subdirecciÓn general de anÁlisis, prospectiva y...
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La
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ANÁLISIS, PROSPECTIVA Y COORDINACIÓN
INFORME ANUAL DE COMERCIO EXTERIOR
AGROALIMENTARIO Y PESQUERO
2016
Datos extraídos el 10 de marzo de 2017
Publicado el 07 de junio de 2017
Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación
Subsecretaría de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
Nota metodológica: http://www.mapama.gob.es/es/ministerio/servicios/analisis-y-
prospectiva/notametodologica2016_tcm7-323893.pdf Datos 2016 y 2017 provisionales (EXTRAÍDOS EL 25/04/2017). Todos los gráficos y tablas de este informe han sido elaborados por la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación a partir de datos del Departamento de Aduanas e Impuestos especiales (AEAT).
A efectos de este informe, se entiende como Sector Agroalimentario y Pesquero aquel que incluye el conjunto todos los Subsectores del Ámbito MAPAMA. Aviso Legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando expresamente su origen y la fecha, en su caso, de la última actualización. . Referenciar documento como “Informe Anual de
Comercio exterior Agroalimentario y Pesquero: 2016”.
Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación — Subsecretaría — MAPAMA (Correo electrónico: [email protected]). Edita: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. NIPO: 013-17-136-5
Catálogo de publicaciones AGE: http://publicacionesoficiales.boe.es
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INFORME ANUAL DE COMERCIO EXTERIOR 2016
Contenidos
BLOQUE I: ANÁLISIS GENERAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
....................................................................................... 11
1. Sector agroalimentario español en la UE ........................... 11
2. El sector agroalimentario y el resto de sectores de la economía
española ........................................................................... 12
3. Análisis del comercio exterior agroalimentario y pesquero 2016
y su evolución ................................................................... 19
4. Breve análisis de productos ............................................. 25
5. Breve análisis geográfico ................................................. 38
6. Analisis de empresas exportadoras e importadoras del sector
agroalimentario ................................................................. 42
7. Inversión directa en el sector agroalimentario .................... 44
BLOQUE II: ANÁLISIS DE FLUJOS COMERCIALES ................... 51
8. Comercio con la UE......................................................... 51
9. Comercio con Países terceros ........................................... 54
10. Principales orígenes y destinos del comercio exterior
agroalimentario ................................................................. 57
11. Evolución de la cuota de exportación por grupos de países 59
12. Análisis Político, Económico y Valoración del Riesgo-País de
CESCE .............................................................................. 61
BLOQUE III: ANÁLISIS DE LOS GRUPOS RELEVANTES DEL
COMERCIO EXTERIOR AGROALIMENTARIO Y PESQUERO ......... 65
13. Carnes (02) ................................................................. 65
14. Pescados (03) .............................................................. 70
15. Hortalizas y legumbres (07) ........................................... 75
16. Frutas (08) .................................................................. 80
17. Cereales (10) ............................................................... 85
18. Semillas (12) ............................................................... 90
19. Aceites y grasas (15) .................................................... 95
20. Bebidas (22) .............................................................. 101
21. Ranking de productos exportados ................................. 106
22. Ranking de productos importados ................................. 107
ANEJOS .......................................................................... 109
Anejo tabla: productos ALIMENTARIOS ............................... 111
Anejo tabla: productos MAPAMA ........................................ 113
Nota metodológica ........................................................... 119
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INFORME ANUAL DE COMERCIO EXTERIOR
2016 Resumen ejecutivo
Como introducción se aportan algunos datos de
la situación económica española en 2016, que
servirán para comprender mejor la evolución
del entorno físico y territorial, los sectores
productivos de interés en el ámbito MAPAMA y
los mercados, comercialización y consumo
agroalimentario.
En 2016, la economía española afianzó el
proceso de recuperación iniciado en la segunda
mitad de 2013. El PIB mostró una trayectoria
expansiva, con tasas intertrimestrales cercanas
al 1%. En el conjunto anual, el PIB creció un
3,2%, cifra que duplica la de la zona euro
(1,5%).
El principal factor que explica esta senda
expansiva es el dinamismo de la demanda
nacional, que desde 2013 ha contribuido al
avance del PIB después de tres años de
detracción. Concretamente, la demanda
nacional aportó 3,7 puntos de crecimiento para
el conjunto de 2016. Por componentes: el gasto
en consumo privado alcanzó una tasa del 3,1%
y el de las Administraciones Públicas del 2,7%.
Durante los tres años precedentes estos
conceptos registraron una caída acumulada del
7% en términos reales.
A la recuperación de la demanda interna se ha
sumado la inversión, cerrando 2016 con un
crecimiento anual del 6,4%, casi tres puntos
superior a la del año anterior. Este
comportamiento expansivo se explica por la
evolución positiva de sus componentes. Por un
lado, la inversión en bienes de equipo, que
registró por segundo año consecutivo un
aumento interanual del 10%; y, por otro lado,
la inversión en construcción, que aumentó un
2,4% tras siete años de caídas ininterrumpidas.
Otro rasgo a destacar de la economía española
fue la prolongación en 2016 del proceso de
desapalancamiento de los agentes privados,
que se redujo en 45 puntos porcentuales de PIB
desde su máximo de 2010.
Por otro lado, en 2016 la demanda externa
detrajo cinco décimas al crecimiento del PIB,
comportamiento que se explica principalmente
por el repunte de las importaciones, que
experimentaron un avance interanual del 7,5%.
Por su parte, las exportaciones reales de bienes
y servicios crecieron un 5,4%.
En 2016, además, la economía española
presentó capacidad de financiación frente al
exterior (2% del PIB) y superávit por cuenta
corriente (1,4% del PIB). El año cerró con un
saldo deudor del 90,5% del PIB, frente al
93,5% de finales de 2014.
El presente informe recoge el comportamiento
del Sector Agroalimentario y Pesquero en 2016
y su evolución.
Ha sido distribuido en tres bloques temáticos:
El Bloque I describe la situación del comercio
exterior agroalimentario y pesquero en 2016.
En 2016, las exportaciones agroalimentarias
españolas alcanzaron el valor de 46.781 M€, un
5,9% más que en 2015, crecimiento levemente
inferior al experimentado en el ejercicio anterior
(7,5%).
El saldo comercial ha crecido más del 15%,
hasta superar los 11.555 M€.
España se sitúa como el cuarto exportador de la
UE de este tipo de mercancías, con una cuota
de exportación de un 8,8%, levemente superior
a la de 2015 que se situó en un 8,5%. En el
marco del comercio exterior español, el sector
agroalimentario sigue ganando peso año tras
año, representando en 2016 el 18,4% del total
6
de las exportaciones, esto es 0,8 puntos
porcentuales más que en 2015.
El subsector que más ha contribuido al
incremento de las exportaciones ha sido el de
los productos transformados, con un valor de
27.601 M€, un 8,5% superior al de 2015.
En 2016, la inversión extranjera en el sector
agroalimentario español alcanzó los 1.063,22
M€, lo que supone una disminución del 45,6%
respecto a 2015. Es la cifra más baja desde el
año 2013. Actualmente suponen el 3% del total
de inversión bruta extranjera en España. A su
vez, las inversiones españolas en el extranjero
se redujeron un 42,2% hasta los 548,87 M€,
representando un 2% del total de la inversión
española en el exterior.
El Bloque II analiza los flujos comerciales
teniendo en cuenta el origen y destino de las
mercancías.
El principal socio comercial de España es la UE,
que en el año 2016 ha sido el destino del 74%
de las mercancías, con un valor de 34.521 M€,
sin embargo se observa un aumento paulatino
de las exportaciones a países terceros. El valor
tiene un incremento interanual del 3,8%. En
relación al volumen exportado, éste
experimenta una caída del 0,7% con respecto a
2015, por lo que en términos generales se
exporta menos cantidad a un mejor precio
medio unitario. Por países, los principales socios
comunitarios han sido Francia, Alemania, Italia
y Portugal. En Países Terceros, EEUU., China,
Japón, Suiza y Marruecos. A PPTT las
exportaciones aumentan un 12,2% en valor y
un 6,8% en volumen. Sigue creciendo la
diversificación de destinos, sobre todo en el
comercio con Asia, donde tres países China,
Japón y Corea del Sur, ya representan el 21 %
de nuestras exportaciones a países terceros.
Con respecto a las importaciones, se observa
que el 55% de las importaciones que llegan a
España son procedentes de la UE, y su valor se
ha incrementado en un 3,9%, hasta alcanzar
los 19.411 M€. En cuanto al volumen se ha
producido un aumento de un 4,8% con respecto
al año anterior, que es superior al aumento en
valor, por lo que los precios medios de
importación son inferiores a los registrados en
2015. De PPTT las importaciones aumentan un
2% en valor y disminuyen un 1,7% en
volumen.
Como final del bloque, se pormenoriza el riesgo
país a partir de los datos de la Compañía
Española de Seguros de crédito a la Exportación
(CESCE) de evolución y variación económica.
Los destinos más importantes de las
exportaciones españolas con una perspectiva de
evolución negativa son: China, Suiza y Argelia;
mientras que entre los orígenes se debe seguir
la evolución de Ucrania y Chile. El resto de
países tienen evolución estable o positiva.
El Bloque III estudia el comportamiento de los
grupos más relevantes del comercio exterior
Agroalimentario y Pesquero en 2016.
Durante 2016 las Carnes han seguido su
tendencia creciente de exportaciones, un
14,9%, que es superior al incremento en las
importaciones (4,6%), en un escenario
dominado por la carne de porcino que supone
más del 68% del total de carnes exportadas.
Los Pescados, pese a su vocación importadora
que en 2016 ha aumentado un 13%, han tenido
un crecimiento de sus exportaciones del 9,8%
gracias a la aportación de los crustáceos y los
moluscos. Las Hortalizas destacan por ser uno
de los grupos que más han contribuido al
aumento en el saldo 2016, llegando a los
4.724,76 M€, mientras que las Frutas, que es el
grupo con un saldo positivo mayor (5.494,45
M€) ha sufrido un descenso del 3,7% con
respecto a 2015. Las bajadas en las
exportaciones de cítricos y frutas de hueso no
han podido ser compensadas con el importante
aumento en frutas del bosque (18,1%). En el
grupo de Cereales, el saldo muestra en el año
2016 una cierta estabilidad con respecto al
2015 (-0,7%), con igualdad en el precio de las
exportaciones y pequeños descensos en el
precio de las importaciones. El aumento en las
importaciones de trigo ha sido compensado en
gran parte con el descenso en las importaciones
de maíz. En Semillas oleaginosas hay un ligero
aumento de las exportaciones y descenso de las
7
importaciones, destacando el papel que ejerce
en las importaciones totales las Habas de soja
con una bajada del 9,7% en el volumen de las
mismas. Los Aceites y grasas, han destacado en
2016 por el aumento tanto en las exportaciones
(16,2%) como en las importaciones del 3,2%.
La causa de esta evolución reside en el Aceite
de oliva, como motor de las exportaciones,
mientras que el Aceite de palma ha sido este
año el factor más determinante en las
importaciones y que ha compensado la
importante bajada en estas últimas, del aceite
de oliva. Por último, las Bebidas disminuyen
ligeramente sus exportaciones (1,3%). El valor
del saldo, en el subgrupo del vino, se ha
mantenido prácticamente constante debido a
que ha tenido una bajada en el volumen del
7,3%, que ha sido compensada con un aumento
de precio del 8,1%.
Los cinco productos más exportados en 2016
fueron: Aceite de oliva (3.365,71 M€), Carne de
porcino (3.206,92 M€), Cítricos (3.143,13 M€),
Vino (2.678,92 M€) y otras Hortalizas frescas
(1.704,60 M€). Los más importados fueron:
Moluscos (1.508,27 M€), Crustáceos (1.306,33
M€), Trigo (1.171,08 M€), Habas de soja
(1.152,40 M€) y Maíz (1.097,49 M€).
8
9
BLOQUE I:
ANÁLISIS GENERAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
1. Sector agroalimentario español en la UE. 2. El sector agroalimentario y el resto de sectores de la economía española.
- Análisis del saldo comercial.
- Tasa de apertura del sector agroalimentario.
3. Análisis del comercio exterior agroalimentario y pesquero 2016 y su evolución.
- Datos generales de comercio exterior agrario. - Evolución y tasa de variación de los principales Subsectores ámbito MAPAMA. - Análisis del Subsector Alimentario.
4. Breve análisis de productos.
- Tasas de contribución de los capítulos ámbito MAPAMA. - Variación de volumen y precio medio de los grupos más relevantes. - Evolución del saldo de los capítulos de mayor relevancia económica.
- Tasa de cobertura del sector agroalimentario. - Grado de concentración o diversificación de las cestas de productos: Índice
Herfindahl-Hirschmann (HHI). 5. Breve análisis geográfico.
- Tasa de variación de exportaciones e importaciones UE y PPTT.
- Grado de concentración o diversificación de los mercados: Índice Herfindahl-Hirschmann (HHI).
6. Analisis de empresas exportadoras e importadoras del sector agroalimentario.
7. Inversión directa en el sector agroalimentario
10
11
Alemania
17,9%
PaisesBajos
11,4%
ReinoUnido
11,4%Francia
10,6%
Italia
8,7%
Belgica
6,6%
España
6,6%
Polonia
3,6%
Suecia
3,2%
Austria
2,8%
BLOQUE I: ANÁLISIS GENERAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
1. Sector agroalimentario español en la UE
En 2016 la Unión Europea exportó mercancías agroalimentarias por valor
de 549.221,32 millones de euros (en adelante M€), tras un incremento de
un 2,2% respecto a 2015, mientras que las importaciones alcanzaron los
545.036,00 M€, y aumentaron en menor medida, un 1,5%. El saldo fue
positivo; se situó en 4.185,32 M€, aumentando fuertemente en relación al
año anterior. A este respecto hay que matizar que tanto las exportaciones
como las importaciones incluyen los intercambios comerciales
intracomunitarios además de los extracomunitarios.
España, en 2016, se mantiene como el cuarto exportador de la UE de
mercancías agroalimentarias, con una cuota de exportación de un 8,8%,
levemente superior a la de 2015 que se situó en un 8,4%.
Gráfico I.1. CUOTAS DE EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS DE LA UE Año 2016.
En importaciones, la cuota de mercado de España fue menor que en
exportaciones, alcanzando un 6,6% de las mismas, también levemente
superior a la cuota de 2015 (6,5%), y situándose como séptimo
importador dentro de la UE.
Gráfico I.2. CUOTAS DE IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS DE LA UE
Año 2016.
Paises Bajos
16,2%
Alemania
14,3%
Francia
11,6%
España
8,8%
Belgica
7,4%
Italia
7,4%
ReinoUnido
5,1%
Polonia
4,5%
Irlanda;
3,6%
Dinamarca
3,5%
España, cuarto
exportador de la Unión
Europea de productos
agroalimentarios.
12
2. El sector agroalimentario y el resto de sectores de la economía española
El saldo comercial del conjunto de la economía española presentó en 2016
un valor negativo de 18.754 M€, frente al saldo negativo de 24.978 M€
alcanzado en el año 2015, lo que supone una mejora del 24,9%. Las
exportaciones aumentaron un 1,9% y las importaciones disminuyeron un
0,5%. En su conjunto, exportaciones más importaciones, el comercio
exterior movilizó 527.814 M€, equivalente al 47,4% del PIB de España en
2016.
Cabe destacar el importante papel que desempeña el sector agroalimentario
y pesquero en el comercio exterior español, pues sus exportaciones
supusieron en 2016 el 18,4% de las del conjunto de la economía (gráfico
I.3), y las importaciones el 12,9%. Además, contribuye a reducir el déficit
comercial español, ya que sin su aportación dicho déficit sería un 61,6%
superior.
Gráfico I.3. COMPARATIVA COMERCIO EXTERIOR, ECONOMÍA Y SECTOR
AGROALIMENTARIO Años 2007-2016.
Comparando con el total de la economía las tasas de variación interanuales
tanto de las exportaciones como de las importaciones del Sector
Agroalimentario presentan un comportamiento similar. No obstante, las
variaciones del total de los sectores de la economía son mucho más
acentuadas que las del sector agroalimentario que, aún con oscilaciones,
presenta una tendencia relativamente más estable.
Del periodo analizado (2007-2016), destaca 2009 por ser un año
caracterizado por una importante contracción de los intercambios
Las exportaciones del
sector agroalimentario
y pesquero supusieron
en 2016 el 18,4% del
total del comercio
exterior español.
26,03 27,90 27,82 30,89 34,26 37,89 39,58 40,99 44,19 46,78
185,02189,23
159,89
186,78
215,23226,11
235,81240,58
249,79254,53
-25,81 -26,66 -26,66 -27,40 -30,53 -30,90 -30,66 -31,39 -34,19 -35,23
-285,04 -283,39
-206,12-240,06
-263,14 -257,95 -252,35-265,56 -274,77 -273,28
14,1%14,7%
17,4%
16,5%
15,9%
16,8%
16,8% 17,0%
17,7%
18,4%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Importaciones total economía Importaciones agroalimentarias
Exportaciones total economía Exportaciones agroalimentarias
Peso exportaciones agroalimentarias sobre exportaciones economía
Miles d
e M
€
13
comerciales a nivel internacional, lo que se tradujo en un descenso de las
exportaciones Españolas, tanto para el conjunto de la economía (-15,5%)
como del sector agroalimentario (-0,3%). Las importaciones también
descendieron, en el conjunto de la economía (-27,3%) y en el sector
agroalimentario (- 6,5%).
Tras el año 2009 las exportaciones no han dejado de aumentar, y desde
2012 el sector agroalimentario lo ha hecho por encima del conjunto de la
economía. No obstante este crecimiento generalizado se ha visto
ralentizado respecto al acontecido en 2015. Así en 2016, mientras que las
exportaciones totales han aumentado un 1,9% (1,9 puntos porcentuales
menos que en 2015), en el Sector Agroalimentario el crecimiento es del
5,9% (1,9 puntos porcentuales menos que en 2015).
En el terreno de las importaciones, el crecimiento experimentado en el
Sector Agroalimentario es 5,9 puntos porcentuales inferior al
experimentado el año anterior (pasando de 8,9% a 3,0%).
Gráficas I.4 y I.5. TASA DE VARIACIÓN ANUAL DE EXPORTACIONES E IMPORTACIONES TOTAL ECONOMÍA Y SECTOR AGROALIMENTARIO Años 2007 a 2016.
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
TVA Exp. Agroalimentarias TVA Exp. Total economía
-30%
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
TVA Imp. Agroalimentarias TVA Imp. Total economía
14
T.V.A Saldo 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
UE 7% 22% -7% 12% 11% 21% 13% 3% 8% 4%
PPTT -25% -7% 31% -7% -13% 21% 8% 8% -17% 22%
Total -80% 452% 133% 21% 7% 88% 28% 8% 4% 15%
UE -17% 32% 66% 51% 177% 211% 50% -41% -28% 80%
PPTT -3% -12% 44% -32% -6% 17% 23% -5% 8% 2%
Total -8% 6% 51% -15% 10% 34% 48% -51% 0% 25%
Sector Agroalimentario
Total economía
Tabla I.1. TASA DE VARIACIÓN ANUAL DEL SALDO SECTOR AGROALIMENTARIO Y TOTAL ECONOMÍA CON EL TOTAL DE PAÍSES
Años 2007 a 2016.
Análisis del saldo comercial
A continuación se analiza el comportamiento del saldo, mes a mes, a lo
largo de los tres últimos años, tanto para el conjunto de la economía como
para el sector agroalimentario, diferenciando por destino de las
exportaciones (mercado comunitario y extracomunitario).
Atendiendo al conjunto de la economía, se observa una tendencia
ascendente en el saldo con la UE respecto a 2015, año en el que se
llegaron a alcanzar valores negativos en dos meses (agosto y diciembre)
situación que no se ha repetido ningún mes de 2016. Así, en el conjunto del
año 2016, el saldo del total de la economía mejora con los países de la UE
un 79,7%, mientras que con PPTT un 1,9%, generando una mejora del
saldo total del 24,9%.
Gráfico I.6. SALDO COMERCIAL DEL TOTAL DE LA ECONOMÍA Años 2014 a 2016.
Teniendo en cuenta el Sector Agroalimentario en su conjunto, se aprecia
un incremento del 15,5% en el saldo total, con un mayor crecimiento en lo
que respecta a países terceros que con la UE.
-5.000
-4.000
-3.000
-2.000
-1.000
0
1.000
2.000
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
2014 2015 2016
M€
Total UE PPTT
15
A continuación, pasamos a estudiar de forma diferenciada el saldo del
subsector alimentario agrario y el alimentario pesquero.
Respecto al saldo total del subsector alimentario agrario, teniendo en
cuenta su carácter eminentemente exportador, y que los envíos se dirigen
fundamentalmente a la UE, encontramos un saldo positivo con una
evolución pareja a la del saldo con nuestros socios comunitarios.
El saldo alimentario agrario ha crecido en 2016 del 12,7% interanual
impulsado tanto por la mejora respecto a los países comunitarios (2,4%)
como a PPTT (129,7%).
Gráfico I.7. SALDO COMERCIAL DEL SUBSECTOR ALIMENTARIO AGRARIO Años 2014 a 2016.
Por el contrario, el subsector alimentario pesquero, al ser importador, y
principalmente del mercado extracomunitario, presenta un saldo total
siempre negativo que viene marcado por la evolución del saldo con PPTT.
El saldo de este subsector se reduce en un 11,5%, ya que el crecimiento del
13% respecto a la UE no alcanza a compensar el descenso del 11,9% con
PPTT.
-400
-200
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
2014 2015 2016
M€
Total UE PPTT
16
Gráfico I.8. SALDO COMERCIAL DEL SUBSECTOR ALIMENTARIO PESQUERO Años 2014 a 2016.
-500
-400
-300
-200
-100
0
100
200
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D
2014 2015 2016
M€
Total UE PPTT
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Tasa de apertura del sector agroalimentario
La tasa de apertura es un ratio que mide el peso del sector exterior
(exportaciones e importaciones) en la riqueza generada en el país; por
tanto, es un indicador del grado de internacionalización de una economía.
La fórmula empleada para su cálculo en este informe es el cociente del
promedio de exportaciones e importaciones, dividido por el Valor Añadido
Bruto, VAB.
Se ha calculado la tasa de apertura del sector agroalimentario y pesquero
español y el de otros cuatro estados miembros a fin de poder establecer
una comparativa. El periodo va de 2012 a 2014, último año del que se
dispone del VAB en España.
La mayor tasa la encontramos en el caso de Países Bajos, mientras que la
española es la menor de los 5 países estudiados (alrededor de un tercio de
la holandesa).
La tasa de apertura de nuestro sector es semejante a la de Italia y su
evolución bastante similar, habiendo experimentado un crecimiento superior
a cuatro puntos porcentuales en 2014.
El sector en Francia, si bien presenta una contracción en 2014, tiene un
grado de internacionalización ligeramente superior al español o italiano.
Por su parte, Alemania alcanza valores cercanos al doble de los españoles.
Así, encontramos que nuestro sector agroalimentario está
internacionalizado a unos niveles semejantes al de otros socios
comunitarios del Mediterráneo, pero lejos de los niveles de otros EEMM del
norte de Europa.
La T.A del Sector
Agroalimentario
español es similar a la
de Francia e Italia.
18
Tabla I.2. COMPARATIVA TASAS DE APERTURA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Años 2012 a 2014.
T.A. Sector
Agroalime
ntario y
Pesquero
Exp. ImpPromedio
(Exp-Imp)VAB
Tasa
Apertura
2012 37.891 30.898 34.394 51.692 66,5%
2013 39.579 30.659 35.119 52.986 66,3%
2014 40.986 31.392 36.189 51.353 70,5%
2012 33.826 43.569 38.698 55.529 69,7%
2013 35.401 44.960 40.180 57.799 69,5%
2014 36.267 46.368 41.318 56.202 73,5%
2012 62.177 50.596 56.386 75.931 74,3%
2013 64.218 53.022 58.620 74.506 78,7%
2014 62.687 53.514 58.101 77.722 74,8%
2012 69.706 86.669 78.187 58.989 132,5%
2013 73.534 88.620 81.077 64.938 124,9%
2014 74.654 89.609 82.132 62.390 131,6%
2012 78.337 56.237 67.287 23.044 292,0%
2013 81.760 57.583 69.671 24.386 285,7%
2014 82.909 56.746 69.827 24.838 281,1%
España
Italia
Francia
Alemania
Países Bajos
19
3. Análisis del comercio exterior agroalimentario y pesquero 2016 y su evolución
Datos generales de comercio exterior agroalimentario
Dejando aparte el caída del 0,3% que sufrieron las exportaciones en
2009, la tendencia en los últimos 10 años ha sido claramente positiva. Tras
ese año, las exportaciones experimentaron fuertes crecimientos, hasta
alcanzar en 2016 la cifra de 46.781 M€, un 5,9% más que en 2015. Si
tomamos como base 2007, el crecimiento de las exportaciones es del
79,7%.
Por su parte, las importaciones no han seguido una tendencia de
crecimiento tan clara como las exportaciones. En 2009 el descenso de las
mismas fue más acusado que el de las exportaciones (6,5%). En 2012, el
crecimiento fue muy leve, de un 1,2%, y en 2013 se produjo un descenso
del 0,8%. Ya en 2014, se inició el incremento de las importaciones en un
2,4%, que pasa a ser del 8,9% en 2015. Este crecimiento se ralentiza en
2016, alcanzando la cifra del 3% interanual. Si se analizan los últimos 10
años, el crecimiento de las importaciones ha sido menor que el de las
exportaciones (79,7% frente a 36,5%).
Gráfico I.9. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Años 2007 a 2016.
El saldo ha mantenido desde 2007 una tendencia de crecimiento, siendo
más acentuado en 2008 y 2009, donde el crecimiento respecto al año
anterior fue de 452% y 133%, respectivamente. En los dos últimos años el
crecimiento se ha mantenido, aunque de manera menos acentuada. En
2015 fue de un 4,3% (superando los 10.000 M€), y en 2016 de 15,5%
(alcanzando el récord histórico de 11.555 M€).
Tomando como base el saldo de 2007, el crecimiento experimentado en los
últimos 10 años es del 5.058,5%.
26
.03
3
27
.89
7
27
.81
5
30
.88
6
34
.25
6
37
.89
1
39
.57
9
40
.98
6
44
.19
2
46
.78
1
-2
5.8
09
-2
6.6
60
-2
4.9
34
-2
7.4
01
-3
0.5
30
-3
0.8
98
-3
0.6
59
-3
1.3
92
-3
4.1
85
-3
5.2
26
2241.237
2.882 3.485 3.726
6.9938.920 9.594 10.007
11.555
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Mill €Exportaciones Importaciones Saldo
Las exportaciones
agroalimentarias
crecen un 80% en los
últimos 10 años.
20
Evolución y tasa de variación de los principales Subsectores ámbito MAPAMA
El MAPAMA, a efectos de este informe, clasifica el sector agrario y pesquero en
subsectores:
Imagen I.1. CLASIFICACIÓN DEL SECTOR AGRARIO Y PESQUERO
Desglosando los resultados de los distintos subsectores del ámbito MAPAMA
y estableciendo las correspondientes comparaciones con el ejercicio de
2015 encontramos los siguientes datos:
A. Subsector Alimentario: Su saldo mejoró un 13,0%, pasando a 12.102
M€ debido al aumento del valor de las exportaciones un 5,9%.
a) El Sector Alimentario Agrario (fresco y transformado), tiene un
comportamiento tradicionalmente exportador. En el año 2016 presentó
un saldo de 14.865 M€, lo que supone un aumento interanual del
12,7%. Este resultado estuvo caracterizado fundamentalmente por el
buen comportamiento del Sector Alimentario Agrario Transformado, cuyo
saldo creció un 18,7%, muy por encima del crecimiento del No
Transformado (4,0%).
b) El Sector Alimentario Pesquero (fresco y transformado), tiene un
comportamiento tradicionalmente importador. El saldo en 2016 es de
–2.763 M€, empeorando un 11,5% con respecto al año anterior. Este
dato obedece a un crecimiento en la exportaciones del 9,5% que no
alcanza a compensar el incremento del 10,3% de las importaciones.
Respecto a sus dos componentes, el Alimentario Pesquero No
21
Transformado empeoró su saldo un 19,0% y el Alimentario Pesquero
Transformado, un 8,7% respecto a 2015.
B. Subsector No Alimentario. En 2016 presentó un saldo negativo de
-547 M€, lo que supone una mejora interanual del 22,6% por la evolución
de sus componentes:
a) El Sector No Alimentario Agrario con saldo de -389 M€, mejora un
7,0%, ya que el aumento del 3,4% de las importaciones se ve
compensado por el crecimiento del 5,8% en las exportaciones.
b) El Sector No Alimentario Pesquero, presenta un saldo de 12 M€,
que mejora en un 33,8%, por aumento de las exportaciones (10,0%),
mayor que el de las importaciones (5,7%).
c) Y el Sector No Alimentario Forestal, con saldo de -170 M€ aumenta
un 42,9%, por un incremento de las exportaciones del 4,8% y un
descenso de las importaciones del 2,1%.
22
Tabla I.3. DATOS DE COMERCIO EXTERIOR PRINCIPALES SUBSECTORES ÁMBITO MAPAMA Años 2014 a 2016. Media de 2014-2016. Millones de euros.
2016 2015 2014 2014-2016
Total anual Total anual Total anual(media de tres
años)
EXP 254.530 249.794 240.582 1,9 248.302
IMP 273.284 274.772 265.557 -0,5 271.204
Saldo -18.754 -24.978 -24.975 24,9 -22.902
EXP 46.781 44.192 40.986 5,9 43.986
IMP 35.226 34.185 31.392 3,0 33.601
Saldo 11.555 10.007 9.594 15,5 10.386
EXP 42.963 40.569 37.210 5,9 5,4 40.248
IMP 30.861 29.855 27.468 3,4 2,9 29.395
Saldo 12.102 10.714 9.742 13,0 10.853
EXP 39.301 37.224 34.225 5,6 4,7 36.917
IMP 24.436 24.032 22.201 1,7 1,2 23.556
Saldo 14.865 13.192 12.025 12,7 13.361
EXP 14.739 14.524 12.656 1,5 0,5 13.973
IMP 9.138 9.139 8.243 0,0 0,0 8.840
Saldo 5.600 5.386 4.413 4,0 5.133
EXP 24.563 22.700 21.569 8,2 4,2 22.944
IMP 15.298 14.893 13.958 2,7 1,2 14.716
Saldo 9.265 7.807 7.612 18,7 8.228
EXP 3.662 3.345 2.985 9,5 0,7 3.330
IMP 6.425 5.823 5.267 10,3 1,8 5.839
Saldo -2.763 -2.478 -2.283 -11,5 -2.508
EXP 624 598 533 4,3 0,1 585
IMP 1.415 1.263 1.125 12,0 0,4 1.268
Saldo -791 -665 -592 -19,0 -682
EXP 3.038 2.747 2.451 10,6 0,7 2.745
IMP 5.010 4.560 4.142 9,9 1,3 4.571
Saldo -1.972 -1.813 -1.691 -8,7 -1.826
EXP 3.818 3.623 3.776 5,4 0,4 3.739
IMP 4.365 4.330 3.923 0,8 0,1 4.206
Saldo -547 -707 -148 22,6 -467
EXP 1.912 1.807 1.834 5,8 0,2 1.851
IMP 2.301 2.226 2.047 3,4 0,2 2.191
Saldo -389 -418 -213 7,0 -340
EXP 63 57 47 10,0 0,0 56
IMP 51 49 42 5,7 0,0 47
Saldo 12 9 5 33,8 9
EXP 1.842 1.759 1.895 4,8 0,2 1.832
IMP 2.012 2.056 1.834 -2,1 -0,1 1.968
Saldo -170 -297 60 42,9 -136
a. Alimentario Agrario (a1+a2)
a1. Sector Alimentario
Agrario No Transformado
a2. Sector Alimentario
Agrario Transformado
b. Alimentario Pesquero (b1+b2)
b1. Alimentario Pesquero No
Transformado
A. Subsector Alimentario (a+b)
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR (Mill €)Variación
2016/15 (%)
Contrib*
(2016)
Total España Comercio Exterior
Sector Agroalimentario (A+B)
B. Subsector No Alimentario (c+d+e )
c. No Alimentario Agrario
(c+d+e)
d. No alimentario Pesquero
e. No Alimentario Forestal
b2. Alimentario Pesquero
Transformado
*Contribución de cada subsector a la tasa de variación de las exportaciones/importaciones del sector agrario y pesquero, en puntos porcentuales.
23
Análisis del subsector alimentario
En los últimos 10 años las exportaciones del subsector Alimentario han ido
perdiendo peso levemente en el total del sector agroalimentario pasando de
representar el 95,0% en 2007 al 91,8% en 2016. El valor de estas
exportaciones es un 5,9% mayor que en 2015, y si tomamos como base
2007 encontramos un crecimiento del 73,8%.
Consecuentemente, el subsector No Alimentario, ha aumentado
ligeramente su peso en el total del sector desde 2007, pasando del 5,0% al
8,2%. El crecimiento interanual experimentado en 2016 es del 5,4%, y del
192,3% si comparamos con 2007.
Tabla I.4. DATOS DE EXPORTACIONES DEL SUBSECTOR ALIMENTARIO Años 2007 a 2016
Dentro del subsector Alimentario, en los último diez años, el
Transformado ha visto aumentado su peso en el total del sector 0,6
puntos porcentuales, pasando del 58,4% al 59,0%. La variación interanual
de la es de 1,4 puntos porcentuales. En términos de valor, el crecimiento en
los últimos diez años es del 81,6%, y del 8,5% si tomamos como referencia
2015.
La contribución se calcula a partir de la cuota de exportación/importación
de cada subsector en el año anterior sobre el total del sector
agroalimentario y pesquero, multiplicado por la tasa de variación anual
(TVA), que representa la variación porcentual experimentada por las
exportaciones/importaciones en un año con respecto al anterior.
Las exportaciones de productos transformados han contribuido en 4,9
puntos porcentuales al crecimiento de las exportaciones del sector (5,9%).
Por su parte, la contribución al crecimiento de las importaciones ha sido de
2,5 puntos porcentuales, sobre el crecimiento del 3% en las importaciones
del sector.
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Mill € 24.727 26.583 25.469 27.920 30.781 34.250 35.801 37.210 40.569 42.963
Peso/total 95,0% 95,3% 91,6% 90,4% 89,9% 90,4% 90,5% 90,8% 91,8% 91,8%
Mill € 9.527 9.851 9.727 10.476 10.782 11.972 13.075 13.190 15.123 15.363
Peso/total 36,6% 35,3% 35,0% 33,9% 31,5% 31,6% 33,0% 32,2% 34,2% 32,8%
Mill € 15.200 16.732 15.742 17.443 19.999 22.278 22.725 24.020 25.446 27.601
Peso/total 58,4% 60,0% 56,6% 56,5% 58,4% 58,8% 57,4% 58,6% 57,6% 59,0%
Mill € 1.306 1.314 2.347 2.966 3.475 3.641 3.778 3.776 3.623 3.818
Peso/total 5,0% 4,7% 8,4% 9,6% 10,1% 9,6% 9,5% 9,2% 8,2% 8,2%
No Transformado
Transformado
Alimentario
No Alimentario
24
Tabla I.5. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DE PRODUCTOS TRANSFORMADOS Años 2014 a 2016. Media de 2014-2016. Millones de euros.
La contribución de los productos transformados se va recuperando de la
caída experimentada en 2013, pero todavía no se han alcanzado los
valores de 2012 o 2011.
En el grafico I.10, se recoge la contribución de los dos subsectores
Transformado y No Transformado al aumento de las exportaciones.
Gráficos I.10. TASA DE CONTRIBUCIÓN DE LOS SUBSECTORES TRANSFORMADO Y NO TRANSFORMADO AL INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES ALIMENTARIAS Años 2007 a 2016. España
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Contribución No transformado Contribución Transformado T.V.A Subsector Alimentario
2016 2015 2014 2014-2016
Total anual Total anual Total anual(media de tres
años)
EXP 27.601 25.446 24.020 8,5 4,9 25.689
IMP 20.308 19.453 18.100 4,4 2,5 19.287
Saldo 7.293 5.993 5.920 21,7 6.402
*Contribución de cada subsector a la tasa de variación de las exportaciones/importaciones del sector
agrario y pesquero, en puntos porcentuales.
Variación
2016/15 (%)
Contrib*
(2016)
25
4. Breve análisis de productos
Tasa de contribución de los capítulos ámbito MAPAMA1
El objetivo principal de esta sección es identificar los capítulos que más han
contribuido al crecimiento de las exportaciones o importaciones, es decir,
aquéllos que han actuado como motor del comercio exterior agroalimentario
y pesquero.
En este sentido, en el crecimiento de las exportaciones, destacan las
contribuciones de Carnes y Despojos Comestibles (cuota 10,4%; variación
14,9%), Grasas y Aceites (cuota 8,2%; variación 16,2%), Legumbres y
hortalizas (cuota 12,3%; variación 8,4%), y Pescados, Crustáceos y
Moluscos (cuota 5,7%; variación 9,8%).
Exportaciones:
Gráfico I.11. CONTRIBUCIÓN DE LOS CAPÍTULOS AL INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES Contribución en puntos porcentuales. Año 2016.
1 La contribución de los capítulos TARIC se ha calculado a partir de la cuota de exportación/importación de cada
capítulo sobre el total del sector agroalimentario y pesquero en 2015, multiplicado por la tasa de variación anual
(TVA), que representa la variación porcentual experimentada por las exportaciones/importaciones en 2016 respecto
a 2015.
0,09
1,54
0,56
-0,06
0,02
0,08
1,03
-0,08
0,07
-0,18
0,01
0,13
0,01
0,00
1,33
0,22
0,21
0,05
0,28
0,25
0,12
-0,11
0,04
0,26
5,9%
Animales vivos (01)
Carnes y Despojos Comestibles (02)
Pescados, Crustáceos y Moluscos (03)
Leche, productos lácteos y huevos (04)
Otros productos de origen animal (05)
Plantas vivas y productos de floricultura (06)
Legumbres y hortalizas (07)
Frutas y frutos (08)
Café, té y especias (09)
Cereales (10)
Productos de molinería (11)
Semillas oleaginosas (12)
Jugos y extractos vegetales (13)
Materias trenzables (14)
Grasas y aceites (15)
Conservas de carnes y pescados (16)
Azúcares y artículos de confitería (17)
Cacao y sus preparaciones (18)
Productos de cereales, panadería y pastelería (19)
Conservas de verduras y frutas (20)
Preparaciones alimenticias diversas (21)
Bebidas (22)
Residuos de la industria alimentaria (23)
Mercancias no alimentarias
INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES
26
-0,06
0,17
1,89
-0,24
0,01
0,07
0,34
0,50
-0,01
-0,28
0,08
-0,24
0,01
0,03
0,21
-0,22
0,10
0,28
0,20
0,34
0,18
0,17
-0,28
-0,21
3,0%
Animales vivos (01)
Carnes y Despojos Comestibles (02)
Pescados, Crustáceos y Moluscos (03)
Leche, productos lácteos y huevos (04)
Otros productos de origen animal (05)
Plantas vivas y productos de floricultura (06)
Legumbres y hortalizas (07)
Frutas y frutos (08)
Café, té y especias (09)
Cereales (10)
Productos de molinería (11)
Semillas oleaginosas (12)
Jugos y extractos vegetales (13)
Materias trenzables (14)
Grasas y aceites (15)
Conservas de carnes y pescados (16)
Azúcares y artículos de confitería (17)
Cacao y sus preparaciones (18)
Productos de cereales, panadería y pastelería (19)
Conservas de verduras y frutas (20)
Preparaciones alimenticias diversas (21)
Bebidas (22)
Residuos de la industria alimentaria (23)
Mercancias no alimentarias (calculado por diferencia )*
INCREMENTO DE LAS IMPORTACIONES
En el capítulo de las importaciones es destacable la contribución de capítulo
de Pescados, Crustáceos y Moluscos que con una cuota de 14,6% y un
incremento del 13% ha contribuido en 1,89 puntos porcentuales
Gráfico I.12. CONTRIBUCIÓN DE LOS CAPÍTULOS AL INCREMENTO DE LAS IMPORTACIONES Contribución en puntos porcentuales. Año 2016.
-0,06
0,17
1,89
-0,24
0,01
0,07
0,34
0,50
-0,01
-0,28
0,08
-0,24
0,01
0,03
0,21
-0,22
0,10
0,28
0,20
0,34
0,18
0,17
-0,28
-0,21
3,00
Animales vivos (01)
Carnes y Despojos Comestibles (02)
Pescados, Crustáceos y Moluscos (03)
Leche, productos lácteos y huevos (04)
Otros productos de origen animal (05)
Plantas vivas y productos de floricultura (06)
Legumbres y hortalizas (07)
Frutas y frutos (08)
Café, té y especias (09)
Cereales (10)
Productos de molinería (11)
Semillas oleaginosas (12)
Jugos y extractos vegetales (13)
Materias trenzables (14)
Grasas y aceites (15)
Conservas de carnes y pescados (16)
Azúcares y artículos de confitería (17)
Cacao y sus preparaciones (18)
Productos de cereales, panadería y pastelería (19)
Conservas de verduras y frutas (20)
Preparaciones alimenticias diversas (21)
Bebidas (22)
Residuos de la industria alimentaria (23)
Mercancias no alimentarias (calculado por diferencia )*
INCREMENTO DE LAS IMPORTACIONES
27
Variación de volumen y precio medio de los grupos más relevantes
Generalmente, al analizar y presentar los resultados del comercio exterior
agroalimentario, se estudia la evolución del valor de las exportaciones o de
las importaciones en un periodo de tiempo determinado. Sin embargo, la
comparación en el tiempo de los valores comercializados es, en realidad, el
resultado de combinar variaciones en las cantidades intercambiadas con
modificaciones en los precios a los que se han llevado a término dichas
transacciones. De esta manera, resulta de interés tanto estadístico como
económico saber en qué medida dichas variaciones nominales se deben a
uno u otro factor, descomponiendo la variación nominal en un elemento de
volumen y otro de precio.
Para analizar la evolución del valor, precio y volumen de un producto
agroalimentario concreto se utilizan índices simples, sin embargo, cuando
se desea analizar la evolución de estas mismas variables para un agregado
(es decir, una agrupación de productos) es necesaria la utilización de
índices complejos ponderados. Estos últimos tienen en cuenta la
importancia (ponderación) que posee el valor relativo de cada producto
sobre el total.
Como criterio para la elección de los tipos de índice a utilizar en este
informe, se ha atendido a lo establecido en el apartado 10.64 del
Reglamento del Sistema Europeo de Cuentas, SEC-95, Reglamento (CE) N°
2223/96 del Consejo de 25 de junio de 1996 relativo al sistema europeo de
cuentas nacionales y regionales de la Comunidad:
“Los índices encadenados que utilizan los índices de volumen de Laspeyres
para medir variaciones de volumen y los índices de precios de Paasche para
medir variaciones interanuales de precios son una alternativa válida a los
índices de Fisher”.
Analizando la evolución del valor, precio y volumen (cantidad) de las
exportaciones agroalimentarias en los últimos años, encontramos que 2009
es, con respecto a 2008, negativo para el comercio exterior
agroalimentario, ya que, tanto los precios como el volumen exportados
descienden, haciendo que baje el valor comercializado un 6%. Los años
posteriores hasta 2016 son todos positivos.
En una primera etapa, que se extiende desde 2010 hasta 2012, el
crecimiento del valor de las exportaciones se encuentra en torno a un 10%-
11% anual, explicándose en 2010 y 2011 por el incremento del volumen
comercializado. Los precios apenas aumentan un 1%. El año 2012 marcaría
El crecimiento de las
exportaciones
agroalimentarias en
2016 se debió a un
aumento del 4,2% del
volumen y del 1,6%
del precio.
28
una transición, ya que el crecimiento en volumen desciende al 6,1 % y cede
importancia a los precios que suben 3,6%.
Se podría establecer una segunda etapa entre 2013 y 2015, caracterizada
por un crecimiento interanual del valor de las exportaciones de menor
entidad que en la primera. Los precios de exportación marcan la evolución
de esta fase, aunque con un vaivén importante en 2014, año en el que se
produce un descenso del 6,5% compensado por una subida del 10,8% en el
volumen comercializado. La subida interanual de los precios en 2013 y 2015
rondó el 5%, siendo acompañada de discretas variaciones en el volumen
comercializado que, en 2015, se cerró con una subida de un 2,2%.
Finalmente, la evolución experimentada en el valor de las exportaciones en
2016 respecto a 2015 muestra un incremento del 5,9%, con aumento
mayor en volúmenes (4,2%) que en precios (1,6%).
Gráfico I.13. EVOLUCIÓN DEL VALOR, PRECIO Y CANTIDAD DE LAS EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS Variación interanual (%) de 2009 a 2016
Analizando las exportaciones de los principales grupos de productos
agroalimentarios, encontramos crecimiento en carnes, pescados, hortalizas,
semillas y aceites. En el caso de las carnes y en los aceites el crecimiento
se debe al aumento en el volumen exportado, mientras que en los
pescados, hortalizas y semillas tiene más peso el precio.
Por su parte, los cereales descienden tanto por la caída de precios como de
volumen, mientras que las bebidas lo hacen por una bajada en el volumen
que le crecimiento en los precios no alcanza a compensar.
-8
-6
-4
-2
0
2
4
6
8
10
12
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
% v
ariació
n inte
ranual
Precio Volumen Valor
29
Gráfico I.14. EVOLUCIÓN DEL VALOR, PRECIO Y CANTIDAD DE LAS EXPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS Variación interanual (%) 2016 respecto a 2015
En lo que respecta a las importaciones encontramos las mayores
variaciones interanuales en 2010, 2011 y 2015, los dos primeros años
obedecieron fundamentalmente al crecimiento de los precios, mientras que
en 2015 tuvo más fuerza el incremento en los volúmenes importados.
Respecto a 2016. Las importaciones han crecido, pero con menos fuerza
que en 2015, apreciándose un aumento en el volumen de las
importaciones, pero con precios inferiores.
Gráfico I.15. EVOLUCIÓN DEL VALOR, PRECIO Y CANTIDAD DE LAS IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS Variación interanual (%) de 2009 a 2016
Estudiando la evolución en los principales grupos encontramos los mayores
incrementos en pescados y hortalizas, por subidas más marcadas en precios
que en volumen. Las carnes incrementan las importaciones con bajadas en
los precios. Caen los valores de las importaciones de cereales y semillas. En
el primer caso por bajadas de precios con aumento en el volumen
importado, y en el segundo por caídas tanto en volumen como en precios.
-20
-15
-10
-5
0
5
10
15
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Va
ria
ció
n In
tera
nu
al (
%)
Precio Volumen Valor
-25
-20
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
25
Carnes (02)
Pescados (03)
Hortalizas (07)
Frutas (08)
Cereales (10)
Semillas (12)
Aceites (15)
Bebidas (22)
% v
ariació
n inte
ranual
Precio Volumen Valor
30
Gráfico I.16. EVOLUCIÓN DEL VALOR, PRECIO Y CANTIDAD DE LAS EXPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS Variación interanual (%) 2016 respecto a 2015
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
25
Carnes (02)
Pescados (03)
Hortalizas (07)
Frutas (08)
Cereales (10)
Semillas (12)
Aceites (15)
Bebidas (22)
% v
ariació
n inte
ranual
Precio Volumen Valor
31
Evolución del saldo de los capítulos de mayor relevancia económica
El saldo comercial es un indicador aproximado de la competitividad exterior
de un producto o grupo de productos.
Si se toma como base los saldos de 2007 encontramos que la mayoría de
los capítulos experimentan en 2016 fuertes crecimientos destacando Carnes
y despojos comestibles 320,2% y Bebidas 169,5%. Por su parte descienden
los saldos de Semillas Oleaginosas -46,3%, Cereales -31,3% y Pescados,
crustáceos y moluscos -2,8%.
La evolución respecto 2015 es, en general, más suave, a excepción de
Pescados, crustáceos y moluscos (-16,3%).
El siguiente gráfico muestra la evolución del saldo en valor económico de
los productos más significativos en comercio exterior y ayuda a identificar
ganancias y pérdidas en la competitividad. La evolución se expresa en
números índice con año base 2007 (saldo comercial 2007=100).
Gráfico I.17. EVOLUCIÓN DEL SALDO DE LOS CAPÍTULOS TARIC MÁS SIGNIFICATIVOS 2007 a 2016. ESPAÑA. Índice 2007 = 100
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
300
325
350
375
400
425
450
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Índ
ice 2
007=
100
Carnes y despojos comestibles (02) Pescados, crustaceos y moluscos (03)
Legumbre y Hortalizas (07) Frutas (08)
Cereales (10) Semillas Oleginosas (12)
Aceites y grasas (15) Bebidas (22)
32
Tasa de cobertura del sector agroalimentario
La tasa de cobertura es un indicador que mide la relación entre las
exportaciones y las importaciones de un determinado producto o sector. Se
calcula como el porcentaje de importaciones que pueden pagarse con las
exportaciones realizadas durante un mismo periodo de tiempo. De este
modo, una elevada tasa de cobertura significa que el país está especializado
en la producción de ese bien o sector.
En 2016, las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero español
ascendieron a 46.781,32 M€, mientras que las importaciones fueron
35.225,96 M€, lo que implica que la tasa de cobertura del sector fue del
132,8%. El valor de las exportaciones fue superior al de las importaciones,
arrojando un saldo positivo en valor de 11.555,35 M€. Estos datos son más
favorables que en 2015, cuando la tasa de cobertura del sector fue del
129,3%.
En 2016 las Legumbres y Hortalizas, y las Carnes son los grupos
agroalimentarios con mayor tasa de cobertura y cuya tendencia ha sido
positiva desde 2011. Dentro de estos grupos, y como veremos en la tabla
I.5, los Pepinos y pepinillos, las Frutas de hueso, las Lechugas, y la Carne
de porcino, son 4 de los productos en los que España está más
especializada.
Gráfico I.18 EVOLUCIÓN DE LA TASA DE COBERTURA DE LOS CAPÍTULOS MÁS RELEVANTES CON TASA SUPERIOR A 100 Años 2007 a 2016
405
505
304
183
207
133
0
100
200
300
400
500
600
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
%
Carnes y Despojos Comestibles (02) Legumbres y hortalizas (07)
Frutas y frutos (08) Grasas y aceites (15)
Bebidas (22) Sector Agroalimentario
La tasa de cobertura
del sector
agroalimentario fue
del 132,8% en 2016.
33
En el gráfico siguiente se recogen aquellos grupos con una tasa de
cobertura igual o menor a 50, que son aquellos en los que España tiene una
mayor desventaja comparativa, es decir, en los que las importaciones son
mayores que las exportaciones.
Gráfico I.19. EVOLUCIÓN DE LA TASA DE COBERTURA DE LOS CAPÍTULOS MÁS RELEVANTES CON TASA DE COBERTURA INFERIOR A 100 Años 2007 a 2016. España
Adicionalmente, la tasa de cobertura también permite identificar aquellos
productos en los que España está especializada. Los países tienden a
especializarse en aquellos bienes en los que tienen ventaja comparativa, es
decir, en aquellos productos que son capaces de producir a un coste
relativamente más bajo que el resto de países.
La tabla que se muestra a continuación, presenta la tasa de cobertura de
algunos de los principales productos del sector agroalimentario y pesquero,
atendiendo a su valor exportado e importado en el año 2016. Una vez
conocido el valor de su tasa de cobertura dichos productos se han
clasificado en los siguientes tres grupos: Productos con ventaja comparativa
(tasa de cobertura mayor que 150%), Productos con exportaciones e
importaciones equilibradas (tasa de cobertura comprendida entre 50% y
150%), Productos con desventaja comparativa (tasa de cobertura inferior a
50%).
49
13
30
0
10
20
30
40
50
60
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
%
Pescados, Crustáceos y Moluscos (03) Cereales (10) Semillas oleaginosas (12)
34
Tabla I.6. EVOLUCIÓN DE LA TASA DE COBERTURA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS
Años 2012 a 2016.
Considerando la muestra analizada, los productos con mayor tasa de
cobertura, aunque no son los productos más importantes en la exportación,
son los Pepinos y pepinillos cuya cifra es superior a 7.800%. Esto significa
que en el año 2016, el valor de sus exportaciones fue aproximadamente 78
veces superior al valor de las importaciones, lo que indica el alto grado de
especialización de España en estos productos. En cuanto a otros productos
más importantes desde el punto de vista del valor de sus exportaciones,
destacan la Carne de porcino cuya tasa de cobertura alcanza la cifra de
1.687% (mejorando la de 2015), el Aceite de oliva 934% y los Cítricos
1.164%.
Los productos clasificados en el siguiente grupo se caracterizan por
presentar un flujo de exportaciones y de importaciones similar. Un ejemplo
de este patrón los Dátiles, higos, piñas, aguacates y mangos con tasas
próximas a 100% en los últimos años. Los productos de pastelería y
panadería han aumentando su tasa de cobertura en los últimos años, desde
2010 con un 109%, hasta la actualidad dónde ha alcanzado un 131%.
PRODUCTO Taric 2012 2013 2014 2015 2016
Pepinos y pepinillos 0707 9222% 7114% 4605% 5126% 7831%
Frutas de hueso 0809 3600% 4397% 4135% 3720% 4862%
Lechugas 0705 3563% 3856% 2363% 2131% 2600%
Carne de porcino 0203 1538% 1376% 1229% 1319% 1687%
Vino 2204 1476% 1436% 1719% 1565% 1521%
Cítricos 0805 2005% 1880% 2118% 1821% 1164%
Otras hortalizas (Espárragos, pimientos, aceitunas etc.) 0709 1233% 1194% 1207% 1228% 1127%
Tomates 0702 1589% 2029% 1380% 891% 937%
Aceite de oliva 1509+1510 1523% 610% 1921% 450% 934%
Melones, sandías y papayas 0807 767% 878% 626% 654% 685%
Frutos rojos, kiwis y caquis 0810 724% 576% 481% 460% 463%
Vermut 2205 90% 704% 527% 638% 146%
Productos de panadería, pastelería o galletería 1905 109% 124% 128% 130% 131%
Conservas de crustáceos y moluscos 1605 89% 82% 75% 84% 106%
Legumbres y hortalizas secas 0712 145% 169% 116% 119% 101%
Pescado congelado 0303 124% 121% 114% 108% 97%
Dátiles, higos, piñas, aguacates y mangos 0804 96% 93% 101% 98% 91%
Frutas de pepita 0808 91% 67% 90% 89% 86%
Cerveza de malta 2203 47% 49% 59% 75% 75%
Pastas alimenticias 1902 62% 73% 76% 78% 74%
Frutos secos 0802 73% 73% 81% 87% 71%
Chocolate y preparaciones alimenticias de cacao 1806 69% 70% 71% 79% 71%
Filetes y carne de pescado fresca, refrigerada o congelada 0304 43% 45% 39% 46% 49%
Moluscos 0307 46% 47% 48% 49% 47%
Quesos y requesón 0406 29% 33% 38% 44% 47%
Aceites de girasol 1512 44% 37% 51% 49% 47%
Pescado fresco o refrigerado 0302 49% 46% 47% 48% 44%
Crustáceos 0306 25% 27% 25% 27% 28%
Café 0901 25% 30% 25% 27% 27%
Tortas de la extracción del aceite de soja 2304 37% 34% 22% 18% 20%
Trigo 1001 7% 23% 13% 14% 6%
Habas de soja 1201 0% 1% 1% 1% 1%
Productos con ventaja comparativa
Productos con desventaja comparativa
Productos con equilibrio exportación/importación
35
En el último grupo, se incluyen los productos con clara vocación
importadora. Destacan los productos del mar (Pescados, moluscos,
crustáceos), el Queso, los Cereales y las Oleaginosas.
36
Grado de concentración o diversificación de las cestas de productos: Índice Herfindahl-
Hirschmann (HHI)
Para el análisis del grado de concentración de las importaciones y
exportaciones agrarias y pesqueras españolas a nivel de producto se ha
utilizado el Índice de Herfindahl-Hirschmann (HHI).
El índice HHI de concentración del mercado se calcula mediante la suma de
los cuadrados de las cuotas de mercado individuales de las empresas
presentes en un determinado mercado; aplicado para el caso del comercio
exterior, en este apartado, a productos y mercados.
En teoría económica se suele señalar los beneficios derivados de diversificar
la cartera de socios comerciales, ya que reduce la dependencia y minimiza
riesgos. En relación al producto, diversificar la cartera de productos de
exportación reduce riesgos, pero a su vez impide aprovechar los beneficios
de la especialización productiva.
Interpretación del HHI:
De 0 a 100: indica que el comercio está diversificado.
De 100 a 1500: comercio poco concentrado.
De 1500 a 2500: comercio moderadamente concentrado.
Más de 2500: comercio muy concentrado.
En relación a las exportaciones, se calcula el índice HHI a partir de las
exportaciones de los 23 principales capítulos TARIC ámbito del MAPAMA. En
el gráfico siguiente se muestra la evolución del índice en los últimos 10
años, que refleja el grado de diversificación exportadora del sector a nivel
de producto.
Gráfico I.20. ÍNDICE DE CONCENTRACIÓN (HHI) DE LAS EXPORTACIONES
Años 2007 a 2016.
El valor del índice HHI se ha situado en el año 2016 en 862, lo que indica
que no existe un elevado grado de concentración en las exportaciones
españolas, la cesta de productos exportados es bastante diversa.
El grado de
concentración de
exportaciones no es
elevado. En los
últimos 10 años ha
habido un proceso de
diversificación de las
exportaciones agrarias
y pesqueras
españolas.
822 820
876
833
784
807
829 829
872862
600
700
800
900
1000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Ín
dic
e H
HI
37
A lo largo de los últimos 10 años, en general, ha tenido lugar un proceso de
diversificación de las exportaciones agrarias españolas, observándose un
descenso en el índice HHI. No obstante, a partir de 2011 se produce un
aumento del índice debido a la contracción generalizada del comercio
internacional, tendiéndose a una mayor especialización en un contexto
competitivo internacionalmente. En 2016 se aprecia un leve descenso del
índice (1,1%) respecto al año anterior.
Analizando las importaciones, de los 23 principales capítulos TARIC
ámbito MAPAMA encontramos valor del índice HHI se ha situado en el año
2016 en 616, lo que indica que no existe un elevado grado de concentración
en las importaciones españolas. No obstante, dentro de la escasa
concentración se aprecia una tendencia creciente desde 2013.
Gráfico I.21. ÍNDICE DE CONCENTRACIÓN (HHI) DE LAS IMPORTACIONES Años 2007 a 2016
El valor del índice HHI para nuestras importaciones es inferior al de las
exportaciones a lo largo de todo el periodo analizado. Este resultado es
debido a la especialización productiva: la cesta de productos importados
suele ser más variada que la de productos exportados.
El grado de
concentración de las
importaciones es
superior al de las
exportaciones. Aunque
al igual que en las
exportaciones, en los
últimos 10 años ha
disminuido la
concentración de
importaciones agrarias
y pesqueras españolas.
587579
585579
567574
545
574
586
616
500
600
700
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Ín
dic
e H
HI
38
5. Breve análisis geográfico
Tasa de variación de exportaciones e importaciones UE y PPTT
La UE es el principal destino de nuestras exportaciones, esto hace que aún
produciéndose intensas variaciones en las exportaciones a PPTT, la tasa de
variación del total de países se ve suavizada por las leves variaciones que
se producen para los países de la UE. En cambio, en las importaciones, se
advierte más el peso las importaciones procedentes de los PPTT sobre el
total.
En las exportaciones, a lo largo del período analizado, los países terceros
han ido ganado peso sobre nuestros socios comunitarios como destino de
las exportaciones españolas. En 2007, la UE era el destino del 81% de las
exportaciones agroalimentarias, mientras que en 2016 lo ha sido del 74%.
Durante el mismo periodo (2007-2016), en las importaciones se viene
manteniendo un equilibrio, con cifras próximas al 55% para productos
comunitarios.
A lo largo de los últimos años, con la salvedad de 2009, la UE supone un
mercado estable para las exportaciones, manteniendo un crecimiento más
sostenido que el extracomunitario. En 2016 respecto a 2015 la variación ha
sido de un 3,8%.
En el caso de los PPTT el crecimiento de las exportaciones ha sido mucho
más irregular, con fuertes incrementos entre 2010 y 2012, se produce un
descenso de las exportaciones extracomunitarias en 2013, año a partir del
cual se inicia de nuevo un período de crecimiento que se consolida en 2016,
incrementándose en un 12,2%.
Gráfico I.22. T.V.A. DE LA EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS POR DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES Años 2007 a 2016.
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Total UE PPTT
39
El mayor peso del las importaciones procedentes de PPTT frente a las
comunitarias , hacen que sus variaciones marquen tendecia sobre el total.
Las importaciones que provienen de países comunitarios han mantenido
cierta estabilidad en crecimiento, que sólo se vio interrumpida en 2012 con
una leve caída de las mismas (-0,2%). En cambio las procedentes de países
terceros tienen una tendencia más irregular, sufren fuertes descenso en
2009 y 2013, mientras que se incrementan drásticamente entre 2010 y
2012. En el último año, la importación con origen en países terceros se ha
incrementado un 2,0%, frente al 3,9% de las que proceden de la UE.
Gráfico I.23. T.V.A. DE LA IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS POR ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES Años 2007 a 2016.
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Total UE PPTT
40
Grado de concentración o diversificación de los mercados: Índice Herfindahl-Hirschmann
(HHI)
Centrando el análisis en los principales productos exportados,
observamos que los más diversificados en cuanto a destinos son, el Vino, la
Carne de porcino y las Legumbres y hortalizas en conserva, con índices HHI
de 689, 789 y 953, respectivamente.
Es destacable la mejora en la diversificación por parte del Aceite de oliva en
los últimos años, con un índice HHI para 2016 de 1.393, moderadamente
concentrado. El Aceite de oliva es uno de los productos exportados a más
destinos, (más de 150 países), pero presenta una alta concentración en su
primer destino, Italia, con un 31,2% de la cuota de exportación. En el
último año, esta cuota se ha reducido un 2,7 puntos porcentuales, ya que,
en 2015 fue de 33,9% .
Tabla I.7. DIVERSIFICACIÓN O CONCENTRACIÓN DE LOS MERCADOS EN EXPORTACIÓN Años 2007-2016
En relación al origen de los principales productos importados (ver tabla a
continuación), podría afirmarse que la concentración de los orígenes es
mayor que en las exportaciones.
Productos 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016Exp 2016
(M€)
Var. Í ndice
H H I
2016/ 2007
Aceite de Oliva (1509+1510) 2.100 2.032 1.884 2.094 1.966 1.576 1.269 2.021 1.499 1.393 3.365,71 -34%
Carne de porcino (0203) 1.716 1.505 1.500 1.539 1.271 1.185 1.245 1.075 934 789 3.206,92 -54%
Cítricos (0805) 1.310 1.372 1.373 1.446 1.328 1.322 1.357 1.331 1.395 1.496 3.143,13 14%
Vino (2204) 824 786 906 785 712 708 726 699 706 689 2.678,92 -16%
Otras hortalizas frescas (Espárragos,
pimientos, aceitunas etc.) (0709)1.566 1.638 2.519 1.533 1.476 1.545 1.611 1.602 1.572 1.582 1.704,60 1%
Frutos rojos, kiwis y caquis (0810) 1.625 1.598 1.589 1.552 1.463 1.363 1.357 1.427 1.462 1.521 1.464,55 -6%
Frutas de hueso (0809) 1.123 1.235 1.180 1.051 1.009 1.037 1.116 1.060 1.161 1.249 1.095,71 11%
Legumbres y hortalizas en conserva (2005) 1.132 1.030 1.058 1.024 975 804 880 855 931 953 1.004,37 -16%
Tomates (0702) 1.426 1.372 1.368 1.377 1.309 1.316 1.245 1.282 1.320 1.501 959,52 5%
Productos de panadería, pastelería o
galletería (1905)1.521 1.544 1.464 1.423 1.380 1.424 1.334 1.127 1.113 1.122 852,40 -26%
Concentración de mercados en Exportación
Los productos más
diversificados en
destinos son el vino, la
carne de porcino y las
hortalizas.
41
Tabla I.8. DIVERSIFICACIÓN O CONCENTRACIÓN DE LOS MERCADOS EN IMPORTACIÓN Años 2007-2016
En los productos importados podemos distinguir, grosso modo, dos grupos:
por un lado, aquellos que concentran el 70% o más de las importaciones en
los 3 primeros países origen, entre los que se encuentran el Maíz, las Habas
de soja, el Aceite de palma y los Frutos secos, y por otro lado, el grupo en
el que los 3 primeros países origen de las importaciones concentran
alrededor del 50%, entre ellos se encuentran los Crustáceos y Moluscos,
Trigo, Pescado fresco, Café y Bebidas espirituosas (62,7%), con una cuota
algo más alta de un 60%.
Por tanto, los productos con un mayor índice HHI, y por consiguiente,
mayor concentración, son los Frutos secos, ya que el 73,9% de las
importaciones proceden de Estados Unidos, el Aceite de palma que
provienen en un 69,5% de Indonesia y Malasia, y las Habas de soja, que
concentra el 98,0% de las importaciones en Brasil y Estados Unidos .
En contraposición, encontramos los productos con índices HHI más bajos y
por tanto, menor concentración, como el Pescado fresco, que es el que
menor concentración muestra. El 83,6% de este producto proviene de 10
países. De ellos, Francia es el origen del 19,5% del total.
En Crustáceos el primer país representa el 24,8% (Argentina), y en
moluscos el 25,7% (Marruecos). Por último, el Trigo, el Café y las Bebidas
espirituosas han visto como descencía su índice y, por tanto, aumentaba su
diversificación.
Productos 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Imp
2016
(M€)
Var. Í ndice
H H I
2016/ 2007
Moluscos (0307) 870 1.080 990 884 900 961 1.060 1.098 1.171 1.155 1.508,27 33%
Crustáceos (0306) 610 643 713 862 858 893 955 963 1.029 1.051 1.306,33 72%
Trigo (1001) 1.788 1.880 1.253 1.397 1.346 1.267 1.815 1.443 1.200 1.113 1.171,08 -38%
Habas de soja (1201) 6.768 4.941 6.150 4.099 4.722 5.263 3.858 4.204 4.440 4.051 1.152,40 -40%
Maíz (1005) 2.984 2.985 2.357 2.357 2.442 2.980 2.534 2.213 2.406 2.393 1.097,49 -20%
Pescado fresco (excl. Filetes y carne) (0302) 772 755 730 785 805 863 889 890 917 925 1.083,83 20%
Frutos secos (0802) 3.856 4.168 4.453 3.944 4.322 4.854 4.804 5.083 5.068 5.545 952,65 44%
Aceite de palma (1511) 2.218 2.666 4.012 4.756 3.535 3.212 4.174 5.683 4.775 5.125 935,84 131%
Bebidas espirituosas (2208) 2.818 2.807 2.635 2.329 1.808 1.480 2.031 1.662 1.560 1.590 920,05 -44%
Café (0901) 1.538 1.473 1.374 1.329 1.305 1.417 1.669 1.368 1.308 1.299 891,36 -16%
Concentración de mercados en Importación
Los productos más
concentrados en
cuanto a orígenes de
importación son los
frutos secos, el aceite
de palma y las habas
de soja.
42
6. Analisis de empresas exportadoras e importadoras del sector agroalimentario
El número de empresas exportadoras del sector agroalimentario ha crecido
un 36,5% a lo largo de todo el periodo estudiado (2007-2016), mientras
que el valor exportado se ha incrementado en un 79,7%. En 2016 se ha
mantenido la tendencia, con un incremento, de las empresas exportadoras
de un 2,1% respecto a 2015, y de las exportaciones de un 5,9%
El valor exportado se ha incrementado a mayor ritmo que el crecimiento del
número de empresas, de manera que además de incrementarse el número,
también lo ha hecho el valor medio exportado, un 31,6% en los 10 años
analizados y un 3,7% en el último año, pasando de 1,91 M€/empresa en
2007 a 2,52 M€/empresa en 2016.
En los gráficos I.24 y I.25 se recoge la evolución del número de empresas
exportadoras e importadoras del sector agroalimentario y pesquero,
acompañadas de la tendencia de las exportaciones e importaciones en
nuestro país para los capítulos del ámbito MAPAMA.
Gráfico I.24. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPRESAS EXPORTADORAS Años 2007 a 2016.
El ritmo de crecimiento del número de empresas importadoras ha sido
superior al de exportadoras, alcanzando un 111,2% en el periodo estudiado
(2007-2016), provocado, en gran medida, por el incremento del último año
de un 40,1%. En el periodo 2008-2010, se produjo una caída en el número
de empresas importadoras, y ha mantenido un crecimiento en los últimos
años.
El aumento del número de empresas a mayor ritmo que el del valor
importado ha provocado un descenso del valor medio, de un 35,4%
13.615 13.705 13.704 14.333
15.228 15.999
17.270 17.881
18.206 18.591
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M €)
43
respecto a 2007 y de un 26,5% respecto a 2015, siendo 1,89 M€/empresa
en 2007 a 1,22 M€/empresa en 2016.
Gráfico I.25. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPRESAS IMPORTADORAS Años 2007 a 2016.
En el Bloque III sobre Grupos Relevantes del comercio exterior
agroalimentario y pesquero 2016 se analizará la evolución del número de
empresas de manera detallada para los diferentes grupos analizados.
13.648
13.090 12.385
12.304 12.405
13.155 13.512
15.930
20.575
28.831
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas importadoras Valor importado (M€)
44
7. Inversión en el sector agroalimentario
En este apartado analizaremos los flujos de Inversión Extranjera Directa
(IDE) entre España y el resto de países (Registro de Inversiones Exteriores-
RIE). En el caso de las inversiones debemos distinguir la inversión bruta
extranjera en España, que recoge las operaciones de inversión de los no
residentes en España y la inversión bruta española en el exterior, que
recoge las operaciones de inversión de residentes en el exterior. La
desinversión es cualquier reducción, liquidación parcial o total de una
posición de inversión.
Todas las tablas y gráficos de este apartado son de elaboración propia (S.G.
Análisis, Prospectiva y Coordinación. MAPAMA) a partir de Estadísticas de
Inversión Directa del MINECO. Fuente: DataInvex:
http://datainvex.comercio.es
Para completar los conceptos ver la Nota Metodológica
http://www.comercio.mineco.gob.es/es-ES/inversiones-
exteriores/estadisticas/PDF/Metodologiadatainvex.pdf)
Evolución de la inversión extranjera en España.
La inversión bruta extranjera en España en 2016 alcanzó los 1.063,22 M€,
lo que supone una disminución del 45,6% respecto a 2015. Es la cifra más
baja desde el año 2013, cuando tuvo un valor inferior a 500 M€, en
concreto 466,39 M€.
Las desinversiones en 2016 aumentaron de forma muy considerable:
477,1%, llegando a la cifra de 462,59 M€. A pesar de este cambio de
tendencia, estamos lejos del modelo del año 2012, cuando las
desinversiones superaron a las inversiones brutas.
La inversión exterior neta sufre una caída del 67,9% con respecto al año
precedente, alcanzando la cifra de 600,63 M€.
45
Gráfico I.26 INVERSIÓN BRUTA EXTRANJERA EN ESPAÑA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO Años 2007 a 2016
Respecto al origen de las inversiones, en el año 2016 se produjo una
disminución del peso de los países comunitarios respecto a 2015, pasando
de representar el 56% al 47%.
Gráfico I.27 PRINCIPALES ORIGENES DE LAS INVERSIONES EXTRANJERAS EN ESPAÑA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO (miles €) Años 2016 y 2011-2015
0 50 100 150 200 250
MEXICO
LUXEMBURGO
URUGUAY
PAISES BAJOS
FRANCIA
E.E.U.U
REINO UNIDO
ITALIA
PORTUGAL
CHINA
Inversión en 2016 Media 2011-2015
-500
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
IDE bruta IDE neta Desinversiones
46
En 2016 destaca el posicionamiento de Uruguay como principal país origen,
ya que ha representado el 23% de las inversiones extranjeras realizadas en
España, mismo porcentaje que el año anterior. Come estaca también Países
Bajos, que en 2015 tenía una cuota del 14%, pero en 2016 la ha
aumentado hasta llegar al 17%, siendo el segundo país origen de inversión.
Las inversiones extranjeras en el sector agroalimentario han supuesto el
3% del total de inversión bruta extranjera en España en 2016. Las
inversiones se han dirigido, en todos los años estudiados, principalmente a
los subsectores de agricultura, ganadería y caza e industria de la
alimentación, mientras que la silvicultura, la pesca y la fabricación de
bebidas han recibido menores inversiones.
Tabla I.9 INVERSIÓN BRUTA EXTRANJERA EN ESPAÑA Años 2012 a 2016. Millones de euros.
En 2016, el 68% de las inversiones se dirigieron a los productos
transformados, destacando la industria de la alimentación, con un 65% del
total de inversiones extranjeras en el sector agroalimentario español.
Evolución de la inversión española en el exterior. Las inversiones españolas en actividades relacionadas con el sector
agroalimentario y pesquero se han reducido desde el 2007, pese a los
repuntes coyunturales producidos en 2010 y 2014
En 2016, ha continuado la tendencia descendente, al alcanzar sólo 548,87
M€, lo que supone un 42,2% menos que en 2015.
Las desinversiones en el exterior, en 2016, también se han reducido
considerablemente, un 84,1%, con lo que se llega a la cifra de 123,11 M€,
la más baja desde el año 2008.
A lo largo del periodo, la inversión neta ha sido siempre positiva, debido a
que las desinversiones han tenido siempre un valor inferior al de la
inversión bruta española en el exterior, alcanzando en 2016 la cantidad de
425,76 M€, lo que significa un aumento del 144,6% con respecto al año
2016.
2012 2013 2014 2015 2016
Todos los sectores 20.085,87 23.925,06 21.179,71 25.299,87 33.095,58
Sector agroalimentario 1.148,24 466,39 1.497,54 1.952,80 1.063,22
Agricultura, ganadería y caza 249,67 90,35 451,20 527,19 305,71
Silvicultura y explotación forestal 0,06 0,05 0,00 17,74 0,00
Pesca y acuicultura 45,09 0,18 3,68 59,66 39,72
Industria de la alimentación 596,32 297,30 810,34 1.190,84 693,04
Fabricación de bebidas 257,10 78,51 232,32 157,37 24,74
Elaboración propia. S.G. Análisis, Prospectiva y Coordinación. M AGRAM A a partir de Estadísticas de Inversión Directa del M INECO
47
Gráfico I.28 INVERSIÓN BRUTA ESPAÑOLA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO EXTERIOR Años 2007 a 2016
En 2016 el principal país receptor de la inversión bruta española en el
exterior es EE.UU con 95,38 M€, seguido de Luxemburgo con 90,01 M€ y
Chile con 76,17%.
Gráfico I.29 PRINCIPALES DESTINOS DE LA INVERSIÓN BRUTA ESPAÑOLA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO EXTERIOR (miles €) Años 2016 y 2011-2015
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
IDE bruta IDE neta Desinversiones
0 25 50 75 100 125
ECUADOR
URUGUAY
ITALIA
E.E.U.U
ISLANDIA
ARGENTINA
CHILE
BRASIL
FRANCIA
LUXEMBURGO
Inversión en 2016 Media 2011-2015
48
Se observa una gran variación interanual. Sirva como ejemplo Ecuador, que
teniendo la mayor media de inversión en el quinquenio con 92,16 M€, en el
año 2016, ha sido receptor de una inversión de sólo 22,45 M€.
Las inversiones españolas en el sector agroalimentario y pesquero en 2016
representan el 2% del total de inversiones españolas en el exterior,
porcentaje similar al obtenido en 2015.
Tabla I.10 INVERSIÓN BRUTA DE ESPAÑA EN EL EXTERIOR Años 2012 a 2016. Millones de euros.
De igual manera que con la inversión extranjera en España, ésta se ha
dirigido a los productos transformados, ya que suponen el 73% del total y
dentro de éstos, destaca la industria de la alimentación, con un 58% del
total de las inversiones españolas en el exterior.
2012 2013 2014 2015 2016
Todos los sectores 21.346,34 31.376,90 34.230,44 43.792,58 33.766,85
Sector agroalimentario 983,51 1.081,82 1.110,01 949,50 548,87
Agricultura, ganadería y caza 269,78 149,96 26,12 404,92 64,07
Silvicultura y explotación forestal 1,57 1,09 75,65 1,82 12,43
Pesca y acuicultura 6,60 11,72 66,92 22,60 73,96
Industria de la alimentación 428,05 322,36 637,04 482,75 317,14
Fabricación de bebidas 277,51 596,69 304,29 37,41 81,26
Elaboración propia. S.G. Análisis, Prospectiva y Coordinación. M AGRAM A a partir de Estadísticas de Inversión Directa del M INECO
49
BLOQUE II:
ANÁLISIS DE FLUJOS COMERCIALES
8. Comercio con la UE. 9. Comercio con Países terceros.
10. Principales orígenes y destinos del comercio exterior agroalimentario. 11. Evolución de la cuota de exportación por grupos de países. 12. Análisis Político, Económico y Valoración del Riesgo-País de CESCE
50
51
BLOQUE II: ANÁLISIS DE FLUJOS COMERCIALES
8. Comercio con la UE
La UE-28 es el principal socio comercial de España. En el año 2016, el 74%
de las exportaciones agroalimentarias y pesqueras tuvieron como destino
otros países comunitarios, llegando a la cifra de 34.521,12 M€, lo que
supone un incremento interanual del 3,8%. En los últimos años se aprecia
que la distribución de la cuota de exportación se inclina hacia los países
extracomunitarios. Con respecto al volumen exportado, éste experimenta
una caída del 0,7% con respecto a 2015, por lo que en términos generales
se exporta menos cantidad a un mejor precio medio unitario.
Asimismo, el 55% de las importaciones que llegan a España son
procedentes de la UE, alcanzando el valor de 19.411,13 M€, un 3,9%
superiores a las del año anterior. Se observa que como en el caso de las
exportaciones, la cuota ha ido creciendo a favor de los países terceros, sin
embargo en este último año se ha suspendido esta tendencia. En cuanto al
volumen se ha producido un aumento de un 4,8% con respecto al año
anterior, que es superior al aumento en valor, por lo que los precios medios
de importación son inferiores a los registrados en 2015. Por todo ello, el
saldo comercial de España con la UE alcanza un superávit de 15.110,00€
(un 3,6% superior al saldo de 2015).
Francia es el principal socio comercial de España dentro de los países
miembros en el ámbito agroalimentario y pesquero, ocupando la primera
posición como destino de las exportaciones y origen de las importaciones.
Esto es debido a la cercanía geográfica, a las relaciones históricas y a la
importancia del sector en ambos países. En 2016 se han exportado
7.626,48 M€ e importado 5.277,31 M€. Los productos más exportados son
Cítricos, Carne de porcino, Hortalizas frescas (tales como Pimientos,
Berenjenas, Espárragos, entre otros) y Aceite de oliva. En importación
destacan el Maíz, el Trigo, Quesos y Pescado fresco.
Alemania es el segundo destino más importante dentro de la UE-28 con
5.430,06 M€ y, a su vez, el tercer origen de las importaciones de productos
agroalimentarios, por valor de 2.240,95 M€. Entre los productos más
exportados a Alemania se encuentran los Cítricos, Hortalizas frescas
(pimientos, berenjenas, espárragos, etc), Vino y Frutas como fresas, kiwis y
caquis.
Italia es el tercer destino de las exportaciones agroalimentarias españolas,
donde se exporta por valor de 4.913,04 M€, principalmente Aceite de oliva,
Moluscos, Carne de porcino y Cítricos. Con respecto a las importaciones
ocupa la quinta posición con 1.527,94 M€.
La UE-28 es el principal socio comercial de España en comercio exterior agrario y pesquero:
supone el 74% de las exportaciones y el
55% de las impor- taciones totales.
Francia es el socio
comercial más destacado: supone el 22% de las
exportaciones y el 27% de las importaciones agroalimentarias y pesqueras del conjunto de la UE-28.
52
Países Bajos es el segundo país en relevancia en importaciones, del que
proceden mercancías del ámbito del MAPAMA por valor de 2.379,91 M€ y el
sexto país en exportaciones con 2.148,81 M€, siendo el único país con el
que tenemos un saldo negativo de entre los grandes de la UE, en concreto
231,10 M€. Entre los productos más importados se encuentran las Bebidas
espirituosas, Quesos, Carne de vacuno y Semillas, frutos y esporas para
siembra.
También son destacables como socios comerciales Portugal, que es el
cuarto país europeo en importancia tanto en exportaciones como en
importaciones, y Reino Unido, quinto en exportaciones y sexto en
importaciones.
A continuación, los gráficos II.1 y II.2, muestran la cuota de
exportaciones/importaciones en valor económico de los principales socios
comerciales de España pertenecientes a la UE.
Gráfico II.1.
CUOTAS DE EXPORTACIÓN A UE-28.
Principales países de destino. Años 2015-2016 (porcentaje)
0,6
0,6
0,9
0,9
1,3
1,2
1,6
2,7
3,0
6,3
11,2
13,0
14,7
15,5
22,7
0,7
0,7
0,9
0,9
1,2
1,3
1,5
2,9
3,0
6,2
11,4
13,4
14,2
15,7
22,1
0 5 10 15 20 25
Irlanda
Rumanía
Grecia
Austria
Dinamarca
República Checa
Suecia
Polonia
Bélgica
Países Bajos
Reino Unido
Portugal
Italia
Alemania
Francia
2016 2015
53
Gráfico II.2.
CUOTAS DE IMPORTACIÓN A UE-28.
Principales países de origen. Años 2015-2016 (porcentaje)
0,9
1,1
1,3
1,5
1,9
2,4
2,7
3,5
4,5
6,7
7,7
10,6
12,0
11,6
28,2
1,0
1,1
1,4
1,7
1,8
2,6
2,9
3,3
4,6
6,8
7,9
10,3
11,5
12,3
27,2
0 5 10 15 20 25 30
Grecia
Austria
Bulgaria
Rumanía
Suecia
Polonia
Dinamarca
Irlanda
Bélgica
Reino Unido
Italia
Portugal
Alemania
Países Bajos
Francia
2016 2015
54
9. Comercio con Países terceros
Los Países Terceros en 2016 representaron el 26% de las exportaciones
españolas con 12.260,19 M€ y el origen del 45% de las importaciones,
valoradas en 15.814,83 M€. El saldo comercial agroalimentario fue negativo
y se situó en 3.554,64 M€.
Con respecto a 2015, las exportaciones crecieron un 12,2% y las
importaciones un 2,0%, con lo que el saldo comercial mejoró un 22,5%. Si
nos fijamos en términos de volumen, se ha producido un incremento del
6,8% en las exportaciones, mientras que en las importaciones ha habido un
ligero descenso del 1,7%.
Tradicionalmente, la importancia de los PPTT radica en su papel como
suministradores de alimentos y materias primas alimenticias, sin embargo
en los últimos años se está poniendo de relieve una tendencia creciente
como mercados de destino.
Estados Unidos es el primer socio comercial del grupo de PPTT en el sector
agroalimentario y pesquero. En él concurre tanto ser el principal destino de
las exportaciones, con 1.830,19 M€, como ser el principal origen de las
importaciones, con 1.849,81 M€, por lo que tenemos un pequeño déficit en
el saldo de 18,88 M€. Las exportaciones, que se han incrementado un
12,7% con respecto al año anterior, se basan mayoritariamente en Vino,
Aceite de oliva, Conservas de aceitunas y Queso. Por el contrario, las
importaciones han disminuido en un 4,4%, siendo los productos más
importantes las Almendras, Habas de soja y Bebidas espirituosas.
China es el segundo destino de las exportaciones y séptimo origen de las
importaciones del sector. Las exportaciones se cifran en 1.435,52 M€, un
38,9% más que el año anterior, siendo en su mayoría correspondientes a
Carne de porcino, Aceite de oliva, Vino y Despojos (excepto de aves). En las
importaciones, el incremento ha sido más modesto, del orden del 6%,
llegando a los 822,23 M€, siendo los productos más importados Crustáceos,
Filetes de pescado, Moluscos y Pimientos secos.
Brasil es el segundo proveedor de productos del sector. Sin embargo, las
importaciones han sufrido un descenso del 16,6% con respecto al año
2015, alcanzando los 1.405,30 M€. Los principales productos provenientes
de este país son las Habas de soja, Tortas y residuos de la extracción del
Aceite de soja, Café y Pasta química de madera a la sosa o al sulfato.
El tercer proveedor de productos agroalimentarios es Argentina. España ha
importado un 15% más en valor que en 2015, llegando a la cifra de
1.313,66 M€, mayoritariamente de Tortas y residuos de la extracción del
aceite de soja, Crustáceos, Cítricos y Legumbres secas. Por el contrario, las
exportaciones son prácticamente testimoniales, del orden del 42 M€.
Japón destaca por ser el tercer destino de las exportaciones
agroalimentarias, al que se dirigen mercancías por valor de 775,21 M€, con
55
1,7
2,2
1,9
2,3
2,2
2,5
3,0
3,4
3,1
3,6
3,0
4,9
6,2
9,5
14,9
1,9
2,0
2,1
2,2
2,2
2,5
2,6
2,8
2,9
3,1
3,4
4,7
6,3
11,7
14,9
0 5 10 15 20
Hong-Kong
Rusia
Libia
Brasil
Canadá
Coreal del Sur
E.A.U
México
Arabia Saudí
Argelia
Marruecos
Suiza
Japón
China
EE.UU
2016 2015
un incremento del 14,2% con respecto del año anterior. Los productos
exportados son principalmente Carne de porcino, Aceite de oliva, Vino y
Pescado fresco o refrigerado. Por el contrario las importaciones son
testimoniales, del orden de 15 M€.
Marruecos es un importante socio comercial en los productos
agroalimentarios. Es el quinto destino de las exportaciones y el cuarto país
en cuanto a las importaciones. Los incrementos han sido muy notables, un
30% en las exportaciones, hasta alcanzar los 419,55 M€ y un 14,7% en las
importaciones, hasta los 1.165,86 M€. Entre los productos de exportación
destaca el Aceite de soja, Frutas y pescados. Entre los productos
importados están los Pescados frescos, Hortalizas y Frutas.
Los gráficos II.3. y II.4., muestran la cuota de exportaciones/importaciones
en valor económico de los principales socios comerciales de España no
pertenecientes a la UE.
Gráfico II.3. CUOTAS DE EXPORTACIÓN A PPTT Principales países de destino. Años 2015-2016 (porcentaje)
56
Gráfico II.4. CUOTAS DE IMPORTACIÓN A PPTT Principales países de origen. Años 2015.2016 (porcentaje)
1,3
1,4
1,8
2,1
2,3
2,6
3,0
2,8
5,0
5,1
5,8
6,6
7,3
10,9
12,5
1,4
1,5
1,9
2,1
2,4
2,5
3,2
3,2
5,2
5,7
5,8
7,4
8,3
8,9
11,7
0 2 4 6 8 10 12 14
Canadá
Méxica
Costa de Marfil
India
Chile
Vietnam
Ecuador
Perú
China
Indonesia
Ucrania
Marruecos
Argentina
Brasil
EE.UU
2016 2015
57
10. Principales orígenes y destinos del comercio exterior agroalimentario
En lo que respecta a las exportaciones se mantienen, salvo una excepción,
los principales destinos de las exportaciones con respecto a 2015. Los tres
primeros destinos son la UE, Estados Unidos y China (siendo este último el
destino al que más aumentan las exportaciones, un 39% en el último año).
Japón se consolida en la cuarta posición seguido por Suiza. Le siguen
Marruecos, que ha desplazado a Argelia, y Arabia Saudí.
Respecto a 2015 encontramos diferencias entre los principales productos
exportados a la UE-28, ocupando la segunda posición la Carne de porcino
en vez del Vino, y a China, a donde en vez de ser el Aceite de oliva el
segundo producto más exportado, este año lo son los Despojos.
Como se observa en el mapa adjunto los principales productos exportados
son los Cítricos, la Carne de porcino, el Vino y el Aceite de oliva.
Mapa II.1. PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES Y PRODUCTOS MÁS EXPORTADOS. Año 2016.
En importaciones, el mercado comunitario es el primer suministrador de
productos agroalimentarios y pesqueros de España. Estados Unidos y Brasil
siguen ocupando el segundo y tercer puesto, pese a disminuir las
exportaciones a España, y Argentina ocupa la cuarta posición con un
incremento de sus exportaciones hacia España del 15,3% con respecto al
año 2015. Las exportaciones hacia España del resto de países, Marruecos,
Ucrania, Indonesia y China, aumentan en 2016. El mapa II.2 muestra que
los productos más importados son cereales (trigo y maíz), productos de la
pesca (pescado fresco, filetes, crustáceos y moluscos) y habas de soja y sus
derivados.
58
Mapa II.2. PRINCIPALES ORÍGENES DE LAS IMPORTACIONES Y PRODUCTOS MÁS IMPORTADOS. Año 2016.
59
11. Evolución de la cuota de exportación por grupos de países
La tabla II.1 muestra los datos de cuota de exportación y el valor de las
exportaciones de mercancías agroalimentarias a las distintas áreas
geográficas del mundo. En términos absolutos, las exportaciones se han
incrementado un 14,1% en dos años, y un 5,9% en el último año, hasta
alcanzar los 46.781,32 M€.
Como se ha mencionado anteriormente, las exportaciones a la UE han
reducido su participación dentro del total aunque han aumentado en valor
absoluto. Con respecto a 2014, la cuota ha disminuido casi dos puntos
porcentuales, y en términos de valor, las exportaciones se han
incrementado un 10,9%; con respecto al año anterior, el aumento ha sido
de un 3,8%. Por el contrario, la cuota de exportación a países terceros se
ha incrementado más de dos puntos porcentuales en los últimos dos años,
y su valor ha aumentado un 24,3%.
Dentro del mercado extracomunitario, los destinos que más aumentan son
los países asiáticos, a los que han aumentado las exportaciones en los
últimos dos años un 42,1%. Destacan China, donde las exportaciones se
han duplicado en dos años, y Japón, a donde han aumentado un 29,9%.
La cuota también se ha incrementado hacia América del Norte, segunda
agrupación de países en importancia tras el mercado asiático, gracias al
crecimiento de las exportaciones tanto a EEUU como a Canadá (31,6% y
26,7% respectivamente en los últimos dos años).
La Europa no comunitaria mantiene su cuota de exportación en 2016 siendo
Suiza el principal destino, al que han aumentado las exportaciones un
15,9% desde 2014.
La cuota de exportación hacia los países de América Latina no refleja
cambios significativos. A Brasil van aumentando las exportaciones poco a
poco (un 5,4% desde 2014 y un 3,5 desde 2015) y a México, pese a haber
disminuido en el último año, éstas han aumentado un 26,8% desde 2014.
La presencia de África del Norte como destino de las exportaciones
españolas aumenta ligeramente entre 2014 y 2016 gracias, principalmente,
al crecimiento de las exportaciones a Marruecos de un 53,2%.
Oriente Medio va aumentando su presencia poco a poco. Las exportaciones
han aumentado un 25,0% en los últimos dos años, principalmente gracias a
Arabia Saudí, destino hacia donde han crecido las exportaciones un 39,2%
desde 2014.
60
Tabla II.1. CUOTA DE EXPORTACIÓN POR GRUPOS DE PAÍSES Años 2014, 2015 y 2016.
M€ Cuota M€ Cuota M€ Cuota
31.122 76% 33.270 75% 34.521 74% 3,8%
Zona Euro 25.296 62% 26.708 60% 27.475 59% 2,9%
9.864 24% 10.923 25% 12.260 26% 12,2%
Europa extraUE-
281.714 4% 1.562 4% 1.650 4% 5,6%
Suiza 501 1% 534 1% 580 1% 8,6%
Rusia 432 1% 245 1% 245 1% -0,2%
Noruega 202 0% 212 0% 221 0% 4,1%
América del
Norte1.605 4% 1.867 4% 2.102 4% 12,6%
EE.UU. 1.391 3% 1.624 4% 1.830 4% 12,7%
Canadá 215 1% 243 1% 272 1% 11,9%
América Latina 1.120 3% 1.293 3% 1.331 3% 2,9%
México 270 1% 371 1% 343 1% -7,4%
Brasil 252 1% 257 1% 266 1% 3,5%
Asia 3.320 8% 3.957 9% 4.718 10% 19,2%
Japón 597 1% 679 2% 775 2% 14,2%
China 703 2% 1.034 2% 1.436 3% 38,9%
Corea del Sur 252 1% 278 1% 309 1% 11,2%
Hong-Kong 187 0% 182 0% 229 0% 25,9%
Oriente Medio 926 2% 1.099 2% 1.158 2% 5,4%
E.A.U 325 1% 327 1% 323 1% -1,3%
Arabia Saudí 256 1% 337 1% 356 1% 5,8%
África del Norte 984 2% 1.145 3% 1.274 3% 11,2%
Argelia 369 1% 394 1% 375 1% -4,6%
Marruecos 274 1% 322 1% 420 1% 30,1%
40.986 100% 44.192 100% 46.781 100% 5,9%
2016 Var. M€
2016/15
(%)
UE-28
PP.TT.
Total Mundial
2014 2015
61
12. Análisis Político, Económico y Valoración del Riesgo-País de CESCE
Las siguientes tablas ofrecen la información de los principales países Extra-
UE, como destino para las exportaciones y origen para las importaciones
españolas ámbito MAPAMA, en relación con la valoración de la situación
económica interna para exportación y la valoración de la situación
económica externa para importación, según la clasificación establecida por
la Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación (CESCE). Esta
información se complementa con su evolución previsible futura, también
según CESCE. La relación de los productos más importantes (en exportación
e importación) cuyo destino/origen sean estos países sirve para
complementar la información de las tablas. Las definiciones de los términos
utilizados por CESCE son las siguientes:
Valoración situación económica interna según CESCE:
Favorable: La situación de los principales indicadores macroeconómicos es
buena . No hay problemas estructurales graves.
Regular: La evolución de algunos indicadores macroeconómicos es
desfavorable, o existen problemas que pueden empeorar/impedir la mejora
de la situación económica.
Desfavorable: La situación de los principales indicadores
macroeconómicos es mala. Existen factores estructurales que impiden la
mejora de la situación económica. Esta constituye un factor de riesgos para
el comportamiento de pagos del país.
Valoración situación económica externa según CESCE:
Favorable: Situación de solvencia es buena. Indicadores de liquidez
exterior y endeudamiento manejables.
Regular: Aceptable situación de solvencia. Los indicadores de liquidez y/o
solvencia presentan niveles que pueden ser problemáticos ente un
empeoramiento de la situación económica.
Desfavorable: Situación de solvencia dudosa. Indicadores de liquidez y/o
solvencia negativos, que pueden comprometer el comportamiento de pagos
del país. La situación de solvencia constituye un factor de riesgo para el
comportamiento de pagos del país.
Evolución:
Estable: Perspectiva estable. Se prevé que la situación continúe sin
cambios.
Positiva: Perspectivas favorables. Se prevé una mejoría con respecto a la
situación actual.
Negativa: Perspectivas desfavorables. Se prevé un empeoramiento con
respecto a la situación actual.
62
Tabla II.2 CLASIFICACIÓN CESCE PRINCIPALES DESTINOS EXPORTACIÓN Años 2015 a 2016. Millones de euros.
Tabla II.3. CLASIFICACIÓN CESCE PRINCIPALES ORÍGENES IMPORTACIÓN Años 2015 a 2016. Millones de euros.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de CESCE.
2015 2016
1 Estados Unidos 1.624 1.830 14,9 Regular Estable Aceite de Oliva, Vino y Aceitunas
2 China 1.034 1.436 11,7 Favorable NegativaCarne de Porcino, Vino y Despojos de
Animales
3 Japón 679 775 6,3 Regular Estable Carne de Porcino, Aceite de Oliva y Vino
4 Suiza 534 580 4,7 Regular Negativa Vino, Cítricos y Café
5 Marruecos 322 420 3,4 Regular PositivaPlantas Vivas, Aceite de Soja y Frutas de
Pepita
6 Argelia 394 375 3,1 Regular NegativaAceite de Soja, Preparaciones Alimenticias y
Frutas de Hueso
7 Arabia Saudí 337 356 2,9 Regular EstableExtracto de Malta, Preparaciones Alimenticias
y Aceitunas
8 Mexico 371 343 2,8 Regular Estable Vino, Alcohol Etílico y Aceite de Oliva
9 Emiratos Árabes Unidos 327 323 2,6 Favorable Estable Forrajes, Cítricos y Aceite de Oliva
10 Corea del Sur 278 309 2,5 Favorable PositivaCarne de Porcino, Aceite de Oliva y Despojos
de Animales
11 Canadá 243 272 2,2 Regular Estable Vino, Cítricos y Aceitunas
12 Brasil 257 266 2,2 Desfavorable Positiva Aceite de Oliva, Frutas de Hueso y Aceitunas
TOTAL PPTT 10.923 12.260
CLASIFICACIÓN CESCE PRINCIPALES DESTINOS EXPORTACIÓN
Productos más importantesPaíses
Valor exportado Mill € Cuota
2016
(%)
Valoración Situación
Económica InternaEvolución
2015 2016
1 Estados Unidos 1.934 1.849 11,7 Desfavorable EstableFrutos Secos, Habas de Soja y Alcohol
Etílico
2 Brasil 1.685 1.405 8,9 Regular Positiva Habas de Soja, Tortas de Soja y Café
3 Argentina 1.139 1.314 8,3 Regular Positiva Tortas de Soja, Crustáceos y Cítricos
4 Marruecos 1.016 1.166 7,4 Regular PositivaMoluscos, Hortalizas y Conservas de
Pescado
5 Ucrania 898 914 5,8 Desfavorable Negativa Maíz, Aceite de Girasol y Trigo
6 Indonesia 794 908 5,7 Regular Positiva Aceite de Palma, Caucho y Aceite de Coco
7 China 775 822 5,2 Favorable EstableFiletes Pescado, Crustaceos y Hortalizas
Preparadas
8 Perú 433 506 3,2 Favorable EstableHortalizas Preparadas, Moluscos y
Guayabas
9 Ecuador 471 506 3,2 Desfavorable Estable Crustáceos, Conservas de Pescado y Flores
10 Vietnam 399 390 2,5 Regular Positiva Café, Filetes de Pescado y Pimienta
11 Chile 360 372 2,4 Favorable Negativa Crustáceos, Pasta de Madera y Harina de
12 India 319 339 2,1 Regular Estable Moluscos, Café y Frutas
TOTAL PPTT 15.507 15.815
CLASIFICACIÓN CESCE PRINCIPALES ORÍGENES IMPORTACIÓN
Evolución Productos más importantes
Valor importado Mill €
Países
Cuota
2016
(%)
Valoración Situación
Económica Externa
63
BLOQUE III:
ANÁLISIS DE LOS GRUPOS RELEVANTES DEL COMERCIO EXTERIOR
AGROALIMENTARIO Y PESQUERO
13. Carnes. 14. Pescados.
15. Hortalizas y legumbres. 16. Frutas. 17. Cereales.
18. Semillas. 19. Aceites y grasas. 20. Bebidas. 21. Ranking de productos exportados
22. Ranking de productos importados
64
65
Francia 937,88 476 1,97
China 619,31 71 8,72
Portugal 609,76 400 1,52
Italia 454,36 281 1,62
Japón 341,80 112 3,05
Alemania 253,98 272 0,93
Reino Unido 194,36 239 0,81
Polonia 157,83 138 1,14
Corea del Sur 153,97 72 2,14
Hong-Kong 133,32 316 0,42
Subtotal 10 países 3.856,57 1.752
Total Cap (02) 5.258,10 1.752 3,00
Principales destinos
exportación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
1221 1212 11921258 1314
14191471
16481701
1752
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M€)
BLOQUE III: ANÁLISIS DE LOS GRUPOS RELEVANTES DEL COMERCIO EXTERIOR AGROALIMENTARIO Y PESQUERO
13. Carnes (02)
Gráfico III.1. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO CARNES
Años 2007 a 2016. M€.
1.8972.404
2.345 2.427
2.6883.000 3.102 3.109
3.303
3.465
-1.003 -874 -824 -900 -941 -967 -981 -979 -1.064 -1.142
283
410311
434
719
864 7701.053
1.273
1.793
-237-216 -172
-190 -212 -175 -168 -165-176 -156
941
1.724 1.6601.771
2.254
2.722 2.723
3.018
3.336
3.960
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.2. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS EXPORTADORAS DEL GRUPO CARNES Años 2007 a 2016
Tabla III.1. PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL GRUPO CARNES Año 2016
El grupo de Carnes (Capítulo 02 TARIC) tenía al inicio del periodo analizado
(año 2007) un saldo positivo inferior a 1.000 M€. En el año 2008 se
produjo una subida espectacular del mismo, hasta los 1.724,22 M€, debido
a un aumento muy considerable de las exportaciones, que en dicho año
66
llegaron hasta los 2.814,36 M€, mientras que las importaciones
descendieron y se quedaron un poco por encima de los 1.000 M€; en
concreto 1.090,14 M€.
Con respecto a las importaciones, desde este año han tenido un notable
estancamiento alrededor de la cifra de 1.200 M€, con altibajos anuales,
llegando al año 2017 a la cifra de 1.298,15 M€.
Sin embargo, las exportaciones han crecido todos los años con respecto al
anterior, excepto en 2009. Los incrementos han sido espectaculares,
superando por primera vez en el año 2016, la cifra de 5.000 M€; en
concreto 5.258,10 M€.
El crecimiento de las exportaciones en 2016 con respecto a 2015, ha sido
del 14,9% mientras que si consideramos el período estudiado (2007-2016)
la subida es del 141,2%. Las importaciones tiene una subida del 4,7% con
respecto al año anterior y de un 4,6% si consideramos toda la década.
Las exportaciones se dirigen en un 66% a la UE, y durante 2016 han
aumentado tanto las que se dirigen a la UE como a los PPTT. El 88% de las
importaciones proceden de países comunitarios y durante 2016
aumentaron las que tienen como origen la UE, mientras que disminuyeron
las provenientes de PPTT.
Carne y despojos de porcino (0203+020630+020641+020649+020910)
Tabla III.2. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR CARNE Y DESPOJOS DE PORCINO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 2.614,07 2.581,71 2.758,91 2.984,20 3.599,12 20,6%
IMP (M€) 159,15 178,71 211,50 213,71 208,11 -2,6%
Saldo (M€) 2.454,92 2.403,00 2.547,41 2.770,49 3.391,01 22,4%
EXP (t) 1.276.235 1.191.682 1.318.736 1.538.684 1.852.057 20,4%
IMP (t) 88.513 101.386 111.913 127.094 131.784 3,7%
Precio EXP (€/kg) 2,05 2,17 2,09 1,94 1,94 0,2%
Precio IMP (€/kg) 1,80 1,76 1,89 1,68 1,58 -6,1% Gráficos III.3. y III.4. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES CARNE Y DESPOJOS DE PORCINO Años 2012 a 2016.
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
67
El subgrupo Carnes y despojos de porcino refrigerados o congelados
(Partidas Taric: 0203, 02063000, 02064100, 02064900 y 020910) y que no
incluye carne salada, seca o ahumada, es tradicionalmente un sector
exportador, alcanzando en 2016 un saldo positivo de 3.391,01 M€, con un
aumento del 22,4% con respecto al año precedente.
A lo largo del periodo estudiado, que para los productos destacados abarca
el período 2012-2016, han aumentado tanto las exportaciones como las
importaciones, en valor y en volumen. En dicho periodo, las exportaciones
han aumentado un 37,7% en valor y un 45,1% en volumen. Las
importaciones han subido un 30,8% en valor y un 48,9% en volumen. En
este subgrupo las exportaciones han tenido siempre un valor muy superior
a las importaciones.
La tasa media anual de crecimiento de las exportaciones ha sido de un
9,4% en valor y de un 11,2% en volumen. Para las importaciones, ha sido
un 7,7% en valor y un 12,2% en volumen.
Respecto a los precios medios, en el período estudiado se observa una
bajada generalizada. Así para las exportaciones, han disminuido desde 2,05
€/kg en 2012 hasta 1,94 €/kg en 2016, con una bajada del 5,1%. Los
precios medios de las importaciones han pasado de 1,80 €/kg a 1,58 €/kg,
con una caída del 12,2%.
Carne y despojos de bovino (0201+0202+020610+020622+020629)
Tabla III.3. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR CARNE Y DESPOJOS DE BOVINO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 527,07 497,65 492,04 598,86 641,12 7,1%
IMP (M€) 621,24 592,89 577,97 590,85 643,02 8,8%
Saldo -94,17 -95,24 -85,93 8,01 -1,90 -123,8%
EXP (t) 144.780 139.072 146.436 182.275 190.092 4,3%
IMP (t) 116.857 111.241 115.228 115.732 136.197 17,7%
Precio EXP (€/kg) 3,64 3,58 3,36 3,29 3,37 2,7%
Precio IMP (€/kg) 5,32 5,33 5,02 5,11 4,72 -7,5% Gráficos III.5. y III.6. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES CARNE Y DESPOJOS DE BOVINO Años 2012 a 2016.
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
68
A diferencia del porcino, claramente exportador, las Carnes y despojos de
bovino refrigerados o congelados (TARIC: 0201, 0202, 020610, 020621,
020622 y 020629) se consideran un sector importador ya que ha
mantenido tradicionalmente un saldo negativo en la balanza comercial. En
concreto en el año 2016 ha vuelto a tener un saldo negativo de 1,90 M€,
después que en el año 2015 tuviera un saldo positivo. Cuando analizamos
el comercio exterior en volumen, observamos que las toneladas exportadas
superan a las importadas en los años estudiados. La explicación es que el
precio medio de las importaciones es notablemente superior al precio
medio de las exportaciones.
En términos de valor, las exportaciones han subido un 21,6% en el periodo
estudiado, mientras que las importaciones también han aumentado,
aunque en menor proporción, sólo en un 3,5%. El aumento medio anual ha
sido de un 5,4% para las exportaciones y de un 0,9% para las
importaciones. Este proceso dual, tiende a que el saldo vaya dirigiéndose
hacia la nivelación.
En volumen, las exportaciones han crecido un 31,3% entre 2012 y 2016, a
una media de un 7,8% anual y las importaciones han aumentado un
16,6%, a una pequeña media de un 4,1% anual.
Con respecto a los precios medios de exportación observamos que en
período estudiado tienden a una cierta disminución, si bien de forma no
traumática, así en 2012 eran de 3,64 €/kg y en 2016 habían bajado hasta
los 3,37 €/kg, con un decremento total de un 7,4% y una bajada media
anual del 1,8%. Sin embargo los precios de las importaciones han
descendido con más intensidad desde los 5,32 €/kg de 2012 hasta los 4,72
€/kg de 2016, con un descenso medio anual de 2,8%.
Carne y despojos de aves de corral (0207+02109971+02109979)
Tabla III.4. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR CARNE Y DESPOJOS DE AVES DE CORRAL Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 191,36 216,90 273,08 306,88 306,04 -0,3%
IMP (M€) 274,20 291,15 257,52 318,40 324,64 2,0%
Saldo -82,84 -74,25 15,56 -11,52 -18,59 -67,3%
EXP (t) 125.411 132.952 174.857 194.664 225.883 16,0%
IMP (t) 121.542 127.079 116.042 154.981 159.853 3,1%
Precio EXP (€/kg) 1,53 1,63 1,56 1,58 1,35 -14,1%
Precio IMP (€/kg) 2,26 2,29 2,22 2,05 2,03 -1,1%
69
Gráficos III.7. y III.8. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES CARNE Y DESPOJOS DE AVES DE CORRAL Años 2012 a 2016.
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El subgrupo Carnes y despojos de aves de corral (gallina, pavo, pato,
ganso, pintada) refrigerados o congelados (Partidas Taric: 0207, 02109971
y 02109979), ha tenido tradicionalmente un comportamiento importador en
valor y en volumen. Aunque en el año 2014, llegó a tener un saldo positivo,
en los dos últimos años se ha vuelto a su carácter importador tradicional,
aunque menos acusado que anteriormente, llegando en el año 2016 a
-18,59 M€.
Durante el periodo estudiado, las exportaciones han crecido en total un
59,9% en valor y un 80,1% en volumen, mientras que las importaciones
han crecido a un ritmo mucho menor: un 18,4% en valor y un 31,5% en
volumen.
Las exportaciones han crecido una media del 14,7% anual en valor y un
20,0% en volumen, mientras que el crecimiento medio anual de las
importaciones ha sido solamente de un 4,6% en valor y un 7,9% en
volumen.
Respecto a los precios, los de exportación han descendido de 1,53 €/kg en
2012 hasta los 1,35 €/kg en 2016, con una bajada del 11,2% y una
variación media anual negativa del 2,8%. Los precios de importación son
mayores y han pasado de un 2,26 €/kg a 2,03 €/kg, con una bajada del
10,0% y una variación media anual negativa del 2,5%. Se puede decir que
los precios de importación se mantienen constantes alrededor de la 2,0
€/kg., ya que en los años 2015 y 2016, su valor ha sido de 2,05 €/kg y
2,03 €/kg, respectivamente.
70
Marruecos 537,09 263 2,04
Argentina 417,58 123 3,39
Francia 371,93 572 0,65
Portugal 325,79 496 0,66
China 325,54 235 1,39
Ecuador 237,14 87 2,73
Reino Unido 210,48 369 0,57
Países Bajos 202,04 429 0,47
India 196,36 132 1,49
Namibia 191,47 30 6,38
Subtotal 10 países 3.015,42
Total Cap (03) 5.639,95 1.834 3,08
Principales orígenes
importación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
22422170
1992 1951
18641868 1866
1880 1866
1834
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
0
500
1000
1500
2000
2500
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas importadoras Valor importado (M€)
14. Pescados (03)
Gráfico III.9. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO PESCADOS
Años 2007 a 2016. M€.
1.465 1.326 1.318 1.4341.642 1.515 1.533 1.614
1.8982.129
-1.614 -1.433 -1.257 -1.454 -1.473 -1.313 -1.330 -1.479 -1.634 -1.819
422 481 422506
641 734 668 633
637653
-3.052-2.897
-2.451
-2.853-3.089
-2.854 -2.710
-3.015
-3.358
-3.821
-2.779-2.522
-1.969
-2.366-2.278
-1.919 -1.839
-2.247 -2.458
-2.858
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.10. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS IMPORTADORAS DEL GRUPO PESCADOS Años 2007 a 2016
Tabla III.5. PRINCIPALES ORÍGENES DE IMPORTACIÓN DEL GRUPO PESCADOS Año 2016
El grupo Pescados, moluscos y crustáceos es un grupo marcadamente
importador. Las importaciones se han mantenido a lo largo de todo el
período (2007-2016) en valores superiores a los 4.000 M€, llegando en al
año 2016 a un record por encima de los 5.000 M€, en concreto alcanza los
5.639,95 M€. Las exportaciones muestran una tendencia creciente y
sostenida en el tiempo, alcanzando en el último año un valor record,
superior a los 2.700 M€ (2.782,43 M€)
El saldo siempre ha sido claramente deficitario, situándose en el año 2016
en los 2.857,52 M€, con un incremento del 2,8% desde los -2.457,83 M€,
71
registrados en el año 2007, como consecuencia del fuerte empuje de las
importaciones.
Entre 2007 y 2016, las importaciones han aumentado un 20,9% su valor,
pasando de 4.665,99 M€ a 5.639,95 M€, mientras que ha descendido un
2,2% su volumen. Por su parte, las exportaciones han incrementado su
valor un 47,5%, al pasar de 1.886,80 M€ a 2.782,43 M€ y en volumen un
8,6%. Las importaciones proceden mayoritariamente de países terceros
(68%), mientras que las exportaciones se dirigen a la UE-28 (77%).
Si analizamos los resultados con respecto al año 2015, las importaciones en
valor han aumentado un 13,0% desde los 4.992,37 M€. Las exportaciones
en valor también han aumentado un 9,8% desde 2.534,54 M€. En volumen
también se han producido un aumento en las importaciones, en concreto un
4,0% desde las 1.378.279 t. Las exportaciones aumentan muy
ligeramente, un 0,4% desde las 858.111 t.
Las importaciones tienen como origen principal los países terceros
(3.821,21 M€), lo que supone el 68% de las importaciones totales,
mientras que las exportaciones se dirigen fundamentalmente a los países
de la UE (2.129,18 M€), que suponen el 77% de las exportaciones totales.
Pescado Congelado (0303)
Tabla III.6. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR PESCADO CONGELADO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 802,39 773,51 693,60 681,26 714,64 4,9%
IMP (M€) 648,57 639,34 608,99 632,33 737,98 16,7%
Saldo (M€) 153,82 134,18 84,62 48,93 -23,34 -147,7%
EXP (t) 457.511 424.104 487.847 432.094 425.812 -1,5%
IMP (t) 287.995 282.704 313.382 316.531 354.611 12,0%
Precio EXP (€/kg) 1,75 1,82 1,42 1,58 1,68 6,4%
Precio IMP (€/kg) 2,25 2,26 1,94 2,00 2,08 4,2%
Gráficos III.11. y III.12. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES PESCADO CONGELADO Años 2012 a 2016.
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
72
El subsector Pescado Congelado (0303) que excluye filetes, trozos o
huevas, era tradicionalmente un sector netamente exportador, si bien los
saldos positivos han ido descendiendo paulatinamente hasta llegar el año
2016 a un saldo negativo de 23,34 M€. El saldo ha tenido una bajada muy
importante a lo largo del período, que se puede cifrar en el 115,2%.
El valor de las exportaciones entre 2012 y 2016 ha descendido un 10,9%,
hasta llegar a los 714,64 M€ actuales. Por su parte, las importaciones han
aumentado un 13,8%, llegando en 2016 a un valor de 737,98 M€.
En cuanto a la evolución del volumen exportado, ha descendido en un
6,9%, hasta las 425.812 t. Sin embargo, el volumen importado ha
aumentado en un 23,1%, hasta las 354.611 t.
El precio medio de exportación ha pasado de 1,75 €/kg en 2012 a 1,68
€/kg en 2016, con una bajada del 4,3%. El precio medio de importación
también ha disminuido de 2,25 €/kg a 2,08 €/kg, con un descenso del
7,6%.
Los productos más significativos son los Túnidos congelados, en especial el
Rabil o Atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) congelado (030342)
Crustáceos (0306)
Tabla III.7. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR CRUTÁCEOS Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 237,45 270,88 280,88 339,11 364,73 7,6%
IMP (M€) 968,68 997,68 1.137,66 1.255,57 1.306,33 4,0%
Saldo (M€) -731,24 -726,80 -856,79 -916,46 -941,60 -2,7%
EXP (t) 36.519 38.032 34.792 40.733 46.946 15,3%
IMP (t) 181.521 177.147 183.057 190.981 191.404 0,2%
Precio EXP (€/kg) 6,50 7,12 8,07 8,33 7,77 -6,7%
Precio IMP (€/kg) 5,34 5,63 6,21 6,57 6,83 3,8% Años 2012 a 2016.
Gráficos III.13. y III.14. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES CRUTÁCEOS Años 2012 a 2016.
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
73
El subgrupo Crustáceos (0306) que incluye los vivos, frescos, congelados,
cocidos, salados o pelados, es un sector netamente importador, con
incrementos tanto en importaciones como en exportaciones. El saldo,
durante el periodo, 2012-2016, ha pasado de -731,24 M€ a -941,60 M€,
con un incremento del 28,8%.
El valor de las exportaciones ha tenido altibajos a lo largo del periodo, si
bien ha crecido entre 2012 y 2016 un 53,6%, hasta los 364,73 M€. La
evolución del valor de las importaciones también ha tenido diversos
altibajos, si bien el resultado final presenta un aumento del 34,9%, hasta
los 1.306,33 M€
En cuanto al volumen, las exportaciones han aumentado, en el mismo
periodo, un 28,6%, hasta las 46.946 t, mientras que el volumen importado
también ha aumentado, aunque en menor proporción, sólo un 5,4%, hasta
las 191.404 t.
Con estos antecedentes de un mayor incremento en valor que en volumen,
resulta consecuente que los precios medios aumenten. Así el de
exportación se ha incrementado desde 6,50 €kg en 2012 hasta 7,77 €/kg
en 2016, lo que supone un aumento del 19,5%.
El precio medio de las importaciones era de 5,34 €/kg en 2012 y ha subido
hasta 6,83 €/kg en 2016, con un aumento del 27,9%.
El producto más relevante a efectos de importación es el de Camarones y
langostinos congelados (030617).
Moluscos (0307)
Tabla III.8. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR MOLUSCOS
Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 471,93 411,67 495,30 588,56 709,70 20,6%
IMP (M€) 1.035,85 872,89 1.028,21 1.195,83 1.508,27 26,1%
Saldo (M€) -563,91 -461,22 -532,90 -607,27 -798,58 -31,5%
EXP (t) 159.982 165.596 176.024 197.652 188.264 -4,7%
IMP (t) 341.913 346.933 360.934 373.107 376.926 1,0%
Precio EXP (€/kg) 2,95 2,49 2,81 2,98 3,77 26,6%
Precio IMP (€/kg) 3,03 2,52 2,85 3,21 4,00 24,9%
74
Gráficos III.15. y III.16. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES MOLUSCOS Años 2012 a 2016.
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El subgrupo Moluscos (0307), que incluye los vivos, frescos, congelados,
cocidos, salados o desconchados, es también un subsector netamente
importador.
Como en el caso de los crustáceos también presenta incrementos en las
exportaciones e importaciones. Debido al mayor valor de estas últimas, el
saldo incrementa su valor negativo en un 41,6%, pasando de -563,91 M€
en el año 2012 a -798,58 M€ en el último año.
El valor de las exportaciones ha sufrido vaivenes a lo largo de los años
2012-2016, si bien finalmente ha tenido un aumento del 50,4%, hasta los
709,70 M€. La evolución del valor de las importaciones ha pasado por un
proceso semejante, con una bajada importante en el año 2013, lo que no
ha impedido que el aumento en el periodo sea del 45,6%, hasta los
1.508,27 M€
El volumen exportado ha aumentado un 17,7%, hasta las 188.264 t,
mientras que las importaciones han crecido un 10,2%, hasta la cifra de
376.926 t.
La tasa media anual de crecimiento de las exportaciones ha sido de un
12,6% en valor y de un 4,4% en volumen. Para las importaciones, ha sido
un 11,4% en valor y un 2,6% en volumen.
El precio de las exportaciones se ha incrementado desde 2,95€/kg en el
año 2012 hasta 3,77 €/kg en 2016, con un aumento total del 27,8%. El
precio de las importaciones de moluscos también ha subido desde los 3,03
€/kg en 2012 a 4,00 €/kg en el año 2016, con un aumento total del
32,1%.
Los productos más exportados e importados son los cefalópodos
congelados (Sepia, Calamar, Pota y Pulpo).
75
Alemania 1.469,88 756 1,94
Francia 944,82 988 0,96
Reino Unido 910,10 651 1,40
Países Bajos 583,42 630 0,93
Italia 278,73 588 0,47
Polonia 205,51 414 0,50
Portugal 196,68 652 0,30
Bélgica 183,68 377 0,49
Suecia 149,75 199 0,75
República Checa 103,27 275 0,38
Subtotal 10 países 5.025,85
Total Cap (07) 5.892,72 1.752 3,36
Principales destinos
exportación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
1918 1879 1897 1896 19462048
22502352 2338
2382
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M€)
15. Hortalizas y legumbres (07)
Gráfico III.17. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO HORTALIZAS Y LEGUMBRES
Años 2007 a 2016. M€.
3.542 3.596 3.802 3.847 3.8114.186
4.606 4.548
5.0905.455
-512 -492 -476 -532 -511 -530 -562 -452 -524 -598
129 148166 189 190
234
298 288
349
437
-615-417 -335 -388 -402 -460 -467
-455-527
-570
2.544
2.835
3.1573.116 3.087
3.429
3.876 3.930
4.388
4.725
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.18. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS EXPORTADORAS DEL GRUPO HORTALIZAS Y LEGUMBRES Años 2007 a 2016
Tabla III.9. PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL GRUPO HORTALIZAS Y LEGUMBRES Año 2016
El comercio exterior del grupo Hortalizas frescas o secas presenta un
carácter marcadamente exportador a lo largo del periodo 2007-2016, con
subidas constantes en la exportación, salvo en el año 2014. Las
exportaciones del año 2016 han alcanzado un valor record de 5.892,72 M€.
Las ventas de hortalizas al exterior se han incrementado desde 2006 con
una subida del 60,5%, mientras que las importaciones solo han aumentado
en un 3,6%, circunstancia que ha provocado que el saldo se haya pasado
76
de 2.544,32 M€ en 2007 a los 4.724,76 M€ en éste último año, con una
subida del 85,7%.
El principal destino de las exportaciones de Hortalizas son los países de la
UE-28, con 5.455,34 M€, lo que supone el 93% del total; mientras que las
importaciones están dividas, casi simétricamente entre UE-28: 597,65 M€ y
países terceros: 570,30 M€.
Si analizamos los resultados con respecto al año 2015, las exportaciones en
valor han aumentado un 8,4% desde los 5.438,45 M€. Las importaciones
en valor también han aumentado un 11,1% desde los 1.050,84 M€. En
volumen, también se han producido un aumento en las exportaciones, en
concreto un 3,5% desde las 5.830.676 t. Las importaciones también
aumentan, aunque ligeramente, 1,7% desde las 1.760.098 t.
Este grupo es el segundo subsector, dentro del ámbito MAPAMA por detrás
de las Frutas (08), que mayor aportación realiza al saldo positivo del
comercio exterior agroalimentario y pesquero.
Tomates (0702)
Tabla III.10 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR TOMATES Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 933,40 1.012,42 979,43 975,68 959,52 -1,7%
IMP (M€) 58,73 49,89 70,97 109,52 102,38 -6,5%
Saldo (M€) 874,66 962,53 908,46 866,16 857,14 -1,0%
EXP (t) 908.651 1.026.755 967.540 954.983 907.616 -5,0%
IMP (t) 148.023 111.266 148.625 241.123 144.897 -39,9%
Precio EXP (€/kg) 1,03 0,99 1,01 1,02 1,06 3,5%
Precio IMP (€/kg) 0,40 0,45 0,48 0,45 0,71 55,6% Gráficos III.19 y III.20. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES TOMATES Años 2012 a 2016.
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El subgrupo Tomates (0702) es netamente exportador, si bien en los dos
últimos años su saldo ha descendido por la combinación de una bajada en
las exportaciones y una subida en las importaciones.
77
En el periodo estudiado (2012-2016), el valor de las exportaciones se ha
incrementado en un 2,8% hasta llegar a los 959,52 M€. Frente a este
pequeño incremento, el valor de las importaciones se ha incrementado con
bastante fuerza, en un 74,3%, llegando hasta los 102,38 M€ en 2016.
Como consecuencia de lo anterior el saldo ha disminuido un 2,0%, desde
874,66 M€, en el año 2012 hasta los 857,14 M€, en 2016.
Con respecto a los volúmenes, se puede indicar que en el mercado se ha
producido una cierta estabilidad, ya que en exportación se produce una
pequeña disminución del 0,1% desde 2012 hasta la actualidad. En idéntico
sentido, las importaciones han bajado en este mismo periodo, un 2,1%, a
pesar del incremento registrado en el año 2015.
Los precios de exportación han tenido un ligero aumento desde los 1,03
€/kg de 2012 hasta los 1,06 €/kg de 2016, lo que ha supuesto un
incremento del 2,9%. Sin embargo las importaciones tienen un incremento
muy superior de sus precios, pasando de 0,40 €/kg en 2012 a 0,71 €/kg en
2016, lo que representa un incremento del 78,1%.
Lechugas (0705)
Tabla III.11. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR LECHUGAS Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 641,98 634,30 608,12 704,13 714,41 1,5%
IMP (M€) 18,02 16,45 25,74 33,05 27,48 -16,9%
Saldo (M€) 623,96 617,85 582,38 671,08 686,93 2,4%
EXP (t) 698.919 756.614 781.889 807.856 815.276 0,9%
IMP (t) 17.219 16.155 23.194 28.049 24.374 -13,1%
Precio EXP (€/kg) 0,92 0,84 0,78 0,87 0,88 0,5%
Precio IMP (€/kg) 1,05 1,02 1,11 1,18 1,13 -4,3%
Gráficos III.21 y III.22. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES LECHUGAS Años 2012 a 2016.
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
78
El comportamiento del subgrupo de las Lechugas (0705) ha sido similar al
resto de productos hortícolas, siendo en su conjunto netamente exportador,
con aumentos en exportaciones, importaciones y saldo.
El valor de las exportaciones ha aumentado en el periodo 2012-2016 en un
11,3%, pasando de 641,98 M€ a 714,41 M€. En las importaciones el
incremento ha sido del 52,5%, subiendo de 18,02 M€ a 27,48 M€.
El saldo se ha incrementado desde 623,96 M€, en el año 2012 hasta los
686,93 M€, en 2016, si bien ha sufrido vaivenes a lo largo del periodo.
El análisis en volumen sigue las mismas pautas: las ventas en toneladas se
incrementaron en un 16,6%, pasando de 698.919 t en 2012 a 815.276 t en
2016. Las compras también se incrementaron, pero en una cuantía
bastante superior (41,6%) al pasar de 17.219 t a 24.374 t.
Los precios de exportación durante el periodo 2012 – 2016, han disminuido
en un 4,6%, ya que pasan de 0,92 €/kg a 0,88 €/kg. Por el contrario, las
importaciones tienen una subida de precios, pues pasan de 1,05 €/kg en
2012 a 1,13 €/kg en 2016, lo que representa un aumento de 7,7%.
Siempre los precios de importación han sido superiores a los precios de
exportación, contando con que la cuantía en volumen es mucho más
reducida.
Pimientos (070960)
Tabla III.12. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR PIMIENTOS Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 643,30 759,26 808,33 870,64 990,17 13,7%
IMP (M€) 24,63 31,82 34,57 41,67 52,87 26,9%
Saldo (M€) 618,68 727,44 773,76 828,97 937,30 13,1%
EXP (t) 531.430 593.050 896.607 698.801 733.744 5,0%
IMP (t) 24.987 30.710 33.859 37.636 46.078 22,4%
Precio EXP (€/kg) 1,21 1,28 0,90 1,25 1,35 8,3%
Precio IMP (€/kg) 0,99 1,04 1,02 1,11 1,15 3,6% Gráficos III.23 y III.24. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES PIMIENTOS Años 2012 a 2016.
-40%
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
79
El subgrupo Pimientos frescos (070960) es un sector netamente exportador
a lo largo del periodo estudiado (2012 –2016). Su tendencia es muy
positiva, con incrementos paulatinos de las exportaciones y saldos.
Actualmente constituye el primer subsector por saldo, dentro de las
hortalizas habiendo superado el año 2016 al tomate que era
tradicionalmente el primer subgrupo exportador.
El valor de las exportaciones se ha incrementado en un porcentaje
considerable (53,9%) hasta llegar a los 990,17 M€. El valor de las
importaciones también se ha incrementado en un 114,7% hasta los 52,87
M€.
El saldo que era de 618,68 M€ en 2012, en el año 2016 llega hasta los
937,30 M€, con un incremento del 51,5%.
El volumen tanto de las exportaciones como de las importaciones ha
aumentado en el período considerado. Así, las exportaciones han pasado de
531.430 t a 733.744 t lo que supone un incremento del 38,1%. Las
importaciones también se incrementan en un 84,4 %, al pasar de 24.987 t
en 2012 a 46.078 t en 2016.
La tasa media anual de crecimiento de las exportaciones ha sido de un
13,4% en valor y de un 9,5% en volumen. Para las importaciones, ha sido
un 28,7% en valor y un 21,1% en volumen.
Los precios de exportación han sufrido vaivenes a lo largo del periodo, si
bien en su conjunto han tenido un aumento desde los 1,21 €/kg de 2012
hasta los 1,35 €/kg de 2016, lo que ha supuesto un incremento del 11,5%.
Las importaciones presentan una evolución semejante, ya que pasan de
0,99 €/kg en 2012 a 1,15 €/kg en 2016, lo que significa un incremento del
16,4 %.
Al igual que ocurría con los tomates, los precios de exportación se han
mantenido superiores a los precios de importación, y eso que sus
volúmenes de las ventas son muy superiores a las compras.
80
Alemania 2.031,64 1108 1,83
Francia 1578,41 1430 1,10
Reino Unido 1.011,60 790 1,28
Italia 591,60 936 0,63
Países Bajos 507,30 822 0,62
Portugal 342,06 728 0,47
Polonia 298,68 630 0,47
Bélgica 244,72 562 0,44
Suiza 160,78 281 0,57
Suecia 145,46 260 0,56
Subtotal 10 países 6.912,25
Total Cap (08) 8.182,41 2.718 3,01
Principales destinos
exportación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
16. Frutas (08)
Gráfico III.25. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO FRUTAS
Años 2007 a 2016. M€.
4.3364.616 4.517
4.953 5.041
5.7266.204 6.342
7.498 7.455
-500 -513 -451 -504 -531 -487 -565 -556 -599 -635
416391 388
492606
681
703754
721 727
-942 -1.038 -899 -979 -997 -1.091-1.270 -1.501
-1.917 -2.053
3.3113.455 3.554
3.9624.120
4.8295.072 5.039
5.7035.494
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.26 EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS EXPORTADORAS DEL GRUPO FRUTAS Años 2007 a 2016
Tabla III.13. PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL GRUPO FRUTAS Año 2016
El grupo Frutas y frutos frescos o secos es un grupo de carácter
exportador, al igual que las Hortalizas. El valor de las exportaciones ha ido
incrementándose a lo largo de los años, partiendo de 4.752,33 M€ en 2017
y llegando en 2016 a 8.182,41 M€; aunque en los años 2009 y 2016
excepcionalmente se produjo un descenso.
2191 2166 2212 22192341
2491
2637
27822737 2718
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M€)
81
De forma parecida, las importaciones han estado ininterrumpidamente
creciendo desde 2009, hasta alcanzarlos 2.687,95 M€ en 2016.
Las ventas de frutas al exterior se han incrementado desde 2006 con una
subida del 72,2%, mientras que las importaciones han aumentado desde la
misma fecha en un 86,5%, circunstancia que ha provocado que el saldo se
haya pasado de 3.310,85 M€ en 2007 a los 5.494,45 M€ en 2016, con una
subida del 66,0% durante todo el período.
En el año 2016 el principal destino de las exportaciones de Frutas son los
países de la UE-28, con 7.454,94 M€, que representan el 91% de las
mismas, mientras que al contrario, las importaciones proceden en su
mayoría de países terceros con 2.053,10 M€, que representan el 76% del
total, lo cual es lógico por el tipo de productos, en gran parte tropicales o
de contraestación, que no se pueden producir internamente.
El saldo se ha mantenido positivo a lo largo de toda la serie, alcanzando en
2016 los 5.494,45 M€, un poco por debajo del record para estos productos,
que se produjo el año anterior con la cifra de 5.703,39 M€.
A pesar de esta ligera bajada, este grupo es el primer subsector, dentro del
ámbito MAPAMA, al realizar la mayor aportación al saldo positivo del
comercio exterior agroalimentario y pesquero.
Cítricos (0805)
Tabla III.14 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR CÍTRICOS Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 2.802,94 2.977,62 2.951,53 3.308,11 3.143,13 -5,0%
IMP (M€) 139,83 158,36 139,34 181,63 270,07 48,7%
Saldo (M€) 2.663,11 2.819,25 2.812,19 3.126,47 2.873,05 -8,1%
EXP (t) 4.086.960 4.029.962 3.950.471 4.183.847 3.624.801 -13,4%
IMP (t) 192.694 201.040 165.872 207.432 277.391 33,7%
Precio EXP (€/kg) 0,69 0,74 0,75 0,79 0,87 9,7%
Precio IMP (€/kg) 0,73 0,79 0,84 0,88 0,97 11,2%
Gráficos III.27 y III.28. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES CÍTRICOS Años 2012 a 2016.
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
82
Dentro de la vocación exportadora del grupo frutas, debemos destacar a los
Cítricos (0805), puesto que explican gran parte del comportamiento del
grupo, ya que las exportaciones de cítricos en valor suponen el 38% de las
exportaciones totales del grupo. Este subgrupo siempre ha tenido una larga
tradición de exportación, sobre todo a los países de la UE.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un 12,1%
hasta llegar a los 3.143,13 M€ en 2016. El valor de las importaciones
también se ha incrementado en un 93,1%, llegando hasta los 270,07 M€ en
2016. Este último aumento se debe en gran parte a la propia estacionalidad
del producto, mientras que el consumo se mantiene estable durante el año.
El saldo que era de 2.663,11 M€ en 2012, en el año 2016 llega hasta los
2.873,05 M€ con un incremento del 7,9%.
Con respecto al precio medio de exportación, se puede decir que ha tenido
un incremento modesto, puesto que ha pasado de ser 0,69 €/kg en 2012 a
0,87 €/kg en 2016, con un incremento del 26,4%. La evolución en los
precios medios de importación ha sido desde los 0,73 €/kg en 2012 hasta
los 0,97 €/kg en 2016, con un incremento del 34,2%.
Frutas de hueso (0809)
Tabla III.15 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR FRUTAS DE HUESO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 869,71 1.010,82 996,83 1.107,52 1.095,71 -1,1%
IMP (M€) 24,16 22,99 24,11 29,77 22,54 -24,3%
Saldo (M€) 845,55 987,83 972,72 1.077,75 1.073,18 -0,4%
EXP (t) 822.870 919.596 1.055.118 1.073.310 1.039.080 -3,2%
IMP (t) 24.563 29.153 28.623 25.039 22.435 -10,4%
Precio EXP (€/kg) 1,06 1,10 0,94 1,03 1,05 2,2%
Precio IMP (€/kg) 0,98 0,79 0,84 1,19 1,00 -15,5% Gráficos III.29 y III.30. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES FRUTAS DE HUESO Años 2012 a 2016.
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-40%
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
83
Las Frutas de hueso (0809) también tienen un comercio exterior con un
carácter netamente exportador, aunque su importancia es menor que la del
subsector de los Cítricos ya que sólo supone el 13% del valor de las
exportaciones de frutas, habiendo sido superado en el año 2016 por el
subsector de Frutas del bosque como segundo subsector dentro de las
frutas.
La exportación de Frutas de hueso se realiza casi con exclusividad en los
meses de verano, lo que contrasta con la de los Cítricos, que empieza en
otoño, alcanza su máximo al principio de primavera y prácticamente
desaparece en el verano.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un 26,0%
hasta llegar a los 1.095,71 M€, en 2016. En el año 2014 se produjo una
cierta contracción motivada por el veto ruso. El valor de las importaciones,
sin embargo ha descendido ligeramente, en un 6,7%, aunque éstas han
tenido siempre una proporción muy poco significativa frente a las
exportaciones, ya que sólo han supuesto 22,54 M€ en 2016.
Con respecto al volumen, las exportaciones se han incrementado en un
26,3%, llegando a 1.030.080 t en 2016, mientras que las importaciones
han descendido en un 8,7% hasta las 22.435 t, en dicho año.
Como consecuencia de los datos anteriores, el saldo que era de 845,55 M€
en 2012, en el año 2016 llega hasta los 1.073,18 M€, lo que supone un
incremento del 26,9%.
Con respecto al precio medio de exportación se puede decir que ha tenido
un muy ligero descenso del 0,2%, pasando de ser 1,06 €/kg en 2012 a
1,05 €/kg en 2016. Por el contrario para la importación se observa un
ligero incremento del 2,1% de los precios medios, puesto que pasa de ser
0,98 €/ kg en 2012 a subir hasta los 1,00 €/kg en 2016.
Frutas del bosque (081010+081020+081030+081040)
Tabla III.16 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR FRUTOS DEL BOSQUE Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 741,45 823,06 837,15 997,59 1.178,03 18,1%
IMP (M€) 25,97 38,16 68,37 111,85 156,78 40,2%
Saldo (M€) 715,48 784,91 768,79 885,74 1.021,25 15,3%
EXP (t) 319.031 344.104 346.462 348.420 390.217 12,0%
IMP (t) 10.118 12.647 21.369 26.033 36.549 40,4%
Precio EXP (€/kg) 2,32 2,39 2,42 2,86 3,02 5,4%
Precio IMP (€/kg) 2,57 3,02 3,20 4,30 4,29 -0,2%
84
Gráficos III.31 y III.32. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES FRUTAS DEL BOSQUE Años 2012 a 2016.
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
Igual que sucedía con la Fruta de Hueso (0809), las Frutas del Bosque
(081010+081020+081030+ 081040) también tienen un comercio exterior
netamente exportador. Suponen actualmente, el 14% del valor de las
exportaciones del grupo frutas, llegando a ser en el año 2016, el segundo
subsector por detrás de los cítricos y por encima de las Frutas de hueso. La
época adecuada de la exportación de este tipo de fruta tiene lugar
principalmente en los meses de primavera y verano hasta el principio del
otoño.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un
58,9%, hasta llegar a los 1.178,03 M€ en 2016. El valor de las
importaciones también se ha incrementado de forma aún más importante
ya que el porcentaje escala hasta el 503,7%, alcanzando los 156,78 M€ en
2016.
El volumen de exportación se ha incrementado en un 22,3% pasando de
319.031 t en 2012 a 390.217 t en 2016, mientras que las importaciones
han subido de forma más importante, un 261,2%, pasando de 10.118 t en
2012 a 36.549 t en 2016.
La tasa media anual de crecimiento de las exportaciones ha sido de un
14,7% en valor y de un 5,5% en volumen. Para las importaciones, ha sido
un 125,9% en valor y un 65,3% en volumen.
El saldo que era de 715,48 M€ en 2012, en el año 2016 llega hasta los
1.021,25 M€, lo que supone un notable incremento del 42,7%.
Con respecto al precio medio de exportación se puede decir que ha tenido
un incremento notable, puesto que ha pasado de ser 2,32 €/kg en 2012 a
3,02 €/kg en 2016. La evolución en los precios medios de importación ha
sido todavía más acusada, puesto que pasa de ser 2,57 €/kg en 2012 a
subir hasta los 4,29 €/kg en 2016.
85
Francia 676,91 279 2,43
Ucrania 494,17 51 9,69
Reino Unido 244,75 85 2,88
Bulgaria 197,13 25 7,89
Rumanía 173,55 22 7,89
Lituania 87,14 18 4,84
Dinamarca 76,51 12 6,38
Canadá 65,88 35 1,88
Polonia 59,25 26 2,28
Letonia 58,62 9 6,51
Subtotal 10 países 2.133,91
Total Cap (10) 2.630,41 826 3,18
Principales orígenes
importación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
17. Cereales (10)
Gráfico III.33. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO CEREALES
Años 2007 a 2016. M€.
308 359205 278
341 319 380 299 313 273
-805-946
-1.445-1.337
-1.474 -1.464
-1.209
-1.452
-1.692-1.796
204 130
69
8780 46
6999 104
65
-1.454
-1.620
-588
-470
-995
-1.520
-1.109
-986
-1.033 -835
-1.747
-2.077
-1.758
-1.441
-2.048
-2.619
-1.869
-2.040
-2.308 -2.292
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.34. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS IMPORTADORAS DEL GRUPO CEREALES Años 2007 a 2016
Tabla III.17. PRINCIPALES ORÍGENES DE IMPORTACIÓN DEL GRUPO CEREALES Año2016
El grupo Cereales presenta un carácter tradicionalmente importador, debido
principalmente a que existe una muy fuerte demanda, pues estos productos
son básicos, entre otras cosas, en la fabricación de piensos para
alimentación animal.
Son cultivos en gran parte de secano y por tanto dependientes de las
condiciones meteorológicas de cada año. Las exportaciones muestran
797
715
854
728
727
790 794
828
821
826
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
600
650
700
750
800
850
900
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas importadoras Valor importado (M€)
86
pequeños altibajos durante el periodo estudiado, si bien, en los últimos
cinco años se han mantenido siempre por encima de los 300 M€, mientras
que las importaciones, también con altibajos, han superado ampliamente
en los últimos cinco años los 2.300 M€.
Consecuentemente con esta tendencia de exportaciones contenidas e
importaciones al alza, en 2016, el saldo negativo se situó en torno a los
2.291,96 M€, creciendo un 31,2% sobre el saldo de 2007 (-1.746,90 M€).
La tendencia en base a los datos de los años anteriores es que continúe
incrementándose.
En cuanto al origen de las importaciones en el año 2016, se sitúa
preferentemente en los países de la UE-28, con 1.795,86 M€ (68%) frente
a países terceros 834,55 M€ (32%). En cuanto a las exportaciones, éstas
también tienen como destino preferente los países de la UE-28 con 273,18
M€ (81%).
Si analizamos los resultados con respecto al año 2015, las importaciones en
valor han disminuido un 3,5% desde los 2.724,85 M€. Las exportaciones en
valor también han bajado un 18,7% desde 416,51 M€. En volumen se ha
producido un aumento en las importaciones, en un 2,7% desde las
14.313.428 t. Las exportaciones, en paralelo a lo que sucedía con el valor,
han disminuido un 18,2% desde las 1.020.514 t.
Trigo (1001)
Tabla III.18 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR TRIGO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var.16/15
EXP (M€) 91,07 182,89 137,39 151,48 72,60 -52,1%
IMP (M€) 1.311,83 787,25 1.041,74 1.086,82 1.171,08 7,8%
Saldo (M€) -1.220,76 -604,36 -904,35 -935,33 -1.098,49 -17,4%
EXP (t) 283.455 606.114 493.177 479.093 284.370 -40,6%
IMP (t) 5.467.027 3.432.173 5.210.439 5.591.789 6.983.297 24,9%
Precio EXP (€/kg) 0,32 0,30 0,28 0,32 0,26 -19,3%
Precio IMP (€/kg) 0,24 0,23 0,20 0,19 0,17 -13,7%
Gráficos III.35 y III.36. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES TRIGO Años 2012 a 2016.
-80%
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
87
En el subgrupo Trigo (1001), supone el 45% de las importaciones totales.
Su saldo, durante el periodo, 2012-2016, ha pasado de -1.220,76 M€ a
1.098,49, con una disminución del 10,0%
El valor de las exportaciones ha tenido altibajos a lo largo del periodo, si
bien ha caído entre 2012 y 2016 un 20,3%, hasta los 72,60 M€. La
evolución del valor de las importaciones también ha tenido diversos
altibajos, si bien el resultado final presenta una disminución del 10,7%,
hasta los 1.171,08 M€
En cuanto al volumen, las exportaciones han aumentado, en el citado
periodo, un 0,3%, hasta las 284.370 t, mientras que el volumen importado
también ha aumentado, aunque en mayor proporción, un 27,7%, hasta las
6.983.297 t.
Los precios de exportación españoles se mantienen siempre superiores a
los de importación, pues tienen una calidad muy superior. En concreto
actualmente son de 0,26€/kg frente a los 0,17 €/kg de importación.
Maíz (1005)
Tabla III.19. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR MAÍZ Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var.16/15
EXP (M€) 68,27 73,46 62,92 71,18 79,96 12,3%
IMP (M€) 1.422,06 1.266,26 1.173,12 1.296,42 1.097,49 -15,3%
Saldo (M€) -1.353,79 -1.192,80 -1.110,19 -1.225,24 -1.017,54 17,0%
EXP (t) 163.061 108.566 99.031 107.369 132.113 23,0%
IMP (t) 6.094.701 5.545.811 6.342.602 7.155.039 5.995.415 -16,2%
Precio EXP (€/kg) 0,42 0,68 0,64 0,66 0,61 -8,7%
Precio IMP (€/kg) 0,23 0,23 0,18 0,18 0,18 1,0% Gráficos III.37 y III.38. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES MAÍZ Años 2012 a 2016.
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El Maíz (1005) al igual que casi todo el grupo de cereales, tiene un carácter
importador, este producto supone el 42% de las importaciones totales. Su
88
saldo, durante el periodo, 2012-2016, al igual que el trigo, ha disminuido
su carácter negativo un 24,8%, pasando de -1.353,79 M€ a -1.017,54 M€.
El Maíz, se utiliza principalmente como base de composición en piensos,
para algunos preparados de alimentación humana y también como materia
prima para producción de bioetanol.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un 17,1%
hasta llegar a los 79,96 M€ en 2016. El valor de las importaciones ha
disminuido un 22,8%, llegando hasta los 1.097,49 M€ en 2016.
El volumen importado tiene una ligera tendencia decreciente, registrándose
una bajada del 1,6% frente a 2012. El valor de la importación para el
mismo periodo (2012-2016) también bajó, pero en una proporción mayor,
22,8%. Esto implica la disminución relativa del precio del maíz de 0,23
€/kg en 2012 a 0,18 €/kg en 2016, esto es: 21,5%.
La evolución histórica de los precios es semejante a la del trigo: tras un
periodo de crecimiento que alcanzó su máximo en 2012, se inicia un
periodo de descenso continuado del precio en el mercado internacional de
commodities. Sin embargo, el precio del Maíz exportado (0,61 €/kg) ha
crecido en este último periodo (2012-2016) en un 44,5%. Los elevados
precios de exportación se pueden deber a que no se trata de Maíz
commodity, como el importado, sino principalmente de semilla mejorada.
Arroz (1006)
Tabla III.20. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR ARROZ Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var.16/15
EXP (M€) 170,81 148,59 138,93 153,84 139,18 -9,5%
IMP (M€) 70,97 63,61 64,88 73,27 83,41 13,8%
Saldo (M€) 99,84 84,98 74,06 80,57 55,78 -30,8%
EXP (t) 302.080 276.901 265.644 280.237 246.730 -12,0%
IMP (t) 124.771 102.853 107.354 124.359 171.620 38,0%
Precio EXP (€/kg) 0,57 0,54 0,52 0,55 0,56 2,8%
Precio IMP (€/kg) 0,57 0,62 0,60 0,59 0,49 -17,5%
Gráficos III.39 y III.40. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ARROZ Años 2012 a 2016.
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
89
El subgrupo del Arroz (1006) tiene, en contraste con el resto de los
cereales, un carácter marcadamente exportador tanto en volumen como en
valor. El saldo en 2016 a pesar de ser positivo por valor de 55,78 M€, viene
mostrando en los últimos años una tendencia a la disminución, siendo de
hecho un 44,1% inferior al que había en el año 2012.
El valor de la exportación ha disminuido un 18,5% desde los 170,81 M€ en
2012 a los 139,18 M€ en 2016. Por el contrario, la importación creció en un
17,5% desde los 70,97 M€ de 2012 a los 83,41 M€ de 2016.
El volumen exportado, por su parte, en consonancia con la evolución del
valor ha disminuido en el periodo considerado, un 18,3% llegando
actualmente a las 246.730 t.
Sin embargo como consecuencia del aumento de la demanda de variedades
de Arroz no cultivadas mayoritariamente en España para dar respuesta a
nuevos hábitos gastronómicos, llevó a que los volúmenes de importación
creciesen, alcanzando su máximo en 2016 con 171.620 t, frente a las
124.771 t de 2012, lo que supone un incremento del 37,5%.
Con estos datos, la tasa media anual de disminución de las exportaciones
ha sido de un 4,6% en valor y de un 4,6% en volumen. Por el contrario, la
tasa de incremento de las importaciones, ha sido de un 4,4% en valor y un
9,4% en volumen.
Los precios de importación no tienen una tendencia constante en el periodo
2012-2016, ya que normalmente eran superiores a los precios de
exportación, pero en el año 2016, esta tendencia se ha invertido (0,56€/kg
de exportación frente 0,49€/kg de importación).
La evolución de los precios a la exportación tiene un carácter muy estable,
con pequeños movimientos anuales y un muy ligero descenso del 0,2% con
respecto al año 2012.la evolución de los precios de importación es más
errática, con una bajada del 14,6% en el periodo 2012-2016, pasando de
0,57 €/kg a 0,49 €/kg.
90
Brasil 651,49 53 12,29
Estados Unidos 390,64 175 2,23
Francia 202,41 270 0,75
Países Bajos 168,50 191 0,88
Paraguay 99,05 10 9,90
China 94,13 228 0,41
Rumanía 71,26 27 2,64
Portugal 46,39 108 0,43
Marruecos 36,75 48 0,77
Canadá 35,71 32 1,12
Subtotal 10 países 1.796,34
Total Cap (12) 2.051,28 1.233 1,66
Principales orígenes
importación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
18. Semillas (12)
Gráfico III.41. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO SEMILLAS OLEAGINOSAS
Años 2007 a 2016. M€.
130 173123 155
216 191 219 232 259 317
-295-390 -353 -315
-393-515
-425-506 -517
-589
91105
118184
215 267 249 270295
293
-910
-1.372
-1.116-1.301
-1.479
-1.740
-1.675-1.625 -1.616 -1.463
-985
-1.484
-1.228-1.277
-1.440
-1.797
-1.631 -1.630
-1.578
-1.441
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.42. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS IMPORTADORAS DEL GRUPO SEMILLAS OLEAGINOSAS Años 2007 a 2016
Tabla III.21. PRINCIPALES ORÍGENES DE IMPORTACIÓN DEL GRUPO SEMILLAS OLEAGINOSAS Año 2016
Al igual que el grupo de los cereales, el grupo de las Semillas Oleaginosas,
industriales y forrajes, tiene un carácter importador, ya que es uno de los
productos básicos en la formulación de los piensos.
Las exportaciones muestran una tendencia claramente creciente
manteniéndose desde en los últimos tres años por encima de los 500 M€,
997 1005 986 9921019 1027
1059 1158 1178
1233
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas importadoras Valor importado (M€)
91
mientras que las importaciones, parecen haberse estabilizado en los tres
últimos años con valores por encima de los 2.000 M€.
En 2016, el saldo negativo se situó en 1.440,71 M€. A pesar de que este
saldo se haya incrementado un 46,3% sobre el saldo de 2007 (-984,64 M€)
la situación actual se presenta con un mercado internacional marcado por
una cierta estabilidad de precios, cuando no con una tendencia bajista, lo
que ha provocado que el saldo no ha dejado de mejorar desde el año 2012,
cuando alcanzó su máximo valor negativo (-1.797,20 M€).
En cuanto al origen de las importaciones, esta tiene como procedencia
mayoritaria los países terceros, con 1.462,75 M€ (71%) frente a la UE-28
con 588,53 M€ (29%). Esta distribución se ha mantenido más o menos
constante en todos los años del período estudiado, y se debe a la fuerte
dependencia de las producciones de soja de países sudamericanos.
Las exportaciones, que alcanzan 610,56 M€, tienen una distribución más
proporcionada entre los 293,46 M€ de países terceros (48%) y los 317,10
M€ de la UE-28 (52%). El valor exportado supone el 29% del valor total
importado (2.051,28 M€).
Si miramos a los volúmenes, comprobamos que la demanda de la
importación, en los últimos cinco años, se mantiene en valores muy altos,
por encima de 4.000.000 t.
Habas de soja (1201)
Tabla III.22 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR HABAS DE SOJA Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 6,55 8,44 10,44 13,39 15,33 14,5%
IMP (M€) 1.484,89 1.445,87 1.384,99 1.316,99 1.152,40 -12,5%
Saldo (M€) -1.478,34 -1.437,43 -1.374,55 -1.303,60 -1.137,06 12,8%
EXP (t) 16.454 18.591 25.288 36.386 55.675 53,0%
IMP (t) 3.313.169 3.394.696 3.462.777 3.575.794 3.230.470 -9,7%
Precio EXP (€/kg) 0,40 0,45 0,41 0,37 0,28 -25,2%
Precio IMP (€/kg) 0,45 0,43 0,40 0,37 0,36 -3,1%
Gráficos III.43. y III.44. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES HABAS DE SOJA Años 2012 a 2016.
-100%
0%
100%
200%
300%
400%
500%
600%
700%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
92
Las Habas de Soja (1201) son la base proteica de la alimentación
ganadera. También constituyen la materia prima básica para otros
derivados: torta de soja, aceite de soja,… La escasa producción nacional
hace que se trate de un producto, necesariamente, importado.
La soja representa por sí misma el 56% de toda la importación del grupo
en valor. Por volumen, debido a su utilización masiva en la producción de
carne, tiene unas cifras crecientes, siempre superiores a las 3.200.000 t,
durante todo el periodo, con una ligera caída del 2,5% con respecto a
2012. En valor, su bajada es más significativa (22,4%).
Las exportaciones registran una fuerte mejora en valor (134,0%) y
volumen (238,4%) respecto a 2012, aunque se trata de magnitudes muy
poco significativas frente a la importación.
Con estos antecedentes, resulta consecuente que el saldo sea negativo. Sin
embargo, este saldo negativo se ha reducido (-23,1%). Esto se debe
fundamentalmente a la caída de los precios de importación desde el
máximo en el año 2012, con 0,45€/kg a los 0,36 €/kg actuales.
Los precios de exportación, normalmente habían sido superiores, pero en el
último año se han puesto por debajo (0,28€/kg frente a 0,36€/kg).
Semillas de girasol (1206)
Tabla III.23 EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR SEMILLAS DE GIRASOL Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 31,56 41,70 58,61 51,30 55,24 7,7%
IMP (M€) 280,76 189,24 202,61 217,70 239,55 10,0%
Saldo (M€) -249,20 -147,54 -144,00 -166,40 -184,31 -10,8%
EXP (t) 22.225 31.346 48.722 38.497 26.632 -30,8%
IMP (t) 476.664 320.749 427.152 376.281 463.488 23,2%
Precio EXP (€/kg) 1,42 1,33 1,20 1,33 2,07 55,7%
Precio IMP (€/kg) 0,59 0,59 0,47 0,58 0,52 -10,7%
Gráficos III.45 y III.46. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES SEMILLAS DE GIRASOL Años 2012 a 2016.
-100%
-50%
0%
50%
100%
150%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-40%
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
93
El subgrupo de Semillas de girasol (1206) ha presentado tradicionalmente
una vocación importadora. Así no es extraño que actualmente suponga sólo
el 9% de las exportaciones totales del grupo frente al 12% que representa
de las importaciones totales del mismo.
Este subgrupo tienen un saldo negativo y con una cierta tendencia a la
disminución, si bien presenta altibajos, en todo el periodo estudiado (2012-
2016). En la actualidad tiene un valor negativo de 184,31 M€, inferior en
un 26,0% a los 249,20 M€ de 2012.
Durante el periodo estudiado (2012-2016), las importaciones han caído un
14,7% en valor desde los 280,76 M€ de 2012 hasta 239,55 M€ y también
han sufrido un descenso en volumen, aunque más ligero, un 2,8% desde
las 476.664 t iniciales, a pesar del incremento que ha tenido lugar en el
año 2016.
Por su parte las exportaciones, se han incrementado en valor un 75,0%
desde los 31,56 M€ de 2012 y también han aumentado en volumen,
aunque más modestamente, un 19,8% desde las 22.225 t, que había al
principio del período.
Los precios medios de exportación han sido siempre superiores a los
precios de importación. El máximo del precio de exportación se ha
conseguido en el año 2016 con 2,07€/kg, mientras que en la importación,
el precio máximo tuvo lugar en los años 2012 y 2013 (0,59€/kg).
La exportación siempre ha sido inferior a la importación. Actualmente,
representa en valor el 23% de la misma y aunque no puede decirse que
sea tan poco significativa, como en el caso de la Soja, no parece que se
vaya a revertir esta situación debido a la situación del mercado y a la
existencia de unos precios de exportación superiores a los de importación.
Forrajes (1214)
Tabla III.24. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR FORRAJES Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 245,90 219,70 222,75 229,22 212,46 -7,3%
IMP (M€) 2,86 2,01 4,42 7,22 7,19 -0,4%
Saldo (M€) 243,04 217,70 218,34 222,00 205,28 -7,5%
EXP (t) 1.132.936 981.673 1.112.649 1.145.875 1.106.172 -3,5%
IMP (t) 9.708 8.590 17.043 31.284 28.978 -7,4%
Precio EXP (€/kg) 0,22 0,22 0,20 0,20 0,19 -4,0%
Precio IMP (€/kg) 0,30 0,23 0,26 0,23 0,25 7,6%
94
Gráficos III.47 y III.48. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES FORRAJES Años 2012 a 2016.
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
140%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El subgrupo Forrajes (1214) muestra un carácter clara y constantemente
exportador. De hecho, en 2016, las exportaciones en valor han supuesto el
38% de las exportaciones totales del grupo. Las importaciones son tan
poco significativas que no llegan al 1% de las importaciones totales del
grupo semillas.
Las exportaciones, aunque con altibajos, se han mostrado a los largo de
todo el periodo (2012-2016) con valores superiores a los 210 M€. En el año
2016, alcanzan un valor de 212,46 M€, inferior en un 13,6% a los 245,90
M€ del año 2012. Con respecto al año 2015 la bajada de las exportaciones
ha sido únicamente del 7,3% desde los 229,22 M€ registrados en el año
precedente.
El volumen exportado mantiene una tendencia variable, con valores
siempre superiores al 1.000.000 t, salvo en el año 2013. En 2016, su valor
fue de 1.106.172 t, inferior en un ligero 2,4% a las 1.132.936 t de 2012.
Los volúmenes importados, aunque han aumentado un 198,5% con
respecto a las 9.708 t de 2012, siguen siendo muy poco significativos
(28.978 t).
Los precios de exportación no parecen sustraerse a la tendencia general del
grupo, que tiende a la baja, de hecho en 2016 (0,19 €/kg) la caída es del
11,5% con respecto a los del año 2012 (0,22 €/kg.). Los precios de
importación son siempre superiores, aunque por su poco volumen, apenas
influyen en el mercado. Aún así se ha producido una caída del 15,9% con
respecto a los año 2012 (0,30€/kg) que son los más altos de todo el
período estudiado.
95
Italia 1.098,98 437 2,51
Estados Unidos 488,58 314 1,56
Portugal 426,99 307 1,39
Francia 410,24 296 1,39
Reino Unido 158,66 149 1,06
China 142,51 251 0,57
Japón 136,77 192 0,71
Marruecos 102,73 56 1,83
Alemania 91,65 229 0,40
Australia 82,36 45 1,83
Subtotal 10 países 3.139,46
Total Cap (15) 4.219,67 2.014 2,10
Principales destinos
exportación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
19. Aceites y grasas (15)
Gráfico III.49. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO ACEITES Y GRASAS
Años 2007 a 2016. M€.
Gráfico III.50. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS EXPORTADORAS DEL GRUPO ACEITES Y GRASAS Años 2007 a 2016
Tabla III.25. PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL GRUPO ACEITES Y GRASAS Año 2016
El comercio exterior del grupo Aceites y Grasas podría describirse como
netamente exportador, a pesar de que en los años 2009 y 2015 mostraron
una perceptible bajada en las exportaciones debido a circunstancias
originadas en la producción interior, que parecen haberse superado en el
último año.
1.673 1.916
1.4421.709
1.856 1.896 1.918
2.4472.186
2.444
-352 -465 -429 -491 -569 -612 -749 -611-778 -737
596
698
584
742
864
1.256 1.208
1.2851.446
1.776
-491
-752-618
-747-865 -843
-984 -1.125
-1.451 -1.563
1.426 1.397
979
1.213 1.286
1.697
1.394
1.996
1.403
1.920
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
11881227
12781366
1631
17761884
19961896
2014
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
0
500
1000
1500
2000
2500
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M€)
96
Las importaciones han mostrado desde el año 2009 un incremento
continuado, motivado tanto por necesidades propias del mercado interior
como para cubrir los requerimientos de disponibilidad motivados por la
contratación internacional.
Las exportaciones, en valor, en el periodo 2006-2016, han tenido un
incremento del 86,0%, mientras que las importaciones lo han hecho en un
porcentaje muy superior: 172,8%.
Los volúmenes, por su parte, en el mismo período, han tenido unos
incrementos un poco menos acusados. De hecho, los incrementos de
exportación han sido del 75,5% hasta las 2.040.449 t, mientras que las
subidas de importaciones han sido del 140,8%.
Debido a esta tendencia de exportaciones e importaciones al alza, en 2016,
el saldo se situó en los 1.919,73 M€. Esta cifra supone un incremento sobre
el saldo del año 2006 (1.425,80 M€) del 34,6%, mientras que si
consideramos el saldo del año 2015 (1.403,24 M€), la subida es más
significativa: del 36,8%.
Las exportaciones tienen como destino prioritario la UE-28 puesto que éste
área supone el 58% del valor de las mismas. Sin embargo, las
importaciones proceden mayoritariamente de países terceros, ya que a este
origen corresponde el 68% del valor de las mismas.
Aceite de soja (1507)
Tabla III.26. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR ACEITE DE SOJA Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 565,74 502,49 312,74 282,73 232,67 -17,7%
IMP (M€) 18,22 32,55 30,08 29,94 56,37 88,3%
Saldo (M€) 547,51 469,93 282,66 252,79 176,30 -30,3%
EXP (t) 588.273 652.224 474.654 411.998 323.886 -21,4%
IMP (t) 18.568 37.683 39.088 39.784 72.153 81,4%
Precio EXP (€/kg) 0,96 0,77 0,66 0,69 0,72 4,7%
Precio IMP (€/kg) 0,98 0,86 0,77 0,75 0,78 3,8% Gráficos III.51. y III.52. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ACEITE DE SOJA Años 2012 a 2016
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-100%
-50%
0%
50%
100%
150%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
97
Los datos de exportación, tanto en valor como en volumen, del Aceite de
Soja (1507), muestran una gran variabilidad, debido a que es un producto
que depende totalmente de la disponibilidad del mercado internacional, ya
que la escasa producción interior de habas de soja, no podría sustentar a la
industria de refino.
Este subgrupo representa el 6% de las exportaciones del grupo frente al
2% de las importaciones.
El valor de las exportaciones ha tenido una caída paulatina en valor del
58,9% desde 2012. El volumen de las exportaciones también ha ido
descendiendo, pero en menor proporción, un 44,9%. Si comparamos con el
último año 2015, el descenso es un 17,7% en valor y un 21,4% en
volumen.
Por el contrario las importaciones aumentan en valor, un 209,3% y en
volumen, un 288,6%. También con respecto al año 2015, que lo hacen un
88,3% en valor y un 81,4% en volumen.
Con respecto a los precios, y en consonancia con el precio de las habas de
soja, se puede decir que se ha producido un descenso generalizado. Así, el
precio medio de exportación ha pasado de 0,96 €/kg en 2012 a 0,72 €/kg
en 2016 y el precio medio de importación ha caído de 0,98 €/kg a 0,78
€/kg.
Aceite de oliva (1509+1510)
Tabla III.27. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR ACEITE DE OLIVA Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 2.018,97 2.117,41 2.935,51 2.837,00 3.365,71 18,6%
IMP (M€) 132,53 346,88 152,83 631,04 360,34 -42,9%
Saldo (M€) 1.886,44 1.770,53 2.782,68 2.205,96 3.005,37 36,2%
EXP (t) 928.115 765.686 1.228.863 844.557 1.025.442 21,4%
IMP (t) 97.493 172.307 85.219 250.913 167.126 -33,4%
Precio EXP (€/kg) 2,18 2,77 2,39 3,36 3,28 -2,3%
Precio IMP (€/kg) 1,36 2,01 1,79 2,51 2,16 -14,3% Gráficos III.53 y III.54. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ACEITE DE OLIVA Años 2012 a 2016.
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-100%
-50%
0%
50%
100%
150%
200%
250%
300%
350%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
98
Los Aceites de Oliva (1509+1510) es otro subgrupo, en el que la economía
española presenta buen comportamiento exportador tanto en valor como
en volumen. Siempre ha estado en la lista de los cinco productos
agroalimentarios más exportados y representa el 80% de las exportaciones
y el 16% de las importaciones del grupo
El valor de la exportación en el periodo considerado (2001-2016) creció
globalmente en un 66,7%, con aumentos constantes, salvo en el año 2015.
En el año 2016 se ha conseguido el record de exportación, fijado en
3.365,71 M€, que ha supuesto una subida del 18,6% con respecto al año
2015.
Por su parte, el valor de la importación, ha aumentado en el mismo periodo
de forma considerable, en un 171,9%, desde los 132,53 M€ de 2012 hasta
los 360,34 M€ actuales. Sin embargo, si nos fijamos con respecto al año
2015, la caída en la importación ha sido significativa, un 42,9%. La causa
fue la pobre campaña de producción de ese año, que propició el record
absoluto de importación de aceite de oliva (631,04 M€).
Con respecto a volúmenes, el aumento de las exportaciones ha sido más
discreto, un 10,5% con respecto a las 928.115 t de 2012 y un 21,4% con
respecto a las 844.557 t de 2015. Las importaciones en el mismo período
han aumentado un 71,4% a partir de las 97.493 t del año 2012 y han
descendido un 33,4% con respecto a las 250.913 t (record de importación)
del año 2015.
Con estos datos, la tasa media anual de crecimiento de las exportaciones
ha sido de un 16,6% en valor y de un 2,6% en volumen. Para las
importaciones, ha sido un 42,9% en valor y un 17,8% en volumen.
Los precios medios de exportación e importación siguen desarrollos
paralelos, siendo siempre el primero superior, circunstancia achacable a su
mayor calidad. La subida en el precio de exportación ha sido de un 50,9%
desde los 2,18 €/kg del año 2012, mientras que el precio de importación ha
crecido un 58,6% desde los 1,36 €/kg de dicho año 2012. Sin embargo con
respecto al año 2015, se han producido descensos del 2,3% en la
exportación y del 14,3% en la importación, debido a los precios record de
dicho año.
99
Aceite de palma (1511)
Tabla III.28. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR ACEITE DE PALMA Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 69,81 43,20 40,54 29,20 35,81 22,6%
IMP (M€) 481,15 618,11 841,73 784,56 935,84 19,3%
Saldo (M€) -411,34 -574,91 -801,19 -755,36 -900,03 -19,2%
EXP (t) 66.948 47.577 41.796 33.889 43.869 29,4%
IMP (t) 583.830 912.609 1.300.433 1.274.746 1.503.991 18,0%
Precio EXP (€/kg) 1,04 0,91 0,97 0,86 0,82 -5,3%
Precio IMP (€/kg) 0,82 0,68 0,65 0,62 0,62 1,1% Gráficos III.55 y III.56. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES ACEITE DE PALMA Años 2012 a 2016.
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
El comercio exterior de Aceite de Palma (1511) presenta un carácter
fuertemente importador. El saldo es negativo todos los años de la serie
temporal considerada y presenta una variación para el periodo (2012-2016)
del 118,8%. En el año 2016 se ha alcanzado el record histórico para este
producto, fijado en -900,03 M€.
Este tipo de aceite supone apenas el 1% de las exportaciones del grupo,
pero sin embargo alcanza a ser el 41% del total de las importaciones.
Considerando que las condiciones agroclimáticas de la palma hace
imposible su cultivo en España y por tanto es llamativo la existencia de
exportaciones, o más bien de reexpediciones de dicho producto.
Las importaciones a lo largo del periodo han crecido fuertemente en valor
(94,5%) y sobre todo en volumen (157,6%). El record de importaciones se
ha conseguido en el año 2016, con un valor de 935,84 M€ y un volumen de
1.503.991 t.
Las exportaciones por su parte, han descendido en el periodo (2012-2016)
un 48,7% en valor hasta los 35,81M€ y un 34,5% en volumen, hasta las
43.869 t.
La tasa media anual de crecimiento de las importaciones ha sido de un
23,6% en valor y de un 39,4% en volumen. Para las exportaciones, la
caída ha sido un 12,1% en valor y un 8,6% en volumen.
100
El precio de importación tiene una tendencia definida, con bajadas
continuadas desde los 0,82 €/kg del año 2012 hasta una cierta
estabilización, en torno a los 0,62 €/kg, ocurrida en los años 2015 y 2016.
Los precios logrados en la exportación son siempre superiores a los de
importación, con una tendencia general al descenso, llegando en 2016 a los
0,82 €/kg.
101
Alemania 490,42 689 0,71
Reino Unido 406,89 559 0,73
Francia 363,12 667 0,54
Estados Unidos 337,67 1802 0,19
Portugal 229,62 408 0,56
China 194,44 1128 0,17
Países Bajos 177,30 530 0,33
Suiza 137,33 1589 0,09
Bélgica 129,78 512 0,25
México 115,57 625 0,18
Subtotal 10 países 2.582,14
Total Cap (22) 3.900,20 5.177 0,75
Principales destinos
exportación M€
Nº
Empresas
Valor medio
por empresa
(M€)
20. Bebidas (22)
Gráfico III.57. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR GRUPO BEBIDAS
Años 2007 a 2016. M€.
1.709 1.7931.862 1.744
1.932
2.144
2.3942.288 2.400 2.270
-1.527 -1.525-1.352 -1.396 -1.510 -1.489 -1.405 -1.451 -1.494 -1.567
884 907 821 1.026
1.240
1.388
1.4611.464
1.550 1.630
-321 -290
-224 -316-317 -327 -400 -286 -331
-317
745885
1.1071.057
1.345
1.717
2.050 2.0142.124
2.015
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
EXP UE-28 IMP UE-28 EXP P.Terceros IMP P.Terceros Saldo
Gráfico III.58. EVOLUCIÓN DEL EMPRESAS EXPORTADORAS DEL GRUPO BEBIDAS Años 2007 a 2016
Tabla III.29. PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL GRUPO BEBIDAS Año 2016
El comercio exterior del grupo 22 Bebidas tiene un sentido tradicionalmente
exportador. Durante el periodo 2006-2016, ha tenido varias fases, si bien
se puede decir que con carácter general presenta un incremento en las
exportaciones y una cierta contención en las importaciones en torno a 1700
–1800 M€. En 2016, el saldo ha alcanzado los 2.015,43 M €, consiguiendo
por cuarta vez consecutiva superar la barrera de 2.000 M€.
36223815 3831
40944478
4474
4966 4985 5082
5177
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
M€
Nº E
mpre
sas
Empresas exportadoras Valor exportado (M€)
102
Las ventas en valor de bebidas al exterior se han incrementado desde 2006
con una subida del 50,4%, mientras que las importaciones, únicamente han
aumentado en un 2,0%, circunstancia que ha provocado que el saldo se
haya pasado de 745,00 M€ en 2006 a los citados 2015,43 M€, con una
subida del 170,5%.
Si consideramos los volúmenes, también se han producido grandes
incrementos. Así en las exportaciones se ha pasado de 663.044 t en el año
2006 a 3.385.986 t en el año 2016, con una subida del 410,7%. En
importaciones la subida ha sido del 580,2%, al pasar de apenas 192.280 t
en 2006 a 1.307.925 t en 2016.
Las exportaciones se dirigen principalmente a la UE-28, ya que actualmente
éstas suponen el 58% del total, sin embargo en el año 2006, este
porcentaje era mucho mayor, el 66%, lo que indica un esfuerzo por
conseguir una mayor dispersión geográfica. Por su parte las importaciones
provienen actualmente en un 83% de UE-28, mientras que en el año 2006
el porcentaje era el mismo 83%.
Bebidas refrescantes (2202)
Tabla III.30. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR BEBIDAS REFRESCANTES Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 188,00 223,96 202,08 233,00 237,92 2,1%
IMP (M€) 311,16 312,14 322,05 335,19 344,95 2,9%
Saldo (M€) -123,17 -88,18 -119,96 -102,19 -107,02 -4,7%
EXP (t) 338.261 365.739 386.973 405.589 394.548 -2,7%
IMP (t) 284.863 256.591 303.077 402.915 328.189 -18,5%
Precio EXP (€/kg) 0,56 0,61 0,52 0,57 0,60 5,0%
Precio IMP (€/kg) 1,09 1,22 1,06 0,83 1,05 26,3% Gráficos III.59 y III.60. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES BEBIDAS REFRESCANTES Años 2012 a 2016.
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA EXP (M€)
103
El subgrupo Bebidas Refrescantes (2202) es un subgrupo netamente
importador, donde en los tres últimos años el saldo negativo ha superado
los 100 M€, en concreto en el año 2016 ha llegado a -107,02 M€.
Este subgrupo supone actualmente el 6% del total de las exportaciones y
del grupo así como el 18% de las importaciones del grupo.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un 26,6%
hasta llegar a los 237,92 M€ de 2016. El valor de las importaciones,
también se ha incrementado, en este caso un 10,9%, alcanzando los
344,95 M€ en 2016.
El volumen de las exportaciones desde 2012, también ha subido, en
concreto un 16,6% hasta llegar a las 394.548 t de 2016. El volumen de las
importaciones, también se ha incrementado en un 15,2%, llegando a las
328.189 en 2016. Si consideramos sólo el volumen, no se produce un saldo
negativo sino que hay un saldo positivo del orden de 66.359 t.
Con estos datos, se observa que los precios medios de importación han
sido, a lo largo del periodo estudiado, considerablemente superiores a los
de exportación.
Vino (2204)
Tabla III.31. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR VINO Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 2.453,90 2.632,65 2.569,18 2.674,64 2.678,92 0,2%
IMP (M€) 166,28 183,39 149,47 170,89 176,08 3,0%
Saldo (M€) 2.287,62 2.449,26 2.419,72 2.503,74 2.502,84 0,0%
EXP (t) 2.140.855 1.895.565 2.365.849 2.471.674 2.290.772 -7,3%
IMP (t) 129.657 160.395 51.276 69.945 77.251 10,4%
Precio EXP (€/kg) 1,15 1,39 1,09 1,08 1,17 8,1%
Precio IMP (€/kg) 1,28 1,14 2,91 2,44 2,28 -6,7%
Gráficos III.61 y III.62. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES VINO Años 2012 a 2016.
-100%
-50%
0%
50%
100%
150%
200%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
104
Los Vinos (2204) son un subgrupo, donde el comercio exterior viene
determinado en gran medida por el devenir de sus exportaciones. La
exportación del subgrupo representa el 69% de las exportaciones y el 9%
de las importaciones del grupo.
Los vinos tienen una histórica tradición exportadora y siempre han
presentado saldos positivos, aunque con variaciones anuales. De hecho, las
importaciones apenas suponen el 7% de las importaciones.
El valor de las exportaciones en el período estudiado se ha incrementado un
9,2% en 2016 respecto a 2012, llegando a 2.678,92 M€, pero no de forma
lineal, sino con ciertos altibajos. Los precios medios, de la misma manera
también han evolucionado al alza, pero con altibajos anuales, pasando de
1,15 €/kg en 2012 a 1,17 €/kg en 2016.
Por su parte el valor de las importaciones hizo lo propio con una mejora del
5,9% en 2016 frente a 2012. Sin embargo, el precio medio de importación
ha tenido un alza muy significativa del 77,7%, con un valor de 2,28 €/kg
frente a 1,28 €/kg registrados en 2012.
Las magnitudes de los volúmenes de exportación son muy grandes, estando
en los tres últimos años por encima de 2.000.000 t, y aunque afectan a
todas las zonas geográficas, parecen estar más centradas en determinadas
comarcas (La Mancha). En el periodo estudiado, 2012-2016, se ha
producido un incremento del 7,0% desde las 2.140.855 t del año 2012,
llegando a las 2.290.772 t, del año 2016.
La evolución en el último año de las exportaciones ha sido más favorable,
con un incremento pequeño, del 0,2% en valor, pero con una caída del
7,3% en el volumen, lo que conlleva una subida del precio medio de
exportación del 8,1%
Los volúmenes de importación son muy pequeños comparados a los de
exportación. Además han descendido; así en el período estudiado, la bajada
ha sido bastante considerable, del 40,4%
El precio de importación ha aumentado un 77,7% desde 1,28€/kg en 2012
a los 2,28€/kg de 2016. Actualmente, el precio de importación (2,28 €/kg)
es el 194% del precio de exportación (1,17 €/kg).
Los altos precios de las importaciones de vinos nos indican que en gran
parte, se trata de productos de calidad. Frente a esta realidad, el precio
medio de exportación es mucho más bajo porque debido a que en un
porcentaje significativo de las mismas se producen mediante graneles.
Aunque como ya hemos indicado en referencia a los datos de exportación
del último año, los datos son optimistas, la mejora de la calidad de los vinos
exportados, sigue siendo una asignatura pendiente del sector.
105
Bebidas espirituosas (2208)
Tabla III.32. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR BEBIDAS ESPIRITUOSAS Años 2012 a 2016.
2012 2013 2014 2015 2016 Var. 16/15
EXP (M€) 564,19 600,27 581,79 555,54 589,98 6,2%
IMP (M€) 935,59 925,82 864,84 902,34 920,05 2,0%
Saldo (M€) -371,40 -325,55 -283,05 -346,80 -330,08 4,8%
EXP (t) 159.171 154.737 160.784 152.204 144.780 -4,9%
IMP (t) 198.694 214.616 185.710 197.665 206.182 4,3%
Precio EXP (€/kg) 3,54 3,88 3,62 3,65 4,07 11,6%
Precio IMP (€/kg) 4,71 4,31 4,66 4,56 4,46 -2,2%
Gráficos III.63. y III.64. T.V.A. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES BEBIDAS ESPIRITUOSAS Años 2012 a 2016.
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA EXP (t) TVA Precios EXP TVA EXP (M€)
-30%
-20%
-10%
0%
10%
20%
30%
2012 2013 2014 2015 2016
TVA IMP (t) TVA Precios IMP TVA IMP (M€)
Las Bebidas espirituosas (2208) presentan un saldo negativo en todo el
periodo con altibajos anuales. El saldo ha disminuido a lo largo del período
estudiado en un 11,1%, alcanzando el valor de -330,08 M€. Con respecto al
año 2015, el saldo negativo se ha reducido en un 4,8%.
El valor de las exportaciones desde 2012, se ha incrementado en un 4,6%
hasta llegar a los 589,98 M€ de 2016. El valor de las importaciones, por el
contrario, ha bajado, en este caso un 1,7%, llegando a los 920,05 M€ en
2016.
El volumen de las exportaciones desde 2012, ha descendido, en concreto un
9,0% hasta llegar a las 144.780 t de 2016. Por el contrario, el volumen de
las importaciones, ha aumentado en un 3,8%, pasando de las 198.684 t en
2012 a las 206.182 t en 2016.
El precio medio de las importaciones es superior a la largo todo el periodo
estudiado al precio medio de las exportaciones. Actualmente el precio de
exportación (4,07 €/kg) es un 8,7% inferior al precio medio de importación
(4,46 €/kg).
Es interesante reseñar la distinta evolución de los precios medios. Así el
precio de exportación ha aumentado con respecto a 2012 en un 15,0% con
respecto a los 3,54 €/kg de 2012, mientras que el de importación ha
descendido un 5,2% referido a los 4,71 €/kg de 2012.
106
21. Ranking de productos exportados
Tabla III.33. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR Años 2012 a 2016.
2016 M€Var.
2016/2015t
Var.
2016/2015€/kg
Var.
2016/2015
1 Aceite de Oliva (1509+1510) 3.365,71 18,6% 1.025.442 21,4% 3,35 -1,8%
2 Carne de porcino (0203) 3.206,92 19,5% 1.490.036 19,6% 2,15 -0,1%
3 Cítricos (0805) 3.143,13 -5,0% 3.624.801 -13,4% 0,87 9,7%
4 Vino (2204) 2.678,92 0,2% 2.290.772 -7,3% 1,17 8,1%
5Otras hortalizas frescas (Espárragos,
pimientos, aceitunas etc.) (0709)1.704,60 3,7% 1.459.287 3,7% 1,17 0,1%
6 Frutos rojos, kiwis y caquis (0810) 1.464,55 15,5% 667.683 8,1% 3,30 60,9%
7 Frutas de hueso (0809) 1.095,71 -1,1% 1.039.080 -3,2% 1,15 11,5%
8 Legumbres y hortalizas en conserva (2005) 1.004,37 10,1% 706.001 17,1% 1,42 -5,9%
9 Tomates (0702) 959,52 -1,7% 907.616 -5,0% 1,06 3,5%
10Productos de panadería, pastelería o galletería
(1905)852,40 7,5% 425.421 6,4% 2,00 1,0%
11Pescado congelado (excl. Filetes y carne)
(0303)714,64 4,9% 425.812 -1,5% 1,68 6,4%
12 Lechugas (0705) 714,41 1,5% 815.276 0,9% 0,88 0,5%
13 Moluscos (0307) 709,70 20,6% 188.264 -4,7% 3,77 26,6%
14 Frutos secos (0802) 676,01 -23,0% 103.585 -11,3% 6,53 -13,2%
15 Melones, sandías y papayas (0807) 641,49 11,5% 1.165.783 6,1% 0,55 5,0%
Principales productos exportados
107
22. Ranking de productos importados
Tabla III.34. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR Años 2012 a 2016.
2016 M€Var.
2016/2015t
Var.
2016/2015€/kg
Var.
2016/2015
1 Moluscos (0307) 1.508,27 26,1% 376.926 1,0% 4,00 24,9%
2 Crustáceos (0306) 1.306,33 4,0% 191.404 0,2% 6,83 3,8%
3 Trigo (1001) 1.171,08 7,8% 6.983.297 24,9% 0,17 -13,7%
4 Habas de soja (1201) 1.152,40 -12,5% 3.230.470 -9,7% 0,36 -3,1%
5 Maíz (1005) 1.097,49 -15,3% 5.995.415 -16,2% 0,18 1,0%
6 Pescado fresco (excl. Filetes y carne) (0302) 1.083,83 10,7% 255.637 -0,2% 4,24 10,9%
7 Frutos secos (0802) 952,65 -5,7% 181.529 25,3% 5,25 -24,8%
8 Aceite de palma (1511) 935,84 19,3% 1.503.991 18,0% 0,62 1,1%
9 Bebidas espirituosas (2208) 920,05 2,0% 206.182 4,3% 4,46 -2,2%
10 Café (0901) 891,36 -2,3% 320.547 3,3% 2,78 -5,4%
11 Quesos y requesón (0406) 870,91 -0,8% 267.857 4,2% 3,25 -4,9%
12Tortas de la extracción del aceite de soja
(2304)756,25 -6,5% 2.292.471 0,9% 0,33 -7,3%
13Pescado congelado (excl. Filetes y carne)
(0303)737,98 16,7% 354.611 12,0% 2,08 4,2%
14Filetes y carne de pescado fresca y congelada
(0304)729,38 10,1% 204.503 7,5% 3,57 2,4%
15Preparaciones alimenticias no comprendidas
en otras partidas (2106)663,77 8,1% 210.090 3,9% 3,16 4,1%
Principales productos importados
108
109
ANEJOS:
1. Productos alimentarios. 2. Productos ámbito MAPAMA
110
111
Anejo tabla: productos ALIMENTARIOS
Valor (M€) Volumen (t)Precio medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var.
valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
1.Total economía 254.530,22 171.048.828 1,9% 82.949,89 65.873.173 -1,7% 171.580,33 105.175.655 3,7%
2.Ámbito MAPAMA 46.781,32 39.168.979 1,19 5,9% 34.521,12 30.119.519 0,00 3,8% 12.260,19 9.049.460 1,35 12,2%
3. Alimentario 42.963,46 32.543.360 1,32 5,9% 31.954,94 25.361.323 1,26 3,7% 11.008,52 7.182.037 1,53 12,8%
3.1. A. Agrario 39.301,43 31.449.217 1,25 5,6% 29.052,39 24.626.515 1,18 3,0% 10.249,04 6.822.701 1,50 13,5%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 14.738,68 15.120.328 0,97 1,5% 13.056,78 13.158.176 0,99 1,5% 1.681,90 1.962.152 0,86 1,0%
3.1.2. A. Agrario Transformado 24.562,75 16.328.889 1,50 8,2% 15.995,61 11.468.340 1,39 4,3% 8.567,15 4.860.549 1,76 16,4%
3.2. A. Pesquero 3.662,02 1.094.143 3,35 9,5% 2.902,55 734.808 3,95 11,2% 759,47 359.335 2,11 3,5%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 624,07 165.711 3,77 4,3% 543,60 153.514 3,54 8,5% 80,47 12.197 6,60 -17,2%
3.2.2. A. Pesquero Transformado 3.037,95 928.433 3,27 10,6% 2.358,95 581.294 4,06 11,8% 679,00 347.139 1,96 6,7%
Total Alimentario Transformado 27.600,71 17.257.322 1,60 8,5% 18.354,56 12.049.634 1,52 5,2% 9.246,15 5.207.688 1,78 15,6%
1.Total economía 249.794,42 168.515.385 3,8% 84.380,60 64.901.621 2,4% 165.413,81 103.613.764 4,6%
2.Ámbito MAPAMA 44.192,42 38.791.308 1,14 7,8% 33.269,75 30.320.027 1,10 6,9% 10.922,66 8.471.281 1,29 10,7%
3. Alimentario 40.569,07 32.511.924 1,25 9,0% 30.806,56 25.688.726 1,20 8,6% 9.762,51 6.823.197 1,43 10,5%
3.1. A. Agrario 37.224,25 31.417.213 1,18 8,8% 28.195,18 24.968.835 1,13 8,0% 9.029,07 6.448.378 1,40 11,4%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 14.524,42 15.794.162 0,92 14,8% 12.858,59 13.564.500 0,95 14,8% 1.665,83 2.229.662 0,75 14,4%
3.1.2. A. Agrario Transformado 22.699,84 15.623.051 1,45 5,2% 15.336,59 11.404.335 1,34 2,8% 7.363,25 4.218.716 1,75 10,7%
3.2. A. Pesquero3.344,81 1.094.711 3,06 12,1% 2.611,37 719.891 3,63 15,5% 733,44 374.819 1,96 1,3%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 598,16 174.325 3,43 12,1% 500,96 160.959 3,11 7,6% 97,20 13.366 7,27 42,8%
3.2.2. A. Pesquero Transformado 2.746,65 920.386 2,98 12,1% 2.110,41 558.932 3,78 17,6% 636,24 361.453 1,76 -3,1%
4.Total Alimentario Transformado 25.446,49 16.543.437 1,54 5,9% 17.447,00 11.963.268 1,46 4,4% 7.999,48 4.580.169 1,75 9,5%
1.Total economía240.581,83 167.643.687 2,0% 82.408,06 66.294.854 158.173,77 101.348.833
2.Ámbito MAPAMA 40.985,74 38.579.827 1,06 3,6% 31.122,01 30.674.400 1,01 2,6% 9.863,73 7.905.427 1,25 6,8%
3. Alimentario 37.210,02 31.675.597 1,17 3,9% 28.378,04 25.231.514 1,12 2,8% 8.831,97 6.444.082 1,37 7,9%
3.1. A. Agrario 34.225,46 30.589.309 1,12 4,2% 26.117,87 24.572.640 1,06 2,7% 8.107,59 6.016.669 1,35 9,1%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 12.656,21 15.202.594 0,83 0,6% 11.199,61 13.052.441 0,86 -0,2% 1.456,60 2.150.153 0,68 7,3%
3.1.2. A. Agrario Transformado21.569,26 15.386.715 1,40 6,4% 14.918,27 11.520.199 1,29 5,0% 6.650,99 3.866.516 1,72 9,6%
3.2. A. Pesquero 2.984,55 1.086.287 2,75 1,3% 2.260,17 658.874 3,43 3,3% 724,38 427.413 1,69 -4,5%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 533,46 165.863 3,22 7,7% 465,39 156.315 2,98 6,3% 68,07 9.547 7,13 17,6%
3.2.2. A. Pesquero Transformado 2.451,09 920.425 2,66 0,0% 1.794,78 502.559 3,57 2,6% 656,32 417.866 1,57 -6,3%
Total Alimentario Transformado 24.020,35 16.307.139 1,47 5,7% 16.713,05 12.022.758 1,39 4,8% 7.307,30 4.284.382 1,71 7,9%
Valor (M€) Volumen (t)Precio medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var.
valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
1.Total economía 273.284,15 248.492.980 -0,5% 117.408,50 167.752.492 -2,5% 155.875,65 80.740.488 1,0%
2.Ámbito MAPAMA 35.225,96 45.651.905 0,77 3,04% 19.411,13 25.997.095 0,75 3,92% 15.814,83 19.654.810 0,80 1,99%
3. Alimentario 30.861,27 39.616.078 0,78 3,37% 16.467,38 21.355.577 0,77 4,46% 14.393,90 18.260.500 0,79 2,15%
3.1. A. Agrario 24.436,14 37.940.713 0,64 1,68% 14.492,94 20.831.844 0,70 3,71% 9.943,21 17.108.869 0,58 -1,14%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 9.138,35 22.518.225 0,41 -0,01% 3.673,55 12.573.969 0,29 5,53% 5.464,80 9.944.256 0,55 -3,41%
3.1.2. A. Agrario Transformado 15.297,79 15.422.488 0,99 2,72% 10.819,38 8.257.875 1,31 3,11% 4.478,41 7.164.613 0,63 1,78%
3.2. A. Pesquero 6.425,13 1.675.365 3,84 10,34% 1.974,44 523.733 3,77 10,31% 4.450,69 1.151.632 3,86 10,35%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 1.415,05 316.734 4,47 12,05% 1.018,65 254.410 4,00 11,77% 396,40 62.324 6,36 12,77%
3.2.2. A. Pesquero Transformado 5.010,09 1.358.632 3,69 9,87% 955,80 269.324 3,55 8,80% 4.054,29 1.089.308 3,72 10,12%
Total Alimentario Transformado 20.307,88 16.781.120 1,21 4,39% 11.775,18 8.527.199 1,38 3,55% 8.532,70 8.253.921 1,03 5,58%
1.Total economía 274.772,33 251.334.696 3,5% 120.414,79 171.291.509 -2,2% 154.357,54 80.043.188 8,3%
2.Ámbito MAPAMA 34.185,32 44.817.586 0,76 8,90% 18.678,71 24.814.639 0,75 6,12% 15.506,61 20.002.947 0,78 12,45%
3. Alimentario 29.855,15 38.780.999 0,77 8,69% 15.764,09 20.080.589 0,79 5,44% 14.091,07 18.700.410 0,75 12,57%
3.1. A. Agrario 24.032,13 37.152.238 0,65 8,25% 13.974,24 19.583.915 0,71 4,89% 10.057,89 17.568.324 0,57 13,30%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 9.138,90 22.083.880 0,41 10,87% 3.481,08 11.189.493 0,31 10,31% 5.657,82 10.894.386 0,52 11,21%
3.1.2. A. Agrario Transformado 14.893,23 15.068.359 0,99 6,70% 10.493,16 8.394.421 1,25 3,20% 4.400,07 6.673.938 0,66 16,09%
3.2. A. Pesquero 5.823,02 1.628.760 3,58 10,55% 1.789,84 496.675 3,60 9,98% 4.033,18 1.132.086 3,56 10,80%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 1.262,89 311.435 4,06 12,26% 911,39 246.609 3,70 10,60% 351,50 64.826 5,42 16,81%
3.2.2. A. Pesquero Transformado 4.560,13 1.317.325 3,46 10,08% 878,45 250.065 3,51 9,34% 3.681,68 1.067.260 3,45 10,26%
Total Alimentario Transformado 19.453,36 16.385.684 1,19 7,48% 11.371,61 8.644.487 1,32 3,65% 8.081,75 7.741.197 1,04 13,36%
1.Total economía 265.556,61 243.268.568 5,23% 123.080,28 165.855.179 142.476,33 77.413.389
2.Ámbito MAPAMA 31.391,66 42.490.335 0,74 2,39% 17.602,14 23.306.768 0,76 13.789,52 19.183.567 0,72
3. Alimentario 27.468,16 35.669.359 0,77 2,98% 14.950,78 17.932.020 0,83 12.517,38 17.737.338 0,71
3.1. A. Agrario 22.200,74 34.088.356 0,65 1,68% 13.323,28 17.466.740 0,76 8.877,46 16.621.616 0,53
3.1.1. A. Agrario No Transformado 8.243,12 20.065.509 0,41 5,34% 3.155,84 9.516.242 0,33 5.087,29 10.549.267 0,48
3.1.2. A. Agrario Transformado 13.957,61 14.022.847 1,00 -0,36% 10.167,44 7.950.497 1,28 3.790,17 6.072.349 0,62
3.2. A. Pesquero 5.267,42 1.581.003 3,33 8,85% 1.627,50 465.281 3,50 3.639,92 1.115.722 3,26
3.2.1. A. Pesquero No Transformado 1.124,96 291.540 3,86 9,39% 824,05 232.104 3,55 300,91 59.436 5,06
3.2.2. A. Pesquero Transformado 4.142,45 1.289.463 3,21 8,71% 803,45 233.177 3,45 3.339,01 1.056.286 3,16
Total Alimentario Transformado 18.100,07 15.312.310 1,18 1,58% 10.970,89 8.183.674 1,34 7.129,18 7.128.636 1,00
Valor (M€) Volumen (t)Precio medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var.
valor
año
anterior
Valor (M€) Volumen (t)
Precio
medio
(€/Kg)
Var. valor
año
anterior
1.Total economía -18753,94 -77.444.152 24,9% -34458,61 -101.879.319 4,4% 15704,68 24.435.167 42,0%
2.Ámbito MAPAMA 11.555,35 -6.482.926 15,47% 15.110,00 4.122.425 3,56% -3.554,64 -10.605.350 22,45%
3. Alimentario 12.102,18 -7.072.718 12,96% 15.487,56 4.005.746 2,96% -3.385,38 -11.078.464 21,79%
3.1. A. Agrario 14.865,29 -6.491.496 12,68% 14.559,45 3.794.671 2,38% 305,84 -10.286.168 129,73%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 5.600,33 -7.397.897 3,99% 9.383,23 584.207 0,06% -3.782,90 -7.982.104 5,24%
3.1.2. A. Agrario Transformado 9.264,96 906.401 18,68% 5.176,22 3.210.464 6,87% 4.088,74 -2.304.064 37,98%
3.2. A. Pesquero -2.763,11 -581.222 -11,50% 928,11 211.075 12,97% -3.691,21 -792.296 -11,86%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado -790,97 -151.023 -18,99% -475,05 -100.896 -15,74% -315,92 -50.127 -24,23%
3.2.2. A. Pesquero Transformado -1.972,13 -430.199 -8,75% 1.403,16 311.970 13,90% -3.375,29 -742.169 -10,83%
Total Alimentario Transformado 7.292,83 476.202 21,69% 6.579,38 3.522.435 8,30% 713,45 -3.046.233 967,27%
1.Total economía -24977,91 -82.819.311 0,0% -36034,19 -106.389.888 11,4% 11056,27 23.570.577 -29,6%
2.Ámbito MAPAMA 10.007,09 -6.026.278 4,30% 14.591,04 5.505.388 7,92% -4.583,95 -11.531.666 -16,76%
3. Alimentario 10.713,91 -6.269.075 9,98% 15.042,47 5.608.137 12,03% -4.328,56 -11.877.212 -17,45%
3.1. A. Agrario 13.192,12 -5.735.025 9,71% 14.220,94 5.384.921 11,15% -1.028,82 -11.119.946 -33,64%
3.1.1. A. Agrario No Transformado 5.385,52 -6.289.717 22,04% 9.377,51 2.375.007 16,58% -3.991,99 -8.664.724 -9,95%
3.1.2. A. Agrario Transformado 7.806,60 554.692 2,56% 4.843,43 3.009.914 1,95% 2.963,18 -2.455.222 3,58%
3.2. A. Pesquero -2.478,21 -534.050 -8,56% 821,53 223.216 29,85% -3.299,74 -757.266 -13,18%
3.2.1. A. Pesquero No Transformado -664,73 -137.110 -12,38% -410,43 -85.651 -14,43% -254,30 -51.460 -9,21%
3.2.2. A. Pesquero Transformado -1.813,48 -396.939 -7,22% 1.231,96 308.867 24,27% -3.045,44 -705.807 -13,52%
4.Total Alimentario Transformado 5.993,13 157.753 1,23% 6.075,39 3.318.781 5,80% -82,26 -3.161.029 ######
1.Total economía -24974,78 -75624880,79 -51,1% -40672,22 -99.560.325 15697,45 23.935.444
2.Ámbito MAPAMA 9.594,08 -3.910.508 7,56% 13.519,87 7.367.632 -3.925,79 -11.278.140
3. Alimentario 9.741,86 -3.993.762 6,72% 13.427,26 7.299.494 -3.685,41 -11.293.256
3.1. A. Agrario 12.024,73 -3.499.047 9,10% 12.794,60 7.105.900 -769,87 -10.604.947
3.1.1. A. Agrario No Transformado 4.413,09 -4.862.915 -7,18% 8.043,77 3.536.199 -3.630,69 -8.399.113
3.1.2. A. Agrario Transformado 7.611,64 1.363.868 21,46% 4.750,83 3.569.701 2.860,82 -2.205.833
3.2. A. Pesquero -2.282,87 -494.715 -20,57% 632,67 193.594 -2.915,54 -688.309
3.2.1. A. Pesquero No Transformado -591,51 -125.677 -10,99% -358,66 -75.788 -232,84 -49.889
3.2.2. A. Pesquero Transformado -1.691,36 -369.039 -24,32% 991,33 269.382 -2.682,69 -638.421
Total Alimentario Transformado 5.920,28 994.829 20,66% 5.742,16 3.839.083 178,12 -2.844.254
UNIÓN EUROPEA PAISES TERCEROS
20
16
20
15
20
14
Saldo
TOTAL MUNDO UNIÓN EUROPEA PAISES TERCEROS
20
16
20
15
20
14
20
16
20
15
20
14
Importación
TOTAL MUNDO
Exportación
TOTAL MUNDO UNIÓN EUROPEA PAISES TERCEROS
112
113
Anejo tabla: productos MAPAMA
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Animales Vivos (01) 626,33 585,12 7,0% 284.536 282.668 0,7% 2,20 2,07 6,3%
Caballos, asnos, mulos y burdéganos vivos (0101) 8,98 8,41 6,8% 2.614 2.062 26,7% 3,44 4,08 -15,7%
Animales vivos de la especie bovina (0102) 213,27 204,10 4,5% 82.094 82.421 -0,4% 2,60 2,48 4,9%
Animales vivos de la especie porcina (0103) 168,56 178,20 -5,4% 142.322 148.702 -4,3% 1,18 1,20 -1,2%
Animales vivos de las especies ovina o caprina (0104) 149,03 127,05 17,3% 52.523 43.559 20,6% 2,84 2,92 -2,7%
Gallos, gallinas, patos, gansos (0105) 59,92 41,47 44,5% 3.169 3.655 -13,3% 18,91 11,35 66,7%
Los demas animales vivos (0106) 26,57 25,91 2,6% 1.815 2.269 -20,0% 14,64 11,42 28,2%
Carne y despojos comestibles (02) 5.258,10 4.576,07 14,9% 2.413.228 2.059.286 17,2% 2,18 2,22 -1,9%
Carne de bovino, fresca o refrigerada (0201) 493,36 467,87 5,4% 132.419 132.383 0,0% 3,73 3,53 5,4%
Carne de bovino congelada (0202) 116,44 101,97 14,2% 37.120 30.747 20,7% 3,14 3,32 -5,4%
Carne de porcino, fresca, refrigerada o congelada (0203) 3.206,92 2.684,43 19,5% 1.490.036 1.246.172 19,6% 2,15 2,15 -0,1%
Carne de ovino o caprino, fresca, refrigerada o congelada (0204) 147,93 137,55 7,5% 34.839 32.094 8,6% 4,25 4,29 -0,9%Carne de animales de las especies caballar, asnal o mular, fresca o refrigerada
(0205)24,25 21,93 10,6% 8.732 9.451 -7,6% 2,78 2,32 19,7%
Despojos comestibles de animales de las especies bovina, porcina, ovina, caprina
(0206)381,51 304,10 25,5% 321.593 262.090 22,7% 1,19 1,16 2,2%
Carne y despojos comestibles de aves (0207) 305,98 306,73 -0,2% 225.876 194.335 16,2% 1,35 1,58 -14,2%
Las demas carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados
(0208) 60,30 58,912,4%
13.924 14.417-3,4% 4,33 4,09 6,0%
Tocino sin partes magras y grasas de cerdo o de ave (0209) 66,07 55,36 19,4% 74.945 65.071 15,2% 0,88 0,85 3,6%
Carne y despojos comestibles, salados o en salmuera, secos o ahumados (0210) 455,35 437,22 4,1% 73.742 72.527 1,7% 6,17 6,03 2,4%
Pescados y crustaceos, moluscos (03) 2.782,43 2.534,54 9,8% 861.563 858.111 0,4% 3,23 2,95 9,3%
Peces vivos (0301) 61,68 55,71 10,7% 13.856 12.759 8,6% 4,45 4,37 1,9%
Pescado fresco o refrigerado (0302) 472,31 468,97 0,7% 102.908 106.161 -3,1% 4,59 4,42 3,9%
Pescado congelado (0303) 714,64 681,26 4,9% 425.812 432.094 -1,5% 1,68 1,58 6,4%
Filetes y demas carne de pescado frescos, refrigerados o congelados (0304) 353,78 307,00 15,2% 61.105 53.105 15,1% 5,79 5,78 0,2%
Pescado seco, salado o en salmuera y ahumado (0305) 100,53 87,49 14,9% 22.117 15.029 47,2% 4,55 5,82 -21,9%
Crustáceos (0306) 364,73 339,11 7,6% 46.946 40.733 15,3% 7,77 8,33 -6,7%
Moluscos (0307) 709,70 588,56 20,6% 188.264 197.652 -4,7% 3,77 2,98 26,6%
Invertebrados acuáticos (excluídos Crustáceos y Moluscos) (0308) 5,07 6,45 -21,5% 555 579 -4,2% 9,13 11,14 -18,1%
Leche y productos lacteos, huevos y miel (04) 1.233,60 1.261,79 -2,2% 710.162 717.380 -1,0% 1,74 1,76 -1,2%
Leche y nata sin concentrar (0401) 196,34 220,40 -10,9% 201.910 200.885 0,5% 0,97 1,10 -11,4%
Leche y nata concentradas (0402) 93,32 93,08 0,3% 41.399 44.379 -6,7% 2,25 2,10 7,5%
Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas y yogur (0403) 144,99 133,80 8,4% 123.704 117.475 5,3% 1,17 1,14 2,9%
Lactosuero (0404) 43,50 42,66 2,0% 59.419 55.212 7,6% 0,73 0,77 -5,2%
Mantequilla y demas materias grasas de la leche (0405) 70,89 63,76 11,2% 21.777 19.612 11,0% 3,26 3,25 0,1%
Quesos y requesón (0406) 409,35 386,30 6,0% 88.065 81.661 7,8% 4,65 4,73 -1,7%
Huevos de ave con cascarón frescos, conservados o cocidos (0407) 133,60 182,48 -26,8% 115.074 134.429 -14,4% 1,16 1,36 -14,5%
Huevos de ave sin cascara y yemas de huevo (0408) 35,45 40,47 -12,4% 30.373 32.106 -5,4% 1,17 1,26 -7,4%
Miel natural (0409) 98,48 91,25 7,9% 26.874 30.045 -10,6% 3,66 3,04 20,7%
Productos comestibles de origen animal no comprendidos en otras partidas (0410) 7,68 7,59 1,2% 1.566 1.577 -0,7% 4,90 4,81 1,8%
Los demas productos de origen animal no comprendidos en otros capítulos (05) 234,54 226,47 3,6% 226.313 225.588 0,3% 1,04 1,00 3,2%
Cabello en bruto (0501) 0,01 0,03 -70,2% 0 0 -21,0% 174,22 461,88 -62,3%
Cerdas de jabalí o de cerdo (0502) 0,05 0,35 -84,7% 4 302 -98,8% 14,44 1,17 1132,3%
Crin y sus desperdicios (0503) -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tripas, vejigas y estómagos de animales (0504) 111,23 105,87 5,1% 67.554 79.589 -15,1% 1,65 1,33 23,8%
Pieles y otras partes de aves con las plumas o con el plumón (0505) 29,73 28,36 4,9% 11.313 8.626 31,1% 2,63 3,29 -20,0%
Huesos y núcleos córneos (0506) 34,72 33,81 2,7% 48.636 54.489 -10,7% 0,71 0,62 15,0%
Marfil, concha de tortuga, ballenas de mamíferos marinos (0507) 6,72 14,37 -53,3% 279 461 -39,6% 24,09 31,15 -22,7%
Coral y materias similares (0508) 0,55 0,89 -38,5% 33 5 496,8% 16,76 162,75 -89,7%
Esponjas naturales de origen animal (0509) -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ámbar gris, castóreo, algalia y almizcle (0510) 0,76 1,24 -38,7% 3.127 4.245 -26,3% 0,24 0,29 -16,8%
Productos de origen animal no comprendidos en otras partidas (0511) 50,76 41,55 22,2% 95.368 77.870 22,5% 0,53 0,53 -0,2%
Plantas vivas y productos de la floricultura (06) 325,26 289,83 12,2% 224.131 210.281 6,6% 1,45 1,38 5,3%
Bulbos, cebollas, tubérculos, raíces tuberosas, garras y rizomas (0601) 3,18 3,39 -6,1% 2.516 4.128 -39,0% 1,26 0,82 54,1%
Las demas plantas vivas, esquejes, estaquillas e injertos (0602) 270,93 240,83 12,5% 177.291 167.250 6,0% 1,53 1,44 6,1%
Flores y capullos, cortados para ramos o adornos (0603) 38,75 35,22 10,0% 38.912 34.670 12,2% 1,00 1,02 -2,0%
Follaje, hojas, ramas y demas partes de plantas (0604 ) 12,40 10,40 19,3% 5.411 4.232 27,9% 2,29 2,46 -6,7%
Legumbres y hortalizas (07) 5.892,72 5.438,45 8,4% 6.036.470 5.830.676 3,5% 0,98 0,93 4,7%
Patatas frescas o refrigeradas (0701) 123,06 94,04 30,8% 282.673 287.225 -1,6% 0,44 0,33 33,0%
Tomates frescos o refrigerados (0702) 959,52 975,68 -1,7% 907.616 954.983 -5,0% 1,06 1,02 3,5%
Cebollas, chalotes, ajos, puerros frescos o refrigerados (0703) 540,31 416,10 29,9% 544.047 529.173 2,8% 0,99 0,79 26,3%
Coles, coliflores, coles rizadas, colinabos y similares (0704) 456,88 429,42 6,4% 464.460 452.240 2,7% 0,98 0,95 3,6%
Lechugas y achicorias (0705) 714,41 704,13 1,5% 815.276 807.856 0,9% 0,88 0,87 0,5%
Zanahorias, nabos, remolachas para ensalada (0706) 104,81 80,52 30,2% 195.405 131.959 48,1% 0,54 0,61 -12,1%
Pepinos y pepinillos frescos o refrigerados (0707) 549,66 478,98 14,8% 633.485 627.401 1,0% 0,87 0,76 13,7%
Legumbres, incluso desvainadas, frescas o refrigeradas (0708) 53,55 50,64 5,8% 32.117 32.780 -2,0% 1,67 1,54 7,9%
Las demas hortalizas frescas o refrigeradas (0709) 1.704,60 1.643,07 3,7% 1.459.287 1.407.825 3,7% 1,17 1,17 0,1%
Legumbres y hortalizas, incluso cocidas con agua o vapor, congeladas (0710) 511,44 417,37 22,5% 553.168 466.421 18,6% 0,92 0,89 3,3%
Legumbres y hortalizas conservadas provisionalmente (0711) 69,72 59,65 16,9% 66.829 62.651 6,7% 1,04 0,95 9,6%
Legumbres y hortalizas secas, incluso en trozos o en rodajas o trituradas (0712) 36,84 36,30 1,5% 21.955 26.108 -15,9% 1,68 1,39 20,7%
07.13 Legumbres secas desvainadas (0713) 41,69 30,61 36,2% 31.367 20.948 49,7% 1,33 1,46 -9,0%
Raíces de mandioca (yuca), arrurruz o salep, batatas (0714) 26,23 21,95 19,5% 28.785 23.107 24,6% 0,91 0,95 -4,1%
Frutas y frutos (08) 8.182,41 8.219,42 -0,5% 7.482.537 7.906.738 -5,4% 1,09 1,04 5,2%
Cocos, nueces del Brasil y nueces de cajuil (0801) 8,22 10,20 -19,4% 6.018 8.232 -26,9% 1,37 1,24 10,3%
Los demas frutos de cáscara frescos o secos (0802) 676,01 878,22 -23,0% 103.585 116.781 -11,3% 6,53 7,52 -13,2%
Bananas o plátanos frescos o secos (0803) 104,80 91,99 13,9% 142.953 113.646 25,8% 0,73 0,81 -9,4%
Dátiles, higos, piñas, aguacates, guayabas y mangos (0804) 349,21 297,08 17,5% 161.941 146.681 10,4% 2,16 2,03 6,5%
Cítricos (0805) 3.143,13 3.308,11 -5,0% 3.624.801 4.183.847 -13,4% 0,87 0,79 9,7%
Uvas y pasas (0806) 293,50 298,02 -1,5% 157.785 149.931 5,2% 1,86 1,99 -6,4%
Melones, sandías y papayas frescos (0807) 641,49 575,33 11,5% 1.165.783 1.098.264 6,1% 0,55 0,52 5,0%
Frutas de pepita (0808) 186,94 177,15 5,5% 239.159 237.709 0,6% 0,78 0,75 4,9%
Frutas de hueso (0809) 1.095,71 1.107,52 -1,1% 1.039.080 1.073.318 -3,2% 1,05 1,03 2,2%
Frutos rojos, kiwis y caquis (0810) 1.464,55 1.268,25 15,5% 667.683 617.829 8,1% 2,19 2,05 6,9%
Frutos congelados (0811) 65,81 72,24 -8,9% 46.616 49.272 -5,4% 1,41 1,47 -3,7%
Frutos conservados provisionalmente (0812) 34,24 30,21 13,3% 15.066 13.325 13,1% 2,27 2,27 0,2%
Frutos secos (exc 0801 a 0806) mezclas de frutos secos (0813) 103,09 88,35 16,7% 101.776 85.782 18,6% 1,01 1,03 -1,7%
Cortezas de cítricos, melones y sandías frescas o congeladas (0814) 15,69 16,74 -6,2% 10.292 12.121 -15,1% 1,52 1,38 10,4%
Var 2016/2015Exportación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
114
Cafe, te, yerba mate y especias (09) 512,40 481,22 6,5% 127.747 112.798 13,3% 4,01 4,27 -6,0%
Café (0901) 237,05 241,76 -1,9% 49.199 40.723 20,8% 4,82 5,94 -18,8%
Té (0902) 7,68 9,38 -18,2% 875 1.086 -19,4% 8,78 8,64 1,6%
Yerba mate (0903) 0,34 0,13 159,3% 28 25 13,4% 12,14 5,31 128,7%
Pimienta (0904) 155,72 140,14 11,1% 60.685 54.194 12,0% 2,57 2,59 -0,8%
Vainilla (0905) 0,30 0,17 81,1% 35 18 93,7% 8,50 9,09 -6,5%
Canela y flores de canelero (0906) 1,15 0,80 44,6% 372 222 67,5% 3,09 3,58 -13,6%
Clavo (0907) 1,64 1,07 53,8% 174 111 57,4% 9,44 9,66 -2,3%
Nuez moscada, macis, amomos y cardamomos (0809) 1,64 1,78 -7,8% 166 147 12,5% 9,93 12,11 -18,0%
Semillas de anís, badiana, hinojo, cilantro, comino, alcaravea y bayas de enebro
(0909) 8,96 7,2823,1%
3.721 2.99424,3% 2,41 2,43 -1,0%
Jengibre, azafrán, cúrcuma, tomillo, hojas de laurel,curry y demas especias (0910)97,92 78,72
24,4%12.493 13.278
-5,9% 7,84 5,93 32,2%
Cereales (10) 338,45 416,51 -18,7% 834.737 1.020.514 -18,2% 0,41 0,41 -0,7%
Trigo (1001) 72,60 151,48 -52,1% 284.370 479.093 -40,6% 0,26 0,32 -19,3%
Centeno (1002) 2,57 2,92 -12,1% 14.569 15.488 -5,9% 0,18 0,19 -6,6%
Cebada (1003) 13,28 8,98 47,8% 47.890 36.156 32,5% 0,28 0,25 11,6%
Avena (1004) 11,73 12,18 -3,7% 54.929 52.898 3,8% 0,21 0,23 -7,3%
Maíz (1005) 79,96 71,18 12,3% 132.113 107.369 23,0% 0,61 0,66 -8,7%
Arroz (1006) 139,18 153,84 -9,5% 246.730 280.237 -12,0% 0,56 0,55 2,8%
Sorgo para grano (1007) 2,55 1,47 73,7% 4.032 2.417 66,8% 0,63 0,61 4,2%
Alforfón, mijo y alpiste (1008) 16,59 14,45 14,8% 50.104 46.856 6,9% 0,33 0,31 7,4%
Productos de la molineria, Malta, Almidon y fecula (11) 253,50 248,51 2,0% 494.151 448.278 10,2% 0,51 0,55 -7,5%
Harina de trigo y de morcajo (1101) 25,86 30,38 -14,9% 95.937 105.157 -8,8% 0,27 0,29 -6,7%
Harina de cereales (1102) 7,65 5,65 35,4% 19.383 14.683 32,0% 0,39 0,38 2,6%
Grañones, sémola y pellets de cereales (1103) 53,06 45,37 17,0% 129.032 97.806 31,9% 0,41 0,46 -11,3%
Granos de cereales trabajados de otra forma (1104) 14,20 14,64 -3,0% 38.353 41.302 -7,1% 0,37 0,35 4,5%
Harina, sémola, polvo, copos, gránulos y pellets de patatas (1105) 4,40 3,89 13,1% 2.949 3.116 -5,3% 1,49 1,25 19,5%
Harina, sémola y polvo de las legumbres secas de la partida 0713 (1106) 78,33 85,58 -8,5% 12.535 9.945 26,0% 6,25 8,61 -27,4%
Malta (1107) 17,11 13,33 28,4% 40.853 35.780 14,2% 0,42 0,37 12,4%
Almidón y fécula (1108) 52,14 49,08 6,3% 154.373 140.037 10,2% 0,34 0,35 -3,6%
Gluten de trigo (1109) 0,76 0,61 24,1% 736 452 62,9% 1,03 1,35 -23,8%
Semillas oleaginosas y plantas industriales (12) 610,56 554,41 10,1% 1.557.121 1.682.870 -7,5% 0,39 0,33 19,0%
Habas de soja (1201) 15,33 13,39 14,5% 55.675 36.386 53,0% 0,28 0,37 -25,2%
Cacahuetes crudos (1202) 2,21 1,61 37,4% 1.545 993 55,6% 1,43 1,62 -11,6%
Copra (1203) 0,00 0,00 -- 0 0 -- -- -- --
Semilla de lino (1204) 0,19 0,24 -21,0% 264 306 -13,8% 0,72 0,79 -8,3%
Semilla de nabo o de colza (1205) 46,68 31,96 46,1% 83.884 67.888 23,6% 0,56 0,47 18,2%
Semilla de girasol (1206) 55,24 51,30 7,7% 26.632 38.497 -30,8% 2,07 1,33 55,7%
Las demas semillas y frutos oleaginosos (1207) 46,47 34,11 36,2% 16.546 16.708 -1,0% 2,81 2,04 37,5%
Harina de semillas o de frutos oleaginosos (1208) 7,98 7,04 13,3% 26.871 21.224 26,6% 0,30 0,33 -10,5%
Semillas, frutos y esporas para siembra (1209) 103,37 67,61 52,9% 15.216 17.992 -15,4% 6,79 3,76 80,8%
Conos de lúpulo frescos o secos (1210) 0,08 0,05 55,6% 18 6 215,3% 4,49 9,09 -50,7%
Plantas, semillas y frutos utilizadas en perfumería, medicina o incesticidas (1211) 73,83 62,03 19,0% 20.729 17.702 17,1% 3,56 3,50 1,6%
Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caña de azúar, frescas o refrigeradas
(1212) 30,66 29,304,6%
42.132 43.139-2,3% 0,73 0,68 7,1%
Paja y cascabillo de cereales (1213) 16,07 26,56 -39,5% 161.437 276.155 -41,5% 0,10 0,10 3,5%
Nabos forrajeros (1214) 212,46 229,22 -7,3% 1.106.172 1.145.875 -3,5% 0,19 0,20 -4,0%
Gomas, resinas y demas jugos y extractos vegetales (13) 303,99 301,25 0,9% 29.647 34.647 -14,4% 10,25 8,69 17,9%
Goma laca, gomas, resinas y oleorresinas (1301) 2,20 3,02 -27,0% 1.178 1.048 12,4% 1,87 2,88 -35,1%
Jugos y extractos vegetales (1302) 301,79 298,23 1,2% 28.469 33.600 -15,3% 10,60 8,88 19,4%
Materias trenzables y demas productos de origen vegetal (14) 6,14 6,17 -0,5% 12.933 11.350 13,9% 0,47 0,54 -12,7%
Materias vegetales de las especies utilizadas en cestería o espartería (1401) 2,95 3,38 -12,7% 1.339 1.645 -18,6% 2,21 2,06 7,2%
Productos vegetales no comprendidos en otras partidas (1404) 3,19 2,79 14,3% 11.594 9.705 19,5% 0,27 0,29 -4,3%
Grasas y aceites (15) 4.219,67 3.632,25 16,2% 2.040.449 1.772.433 15,1% 2,07 2,05 0,9%
Grasa de cerdode ave (1501) 24,46 18,60 31,5% 31.665 28.897 9,6% 0,77 0,64 20,0%
Grasas de bovino, ovino o caprino (1502) 2,26 1,69 33,9% 4.139 3.976 4,1% 0,55 0,42 28,6%
Estearina solar y aceite de manteca de cerdo (1503) 1,64 0,96 69,5% 1.808 1.015 78,2% 0,90 0,95 -4,9%
Grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos (1504) 23,59 17,88 31,9% 8.589 7.424 15,7% 2,75 2,41 14,0%
Grasa de lana (1505) 0,11 0,17 -34,6% 15 18 -16,2% 7,24 9,28 -22,0%
Las demas grasas y aceites animales (1506) 10,54 34,35 -69,3% 5.577 3.604 54,7% 1,89 9,53 -80,2%
Aceite de soja (1507 ) 232,67 282,73 -17,7% 323.886 411.998 -21,4% 0,72 0,69 4,7%
Aceite de cacahuete (1508) 0,17 0,10 70,0% 70 45 54,3% 2,43 2,21 10,2%
Aceite de oliva (1509+1510) 3.365,71 2.837,00 -3,8% 1.025.442 844.557 -31,4% 3,35 2,39 40,3%
Aceite de palma (1511) 35,81 29,20 22,6% 43.869 33.889 29,4% 0,82 0,86 -5,3%
Aceites de girasol (1512) 191,46 140,09 36,7% 206.283 148.210 39,2% 0,93 0,95 -1,8%
Aceites de coco, de almendra o de babasú (1513) 10,63 11,21 -5,2% 7.464 9.113 -18,1% 1,42 1,23 15,7%
Aceites denabo, colza o mostaza (1514) 10,98 13,14 -16,5% 11.425 13.564 -15,8% 0,96 0,97 -0,8%
Las demas grasas y aceites vegetales fijos (1515) 87,47 57,09 53,2% 62.470 25.528 144,7% 1,40 2,24 -37,4%
Grasas y aceites parcial o totalmente hidrogenados (1516) 61,17 47,51 28,8% 34.152 25.811 32,3% 1,79 1,84 -2,7%
Margarina y mezclasalimenticias de grasas o de aceites (1517) 104,50 95,45 9,5% 87.524 84.459 3,6% 1,19 1,13 5,7%
Grasas y aceites cocidos, oxidados, deshidratos…etc. (1518) 36,55 16,77 117,9% 52.862 25.168 110,0% 0,69 0,67 3,8%
Glicerol en bruto (1520) 15,57 18,29 -14,9% 127.858 99.674 28,3% 0,12 0,18 -33,6%
Ceras vegetales, de abejas u otros insectos (1521) 1,83 2,08 -12,2% 257 383 -33,0% 7,13 5,44 31,1%
Degrás, residuos del tratamiento de las grasas o ceras (1522) 2,57 7,93 -67,5% 5.095 5.098 -0,1% 0,51 1,56 -67,5%
Conservas de carnes y pescados, crustaceos y moluscos (16) 1.319,24 1.221,52 8,0% 297.313 280.404 6,0% 4,44 4,36 1,9%
Embutidosde carne,despojos o sangre (1601) 370,57 334,10 10,9% 72.983 64.872 12,5% 5,08 5,15 -1,4%
Las demas preparaciones y conservas de carne (1602) 149,74 161,80 -7,5% 49.698 50.928 -2,4% 3,01 3,18 -5,2%
Extractos y jugos de carnes, pescados, crustáceos o moluscos (1603) 17,46 16,54 5,6% 1.678 1.468 14,3% 10,41 11,27 -7,6%
Preparaciones y conservas de pescado, caviar y sus sucedáneos (1604) 639,09 593,46 7,7% 134.162 130.096 3,1% 4,76 4,56 4,4%
Conservas de crustáeos y moluscos (1605) 142,37 115,62 23,1% 38.792 33.039 17,4% 3,67 3,50 4,9%
Azúcares y articulos de confiteria (17) 629,57 538,60 16,9% 491.150 354.175 38,7% 1,28 1,52 -15,7%
Azúcar de caña o remolacha (1701) 113,54 63,63 78,4% 220.155 114.564 92,2% 0,52 0,56 -7,1%
Los demas azúcares, (lactosa, maltosa, glucosa y fructosa) (1702) 51,28 48,44 5,9% 82.025 76.746 6,9% 0,63 0,63 -0,9%
Melaza de la extracción o refinado del azúcar (1703) 0,75 0,94 -20,4% 3.789 3.895 -2,7% 0,20 0,24 -18,1%
Artículos de confiter!a sin cacao (1704) 464,00 425,59 9,0% 185.182 158.971 16,5% 2,51 2,68 -6,4%
Cacao y sus preparaciones (18) 618,43 598,10 3,4% 184.528 187.964 -1,8% 3,35 3,18 5,3%
Cacao en grano entero,partido, crudo o tostado (1801) 0,03 14,12 -99,8% 4 4.764 -99,9% 6,39 2,96 115,6%
Cáscara, películas y demás residuos de cacao (1802) 2,52 3,64 -30,5% 5.242 6.212 -15,6% 0,48 0,59 -17,7%
Pasta de cacao (1803) 23,34 20,17 15,7% 6.141 5.464 12,4% 3,80 3,69 3,0%
Manteca, grasa y aceite de cacao (1804) 56,05 49,48 13,3% 9.680 8.559 13,1% 5,79 5,78 0,2%
Cacao en polvo sin azucarar ni edulcorar (1805) 143,01 110,71 29,2% 66.039 60.917 8,4% 2,17 1,82 19,2%
Chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao (1806) 393,48 400,00 -1,6% 97.422 102.049 -4,5% 4,04 3,92 3,0%
Preparaciones a base de cereales, harina, almidon, fecula o leche (19) 1.532,29 1.409,87 8,7% 746.883 701.043 6,5% 2,05 2,01 2,0%Extracto de malta y preparaciones alimenticias de harina, sémola, almidón o fécula
(1901)271,56 260,01 4,4% 109.871 106.309 3,3% 2,47 2,45 1,1%
Pastas alimenticias incluso cocidas o rellenas (1902) 113,79 108,83 4,6% 110.056 102.822 7,0% 1,03 1,06 -2,3%
Tapioca y sus sucedáneos con fécula, en copos, grumos o granos (1903) 0,33 0,24 39,5% 67 42 60,4% 4,93 5,67 -13,0%
Productos a base de cereales obtenidos por insuflado o tostado (1904) 294,20 247,82 18,7% 101.468 92.124 10,1% 2,90 2,69 7,8%
Productos de panadería, pastelería o galletería (1905) 852,40 792,96 7,5% 425.421 399.746 6,4% 2,00 1,98 1,0%
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Var 2016/2015Exportación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
115
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Var 2016/2015Exportación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
Conservas de legumbres, hortalizas o frutas (20) 2.789,98 2.677,38 4,2% 2.355.534 2.336.492 0,8% 1,18 1,15 3,4%
Legumbres, hortalizas, frutos conservados en vinagre (2001) 82,09 87,11 -5,8% 45.534 52.475 -13,2% 1,80 1,66 8,6%
Tomates preparados o conservados (2002) 340,42 356,11 -4,4% 420.894 433.276 -2,9% 0,81 0,82 -1,6%
Setas y trufas preparadas o conservadas (2003) 78,44 77,93 0,7% 51.505 49.548 3,9% 1,52 1,57 -3,2%
Las demas legumbres y hortalizas preparadas o conservadas congeladas (2004) 70,62 63,99 10,4% 53.135 51.511 3,2% 1,33 1,24 7,0%
Las demas legumbres y hortalizas, preparadas o conservadas sin congerlar (2005) 1.004,37 911,92 10,1% 706.001 602.933 17,1% 1,42 1,51 -5,9%
Hortalizas y frutas confitados con azúcar (2006) 10,00 8,04 24,3% 4.142 3.760 10,1% 2,41 2,14 12,9%
Compotas, jaleas y mermeladas, purés de frutas (2007) 160,56 142,36 12,8% 108.732 109.717 -0,9% 1,48 1,30 13,8%
Frutos conservados de otro modo (2008) 440,15 436,71 0,8% 304.469 282.479 7,8% 1,45 1,55 -6,5%
Jugos de frutas (2009) 603,34 593,21 1,7% 661.122 750.793 -11,9% 0,91 0,79 15,5%
Preparaciones alimenticias diversas (21) 1.449,35 1.397,71 3,7% 610.506 588.157 3,8% 2,37 2,38 -0,1%
Extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate (2101) 303,59 311,88 -2,7% 147.259 147.025 0,2% 2,06 2,12 -2,8%
Levaduras (2102) 23,10 23,52 -1,8% 15.091 14.289 5,6% 1,53 1,65 -7,0%
Preparaciones para salsas y salsas preparadas (2103) 285,07 294,23 -3,1% 198.194 198.023 0,1% 1,44 1,49 -3,2%
Preparaciones para sopas, potajes o caldos (2104) 127,87 132,12 -3,2% 65.472 64.644 1,3% 1,95 2,04 -4,4%
Helados y productos similares incluso con cacao (2105) 119,70 117,59 1,8% 41.557 40.960 1,5% 2,88 2,87 0,3%
Preparaciones alimenticias no comprendidas en otras partidas (2106) 590,02 518,37 13,8% 142.932 123.215 16,0% 4,13 4,21 -1,9%
Bebidas (22) 3.900,20 3.949,90 -1,3% 3.385.986 3.671.825 -7,8% 1,15 1,08 7,1%
Agua (2201) 20,57 20,07 2,5% 99.476 95.685 4,0% 0,21 0,21 -1,4%
Bebidas refrescantes (2202) 237,92 233,00 2,1% 394.548 405.589 -2,7% 0,60 0,57 5,0%
Cerveza (2203) 199,46 206,75 -3,5% 248.989 239.426 4,0% 0,80 0,86 -7,2%
Vino (2204) 2.678,92 2.674,64 0,2% 2.290.772 2.471.674 -7,3% 1,17 1,08 8,1%
Vermut (2205) 66,11 87,02 -24,0% 66.965 72.812 -8,0% 0,99 1,20 -17,4%
Las demas bebidas fermentadas (2206) 17,13 12,13 41,2% 15.192 10.931 39,0% 1,13 1,11 1,6%Bebidas espirituosas con grado alcohólico volumétrico superior o igual al 80%vol.
(2207)61,28 129,93 -52,8% 81.856 173.373 -52,8% 0,75 0,75 -0,1%
Bebidas espirituosas con grado alcohólico volumétricoinferior al 80%vol. (2208) 589,98 555,54 6,2% 144.780 152.204 -4,9% 4,07 3,65 11,6%
Vinagre comestible y sucedáneos comestibles del vinagre (2209) 28,83 30,83 -6,5% 43.409 50.132 -13,4% 0,66 0,61 8,0%
Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias (23) 962,99 944,15 2,0% 1.736.492 1.785.328 -2,7% 0,55 0,53 4,9%
Harina, polvo y pellets de carne, despojos o pescados (2301) 105,88 117,97 -10,2% 214.450 223.377 -4,0% 0,49 0,53 -6,5%
Salvados, moyuelos y demas residuos del tratatamiento de cereales (2302) 10,20 17,09 -40,3% 49.672 72.137 -31,1% 0,21 0,24 -13,3%
Residuos de la industria del almidón y similares (2303) 30,04 28,81 4,3% 57.973 63.176 -8,2% 0,52 0,46 13,6%
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (2304) 152,54 149,53 2,0% 433.755 398.936 8,7% 0,35 0,37 -6,2%
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceite de cacahuete (2305) 0,00 0,00 110% 0,07 0,01 568,2% 4,49 14,27 -0,69
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceites vegetales (2306) 32,97 43,39 -24,0% 197.228 289.608 -31,9% 0,17 0,15 11,6%
Lías o heces de vino (2307) 0,20 0,16 21,2% 1.449 1.137 27,5% 0,14 0,14 -4,9%
Materias vegetales, desperdicios, residuos y subproductos vegetales (2308) 11,02 9,29 18,7% 43.732 37.406 16,9% 0,25 0,25 1,5%
Preparaciones para la alimentación animal (2309) 620,14 577,90 7,3% 738.231 699.552 5,5% 0,84 0,83 1,7%
Partidas no alimentarias 2.794,83 2.680,17 6.021.678 5.709.629 0,46 0,47 -1,1%
Tabaco en rama o sin elaborar (2401) 88,07 76,74 14,8% 26.928 22.853 17,8% 3,27 3,36 -2,6%
Manitol (290543) 0,05 0,06 -23,0% 6 7 -9,1% 7,34 8,66 -15,3%
D-glucitol (290544 ) 0,14 0,52 -72,8% 82 457 -82,1% 1,71 1,13 51,6%
Glicerol (290545) 2,64 4,63 -43,1% 10.008 18.698 -46,5% 0,26 0,25 6,3%
Aceites esenciales (3301) 112,85 114,20 -1,2% 5.231 5.247 -0,3% 21,57 21,77 -0,9%Mezclas de sustancias odoríferas utilizadas en las industrias alimentarias o de
bebidas (330210)251,98 250,41 0,6% 42.799 32.350 32,3% 5,89 7,74 -23,9%
Caseína, caseinatos y demas derivados (3501) 4,78 2,49 91,7% 1.084 872 24,3% 4,40 2,86 54,2%
Albúminas (3502) 3,95 8,73 -54,8% 5.380 7.847 -31,4% 0,73 1,11 -34,1%
Gelatinas (3503) 37,21 30,87 20,6% 10.924 9.091 20,2% 3,41 3,40 0,3%
Peptonas y sus derivados (3504) 28,05 26,68 5,1% 6.790 5.762 17,8% 4,13 4,63 -10,8%
Dextrina y demas almidones (3505) 11,91 11,14 6,9% 12.751 13.729 -7,1% 0,93 0,81 15,1%
Aprestos a base de materias amiláceas (380910) 5,72 3,70 54,5% 6.133 4.435 38,3% 0,93 0,83 11,8%
Ácidos grasos monocarboxílicos industriales (3823) 57,56 55,27 4,1% 81.270 84.045 -3,3% 0,71 0,66 7,7%
Sorbitol (382460) 0,32 0,50 -34,9% 378 363 4,1% 0,86 1,37 -37,5%
Caucho natural (4001) 7,32 9,12 -19,8% 4.919 6.082 -19,1% 1,49 1,50 -0,8%
Cueros y pieles, en bruto, de bovino o de equino (4101) 127,88 126,79 0,9% 57.362 53.248 7,7% 2,23 2,38 -6,4%
Pieles en bruto de ovino frescas o saladas, secas o encaladas (4102) 52,17 65,39 -20,2% 9.436 10.950 -13,8% 5,53 5,97 -7,4%
Los demas cueros y pieles en bruto (4103) 4,71 14,71 -68,0% 6.476 8.203 -21,1% 0,73 1,79 -59,5%
Peletería en bruto (4301) 10,31 15,84 -34,9% 4.688 3.914 19,8% 2,20 4,05 -45,7%
Leña, madera en plaquitas o partículas, aserrín ydesperdicios (4401) 57,21 59,90 -4,5% 516.268 553.247 -6,7% 0,11 0,11 2,4%
Carbón vegetal (4402) 11,89 13,84 -14,1% 31.742 37.468 -15,3% 0,37 0,37 1,4%
Madera en bruto (4403) 118,61 110,87 7,0% 1.577.195 1.527.416 3,3% 0,08 0,07 3,6%
Flejes de madera (4404) 0,84 1,02 -17,4% 3.462 3.824 -9,5% 0,24 0,27 -8,7%
Viruta de madera y harina de madera (4405) 0,03 0,23 -86,0% 85 185 -53,9% 0,37 1,22 -69,7%
Traviesas de madera para vías férreas o similares (4406) 3,94 2,18 80,7% 4.611 3.302 39,6% 0,85 0,66 29,4%
Madera aserrada o desbastada longitudinalmente (4407) 65,66 59,60 10,2% 120.842 112.218 7,7% 0,54 0,53 2,3%
Hojas para chapado y contrachapado (4408) 67,06 60,19 11,4% 29.345 26.129 12,3% 2,29 2,30 -0,8%
Madera perfilada (4409) 43,17 38,96 10,8% 15.264 15.685 -2,7% 2,83 2,48 13,8%
Tableros de partículas (4410) 139,53 140,19 -0,5% 386.064 378.896 1,9% 0,36 0,37 -2,3%
Tableros de fibra de madera u otras materias leñosas (4411) 277,32 276,61 0,3% 622.984 611.965 1,8% 0,45 0,45 -1,5%
Madera contrachapada, madera chapada y madera estratificada (4412) 214,53 198,03 8,3% 164.898 145.321 13,5% 1,30 1,36 -4,5%
Corcho y sus manufacturas (45) 251,83 231,02 9,0% 82.029 89.660 -8,5% 3,07 2,58 19,1%
Corcho natural en bruto o simplemente preparado (4501) 51,17 40,11 27,6% 35.849 47.398 -24,4% 1,43 0,85 68,7%
Corcho natural descortezado (4502) 44,75 41,92 6,7% 25.491 24.436 4,3% 1,76 1,72 2,3%
Manufacturas de corcho natural (4503) 79,64 82,82 -3,8% 11.272 7.961 41,6% 7,06 10,40 -32,1%
Corcho aglomerado (4504) 76,27 66,17 15,3% 9.416 9.865 -4,5% 8,10 6,71 20,8%
Pasta de madera o de otras materias fibrosas celulósicas (47) 583,32 556,92 4,7% 2.077.183 1.848.357 12,4% 0,28 0,30 -6,8%
Pasta mecánica de madera (4701) 5,85 8,26 -29,2% 18.381 26.201 -29,8% 0,32 0,32 0,9%
Pasta química de madera para disolver (4702) 2,41 0,66 262,7% 2.816 1.132 148,7% 0,86 0,59 45,8%
Pasta química de madera a la sosa o al sulfato (4703) 371,60 368,59 0,8% 886.098 771.660 14,8% 0,42 0,48 -12,2%
Pasta química de madera al sulfito (4704) 0,23 0,33 -32,3% 113 159 -28,8% 1,99 2,09 -4,9%
Pasta semiquímica de madera (4705) 0,00 0,00 -- -- -- -- -- -- --
Pasta de fibras obtenidas de papel o cartón reciclados (4706) 37,57 33,74 11,3% 17.008 16.890 0,7% 2,21 2,00 10,6%
Papel o cartón para reciclar (4707) 165,67 145,33 14,0% 1.152.768 1.032.314 11,7% 0,14 0,14 2,1%
Capullos de seda devanables (5001) -- 0,01 -- -- 0,19 -- -- -- --
Seda cruda sin torcer (5002) 0,00 0,00 -- -- -- -- -- -- --
Desperdicios de seda (5003) 0,01 0,01 -- -- -- -- -- -- --
Lana sin cardar ni peinar (5101) 35,50 38,19 -7,0% 15.240 17.120 -11,0% 2,33 2,23 4,4%
Pelo fino u ordinario sin cardar ni peinar (5102) 0,25 0,43 -42,9% 5 8 -33,5% 46,67 54,31 -14,1%
Desperdicios de lana o de pelo fino u ordinario (5103) 0,90 0,84 7,3% 303 278 8,7% 2,97 3,02 -1,3%
Hilachas de lana o de pelo fino u ordinario (5104) 0,00 0,00 -- -- -- -- -- -- --
Lana y pelo fino u ordinario, cardados o peinados (5105) 3,61 5,26 -31,3% 847 784 8,1% 4,26 6,71 -36,4%
Algodón sin cardar ni peinar (5201) 106,58 63,40 68,1% 74.471 44.880 65,9% 1,43 1,41 1,3%
Desperdicios de algodón (5202) 4,23 3,05 38,6% 4.580 3.214 42,5% 0,92 0,95 -2,7%
Algodón cardado o peinado (5203) 0,64 0,69 -6,3% 235 163 44,0% 2,73 4,20 -34,9%
Lino en bruto o trabajado (5301) 0,07 0,09 -29,5% 33 21 61,5% 1,96 4,50 -56,4%
Cáñamo en bruto o trabajado (5302) 0,09 0,01 1064,7% 29 1 2989,2% 3,05 8,09 -62,3%
Yute y demas fibras textiles del líber (5303) 0,41 0,86 -52,4% 1.317 1.334 -1,3% 0,31 0,65 -51,8%
Coco, abacá , ramio y demás fibras textiles (5305) 4,34 3,01 44,0% 3.183 2.672 19,2% 1,36 1,13 20,9%
116
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Animales Vivos (01) 402,33 421,99 -4,7% 134.981 141.468 -4,6% 2,98 2,98 -0,1%
Caballos, asnos, mulos y burdéganos vivos (0101) 7,51 10,47 -28,3% 2.853 2.331 22,4% 2,63 4,49 -41,4%
Animales vivos de la especie bovina (0102) 226,81 219,55 3,3% 79.433 74.909 6,0% 2,86 2,93 -2,6%
Animales vivos de la especie porcina (0103) 56,85 73,11 -22,2% 27.180 38.289 -29,0% 2,09 1,91 9,5%
Animales vivos de las especies ovina o caprina (0104) 15,40 19,83 -22,3% 4.682 5.908 -20,8% 3,29 3,36 -2,0%
Gallos, gallinas, patos, gansos (0105) 44,54 52,16 -14,6% 16.423 16.620 -1,2% 2,71 3,14 -13,6%
Los demas animales vivos (0106) 51,21 46,86 9,3% 4.411 3.411 29,3% 11,61 13,74 -15,5%
Carne y despojos comestibles (02) 1.298,15 1.240,50 4,6% 458.246 429.603 6,7% 2,83 2,89 -1,9%
Carne de bovino, fresca o refrigerada (0201) 528,71 465,14 13,7% 103.138 84.823 21,6% 5,13 5,48 -6,5%
Carne de bovino congelada (0202) 100,80 112,48 -10,4% 26.665 26.681 -0,1% 3,78 4,22 -10,3%
Carne de porcino, fresca, refrigerada o congelada (0203) 190,10 203,58 -6,6% 108.745 113.085 -3,8% 1,75 1,80 -2,9%
Carne de ovino o caprino, fresca, refrigerada o congelada (0204) 53,05 56,82 -6,6% 9.178 9.485 -3,2% 5,78 5,99 -3,5%
Carne de animales de las especies caballar, asnal o mular, fresca o refrigerada
(0205) 0,38 0,49-22,0%
281 365-23,0% 1,35 1,34 1,3%
Despojos comestibles de animales de las especies bovina, porcina, ovina, caprina
(0206) 24,22 20,3618,9%
16.992 10.72258,5% 1,43 1,90 -25,0%
Carne y despojos comestibles de aves (0207) 324,39 318,31 1,9% 159.833 154.976 3,1% 2,03 2,05 -1,2%
Las demas carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados
(0208) 5,39 4,949,1%
1.339 1.06026,4% 4,02 4,66 -13,7%
Tocino sin partes magras y grasas de cerdo o de ave (0209) 8,67 4,11 111,1% 12.853 7.992 60,8% 0,67 0,51 31,2%
Carne y despojos comestibles, salados o en salmuera, secos o ahumados (0210)62,45 54,28
15,1%19.223 20.415
-5,8% 3,25 2,66 22,2%
Pescados y crustaceos, moluscos (03) 5.639,95 4.992,37 13,0% 1.434.078 1.378.279 4,0% 3,93 3,62 8,6%
Peces vivos (0301) 53,86 41,13 31,0% 7.159 4.874 46,9% 7,52 8,44 -10,8%
Pescado fresco o refrigerado (0302) 1.083,83 978,72 10,7% 255.637 256.027 -0,2% 4,24 3,82 10,9%
Pescado congelado (0303) 737,98 632,33 16,7% 354.611 316.531 12,0% 2,08 2,00 4,2%
Filetes y demas carne de pescado frescos, refrigerados o congelados (0304) 729,38 662,71 10,1% 204.503 190.225 7,5% 3,57 3,48 2,4%
Pescado seco, salado o en salmuera y ahumado (0305) 214,52 216,44 -0,9% 42.250 44.441 -4,9% 5,08 4,87 4,3%
Crustáceos (0306) 1.306,33 1.255,57 4,0% 191.404 190.981 0,2% 6,83 6,57 3,8%
Moluscos (0307) 1.508,27 1.195,83 26,1% 376.926 373.107 1,0% 4,00 3,21 24,9%
Invertebrados acuáticos (excluídos Crustáceos y Moluscos) (0308) 5,77 9,64 -40,1% 1.588 2.094 -24,2% 3,63 4,60 -21,0%
Leche y productos lacteos, huevos y miel (04) 1.611,53 1.693,00 -4,8% 859.875 1.005.820 -14,5% 1,87 1,68 11,3%
Leche y nata sin concentrar (0401) 101,08 138,22 -26,9% 189.450 338.262 -44,0% 0,53 0,41 30,6%
Leche y nata concentradas (0402) 138,75 164,75 -15,8% 77.567 80.500 -3,6% 1,79 2,05 -12,6%
Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas y yogur (0403) 212,77 221,44 -3,9% 180.492 181.617 -0,6% 1,18 1,22 -3,3%
Lactosuero (0404) 64,79 75,04 -13,7% 57.093 63.154 -9,6% 1,13 1,19 -4,5%
Mantequilla y demas materias grasas de la leche (0405) 77,96 73,88 5,5% 22.811 24.187 -5,7% 3,42 3,05 11,9%
Quesos y requesón 870,91 878,26 -0,8% 267.857 256.943 4,2% 3,25 3,42 -4,9%
Huevos de ave con cascarón frescos, conservados o cocidos (0407) 46,20 37,25 24,0% 14.412 10.914 32,1% 3,21 3,41 -6,1%
Huevos de ave sin cascara y yemas de huevo (0408) 37,30 34,39 8,5% 21.871 19.337 13,1% 1,71 1,78 -4,1%
Miel natural (0409) 58,96 66,03 -10,7% 27.988 30.653 -8,7% 2,11 2,15 -2,2%
Productos comestibles de origen animal no comprendidos en otras partidas (0410) 2,83 3,75
-24,7%336 253
32,8% 8,42 14,86 -43,3%
Los demas productos de origen animal no comprendidos en otros capítulos
(05) 191,30 187,522,0%
108.352 125.854-13,9% 1,77 1,49 18,5%
Cabello en bruto (0501) 0,15 0,22 -34,9% 4 95 -96,3% 41,43 2,37 1650,7%
Cerdas de jabalí o de cerdo (0502) 2,56 1,65 55,1% 173 158 9,6% 14,74 10,41 41,6%
Crin y sus desperdicios (0503) -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tripas, vejigas y estómagos de animales (0504) 83,12 88,28 -5,8% 23.143 26.842 -13,8% 3,59 3,29 9,2%
Pieles y otras partes de aves con las plumas o con el plumón (0505) 34,91 21,29 63,9% 6.303 6.599 -4,5% 5,54 3,23 71,6%
Huesos y núcleos córneos (0506) 1,81 2,12 -14,8% 4.133 4.055 1,9% 0,44 0,52 -16,4%
Marfil, concha de tortuga, ballenas de mamíferos marinos (0507) 1,31 2,91 -54,9% 99 123 -19,8% 13,29 23,62 -43,7%
Coral y materias similares (0508) 0,45 0,49 -8,0% 240 188 27,5% 1,86 2,58 -27,8%
Esponjas naturales de origen animal (0509) -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ámbar gris, castóreo, algalia y almizcle (0510) 0,38 0,42 -7,7% 148 55 169,2% 2,60 7,60 -65,7%
Productos de origen animal no comprendidos en otras partidas (0511) 66,61 70,13 -5,0% 74.108 87.738 -15,5% 0,90 0,80 12,5%
Plantas vivas y productos de la floricultura (06) 209,29 185,96 12,5% 77.740 58.559 32,8% 2,69 3,18 -15,2%
Bulbos, cebollas, tubérculos, raíces tuberosas, garras y rizomas (0601) 13,81 14,82 -6,8% 3.712 4.106 -9,6% 3,72 3,61 3,1%
Las demas plantas vivas, esquejes, estaquillas e injertos (0602) 109,01 86,80 25,6% 48.933 37.516 30,4% 2,23 2,31 -3,7%
Flores y capullos, cortados para ramos o adornos (0603) 78,66 77,35 1,7% 15.828 14.113 12,2% 4,97 5,48 -9,3%
Follaje, hojas, ramas y demas partes de plantas (0604 ) 7,81 6,99 11,7% 9.268 2.824 228,2% 0,84 2,48 -66,0%
Legumbres y hortalizas (07) 1.167,96 1.050,84 11,1% 1.789.506 1.760.098 1,7% 0,65 0,60 9,3%
Patatas frescas o refrigeradas (0701) 229,20 160,97 42,4% 728.936 685.005 6,4% 0,31 0,23 33,8%
Tomates frescos o refrigerados (0702) 102,38 109,52 -6,5% 144.897 241.123 -39,9% 0,71 0,45 55,6%
Cebollas, chalotes, ajos, puerros frescos o refrigerados (0703) 54,56 36,14 51,0% 94.477 66.330 42,4% 0,58 0,54 6,0%
Coles, coliflores, coles rizadas, colinabos y similares (0704) 9,60 10,53 -8,8% 19.841 17.348 14,4% 0,48 0,61 -20,3%
Lechugas y achicorias (0705) 27,48 33,05 -16,9% 24.374 28.049 -13,1% 1,13 1,18 -4,3%
Zanahorias, nabos, remolachas para ensalada (0706) 7,12 7,66 -7,0% 16.948 18.842 -10,1% 0,42 0,41 3,4%
Pepinos y pepinillos frescos o refrigerados (0707) 7,02 9,34 -24,9% 7.309 7.569 -3,4% 0,96 1,23 -22,2%
Legumbres, incluso desvainadas, frescas o refrigeradas (0708) 148,85 146,70 1,5% 140.393 113.711 23,5% 1,06 1,29 -17,8%
Las demas hortalizas frescas o refrigeradas (0709) 151,19 133,80 13,0% 108.465 96.452 12,5% 1,39 1,39 0,5%
Legumbres y hortalizas, incluso cocidas con agua o vapor, congeladas (0710) 161,20 143,32 12,5% 206.958 196.542 5,3% 0,78 0,73 6,8%
Legumbres y hortalizas conservadas provisionalmente (0711) 26,97 29,10 -7,3% 29.253 31.461 -7,0% 0,92 0,92 -0,3%
Legumbres y hortalizas secas, incluso en trozos o en rodajas o trituradas (0712)36,46 30,56
19,3%29.811 22.315
33,6% 1,22 1,37 -10,7%
07.13 Legumbres secas desvainadas (0713) 188,25 187,15 0,6% 218.674 221.000 -1,1% 0,86 0,85 1,7%
Raíces de mandioca (yuca), arrurruz o salep, batatas (0704) 17,66 13,00 35,8% 19.171 14.351 33,6% 0,92 0,91 1,7%
Frutas y frutos (08) 2.687,95 2.516,02 6,8% 1.885.217 1.622.974 16,2% 1,43 1,55 -8,0%
Cocos, nueces del Brasil y nueces de cajuil (0801) 58,52 65,63 -10,8% 18.782 18.325 2,5% 3,12 3,58 -13,0%
Los demas frutos de cáscara frescos o secos (0802) 952,65 1.010,59 -5,7% 181.529 144.877 25,3% 5,25 6,98 -24,8%
Bananas o plátanos frescos o secos (0803) 177,56 175,95 0,9% 325.063 277.257 17,2% 0,55 0,63 -13,9%
Dátiles, higos, piñas, aguacates, guayabas y mangos (0804) 383,81 303,05 26,7% 286.861 249.321 15,1% 1,34 1,22 10,1%
Cítricos (0805) 270,07 181,63 48,7% 277.391 207.432 33,7% 0,97 0,88 11,2%
Uvas y pasas (0806) 95,53 90,99 5,0% 53.241 50.115 6,2% 1,79 1,82 -1,2%
Melones, sandías y papayas frescos (0807) 93,69 87,98 6,5% 138.308 126.123 9,7% 0,68 0,70 -2,9%
Frutas de pepita (0808) 217,08 198,41 9,4% 308.602 288.456 7,0% 0,70 0,69 2,3%
Frutas de hueso (0809) 22,54 29,77 -24,3% 22.435 25.039 -10,4% 1,00 1,19 -15,5%
Frutos rojos, kiwis y caquis (0810) 316,04 275,74 14,6% 201.428 179.122 12,5% 1,57 1,54 1,9%
Frutos congelados (0811) 43,41 38,42 13,0% 31.689 27.811 13,9% 1,37 1,38 -0,8%
Frutos conservados provisionalmente (0812) 1,75 2,17 -19,4% 948 1.503 -37,0% 1,85 1,45 27,8%
Frutos secos (exc 0801 a 0806) mezclas de frutos secos (0813) 52,37 49,82 5,1% 37.326 24.848 50,2% 1,40 2,01 -30,0%
Cortezas de cítricos, melones y sandías frescas o congeladas (0814) 2,92 5,87 -50,2% 1.613 2.745 -41,2% 1,81 2,14 -15,3%
Cafe, te, yerba mate y especias (09) 1.199,44 1.201,83 -0,2% 418.272 396.545 5,5% 2,87 3,03 -5,4%
Café (0901) 891,36 912,17 -2,3% 320.547 310.198 3,3% 2,78 2,94 -5,4%
Té (0902) 29,97 26,00 15,3% 7.788 6.298 23,6% 3,85 4,13 -6,8%
Yerba mate (0903) 4,22 3,79 11,2% 1.292 1.151 12,3% 3,26 3,30 -0,9%
Pimienta (0904) 159,95 157,48 1,6% 61.025 56.107 8,8% 2,62 2,81 -6,6%
Vainilla (0905) 2,17 1,20 81,0% 34 95 -64,3% 64,11 12,63 407,6%
Canela y flores de canelero (0906) 6,59 6,67 -1,1% 1.831 1.773 3,2% 3,60 3,76 -4,2%
Clavo (0907) 2,48 1,88 31,8% 379 258 47,0% 6,54 7,30 -10,4%
Nuez moscada, macis, amomos y cardamomos (0809) 3,83 3,86 -0,8% 499 611 -18,3% 7,68 6,32 21,5%
Semillas de anís, badiana, hinojo, cilantro, comino, alcaravea y bayas de enebro
(0909) 13,69 10,2233,9%
6.676 5.64018,4% 2,05 1,81 13,2%
Jengibre, azafrán, cúrcuma, tomillo, hojas de laurel,curry y demas especias (0910)85,18 78,57
8,4%18.202 14.414
26,3% 4,68 5,45 -14,1%
Var 2016/2015Importación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
117
Cereales (10) 2.630,41 2.724,85 -3,5% 14.694.942 14.313.428 2,7% 0,18 0,19 -6,0%
Trigo (1001) 1.171,08 1.086,82 7,8% 6.983.297 5.591.789 24,9% 0,17 0,19 -13,7%
Centeno (1002) 3,92 16,63 -76,4% 20.070 105.361 -81,0% 0,20 0,16 23,8%
Cebada (1003) 180,95 147,13 23,0% 1.102.736 827.430 33,3% 0,16 0,18 -7,7%
Avena (1004) 25,20 23,62 6,7% 114.362 129.426 -11,6% 0,22 0,18 20,7%
Maíz (1005) 1.097,49 1.296,42 -15,3% 5.995.415 7.155.039 -16,2% 0,18 0,18 1,0%
Arroz (1006) 83,41 73,27 13,8% 171.620 124.359 38,0% 0,49 0,59 -17,5%
Sorgo para grano (1007) 15,82 19,65 -19,5% 94.737 120.641 -21,5% 0,17 0,16 2,5%
Alforfón, mijo y alpiste (1008) 52,54 61,31 -14,3% 212.703 259.383 -18,0% 0,25 0,24 4,5%
Productos de la molineria, Malta, Almidon y fecula (11) 251,07 225,33 11,4% 619.704 589.950 5,0% 0,41 0,38 6,1%
Harina de trigo y de morcajo (1101) 25,95 24,92 4,1% 75.313 76.024 -0,9% 0,34 0,33 5,1%
Harina de cereales (1102) 59,14 58,43 1,2% 104.040 164.679 -36,8% 0,57 0,35 60,2%
Grañones, sémola y pellets de cereales (1103) 25,56 27,51 -7,1% 125.734 130.282 -3,5% 0,20 0,21 -3,7%
Granos de cereales trabajados de otra forma (1104) 23,16 19,16 20,9% 80.653 55.189 46,1% 0,29 0,35 -17,3%
Harina, sémola, polvo, copos, gránulos y pellets de patatas (1105) 17,05 16,19 5,3% 16.623 13.887 19,7% 1,03 1,17 -12,0%
Harina, sémola y polvo de las legumbres secas de la partida 0713 (1106) 4,39 2,91 50,9% 2.422 1.632 48,4% 1,81 1,78 1,7%
Malta (1107) 30,13 13,75 119,1% 117.579 53.208 121,0% 0,26 0,26 -0,9%
Almidón y fécula (1108) 47,35 44,90 5,5% 80.801 78.928 2,4% 0,59 0,57 3,0%
Gluten de trigo (1109) 18,34 17,56 4,4% 16.539 16.122 2,6% 1,11 1,09 1,8%
Semillas oleaginosas y plantas industriales (12) 2.051,28 2.132,61 -3,8% 4.126.051 4.381.388 -5,8% 0,50 0,49 2,1%
Habas de soja (1201) 1.152,40 1.316,99 -12,5% 3.230.470 3.575.794 -9,7% 0,36 0,37 -3,1%
Cacahuetes crudos (1202) 70,54 76,77 -8,1% 50.247 52.247 -3,8% 1,40 1,47 -4,5%
Copra (1203) -- 0,07 -- -- 9 -- -- 7,35 --
Semilla de lino (1204) 4,71 4,03 16,9% 4.661 4.461 4,5% 1,01 0,90 11,9%
Semilla de nabo o de colza (1205) 10,17 10,79 -5,8% 29.192 26.593 9,8% 0,35 0,41 -14,2%
Semilla de girasol (1206) 239,55 217,70 10,0% 463.488 376.281 23,2% 0,52 0,58 -10,7%
Las demas semillas y frutos oleaginosos (1207) 81,40 87,14 -6,6% 92.807 70.671 31,3% 0,88 1,23 -28,9%
Harina de semillas o de frutos oleaginosos (1208) 34,98 39,31 -11,0% 127.267 145.142 -12,3% 0,27 0,27 1,5%
Semillas, frutos y esporas para siembra (1209) 314,72 249,12 26,3% 27.942 26.095 7,1% 11,26 9,55 18,0%
Conos de lúpulo frescos o secos (1210) 4,98 4,16 19,7% 669 523 28,0% 7,44 7,96 -6,5%
Plantas, semillas y frutos utilizadas en perfumería, medicina o incesticidas (1211)68,72 67,36
2,0%20.480 23.518
-12,9% 3,36 2,86 17,2%
Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caña de azúar, frescas o refrigeradas
(1212) 60,51 50,5619,7%
39.488 36.2029,1% 1,53 1,40 9,7%
Paja y cascabillo de cereales (1213) 1,38 1,39 -0,1% 10.361 12.568 -17,6% 0,13 0,11 21,2%
Nabos forrajeros (1214) 7,19 7,22 -0,3% 28.978 31.284 -7,4% 0,25 0,23 7,6%
Gomas, resinas y demas jugos y extractos vegetales (13) 177,13 174,72 1,4% 41.039 33.547 22,3% 4,32 5,21 -17,1%
Goma laca, gomas, resinas y oleorresinas (1301) 24,58 16,17 52,0% 17.757 7.117 149,5% 1,38 2,27 -39,1%
Jugos y extractos vegetales (1302) 152,55 158,55 -3,8% 23.281 26.430 -11,9% 6,55 6,00 9,2%
Materias trenzables y demas productos de origen vegetal (14) 32,84 23,67 38,7% 60.847 48.962 24,3% 0,54 0,48 11,6%
Materias vegetales de las especies utilizadas en cestería o espartería (1401) 9,94 8,63 15,2% 11.425 10.788 5,9% 0,87 0,80 8,8%
Productos vegetales no comprendidos en otras partidas (1404) 22,90 15,04 52,2% 49.422 38.174 29,5% 0,46 0,39 17,6%
Grasas y aceites (15) 2.299,94 2.229,01 3,2% 2.932.573 2.584.031 13,5% 0,78 0,86 -9,1%
Grasa de cerdode ave (1501) 51,70 45,03 14,8% 86.206 87.743 -1,8% 0,60 0,51 16,8%
Grasas de bovino, ovino o caprino (1502) 25,99 29,40 -11,6% 46.839 59.915 -21,8% 0,55 0,49 13,1%
Estearina solar y aceite de manteca de cerdo (1503) 5,87 0,90 550,9% 9.540 1.009 845,2% 0,62 0,89 -31,1%
Grasas y aceites de pescado o mamíferos marinos (1504) 29,05 20,96 38,6% 22.278 17.971 24,0% 1,30 1,17 11,8%
Grasa de lana (1505) 1,93 1,61 20,4% 672 305 120,2% 2,88 5,26 -45,3%
Las demas grasas y aceites animales (1506) 21,45 19,70 8,9% 38.400 42.724 -10,1% 0,56 0,46 21,2%
Aceite de soja (1507 ) 56,37 29,94 88,3% 72.153 39.784 81,4% 0,78 0,75 3,8%
Aceite de cacahuete (1508) 0,95 0,55 72,9% 716 283 152,8% 1,32 1,93 -31,6%
Aceite de oliva (1509+1510) 360,34 631,04 312,7% 167.126 250.913 194,6% 2,51 1,79 40,1%
Aceite de palma (1511) 935,84 784,56 19,3% 1.503.991 1.274.746 18,0% 0,62 0,62 1,1%
Aceites de girasol (1512) 409,64 287,78 42,3% 540.013 363.022 48,8% 0,76 0,79 -4,3%
Aceites de coco, de almendra o de babasú (1513) 75,03 62,12 20,8% 64.226 65.075 -1,3% 1,17 0,95 22,4%
Aceites denabo, colza o mostaza (1514) 47,96 31,03 54,5% 69.182 47.323 46,2% 0,69 0,66 5,7%
Las demas grasas y aceites vegetales fijos (1515) 99,13 94,34 5,1% 116.985 101.631 15,1% 0,85 0,93 -8,7%
Grasas y aceites parcial o totalmente hidrogenados (1516) 25,64 26,16 -2,0% 15.560 21.584 -27,9% 1,65 1,21 36,0%
Margarina y mezclasalimenticias de grasas o de aceites (1517) 79,83 80,00 -0,2% 56.606 57.745 -2,0% 1,41 1,39 1,8%
Grasas y aceites cocidos, oxidados, deshidratos…etc. (1518) 59,82 65,07 -8,1% 95.717 110.283 -13,2% 0,62 0,59 5,9%
Glicerol en bruto (1520) 0,00 3,13 -100,0% -- 8.631 -- -- 0,36 --
Ceras vegetales, de abejas u otros insectos (1521) 0,88 9,47 -90,7% 2.064 1.687 22,3% 0,42 5,61 -92,4%
Degrás, residuos del tratamiento de las grasas o ceras (1522) 3,70 6,23 -40,6% 22.057 31.658 -30,3% 0,17 0,20 -14,8%
Conservas de carnes y pescados, crustaceos y moluscos (16) 1.023,57 1.099,87 -6,9% 278.975 305.593 -8,7% 3,67 3,60 1,9%
Embutidosde carne,despojos o sangre (1601) 109,86 118,93 -7,6% 36.975 40.536 -8,8% 2,97 2,93 1,3%
Las demas preparaciones y conservas de carne (1602) 202,31 217,37 -6,9% 57.494 62.346 -7,8% 3,52 3,49 0,9%
Extractos y jugos de carnes, pescados, crustáceos o moluscos (1603) 11,26 15,12 -25,6% 844 1.092 -22,7% 13,33 13,85 -3,7%
Preparaciones y conservas de pescado, caviar y sus sucedáneos (1604) 566,41 611,37 -7,4% 149.078 168.744 -11,7% 3,80 3,62 4,9%
Conservas de crustáeos y moluscos (1605) 133,73 137,07 -2,4% 34.582 32.874 5,2% 3,87 4,17 -7,3%
Azúcares y articulos de confiteria (17) 721,89 688,20 4,9% 1.407.524 1.402.767 0,3% 0,51 0,49 4,5%
Azúcar de caña o remolacha (1701) 470,12 443,81 5,9% 1.070.529 1.046.624 2,3% 0,44 0,42 3,6%
Los demas azúcares, (lactosa, maltosa, glucosa y fructosa) (1702) 81,91 87,42 -6,3% 103.017 117.958 -12,7% 0,80 0,74 7,3%
Melaza de la extracción o refinado del azúcar (1703) 26,12 28,48 -8,3% 194.865 202.514 -3,8% 0,13 0,14 -4,7%
Artículos de confiter!a sin cacao (1704) 143,74 128,49 11,9% 39.113 35.671 9,6% 3,68 3,60 2,0%
Cacao y sus preparaciones (18) 1.077,95 980,97 9,9% 349.581 347.655 0,6% 3,08 2,82 9,3%
Cacao en grano entero,partido, crudo o tostado (1801) 316,20 305,03 3,7% 110.659 105.783 4,6% 2,86 2,88 -0,9%
Cáscara, películas y demás residuos de cacao (1802) 8,55 6,84 24,9% 6.091 5.485 11,1% 1,40 1,25 12,5%
Pasta de cacao (1803) 140,27 111,32 26,0% 72.238 76.426 -5,5% 1,94 1,46 33,3%
Manteca, grasa y aceite de cacao (1804) 35,59 26,85 32,6% 6.788 5.912 14,8% 5,24 4,54 15,5%
Cacao en polvo sin azucarar ni edulcorar (1805) 21,58 23,35 -7,6% 7.545 10.431 -27,7% 2,86 2,24 27,8%
Chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao (1806) 555,76 507,58 9,5% 146.260 143.619 1,8% 3,80 3,53 7,5%
Preparaciones a base de cereales, harina, almidon, fecula o leche (19) 1.218,77 1.150,70 5,9% 626.170 556.889 12,4% 1,95 2,07 -5,8%
Extracto de malta y preparaciones alimenticias de harina, sémola, almidón o fécula
(1901) 261,04 249,974,4%
173.345 158.9819,0% 1,51 1,57 -4,2%
Pastas alimenticias incluso cocidas o rellenas (1902) 153,06 139,58 9,7% 77.959 70.273 10,9% 1,96 1,99 -1,2%
Tapioca y sus sucedáneos con fécula, en copos, grumos o granos (1903) 0,76 0,46 64,0% 442 254 73,9% 1,72 1,82 -5,7%
Productos a base de cereales obtenidos por insuflado o tostado (1904) 153,83 152,41 0,9% 72.306 74.859 -3,4% 2,13 2,04 4,5%
Productos de panadería, pastelería o galletería (1905) 650,08 608,28 6,9% 302.117 252.522 19,6% 2,15 2,41 -10,7%
Conservas de legumbres, hortalizas o frutas (20) 1.187,09 1.072,42 10,7% 902.924 832.687 8,4% 1,31 1,29 2,1%
Legumbres, hortalizas, frutos conservados en vinagre (2001) 30,66 28,85 6,3% 31.200 31.059 0,5% 0,98 0,93 5,8%
Tomates preparados o conservados (2002) 43,31 41,22 5,1% 61.833 61.658 0,3% 0,70 0,67 4,8%
Setas y trufas preparadas o conservadas (2003) 10,19 8,59 18,6% 6.399 5.891 8,6% 1,59 1,46 9,2%
Las demas legumbres y hortalizas preparadas o conservadas congeladas (2004)161,05 142,02
13,4%202.637 222.397
-8,9% 0,79 0,64 24,5%
Las demas legumbres y hortalizas, preparadas o conservadas sin congerlar
(2005) 335,36 326,312,8%
173.427 186.226-6,9% 1,93 1,75 10,4%
Hortalizas y frutas confitados con azúcar (2006) 1,93 1,66 16,5% 745 546 36,5% 2,59 3,03 -14,6%
Compotas, jaleas y mermeladas, purés de frutas (2007) 58,79 51,17 14,9% 31.209 25.041 24,6% 1,88 2,04 -7,8%
Frutos conservados de otro modo (2008) 263,34 236,03 11,6% 185.914 135.900 36,8% 1,42 1,74 -18,4%
Jugos de frutas (2009) 282,47 236,58 19,4% 209.560 163.969 27,8% 1,35 1,44 -6,6%
Preparaciones alimenticias diversas (21) 1.167,72 1.105,60 5,6% 443.792 424.505 4,5% 2,63 2,60 1,0%
Extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate (2101) 95,99 104,52 -8,2% 16.323 18.946 -13,8% 5,88 5,52 6,6%
Levaduras (2102) 39,86 37,78 5,5% 22.417 22.192 1,0% 1,78 1,70 4,4%
Preparaciones para salsas y salsas preparadas (2103) 155,40 140,25 10,8% 101.514 88.369 14,9% 1,53 1,59 -3,5%
Preparaciones para sopas, potajes o caldos (2104) 49,37 47,75 3,4% 25.410 25.203 0,8% 1,94 1,89 2,6%
Helados y productos similares incluso con cacao (2105) 163,32 161,45 1,2% 68.039 67.635 0,6% 2,40 2,39 0,6%
Preparaciones alimenticias no comprendidas en otras partidas (2106) 663,77 613,84 8,1% 210.090 202.162 3,9% 3,16 3,04 4,1%
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Var 2016/2015Importación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
118
2016 2015 2016 2015 2016 2015
Var 2016/2015Importación Valor (Mill €)
Var. 2016/2015Volumen (Ton)
Var 2016/2015
Precio medio
(€/kg)
Bebidas (22) 1.884,77 1.825,63 3,2% 1.307.925 1.379.759 -5,2% 1,44 1,32 8,9%
Agua (2201) 19,79 18,65 6,1% 52.575 41.834 25,7% 0,38 0,45 -15,6%
Bebidas refrescantes (2202) 344,95 335,19 2,9% 328.189 402.915 -18,5% 1,05 0,83 26,3%
Cerveza (2203) 265,80 276,25 -3,8% 492.545 524.308 -6,1% 0,54 0,53 2,4%
Vino (2204) 176,08 170,89 3,0% 77.251 69.945 10,4% 2,28 2,44 -6,7%
Vermut (2205) 45,25 13,64 231,6% 16.525 7.197 129,6% 2,74 1,90 44,4%
Las demas bebidas fermentadas (2206) 25,04 20,47 22,4% 28.341 25.182 12,5% 0,88 0,81 8,7%Bebidas espirituosas con grado alcohólico volumétrico superior o igual al 80%vol.
(2207)74,19 73,18 1,4% 89.098 93.761 -5,0% 0,83 0,78 6,7%
Bebidas espirituosas con grado alcohólico volumétricoinferior al 80%vol. (2208) 920,05 902,34 2,0% 206.182 197.665 4,3% 4,46 4,56 -2,2%
Vinagre comestible y sucedáneos comestibles del vinagre (2209) 13,62 15,02 -9,3% 17.220 16.951 1,6% 0,79 0,89 -10,7%
Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias (23) 1.730,24 1.824,84 -5,2% 5.019.008 5.018.506 0,0% 0,34 0,36 -5,2%
Harina, polvo y pellets de carne, despojos o pescados (2301) 67,78 71,24 -4,9% 69.467 69.285 0,3% 0,98 1,03 -5,1%
Salvados, moyuelos y demas residuos del tratatamiento de cereales (2302) 42,89 30,24 41,9% 111.724 140.825 -20,7% 0,38 0,21 78,8%
Residuos de la industria del almidón y similares (2303) 105,81 88,44 19,6% 541.389 463.545 16,8% 0,20 0,19 2,4%
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceite de soja (2304) 756,25 808,41 -6,5% 2.292.471 2.271.168 0,9% 0,33 0,36 -7,3%
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceite de cacahuete (2305) -- 0,67 -- -- 1.918,06 -- -- -- --
Tortas y residuos sólidos de la extracción de aceites vegetales (2306) 243,45 302,41 -19,5% 1.266.810 1.366.965 -7,3% 0,19 0,22 -13,1%
Lías o heces de vino (2307) 1,93 2,39 -19,0% 2.953 3.828 -22,9% 0,65 0,62 4,9%
Materias vegetales, desperdicios, residuos y subproductos vegetales (2308) 40,13 39,45 1,7% 297.626 301.416 -1,3% 0,13 0,13 3,0%
Preparaciones para la alimentación animal (2309) 471,99 481,60 -2,0% 436.568 399.556 9,3% 1,08 1,21 -10,3%
Partidas no alimentarias 3.336,99 3.418,20 5.647.672 5.654.502 0,59 0,60 -2,3%
Tabaco en rama o sin elaborar (2401) 43,92 70,24 -37,5% 6.100 13.065 -53,3% 7,20 5,38 33,9%
Manitol (290543) 5,17 5,27 -1,8% 1.147 1.205 -4,8% 4,51 4,37 3,1%
D-glucitol (290544 ) 12,18 11,19 8,9% 11.897 10.989 8,3% 1,02 1,02 0,5%
Glicerol (290545) 28,76 24,11 19,3% 42.970 37.807 13,7% 0,67 0,64 5,0%
Aceites esenciales (3301) 113,29 123,51 -8,3% 7.745 8.843 -12,4% 14,63 13,97 4,7%Mezclas de sustancias odoríferas utilizadas en las industrias alimentarias o de
bebidas (330210)460,33 484,82 -5,1% 37.473 22.298 68,1% 12,28 21,74 -43,5%
Caseína, caseinatos y demas derivados (3501) 67,68 80,37 -15,8% 12.315 12.600 -2,3% 5,50 6,38 -13,8%
Albúminas (3502) 28,21 28,96 -2,6% 4.112 3.384 21,5% 6,86 8,56 -19,8%
Gelatinas (3503) 45,56 40,64 12,1% 11.232 10.544 6,5% 4,06 3,85 5,2%
Peptonas y sus derivados (3504) 46,32 50,90 -9,0% 12.468 13.220 -5,7% 3,71 3,85 -3,5%
Dextrina y demas almidones (3505) 64,80 65,27 -0,7% 69.485 67.520 2,9% 0,93 0,97 -3,5%
Aprestos a base de materias amiláceas (380910) 0,60 0,87 -30,9% 796 1.342 -40,7% 0,76 0,65 16,5%
Ácidos grasos monocarboxílicos industriales (3823) 238,23 222,44 7,1% 298.043 291.562 2,2% 0,80 0,76 4,8%
Sorbitol (382460) 19,63 19,66 -0,1% 17.149 17.868 -4,0% 1,14 1,10 4,1%
Caucho natural (4001) 218,44 254,80 -14,3% 171.096 176.618 -3,1% 1,28 1,44 -11,5%
Cueros y pieles, en bruto, de bovino o de equino (4101) 66,28 46,21 43,4% 37.153 33.408 11,2% 1,78 1,38 29,0%
Pieles en bruto de ovino frescas o saladas, secas o encaladas (4102) 23,24 27,37 -15,1% 8.474 8.077 4,9% 2,74 3,39 -19,1%
Los demas cueros y pieles en bruto (4103) 6,56 5,63 16,5% 464 543 -14,6% 14,15 10,37 36,5%
Peletería en bruto (4301) 0,26 0,76 -65,5% 23 97 -76,6% 11,59 7,88 47,1%
Leña, madera en plaquitas o partículas, aserrín ydesperdicios (4401) 19,90 17,99 10,6% 104.877 113.538 -7,6% 0,19 0,16 19,7%
Carbón vegetal (4402) 14,67 14,31 2,5% 30.731 26.671 15,2% 0,48 0,54 -11,0%
Madera en bruto (4403) 63,51 74,28 -14,5% 450.227 559.699 -19,6% 0,14 0,13 6,3%
Flejes de madera (4404) 6,92 6,67 3,7% 21.811 23.230 -6,1% 0,32 0,29 10,5%
Viruta de madera y harina de madera (4405) 0,33 0,36 -10,3% 721 946 -23,8% 0,45 0,38 17,7%
Traviesas de madera para vías férreas o similares (4406) 4,16 2,96 40,3% 7.912 5.821 35,9% 0,53 0,51 3,2%
Madera aserrada o desbastada longitudinalmente (4407) 271,79 263,96 3,0% 616.177 583.575 5,6% 0,44 0,45 -2,5%
Hojas para chapado y contrachapado (4408) 119,32 102,17 16,8% 103.878 80.933 28,4% 1,15 1,26 -9,0%
Madera perfilada (4409) 31,37 32,34 -3,0% 27.792 28.694 -3,1% 1,13 1,13 0,1%
Tableros de partículas (4410) 112,22 112,54 -0,3% 317.263 329.143 -3,6% 0,35 0,34 3,5%
Tableros de fibra de madera u otras materias leñosas (4411) 138,24 127,65 8,3% 233.122 204.037 14,3% 0,59 0,63 -5,2%
Madera contrachapada, madera chapada y madera estratificada (4412) 65,95 61,12 7,9% 100.074 91.244 9,7% 0,66 0,67 -1,6%
Corcho y sus manufacturas (45) 115,84 103,98 11,4% 69.757 61.260 13,9% 1,66 1,70 -2,2%
Corcho natural en bruto o simplemente preparado (4501) 26,79 24,29 10,3% 25.303 27.261 -7,2% 1,06 0,89 18,8%
Corcho natural descortezado (4502) 2,82 2,79 0,8% 1.514 1.395 8,6% 1,86 2,00 -7,1%
Manufacturas de corcho natural (4503) 64,25 57,06 12,6% 15.229 13.772 10,6% 4,22 4,14 1,8%
Corcho aglomerado (4504) 21,98 19,83 10,8% 27.711 18.833 47,1% 0,79 1,05 -24,7%
Pasta de madera o de otras materias fibrosas celulósicas (47) 829,36 880,88 -5,8% 2.771.297 2.768.659 0,1% 0,30 0,32 -5,9%
Pasta mecánica de madera (4701) 0,28 1,46 -81,0% 307 3.266 -90,6% 0,90 0,45 102,4%
Pasta química de madera para disolver (4702) 15,86 20,65 -23,2% 17.378 25.395 -31,6% 0,91 0,81 12,3%
Pasta química de madera a la sosa o al sulfato (4703) 567,04 623,72 -9,1% 1.071.225 1.070.642 0,1% 0,53 0,58 -9,1%
Pasta química de madera al sulfito (4704) 1,21 4,00 -69,8% 1.011 3.337 -69,7% 1,19 1,20 -0,3%
Pasta semiquímica de madera (4705) 17,05 17,30 -1,4% 37.629 39.232 -4,1% 0,45 0,44 2,8%
Pasta de fibras obtenidas de papel o cartón reciclados (4706) 6,90 10,64 -35,2% 5.424 9.302 -41,7% 1,27 1,14 11,2%
Papel o cartón para reciclar (4707) 221,02 203,11 8,8% 1.638.323 1.617.485 1,3% 0,13 0,13 7,4%
Capullos de seda devanables (5001) -- -- -- 0,01 -- -- -- -- --
Seda cruda sin torcer (5002) 0,05 0,04 45,4% 22 1 4131,0% 2,44 70,96 -96,6%
Desperdicios de seda (5003) 0,48 0,65 -25,9% 83 117 -28,9% 5,77 5,53 4,2%
Lana sin cardar ni peinar (5101) 8,40 8,21 2,3% 3.729 4.750 -21,5% 2,25 1,73 30,4%
Pelo fino u ordinario sin cardar ni peinar (5102) 0,20 0,25 -19,9% 18 22 -15,4% 10,87 11,48 -5,3%
Desperdicios de lana o de pelo fino u ordinario (5103) 0,74 0,41 79,2% 159 108 46,8% 4,64 3,80 22,1%
Hilachas de lana o de pelo fino u ordinario (5104) 0,05 0,06 -27,6% 19 43 -57,1% 2,43 1,44 68,9%
Lana y pelo fino u ordinario, cardados o peinados (5105) 10,49 10,37 1,2% 1.563 1.379 13,4% 6,71 7,52 -10,8%
Algodón sin cardar ni peinar (5201) 5,55 5,52 0,4% 3.203 3.593 -10,9% 1,73 1,54 12,7%
Desperdicios de algodón (5202) 5,14 5,12 0,4% 7.739 7.420 4,3% 0,66 0,69 -3,7%
Algodón cardado o peinado (5203) 13,94 12,77 9,2% 15.215 14.382 5,8% 0,92 0,89 3,2%
Lino en bruto o trabajado (5301) 4,99 6,46 -22,7% 3.551 6.152 -42,3% 1,41 1,05 33,9%
Cáñamo en bruto o trabajado (5302) 1,67 2,40 -30,4% 3.740 5.415 -30,9% 0,45 0,44 0,7%
Yute y demas fibras textiles del líber (5303) 2,26 1,71 31,8% 2.849 2.680 6,3% 0,79 0,64 24,0%
Coco, abacá , ramio y demás fibras textiles (5305) 26,41 18,66 41,5% 26.913 24.215 11,1% 0,98 0,77 27,3%
119
Nota metodológica
Se recoge el comportamiento de los intercambios del Sector agroalimentario y pesquero de España, ámbito del MAPAMA. El nivel de agregación escogido se divide en dos partes: Alimentario, es decir las mercancías que bien como materia prima o como producto acabado entrarán a formar parte de la
cadena alimentaria humana o animal, ya sea de origen terrestre (agrario) o acuático (pesquero), y No alimentario (agrario, pesquero y forestal). A su vez se realizan las siguientes subdivisiones: Alimentario, agrario, no transformado o fresco: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del Taric:
0101 équidos vivos, 0102 bovinos vivos, 0103 porcinos vivos, 0104 ovinos/caprinos vivos, 0105 aves corral vivas, 01.06.14 conejos vivos.
0307.60.90 caracoles terrestres. 0407.11 huevos incubación gallina, 0407.19 otros huevos incubación ,0407.21 huevos mesa
gallina, 0407.29 otros huevos mesa. 0701 patatas frescas, 0702 tomates frescos, 0703 cebolla/ajo/puerro fresco, 0704
coles/coliflores fresco, 0705 lechugas frescas, 0706 zanahoria/nabos fresco, 0707 pepino fresco,
0708 hortalizas de vaina fresca, 0709 otras hortalizas frescas (setas, alcachofas,…), 0712 hortalizas secas, 0713 hortalizas de vaina secas, 0714 raíces y otros tubérculos.
0801 cocos fresco/seco, 0802 frutos secos, 0803 bananas, 0804 dátil/higo/aguacate, 0805 cítricos fresco/seco, 0806 uvas/pasas, 0807 melón/sandia, 0808 manzana/pera/membrillo, 0809 melocotón/albaricoque/cerezo/ciruela, 0810 frutas del bosque, 0813 otras frutas secas,
09.01.11 café verde, 0902 te, 0903 mate. 10 cereales (excepto 10.06.30 arroz blanqueado). 1201 habas de soja, 1202 cacahuetes, 1203 copra, 1204 semilla lino, 1205 semilla colza, 1206
semilla girasol, 1207 otras oleaginosas, 1209.29.50 semillas de altramuz, 1210 lúpulo, 1212 algarrobas/remolacha, (excepto 1212.21 y 1212.29 algas), 1213 paja, 1214 forraje.
1801 cacao grano, 1802 cáscara cacao. Alimentario, agrario, transformado/elaborado: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del Taric:
02 carnes (excepto 0208.40 y 0210.92 de mamíferos marinos).
0307.60.10 caracoles terrestres. 0401 leche/nata sin concentrar, 0402 leche concentrada, 0403 yogur/cuajada, 0404 lactosuero,
0405 mantequilla, 0406 queso, 0407.90 huevos cocidos, 0408 ovoproductos, 0409 miel, 0410 otros comestibles de origen animal.
05.04 tripas/estómagos comestibles 0710 hortalizas congeladas, 0711 hortalizas conservadas provisionalmente. 0811 frutas congeladas, 0812 frutas conservadas provisionalmente, 0814 cortezas de frutas
09 café/te/especias (excepto 0901.11 café verde, 0902 té y 0903 mate). 1006.30 arroz blanqueado. 11 harina cereales. 1208 harina oleaginosa. 1501 grasa cerdo, 1502 sebo rumiante, 1503 estearina, 1505 grasa lana, 1506 otras grasas
animales, 1507 aceite soja, 1508 aceite cacahuete, 1509 aceite oliva, 1510 otros aceites de
aceituna, 1511 aceite de palma, 1512 aceite girasol, 1513 aceite coco, 1514 aceite colza, 1515 otros aceites vegetales, 1516 grasas y aceites hidrogenados, 1517 margarinas, 1518 grasas y aceites modificados.
1601 embutidos, 1602 conservas cárnicas, 1605.58.00 conservas de caracoles terrestres, 17 azúcar y confitería. 1803 pasta cacao, 1804 manteca cacao, 1805 cacao en polvo, 1806 chocolates.
19 preparados de cereales/pan/pastelería (excepto 1902.20.10 pasta rellena pescado>20%).
20 conservas de hortalizas o frutas/zumos/mermeladas. 21 preparados alimenticios diversos. 22 bebidas (excepto 22.07.20.00 alcohol etílico desnaturalizado). 23 alimentación animal (excepto 2301.20 y 2309.90.10 de pescado). 3502.11.90 ovoalbúminas secas y 3502.19.90 ovoalbúmina líquidas alimenticias.
Alimentario, pesquero, no transformado/fresco: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del
Taric: 0301 peces vivos (excepto 0301.11.00 y 0301.19.00 los ornamentales), 0302 pescado
refrigerado, 0306.21.90 langostas, 0306.22.10 y 0306.22.91 bogavantes, 0306.24.30 bueyes de mar, 0306.24.80 los demás cangrejos, 0306.25.90 cigalas, 0306.26.31, 0306.26.39 y
120
0306.26.90 camarones, langostinos y los demás decápodos de agua fría, 0306.27.91, 0306.27.95 y 0306.27.99 los demás camarones, langostinos y decápodos, (Crustáceos vivos
,frescos o refrigerados), 0307.11 ostras, 0307.21.00 vieiras, 0307.31 mejillones, 0307.41.10 sepia, 0307.41.92 calamares, 0307.41.99 potas, 0307.51.00 pulpos, 0307.71.00, 0307.81.00, 0307.91, almejas, berberechos y arcas, (Moluscos vivos, frescos o refrigerados), 0308.11.00 pepinos de mar, 0308.21.00 erizos de mar, 0308.30.10 medusas, 0308.90.10 los demás invertebrados acuáticos (Invertebrados marinos vivos, frescos refrigerados).
12.12.21 algas para alimentación.
Alimentario, pesquero, transformado/elaborado: Incluye las siguientes partidas y subpartidas: 0208.40 carne de ballena o mamíferos marinos, 0210.92 carne salada/seca/ahumada de ballena
o mamíferos marinos. 0303 pescado congelado, 0304 filetes pescado, 0305 pescado seco/salado/ahumado, 0306.11
langostas, 0306.12 bogavantes, 0306.14 cangrejos, 0306.15 cigalas, 0306.16, 0306.17, 0306.19, camarones, langostinos y demás decápodos ahumados, 0306.21.10 langostas, 0306.22.30, 0306.22.99 bogavantes ahumados, 0306.24.10 cangrejos ahumados, 0306.25.10
cigalas ahumadas, 0306.26.10 ahumados camarones, langostinos y demás decápodos, 0306.27.10 los demás ahumados camarones, langostinos y demás decápodos, 0306.29 pellets de crustáceos (Crustáceos congelados secos, salados, ahumados), 0307.19 las demás ostras, 0307.29 las demás vieiras, 0307.39 los demás mejillones, 0307.49 las demás sepias, 0307.59
los demás pulpos, 0307.79 las demás almejas, berberechos y arcas, 0307.89 los demás abulones, 0307.99 los demás, (Moluscos congelados, secos, salados, ahumados), 0308.19 los
demás pepinos de mar, 0308.29 los demás erizos de mar, 0308.30.30 medusas ahumadas, 0308.30.50 medusas congeladas, 0308.30.90 las demás, 0308.90.30 los demás ahumados, 0308.90.50 los demás congelados, 0308.90.90 los demás, (Invertebrados marinos congelados, secos o ahumados).
1504 aceites y grasas de pescado. 1603 extractos de pescado, 1604 conservas de pescado, 1605 conservas crustáceos o moluscos
(excepto 1605.58.00 caracoles de tierra).
1902.20.10 pastas rellenas>20%pescado. 23.0120 harina pescado alimentación animal, 23.09.90.10 solubles de pescado-pienso.
No alimentario agrario: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del Taric:
01.06 animales de zoo y domésticos (excepto 0106.12.00 mamíferos marinos y 0106.14 conejos).
0501 cabello, 0502 cerdas, 0505 plumas, 0506 huesos, 0507 marfil y cuernos, 0510 bilis,
ámbar gris, 0511.10 semen bovino, 0511.99.10 tendones, 0511.99.85 otros productos
animales. 06 flores y planta vivas. 1209 semillas de siembra (excepto 1209.29.50 semillas de altramuz), 1211 plantas perfumería,
insecticida. 13 gomas, resina y jugo vegetal.
14 materia vegetal trenzable. 1520.00.00 glicerol, 1521.10 cera vegetal, 1521.90.91 1521.90.99 ceras de abejas, 1522
degras. 22.07.20.00 alcohol desnaturalizado. 24.01 tabaco sin elaborar. 2905.43.00 manitol, 2905.44 sorbitol, 2905.45.00 glicerol. 3301 aceites esenciales, 3302.10 sustancias odoríferas.
3501. caseínas, 3502.11.10, 3502.19.10 ovoalbúminas no alimentarias, 3502.20 lactoalbúminas, 3502.90 otras albúminas, 3503.00 gelatinas, 3504.00 peptonas, 3505 dextrinas.
3809.10 aprestos, 3823 aceites grasos, 3824.60 sorbitol. 4101 cueros brutos bovino y equino, 4102 cueros ovino y caprino 4103 otros cueros y pieles
brutos, 4301 peletería en bruto. 5001 capullos de seda, 5002 seda cruda, 5003 desperdicio seda.
5101 lana cruda, 5102 pelo sin cardar, 5103 desperdicios lana o pelo, 5104 hilachas lana o pelo, 5105 lana cardada.
5201 algodón sin cardar, 5202 desperdicio algodón, 5203 algodón cardado. 5301 lino en bruto, 5302 cáñamo, 5303 yute, 5305 otras fibras vegetales textiles en bruto.
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No alimentario pesquero: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del Taric: 0106.12.00 ballenas y mamíferos marinos vivos.
0301.11.00 y 0301.19.00 peces vivos ornamentales. 0508 coral y conchas, 0511.91 pescado muerto y desperdicio, 0511.99.31 y 0511.99.39
esponjas. 1212.29 algas no alimentarias. 1521.90.10 esperma ballena.
No alimentario forestal: Incluye las siguientes partidas y subpartidas del Taric:
4001 caucho natural. 4401 leña, 4402 carbón vegetal, 4403 madera bruta, 4404 flejes madera, 4405 lana harina
madera, 4406 traviesas de madera, 4407 madera aserrada >6mm, 4408 hojas para chapado, 4409 madera parqués, 4410 tablero partículas, 4411 tablero fibra, 4412 madera contrachapada.
4501 corcho bruto, 4502 corcho descortezado, 4503 manufacturado de corcho natural, 4504 aglomerado corcho.
4701 pasta mecánica de madera, 4702 pasta química de madera, 4703 pasta a la sosa, 4704
pasta al sulfito, 4705 pasta combinada, 4706 pasta de fibras celulósicas, 4707 desperdicios y
desechos.
La clasificación de algunas partidas ha sido consensuada con la Federación Española de Industrias de la
Alimentación y Bebidas (FIAB) con el fin de homogeneizar los datos de comercio exterior sobre el sector
alimentos y bebidas que ofrecen ambas instituciones. Como consecuencia de este acuerdo, la suma de
los subsectores alimentarios «Agrario transformado» y «Pesquero transformado» del MAPAMA es
equivalente a la Industria de la Alimentación y Bebidas de acuerdo con la terminología del FIAB.
La fuente originaria de datos son las Administraciones de Aduanas (AEAT) que los remite a S.E.
Comercio (Datacomex) y a la Sub. Gral. Sistemas Informáticos (MAPAMA) donde se procesan.
Los datos de 2016 son provisionales. Datos extraídos a 10 de MARZO de 2017
Gráficos de esta publicación: Elaboración propia. SGAPC (MAPAMA) a partir de: datos de Aduanas
(AEAT) y de S.E. Comercio DATACOMEX y DATAUE-MENSUAL procesados por la S. G. de Informática
(MAPAMA) 2006-2016, datos de Estadísticas de Inversión Directa del Ministerio de Economía y
Competitividad y datos de producción industrial del Instituto Nacional de Estadística.
Para más información [email protected] y
http://www.mapama.gob.es/es/ministerio/servicios/analisis-y-
prospectiva/tercerapaginanueva.aspx
NOTA EXPLICATIVA: M€: Millones de euros; t: Toneladas métricas; PPTT: Países Terceros; TARIC:
Nomenclatura combinada del Arancel de Aduanas Reglamento 2658/1987 y modificaciones; (P):
Provisional.
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