stanje vinogradarstva i vinarstva u rh i svijetu · 25. međunarodni susret vinogradara i vinara...

25. Međunarodni susret vinogradara i vinara SABATINA 201505/11/2015 – 08/11/2015, Tučepi

Stanje vinogradarstva i vinarstva u

RH i svijetu

25. Međunarodni susret vinogradara i vinara SABATINA 2015

1.) VINOGRADARSTVO:

•Vinogradarske površine, struktura posjeda, sortiment i proizvodnja grožđa •Svijet, Republika Hrvatska, Splitsko-dalmatinska županija

2.a) VINARSTVO:

•Proizvodnja vina•Svijet, Republika Hrvatska, Splitsko-dalmatinska županija

•Promet vina •Svijet i Republika Hrvatska, Splitsko-dalmatinska županija

•Zalihe•Europa i Republika Hrvatska, Splitsko-dalmatinska županija

2.b) MEĐUNARODNA TRGOVINA VINOM

•Svjetska trgovina : prema količini i vrijednosti•Uvoz i izvoz vina (proizvodnja RH): prema količini i vrijednosti

IZVORI PODATAKA

OIV

HCPHS/ZVV

EUROSTAT

APPRRR

DZS

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Prognoza 2014


• U 2014. godini ukupne svjetske vinogradarske površine jesu 7.573.000 ha

• Prosječni udio vinogradarskih površina RH u svjetskim površina u razdoblju od 2000. do 2014. bio je 0,39%,

• Pet zemalja (Španjolska, Kina, Francuska, Italija, Turska) predstavlja 50% svjetskih vinogradarskih površina.

Izvor: OIV

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Vinogradarske površine i broj proizvođača u Splitsko-dalmatinskoj županiji prema ZVV odnosno od 2011. godine APPRRR

Vinogradarske površine (ha) ZVV/APPRRR Broj proizvođača ZVV/APPRRR

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Korištene poljoprivredne površine i vinogradarske površine u Republici

Hrvatskoj

Površina korištenoga poljoprivrednog zemljišta Vinogradarske površine

Prosjek udjela vinogradarskih površina u korištenim poljoprivrednim površinama od 2000. do 2014. godina je 2,39%.

Izvor: DZS, ZVV/APPRRR

Izvor: ZVV/APPRRR

Izvor: DZS

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Vinogradarske površine u Republici Hrvatskoj prema DZS i ZVV odnosno od 2011. godine APPRRR

Vinogradarske površine (ha) DZS Vinogradarske površine (ha) ZVV/APPRRR

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

do 1 ha 1 do 5 ha 5 do 10 ha više od 10 ha

Struktura vinogradarskih površina prema broju proizvođača

Udio PG-a RH Udio PG-a Splitsko dalmatinska županija


Izvor: EUROSTAT, 2013. godina

Izvor: ZVV/APPRRR

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

gno

za 2

01

4

Izvor: OIV 2

00

0

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

gno

za 2

01

4

Izvor: OIV


2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Proizvodnja grožđa (t) DZS Proizvodnja grožđa (t) ZVV/APPRRR

Izvor: DZS, ZVV/APPRRR

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Proizvodnja vina (u 000 hL) DZS Proizvodnja vina (u 000 hL) ZVV/APPRRR

-

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

GR

AŠE

VIN

A

PLA

VA

C M

ALI

CR

NI

MA

LVA

ZIJA

ISTA

RSK

A

MER

LOT

CA

BER

NET

SA

UV

IGN

ON

CH

AR

DO

NN

AY

PLA

VIN

A C

RN

A

RA

JNSK

I RIZ

LIN

G

FRA

NK

OV

KA

DEB

IT

MA

RA

ŠTIN

A

PO

ŠIP

BIJ

ELI

BA

BIĆ

KR

ALJ

EVIN

A

TER

AN

Ost

ale

sort

e

Sortiment vinove loze vinogradarskih površina u RH –15 vodećih sorata

45,8% 23,50%

76,50%

Izvor: APPRRR, 22.9.2015.

Izvor: APPRRR, 22.9.2015.

200

210

220

230

240

250

260

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

gno

za

20

14

MIL

IJU

NA

HEK

TOLI

TAR

A


0

50

100

150

200

250

300

350

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

Pro

gno

za 2

01

4

MIL

IJU

NA

HEK

TOLI

TAR

A

Izvor: OIV Izvor: OIV

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Splitsko-dalmatinska županija Ukupno RH


Izvor: HCPHS-ZVV

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

ŽUPANIJA SPLITSKO - DALMATINSKA Ukupno RH

Izvor: HCPHS-ZVV


Izvor: HCPHS-ZVV

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Stolno vino, vino bez zaštićene oznake izvornosti i vino s oznakom sorte i/ili berbe bez zaštićene oznake izvornosti Kvalitetno vino Vrhunsko vino


0

20

40

60

80

100

120

0

5

10

15

20

25

30

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Prognoza2014

Mili

jun

a h

L

bn

EU

R

Ukupna vrijednost Ukupna količina

Izvor: OIV


-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

2013 2014

%

EU

EFTA-E

CEFTA-E

OPEC-A

OSTALE ZEMLJE (Europa, Azija, Afrika, Amerika, Oceanija, neraspoređeno)

IZVOZ VINA IZ RH UVOZ VINA U RH

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

2013 2014

%

EU CEFTA-E OSTALE ZEMLJE (EFTA, Europa, Azija, Afrika, Amerika, Oceanija, neraspoređeno)

Izvor: DZS

Izvor: DZS


Ovim putem zahvaljujemo kolegama Agencije za plaćanja u

poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR) i Državnog

zavoda za statistiku (DZS) na dostavljenim podacima.

stanje vinogradarstva i vinarstva u rh i svijetu · 25. međunarodni susret vinogradara i vinara...

Documents