skŁad produktÓw kfc grander super swiss mozzarella...

` SKŁAD PRODUKTÓW KFC

Lp. RECEPTURA SKŁADNIKM

ASKŁADNIKI ALERGENY

filet grander mięso z kurczaka

mąka mąka pszenna 100%

przyprawy H&S Mixsubstancje spulchniajace: E450, E500ii; mąka pszenna (wzbogacona o wapń, żelazo, niacynę, tiaminę), dekstroza, naturalny aromat (zawiera substancję zagęszczającą:

E414, ekstrakt z kurkumy), olej rzepakowy (zawiera E900), barwnik annatto (zawiera modyfikowaną skrobię kukurydzianą)

shortening oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy), przeciwutleniacz, substancja przeciwpieniąca: E900

marynata H&Ssól (sól, substancja przeciwzbrylająca: E535), wzmacniacz smaku: E621, pieprz Cayenne, papryka, naturalny aromat chilli (zawieraja ekstrakt z drożdży, olej

słonecznikowy), czosnek w proszku.

2. bułka bułka wieloziarnista 87 gmąka pszenna, woda, słonecznik, płatki owsiane, siemię lniane, drożdże, cukier, sól, suszony zakwas żytni, gluten pszenny, słód jęczmienny.

3. rukola rukola

4. sos Burger sos Burger woda, olej rzepakowy, cukier, koncentrat pomidorowy (13%), ocet spirytusowy, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól), sól, żółtko jaja w proszku,

skrobia modyfikowana, przyprawy, substancje zagęszczające (E412,E415), substancje konserwujące (E211,E202), regulator kwasowości (E330), aromat

5. ser mozzarella ser mozzarella mleko, sól, kultury starterowe (zawieraja laktozę), koagulant, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

6. sos Nacho cheese Sos Nacho cheese

woda, olej rzepakowy,margaryna (oleje roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy),woda, emulgatory (mono i diglicerydy kwasów

tłuszczowych, lecytyny), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (annatto)), mleko odtłuszczone w proszku, cukier, serwatka w proszku ( z mleka) , ser topiony

3,6% (ser, woda, masło, mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z mleka), sole emulgujące: E450, E452, E339; sól.), aromat o smaku nachos cheese

(zawiera mleko, gluten), aromaty (zawierają mleko i wzmacniacze smaku: E621,E631,E627), skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (E1442,E412,E472e),

sól, maltodekstryna, ocet winny biały, ocet spirytusowy, barwnik ( karoteny, ekstrakt z papryki), regulator kwasowości ( kwas mlekowy) , substancja konserwująca (

sorbinian potasu).

7. boczek boczekboczek wieprzowy (90%), sól, stabilizatory: E451, E407, E410, białko sojowe, skrobia modyfikowana, stabilizatory: E331, białko wieprzowe kolagenowe, przeciwutleniacz:

E316, aromaty, ekstrakty przypraw, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: E250.

8. pomidor pomidor

9. sałata lodowa sałata lodowa

10. pieczarki Pieczarki smażone pieczarki Champignon 98,75%, olej rzepakowy, sól



polędwiczka - strip mięso z kurczaka







2. tortilla tortilla 10,5'' 70 g

mąka pszenna, woda, tłuszcz [rafinowany olej palmowy, olej rzepakowy, emulgator: E471], olej roślinny, mieszanka funkcjonalna M1 (gluten pszenny, emulgator E471,

gluten pszenny, guma guar, węglan sodu, pirofosforan sodu SAPP 28, sól, L-cysteina), mieszanka funkcjonalna M2 (glukoza, kwaśny węglan sodu, pirofosforan sodu

SAPP 28, sól)

3. pomidor pomidor

4. rukola rukola

5. sos Nacho cheese sos Nacho cheese

woda, olej rzepakowy,margaryna (oleje roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy),woda, emulgatory (mono i diglicerydy kwasów

tłuszczowych, lecytyny), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (annatto), mleko odtłuszczone w proszku, cukier, serwatka w proszku ( z mleka) , ser topiony

3,6% (ser, woda, masło, mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z mleka), sole emulgujące: E450, E452, E339; sól.), aromat o smaku nachos cheese

(zawiera mleko, gluten), aromaty (zawierają mleko i wzmacniacze smaku: E621,E631,E627), skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (E1442,E412,E472e),

sól, maltodekstryna, ocet winny biały, ocet spirytusowy, barwnik ( karoteny, ekstrakt z papryki), regulator kwasowości ( kwas mlekowy) , substancja konserwująca (

sorbinian potasu).

6. pieczarki pieczarki smażone pieczarki Champignon 98,75%, olej rzepakowy, sól

7. ser mozzarella ser mozzarella mleko, sól, kultury starterowe (zawieraja laktozę), koagulant, regulator kwasowości: kwas cytrynowy










2.tortilla 10,5/tortilla

12"tortilla 10,5/tortilla 12"

mąka pszenna, woda, tłuszcz [rafinowany olej palmowy, olej rzepakowy, emulgator: E471], olej roślinny, mieszanka funkcjonalna M1 (gluten pszenny, emulgator E471,

gluten pszenny, guma guar, węglan sodu, pirofosforan sodu SAPP 28, sól, L-cysteina), mieszanka funkcjonalna M2 (glukoza, kwaśny węglan sodu, pirofosforan sodu

SAPP 28, sól)

3. ser cheedar ser cheedarser [pasteryzowane mleko, żywe kultury serowe, podpuszczka, stabilizator: E509, sól], masło (z mleka), woda, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, sole

emulgujące: E331, E339; sól, barwnik: E160b, aromat, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, substancja konserwująca: E235

4. ketchup ketchup koncentrat pomidorowy, cukier, woda, ocet spirytusowy, sól, modyfikowana skrobia E1422, przyprawy, substancje zagęszczające: E412, E415, regulator kwasowości:

E330, aromat.

5. majonez majonez olej roślinny, woda, musztarda [woda, ocet, gorczyca, cukier, sól], ocet, cukier, żółtko jaja w proszku, sól, skrobia modyfikowana E1422, substancje zagęszczające: E412,

E415; substancje konserwujące: E211, E202; barwnik: E160a

6. Lazur Blue Cheese Lazur Blue Cheese mleko pełne pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji mlekowej, szlachetna pleśń Penicillium, substancja

przeciwzbrylająca: celuloza

7. ser gouda ser gouda mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka, substancja konserwująca: azotan potasu lub lizozym z białka jaja,

barwnik: annato, karoten.



1. TORTILLA CHIPS TORTILLA CHIPS

mąka kukurydziana 59%, woda, olej kukurydziany, aromat chili, sól, przyprawy(chili, czosnek w proszku, papryka w proszku, kminek, pieprz), skrobia

syrop glukozowy, ekstrakty drożdżowe, zioła (majeranek, oregano), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu, olej

rzepakowy, ekstrakt z papryki, aromat pieprzu

2. Sos Srirracha Sos Srirracha

Olej rzepakowy, woda, sos chili Sriracha 6% (Chili 61%, cukier, czosnek, sól , woda, regulatory kwasowości: kwas octowy,kwas cytrynowy, wzmacniacz smaku:

glutaminian sodu , substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, substancja konserwująca: sorbinian potasu), cukier, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy,

cukier, sól), żółtko jaja w proszku, skrobia modyfikowana, sól, ocet spirytusowy, substancje zageszczajace (guma guar, guma ksantanowa), przyprawy, koncentrat soku z

cytryny, substancje konserwujące (sorbinian potasu, benzoesan sodu)

3. 2 hot 4 you 2 hot 4 you

Woda, syrop glukozowo-fruktozowy, koncentrat pomidorowy (9%), cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, granulaty warzyw, przyprawy (w tym chili 0,5%),

koncentrat cytryny, ekstrakt chili (0,3%), regulator kwasowości (kwas mlekowy), substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), substancja konserwująca (sorbinian

potasu), aromaty.




marynata H&S mąka pszenna 100%

mąkasubstancje spulchniajace: E450, E500ii; mąka pszenna (wzbogacona o wapń, żelazo, niacynę, tiaminę), dekstroza, naturalny aromat (zawiera substancję zagęszczającą:


przyprawy H&S Mix oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy), przeciwutleniacz, substancja przeciwpieniąca: E900

shorteningsól (sól, substancja przeciwzbrylająca: E535), wzmacniacz smaku: E621, pieprz Cayenne, papryka, naturalny aromat chilli (zawieraja ekstrakt z drożdży, olej


2. tortilla tortillamąka pszenna, woda, olej rzepakowy; stabilizatory: glicerol, guma guar; glukoza (z pszenicy); sól, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; substancje

spulchniające: difosforany , węglany sodu; regulator kwasowości: kwas jabłkowy; środek do przetwarzania mąki: L-cysteina;

3. sos nachos sos nachos

woda, olej rzepakowy, margaryna (oleje roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo uwodorniony palmowy), woda, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów

tłuszczowych, lecytyny), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, barwnik: annato), mleko w proszku odtłuszczone, cukier, serwatka w proszku (z mleka) , ser topiony 3,6

% (ser, woda, masło, mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z mleka), emulgatory: E 450, E 452, E339, aromat serowych chipsów pszennych (zawiera

gluten i mleko), aromaty (zawierają mleko), skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające: E1442, E412, E472e), sól, maltodekstryna, ocet winny, ocet spirytusowy,

barwniki (karoteny, ekstrakt z papryki, regulator kwasowości: kwas mlekowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu; ser cheddar: mleko, sól, bakterie fermentacji

mlekowej, podpuszczka, stabilizator: E 509, barwnik E 160b;

4. przyprawymieszanka przyprawowa płatki pomidorowe (pasta pomidorowa, skrobia kukurydziana); zioła (oregano, bazylia); sól jodowana: sól, jodan potasu; czosnek, cebula, pietruszka.

QuiritoCheeserLazur/ QuiritoGranderCheeserLazur

1.polędwiczka

Hot&Spicy

zawiera: gluten, gorczyca, jaja, mleko

zawiera: gorczyca, jaja

1.polędwiczka

Hot&Spicy

zawiera: gluten, mleko, gorczyca, jaja

CUPCAKE

NACHOS

TwisterCheese

1.polędwiczka

Hot&Spicy

zawiera: gluten, mleko

Grander Super Swiss mozzarella /Double Grander Super Swiss mozzarella

1. filet

zawiera: gluten, soja,mleko, jaja, gorczyca

` SKŁAD PRODUKTÓW KFC gru.18

Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁADNIKI ALERGENY

1. baza lodowa baza lodowa

odtworzone odtłuszczone mleko, śmietanka, cukier, odtłuszczone mleko w

proszku, dekstroza, emulgatory: E477, E471, stabilizatory: E466, E412, E407,

E451, aromat

2. Chałwa Chałwa miazga sezamowa 46%, syrop glukozowy, cukier,olej rzepakowy, błonnik

bambusowy,białko jaja w proszku,aromat.

SHAKE Chałwa - mały/duży

zawiera: mleko, jaja, sezam

Produkt /Product

Średnia waga porcji

(g)/ Average weight

of portion

Wartość

energetyczna w

100 g produktu

[kJ] /energy in

100 g [kJ]

Wartość

energetyczna

w porcji

[kJ]/energy

per portion

[kJ]

Wartość

energetyczna

w 100 g

produktu

[kcal]/Energy

in 100 g [kcal]

Wartość

energetyczna

w porcji

[kcal]/ energy

per portion

[kcal]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

Tłuszcz w

100g

produktu [g]/

Fat in 100g

Tłuszcz w

porcji [g] / Fat

content per

portion [g]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

w tym kwasy

tluszczowe

nasycone w

100g

produktu [g]/

Saturated

fatty acids in

100g

w tym kwasy

tluszczowe

nasycone w

porcji [g] /

Saturated

fatty acids

per portion

[g]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

kwasy

tluszczowe

trans w 100g

produktu [g]/

trans fat in

100g

kwasy

tluszczowe

trans w

porcji [g]/

Trans fat

per portion

[g]

Węglowodan

y w 100g

produktu [g]/

carbohydrate

in 100 g

Węglowodan

y w porcji [g]/

carbohydrate

per portion

[g]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

w tym cukry w

100g produktu

[g]/ inverted

sugars in 100g

w tym cukry w

porcji [g]/

sugars

content per

portion [g]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

Błonnik w

100 g

produktu [g] /

Fiber in 100g

Błonnik w

porcji [g]/

Fiber per

portion

[g]

Białko w 100 g

produktu [g]/

protein in 100

g

Białko w

porcji [g]/

protein per

portion [g]

RWS w

porcji [%]/

RI per

portion [%]

Sól w 100 g

produktu [g]/

Salt in 100g

Sól w porcji [g] /

Salt per portion

[g]

RWS w porcji [%]/

RI per portion [%]

glut

en /

glu

ten

soja

/ s

oya

orz

echy

/ n

uts

orz

eszk

i zie

mne

/ p

enau

nts

ziar

no s

ezam

u /

sesa

me

see

d

mle

ko /

milk

jaja

/ e

gg

ryby

/ f

ish

sko

rupi

aki /

cru

stac

eans

sele

r /c

eler

y

dwut

len

ek s

iark

i / s

ulph

ur d

ioxi

de

gorc

zyca

/ m

usta

rd s

eed

mię

czak

i / m

ollu

scs

łubi

n /

lupi

n

2000 70 20 260 90 50 6

Grander Super Swiss Mozarella360 1036 3730 248 893 45% 12 44 63% 2,8 10 51% 0,1 0,4 21 76 29% 1,7 6,2 7% 2,2 7,8 12 43 87% 1,31 4,72 79% • • • • •

Double Grander Super Swiss Mozarella550 1047 5759 250 1375 69% 13 70 99% 3,3 18 89% 18 100 39% 1,4 7,8 9% 1,9 10 15 82 164% 1,31 7,21 120% • • • • •

Quirito Cheeser Lazur265 1314 3482 314 832 42% 18 48 68% 6,0 16 80% 0,0 23 61 23% 3,5 9,3 10% 1,4 3,7 15 41 82% 1,85 4,90 82% • • • •

Quirito Grander Cheeser Lazur375 1309 4909 314 1178 59% 18 69 98% 6,6 25 124% 0,1 0,4 21 79 30% 3,5 13 15% 1,0 3,8 16 59 117% 1,80 6,75 113% • • • •

Cupcake 49 1267 621 303 148 7% 16 8 11% 5,8 2,8 14% 26 13 5% 3,9 1,9 2% 0,8 0,4 15 7,2 14% 1,72 0,84 14% • • •Nachos 115 1963 2257 466 536 27% 14 16 23% 1,6 1,8 9% 78 90 35% 1,0 1,2 1% 1,0 1,2 6,5 7,5 15% 1,50 1,73 29%

Sos Srirracha 50 1773 887 430 215 11% 44 22 31% 3,5 1,8 9% 7,0 3,5 1% 4,9 2,5 3% 0,8 0,4 1% 1,70 0,85 14% • •Sos 2hot4you 50 540 270 127 64 3% <0,5 <0,5 <1% <0,5 <0,5 <1% 30 15 6% 22 11 12% 0,9 0,5 1% 2,00 1,00 17%

Twister Cheese 245 1010 2475 241 590 30% 11 27 38% 3,5 8,5 42% 0,0 21 52 20% 3,3 8,0 9% 2,0 5,0 13 33 66% 1,06 2,60 43% • •

Shake Chałwa mały/ Halva shake small 180 912 1669 217 398 20% 11 20,0 29% 4,2 7,7 39% 0,0 26 47 18% 23 42 47% 0,7 1,3 4,5 8,2 16% 0,01 0,02 0% • • •

Shake Chałwa duży/ Halva shake large 260 951 2521 227 601 30% 11 30,0 43% 4,2 11 55% 0,0 26 70 27% 23 62 69% 0,8 2,1 4,7 12 24% 0,01 0,03 1% • • •

RWS/ RI - Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)/ Reference intake of an average adult (8 400 kJ/2 000 kcal)

obecność alergenu / allergen present - •

KFC Polska 12/2018 informacje o alergenach / allergens *

Przedstawione informacje o wartościach odżywczych produktów są możliwie pełne. Bazują one na badaniach wykonanych na zlecenie KFC w akredytowanym laboratorium lub w niektórych przypadkach zostały obliczone na bazie programu do obliczania wartości odżywczej. Niektóre produkty sprzedawane w KFC nie są prezentowane w poniższym zestawieniu, dotyczy to zwłaszcza produktów sezonowych i promocyjnych. Ze względu na to, iż restauracje KFC korzystają z produktów naturalnych, o znacznej zmienności składu

wynikającej min. ze zmienności sezonowej, podane wartości odżywcze mogą odbiegać od przedstawionych w tabeli. KFC zastrzega sobie również możliwość wprowadzenia zmian w recepturach, co w wpływa na zmianę wartości odżywczej. Produkty w KFC są przygotowywane na miejscu w restauracjach, co również w naturalny sposób wpływa na wagę serwowanych porcji, a zatem wagi te mogą różnić się, od porcji stanowiących bazę analiz dokonanych dla potrzeb niniejszego zestawienia.Pondato, uprzejmie informujemy, że w

trakcie przygotowywania posiłków może dojść do przypadkowego przeniesienia alergenów pomiędzy używanymi w kuchni składnikami. Oferowane produkty na skutek przypadkowego przeniesienia mogą zawierać: zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, owies, orkisz), nasiona sezamu, jaja, mleko, orzeszki ziemne, orzechy, soję, seler, gorczycę, łubin, dwutlenek siarki i siarczyny oraz ryby, mięczaki i skorupiaki. Informacje tu zawarte odpowiadają stanowi rzeczy na dzień oddania do druku - Grudzień 2018

The nutrition information are complete as possible. They are based on analysis conducted on behalf of KFC in an accredited laboratory or in some cases have been calculated using appropriate software. Some products sold at KFC are not shown in the following statement, particularly the seasonal and promotional products. Due to the fact that KFC restaurants benefit from the natural products of high volatility resulting composition for exaple the seasonal variation, nutritional values given may differ from those in the

table. KFC also reserves the possibility of introducing changes in the recipes, which is changing the nutritional value. Products at KFC are prepared in restaurants, as well as in a natural way affect the portions served, and thus the weight may vary from the underlying portion of the analysis made for the purpose of this statement. Please note that during the preparation of food it may be accidental transfer of allergens between ingredients. Products may include: cereals containing gluten (wheat, barley, oats, spelled),

sesame seeds, eggs, milk, peanuts, nuts, soy, celery, mustard, lupine, sulfur dioxide and sulphites and fish, molluscs and crustaceans. The information contained herein correspond to the things in the days of going to press - December 2018

skŁad produktÓw kfc grander super swiss mozzarella...

Documents