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Sojaanbau
Möglichkeiten und Grenzen
Schwerpunkt Unkrautkontrolle
Jonas Weber M.Sc.
Universität Hohenheim
Herbologie (360b)
Prof. Dr. Roland Gerhards
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Einleitung
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Heimischer Sojaanbau – Chancen
• unabhängiger von Importen
• Erhöhung der Biodiversität und Auflockerung der Fruchtfolge
Greening : 0,7 Punkte
• Leguminose � Stickstoffautark
ACHTUNG: Keine Stickstoffanreicherung!
• 20 – 45 dt / ha mit 35- 44% Protein
• Hoher Vorfruchtwert für WW � gute Bodengare
• Entzerrung von Arbeitsspitzen (Ausnahme Zuckerrüben und Mais)
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Heimischer Sojaanbau – Risiken
• Standort und Klima � Sortenangepasst
• Aussaat
• Unkrautkontrolle
• Krankheiten und Schädlinge
• Ertragsschwankungen
• Absatzwege
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Wo sind gute Sojastandorte?
• Karte zur Anbaueignung von Soja
in Abhängigkeit von:
- Wärmesumme von Mai bis September
- Niederschlag von Juni bis August
- Bodengüte
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Welche Sorte?
• Einteilung in Reifegruppen:
- Sorten der Reifegruppe „00“ (früh) eignen sich für
Körnermaislagen mittelspäter Maissorten
Temperatursumme (TS) Basis 6°C > 1600°C (Primus, Sigalia)
- Sorten der Reifegruppe „000“ (sehr früh) eignen sich für
mittelfrühen Körnermaislagen
TS > 1450°C (Merlin, Sultana, Gallec)
- Sorten der Reifegruppe „0000“ (sehr früh) ( Annushka)
benötigen lediglich 90 - 110 Tage bis zur Reife
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Die Saat
• Winterfurche
• Saatbettbearbeitung
• Reihenabstand: 12.5 cm – 50 cm
• 55 bis 70 Pflanzen pro m²
• Impfung mit HiStick®, Biodoz® oder Force 48®
Wichtig: möglichst direkt vor der Aussaat impfen!
• Saattiefe zwischen 4 - 5 cm. Einzelkorn VS. Drill-Saat
• Walzen nach der Saat (VA-Herbizid/Ernte)
Saatgut + Impfmittel
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Unkrautregulierung
• Chemische Strategien (Vorauflauf und Nachauflauf)
• Mechanische Verfahren (Hacken, Striegeln, usw.)
• Biologische Verfahren (Direktsaat, Mulch)
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Pflanzenschutz – Chemische Strategien
• Vorauflauf (VA): 3 bis 5 Tage nach der Saat
Herbizid: Spectrum®, Sencor®, Centium®, Artist® und
Stomp Aqua®
• Nachauflauf (NA): im BBCH 11-13
(Eventuell nochmal zu BBCH 17-21)
Herbizid: Harmony®, Basagran®, Focus Ultra® und
Fusilade Max®
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Pflanzenschutz – Chemische Strategien
Quelle: Verändert nach J. Unsleber
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Mechanisch
• Blindstriegeln
• Hacken wenn Reihen sichtbar
• Bodenbewegung auch in der Reihe
• Soja ist sehr kompensationsfähig
• zusätzliche Werkzeuge
• keine Schutzbleche
Soja nach 1. Hacküberfahrt
Fingerhacke in Soja
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Mechanisch
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Direktsaat
• Überwinternde Zwischenfrucht
unterdrückt das Unkraut
• Walzen die ZF im Frühjahr
• Direktsaat der Soja
• Keine Bodenbewegung � kein neuen
Unkräuter
• Problematisch: Auflaufen der
Sojapflanzen
Sojadirektsaat in ZF
Umgeknickte ZF
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Direktsaat
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Krankheiten und Schädlinge
• Tauben- und Hasenfrass
• Sclerotonia : Gefahr bei zu viele Öl +
Eiweißpflanzen in der Fruchtfolge
• Rhizoctonia : nach Mais
• Distelfalterraupe
Schäden durch Taubenfrass
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Ernte der Sojabohnen
• Ende September bis Mitte Oktober
• 14 % Feuchtigkeit
• Schneidtisch möglichst tief
• Max 5 km / h
• Trommeldrehzahl
• (400 – 500 U / Min)
• Druschkorb weit offen
Sojaernte
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Ertrag und Erlöse
• Bedarf Deutschlandweit (ca. 2,6 – 2,8 Mill. ha) (HÄSCH, 2010)
• Preis April 2014: 38 € je dt. ��Preis September 2014: 28€ je dt. (CBoT)
• Erträge schwanken von 20 dt. bis 40 dt. je Hektar
25 35 45 55 75
20 dt 500 700 900 1100 1500
25 dt 625 875 1125 1375 1875
30 dt 750 1050 1350 1650 2250
40 dt 1000 1400 1800
Euro je dt
Ertrag
Übersichtstabelle (Erlös in Abhängigkeit von Ertrag und Preis)
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AbnehemerBerief GmbH (Marke Soja Fit, Beckum, NRW): Diverse Sojaprodukte
Hofgut Storzeln (Hilzingen, BW): Bio-Sojadrinks
Katotofu GmbH (Kassel, HE): Bio-Tofu
Life Food GmbH (Marke Taifun, Freiburg, BW): Bio-Tofu
Lord of Tofu (Lörrach, BW): Bio-Tofu
Maxtofu (Bahlingen a.K., BW): Bio-Tofu
Natumi GmbH (Troisdorf, NRW): Sojadrinks
Naturkost Hauser (Villingen-Schwenningen): Bio-Tofu
Schönenberger (Marke Hensel, Magstadt, BW): Sojabohnen, Flocken, Snacks
Schwarzwald-MISO (Villingen-Schweningen, BW): Bio-MISO
Tofumanufaktur Christian Nagel GmbH (Marke Nagel Tofu, Ellerbek, SH): Bio-Tofu und -Tempeh
Tofutown (Marken u.a. Viana, Wiesbaum, RP): Diverse Sojaprodukte
Topas GmbH (Marke Topastofu, Mössingen, BW): Tofu
BayWa (Würzburg): Annahme konventionelles Futter-Soja
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Kulturführung – Zusammenfassung
Quelle: Allard, CETIOM (verändert)
Walzen nach der Saat
Exakte Aussaat (4-5 cm)
VA-Unkrautkontrolle + NA Unkrautkontrolle
Ernte mit dem Mähdrescher
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Zusammenfassung
• Sortenwahl � Standortangepasst
• erste Unkrautkontrolle ist am Wichtigsten
• Soja entzerrt Arbeitsspitzen und kann eine lukrative
Kultur darstellen
• Achtung : Druschverluste vorbeugen
• Absatzwege müssen vorher bekannt sein
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Vielen Dank für die Aufmerksamkeit
Bei mehr Interesse:
• Sojainfo.de
• Sojafoerderring.de