sopaipillas
DESCRIPTION
HOW TO COOK. USING IMPERATIVE TENSETRANSCRIPT
![Page 1: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/1.jpg)
Sopaipillas pasadas por almíbar
![Page 2: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/2.jpg)
INGREDIENTESpara la masa
3 cucharas de manteca 1 cuchara de sal2 tazas de harina1/2 taza de agua caliente1/2 l i tro aceite para freír
![Page 3: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/3.jpg)
INGREDIENTES para el almibar Chancaca o piloncillo
Canela Cáscara de naranja
Agua caliente
![Page 4: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/5.jpg)
• Primero, mezcle la harina con la manteca junto con el agua y la sal.• Amase los
ingredientes
hasta que la
masa sea suave
y elástica.
PREPARACIÓN
![Page 6: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/6.jpg)
Estire la masa en la superficie plana.
![Page 7: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/7.jpg)
Corte círculos con una copa o un molde redondo.
Perfore con un tenedor.
![Page 8: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/9.jpg)
Caliente el aceite en un sartén.
Ponga 2 o 3 sopaipillas en el aceite caliente.
Fría por un
minuto.
![Page 10: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/10.jpg)
Retírelas del aceite y póngalas sobre un papel absorbente.
![Page 11: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/11.jpg)
Hierva el agua con la chancaca o piloncillo.
Añada la
canela,
la cáscara
de naranja.
PREPARACIÓNdel almíbar
![Page 12: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/12.jpg)
Ponga las sopaipillas en la olla con el almíbar.
![Page 13: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/13.jpg)
Sírvalas calientes y disfrútelas con una taza de té o café.
![Page 14: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Sopaipillas](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022042607/5599f89c1a28ab9c378b45c5/html5/thumbnails/15.jpg)