súpa dagsins · suður afríka / south africa the wolftrap red kr. 5.900 western cape robertson...
TRANSCRIPT
Súpa dagsinsBreytileg eins og skap kokkanna hverju sinni. Glútein- og laktósafrí
Soup of the dayIt changes like the mood of our chefs on any given day Gluten- and lactose freeKr. 990
Veiði dagsinsSpyrðu þjóninn um hvaða frábæri fiskréttur er á boðstólnum í dag
Catch of the dayAsk the waiter for more informationKr. 3.500
Kræklingur Kræklingur soðinn í hvítvíni og borinn fram með frönskum kartöflum og salati
Moules Frites Mussels/Moules cooked in white wine and served with fries and saladKr. 2.390
Kjöt- og ostaplatti„Charcuterie“ með parmaskinku, chorizo, salami, camembert, ísbúa, dímon og ólífum
Cured meat and cheese„Charcuterie“ platter with Parma ham, chorizo, salami, camembert, ísbúi, dímon and olivesKr. 2.300
Finger foodGeitaostur, humarsalat, beikonvafðar döðlur, andasalat, grillaðar tígrisrækjur, tómatur og mozzarella
Finger foodGoat cheese, langoustine salad, bacon wrapped dates, duck salad, grilled tiger prawn, tomato and mozzarellaKr. 2.490
NautalokaNauta pastrami samloka með bernaise, kínahreðku, kóríander, karamelluseruðum rauðlauk, sveppum, salati og hvítlaukssósu
Pastrami sandwichBeef pastrami sandwich with bernaise, daikon, koriander, caramelized onion, mushrooms, salad and garlic dressingKr. 2.200
Klúbbsamloka Steiktur kjúklingur, beikon, tómatar, salat og dijonnaise
Club sandwich Fried chicken with bacon, tomatoes, salad and dijonnaiseKr. 2.190
Eggjabaka Með skinku, camembert, blaðlauk, salati og dressingu
QuicheWith ham, camembert, leek, salad and dressingKr. 2.190
Múlabergs salat Brakandi ferskt salat, paprika, kirsuberjatómatar, brauðteningar, fetaostur, vorlaukur og dressing
– með annað hvort grilluðum tígrisrækjum eða kjúkling, þú velur
Múlaberg saladBrilliantly fresh salad with bell pepper and cherry tomatoes, together with either grilled tiger prawns or chicken – whichever you preferKr. 2.190
Tómatbaka Tómatar bakaðir á búttudeigi, borið fram með mozzarella, basil og klettasalati
Tomato tarteBaked tomatoes on a puff pastry, served with mozzarella, basil and rucola Kr. 1.990
Andasalat Brakandi ferskt salat með hægeldaðri önd, vatnsmelónu, granatepli, kasjúhnetum og hoisin dressingu
Duck saladBrilliantly fresh salad with slow cooked duck, watermelon, pomegranate, cashewnuts and hoisin dressingKr. 2.490
GrísarifMeð blönduðu salati, heimalagaðri BBQ sósu og frönskum
Pork ribsWith mixed salad, homemade BBQ sauce and friesKr. 2.690
Croque MonsieurGrilluð samloka með skinku, Emmenthaler osti og örlitlu Dijon sinnepi
Croque MonsieurGrilled sandwich with ham, Emmenthaler cheese and Dijon mustardKr. 1.900
Breyttu í Croque Madame með því að bæta við spældu eggi
Change to Croque Madame by adding fried egg
Kr. 200
Heimagerðar franskar kartöflurMeð sjávarsalti eða truffluolíu og parmesan – veldu annað hvort
Housemade french fries With sea salt or truffle oil and parmesan – Choose either oneKr. 590
Þriggja rétta kvöldverður að hætti matreiðslumanna Múlaberg bistro & barSpyrjið þjóninn
Kr. 6.900 á mann
Three course dinner in the style of Múlaberg‘s bistro and bar chefsAsk the waiter for more information
Price 6.900 isk per person
Grafinn silungurmeð súrsuðu grænmeti, rúgbrauði, kryddjurtum og dill-kotasælu.
Cured trout with pickled vegetables, rye bread, herbs and dill cottage cheese.Kr. 2.100
CevicheHumar- ,laxa-, og hörpuskels „ceviche“ með ástríðualdin, vatnsmelónu og mandarínum.
CevicheLangoustine, scallops and salmon „ceviche“ with passion fruit, watermelon and mandarin.Kr. 2.900
Skelfissksúpameð sítrónugrasi, engiferi og eplum.
Shellfish soup with lemongrass, ginger and apples.Kr. 2.100
TartareGrænmetis „tartare” með rjómaosti og kryddjurtasalati.
TartareVegetable „tartare” with cream cheese and herb salad.Kr.1.980
Reykt andabringa með hvítum aspas, salati og sumartrufflu vinaigrette.
Smoked duck breast with white asparagus, salad and summer truffle vinaigrette.Kr. 2.700
Rauðspretta með blómkálsmauki, fennel salati, vorlauk, spergilkáli og gremolata
Fried plaice with cauliflower puree, fennel salad, spring onion, broccoli and gremulataKr. 3.500
Léttsaltaður þorskur með parmaskinku,kirsuberjatómötum og sítrónu
Salted cod with parma ham, cherry tomatoes and lemonKr. 3.900
Kjúklingabringa með hvítum aspas, gulrót og estragon-ertumauki
Chicken breast with white asparagus, carrot and estragon and pea pureeKr. 3.900
LambLambahryggvöðvi og lamba „rillette“ með steiktu spínati, gulrótarmauki og lambadjús
LambFillet of lamb and lamb rillettes with sautéed spinach, carrotpuree and lamb jus.Kr. 5.500
NautNautalund með beikoni, sveppum, perlulauk, strengjabaunum, rauðvínssósu og trufflumajónesi
BeefBeef tenderloin with bacon, mushrooms, haricot vert, red wine sauce and truffle mayonnaiseKr. 5.900
HnetusteikBökuð hnetusteik með ferskasta grænmeti hússins og grænmetisolíusósu
Nut steakBaked nut steak with the freshest vegetables in the house along with sauce viergeKr. 3.500
Súkkulaðikaka Jarðarber, mjólkursúkkulað-mousse, jarðarberjasorbet, marens, toffee, pistasíukurl
Chocolate cakeStrawberries, chocolate mousse, strawberry sorbet, meringue, toffee, pistachioKr. 1.790
SkyrMeð hvítsúkkulaði, sítrónusorbet, bláberjum og bláberjasósa.
Skyr With white chocolate, lemon sorbet, blueberries and blueberrysauceKr. 1.790
Créme BruléeVanillu crème brûlée
Créme BruléeVanilla crème brûléeKr. 1.790
Panna cottaRabarbara panna cotta með blönduðum berjum og honeycomb
Panna cotta Rhubarb panna cotta with mixed berries and honeycombKr. 1.790
Hvítvín / White Wine
Frakkland / FranceRéne Muré Signature Pinot Gris kr. 7.500Alsace
Réne Mure Signature Riesling kr. 7.500Alsace
William Fevré Chablis kr. 8.900Burgundy
Bouchard Peré & Flis Poully Fuissé kr. 10.700Burgundy
Ítalía / ItalyCastellani Villa Lucia, Pinot Grigio kr. 5.400Toscana
Bandaríkin / USAGnarly Head Viogner kr. 7.200Lodi
Argentína / ArgentinaLas Moras Reserva Chardonnay kr. 5.900San Juan
Suður Afríka / South AfricaThe Wolftrap white kr. 5.900Western Cape
Robertson Barista Chardonnay kr. 6.900Paarl Valley
Nýja Sjáland / New ZealandSpy Valley Sauvignon Blanc kr. 6.900Marlborough
Spy Valley Envoy Chardonnay kr. 8.200Marlborough
Vín hússins / House wine ¼ kr. 1.400 ½ kr. 2.600 kr. 5.200
Rauðvín / Red Wine
Frakkland / FrancePaul Jaboulet Cótes du Rhóne Parallele 45 kr. 6.900Rhöne
Spánn / SpainFaustino VII kr. 5.900Rioja
Portia Crianza kr. 8.900Ribiera Del Duero
Roda Sela kr. 11.900Rioja
Roda I Reserva kr. 23.900Rioja
Ítalía / ItalyVilla Lucia Chianti Reserva kr. 5.900Chianti
Bandaríkin / USABlack Stallion Cabernet Sauvignon kr. 10.900Napa Valley
Síle / ChileMorande Merlot kr. 5.900Casablanca
Morande Gran Reserva Syrah kr. 8.200Maule Valley
Argentína / ArgentinaLas Moras Cabernet sauvignon Shiraz Reserva kr. 6.200San Juan
Zorzal Terrior Unico Malbec kr. 6.900Mendoza
Suður Afríka / South AfricaThe Wolftrap Red kr. 5.900Western Cape
Robertson Barista Pinotages kr. 8.400Paarl
Nýja Sjáland / New ZealandSpy Valley Pinot Noir kr. 8.900Marlborough
Vín hússins / House wine ¼ kr. 1.400 ½ kr. 2.600 kr. 5.200
Rósavín / Rosé
Spánn / Spain Faustino VII kr. 5.400Rijoa
Freyðivín / Sparkling Wine
Tosti Asti kr. 4.900Tosti
Faustino Cava semi – seco kr. 5.600Rijoa
Kampavín / Champagne
Moet & Chandon 200 ml kr. 7.500Champagne
Moet & Chandon kr. 23.000Champagne
Bollinger Special Cuveé kr. 23.000Champagne
Dom Perignon kr. 73.000Champagne
Sætvín / Dessert Wine
Muscat de BdV Le Chant Des Griolles 375 ml ¼ kr. 1.200 Casablanca Valley kr. 3.900
Cherry MartiniGin, portvín, sykursýróp, lime, kirsuberGin, port, sugar syrup, lime, cherry
Strawberry Basil MargaritaMaraschino, cointreau, tekíla, sykursýróp, limesafi, basillauf, jarðarberMaraschino liqueur, cointreau, tequila, sugar syrup, lime, basil, strawberries
New York SourBourbon, rauðvín, sykursýróp, sítrónusafiBourbon, redwine, sugar syrup, lemon
GústavXanté, engiferöl, hrásykur, mynta, limeXanté, ginger ale, sugar, mint, lime
Harley Quinn Passoa, ljóst romm, hindber, jarðarberja og rósmarín sýróp, limesafi og sódavatnPassoa, rum, raspberry , strawberries and rosemary syrup, lime and club soda
Pineapple vanilla mojitoLjóst romm, vanillulíkjör, agave sýróp, mynta, ananas, sódavatnRum,vanilla liquer, agave syrup,mint,pinapple, club soda
NeonPisang Ambon, tekíla, sykursýróp, sítrónusafiPisang Ambon, tequila, sugar syrup, lemon
Banana exoticMalibu, ljóst romm, bananalíkjör, kókosmjólk, ananassafiMalibu, rum, banana liqueur, coconut milk, pinapplejuice
Whiskey GingerBourbon, lime og engiferölBourbon,lime and ginger ale
Watermelon pinkVatnsmelóna, vatnsmelónulíkjör, gin og spriteWatermelon, Watermelon liqueur, gin and sprite
Moscow muleVodka, lime, Crabbies engiferölVodka, lime , Crabbies ginger beer
Fizzy SangriaGrand Marnier, koníak, sítróna, jarðarber, rósmarín, appelsínaGrand Marnier, cognac, lemon, strawberries, rosemary, orange
Allir kokteilar 2.200 / All cocktails 2.200
Barþjónarnir okkar eru snillingar og geta að sjálfsögðu töfrað fram alla þá gömlu góðu kokteila sem hugsast getur
Our bartenders are great and can of course make your favorite classic cocktails such as
Cosmopolitan – Dry Martini – Manhattan – Grasshopper – Tequila Sunrise – Sex on the Beach – White Russian og Mai Tai svo einhverjir séu nefndir.
Við eigum einnig frábært safn af koníak,whiskey, grappa, portvín og líkjörum. Kíktu á barinn og fáðu barþjónana okkar til að aðstoða þig við valið.
We also have a great collection of cognac, whiskey, grappa, fortified wine and liqueurs. Visit the bar and ask our bartenders to help you decide.
Dælubjór / DraftViking kr. 950Viking Classic kr. 950Krani bruggarans / Bruers Tab kr. 1.100
Flöskubjór / Bottle beers kr. 900
Viking Gylltur — Viking Lite — Organic Pils — Black Death Stout — Einstök — Kaldi ljós / dökkur – light / dark — Carlsberg — Stella — Thule — Corona — Crabbies Ginger beerAllir flöskubjórar kr. 900 / All bottle beers kr. 900
Thule 500 ml kr. 1.000
Coca Cola — Coca Cola Light — Coca Cola Zero — Fanta / Orange sodaSódavatn / Sparkling water — Sprite — Ávaxtasafi / JuiceMaltöl — Viking léttöl (low alcohol)
Allir gosdrykkir kr. 390 / All soft drinks kr. 390