Spektrum prozdrowotnego działania

wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3

EPA i DHA

Długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3

EPA C20:5 i DHA C22:6Brak podkreślenia to materiał budulcowy o niezastąpionym działaniu, uruchamiającym

wiele genetycznych mechanizmów od których zależy nasze zdrowie, niczego nie hamuje i blokuje lecz uruchamia mechanizmy regulujące. Substancje genetycznie

wykorzystywane do tworzenia przez organizm wielu niezbędnych substancji

- niezbędny składnik fosfolipidów błon komórkowych,

- prekursor autakoidów o korzystnym zdrowotnie działaniu,

- ich naturalnym źródłem w przyrodzie są tłuszcze ryb i zwierząt morskich.

Lata 70. Dyerberg i wsp. odkrli prozdrowotny

wpływu EPA i DHA omega-3 - badania

stanu zdrowia grenlandzkich Eskimosów:

praktycznie brak zmian miażdżycowych,

mała zapadalność na pozostałe choroby

układu krążenia (nadciśnienie, zakrzepica,

arytmia), cukrzycę, łuszczycę, choroby

alergiczne i wiele postaci nowotworów.

Wpływ EPA i DHA na poziom lipidów krwi

Działanie hypolipidemiczne - obniżanie poziomu TG w surowicy krwi (ok. 30%):

- hamowanie resyntezy TG w entrocytach i wątrobie

- stylulowanie β-oksydacji

Wpływ EPA i DHA na ryzyko nagłego zgonu sercowego

Działanie antyarytmiczne - zmniejszenie ryzyka nagłego zgonu sercowego (o 45%):

EPA i DHA oddziaływają na kanały sodowe i potasowe błon komórkowych zmniejając pobudliwości kardiomiocytów.

Wpływ EPA i DHA na normalizację ciśnienia krwi

zwiększenie wydzielania przez śródbłonek czynników wazodylatacyjnych: prostacyklin, EDRF i NO,

hamowanie syntezy TXA2 – silnego wazokonstruktora i PGE2 stymulującej m.in. wydzielanie reniny i resorpcję zwrotną sodu.

Działanie przeciwzakrzepowe EPA i DHA

zmniejszanie podatności płytek krwi do zlepiania się:

- hamowanie tworzenia substancji silnie protrombotycznych: TXA2, IL-1, IL-6, lp a, PAF, VCAM i ICAM,

- wzrostu wydzielania antytrombotycznych PGI

- zwiększenia aktywności t-Pa i angiotensyny III.

Działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne EPA i DHA

zmniejszenie syntezy cytokin prozapalnych: PGE2 i LTB4, IL-1, IL-6, TNFα,

stymulowanie syntezę IL-2 i TGFβ – cytokin o właściwościach przeciwzapalnych,

Przekształcenie EPA i DHA w resolviny – RvE i RvD stymulatory wygaszania i rozejścia się zapalenia przez hamowanie NFκB - stymulującego syntezę cytokin pozapalnych, molekuł

adhezyjnych i czynników proliferacji tkankowej

Wpływ EPA i DHA na hamowanie rozwoju nowotworów

- redukcja syntezy promujących karcinoigenezę PGE2

- supresja aktywacji NFκB stymulującego syntezę drażniących cytokin pozapalnych: TNFα i IL-1, IL-6 molekuł adhezyjnych i czynników proliferacji komórkowej

- hamowanie ekspresji onkogenów,

- powstające z EPA i DHA resolviny hamują tworzenie wolnych rodników tlenowych.

- peroksydacja błon komórek nowotworowych

- indukcja apoptozy

- hamowanie środowiska prozapalnego

Wpływ EPA i DHA na hamowanie cukrzycy tupu 2

zapobieganie rozwojowi insulinooporności przez wpływu EPA i DHA na zwiększanie wrażliwości komórek na insulinę.

Insulinooporność, nadciśnienie, hypertrójglicerydemi i miażdżycą są składową zespołu polimetabolicznego (X), którego ryzyko w sposób wielokierunkowy jest obniżane przez EPA i DHA

Wpływ DHA na rozwój dzieci

- przeciwdziałanie przedwczesnym porodom i niskiej masie urodzeniowej,

- optymalizacja rozwoju centralnego układu nerwowego, wzroku i zdolności uczenia się,

- zmniejszanie ryzyka ADHD.

- zmniejszenie ryzyka alergii i atopii.

Wpływ EPA i DHA na funkcjonowanie mózgu w wieku starszym

Z wiekiem spada aktywność Δ6 desaturazy i zdolność syntezy DHA, co zwiększa ryzyko zaburzeń funkcjonowania i rozwoju degeneracyjnych chorób mózgu.

DHA w mózgu m.in. przekształca jest w

NPD1 o działaniu przeciwzapalnym i neuroprotekcyjnym hamując rozwój zmian degeneracyjnych komórek nerwowych.

Wielokierunkowy, jednoczesne korzystne działanie zdrowotne EPA i DHA wskazuje na konieczność regularnego ich spożycia w celu prewencji cywilizacyjnych chorób metabolicznych i zapewnienia optymalnego funkcjonowania organizmu, szczególnie:

- układu krążenia,

- układu odpornościowego,

- centralnego układu nerwowego. Również w leczeniu i zapobieganiu rozwoju tych chorób,

Spożywanie właściwej dawki

Statystyki zachorowań i konsumpcji EPA+DHA

Mamy większe szanse z nimi niż bez nich