solucion biomoleculas
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ANGIE LORENA MENDEZ GUASCA
KAREN JOHANNA TRUJILLO GARCIA
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MENÚ
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Generalidades
Carbohidratos
Lípidos
Aminoácidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos
GENERALIDADESLas biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres
vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres
vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos
cuatro elementos son los principales componentes de las
biomoléculas
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CARBOHIDRATOSCaracterísticas
Fuente energética
Sus unidades estructurales
son los monosacáridos
Pueden ser de origen animal
o vegetal
Actualmente se clasifican
según el índice glucémico
Índice Glucémico
Glucosa 100
Sacarosa 65
Fructosa 20
0
20
40
60
80
100
Glucosa Sacarosa Fructosa
Índice
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CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los
seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa está al
principio de una de las rutas metabólicas productoras de
energía, la glucólisis, usada en todos los niveles
evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados
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CLASIFICACIÓN DE
CARBOHIDRATOS
Monosacáridos
• Tetrosas
• Pentosas
• Hexosas
Disacáridos
• Lactosa
• Galactosa
• Sacarosa
Polisacáridos
• Almidón
• Glucógeno
• Celulosa
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LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por
cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general
lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos).
Se caracterizan por ser insolubles en agua.
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CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS
Simples
Complejos
Sustanciasasociadas
• Ácidos grasos
• Cadena corta
• Cadena media
• Cadena larga
• Fosfolípidos
• Glucolípidos
• Lipoproteínas
• Vitaminas lipo
• Ácidos biliares
• Hormonas
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AMINOÁCIDOSLos componentes de las proteínas son alfaaminoácidos; por lo
tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo
carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena
hidrocarbonada de estructura variable, que determina la
identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos;
existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20
forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en
el código genético.
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PROTEÍNASLas proteínas son macromoléculas formadas por cadenas
lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-
químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas
simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus
derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan
aminoácidos acompañados de sustancias diversas.
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CLASES DE AMINOÁCIDOS Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina
(Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).
Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina(Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína(Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina(Phe, F) y Triptófano (Trp, W).
Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácidoglutámico (Glu, E).
Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) eHistidina (His, H).
Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano(Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)
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VINCULOS http://www.udca.edu.co/
http://www.who.int/es/
http://www.minsalud.gov.co/paginas/default.aspx
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