socni kolac sa sljivama

Socni Kolac Sa Sljivama
Download Socni Kolac Sa Sljivama

Post on 03-Dec-2015

229 views

Category:

Documents

2 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

recepti

TRANSCRIPT

  • Soni kola sa ljivama Soan i mekan kola sa vanilom i ljivama. Kisela pavlaka mu daje dodatnusveinu i ostaje tako mekan nekoliko dana.

    Autor: marik

    Jednostavno

    Sastojci

    100g maslaca sobne temperature

    50 ml mleka

    125ml kisele pavlake 20 %m.m. sobnetemperature

    1 xxl jaje oko 70 g sa ljuskom sobnetemp.

    90g eera

    185g brana tip 500

    1/2 kaiice praka za pecivo

    1/4 kaiice sode bikarbone

    1 kaiica vanila ekstrakta

    350-400g ljiva

    Priprema

    1. Svi sastojci treba da su sobne temperature. Prosejati brano s prakom za pecivo isodom bikarbonom, ostaviti sa strane. Maslac i mleko staviti u erpicu i na srednjojtemperaturi istopiti maslac, malo ohladiti, da bude toplo. U posudu za muenje jajaizmeati icom, dodati kiselu pavlaku, eer, vanilin ekstrakt, izmeati icom da seizjednai. Dodati prosejano brano sa sodom bikarbonom i topli maslac s mlekom -naizmenino iz 2 ili 3 puta, meati runo da se izjednai i nema grudvica.

    2. Pleh prenika 23-24 cm namazati maslacem i staviti pek papir za peenje. Usuti testo iporavnavati. Na vrhu lagano rasporediti polovine ljiva. Pei na 175 C oko 20 minuta ilidue, do tzv. suve akalice. Ohladiti na ici za hlaenje. Pre posluivanja, posutieerom u prahu. Uivajte