sveučilište u zagrebu university of zagreb agronomski ... · pdf filevrijeme,...

Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

University of Zagreb Faculty of Agriculture

Svetošimunska 25, HR – 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. +385 (0) 1 2393777, Faks +385 (0) 1 2315300 P.P. 1. 10002 Zagreb, Hrvatska-Croatia, E-mail: [email protected], www.agr.unizg.hr IBAN: HR1823600001101221840, MB: 3283097, OIB: 76023745044, PDV ID: HR76023745044

Obrazac za predlaganje tema Završnih radova Vijeću preddiplomskog studija Hortikultura Akademska godina 2017./2018.

1. Mentor Doc.dr.sc. Željko Andabaka Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Sorta vinove loze'Debit bijeli' u Dalmaciji

kroz povijestOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Utvrditi ukupni areal sorte Debit bijeli i današnje površine na području Dalmacije. Opisati povijest uzgoja sorte, te rezultate utvrđivanja podrijetla. Temeljem dostupne literature utvrditi najvažnije karakteristike sorte, i to ponajprije gospodarske karakteristike. Nakon ispunjavanja predviđenih ciljeva rada, student će steći osnovna znanja u opisivanju i evaluaciji sorata vinove loze.

Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Agroekologija, Ekološka poljoprivreda

Tema rezervirana (da/ne) NE 2. Mentor Doc. dr. sc. Željko Andabaka

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vinogradarsko-vinarska proizvodnja u

Republici Hrvatskoj u 2016. godiniOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U radu će se detaljnije obraditi hrvatsko vinogradarstvo za 2016. godinu, prema podatcima vinogradarskog registra, a u to spada: proizvodnja grožđa, vina (bijelih i crnih) po regijama i podregijama Republike Hrvatske, zastupljenost u hektarima prema 20 vodećih sorata, kao i broj PG-a (obiteljskih gospodarstava, obrtnika, zadruga, trgovačkih društava i ostalih) koji se bave vinogradarstvom. Nadalje, analizirat će se vinogradarske površine prema 15 vodećih sorata u Hrvatskoj. Također u radu će se obraditi povijest hrvatskog vinogradarstva od njegovih početaka pa do danas



Tema rezervirana (da/ne) NE

3. Mentor Doc. dr. sc. Željko Andabaka Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja grožđa i vina u svijetu 2016.

godiniOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Vinova loza (Vitis vinifera L.) je jedna od najstarijih kulturnih biljaka te zbog vrijednosti njezinih plodova danas je nazočna i gospodarski važna u gotovo svim zemljama svijeta gdje klimatski čimbenici dopuštaju njezin uzgoj. U ovom radu obradit će se

2

podatci Međunarodne organizacije za grožđe i vino (OIV) koje svjedoče o važnosti proizvodnje grožđa i vina u svijetu 2016. godini. Podatci se baziraju na površinama zasađenim vinovom lozom, proizvodnji grožđa po kontinentima i pojedinim zemljama, potrošnji vina te uvozu i izvozu proizvoda od grožđa.



Tema rezervirana (da/ne) DA

4. Mentor Doc. dr. sc. Željko Andabaka Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Kvaliteta grožđa i vina iz opožarenih

vinogradaOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Zbog učestalih i dugotrajnih suša u mnogim vinogradarskim područjima požari nisu rijetka pojava. Proizvodnja vina od grožđa iz vinograda koji su dugotrajno bili izloženi dimu nosi niz izazova. Vina proizvedena od ovakvog grožđa često imaju nepoželjne senzorne karakteristike. Cilj ovog završnog rada je dati pregled različitih agronomskih postupaka u vinogradu i proizvodnji vina koji imaju za cilj ublažiti negativni utjecaj dima na grožđe odnosno vino.




5. Mentor Doc. dr. sc. Željko Andabaka Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj različitih sustava uzdržavanja tla na

rast i razvoj vinove loze te kemijski sastav grožđa

Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Upravljanje sustavom tla u vinogradu ima višestruku i izuzetno važnu ulogu u uzgoju vinove loze. U posljednje vrijeme povećan je interes za zatravljivanjem i malčiranjem vinograda u odnosu na upotrebu herbicida i stalnu obradu tla jer povoljno utječu na tlo i rast i razvoj vinove loze. Cilj rada je dati pregled različitih sustava uzdržavanja tla te objasniti njihov utjecaj na rast i razvoj vinove loze te kvalitetu grožđa.




6. Mentor Doc. dr. sc. Ante Biško Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Biljno-hranidbeni kapacitet tala Zadarske

županije namijenjenih za podizanje trajnih nasada


Gašenjem poljoprivredne proizvodnje u bivšim PIK-ovima, povratom nacionaliziranog i

3

oduzetog poljoprivrednog zemljišta, te uvođenjem poticaja za podizanje trajnih nasada, stvara se pojačan interes za podizanjem trajnih nasada na području Zadarske županije koja ima velike potencijalne mogućnosti. U radu se analizira biljno-hranidbeni kapacitet tala namijenjenih za podizanje trajnih nasada u prvim godinama od 2000. na ovamo, daje se osvrt s obzirom na ograničenja (pH vrijednost, sadržaj osnovnih hranjiva, sadržaj organske tvari), utvrđuju ograničenja u pogledu odabira podloga za pojedinu vrstu, te daju potencijalne mogućnosti i ograničenja s obzirom na biljno-hranidbeni kapacitet tala.


Tema rezervirana (da/ne) NE 7. Mentor Doc. dr. sc. Ante Biško

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Pedološki, ekološki i fiziološki razlozi koji

određuju odabir podloga za krušku


Odabir kvalitetne podloge ima presudnu ulogu za održivi uzgoj voćnih vrsta. Podloga utječe na vigor, primanje hranjiva, ulazak u rodnost, produktivnost, kvalitetu ploda, kompatibilnost, te otpornost na hladnoću i sušu. Generativne podloge su manje zahtjevne sa stanovišta pedoloških i ekoloških prilika ali nisu pogodne zbog bujnosti. Nepovoljnost vegetativnih podloga je što se javlja problem inkompatibilnosti, povećana osjetljivost na niske temperature, te osjetljivost na višak vapna u tlu. U posljednje vrijeme dodatno se preispituju vegetativne podloge s ciljem utvrđivanja specifične reakcije na pedološke i ekološke prilike, te korištenje drugih vrsta – Amelanchier kao podloga za krušku.



8. Mentor Doc. dr. sc. Ante Biško Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Sadržaj makroelemenata u listu šljive nekih

kultivara cijepljenih na slabo bujnim podlogama WaxWa i Wavit


Generativna podloga Prunus cerasifera myrobalana L., je podloga na kojoj se cijepi više od 95 % sorata šljive u Republici Hrvatskoj. U posljednjih desetak godina postupno se uvode i slabo bujne podloge

4

WaxWa i Wavit. Nakon četiri-pet godina uzgoja u praksi se pokazuju određeni znaci nedostatka biljnih hranjiva kod pojedinih sorata šljive cijepljenih na ovim podlogama. U radu se utvrđuje utjecaj podloge na primanje i raspodjelu biljnih hranjiva u listu pojedinih sorata šljive, utvrđuje se sortna specifičnost u pogledu sadržaja makroelemenata, te povezanost između vizualnih znakova nedostatka utvrđenih na listu šljive i sadržaja biljnih hranjiva utvrđenih kemijskim analizama lista šljive.



9. Mentor Doc. dr. sc. Ante Biško Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj ekoloških i pedoloških prilika doline

Neretve na izbor međuvrsnih hibrida za podloge agruma


Prilikom odabira podloga za cijepljenje voćnih vrsta uz kompatibilnost istih značajna pozornost posvećuje se utjecaju istih na rast i rodnost, te odgovoru u pogledu ekoloških i pedoloških prilika. Navedeno posebice dolazi do izražaja budući se područje „Dolina Neretve“ nalazi na sjevernom rubnom području uzgoja agruma. Posljednjih pedesetak godina u svijetu su selekcionirane i koriste se mnoge nove sorte i podloge koje imaju potencijalni značaj i za naše pedološke i ekološke prilike, prije svega tu mislimo na nove međuvrsne podloge agruma u kombinaciji sa mandarinom. Cilj rada je izvršiti pregled potencijalnih međuvrsnih podloga agruma, uvažavajući pedološke i ekološke značajke „Doline Neretve“.


Tema rezervirana (da/ne) NE 10. Mentor Doc.dr.sc. Lucija Blašković

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Primjena elektroničkog poslovanja u

poljoprivrediOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Elektroničko poslovanje je primjena informacijsko komunikacijskih tehnologija u poslovanju kao podrška svim poslovnim aktivnostima neke tvrtke, te kao takvo predstavlja najsuvremeniji oblik organizacije poslovanja koji trebaju usvojiti sve tvrtke koje žele konkurirati na tržištu i zadržati što bolju tržišnu poziciju. Niz je prednosti koje e-

5

poslovanje osigurava. Najmoderniji trendovi u poslovanju nalaze primjenu u svim gospodarskim granama, pa se tako i u sektoru poljoprivrede razvija niz aplikacija koje omogućuju efikasnije poslovanje u poljoprivredi. Cilj rada je na primjeru iz prakse prikazati prednosti elektroničkog poslovanja u odnosu na klasičan oblik poslovanja.


Tema rezervirana (da/ne) DA 11. Mentor Doc.dr.sc. Lucija Blašković

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Poslovanje u pokretu (mobilno poslovanje) Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Mobilne tehnologije omogućuju korištenje Interneta na način da je dostupan gotovo uvijek i svugdje, te omogućuju i obavljanje poslovnih procesa neovisno o lokaciji. Ovakav način poslovanja nudi niz prednosti: fleksibilnost i učinkovitost, produljeno radno vrijeme, uštedu novca i vremena, povećanu kvalitetu usluga pruženih klijentima i dr. Primjena mobilnog poslovanja ulazi u gotovo sve sfere poslovnih djelatnosti, te predstavlja ključ uspjeha u budućnosti. Cilj rada je prikazati primjenu mobilnog poslovanja u različitim modelima poslovanja te ukazati na značajnost poslovanja u pokretu kao budućeg primarnog oblika poslovanja.


Agroekologija, Biljne znanosti

Tema rezervirana (da/ne) NE 12. Mentor prof. dr. sc. Snježana Bolarić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Povijesni razvoj oplemenjivačkog rada na

rajčici Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Rajčica je (Lycopersicum esculentum Mill.) porijeklom iz srednje Amerike, a u Europu je introducirana nakon otkrića Amerike. Evropom se vrlo sporo širila, a na važnosti dobiva tek u 19. st. kada se intenzivnije počinje koristiti u ishrani ljudi. Danas je kod te vrste prisutna velika genetska varijabilnost u različitim svojstvima koja se koristi u oplemenjivačkim programima na rajčici. Cilj rada je dati pregled oplemenjivačkog rada na rajčici prije i nakon razvoja Oplemenjivanja bilja kao znanstvene discipline.


Tema rezervirana (da/ne) DA 13. Mentor Izv. prof. dr. sc. Romana Caput-Jogunica/

doc.dr. sc. Miroslav Poje Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova)

6

Mišljenje studenata o ukrasnoj hortikulturi u Sportsko rekreacijskom parku Jarun


U sklopu nastave tjelesne i zdravstvene kulture provesti će se istraživanje putem upitnika i radne orijentacijske mape s ciljem utvrđivanja mišljenja studenata o ukrasnoj hortikulturi uz sportsku infrastrukturu i analizu zastupljenosti drvenastih ukrasnih vrsta u SRC Jarun. Praktični rezultat ovog rada je izrada dvije orijentacijske mape (hodanje, trčanje i trim, rolanje i biciklizam) za studente prve i druge godine studija Agronomskog fakulteta koje će se koristiti za potrebe provedbe kondicijskih programa na Jarunu u ak. god. 2018./2019.


Tema rezervirana (da/ne) NE 14. Mentor Izv. prof. dr. sc. Romana Caput-Jogunica/

doc.dr. sc. Miroslav Poje Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti promocije studija

Hortikultura za studente s invaliditetom Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Uređen sustav podrške studentima s invaliditetom pridonosi većem interesu srednjoškolaca na dolazak na studij. U tu svrhu od sastavnica Sveučilišta u Zagrebu traži se prilagodba što većeg broja studija za studente s invaliditetom. Cilj rada je iz studentske perspektive istražiti i predložiti prilagodbu pojedinih predmeta prema pojedinoj vrsti invaliditeta. Zaključci analize mogu se koristiti kao podloga nastavnicima studija za promociju Bs studija Hortikulture, prilagođenog osobama s invaliditetom.



15. Mentor Doc. dr. sc. Dubravka Dujmović Purgar Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Primjena samoniklih biljnih vrsta u

ukrasnoj hortikulturi Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Samoniklo bilje i njegovu uporabnu vrijednost čovjek je otkrivao tokom prošlosti. Danas je trend povratka prirodi i upotreba samoniklog bilja je sve češća u različitim segmentima života. Zanimljivo je istražiti koliko samoniklih biljnih vrsta se koristi ukrasnoj hortikulturi. Samonikle biljne vrste se mogu uspješno razmnožavati, već su prilagođene okolišnim uvjetima i imaju veliki potencijal uzgoja. Cilj rada je dati pregled samoniklih biljnih vrsta koje imaju ukrasnu funkciju.


7

Tema rezervirana (da/ne) NE 16. Mentor Doc. dr. sc. Goran Fruk

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Fenologija sorata jabuke uzgajanih na

pokušalištu Šašinovečki lug Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Na pokušalištu Šašinovec nalazi se kolekcijski nasad od preko 90 starih i udomaćenih sorata jabuke. Ovim završnim radom planira se pratiti razvoj fenoloških faza 10 sorata jabuke te napraviti fenološku usporedbu između promatranih sorata.


Biljne znanosti, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda

Tema rezervirana (da/ne) NE 17. Mentor Doc. dr. sc. Goran Fruk

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Pomološke karakteristike starih sorata

jabuke uzgojenih na pokušalištu Šašinovec Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Na pokušalištu Šašinovec nalazi se kolekcijski nasad od preko 90 starih i udomaćenih sorata jabuke. Kako su te sorte prikupljene iz različitih dijelova Hrvatske, moguće je da su neke prikupljene jedinke, zapravo samo sinonimi već prikupljenih sorata ili sorata poznatijih pod nekim drugim imenom. Ovim završnim radom planira se pomološki opisati plodove 10 sorata jabuke te usporediti ih sa opisima tih sorata navedenih u literaturi.


Biljne znanosti, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda


18. Mentor Doc. dr. sc. Goran Fruk Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj mikoriznih organizama na kakvoću

plodova bobičastog voća Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Većom ekološkom osviještenosti potrošača i proizvođača voća, u Hrvatskoj se povećavaju ekološki nasadi voća. Istovremeno, na tržištu repromaterijala javlja se sve više različitih preparata koji su pogodni za uzgoj u ekološkoj proizvodnji. Cilj ovog rada je pregledom relevantne znanstvene i stručne literature napraviti sažeti pregled utjecaja mikoriznih organizama na kakvoću plodova bobičastih voćaka.


Ekološka poljoprivreda


19. Mentor Doc. dr. sc. Goran Fruk Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Nedestruktivne metode određivanja

kakvoće plodova Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Određivanje kakvoće plodova ima veliku važnost za voćarsku proizvodnju. Kakvoća

8

plodova osim što uvjetuje klasu plodova te time i prodajnu cijenu, uvjetuje i način postupanja s plodovima poslije berbe. Najraširenije metode utvrđivanja kakvoće plodova su destruktivne metode, tj. one u kojima se plod uništava prilikom analize. To onemogućava ponovno mjerenje na istom plodu kako bi se utvrdile moguće promijene tijekom dozrijevanja ili čuvanja plodova. Stoga se nedestruktivne metode (one koje čuvaju integritet ploda tijekom analize) mnogo prikladnije. Cilj ovog rada je pregledom relevantne znanstvene i stručne literature napraviti sažeti pregled nedestruktivnih metoda određivanja kakvoće ploda.


Tema rezervirana (da/ne) NE 20. Mentor doc. dr. sc. Goran Fruk

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Primjena regulatora rasta u voćnjaku s

ciljem smanjenja raspucavanja plodova trešnje


Raspucali plod osim što gubi na tržišnoj vrijednosti i slabo je prihvaćen od potrošača, predstavlja opasnost o gubitka plodova uslijed napada patogenim organizmima. Raspucali plod pogodniji je napadu truleži a time postaje i izvor zaraze za do tada zdrave plodove. Raspucavanje plodova trešnje može biti uzrokovano genetskim faktorima, ali i izostankom pomotehničkih i agrotehničkih zahvata. Cilj ovog rada je pregledom relevantne znanstvene i stručne literature napraviti sažeti pregled mogućnosti smanjenja ili potpunog sprječavanja raspucavanja plodova trešnje pravovremenom upotrebom regulatora rasta.


Agroekologija, Biljne znanosti, Zaštita bilja


21. Mentor prof. dr. sc. Ines Han Dovedan Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Značaj cvjetnih vrsta u islamskom tipu vrta Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Cvjetne vrste predstavljaju važan motiv vrtne kompozicije u islamskom vrtu. Međutim zbog klimatskih prilika i nedostatka vode za navodnjavanje cvjetne se vrste sade najčešće samo u cvjetne lonce. Cilj ovog rada je prikazati cvjetne vrste koje se primjenjuju u uređenju islamskog vrta i opisati njihove karakteristike zbog kojih su značajne za taj tip vrta u umjetničkom i religioznom smislu.

Tema prijavljena i na studiju/ima

9

(ako je tema ponuđena i na drugom studiju) Tema rezervirana (da/ne) DA

22. Mentor prof. dr. sc. Ines Han Dovedan Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Problematika generativnog razmnožavanja

nekih rodova trajnica značajnih za primjenu u ukrasnoj hortikulturi


Trajnice predstavljaju veliku skupinu biljaka koje svoju primjenu nalaze u sklopu javnog zelenila kao i privatnih vrtova. Zbog njihovog podrijetla iz širokog geografskog areala, generativno razmnožavanje mnogo je složenije u usporedbi s drugim skupinama ukrasnih vrsta te prvenstveno zahtijeva poznavanje tehnika prekida dormancije. U radu će biti prikazane vrste trajnica za svaki od nekoliko različitih tretmana sjemena koji se danas primjenjuju u svjetskoj rasadničarskoj proizvodnji.


Tema rezervirana (da/ne) DA 23. Mentor prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Potrebe jabuke za hranivima Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Jabuka je višegodišnja kultura, osobito zahtjevna na dušiku, kalciju i boru. Prilikom sadnje nasada treba voditi računa o pravilnom odabiru i/ili pripremi tla što uključuje analizu tla temeljem koje će se korištenjem organskih i/ili mineralnih gnojiva tlo korigirati.To prvensveno uključuje korekciju pH što bliže optimalnoj vrijednosti, što će povećati dostupnost hraniva u tlu te smanjiti eventualne nedostatke i/ili antagonizme iona. Cilj rada je temeljem folijarne analize ukazati na eventualno nastale pogreške i probleme u ishrani jabuke te preporučiti optimalnu gnojidbu.



24. Mentor Doc. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja predikatnih vina u podregiji

Zagorje-Međimurje Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Podregija Zagorje-Međimurje jedna je od sedam smještenih u vinogradarskoj regiji Kontinentalna Hrvatska. Obzirom na administrativno teritorijalni ustroj RH, ova vinogradarska podregija obuhvaća područja Međimurske, Varaždinske, Krapinsko-zagorske i manjeg dijela Zagrebačke županije. Čini je devet vinogorja, gdje su se tradicionalno, uglavnom proizvodila suha

10

bijela vina. Rad će tako obuhvatiti suvremene tehnologije i posebne ekološke uvjete koji omogućuju proizvodnju novih stilova vina, među kojima se posebno ističu različite kategorije predikatnih vina.



25. Mentor Doc. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vinarstvo vinogorja Primošten Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Vinogorje Primošten nalazi se u vinogradarskoj podregiji Sjeverna Dalmacija. Primoštenski terroir karakterizira kamen, sunce, more, jako male količine oborina tijekom godine i vjetar. Primoštenski vinogradi su uglavnom stari i do 50 godina, što rezultira visokom kakvoćom grožđa i vrhunskim vinom na svega 50-ak ha, što ovo vinogorje čini jednim od najmanjih vinogorja u Hrvatskoj. Položaj Bucavac, sa svojim vlačicama i tiradama, najpoznatiji je položaj za uzgoj i proizvodnju vina autohtone sorte vinove loze ´Babić po čemu je vinogorje iznimno prepoznatljivo. Rad će obuhvatiti tradicionalni i suvremeni pristup proizvodnji vina navedenog vinogorja.


Tema rezervirana (da/ne) DA 26. Mentor Doc. dr. sc. Ana-Marija Jagatić Korenika

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Primjena ultrazvuka u proizvodnji vina Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Ultrazvuk je kao tehnologija već dugo primjenjiv u prehrambenoj industriji, a tek u novije vrijeme se počela istraživati njegova opravdanost u proizvodnji vina. Moguće su primjene u procesima ekstrakcije (maceracije), fermentacije, dozrijevanja i konzervacije, odnosno postizanja mikrobiološke stabilnosti vina. Obzirom na mogućnost smanjenja upotrebe nekih enoloških preparata te ekološku prihvatljivost, učinak primjene ultrazvuka se sve više istražuje analizom fizikalno-kemijskih i senzornih parametara u vinu što će biti obrađeno ovim radom.



27. Mentor prof. dr. sc. Tomislav Jemrić Neposredni voditelj (ako ima) Marko Vuković, mag. ing. Naslov rada (do 120 znakova) Fiziološke bolesti na plodovima voća

poslije berbeOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Procjenjuje se da i do polovica proizvedene hrane propadne ili se baci prije nego što dođe

11

do potrošača. Jedan od uzroka je i nastanak fizioloških bolesti na plodovima nakon berbe, zbog čega plodovi ne udovoljavaju zahtjevima kupaca. Uzroci nastanka fizioloških bolesti mogu biti razni: od čimbenika prije berbe do raznih pogrešaka pri skladištenju voća nakon berbe. U ovom završnom radu obradit će se najvažnije fiziološke bolesti voća te glavni razlozi njihovog nastanka i mogućnosti kontrole.



28. Mentor prof. dr. sc. Tomislav Jemrić Neposredni voditelj (ako ima) Marko Vuković, mag. ing. Naslov rada (do 120 znakova) Primjena regulatora rasta u voćarstvu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U višim biljkama regulacija i koordinacija metabolizma, rasta i morfogeneze često ovisi o kemijskim signalima koji putuju iz jednog dijela biljke u drugi – regulatori rasta ili biljni hormoni. U suvremenom voćarskoj proizvodnji regulatori rasta se primjenjuju u razne svrhe. Zabilježena je primjena regulatora rasta u prorjeđivanju plodova raznih voćnih vrsta. Regulatori rasta se primjenjuju u rasadničarskoj proizvodnji. Također zabilježen je utjecaj i na vrijeme berbe i veličinu plodova kod određenih vrsta.



29. Mentor Izv. prof. dr. sc. Ana Jeromel Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Tradicija proizvodnje vina u Mostarskom

vinogorju Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Dugoljetna tradicija uzgoja vinove loze i proizvodnje vina na području Hercegovine odavna je udarila temeljem prepoznatljivoj kakvoći vina toga kraja. Posebnosti klimatskih prilika te geografskih i pedoloških karakteristika navedenog područja uvjetovala su i očuvanje te primarnu zastupljenost sorata ´Blatine´ i ´Žilavke´ koje svojom kakvoćom potvrđuju opravdanost njihovog uzgoja. Cilj rada je opisati specifičnosti navedenog područja kao i tehnologiju proizvodnje te same proizvođače, kao i njihove posebnosti u proizvodnji vina pojedinih kategorija


Tema rezervirana (da/ne) DA 30. Mentor Izv. prof. dr. sc. Ana Jeromel

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vina Pazinštine Opis predložene teme Pazinština je zemljopisno- povijesni naziv

12

(najviše 600 znakova s razmacima) središnjeg dijela Istre koji obuhvaća krški reljef na vapnenačkoj podlozi i crvenici južno od Pazina, flišno područje na sjeveroistoku te brdovito područje sjeverno i zapadno od Pazina. Uzgoj vinove loze u tom području poznat je od davnina a u današnje vrijeme značajana je pojava novih vinarija i vina na tržištu koja su se svojom kakvoćom i prepoznatljivošću pozicionirala na zahtjevnom tržištu. Cilj rada je opisati proizvodne uvjete, sortiment te primijenjene vinarske postupke kako i sama vina Pazinštine.



31. Mentor Doc. dr. sc. Marko Karoglan Neposredni voditelj (ako ima) Marina Šeparović, mag.ing. Naslov rada (do 120 znakova) Uloga kalija u ishrani vinove loze Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Kalij (K) je makroelement neophodan za pravilan rast i razvoj vinove loze. Grožđe je veliki "potrošač" kalija, poglavito u periodu dozrijevanja. Vinogradarska tla rijetko su siromašna kalijem, pa se vinogradari puno češće suočavaju sa suviškom kalija. Suvišak kalija u bobicama grozda može imati negativan učinak na kakvoću vina, najčešće putem smanjenja sadržaja slobodne vinske kiseline što za posljedicu ima viši pH mošta i vina. Cilj rada je opisati agrotehničke i ampelotehničke zahvate koji utječu na nakupljanje kalija u grožđu.


Tema rezervirana (da/ne) NE 32. Mentor Doc. dr. sc. Marko Karoglan

Neposredni voditelj (ako ima) Marina Šeparović, mag.ing. Naslov rada (do 120 znakova) Inovativne metode za održivo gospodarenje

bolestima i štetnicima vinove lozeOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Vinova loza (Vitis vinifera L.) domaćin je mnogim bolestima i štetnicima, zbog čega je često nužna intenzivna uporaba pesticida kako bi se postigao odgovarajući prinos, ali i kvaliteta konačnog proizvoda. Potreba za smanjenjem negativnog utjecaja pesticida na zdravlje čovjeka i okoliš, potakla je znanstvenike na istraživanje inovativnih metoda i alata za održivo gospodarenje bolestima i štetnicima. Cilj ovog rada bit će dati pregled mogućih rješenja i alternativa standardnoj uporabi pesticida u zaštiti vinove loze.



33. Mentor Doc. dr. sc. Marko Karoglan

13

Neposredni voditelj (ako ima) Marina Šeparović, mag.ing. Naslov rada (do 120 znakova) Inovativne metode za održivo gospodarenje

bolestima i štetnicima vinove loze Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Vinova loza (Vitis vinifera L.) domaćin je mnogim bolestima i štetnicima, zbog čega je često nužna intenzivna uporaba pesticida kako bi se postigao odgovarajući prinos, ali i kvaliteta konačnog proizvoda. Potreba za smanjenjem negativnog utjecaja pesticida na zdravlje čovjeka i okoliš, potakla je znanstvenike na istraživanje inovativnih metoda i alata za održivo gospodarenje bolestima i štetnicima. Cilj ovog rada bit će dati pregled mogućih rješenja i alternativa standardnoj uporabi pesticida u zaštiti vinove loze.



34. Mentor Prof. dr. sc. Snježana Kereša Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova)

Nekodirajuće RNA molekule i njihova biološka uloga kod biljaka


RNA ima mnoge funkcije, osim što je jednostavan glasnik između genoma i proteoma. Nekoliko klasa malih nekodirajućih RNA molekula otkriveno je u eukariotskim genomima, a istraživanja pokazuju da one imaju važnu ulogu u različitim temeljnim procesima. U biljkama, RNA mehanizmi bazirani na malim RNA (small RNA) molekulama uključeni su u stabilnost genoma i ekspresiju gena. Sve veći broj radova sugerira da one igraju važnu ulogu i u odgovoru na stres ili promjene u okolišu. U radu će biti dat pregled nekodirajućih RNA molekula te njihove biološke funkcije u biljkama.



35. Mentor Prof. dr. sc. Tajana Krička Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova)

Mogućnosti korištenja ostataka nakon proizvodnje različitih tipova ulja


Za proizvodnju ulja koriste se dijelovi biljke i to sjemenke (suncokret, repica, soja, lan pamuk, konoplja, buća), plodovi ( maslina, uljana palma), dijelovi ploda (kokosov orah) te dijelovi sjemenki (klice). Ostatak nakon proizvodnje ulja (pogača ili sačma) koristi se kao komponenta hrane za životinje dok pulpa najčešće ostane neiskorištena te predstavlja

14

otpad koji je potrebno dodatno sanirati. Temeljem toga, cilj rada je prikazati mogućnosti korištenja navedenih ostataka proizvodnje ulja u energetske svrhe.



36. Mentor prof. dr. sc. Tajana Krička Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Skladištenje biomase i tipovi skladišta za

proizvodnju krutih goriva Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U proizvodnom lancu, nakon žetve koja se obavlja jednom godišnje, biomasu je potrebno pravilno skladištiti zbog potrebe korištenja tijekom cijele godine. Postoji više tipova i načina skladištenja koji ovise o načinu skidanja biomase s polja i kapacitetu proizvodnih površina. Cilj ovog rada je prikazati uvjete skladištenja i tipove skladišta za biomasu.



37. Mentor Doc. dr. sc. Boris Lazarević Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj arbuskularne mikorize na mineralni

sastav bosiljka Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Arbuskularna mikoriza (AM) prisutna je kod više od 90% kopnenih biljnih vrsta. U nepovoljnim uvjetima, poput nedostatka hranjiva u tlu, AM može značajno povećati efikasnost usvajanja hranjiva te time izbjeći stres nedostatka hranjiva kod biljke domaćina. Pokus će obuhvatiti AM inokulirane i AM ne inokulirane genotipove bosiljka koji će se uzgajati u tlu siromašnom hranjivima, te će se analizom mineralnog sastava biljaka procijeniti utjecaj AM na primanje hranjiva.


Tema rezervirana (da/ne) DA 38. Mentor Boris Lazarević

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj arbuskularne mikorize na

fotosintetsku aktivnost bosiljka Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Arbuskularna mikoriza (AM) prisutna je kod više od 90% kopnenih biljnih vrsta. U nepovoljnim uvjetima, poput nedostatka hranjiva u tlu, AM može značajno povećati efikasnost usvajanja hranjiva, osobito fosfora (P), dušika (N) i kalija (K) te time izbjeći stres nedostatka hranjiva kod biljke domaćina. Hranjiva poput P, N i K, imaju značajna utjecaj na fotosintetske procese. Pokus će obuhvatiti AM inokulirane i AM ne inokulirane genotipove

15

bosiljka koji će se uzgajati u tlu siromašnom hranjivima. Mjerenjem izmjene plinova procijenit će se utjecaj AM na fotosintetsku aktivnost bosiljka.



39. Mentor Boris Lazarević Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Procjena stresa nedostatka hranjiva

mjerenjem fluorescenciju klorofila kod bosiljka


Arbuskularna mikoriza (AM) prisutna je kod više od 90% kopnenih biljnih vrsta. U nepovoljnim uvjetima, poput nedostatka hranjiva u tlu, AM može značajno povećati efikasnost usvajanja hranjiva, osobito fosfora (P), dušika (N) i kalija (K) te time izbjeći stres nedostatka hranjiva kod biljke domaćina. Stres kod biljaka izaziva promijene fluorescencije klorofila. Pokus će obuhvatiti AM inokulirane i AM ne inokulirane genotipove bosiljka koji će se uzgajati u tlu siromašnom hranjivima. Mjerenjem relativnog sadržaja klorofila i flourescencije klorofila procijenit će se mogući ublažavajući učinak AM na stres izazvan nedostatkom hranjiva.



40. Mentor Doc. dr. sc. Ivica Ljubičić Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Digitalizacija voćnih vrsta pokušališta

Jazbina Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U sastavu Agronomskog fakulteta, na pokušalištu Jazbina nalazi se 2,5 ha voćnjaka drvenastih kultura kojim upravlja Zavod za Voćarstvo. Zabilježeno je da raste oko 200 stabala trešanja, 200 stabala šljiva, 40 stabala marelica, nekoliko stabala pasje ruže (Rosa canina L.), bazge i dr. Radi preciznijeg upravljanja i monitoringa, cilj je u GIS okruženju napraviti kartiranje tj. digitalizirati sva postojeća stabla i njihove opisne elemente te ih uklopiti u GIS bazu podataka.


Poljoprivredna tehnika

Tema rezervirana (da/ne) NE 41. Mentor Doc.dr.sc. Zvjezdana Marković

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Zlatna žutica vinove loze Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Bolest vinove loze uzrokovana fitoplazmom „Flavescence dorée“ nazvana je zlatna žutica

16

vinove loze. Prepoznata je u Hrvatskoj zadnjih desetak godina, ustanovljeno je da se širi brzo, te poprima razmjere epidemije. Uzrokuje štetu u urodu grožđa i trajnom gubitku trsova, pa je u Europskoj uniji proglašena karantenskom bolešću. U Hrvatskoj se provode mjere krčenja vinograda gdje je ustanovljena zaraza koje su definirane pravilnicima Ministarstva poljoprivrede. Cilj rada je dati pregled poduzetih mjera uz kritički osvrt kako će spomenuta problematika utjecati na vinogradarstvo Hrvatske u cjelini.



42. Mentor Doc.dr.sc. Zvjezdana Marković Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti prilagodbe klimatskim

promjenama u vinogradarstvu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Posljednjih desetljeća sve su veći ekstremi u temperaturi, vlazi, jačini vjetra i oborina, a posljedica toga su sve češće poplave, suše, grmljavinska nevremena i tuče. Bilježimo porast srednje godišnje temperature zraka na području cijele Hrvatske, te veliku varijabilnost u mjerenoj ekstremnoj oborini od izrazitih suša do velikih poplava. Spomenute promjene utječu na vinogradarstvo time što različite sorte vinove loze doživljavaju stanovite promjene u fenološim karakteristikama u pojedinim vinorodnim dijelovima Hrvatske. Kako se vinogradarstvo Hrvatske može boriti s najavljenim promjenama klime, što poduzeti, te kako se pripremiti za još veće temperaturne ekstreme.



43. Mentor Doc.dr.sc. Zvjezdana Marković Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) In vitro razmnožavanje vinove loze u svijetu

i kod nas Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

In vitro kultura vinove loze alternativa je za brzo klonsko razmnožavanje i ozdravljivanje biljaka od virusa. Za provođenje ovih metoda nužno je uvesti u kulturu i razmnožiti odgovarajuću količinu biljnog materijala. Uspješnost početne kulture ovisna je o genotipu, a na nju značajno utječe i zaraza virusima. Uz rutinske postupke i napredak u biotehnologiji, još uvijek ne postoji univerzalan recept za uspjeh in vitro kulture pojedinih sorata. Cilj ovog rada je dati pregled istraživanja u svijetu, sa naglaskom na odabir

17

sortimenta istraživanja, u usporedbi sa rezultatima postignutim u Hrvatskoj posljednje desetljeće.


Tema rezervirana (da/ne) NE 44. Mentor Doc. dr. sc. Ana Matin

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Dorada i skadištenje žitarica u ekološkoj

proizvodnji Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Žitarice, kao najznačajniji poljoprivredni proizvod u ishrani ljudi i hranidbi životinja, nakon žetve potrebno je doraditi. Ekološki uzgojene žitarice prema regulativama moraju imati posebne uvijete dorade. Cilj rada je objasniti manipuliranje i doradu ekološki uzgojenih žitarica u skladu s važećim regulativama.


Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Agrarna ekonomika, Biljne znanosti

Tema rezervirana (da/ne) NE 45. Mentor Doc. dr. sc. Ana Matin

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Dorada i skladištenje graha zrnaša


Grah zrnaš je najpoznatiji i najrasprostranjeniji predstavnik mahunarki u cijelome svijetu. Prilikom dorade fiziološki zrelog zrna graha, treba paziti na bitne osobitosti ove kulture, kako ne bi došlo do kemijskih razaranja unutar ploda. Najvažnija od njih je veliki sadržaj škroba koji je vrlo osjetljiv na sušenje pri visokim temperaturama. Tako prebrzo i nestručno sušenje može isušiti sjemenu ljusku te time smanjiti mehaničku čvrstoću zrna. Rezultat je pucanje i odvajanje sjemene ljuske koja sadrži vrlo velike količine vlakana. Cilj ovog rada je istražiti načine i uvjete dorade graha zrnaša


Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Agrarna ekonomika, Biljne znanosti


46. Mentor Doc. dr. sc. Luna Maslov Bandić Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj gama zračenja na kemijski sastav

bobičastog voćaOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Gama zrake su elektromagnetski valovi vrlo visoke frekvencije i energije. Gama zračenje je prodorno te dolazi do pucanja DNA molekula. Ostali primarni i sekundarni metaboliti u hrani bez oštećenja podnose određene doze gama zračenja. Upravo se zbog baktericidnog djelovanja koristi i kao način konzerviranja

18

hrane pogotovo mesa i bobičastog voća. U ovom završnom radu prikazao bi se utjecaj gama zračenja na kemijski sastav bobičastog voća, posebice na polifenolne i aromatske spojeve


Tema rezervirana (da/ne) NE 47. Mentor Doc. dr. sc. Luna Maslov Bandić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Tioli u vinu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Hlapljivi tioli su spojevi koji sadrže sumpor. Prisutni su u vrlo niskim koncentracijama u vinu, ali imaju vrlo visoki mirisni prag detekcije što znači da njihovo prisustvo se može olfaktivno utvrditi već i u koncentracijama ng/L.Ovisno o strukturi mogu imati ugodni ili neugodni miris. Tioli s kratkim ugljikovim lancima imaju neugodne mirise (pokvarena jaja, češnjak, kupus), a tioli s dugim ugljikovim lancima imaju mirise koje pozitivno pridonose cjelokupnoj aromi vina. U Završnom radu bit će prikazani tioli u vinu, njihova fizikalna i kemijska svojstva te njihov metabolizam.


Tema rezervirana (da/ne) NE 48. Mentor Doc.dr.sc. Marin Mihaljević Žulj

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja rakija od grožđa u svijetu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Proizvodnja rakija od grožđa ima dugu tradiciju, a posebno je izražena u Mediteranskim zemljama. Najpoznatije rakije od grožđa su Cognac i Armagnac podrijetlom iz Francuske te Grappa podrijetlom iz Italije. Cilj ovog rada je obuhvatiti dostupne informacije o proizvodnji rakija od grožđa u cijelom svijetu te dati uvid o zastupljenosti ovakvih proizvoda na svjetskom tržištu.



49. Mentor Doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu

vinskog destilata Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Proces dozrijevanja destilata u hrastovoj bačvi obavezan je za pojedine rakije od grožđa kao što su vinjaci. Tijekom kontakta destilata i drveta dolazi do ekstrakcije pojedinih kemijskih spojeva iz drveta koji uvelike doprinose kompleksnosti boje, mirisa i okusa budućeg vinjaka. Cilj ovog rada je objediniti dosadašnja istraživanja o utjecaju hrastovog drveta na kemijski i organoleptički sastav destilata.

19


Tema rezervirana (da/ne) DA 50. Mentor Doc. dr. sc. Miroslav Poje

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Kulturološki utjecaj na oblikovanje vrtova u

renesansi i baroku Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Vrtovi nisu samo prirodni i umjetnički oblici nego su i refleksija kulture i njenih bitnih značajki, te predstavljaju prostore fizičke ekspresije kulturalnih vrijednosti i vjerovanja. Pojavom humanizma, srednjovjekovni kontemplacijski vrtovi zamijenjeni su otvorenim senzornim vrtovima renesanse inspiriranih prirodom. Dolaskom baroka, vrtovi postaju homocentrični i geometrijski, odraz raskoši i autokratske moći monarhije i Crkve. Cilj ovog rada je prikazati kako je mijenjanje kulturalnih paradigmi u razdobljima renesanse i baroka utjecalo na promjenu izgleda, simboličkog značaja i stila vrtova.


Tema rezervirana (da/ne) DA 51. Mentor Doc. dr. sc. Miroslav Poje

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Primjena trajnica na cvjetnim gredicama

Zagreba Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Cvjetne gredice na zagrebačkim javnim zelenim površinama većinom sačinjavaju jednogodišnje i dvogodišnje cvjetne vrste. Trajnice su puno manje zastupljene iako su ekološki i financijski puno prihvatljivije od sezonskih cvjetnih vrsta. Cilj rada je predložiti trajnice koje bi bile primjerene za sadnju u različitim ekološkim uvjetnima u sklopu zagrebačkih zelenih površina.



52. Mentor Doc. dr. sc. Darko Preiner Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Klonska selekcija hrvatskih autohtonih

sorata vinove loze


Autohtone sorte vinove loze imaju veliki značaj za vinogradarsko-vinarsku proizvodnju u Hrvatskoj, a smatraju se i osnovom za njen budući razvoj. Klonska selekcija osnovni je način unapređenja kvalitete sadnog materijala, ali i genetske osnove postojećih sorata. Osnovni cilj ovog rada biti će analiza rezultata klonske selekcije koja se provodi kod 13 hrvatskih autohtonih sorata vinove loze kroz posljednjih 15-ak godina.

20


Tema rezervirana (da/ne) NE 53. Mentor Doc. dr. sc. Darko Preiner

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vinogradarstvo i vinarstvo Kine Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Student će na temelju dostupnih literaturnih izvora opisati vinogradarstvo i vinarstvo u Kini. Kina u posljednjih 20 godina postaje sve značajniji svjetski proizvođač grožđa i vina pri čemu je po ukupnim vinogradarskim površinama u 2015. pretekla do tada vodeću Španjolsku. Unatoč značajnom rastu domaće proizvodnje i dalje je jedan od najvećih uvoznika vina što predstavlja izuzetan potencijal za druge vinogradarske države pa tako i Hrvatsku.



54. Mentor Doc. dr. sc. Darko Preiner Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja ružičastih vina u svijetu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

U zadnjem desetljeću došlo je do značajnog povećanja proizvodnje i potrošnje ružičastih (rosé) vina pri čemu je u 2014. njihova potrošnja dosegla 10% ukupne potrošnje vina u svijetu. U ovom radu student će opisati osnovne tehnologije proizvodnje ružičastih vina, najpoznatije tradicionalne regije za proizvodnju ove kategorije vina, kao i sorte koje se koriste u proizvodnji. Dati će se osvrt i na proizvodnju ružičastih vina u Hrvatskoj.



55. Mentor Doc. dr. sc. Vedran Rubinić Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag. ing. agr. Naslov rada (do 120 znakova) Ispitivanje mogućnosti pojednostavljenja

postupka određivanja gustoće čvrstih čestica tla u laboratoriju


Gustoća čvrstih čestica (ρ) je jedan od ključnih fizikalnih parametara u tlu. Između ostalog, vrijednost ρ se koristi pri određivanju ukupne poroznosti tla, koja se pak koristi pri određivanju kapaciteta tla za zrak. Zbog navedenog, ρ se rutinski određuje u sklopu fizikalnih analiza tla. Međutim, standardna laboratorijska metoda koja se pritom koristi je dugotrajna i zahtjevna. Stoga je cilj ovog eksperimentalnog rada utvrditi da li postoje

21

značajne razlike između vrijednosti ρ određene standardnim i pojednostavljenim postupkom (bez kuhanja i temperiranja uzoraka).


Biljne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Agroekologija

Tema rezervirana (da/ne) NE 56. Mentor Doc. dr. sc. Vedran Rubinić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vrste vode i mehanizmi njenog zadržavanja

i kretanja u tlu Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Voda zauzima značajan udio volumena tla. Ona može biti različitog porijekla, pa u profil tla može ulaziti različitim načinima. Obzirom na navedeno, kao i zbog postojanja raznih sila koje omogućuju zadržavanje i kretanje vode u tlu, razlikujemo različite vrste vode tla. Budući da je ona nužna za život svih organizama, a da bez organizama tla ne mogu postojati, voda tla je ključna za život na Zemlji. Stoga je cilj ovog preglednog rada opisati osnovne vrste vode u tlu, kao i načine njenog ulaska, zadržavanja i kretanja u tlu. Temeljem navedenog, izdvojit će se i osnovni tipovi vodnog režima tla.


Biljne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Agroekologija


57. Mentor Doc. dr. sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Domestikacijski centri i domestikacija

životinja Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Nedavni razvoj interdisciplinarnih metoda u istraživanju prošlosti koje uz klasične historiografske, arheološke i paleontološke metode uključuju i genetiku, doveo je do interesantnih spoznaja o izvorima širenja poljoprivrede, odnosno pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je objediniti najrecentnije informacije o tome odakle i od kada potječu domaće životinje na kojima je danas zasnovana proizvodnja hrane na različitim kontinentima, kao i onih koje danas u proizvodnji hrane više nisu dominantne, kao i dati pregled metoda koje su nam omogućile te spoznaje.


Agrarna ekonomika, Agroekologija, Animalne znanosti, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Zaštita bilja

Tema rezervirana (da/ne) NE 58. Mentor Doc. dr. sc. Dragica Šalamon

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Domestikacija ovce i koze te širenje uzgoja

MediteranomOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Interdisciplinarne metode koje uz klasične historiografske, arheološke i paleontološke

22

tehnike uključuju i genetiku, dovele su do interesantnih spoznaja o izvorima širenja poljoprivrede, odnosno pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je dati pregled genetskih tehnika, kao i ostalih metoda koje su interdisciplinarno pridonijele razotkrivanju priče o ovci i kozi na području Mediterana.




59. Mentor Doc. dr. sc. Dragica Šalamon Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Domestikacija psa i današnja raznolikost Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Različite genetske metode omogućuju nam uvid u prošlost koristeći današnje uzorke DNA, te nam daju interesantne spoznaje o izvorima širenja pojedinih vrsta domaćih životinja. Cilj ovog rada je objediniti najrecentnije informacije o tome odakle i od kada potječu psi, te kako je njihova domestikacija dovela do današnje izrazite fenotipske raznolikosti, kao i dati pregled genetskih metoda i tehnika koje su nam omogućile te spoznaje.




60. Mentor Doc. dr. sc. Ivan Širić Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Identifikacija i zastupljenost gljiva iz

porodice Boletaceae na području Gorskog kotara


Gorski kotar je iznimno bogato šumsko područje gdje rastu brojne vrste samoniklih gljiva. U navedeno mnoštvo ubrajaju se i gljive iz porodice Boletaceae. Sukladno tome, cilj ovoga rada je istražiti i prikazati morfološke i ekološke karakteristike simbiontskih vrsta gljiva iz porodice Boletaceae koje rastu na spomenutom području. Ovaj će rad dati doprinos spoznajama o zastupljenosti vrsta gljiva iz rodova Boletus, Leccinum, Xerocomus, Suilus, koje rastu na području Gorskog kotara.


Tema rezervirana (da/ne) DA 61. Mentor Doc. dr. sc. Ivan Širić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Moroflogija i ekologija tartufa (Tuber sp.) u

Hrvatskoj

23


Tisuće vrsta gljiva mogu živjeti isključivo u simbiozi s različitim biljkama. U tu veliku skupinu ubrajaju se visoko kvalitetni i cijenjeni tartufi (Tuber sp.) čija je potražnja na tržištu u stalnom porastu. S obzirom da tartufi u Hrvatskoj rastu na prirodnim staništima, cilj ovoga rada je opisati stanište odnoso simbiontske vrste visokih stablašica te morfološke i ekološke karakteristike tartufa (Tuber magnatum, Tuber melanosporum, Tuber aestivum, Tuber brumale) koji rastu u Hrvatskoj. Također, u radu će biti posebno naglašene i opisane novootkirvene vrste tartufa u Hrvatskoj Tuber donnagotto i Tuber deciepiens.



62. Mentor Izv. prof. dr. Vesna Židovec Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Biljne vrste parkova istočnog kraka Zelene

potkove Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Zelena (Lenucijeva) potkova počela se formirati krajem XIX. stoljeća kao jedinstveni urbanistički pothvat s ciljem odvajanja palača od buke i prašine novoizgrađenog kolodvora Državnih željeznica. Završnim radom dat će se pregled odabranih ukrasnih vrsta identificiranih na istočnom kraku Zelene potkove, njihova taksonomska pripadnost, porijeklo, morfološki opis, način i uvjeti primjene.


Tema rezervirana (da/ne) DA 63. Mentor Izv. prof. dr. Vesna Židovec

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Vrste roda Dianthus Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Postoji više vrsta roda Dianthus koje su zanimljive s aspekta ukrasne hortikulture za primjenu na gredicama, ukrasnim posudama i kao cvjetna vrsta zarez. Završnim radom dat će se pregled odabranih biljnih vrsta roda Dianthus koje su zanimljive s aspekta ukrasne hortikulture, njihovo porijeklo, morfološki opis, način i uvjeti primjene.



64. Mentor Izv. prof. dr. Vesna Židovec

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Crnogorične vrste stabala za božićnu

dekoraciju

24


Uzgoj božićnih drvaca kao oblik rasadničarske proizvodnje predstavlja vrlo dohodovnu djelatnost. Završnim radom objasnit će se pojam rasadničarstva, dat će se pregled najpogodnijih vrsta za primjenu kao božićna stabla, njihova taksonomska pripadnost, morfološki opis, mjere njege i održavanja.



65. Mentor Izv. prof. dr. sc. Ivanka Žutić

Neposredni voditelj (ako ima) Naslov rada (do 120 znakova) Ljekovito i aromatično bilje kao izvor

prirodnih bojaOpis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Uzgoj ljekovitog i aromatičnog bilja najčešće se veže uz farmaceutsku industriju, proizvodnju eteričnih ulja, čajeva, kozmetičkih preparata te repelentnih sredstava. U prošlosti su se ove biljke tradicionalno koristile i kao izvor prirodnih boja no, razvojem industrije sintetičkih bojila, proizvodnja za tu svrhu je gotovo zanemariva. Danas, kada sve više raste ekološka osviještenost, ponovno se javlja interes za prirodne boje i njihovu upotrebu u tekstilnoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. U završnom radu prikazat će se vrste pogodne za dobivanje prirodnih boja i uzgoj na našem području.



sveučilište u zagrebu university of zagreb agronomski ... · pdf filevrijeme,...

Documents