Buenas Prácticas Ganaderas en laexplotación Ovina

Hacienda Tokio

Eduard Martínez DelgadoZootecnista

Universidad Industrial de Santander, UIS Málaga

SUSTENTACION DE PASANTIA

Descripción de la unidad

• Nombre del predio: Hacienda Tokio

• Ubicación: municipio Dagua, departamentodel Valle del Cauca, corregimiento “ElQueremal”, vereda Cerro Tokio.

Cali - Queremal

Queremal – Hacienda Tokio

• Altitud: 1900 m.s.n.m• Temperatura: 18 °C• Precipitación: 2200 mm• Suelos:

– Textura: franco arcilloso a arcilloso

Número Nombre Tamaño (ha) Pendientes Pastos1 Chile 10 7 – 12

Micay (Axonopus Micay)y estrella (Cynodonnlemfuensis)

2 Japón 10 7 – 123 Honduras 20 7 - 124 Marruecos 30 25 – 505 Britania 25 25 - 506 Francia 25 > a 75

7 Colombia 1 25 - 50pasto Imperial (Axonopus

scoparius)

• Extensión: 120 hectáreas en pastoreo y 1 ha en pastode corte.

• Fuentes hídricas: nacimiento propio, con tanque dereserva.

• División del terreno:

• Inventario animal:

Etapa ProductivaNúmero de

animalesRaza

Edad Promedio(años)

Machos reproductorespuros

3 Katahdin > a 21 Dorset > a 26 Katahdin 0,7

Hembras reproductoraspuras

2 Katahdin > a 2

Hembras adultasHorras, preñadas y

lactantes392

cruce

De 1 a 5

Levante 85 0,4Corderaje 92 0,1

Ceba (sin castrar) 20 > a 1Total del rebaño 601

Hacienda queesta bajo la

certificación anteel ICA en Buenas

PracticasGanaderas

• Instalaciones

Sistema de Producción.

• Sistema de producción semi-intensivo consuplementación en corral y pastoreo.

• Alimentación: a base de especies nativas,pasto Imperial (Axonopus scoparius), estrella(Cynodon nlemfuensis) y Micay (AxonopusMicay), y suplementación con concentrado,Maíz y Sal.

– Animales Puros: suministro en corral a voluntad pastopicado imperial + 100 g de concentrado + 100 g de maíz +10 g de sal.

– Corderaje: suministro en corral a voluntad pasto picadoimperial + 50 g de concentrado + 50 g de maíz + 10 g desal + leche.

– Levante: pastoreo + 200 g de maíz + 10 g de sal

– Horras, preñadas y lactantes: pastoreo + 200 g de maíz +10 g de sal.

– Ceba: pastoreo + 10 g de sal.

• Pastoreo de 8 am a 4 pm.

• Suministro de suplementación: se realiza enlas horas de la mañana de 6:30 am a 8 am

Horario

Planes Sanitarios

HACIENDA TOKIOPLAN SANITARIO

PREPARTO

HEMBRAS• 45 Días antes del parto, vacunación Clostridium+ Pasteurella

• Día 30 antes del parto aplicación de segundadosis de vacunación Clostridium + Pasteurella

• Revisión de Famacha y condición corporal• 30 Días antes del parto realizar esquila y

descascarriar

LA MADRE LA CRIA

PARTO –PRIMER DÍA DE

NACIDO

• Revisar pezuñas (Corte y arreglo)• Suministrar 1 mL de glicerina oral como energético,

si el cordero esta débil• Vermífugo (Purga si lo necesita verificando con

la Famacha)

20 A 25 DÍAS DENACIDO

• Primer vermífugo o purga + Vitaminas• Vacunación Clostridium + Pasteurella (Repetir a los

21 Días)• Revacunación Clostridium + Pasteurella

DESTETE

LA MADRE EL CORDERORevisión de Famacha y condición corporal

Famacha = Vermífugo + Vitaminas (Si es necesario)Control de Ectoparásitos + Tratamiento Metafiláctico

Hemoparásitos (Anaplasma)

PREMONTA

Vacunación Clostridium + Pasteurella (Repetir a los 15Días)

ADULTA AL SERVICIO BORREGA AL SERVICIOFamacha = Vermífugo + Vitaminas (Si es necesario)

FAMACHA

Manejo estratégico de enfermedades de mayor incidencia en la Hacienda Tokio

VACUNACIONCONTRA EL

CARBON BACTERIDIANOHembras una vez al año

Borregas después deldestete

BAÑOS PARA ELCONTROL DE

ECTOPARASITOS

CADA 6 MESES TODO EL REBAÑO, EPOCA CRITICAJUNIO A JULIO

Problemas encontrados

Aportes del Pasante

• Objetivo:Mejorar el rendimiento y productividad de laHacienda Tokio mediante la aplicación de lasbuenas prácticas ganaderas en la carne ovina, encompañía y asesoramiento del médicoveterinario y el personal capacitado para lasrespectivas labores.

• Se ubicaron polisombrasAntes Después

• Resiembra de pastos nativos imperial (Axonopusscoparius) y micay (Axonopus micay) eimplementación el banco de proteína con botón deoro (Tithonia diversifolia), nacedero (Trichantheragigantea) y algunas plantas de maíz (Zea mays).

Maíz 10 días Maíz 45 días

• Con el fin de mejorar la recuperación de lospotreros, se superviso la limpieza de estos pormedio de guadañas; la fertilización de lospotreros se implementó por medio del abonoproveniente de las heces recogidas delaprisco.

• Reducción de lotes de 6 a 3 lotes

Lote 1: hembras adultas horras, preñadas(azul), paridas (rojo), y hembras de primeramonta (amarillo)

Lote 2: levante y machos de ceba(castrados)

Animales estabulados

• Aprovechamiento de recursos encontrados enla finca

o Elaboración de lombricompots

o Elaboración de Bloques Multinutricionales (BMN):

• Reparaciones del secadero y cubierta del tanque de agua:

• Prácticas de Manejo:

1. Atención al parto:

2. Suministro de calostro

3. Curación de ombligo

4. Descole de hembras y castración de machos

5. Identificación

6. Prevención en el corte de las pezuñas

7. Vacunaciones, purgas y vermifugaciones

8. Esquila

9. Se determino el consumo diario de FV y MS:Forraje Verde

KgMateria Seca

Kg

Corderaje (30 días denacido) 1,3 0,156

Reproductores(Animales de 80 kgAproximadamente)

12 1,44

Pesaje y suministro desuplemento Lavado de bebederos

• Registros:

o Control de peso:

• Pesaje

61

71

48 46

65

75

63

92

73

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

nov dic ene feb mar abr may jun jul

Promedio de Peso en Gramos / Mes

o Inventario general:

o Montas:

• Calendario de Montas y Partos:

o Control de plagas:

o Mortalidad:

o Inventario de alimentos y medicamentoso Ingreso de visitantes y vehículoso Tratamientos veterinarios

o Vacunación de lotes:

o Pediluvio:

o Costos de Producción:

• Rentabilidad del 43,6 %

Costo total deProducción a los 90

días de nacido$

Referenciade cordero

Kg$

Peso finalKg

ValorCordero/Pie

$

33.412 3.200 15 48.000

RECOMENDACIONES

• Seguir con el establecimiento del banco de proteínasbotón de oro (Tithonia diversifolia), nacedero(Trichanthera gigantea) y maíz (Zea mays) y laresiembra de las especies nativas imperial (Axonopusscoparius) y micay (Axonopus micay), como unamedida de reducción en costos de alimentación.

• Con el fin de mejorar el peso al nacer el cuales de 2,2 kg promedio de la finca, se buscarealizar una esquila preparto para mejorar elconsumo de la madre.

• Suministrar heno, mejorando el consumo deMS.

• Mediante supervisión de la madre gestanteespecialmente en el último tercio y la atencióninmediata al recién nacido buscar disminuir lamortalidad al nacer.

• Debido a los altos costos de producción, se ve enla necesidad de realizar un descarte de lashembras problema, ya sea por aspectosreproductivos o por una alta longevidad,mediante la ayuda del software utilizado porASOOVINOS y el inventario de las ovejas adultasen la hacienda.

• El alto grado de humedad y encharcamiento de lahacienda, aumenta la pérdida y muerte deanimales ya sean recién nacidos o enfermos, porlo que se requiere del restablecimiento ycontinúo mantenimiento del drenaje de lospotreros.

• Continuar con la actividad de recolección yprocesamiento de heces, con el fin de optimizarla fertilización de potreros y así mismo evitar lamultiplicación de plagas y la alta presencia deenfermedades dentro del aprisco.

• El difícil control de los rebaños debido a lasmalas subdivisiones en los potreros, aumentael tiempo de recuperación de los pastos, porlo que se requiere disminuir el tiempomediante el mejoramiento y recuperación delas subdivisiones.

• Implementar un plan de rotación de potreros,con el fin de regular el pastoreo y así poderdeterminar la producción de forrajera en cadauno de estos.

Gracias