sommarbilagan 2014

Utflykter, fika & annat roligt Juni 2014

Tillbaka till rötterna

Sommar

NässelvägeN 1, KristiaNstad | vardagar 9-18 lördagar 10-14Elin 0725-28 64 81, Manilla 0725-28 64 82, Jörgen 0725-28 64 80

vi hjälper dig med en totallösning! Från inspiration till färdigt kök.MOMseN i raBatt!

Just nu får du momsen i rabatt när du köper Ballingslövkök från Ballingslöv stoby. välkommen in så berättar vi mer!

gäller i våra butiker i Kristianstad och Hässleholm, t.o.m. 15/8.

onsdag 4 juni 2014 | En bilaga från KristianstadsbladEt, trEllEborgs allEhanda och Ystads hallEhanda

En servering där gästerna kan beställa dagens skörd, ett anrikt kafferosteri som har flyttat ut på landet, ett hotell som lockar med l tystnad, en lantlig samlingspunkt för byggnadskulur och en blivande terapeut som tror på helande hästkraft. Naturen inspirerar till sommarens nöjen. Möt några av alla dem som sök sig tillbaka till ursprunget.

sommar

redaktion Välkommen

innehåll

Utflykter, fika & annat roligt Juni 2014

Tillbaka till rötterna

Sommar

NässelvägeN 1, KristiaNstad | vardagar 9-18 lördagar 10-14Elin 0725-28 64 81, Manilla 0725-28 64 82, Jörgen 0725-28 64 80

vi hjälper dig med en totallösning! Från inspiration till färdigt kök.MOMseN i raBatt!

Just nu får du momsen i rabatt när du köper Ballingslövkök från Ballingslöv stoby. välkommen in så berättar vi mer!

gäller i våra butiker i Kristianstad och Hässleholm, t.o.m. 15/8.

onsdag 4 juni 2014 | En bilaga från KristianstadsbladEt, trEllEborgs allEhanda och Ystads hallEhanda

En servering där gästerna kan beställa dagens skörd, ett anrikt kafferosteri som har flyttat ut på landet, ett hotell som lockar med l tystnad, en lantlig samlingspunkt för byggnadskulur och en blivande terapeut som tror på helande hästkraft. Naturen inspirerar till sommarens nöjen. Möt några av alla dem som sök sig tillbaka till ursprunget.

På omslaget: Christine Svensson, trädgårdsmästare på Tomarps gård

utanför Kristianstad.

Sommar är en bilaga från Kristianstadsbladet, Trelleborgs Allehanda

och Ystads Allehanda.

Redaktör & redigering Maria Nilson

Ansvarig utgivare Jörgen Svensson

KontaktKristianstadsbladet

044-18 55 00Trelleborgs Allehanda

0410-545 00Ystads Allehanda

0411-55 78 00

Tryck Malmö Tidningstryck AB, Malmö 2014

OmslagsfOtO: lasse OttOssOn

S å äntligen har man väntat färdigt. Först solen. Sen värmen. Och utan att det gör ens det minsta ont någonstans spricker knopparna ut och sätter värl-den i färg igen.

Varje vår är det som att livet återvänder från vinterns torftiga sparläge. Med myggbett på benen och fjällande näsa vill man bara kasta sig ut i försommaren och göra precis allt, samtidigt.

Jag vill gräva upp min trädgård och odla min potatis, jag vill spela golf, jag vill cykla bygden runt, jag vill till Öster-len och bara njuta av äppelblommornas skira ljuvlighet. De ljusa timmarna blir fler och fler, ändå är det som de inte räcker.

Behöver jag förklara att jag älskar sommaren? Först ski-ra, försiktiga maj, därefter grönexploderande juni, heta juli och den tunga mättade augustimånaden.

Ah, vem har ro att sitta på ett kontor när vallmofälten blommar och hela naturen är så vacker att den bara måste upplevas och insupas med alla sinnena?

Sommaren är den årstid när man verkligen njuter av var-je enskild stund. Stunderna när man känner gräset under

sina bara fötter, smakar på den första egenodlade jordgub-ben, eller bara sitter med en kopp kaffe på terassen och hör fåglarna kvittra.

Men varje sommar har ju ett slut. Den där tiden kom-mer alltid när det behövs en kofta över det tunna linnet, när löven börjar singla ned på gatan och lampan i köks-fönstret tänds allt tidigare.

Och åter kryper man in i sin kokong, och sätter livet lite på väntläge. Det gäller ju att samla på krafterna till det är dags nästa gång: När våren kommer åter, och man likt en nykläckt fjäril glädjerusigt kastar sig ut i verkligheten för att hinna med allt det där man inte hann förra sommaren.

CeCiliA isbeRg

Att älska sommaren

VårkänS-lor”Varje vår är det som att livet åter-vänder från vinterns torf-tiga sparlä-ge.”

24

2810

fOtO: frank augstein/tt

O2 onsdag 4 juni 2014

Åmunddet sägs att vi serverar världens godaste ribs

gamla skeppsbron - åhus - skåne åmundrestaurang

boka på 044289670öppettider & meny - amund.nu

VI ÄLSKAR KÖTT!kolgrillat, lågtempererat,långkokt, rått från land och hav

Begravningsbyrån med tradition, personlig service och omtanke till våra kunder

Stormgatan 19 Åhus. Tel 044 - 19 06 90www.ahusbegravningsbyra.se

Fäladsgatan 4B, Kristianstad. Tel 044-19 06 90www.hansensochlindhs.com

Fäladsgatan 4B, Kristianstad. Tel 044-19 06 90www.hansensochlindhs.com

TOLLARPSFäladsgatan 4B, Kristianstad. Tel 044-19 06 90

www.hansensochlindhs.com

ÅHUS

Nordica Eko Husfärg!En färg som är mycket lätt att måla med. Den är smutsavvisande och behåller kulören i alla väder, perfekt för vårt Nordiska klimat.

ÅF

Nordica Eko Husfärg - inte som andra färger!En färg som är mycket lätt att måla med. Den är smutsavvisande och behåller kulören i alla väder, perfekt för vårt Nordiska klimat.

ÖppEt:Vard. 09.00-18.00 Lörd. 10.00-13.00

FÄRGHUSETFärg & Måleri i Åhus AB

Sandvaktareg 14 Tel: 044-24 75 35

www.farghuset-ahus.com

Är det dags att måla om huset i år?Vårkampanj!

Nordica Eko Husfärg - inte som andra färger!Nordica Eko Husfärg - inte som andra färger!

Vårkampanj!20%RABATT

på allaSchalins ringar

Ord. prisDam 3 455 krHerr 3 905 kr

Har du eget guld så blir priset 900 kr styck.

Köpmannagatan 25.

Köpmannagatan 11 | www.veryberry.se044-24 92 80 · 0723-87 37 00

Åhus - Köpmannagatan 12 • 044 - 24 03 40Kristianstad - Västra Storgatan 22 • 044 - 12 50 70

www.schmidtsoptik.se

Åhus - Köpmannagatan 12 • 044 - 24 03 40Kristianstad - Västra Storgatan 22 • 044 - 12 50 70

www.schmidtsoptik.se

Skydda ögonen!Och se bra ut. Vi har ett stort urval av Ray-Ban och Oakley som du även kan få med din styrka.Välkommen in.

044 - 24 94 90 www.barnlek.se

Järnvägsgatan 5, Åhus

BARNKLÄDER &

LEKSAKER044 - 24 94 90 www.barnlek.se


BARNKLÄDER &

LEKSAKER

044 - 24 94 90 www.barnlek.se


BARNKLÄDER &

LEKSAKER

BARNKLÄDER & LEKSAKER

044-24 94 90 www.barnlek.se

Järnvägsga 5, Åhus

Dennis BlommorDin

butik i Åhus

Köpmannagatan i Åhus • 044-24 71 45

15%RABATT

Vid ett köptillfälle!Dennis Blommor i Åhus

Gäller t.o.m 31/8-2014

RABATTKUPONGStorutemarknad!

Blommor och krukor

i mängder!

Välkomna.

Välkommen till

Åhus

STATIONEN

percysdesign.se

presenter textiler mm.

SHOWROOM i f.d. turistbyrån, polis o biblioteket som granne

GÄRDSKAN i ÅHUS Järnvg.2 044 241050 Järnvg.7 044 209420

möbler (inne/ute), belysning

ÅHUS

Mitt i naturen. Bodelsson by the sea, ett litet hotell och B&B med middagsservering, alldeles på kanten till vas-sängarna i Tosteberga.

Foto: Peter Åklundh

TOSTEBERGA O5ONSDAG 4 JUNI 2014

Ekolyx idet tysta

● Läget går inte att ifrågasätta. Punkt. Huset i sig är både iögonfal-lande i sin fantasirikedom och undan-glidande med sin gråbruna järnvitri-ol som matchar naturfärgerna. Lug-net är närvarande i allt, i fågelsången, vindens bris, aningen av vassen där i ögonvrån. Det är just tystnaden som gör att många gäster väljer Bodels-sons by the sea som retreat. För en retreat är det.

– Jag ville skapa något för vuxna människor som vill ha lugn och ro och samtidigt bra service. Ett hideaway.

Hon har lyckats. Men strävar samti-digt vidare. Tanken om ett enkelt B&B med självhushåll växte snabbt till ett litet hotell med servering. Leena Holm Bodelsson tänkte inte alls laga mat. Hon skulle ju bara ha sitt lilla B&B och dessutom är hon vegetarian.

– Men de frågade ju efter mat, så det var bara att laga. Och responsen har varit väldigt positiv, så jag kör ser-vering också, men man får boka inn-an om man bara kommer hit för ma-ten.

Denna dag håller ett par från Karls-krona på att lämna huset vid lyckan intill havet. De sökte sig hit just för att här inte finns några barn. Att inte ta emot några under 15 år, om man inte hyr alla fyra rum, var självklart för Leena.

– Jag har många småbarnsföräldrar som kommer hit för att pausa lite i vardagen och hitta varandra igen. Då ska de inte behöva höra småbarns-skrik till frukosten, säger Leena.

Hon driver det lilla hotellet eko-logiskt och går rätt långt i sina an-strängningar. Bonden som arrende-rar marken runt om har krav på sig att odla ekologiskt. Till och med mor-gonrockarna är av ekologisk bomull och hon tvättar med tvättnötter. Vil-ket tar långt tid om alla tolv bäddarna varit bokade.

– Men jag vill ha det så, så det är bara att köra på.

Fyra rum, tolv bäddar. Frukost och middag för den som så önskar och på menyn bland annat viltkött från god-set, Trolle Ljungby, i grannbyn. Min-dre konferenser, både med eller utan övernattning, har också hittat göm-stället på vägen ner mot havet.

Att stället så sent som för sex år se-dan var en LB-villa från 1969 går inte ens att föreställa sig. Leena har själv ritat förvandlingen och hennes man Jonas byggt.

– Jag har fått förfrågan från många arkitekter som sökt sig hit för arkitek-turens skull, om jag inspirerats av Sea Ranch-husen i Kalifornien. Men nej, det hade jag ingen aning om. Det här bara fanns i mitt huvud.

Och nu i verkligheten. Visst dröm-mer hon om en utökning och kanske blir det en ombyggnad inne i huset, där köket flyttas ner till bottenvåning-en och en lounge skapas. Nu bor paret i samma hus och öppnar ibland sitt eget vardagsrum för besökare.

Hon satsar på paketerbjudanden, mi-nisemestrar, spaupplevelser och med Tosteberga ängars natur tätt intill rå-der ingen brist på sinnesupplevelser.

– Jag tror att de som kommer hit vill ha lugnet, men också den person-liga servicen. Här blir folk sedda, jag är inte anonym utan välkomnar dem till frukosten med förnamn.

Leena ser främst romantiker, natur-älskare och hårt arbetande småbarns-föräldrar bland sina gäster. Många danskar har hittat dit. De uppskattar de tyska fälthararna som leker på fäl-tet intill, det rika fågellivet och rådju-ren som vilar i vassen.

Men det som fångar besökar-na mest är nog tystnaden. Och det är också Leenas enklaste och mest svårslagna erbjudande:

– Tystnad, det är lyx i dag.ÅSA CARLSSON

LUGN OCH STILLHET

FAKTA

Bodelssons by the sea ● Vad: Boutiquehotell/ B&B i Tosteberga,

med ekologiskt tänk. ● Drivs av: Leena Holm Bodelsson. ● Har: Fyra rum, tolv bäddar, serverar

middag enligt fast meny, fullständiga rättigheter. Utsikten över Tosteberga ängar och Östersjöns glittrande vatten är helande.

Poolen värms av solen och får användas av gäster-na.

Dagens gäster, Lars och Maj-Britt Fristedt från Karlskrona i samtal med Leena Holm Bodelsson, värdesätter tystnadenoch närheten till naturen.

En matsal med utsikt.

Fyra rum, med totalt tolv sängar. Allt är ekologiskt, inklusive morgonrockarna.

Tystnaden. Fågelsången. Och den vidunderliga utsikten. Ja, sen är det svårt att undvika Leena Holm Bodelsson som driver just Bodelsson by the sea, ett ekologiskt boutiquehotell och B&B intill Tostberga ängar.

VARDAGSPAUS ”... många småbarns-föräldrar som kommer hit för att pausa lite i vardagen och hitta varandra igen.”Leena Holm Bodelsson

ÅhusVälkommen till

SOMMARVID HAVETGLASSBAR & CAFÈ

FEM KROGARHOTEL & VILLOR

BED & BREAKFASTNATTKLUBB

BADBRYGGA & POOL

HOTEL ÅHUSSTRAND 044-28 93 00RESTAURANG BISTRO 044-24 00 53

www.ahusstrand.com

BO VIDHAVET395:-

Frånpris per personi dubbelrum.

ÅHUSSTRAND

SKORSTENSPROBLEM?

Morsö

Utnyttja ditt

ROTAVDRAG OCH FÅ 50%

tillbaka på arbetskostnaden

ÅHUS KAMINERoch SKORSTENARSandvaktgatan 22, Åhus. Tel 044-24 87 00.

KRONVALLS-SKORSTENAR EFTR.

Perstorpsgatan 25, Vellinge • Tel: 044-248700, [email protected] • www.fastighetsunderhall.se

Morsö • Contura • Handöl • Rais m fl

Installationer • Skorstensreparationer

KAMPANJERBJUDANDE PÅ KAMINER

Känn dig som hemma!

Hos oss njuter du av en riktigt god måltid eller koppla av med en god glass.

Besök vår nya cocktailbar. Njut av en god drink på vår utelounge! Vi har livemusik � era dagari veckan hela sommaren!

Svensk sommarmat med något för alla!

För bordsbeställning ellerförfrågan ring tel: 0708-30 02 40.

www.pramen.net

Lunch - Fika - A la carte - Glass

Vi erbjuder en helhetsupplevelse med maten i fokus!www.pramen.net

Vi erbjuder en helhetsupplevelse med maten i fokus!

www.rokeriet.se • [email protected] • 044-24 91 21ÖPPET ALLA DAGAR

Originalet mellan Åhus - Yngsjö www.rokeriet.se

Låt oss ordna med studentmiddagen!Dekorativa laxfat med allt som hör till.

Vi har även hemmagjorda sillinläggningar & allt som ni behöver till midsommar

Matupplevelserpå Helge å!Förrätt på vår båt, medöl, vin och snaps.

Kom och låt dig frestas av våra delikatesser:Butiken erbjuder varmrökt-,kallrökt-, gravad lax. Ål, diversesillinläggningar, makrill, skaldjuroch färsk fryst fisk.

Vi har goda hemgjorda såseroch dessutom erbjuder vi godamackor, glass, spettkakor,handgjorda praliner och kall dricka.

G. Skeppsbron 10, Åhus. 044–24 05 21Mån–Fre 10–18 Lör 10–16 Söndagar i juli 12-16 facebook.se/skeppsbron10

BUTIKEN I HAMNENKLÄDER SKOR VÄSKOR ACCESSOARER

BUTIKEN I HAMNENKLÄDER SKOR VÄSKOR ACCESSOARER

Välkommen att se våra handgjordautomhusdekorationer i kristall

Svenskt konsthantverk med egen design sedan 1977

Öppettider:Måndag-fredag 10-18, lördag 10-14Norregatan 59, ÅhusTel: 044-24 77 00, [email protected]

Följ oss på facebook

Välkommen att se våra handgjordautomhusdekorationer i kristall

Svenskt konsthantverk med egen design sedan 1977

Öppettider:Måndag-fredag 10-18, lördag 10-14Norregatan 59, ÅhusTel: 044-24 77 00, [email protected]

Följ oss på facebook

ÅhusVälkommen till

åhus

Högtryck för glass

● Som smör i solsken heter det men det finns något som smälter fortare. Att köa bortåt en halvtimme för ett par kulor glass är inget som skräm-mer besökarna till Ottos glasskiosk i sommarvärmen.

– Innan stod vi sist!

Carl Emilsson gör en segergest när han lägger märke till att kön bakom honom vuxit med ett par meter. Han har just varit på fotbollsträning och nu ska det bli gott med glass. Bredvid står kompisen Lucas Hallin, även han i fotbollsmundering.

– Glass är inte lika gott när det reg-nar, säger han och tar sig för pannan i det starka solskenet.Hur länge orkar du köa för en kul-glass?

– Två timmar kanske. Eller näe, en timme förresten, säger Lucas Hallin.

Det bästa med glassen på torget är att den är extra stor tycker Isak Ols-son. Snart är det hans tur att beställa. En gång var det en kille före honom som beställde fem kulor berättar han.

– Fast han var från Stockholm. Han fick två strutar för att få plats med all glass. Jag blir mätt på två kulor.

Framme i luckan räknas tjugolappar-na med flinka fingrar. Kioskbiträdet Lisa Andersson toppar strutar på lö-pande bland med chokladsås från en rykande hålslev. En vanlig sommar-dag får frysarna fyllas på minst en gång om dagen i kiosken och innan helgen är slut väntas närmare 500 li-ter glass ha passerat ut genom luck-

Åhus. Unga, gamla och fyrbenta. När sommarvädret slår till ringlar köerna långa på torget i Åhus.

sommartradition

Stammisar. Carl Emilsson och kompisen Lucas Hallin är stammisar på Ottos glass. Päron och vanilj är de godaste smakerna tyckte Lucas Hallin. Foto: tom Wall

Milousan vet vad som gäller när hussen Björn Holmqvist styr promenaden mot torget. En halv kula vanilj hör helgen till.

Fyra vana skopare satte fart på glasskön. Närmare 250 liter glass går åt på torget i Åhus en dag när solen skiner.

an. Alla har sina egna favoritsmaker men päron-mjölkchoklad toppar för-säljningslistan berättar hon.

En ny kund dyker upp från ingen-stans. Flämtande tränger hon sig mål-medvetet förbi kön. Det är en Welsh Springer spaniel vid namn Milousan

som kommit för sin standardportion, en halv kula vanilj i bägare. Beställer gör hussen Björn Holmqvist.

– Det har blivit en tradition. När sommaren kommer går vi alltid hit.

Hanna Folkemark-ellborg

fem kulor ”fast han var från stock-holm. Han fick två stru-tar för att få plats med all glass. Jag blir mätt på två kulor.”Isak Olsson, i glasskön

onsdag 4 juni 2014O8

www.ahussweden.se

twitter.com/AhusSweden facebook.com/AhusSweden

UPPLEVSOMMAREN I ÅHUS

• Sol & Bad• Mysig atmosfär• Evenemang• Ät gott i härliga miljöer

Väv 79

Väv 98

Väv 24

Förändra ditt utseende på din villa eller fastighet och försäkra dig om ett behagligare inom-husklimat året runt. Med våra markiser, sideline och wingline kan du njuta länge av din terrass, från tidig vår till sen höst. Urvalet av färger och vävar är stort och ger möjligheter till snygga och spännande lösningar. Designen är en klass för sig. Alla våra produkter har högsta kvalité och måttillverkas efter dina behov.

Kom in till vår utställning vid infartsrondellen i Åhus och hämtavar nya inspirationsbroschyr för utsidan. Eller skicka dina adress-uppgifter till [email protected] så kommer broschyren hem till dig.

Tel 044-28 89 90. www.ljusochcomfort.se

mån-tors 10–18, fre 10–14, lör 10–13

Inspiration för utsidan!

och spännande lösningar. Designen är en klass för sig. Alla våra produkter har högsta kvalité

Kom in till vår utställning vid infartsrondellen i Åhus och hämtavar nya inspirationsbroschyr för utsidan. Eller skicka dina adress-uppgifter till [email protected] så kommer broschyren

Kom in till vår utställning vid infartsrondellen i Åhus och hämtavar nya inspirationsbroschyr för utsidan. Eller skicka dina adress-uppgifter till [email protected] så kommer broschyren

Den store mästaren i det lilla rökerietalldeles vid havet

Här finner du läckerheter som

himla go’ rögad ål på gammaldags vis varm-

och färskrökt lax

Ålaboden Revhaken, ÅHUS

Tel: 044-24 86 28 Mobil: 0703-24 17 84Mobil: 0705-24 14 88

ÖPPETTIDER:Vard 9–16. Lörd 9–12.

Söndagar stängt.Övrig tid – var god ring!

Vi stödjer

En riktig bygghandel

Bygg & DesignÅhus • 044-28 84 50

Öppet alla dagar i veckan

Måndag–fredag 7–18 Lördag 9–13

Söndag och helgdagar 10-14

HÅR - MAKEUP - HUD - BARBERARE

044-28 92 80 BAHLSAM.COM

Välkommen till

Åhus

TOMARP

Med hjärtat i köksträdgården

● Det är när Kråke Lithander pratar om de mest fantasifulla idéerna som hon lyser upp som mest. Hon berättar om att en dag ha sett ett li-tet indiantält i köksträdgården.

– Först undrade jag vem det var som var så fräck att han campade i vårt köksland. Sen vi-sade det sig att vår kock, Joel, brukar bo där när han fiskar tidiga morgnar. Det är ju knäppt och helt underbart.

Kråke dukar fram kaffe och kardemummabul-lar precis utanför bostadshuset på Tomarps gård. Hon prisar människor som vågar, de som vågar bryta nya idéer på okänd mark och lyf-ter upp surdegsbageriet i Arkelstorp och Sot-nosens korvar några kilometer bort ”som un-derbara initiativ”.

Själv har hon inte dragit sig för att testa på nya saker. Kråke är fotomodellen som blev res-

taurangägare i Frankrike och som sedan kom hem och köpte förfädersgården intill Råbelövs-sjön för nästan 30 år sedan. I starten körde hon en form av svartkrog där gästerna bodde över i huset, sedan blev det ett fullskaligt gårdshotell i en tid då konceptet fortfarande var i sin linda.

Tiden därefter blev en resa bestående av både med- och motgångar. Svårigheterna berodde till stor del på att Kråke var före sin tid med sina idéer. Bland annat med att odla ekologiska pro-dukter.

– Jag kom ju från Frankrike där butikshyllor-na dignade av ekologi. Här i Sverige kunde det ligga någon citron och skvalpa i en hörna. Mark-naden var inte helt mogen för det vi satsade på, men nu har tiden hunnit ikapp.

Gårdshotellet har arrenderats ut i omgång-ar. Senaste gången från 2005 fram tills nyligen

då Kråke åter tog över driften tillsammans med nya partners i företaget Qul invest AB.

– Företaget sköter hotellet under ledning av Malin Ahlberg som har massor av erfarenhet från Hotell C4. Jag kommer att driva kaféet i mitt bolag Kråkes kök.

Tanken är att hotellet ska hjälpa kaféet, och kaféet ska hjälpa hotellet. Köksträdgården blir hjärtat som ska få båda delarna att slå. Träd-gårdsmästare, Christine Svensson, som anställ-des under våren för att få den välkända trädgår-den att blomstra, slår sig ned vid bordet.

– Det var otroligt utmanande till en början, jag fick i princip starta från noll. Men samtidigt var det uppenbart att här fanns förutsättningarna för att få det hur fint som helst, säger Christine som utbildats vid Dacapo trädgårdsskola i Ma-riestad.

KRÅKE LITHANDER ÅTERVÄNDER TILL RÖTTERNA

FAKTA

Kråke Lithander ● Ålder: 60 år. ● Bor: Tomarps gård. ● Kommer från:

Stockholm. ● Familj: Fem syskon,

dottern Morgane. ● Bakgrund (i urval):

Fotomodell, krögare, förfat-tare, föreläsare och skrivit kåserier för Amelia och Amfora.

FAKTA

Tomarps Gårdshotell ● Var: På västra sidan av

Råbelövssjön, 15 kilometer norr om Kristianstad.

● Ägare: Tomarp Gårds-hotell drivs av företaget Qul invest AB, där Kråke Lithan-der är en av delägarna. Vd är Malin Ahlberg som också är delägare.

● Äta: Inom kort, med all sannolikhet i mitten av juni, är det möjligt att svänga inom från klockan två på eftermiddagen och köpa en trädgårdstallrik som kompo-neras utifrån dagens skörd.

● Fika: Kaféet ligger i anslut-ning till Kråkes bostadshus bredvid hotellet och öppnar något senare, med all sannolikhet sista veckan i juni. Håll utkik efter när skylten är utställd på vägen. Från grönsakslandet. Nyskördad sallad. Christine Svensson är trädgårdsmästare på To-

marp.

Kråke Lithander köpte Tomarp år 1985 som hon säger är paradiset på jorden.

Köksträdgården blir hjärtat när Kråke Lithander åter satsar på Tomarps gård. Under sommaren kan gästerna beställa en trädgårdstallrik med dagens skörd på hotellets uteservering. Tvärs över gården köper man fika på Kråkes kafé.

KONTRASTER”Här i Sverige kunde det ligga någon citron och skvalpa i en hörna.”Kråke Lithander

ONSDAG 4 JUNI 2014O10

Nyskördat. Majrova, rädisor, sparris, sareptasenap, gurka, syltade tomater, spickeskinka, ramlökspesto, ramslöksblom-mor och grönmögelost. Kocken Joel Nilsson komponerar uti-från dagens skörd. Foto: Lasse ottosson

TOMARP

Det första hon gjorde var att beställa frö-er. På listan stod bland annat olika kålsor-ter, sallader, kronärtskocka, örter och lök. Köksträdgården ska, förutom att förse går-den med grönsaker, vara en attraktion för besökarna.

– Jag har tänkt att man ska komma in i rummet och möta mig där. Där inne ska det finnas en eld och olika matstationer där man ska kunna laga mat. Målet är att ha en formstark gestaltning. Varva blom-mor och grönsaker, färg och form.

Under sommaren skördas de dagsfärs-ka råvarorna som sedan förvaltas i hotel-lets kök.

– Kockarna sätter samman en trädgårds-tallrik som kommer att bestå av grönsa-ker, inläggningar och syrade saker. Tallri-ken varierar från dag till dag. Vi kommer vi även att ha svensk korv och ost. Parme-san tycker vi att man kan äta i Italien, sä-ger Kråke.

I största möjliga utsträckning ska går-den täcka behovet av råvaror. Det man inte har på egen mark kanske gårdarna som finns runtomkring kan bidra med. Att hål-la konceptet enkelt och nära är en uttalad målsättning.

– Det är så vi alltid gjort på Tomarp, men nu blir maten kanske något mindre pre-tentiös. Så ska det vara när man kommer till en gård i Skåne, säger Kråke.

– Men den smakliga ribban ska snarare höjas än sänkas. Maten ska tala för sig själv vilket den kommer göra genom de fantas-tiska råvarorna.

Kråkes kafé planerar att öppna veckan efter midsommar. Opretentiöst är nyckel-ordet.

– Jag slänger in en sockerkaka i ugnen

och serverar kaffe. Det blir megaenkelt i början. Saft och bullar.

– Målet är nu att vara tillgänglig och visa upp stället så att folk kan se att Tomarp är paradiset på jorden. Men det är klart, kommer det snabbt 50 personer om dagen som som vill fika, så blir det en annan sak. Då kommer vi snabbt att bulla upp. Det är därför vi vädjar till Kristianstadsborna att komma ut och låta oss erbjuda den här upplevelsen.

En gårdsbutik håller också på att färdig-ställas i den gamla vinkällaren. Med tiden kommer skafferiet att fyllas med produk-ter som förädlats från trädgården. Under hösten kan besökarna räkna med olika in-läggningar, saft samt syltade och färska grönsaker.

– Till hösten hade det varit roligt att ställa till med skördefest. Och sen en julmark-nad. Det arbetas också fram en ätlig park i höst, ett strövområde där man ska kunna slå sig ned och läsa en bok, smaka, lukta och se utsikten. Där kommer även vara en del lekfulla upplevelser. Sen ska vi även att sätta upp en boulebana med kulörta lyktor.Du låter nästan lite otålig?– Och det är jag ju, det är därför jag nu-mera omger mig med folk som kan hjälpa till med att hålla koll på mig så att jag inte svävar iväg. Men det här ska få ta sin tid.Varför väljer du att satsa nu?– För att jag gör det tillsammans med vän-ner. Jag vill inte göra saker ensam längre. Jag fyllde 60 förra året och mentalt har jag varit i Tomarpsprocessen i 30 år. Nu kän-ner jag att det är dags att bli färdig med alla idéer som jag gått och burit på.

LUKAS ERNRYD

Cykla, gå, spring, kör, rid eller ta båten till To-marps gård som ligger vid Råbelövssjön.

TILLBAKA TILL RÖTTERNA

Gården har morgonsol och kvällssol. Svalkan infinner sig mitt på dagen. Där kommer man att kunna äta trädgårdstallriken med ett glas vin.

”Maten ska tala för sig själv vilket den kom-mer göra genom de fantastiska råvarorna.”

Kristianstad Ö. Storgatan 32044-12 88 88

Eslöv Norregatan 30413-55 50 00

Trelleborg C.B. Friisgatan 110410-46 999

Sjöbo Västergatan 10416-102 00

Malmö S. Förstadsgatan 6040-129 111

www.aoptik.se

GRATIS ögonundersökning*

*Undersökningen innefattar synundersökning och ögontrycksmätning, utförs avlegitimerad optiker med hög kompetens och det får ta den tid som behövs.OBS Inget köpkrav! Gäller endast glasögon, ej linser och recept.

Kostnadsfridelbetalning!

0:- kontant,0:- aviavgift,0:- upplägg upp till 12 mån.

9752 2224 9999 999900/00VALID

THRU

ANDERSSON ANDERS

Aoptiks glasleverantör tog hem prestigepriset Silmo d’Or för bästa progressiva glas 2013 med glaset Intuitiv.

Europas bästaprogressiva glas!

*Kampanjpris gäller endast vid köp av två par från samma recept. Kostnad tillkommer för ev behandling, högbrytande glas och märkesbågar.

Hög kvalitetEtt av marknadens bästa progressiva glas

Från 2750kr/par*Spara 3500kr

BÅGE INGÅR!

KvalitetEtt enklare progressivt glas

Från 1750kr/par*Spara 1500kr

BÅGE INGÅR!

TvåparskampanjProgressiva glasögon!

GIVETVIS KAN MAN

KÖPA ETT PAR GLASÖGON

+

REASommar

70%rabatt på utvaldamärkesbågar!


29-30 augusti 2014Det händer i ÄlmhultFamiljefestivalenFamiljefestivalen30/8 HAGANÄS

Alcazar

CENTRUM29-30/8

Edda MagnassonRackartygarna

Ace Wilder

Artistframträdande

Banditsagor, Funballz nöjesfält, Monarken, massor med aktiviteter för barn,utställningar, serveringstält m.m.

Arr: Älmhults kommun, IKEA, Växande Älmhultoch Handelsplats Älmhult

Fullt med aktiviteter för hela familjen; barntivoli, talangjakt, modevisning,

allsång, barnteater, loppis. Det lokala skafferiet, servering, hantverksmarknad m.m.

30/8 HAGANÄS

Alcazar

CENTRUM29-30/8


Ace Wilder

30/8 HAGANÄS

Alcazar

CENTRUM29-30/8


Ace Wilder

Timbuktumed Damn

www.familjefestivalen.sewww.familjefestivalen.se

Boka biljetter på www.familjefestivalen.seVuxna (från 16 år): Förköp 295 kr.

8-15 år: Förköp 150 kr (vid entrén 200 kr)0-7 år: 20 kr

furuboda.org

Sommarkvällar på FurubodaPaul Skoog med gäster

2 Juli 19.30 Wizex

7 augusti 19.30 Emil & Lasse Sigfridsson

14 augusti 19.30 Österlen Gospel

Buss 551 - Besöksadress: Furubodavägen 247, Furuboda

Fri entré

Ta gärna med egen stol. Vid regn �yttar vi inomhus!

Grillbu�é med tillbehör á 130:- serveras fr 18.00

Allt bygger på förtroende.

Gallring är grunden för skogen!En gallring är alltid lönsam,både på kort och lång sikt.

Vi kommer gärna ut till din skog förett förutsättningslöst möte över enmugg kaffe. Välkommen att höra avdig till oss på 010-463 80 00 ellerbesök vår hemsida, www.sydved.se.

Välkommen till

Bäckaskog Slott

En mötesplats sedan 1200-talet! Vi erbjuder en unik miljö för konferenser,

representation, fester och bröllop.Ett kök värt att pröva!

Hotell Konferens Restaurang Fest Boende i allt från slott till B&B.

Helgpaket av olika slag!

Barumsvägen 255, Fjälkinge, Tel. 044-53020, www.backaskogslott.se, [email protected]

0%ränta

upp till 24 mån

Fullservice-verkstad

för din bil, mc, moped, husbil mmVi säljer

4-hjulingarmopederoch mc ränta

upp till 24 mån

Bilservice i Everöd ABFör mer info se www.bilserviceeverod.seMedspårsvägen 31, Everöd • Tel: 044-23 85 45 • Mobil: 073-326 85 45

HÄSSLEHOLM O13ONSDAG 4 JUNI 2014

Enkel fika med utsikter

Johannes och Jonathan Börjesson driver sedan ti-digare: lunchservering på T4, ”Skånska Skafferiet” i centrala Hässleholm, res-taurang och café på Hov-dala slott ...

... och efter att ha lämnat in anbudet som vann kom-munens upphandling tar bröderna dessutom över ansvaret för den publika verksamheten i Trädhuset.

– Konferensdelen och ut-

hyrningen för privata fes-ter är redan igång, men ef-ter midsommar kommer vi även att hålla helgöppet för allmänheten, säger Jo-nathan Börjesson.Inriktning?– Enkel fika lördagar och söndagar. Vi bakar på ”Fröknarnas café” och ord-nar med catering på fyra minuter.

Men bröderna Börjes-son kan också se en fram-

tida utvecklad verksamhet, bland annat med grillkväl-lar och vinprovning.

– Mycket handlar om marknadsföring och vilka tillstånd man kan få. Klart är i alla fall att det som finns på Hovdala tillhör Hässleholms främsta tu-ristattraktioner, och vi vill gärna vara med och job-ba som ambassadörer för kommunen.

ANDERS MÅRTENSSON

Efter midsommar håller Trädhuset helgöppet för fikasugna. FOTO: BOSSE NILSSON

HÖJDARKAFÉ

Med start efter midsommar öppnar kaféverksamheten, och krögarbröderna Börjesson hoppas att Hovdalas trädhus blir ett populärt turistmål.

vittskövleonsdag 4 juni 2014O14

En doft av kanel och sommar

● Om ”pittoreskt” har en synonym, torde det vara ”Widtsköfle café”. Skånsk stenlänga, stenlagd liten in-nergård övervuxen av gräs och mos-sa. Mitt ute i ett skånskt ingenting av rapsåkrar, slott och ängar. En al som är frisk och svajar över gästerna i vin-den. Takbjälkar som sticker fram, fåg-lar som kvittrar – en fågelskådande gäst räknade till 26 olika arter un-der en fikastund. En vedbod som bli-vit gårdsbutik och ett grisstall som är antikbod. Solen som skiner över den fikasugne bara ett stenkast från Vitt-skövle slott.

Och då har vi ändå inte pratat om ka-nelbullarna. Om marängtårtan. Eller toscakakan som fått ett par att åter-komma tio år i rad på samma datum.

– Det var miljön som fångade oss, medger Lisa Swegen som äger café-

SommarStopp vid Slottet

Fakta

Widtsköfle café ● Var: Ligger

i Vittskövle, mot Degeberga till, utmed Skaddevä-gen.

● När: Har öppet mellan påsk och siste september, torsdag till söndag fram till midsom-mar, därefter alla dagar utom måndagar.

Gårdsbutiken intill caféet.

En enkel trädgård är en lisa för själen.

Staffan Ahlbom och Lisa Swegen har drivit Widtsköfle café i tio år och vill bevara enkelheten, småskaligheten och det hembakta.

Under den stora alen smakar fikat som bäst.

Kanelbullar efter recept från Stockholm. Foto: tom Wall

I skarven där Skaddevägen och Vittskövlevägen möts, ett stenkast från Vittskövles vackra slott, finns en liten sommaroas. Att där doftar nybakade kanelbullar och söt marängtårta skadar inte.

et tillsammans med sambon Staffan Ahlbom.

Ett par stockholmare med rötter i Skåne, som ville öka livskvaliteten. De bytte en tvåa i Stockholms innerstad mot ett hus med café på den skånska landsbygden. Och fick pengar över till att renovera.

I sommar är det tio år sedan. Den 19 juni 2004 serverade Staffan de första gästerna. Stolt som en tupp.

– Vi är bedrövligt dåliga på att göra reklam för oss, ändå kommer det hela tiden fler gäster för varje sommar, sä-ger han.

Den som smakat Lisas bullar åter-kommer. Och tipsar andra. Så är det. Ändå är caféet bara öppet sommar-tid, mellan påsk och till slutet av sep-tember.

Caféet ligger i anslutning till parets hem, vilket är både för- och nackde-lar. På vintern finns det inget under-lag för ett café utmed landsvägen, då arbetar Staffan med att avisa flygplan i Norge. Men nu är det sommar, och verksamheten börjar komma igång. Förra sommaren var det flera gång-er konstant kö under tre, fyra timmar och folk fick sitta i gräset. Angenäma problem.

Att utöka mycket större vill de inte.

I stället utvecklar de innehållet.När sonen fick diabetes för fyra

år sedan blev Lisa intresserad av att baka till allergiker.

– Vi har nog ett rätt stort sortiment för gluten-, mjölk- och äggintoleran-ta. Jag har veganprodukter också, jag tycker att det är roligt att hitta recept

som passar alla, säger Lisa som är helt självlärd vid bakbordet.

Hon har hittat sin plats på jorden, och den som en gång suttit under alen med en bulle, lyssnat till fåglarna och andats in sommaren både förstår henne och lär återkomma.

Åsa CarlssoN

Lura havsöringen till hugg ● Min favoritplats på sommaren är en oan-

senlig fläck på globen. Den som vågar sig dit finner att den även är blöt, belägen som den är mellan stenen Övre Revhaken och Äspetstranden strax norr om Snickarha-ken och precis söder om fågelreservatet Korran.

Dit smyger jag iklädd vadarbyxor som-marnätter för att lura havsöring till hugg. Årstidens varma vatten gör den aktivast om natten. Fisken är skyggare än vanligt och mer svårflörtad att ta bete. Betet bör vara litet, svart och fiskas strax under ytan så att det syns mot himlens ljusare bak-grund.

Bästa tiden är då natten övergår mot gryning men ljuset ännu inte skymtas. Då lämnar öringen strömutsatta uddar, rev och skär för att under ögonblick jaga på grunt vatten bland stenar och tång.

Fångad öring eller ej är finaste stunden när första ljuset antyder gryning och fåg-larnas väckning förkunnar fisket över. Har jag tur, när jag vänder mig om för hem-gång, betar rådjur vid Kronoskogens rand medan Hanöbuktens sakta rullning väser svagt mot stranden.

Kaj NilssoN

Picknik vid Listershuvud ● För mig som tycker om att utforska na-

turen och att röra på mig är det här ett ut-flyktsmål som erbjuder en kombo för både kropp och själ.

Stenshuvuds nordostliga granne Lis-tershuvud är beläget på Listerlandet i Söl-vesborgs kommun. Enklast att ta sig dit är med bil på slingriga landsvägar innan du hamnar i den lilla byn Hörvik. Söder om byn ligger det stora och kuperade naturre-servatet för dina fötter, som du förstås har försett med lämpliga terrängskor.

Från toppen erbjuds en fin utsikt mot Hanö och här är det också på sin plats att packa upp den medhavda picknicken. Med mat i magen finns det flera andra stigar att upptäcka. För den som är historiein-tresserad kan det vara värt att bege sig till Engelska källan. Vägen dit kantas av steni-ga stigar, fågelkvitter och grönskande löv-skog. Väl framme ligger havet bara ett par steg bort och med vågorna som slår mot stranden kan det en varm dag vara läge att svalka sig.

johaNNes liNdéN

4 x smultronställen

Valje halvö, en hel upplevelse

● Lummigheten i kombination med vatt-net, den gula 1700-tals herrgården som va-kar din inpassering, stengärden att klättra över och ängar att spela brännboll på. Na-turreservatet Valje halvö, på gränsen mel-lan Skåne och Blekinge är värd ett pick-nickbesök. Här finns grillplatser och när-het till längre promenader genom bok-skogen, här finns inom ett stenkast en minigolfbana med camping, kiosk och badplats. Men det är framför allt lugnet ute på den gröna halvön som får min själ att varva ner, att hitta sig själv och njuta av livet. Tystnaden som muren av grönska ger, den trolska atmosfären, svensk sommar när den är som bäst. Här finns egentligen ingenting att göra, ingenting mer än att bara vara mitt i en omgärdad bit skydds-värd natur. Ta med picknickkorgen, kanske ett fiskespö och badkläder. Njut.

Åsa CarlssoN

Fika vid Yangtorp ● Yangtorp var länge templet som många

trodde att gudarna hade glömt. Under 2011 började ett omfattande förfall och balanse-rade på gränsen till att bli ett rivningsob-jekt. Folk åkte dit och stal som korpar tills vakter fick jaga tjuvarna ut i skogen. Men nu är templet på fötter igen efter en omfat-tande renovering och snart ska olika typer av aktiviteter dra igång. Besökare kan re-dan nu åka dit och se hur Yangtorp blivit efter att ha rest sig som Fenix ur askan. Ut-anför murarna finns ett Dragon house som dukar upp ett ekologiskt utbud av glass, teer, kaffe och andra godsaker. Därifrån kan man spana in templet som ABBA-Fri-da en gång investerade tiotals miljoner i. Ta Forsakarsvägen från Degeberga, det lig-ger efter cirka en kvart på vänster hand. El-ler skriv in Jönstorp 8133 i Google maps, så hittar du dit.

luKas erNryd

Foto: Johanna Wallin Foto: annica Jönsson Foto: Malin PalM Foto: lasse ottosson

Vi re

serv

erar

oss

för t

ryck

fel,

prisä

ndrin

gar o

ch sl

utför

säljn

ing.

w

ww

.diz

ajns

tudi

on.s

eVi

rese

rver

ar o

ss fö

r try

ckfe

l, pr

isänd

ringa

r och

slutf

örsä

ljnin

g.

ww

w.d

izaj

nstu

dion

.se

www.home-expo.se

VARDAGAR: 10-18 • LÖRDAGAR: 11-14SÖNDAGAR: STÄNGT

kristianstadhässleholm &0451-139 93VÄSTERBOGATAN 20HÄSSLEHOLM

044-777 87 92BYHOLMSVÄGEN 5

KRISTIANSTAD

ww

w.d

izaj

nstu

dion

.se

ww

w.d

izaj

nstu

dion

.seBäst på pooler & spa! w

ww

.diza

jnst

udio

n.se

skåne nordost O15onsdag 4 juni 2014

olarp

Sultanerna på Utsikten kör hållbart

● Ibland är det inte svårare än så här:– Jag var på luffen, hittade en vack-

er plats, bestämde mig för att stanna, säger Aron som ursprungligen kom-mer från Skruv i mitten av djupaste Småland.

Först slog han sig ned i närheten i ett annat hus på Linderödsåsen. För några år sedan fick han reda på att gården – som på en klar dag har ut-sikt till Hanöbukten – var ledig. Han tog över arrendet samtidigt som han jobbade på Sultankaffe, ett anrikt rosteri som lär ha startat i frihamnen i Malmö.

2009 blev kaffeföretaget till salu och Aron köpte det tillsammans med sin kusin Severin som då jobbade som it-ingenjör i Stockholm.

– Jag var trött på det livet. Det gav mig ingenting längre. Aron märkte väl det och ringde mig och frågade om jag ville göra det här, säger Severin.

Långsamt men säkert har de reno-verat gården som de namngav Utsik-ten. Verksamheterna har blivit fler allteftersom. Kafferosteriet flyttades

hit från Malmö för ett par år sedan. Rosten står inne i det gamla kostal-let som också är gårdsbutik. I disken samsas hela och malda bönor med grönbetesägg, ekologiska hudvårds-produkter och Moder Jords sesam-pasta.

Tillsammans driver kusinerna fören-ingen ”Kulturellt leverne” som vill slå ett slag för kulturell och biologisk kul-tivering.

– Vi ställer oss frågan: Vart vill vi? Inte bara vi utan kommande genera-tioner, säger Aron. Det handlar bland annat om vad vi äter och att försöka få långvarig hållbarhet kring det.Vad menar ni med kulturell kultive-ring?– Vi vill att det ska bli en mötesplats med tiden. Att få traktens invånare att få ett naturligt sätt att träffas. Den so-ciala gemenskapen behövs för att få hållbarhet, säger Severin.

Mycket av arbetet är fortfarande i sin linda på gården. De provar sig just nu fram med bihållning enligt en gammal metod som ska vara mer

kafferosteri med vy

fakta

Sultankaffe ● Enligt Aron

är historien om Sultankaffe höljd i dunkel, men va-rumärket är känt. Kusinerna har hittat reklamskyltar från 1910, men rosteriet kan vara ännu äldre än så.

● I början verkar det ha hållit till i frihamnen i Malmö för att sedan flytta till Södra Förstads-gatan.

● Någon gång låg det utanför sta-den i Fosie och på 90-talet var det en vända i Hörby innan det kom tillbaka till Malmö igen.

● Kusinerna köpte rosteriet och flyt-tade det till gården på Olarpsvägen för att de behövde mer plats.

fakta

Kulturellt leverne ● Vad: En förening som driver gårdsbu-

tik på Linderödsåsen. Är öppen för be-sökare, men man måste kontakta innan. Mejladress: [email protected], tel: 040-222214

● Var: Olarpsvägen 126, gården heter Utsikten.

● Erbjuder: En utsikt som sträcker sig till Hanöbukten. Gårdsbutiken erbjuder ekologiska produkter som ägg, Moder Jords ekologiska produkter och ekolo-giska hudvårdsprodukter. Improviserad kaffeservering (endast kaffe i nuläget).

fakta

Aron Sjöberg ● Ålder: 34 år. ● Från: Skruv. ● Gör: Aktiv i för-

eningen Kulturellt leverne, uppfinnare.

● Familj: Särbo, två barn.

● Bakgrund: Elutbildning från gymnasiet, har job-bat som mekaniker, skyltansvarig på cirkus, kafferostare.

Severin Bring ● Från: Åseda. ● Ålder: 35 år. ● Gör: Aktiv i för-

eningen Kulturellt leverne.

● Bakgrund: IT-in-genjör, läst på KTH. Jobbat i Norge och Sverige i fem år.

Severin jobbade som it-ingenjör i fem år i Norge och Stockholm innan han tröttnade och flyttade till Skåne. Foto: Bosse NilssoN

Aron är förste rostmästare. Severin har byggt bikupan efter en gammal metod.

Råvaran.

Höns, kaffe och gården. Det är kärnan i föreningen ”Kultu-rellt leverne”.

Bönorna importeras från kooperativ. Sultankaffe säljer mellan fyra och fem ton om året.

Det gamla kostallet är omgjort till ett kafferosteri och gårdsbutik. Kusinerna Severin Bring och Aron Sjöberg driver gården ”Utsikten” på Linderödsåsen med vy hela vägen till Mörrums bruk.

skonsam mot bina. De odlar potatis och har nyligen fått Linderödsgrisar som ska böka upp marken för att få jorden odlingsbar.

Inne i ett stall står en halv ladugårds-stor, egentillverkad hönsvagn som de rullar ut på olika platser för att ge hönsen möjlighet att vistas i det fria. Sedan hägnar de in ett område och låter hönsen beta, gödsla och sprät-ta upp jordplätten. Det stora intaget av grönt ger gulare äggula och ett go-dare ägg.

– Det skapar också mångfald i na-turen, det blir fler maskar, fler växter och fler mikroorganismer, säger Aron.

I sommar är besökare välkomna att komma ut och besöka gårdsbutiken och beställa en kopp kaffe. Men man måste ringa innan. I nuläget finns inga bestämda öppettider.

– Vi öppnar i takt med efterfrågan. På sikt vill vi ha ett café med mat och servering, men vi har ingen stress med det säger, Aron.

LuKAs ErNryd


sommarW

anåsaktuella Molly H

aslunds skulptur Three double wall bars – Coordination M

odel 6, 2014.

PROGRAM 18 MAJ – 2 NOv • Grafikens Hus c/o Helene Billgren• Juan Pedro Fabra Guemberena • Carl Michael von Hausswolff • Molly Haslund • Jan Håfström • Christian Jankowski • Tadashi Kawamata • Klara Kristalova • Sigalit Landau • Martina Lowden • Skånes Dansteater • Carl Fredrik Reuterswärd • Rachel Tess • Salla Tykkä • Skulpturpark • Konsthall • Café • Shop • Deli • För mer info om program, tider, tillgänglighet etc www.wanaskonst.se

”Visste du att Wanås Konst är en av världens främsta skulpturparker.” Kom och häng, 11–17 alla dagar!

__Wanas Konst_Kbladet_turistbilaga2014.indd 1 2014-05-22 09:17

TIMBUKTU & DAMN!TIMBUKTU & DAMN!TIMBUKTU & DAMN!

SOMMAREN 2014

22/7 kl 20.00Insläpp kl 18

12/7 kl 19.00Insläpp kl 17

Pris: 200:- Med lustkort 160:-Färs & Frosta Sparbanks kunder (köp på www.fofspar.se) 160:-

Pris: 395:- Med lustkort 315:-Färs & Frosta Sparbanks kunder (köp på www.fofspar.se) 315:-

Biljetter: www.sovde.se eller ring 0771 47 70 70 | Sövde Musteri | Tempo Blentarp | Turistbyrån SjöboIca Kvantum Sjöbo, Ystad och Tomelilla | Niroma’s Café i Veberöd | Direkten Drivas Skurup.

www.sovde.se

Karlsgatan 14 (Mittemot Sko-Dej) [email protected] • 0733-01 19 19 Öppet: mån-fre 11–17, lörd 10–14

BUTIKEN5år

Butiken fi rar 5 år 26-28 juniSommarerbjudande både inne och ute!

Ex, Flugväst 100:- (349:-) Viva rullar 40% rabatt Diverse spö 50% rabatt Betesbox med innehåll 259:- (399:-) mm. Begränsat antal.

Allt för

sommarfi sket!

Välkomna till butiken med kunskap och service

Nu även ABU och Guideline ALLA KAN FISKA!

FISKEREDSKAP FÖR HELA FAMILJENFånga abborre, gädda, gös och regnbåge i sommar

Tillsammans kan vi hjälpa djuren!Sms:a DJUR till 72120 för mer information.

www.djurensratt.se 08-555 914 00

Foto

: Sta

phen

Wor

th/A

lam

y

O17onsdag 4 juni 2014

Ängelholm

Klippan

Tollarp

Bromölla

Åhus

Simrishamn

Kivik

Landskrona

Staffanstorp

Trelleborg

Svedala

Ystad

Tomelilla

Sjöbo

Hörby

Höör

Eslöv

Lund

Malmö

Helsingborg

Osby

Hässleholm

KristianstadHelsingborg

SimrishamnSimrishamn

Helsingborg

9

11 16

3

2

1

7

6

4

15

17

13

145

8

1012

Ängelholm

Klippan

Tollarp

Bromölla

Åhus

Simrishamn

Kivik

Landskrona

Staffanstorp

Trelleborg

Svedala

Ystad

Tomelilla

Sjöbo

Hörby

Höör

Eslöv

Lund

Malmö

Helsingborg

Osby

Hässleholm

Kristianstad

Vill du synas här!Maila din bokning till:[email protected] 55 00

I Lyckås vackra slottstall Barbour (dam och herr), Jofama, Busnel,

Not Your Daughters Jeans, Cambio, AirStep, Holebrook, Camel Active mm.

ORD. ÖPPETTIDER: ONSDAG-FREDAG 12-18LÖRDAG 10-14, SÖNDAG 12-16Lyckås ligger i vackra Fyledalen.

Tag av fr väg 19 ca 15 km norr om Ystad.0417-401 40, www.lyckas-kladbutik.nu

Fira Sveriges nationaldag med oss!

I Lyckås vackra slottstall

Hela veckan lämnar vi 20% rabatt på ALLT blått /gult i butiken.

Fre 6/6 öppet 12-16

STOR

SOMMARREA! Öppettidertors 14-18fre 14-18sön 12-16

Hammarsvägen 300Ingelstorpwww.fyrkappans.se

ww

w.h

elsi

nkifr

ostb

ites.

com

Klär henne stilfullt och klassiskt.

Kåseberga

Ystad

Ingelstorp

Hammar

Löderup

Borrby

Gårdens HantverkLin, ull, smide, trä m.m.

I Caféetserveras hembakat

Öppet från 19 maj-15 juni. Sön 13-17.

Välkomna!Följ skyltar mellan Rörum och Ö Vemmerlöv

0414-320 82 • www.sjorodstorp.se

Hantverksbutik & Café

Alster och garn från vår egen gård Smide - Egen smidesverkstad

Öppettider: 15/5-15/6 sönd 13.00 -16.0015/6-15/8 tosd-sönd 13.00 - 17.00

Välkomna!Följ skyltar mellan Rörum & Ö Vemmerlöv

0414-320 82 • www.sjorodstorp.se

Vi erbjuder en unik miljö för konferenser, representation, fester och bröllop.

Ett kök värt att pröva!Hotell Konferens Restaurang Fest

Boende i allt från slott till B&B. Helgpaket av olika slag!

Barumsvägen 255, Fjälkinge, Tel. 044-53020, www.backaskogslott.se, [email protected]

Bäckaskog Slott

Torsdagar - bakas surdegspizza i vedeldad stenugn

Smakstigen, pizzakvällar, aktiviteter och bord bokas på

0733-580929 eller 0768-646736

Smakstigen på Vånga� rget

Butik & café är öppet torsdag – söndag 10-16, övriga tider på bokning.

www.vanga771.seFurustadsvägen 488, 29038 Villands Vånga

ÄNGSHYDDAN YNGSJÖ

Du finner oss nära hav och skog mitt mellan Kristianstad o. Österlen med upplevelser utöver det vanliga

Du kan året om välja att bo i vårt vackra GÅRDSHOTELL eller i våra mysiga MINIHUS/B&B

GALLERI, KONST-CAFÉ, KONSTHANTVERK ÖPPET: LÖ-SÖ KL. 12-17

Lördag 9 aug. kl.15 Afternoon-tea, modevisning (skinn och siden), och konstutställning (olja och foto-konst)

Lördag 23 aug. kl. 18.30 Mikael Neumann + dansk-skånsk buffé

För bokning: www.angshyddan.se, 46(0)44-232855, 46(0)708-250705

Äkta surdegsbröd bakad enligt gamla traditioner

Gott, grovt och nyttigt. Helt utan tillsatser

Köpingevägen 418, 29197 Gärds köpinge0734 281496. www.HeikkiBagare.se

Försäljning Bageriet öppet: Tor-fre 10-18, lö 10-13

Lilla torg Kristianstad: Fre-lör

Tomarp Gårdshotell -en oas för alla V i hjälper er med allt från en romantisk helg på tu man hand till företagets konferens eller varför inte hyra gården och ha er fest hos oss!

Helmershusvägen 218, Kristianstad Tel:[email protected] . www.gardshotell.com

Furubodav. 73-13 • 296 92 Yngsjö • tel: 044-23 13 78 • www.martinsrokeri.se

Njut av fisk i sommar!

Rökeri & CampingNyehusen

Välkomna! Kerstin, Martin & Chatrin

Vi röker på gammeldags vis!Furubodav. 73-13 • 296 92 Yngsjö • tel: 044-23 13 78 • www.martinsrokeri.se




Vi röker på gammeldags vis!


Nyrökt fisk, rökt på gammeldagsvis i vårt eget rökeri

Furubodav. 73-13 • 296 92 Yngsjö • tel: 044-23 13 78 • www.martinsrokeri.se





HUMLALYCKAN

GÅRDSCAFÉ, INREDNINGSBUTIK & WEBBUTIK PÅ VÅRT SÄTT. VÄLKOMMEN TILL LANDET!

TEL. 044-32 50 01, WWW.HUMLALYCKAN.SE

ÖPPETTIDER:

Tisdag-Fredag 10-18Lördag 10-13

Tel: 044-24 77 90 • 070-924 77 51www.jonteschark.se

Målet för hela familjenMålet för hela familjenMålet för hela familjen

Denningarums GårdÖstanå, Broby

Tel: 044-440 08 • 0705-54 40 08

• Servering• Bryggbåtar• Djurhagar• Gårdsbutik

• Kanoter• Äventyr

• Självplock• Visningsträdgård med bär och frukt

Öppet alla dagar 12.00–18.00www.denningrumsgard.nu

Ring och beställ på tel. 044-55043 eller eposta: [email protected]

Klara för grillen bara att värma

ca 4kg/förp.

Räcker till 8 – 10 pers. Pris: 500:- inkl. moms / förp.

h bes äll på el. 04

NU SÄLJER VI ÅTER GRILLDETALJER AV VARMRÖKT GRIS!

Tel:044-22 80 09 www.vibypotatis.seVi ger dig något att bita i...Vi ger dig något att bita i...

Potatisen du handlar här kommer från din lokala odlare

Vinslöv Östergård 1181 288 33 VINSLÖVTel: 044-841 32 Mobil: 0708-38 41 32

..

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

14

15

PLANTOR - CAFÉ - TRÄDGÅRDÖppettider och info: klintakryddor.se

Se våra vackra kiwiträd!

MARKNAD

TYRINGE

www.trastallet.se även meny.väg 21 öster Tyringe fi nns våra vägvisare.

0451-53299, restaurang 53058.

ÖPPET Mån - Fre 10-17 Lör - Sön 10-17

MARKNADMARKNADJUL-

ALLA HELGONA HELGENLördag & Söndag

Öppet 10-17även restaurangen

Beställ traditionell

GÅSMIDDAG10 & 11 nov

3 RÄTTER 248:-

GALLERIA O KROG

Restaurang med god mat

4000 kvm present, inredning trädgård

www.trastallet.seButik 0451-53299, Restaurang 53058ÖPPET: mån-fre 10-17 . lör-sön 11-17

12

13

16

17

Osby

HässleholmHässleholm

ÄngelholmÄngelholmÄngelholm

KlippanKlippan

37

1515

SKÅRBY

● – Vi vill erbjuda en helhetsupple-velse, med våra djur, vår badanlägg-ning och vår mat. Vi kan inte slå Kol-mården i storlek, men vi kan slå dem, och andra djurparker, i trivsamhet, säger Christina Lilius-Knutsson, som driver djurparken tillsammans med sin man Ingemar Knutsson.

Under året som gått har entrepre-nörsparet bakom djurparken, som är belägen i Skårby strax utanför Ystad, utsetts till Årets företagare i Ystads kommun.

– Det har betytt mycket för oss.

Kanske fick vi det för lång och tro-gen tjänst, kanske fick vi det för att vi aldrig har upphört med att utveckla vår idé. Vi är förstås glada för alla tu-rister som kommer till oss, men att få den här uppskattningen från vår hemkommun känns oerhört kul, sä-ger Ingemar Knutsson.

Nytt på djurfronten är bland annat att bisonoxarna fått kalvar, något som ska vara unikt i Djurparkssverige.

– Vi tror att det är så, helt enkelt ef-tersom det inte är några andra djur-parker i landet som har bisonoxar, sä-ger Ingemar Knutsson.

YSTAD DJURPARK

FAKTA

Ystad djurpark ● 22 hektar stor,

och håller mellan 300 och 400 djur.

● Drygt 60 000 besökte djurparken förra året.

● Badanläggning. ● Öppet dagligen

till och med 30 sep-tember (midsom-mar stängt). En surikat sitter och spejar. FOTO: SPRISSE NILSSON

Ystad djurpark är inne på den 19:e säsongen. Inför varje säsong brukar ägarna presentera någon nyhet, och i år blir det ytterligare satsning på matservering-en och en nybyggd scen där besökare ska kunna få riktig närkontakt med djuren.

Årets nyhet: Närkontakt


Britt Andersson, 7 år från Ystad, blir överraskad när veckel-björnen Inka vill titta på bilderna som hon har tagit.

YSTAD DJURPARK

Nyfödd bisonkalv tar igen sig i solen tillsammans med sin mamma.

Elandantiloperna uppvisar sitt naturliga beteende.

Förra året öppnade djurparken ett nytt kafé i ett nybyggt växthus och fick rättigheter att servera alkohol. I år utvecklas serveringen med en ut-omhusgrill.

– Det blir ingen så kallad snabbmat, utan vi ska servera bra lagad mat. Det blir ett bra komplement till vår verk-

samhet, säger Ingemar Knutsson och tar en klunk kaffe på djurparkens ute-servering.

Bara några meter bort underhåller djurskötaren Maria Eng-Johnsson en besökande skolklass på den nybygg-da scenen. Barnen är trollbundna av

en veckelbjörn, även kallad kinkajou, som lever bland annat i Brasilien.

Veckelbjörnen, som ser ut som en slags korsning mellan mårdhund och lemur, klättrar runt på Maria Eng-Johnsson och visar även att den kan hänga i sin gripsvans. Barnen får klappa, och till och med lärarna har

svårt att dölja sin förtjusning.– Tanken med scenen är att kun-

na ha förevisningar där besökare ska kunna få klappa och känna på dju-ren. Det handlar alltså inte om någon sorts djurshow, utan ett pedagogiskt sätt att förevisa djur och komma dem nära, säger Christina Lilius-Knutsson.

Siesta hos lemurerna. FOTO: SPRISSE NILSSON

ONSDAG 4 JUNI 2014 O21

SKÅRBY

YSTAD DJURPARK

Hur ser då framtiden ut för Ystad djurpark? Det är ingen hemlighet att paret Lilius-Knutsson har i fle-ra år har spånat på möjlig-heterna att skaffa rovdjur. Hade de velat hålla det för sig själva skulle de inte ha placerat lejonfigurer i det höga gräset i parkens bor-tre del.

– Vi är entreprenörer, så vi spånar mycket idéer. Rov-djur som geparder eller le-jon är förstås en satsning som kräver mycket, i form av anläggning, extra perso-nal och matkonto. Vi har dock valt att vänta med det tills vi har råd att göra det

på det vis som vi vill ha det. Vi får se när det blir dags att ta det där steget utför stupet, säger Christina Li-lius-Knutsson.

Det går inte att ta miste på att Ingemar Knutsson och Christina Lilius-Knutsson är stolta över sin djurpark.

– Hade vi inte alltid gjort för mycket, långt mer än vad till exempel banken sagt ok till, och – helt ärligt – tagit en del idiotbeslut, ja, då hade Ystad djurpark inte funnits. Och jag tycker inte att vi har tappat gnistan än, säger Ingemar Knutsson.

FREDRIK SJÖSTRAND Ystad djurpark är uppdelad i världsdelar. Här är vi i Afrika.

”Vi tänker nog som lantbrukare. Vi önskar oss ha en lagom varm svensk sommar. Då får vi flest besökare”, säger Inge-mar Knutsson och Christina Lilius-Knutsson.


Öppet dagligen! För mer info: www.buhresfisk.seE-post: [email protected] • Tel: 0414-702 12

BUTIK | RÖKERI | SILLALUCKA | RESTAURANG KAJPLATS | SPETTKAKERIA

godare sommar med buhres fisk!

Ö www buhresfisk sbu

KAPELLMÄSTARE PETER LJUNG

DAVID LINDGREN

JOHAN BODINGSONJA ALDÉN

FRIDHA LUNDELL JANNE SCHAFFER

Fredagen den 11/7 kl 20.00 – insläpp kl 18.00Biljetter: www.ticnet.se, tel 077 170 70 70, Ica kvantum i Sjöbo och Tomelilla

MAT. ÖL & VINSERVERING: Boka meny och hotellpaket på Kronovalls Vinslott!

EN HYLLNING TILL TED GÄRDESTAD

www.jerkules.se

10 juli kl 19.30 INSLÄPP KL 18Numrerad sittplats LUSTPRIS: 315:- ord 395:-

25 juli kl 19.30 INSLÄPP KL 18LUSTPRIS: 340:- ord: 420:-

10 juli kl 19.30 INSLÄPP KL 18Numrerad sittplats LUSTPRIS: 315:-ord 395:-

LILL LINDFORS

& Anders Ekdahls orkester

LILL LINDFORS

& Anders Ekdahls orkester& Anders Ekdahls orkester& Anders Ekdahls orkester& Anders Ekdahls orkesterSVEN-BERTIL TAUBE

RÅDHUSPARKEN I YSTADRÅDHUSPARKEN I YSTADRÅDHUSPARKEN I YSTAD

www.jerkules.se

Biljetter ticnet.se 0771 - 70 70 70Ystad Turistbyrå 0411 - 57 76 81

I SAMARBETE MED

Ett underbartutfl yktsmål

vid Stenshuvud!

Öppet alla dagar 11-17Varmt välkomna!

Hembakad kakbufféoch gott kaffe till ett fast pris.

Även matigare alternativ samt socker-, gluten- och laktosfritt.

0414-704 75 www.kaffestuganannorlunda.se

GLADANLEDEN 4, TOMELILLA TELEFON 0417 - 121 78 RIPSHUSVAGNAR.SE

Vi är din kompletta husvagn- och husbilsleverantör med en välsorterad tillbehörsbutik och vår egna verkstad.

Välkommen in till oss på RIPS för en titt!

BESÖKLängornaBESÖKLängornaDen vackra butiken vid porten tillÖsterlen

i SkåneTranåsLÄ NGORNA

Tis-fre 10-17 • Lör-sön 10-15Tranestorg 4, Skåne-Tranås0417-25255 • www.langorna.se

ButikenButiken

Mån-fre 10-18, lör 10-14Stortorget Simrishamn0414-129 70 • www.langorna.se

Besök gärnaLängornas Café.

Vi är ombud för Svenska Spel och ATG

BOKVARUHUSETÖSTERLENStorgatan 34 • SIMRISHAMN • Vard 9-18, lörd 9-15, sönd 10-14

Tel. 0414-102 50 • www.bokvaruhuset.nu

Den lillabokhandeln med

detstora utbudet!

ommarens

Skillinge Teater

www.skillingeteater.com Boka: 0414 - 300 24

Ät, njut, upplev!

Måsen

Gästspel: Malin & Zink, Lena o Percy Präriehund, Livet och Döden – En bruksanvisning

Pilsner & Champagne

av Anton Tjechov

Komedi med dramatiskt förlopp, föga handling och massor av kärlek! Spelas kl 20.00

20, 21,24, 27, 28 juni 1, 3, 4, 6, 9,10,12, 13, 15 17, 18, 20, 22, 24,25, 27

29, 31 juli 2 (3/8 kl.15) 5,7 augusti

Välkommen till Orelund!www.orelund.se

Rörum 26, Simrishamn, tel: 0414 - 243 00 ÖPPET: Juni: Mån–fre 10–17, lör–sön 10–16. Midsommarafton: 9–12. Midsommardagen: Stängt. Juli–aug: Mån–fre 9–18, lör–sön 10–16.

Kliv in i Gröna Butiken – en skön oas som dignar av gårdens nyskördade grönsaker, frukter och bär. Hos oss hittar du också våra egenproducerade produkter såsom gazpacho, marmelader, tacosås och chutney från gårdens tomater, äpplen, hallon och körsbär. När du sett dig mätt och handlat färdigt är du välkommen att slå dig ned i vår trädgård och njut av vår äppelmust eller en kopp kaffe.

uli–aug: Måånn–ffrre 9–18, lör––söön 10––16.

sås

kaffee..

Nu:

Titta in på vår hemsida för erbjudanden, tips & råd!

Service, kunskap & kvalité!

Sommaröppet

VÄLKOMMEN!

Lavendel Denna fantastiska perenn finns nu i riktigt stora exemplar och i full blom!

5 liters kruka:

Gäller från midsommar!

sommar O23onsdag 4 juni 2014

HAMMAR · KÅSEBERGAONSDAG 4 JUNI 2014O24

Utsikten är himmelsk från kusten mellan Hammar och Kåseberga. FOTO: ANETTE SJÖSTRAND

Blomsterprakten är en extra bonus.

Ales stenar lockar hundra-tusentals turister om året. Den

magnifika vyn över havet är en pålitlig turistmagnet lik-

som mystiken kring den gamla skeppssättningen. Men det går att förhöja upplevelsen

ytterligare. Vandra hit!

Vandra i vidunderligt

landskap ● Ett nät av vandringsleder täcker som bekant

Skåne. Man kan vandra hela vägen längs sydös-tra Skåne kust genom att följa Skåneleden som går förbi Ales stenar. Har man lite ont om tid, men ändå vill vara lite aktiv på semestern el-ler ledigheten, kan man göra en vandring light, från den lilla byn Hammar till skeppssättning-en.

Det är några kilometer men ingen som gör sig mödan blir besviken. Det går att ansluta till leden precis söder om husklungan i Hammar. Stigen klättrar uppför med skjutfältet på höger sida. Efter en liten stund kan man vända sig om och skåda inåt landet, räkna kyrkorna och njuta av stillheten.

Här växer smörblommor och gullvivor och längre upp backtimjan och backsippa. En lärka sjunger energiskt i skyn.

Nu anar man att havet ligger där bakom. Och plötsligt så breder havsvidderna ut sig framför den som gjort sig besväret att gå hit. Utsikten kan ta andan ur en, om inte stigningen redan har gjort det.

Ta med en termos kaffe eller varför inte en hel lunchkorg och duka upp med vyn framför er. Det är svårt att hitta något vackrare.

– Jag får ofta frågan vilken som är den vack-raste eller finaste vandringen i Skåne. Jag skulle

vilja säga att det är den vandring som blir av och allt klaffar, när man går in i upplevelsen av att vandra, säger Karin Hoffmann som bor på Ro-meleåsen vid Blentarp och har skrivit nio böcker om vandringar i Skåne.

– Det är alltid rundvandringar, allt som allt 210 stycken, elva kilometer eller längre, berät-tar hon.

Hon vill inte rangordna dem utan talar sig i stäl-let varm för detta att vandra.

När man vandrat från Hammar ut till havet kan man antingen gå österut nere på stran-den eller uppe på kullarna, leta strandfynd el-ler njuta av blomsterprakten och utsikten. Efter en fyra eller fem kilometers promenad kommer nästa belöning, Ales stenar.

Nere i det gamla fiskeläget finns flera matstäl-len. Man kan köpa sill och rökt fisk och titta på båtarna i gästhamnen.

Har man tid och kanske semester, är det sedan bara att fortsätta österut längs kusten, gå förbi Löderups strandbad, Sandhammaren, Borrby strandbad och så vidare mot Simrishamn. Men det är en helt annan vandringshistoria.

ULF MÅRTENSSON

SEMESTER I RÖRELSE

FAKTA

● För vandrings-info: www.skanele-den.se

● www.rundvand-ringar.se

● Karin Hoffmann, författare till nio böcker om rund-vandringar i Skåne, har också en Fa-cebookgrupp med aktuella tips och möjlighet för vand-rare att samåka.

O25ONSDAG 4 JUNI 2014

Utsikten är himmelsk från kusten mellan Hammar och Kåseberga. FOTO: ANETTE SJÖSTRAND

● Hängmattan eller bad-stranden är inget för fran-ska paret Carine Guillo och Christian Sanséau som i sommar ska cykla 200 mil under sex veckor. Det kan man kalla aktiv semester.

– Vi brukar cykla på se-mestern. Förra sommaren var vi i Portugal och vi har cyklat runt om i Europa, sä-ger Christian Sanséau, 62.

Finaste cykelvägarnaParet är inne på sin andra cykeldag i ett försommar-vackert Skåne. De båda fransmännen kommer från Bretagne. Därifrån tog de tåget till Travemünde och färjan till Trelleborg.

De tar en paus precis vid skjutfältet Kabusa, med några kilometer kvar till dagens första etappmål, Ales stenar.

– Vi har cyklat längs kus-ten. En sådan fantastisk cy-kelväg, så bra förhållanden har vi inte stött på någon annanstans. Hoppas nu att det är lika bra i fortsätt-ningen, säger Carine Guil-lo, 41.

Hon jobbar som optiker hemma i Bretagne och tar en tidig semester. Christian Sanséau är konstnär. Dags-målet är Simrishamn. Se-dan fortsätter färden norr-ut, ända upp till Stockholm. Därefter ska de båda cyklis-terna korsa landet på tvä-ren och cykla längs västkus-ten tillbaka till Skåne. Det blir långa dagsetapper men cyklarna är specialutrusta-de med välpackade cykel-väskor och bekväma sadlar.

Christian Sanséau är gammal seglare och bruka-de förr segla på semestern.

– Men det var så dyrt med all utrustning. En cy-kelsemester kostar mycket mindre.

En känsla av frihet– Dessutom så håller man sig i trim och man känner sig fri.

De bor helst på camping-platser.

– Vi vill gärna kunna du-scha.

De har tält och sovsäckar med sig och känner till den svenska allemansrätten. Carine Guillo och Christian Sanséau är också med i en organisation warmshower.com som organiserar se-mestrande cyklister. Med-lemmarna gästar varandra och bor gratis och kan du-scha av cykeldammet.

ULF MÅRTENSSONChristian Sanséau och Carine Guillo pausar mellan Kabusa och Hammar.

SEMESTER I RÖRELSE

Den lilla husklungan i Hammar ligger inbäddad i sommarlandskapet,

Det är inte långt till Ales stenar.

Till och med maskrosorna är vackra.

Härva.

Skönaste semestern är 200 mil på cykeln

GISLÖV

Traditionens vårdcentral ● I den gamla skolan i Gislöv ligger

Skånes byggnadsvårdscentrum. Här huserar numera en byggnadsvårdsbu-tik, en handelsträdgård och en smed, som tillsammans med Regionmuse-et har bildat en ekonomisk förening.

– Varje entreprenör ska dra sin egen publik, men det är ju nästan ing-en som kommer hit och bara besöker en av oss. Våra verksamheter kom-pletterar varandra perfekt och det känns som att Gislöv lever upp igen, säger Maria Trane som driver bygg-nadsvårdsbutiken Tranes handels-kompagni tillsammans med sin man.

De delar kontor i den gamla skol-byggnaden med Malin Henriksson som driver Gislövs trädgårdar, som har fokus på skånska perenner, rosor från Österlen och trädgårdsredskap.

Malin Henriksson, 37, och Maria Trane, 43, har på sätt och vis gjort samma resa. Båda är välutbildade, den ena har en juristexamen och den andra har doktorerat i biokemi, men båda valde att hoppa av ekorrhjulet innan det knappt hade börjat snurra.

– För mig var valet att börja pendla till Köpenhamn men jag ville verkli-gen inte det. Jag och min man hade på fritiden renoverat både lägenhe-ter och ett ruckel till sommarhus, och genom en bekant fick vi kontakt med Regionmuseet när de letade efter nå-gon som kunde starta en byggnads-

vårdsbutik i Gislöv. Helt plötsligt kän-des valet inte svårt och jag har inte ångrat mig en enda dag under dessa tre år, säger Maria Trane.

Malin Henriksson nickar. Hon är uppvuxen i Simrishamn och efter att ha bott i Hong Kong, London, Paris och Stockholm valde hon och famil-jen att flytta hem.

– Jag har alltid älskat att jobba i trädgården och har också kommit underfund med att trädgårdsmän-niskor är glada, filosofiskt lagda och härliga människor att vara omkring. Så, jag sa nej till att bo i en stad där jag inte ville bo, att jobba mycket för att ha råd att åka på semester någon annanstans, och flyttade istället hem och öppnade Gislövs trädgårdar för-ra året. Det var ett läskigt steg att ta, men förändring är ju en naturlig och

framförallt rolig del av livet, säger hon.

Smeden i gänget är Kristofer Åberg, som driver företaget Järnet i elden, med inriktning på byggnadssmide. Han finns på plats lördagar i jämna veckor och erbjuder både konsulta-tion och tillverkning av byggnads-smide.

På vinden håller Regionmuseet Kris-tianstad på att bygga en utställning om skånsk byggnadskultur.

– Den kommer att öppna i liten ska-la under juni, och i augusti ska det mesta vara på plats. Vi vill hjälpa folk att se landskapet i sin helhet – allt-så både hus och trädgårdar – och vill därför sprida kunskap om skånsk byggnadskultur och trädgårdskultur, säger projektledaren Johan Dahlén.

Skånes byggnadsvårdscentrum kommer även att dra igång sin kurs-verksamhet i byggnadsvård under sommaren. Högsäsongen står för dörren.

– Visst är det så. Många som har sommarhus på Österlen kommer ju till oss, men vi har också en ökande skara som hittar hit under resten av året och det är väldigt kul. Vi vill ju nå alla, både de som har gamla hus och de som vill bygga nytt med hållbara, sunda material, säger Maria Trane.

FREDRIK SJÖSTRAND

I Gislöv på Österlen finns mycket att upptäcka för den som är intresserad av vård och omsorg. Inte plåster och ban-dage precis, men väl fönster-beslag och fogrensjärn, penslar och planteringspinnar, spanjo-letter och sekatörer.

SKÅNSK BYGGNADSVÅRD OCH VÄXTER FRÅN ÖSTERLEN

”Hållbart med tradition, så kan man väl sammanfatta vad vi sysslar med”, säger Maria Trane som driver byggnadsvårds-butiken Tranes handelskompagni, här med Malin Henriksson som driver Gislövs trädgårdar. Båda verksamheterna finns på Skånes byggnadsvårdscentrum i Gislöv.

Nystart. Maria Trane har doktorerat i biokemi, men valde sedan att slå in på en annan väg och öppna en byggnadsvårdsaffär. FOTO: ANETTE SJÖSTRAND

Linoljefernissa, för både nya och gamla träytor.

O26 ONSDAG 4 JUNI 2014

Malmövägen 1 • Öppet: Vard 9-18, lörd 9-13 • Tel 0417-103 21www.eckerlunds.se Gilla oss på Facebook

Välkommen till Modehuset på Österlen!på Österlen!700 kvm butiksyta

med märkeskläder för henne och honom.

SCEN SKÅNE TRANÅS – Klockarebacken

Lördagen den 26/7 kl 19.30 – insläpp kl 17.30

JERKULES I SAMARBETE MED TRANÅS UNGDOMSFÖRENING

HASSE ANDERSSON& KVINNABÖSKE BAND

THOMAS PETERSSON – STÅ UPP

Biljetter: www.ticnet.se 077–170 70 70Längorna och Rosenhagen i Skåne Tranås

Ica Kvantum i TomelillaLustkort 280:- Ord. pris 350:-

S O M M A R E N S R O L I G A S T E K O N S E R T

www.jerkules.seI SAMARBETE MED

– Klockarebacken– Klockarebacken– KlockarebackenLördagen den 26/7 kl 19.30 – insläpp kl 17.30Lördagen den 26/7 kl 19.30 – insläpp kl 17.30Lördagen den 26/7 kl 19.30 – insläpp kl 17.30

JERKULES I SAMARBETE MED TRANÅS UNGDOMSFÖRENINGJERKULES I SAMARBETE MED TRANÅS UNGDOMSFÖRENING

Biljetter: www.ticnet.se 077–170 70 70Längorna och Rosenhagen i Skåne Tranås

Ica Kvantum i TomelillaLustkort 280:- Ord. pris 350:-

PS LOPPIS

Antikt & DesignS Industrig 6, Skurup

Öppet on-fr 12-18, lö-sö 10-15.

OBS! Vi håller stängt 5-6 juni.Vi tar även kortbetalning

0761-706033

Ta med annonsen in och få 20% på en vara!

✁Gäller t.o.m. 30/8 2014. Gäller ej el-artiklar och presentkort. Kan ej kombineras med andra erbjudanden

Österlens ledande presentbutiker!

Vägen Tomelilla - Simrishamn väster om Gärsnäsmot Onslunda. Tel 0414-502 72.

Öppet: Vardag 9-18, Lörd 10-15

Sönd 11-16

SKOAFFÄREN för helafamiljen!

Sandaltofflor låg klack 349:- hög klack 449:-

Kolla in vår stora toffelavdelning.

Sandaltofflor

Vardag 9-18, Lörd 10-15

SKÅNSK BYGGNADSVÅRD OCH VÄXTER FRÅN ÖSTERLEN

Knoppar och be-slag från olika årtionden finns att hitta på Tranes handelskompag-ni.

Klassiska tapeter från Lim & hand-tryck tapetmakeri.

KUNSKAPSBAS ”Vi vill hjälpa folk att se land-skapet i sin hel-het – alltså både hus och trädgår-dar och vill där-för sprida kun-skap om skånsk byggnadskultur och trädgårds-kultur.”


BILD:TOMAS NYBERG. MICHELE OLSKIMS.

SILLESJÖONSDAG 4 JUNI 2014O28

En förstärkning av nuet. Så kan upplevelsen av att åka häst och vagn genom det skånska landskapet beskrivas. För ardennerhästkusken Michèle Olskims finns en tydlig tanke om mindfulness bakom upple-velsen av en tur med äkta hästkrafter.

Äkta hästkrafter helar ● Det tioåriga ardennerstoet Calin-

ka ger ifrån sig ett frustande strax ef-ter att vi startat turen från Sillesjö, en plats i gränslandet mellan Trelleborgs och Skurups kommuner. Här är land-skapet minst sagt böljande med ängar, åkrar och skogar.

På kuskbocken sitter Michèle Olskims och håller ett fast tag om tömmarna samtidigt som hon smackar på Calin-ka. Sedan en tid tillbaka har hon börjat få sällskap på sina körningar. Tidigare var det bara en hobby, men nu har hon startat företag och erbjuder turer både i skogarna runt Sillesjö och runtom i hela i Skåne.

– Jag jobbar som kurator på en vårdcen-tral och håller just nu på att vidareut-bilda mig inom KBT. Det här är ett led i kombinationen med naturens läknings-kraft. Ibland behöver hjärnan återhäm-ta sig i en ickeaktivitet där båda hjärn-halvorna kan vila. När man åker häst och vagn hinner man känna efter var man är och det gör att man får en häl-sovinst och inte bara en upplevelse, sä-ger hon.

Upplevelsen består både av naturen och av den fascinerande kraften som en stor ardennerhäst har. För Calinka är det inga problem att dra den stora vag-

nen lastad med passagerare både i upp-för- och nedförsbacke.

– Hon kan åtminstone dra sin dubbla vikt, konstaterar Michèle Olskims.

För den som vill ha ännu mer upplevel-se längs turen erbjuds fikapauser bland annat med kolbullar som tillagas över öppen eld. Michèle Olskims planerar också att börja samarbeta med olika besöksmål runtom i Skåne.

Vi fortsätter längs grusvägen som går mellan hagar med hästar. Calinka vän-der då och då nyfiket på huvudet och ser ut att lyssna på deras gnäggande. Ef-ter några krökar kommer vi in i en bit bokskog. Calinka tittar lite skeptiskt ner i vägrenen.

– Här har hon allt trott att det ligger ett lejon eller något annat farligt gömt. Jag vet inte vad det är men hon gör all-tid likadant, säger Michèle Olskims som haft Calinka sedan hon var föl.

De känner varandra utan och inn-an. Michèle Olskims betonar att det är viktigt med den tillit som byggts upp mellan häst och förare, inte minst när man ska låta passagerare följa med i vagnen bakom. Efter att Michèle Ol-skims fått Calinka att stanna till ett tag vill hon inte riktigt dra igång igen. Calinka vänder huvudet bakåt och ger

Michèle en blick som ser ut att betyda att ”här tänker jag stanna lite till”.

– Hon är ju ett sto och de kan vara lite envisa. Ibland får man lämna in en skriftlig ansökan för att hon behöver fundera lite, säger Michèle Olskims och visar med ett ljudligt smackande vem det trots allt är som bestämmer.

Vagnen drar igång med ett lätt ryck och vi rullar vidare. Vitsipporna som för några veckor sedan täckte marken har blommat över. Nu sticker vita ramslöks-blommor upp i det gröna och en svag lökdoft når våra näsor. Calinka sväng-er av från grusvägen och ner på en be-tydligt mindre skogsväg. På ena sidan står det tätt planterade granar, på andra fortsätter bokskogen.

– Härinne är det magiskt att köra, på-pekar Michèle Olskims.

Hon bodde tidigare i Hälsingland och det var där hon började med kör-ning. Hon råkade få tag i en häst som inte uppskattade att bli riden utan hell-re körd och på den vägen är det. Hen-nes mentor var en gammal timmerkusk som gav Michèle Olskims åtskilliga ut-maningar bakom hästen.

– En gång lät han mig pröva iskör-ning på en sjö. Det var något speciellt att köra och samtidigt höra smällarna

från isen, berättar Michèle Olskims som är glad att hon tvingades sadla om från ryttare till kusk.

Nu känner hon sig säker nog att ta med passagerare.

– Man ska kunna sin häst, ha kört ett visst antal år och veta vad hästen klarar av. Sedan ska man ju för den delen ock-så ha en bra försäkring, det är ju trots allt en levande varelse det handlar om och man kan aldrig ge några garantier.

Efter en stund är turen över och vi är tillbaka vid torpet där Michèle Olskims och hennes familj bor. Calinka blir be-friad från både kärra och sele och får gå in i hagen där den lilla vita shetlands-ponnyn Donna gör henne sällskap.

JENNY ISAKSSON

FAKTA

Ardennerturen i Skåne ● Vad? Turer med häst och vagn. ● Var? I skogarna kring Sillesjö och Grönby

utanför Trelleborg men det kan gå att boka även till andra platser i Skåne.

● När? Förbokade turer under helger året om. ● Hur? Bokning via www.ardennerturen.se ● Vem? För alla, gammal som ung.


beddingestrandO30 onsdag 4 juni 2014

Granhyddan dansar igen

● – Vi gör en ordentlig satsning på danskvällar igen, berättar Marianne Svensson, som sedan fjoråret driver campingen och restaurangen. Premi-är är det 14 juni då Berth Idoffs spelar.

Det har fejats och putsats på de gamla anrika byggnaderna, cam-pingen har blivit uppsnyggad och hela området har fått en helt annan fräschör än tidigare.

– Vi har bra beläggning också, säger Marianne Svensson. Till midsommar är det i stort sett fullt på campingen.

I satsningen ingår också en ny restau-rang som i tidens tecken serverar gril-lat och thaimat.

– Att grilla på lavastenen är popu-lärt, säger Natalia Urbanczyk, som är föreståndare för restaurangen.

Men framför allt är det danskvällar-na som Granhyddan satsar på under sommaren. I den gamla rotundan ska

det åter svängas runt som förr i tiden. Många i den äldre generationen

känner säkert ett nostalgiskt sug när de hör talas om gamla tiders dans-banor. Där har man upplevt mycket: kärlek, besvarad och obesvarad, svart-sjuka, längtan, livslust eller känslor av utanförskap. Dansbanorna har varit en kokande kittel av känslor genom åren. Och Granhyddan i Beddingest-rand var en av dem.

Det var redan i slutet av 1800-talet som man började anordna festlighe-ter i Beddinge vid Skyttepaviljongen, bland annat i arrangemang av Lilla Bedinge skyttegille som stiftats 1886. Granhyddans dansepok började 1912 då Beddingesonen Anders J Jeppsson köpte en dansbana från Klagstorp och började ordna danstillställningar.

I början av 1920-talet byggdes så restaurangen Granhyddan och ett år-

tionde senare kom den nya dansrot-undan vid Granhyddan till.

Samtidigt startades arbetena med ytterligare en sommarrestaurang i närheten av Granhyddan, men nere vid stranden. Restaurangen hette Saltsjöbaden, men kallades i folk-

Under årtiondena kring mitten av 1900-talet var de gamla dansbanorna på landsbygden som mest populära men på senare år har allt färre lyckats hålla kvar publiken. I sommar ska Granhyddan, ett av de mest populära dansställena på Söderslätt, leva upp som ett dansmekka på Sydkusten igen.

nyöppning för klassiskt danspalats

fakta

Program på Granhyddan

● 14 juni: Premiär-dans Berth Idoffs

● 18 juni: Allsång ● 20 juni: Midsom-

maraftondans Sjö-gren & Co.

● 2 juli: Allsång ● 5 jul:i Dans Milles

/ Grabbarna ● 12 juli: Dans

Wizex ● 16 juli: Allsång ● 18 juli: Pubkväll

Beatboys ● 23 juli: Bilträff

Big Belly ● 26 juli: Dans

Jukeboxers/Sjögren & Co.

● 6 augusti: All-sång

● 9 augusti: Rag-garnatta Pedalens Pågar

I afton dans. I sommar lever Granhyddan i Beddingestrand upp som danspalats på nytt.

Marianne Svensson har gjort en rejäl satsning på Granhyd-dan.

Det gamla dansgolvet ska åter få känna fötter som rör sig i takt (åtminstone någorlunda).

Minnesvärt. Målningarna i dansrotundan bevaras, som ett minne av hur man stuffade förr. Foto: Anette SjöStrAnd

På Granhyddan speglas gamla tider med nya tongångar.

mun för Paddan. Det var en låg, gul träbyggnad som brann i början av 1950-talet och ersattes av en moder-na byggnad. Det gamla namnet Pad-dan ersattes då av Pärlan. I dag är Pär-lan helt stängd.

– Det är många äldre par som kom-mer hit och berättar om att de träffats här på dansbanan, berättar Marianne Svensson.

Förr i tiden var cykeln det självklara fordonet för danslysten ungdom.

– Det fanns cykelställ runtom. Och det kostade en slant att par-kera cykeln, men då vaktades den också, så ingen stal den under kväl-len, har gamla besökare berättat för mig, säger Marianne Svensson. Men det blir inte bara dans på Gran-hyddan under sommaren.

– Vi planerar även att ha fyra all-sångskvällar.

Allsången ska genomföras bakom restaurangen, i det som tidigare var en helt igenvuxen mingolfbana, men som nu blivit en uteservering till res-taurangen, med en scen.

Lasse Bryggare

Smyg(e)premiär! Åk Londonbuss. Från o till torget i Trelleborg - Smyge. Fre, Lör & Sön.

Möllers TivoliFredag & Lördag underhåller Nils Görans Orkester

13-18.

Söndag 14-15. Allsång med Carina Jaarnek och Torleif Torstensson

Radio 4U sänder livefrån marknaden Lörd. 13-16

Åk en HelikopterturSe Skåne från ovan. Fre, Lör & Sön 12-17.

Agilitytävling för hundar Lörd. 12-13.

FRI ENTRÉ!Öppet: Fredag 6 juni, 12-24 Lördag 7 juni, 12-24 Söndag 8 juni, 12-17

Hantverkare i magasinet

Fre 12-17. Lör 10-18. Sön 10-17.

Smyge Festivalen!Smyge Festivalen!6-8 Juni

Med Tivoli, Knallar, Öltält, Dans, Helikoptertur, Agility m.m.

21-24. Lördagsdans till Thorleifs, Lasse Sigfridsson från Lasse Stefanz

och Carina Jaarnek

Smyge Festivalen!Smyge Festivalen!

Med Tivoli, Knallar, Öltält, Dans, Helikoptertur, Agility m.m.

Fri Entré!

Fredag 21-24. Dans med

Tbg - Smyge13:00 13:3014:00 14:3015:00 15:3016:00 16:3017:00 17:3018:00 18:3019:00 19:30

6 juni startar kl. 12 med marknad & tivolikl. 13. Torp 80, karnevalståg med 700 torpare-klädda medlemmar från Idrottsplatsen till Magasinet, framme ca kl.14.

Barnloppis Lördag 13-15

Annons Smygefestivalen 122x178.indd 1 2014-05-21 11:17:22

Öppen trädgård

1 Är du nyfiken och söker svar på om gräset verk-

ligen är grönare hos gran-nen eller vill ha inspira-tion? Söndag 15 juni öpp-nar sig Söderslätts trädgår-dar för allmänheten och de som öppnar är allt från proffs till amatörer. Vilka som medverkar hittar du på www.detgodalivetpa-landet.se.

Bilbonanza

2 Varje torsdagskväll hela sommaren träf-

fas bilentusiaster från hela Skåne i Anderslöv för att visa upp sina ekipage, fö-reträdesvis av amerikansk modell. Vid några tillfällen förra sommaren lockades

mer än 500 motorälskare till ”Route 101”–namnet ta-get efter landsvägen som går genom Anderslöv och som sägs dela landet i två lika delar.

Äspöfestivalen

3 Vad började 2010 och slutar 2014? Svaret: en-

dagsfestivalen i lilla Äspö utanför Klagstorp som ar-rangeras av vännerna Eri-ka Rosén och Victoria Ahl-berg, som bestämt hävdar att det är bäst att sluta när man är på topp. Det bor-gar för att årets musikfes-tival den 2 augusti, blir den bästa. Men tipsar vi inte om gratisevenemang här? Jo, det är precis vad vi gör!

Albäckskogen

4 Trelleborg, industri-staden? Glöm det. Sta-

den är på väg att förändras. Titta bara i de västra utkan-terna där Albäckskogen är på väg att växa till ett an-senligt strövområde.

Smygehuk

5Gör som ett par hundra tusen andra människor

gör varje år: besök landets sydligaste plats. Här har du närmare till Paris, Moskva och Rom än du har till Tre-riksröset. Om du tröttnar på att blicka ut över havet är det bara att vända sig om och ta några kliv i na-tursköna omgivningar runt Köpmansmagasinet.

5 x sommarnöjen för liten plånbok

Sommarnöjen kan vara riktigt dyra. Men lugn, här är några tips som inte kostar så mycket som ett korvöre.

Foto: tom wall

Skåne SydväSt O31onsdag 4 juni 2014

sommarkalendern

Smygefestivalen ● Var: Smygehamn ● När: 6-8 juni ● Info: smygebyalag.n.nu ● Vad: Sveriges sydligaste marknad med

allt som hör en marknad till.

Hamnfesten i Åhus ● Var: Åhus hamn. ● När: 25-28 juni. Kl 13-01 ● Info: hamnfesteniahus.se ● Vad: Restaurangtält med artister varje

kväll, nöjesfält och knallar. Dans till dans-band en av kvällarna.

Invigning av Streetplazan

● Var: Mellan Galleria Boulevard och Kana-len.När: 5 juli. Kl 18.30-20.30.

● Info: kristianstad.se ● Vad: Park för skateboard, inlines och cy-

kel invigs. Flera duktiga åkare på plats.

Upplev glasblåsning

● Var: Elna Joloms glashytta. ● När: Torsdagar och fredagar. ● Info: osterlensglashytta.se ● Vad: Följ arbetet med årets utställningar

och se på glasblåsning (Ring innan för exakt tid, när glasblåsningen äger rum den da-gen). Även butik.

jun juli augUtställning på slottet

● Var: Christinehofs ekopark. ● När : Kafé, butik och utställ-

ningar har öppet helger klockan 10-15.

● Info: christinehofsekopark.se ● Vad: Mindre utställning som

genom text, illustration och fotografier skildrar Christinehofs trädgårdshistoria från 1700-ta-let och framåt. Den berättar också om hur man runt om i världen såg på trädgården och dess nytta. Helhetsupplevelse med slottsvisning, kafé och en hel park full av aktiviteter.

Slaget om Trelleborgen

● Var: Trelleborg ● När: 4-6 juli ● Info: www.trelleborg.se ● Vad: Vikingamarknad på

Trelleborgen med riktigt viking-abröllop, handlare, vikingaslag, mat och mycket annat.

Sommar i City ● Var: Kristianstads centrum ● När: 4-12 juli. ● Info: kristianstad.se ● Vad: Kristianstadsdagarna

light. Barnens dag, matmarknad och artister, bland andra Calaisa, Nicke Borg, Christina Lindberg, Tommy Nilsson, Mojje, Sara Varga och Danne Stråhed.

Skånsk mat i Smyge

● Var: Köpmansmagasinet ● När: 5-6 juli ● Info: soderslatt.com ● Vad: Skånsk mat i Smyge

är ett årligen återkommande arrangemang som bjuder på provsmakning och försäljning av lokalproducerade produkter i det gamla Köpmansmagasinet på Smygehuk.

Sommarteater ● Var: Åbergs trädgård i Öja. ● När: 6 juli-3 augusti, söndag

17.00 månd-torsd 18.30 ● Info: ystadssommarteater.se/ ● Vad: Ungdomarna i Sommar-

teatern spelar en familjeföre-ställning av Alice i Underlandet.

Kiviks marknad ● Var: Kivik ● När: 14-16 juli ● Info: kiviksmarknad.com ● Vad: Marknadernas marknad

med 1 000 knallar och 100 000 besökare. Många karuseller

Antik- och sam-larmarknad

● Var: Hembygdsparken i Degeberga

● När: 20 juli. ● Info: hembygd.se/gards-ha-

rads/antik-och-samlarmarknad ● Vad: En av landets största

samlarmarknader äger rum i Hembygdsparken i Degeberga.

13 händelser att notera

Dressin i Fyledalen

● Var: Stephan Ewalds dressinuthyrning Tomelilla.

● När: När du vill, men boka först. ● Info: dressin.se ● Vad: Hyr en cykeldressin, trampa fram på

en sedan länge nedlagd järnväg genom det underbara lanskapet i Fyledalen.

Palmfestivalen ● Var: Trelleborg ● När: 29-30 augusti ● Info: palmfestivalen.se ● Vad: Trelleborgs stora årliga festival som

markerar slutet på sommaren. Marknad, mat, artister.

Foto: tomas Nyberg


sommarkalendarie

konst/teater/musik

9 kulturhändelser att notera

Wanås 2014 ● Var: Wanås, Knislinge ● När: Hela sommaren ● Info: wanas.se ● Vad: Wanås bjuder upp till

dans och rörelse i sommar. Temat är ”Dance Me...” (lyssna på Leonard Cohen!) och flera skulpturer och inslag tar sig an tenat, och det på ett variations-rikt sätt. Här är skulpturer som vill få dig att klättra eller gunga, här är koreograferad dans som kommer nära och här är filmer som ser på rörelse. Men allt har inte med temat att göra, som årets återvändare inne i konsthallen. Här har instal-lationen ”Graf Spee” fördjupats till en resa in i världens och det mänskliga psyket.

Hovdala ● Var: Hovdala slott,

Hässleholm ● När: Hela sommaren

● Info: hassleholm.se ● Vad: Hovdala lever upp varje

sommar. Med utställningar, berättarkvällar och konserter. Programmet i sommar är lock-ande attraktivt med bland andra Lena Sundström, Huaröds kam-maorkester med Dan Ekborg och Michael Segerström som gäster. Själv ser jag mest fram emot en återkomst: hästdansen! I sommar blir det Nattdans med både hästar och människor. Premiär: 26 juli.

Konst ● Var: Kristianstad, Ystad,

Malmö... ● När: hela sommaren ● Info: Webben ● Vad: Somrarna är bra konst-

månader, så även i sommar. Här är blott några förslag: Mo-derna i Malmö visar Tora Vega Holmström i en stor utställning, ljudkonstnär Susan Philipsz ser till att det låter i Ystads hamn

hela sommaren, i samma stad (Ystad) visar konstmuseet ett lyckat och drabbande möte mellan Caroline Mårtensson och Gerhard Nordström, Abso-lutkonst visas på Kristianstads konsthall, Jone Kvies former ställs ut på Tjörnedala konsthall, Galleri Thomas Wallner firar 40 år, Gunilla Klingberg på Malmö konsthall ... hur ska vi hinna?

Pushwagner till Tomelilla

● Var: Tomelilla konsthall ● När: 14 juni-17 augusti ● Vad: Tomelilla konsthall

smäller till med en högintres-sant sommarutställning med den rebelliske, excentriske norska konstnären Terje Brofos, 74, alias Hariton Pushwagner. Hans fascinerande konstnärskap och hårda liv, med narkoti-kamissbruk och perioder av hemlöshet, har skildrats i doku-mentären ”Pushwagner”. Fram till mitten av augusti visas hans samhällskritiska popkonst på konsthallen.

Tjechov på Skillinge teater

● Var: Skillinge ● När: Premiär 20 juni. Spelas

t o m 7 augusti. ● Info: skillingeteater.com ● vad: Sommarens storsatsning

på Skillinge teater blir Tjechov-klassikern ”Måsen”, med bland andra Harald Leander och Katarina Zell i rollerna och regi,

kostym och dockor av franska teatergruppen Collectif Masque. Bland säsongens programpunk-ter hittar vi även sju magiska aftnar med trollkonstnär Malin Nilsson och Markus Zink, tre till-fällen med Jonas Gardell-pjäsen ”Lena och Percy Präriehund” och sex föreställningar med Nils Peder Holms monolog ”Livet och döden – en bruksanvisning”. Föreställningen ”Pilsner och Champagne” avrundar säsong-en 8-10 augusti.

Operafest ● Var: Drakamöllan,

Maglehem ● När: 20-22 juni ● Info: drakamollan.se ● Vad: Opera är folkets musik,

storslagen och nära – på samma gång. När Drakamöllan, utanför Maglehem, bjuder in till opera-

fest är det inte finkläderna som ska på (det behövs de förvisso aldrig, enligt mig) utan mer praktiskt valda kläder för att njuta av klassisk operakonst i en hage och backe. Årets opera är Gioacchino Rossinis underbara lekfulla ”Barberaren i Sevilla”. Guido Paevatalu med sin danska orkester guidOpera sitter på scen tillsammans med sång-arna. Som efterrätt (22/6) ser-verar Huaröds Kammarorkester ett överraskningsprogram.

Båstads kammarmusik

● Var: Båstad och Bjärehalvön ● När: 23-28 juni ● Info: bastadkammarmusik.

com ● Vad: Ibland får man åka några

mil för att uppleva storheter. Det här är min skånska favo-ritfestival, kammarmusik av internationellt snitt i makalöst vackra omgivningar. Program-met är rikt, välj det som passar din smak. Jag lovar: du blir inte besviken. Efter konserten passar ett dopp i närliggande havet fint. Årets festivaltema: Drömmar.

Hiskeliga historier i borgen

● Var: Glimmingehus ● När: Utvalda datum 13 juli-

11augusti ● Vad: I sommar går mästerbe-

rättaren Anders Granström in på sitt 25:e år med bisarra berät-

telser och hiskeliga historier i medeltidsborgen Glimminge-hus. Det firas med en jubileums-föreställning där Granström valt sina 50 bästa berättelser. Vid varje föreställning får besökarna dra lott om vilka skrönor som återges.

Bäddat för opera i sydöst

● Var: Ystad ● Vad: Operadiggare har

mycket att se fram emot i syd-öst i sommar. Urpremiär för den nyskrivna svenska operan ”Alf-vén” i juli och besök av Skånska operan med ”Cosi fan tutte” 5-6 augusti och av Operafabriken med ”Titus mildhet” 12 augusti. Allt detta på Ystads teater. Dess-utom kommer nyskrivna operan ”Den djupaste platsen i Nord-sjön”, i regi av Helena Röhr, till Ystad för två föreställningar den 10 och 11 juli direkt efter urpre-miären i Helsingör. Spelplatsen väcker nyfikenhet, en lokal vid Lantmännens silos i hamnen.

Sommarteater ● Var: Rådhustorget, Trelleborg ● När: 8-14 augusti ● Info: Utomhus sommarteater ● vad: Enaktaren ”En Som-

marvals - Ett Musikaliskt Lustspel”spelas i tio föreställ-ningar på Trelleborgs Rådhus-torg av samma minikompani som i fjor gjorde Tjechovs ”Björ-nen”. Även i år syns Nils-Gunnar Snygg i en av rollerna. Fri entré. Foto: Mark Hanlon

Fo

to: H

åko

n M

osv

old

la

rse

n/t

t, J

uli

a li

nd

eMa

lM, J

oH

an

na

Wa

llin

Tora Vega Holmström. Foto: tt

Foto: Peter åklundH

O33onsdag 4 juni 2014

jun juli aug

sommarkalendernonsdag 4 juni 2014O34

15 sporthändelser att notera

Grevlunda Grand Prix i hästhoppning

● Var: Grevlundagården på Österlen

● När: 5-8 juni ● Info: 7-star.se/listing/

grevlunda-grand-prix ● Vad: Grevlunda Grand Prix

i hästhoppning. Stjärnryt-tarna och tv-kändisarna Peder Fredricson och Lisen Bratt-Fredricson bjuder in till natio-nella hopptävlingar med stora delar av den svenska eliten. På söndagen avgörs Grand Prix-hoppningen med mycket stora prispengar i potten.

Trelleborg Triathlon

● Var: Trelleborg ● När: 6 juni ● Info: trelleborgtriathlon.se ● Vad: Triathlontävling som

avgörs för andra året i Trel-leborg med start och mål vid Dalabadet. Startfältet är fullt. 400 meters simning, 18 kilometer på cykel och 4,2 kilometers löpning är vad som väntar.

Åhusspelen ● Var: Täppetbanorna

i Åhus. ● När: 14-19 juni. ● Info: ahustennis.com ● Vad: Tennisturnering på

grus för ungdomar och se-

niorer. Herrsingelturneringen spelas 15-19 juni.

YIF Handboll Camp

● Var: Österporthallen, Ystad ● När: 16-19 juni. ● Info: laget.se/yifhandboll-

camp/ ● Vad: Sommarläger för unga

handbollstalanger. I sommar gästas lägret av Ystads egna stjärnspelare Niclas Ekberg, Jim Gottfridsson, Kim Anders-son och Oscar Carlén. Dessut-om kommer landslagsspelarna Andreas Nilsson och Isabella Gulldén att gästa campen. Stjärnspäckat!

Åhus Beachsoccer

● Var: I Åhus. ● När: 28 juni- 6 juli. ● Info: ● Vad: Fotboll på Täppet-

stranden i Åhus. För både ungdomar och seniorer.

Falsterbo Horse Show

● Var: Falsterbo ● När: 5–13 juli ● Info: falsterbohorse-

show.se ● Vad: En högtidsvecka för

hästfolket och en verklig klassiker i svensk ridsport med flera internationella stjärnor på plats inom både hoppning och dressyr.

Wallander-loppet

● Var: Stadskärnan i Ystad ● När: 8 juli ● Info: http://www7.

idrottonline.se/YstadsIFFI-Friidrott/Tavlingar/Wal-landerloppet

● Vad: Motionera i Wallan-ders spår i samband med gatufesten i Ystad. Det finns både motions- och elitklasser på 3 respektive 6 kilometer. Förra året slogs deltagarrekord och i år kan 500-gränsen komma att sprängas.

Åhus Beachhand-boll Festival

● Var: I Åhus. ● När: 11-19 juli. ● Info: ● Vad: Handboll på Täp-

petstranden i Åhus. För

både ungdomar och se-niorer.

O-Ringen ● Var: O-Ringenstaden i

Norra Åsum, etapper i Vånga, Friseboda, Ryss-berget och Brösarp.

● När: 19-25 juli. ● Info: oringen.se ● Vad: Orienteringstävling

som avgörs på olika plat-ser i Sverige varje år och lockar orienterare från hela världen.

Beddinge-spelen

● Var: Beddingestrand ● När: 21–29 juni ● Info: Beddingestrands

TK ● Vad: Anrik tennisturne-

ring på de tre grusbanorna i sommaridyllen i Bedding-estrand. Alla åldersklasser är representerade. Flera tennishöjdare har spelat turneringen, men det är många år sedan …

Folkrace Kvällsfestival

● Var: Svampabanan, Tomelilla

● När: 23 juli. ● Info: tomelillamk.com ● Vad: Populär folkrace

som brukar dra ett par tusen åskådare och massor

av ekipage. Kvällsfestiva-len gästas av legendaren Per Eklund och stjärnföra-ren Ramona Karlsson.

EM Karting ● Var: Åsum Ring. ● När: 24-27 juli. ● Vad: Europamästerskap

i karting i KZ1, KZ2, KF och Junior.

Borrby Beach soccer

● Var: Borrby strand. ● När: 26-27 juli ● Info: borrbyif.se/beach-

fotboll/ ● Vad: Lekfull fotbolls-

turneringen på skön sandstrand för såväl ”kom-pisgäng” som klubblag. Det finns klasser för både seniorer och ungdomar. På lördagskvällen blir det även festligheter i form av After Beach.

Trelleborg Rugbyfestival

● Var: Trelleborg ● När: 16–17 augusti ● Info: pingvin.nu ● Vad: Ungdomsturnering i rugby som bru-

kar locka lag och spelare från flera länder till Pilevallen. Pingvin RC arrangerar och brukar ha många egna lag med.

Trelleborgsloppet ● Var: Trelleborg ● När: 30 augusti ● Info: trelleborgsloppet.se ● Vad: Motionslopp på Trelleborgs gator

med start på Östervångsstadion och mål-gång i Stadsparken. Avgörs samtidigt som Palmfestivalen och brukar bli en folkfest. Ingår i Trelleborgsklassikern.

Foto: Hanna Folkmark-Ellborg

Fo

to: C

Hr

IStI

nE

olS

Son

/ tt

, Po

ntu

S lu

nd

aH

l/tt

, Sa

ra

joH

ar

I

Foto: albIn brönmark

sommarkalendern O35onsdag 4 juni 2014

jun juli augSweden Rock Festival

● Var: Norje utanför Sölvesborg ● När: 4–7 juni ● Info: swedenrock.com ● Vad: Ozzy som tar med sig hela Black

Sabbath den här gången. Samt andra favoriter i repris: Alice Cooper, W.A.S.P, Rob Zombie, Billy Idol och Ted Nugent. Klara för Sveriges mest populära hård-rocksfest är även Volbeat, Monster Magnet, Queensryche och Within Temptation.

Sommar i Stadsparken

● Var: Trelleborgs stadspark. ● När: Alla måndagar och tre onsdagar

juni-augusti. ● Info: trelleborg.se ● vad: ”Sommar i Stadsparken” bjuder

i år på ett extra digert utomhusprogram av storband, musikkårer, jazz, country, allsång, körer, talangjakter och utebio. Och alltihop är helt gratis.

Teater och konst på Marsvinsholm

● Var: Marsvinsholms slott ● När: 28 juni-10 augusti. ● Vad: Andra sommaren med Marsvins-

holmsteatern, det nya teatergänget vid Marsvinsholms slott, bjuder på en svär-tat komisk pjäs om husrenoveringens vedermödor. ”Hantverkarna” har pre-miär i slutet av juni. Samma dag öppnar även Marsvinsholms skulpturpark, som i år satsar ungt och nytänkande med tio skulptörer som går eller gått på Malmö konsthögskola. Dessutom blir det konsert med Mikael Rickfors den 28 juli.

25 år med Jazz under stjärnorna

● Var: Idrottsplatsen, Brantevik ● När: Onsdagar i juli. ● Info: jazzbrantevik.se ● Vad: En folkkär tradition. Bland

artisterna: Svante Thuresson, Viktoria Tolstoy, Sarah Dawn Finer, Emilia Mårtensson, Tommy Kör-berg och Lill Lindfors. Samt förstås Nils Landgren Funk Unit.

Backafestivalen ● Var: Baskemölla ● När: 10-12 juli ● Vad: Mysiga världsmusikaliska

Backafestivalen fyller tio år, och besökarna kan se fram emot en ny lägereldsscen och comeback för festivalens stora utescen. Bokade är bland andra Ale Möller Trio och Cleo & Kristin Amparo.

Sommarrocken ● Var: Svedala ● När: 10-12 juli ● Info: sommarrock.nu ● Vad: Tredagarsfestivalen på

friluftsbadet har stark och spretig uppställning i år: Twisted Sister, Veronica Maggio, The Sounds, Syster Sol med flera medverkar.

Konserter i Rådhusparken

● Var: Rådhusparken i Ystad. ● När: 10 och 25 juli. ● Vad: Med sitt läge mitt i Ystad är

Rådhusparken en fin konsertplats.

Men det var några år sedan sist. Nå, det blir det ändring på. Först ut, de folkkära veteranerna Lill Lindfors och Sven-Bertil Taube Två veckor senare kommer Bo Kaspers orkester.

Sommarkonserter i Sövde amfiteater

● Var: Sövde amfiteater ● När: Electric Banana Band 12

juli. Timbuktu och Damn! 22 juli. ● Vad: En av de riktiga pärlorna

bland utescener är Sövde amfi-teater. I år gästas amfiteatern av Electric Banana band och sedan Timbuktu och Damn!

Ulf Lundell med vänner

● Var: Tivoliparken, Kristianstad. ● När: 18 juli ● Info: paraplyproduktion.se ● Vad: Ulf Lundells enda utom-

huskonsert hemma i Skåne i som-mar. Tivoliparken kommer även att fyllas av tonerna från P3 Guld-belönade stjärnskottet Lin-nea Henriksson. Liksom Jill John-sons upptäckt, gatumusikanten Doug Seegers.

Diggiloo ● Var: Tivoliparken, Kristianstad. ● När: 23 juli. ● Info: diggiloo.com ● Vad: Sverigeambulerande

schlagerfest landar i Tivoliparken. Årets startfält: bland andra på Lena Philipsson, Per Andersson,

Oscar Zia, Jessica Andersson, Nanne Grönvall, Erik Segerstedt, Eric Gadd och Nassim Al Fakir.

Åhus Visfestival ● Var: Åhus ● När: 25–26 juli ● Info: ahusvisfestival.se ● Vad: I år intas torget av Eld-

kvarn, hemmadottern Pernilla Andersson, Py Bäckman, David Urwitz, Staffan Hellstrand, Dan Viktor, Caj Karlsson med flera.

Hästkrafter och pop i samma show

● Var: Sjörups prästgård utanför Ystad.

● När: 26 juli-3 augusti. ● Vad: Under titeln ”Horsepower

& Pop” möts hästartisten Tobbe Larsson och popditon Eric Saade. Sex kvällsföreställningar blir det.

Ystads jazzfestival ● Var: Flera scener i Ystad, med

Ystads teater som nav. ● När: 30 juli-3 augusti ● Vad: Satsning på jazz för barn,

tre nya scener och en förlängning till fem dagar. Det är några av nyheterna inför den femte uppla-gan av Ystads jazzfestival. Bland årets artister: gitarrvirtuosen John Scofield, sydafrikanske pianisten Abdullah Ibrahim, portugisiska fadosångerskan Cristina Branco, amerikanska saxofonisterna Charles Lloyd och Joshua Redman, dubbelt Grammyvinnande Diane Schuur och många fler.

Glamfrossa: Sweet, Slade och Smokie

● Var: Öja krog, utanför Ystad ● När: 1 augusti ● Vad: Öja står inför en brittisk glaminva-

sion när 70-talsveteranerna Sweet, Slade och Smokie gör en nostalgirockig helkväll. Öja blir även skådeplats för Ystadsbandet Perikles stora publika 40-årsfest den 5 juli.

Äspöfestivalen ● Var: På åkern mellan Äspö och

Ö Klagstorp ● När: 2 augusti, kl 16-00. ● Info: Ta med egen picknick ● Vad: Äspöfestivalen i sin sista upplaga får

lite av en punkig inriktning med Besk, Doku-ment 3 och Arre! Arre! Annars är festivalens mest kända namn veteranen Bill Öhrström i sällskap med lokale bluesmannen Svante Sjöblom. Frivillig entré.

Sabaton ● Var: Östervångsstadion, Trelleborg ● När: 9 augusti ● Info: sabaton.net ● Vad: Hårdrocksgala med Sabaton, D.A.D

och Raubtier.

Helgeåfestivalen ● Var: Knislinge folkets park ● När: (28-) 29–30 augusti. ● Info: www.helgeafestivalen.se ● Vad: Musikfest som gillar rullande, rytan-

de, rykande rock. Mustasch och Graveyard heter senaste släppen. Medan Joddla med Siv och Sm’ens Baglomma står för traktens särpräglade musikgenre. Men obs! Festiva-len smygstartar den 28 augusti med förfest: Jill Johnson och Lasse Stefanz.

13 nöjeshändelser att notera

Fo

to: E

RIK

MÅ

RtEN

SSo

N/t

t, J

ESSI

ca G

ow

/tt,

JIM

co

opE

R/t

t

Åhus

Välkommen till en riktig mataffär! ICA.se/kvantumahus

Åhus • Tel 044–24 98 00www.ica.se/kvantumahus

Sommarkänsla!Sommarkänsla!Välkommen till oss på

Kvantum Åhus!

Här hittar du det mesta

för din sommar.Här hittar du det mesta Här hittar du det mesta

för din sommar.för din sommar.

Öppet alla dagar 8–21

sommarbilagan 2014

Documents