soberanía alimentaria en el aula

“SOBERANIA ALIMENTARIA Y CURRICULO ESCOLAR”

“SOBERANIA ALIMENTARIA Y CURRICULO ESCOLAR”

Ponencia presentada por Entrepueblos en el Encuentro de Verano de Concejo Educativo de Cyl ,1 de julio de 2010:

- Que es la Soberanía Alimentaria.

- Materiales : uso aula, documentos, recursos, teoría, etc.

- Red de Soberanía Alimentaria en Castilla y León.

Marco teórico de referencia SA Objetivo 1 de la Declaración del Milenio (año2000-189 líderes de

estados)

Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padecen hambre.

Cuando se realizó la Cumbre del Milenio había 800 millones

de personas hambrientas en el mundo, y hoy hay 1017 millones más (20 veces la población española – 70% mujeres).

Los líderes de 185 países que se hicieron presentes en aquella cumbre calificaron el hambre mundial como algo

"inaceptable e intolerable".

AGENDA DE DESARROLLO INTERNACIONAL (OMC, FMI, BM..)

PRIORIDAD POLITICAS INTERNACIONALES

FACILITAN EL COMERCIO INTERNACIONAL

MODELO DOMINANTE NEOLIBERAL (AGROINDUSTRIAL)

DISMINUYE LA DIVERSIDAD NATURAL Y CULTURALCONCENTRA LA RIQUEZA DE LAS ECONOMIAS MUNDIALESDISMINUYE Nº DE MULTINACIONALES

AUMENTA EL Nº DE PERSONAS PRODUCTORAS PEQUEÑAS Y CONSUMIDORAS POBRES

DE 800 (1995) A 1017 (FINALES 2010) MILLONES DE PERSONAS PASAN

HAMBRE

NUEVO MARCO DE POLITICA EN SOBERANIA ALIMENTARIA

(ALIMENTARIA, AGRARIA Y RURAL)

FACILITA EL COMERCIO LOCAL

MODELO SOBERANIA ALIMENTARIA (AGROECOLOGICO)

AUMENTA LA DIVERSIDAD NATURAL Y CULTURALNO CONCENTRACION DE RIQUEZAS

AUMENTA EL Nº DE PEQUEÑOS/AS PRODUCTORES/AS Y EL ACCESO DE ALIMENTOS A

CONSUMIDORES/AS

DISMINUIR LA POBREZA A LA MITAD Y ERRADICAR EL HAMBRE

DISMINUIR LA POBREZA A LA MITAD Y ERRADICAR EL

HAMBREMOVIMIENTOS

SOCIALES

VIA CAMPESINA

SRI LANKA,un caso

“Allí se ejecutó un plan del Banco Mundial que decía que el arroz debía desaparecer. Hace tres mil años que se cultiva arroz en Sri Lanka. Más del 70 % del consumo de cereales es arroz. El 80 % de los/as pequeños/as campesinos/as trabajan en el arroz. Éste es parte de la historia, de la cultura, de la literatura, de la

poesía, del paisaje, pero debe desaparecer. …

Esto entra en un plan del Banco Mundial de transformar toda la economía campesina en una economía productivista capitalista en 25 años.

Le dicen al gobierno: ustedes tienen que tomar dos medidas.

La primera es un impuesto sobre el riego. Hace dos mil años que hay riego en Sri Lanka y nunca el/la campesino/a ha tenido que pagar por el agua; ahora tendrá que hacerlo. Ese impuesto fue privatizado, hasta el punto de que el/la pequeño/a campesino/a no puede producir arroz y cubrir sus gastos de producción.

La segunda medida, como la tierra de producción de arroz todavía es colectiva, la vieja herencia asiática, el Banco Mundial reclama que se convierta en una mercancía y obliga al Gobierno a dar títulos de propiedad a todos/as los/as pequeños/as campesinos/as. Esto puede parecer simpático, pero el objetivo es que el/la campesino/a empobrecido/a tenga que vender su tierra a precio muy bajo.

Las corporaciones locales y extranjeras están allí (al acecho) para comprar.

¿Qué vamos a hacer con un millón de pequeños/as campesinos/as que producían arroz?

Es una gran oportunidad, dice el Banco Mundial. Los/as campesinos/as van a venir a las ciudades a trabajar.

¿Qué dice el Gobierno de Sri Lanka, que ahora es un Gobierno neoliberal?

De acuerdo, porque vamos a tener mano de obra barata para atraer el capital extranjero. Hace cuarenta años que

hacen eso..…

Durante ese tiempo, la clase obrera de Sri Lanka, que es bastante educada -casi todos/as tienen estudios secundarios- luchó para mejorar el salario, para

organizar una seguridad social coherente y un sistema de pensiones.

¿Y ahora qué pasa?

Que la mano de obra de Sri Lanka es demasiado cara y el capital se

va a Vietnam y a China… En 2002, Sri Lanka tuvo el más alto índice

de suicidios del mundo, y la mayoría de las personas lse suicidan son pequeños/as

campesinos/as.

Esta es la lógica del capitalismo llevado por un organismo como

el Banco Mundial

Una triste historia.

Una historia significativa.

Y, desgraciadamente, repetida en todo el planeta.

¿Que es la Seguridad Alimentaria?

Seguridad Alimentaria, a nivel de individuo, hogar, nación y

global, se consigue cuando todas las personas en todo

momento tienen acceso físico y económico a suficiente

alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus

necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto

de llevar una vida activa y sana.

Fuente; FAO, Cumbre Mundial de la Alimentación 1996.

¿Qué es la Soberanía Alimentaria?

La Soberanía Alimentaria, el derecho de los pueblos a definir sus propias

políticas y estrategias sustentables de producción, distribucción y consumo

de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los

modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria,

de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la

mujer desempeña un papel fundamental.

Fuente; Declaración Final del Foro Mundial sobre Soberania Alimentaria, La Habana, Cuba, 2001.

Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal

TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIA

COMERCIOLIBRE COMERCIO PARA

TODO

AGRICULTURA Y ALIMENTOS FUERA DE LOS ACUERDOS COMERCIALES

COMO EL OMC

PRIORIDAD PRODUCTIVA AGROEXPORTACIONESALIMENTOS PARA

MERCADOS Y CONSUMO LOCAL

PRECIOS DE LOS CULTIVOS

“LO QUE EL MERCADO DICTE” (dejan intactos los mecanismos que imponen

precios bajos)

PRECIOS JUSTOS QUE CUBREN LOS COSTOS DE PRODUCCION Y PERMITEN A LOS AGRICULTORES UNA

VIDA DIGNA


TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIA

ACCESO A LOS MERCADOS

MERCADOS LEJANOS/EXTERNOS

MERCADOS LOCALES SIN DESPLAZAR LA POBLACIÓN

PRODUCTORA POR LA AGROINDUSTRIA

SUBSIDIOS

PROHIBIDOS EN GRAN PARTE DEL SUR,

PERMITIDOS EN LOS EEUU Y LA UE,

RECIBIDOS EN MAYOR PARTE POR

EXPLOTACIONES GRANDES E INTENSIVAS

LOS SUBSIDIOS QUE NO PERJUDICAN A OTROS PAISES

(DUMPING), SON PARA MODELO AGRARIOS

DURADEROS EN EXPLOTACIONES FAMILIARES,

PARA COMERCIALIZACION DIRECTA, ETC. SON

ACEPTABLES.


TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIA

ALIMENTOS

UNA MERCANCIA. ALIMENTOS

PROCESADOS, CONTAMINADOS, CON

RESIDUOS, ETC.

UN DERECHO; DEBEN SER SALUDABLES, NUTRITIVOS,

ASEQUIBLES, ETC.

CONTROL DE RECURSOS

PRIVATIZADOSLOCALES, CONTROLADOS

POR LA COMUNIDAD

ACCESO A LA TIERRAA TRAVES DEL

MERCADO

A TRAVES DE UNA REFORMA AGRARIA GENUINA. SIN

ACCESO A LA TIERRA, LO DEMAS CARECE DE SENTIDO


TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIA

TECNOLOGIA

FUERA DE LAS MANOS AGRARIAS, BASADA EN

AGROQUIMICOS Y TRANSGENICOS

AMENAZAS PARA LA SALUD, PARA LOS AGRO-

ECOSISTEMAS, LA INDEPENDENCIA AGRARIA, ETC.

POBLACION AGRARIA ANACRONISMO

PILAR INDISPENSABLE, GUARDIANA DE LA BIODIVERSIDAQD, DEPOSITARIA DEL CONOCIMIENTO, GESTOR DE LOS

RECURSOS NATURALES, ETC.


TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIA

EMPODERAMIENTO DE LA MUJER

ANTAGONICA E INNECESARIA

FUNDAMENTAL

CREDITO DE INVERSION RURAL

DEL SECTOR PRIVADODEL SECTOR PUBLICO,

DIRIGIDO A ALA AGRICULTURA FAMILIAR

DUMPINGNO ES UN PROBLEMA DEBE PROHIBIRSE

4. Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal

Fuente; Adaptado del caudro elaborado por Peter Rosset en “Food sovereignty: global rallying cry of farmer movements” 2003 Institute for Food and Development Policy.

TEMA

MODELO AGRO-

INDUSTRIAL

MODELO SOBERANIA

ALIMENTARIAMONOPOLIO NO ES UN PROBLEMA LA RAIZ DE MUCHOS

PROBLEMAS, DEBEN SER PROHIBIDOS

SOBRE-PRODUCCION NO EXISTE, POR DEFINICION

CONDUCE A BAJOS PRECIOS Y POBREZA

RURAL-AGRARIA. HACEN FALTA

POLITICAS DE MANEJO DE LA OFERTA

OTRA FORMA DE CONCEBIR EL MUNDO

NO TIENE INTERES, SE PROCURA QUE SEA

IMPOSIBLE

POSIBLE Y AMPLIAMENTE DEMOSTRADO

“El hambre en el mundo no es consecuencia de problemas naturales o técnicos, sino el resultado de una mala distribución y de políticas

económicas y agrarias excluyentes, especialmente, de la agricultura familiar. Los alimentos representan una necesidad vital. … Los alimentos

son mucho más que una mercancía. Los alimentos tienen un valor estratégico y los mercados alimentarios son un arma de destrucción

masiva”.

Paul Nicholson, Coordinador en Europa del movimiento social Vía Campesina.

MATERIALES

CONCIENCIACION CRITICA Y TRANSFORMADORA

INTERRELACION DE INFORMACION, SENSIBILIZACION, ACCION PARTICIPATIVA E INCIDENCIA POLITICA.

CONOCER PERCEPCIONES QUE TIENEN LAS PERSONAS, PARA TRANSFORMAR ACTITUDES Y VALORES, A NIVEL INDIVIDUAL Y COLECTIVO. CONTRUCCION DEL IMAGINARIO COLECTIVO.

RETOS;

DISEÑAR ESTRATEGIAS PARA LA INCORPORACION DE CONOCIMIENTOS Y PRACTICAS COHERENTES CON LA SOBERANIA ALIMENTARIA A SECTORES SOCIALES Y TERRITORIALES

INVOLUCRAR A LAS INSTITUCIONES PUBLICAS EN EL DISEÑO DE POLITICAS CONCRETAS.

EDUCACION EMANCIPADORA

Documental

“Aprende a comer. Aprende a vivir.”

Comedores ecológicos; una alternativa a la

Soberanía Alimentaria.

http://www.ecomenjadors.org

RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA MATERIALES DE AULA

Exposición;

“Convivir con la tierra. Globalización, mundo rural y Soberanía Alimentaria.”

Material Pedagógico.

http://epueblos.pangea.org/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=121&category_id=19&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=44



Documental

“Campesinas:

semillas de cambio.”

Guía Didáctica



Exposición

“Los niños y las niñas de la Selva Esmeraldas.”

Guía Didáctica


RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA DOCUMENTOS

TEORICOS/DIVULGATIVOS

Libros Soberanía Alimentaria

Documentales Soberanía Alimentaria

Documentos Soberanía Alimentaria

http://epueblos.pangea.org/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=19&keyword=&manufacturer_id=0&Itemid=44&orderby=product_name&limit=30&limitstart=30

RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA RECURSOS WEBS

http://epueblos.pangea.org

http://epueblos.pangea.org/salimentaria

Vía campesina

www.viacampesina.org

Soberanía Alimentaria

www.foodsovereignty.org

Redes de Soberanía Alimentaria

http://www.alianzasoberanialimentaria.org

http://soberaniaalimentariacyl.wordpress.com/

RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA RECURSOS WEBS

Derechos Humanos del Campesinado

http://www.derechoshumanosdelcampesinado.org/es/noticias/1-ultimasnoticias/

Redes de monedas locales en Cataluña

http://www.economiasolidaria.org/noticias/redes_de_monedas_locales_en_cataluna

No quiero transgenicos

http://noquierotransgenicos.wordpress.com/

¡OTRO MUNDO NO ES SOLO POSIBLE ¡OTRO MUNDO NO ES SOLO POSIBLE

SINO TAMBIEN ES NECESARIO!SINO TAMBIEN ES NECESARIO! Muchas gracias

soberanía alimentaria en el aula

Education