Starinska pita Autor: dcrleni

Sastojci

Za tijesto:1,5 kocka svjeeg kvasca

3,6 dcl mlijeka

500 g peninog brana

50 g eera

1 jaje

2 umanjka

30 g soli

100 g maslaca

Za prvi nadjev:2 alice mljevenog maka

1/2 alice eera

1 jaje

Za drugi nadjev:2 alice mljevenih oraha

1/2 alice eera

1 jaje

Za trei nadjev:200 g groica namoenih u rumu

Za etvrti nadjev:2 alice mljevenog rogaa

1/2 alice eera

1 jaje

Za peti nadjev:pekmez od ipka

1 jaje za premaz

Priprema

1. Kvasac stavite dizati zajedno s mlijekom, malo brana i eera.2. Prosijte brano, dodajte ostala jaja, sol i dignuti kvasac te zamijesite tijesto, dobro ga

izradite i stavite na toplo da se die.3. Tijesto razdijelite na 6 dijelova, razvaljajte ih pa u namaen i pobranjen kalup slaite

jedan po jedan, a svaki premaite jednim od gore navedenih nadjeva.4. Peti mlinac namaite pekmezom, a esti razmuenim jajetom.5. Pecite na umjerenoj vatri 1 sat.

www.coolinarika.com