speisekarte landgasthof rebstock

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Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt - es ist die s ist die s ist die s ist die Zufriedenheit, Zufriedenheit, Zufriedenheit, Zufriedenheit, die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt! Getreu diesem Grundsatz, sehr verehrte Gäste, ist es uns eine besondere Freude, Ihre Gastgeber sein zu dürfen. Im traditionellen „REBSTOCK“ möchten wir alt Bewährtes pflegen, neue Akzente in punkto Gastlichkeit setzen und Ihnen schöne Momente der Entspannung und des Genießens bereiten. Als „Neuankömmlinge“ ist es uns deshalb sehr wichtig zu erfahren, wenn Ihnen unser Leistungs- portfolio nicht zusagen sollte. Bitte sprechen Sie mit uns! Wir sind sehr bemüht, jeden Gast zufrieden zu stellen und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen „Guten Appetit“. Ihr Rebstock-Team

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Rheinische Küche mit Herz im Landgasthof Rebstock in St. Goar-Biebernheim am Rhein.

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Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt Was immer Sie zu uns führt ---- eeees ist die s ist die s ist die s ist die

Zufriedenheit,Zufriedenheit,Zufriedenheit,Zufriedenheit, die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt die Sie zurückbringt!!!!

Getreu diesem Grundsatz, sehr verehrte Gäste, ist es uns eine besondere Freude, Ihre Gastgeber

sein zu dürfen.

Im traditionellen „REBSTOCK“ möchten wir alt Bewährtes pflegen, neue Akzente in punkto

Gastlichkeit setzen und Ihnen schöne Momente der Entspannung und des Genießens bereiten.

Als „Neuankömmlinge“ ist es uns deshalb sehr wichtig zu erfahren, wenn Ihnen unser Leistungs-

portfolio nicht zusagen sollte.

Bitte sprechen Sie mit uns!

Wir sind sehr bemüht, jeden Gast zufrieden zu stellen und wünschen Ihnen einen angenehmen

Aufenthalt und einen „Guten Appetit“.

Ihr R ebstock-Team

Speisen und G etränke

U nsere besondere E m pfehlungU nsere besondere E m pfehlungU nsere besondere E m pfehlungU nsere besondere E m pfehlung vor dem E ssen ! vor dem E ssen ! vor dem E ssen ! vor dem E ssen !

„D er R ebstockaperitif“„D er R ebstockaperitif“„D er R ebstockaperitif“„D er R ebstockaperitif“ E in spritziger A peritif

aus trockenem W inzersekt und einem Schuss Pfirsichlikör

o ,1 ltr. € 4 ,90

V ortreffliches vorw egV ortreffliches vorw egV ortreffliches vorw egV ortreffliches vorw eg * ½ D utzend W einbergschnecken½ D utzend W einbergschnecken½ D utzend W einbergschnecken½ D utzend W einbergschnecken im Tonpfännchen m it K räuterbutter überbacken und Toast € 8 ,90

* „„„„W ildschinken auf M eloneW ildschinken auf M eloneW ildschinken auf M eloneW ildschinken auf M elone““““ m it H aselnussbrot und B utter € 8 ,90

* Schafskäse M ediSchafskäse M ediSchafskäse M ediSchafskäse M editerrane m it Toastterrane m it Toastterrane m it Toastterrane m it Toast € 7 ,90

A us der SuppenkücheA us der SuppenkücheA us der SuppenkücheA us der Suppenküche

* „H unsrücker H ochzeitssuppe“„H unsrücker H ochzeitssuppe“„H unsrücker H ochzeitssuppe“„H unsrücker H ochzeitssuppe“ R inderkraftbrühe m it ‚3erlei’ E inlagen € 3 ,90

* H erzhaftes Tom aH erzhaftes Tom aH erzhaftes Tom aH erzhaftes Tom atencrem esüppchentencrem esüppchentencrem esüppchentencrem esüppchen m it G in-Sahne € 3 ,90

* „ Z w iebelsuppe w ie der Chef esZ w iebelsuppe w ie der Chef esZ w iebelsuppe w ie der Chef esZ w iebelsuppe w ie der Chef es m ag „ m ag „ m ag „ m ag „ m it Toast und K äse überbacken € 3 ,90

Jetzt haben w ir den SalatJetzt haben w ir den SalatJetzt haben w ir den SalatJetzt haben w ir den Salat

* „B iebernheim er Salatplatte“„B iebernheim er Salatplatte“„B iebernheim er Salatplatte“„B iebernheim er Salatplatte“ V erschiedene Salate m it gekochtem Schinken, K äsestreifen , gekochtem E i , Sprossen und Toast € 7 ,90

* K nackige B lattsalateK nackige B lattsalateK nackige B lattsalateK nackige B lattsalate in B alsam icodressing m it gebratenen Putenstreifen und Toast € 9 ,50

A us N eptuns R eichA us N eptuns R eichA us N eptuns R eichA us N eptuns R eich

* F orelle „M üllerin A rt“F orelle „M üllerin A rt“F orelle „M üllerin A rt“F orelle „M üllerin A rt“ in M andelbutter gebraten m it Salzkartoffeln und gem ischten Salat € 14,90

* Pochierte L achsschnittePochierte L achsschnittePochierte L achsschnittePochierte L achsschnitte auf R iesling-K räutersoße m it B lattspinat und D uftreis € 16,90

D ie Steak und SchnitzelparadeD ie Steak und SchnitzelparadeD ie Steak und SchnitzelparadeD ie Steak und Schnitzelparade W ir beziehen unsere F leischsorten ausschließlich aus dem F leischerfachgeschäft „E ngelbert“ in St. G oar. D ieses garantiert uns beste „D eutsche F leischqualität“!

U nsere Idee U nsere Idee U nsere Idee U nsere Idee –––– w ählen Sie nach H erzenslust! w ählen Sie nach H erzenslust! w ählen Sie nach H erzenslust! w ählen Sie nach H erzenslust!

G roßes Schw eineschnitzelG roßes Schw eineschnitzelG roßes Schw eineschnitzelG roßes Schw eineschnitzel 250 G ram m € 11,90

R um psteakR um psteakR um psteakR um psteak 200 G ram m € 17,90 300 G ram m € 23,50

R inderfiletR inderfiletR inderfiletR inderfilet 200 G ram m € 23,90 300 G ram m € 26,90

… m it folgenden B eilagen… m it folgenden B eilagen… m it folgenden B eilagen… m it folgenden B eilagen :::: Soßen/G arniturenSoßen/G arniturenSoßen/G arniturenSoßen/G arnituren B B B B eilageeilageeilageeilagennnn G em üse/SalatG em üse/SalatG em üse/SalatG em üse/Salat Pilzsoße K roketten gem . G em üse

gebr. Z w iebeln Pom m es frites Speckbohnen

H olländische Soße K artoffeltaler grüner Salat

K räuterbutter B ratkartoffel gem . Salat

Pfeffersoße D uftreis, Spätzle

Schlem m ergerichteSchlem m ergerichteSchlem m ergerichteSchlem m ergerichte * Schw einerückensteak „H aw aii“Schw einerückensteak „H aw aii“Schw einerückensteak „H aw aii“Schw einerückensteak „H aw aii“ m it gek. Schinken, A nanas und K äse überbacken - dazu feines G em üse und K artoffeltaler € 13,90 * * * * Schw einerückensteak „Schw einerückensteak „Schw einerückensteak „Schw einerückensteak „PortugalPortugalPortugalPortugal““““ m it Tom aten und K äse überbacken - dazu Salat und K roketten € 13,90

* Z w ei Schw einem edaillons „Calvados“Z w ei Schw einem edaillons „Calvados“Z w ei Schw einem edaillons „Calvados“Z w ei Schw einem edaillons „Calvados“ m it gedünsteten A pfelscheiben in Calvadosrahm - dazu K artoffelkroketten und gem ischtem Salat € 15,90

* „B iebernheim er Pfännchen“„B iebernheim er Pfännchen“„B iebernheim er Pfännchen“„B iebernheim er Pfännchen“ Z w ei Schw eine- und R inderm edaillons m it Tom aten, G em üseragout, P ilzrahm soße auf knusprigen B ratkartoffeln € 19,90

W ild aus heim ischen G efildenW ild aus heim ischen G efildenW ild aus heim ischen G efildenW ild aus heim ischen G efilden * H irschkalbsbraten H irschkalbsbraten H irschkalbsbraten H irschkalbsbraten an W ildpfeffersoße m it R otkohl und K artoffelklößen € 15,90

* W ildschw einrückensteak „F örsterin“ W ildschw einrückensteak „F örsterin“ W ildschw einrückensteak „F örsterin“ W ildschw einrückensteak „F örsterin“ m it K artoffelkroketten und feinem G em üse € 19,90 * „D ie R ebstock„D ie R ebstock„D ie R ebstock„D ie R ebstock ----P latte“P latte“P latte“P latte“ V erschiedene W ildspezialitäten m it ihren Soßen, reichhaltigen B eilagen und frischen W aldfrüchten ab 2 Personen ab 2 Personen ab 2 Personen ab 2 Personen –––– pro Pers. pro Pers. pro Pers. pro Pers. € 24,50

„K lein „K lein „K lein „K lein –––– aber fein“ aber fein“ aber fein“ aber fein“

* Toast „H aw ai“Toast „H aw ai“Toast „H aw ai“Toast „H aw ai“m it kleiner Salatgarnitur € 7 ,50

* B ratenbrotB ratenbrotB ratenbrotB ratenbrot m it R em ouladensoße und kleiner Salatgarnitur € 7 ,50

* K leine K äsevesperK leine K äsevesperK leine K äsevesperK leine K äsevesper m it B rot € 7 ,50 * B auernom elette m it SalatB auernom elette m it SalatB auernom elette m it SalatB auernom elette m it Salat € 7 ,50

* H ausgem achter W ildbrettschw artem agenH ausgem achter W ildbrettschw artem agenH ausgem achter W ildbrettschw artem agenH ausgem achter W ildbrettschw artem agen in B alsam ico V inaigrette m it R östkartoffeln € 8 ,90

* „Stram m er M ax“„Stram m er M ax“„Stram m er M ax“„Stram m er M ax“ m it gekochtem Schinken, K äse und drei drei drei drei Spiegeleiern € 7 ,90

* R ustikales Schinkenbrot R ustikales Schinkenbrot R ustikales Schinkenbrot R ustikales Schinkenbrot m it rohem oder gekochtem Schinken und kleiner Salatgarnitur € 7 ,50

* V esperteller „R ebstock“V esperteller „R ebstock“V esperteller „R ebstock“V esperteller „R ebstock“ H erzhafte W urstspezialitäten / B rotausw ahl – dazu 1 einheim ischen O bstler € 8 ,90

F ür den „süßen“ H ungerF ür den „süßen“ H ungerF ür den „süßen“ H ungerF ür den „süßen“ H unger

* „D er N ussknacker“„D er N ussknacker“„D er N ussknacker“„D er N ussknacker“ W alnuss- und V anilleeis m it N üssen, K aram ell u . Sahne € 5 ,90

* „D er R ebstockbecher“„D er R ebstockbecher“„D er R ebstockbecher“„D er R ebstockbecher“ gem . E is m it heißen K irschen und Sahne € 5 ,90

* „B iebernheim er F rüchtebecher“„B iebernheim er F rüchtebecher“„B iebernheim er F rüchtebecher“„B iebernheim er F rüchtebecher“ gem . E is m it F rüchten der Saison und N aturjoghurt € 5 ,90

* P alatschinkenP alatschinkenP alatschinkenP alatschinken m it V anilleeis und Schokosoße € 6 ,90