studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat …repository.ump.ac.id/9003/1/cover.pdfi studi...

22
STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT TRADISONAL PADA GANGGUAN SISTEM PERNAPASAN DI KECAMATAN DAYEUHLUHUR KABUPATEN CILACAP SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi SINTYA AGUSTINA 1408010051 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO AGUSTUS 2018 Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Upload: others

Post on 04-Mar-2020

48 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

i

STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT

TRADISONAL PADA GANGGUAN SISTEM PERNAPASAN

DI KECAMATAN DAYEUHLUHUR KABUPATEN CILACAP

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi sebagian dari

Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi

SINTYA AGUSTINA

1408010051

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

AGUSTUS 2018

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 2: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

ii

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 3: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

iii

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 4: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

iv

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 5: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

v

MOTTO

“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, karena itu bila selesai tugas

lain, mulailah dengan tugas lain dengan sungguh-sungguh, kepada Tuhanmu lah

hendaknya kau berharap.”

(Qs. Al Insiroh : 6-7)

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 6: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Dengan menucap syukur, kupersembahkan karya sederhana ini kepada:

Allah SWT atas berkat, rahmat serta karuniaNya

Nabi Muhammad SAW sebagai suri tauladanku

Kedua orang tuaku tercinta Bapak Edi Haryanto dan Ibu Hesti Handayani,

kakak-kakakku Desya Putri Pradana, Andika Pratiwi, Rizky Mutiara, dan

keponakanku Hasnabilla Adsya yang selalu mendo’akan dan memberikan

dukungan baik moral maupun material, nasihat dan motivasi yang tidak

terbatas.

Ibu Dr. Diniatik, S.Si., M.Sc., Apt dan Ibu Githa Fungie Galistiani, M.Sc.,

Apt selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan

pikiran untuk mengarahkan dalam penyusunana skripsi ini.

Bapak Wahyudin dan Ibu Eli yang telah berkenan memberikan fasilitas

tempat tinggal serta kebutuhan lainnya selama melaksanakan penelitian di

Kecamatan Dayeuhluhur.

Teman seperjuanganku, Deby Inda dan Rina Raya yang telah berjuang

melewati tahapan penelitian bersama-sama serta saling memberikan motivasi

dan semangat satu sama lain.

Sahabat-sahabatku, Gita, Olyn, Dewi, Prima, Bayu, Weny, Fia, Nola, Eti,

Priscilla, Bayu, Novi, Dini, Yona dan lain-lain yang telah mendoakan serta

selalu memberikan dukungannya.

Gema Reza Ayatulloh, terimakasih untuk semangat dan bantuannya sehingga

saya dapat menyelesaikan skripsi ini.

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 7: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan

hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul

“Studi Etnofarmokologi Tumbuhan Sebagai Obat Tradisional Pada Gangguan

Sistem Pernapasan di Kecamatan Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap”. Skripsi ini

disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi

di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa keberhasilan dalam penyusunan skripsi ini tidak

terlepas dari bantuan, bimbingan, serta dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu

dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada yang

terhormat:

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H., selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

3. Dr. Diniatik, S.Si., M.Sc., Apt selaku Dosen pembimbing I yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan dalam

penyusunana skripsi ini.

4. Githa Fungie Galistiani, M.Sc., Apt selaku Dosen pembimbing II yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan dalam

penyusunan skripsi ini.

5. Didik Setiawan, PhD., Apt yang telah memberikan berbagai masukan serta

pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi.

6. Zainur Rahman Hakim, M.Farm., Apt yang telah memberikan berbagai

masukan serta pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai Sarjana Farmasi.

7. Bapak dan Ibu dosen serta seluruh staf Tata Usaha Fakultas Farmasi yang

telah memberikan bekal ilmu pengetahuan selama ini dan segala bantuan serta

fasilitas yang diberikan.

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 8: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

viii

8. Bapak dan Ibu serta saudara tercinta yang selalu mendo’akan dan memberikan

dukungan baik moral maupun material, nasihat dan motivasi yang tidak

terbatas.

9. Pihak Kecamatan Dayeuhluhur termasuk seluruh Kepala Desa beserta

jajarannya yang telah memberikan izin, dukungan, dan bantuannya serta

memberikan arahan dan juga informasi yang bermanfaat sehingga penelitian

ini dapat terlaksana dengan lancar.

10. Bapak Wahyudin dan Ibu Eli yang telah berkenan memberikan fasilitas tempat

tinggal serta kebutuhan lainnya selama melaksanakan penelitian di Kecamatan

Dayeuhluhur.

11. Teman seperjuanganku, Deby Inda dan Rina Raya yang telah berjuang

melewati tahapan penelitian bersama-sama serta saling memberikan motivasi

dan semangat satu sama lain.

12. Sahabat-sahabatku, Gita, Olyn, Dewi, Prima, Bayu, Weny, Fia, Nola, Eti,

Priscilla, Bayu, Novi, Dini, Yona dan lain-lain yang telah mendoakan serta

selalu memberikan dukungannya.

13. Gema Reza Ayatulloh, terimakasih untuk semangat dan bantuannya sehingga

saya dapat menyelesaikan skripsi ini.

Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan

semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi

pengembangan ilmu. Amin.

Purwokerto, 25 Agustus 2018

Penulis

Sintya Agustina

1408010051

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 9: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

ix

RIWAYAT HIDUP

Nama : Sintya Agustina

NIM : 1408010051

Fakultas : Farmasi

Tempat, Tanggal Lahir : Banyumas, 28 Agustus 1996

Jenis Kelamin : Perempuan

Nama Orang Tua : Edi Haryanto

Riwayat Pendidikan :

SD : SD Negeri 3 Purwokerto Kulon (2008)

SMP : SMP Negeri 7 Purwokerto (2011)

SMA : SMA Negeri 3 Purwokerto (2014)

PT : Universitas Muhammadiyah Purwokerto (2018)

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 10: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

x

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademia Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan

demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Sintya Agustina

NIM : 1408010051

Program Studi : Sarjana Farmasi

Fakultas : Farmasi

Perguruan Tinggi : Univeristas Muhammadiyah Purwokerto

Jenis Karya : Skripsi

menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non-exclusive

Royalty-Free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya

ilmiah saya yang berjudul :

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan Sebagai Obat Tradisional Pada Gangguan

Sistem Pernapasan Di Kecamatan Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap

beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti

Nonekslusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,

mengalihmedia/ mengalih formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data

(database), merawat, dan mempublikasikan skripsi saya dengan tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak

Cipta.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Purwokerto

Pada tanggal : 25 Agustus 2018

Yang menyatakan,

Sintya Agustina

1408010051

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 11: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xi

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan Sebagai Obat Tradisional

Pada Gangguan Sistem Pernapasan Di Kecamatan Dayeuhluhur

Kabupaten Cilacap

Sintya Agustina, Diniatik, Githa Fungie Galistiani

ABSTRAK

Kurangnya pengetahuan generasi muda terkait penggunaan obat

tradisional akibat modernisasi menjadi faktor yang dapat memicu terjadinya

kepunahan informasi mengenai pengetahuan penggunaan obat tradisional,

mengingat minimnya data tumbuhan obat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan dan pengolahannya sebagai obat

tradisional pada gangguan sistem pernapasan yang terdapat di Kecamatan

Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap. Jenis penelitian ini merupakan penelitian

deskriptif dengan metode observasi yaitu observasi tanpa partisipan dimana

peneliti tidak terlibat dalam kegiatan sehari-hari kelompok yang ditelitinya.

Sampel ditentukan menggunakan teknik purposive sampling. Teknik

pengumpulan data menggunakan wawancara semi terstruktur. Total 60 responden

dalam penelitian ini adalah pengobat tradisional di Kecamatan Dayeuhluhur

Kabupaten Cilacap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 88 spesies

tumbuhan dari 41 famili yang digunakan sebagai obat pada gangguan sistem

pernapasan oleh masyarakat Kecamatan Dayeuhluhur. Famili yang digunakan

sebagian besar merupakan famili Zingiberaceae (30,75%), sedangkan spesies

tumbuhan yang digunakan sebagian besar yaitu Jahe (Zingiber officinale Rosc.)

(12,1%). Pengolahan tumbuhan obat di Kecamatan Dayeuhluhur yaitu dengan

cara fresh (50%), direbus (25%), dan diseduh (25%).

Kata kunci : etnofarmakologi, pernapasan, dayeuhluhur

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 12: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xii

Ethnopharmacology Study Of Plants As A Traditional Medicine

On Respiratory System Diseases In Dayeuhluhur

District Cilacap Regency

Sintya Agustina, Diniatik, Githa Fungie Galistiani

ABSTRACT

The lack of knowledge of the young generation about the use of

traditional medicine due to modernization is a factor that can trigger the

extinction of information of traditional medicine. It was also because the lack of

data on medicinal plants in Indonesia. This study aimed to determine the types of

plants and their processing as a traditional medicine on respiratory system

disorders found in Dayeuhluhur District Cilacap Regency. The type of this

research was descriptive research with observation method. It was non-

participant observation where the researcher was not involved in daily activities

of the examined group. The sample was determined through purposive sampling

technique. Techniques of Data collection also used semi-structured interviews. In

this study, the total reespondernt were traditional healers in Dayeuhluhur

District, Cilacap Regency. The results showed that there were 88 plant species

from 41 families used as medicines in respiratory system disorders. The family

used was largely Zingiberaceae family (30.75%), while the plant species used

were mostly Ginger (Zingiber officinale Rosc.) (12.1%). Treatment of medicinal

plants in Kecamatan Dayeuhluhur was by consuming freshly (50%), boiled

(25%), and brewed (25%).

Keywords: ethnopharmacology, respiratory, dayeuhluhur

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 13: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xiii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................... iv

MOTTO .................................................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................................. vi

KATA PENGANTAR .............................................................................................. vii

RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. ix

HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ........................................................ x

ABSTRAK ................................................................................................................ xi

ABSTRACT ............................................................................................................... xii

DAFTAR ISI ............................................................................................................. xiii

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xvi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xviii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xxii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 3

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 3

D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4

A. Hasil Penelitian Terdahulu ................................................................. 4

B. Landasan Teori ................................................................................... 5

1. Etnofarmakologi .......................................................................... 5

2. Obat Tradisional .......................................................................... 6

3. Tumbuhan Obat ........................................................................... 7

4. Sistem Pernapasan Manusia ....................................................... 8

5. Tumbuhan sebagai Obat Tradisional pada Gangguan Sistem

Pernapasan .................................................................................. 18

6. Dayeuhluhur ................................................................................ 21

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 14: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xiv

C. Kerangka Konsep ............................................................................... 24

D. Hipotesis ............................................................................................. 25

BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 26

A. Jenis dan Rancangan Penelitian.......................................................... 26

B. Batasan Variabel ................................................................................. 26

C. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................ 27

D. Alat dan Populasi ................................................................................ 27

E. Cara Penelitian ................................................................................... 30

F. Analisis Hasil ..................................................................................... 32

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 33

A. Hasil dan Pembahasan ........................................................................ 33

1. Gambaran Kecamatan Dayeuhluhur ............................................ 33

2. Karakteristik Responden .............................................................. 35

a. Tingkat Pendidikan ................................................................. 35

b. Jenis Pekerjaan ....................................................................... 36

c. Usia ......................................................................................... 36

d. Jenis Kelamin ......................................................................... 37

e. Sumber Pengetahuan .............................................................. 38

3. Jenis-jenis Tumbuhan yang digunakan sebagai Obat Tradisional

di Kecamatan Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap .......................... 38

a. Jenis Tumbuhan yang digunakan sebagai Obat Tradisional

di Kecamatan Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap pada Tiap

Penyakit .................................................................................. 39

b. Jenis Tumbuhan yang digunakan sebagai Obat Tradisional

di Kecamatan Dayeuhluhur Kabupaten Cilacap pada

Keseluruhan Sistem Pernapasan. ........................................... 194

c. Jenis Tumbuhan yang Perlu diteliti Lebih Lanjut yang

digunakan sebagai obat Tradisional pada Gangguan Sistem

Pernapasan di Kecamatan Dayeuhluhur................................. 202

B. Keterbatasan Penelitian ......................................................................... 208

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 209

A. Kesimpulan ......................................................................................... 209

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 15: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xv

B. Saran ................................................................................................... 209

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 210

LAMPIRAN .............................................................................................................. 225

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 16: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xvi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Asma ............................................ 39

Tabel 4.2 Tumbuhan ramuan untuk penyakit Asma ............................................ 48

Tabel 4.3 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit Asma ...... 52

Tabel 4.4 Tumbuhan tunggal untuk penyakit PPOK .......................................... 58

Tabel 4.5 Tumbuhan ramuan untuk penyakit PPOK .......................................... 63

Tabel 4.6 Jenis tumbuhan pada famili Solanaceae untuk penyakit PPOK .......... 66

Tabel 4.7 Tumbuhan tunggal untuk penyakit TBC ............................................. 72

Tabel 4.8 Tumbuhan ramuan untuk penyakit TBC ............................................. 77

Tabel 4.9 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit TBC ....... 81

Tabel 4.10 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Bronkhitis .................................... 85

Tabel 4.11 Tumbuhan ramuan untuk penyakit Bronkhitis .................................... 90

Tabel 4.12 Jenis tumbuhan pada famili Arecaceae untuk penyakit

Bronkhitis ............................................................................................ 94

Tabel 4.13 Tumbuhan tunggal untuk penyakit pneumonia ................................... 99

Tabel 4.14 Tumbuhan ramuan untuk Penyakit Pneumonia ................................ 104

Tabel 4.15 Jenis tumbuhan pada famili Fabaceae untuk penyakit Pneumonia ... 107

Tabel 4.16 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Faringitis ................................... 112

Tabel 4.17 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit

Faringitis............................................................................................ 116

Tabel 4.18 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Laringitis ................................... 119

Tabel 4.19 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit

Laringitis ........................................................................................... 122

Tabel 4.20 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Tonsilitis.................................... 126

Tabel 4.21 Jenis tumbuhan pada famili Piperaceae untuk penyakit Tonsilitis ... 129

Tabel 4.22 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Rinitis Alergi ............................. 133

Tabel 4.23 Tumbuhan ramuan untuk penyakit Rinitis Alergi ............................. 141

Tabel 4.24 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit

Rinitis Alergi ..................................................................................... 147

Tabel 4.25 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Salesma ..................................... 151

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 17: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xvii

Tabel 4.26 Tumbuhan ramuan untuk penyakit Salesma ..................................... 157

Tabel 4.27 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit

Salesma.............................................................................................. 164

Tabel 4.28 Tumbuhan tunggal untuk penyakit Batuk ......................................... 168

Tabel 4.29 Tumbuhan ramuan untuk penyakit Batuk ......................................... 186

Tabel 4.30 Jenis tumbuhan pada famili Zingiberaceae untuk penyakit Batuk .... 190

Tabel 4.31 Jenis tumbuhan yang perlu diteliti lebih lanjut ................................. 203

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 18: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xviii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Anatomi saluran pernapasan ............................................................. 8

Gambar 2.2 Peta Kecamatan Dayeuhluhur ........................................................ 22

Gambar 2.3 Kerangka konsep penelitian ........................................................... 24

Gambar 3.1 Cara penelitian ................................................................................ 30

Gambar 4.1 Peta Kecamatan Dayeuhluhur ........................................................ 34

Gambar 4.2 Diagram presentase tingkat pendidikan responden ........................ 35

Gambar 4.3 Diagram persentase jenis pekerjaan responden .............................. 36

Gambar 4.4 Diagram persentase usia responden ................................................ 37

Gambar 4.5 Diagram persentase jenis kelamin responden ................................. 37

Gambar 4.6 Diagram persentase sumber pengatahuan responden ..................... 38

Gambar 4.7 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada Penyakit

Asma ............................................................................................... 46

Gambar 4.8 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

Penyakit Asma ................................................................................ 47

Gambar 4.9 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Asma ............................................................................................... 50

Gambar 4.10 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan

penyakit Asma ................................................................................ 51

Gambar 4.11 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Asma .......................................................... 51

Gambar 4.12 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Asma. ...................................... 57

Gambar 4.13 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada PPOK ............ 62

Gambar 4.14 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

PPOK .............................................................................................. 63

Gambar 4.15 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada PPOK ............ 64

Gambar 4.16 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

PPOK. ............................................................................................. 65

Gambar 4.17 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada PPOK ........................................................................ 66

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 19: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xix

Gambar 4.18 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada PPOK..................................................... 70

Gambar 4.19 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada penyakit

TBC ................................................................................................ 76

Gambar 4.20 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit TBC.................................................................................. 77

Gambar 4.21 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

TBC ................................................................................................ 78

Gambar 4.22 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit TBC.................................................................................. 79

Gambar 4.23 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit TBC ............................................................ 80

Gambar 4.24 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan yang digunakan pada Penyakit TBC.............. 84

Gambar 4.25 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal padapPenyakit

Bronkhitis ....................................................................................... 89

Gambar 4.26 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit Bronkhitis ........................................................................ 90

Gambar 4.27 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Bronkhitis ....................................................................................... 91

Gambar 4.28 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit Bronkhitis ........................................................................ 92

Gambar 4.29 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Bronkhitis ................................................... 93

Gambar 4.30 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Bronkhitis ............................... 97

Gambar 4.31 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada penyakit

Pneumonia .................................................................................... 102

Gambar 4.32 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit Pneumonia ..................................................................... 103

Gambar 4.33 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Pneumonia .................................................................................... 105

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 20: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xx

Gambar 4.34 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit Pneumonia ..................................................................... 106

Gambar 4.35 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Pneumonia ................................................ 106

Gambar 4.36 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Pneumonia ............................ 111

Gambar 4.37 Diagram persentase famili tumbuhan pada penyakit Faringitis ... 116

Gambar 4.38 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan pada penyakit

Faringitis ....................................................................................... 119

Gambar 4.39 Diagram persentase famili tumbuhan pada penyakit Laringitis ... 122

Gambar 4.40 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan pada penyakit

Laringitis....................................................................................... 125

Gambar 4.41 Diagram persentase famili tumbuhan pada penyakit Tonsilitis ... 128

Gambar 4.42 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan pada penyakit

Tonsilitis ....................................................................................... 132

Gambar 4.43 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada penyakit

Rinitis Alergi ................................................................................ 139

Gambar 4.44 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit Rinitis Alergi ................................................................. 140

Gambar 4.45 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Rinitis Alergi ................................................................................ 145

Gambar 4.46 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit Rinitis Alergi ................................................................. 145

Gambar 4.47 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Rinitis Alergi ............................................ 146

Gambar 4.48 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Rinitis Alergi ........................ 150

Gambar 4.49 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal pada penyakit

Salesma ......................................................................................... 156

Gambar 4.50 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit Salesma .......................................................................... 157

Gambar 4.51 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Salesma ......................................................................................... 162

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 21: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xxi

Gambar 4.52 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit Salesma .......................................................................... 162

Gambar 4.53 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Salesma .................................................... 163

Gambar 4.54 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Batuk .................................... 167

Gambar 4.55 Diagram persentase famili tumbuhan tunggal yang digunakan

pada penyakit Batuk oleh masyarakat Kecamatan Dayeuhluhur . 185

Gambar 4.56 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

penyakit Batuk .............................................................................. 185

Gambar 4.57 Diagram persentase famili tumbuhan ramuan pada penyakit

Batuk............................................................................................. 188

Gambar 4.58 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

penyakit Batuk .............................................................................. 189

Gambar 4.59 Diagram persentase famili kombinasi tumbuhan tunggal dan

ramuan pada penyakit Batuk ........................................................ 189

Gambar 4.60 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada penyakit Batuk .................................... 193

Gambar 4.61 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan tunggal pada

gangguan sistem pernapasan ........................................................ 196

Gambar 4.62 Diagram persentase cara pengolahan tumbuhan ramuan pada

gangguan sistem pernapasan ........................................................ 197

Gambar 4.63 Diagram persentase cara pengolahan kombinasi tumbuhan

tunggal dan ramuan pada gangguan sistem pernapasan ............... 201

Gambar 4.64 Diagram persentase cara mendapatkan tumbuhan pada

gangguan sistem pernapasan ........................................................ 202

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018

Page 22: STUDI ETNOFARMAKOLOGI TUMBUHAN SEBAGAI OBAT …repository.ump.ac.id/9003/1/COVER.pdfi studi etnofarmakologi tumbuhan sebagai obat tradisonal pada gangguan sistem pernapasan di kecamatan

xxii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Daftar Pedoman Wawancara ............................................................ 226

Lampiran 2 Lembar Informed Consent ................................................................ 227

Lampiran 3 Formulir Data Diri Responden ......................................................... 230

Lampiran 4 Transkrip Wawancara ....................................................................... 231

Lampiran 5 Surat Ijin Badan Kesatuan Bangsa dan Politik ................................. 250

Lampiran 6 Surat Ijin Badan Perencanaan Pembangunan Penelitian .................. 251

Lampiran 7 Surat Ijin Kecamatan ........................................................................ 252

Lampiran 8 Persetujuan Ethical Clearance ......................................................... 253

Lampiran 9 Dokumentasi Penelitian .................................................................... 254

Lampiran 10 Dokumentasi Tumbuhan................................................................. 257

Lampiran 11 Hasil Determinasi ........................................................................... 262

Studi Etnofarmakologi Tumbuhan... Sintya Agustina, Fakultas Farmasi UMP, 2018