specializările profilului

39

Upload: others

Post on 29-Oct-2021

10 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Specializările profilului
Page 2: Specializările profilului

Specializările profilului

Servicii

Liceu, curs de zi

TEHNICIAN ÎN HOTELĂRIE intensiv limba engleză

Școală profesională de 3 ani

BUCĂTAR

OSPĂTAR (CHELNER) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂŢI DE

ALIMENTAŢIE

LUCRĂTOR HOTELIER

Page 3: Specializările profilului

Ce face un

Tehnician în hotelărie?

Tehnicianul în hotelărie este o calificare profesională ce îmbină activităţi complexe ce au în vedere:

asigurarea serviciilor specifice destinate clienţilor informareaclienţilor asupra particularităţilor serviciilor oferite

furnizarea diverselor servicii solicitate de clienţi, organizareaactivităţii la locul de muncă

monitorizarea şi asigurarea calităţii seviciilor în cadrulunităţilor de cazare

Page 4: Specializările profilului

Ce locuri de muncă poate viza un

Tehnician în hotelărie?

Recepţioner COR 422 401

Recepţioner Şef COR 422 403

Lucrător concierege COR 422 402

Responsabil cazare COR 422 405

Guvernantă hotel/etaj COR 515 102

Administrator pensiune COR 515 203

Page 5: Specializările profilului

Ce face un

Bucătar?

Bucătarul realizează preparate culinare după diferite rețetecare să satisfacă exigențele consumatorilor. Se ocupă de:

pregătirea produselor alimentare pentru gătit

măsoară cantitățile necesare, le amestecă progresiv, conformrețetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert

porționarea preparatelor culinare, după pregătirea acestora.

Page 6: Specializările profilului

Ce locuri de muncă poate viza un

Bucătar?

Bucătar COR 512 001

Pizzar COR 512 002

Page 7: Specializările profilului

Ce face un

Ospătar (Chelner) Vânzător în unități de alimentație?

Ospătarul este lucrătorul a cărei activitate determină reputația

de ansamblu a unei unități gastronomice. Ospătarul estepersoana care se ocupă de:

servirea cu preparate culinare și băuturi a clienților unuirestaurant

vânzarea produselor și serviciilor unității la care lucrează.

Page 8: Specializările profilului

Ce locuri de muncă poate viza un

Ospătar (Chelner) Vânzător în unități de alimentație?

Ajutor de ospătar COR 513 101

Ospătar (Chelner) COR 513 102

Somelier COR 513 103

Barman COR 513 201

Barman preparator COR 513 202

Page 9: Specializările profilului

Ce face un

Lucrător hotelier?

După absolvirea calificării Lucrător hotelier se pot desfășuraactivități în unități de alimentație publică, unități hoteliere, pevase comerciale sau de croazieră, sau se poate gestiona oafacere proprie în domeniul alimentației și turismului.Lucrătorul hotelier se ocupă de:

efectuarea curățeniei zilnic în camere, holuri, camere derecepție, săli de conferință

întreținerea curățeniei în vederea respectării standardelor deigienă și sănătate.

Page 10: Specializările profilului

Ce locuri de muncă poate viza un

Tehnician în hotelărie?

Dispecer pentru servire în cameră (hotel) COR 515 108

Lucrător în gospodăria agroturistică COR 515 204

Cameristă hotel COR 516 201

Însoțitor COR 516 202

Valet COR 516 203

Lucrător pensiune turistică COR 516 909

Liftier COR 834 309

Page 11: Specializările profilului

Principalii parteneri:

Page 12: Specializările profilului

LANSAREA FIRMELOR DE EXERCIŢIU

Page 13: Specializările profilului
Page 14: Specializările profilului
Page 15: Specializările profilului
Page 16: Specializările profilului
Page 17: Specializările profilului
Page 18: Specializările profilului
Page 19: Specializările profilului
Page 20: Specializările profilului
Page 21: Specializările profilului
Page 22: Specializările profilului

COMPETIŢIA BUSINESS PLAN

Page 23: Specializările profilului
Page 24: Specializările profilului
Page 25: Specializările profilului

COMPETIŢIA ALEGE! ESTE DREPTUL TĂU

Page 26: Specializările profilului
Page 27: Specializările profilului

ATELIERE DE CREAŢIE CULINARĂ

Page 28: Specializările profilului
Page 29: Specializările profilului
Page 30: Specializările profilului

În vizită la partenerii de practică

Page 31: Specializările profilului
Page 32: Specializările profilului
Page 33: Specializările profilului
Page 34: Specializările profilului
Page 35: Specializările profilului
Page 36: Specializările profilului

Proiect Erasmus+

Page 37: Specializările profilului

Stagii de pregătire practică la parteneri din

Portugalia

Page 38: Specializările profilului

Barcelos, Portugalia

Page 39: Specializările profilului

ALĂTURĂ-TE CELOR MAI

BUNI!