spécialités savoyardes
TRANSCRIPT
FONDUES pour 2 personnes
Servies avec croûtons et salade verteServed with bread croûtons and green salad
SAVOYARDE 3 FROMAGES . . . . . . . 17,50 € / PERS Emmental, Comté, Beaufort 3 cheese fondues
FONDUE DU CHEF AUX CÈPES ET TOMATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,50 € / PERS Cheese fondue with Cepes mushrooms and tomato
SUPPLÉMENT CHARCUTERIE . . . . 4,50 € / PERS
TARTIFLETTES
TARTIFLETTE TRADITIONNELLE ET SALADE VERTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 €Potatoes bake with Reblochon, lardons, onions, fresh cream and served with salad
TARTICHÈVRE ET SALADE VERTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 €Potato bake with goat cheese, lardons, onions, freshcream and served with salad
FROMAGE Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
JAMBON Ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
ŒUF Egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
JAMBON FROMAGE Ham, cheese . . . . . . . . . . 8,00 €
JAMBON ŒUF Ham, egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
COMPLÈTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €Jambon, fromage, œuf / Ham, cheese, egg
3 FROMAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €Reblochon, Roquefort, Comté / 3 cheeses
RACLETTES pour 2 personnes
DES ALPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00€ / PERS
Servie avec assortiment charcuterie, pommes de terre, salade verte, cornichons Raclette cheese melted, served with baby boiled potatoes, cured meat selection, salad
BOÎTE CHAUDE
DES ALPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 € / PERS Vacherin des Alpes fondu, accompagné de charcuteries, pommes de terre, salade verte Baked Vacherin cheese in his box, served with baby boiled potatoes, cured meat selection and salad
Spécialités savoyardes
Les galettesFarine de blé noir, servies avec salade verte / Savoury crepes with buckweat flour, served with salad
Prix nets, service compris / Net prices, service included
ALPAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Beaufort, jambon cru, crème fraîche Beaufort cheese, cured ham, fresh cream
GERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Magret fumé, gésiers, pommes de terre, crème fraîche Smoked duck breast, gizzards, potatoes, cream
BARILLON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Lardons, Reblochon, pommes de terre, oignons, crèmeLardons, Reblochon, potatoes, onions, cream
BIQUETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €Chèvre, jambon cru, miel, fromageGoat cheese, dry cured ham, honey, cheese
BoissonsVins
SAVOIE BLANCS Verre 75 cl
Apremont . . . . . . . . . . . . . 3,50 € . . . 18,50 €Rousette Bayard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 €Chignin Bergeron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 €
ROUGES
Gamay de Chautagne . . . . 4 € . . . . . . . . 21 €Mondeuse Arbin Bayard . . . . . . . . 28,50€
CÔTES DU RHÔNE
Verre 75 cl
Les Armoiries . . . . . . . . . . . . . . 4 € . . . 19,50 €Vaqueyras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 €
BORDEAUX 75 cl
Côtes de Blaye 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 €Marquis de Mascard
Haut Médoc 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 €Soc Brignot
BOURGOGNE 75 cl
Mercurey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 €
LES ROSÉS Verre 75 cl
Côtes de Provence Pontraut . . . . . . . . . 24 € Gamay Rosé . . . . . . . . . 3,50 € . . . . . . . . . 18 €
PÉTILLANT VEUVE DE LALANDE
Verre 75 cl
Blanc de Blanc . . . . . . . . . . . . . .5 € . . . . . . . 29 €
VINS EN PICHET IGP
25 cl 50 cl 75 cl
Merlot . . . . . . . . . 6 € . . . . 9,50 € . . . 15 € Sauvignon . . . . . 6 € . . . . 9,50 € . . . 15 € Grenache Gris . . 6 € . . . . 9,50 € . . . 15 €
CIDRES
bolée 75 cl
Brut ou Doux . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € . . . 13 €Cornish Orchid 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 € (Angleterre Cornouaille)
CHAMPAGNE 75 cl
Chassenay d’Arce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 €
Bières PRESSIONS 25 cl 50 clPéroni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € . . . . 6,50 €Bière blonde Premium Nastro AzzurroItalieSaint Stefanus . . . . . . . 4,50 € . . . . . 8,50 €Bière blonde Abbaye BelgiqueSaint Stefanus . . . . . . . 4,50 € . . . . . 8,50 €Bière brune Abbaye BelgiqueGrolsch (selon saison) . . 4,50 € . . . . . 8,50 €Bière blanche Hollande
Panaché, Monaco . . 3,50 € . . . . . 6,50 €
BOUTEILLES 33 cl SAVOIE ALPIC bière BIOAlpic Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€Alpic Ambrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€Alpic Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€BELGIQUELa Chouffe Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€Liefmans Fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6€
AlcoolsRicard 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Kir 10 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Kir pétillant 10cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €Cassis, mûre, pêche, myrtille, châtaigneSpritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €Pétillant Veuve de Lalande 10cl . . . . . 5 € Martini, Porto, Suze, Campari 4 cl . . . . 4 €Américano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €Whisky, Gin, Vodka, Get 27 . . . . . . . 5,50 €Rhum St James 4cl . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €Baileys, Malibu 4cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €Jacks Daniels 4cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €Gin Bombay Sapphire 4cl . . . . . . . . . . . . . . 8 €Jagermeister 4cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €Jager Bomb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €Génépi, Cognac, Armagnac, Calvados, Poire Williams, Grand Marnier, Amaretto, Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
Boissons froides
25 cl 33 clCoca, Coca zéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Sprite, Fanta, Fuze Tea . . . . . . . . . . . . 3,50 €Perrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Schweppes agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Schweppes tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Orangina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €Jus de fruits Granini . . . 3,50 €Orange, pamplemousse, ananas, pomme, fraise, abricot, tomateSirop à l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Grenadine, citron, menthe, pêche, fraise, orgeat, framboise, cerise, kiwi, pomme verteDiabolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 € Vittel (25cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
50 cl 100 clSan Pellegrino . . . . . . . . . . . . . . . .4 € . . . . . . . 6 €
Boissons chaudes
Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Café allongé américano, noisette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €Grand café double . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €Grand café au lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €Cappuccino, Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €Café Viennois (chantilly) . . . . . . . . . . . 5,00 €Chocolat chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €Chocolat Viennois (chantilly) . . . . . 5,00 €Thés ou infusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €Thé noir, thé vert, thé vert à la mentheTilleul, verveineGreen Chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €Chocolat chaud ChartreuseChoco Rhum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €Irish-coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €Baileys coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €
Ph
oto
s : U
nsp
lash
(Mae
Mu
, Mar
c B
abin
) - P
ho
tos
no
n c
on
trac
tuel
les
Tél : +33 (0)4 79 55 05 30
Pizzeria • Crêperie • Burgers • Spécialités Savoyardes
PAIN À L’AIL (6 PIÈCES) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Garlic bread
ASSIETTE DE FRITES À PARTAGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € French fries
PLANCHES pour 2 personnes
PLANCHE DE FROMAGES ASSORTIS .................................................................................13,50 €Cheese board selection
PLANCHE DE CHARCUTERIE . . . . . . . . . . . . 13,50 €Air dry cured meat (delicatessen) board selection
PLANCHE MIXTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €FROMAGE ET CHARCUTERIEMixte dry cured meat and cheese board selection
TapasTo start or to share
Prix nets, service compris / Net prices, service included
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ LES 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €LES 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 € Escargots snail in garlic and parsley butter
CARPACCIO DE BŒUF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 € Copeaux de fromage Grana Padano, huile d’olive basilic Beef carpaccio, cheese shavings, basilic olive oil
SALADE VERTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Plain green salad
SALADE MIXTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € Salade verte, tomate, oignons rouges Salad, tomato, red onion
Les entrées et les saladesLES GROSSES SALADES
SALADE SAVOYARDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14,00 €Salade verte, œuf poché, dès de Beaufort, jambon cru, noix, tomates, croûtonsSalad, poached egg, Beaufort cheese, cured ham, walnuts, tomatoes, croutons
SALADE DE REBLOCHON PANÉ . . . . . .14,00 €Salade verte, Reblochon pané, jambon cru, œuf dur, tomatesSalad, breaded pan fried Reblochon cheese, dry cured ham, boiled egg, tomatoes
SALADE LANDAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €Salade verte, magret de canard fumé, gésiers, pommes de terre, œuf poché, tomatesSalad, smoked duck breast, gizzard, potatoes, poached egg, tomatoes
SALADE POULET CROUSTILLANT . . . 14,50 €Salade verte, filet de poulet croustillant au corn flakes, œuf dur, copeaux de Parmesan, tomatesSalad, cornflakes chicken breast, hard boiled egg, Parmesan shaving, tomatoes
Menu enfant
Petite pizza jambon fromageou
Nuggets frites******
Au choix : Crêpe au sucre ou 1 boule de glace
To start or to share Les burgers
Les plats chauds
CHEESE BURGER AU CHEDDAR . . . . . . . . . 14,50 €
BURGER RACLETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 €Raclette cheese
BURGER ROQUEFORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €Blue cheese
BURGER VÉGÉTARIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €Galette de légumes, fromage cheddar / Mix vegetable burger with cheddar
BURGER POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,00 €Filet de poulet pané, fromage cheddar / Breaded chicken breast, cheddar cheese
BURGER CHÈVRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 €Goat cheese
BURGER REBLOCHON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €Reblochon cheese
Steak haché façon Bouchère 180gr, servis dans un pain à burger avec tomate, salade, oignons rouges et accompagnés de frites et salade verte / Served in burger bun with tomatoes,
salad, red onions and served with french fries and plain green side salad
BURGER SAVOYARD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 €Beaufort, jambon cru, roquette / Beaufort cheese, cured ham, roquette salad
LE DOUBLE CHEESE BURGER . . . . . . . . . . . . 19,50 €AU CHEDDAR Avec 2 steaks hachés
SUPPLÉMENT BACON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,00 €Poitrine tranchée / Add bacon
VIANDESServies avec frites et salade verte Served with french fries and salad
STEAK HACHÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €FAÇON BOUCHÈRE
STEAK À CHEVAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €Steak haché avec œuf au platBurger topped with fried egg
CARPACCIO DE BŒUF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €Copeaux de fromage Grana Padano, huile d’olive, basilicBeef carpaccio, cheese shavings,olive oil, basilic
FILET DE POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 € SAUCE AU REBLOCHON Pan fried chicken breast, Reblochon cheese sauce
STEAK TARTARE DE BŒUF . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 €AU COUTEAURaw ground beef served with raw egg yolk, onions, capers, shallots, Worcestershire sauce, dijon mustard, ketchup
FILET RUMSTEAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € DE BŒUF GRILLÉ200GR ENVIRONGrilled rumpsteak fillet
SAUCES AUX CHOIXBeurre Maître d’hôtel ail/persil, cèpesChoices of sauces : garlic butter, cepes mushroom
La liste des allergènes est disponible sur demande / Allergens list available on request
LES PÂTES
LASAGNE MAISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 € & SALADE VERTEHomemade lasagna et side salad
Pizzas
Prix nets, service compris / Net prices, service included
MARGARITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €Sauce tomate, fromage / Tomato sauce, cheese
ROI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 € Sauce tomate, jambon, fromage / Tomato sauce, ham, cheese
REINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 € Sauce tomate, jambon, fromage, champignons, olives / Tomato sauce, ham, cheese, mushrooms, olives
VEGGIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 € Sauce tomate, champignons, poivrons, oignons rouges, fromage, olives, roquette Tomato sauce, mushrooms, peppers, red onions, cheese, olives, arugula salad
HAWAÏ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 € Sauce tomate, jambon, ananas, fromage / Tomato sauce, ham, pineapple, cheese
NAPOLITAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 € Sauce tomate, anchois frais, câpres, olives, tomates, fromage Tomato sauce, fresh anchovies, capers, olives, tomatoes, cheese
4 FROMAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 € Sauce tomate, reblochon, chèvre, roquefort, raclette Tomato sauce, 4 cheeses reblochon, goat, blue cheese, raclette
ITALIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 € Sauce tomate, jambon cru, roquette, copeaux de Grana Padano, huile d’olive basilic Tomato sauce, cured ham, cheese shavings, arugula salad, basilic olive oil
4 SAISONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50€ Sauce tomate, jambon, artichauts, anchois, poivrons, olives, fromage Tomato sauce, ham, artichoke, fresh anchovies, peppers, olives, cheese
CARNIVORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 € Sauce tomate, viande hachée, oignons, jaune d’œuf cru, fromage Tomato sauce, grounded beef, onions, raw egg yolk, cheese
PAYSANNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 € Sauce tomate, poulet, reblochon, champignons, olives, fromage Tomato Sauce, chicken breast, reblochon cheese, mushrooms, olives, cheese
SAVOYARDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 € Sauce tomate, reblochon, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage Tomato sauce, reblochon cheese, potatoes, lardons, onions, cream, cheese
PEPPERONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,00 € Sauce tomate, chorizo, œuf cru, poivrons, oignons, fromage Tomato sauce, chorizo, raw egg, peppers, onions, cheese
CHEVRETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 € Sauce tomate, chèvre, jambon, olives, fromage Tomato sauce, goat cheese, ham, olives, cheese
AVEYRONNAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 € Sauce tomate, roquefort, jambon, champignons, fromage Tomato sauce, roquefort blue cheese, ham, mushrooms, cheese
LANDAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 € Sauce tomate, magret fumé, gésiers, oignons, noix, fromage Tomato sauce, smoked duck breast, gizzards, onions, walnuts, cheese
ANDALOUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €Sauce tomate, chorizo, anchois frais, poivrons, oignons, fromageTomato sauce, chorizo, fresh anchovies, peppers, onions, cheese
À BASE DE CRÈMECARBONARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 € Lardons, œuf cru, oignons, crème fraîche, fromage / Lardons, raw egg, onions, cream, cheese
CHÈVRE MIEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €Chèvre, miel, crème fraîche, fromage / Goat cheese, honey, crème fraîche, fromage
SUPPLÉMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l’ingrédient 1,00 €Add any toppings