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Sociología del consumo

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SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO Curso Académico 2013-2014 Grado de Publicidad y Relaciones Públicas Prof. Ángel Zurdo Alaguero

Introducción El programa del curso pretende aproximar al estudiante al análisis social de la sociedad de consumo, tratando de explicar cómo, por qué y para qué, los sujetos y grupos sociales adoptan unos determinados comportamientos y prácticas de consumo en el contexto de una estructura social y unos modelos de producción u oferta empresarial de mercancías. En esa línea, es importante abordar un análisis en clave socio-histórica de la sociedad de consumo de masas, atendiendo a su génesis y desarrollo. Además, a lo largo del programa se revisan los principales debates teóricos y los conceptos básicos para el análisis sociológico del consumo, y asimismo, se exploran los principales procesos, ámbitos, dimensiones y tendencias del consumo contemporáneo. Así pues, la asignatura pretende facilitar a los alumnos herramientas teóricas y metodológicas apropiadas para el análisis del consumo. El programa enfatiza el papel central —y complejo— del consumo en el proceso de vertebración de los estilos de vida (y en definitiva en los procesos de integración y diferenciación social), y en la reconstrucción reflexiva de la identidad social; todo ello, en el contexto de una sociedad, y unas pautas de consumo, crecientemente individualizadas. También persigue realizar una aproximación cultural al consumo, partiendo del análisis de ‘objetos’ y prácticas de consumo que atraviesan y dan forma a nuestra cotidianidad inmediata. El programa de la asignatura se orienta a destacar las evidentes ligaduras y solapamientos entre la cultura de consumo (estrechamente vinculada a la cultura material) y la cultura popular, apuntando el deslizamiento progresivo de ésta última hacia el espacio del consumo, en un proceso que reflejaría una creciente ‘mercantilización de la cotidianidad’. Como competencias específicas, se pretende que los alumnos y alumnas sean capaces de:

Analizar el componente cultural y sociológico asociado a los procesos y prácticas concretas de consumo ‘cotidiano’.

Caracterizar la cultura de consumo —sus distintas expresiones— en términos de cultura material (de objetos en uso), y como configuradora de estilos de vida, superando la concepción economicista ligada al simple intercambio en el mercado.

Realizar lecturas complejas —desde una perspectiva sociológica y cultural— de objetos y prácticas ligadas al consumo, así como de los mensajes publicitarios.

Caracterizar globalmente la cultura consumista y su dimensión ideológica.

Identificar la relevancia de los medios de comunicación en la reproducción y proyección del modelo de consumo. Atendiendo por supuesto al papel ‘cultural’ e ideológico de la publicidad.


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CRITERIOS DE EVALUACIÓN El plan de evaluación propuesto es flexible, cada alumno/a podrá construir su propio itinerario de evaluación a partir de la combinación de algunos —o todos— los elementos propuestos que se exponen a continuación. Los elementos de evaluación optativa realizados (prácticas, presentaciones de temas, trabajos, asistencia y participación) computarán también en la convocatoria de septiembre, en el caso de que el alumno/a no supere la asignatura en la convocatoria de junio.

1. Examen final de la asignatura

Supondrá como mínimo un 40% de la nota final, pero, en el caso de los alumnos no asistentes y que no realicen ningún tipo de elemento evaluable adicional, la nota del examen será su nota final. Para aprobar la asignatura, el alumno/a deberá obtener una calificación mínima de tres y medio (3,5), las calificaciones inferiores a esa nota en el examen no serán compensables con el resto de calificaciones. La materia evaluada a través del examen se corresponderá con el contenido de las lecturas, apuntes y materiales obligatorios (que serán claramente indicados y confirmados a lo largo del cuatrimestre en el campus virtual), e incluirá también el material de las prácticas. Dado que la dinámica de las clases no se articulará en ningún caso sobre el ‘dictado’ de apuntes, los alumnos/as deberán trabajar directamente los textos obligatorios y los materiales elaborados por el profesor de la asignatura y colgados en el campus virtual, si bien, contarán con el apoyo de las explicaciones de clase, y dispondrán del horario de tutorías para resolver cualquier duda que pudiera planteárseles. El examen de la asignatura constará de dos partes. Una primera parte obligatoria con 60 preguntas tipo test (cada error restará la mitad del valor de la pregunta, y para aprobar será necesario tener un mínimo de 30 aciertos), y una segunda parte optativa que consistirá en dos preguntas de desarrollo. En el caso de realizar las dos partes del examen, el valor de cada parte será del 50% sobre la nota final del examen.

2. Presentaciones de temas del programa, y realización de resúmenes y comentarios sobre el material obligatorio (Optativo)

Supondrá un 15% de la calificación final para los alumnos que lo realicen.

Los alumnos/as que lo deseen podrán escoger un tema del programa de la asignatura y participar en la presentación y discusión del mismo, complementando las explicaciones del profesor. Será indispensable confirmar personalmente con el profesor el material a preparar, y se fijará con suficiente antelación una fecha de presentación. Estos alumnos/as (un máximo 4 por tema) realizarán tanto la presentación de las lecturas y materiales obligatorios correspondientes a su tema, como la exposición y discusión del material de la práctica correspondiente al mismo tema. Además, el alumno/a deberá entregar tres pequeños trabajos (subiéndolos al campus virtual el mismo día de las respectivas presentaciones, utilizando los enlaces habilitados) que consistirán en:

a) Un resumen esquemático de las lecturas (entre 1.000 y 1.200 palabras) y un comentario/ensayo sobre el

tema presentado (entre 1.500 y 2.000 palabras), que suponga la aplicación de los contenidos teóricos del tema a la vida cotidiana, a la experiencia inmediata del consumo.


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b) El análisis/comentario del material de las prácticas (noticias, material audiovisual, etc.). En ningún caso se pide un resumen del material/es. El texto de cada práctica tendrá una extensión mínima de 1.200 palabras y un máximo de 1.500. Las prácticas deben construirse sobre la reflexión y análisis, y mostrar una vinculación con los contenidos de los temas correspondientes (que se habrán trabajado previamente). No se puntuará la realización de un simple resumen de los materiales.

c) Asimismo, los alumnos deberán redactarán 10 preguntas tipo test sobre el tema (con cuatro opciones de

respuesta), que servirán para generar una amplia base de preguntas que ayude a preparar el examen final de la asignatura. Las preguntas se subirán en el campus virtual en un único enlace habilitado con ese fin, y dispuesto en el apartado de información general de la asignatura. Se utilizará un archivo en formato Word, marcando la opción correcta en negrita. La fecha de entrega podrá ser hasta una semana después de la presentación del tema.

La nota final de las presentaciones será la media entre la nota de los trabajos presentados (que deberán respetar escrupulosamente la extensión marcada), y la nota de las presentaciones en clase.

3. Realización de Prácticas (Optativo)

Supondrá un 15% de la nota final.

Sólo tendrán derecho a la evaluación de las prácticas los alumnos asistentes (aquellos que asistan a un 85% —o más— de las clases). Correspondiéndose con cada tema, se proporcionará al alumno/a una serie de materiales (artículos y reportajes de prensa, pequeños textos y material audiovisual), que serán accesibles a través del campus virtual. Estos materiales serán objeto de análisis y debate en clase (en fechas que se irán fijando a lo largo del cuatrimestre). En otras ocasiones, las prácticas consistirán en pequeños trabajos (observación en espacios comerciales y de consumo, análisis de publicidad, etc.). Las prácticas se evaluarán en clase, el profesor pedirá de manera aleatoria a los alumnos/as asistentes que comenten y analicen el material (al margen de los alumnos/as encargados de presentar el material del tema), y adicionalmente, los alumnos discutirán libremente el material trabajado. Al final del cuatrimestre en la evaluación de las prácticas se valorará especialmente la participación —de manera continuada— en la discusión de los materiales. De manera excepcional también se podría realizar —por escrito— algún comentario en el horario lectivo.

Adicionalmente, los alumnos (asistentes) que quieran participar en la evaluación de las prácticas deberán entregar un mínimo de 6 prácticas (a través de los enlaces habilitados en el campus virtual y en la fecha indicada). Como se ha apuntado previamente, estos trabajos no deben ser resúmenes de los material/es, sino consistir en una discusión y análisis de los mismos a la luz de los contenidos del tema y de la asignatura. Siguiendo las pautas especificadas más arriba, el texto de análisis del material tendrá una extensión de entre 1.200 y 1.500 palabras. No se puntuará la realización de un simple resumen de los materiales. La copia o reproducción de textos no redactados por el alumno (que no aparezcan entrecomillados e identificada su origen/autoría) será motivo de suspenso automático en la asignatura.

4. Participación activa en la dinámica de las clases y asistencia (Optativo)

Supondrá un 15% de la nota final. Los alumnos/as que deseen optar al 15% de la calificación a través de este apartado, deberán asistir al menos al 85% de las clases (mínimo 24 clases) y participar de manera asidua en las presentaciones y discusiones. La no asistencia no tendrá ninguna penalización.


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5. Trabajos Optativos Supondrán, en caso de realizarse, un 15% de la nota final. La realización de uno o varios trabajos deberá ser comunicada al profesor como fecha tope el 4 de marzo (a través del enlace habilitado en el campus virtual). No se evaluarán aquellos trabajos cuya realización no haya sido comunicada al profesor dentro del plazo previsto. La fecha límite para la entrega de los trabajos —también a través del campus— será el día 14 de mayo (miércoles).

Primera modalidad de trabajo: Trabajo sobre objeto de consumo o marca

El trabajo estará vinculado a un objeto de consumo (si bien, podrá focalizarse sobre una marca). Intentad ser creativos, no sólo hay móviles en la esfera del consumo… Interesa, por otro lado, escoger productos/marcas con una larga trayectoria en el mercado, porque nos permitiría realizar un análisis más rico.

Será realizado por una o dos personas.

Se recopilará y analizará (desde una perspectiva sociológica) todo tipo de material referido al objeto o marca. La publicidad desempeñará un papel central —si bien no exclusivo— dentro de ese material recopilado (las noticias, o reportajes periodísticos —o las revistas en su conjunto—, las fotografías, las películas, y por supuesto el trabajo de observación directa, incluyendo entrevistas) pueden ser elementos que enriquezcan el análisis. Se valorará especialmente el esfuerzo por incorporar publicidad de un amplio periodo temporal, que permita un análisis comparativo de tipo diacrónico (en tal sentido, es especialmente recomendable el recurso a las hemerotecas, algunas de ellas han digitalizado parcialmente sus fondos).

Los contenidos básicos del trabajo (que se ampliarán y concretarán más exhaustivamente a lo largo del cuatrimestre), serán los siguientes:

1. El trabajo implicará en primer lugar el análisis en clave cultural del objeto de consumo. Se abordará la elaboración de la historia social/cultural del producto. Se analizará la evolución del producto (en algunos casos desde un origen artesanal a otro de manufactura industrial) en relación con el marco sociohistórico considerando las características de los grupos sociales que lo han consumido (quiénes y por qué), la evolución del producto —en cuanto a su diseño (y qué lectura se hace de él), a sus ‘funciones’ o su valor instrumental, al uso que de él se hace socialmente, etc.—. Sería interesante prestar especial atención a la transformación de los hábitos de consumo y uso (si existe un proceso de popularización, si aparecen gamas, cómo y dónde se consume, etc.), y por supuesto, analizar la dimensión simbólica asociada a su consumo (qué dice el objeto del consumidor, cómo lo caracteriza). Será importante prestar especial atención al caso español (pautas de consumo peculiares, etc.).

2. Aplicación de los conceptos teóricos revisados en el programa al análisis publicitario. Entre otros: a) todos los relacionados con la cultura: las creencias, valores, normas sociales, símbolos, subculturas, etc. (observando cómo estos elementos culturales reflejados en la publicidad cambian a lo largo del tiempo); b) la caracterización de los grupos de referencia (en función del género, la edad, la clase social, si se trata de grupos primarios o secundarios, etc.), considerando su integración en determinados estilos de vida, c) considerar cual es el enfoque general de la publicidad en cada periodo (racional o simbólico/social); d) aplicar los modelos de análisis publicitario que se revisarán en clase.

3. Análisis de la imagen y sistema de marcas.

En la medida de lo posible, los trabajos serán presentados en clase a lo largo de las dos últimas semanas lectivas del cuatrimestre (mayo), siempre que dispongamos de tiempo, si no fuera así, se presentarían en horario de tutorías como sesiones abiertas para el resto de compañeros/as.

Los trabajos se entregarán a través del enlace del campus virtual, no obstante, si el tamaño impidiera colgarlo en el campus (más de 300 MB), la entrega se realizaría en papel y soporte digital.

Una advertencia importante: el trabajo tendrá un enfoque sociológico y no de marketing!!! Orientativamente, la extensión del trabajo podría estar en torno a las 10.000 y 15.000 palabras.


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Trabajo bibliográfico

De manera alternativa, los alumnos/as que lo deseen podrán realizar un trabajo bibliográfico de carácter individual. Los alumnos/as deberán elegir un texto entre los marcados con un asterisco (*) en la bibliografía final del programa. El trabajo constará de un breve resumen del libro (que en ningún caso debe ser una ‘colección de citas’ extraídas del texto original), de unas 1.500 palabras, y de un ensayo o recensión crítica de entre 2.500 y 3.000 palabras. En la parte del ensayo, el alumno/a puede intentar integrar, para la discusión del texto, alguno de los conceptos o contenidos tratados a lo largo del programa. Una vez entregado el trabajo, los alumnos/as fijaran una entrevista con el profesor en horario de tutoría (a finales de mayo o principios de junio), en la que realizarán una presentación crítica del libro (de unos quince minutos de duración). La nota será resultado de la valoración conjunta del trabajo y de la presentación oral. La detección de cualquier tipo de plagio en cualquiera de los trabajos supondrá automáticamente el suspenso en la asignatura. Cualquier fuente utilizada debe ser explicitada, y las citas textuales deben aparecer siempre entrecomilladas. Todas las entregas de trabajos, resúmenes y comentarios, y prácticas se realizarán a través del campus virtual (utilizando el formato de archivo Word o compatible). Así pues, el peso relativo de los distintos elementos de evaluación en la nota final de la asignatura

será el siguiente:

a) Examen final de la asignatura (valor mínimo 40% de la calificación final, nota mínima

compensable 3,5).

b) Presentación de temas del programa (Optativo, valor 15% de la calificación final)

c) Prácticas (Optativo, valor 15% de la calificación final)

d) Participación activa en la dinámica de las clases y asistencia a clase (mínimo 85%)

(Optativo, valor 15% de la calificación final)

e) Trabajos optativos (sobre marca/producto o bibliográfico) (hasta 15%)

Distribución de las horas lectivas. A cada tema se le dedicará entre cuatro y seis horas de clase. La organización aproximada de las clases será: 3-5 horas de presentación y discusión de los contenidos teóricos, y 1-2 horas dedicada a las prácticas. Las clases teóricas de la asignatura se articularán en torno a la exposición del profesor, y a partir de la presentación y discusión colectiva de las lecturas obligatorias. Sería recomendable que los alumnos intentarán leer al menos parcialmente las lecturas obligatorias, eso facilitará la comprensión de la materia y la preparación del examen. En ocasiones se utilizará la herramienta de correo del campus para facilitar información diversa a los alumnos/as. Por ello, es muy importante que los alumnos/as incluyan en su perfil una dirección de correo que consulten habitualmente, y que la activen en el campus virtual para recibir mensajes. También es muy importante subir una foto reciente y de la mayor calidad posible al perfil del campus virtual.

Horarios de Tutorías DESPACHO C113 – TEL. 913947129 MARTES: 16:00-18:00 MIÉRCOLES: 11:00-13:00 Y 14:00-16:00 e-mail: [email protected] (solo se atenderán por correo aquellas consultas que no puedan realizarse personalmente)


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PROGRAMA El programa de la asignatura podrá sufrir alguna variación menor a lo largo del cuatrimestre (alteraciones en el orden de los temas, y cambios puntuales en las lecturas obligatorias) que serán oportunamente comunicadas a los alumnos en clase, y a través del campus virtual. En el campus virtual, el alumnado encontrará la información actualizada de la asignatura.

PARTE I. La Dimensión Social y Cultural del Consumo: Aspectos Generales

1. Cultura Material y Cultura de Consumo

Lecturas Básicas

Lury, C. (2001): “Introduction: The Stuff of Material Culture”, “Material Culture and Consumer Culture”, en Consumer Culture, Cambridge, Polity Press, pp. 1-51.

Woodward, I. (2007): “The material as culture. Definitions, perspectives, approaches”, en Understanding Material Culture, London: Sage, pp. 3-16.

Bibliografía Complementaria

Appadurai, A. (ed.) (1988): The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective, Cambridge, Cambridge University Press.

Corrigan, P. (1997): “Objects, Commodities, and Non-commodities”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications, pp. 33-49.

Douglas, M., Isherwood, B. (1996): El Mundo de los Bienes: Hacia una Antropología del Consumo, México, Grijalbo. Lash, S., Lury, C. (2007): Global Culture Industry: The Mediation of Things, Polity Press. McCracken, G. (1988): Culture and Consumption: New Approaches to the Symbolic Character of Consumer Goods and

Activities, Bloominghton, Indiana University Press. Miller, D. (1997) Material Cultures: Why some Things Matter, London, Routledge. Miller, D. (2009): “Theories of Things”, en Stuff, Cambridge, Polity Press, pp. 42-78. Sassatelli, R. (2012). Consumo, Cultura y Sociedad. Buenos Aires, Amorrortu.

2. Grupo y Grupalismo en el Consumo. El Papel del Grupo de Referencia

Lecturas Básicas

Schiffman, L.G., Kanuk, L.L (2001): Comportamiento del Consumidor, México, Pearson Educación (capítulo 10: Grupos de referencia e influencias familiares”, pp. 263 y ss.).

Veblen, Th. (1974): Teoría de la clase ociosa, México, FCE.


Gabriel, Y., Lang, T. (2006): The Unmanageable Consumer: Contemporary Consumption and its Fragmentation, London, Sage.

Merton, R.K. (1995): Teoría y Estructura Sociales, México, Fondo de Cultura Económica, pp. 362-470 Sandvoss, C. (2005): Fans: The Mirror of Consumption, Cambridge, Polity Press. Solomon, M.R. (1997): Comportamiento del Consumidor, México, Prentice-Hall Hispanoamericana.


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3. Consumo, Clase Social y Estilos de Vida. La Individualización de los Estilos de Vida en la Sociedad Postmoderna

Lecturas Básicas

Alonso, L.E. (2005): “Sobre las tesis de la individualización de los estilos de vida y la sociedad postmoderna: ¿un nuevo consumidor?” y “El estructuralismo genético y los estilos de vida: consumo, distinción y capital simbólico en la obra de Pierre Bourdieu”, en La Era del Consumo, Madrid, Siglo XXI, pp. 83-108 y 185-242.

Chaney, D. (2003): “Estilo de vida y estructura social”, “La cultura del consumo” y “Usos del estilo de vida”, en Estilos de Vida, Madrid, Talasa, pp. 13-53.


Bourdieu, P. (1998): La Distinción: Criterio y Bases Sociales del Gusto, Madrid, Taurus. Callejo Gallego, J. (2004): “La práctica del consumo en Bourdieu: contra el formalismo y el populismo”, en Alonso,

L.E., Martín Criado, E., Moreno Pestaña, J.L. (eds.) Pierre Bourdieu, las Herramientas del Sociólogo, Madrid, Fundamentos, pp. 185-213.

Crompton, R. (1994): “Estilos de vida, categorías de consumo y comunidades de conciencia” en Clase y estratificación: una introducción a los debates actuales, Madrid, Tecnos.

Veblen, Th. (1974): Teoría de la clase ociosa, México, FCE. Woodward, I. (2007): “Material Culture and Identity. Objects and the Self”, en Understanding Material Culture,

London, Sage, pp. 133-150.

Bibliografía Complementaria sobre el proceso de individualización

Bauman, Z. (2001): “La identidad en un mundo globalizador”, en La Sociedad Individualizada, Madrid, Cátedra, pp. 161-175.

Bauman, Z. (2003) [2001]: “Individualmente, pero Juntos”, en Beck, U., Beck-Gernsheim, E., La Individuación: El Individualismo Institucionalizado y sus Consecuencias Sociales y Políticas, Barcelona, Paidós, pp.

Bauman, Z. (2004): Modernidad Líquida, Buenos Aires, FCE. Beck, U., Beck-Gernsheim, E. (2003) [2001]: “Adiós a lo tradicional: La individualización y las «libertades precarias»”,

en La Individuación: El Individualismo Institucionalizado y sus Consecuencias Sociales y Políticas, Barcelona, Paidós, pp. 37-68.

Elliot, A., Gay, P. du (2009): Identity in Question, London, Sage. Elliot, A., Lemert, Ch. (2005): The New Individualism: The Emotional Cost of Globalization, London, Routledge.

4. Género, Identidad Sexual y Consumo

Lecturas Básicas

Bocock, R. (1993): El consumo, Madrid, Talasa, pp. 140-156. Corrigan, P. (1997): “Women‘s Magazines”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage

Publications, pp. 81-96. Bibliografía Complementaria

Andrews, M., Talbot, M.M. (eds.) (2000): All the World and her Husband: Women in the Twentieth-century Consumer Culture, Continuum International Publishing Group – Academi

Casey, E., Martens, K. (2007): Gender and Consumption: Domestic Cultures and the Commercialization of Everyday Life, Ashgate.

De Grazia, V., Furlough, E. (1996): The Sex of Things: Gender and Consumption in Historical Perspective, University of California Press.

Mort, F. (1996): Cultures of Consumption: Masculinities and Social Space in Late Twentieth-century Britain, London, Routledge.

Scanlon, J. (2000): The Gender and Consumer Culture Reader, New York, New York University Press.


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PARTE II. Aproximación Socio-histórica a la Sociedad de Consumo de Masas

5. Génesis y Primera Evolución de la Sociedad de Consumo de Masas. La Norma de Consumo Obrero y la Concentración Capitalista. La Evolución del Objeto de Consumo.

Lecturas Básicas

Alonso, L.E. (1985): “Los orígenes del consumo de masas: el significado de una transformación histórica”, en Estudios sobre Consumo, núm. 6, pp. 11-19.

Alonso, L.E. (2000): “Las transformaciones del modo de consumo. La vida material entre el fordismo y el postfordismo”, en Gimeno Ullastres, J.A. (coord.), El Consumo en España: Un Panorama General, Madrid, Fundación Argentaria – Visor, pp. 35-67.

Corrigan, P. (1997): “Introduction: Advents of the Consuming Society”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, Sage Publications, pp. 1-16.


Alonso, L.E. (2005): “Las políticas del consumo: transformaciones en el proceso de trabajo y fragmentación de los estilos de vida”, en La Era del Consumo, Madrid, Siglo XXI,

Bocock, R. (1993): “El nacimiento del consumismo moderno”, en El consumo, Madrid, Talasa, pp. 23-54 Campbell, C. (1995): The Romantic Ethic and the Spirit of Modern Consumerism, Cambridge, Blackwell, pp. 36-57. Cohen, L. (2004): A Consumers’ Republic: The Politics of Mass Consumption in Postwar America, New York, Vintage Books. Lucas Matilla, A. de (1995): Sociología del consumo y e investigación de mercados (Memoria docente, UCM).

6. Antecedentes y Constitución de la Sociedad de Consumo en España. Del Subconsumo al Consumo de Bienes Semiduraderos y Ociosos Masivos

Lecturas Básicas

Alonso, L.E., Conde, F. (1994): Historia del consumo en España: Una aproximación a sus orígenes y primer desarrollo, Madrid, Debate

Arribas, J.M.ª (1994): “Antecedentes de la sociedad de consumo en España: de la dictadura de Primo de Rivera a la II República”, en Política y Sociedad, núm. 16, pp. 149-168.


Arribas Macho, J. M. (coord.) (2013): Sociología del consumo e investigación de mercados: Una guía didáctica. Madrid: UNED. (Capítulo 2, pp. 56-81)

Castillo Castillo, J. (1987): Sociedad de consumo a la española, Madrid, Eudema. Gimeno Ullastres, J.A. (coord.), El Consumo en España: Un Panorama General, Madrid, Fundación Argentaria – Visor.

7. Tendencias en el Desarrollo de la Sociedad de Consumo: Los Nuevos Medios de Consumo. Nuevos Espacios de la Distribución Comercial

Lecturas Básicas

Alonso, L.E. (2005): “Los nuevos espacios de la distribución comercial y las ironías del consumidor posmoderno”, en La Era del Consumo, Madrid, Siglo XXI, pp. 109-134.

Ritzer, G. (2000): “Las consecuencias sociales y el futuro de los nuevos medios de consumo”, en El encanto de un mundo desencantado: Revolución en los medios de consumo, Barcelona, Ariel, pp. 183-227.


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Bryman, A. (2004): Disneyization of Society, London, Sage Publications. Gil, V., Romero, F. (2008): Crossumer: Claves para Entender al Consumidor Español de Nueva Generación. Barcelona,

Gestión 2000. Humphery, K. (1998): Shelf Life: Supermarkets and the Changing Cultures of Consumption, Cambridge, Cambridge

University Press. Miles, S. (2010): Spaces for Consumption: Pleasure and Placelessness in the Post-industrial City. London, Sage, pp. 76-163. Sorkin, M. (ed.) (1992): Variations on a Theme Park: The American City and the End of Public Space, Hill & Wang.

PARTE III. Enfoques Teóricos sobre el Consumo y la Sociedad de Consumo

8. La Producción Social de la Necesidad: Consumo y Deseo. La Estrategia de la Oferta en la Sociedad Neocapitalista de Consumo

Lecturas Básicas

Alonso, L.E. (2000): “La producción social de la necesidad y la modernización de la pobreza: una reflexión desde lo político”, en Trabajo y Modernidad, Madrid, Fundamentos, pp. 35-60.

Ortí Benlloch, A. (1995): “La estrategia de la oferta en la sociedad neocapitalista de consumo: Génesis y praxis de la investigación motivacional de la demanda”, en Política y Sociedad, núm. 16, pp. 37-92.


Baudrillard, J. (1976): La Génesis Ideológica de las Necesidades, Barcelona, Anagrama. Doyal, L., Gough, I. (1994). Teoría de las Necesidades Humanas. Barcelona, Icaria.

9. Teorías sobre el Consumo: Enfoques Clásicos y Contemporáneos

Lecturas Básicas

Bocock, R. (1993): El consumo, Madrid, Talasa. (Capítulos 2, 3 y 4). Corrigan, P. (1997): “Theroretical Approaches to Consumption”, en The Sociology of Consumption: An Introduction,

London, Sage Publications, pp. 17-32. Soldevilla Pérez, C. (2002): “Triálogo: Aproximaciones teóricas a la sociología del consumo”, en Cuadernos de Realidades

Sociales, nº 57-58, monográfico de Sociología del Consumo, pp. 13-73. Bibliografía Complementaria

Clark, D., Doel, M.A., Housiaux, K.M.L. (eds.) (2003): The Consumption Reader, London, Routledge. Dunn, R. (2008): Identifying Consumption: Subjects and Objects in Consumer Society, Philadelphia, Temple University

Press, pp. 21-76 Edwards, T. (2000): Contradictions of Consumption: Concepts, Practises and Politics in Consumer Society, Open University

Press (capítulo 2). Featherstone, M. (2000): Cultura de Consumo y Posmodernismo, Buenos Aires, Amorrortu Editores. Lee, M.J. (ed.) (2000): The Consumer Society Reader, Oxford, Blackwell. Sassatelli, R. (2007): Consumer Culture: History, Theory and Politics, London, Sage, pp. 53-111.

10. Marca y Consumo. La Imagen de Marca como Soporte del Proceso de Simbolización del Consumo

Lecturas Básicas

Klein, N. (2001): “El nuevo mundo de las marcas” y “Las marcas se expanden”, en No Logo: El Poder de las Marcas, Barcelona, Paidós, pp. 31-91.


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Lury, C. (2004): “Just do what? The brand as new media object”, en Brands: The Logos of the Global Economy, London, Routledge, pp 1-16.


Arvidsson, A. (2006): Brands: Meaning and Value in Media Culture, London, Routledge. Costa, J. (2004): La Imagen de Marca: Un Fenómeno Social, Barcelona, Paidós. Remaury, B. (2005): Marcas y Relatos: La Marca Frente al Imaginario Cultural Contemporáneo, Barcelona, Gustavo Gili.

PARTE IV. El Consumo como Práctica Social y Cultural: Procesos, Instituciones, Ámbitos, Espacios y Objetos de Consumo

11. La Acción Publicitaria. Medios de Comunicación y Estilos de Vida: La Proyección Mediática de la Cultura de Consumo

Lecturas Básicas

Serrano Pascual, A. (2008): “El análisis de materiales visuales en la investigación social: el caso de la publicidad”, en Gordo, A., Serrano, A., Estrategias y Prácticas Cualitativas de Investigación Social, Madrid, Pearson, pp. 245 y ss.

Corrigan, P. (1997): The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications. (capítulo 5 ‘Advertising’, pp. 66 y ss.).

Edwards, T. (2000): Contradictions of Consumption: Concepts, Practises and Politics in Consumer Society, Maidenhead, Open University Press. (capítulo 3).


Cook, G. (2001): The Discourse of Advertising, London, Routledge. Ewen, S. (2004): Captains of Consciousness: Advertising and the Social Roots of the Consumer Culture, New York, Basic

Books. Goldman, R. (1992): Reading Ads Socially, London, Routledge. Williamson, J. (1994): Decoding Advertisements: Ideology and Meaning in Advertising, London, Marion Boyars Publishers.

12. El Mercado como Contexto Institucional del Consumo. El Proceso de De-socialización del Mercado

Lectura Básica

Hine, Th. (2003): “Descubrimiento: En el mercado entre desconocidos”, en ¡Me lo Llevo! Una Historia del Shopping, Barcelona, Lumen, pp. 76-101.


Lucas Matilla, A. de (1994): “Sociedad de consumo o sociedad de mercado: el caso de las comunidades kula”, en Política y Sociedad, núm. 16, pp. 25-36.

Polanyi, K. (1997): La Gran Transformación, Madrid, Ediciones la Piqueta (capítulos 4 y 5).

13. ‘Ir de Compras’: Una Aproximación Cultural al Proceso Adquisitivo en el Mercado

Lecturas Básicas

Corrigan, P. (1997): “Shops and Shopping: the Department Store”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications, pp. 50-65.

Hine, Th. (2003): “La atención: Vendedores, compradores y los mundos que ellos crean”, en ¡Me lo Llevo! Una Historia del Shopping, Barcelona, Lumen, pp. 158-192; 254 y ss.


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Bowlby, R. (1993): Shopping with Freud, London, Routledge. Bowlby, R. (2000): Carried Away: The Invention of Modern Shopping, London, Faber and Faber. Edwards, T. (2000): Contradictions of consumption: concepts, practises and politics in consumer society, Maidenhead Open

University Press. (capítulo 5). Falk, P., Campbell, C. (eds.) (1997): The shopping Experience, London, Sage. Miller, D. (1999): Ir de Compras: Una Teoría, México, Siglo XXI. Miller, D. (2001): The Dialectics of Shopping, Chicago, University of Chicago Press.

14. Moda, Cultura de Consumo e Identidad

Lecturas Básicas

Entwistle, J. (2002): “Teorías sobre la moda y el vestir” y “Moda e identidad”, en El Cuerpo y la Moda: Una Visión Sociológica, Barcelona, Paidós, pp. 59-101 y 141-172.


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15. El Cuerpo en la Cultura de Consumo. La Presentación y Reconstrucción Social del Cuerpo ‘Biológico’.

Lecturas Básicas

Williams, S.J., Bendelow, G. (2004): The Lived Body: Sociological Themes, Embodied Issues, London, Routledge. Cap. 4 “The body in ‘high’ modernity and consumer culture”, pp. 67 y ss.

Fraser, M., Greco, M. (2004): “Bodies in consumer culture”, en The Body: A Reader, London, Routledge, pp. 267 y ss.


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16. Hogar y Consumo. El Papel de los Objetos Cotidianos y el Diseño en la Articulación de los Estilos de Vida

Lecturas Básicas

Corrigan, P. (1997): “The Home”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications, pp. 96-114

Hochschild, A.R. (2008): La Mercantilización de la Vida Íntima: Apuntes de la Casa y el Trabajo, Miller, D. (2009): “Houses: Accommodating Theory”, en Stuff, Cambridge, Polity Press, pp. 79-109


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Cambridge University Press.

17. Tecnología Móvil y Consumo: Vida Cotidiana y ‘Gadgets’

Lecturas Básicas

Katz, J.E. (2008): “Cuestiones teóricas en torno a medios móviles y comunicación”, en Aguado, J.M.; Martínez, I.J. (coords.), Sociedad Móvil: Tecnología, Identidad y Cultura, Madrid, Biblioteca Nueva.

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Cambridge University Press Goggin, G. (2006): Cell Phone Culture: Mobile Technology in Everyday, London, Routledge.

18. Alimentación y Consumo. Representaciones Sociales y Culturales de los Alimentos

Lecturas Básicas

Ashley, B., Hollows, J., Jones, S., Taylor, B. (2004): “Consumption and taste” en Food and Cultural Studies, London, Routledge, pp. 59-73.

Corrigan, P. (1997): “Food and drink”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications, pp. 115-131.


Germov, J., Williams, L. (eds.) (2004): A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite, OUP Australia and New Zealand. (capítulos 7 y 8).

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Beardsworth, T., Keil, A. (1996): Sociology on the Menu: Invitation to the Study of Food and Society, London, Routledge. Warde, A., Martens, L. (2000): Eating Out: Social Differentiation, Consumption and Pleasure, Cambridge, Cambridge

University Press.

19. El Turismo: Consumiendo el Ocio

Lecturas Básicas

Corrigan, P. (1997): “Tourism”, en The Sociology of Consumption: An Introduction, London, Sage Publications.


MacCannell, D. (2003): El Turista: Una Nueva Teoría de la Clase Ociosa, Barcelona, Melusina. Urry, J. (2001): The Tourist Gaze, London, Sage.


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20. El Consumo de Bienes Culturales. Música Popular e Identidad Social

Lecturas Básicas

Kotarba, J., Vannini, P. (2008): Popular Music and Society, London, Routledge Longhurst, B. (2007): Popular Music and Society, Cambridge, Polity Press Rojek, C. (2011). Pop Music, Pop Culture. Cambridge, Polity Press.


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21. Consumo y Medio Ambiente: el Consumo Sostenible

Lecturas Básicas

Durning, A.Th. (1994): Cuánto es bastante: la sociedad de consumo y el futuro de la tierra, Barcelona, Apóstrofe. Latouche, S. (2012): Salir de la sociedad de consumo: Voces y vías del decrecimiento, Barcelona: Octaedro. Morán, Ch. (2013): “La necesidad de un cambio cultural para otro consumo”, en Documentación Social: Revista de

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22. ‘Celebridad’, Cultura Popular y Consumo

Lecturas Básicas

Cashmore, E. (2006): “Cultivating/tastes” y “Buying/sales” en Celebrity / Culture, London, Routledge, pp. 1-16 y 165-187


Herwitz, D. (2008): The Star as Icon: Celebrity in the Age of Mass Consumption Marshall, D. (2004): Celebrity and Power: Fame in Contemporary Culture, Mineapolis, University of Minnesota Press Marshall, P.D. (ed.) (2006): The Celebrity Culture Reader, London, Routledge. Nayar, P.K. (2009): Seeing Stars: Spectacle, Society and Celebrity Culture, London, Sage Pringle, H. (2004): Celebrity Sells, Chichester, John Wiley & Sons.


14

PARTE V. Técnicas y Prácticas de Investigación en Sociología del Consumo

23. La Perspectiva Cuantitativa. Posibilidades y Límites de la Encuesta Estadística en la Investigación de Mercados

Lecturas Básicas

Cea D’Ancona, M.ªA. (1998): Metodología Cuantitativa: Estrategias y Técnicas de Investigación Social, Madrid, Síntesis. (Capítulo 7: “La Investigación social mediante encuesta”, pp. 239-290).


Alvira Martín, F. (2011): La Encuesta: Una Perspectiva General Metodológica, Madrid, Centro de Investigaciones Sociológicas.

García Ferrando, M., Ibáñez, J., Alvira, F. (coords.) (2005): El Análisis de la Realidad Social. Métodos y Técnicas de Investigación, Madrid, Alianza.

24. Las Prácticas Cualitativas en los Estudios de Consumo: El Grupo de Discusión y la Entrevista Abierta. La Apertura a los Discursos y Procesos Motivacionales.

Lecturas Básicas

Canales, M., Peinado, A. (1994): “Grupos de discusión” en Delgado, J.M., Gutiérrez, J. (ed.) Métodos y Técnicas Cualitativas de Investigación en Ciencias Sociales, Madrid, Síntesis.


Gordo López, Á.J., Serrano Pascual, A. (coords.) (2008): Estrategias y Prácticas Cualitativas de Investigación Social, Madrid, Pearson.

Bibliografía

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University Press.


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