STEAK MENU

Fillet steak Najjemnejšie mäso zo všetkých steakov. Sviečková je vhodná pre všetkých, ktorí obľubujú jedlá s nízkym obsahom tuku. Fillet steak – the most delicate meat of all steaks. Roast fillet is for all those who prefer low fat meals.

T-bone steak Dva steaky v jednom, s kosťou uprostred. Na jednej strane pevný a mäsitý steak z roštenky a na druhej šťavnatý a jemný steak zo sviečkovice. T-bone steak – two steaks in one with a bone in the middle. Sirloin steak on one side and tender fillet juicy steak on the other.

Rib eye steakMäso z vysokej roštenky. Je prerastený tukom a býva označovaný za najšťavnatejší steak. Práve tuk dáva tomuto steaku typickú chuť. Rib eye steak – A beef steak from the rib section. It contain bits of fat which makes it juicy and adds a typical taste.

Flap steakŠpecialita Južnej Ameriky – časť brušného svalstva, mäso je jemné a šťavnaté. Servíruje sa nakrájaný na tenké plátky. Flap Steak – a speciality of South America – meat from abdominal muscles, tender and juicy. Served in thin slices.

PRÍLOHYSIDE DISHES

OMÁČKY SAUCES

200 g

150 g

100 ml

150 g

100 ml

100 g

100 ml

200 g

200 g

Steakové hranolkySteak French fries

Opekané zemiakyRoast potatoes

Grilovaná zelenina 7Grilled vegetables

Sparený baby špenát s cesnakom 7Baby spinach fried with garlic

Restované šampiňóny s petržlenovým maslom 7, 15Roasted champignons with parsley butter

450 g

250 g

200 g

24,00 €

27,00 €

24,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

5,00 €

4,00 €

15,00 €

Hubová omáčka 7, 15 Mushroom sauce

Omáčka zo zeleného korenia 7, 10 From a green spice

Barbecue omáčka 16 BBQ sauce

STEAK MENU STEAK MENU

Dobrú chuť Vám praje šéfkuchár Vladimír Vavák s kolektívom kuchyne. Zoznam alergénov obsiahnutých v jedlách Vám na požiadanie prinesie obsluha. Ceny kalkulovala Mgr. Gabriela Kojdiaková, F&B manažér.

Chef Vladimír Vavák with the kitchen team wishes you to enjoy your meal.

The list of allergens is available upon request. The weight of the meat is in the raw state. Prices were calculated by Mgr. Gabriela Kojdiaková, F&B manager.

cityhotelpark.skRadlinského 21, Dolný Kubín / recepcia@cityhotelpark.sk / +421 43 581 11 11

Šťavnaté mäso priamo z Argentíny

Zemepisná poloha Argentíny, s kombináciou rozsiahlych plání, bohatej pôdy a miernej klímy, vytvára dokonalé prostredie pre chov dobytka. Statok sa pasie na úpätí Ánd počas celého roka, vďaka čomu sú argentínske býky chované na prírodnej báze, konzumujúc jedine trávu a čistú vodu. V porovnaní s hovädzinou kŕmenou obilím, chovanou v preplnenom prostredí, je argentínske mäso čistejšie, zdravšie, chutnejšie.

Juicy meat straight from Argentina

Geographical location of Argentina in combination of wide plains, rich soil and modarate climate creates the perfect environment for livestock. The cattle grazes on the slopes of the Andes all year round, the Argentinian bulls are raised in natural way, eating only grass and clean water. In comparison with cattle led on grains and raised in crowded environment, the Argentian meat is cleaner, healthier and tastier.