speciale gerechten (met witte rijst - xu sheng · 2019. 5. 2. · speciale gerechten (met witte...

9
SPECIALE GERECHTEN (met witte rijst) Deze speciale gerechten worden u aanbevolen door onze chef-kok wanneer u uw zelf eens een keer aangenaam wilt verwennen of verrassen. Bij meerdere personen verwijzen wij u graag naar onze SPECIALE RIJSTTAFELS. Let op: Gedurende drukke tijden heeft onze chef-kok extra tijd nodig om deze Speciale” gerechten met zorg te bereiden!!! S1 Garnalen met Gon Bao saus en pinda’s (pikant).......……...…….….. 18,95 S2 Runderhaas met Hui Kuo saus (pikant).......................……………... 17,95 S3 Kipfilet of Varkenshaas met Hui Kuo saus (pikant)......…………… 16,50 S4 Kipfilet of Varkenshaas met Gon Bao saus (pikant)..……………… 16,50 S5 Geroosterde Eend met Hui Kuo saus (pikant)......…….……………... 18,95 S6 Tjia Sauw (Chinese Babi Pangang) met saus apart.......…………........ 16,50 TEPPAN GERECHTEN (Teppanyaki) (wordt geserveerd met witte rijst) Een “Teppanyaki” is een echte Japanse delicatesse. Dit heerlijke gerecht wordt op een verhitte schaal geserveerd, waardoor een verleidelijke “rook sensatie” ontstaat die de heerlijke en specifieke geur van het desbetreffende gerecht verspreidt. Let op: Gedurende drukke tijden heeft onze chef-kok extra tijd nodig om deze Teppanyaki” gerechten met zorg te bereiden!!! T1. Teppanyaki van Chinese garnalen................…….......... 21,75 T2. Teppanyaki van Runderhaas...................................... 20,75 T3. Teppanyaki van Gesneden Kipfilet............................ 18,95 T4. Teppanyaki van Gesneden Varkenshaas……………... 18,95 T5. Teppanyaki van Babi Pangang................................ 18,95 NB De meeste gerechten in de menu’s zijn met witte rijst. Wilt u echter Nasi of Bami i.p.v. witte rijst, wordt 1,50 (extra) in rekening gebracht. Mihoen (Chinese dunne Bami) i.p.v. witte rijst is 7,50. (gv staat voor 100% Glutenvrij)

Upload: others

Post on 27-Jan-2021

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • SPECIALE GERECHTEN (met witte rijst)

    Deze speciale gerechten worden u aanbevolen door onze chef-kok wanneer u uw zelf eens een keer aangenaam wilt verwennen of verrassen. Bij meerdere personen verwijzen wij u graag naar onze SPECIALE RIJSTTAFELS. Let op: Gedurende drukke tijden heeft onze chef-kok extra tijd nodig om deze “Speciale” gerechten met zorg te bereiden!!! S1 Garnalen met Gon Bao saus en pinda’s (pikant).......……...…….….. € 18,95 S2 Runderhaas met Hui Kuo saus (pikant).......................……………... € 17,95 S3 Kipfilet of Varkenshaas met Hui Kuo saus (pikant)......…………… € 16,50 S4 Kipfilet of Varkenshaas met Gon Bao saus (pikant)..……………… € 16,50 S5 Geroosterde Eend met Hui Kuo saus (pikant)......…….……………... € 18,95 S6 Tjia Sauw (Chinese Babi Pangang) met saus apart.......…………........ € 16,50

    TEPPAN GERECHTEN (Teppanyaki) (wordt geserveerd met witte rijst)

    Een “Teppanyaki” is een echte Japanse delicatesse. Dit heerlijke gerecht wordt op een verhitte schaal geserveerd, waardoor een verleidelijke “rook sensatie” ontstaat die de heerlijke en specifieke geur van het desbetreffende gerecht verspreidt. Let op: Gedurende drukke tijden heeft onze chef-kok extra tijd nodig om deze “Teppanyaki” gerechten met zorg te bereiden!!! T1. Teppanyaki van Chinese garnalen................…….......... € 21,75 T2. Teppanyaki van Runderhaas..............................…........ € 20,75 T3. Teppanyaki van Gesneden Kipfilet....................…........ € 18,95 T4. Teppanyaki van Gesneden Varkenshaas……………... € 18,95 T5. Teppanyaki van Babi Pangang.................….....….......... € 18,95

    NB De meeste gerechten in de menu’s zijn met witte rijst. Wilt u echter Nasi of Bami i.p.v. witte rijst, wordt €1,50 (extra) in rekening gebracht. Mihoen (Chinese dunne Bami) i.p.v. witte rijst is €7,50. (gv staat voor 100% Glutenvrij)

  • DRANKEN en MIX

    Koffie/ Expresso.............……. € 2,50 Bier per glas/per fles................€ 2,25 Cappuccino…………………..€ 3,00 Malt per fles................…..….. € 2,25 Thee/ Chinese thee.…………. € 2,25 Radler 2% per fles (lemon).….€ 2,25 Chinese thee (per potje) ……. € 3,95 Bitter Lemon............................€ 2,25 Chocomel ………….....…….. € 2,25 Fristi.………….............……...€ 2,25 Tonic …………….....………. € 2,25 Ice-tea (Lipton)..…………….. € 2,75 Cassis (Royal Club) ..………. € 2,25 Redbull per blik…….……….. € 3,00 Seven up.............…...………. € 2,25 Cola/Cola light.............….…. € 2,25 Cola Berenburg........................€ 3,95 Sinas (Fanta)........…..………. € 2,25 Pisang Ambon met 7up...…… € 3,95 Rivella........................………. € 2,25 Bacardi cola...............….……. € 5,50 Spa blauw/rood...………......... € 2,25 Safari met Jus............………. € 3,95 Appelsap....................………. € 2,25 Passoã met Jus...........………. € 3,95 Jus d’Orange..............………. € 2,25 Malibu met jus.……….….…. € 3,95

    APERITIEFS Jonge jenever.............………. € 2,25 Sherry (dry/med)......…..……. € 2,75 Bessen jenever...........………. € 2,25 Port (wit/rood).........…….…. € 2,75 Berenburg..................………. € 2,25 Franse Rosé.………………… € 2,75 Jägermeister.......……………. € 3,75 La Campagne wijn (wit/rood) € 3,25 Pisang Ambon.............……… € 3,75 Chinese zoete wijn (wit/rood) € 3,25 Bacardi rum...............….……. € 3,75 Martini (wit/rood).....….……. € 3,75 Baileys (Irish cream).…….…. € 3,75 Campari......................………. € 3,75 Di Saronno Amaretto.………. € 3,75 Wodka (Smirnoff).......…...…. € 3,75

    LIKEUREN

    Tia Maria..................….……. € 3,95 Whisky (Johnnie Walker)....... € 3,95 Cointreau...................………. € 3,95 Tequilla.…………………….. € 3,95 Grand Marnier...........………. € 3,95 Gordon’s dry Gin............…… € 3,95 Drambuie.......................……. € 3,95 Bénédictine D.O.M. ..………. € 3,95 Underberg..................………. € 3,95 Franse Cognac V.S.....………. € 5,50

    Chinese zoete wijn (wit/rood) per fles…...............…………. € 16,95 La Campagne wijn (wit/rood) per fles…...................………. € 16,95

  • SPECIALE RIJSTTAFELS (met witte rijst) Als voorafje kunt u genieten van een lekkere “Oosterse soep”. Kort hierna maakt u kennis met onze heerlijke “Oosterse snacks” die samen geserveerd worden met onze “Speciale hoofdgerechten” die met veel zorg zijn bereid door onze chef-kok.

    4 personen

    Wantan Soep

    Kleine Loempia’s, Koe Loe Saa Garnalen met Hui Kuo saus (pikant)

    Tjia Sauw (zoete varkensvlees) Kipfilet met Gon Bao saus (pikant)

    € 82,50

    6 personen

    Wantan Soep

    Kleine Loempia’s, Koe Loe Saa Garnalen met Gon Bao saus (pikant)

    Tjia Sauw (zoete varkensvlees) Geroosterde Eend met chilly saus apart

    Kipfilet met Gon Bao saus (pikant) Runderhaas met Hui Kuo saus (pikant)

    € 115,50

    2 personen

    Wantan Soep

    Kleine Loempia’s, Koe Loe Saa Tjia Sauw (zoete varkensvlees)

    Kipfilet met Gon Bao saus (pikant)

    € 44,50

  • SOEPEN 1 Kippensoep (gv).................................………..…….....….. € 3,75 2 Tomatensoep....................................................…….....…. € 3,75 3 Haaienvinnensoep (gv)......................................…………. € 4,75 4 Bobo soep (pikante soep met kipfilet en div. groenten).… € 5,95 5 Wantan soep (met speciale varkensvleesballetjes).….…... € 5,95 VOORGERECHTEN 6 Loempia groot (rijk gevuld met kip, taugé en omelet).…. € 6,50 7 Loempia speciaal (met 2 st. Saté, ham en Atjar)..…….… € 9,75 8 Gevulde Loempia (met Babi Pangang)……………….… € 9,75 9 Gevulde Loempia (met Daging Kerrie)………………… € 9,75 10 Koe Loe Saa (4 grote gepaneerde garnalen met saus)….. € 9,75 11 Koe Loe Yu (5 gefr. varkenshaasballetjes met saus)…… € 6,50 12 Kroepoek/ Casava kroepoek (pikante)................………. € 2,95 13 Saté Babi (varkensvlees, 4 stokjes)..............…...........….. € 7,50 14 Saté Ajam (kipfilet, 4 stokjes)...................……........…… € 7,50 15 Atjar Tjampoer (gesneden zure kool voor meer eetlust)…€ 2,75 16 Loempia klein (4 stuks met vlees)................................…. € 5,50 17 Mini Loempia’s (8 stuks vegetarisch)............................... € 4,95 18 Gebakken bananen (4 stuks)........................................….. € 5,50 19 Kerrie driehoekjes (8 stuks).......................................….. € 4,95 20 Witte rijst (gv)………………………………………… € 3,75 21 Pinda of Pangang saus.................................................... € 2,75 BAMI GERECHTEN 22 Bami met 2 stokjes Saté (kindermenu)…….…..…..…… € 9,50 23 Bami met 3 stokjes Saté, ham en spiegelei........................ € 12,75 24 Bami speciaal (met 1/4 kip, 1 st. Saté, ham en spiegelei) € 12,75 25 Bami “Xu Sheng” (met Koe Loe Yu, Babi Pangang, 1 stokje Saté, Foe Yong hai en ananas).………..……….. € 17,95 26 Bami Singapore (met Kerrie, Tjia Sauw, groenten en garnalen)…………………………………… € 17,95 NASI GERECHTEN 27 Nasi met 2 stokjes Saté (kindermenu)..…………………. € 9,50 28 Nasi met 3 stokjes Saté, ham en spiegelei......................... € 12,75 29 Nasi speciaal (met 1/4 kip, 1 st. Saté, ham en spiegelei) € 12,75 30 Nasi “Xu Sheng” (met Koe Loe Yu, Babi Pangang, 1 stokje Saté, Foe Yong Hai en ananas)..…….................. € 17,95 31 Nasi Singapore (met Kerrie, Tjia Sauw, groenten en garnalen)…………………………………… € 17,95

  • EENDGERECHTEN (met witte rijst) 32 Geroosterde Eend (met pangang saus apart)....….............. € 16,50 33 Geroosterde Eend (met chilli saus apart)........................... € 16,50 34 Geroosterde Eend (met kerrie saus apart).............…..…... € 16,50 35 Geroosterde Eend (met ketjap saus apart)......................... € 16,50 36 Geroosterde Eend (met pikante saus apart)....................... € 16,50 EIERGERECHTEN (met witte rijst) 37 Foe Yong Hai (met ham en varkensvlees).…….…...…… € 12,50 38 Foe Yong Hai met gesneden varkenshaas........….....…… € 12,50 39 Foe Yong Hai met gesneden kipfilet..................…….….. € 12,50 40 Foe Yong Hai met Chinese garnalen..................…...…… € 16,50 GROENTEGERECHTEN (met witte rijst) 41 Tjap Tjoy met gesneden varkenshaas (gv)......…...……… € 12,50 42 Tjap Tjoy met gesneden kipfilet (gv).........….............…... € 12,50 43 Tjap Tjoy met gesneden runderhaas (gv).........……..…… € 15,50 44 Tjap Tjoy met Chinese garnalen (gv).................……....... € 16,50 KIPFILET GERECHTEN (met witte rijst) 45 Gesneden kipfilet met ananas en groenten........................ € 14,50 46 Gesneden kipfilet met champions en groenten (gv).......... € 14,50 47 Gesneden kipfilet met zwarte bonen en groenten (gv)...... € 14,50 48 Gesneden kipfilet met cashewnoten en groenten (gv)....... € 14,50 49 Gesneden kipfilet en groenten in ketjap saus..................... € 14,50 50 Gesneden kipfilet en groenten in pikante saus................... € 14,50 51 Gesneden kipfilet en groenten in kerrie saus..................... € 14,50 52 Koe Loe Kay (gefr. kipfiletballletjes met zoetzure saus).. € 15,95 53 Ajam Pangang (gefr. kipreepjes in Pangang saus)............ € 15,95 54 1/2 Gebraden kip (zonder witte rijst)................................. € 7,50 VEGETARISCHE GERECHTEN (met witte rijst) 55 Vegetarische Foe Yong Hai............................................... € 12,50 56 Vegetarische Tjap Tjoy (met gebakken tofu) (gv)…….... € 12,50 57 Vegetarische Mihoen (met groenten gebakken tofu) (gv). € 13,95 58 Vegetarische Nasi (met groenten en gebakken tofu) (gv). € 13,95 59 Vegetarische Bami (met groenten en gebakken tofu)….... € 13,95 60 Gado Gado (groentegerecht in pindasaus met kroepoek).. € 12,00

  • VARKENSVLEES GERECHTEN (met witte rijst) 61 Babi Pangang Hawaï met ananas en groenten..….……… € 16,75 62 Babi Spek (speenvarkensvlees met pangang saus apart).. € 15,95 63 Babi Pangang (magere reepjes varkensvlees)......…......... € 15,95 64 Babi ketjap (Babi Pangang met ketjap saus)...........….…. € 16,75 65 Gesneden varkenshaas met ananas en groenten................ € 14,50 66 Gesn. varkenshaas met champignons en groenten (gv)..... € 14,50 67 Gesn. varkenshaas met zwarte bonen en groenten (gv)..... € 14,50 68 Gesn. varkenshaas met cashewnoten en groenten (gv)...... € 14,50 69 Gesn. varkenshaas en groenten in ketjap saus................... € 14,50 70 Gesn. varkenshaas en groenten in pikante saus................. € 14,50 71 Gesn. varkenshaas en groenten in kerrie saus.................... € 14,50 72 Koe Loe Yu (gefr. varkenshaasballetjes met saus) € 15,95 HOLLANDSE SNACKS 73 Patat (McCain) met frietsaus en appelmoes ..…………... € 4,95 74 Frikandel (100 gram) met mayonaise................………… € 2,95 75 Kroket (100 gram) met mayonaise………….…..………. € 2,95 GARNALEN GERECHTEN (met witte rijst) 76 Garnalen met champignons en groenten (gv).................... € 18.50 77 Garnalen met zwarte bonen en groenten (gv).................... € 18.50 78 Garnalen met cashewnoten en groenten (gv)..................... € 18.50 79 Garnalen met tomaten en groenten.................................... € 18.50 80 Garnalen en groenten in pikante saus................................ € 18.50 81 Garnalen en groenten in kerrie saus............... € 18.50 82 Koe Loe Saa (grote gepaneerde garnalen… € 18,50 MIHOEN GERECHTEN (witte dunne bami ) 83 Mihoen met gesn. varkenshaas en groenten (gv)….….…. € 13,95 84 Mihoen met gesn. kipfilet en groenten (gv)........…..…… € 13,95 85 Mihoen met gesn. runderhaas en groenten (gv).…...…… € 16,50 86 Mihoen met Chinese garnalen en groenten (gv).....…….. € 17,50 87 Mihoen Singapore (met Tja Sauw en garnalen) (gv)….… € 18,95

  • INDISCHE GERECHTEN (met Nasi, Bami of witte rijst) 88 Nasi Rames speciaal (met 1/4 kip en 1 st. Saté)................ € 15,50 89 Nasi Rames “Xu Sheng”(met Babi Pangang 1 st. Saté)… € 15,50 90 Bami Rames speciaal (met 1/4 kip en 1 st. Saté)............... € 15,50 91 Bami Rames “Xu Sheng”(met Babi Pangang 1 st. Saté).. € 15,50 92 Daging Kerrie (rundvlees in pikante kerrie saus)…….…. € 15,95 93 Daging Roedjak (rundvlees in pittige tomaten saus)….… € 15,95 COMBINATIE GERECHTEN (met witte rijst) 94 Babi Pangang met Foe Yong Hai……………………….. € 16,75 95 Babi Pangang met Tjap Tjoy……………………………. € 16,75 96 Babi Pangang met Koe Loe Yu…………………………. € 16,75 97 Babi Pangang met Ajam Pangang……………………….. € 16,75 CHINESE BAMI (gele dunne bami) 98 Chinese Bami met gesn. varkenshaas en groenten…….. € 13,95 99 Chinese Bami met gesn. kipfilet en groenten………….. € 13,95 100 Chinese Bami met gesn. runderhaas en groenten……… € 16,50 101 Chinese Bami met Chinese garnalen en groenten……... € 17,50

    RUNDERHAAS GERECHTEN (met witte rijst) 102 Runderhaas met champignons en groente (gv)…….…... € 17,50 103 Runderhaas met zwarte bonen en groente (gv)…………€ 17,50 104 Runderhaas en groenten in pikante saus……………….. € 17,50 105 Runderhaas en groenten in kerrie saus………………… € 17,50 106 Runderhaas met Chinese champignons in oestersaus en groente (gv)…….. € 18,50

  • CHINESE RIJSTTAFELS INDISCHE RIJSTTAFEL (met witte rijst) (met witte rijst)

    Na het eten zit er nog een lekker kopje koffie of thee (inbegrepen)

    107 2 personen

    Kippensoep

    of Tomatensoep Kroepoek, Tjap Tjoy met Kipfilet, Foe Yong Hai,

    Babi Pangang, Koe Loe Saa, Babi Spek,

    2 stokjes Saté

    € 39,50

    108 4 personen

    Kippensoep of Tomatensoep

    Kroepoek, Tjap Tjoy met Kipfilet, Foe Yong Hai,

    Babi Pangang, Koe Loe Saa, Koe Loe Yu, Kipfilet met

    Gon Bao saus, 4 stokjes Saté

    € 76,75

    109 2 personen

    Kroepoek, Gebakken

    Bananen, Daging Kerrie, Daging Roedjak, Gado Gado, Foe Yong Hai, 2 stokjes Saté,

    1/2 kip, Mini Loempia’s, Kerrie Driehoekjes, Atjar en Augurken

    € 37,50

    110 6 personen compleet

    Chinees/ Indische rijsttafel

    Kippensoep of Tomatensoep Kroepoek, Gebakken

    Bananen, Tjap Tjoy met Kipfilet, Foe Yong Hai, Babi Pangang, Koe Loe Yu, Koe Loe Saa, Kipfilet met Gon

    Bao saus,

    Daging Kerrie, Daging Roedjak, Gado Gado, 6 stokjes Saté, Mini Loempia’s, Kerrie Driehoekjes, Atjar

    en Augurken,

    € 113,75

  • NAGERECHTEN Kinderijs met slagroom...........................................…....….….......... € 3,50 Vanille-ijs met slagroom...................................……........………..... € 4,50 Vanille-ijs met banaan en slagroom......................…........…………. € 4,95 Vanille-ijs met cocktailfruit en slagroom...........……......…………. € 4,95 Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom..........……....………..... € 4,95 Vanille-ijs met aardbeienijs, mandarijnen en slagroom....…………. € 4,95 Vanille-ijs met lychees en slagroom..................…….......…............. € 4,95 Sorbet met slagroom.….........................................……....……...…. € 4,95 Sorbet met aardbeienijs en slagroom...................……....……..….... € 4,95 Vanille-ijs met advocaat en slagroom.................…….......……........ € 5,95 Walnotenijs met slagroom.................................……..……….......... € 5,95 Groot ijs.............................................….............……..…….…........ € 5,95 Banana Split........................................................……..………......... € 5,95 Irish coffee..........................................................……..………......... € 6,75 Ananas per portie (gv)................................…….......…..………...... € 3,95 Cocktailfruit per portie (gv..............................…….......………....... € 3,95 Gebakken bananen...............................................….…..………....... € 5,50 Gebakken ananas................................................…...…..……..….... € 5,50 Lychees (Chinees fruit) per portie (gv)..............…..........……..….... € 4,50 Met extra slagroom........................................…….........……..…..... € 1,25