spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků
DESCRIPTION
Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků. R. Putnam: Copak se lidé v problémových regionech jihu Itálie nijak nepoučili z své obtížné situace? Vždyť by přece museli vidět, že by na tom byli všichni lépe, kdyby každý z nich spolupracoval pro společné dobro. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Spolupráce zemědělců Spolupráce zemědělců a nezemědělců při a nezemědělců při
prodeji výrobkůprodeji výrobků
• R. Putnam: Copak se lidé v problémových regionech jihu Itálie nijak nepoučili z své obtížné situace? Vždyť by přece museli vidět, že by na tom byli všichni lépe, kdyby každý z nich spolupracoval pro společné dobro.
Některé typy společného projede nalezené ve výzkumu
Distinctive quality as strategy for remote areas
– Prodej vysoce kvalitních potravin,
– Prodej regionálních produktů,
– Přímý vztah výrobce-spotřebitel
– Marketing regionu .
Otázka spolupráce
Formy kolektivního prodeje zemědělců v ČR
• Tzv. odbytová družstva• Kolektivní prodej ve formě agentury pro
zemědělce (vhodné pro menší zemědělce a ne mainstreamové zemědělce)
• Skupina zemědělců s akciemi ve zpracovatelských podnicích
• Malé neformální skupiny zemědělců (ale i spolu s nezemědělci) zabývající se speciální výrobou (později mohou být formalizovány) (vhodné pro menší zemědělce a pro zemědělce se specializovanou výrobou).
Agentura pro zemědělce• Zemědělci se spojí a utvářejí agenturu, které je
zastupuje• Agentura funguje (jako komisionář) ku
prospěchu skupiny zemědělců • Komisionář propojuje zemědělce, aby byli
silnější na trhu.Vyjednává jménem zemědělců podmínky a činí tak za domluvenou odměnu
• Platby od zpracovatelů jdou přímo k zemědělcům
Pro-Bio
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními)
výrobami • Většinou vinaři, ale i zemědělci produkující speciální
typy výrobků ve specifických regionech (např. ekologické ovoce)
• Kolektiv podporuje a garantuje regionální značky, které jsou dány nejkvalitnějším výrobkům (jejich kvalitu podle standardů také garantuje)
• Aktéři se znají se dlouho, proto snadněji spolupracují (vysoký sociální kapitál).
• Nemají příliš mnoho členů, což jim usnadňuje spolupráci (nejsou organizováni hierarchicky, ale fungují horizontálně).
• Jedná se o NGO, což je důležité pro rozvoj venkova (nizozemská environmentální družstva)
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními)
výrobami
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Zemědělství a ovocnářství je velice důležitou tradicí tohoto regionu
• Tato tradice utváří vazby mezi zemědělci a nezemědělci
• Výsledkem spolupráce je regionální značka, která certifikuje produkty, které unikátně reprezentují místní tradice (retro-inovace) a propaguje region Bílých Karpat jako celek.
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Framers and environmentalists • Poradenství• Sdružení
ekozemědělců a a poradců
• Ochránci životního prostředí a nezemědělci (místní správa) zvyšují důvěryhodnost této iniciativy (příklad nizozemských environmentálních družstev: možné konflikty
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
Organizační schéma TBK a marketingové vazby
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Co hlavně prodávají:• Jablečný mošt v biokvalitě z
místních jablek (85%), další typy moštů (s příměsí řepy)obrat cca 3 mil Kč
• Neúspěšný společný prodej hovězího
• Další společně prodávané položky: bylinné čaje, sušené ovoce, nezemědělské produkty (z vlny, dřevěné pomůcky do kuchyně)
Aktivity díky sociálním sítím
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Poradenství je snadnější, je-li prováděno skupinou (nižší transakční náklady), poradenství a vzdělávání nezemědělců
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Klady spolupráceKlady spolupráce::• Přínosy se sdílení
informací v sítích• Ekonomický přínos ve
vztahu k financím• Ekonomický přínos ve
vztahu k transakčním nákladům (certification)
• Symbolický přínos (uznání aktivit a celého regionu prostřednictvím značky)
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Problémy Problémy spoluprácespolupráce::
• Neshody mezi pragmatickými zemědělci a !idealistickými ochránci životního prostředí
• Otázky typu produktů (jablka versus hovězí)
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Faktory ovlivňující spolupráci:
• Podporující:příroda, neformalizované vztahy, přístup zdola nahoru, vnitřní záležitosti řešené TBK, nemateriální bohatství („soft skills” – umění se učit)
• Omezující: vztažené k širším sociálním vazbám a ekonomickým záležitostem, vnější prostředí (formalizované struktury, přístup shora dolů, vnější tržní vztahy)
Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK
• Jak je možno postupovat Jak je možno postupovat ::• Identifikovat produkty, které je snadnější prodávat ve spolupráci
a které tak budou výrobcům přinášet vyšší zisk • Orientovat výrobky na tzv. „premim price“ (vyšší cena za
unikátní kvalitu) – finanční kapitál• Pomoci (prostřednicím kolektivní spolupráce) rozvoji zařízení
pro zpracování (zařízením, která jsou pro jednotlivce nákladná a náročná). Ty mohou zpětně utvářet zisk pro kolektiv – finanční a fyzický kapitál
• Pomoci s různými certifikacemi (značky kvality) – jednodušší pro kolektiv než pro jedince (snížení transakčních nákladů)
• Přizvat širší veřejnost (festivaly, vzdělávání) – zvyšuje povědomí o regionu a o výrobcích, podporuje dané lokální iniciativy: rozvoj lidského, kulturního, intelektuálního a sociálního kapitálu
• Podporovat vzájemné reciproční vazby včetně otevřenosti a transparentnosti jako základ budování důvěry usnadňující jednání