*Prodotti congelatiNelle nostre portate potrebbero essere presenti allergeni.In caso foste intolleranti informate il nostro personale.

10€

11€

10€

9€

9€

8€

9€

DOLCE E SALATAMozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, alici di Cetara, basilico, e.v.o.

MAIALAFiordilatte, salsiccia al coltello, patate al forno, ‘nduja calabrese, basilico, e.v.o.

CAMPANAFiordilatte, friarielli ripassati, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.

PACHINOMozzarella di bufala, pomodorini Pachino, basilico, e.v.o.

FROMAGEFiordilatte, gorgonzola, bufala affumicata, pecorino grattuggiato, scaglie di grana, basilico

VEGETARIANAFiordilatte, verdure di stagione, basilico, e.v.o.

SPACCATELLAFiordilatte, carciofi Spaccatelli, prosciutto cotto, basilico, e.v.o.

LE PIZZE VERACI ROSSE

LE PIZZEVERACI BIANCHE

BUFALOTTAPomodoro, mozzarella di bufala, basilico, e.v.o.

DIAVOLETTAPomodoro, fiordilatte, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.

LIGUREPomodoro, fiordilatte, pesto genovese fresco, pomodori datterini gialli, basilico, e.v.o.

CREMOSAPomodoro, fiordilatte, mousse di ricotta fresca, pepe nero, basilico, e.v.o.

SALSICCIOTTAPomodoro, provola affumicata di bufala, salsiccia tagliata al coltello,basilico, e.v.o.

TROPEAPomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno, pomodorini Pachino, basilico, e.v.o.

SAPORITA 2.0Pomodoro, fiordilatte, peperoni arrostiti, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.

NAPOLETANAPomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, olive nere, basilico, e.v.o.

CAPRICCIOSAPomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, e.v.o.

AMERICANAPomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte*, basilico, e.v.o.

MARGHERITAPomodoro, fiordilatte, basilico, e.v.o.

MARINARAPomodoro, aglio, origano, basilico, e.v.o.

9€

8€

9€

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10€

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9€

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8€

7€

L'AGGIUNTA DI INGREDIENTI COMPORTAMODIFICA DEL PREZZO

ITALAFiordilatte, coppa Piacentina DOP, stracciatella di bufala pugliese,granella di pistacchio, e.v.o.

stelvioFiordilatte, funghi porcini, bresaola della Valtellina (IGP), scaglie di grana, e.v.o.

allegraProvola di bufala affumicata, speck dell'Alto Adige (IGP) croccante,peperoncini fantasia in agrodolce (non piccanti), e.v.o.

BUONGUSTAIAProvola di bufala, crudo Marco d’Oggiono, stracciatella pugliese, basilico, e.v.o.

TARTUFATAFiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, burrata pugliese, basilico, e.v.o.

AMATRICIANAPomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero, basilico, e.v.o.

MORTAZZAFiordilatte, mortadella Bologna, granella di pistacchi, basilico, e.v.o.

QUADROPizza quadrata con cornicione ripieno di mozzarella fiordilatte, pomodoro, friarielli, burrata pugliese, basilico, e.v.o.

FUMO DEL TIROLOPomodorini Pachino, stracciatella di bufala DOP, speck dell'Alto Adige (IGP),basilico, e.v.o.

CRUDAIOLAFiordilatte, funghi champignon, crudo Marco d’Oggiono, scaglie di Grana Padano, basilico, e.v.o.

LA TRICOLOREFiordilatte, pomodori secchi, pomodori datterini gialli, stracciatella pugliese,basilico, e.v.o.

pizzegourmet

DESSERT

+3€

PIZZE CONCORNICIONE RIPIENORipieno di ricotta fresca

3€

3€

3€

PATATINE FRITTE*PATATE AL FORNO fatte da noiINSALATA VERDE

3€

4€

5€

3€

5€

5€

5€

6€

SORBETTO AL LIMONEPANNA COTTA CARAMELLO E CIOCCOLATOPANNA COTTA FRAGOLA E FRUTTI DI BOSCOSALAME AL CIOCCOLATOTIRAMISÚSORBETTO AL BRAULIOCHEESECAKE CARAMELLO E CIOCCOLATOCHEESECAKE ai frutti di bosco e fragola

CONTORNI

BIRRA ALLA SPINA5€

6€ 6€6€

3€3,5€3,5€3,5€

BIRRA ICHNUSA 4,7%MC FARLAND ROUGE 5,6%WEISS 5,3%ICHNUSA NON FILTRATA 5%

Piccola Media

BEVANDE3€1€

3,5€

Calice di vinoAcqua extraBibita

13€

13€

13€

12€

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12€

12€

13€

12€

12€

13€

business menuSOSTITUISCI LA TUA ACQUA CON BIRRA PICCOLA CHIARA, CALICE DI VINO O BIBITA +2€

INCLUSO ACQUA 0,5LT E CAFFÈ

TUTTE LE PIZZE SONO CON IMPASTO A LIEVITO MADRE

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

Prova il tuo panino con un hamburger a base vegetale che sembra, cuoce e soddisfa come carne di manzo. Ha tutta la prelibatezza succosa e carnosa di un hamburger tradizionale, ma ha i vantaggi di un pasto a base vegetale. La modifica può essere effettuata con qualsiasi panino.

I PRIMIrisotto del giornopasta del giorno

8€8€

PANINI GOURMETSERVITI CON PATATINE*

CIABATTONE MYKONOSCiabatta cotta al momento nel forno a legna, souvlaki di pollo, tzatziki, insalata, peperoni arrostiti, cipolla rossa e feta

CIABATTONE DELLA MACELLERIACiabatta cotta al momento nel forno a legna, tagliatina di manzo, rucola, olio al tartufo e scaglie di grana Ciabattone Top GunCiabatta cotta al momento nel forno a legna, luganega grill, scamorza fumé, cipolle caramellate, peperoni e maionese

14€

14€

14€

HAMBURGER 13€

13€

13€

13€

12€

11€

11€

13€

17€

13€

16€

CAESAR DI POLLOInsalata gentile, crostini di pane, pollo grill marinato in paprika dolce,scaglie di grana e salsa caesar

green saladInsalata mista, spinacino fogliolina, pomodorini Pachino, semi di sesamo e zucchine grill al profumo di menta

Fiori d'arancioInsalata gentile, mozzarelline ciliegine, salmone affumicato, carpaccio di arance e citronette agli agrumi

INSALATONE

11€

12€

11€

I SECONDIaggiungi un primo alla tua portata!

Petto di pollo Petto di pollo ai ferri con verdure grill

Salsiccia di luganega Girella di salsiccia e patatine fritte*

CAPRICaprese di bufala con pomodoro e basilico fresco

ROASTBEEF ALL'INGLESERoastbeef con pomodorini, rucola e glassa al balsamico

YAKITORI Spiedini di pollo giapponesi alla griglia serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo con patatine fritte*

BRESAOLABresaola della Valtellina su letto di songino accompagnata da bis di caprini speziati

"La Sberla" Cotoletta di tacchino big con pomodorini Pachino e rucola

Il delizioso Crudo di Parma con burrata campana e gnocco fritto

Tagliata di manzo Tagliata di manzo argentino al sale Maldon su letto di rucola e scaglie di grana

Entrècote Entrècote di manzo con olio al rosmarino e patate al forno fatte da noi

Galletto alla DiavolaGalletto Vallespluga* cotto a bassa temperatura servito con patate dolci*

BBQ RIBSCostine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa bbq servite con patatine fritte*

+3€

9€

9€

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10€

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11€

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12€

13€

13€

13€

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TARTARE E CRUDITè+3€

14€

13€

12€

15€

14€

aggiungi un primo alla tua portata!

TARTARE PECORELLATartare di manzo piemontese 200 gr., condita con olio al mirto, sale, pepe,ricotta di pecora, pane guttiau e salsa al pecorino e zafferano

TARTARE ASIATICATartare di manzo piemontese con zenzero, soia, semi di sesamo, erba cipollina servita con crostini di pane e panna acida

Tartare Liscia Tartare di manzo piemontese 200 gr., condita con olio, sale, pepe e limone

La reginaTartare di manzo piemontese 200 gr., con olio al pistacchio home-made, timo, maggiorana, pistacchi tostati con mousse di gelato al casera,cipolle caramellate e crostini di pane saraceno

Tartare del macellaioTartare di manzo piemontese 200 gr., condita ai 13 elementicon insalata di rucola e grana, crostini di pane

TOP STEAK

9€

8€

7€

Picanha Brasiliana alla griglia servita con patatas bravas

Fiorentina frollata 30 giorni al profumo di erbe aromatiche servita con contorno a scelta

Tagliata di manzo uruguaiano con olio alle erbe alpine e sale Maldon servitacon verdure grill al profumo di menta, olio e.v.o e origano

Filetto di manzo uruguaiano in crosta di pancetta croccante con burro al timo,servita con trevisana e patate al forno fatte da noi

Lombata di Black Angus Uruguay con burro al Cafè de Paris servito con patate al forno

Costata di manzo da 500 gr. frollata 30 giorni con burro al lemongrass e limecon patate al forno

Tagliata di filetto uruguaiano al mirto servita con pane guttiau e patate al forno

ONLYCERTIFIED

MEAT

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

Bombette pugliesi N.4Bombette pugliesi di capocollo, ripiene di formaggio

BRUSCHETTE DI SALSICCIA MONZESE N.4Pane del forno a legna con salsiccia cruda monzese e petali di grana

NACHOS BACONNachos del macellaio con salsa cheddar e bacon croccante

le chicche

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈSERVITI CONPATATINE*

business menuSOSTITUISCI LA TUA ACQUA CON BIRRA PICCOLA CHIARA, CALICE DI VINO O BIBITA +2€

INCLUSO ACQUA 0,5LT E CAFFÈ

INCLUSO

ACQUA

E CAFFÈ

PROVA I NOSTRI HAMBURGER A BASE VEGETALE + 3€

PICANHA

Fiorentina alla toscana

Tagliata di Cube Roll

Filetto

Entrecôte di Black Angus

Costata

Tagliata di filetto AI 4 mori

24€

7€/etto

23€

26€

24€

27€

27€

NEw!

RivieraHamburger di Fassona piemontese 200 gr., squacquerone Romagnolo, rucola, pomodori e maionese

MEDITERRANEOHamburger di Fassona piemontese 200 gr., pesto alla mediterranea,pomodoro secco, olive riviera, songino e scaglie di grana

CANNIBALETartare di manzo condita con olio, sale e pepe, stracciatella di bufala,pomodorini confit e basilico fritto

NostranoHamburger di Fassona piemontese 200 gr., zucchine grill, cipolla rossa caramellata, crema di formaggio e bacon croccante

Il classicoHamburger di Fassona piemontese 200 gr., pomodoro, cheddar, bacon croccante,bbq e insalata

PoldoHamburger di Fassona piemontese 200 gr., doppio cheddar, bacon croccante, cetrioli all’americana e salsa burger

PankoCotoletta di pollo con panatura panko, insalata gentile, pomodoro e maionese

OliviaHamburger di Fassona piemontese 200 gr., maionese al peperoncino,bacon croccante, jalapeños al formaggio, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e insalata

Big JimDoppio hamburger di Fassona piemontese 200 gr. cad., cheddar, bacon croccante, pomodoro, uovo, insalata, anelli di cipolla* e salsa BBQ al Jack Daniel’s

NorvegeseSalmone Norvegese affumicato, songino e cream cheese all'erba cipollina

VEGGIEHamburger , maionese di soia, carote, insalata, pomodoro

NEw!

NEw!

NEw!