- S I E M P R E A T U L A D O -

OCT. NOV. 2016

N O T I C I A S C A P A C I T A C I Ó N G A S T R O N O M Í A E N T R E T E N C I Ó N

Despacho a Domicilio Valor agregado para tu negocio

Cómo sacar partidoa las redes socialesen tu almacén

Factura ElectrónicaMantén tus cuentas claras

11PÁG.

VIDA TECNO GUÍA DEL EMPRENDEDORCLAVES PARA TU NEGOCIO 13PÁG.

06PÁG.

Sra. Lucy Una almacenera 2.0ENTREVISTA DESTACADA PÁG. 07

EditorialCOMPRARON MÁS Y GANARONJunto a Club Mi Barrio

NUEVO BENEFICIO: PROGRAMA DE PUNTOSIncorpórate y comienza a ganar puntos Club Mi Barrio

DESPACHO A DOMICILIOUn valor agregado para tu negocio

HISTORIA DE ALMACENEROLucy Figueroa Gatica, una almacenera 2.0

PRODUCTOS DESTACADOSLa Preferida, San Jorge y Winter

SE COCINAPichanga Chilena y Sangría

VIDA TECNOCómo sacar partido a las redes sociales en tu almacén

HIGIENE Y SEGURIDADHigiene de los alimentos

GUÍA DEL EMPRENDEDORFactura Electrónica: mantén las cuentas claras

TU LADO VERDEBolsas reutilizables versus bolsas plásticas

MURAL CMBEventos en Antofagasta, Talca y Los Ángeles

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Grandes beneficios y oportunidades para esta última recta del año.

Se acerca fin de año y queremos premiar con beneficios a nuestros almaceneros Club Mi Barrio de todo el país para que terminen con éxito este 2016. La recompensa es doble, porque Club Mi Barrio y su nuevo Programa de Puntos premia el esfuerzo que hacen día a día, y la nueva línea de Jamones San Jorge los ayudará a aumentar sus ventas.

Queremos agradecer a todos quienes se han inscrito en el Programa de Puntos Club Mi Barrio. Gracias a ustedes el programa ha sido un éxito. Ya van más de 4.500 almacene-ros inscritos, y más de 30 millones de Puntos repartidos, los cuales pueden ser canjeados en el Catálogo de Premios del programa. Por lo tanto, el llamado es a todos los almaceneros del Club Mi Barrio para que ingresen al sitio web www.clubmibarrio.cl y conozcan todos los beneficios.

Si aún no te inscribes en el Programa de Puntos, sólo debes ingresar a www.clubmibarrio.cl y completar el formulario de incorporación. Si lo haces antes del 30 de octubre, ganarás los puntos por tus compras realizadas desde agosto de 2016. Para los almaceneros que se incorporen al Programa dePuntos a partir del 1 de noviembre de 2016, sólo ganarán los puntos de sus compras del mes en que se incorporaron. ¡Apúrate, no pierdas tus Puntos!

Llegaron los meses de primavera, y con ella, nuestra nueva línea de Jamones San Jorge. Son ricos, sanos y sin sellos negros de "Alto En". ¡Ideales para disfrutar en cualquier momento del día! Su imagen renovada y exquisito sabor los transforman en un producto ideal para promocionar entre tus vecinos, así que como dice la canción de nuestro comercial de TV ¡Dale sabor, ponle Jamón con San Jorge!

María OrmazábalJefa Club Mi Barrio

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Compraron más y ganaronJunto a Club Mi Barrio

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MÁS DE 4.500 ALMACENEROS YA ESTÁNINSCRITOS A LO LARGO DE TODO EL PAÍS, Y MÁS DE 20 MILLONES DE PUNTOS YA FUERON REPARTIDOS MENSUALMENTE.

SÚMATE AL NUEVO BENEFICIOPUNTOS CLUB MI BARRIO

Existen más de 100 Premios disponibles para canjear con tus puntos en las siguientes categorías:

> Para Tu Local> Tecnología> Niños> Belleza y Cuidado Personal> Tiempo Libre> Hogar> Productos

Por cada $200 en compras de productos ganas 1 punto Club Mi Barrio. Ejemplo:

> Si compras $200.000 de nuestros productos al mes, ganas 1.000 Puntos.> Si compras $500.000 de nuestros productos al mes, ganas 2.500 Puntos.> Si compras $1.000.000 de nuestros productos al mes, ganas 5.000 Puntos.

Ingresa a www.clubmibarrio.cl y conoce todo acerca del programa y sus beneficios

> Cantidad de Puntos Acumulados> Canje de Puntos> Resultados de Concursos> Catálogo de Productos> Revista La Voz

Felices recibieron sus premios los almaceneros ganadores de las cientos de Giftcards y de las 3 máquinas de frío, 10 cortadoras de fiambre y 20 balanzas que se sortearon en el Concurso Compra Más y Gana con Club Mi Barrio.

Los afortunados almaceneros ganadores de todas las zonas del país no ocultaron su alegría al recibir su Premio del Concurso Compra Más y Gana con Club Mi Barrio en su edición de los meses de Junio y Julio. Este concurso premió a los almaceneros que alcanzaron su meta de los productos en promoción y entraron al sorteo de cientos de Giftcard y del gran sorteo final de equipamiento renovado para el almacén.

¡La edición de octubre y noviembre del concurso tiene una excelente novedad! Ya que ahora todos los almaceneros que alcancen su meta ganarán automáticamente, sin necesidad de entrar en un sorteo. En esta edición, los almaceneros tendrán como premio la multiplicación de sus Puntos Club mi Barrio, es decir, si alcanzas tu meta, automáticamente multiplicarás tus Puntos Club Mi Barrio recibidos por los productos en Promoción. Te invitamos a conocer cuál es tu meta del concurso para el mes de Octubre y Noviembre ingresando a www.clubmibarrio.cl.

Además, si alcanzaste tu meta en el mes de Octubre y en el mes de Noviembre, estarás participando automáticamente en el sorteo de 9 parrillas a gas para disfrutar de los productos San Jorge, La Preferida y Winter en esta primavera.

Hay que recordar que este premio lo podrán recibir sólo los almaceneros que ya estén inscritos al Nuevo Programa de Puntos Club Mi Barrio, así que si aún no te inscribes, la invitación está hecha para que puedas participar y disfrutar de todos los beneficios que este Programa de Puntos tiene para tí y tu almacén. Te recordamos que la inscripción es gratuíta para todos los clientes pertenecientes a Club Mi Barrio, y que debes inscribirte en www.clubmibarrio.cl.

Ya son más de 4.500 los Clientes inscritos al Programa de Puntos

Club Mi Barrio y 20 millones de Puntos repartidos

en el primer mes.

Paola Riquelme Lara

Cabrero, VIII Región

Premio Balanza Electrónica

Teresa Sanzana AcuñaLos Ángeles, VIII Región

Premio Cortadora de Fiambres

Carlos Espinoza Muñoz

Linares, VII Región

Premio Balanza Electrónica

Fiambrería Deyanira Abarzúa

San Antonio, V Región

Premio Gift Card

3 Parrillas a gas de 4 quemadoresa sortear en SegmentoDiamante Plus

3 Parrillas a gas de 3 quemadoresa sortear en SegmentoDiamante

3 Parrillas a gas De 2 quemadoresa sortear en Segmento Oro

Alcanza tus metas en Octubre y Noviembre, gana puntos y canjéalos por lo que prefieras en el catálogo de premios.

Además, si cumples con tus metas estarás participando automáticamente en el sorteo de increíbles parrillas.

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Hoy los clientes buscan valor agregado, creati-vidad y servicios cada vez más exclusivos y diferenciadores. Ahora todo es más rápido, por eso las entregas a domicilio representan uno de los servicios que dan valor a tu almacén.

Los clientes estarán encantados de que les ofrezcas entregarles en la puerta de su casa. ¿Qué pasa si se les acabó la mortadela y están con visitas? ¿O van llegando del trabajo y se dan cuenta que se acabó el pan y la mantequilla? Es en ese momento cuando cobra valor el despacho a domicilio.

¿Qué debes considerar para el servicio a domicilio?

Debe ser planificado cuidadosamente para que la estrategia produzca los resultados esperados y no se convierta en un costo para el negocio.

1. El objetivo principal es incrementar las ventas para que se cubran los costos de implementación del servicio a domicilio. No tendría ningún sentido incrementar un 15% en ventas si este mismo porcentaje te lo gastas en costos de envío.

2. El servicio debe tener como objetivo ahorrarle tiempo al cliente. Una de las claves del éxito de las entregas a domicilio es la rapidez. Un cliente valora-rá este servicio si es un servicio que le ahorre tiempo y distancia.

Despacho a Domicilio Valor agregadopara tu negocio

3. Asegúrate de que los tiempos sean alcanzables, cubriendo solamente tu zona e ir expandiendo en la medida que vas teniendo control de la logística y de los costos.

4. El servicio de entregas idealmente debería ser gratis. Usualmente, los servicios de entrega a domicilio suelen ofrecerse como gratuítos para que el cliente no sienta como un aumento directo al precio. Sin embargo, es muy común que los precios de los productos para envío ya consideren el recargo indirectamente en el precio.

¿Cuáles son los costos de implementar este servicio?

No hagas gastos innecesarios. Si es posible comienza ofreciendo el servicio con tu propio vehículo, siendo tú o alguien de tu confianza el mensajero. Puedes comenzar con una bicicleta ofreciendo el servicio en los alrededores de tu negocio y con el tiempo, puedes comprar una moto.

Un buen consejo es que ofrezcas el servicio en ciertos horarios, por las tardes o sólo fines de semana. Informa claramente a tus clientes cómo funcionará el despacho a domicilio. Quizás puedas usar Whatsapp para comu-nicarte con tus clientes y confirmar el pedido, o para avisar que éste va en camino. Lo importante es entregar un servicio especial.

Clavespara que tu

negocio funcioneeficientemente

en tu negocio

Entrevista

La Señora Lucy Figueroa comenzó hace 20 años con un quiosco pequeño, y ahora tiene un gran almacén en la comuna de Puente Alto. La tecnología es una herramienta nueva en su negocio, ya que para estar más cerca de sus clientes recibe pedidos por whatsapp y ellos retiran en el local.

Con la ayuda de su hijo ha ido incorporando la tecnología al negocio, y el celular se ha transformado en una útil herramienta de trabajo.

Lucy nos confiesa que fue su hijo quien la ayudó a inscribirse en el Programa de Puntos Club Mi Barrio y que con él ingresa a la página web de los Puntos Club Mi Barrio (www.clubmibarrio.cl), está consciente de que tiene muchos beneficios, como por ejemplo canjear productos para su negocio. Esto es un elemento importante, ya que sabe que a mediados de cada mes se hará la carga de sus puntos, que serán por la compra que tuvo de productos Cial Alimentos durante el mes anterior. De ahí la importan-cia en que todos los inscritos en el Club Mi Barrio revisen la página web y descubran los productos disponibles a canjear por los puntos.

Lucy es un ejemplo de emprendimiento. Comenzó hace 20 años con un pequeño quiosco, con algunos productos San Jorge y otros comprados en mercados mayoristas. Sin embargo, ahora es visitada periódica-mente por su vendedor de Cial Alimentos, al cual le compra productos San Jorge, La Preferida y Winter. Como novedad, destaca que está comprando pizzas San Jorge y churrascos La Preferida, productos que le ayudan a aumentar la venta en su almacén.

Con el tiempo ha ido creciendo su negocio, que actualmente está ubicada en Puente Alto, en la Villa Los Aromos. Menciona que año a año los clientes están exigiendo más servicios en su almacén. Por ello, ahora con la ayuda de las redes sociales está más cerca de sus clientes: “me mandan Whatsapp y me cuentan los pedidos por el celular. Así cuando llegan al negocio yo les tengo listo su pedido”.

Así como Lucy, muchos otros almaceneros pueden recurrir a los beneficios de internet para su negocio, ya sea con la inscripción en el Club Mi Barrio o incor-porando Whatsapp para generar redes de clientes.

Lucy Figueroa GaticaUna almacenera 2.0

Historiade

Almacenero

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Jamón PiernaSan Jorge

Código: SKU 258

Pieza 6 kg. aprox.

ProductosDestacados

Jamón ArtesanalSan Jorge

Código: SKU 1831

Pieza 4,2 kg. aprox.

Jamón AhumadoSan Jorge

Código: SKU 252

Pieza 4,2 kg. aprox.

Pechuga de PavoAsada San Jorge

Código: SKU 1652

Pieza 2,5 kg. aprox.

Pechuga de PavoCocida San Jorge

Código: SKU 1701

Pieza 2,5 kg. aprox.

Papas DuquesaSan Jorge

Código: SKU 2273

Bolsa 1 kg. aprox.

Unidad de venta: 10 unidades por caja

NUEVO NUEVO

NUEVO NUEVO

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Preparación:

Mezclar todo en un bol. Dejar reposar refrigerado por una noche. Servir frío con pan fresco.Recomendación para un toque Gourmet: Para darle un toque distinto, puedes agregar fondos de alcacho-fa o diferentes tipos de queso, puedes mezclar queso cabra, queso azul, quesillo, etc. Además, puedes aliñar con alcaparras.

200 gramos de jamón de cerdo cortado grueso200 gramos de mortadela rebanada gruesa200 gramos de queso en cubos anchos200 gramos de salame200 gramos de aceitunas surtidas200 gramos de pickle surtido: cebollitas, zanahoria, pepinillos con su jugoOpcional: tomates asados en aceite, zanahoria fresca, papas cocidas en cubos, queso de cabra maduro en cubosPan fresco para servir

Ingredientes:

- Medio litro de soda o agua mineral con gas- Un litro de vino tinto- 2 duraznos- 1 manzana- 1 pera- Media piña natural- 2 limones- 2 naranjas- Una copa de coñac- 4 cucharadas soperas de azúcar- 1 palito de canela- Nuez moscada

Ingredientes:

Preparación:

Para esta refrescante sangría, vierte el vino tinto, después el jugo de uno de los limones y lo mezclas. Le añades una naranja y un limón, ambos en gajos que puedes partir por la mitad para que desprendan mejor su jugo. Luego, incorporas toda la fruta picada en dados y mezclas en el recipiente con el vino tinto.

Disolver el azúcar en agua caliente para que se derrita un poco e incorporar al vino, hay que remover para que se mezclen lo mejor posible utilizando una cucha-ra. Por último, añadir el coñac y la nuez moscada con la canela.

Dejas reposar unas 2 o 3 horas para que la fruta deje todo su sabor. Al servir completa el vaso de sangría con unos cubitos de hielo y un poco de gaseosa o soda.

En este período las tardes se están haciendo más cálidas y la luz del día está durando más, lo que forma el panorama ideal para disfrutar un rico aperitivo en familia. Es un excelente momento para conversar con los hijos y probar sabores, texturas y alimentos en porciones pequeñas.

Las redes sociales toman cada vez más fuerza, por lo tanto no estar en internet es cerrarse a un gran mundo de posibilidades que puede hacer crecer tu almacén. A continuación te recomendamos cómo sacar provecho de las redes en tu almacén.

Cómo sacar partido de las Redes Sociales en tu almacén

Dentro de tu Facebook personal puedes crear un Facebook empresa. Esta es una buena herramienta para promocionar tus productos y mantener informados a tus clientes. En este tipo de red es importante escribir pocas cosas y subir muchas imágenes. Es un buen elemento si quieres comunicar que tendrás abierto un día feriado o que un día cerrarás más temprano, por ejemplo. Las fotos tomadas con celular tienen buena resolución para web.

Facebook

InstagramSe ha transformado en una muy buena herramienta de promoción corta, rápida y simple. Para registrarte sólo necesitas un E-mail o correo electrónico, te recomendamos uses el E-mail con el nombre de tu almacén, y no el personal. Lo importante en Instagram son las fotos, puedes subir fotos de cambios en tu almacén, productos nuevos, promociones, etc.

VidaTecno

PICHANGA, RECETA CHILENA (8 pers.)

SANGRÍA

E-Mail o Correo ElectrónicoEl E-mail es una gran herramienta para que las personas se enteren de las novedades y promociones de tu almacén, y lo mejor es que es gratuíto. Actualmente hay muchas compañías que ofrecen abrir cuentas de E-mail. Puedes realizar encuestas, enviar promociones, invitaciones, etc.

PichangaChilenay Sangría

Se Cocina

Con un poco de imaginación puedes preparar ricos aperitivos saludables, que puedes comer con cubierto o con las manos, ésto a los niños les encanta.

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Las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas más comunes. Sin embargo, aplicando prácticas adecuadas durante la manipulación de alimentos, podrás reducir conside-rablemente el riesgo de enfermedades de origen alimentario.

La higiene de alimentos tiene una rutina que debe seguirse al pie de la letra. Los alimentos pueden transmitir enfermedades de persona a persona, pudiendo causar intoxicaciones alimentarias graves.

Las personas encargadas de atender fiam-brería, panadería y cualquier zona de alimen-tos dentro de un local comercial, deben tener en cuenta lo siguiente:- Limpieza corporal general.- Limpieza y cuidado de manos: Deberá lavárselas con abundante agua caliente y jabón (preferentemente líquido) y secar con toalla de papel.- Mantener uñas cortas y limpias.- Utilizar gorra o cofia.- Usar guantes.

Factura ElectrónicaMantén las Cuentas Claras

Guía delEmprendedorFactura electrónica:

mantén las cuentas claras

Desde agosto y hasta febrero de 2018, las micro y pequeñas empresas deberán implementar este sistema, de acuerdo a sus ventas anuales y ubicación. Inscríbete y emite los documentos tributarios electrónicos utilizando el Sistema de Factura Electrónica gratuito del SII.

Más de 120 mil empresas de menor tamaño se sumaron al sistema de Facturación a partir del 1 de agosto de 2016, según estimaciones del Servicio de Impuestos Internos (SII). Esto, porque en el contexto de la Reforma Tributaria, se espera dejar atrás los documentos tradicionales en papel, para pasar al uso obligatorio de la Factura Electrónica.

Desde una perspectiva fiscal, la factura electró-nica ayudará a reducir la evasión en el IVA, debido a que queda registro de manera digital y de esta forma es menos probable que el emisor pueda desconocer, postergar o subde-clarar sus ventas. ¿Cuáles son las fechas esta-blecidas? Por normativa, los plazos son los siguientes:

Agosto 2016: Pequeñas y medianas empresas ubicadas en zonas urbanas y con ventas anuales durante el último año de entre 2.400 UF y 100.000 UF.

Febrero 2017: Pymes ubicadas en zonas rurales y con ventas anuales durante el último año calendario de entre 2.400 UF y 100.000 UF.Microempresas ubicadas en zonas urbanas y con ventas anuales menores a 2.400 UF.

Febrero 2018: Microempresas ubicadas en zonas rurales y con ventas anuales menores a 2.400 UF.

¿Qué documentos será obligación emitir en formato electrónico?La Ley establece el uso obligatorio de la factura electrónica, junto a otros documentos tributarios, como las facturas de compra, liqui-daciones facturas, notas de débito y crédito.

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¿Cuándo lavar las manos?- Antes de comenzar a trabajar y cada vez que se interrumpe por algún motivo.- Antes y después de manipular alimentos crudos y cocidos. - Luego de manipular dinero.- Luego de utilizar el pañuelo para toser, estornudar o limpiarse la nariz.- Luego de manipular basura.

Asimismo, debes evitar manipular alimentos en los siguientes casos:- Si tienes alguna lesión en las manos.- Si tienes secreciones anormales por nariz, oídos, ojos.- Si tienes náuseas, vómitos, diarrea, fiebre. Cómo evitar la contaminación cruzada- Limpiar con agua potable todas las superfi-cies después que hayan estado en contacto con los alimentos crudos.- Limpiar con abundante agua caliente y detergente los utensilios después de haberlos utilizado con alimentos crudos.

Higiene de los Alimentos

Higieney Seguridad

¿Cuáles son los principales beneficios?Junto con agilizar los procesos administrativos y de cobranza para las MiPymes, esta medida permitirá reducir los costos para las empresas.

¿Cómo implementar la facturación electrónica en mi negocio?Inscríbete en el sistema de facturación gratuíto del SII. En caso de no cumplir con los requisitos, debes adquirir un software disponi-ble en el mercado. Luego de implementarlo, debes solicitar la certificación del SII para ser autorizado como emisor electrónico.

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¿Sabías qué? Entre todos los chilenos utilizamos más de 3.400 millones de bolsas al año, lo que genera más de 2.100 toneladas de basura.

¿Sabías que cada bolsa de plástico perma-nece más de 400 años en la tierra antes de degradarse, y, en el caso de las bolsas de plástico biodegradable, permanecen alre-dedor de 5 años en la tierra? Debido a estas cifras es que cada vez se están utilizando más las bolsas de papel y las reutilizables de género.

En el Sur de Chile hay localidades pioneras en este tema. En veinte zonas de nuestro país están implementando ordenanzas para la eliminación de las bolsas plásticas. La Ilustre Municipalidad de Punta Arenas fue pionera en este tema, dado que aprobó una ordenanza para reemplazar el plástico en locales comerciales de la ciudad, para reducir la contaminación en la zona. En el comercio sólo se entregan bolsas reutiliza-bles, y quienes no acaten la medida son sancionados con multas entre 1,5 y 5 UTM.

Bolsas Reutilizables vs. Bolsas Plásticas

Tu LadoVerde

Chile Chico no se queda atrás, porque implementará una medida similar en tres etapas, primero eliminar el stock de bolsas plásticas y poco a poco incorporar las ecoló-gicas hasta llegar al 100 por ciento. Dicha medida surgió de los mismos comerciantes, quienes lo ven como una forma de potenciar el desarrollo turístico sustentable en la comuna.

Pucón también ha implementado medidas de reemplazo de las bolsas, lanzando la campaña “Pucón Cambia su Bolsa”. De este modo, los comerciantes de manera paulatina irán eliminando el plástico entregado a los clientes.

Chile va avanzando hacia el cuidado del Medio Ambiente, tal como lo hacen Argentina, México, Estados Unidos e Italia. Ahora hay que promover que estas iniciativas se repitan en otras zonas del país.

Ahora tú eres es el responsable de elegir entre una bolsa de buena calidad que puedas lavar y reutilizar muchas veces, o recibir aquellas bolsas que en pocos días tendrás que eliminar. La clave está en ser almaceneros responsables e informarse.

Mural CMB

¡Cada Chileno usa en promedio 200 bolsas plásticas al año!

Club Mi Barrio invitó durante Julio y Agosto a los mejores clientes del Canal Cobertura de Antofagasta, Talca y Los Ángeles, pertenecientes al programa de relacionamiento y fidelización Club Mi Barrio, a cenas inolvidables con grandes sorpresas como el show de Willy Sabor y sus Chicas, y la animación de Mauricio Riveros, quien realizó entretenidas actividades como concursos y karaoke con premio a los ganadores.

ANTOFAGASTA - 06 DE JULIOENJOY ANTOFAGASTA

LOS ÁNGELES - 11 DE AGOSTOFOUR POINTS BY SHERATON LOS ÁNGELES

TALCA - 04 DE AGOSTOHOTEL CASINO DE TALCA