ŠOLARJI IN ZDRAVA PREHRANA

Zdrava prehrana:

primerna energijska vrednost

dovolj hranilnih snovi

dovolj zaščitnih snovi

pestra

razporejena v več obrokih

ALI SE ŠOLARJI PREHRANJUJEJO ZDRAVO?

Raziskava Inštituta za varovanje zdravja “Obnašanje v zvezi z zdravjem v šolskem obdobju” je pokazala:

1/3 šolarjev odhaja vsak dan v šolo brez zajtrka, redno pa zajtrkuje le 40% fantov in deklet.

Zajtrk mora biti sestavljen iz živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki počasi in zmerno dvigujejo glukozo v krvi, dodati pa je treba še beljakovinska živila.

Zajtrk naj zagotovi 20% dnevnih potreb po energiji in hranilnih snoveh.

Pri otrocih, ki ne zajtrkujejo, se lahko delovna storilnost zmanjša tudi do 20%.

ZAJTRK

OTROCI IN DEBELOST

V EU je predebelih približno 18% otrok.

Vzroki:

napačna prehrana (povečan vnos)

pomanjkanje gibanja (vsaj 60 minut vsak dan)

DEBELOST IN NAPAČNA PREHRANA

“Značilna je nepravilna prehrana, ko hrana ni več nujno potrebno živilo, ampak prinaša še nekaj zraven, nekakšno tolažbo.”

“ Pri pubertetnikih se za preveliko težo največkrat skriva nek psihični vzrok.”

“ Pri mlajših otrocih, je vzrok za debelost največkrat v družini in neizdelanih prehranjevalnih navadah.”

(Dr. Magdalena Urbančič, Center za zdravljenje bolezni otrok v Šentvidu pri Stični)

NAJPOGOSTEJŠE NAPAKE

Hitro pripravljena hrana, ki vsebuje premalo balastnih snovi.

Preveč zaužitih kalorij, ki presegajo otrokove potrebe.

Pitje sadnega soka oziroma sadnih pijač, gaziranih pijač in ledenega čaja. (Pollitrska plastenka osvežilne pijače lahko doseže skoraj polovico nujnih energijskih potreb predšolskega otroka.)

Otroci ne ločijo med občutkom žeje in lakote, zato posegajo po hrani namesto po napitku.

INDEKS TELESNE MASE (ITM)

WHO klasifikacija:

2)(

)(

mvišinatelesna

kgmasatelesnaITM

Normalna telesna teža: 18,9 – 24,9 ITM