stage administratif fb cuisine sofitel la défense
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Le Sofitel Paris la Défense propose :
Le Sofitel Paris La Défense, 5 étoiles, dispose de 151 chambres, de 4 salons, d’un bar et de deux restaurants : L’Italian Lounge et La Tavola. Niche de bien-être au cœur du premier centre d’affaires européen, l’hôtel a pour vocation d’accueillir le voyageur et le monde des affaires dans le confort et la discrétion. C’est un hôtel contemporain d’exception, intime et raffiné.
Stage gestion administrative département restauration et cuisine (H/F) 6 mois
En collaboration avec le Responsable F&B et le chef de cuisine, vous participerez aux missions suivantes: -Saisie hebdomadaire des plannings prévisionnels F&B et Cuisine -Suivi et saisie hebdomadaire des plannings réalisés F&B et Cuisine -Edition du rapport journalier des Ressources Opérationnelles F&B et Cuisine réalisés -Réalisation et saisie des inventaires -Analyse et rectification des écarts de vente -Mise en place des nouvelles cartes -Support administratif sur les différents projets restauration -Mise à jour MC Micros Rejoignez notre équipe, vivez l'expérience Sofitel ! - Excellente présentation - Dynamisme, curiosité - Anglais courant - Diplômé(e) en Hôtellerie Restauration BTS ou équivalent - Expérience significative en restauration dans un précédent stage
Si vous souhaitez postuler, merci de vous rapprocher de notre DRH, Laure WALICKI au 01 47 76 72 33 ou directement par mail à l’adresse [email protected]