sulle produzioni agroalimentari italiane dop igp stg · 2015-07-02 · papas antiguas de canarias...

10°10°10Rapporto 2012sulle produzioni agroalimentari italiane DOP IGP STG

SInTeSI

Con il patrocinio di

In collaborazione con

Associazione Italiana ConsorziIndicazioni Geografiche

#RapportoDOPIGP2012

SITUAZIONE ITALIA

CLASSIFICA QUALIVITA 2012

SITUAZIONE eUROPA

Prodotti registrati europa

Prodotti registrati Italia

1137

248

557 DOP542 IGP38 STG

1077 (2011)

154 DOP92 IGP2 STG

239 (2011)

308

98

42

4

133

36

27

1

209

46

34

4

118

7

44139

43

34

2

53

7

Ortofrutticoli

Dati produttivi 2011

Formaggi Oli e Grassi Prodotti a Base di Carne

Prodotti della Panetteria

Altri prodotti dell’Allegato 1(spezie)

Carni Fresche Altri prodotti di Origine Animale

Pesci Oli essenziali

(spezie)

Italia

18 DOP17 IGP

emilia-Romagna

Francia

17 DOP18 IGP

Veneto

Spagna

16 DOP11 IGP

Sicilia

Portogallo

17 DOP9 IGP

Lombardia

Grecia

14 DOP10 IGP

Toscana

Germania

14 DOP9 IGP

Lazio

Regno Unito

13 DOP8 IGP

Campania

Polonia

13 DOP6 IGP

Piemonte

RepubblicaCeca

11 DOP5 IGP

Puglia

Slovenia

11 DOP4 IGP

Calabria

Altri Paesi

47 DOP20 IGP

Altre Regioni

Categorie di prodotto

Categorie di prodotto

Nazioni

Regioni

1°

7°

2° 4° 4° 6° 7°2°

10° 11° 12° 13°

Parmigiano Reggiano DOP

Mozzarella di BufalaCampana DOP

Grana Padano DOP Mela Alto Adige IGPProsciutto di Parma DOP Pecorino Romano DOP Gorgonzola DOP

Aceto Balsamico di Modena IGP

Prosciutto di San Daniele DOP Mela Val di non DOP

Toscano IGPMortadella Bologna IGP 14° 15°Bresaola della

Valtellina IGP Taleggio DOP9°Speck Alto Adige IGP

35 2126 1535 1924 6727 1623

Ortofrutticoli Formaggi Prodotti a Base di Carne

Carni Fresche Oli e Grassi Prodotti della Panetteria

Altri prodotti dell’Allegato 1(spezie)

Altri prodotti di Origine Animale

Pesci Birre Altre Categorie

248 45118 16192 3697 103161 3289

(Prodotti registrati al 12-11-2012)

(Prodotti registrati al 12-11-2012)

239 (2011) 188 (2011) 156 (2011) 116 (2011) 94 (2011) 80 (2011) 40 (2011) 32 (2011) 31 (2011) 10 (2011) 91 (2011)

TOTALE PRODUZIONE ITALIA

TOTALE PRODUZIONE PER COMPARTI ITALIA

Prodotti a Base di Carne

Formaggi

Oli e Grassi

Ortofrutticoli

Aceti

6.510 424.05111.801 2.0251.238.399 43% 84.148

Fatturato alla produzione

(Valori relativi a 229 prodotti su 248)






Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export

Produzione GDOMain Trader

Aziende *

Ml € tonMl € Ml €ton

5.976 Ml € (2010)



401.915 ton (2010)11.181 Ml € (2010) 1.896 Ml € (2010)1.236.342 ton (2010) 45,3% (2010) 84.587 (2010) 147.537 ha (2010)

+8,9% +5,5%+5,5% +6,9%+0,2%

-1,7%

-2,3% -0,5%

1.974 38.1274.192 445192.970 68,6% 4.674


Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export


Aziende *


1.863 Ml € (2010) 36.104 ton (2010)4.094 Ml € (2010) 402 Ml € (2010)193.050 ton (2010) 35,7% (2010) 4.608 (2010)

+6% +5,6%+2,4% +10,7%=

+32,9% +1,4%

+2,8%

3.753 122.1976.197 1.138439.775 47,6% 32.554


Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export


Aziende *


3.408 Ml € (2010) 125.482 ton (2010)5.753 Ml € (2010) 1.134 Ml € (2010)447.564 ton (2010) 58,9% (2010) 33.927 (2010)

-1,7%+10,1% -2,6%+7,7% +0,4% -11,3% -4%

+7,6%

83 5.701130 4911.229 62,6% 21.230

151.684


Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export


Aziende * Superficie *

Superficie *

* Fonte Istat

Superficie *

Ml € tonMl € Ml €

ha

ton

70 Ml € (2010) 4.956 ton (2010)118 Ml € (2010) 39 Ml € (2010)10.439 ton (2010) 49,3% (2010) 20.853 (2010)

+7,6%+7,6%

+2,8%+2,8%+2,8%+2,8%

+18,6% +15%+10,7% +25,9% +13,3% +1,8%

+0,3%

376 190.401675 149509.999 60,3% 17.178


Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export


Aziende *


345 Ml € (2010) 180.414 ton (2010)673 Ml € (2010) 123 Ml € (2010)508.396 ton (2010) 5,4% (2010) 16.982 (2010)

+0,3%+0,3%+9,1% +5,5%+0,3% +21,7% +54,9% +1,2%

+7%

55 67.576444 24373.457 70% 591


Volumeexport

Fatturato alconsumo

Fatturato export


Aziende *


42 Ml € (2010) 54.936 ton (2010)414 Ml € (2010) 198 Ml € (2010)68.673 ton (2010) 70% (2010) 568 (2010)

+30,7% +23%+7,3% +23,1% +4%=

100.524 ha

49.816 ha

(Dati generali)

(Dati generali)

CIPRO

Koufeta Amygdalou Geroskipou

(1)

DANIMARCA

Vadehavslam Vadehavsstude(2)

FRANCIA

Agneau de lait des Pyrénées

Béa du Roussillon

Sel de Guérande

Melon de

Guadeloupe

(4)

GERMANIA

Aischgründer Karpfen

Abensberger Spargel

Filderkraut Düsseldorfer Mostert

Rheinisches Zuckerrübenkraut

Schwäbische Spätzle

Holsteiner Katenschinken

SpaltSpalter

Fränkischer Karpfen

(9)

GRECIA

Fasolia Vanilies Feneou

Prasines Elies Chalkidikis

Mandarini Chiou

(3)

PORTOGALLO

Cabrito do Alentejo

Cordeiro Mirandês

(2)

REPUBBLICA CECA

Chelčicko - Lhenické ovoce

(1)

SPAGNA

Aceituna Aloreña de

Málaga

Tomate La Cañada

Queso Camerano

Pimiento de Fresno-

Benavente

Papas Antiguas de

Canarias

(5)

CINA

Dongshan Bai Lu Sun

Pinggu Da Tao Yancheng Long Xia

Zhenjiang Xiang Cu

(4)

ITALIA

Sale Marino di Trapani

Nostrano Valtrompia

Ciliegia di Vignola

CintaSenese

Uva di Puglia Susina di DroSquacquerone di Romagna

Limone di Rocca Imperiale

Vulture(Olio E.V.)

(9)

VIETNAM

Phú Quoc(1)

UNGHERIA

Szőregi rózsatő Alföldi kamillavirágzat

Kalocsai fűszerpap-rika

őrlemény

(3)

SLOVACCHIA

(1)Bratislavský

rožokTolminc

SLOVENIA

Kraška panceta

Bovški sir Kraški zašinkŠtajersko prekmursko bučno olje

Kraški pršut(6)

REGNO UNITO

Newmarket Sausage

Isle of Man Queenies

Armagh Bramley Apples

New Season Comber Potatoe

Scottish Wild Salmon

(5)

POLONIA

Jagnięcina podhalańska

Ser koryciński swojski

Fasola Wrzawska

(3)

POLONIA

LITUANIAMiód z

Sejneńszczyny

(1)

PRODOTTI REGISTRATI DOP IGP STG eUROPA

PRODOTTI REGISTRATI DOP IGP STG eXTRA-eUROPA

PRODOTTI REGISTRATI DOP IGP STG ITALIA

(Anno 2012)

(Anno 2012)

(Anno 2012)

Fondazione Qualivita - Tel. +39 0577 202545 - www.qualivita.it - Mail [email protected]@fqualivita App - iPad

sulle produzioni agroalimentari italiane dop igp stg · 2015-07-02 · papas antiguas de canarias...

Documents