spanać

teslioBrza pita zeljanica

Ovo je brza, ukusna i jednostavna pita :)

Sastojci :

4 jajeta

1 casa kiselog mleka 1 dl ulja 300 gr izgnjecenog sira 3 solje za belu kafu brasna 1 kasicica soli 1 kesica praska za pecivo 500 gr krupno secenog spanaca ili blitve/bareno/

Priprema :

1. 1 2. Umutiti sve sastojke redom,

sipati u podmazan pleh i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

3. 2

Mozete jednu kolicinu brasna zameniti kukuruznim i pita ce biti rastresitija.

Trouglovi sa spanacem i siromOvaj recept je star mnogo godina, ali sto puta isproban do sada.

Sastojci

500 gr tankih kora (phillo)500 gr skuvanog i dobro ocedjenog i na sitno naseckanog, spanaca500 gr mladog kravljeg sira250 gr sitno iseckane praske sunke125 gr narendanog zutog sira (chedar)putera po potrebi

soli po ukusu

bibera po ukusu

Priprema

Sve ovo izmesati zajedno, osim putera, staviti dve kore zajedno, svaku posebno premazati puterom, iseci je na 6 traka uzduz i na svaku trakicu staviti kasiku fila, uvijati u trouglove, izmedju uvijanja premazati puterom. Peci na 160C oko 15 do 20 minuta, dok ne budu rumene. Ako zelite ove trouglove posle pravljenja mozete zamrznuti na plehu, pa kad su smrznuti staviti ih u kesu za zamrzivac i ostaviti, kasnije ih samo izvaditi i peci po potrebi