Slatki tart od kruke sa tostiranim bademima i lagom

300 otro brano200 raeno brano50 g oraha i badema150 g eer nerafiniraniKorica naraneKorica limunaMahuna vanilije250 maslac2 jaja1 umanjakJajaVrhnje za kuhanjeRumMahuna vanilijeKrukeListii bademaSlatko vrhnjeMedViljamovkaeer u prahu

Suhe sastojke pomijeati, naribati koricu limuna i narane i dodati mahunu vanilije. U smjesu dodati hladni maslac i razraditi ga rahlo prstima. Dodati jaja i umanjak i spojiti u tijesto. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i pustiti da se odmara u friideru pola sata. Tijesto nakon toga razvaljati i staviti u kalup namaen maslacem.Kruke oguliti i narezati na listie (lepezu). Od 2 utanjka i 0,2l vrhnja za kuhanje napraviti royal smjesu, zainiti ju mahunom vanilije, rumom i eerom u prahu te zajedno izmijeati. Narezane kruke poslagati u kalup na tijesto, zaliti royal smjesom i staviti pei.Badem listie tostirati, slatko vrhnje razraditi u lag te mu dodati meda i viljamovke.