sports & exercise nutrition - gizi.poltekkes...
TRANSCRIPT
![Page 1: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/1.jpg)
SPORTS & EXERCISE NUTRITION
![Page 2: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/2.jpg)
DIFFERENT SPORTS, DIFFERENT NEEDS
![Page 3: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/3.jpg)
DIFFERENT SPORTS, DIFFERENT NEEDS
• Jenis Olahraga
• Tujuan Jangka Pendek / Panjang
• Periode Kompetisi
• Komposisi Tubuh / Somatotype
• Rasio Makronutrisi
• Preferensi Sumber Makanan
• Waktu & Frekuensi Makan
• Kebutuhan Khusus
![Page 4: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/4.jpg)
PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET
• Performa• Pengisian ulang glikogen• Peningkatan massa otot• Mempertahankan performa
• Pemulihan• Pemulihan sel otot• Menghindarkan dari cedera• Menjaga kekebalan tubuh
![Page 5: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/5.jpg)
1. Indeks Massa Tubuh KLASIFIKASI IMT (kg/m2)
UNDERWEIGHT < 18.50
Severe Thinness < 16.00
Moderate Thinness 16.00-16.99
Mild Thinness 17.00-18.49
NORMAL 18.50-24.99
OVERWEIGHT ≥ 25.00
Pre-Obesitas 25.00-29.99
OBESITAS ≥ 30.00
Obesitas Type I 30.00-34.99
Obesitas Type II 35.00-39.99
Obesitas Type III ≥ 40.00
I. PENGUKURAN STATUS GIZI
![Page 6: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/6.jpg)
FAKTOR
PENGUBAH
KOMPOSISI
TUBUH• Pola makan
• Aktivitas fisik
• Proses penuaan
• Kondisi kesehatan
II. KOMPOSISI TUBUH DAN PERFORMA OLAHRAGA
![Page 7: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/7.jpg)
(Gallagher et al. 2000. Am J Clin Nutr. 2000 Sep;72(3):694-701)
II. KOMPOSISI TUBUH DAN PERFORMA OLAHRAGA
![Page 8: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/8.jpg)
III. SOMATOTYPE
![Page 9: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/9.jpg)
III. SOMATOTYPE
![Page 10: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/10.jpg)
IV. PERSAMAAN KESEIMBANGAN KALORI
![Page 11: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/11.jpg)
Pengeluaran Kalori Harian (Total Energy Expenditure)
KALORI MASUK KALORI KELUAR Makanan yang dikonsumi Basal Metabolic Rate (BMR)
Thermic Effect of Food (TEF)
Aktivitas fisik
IV. PERSAMAAN KESEIMBANGAN KALORI
![Page 12: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/12.jpg)
1. Basal Metabolic Rate (BMR)
Faktor yangmempengaruhi:
1. Komposisi tubuh
2. Usia
3. Bobot Badan
4. Tinggi badan
5. Jenis Kelamin
Source: www.fao.org
IV. PERSAMAAN KESEIMBANGAN KALORI
![Page 13: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/13.jpg)
2. Thermic Effect of Food (TEF)
(Glickman et al. The Journal of nutrition 1948.36(1):41–57)
Perbandingan TEF
• Protein 25-30%
• Karbohidrat 10-15%
• Lemak 03-05%
IV. PERSAMAAN KESEIMBANGAN KALORI
![Page 14: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/14.jpg)
Estimasi aktivitas fisik dalam TEE = 20-25%
• Kegiatan yang butuh energi• Ringan ke berat
3. Aktivitas Fisik
IV. PERSAMAAN KESEIMBANGAN KALORI
![Page 15: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/15.jpg)
1. Menghitung Basal Metabolic Rate (BMR)
2. Menghitung TEE= BMR X Level Aktivitas Fisik
V. MENGHITUNG KEBUTUHAN KALORI
![Page 16: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/16.jpg)
BASIC NUTRITION
![Page 17: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/17.jpg)
I. MAKRONUTRISI
Karbohidrat
Protein
Lemak
• 1 g protein = 4 kalori
• 1 g karbohidrat = 4 kalori
• 1 g lemak = 9 kalori
![Page 18: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/18.jpg)
PROTEIN INTAKE RECOMMENDATION
• Orang dewasa (18+) = 0,8g/kg BB (Otten 2006)
• Physically Active 1,6-1,8g/kg BB (Phillips 2011)
![Page 19: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/19.jpg)
DAYA SERAP PROTEIN
![Page 20: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/20.jpg)
• Sumber energi
• Berperan dalam oksidasi lemak
• Agar protein tidak digunakan sebagai energi
2. KARBOHIDRAT
![Page 21: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/21.jpg)
CARBS SIDE EFFECT
Kelebihan:
• Disimpan dalam hati, otot, dan sel lemak
• Tidak banyak manfaat tambahan
![Page 22: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/22.jpg)
GLYCAEMIC INDEX
> 70 Sederhana
< 55 Kompleks
![Page 23: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/23.jpg)
MIXED FOOD, GI?
PROTEIN OR FAT
SOURCE
(NO IG)
CARBS SOURCE
(HIGH IG)
GLYCAEMIC INDEX
![Page 24: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/24.jpg)
III. LEMAK
![Page 25: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/25.jpg)
DAILY FAT INTAKE
Asupan lemak yang
disarankan 20-35%dari kebutuhan harian
![Page 26: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/26.jpg)
III. KESEIMBANGAN CAIRAN TUBUH
Air yang keluar = air yang masuk
![Page 27: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/27.jpg)
III. KESEIMBANGAN CAIRAN TUBUH
![Page 28: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/28.jpg)
III. KESEIMBANGAN CAIRAN TUBUH
![Page 29: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/29.jpg)
INDIKASI DEHIDRASI
• Urin Keruh• Bibir Kering• Merasa Haus• Tenggorokan Kering
![Page 30: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/30.jpg)
SUMBER CAIRAN TUBUH
1. Konsumsi ¾ asupan cairan sehari dengan air putih
2. Konsumsi Sport drink apabila olahraga >90 menit
![Page 31: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/31.jpg)
INTOLERANSI DAN ALERGI MAKANAN
![Page 32: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/32.jpg)
Intoleransi makanan
Ketidakmampuan tubuh mencerna makanan tertentu.
Gejala: kram perut, kembung dan diare
Alergi makananMenyerupai intoleransi, namun memiliki potensi lebih fatal. (Melibatkan sistem kekebalan tubuh)
Gejala: sakit perut, ruam, gatal, bengkak pada mulut & sulit bernafas.
ALERGI & INTOLERANSI
![Page 33: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/33.jpg)
SEBAB ALERGI
![Page 34: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/34.jpg)
Beberapa makanan yang menimbulkan alergi:
SEBAB ALERGI
![Page 35: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/35.jpg)
Kekuranganenzim tertentu
Sindrom iritasiperut
Keracunanmakanan
Bahantambahan
pangan dalammakanan
Stres ataufaktor
psikologisCeliac disease
SEBAB INTOLERANSI
![Page 36: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/36.jpg)
BIOENERGETIC AND NUTRITION TIMING
![Page 37: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/37.jpg)
Aerobik Anerobik
Energi yang dihasilkan Banyak (32-34 ATP) Sedikit (2-4 ATP)
Menggunakan Oksigen Ya Tidak
Laju pembentukan ATP Lambat Cepat
Ketersediaan ATP >2 menit < 2 menit
ENERGY SYSTEM
![Page 38: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/38.jpg)
ENERGY SYSTEM
![Page 39: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/39.jpg)
RASIO MAKRONUTRISI
• 40% Protein – 40% Karbohidrat – 20% Lemak
• 1.5-2g x BB Protein, 5-10g x BB Karbo, sisa Lemak
![Page 40: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/40.jpg)
MEAL TIMING & FREQUENCY
• Pagi – Siang – Malam
• 3 Makan Utama dan 2 Snack
• 2 Makan Utama
• 5-6 Makan Utama
![Page 41: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/41.jpg)
Pembakaran lemak meningkat
Gula darah menurun (hipoglikemi)
Tubuh terasa lemas, cepat lelah dan lapar berlebih
Konsentrasi menurun sehingga mudah cedera
Menurunkan daya tahan dan massa otot (jangka panjang)
OLAHRAGA PERUT KOSONG
![Page 42: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/42.jpg)
PRE-KOMPETISI
• Mempersiapkan gula darah• Menghidrasi tubuh
INTRA-KOMPETISI
• Mempertahankan kadar gula darah• Menjaga status hidrasi
POST-KOMPETISI
• Pemulihan
![Page 43: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/43.jpg)
EXERCISE DURATION TO CARBS RATIO
![Page 44: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/44.jpg)
PRE-INTRA-POST FLUID
![Page 45: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/45.jpg)
PRE-INTRA-POST FLUID
![Page 46: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/46.jpg)
PRE-INTRA-POST CARBS
![Page 47: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/47.jpg)
PRE-INTRA-POST CARBS
![Page 48: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/48.jpg)
PERSONAL DATA
Usia:
Somatotype:
Tujuan:
Metode Diet:
ESTIMATED DAILY NUTRITION
Protein:
Karbohidrat:
Lemak:
Kalori:
PROGRESS
Tanggal:
Bobot badan:
Kadar lemak:
CATATAN:
![Page 49: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/49.jpg)
DAILY FOOD JOURNAL
Tanggal:
Jam Nama Makanan JumlahMakronutrisi
Kalori CatatanProtein Karbo Lemak
SUB TOTAL
SUB TOTAL
SUB TOTAL
SUB TOTAL
TOTAL
![Page 50: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/50.jpg)
RECOMMENDED BOOKS
![Page 51: SPORTS & EXERCISE NUTRITION - gizi.poltekkes …gizi.poltekkes-mks.ac.id/wp-content/uploads/2014/09/PPT-Makassar... · •Kebutuhan Khusus. PENTINGNYA GIZI UNTUK ATLET •Performa](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022051523/5a72f3ef7f8b9a9d538e2867/html5/thumbnails/51.jpg)
UPCOMING CERTIFICATION