Śląska wyższa szkoła medyczna w katowicach - swsm.pl · • chemia żywności twÓj zawÓd...
TRANSCRIPT
Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach
STUDIA LICENCJACKIE MAGISTERSKIE
KosmetologiaDietetyka
STUDIA INŻYNIERSKIEGastronomia
DRODZYKANDYDACIPrzed Wami jedna z najważniejszych decyzji: wybór kierunku
studiów. Dlatego obierając dalszą drogę kształcenia należy
kierować się wyborem uczelni, która w swojej ofercie
dydaktycznej proponuje możliwość zdobycia pełnego,
a zarazem praktycznego wykształcenia. Taką uczelnią jest
właśnie Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach.
SWSM jest jedną z pierwszych niepublicznych,
specjalistycznych szkół medycznych w Polsce. Naszym
głównym celem jest wszechstronne przygotowanie studentów
do pracy w konkretnych zawodach i na konkretnych
stanowiskach. Aby to osiągnąć tworzymy autorskie programy
nauczania, posiadamy profesjonalnie wyposażone pracownie,
nasza kadra to obok wysoko cenionych pracowników
naukowych, specjaliści praktycy z dużym doświadczeniem
branżowym.
Studiowanie to również czas rozwijania zainteresowań,
zdobywania nowych doświadczeń i nawiązywania kontaktów,
które zaprocentują w Waszym późniejszym życiu.
Studia to nie tylko nauka, to także szereg działań i inicjatyw
podejmowanych przez studentów tworzących społeczność
akademicką.
Trudno oddać w Informatorze atmosferę Uczelni,
zapraszam zatem na strony internetowe oraz, przede
wszystkim, do siedziby Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej
w Katowicach, by porozmawiać z osobami, które tu pracują,
z wykładowcami i studentami. Możecie z ich strony oczekiwać
pomocy i rady.
Życzę trafnego wyboru, satysfakcji ze zdobywanego
wykształcenia oraz sukcesów w życiu zawodowym.
prof. dr hab. n. med. Jacek Starzewski Rektor Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach
1 SłowoodRektora
2 Ouczelni
8 Cenneinicjatywy
STUDIA I STOPNIA
10 KOSMETOLOGIA
16 DIETETYKA
SpecjalnościkierunkuDietetyka:
18 Dietetykawsporcieiodnowiebiologicznej
19 Poradnictwożywieniowe
20 Dietetykakliniczna
STUDIAINŻYNIERSKIE
22 GASTRONOMIA
SpecjalnościkierunkuGastronomia:
24 Sztukakulinarna
25 Zarządzaniegastronomią
26 Gastronomiawhotelarstwieizakładach
żywieniazbiorowego
STUDIA II STOPNIA
28 KOSMETOLOGIA
SpecjalnościkierunkuKosmetologiaII
29 Kosmetologiawmedycynieestetycznej
30 Podologia
31 TechnikiizabiegiSPA
32 DIETETYKA
SpecjalnościkierunkuDietetykaII
33 Żywieniekliniczne
34 Psychodietetyka
35 Ziołolecznictwoisuplementacja
36 STUDIA PODYPLOMOWE
37 REKRUTACJA
4 5
DOBRZEWYPOSAŻONAUCZELNIA
SWSMtojednaznajlepiejwyposażonychwnajnowocześ-
niejszysprzętuczelnimedycznych.
Dysponujemym.in.wpełniwyposażonymipracowniami
kosmetologii,wizażu,biologii,chemii,żywieniaidiete-
tykioraznowoczesnymilaboratoriamikomputerowymi,
multimedialnymisalamiwyposażonymiwprojektory
isiećbezprzewodowegoInternetuWi-Fi.
NOWOCZESNE PRACOWNIE
KOSMETOLOGICZNE
Donajnowocześniejszychsprzętówudostępnianych
podczasćwiczeńwpracowniachSWSMnależą,m.in.:
• laserIPL/NdYag
• aparatRF
• laserbiostymulacyjny
• aparatydo liposukcjiultradźwiękowej,oxybrazji
imikrodermabrazjiwodnej,mikrodermabrazjidia-
mentowej,presoterapii,mezoterapii,endermologii,
liftingutwarzymikroprądami,elektrostymulacji
mięśniciała,kriolipolizyorazaparatywytwarzające
ultradźwięki
• profesjonalnyanalizatorskładuciała
• mikroigłowamezoterapiafrakcyjna
• wieleinnych
Wszystkieurządzeniapochodzązrenomowanychfirm,jak
SorisaiClarena,wtrakcienaukizapewniamyprofesjonal-
nekosmetykiBielenda,Clarena,NatinuelorazDepileve.
OUCZELNI
SŁÓWKILKA...
Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach jest
jedną z pierwszych niepublicznych uczelni medycznych
kształcącą specjalistów w dziedzinie nauk o zdrowiu
i żywieniu.
AUTORSKIPROGRAMNAUCZANIA
Naszymstudentomoferujemyinnowacyjnyidostosowa-
nydorealiówrynkupracyprogramkształcenia,oparty
oKrajoweRamyKwalifikacji,wyznaczoneprzezMinister-
stwoNaukiiSzkolnictwaWyższego.
Pozanaukąumiejętności,prowadzimyzajęciazwykorzy-
staniemnajnowocześniejszegosprzętu,przygotowujące
absolwentówdopracywśrodowiskunowoczesnychusług
zzakresukosmetologii,dietetykiigastronomii.Ćwiczenia
praktyczneiseminariastanowiąponad60%zajęć.
Ponieważstawiamynapraktyczneumiejętnościprogram
jestwpełnidostosowanydorealióweuropejskiegorynku
pracy.
ŚWIETNALOKALIZACJA
SWSMznajdujesięwnowoczesnymbudynkuzlokalizo-
wanymwścisłymcentrumKatowicprzyulicyMickiewi-
cza29.Uczelniajestpołożonanagranicypłatnejstrefy
parkowaniawniewielkiejodległościodnajważniejszych
punktówkomunikacyjnychmiasta.
Natereniebudynkuznajdująsię:stołówkairestauracja,
powierzchniewypoczynkowezpatio,pocztaiprzychodnia
lekarska.
POZYTYWNA OPINIA PKA
Naszeautorskieprogramynauczania
uzyskałypozytywnąopinięPolskiej
KomisjiAkredytacyjnej,aUczelniaposiada
pozwolenieMinistraNaukiiSzkolnictwa
Wyższegonakształcenienakierunkach:
Kosmetologia • Dietetyka • Gastronomia
6 7
DOSKONAŁEWYPOSAŻENIE
Dobrzewyposażonepracownie,
wktórychwciekawyinowoczesny
sposóbstudencimogązdobywaćwiedzę
ipraktyczneumiejętnościtopodstawa
efektywnegokształcenia.
Łącznawartośćiróżnorodnośćwszystkich
urządzeńkosmetologicznychoddanychdo
użytkustudentomŚląskiejWyższejSzkoły
Medycznejczynizniejjednąznajlepiej
wyposażonychszkółwyższychotakiej
specjalizacjiwPolsce.
PROFESJONALNAKADRA
Kadrauczelnitozespółspecjalistówpraktykówznających
bieżąceuwarunkowaniaipotrzebyrynkuusługkosmeto-
logicznych,dietetycznychigastronomicznych.
Składnaszejwysokowykwalifikowanejkadrynaukowo
-dydaktycznejstanowią,obokcenionychpracowników
naukowych,eksperciposiadającydużedoświadczenie
branżoweorazpartnerskienastawieniedostudenta.
WieluwykładowcówSWSMtopracownicyprzemysłu
kosmetycznego,gastronomicznegoiochronyzdrowia,
dlategostudencimająmożliwośćjużpodczasnaukiwspół-
pracowaćzeswoimiprzyszłymipracodawcami.
SYSTEMSTYPENDIÓW
Uczelniawspierafinansowoswoichstudentów.
Wtrakciecałejnaukimożnaotrzymywaćstypendium:
• rektoradlanajlepszychstudentów
• ministrazawybitneosiągnięcia
• socjalneizwiększonesocjalne
• specjalnedlaosóbniepełnosprawnych,awszczegól-
nychsytuacjachlosowych–zapomogę
W zawodzie kosmetologa bardzo ważne są umiejętności wykonywania skomplikowanych zabiegów. Nauczą Cię tego wykładowcy Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej.
Joanna Baran Kosmetologia
10 11
OGÓLNOPOLSKAKONFERENCJA STUDENTÓWKOSMETOLOGII I DIETETYKI
Celemtegocyklukonferencjinaukowychjestupowszech-
nieniewiedzyzzakresukosmetologiiidietetyki,wymiana
doświadczeńwtymzakresiepomiędzystudentamiuczelni
zcałejPolski,integracjaśrodowiskaakademickiegooraz
rozwijanieumiejętnościprezentacjipoglądówiprowadze-
niadyskusji.
BIBLIOTEKAUCZELNI
Jednymzatutówszkoły jestteżdobrzewyposażona
wspecjalistycznąliteraturębiblioteka.Systembibliotecz-
nyumożliwiazamawianieksiążekorazsprawdzaniestanu
swojegokontapoprzezInternet.
BIUROKARIER
BiuroKariersłużystudentomiabsolwentomSWSMpo-
mocąwwyborzedrogirozwojuzawodowegoorazpoma-
gaznaleźćzatrudnienieodpowiadająceichkwalifikacjom
iaspiracjom.
Wspieramynaszychstudentówpoprzez:pośrednictwo
wznalezieniupracy,stażuipraktyk,prowadzeniebazy
danychofertpracyZapewniamyporadnictwozawodowe,
organizacjęszkoleńiwarsztatówpodnoszącychumie-
jętnościradzeniasobienarynkupracyorazwspółpracę
zpracodawcami.WIDEOPORADNIK
Ponieważchcemy,abynietylkostudenci
SWSMmieliszansękorzystaćzwiedzy
naszychwykładowców,stworzyliśmy
cyklfilmówedukacyjnychprzybliżających
kosmetologię,dietetykęigastronomię.
SWSMwKatowicach swsmkatowice
AKADEMIAMEDYCYNYIPIĘKNA
AkademiaMedycynyiPięknajestokazjądobliższego
poznaniaświatakosmetologii,dietetykiigastronomii,
którącoroczniestwarzaipromujewśróduczniówina-
uczycieliŚląskaWyższaSzkołaMedycznawKatowicach.
Topasjonującycyklspotkań,warsztatówpokazówokilku-
letniejtradycji,któryodkrywaprzedmłodzieżąatrakcyjne
iprzyszłościowekierunkirozwoju.
ŁUKASZKONIK–MISTRZKUCHNI
Kuchniamolekularnazrywaztradycyjnymisposobami
przygotowaniapotraw.Jejcelemjestosiągnięcieudosko-
nalonegosmakupotraw,łączącnaturęznauką.Zaplecze
kuchnimolekularnejwyglądemprzypominalaboratorium,
wktórym„kucharze”,czylifizycyibiochemicy,aczasem
takżespecjaliściwzakresiewzornictwaprzemysłowego,
tworząswojedzieła.
Uczestniczącwwarsztatachpoznasztajnikikuchnimole-
kularnejoraznauczyszsięsamprzygotowywaćunikal-
nepotrawy,którymizadziwiszbliskich.Przyjdźipoznaj
recepturękawioruosmakuburaka,miętowegomakaronu
czy„parujących”drinków.
SpotkaniaprowadziŁukaszKonik.Naswoichpokazach
wlekkiej,błyskotliwejipełnejżartówatmosferzeprzybli-
żawidzomtajnikiprzygotowywaniaproduktówwciekłym
azocieorazsmażeniawwodzie.
ŁukaszKonikswojedoświadczeniezawodowezdobywał
wnajlepszychrestauracjachihotelachwPolsceorazza
granicą.WspółpracujezInstytutemChemiiiFizykiPAN
wWarszawie.
ŁUKASZKONIK
Pasjonatkuchniawangardowej,
eksperymentatoripopularyzatorkuchni
molekularnej,najmłodszySzefKuchni
wprestiżowymgronieFundacjiKlubu
SzefówKuchniwPolsce.
ZŻYCIAUCZELNI
CENNE INICJATYWY
12 13
„
PRZYKŁADOWEPRZEDMIOTY KIERUNKOWE
• Kosmetologiapielęgnacyjna
• Kosmetologialecznicza
• Kosmetologiaupiększająca
• Recepturakosmetyczna
• Dermatologia
• Fizjoterapiaimasaż
• Technologiapostacikosmetyku
• Medycynaestetyczna
• Chemiakosmetyczna
• Charakteryzacjaiwizaż
• Chirurgiaplastycznaiestetyczna
• Podologia
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• gabinetykosmetyczneopełnymzakresieusług
• salonyodnowybiologicznej
• centraSPA
• firmyzajmującesięprodukcjąorazdystrybucjąkos-
metykówpielęgnacyjnychikolorowych
• organizacjezajmującesiępromocjązdrowia
• laboratoria,wktórychprzeprowadzasiębadania
skutecznościdziałaniaproduktówkosmetycznych
• redakcjeprofesjonalnychpism,podejmującychpro-
blematykękosmetologiiikosmetyków
• własnadziałalnośćECTS
Uczelniawdrożyłasystempunktów
ECTS(EuropeanCreditTransferSystem)
umożliwiającymobilnośćstudentów
wEuropieiprzenoszenieichosiągnięć
pomiędzyuczelniami.
Naszym celem jest kształcenie wysoko wykwalifiko-
wanych kosmetologów. Dlatego studia na kierunku
Kosmetologia mają w przedmiotach nauczania także
dyscypliny ściśle medyczne. Dzięki temu absolwent poza
standardowymi kompetencjami nabywa umiejętności
umożliwiające mu współpracę z lekarzami dermatolo-
gami i chirurgami plastycznymi w zakresie pielęgnacji
ciała i urody oraz w zakresie podejmowania działań
na rzecz opóźnienia procesów starzenia się skóry.
SYLWETKAABSOLWENTA
Kosmetologtospecjalistazajmującysiępoprawianiem
iprzywracaniemurodyizdrowia.Zajmujesięprofilak-
tyką,któramanaceluopóźnieniezewnętrznychoznak
starzenia,atakżeproblemamidotyczącymizmianskór-
nych,szczególnieniekorzystniewpływającychnawygląd
zewnętrzny.
AutorskiprogramnauczaniawSWSMpozwalanawy-
kształceniekosmetologaposiadającegowiedzęosoli-
dnejpodbudowieteoretycznej,wyspecjalizowanego
idobrzeprzygotowanegodopracywśrodowiskunowo-
czesnychusługkosmetycznych.
Takakoncepcjakształcenia,osilnyminterdyscyplinar-
nymcharakterze(łączącawiedzęzzakresunaukmedy-
cznychichemicznychzpraktycznąumiejętnościąwyko-
nywaniaszerokiegowachlarzatradycyjnychinowoczes-
nychzabiegówkosmetycznych)umożliwiabsolwentom
skutecznewykonywaniezadańzawodowychwwarunkach
gospodarkirynkowej.
KOSMETOLOGIA
W zawodzie kosmetologa teoria jest tak samo ważna jak praktyka. Dzięki profesjonalnej kadrze wykładowców SWSM i nowocześnie wyposażonym pracowniom nasi studenci mają możliwość praktycznie wykorzystywać zdobywaną wiedzę i stają się wartościowymi pracownikami.
dr Magdalena Podsiadło wykładowca SWSM
STUDIAISTOPNIA
14
PRAKTYKA CZYNI MISTRZA
Nacisknakształcenieumiejętności
praktycznychwSWSMsprawia,
żejejabsolwenciwchodząnarynek
pracydobrzeprzygotowanido
wykonywaniazawodu.
Podczas zajęć nasi studenci zgłębiają tajniki wizażu od samych podstaw, aby w oparciu o mocne fundamenty ćwiczyć i dopracowywać najbardziej wyszukane makijaże i stylizacje.
Marlena Pospiszil wizażystka
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzę iumiejętności
międzyinnymizzakresu:
• kosmetologiipielęgnacyjnej,upiększającejileczniczej
• sporządzaniarecepturkosmetycznychiśrodkówza-
pachowych
• planowaniaiprofesjonalnegowykonywaniazabiegów
kosmetycznychzuwzględnieniemwskazańiprze-
ciwwskazań
• usługświadczonychwgabinetachkosmetycznych
• prawidłowegoodczytywaniaskładukosmetykuiusta-
laniajegozastosowania
• udzielaniafachowejpomocyosobomzeskórązdro-
wą,jakirównieżzjejdefektamiichorobami
• edukacjipacjentawzakresiedoboruodpowiedniej
aktywnościruchowejićwiczeńfizycznych
• nawiązywaniawłaściwegokontaktuzpotencjalnymi
klientami/pacjentami
• produkcjikosmetyków
• działaniawzakresiepoprawyestetykiipięknaludz-
kiegociała,promowaniazdrowegostylużyciaidba-
łościopielęgnacjęciałaiurody
18 19
Rośnie rola nowoczesnych rozwiązań biochemicznych,
chemicznych i medycznych, mających na celu utrzyma-
nie zdrowego wyglądu. Jednocześnie zmienia się świado-
mość społeczeństwa dotycząca wpływu prawidłowego
odżywiania na życie człowieka.
Konsultacje u dietetyka, nie tylko w profilaktyce chorób
dietozależnych, lecz także dla zachowania zdrowia,
urody, dobrej kondycji fizycznej psychicznej, to już
dziś codzienność. Razem z tymi zmianami pojawiła się
konieczność kształcenia na poziomie studiów wyższych
wykwalifikowanych specjalistów dietetyków.
SYLWETKAABSOLWENTA
AbsolwentkierunkuDietetykauzyskujezaawansowaną
wiedzęiumiejętnościwzakresieżywieniaczłowiekazdrowe-
goichoregoorazprofilaktykichoróbżywieniowozależnych.
Absolwentbędzieprzygotowanydopracywfirmach
zajmującychsiężywieniemiprodukcjążywności.Jedno-
cześniezewzględunainterdyscyplinarnycharakterna-
uczania,będziemiałmożliwośćwspółpracyzlekarzami
choróbwewnętrznych:gastrologami,pediatramiczy
dietetykamiwzakresieocenystanuodżywienia,sposobu
żywieniairozpoznanianiedożywieniaorazzapobiegania
chorobomżywieniowozależnym.
OsobakończącastudiazzakresuDietetykiznajdzieza-
trudnieniewpublicznychiniepublicznychzakładach
opiekizdrowotnej,zakładachżywieniazbiorowego,
placówkachsportowychiodnowybiologicznej,gabine-
tachporadnictważywieniowego.Możetakżeprowadzić
działalnośćusługowąwzakresieporadnictwalubprzygo-
towywaniadiet.
DIETETYKA
Studiując dietetykę inwestujesz w zdrową przyszłość. Zdobędziesz wiedzę z zakresu żywienia człowieka, doświadczenie w planowaniu i przygotowaniu potraw wchodzących w skład poszczególnych diet, umiejętność analizy jakości produktów żywnościowych, warunków przechowywania oraz produkcji.
dr Aneta Kościołek wykładowca SWSM
STUDIAISTOPNIA
PRZYKŁADOWEPRZEDMIOTY KIERUNKOWE
• Żywienieczłowieka
• Chorobydietozależneidietoprofilaktyka
• Organizacjażywieniazbiorowego
• Higiena,toksykologiaibezpieczeństwożywności
• Farmakologiaifarmakoterapiażywieniowa
• OrganizacjażywieniawuzdrowiskachiSPA
• Analizaiocenajakościżywności
• Poradnictwożywieniowe
• Chemiażywności
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• szpitale,przychodnie,sanatoria
• poradniechoróbmetabolicznych
• restauracje
• klubyfitness
• szpitaleuzdrowiskowe
• fabrykiifirmyzajmującesięprodukcjąorazdystry-
bucjązdrowejżywności
• organizacjezajmującesiępromocjązdrowia
• własnadziałalność–prowadzenieusługdoradczych
wzakresiedietetyki
• organizacjaiprodukcjazdrowejżywności
• usługicateringowedlasprofilowanegokonsumenta
20 21
DIETETYKA W SPORCIE IODNOWIEBIOLOGICZNEJ
TWOJEKOMPETENCJE
Studencizdobędąwiedzęiumiejętnościzzakresu:
• żywieniawprofilaktycezdrowotnej
• przygotowaniaorganizmudozwiększonegowysiłku
fizycznego
• regeneracjiorganizmupowysiłku
• odżywianiawceluutrzymaniuwłaściwegostanuzdro-
wiaiwłaściwejkondycjifizycznej
• utrzymaniakorzystnegowygląduuosóbzdrowychoraz
uprawiającychsportwyczynowy
• konstruowaniawłaściwychprogramówdietetycznych
wodnowiebiologicznej
• ocenywzajemnegowpływufarmakoterapiiiżywienia
• nawiązywaniawłaściwegokontaktuzpotencjalnymi
klientami/pacjentami
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• klubysportoweifitness
• ośrodkiodnowybiologicznejiSPA
• firmykonsultacyjnezwiązanezprozdrowotnym
odżywianiem
Prowadzę aktywny i zdrowy tryb życia, a dietetyką interesowałam się od zawsze, dlatego wybrałam uczelnię, na której poza nauką, mogę rozwijać swoje pasje.
Adrianna Czajka Dietetyka
SPECJALNOŚĆ
PORADNICTWO ŻYWIENIOWE
TWOJEKOMPETENCJE
Studencizdobędąwiedzęiumiejętnościzzakresu:
• planowaniaiopracowywaniajadłospisówzgodnie
zzasadamizdrowegoodżywiania
• przygotowywaniapotrawwchodzącychwskładpo-
szczególnychdiet
• organizowaniażywieniaindywidualnego,zbiorowego
ileczniczegodostosowanegodowiekuistanuzdro-
wiapacjentów
• rozpoznawaniapotrzebipreferencjiżywieniowych
poszczególnychgrupkonsumentów
• sporządzaniaspecjalnychzestawówpotrawdlagrup
klientówoszczególnychwymaganiachżywieniowych
• żywieniawleczeniuróżnorodnychschorzeń
• kontrolowaniajakościproduktówżywnościowych
iwarunkówichprzechowywaniazgodniezzasadami
systemuHACCP
• udzielaniaporadzzakresudietoterapii
• produkcjiżywności
• nawiązywaniawłaściwegokontaktuzpotencjalnymi
klientami/pacjentami
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• hoteleipensjonaty
• firmyświadcząceusługicateringowe
• firmyświadcząceusługikonsultacyjnezwiązane
zodżywianiemprozdrowotnym,
• zakładyżywieniazbiorowego
SPECJALNOŚĆ
22 23
UNIJNEDOTACJEŚląskaWyższaSzkołaMedycznawKatowicachw2018r.rozpocznie realizacjęprojektukompleksowegowsparciaUczelniistudentów, współfinansowanegoześrodkówUEwramachprogramuPOWER.Projekttenopiewanakwotęblisko2500000zł.
Wramachdofinasowania,osobystudiujące kierunkiIiIIstopnia:
KOSMETOLOGIADIETETYKA
będąmogływziąćudziałwszeregubezpłatnychszkoleńiwarszta-tóworazwyjazdówstudyjnychpodnoszącychkwalifikacje.
Uczelniaotrzymarównieżwsparciebazydydaktycznejwpostaci nowoczesnego sprzętu kosmetologicznego i dietetycznego, astudenciwpostacimateriałówdonaukiwwersjielektronicznej naplatformieMoodle.Dodatkoweśrodkizostanątakżeprzezna- czonenadziałanieBiuraKarier.
DIETETYKA KLINICZNA
TWOJEKOMPETENCJE
Studencitejspecjalnościzdobędąwiedzęiumiejętności
zzakresu:
• zastosowaniadietleczniczychwposzczególnychjed-
nostkachchorobowych
• ocenywpływuchorobynastanodżywieniaiwpływu
żywienianawynikileczeniachorób
• leczeniadietąjakowspomaganiaterapiiwwiększości
schorzeń
• zapobieganiachorobomżywieniowo-zależnym
• opracowywaniawłaściwychzestawówdietleczni-
czychdlaposzczególnychpacjentów
• ocenystanuodżywienia,sposobużywieniairozpo-
znanianiedożywienia
• prowadzeniaedukacjiżywieniowej
• nawiązywaniawłaściwegokontaktuzpotencjalnymi
klientami/pacjentami
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• sanatoria,szpitale,poradnie
• zakładyleczniczo-opiekuńcze
• organizacjeżywieniazbiorowego
Dietetyk to zawód cieszący się coraz wiekszym zaintersowaniem na rynku pracy, dlatego wybrałam uczelnię, która posiada doświadczenie w kształceniu specjalistów.
Daria Wycisk Dietetyka
SPECJALNOŚĆ
24 25
Sporządzenie posiłku jest jak malowanie: nigdy nie
powstaną dwa identyczne obrazy ani... potrawy.
Gastronomia to sztuka przyrządzania i podawania
potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną, jak
również wiedza o produktach, ich wartości odżywczej,
o racjonalnym przygotowaniu potraw, komponowaniu
posiłków, o tradycjach kulinarnych oraz zwyczajach
i obyczajach związanych z jedzeniem.
SYLWETKAABSOLWENTA
AbsolwentkierunkuGastronomiatospecjalistawzakre-
siedziałańzwiązanychzeświadczeniemwysokiejjakości
usługgastronomicznych.
Studenci,którzyukończąkierunekbędąprzygotowanido
ocenytowaroznawczejsurowców,sporządzaniapotraw
różnorodnychkuchniświatazuwzględnieniemaspektów
prozdrowotnych,prowadzeniazakładugastronomicznego
zarównoodstronytechnologicznej,ekonomicznejiorga-
nizacyjno-prawnej,planowaniaracjonalnegożywienia
dlaróżnychgrupludności,rozpoznaniaczynnikówryzy-
kachoróbdietozależnychizapobieganiatymchorobom,
ocenystanuodżywienia,atakżeprowadzeniaedukacji
żywieniowej.
Absolwentbędzieprzygotowanydopracynastanowi-
skachinżynierskichwprzedsiębiorstwach,zakładachiin-
stytucjachzajmującychsięprzetwórstwem,kontrolą,
obrotemżywnościorazżywieniemczłowiekazuwzględ-
nieniemznajomościaspektówprawnych.
Studiamającharakterpraktyczny,wszczególnościznacz-
naczęśćzajęćwarsztatowychbędzieprowadzonawspec-
jalistycznychpracowniach,wtymwprofesjonalniewypo-
sażonejkuchni.
GASTRONOMIA
Przygotowanie potraw to kreacja, wymyślanie czegoś nowego, zmienianie już istniejącego, eksperymentowanie...Gastronomia daje możliwość wykazania się osobom mającym talent, jednakże wymaga to sporo czasu.
dr inż. Anna Kościej wykładowca SWSM
STUDIAINŻYNIERSKIE
PRZYKŁADOWEPRZEDMIOTY KIERUNKOWE
• Technologiagastronomiczna–kuchnieregionalne,
narodowe,tradycyjne,naturalne
• Carving
• Kuchniamolekularna
• Baristyka
• Kulturabiesiadowania
• Enologia
• Napojeikoktajle
• Podstawysztukicukierniczej
• Fotografiakulinarna
• Roślinyprzyprawoweiaromatyczne
• Savoirvivreiprotokółdyplomatyczny
• Kształtowaniewizerunku
• Etykietawbiznesie
• Podstawypsychologiizarządzania
• Marketingwgastronomii
• Organizacjaprodukcjigastronomicznej
TWÓJZAWÓD
Głównymimiejscamipracyzawodowejinżynierabędą:
• przedsiębiorstwagastronomiczne(małagastronomia,
restauracje)
• firmycateringowe
• zakładyżywieniazbiorowegootwartego(hotele,SPA,
uzdrowiska)lubzamkniętego(szpitale,domyopieki)
• przedsiębiorstwazajmującesiębezpieczeństwem
zdrowotnymżywnościiżywieniaczłowieka
• firmyusługowo-handlowezobszarugastronomiioraz
wyposażeniaplacówekgastronomicznych
• hoteleiinneobiektyświadcząceusługihotelarskie
26 27
SZTUKAKULINARNA
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzę iumiejętności
m.in.zzakresu:
• wykonywaniaszerokiejgamypotrawzeszczególnym
uwzględnieniemestetyki
• zasaddekorowania
• dystrybucjipotraw
• dokumentacjifotograficznejpotraw
TWÓJZAWÓD
Absolwencikierunkubędąbardzodobrzeprzygotowani
dopracywtakichmiejscach,jak:
• stanowiskakierowniczewzakładachgastronomicz-
nychtypuzamkniętegoiotwartego
• zakładyprzemysłowejprodukcjipotraw
Raport „Rynek HoReCa” potwierdza: „Branża gastronomiczna ma szansę na dalszy dynamiczny rozwój w naszym kraju. Natomiast z danych Euromonitora wynika, że na 1000 Polaków przypada 1,5 lokalu gastronomicznego, a za zachodnią granicą – 3 lub więcej”.
SPECJALNOŚĆ
ZARZĄDZANIE GASTRONOMIĄ
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzę iumiejętności
m.in.:zzakresu:
• organizacjiizarządzaniafinansami
• zarządzaniazasobamiludzkimi
• marketinguwusługachgastronomicznych
• prowadzeniadziałalnościgospodarczej
TWÓJZAWÓD
Absolwencikierunkubędąbardzodobrzeprzygotowani
dopracywtakichmiejscach,jak:
• ośrodkikultury,rekreacji,sportuorazodnowybio-
lozgicznej
• lokalegastronomiczneicateringowe
• instytucjezajmującesiępromocjąiobsługąruchu
turystycznego
• własnafirmaoferującausługiwzakresieaktywnych
formturystykiorazrekreacji
SPECJALNOŚĆ
28 29
GASTRONOMIAWHOTELARSTWIE IZAKŁADACHŻYWIENIAZBIOROWEGO
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzę iumiejętności
m.in.zzakresu:
• realizacjipotrzebżywieniowychróżnychgruppopu-
lacyjnychikulturowychrealizowanychwsektorze
gastronomiiihotelarstwa,
• uwarunkowańzachowańkonsumentówwodniesie-
niudopotrzebżywieniowych
TWÓJZAWÓD
Absolwencibędąbardzodobrzeprzygotowanidopracy
wtakichmiejscach,jak:
• firmycateringowe
• hotele
• przedsiębiorstwazajmującesięzarządzaniemjakoś-
ciąibezpieczeństwemzdrowotnymżywnościiżywie-
niaczłowieka
• firmyprojektoweoferująceplanywyposażeniaobie-
któwwgastronomiihotelarstwie
• firmyusługowo-handloweoferująceurządzenia,ma-
szyny,meble,wyposażeniedlaplacówekgastrono-
micznychihotelarskich
Kuchniawłoskatojednazdwóch
najbardziejpopularnychkuchni
europejskichobokkuchnifrancuskiej.
Charakterystycznącechąkuchniwłoskiej
jestprzygotowywaniedańświeżychze
składnikówdostępnychodanejporze
roku.Włosipodwzględemkulinarnymsą
bardzoprzywiązanidoswojejtradycji.
Wkuchniwłoskiejniemamiejscana
ustępstwapodwzględemjakości
składnikówlubdodatkówdodań.
SPECJALNOŚĆ
PROFESJONALNEPRACOWNIE
Uczelniadysponujekompletnie
wyposażonymipracowniami
pozwalającymistudentomzdobywać
wiedzęipraktyczneumiejętności
wsposóbciekawyinowoczesny.
WYKŁADOWCYPRAKTYCY
Prowadzącyposiadajądoświadczenie
akademickie,wieloletniąpraktykę
dydaktycznąispecjalistycznąwiedzę
wdanejdziedzinie.Uzupełniająinformacje
iregularniepodnosząkwalifikacje
podczasdodatkowychszkoleńikursów
certyfikujących.
30 31
KOSMETOLOGIA
Studia II stopnia na kierunku Kosmetologia zapewniają
studentom możliwość interdyscyplinarnego wykształ-
cenia w zakresie współczesnej kosmetologii.
SYLWETKAABSOLWENTA
KoncepcjakształcenianakierunkuKosmetologia(studia
IIstopnia)zakładapogłębieniewiedzy,umiejętności
ikompetencjispołecznychwzakresienaukmedycznych,
naukozdrowiuoraznaukokulturzefizycznej.
WprogramiekształceniakierunkuKosmetologiaIIstop-
niazawartoefektykształcenia,którychuzyskaniepozwo-
linawykształcenieabsolwentaowysokichkwalifikacjach
wzakresie:
• powstrzymywaniaprocesówstarzeniaskóry
• bezpiecznegostosowaniapreparatówkosmetycz-
nych
• profesjonalnejdiagnostykiskóry,pielęgnacjiskóry
ijejwytworóworazpoprawyestetykiipięknaludz-
kiegociała
• udzielaniafachowejpomocyiedukacjiwzakresie
skóryzmienionejchorobowo
• postępowaniainterdyscyplinarnegoorazkonsultacji
zlekarzemwprzypadkupodejrzeniazmianchorobo-
wychskóryklientaKosmetologia to stale rozwijająca się dziedzina wiedzy z ogromnym potencjałem. Dobry kosmetolog powinien dbać o konsekwentne podnoszenie swoich kwalifikacji, aby w swojej pracy świadczyć usługi na najwyższym poziomie oraz stale rozwijać się zawodowo. Pamiętajmy, że to kierunek medyczny, wymagający odpowiedzialności za drugiego człowieka.
dr Łukasz Chajec wykładowca SWSM
STUDIAIISTOPNIA
KOSMETOLOGIA WMEDYCYNIEESTETYCZNEJ
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzę iumiejętności
m.in.zzakresu:
• pogłębionejdiagnostykiskóry
• poprawyestetykiipięknaludzkiegociała,pielęgnacji
skóryzwidocznymiobjawamistarzeniazwykorzy-
staniemnowoczesnychzabiegówkosmetycznych,
fizykoterapeutycznych, fototerapiiorazświatło-
lecznictwa
• ocenyobjawówklinicznychwybranychschorzeń
charakterystycznychdlaosóbstarszych,niezbędnych
dlazaplanowaniazabiegówkosmetycznych
• maskowaniadefektówskóryorazwykonywaniaka-
muflażuwchorobachskóry
• powstrzymywaniaprocesówstarzeniaskóry
• efektywnejwspółpracyz lekarzamidermatologii
ichirurgiiestetycznej
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• gabinetykosmetyczneiodnowybiologicznejświad-
cząceusługiwykonywaniazaawansowanychzabie-
gówkosmetycznychiporad
• klinikiurody
• gabinetymedycynyestetycznejświadcząceusługi
wzakresienieinwazyjnychmetodpoprawyurody
• centraestetykiciała
• fabrykiifirmyzajmującesięprodukcjąidystrybucją
kosmetykówpielęgnacyjnychikolorowych
• czasopismakosmetyczne
SPECJALNOŚĆ
32 33
PODOLOGIA
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędziesz wiedzęiumiejętności
m.in.zzakresu:
• diagnozowaniazmianchorobowychorazdefektów
wobrębiestóp
• wykonywaniazabiegówkorekcyjnychipielęgnacyj-
nychodciążającychszczególniezagrożonemiejsca
• stosowaniaspecjalistycznychpreparatówkosmetycz-
nychiwybranychśrodkówfarmakologicznychoraz
opatrunkowychwterapiischorzeństóp
• współpracyzlekarzamiróżnychspecjalizacjiwzakre-
siepielęgnacjiskóryzmienionejchorobowo
• udzielaniawskazówekwzakresieprawidłowychza-
sadpielęgnacjiikontrolistóporazwykonywaniaćwi-
czeńgimnastycznych,atakżedoboruodpowiedniego
obuwia
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• gabinetykosmetyczneiodnowybiologicznej,świad-
cząceusługiwykonywaniazaawansowanychzabie-
gówkosmetycznychiporad
• gabinetymedycynyestetycznejświadcząceusługi
wzakresienieinwazyjnychmetodpoprawyurody
• fabrykiifirmyzajmującesięprodukcjąidystrybucją
kosmetykówpielęgnacyjnychikolorowych
• gabinetypodologiczne
• sanatoria,domyopiekispołecznejihospicja
Studia w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej spełniają wszystkie oczekiwania studenta i pozwalają na zdobycie rzetelnej wiedzy oraz konkretnego zawodu. W moim przypadku wybór studiów magisterskich nie był przypadkiem, ponieważ wiąże swoją przyszłość z Kosmetologią.
Eliza Cernal Kosmetologia
SPECJALNOŚĆ
TECHNIKIIZABIEGISPA
TWOJEKOMPETENCJE
Podczasstudiówzdobędzieszwiedzęiumiejętnościm.in.
zzakresu:
• wykonywaniazabiegów(ćwiczenia,masaże)uwzględ-
niającychtechnikistosowanewterapiimodelującej
sylwetkęciała
• postępowaniainterdyscyplinarnegoorazkonsultacji
zlekarzemwprzypadkupodejrzeniazmianchorobo-
wychskóry
• różnychtechnikmasażuorazstosowaniawybranych
metod,wykorzystującychbezpośredniwpływnacia-
łoipośredninastanemocjonalnywcelurozluźnienia
zbytnionapiętychmięśni,uspokojenia,odprężenia
orazrewitalizacji
• planowaniazabiegówiprogramówSPAwoparciu
owyspecjalizowanąaparaturę,technikimanualne
ikosmetyczne,zgodniezrozpoznaniem
• wybranychtechnikwpostępowaniuleczniczo-reha-
bilitacyjno-kosmetycznymwsanatoriachorazuzdro-
wiskach
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• gabinetykosmetyczneiodnowybiologicznejświad-
cząceusługiwykonywaniazaawansowanychzabie-
gówkosmetycznychiporad
• gabinetymedycynyestetycznejświadcząceusługi
wzakresienieinwazyjnychmetodpoprawyurody
• ośrodkiWELLNESS&SPA
• fabrykiifirmyzajmującesięprodukcjąidystrybucją
kosmetykówpielęgnacyjnychikolorowych
• czasopismakosmetyczne
SPECJALNOŚĆ
34 35
Koncepcja kształcenia na kierunku Dietetyka zakłada
pogłębienie wiedzy w zakresie opieki nad człowiekiem
w obliczu zagrożeń dla zdrowia spowodowanych niepra-
widłowym odżywianiem, brakiem aktywności fizycznej
i nieprawidłowym stylem życia.
SYLWETKAABSOLWENTA
Absolwentbędzieprzygotowanydotworzeniazespołu
terapeutycznegouwzględniającegoaspektyprofilaktyki
ileczeniachorób,wktórychdostosowanieżywieniajest
ważnymelementemterapii.
Wprogramiestudiówzawartoefektykształcenia,których
uzyskaniepozwolinawykształcenieabsolwentaowyso-
kichkwalifikacjachwzakresie:
• rozpoznaniachoróbżywieniowozależnych,
• planowaniaiwdrażaniaodpowiedniegosposobuży-
wieniaindywidualnego,zbiorowego,szpitalnegodla
różnychgrupludności
• planowaniaiwdrażanialeczeniadietetycznego
• analizyprocesówmetabolicznychimechanizmów
ichregulacjiorazadaptacjidozróżnicowanejilości
iskładupożywienia
• kontrolijakościproduktówżywnościowychiwarun-
kówichprzechowywania
• ocenystanuodżywieniaisposobużywienia
• zapobieganianiedożywieniu
• prowadzeniaedukacjiżywieniowejindywidualnej
igrupowej
Studiując Dietetykę II stopnia zostajesz wykwalifikowanym specjalistą w zakresie opieki nad jednostką w obliczu zagrożeń dla zdrowia spowodowanych nieprawi- dłowym odżywianiem oraz chorobami metabolicznymi.
mgr Marcin Osowski wykładowca SWSM
STUDIAIISTOPNIA
DIETETYKAŻYWIENIE KLINICZNE
TWOJEKOMPETENCJE
Studencitejspecjalnościpogłębiąwiedzęiumiejętności
zzakresum.in.:
• żywieniaklinicznego
• leczeniażywieniowegoosóbchorych
• opracowywaniaplanówżywieniaiwzbogaceniadiety
odoustnesuplementypokarmowe.
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• szpitale
• zakładyopiekidługoterminowej
• poradniedietetyczneikliniczne
• zakładyzbiorowegożywienia(hospicja,sanatoria,
domyopieki)
• czasopismamedyczne
SPECJALNOŚĆ
36 37
Dlaczego studia II stopnia? Kiedy wybierałam się na licencjat, Dietetyka pojawiła się przypadkowo i ten przypadek zmienił moje życie o 180 stopni. Jestem teraz dietetykiem i nie zamieniłabym tego zawodu na żaden inny. Kontynuując edukację na studiach magisterskich będę rozwijać swoją wiedzę, jako przyszły magister dietetyki.
Oliwia Płaczek Dietetyka
PSYCHODIETETYKA
TWOJEKOMPETENCJE
Studencitejspecjalnościpogłębiąwiedzęiumiejętności
zzakresum.in.:
• dietoterapiiwybranychschorzeńzuwzględnieniem
oddziaływaniapsycho-pedagogicznegonapacjenta
• terapiichoróbzwiązanychzniewłaściwyminawykami
żywieniowymi
• skutecznejmotywacjidozmianpostawżywieniowych
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• specjalistyczneporadnie
• szpitale
• placówkidoradztważywieniowo-dietetycznego
SPECJALNOŚĆ
ZIOŁOLECZNICTWO ISUPLEMENTACJA
TWOJEKOMPETENCJE
Studencitejspecjalnościpogłębiąwiedzęiumiejętności
zzakresum.in.:
• wspomaganiaterapiiziołolecznictwem
• towaroznawstważywnościfunkcjonalnej isuple-
mentówdiety
• żywnościekologicznej
TWÓJZAWÓD
Głównymiobszaramipracyzawodowejmagistrabędą:
• zakładyprodukcjipreparatówżywieniowychisuple-
mentówdiety
• poradniedietetyczneikliniczne
• czasopismamedyczne
• ośrodkisportowe
SPECJALNOŚĆ
38 39
STUDIAPODYPLOMOWE
Studia podyplomowe w Śląskiej Wyższej Szkole Medy-
cznej w Katowicach w zakresie przekazywanej wiedzy
odpowiadają na potrzeby pracodawców.
Jest to połączenie bardzo praktycznych programów
nauczania tworzonych we współpracy z uznanymi
firmami w swoich branżach, kadry dydaktycznej wywo-
dzącej się ze środowiska praktyków oraz świetnej orga-
nizacji studiów i indywidualnego podejścia do każdego
słuchacza.
Studia podyplomowe, które związane są z obecnie
wykonywaną pracą, to cenne źródło wiedzy praktycznej,
idealna okazja do zdobycia nowych i aktualizowania
posiadanych już wiadomości, doskonałe forum do
wymiany doświadczeń zawodowych z innymi osobami
z branży.
KIERUNKISTUDIÓW
• Medycynaestetyczna–specjalistycznestudiapody-
plomowedlalekarzyilekarzydentystów
• Kosmetologiapielęgnacyjna
• Kosmetologiawmedycynieestetycznej
• Kosmetologiaibodyfitness
• Stylizacjaiwizaż
• Dietetykaipraktykaplanowaniażywienia
• Dietetykawsporcie
• InnowacyjnetechnikiSPA
• Podologia
WIĘCEJINFORMACJI:SWSM.PL
Studia podyplomowe niezwiązane z posiadanym dotychczas wykształceniem lub obowiązkami wykonywanymi na obecnym stanowisku pracy pozwalają na zdobycie nowego, interesującego zawodu, na który jest zapotrzebowanie na rynku pracy, rozszerzenie posiadanej wiedzy o inne, ciekawe obszary oraz zwiększenie swoich szans podczas ubiegania się o nową pracę.
Wystarczy5kroków:
Wybierznamaturzeswojeulubione
przedmiotyizdajjedobrze;)
WybierzinteresującyCiękierunekstudiów.
ZarejestrujsięnastronieUczelniiwypełnij
formularzelektronicznejrekrutacji.
DostarczdokumentydoBiuraRekrutacji.
Jesteśstudentem!
Rekrutacja:tel.32/[email protected]
JAKZOSTAĆ STUDENTEMSWSM?
40
Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicachul. Mickiewicza 29 40-085 Katowice (centrum miasta) tel. 32 207 27 10 fax 32 207 27 05 [email protected]
Współrzędne GPS N 50°15.803’ E 019°00.813’
Studiuj w centrum Katowic :)