Herzlich Willkommen

in der 1. Augsburger Gasthausbrauerei König von Flandern,wo Braukult gelebt wird.

Unser Bier ist der Mittelpunkt unseres Brauhauses.Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516,

kommt es unfilitiert und fassfrisch ins Glas.

Liebe Gäste,

wir lieben Bier und leben gepflegte Bierkultur.

Im Herzen von Augsburg liegt unser König von Flandern.Sie finden ein Stück Gemütlichkeit und lassen

Hektik und Stress einfach draussen.Wir laden Sie herzlich ein, ein paar schöne Stundenin unserem Wirtshaus zu verbringen und freuen uns

auf Sie und Ihre Familie oder Freunde.

Der König von Flandern ist ein beliebtes Ziel für alle,die Augsburg besuchen und

für Genießer eines frisch gezapften - Bieres.Ihr Serviceteam des König von Flandern

Bitte fragen Sie auch nach unseren Saisonbieren.

Stand: 01.03.2013

Bier ist erfrischend und gesund

Bier löscht den Durst und

ist gleichzeitig ein richtiger Fitmacher

Die leicht verdaulichen Kohlenhydrate sind optimale Energiespender.

Für Schönheit, Gesundheit und Wohlbefindensorgen die im Bier enthaltenen B-Vitamine.

Sie sind wichtig für eine reine Haut, schönes Haarund für den gesamten Stoffwechsel.

Und Bier enthält noch mehr verborgene Talente:der Hopfen, der dem Bier die charakteristische

Würze verleiht, wirkt beispielweise wie ein mildes,natürliches Beruhigungsmittel.

Ein Grund mehr, sich ab und zu ein erfrischendes,wohlschmeckendes Bier zu gönnen.

1 Liter Bier enthält:

Vitamine vor allem B-Vitamine und Niacin

Kalium ca. 20% des Tagesbedarfs eines Erwachsenen

Magnesium ca. 45% des Tagesbedarfs eines Erwachsenen

Kohlenhydrate leicht verdauliche, schnelle Energiespender

Stand: 01.03.2013

Durstlöscher

Alkoholfreie Getränke

Mozartquelle 0,33 l 2,20 €

still oder spritzig

Naturtrüber Apfelsaft 0,2 l0,4 l

2,40 €3,90 €

Johannisbeernektar 0,2 l 2,60 €

Orangenssaft 0,2 l 2,60 €

Coca-Cola, Cola-Mix,Limo - weiß oder gelb

0,2 l0,4 l

2,10 €2,60 €

Apfelsaftschorle 0,2 l0,4 l

2,10 €3,60 €

Orangensaft- / Johannisbeerschorle 0,2 l0,4 l

2,30 €3,80 €

Brauwasser 0,4 l 1,90 €

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Vom Winzer

Weißweine

Nußdorfer Grüner Veltliner 0,2 l 3,90 €

Österreich

Kiechlinsberger Grauer Burgunder QbA 0,2 l 4,20 €

Kaiserstuhl

Rotwein

Cabernet Sauvignon, Vin de Pay´s d`Oc 0,2 l 4,20 €

Südfrankreich

Weinschorle

1 Karaffe Wein, 1 Karaffe Wasser 0,4 l 4,60 €

Sekt

Deinhard Lila Riesling dry 0,2 l0,75 l

4,90 €21,50 €

Stand: 01.03.2013

Aus der Brauerei

Drei-Heller-Bier

Unser süffiges Helles 0,3 l 2,40 €

4,9 vol % alk.

Unser malziges Dunkles 0,3 l 2,40 €

5,0 vol. % alk.

Unser fruchtiges Weißbier 0,3 l0,5 l

2,40 €3,50 €5,1 vol. % alk.

Für größere Gruppen Sie sparen10%

21,30 €

empfehlen wir unser Bier im 3-Liter-Spezialkrugzum Selbsteinschenken am Tisch

10 Liter Fass im Haus 63,00 €

nur auf Vorbestellungauf Wunsch auch 5l (32,00€) oder 20l (120,00€)

Alligator

Unser gehaltvoller AlligatorDunkler Doppelbock

0,3 l 2,90 €

19% Stammwürze und 7,2 vol. % alk.

Stand: 01.03.2013

Aus der Brauerei

Alkoholfreie Biere

Clausthaler alkoholfrei 0,33 l 2,50 €

Franziskaner Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,60 €

"Feierabend-Biere"

Täglich von 16.00 bis 18.00 UHR billiger 1,00 €

außer in der Zeit während desWeihnachtsmarktes jedes Glas 0,3 l

Gassenschänke

für Zuhause, kein Verzehr im Brauhaus

Drei-Heller-Bier

Genießen Sie unser DREI-HELLER-Bier auch daheim ingemütlicher Runde und nehmen Sie es - wie anno dazumal -im traditionellen 3-Liter- Siphon mit nach Hause.

Siphon 3 l Füllungpro Krug

9,00 €16,50 €Kauf oder Pfand

Maurerflasche 1 l Füllungpro Flasche

3,30 €3,00 €Kauf oder Pfand

Partyfass 5,0 l 16,50 €

Treberbrot 2-Kilo-Laib1-Kilo-Laib

6,90 €3,90 €

Griebenschmalz im Glas ca. 200g 3,30 €

Leberwurst im Glas ca. 200g 2,90 €

Pfand für Glas mit Deckel 0,50 €

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Ois`a Moangdratzerl

Aus dem Tontöpferl

Hausgemachtes Apfel-Griebenschmalz ca. 120 gca. 180 g

2,90 €4,50 €große Portion

Hausmacher Leberwurst ca. 120 gca. 180 g

3,30 €5,00 €große Portion

Hausmacher O´batzda ca. 120 gca. 180 g

3,90 €5,90 €große Portion

Suppen

Fleischbrühe mit einer Maultasche 3,50 €

Fleischbrühe mit zwei Maultaschen 4,30 €

Fleischbrühe mit Leberknödel 3,30 €

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Rindfleisch 3,60 €

Hausgemachte Kartoffelsuppe 3,60 €

(vegan, glutenfrei)

Abgeschmolzene Brezen-Brotsuppe 3,30 €

Vorspeisen

O´batzda 4,50 €

garniert mit Tomaten und Zwiebeln

Räucherlachs 6,80 €

mit Toast und Butter

Geräucherte Forelle 6,50 €

mit Preiselbeermeerrettich

Blonde Sau 6,20 €

kalter Schweinebraten mit zwei Dips bunt garniert

Bunter Rindfleischsalat 6,50 €

mit sauren Knödeln

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Salate

Kleiner bunter Salatteller:

- mit Schinken und Käse 4,50 €

- mit geräuchertem Lachs 5,50 €

- mit Putenbruststreifen vom Grill 5,90 €

- mit Rinderlendenstreifen vom Grill 6,90 €

Großer bunter Salatteller:

- mit Ei, Champignons und gerösteten Weißbrotwürfeln

7,10 €

- mit geräuchertem Lachs 8,50 €

- mit Putenbruststreifen vom Grill 9,50 €

- mit Rinderlendenstreifen vom Grill 9,90 €

"Brauergsell" 8,90 €

Salatschüssel mit Schinken, Käse, Ei, Champignonsund gerösteten Weißbrotwürfeln,

Dressing nach Wahl

Joghurt, Knoblauch oder Kräuter

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Aus unserer Küche

Kalte Küche

Bierfahrerbrotzeit 8,90 €

reicht auch für zwei

Hausgemachte Bratensulz 6,60 €

solang vorrätig

Bayrischer Wurstsalat 5,90 €

aus Regensburgern mit Zwiebelringen

Schweizer Wurstsalat 6,90 €

mit Käse

Pressack 6,90 €

gemischt garniert oder sauer

Würstl

Original Bayrische Weißwurst Stück 1,80 €

Nürnberger Rostbratwürstl 6 Stück 6,20 €

auf Sauerkraut

Unser Treberbrot

reichen wir gerne zum Essen!

Alle unsere Speisen

auch zum Mitnehmen!

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

(Die Zusammenstellung kann sich, je nach Vorrat, evtl. geringfügig ändern.)

Aus unserer Küche

Hauptgerichte

Braumeister Zwiebelsteak 10,90 €

Saftiger Schweinenacken vom Grillin Zwiebelsoße aus Dunkelbier, Spätzle

Bayernteller 9,30 €

3 Stück Nürnberger Bratwürstl, warmerWacholdersaftschinken, Sauerkraut, Leberknödel(Bayernteller ohne Leberknödel 7,90 €)

Schwabenteller 11,20 €

Schweineschäufele, Leberkäs, Krustenbraten,Schupfnudeln, Sauerkraut

Schweinebraten 7,80 €

mit Kartoffelknödel

Surhaxe 11,20 €

auf Specksauerkraut (zubereitung 20 min.)

Allgäuer Kässpätzle 8,30 €

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

Gesottene Rinderbrust 6,90 €

mit Meerrettich

Original Wiener Schnitzel 13,90 €

vom Kalb mit Brauhausfritten oder Kartoffelsalat

Kalbsschnitzel vom Grill 13,90 €

mit Rahmsoße und Spätzle

Grillteller mit drei versch. Fleischsorten 15,90 €

Kalb, Rind, Pute (ca. 300g) mit Kräuterbutterund Brauhausfritten

Stand: 01.03.2013

Die Web APP unseres Restaurants

Der Schnellzugriff

auf die wichtigsten Informationen.

Für alle Smartphone-User und die, die es noch werden wollen.

- Tischreservierung- Infos & Termine- Mittagstisch- Speise & Getränkekarte- Bildgalerie

Entdecken Sie unsere Gastro-App!

Starten Sie einen QR-Code Reader, scannen Sie den Code und lernen Sie den König von Flandern und seine Angebote besser kennen.

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Zu unserem Namen

Die Legende erzählt, dass Mitte des 16. Jhd Gambrinus, der König von Flandern und Brabant, (wird fälschlicherweise alsSchutzheiliger der Brauer genannt und als Erfinder der Braukunst) in Augsburg verweilte, um bei Anton Fugger (dem Nachfolger Jakobs,dem Reichen), wie viele andere, auch gekrönte Häupter, um einenKredit nachzufragen. Dies dauerte eine ganze Weile und da er dem Bier sehr zugetan war, verbrachte er wohl viele feuchteund auch lustige Stunden in der Brauerei des Herrn Schissler. Dieser hat sein Brauhaus später dann "Zum König von Flandern"benannt. Diese Anekdote wurde 1988, bei der Gründung undNamensgebung des heutigen Brauhauses aufgegriffen.

Stand: 01.03.2013

Alle Zusatzstoffe können an der Theke eingesehen werden.Alle Preise verstehen sich in Euro.

Aus unserer Küche

Gebackene Kartoffeln

gebackene Kartoffel mit Sour Cream und Salat 5,90 €

- mit geräucherten Lachsstreifen 7,50 €

- mit Putenbruststreifen vom Grill 8,50 €

- für den "Schlemmer" mit Rinderlendenstreifen vom Grill

9,80 €

Dressing nach Wahl

Joghurt, Knoblauch oder Kräuter

Für zwei oder mehr Personen

besonders zu empfehlen

"König von Flandern"-Rustikale Tafelfreuden

pro Person 13,90 €

Saubuckel vom Rost, 3 St. fränkische Bratwürstl,Schweineschäufele, Krustenbraten,Schupfnudeln und Specksauerkraut

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Kombinieren Sienach Lust und Laune!

Laufend frisch -

unsere Heiße Theke mit bayerischen Spezialitäten

Saftschinken ca. 170g 5,60 €

Augusburger Schweineschäufele ca. 170g 5,60 €

Schweineschulter, gepökelt und ausgelöst

Backleberkäs ca. 200g 5,20 €

1/2 Grillhaxe ca. 300g 7,20 €

Grillwammerl ca. 170g 5,30 €

Vom Grill

Rinderlende vom Stier 11,90 €

ca. 200g Rohgewicht

Putenbruststeak 10,90 €

ca. 200g Rohgewicht

wahlweise mit:

Kräuterbutter, Senf-Zwiebel-Dip, Preiselbeermeerettich-Dip

Bitte wählen Sie dazu Ihre Beilage

auf der nächsten Seite.

Die Gerichte aus unserer heißen Theke sind alle ohne Beilage.

Stand: 01.03.2013

Aus der großen "Brauerpfanne"

Täglich wechselnde Gerichte,

...solange der Vorrat reicht, können Beilagenan der Theke nachbestellt werden.

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Genuss zum Verschenken!

Geschenkidee...Gerne stellen wir Ihnen auch einen Gutschein für unser Restaurant aus,

fragen Sie einfach unser Thekenpersonal!

Stand: 01.03.2013

Nach Wahl

Beilagen

Unser berühmtes Speck-Sauerkrautoder Blaukraut

jeweils 2,40 €

Spätzle, Semmelknödeloder Kartoffelknödel

jeweils 2,40 €

Schupfnudeln 2,60 €

Salzkartoffeln 2,20 €

Gebackene Kartoffelecken (Wedges) 2,60 €

Butterbohnen 2,90 €

Kleiner gemischter Salat 2,90 €

bayrischer Krautsalat 2,60 €

Brauhausfritten 2,60 €

gebackene Kartoffel (backed potato) 3,30 €

mit Sour Cream

Leberknödel 1,60 €

Portion Kartoffelsalat 2,50 €

Portion Bratkartoffeln 3,30 €

Breze 1,10 €

(wenn vorrätig)

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Wir lassen gerne mit uns reden

Keinen so großen Hunger?

Sie bekommen auch kleinere Portionen -2,00 €

Alle unsere Speisen

auch zum Mitnehmen!

Veranstaltungen

Gerne richten wir für Sie auch Geburtstags-, Firmenfeiern etc. aus!

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Klein und Süss

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets 4,20 €

mit Brauhausfritten

Fisch Nuggets 4,20 €

mit Brauhausfritten

3 Stück Bratwürstl 4,20 €

mit Spätzle und Soße

Spätzle mit Soße 2,90 €

Etwas Süßes zum Nachtisch?

3 Apfelkücherl 4,30 €

im Bierteig mit Vanille-Sauce und Zimtzucker

Rote Grütze 4,00 €

mit Vanillesauce

Lauwarmer Topfenrahmstrudel 4,70 €

mit Vanille-Sauce

2 Quarkpfannkuchen 4,50 €

mit Rum-Rosinen

2 Kugeln Vanilleeis 3,30 €

mit Schokosauce

Stand: 01.03.2013

Stand: 01.03.2013

Getränke

Heißgetränke

Tasse Kaffee 2,10 €

Haferl Kaffee 2,80 €

Espresso 2,10 €

doppelter Espresso 3,90 €

Cappuccino 2,50 €

großer Cappuccino 3,10 €

Glas Tee 2,30 €

(Pure, verschiedene Sorten)

Latte Macchiato 2,80 €

Milchkaffee 2,80 €

Schnäpse

Einmalig in Augsburg: 2 cl 2,70 €

Bierschnaps 40 vol.%

alle Obstbrände 2 cl 2,90 €

Obstler, Kirsch, Marille, Nusserla, Himbeer, Birne34 vol.%

Asbach Uralt 2 cl 2,50 €

38 vol.%

Schwabenbalsam 2 cl 2,90 €

Hausspezialität 42 vol.%

Trüffellikör 2 cl 3,20 €

ein cremiger Genuss 18 vol.%

Stand: 01.03.2013

Zur Geschichte:

Mitte des 16. Jh. gab es ca. 60 Brauereien in Augsburg.Wie damals üblich brauten alle Brauereinen

nach Annordnung des Magistrats zur selben Zeit Bier.Dieser schickte zwei Tage vorher den Stadtbüttel stromaufwärts entlang

des Lech und der Wertach um die Anwohner aufzufordern"nicht mehr in die Bach zu schiffen und zu scheißen,

da der löbliche Magistrat übermorgen Bier prauen thut"

Auch der Bräu Heribert Schissler, betrieb zu dieser Zeit in unserenGewölbekellern eine Brauerei.

Eine sogenannte "Brauereigerechtsame" ist auf diesen Namen heutenoch in den Archiven der Stadt Augsburg vorhanden.

Im Mittelalter wurde Bier noch aus sehr vielen unterschiedlichenZutaten gebraut. Erst mit der Einführung des geregelten Braubetriebsdurch Klosterbrauereien wurde die Grut, oder auch Ochsengalle undmanch Sonderbares mehr nach und nach durch Hopfen verdrängt.

Damals galt Bier auch als geeignetes Getränk für Kinder, da es einengeringeren Alkoholgehalt als heute hatte und durch das Kochen der

Bierwürze weitgehend keimfrei war, was man vom damaligenTrinkwasser oftmals und vor allem in Städten nicht behaupten konnte.

Es war ferner wegen seines Kaloriengehalts eine wichtige Ergänzungder oft knappen Nahrung, da auch Bier aus minderwertigem Getreide

halbwegs genießbar war („flüssiges Brot“)

Angesichts des hohen Bierkonsums im Mittelalter und in der frühenNeuzeit war Bier für den städtischen Fiskus und die etwa 1500entstehenden Landes-Steuerbehörden von großem Interesse.

Bereits im Spätmittelalter wurden fast überall im Reich Produktions-und Verkaufssteuern auf Bier erhoben. Damals wurde Bier mit

obergäriger Hefe, dem sogenannten „Oberzeug“, gebraut. Auch gab esin Augsburg schon vor dem eigentlichen Reinheitsgebot von 1516 eine

von König Barbarossa ausgesprochene Vorgabe nach welcher "5 Gulden Strafe zu verhängen sind,

wenn schlechtes Bier ausgeschenkt würde"

Nun denn, Wohl bekomms!

Stand: 01.03.2013