situaciÓn mercados aÑo 2006 · fuente : s.g. estadísticas agroalimentarias (mapa). elaboración...

Subd. Gral. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras

marzo de 2007

Resumen de la situación de los

mercados

en las Producciones Ganaderas Intensivas

durante el año 2006

ÍNDICE

RESUMEN ANUAL PRODUCCIONES GANADERAS INTENSIVAS

Cuadro de precios medios 2006Gráfico de precios medios 2006

PORCINO

DATOS DE COYUNTURA 2004 - 2006

PRECIOS

Comparación interanual canal Clase E en el mercado español, 2004 - 2006 (cuadro y gráfico)Comparación precio pienso / precio de la carne de cerdo en el mercado español (gráfico)Comparación mercado interior UE canal Clase E, año 2006 (cuadro y gráfico)Precio Lonjas canal Clase E, año 2006Comparación interanual precios del lechón en el mercado español, 2004 - 2006 (cuadro y gráfico)Comparación precio pienso / precio del lechón en el mercado español (gráfico)Comparación mercado interior UE lechón, año 2006 (cuadro y gráfico)Precio Lonjas lechones, año 2006Comparación carne de porcino - lechones en el mercado español, año 2006 (cuadro y gráfico)Precios en mercados representativos del tronco ibérico, año 2006 (cuadro y gráfico)Precios del cerdo ibérico en las Lonjas de Sevilla, Extremadura y Salamanca, año 2006 (cuadros)

AVICULTURA DE CARNE


PRECIOS

Comparación interanual de precios al productor de pollo en el mercado español, 2004 - 2006(cuadro)Precios de Lonjas en España y precios oficiales carne de pollo en España y la UE, año 2006(cuadro)Comparación interanual precios oficiales carne de pollo en España, 2004 - 2006 (gráfico)Comparación precio pienso / precio de la carne de pollo en el mercado español (gráfico)Comparación precio medio UE y precio oficial español de la carne de pollo, año 2006 (gráfico)

AVICULTURA DE PUESTA


PRECIOS

Comparación interanual precios medios España - UE, 2004 - 2006 (cuadro)Comparación interanual precios medios en España, 2004 - 2006 (gráfico)Comparación precio pienso / precio de los huevos en el mercado español (gráfico)Precio medio de los huevos L/M en España y la UE, año 2006 (gráfico)Precios en Lonjas de la docena de huevos en España, año 2006 (cuadro y gráfico)

SECTOR CUNÍCOLA

PRECIOS

Precios de Lonjas y precios oficiales de la carne de conejo en España, año 2006 (cuadro)Comparación precio pienso / precio del conejo en el mercado español (gráfico)Comparación interanual de precios del conejo en España, 2004 - 2006 (cuadro y gráfico)

RESUMEN ANUAL

PRODUCCIONES GANADERAS INTENSIVAS

PORCINO Porcino Ext. CARNE polloCARNE pollo HUEVOS L HUEVOS M CONEJOCl. E C.Pienso 65% 83%-65%

SEMANA €/kg canal €/kg vivo €/kg canal €/kg canal(1) €/doc €/doc €/Kg vivo (2)1 1,425 1,762 1,504 1,472 0,65 0,58 1,6762 1,423 1,762 1,509 1,493 0,64 0,57 1,4523 1,433 1,762 1,486 1,454 0,63 0,56 1,4314 1,461 1,765 1,514 1,461 0,63 0,57 1,3285 1,502 1,776 1,527 1,465 0,63 0,56 1,4806 1,527 1,779 1,539 1,500 0,62 0,56 1,6237 1,543 1,781 1,593 1,541 0,63 0,56 1,6248 1,543 1,783 1,594 1,559 0,65 0,59 1,6299 1,542 1,784 1,501 1,406 0,65 0,59 1,72810 1,544 1,784 1,419 1,273 0,65 0,59 1,87911 1,552 1,788 1,381 1,247 0,65 0,59 2,02612 1,556 1,788 1,360 1,205 0,65 0,59 2,07113 1,565 1,792 1,357 1,184 0,64 0,57 2,07314 1,557 1,792 1,343 1,155 0,64 0,57 2,07415 1,547 1,798 1,450 1,243 0,63 0,57 2,07516 1,547 1,800 1,462 1,293 0,62 0,56 2,07517 1,547 1,800 1,475 1,296 0,61 0,54 1,98318 1,552 1,798 1,543 1,356 0,60 0,53 1,83919 1,556 1,798 1,570 1,414 0,59 0,52 1,68620 1,590 1,794 1,633 1,470 0,58 0,51 1,67021 1,626 1,791 1,636 1,472 0,56 0,49 1,47822 1,660 1,775 1,671 1,581 0,55 0,47 1,48123 1,695 1,770 1,737 1,684 0,54 0,47 1,54524 1,721 1,762 1,747 1,708 0,56 0,48 1,71625 1,752 1,762 1,746 1,745 0,57 0,49 1,52726 1,765 1,768 1,754 1,754 0,58 0,49 1,53027 1,765 1,768 1,801 1,739 0,58 0,49 1,52628 1,765 1,744 1,758 1,715 0,58 0,49 1,52629 1,760 1,769 1,798 1,730 0,57 0,49 1,54130 1,758 1,769 1,786 1,730 0,57 0,49 1,54131 1,759 1,769 1,793 1,737 0,58 0,49 1,55232 1,758 1,769 1,795 1,743 0,58 0,49 1,58733 1,758 1,769 1,817 1,743 0,62 0,51 1,65834 1,756 1,769 1,790 1,741 0,64 0,53 1,82035 1,745 1,769 1,753 1,698 0,65 0,54 1,83236 1,699 1,779 1,732 1,663 0,68 0,58 1,83237 1,623 1,779 1,702 1,614 0,68 0,58 1,93238 1,561 1,788 1,664 1,527 0,68 0,58 1,93239 1,509 1,788 1,671 1,546 0,69 0,59 1,98140 1,458 1,799 1,716 1,578 0,69 0,59 1,98341 1,399 1,808 1,718 1,626 0,71 0,62 2,04042 1,332 1,809 1,745 1,658 0,72 0,63 2,04943 1,312 1,809 1,732 1,664 0,75 0,67 2,13344 1,275 1,809 1,741 1,677 0,77 0,68 2,13345 1,279 1,817 1,765 1,697 0,78 0,69 2,12146 1,301 1,828 1,751 1,709 0,78 0,69 2,10847 1,334 1,828 1,758 1,741 0,78 0,69 2,03448 1,340 1,844 1,785 1,737 0,77 0,69 1,79049 1,337 1,844 1,797 1,730 0,77 0,69 1,78450 1,324 1,844 1,764 1,716 0,77 0,69 1,63851 1,284 1,858 1,795 1,770 0,76 0,68 1,49052 1,262 1,858 1,766 1,736 0,76 0,68 1,482

P.MEDIO 1,542 1,790 1,649 1,565 0,65 0,57 1,764PR. MIN. 1,262 1,744 1,343 1,155 0,54 0,47 1,328PR. MAX. 1,765 1,858 1,817 1,770 0,78 0,69 2,133

(1) Media ponderada de las cotizaciones de las canales 83% y 65%.(2) Precio Medio Nacional.

Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias (MAPA).

CUADRO DE PRECIOS 2006 EN € / UNIDAD

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

2,2

2,4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

EUR

OS

PORCINO Porcino Ext. CARNE pollo 65% HUEVOS L HUEVOS M CONEJO

Fuente : S .G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

SEMANAS

PRECIOS MEDIOS DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS EN ESPAÑA DURANTE EL AÑO 2006

CARNE DE PORCINO

DATOS DE COYUNTURA

2004 2005 % 05/04 2006 % 06/05 2004 2005 % 05/04 2006 % 06/05

Total 24.895 24.884 -0,04 26.031 4,61 151.120 151.584 0,31 154.193 1,72

Censo ( miles de animales en Lechones ( < 50 Kg ) 12.260 12.076 -1,50 13.089 8,39 78.278 78.251 -0,03 79.750 1,92diciembre ) : Cebo ( > 50 Kg ) 9.950 10.141 1,92 10.179 0,37 57.619 58.135 0,90 59.152 1,75

Verracos 79 70 -11,39 66 -5,71 349 336 -3,72 318 -5,36Cerdas reproductoras 2.606 2.597 -0,35 2.697 3,85 14.874 14.862 -0,08 14.973 0,75

Animales sacrificados ( número de cabezas ) 37.834.640 38.322.018 1,29 37.718.689 -1,57 241.348.273 238.948.793 -0,99 241.365.116 1,01Producción :

Peso canal total en toneladas 3.076.121 3.136.673 1,97 3.104.705 -1,02 21.190.913 21.099.770 -0,43 21.262.167 0,77

Importación 148.846 154.841 4,03 189.228 22,21 sin datos sin datos - sin datos -Comercio Intracomunitario ( toneladas ) :

Exportación 456.946 533.821 16,82 517.800 -3,00 sin datos sin datos - sin datos -

Importación 3.052 278 -90,89 921 231,29 44.389 20.822 -53,09 32.207 54,68Comercio Extracomunitario ( toneladas ) :

Exportación 104.048 131.946 26,81 152.598 15,65 1.827.999 1.922.432 5,17 2.067.862 7,56

Lechones ( Euro / Unidad ) 32,39 38,65 19,33 42,25 9,31 38,30 40,93 6,87 42,67 4,25Precios de mercado :

Canal Clase E ( Euro / 100 Kg ) 138,83 143,52 3,38 154,19 7,43 138,41 139,12 0,51 145,34 4,47

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias (MAPA).Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria.Comisión de la Unión Europea.

Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

DATOS DE COYUNTURA DEL SECTOR PORCINO ( RESUMEN ANUAL )

ESPAÑA UNIÓN EUROPEA - 25

PARAMETROS

PRECIOS

SECTOR CARNE DE PORCINO

2004 2005 2006€/Kg €/Kg €/Kg

1 1,118 1,359 21,59 1,425 4,832 1,115 1,357 21,70 1,423 4,923 1,135 1,345 18,49 1,433 6,504 1,147 1,340 16,83 1,461 9,055 1,168 1,366 17,03 1,502 9,926 1,219 1,421 16,62 1,527 7,457 1,274 1,469 15,36 1,543 5,008 1,322 1,496 13,12 1,543 3,149 1,380 1,496 8,42 1,542 3,0310 1,431 1,502 4,93 1,544 2,8411 1,441 1,491 3,49 1,552 4,0812 1,438 1,477 2,66 1,556 5,4013 1,439 1,443 0,24 1,565 8,4814 1,422 1,422 -0,01 1,557 9,5215 1,396 1,408 0,88 1,547 9,8716 1,387 1,365 -1,58 1,547 13,3517 1,388 1,326 -4,49 1,547 16,6518 1,390 1,343 -3,36 1,552 15,5319 1,407 1,355 -3,66 1,556 14,7920 1,425 1,407 -1,27 1,590 12,9921 1,446 1,448 0,15 1,626 12,3422 1,495 1,509 0,91 1,660 9,9923 1,557 1,574 1,04 1,695 7,7324 1,607 1,621 0,92 1,721 6,1225 1,647 1,653 0,35 1,752 5,9926 1,667 1,662 -0,30 1,765 6,2327 1,675 1,618 -3,44 1,765 9,0928 1,672 1,567 -6,26 1,765 12,6429 1,652 1,544 -6,53 1,760 13,9930 1,599 1,540 -3,72 1,758 14,1831 1,550 1,540 -0,65 1,759 14,1832 1,503 1,538 2,38 1,758 14,2833 1,449 1,545 6,60 1,758 13,7934 1,401 1,544 10,25 1,756 13,7035 1,433 1,545 7,84 1,745 12,9236 1,449 1,492 2,98 1,699 13,9037 1,460 1,418 -2,88 1,623 14,4638 1,439 1,418 -1,49 1,561 10,1039 1,419 1,356 -4,45 1,509 11,2740 1,383 1,335 -3,51 1,458 9,2141 1,321 1,298 -1,79 1,399 7,7742 1,268 1,290 1,73 1,332 3,2643 1,231 1,282 4,13 1,312 2,3344 1,228 1,259 2,50 1,275 1,2945 1,229 1,260 2,54 1,279 1,4446 1,224 1,288 5,27 1,301 1,0047 1,251 1,332 6,48 1,334 0,1148 1,263 1,356 7,41 1,340 -1,2249 1,275 1,368 7,31 1,337 -2,2650 1,295 1,396 7,77 1,324 -5,1551 1,332 1,421 6,66 1,284 -9,59 52 1,359 1,425 4,89 1,262 -11,4753 1,359

PROM 1,388 1,435 3,38 1,542 7,44MAX 1,675 1,662 -0,81 1,765 6,23MIN 1,115 1,259 12,95 1,262 0,21

Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias (MAPA).Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

Semanas

COMPARACIÓN INTERANUAL DEL PRECIO DE LA CARNE DE PORCINO EN EL MERCADO ESPAÑOL (Canal Clase E)

% 2005/2004 % 2006/2005

0,9

1,1

1,3

1,5

1,7

1,9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53SEMANAS

EUR

OS/

KG

/CA

NA

L

2004

2005

2006

CARNE DE PORCINOCOMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS EN EL MERCADO ESPAÑOL

Canal Clase E

Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

Pienso PrecioCerdos Cerdo Márgenes PRECIOS PIENSOS / CARNE DE CERDO

€ / 100 kg € / 100 kg € / 100 kg mes21,94 128,30 56,56 ene-02 1 . Factor de conversión : 2,55 kg pienso / 1 kg vivo.21,77 133,75 62,56 feb-0221,69 146,22 75,29 mar-02 2 . (para cerdos de cebo entre 20-105 kg peso vivo y un21,68 145,05 74,16 abr-02 rendimiento del 0,78% canal).22,08 147,38 75,18 may-0221,39 159,08 89,13 jun-02 3 . Factor de conversión kg pienso / kg canal :21,27 157,27 87,72 jul-02 2,55 / 0,78 = 3,27 kg.21,36 143,03 73,18 ago-0221,16 129,37 60,18 sep-0221,16 117,55 48,36 oct-0221,45 117,76 47,62 nov-0221,36 120,77 50,92 dic-0221,36 121,02 51,17 ene-0321,32 130,62 60,90 feb-0321,21 131,58 62,22 mar-0321,13 127,07 57,97 abr-0321,05 126,88 58,05 may-0321,11 133,98 64,95 jun-0321,32 148,73 79,01 jul-0321,37 147,21 77,33 ago-0321,33 136,70 66,95 sep-0322,02 118,92 46,91 oct-0322,32 115,69 42,70 nov-0322,57 113,17 39,37 dic-0323,49 113,72 36,91 ene-0423,54 129,41 52,43 feb-0423,90 143,59 65,44 mar-0424,19 139,43 60,33 abr-0423,68 144,33 66,90 may-0423,67 162,71 85,31 jun-0423,45 162,78 86,10 jul-0422,82 144,98 70,36 ago-0422,22 143,36 70,70 sep-0421,54 127,41 56,97 oct-0421,51 124,39 54,05 nov-0421,34 132,48 62,70 dic-0421,31 135,12 65,44 ene-0521,60 144,27 73,64 feb-0521,95 148,49 76,71 mar-0521,60 138,82 68,19 abr-0521,71 139,40 68,41 may-0521,65 160,43 89,63 jun-0521,79 157,62 86,37 jul-0521,91 154,24 82,59 ago-0522,20 144,18 71,59 sep-0522,35 130,16 57,08 oct-0522,32 129,30 56,31 nov-0522,47 139,57 66,09 dic-0521,88 143,93 72,38 ene-0621,90 153,14 81,53 feb-0622,10 155,21 82,94 mar-0621,79 155,07 83,82 abr-0621,96 158,84 87,03 may-0621,68 172,14 101,25 jun-0621,24 176,20 106,75 jul-0621,75 175,59 104,47 ago-0622,43 161,57 88,22 sep-0622,74 137,31 62,95 oct-0623,12 130,43 54,83 nov-0623,44 130,54 53,89 dic-06

Fuente : Estadísticas MAPA.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. Factor de conversión : 3,27 kg pienso / 1 kg canal.

COMPARACIÓN DE TENDENCIAS "PRECIO DEL PIENSO / PRECIO DE LA CARNE DE CERDO" EN EL MERCADO ESPAÑOL (€/100 kg canal Clase E)

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

ene-02

mar-02

may-02

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sep-0

2

nov-02

ene-03

mar-03

may-03

jul-03

sep-0

3

nov-03

ene-04

mar-04

may-04

jul-04

sep-0

4

nov-04

ene-05

mar-05

may-05

jul-05

sep-0

5

nov-05

ene-06

mar-06

may-06

jul-06

sep-0

6

nov-06

Meses / años

€ / 1

00 k

g ca

nal

19,0

19,5

20,0

20,5

21,0

21,5

22,0

22,5

23,0

23,5

24,0

24,5

€ / 1

00 k

g (p

iens

o)

Márgenes Precio Carne de Cerdo Precio Pienso


Semanas España UE - 25 Francia P. Bajos Alemania Polonia1 1,425 1,365 1,380 1,244 1,389 1,2802 1,423 1,346 1,350 1,186 1,373 1,2643 1,433 1,354 1,290 1,252 1,422 1,2334 1,461 1,387 1,320 1,313 1,461 1,2365 1,502 1,393 1,340 1,217 1,459 1,2236 1,527 1,384 1,340 1,219 1,421 1,2057 1,543 1,388 1,330 1,267 1,430 1,2118 1,543 1,385 1,360 1,267 1,433 1,2029 1,542 1,393 1,400 1,286 1,445 1,21010 1,544 1,403 1,430 1,323 1,472 1,20311 1,552 1,418 1,450 1,323 1,505 1,22312 1,556 1,437 1,450 1,379 1,528 1,26013 1,565 1,440 1,450 1,407 1,535 1,23614 1,557 1,429 1,430 1,380 1,526 1,19615 1,547 1,419 1,370 1,341 1,530 1,19016 1,547 1,408 1,340 1,320 1,493 1,21517 1,547 1,411 1,330 1,330 1,493 1,24018 1,552 1,408 1,330 1,330 1,489 1,23919 1,556 1,406 1,320 1,331 1,496 1,22920 1,590 1,416 1,330 1,351 1,515 1,21221 1,626 1,433 1,330 1,371 1,544 1,20722 1,660 1,458 1,360 1,398 1,578 1,22123 1,695 1,498 1,430 1,444 1,624 1,23124 1,721 1,529 1,490 1,493 1,682 1,23425 1,752 1,564 1,560 1,559 1,706 1,26626 1,765 1,567 1,600 1,502 1,660 1,32627 1,765 1,557 1,570 1,447 1,641 1,35628 1,765 1,562 1,550 1,483 1,669 1,37129 1,760 1,573 1,560 1,485 1,697 1,38230 1,758 1,595 1,570 1,504 1,728 1,42831 1,759 1,611 1,570 1,504 1,749 1,47832 1,758 1,621 1,580 1,503 1,750 1,54133 1,758 1,627 1,580 1,532 1,763 1,54434 1,756 1,647 1,620 1,599 1,791 1,53235 1,745 1,646 1,640 1,617 1,776 1,49436 1,699 1,609 1,590 1,570 1,711 1,44337 1,623 1,558 1,510 1,474 1,625 1,43138 1,561 1,533 1,510 1,438 1,586 1,44239 1,509 1,513 1,480 1,447 1,580 1,41640 1,458 1,485 1,430 1,426 1,557 1,38141 1,399 1,454 1,430 1,397 1,517 1,35042 1,332 1,418 1,410 1,351 1,488 1,31143 1,312 1,395 1,360 1,332 1,473 1,28144 1,275 1,372 1,350 1,293 1,442 1,26045 1,279 1,365 1,350 1,274 1,441 1,25146 1,301 1,369 1,360 1,293 1,445 1,24747 1,334 1,372 1,350 1,293 1,448 1,23348 1,340 1,364 1,300 1,283 1,431 1,22049 1,337 1,356 1,270 1,273 1,431 1,20450 1,324 1,336 1,210 1,275 1,428 1,18051 1,284 1,322 1,200 1,275 1,405 1,175 52 1,262 1,291 1,180 1,197 1,340 1,17653

MEDIA 1,542 1,454 1,416 1,373 1,541 1,291

Fuentes : Comisión de la UE, S.G. Estadísticas Agroalimentarias (MAPA).

COMPARACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO COMUNITARIO 2006CARNE DE PORCINO (€ / Kg canal Clase E)

1,10

1,15

1,20

1,25

1,30

1,35

1,40

1,45

1,50

1,55

1,60

1,65

1,70

1,75

1,80

1,85

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

SEMANAS

EUR

OS/

KG

CA

NA

L

EspañaUE - 25FranciaP. BajosAlemaniaPolonia

CARNE DE PORCINOCOMPARACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO INTERIOR COMUNITARIO DURANTE EL AÑO 2006

Canal Clase E

Fuentes : Comisión de la Unión Europea, S.G. Estadísticas AgroalimentariasElaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.


PRECIO DE LA CARNE DE PORCINO (LONJAS) CLASE "E" Año 2006€/100kg canal

SEMANA EBRO MERC0LLEIDA CAMPILLOS SEGOVIA SEGURA SILLEDA 1 137,83 138,62 146,00 142,57 141,78 142,792 137,83 138,62 146,00 142,57 141,78 142,793 137,91 141,08 146,00 145,34 144,24 142,794 140,14 145,14 150,00 147,88 148,30 142,795 144,29 148,63 157,00 150,49 151,79 149,286 147,59 150,09 160,00 152,92 153,24 154,477 149,64 150,43 162,00 154,61 153,59 154,478 149,65 150,44 162,00 154,62 153,60 154,479 149,57 150,36 162,00 154,54 153,52 154,4710 149,53 150,97 162,00 155,83 154,13 154,4711 151,60 152,39 162,00 157,28 155,55 154,4712 151,51 152,30 162,00 157,18 154,14 154,4713 151,78 152,58 162,00 157,47 154,42 154,4714 151,80 151,27 162,00 157,49 153,12 154,4715 150,45 151,25 162,00 156,12 153,09 154,4716 150,24 151,03 162,00 155,90 152,88 154,4717 150,20 150,99 162,00 155,85 152,83 154,4718 150,35 151,14 162,00 157,35 154,31 154,4719 150,08 152,84 162,00 158,41 156,00 154,4720 152,05 157,44 162,00 161,08 160,59 157,0721 156,59 161,32 165,00 165,04 164,47 160,9722 160,46 165,19 165,00 168,99 168,35 166,2923 164,26 167,67 172,50 174,19 170,82 170,1924 166,99 170,40 172,50 176,98 170,93 174,0825 169,76 173,17 172,50 179,81 176,33 174,0826 172,34 173,12 176,92 179,76 176,28 177,9827 172,46 173,25 176,92 179,88 176,40 177,9828 172,23 173,01 176,92 179,64 176,17 177,9829 171,95 172,74 176,92 179,36 175,89 177,9830 171,80 172,58 176,92 179,19 175,73 177,9831 171,76 172,55 176,92 179,16 175,69 177,9832 171,81 172,60 176,92 177,87 175,74 177,9833 171,83 172,61 176,92 177,89 175,76 177,9834 171,72 172,50 176,92 177,78 175,65 177,9835 171,66 168,52 176,92 177,72 171,66 177,9836 167,83 162,07 176,92 172,48 165,21 174,0837 161,54 155,77 170,50 164,73 158,91 163,7038 159,72 147,58 164,00 155,95 152,28 159,8039 154,83 141,95 156,00 152,93 146,69 153,3140 148,37 136,80 150,00 143,66 141,53 148,1141 143,00 130,12 145,00 138,19 134,85 142,9242 136,99 124,06 132,00 132,03 128,81 135,1243 131,84 124,10 127,80 128,06 124,91 128,6344 129,49 123,14 126,80 127,06 123,93 124,2145 129,93 124,88 127,80 132,23 124,35 124,2146 131,40 127,41 127,80 132,38 132,20 126,8147 133,64 129,53 127,80 134,26 134,97 129,4148 135,84 129,47 127,80 134,19 134,91 130,7149 135,91 128,88 127,80 134,27 133,66 130,7150 134,93 125,92 127,80 133,95 130,69 129,4151 132,15 123,15 128,42 127,91 126,8152 129,95 121,18 126,15 125,96 124,2153

MEDIA 151,71 150,09 158,11 155,76 153,28 154,19Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

Clasificación EUROP. R(CE) 1572/95


Semanas 2004 (20 KG.) 2005 (20 KG.) % 05/04 2006 (20 KG.) % 06/051 35,39 46,21 30,57 47,14 2,012 36,29 44,28 22,02 46,80 5,703 40,89 41,48 1,44 48,35 16,564 44,19 41,98 -4,99 52,03 23,935 43,73 44,43 1,61 54,03 21,606 40,62 48,91 20,41 53,43 9,247 40,30 48,23 19,68 52,87 9,628 40,34 45,51 12,82 52,75 15,899 40,86 44,33 8,48 52,39 18,1810 45,33 43,36 -4,35 52,91 22,0411 45,29 45,71 0,93 52,47 14,7912 44,34 46,93 5,84 51,68 10,1213 41,70 47,03 12,78 51,24 8,9514 37,22 45,21 21,49 51,24 13,3415 36,10 41,94 16,18 50,21 19,7216 31,88 37,62 18,00 50,21 33,4617 28,47 35,42 24,40 45,93 29,6818 25,92 34,62 33,54 45,68 31,9519 26,66 36,28 36,06 47,27 30,3120 26,59 38,68 45,44 44,33 14,6221 25,69 39,51 53,80 42,65 7,9522 22,54 40,21 78,36 39,92 -0,7223 23,23 40,35 73,70 39,13 -3,0224 25,39 38,03 49,79 39,13 2,8925 29,94 36,52 21,97 39,13 7,1526 30,79 36,05 17,07 38,69 7,3227 28,77 35,55 23,55 38,08 7,1228 26,79 33,52 25,10 37,84 12,8929 24,29 31,35 29,04 36,76 17,2630 23,40 31,35 33,95 36,19 15,4431 23,40 31,35 33,95 35,83 14,2932 23,40 31,35 33,95 35,32 12,6833 24,90 31,35 25,88 35,25 12,4534 28,32 31,35 10,68 35,25 12,4535 28,86 31,04 7,53 36,39 17,2536 25,84 30,34 17,41 36,71 20,9937 25,13 29,41 17,05 37,17 26,3938 25,07 28,45 13,47 37,29 31,0739 27,19 28,31 4,10 37,29 31,7440 28,04 28,64 2,12 35,37 23,5241 25,40 30,69 20,83 33,32 8,5842 24,06 33,77 40,33 31,67 -6,2143 25,02 35,63 42,38 31,49 -11,6144 27,83 36,67 31,74 32,02 -12,6745 28,47 38,59 35,51 34,67 -10,1546 29,55 41,61 40,79 36,66 -11,8947 32,23 43,57 35,16 40,04 -8,0948 35,32 44,42 25,76 41,21 -7,2349 40,08 44,42 10,83 41,25 -7,1450 41,51 44,72 7,72 41,69 -6,7751 44,26 46,46 4,97 40,69 -12,4252 44,87 47,03 4,81 40,09 -14,7653 44,87

MAX 45,33 48,91 7,90 54,03 10,46MIN 22,54 28,31 25,57 31,49 11,25

PROM 32,39 38,65 19,32 42,25 9,33Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

COMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS DEL LECHÓN EN EL MERCADO ESPAÑOL

EUROS / UNIDAD

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53SEMANAS

EUR

OS/

CA

BEZ

A

2004 (20 KG.)2005 (20 KG.)2006 (20 KG.)

LECHONESCOMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS EN EL MERCADO ESPAÑOL

Lechón Base 20 kg


Pienso PrecioLechones Lechones Márgenes mes PRECIOS PIENSOS / LECHONES

35,54 216,61 157,97 ene-0235,98 253,89 194,52 feb-02 Datos en € / 100 kg36,22 249,52 189,76 mar-0236,47 202,22 142,04 abr-02 Factor de conversión : 1,65 kg pienso / 1 kg vivo.36,71 169,49 108,92 may-0235,04 129,45 71,63 jun-02 (para lechones entre 7 - 20 kg peso vivo)37,85 129,88 67,43 jul-0237,08 111,98 50,80 ago-0237,14 96,47 35,19 sep-0237,31 119,40 57,84 oct-0237,45 148,75 86,96 nov-0238,06 174,30 111,50 dic-0237,61 180,88 118,82 ene-0337,08 210,81 149,63 feb-0337,06 165,31 104,16 mar-0336,27 166,48 106,63 abr-0336,68 113,67 53,15 may-0336,99 108,14 47,11 jun-0336,94 110,70 49,75 jul-0337,05 104,51 43,38 ago-0337,37 113,86 52,20 sep-0337,03 138,11 77,01 oct-0337,97 153,76 91,11 nov-0338,01 171,81 109,09 dic-0338,03 202,20 139,45 ene-0438,47 203,20 139,72 feb-0439,57 217,45 152,16 mar-0439,60 158,95 93,61 abr-0438,68 126,70 62,88 may-0437,41 138,10 76,37 jun-0436,99 128,10 67,07 jul-0435,38 131,20 72,82 ago-0435,61 130,50 71,74 sep-0434,45 129,10 72,26 oct-0434,24 159,85 103,35 nov-0434,84 216,00 158,51 dic-0435,25 218,05 159,89 ene-0533,90 233,85 177,92 feb-0533,92 226,80 170,83 mar-0534,11 204,50 148,22 abr-0534,33 187,00 130,36 may-0534,51 193,70 136,76 jun-0535,50 166,20 107,63 jul-0535,49 156,75 98,19 ago-0535,52 145,95 87,34 sep-0536,85 160,40 99,60 oct-0536,93 203,30 142,37 nov-0536,88 227,25 166,40 dic-0536,02 244,40 184,97 ene-0636,27 265,75 205,90 feb-0636,91 260,90 200,00 mar-0636,59 247,60 187,23 abr-0636,57 222,45 162,11 may-0636,28 195,80 135,94 jun-0636,79 186,35 125,65 jul-0636,66 177,65 117,16 ago-0638,38 185,20 121,87 sep-0637,14 165,20 103,92 oct-0638,24 184,10 121,00 nov-0638,11 204,80 141,92 dic-06

Fuente : Estadísticas MAPA.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. Factor de conversión : 1,65 kg pienso / 1 kg vivo.

COMPARACIÓN DE TENDENCIAS "PRECIO DEL PIENSO / PRECIO DE LOS LECHONES" EN EL MERCADO ESPAÑOL (€/100 kg vivo, lechón base 20 kg)

0

50

100

150

200

250

300

ene-02

mar-02

may-02

jul-02

sep-0

2

nov-02

ene-03

mar-03

may-03

jul-03

sep-0

3

nov-03

ene-04

mar-04

may-04

jul-04

sep-0

4

nov-04

ene-05

mar-05

may-05

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sep-0

5

nov-05

ene-06

mar-06

may-06

jul-06

sep-0

6

nov-06

Meses / años

€ / 1

00 k

g vi

vo

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

€ / 1

00 k

g (p

iens

o)

Márgenes Precio Lechones Precio Pienso


Semanas Alemania España Francia Holanda Polonia UE1 50,80 47,14 34,60 41,00 32,11 42,352 49,90 46,80 34,40 38,50 32,20 42,083 50,60 48,35 34,80 39,50 31,18 42,544 52,40 52,03 35,00 43,50 31,64 44,045 53,40 54,03 35,40 45,00 30,45 44,796 52,70 53,43 35,40 45,00 30,08 44,877 53,90 52,87 35,60 46,50 29,53 45,208 54,10 52,75 36,40 46,50 29,71 45,459 54,40 52,39 36,60 46,50 29,84 45,6710 55,00 52,91 36,80 46,50 29,58 46,0211 55,50 52,47 37,20 46,50 29,60 46,2312 56,40 51,68 38,00 46,50 30,07 46,5513 56,30 51,24 37,20 47,50 30,08 46,8614 57,10 51,24 35,80 46,50 29,58 46,7115 55,70 50,21 37,60 43,25 29,51 46,1216 54,70 50,21 37,20 41,50 29,80 45,8217 54,10 45,93 36,60 41,50 29,19 44,8518 54,50 45,68 37,00 42,00 29,98 44,4619 55,20 47,27 37,20 42,50 29,78 45,0520 55,20 44,33 36,60 41,00 28,32 44,3421 54,70 42,65 37,00 39,50 27,61 43,5422 54,90 39,92 38,20 38,00 27,44 43,3123 54,90 39,13 37,20 37,50 27,35 42,6624 54,90 39,13 38,20 38,50 26,71 42,8025 55,30 39,13 38,60 40,50 26,06 43,2026 55,20 38,69 38,60 40,50 26,29 42,8627 54,70 38,08 39,60 39,50 27,21 42,7528 57,20 37,84 40,20 37,50 27,11 43,0029 56,20 36,76 41,00 36,25 27,01 42,5630 55,10 36,19 40,00 33,25 28,00 41,9331 54,30 35,83 38,80 32,25 26,96 41,3332 54,20 35,32 38,20 32,75 27,40 41,4133 54,00 35,25 39,80 33,25 27,61 41,4934 54,20 35,25 40,00 35,00 28,39 41,6735 54,10 36,39 40,40 35,50 27,74 42,0336 53,80 36,71 38,80 35,50 27,03 41,6937 52,40 37,17 38,60 35,50 26,60 41,3238 51,40 37,29 40,00 35,50 26,08 40,9939 50,30 37,29 36,20 35,50 25,68 40,4540 50,10 35,37 38,40 33,50 24,76 40,0841 49,30 33,32 33,80 31,50 24,47 38,7442 48,80 31,67 35,20 31,50 24,02 39,2243 48,80 31,49 34,00 31,50 23,36 39,1344 48,70 32,02 35,00 31,50 23,30 38,6745 48,70 34,67 36,60 31,50 23,32 39,6046 48,40 36,66 36,20 33,00 23,54 39,9047 49,40 40,04 31,80 35,25 23,12 40,4748 49,80 41,21 37,40 36,50 22,97 41,2849 50,50 41,25 38,20 37,50 22,55 40,6250 50,60 41,69 36,60 37,50 22,42 40,6951 50,00 40,69 38,20 37,50 22,64 41,39 52 50,70 40,09 38,80 36,25 22,54 41,2153

MEDIA 53,03 42,25 37,21 38,72 27,30 42,73

Fuentes : Comisión de la UE, S.G. Estadísticas Agroalimentarias (MAPA).

COMPARACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO COMUNITARIO 2006LECHONES (€ / Lechón)

Fuentes : Comisión de la Unión Europea, S.G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

GANADO PORCINOCOMPARACIÓN DEL PRECIO DE LOS LECHONES EN EL MERCADO INTERIOR COMUNITARIO

AÑO 2006 € / Lechón

20

30

40

50

60

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53SEMANAS

€ / L

ECH

ÓN

AlemaniaEspañaFranciaHolandaPoloniaU E

€/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und. €/Kg. €/Und.

1 2,39 43,00 2,83 42,50 2,40 48,00 2,25 45,00 2,35 47,00 2,28 45,50 2,33 46,50 2,36 42,50 2,42 43,50 1,98 39,50 2,13 42,502 2,44 44,00 2,90 43,50 2,40 48,00 2,25 45,00 2,35 47,00 2,28 45,50 2,33 46,50 2,36 42,50 2,42 43,50 1,98 39,50 2,13 42,503 2,44 44,00 2,60 39,00 2,30 46,00 2,35 47,00 2,36 42,50 2,42 43,50 2,05 41,00 2,20 44,004 2,56 46,00 2,73 41,00 2,93 58,60 2,50 50,00 2,60 52,00 2,55 51,00 2,60 52,00 2,44 44,00 2,50 45,00 2,23 44,50 2,38 47,505 2,78 50,00 3,07 46,00 3,03 60,60 2,60 52,00 2,75 55,00 2,55 51,00 2,60 52,00 2,67 48,00 2,72 49,00 2,35 47,00 2,50 50,006 2,89 52,00 3,07 46,00 3,03 60,60 2,50 50,00 2,65 53,00 2,45 49,00 2,50 50,00 2,78 50,00 2,83 51,00 2,35 47,00 2,50 50,007 2,72 49,00 2,93 44,00 3,03 60,60 2,50 50,00 2,65 53,00 2,45 49,00 2,50 50,00 2,72 49,00 2,78 50,00 2,35 47,00 2,50 50,008 2,72 49,00 2,93 44,00 3,00 60,00 2,50 50,00 2,65 53,00 2,45 49,00 2,50 50,00 2,72 49,00 2,78 50,00 2,30 46,00 2,45 49,009 2,72 49,00 2,93 44,00 3,00 60,00 2,50 50,00 2,65 53,00 2,40 48,00 2,45 49,00 2,72 49,00 2,78 50,00 2,25 45,00 2,40 48,0010 2,67 48,00 2,87 43,00 3,00 60,00 2,50 50,00 2,65 53,00 2,50 50,00 2,55 51,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,25 45,00 2,40 48,0011 2,78 50,00 3,00 45,00 3,00 60,00 2,50 50,00 2,65 53,00 2,50 50,00 2,55 51,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,30 46,00 2,45 49,0012 2,78 50,00 2,87 43,00 3,00 60,00 2,43 48,50 2,58 51,50 2,45 49,00 2,50 50,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,20 44,00 2,35 47,0013 2,67 48,00 2,73 41,00 2,80 56,00 2,43 48,50 2,58 51,50 2,45 49,00 2,50 50,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,20 44,00 2,35 47,0014 2,67 48,00 2,73 41,00 2,80 56,00 2,43 48,50 2,58 51,50 2,45 49,00 2,50 50,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,30 46,00 2,45 49,0015 2,67 48,00 2,73 41,00 2,80 56,00 2,40 48,00 2,55 51,00 2,35 47,00 2,40 48,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,25 45,00 2,40 48,0016 2,61 47,00 2,60 39,00 2,80 56,00 2,20 44,00 2,40 48,00 2,25 45,00 2,30 46,00 2,61 47,00 2,67 48,00 2,10 42,00 2,25 45,0017 2,61 47,00 2,47 37,00 2,70 54,00 2,20 44,00 2,40 48,00 2,25 45,00 2,30 46,00 2,44 44,00 2,50 45,00 2,10 42,00 2,25 45,0018 2,44 44,00 2,47 37,00 2,70 54,00 2,13 42,50 2,33 46,50 2,30 46,00 2,35 47,00 2,44 44,00 2,50 45,00 2,10 42,00 2,25 45,0019 - s/d 2,20 44,00 2,70 54,00 2,13 42,50 2,33 46,50 2,25 45,00 2,30 46,00 2,44 44,00 2,50 45,00 2,05 41,00 2,20 44,0020 2,28 41,00 2,15 43,00 2,70 54,00 1,65 33,00 2,20 44,00 2,20 44,00 2,25 45,00 2,39 43,00 2,44 44,00 2,00 40,00 2,15 43,0021 2,33 42,00 2,10 42,00 2,70 54,00 1,60 32,00 2,20 44,00 2,00 40,00 2,05 41,00 2,28 41,00 2,33 42,00 1,95 39,00 2,10 42,0022 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 1,58 31,50 2,08 41,50 2,00 40,00 2,05 41,00 2,17 39,00 2,22 40,00 1,90 38,0023 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 2,00 40,00 2,00 40,00 2,05 41,00 2,06 37,00 2,11 38,00 1,90 38,0024 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 1,98 39,50 2,00 40,00 2,05 41,00 2,06 37,00 2,11 38,00 1,90 38,0025 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 1,98 39,50 2,00 40,00 2,05 41,00 2,06 37,00 2,11 38,00 1,90 38,0026 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 1,98 39,50 2,00 40,00 2,05 41,00 2,06 37,00 2,11 38,00 1,90 38,0027 2,11 38,00 1,90 38,00 s/d - 1,95 39,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,90 38,0028 2,06 37,00 1,85 37,00 s/d - 1,95 39,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0029 2,06 37,00 1,85 37,00 s/d - 1,95 39,00 1,80 36,00 1,85 37,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0030 1,97 35,50 1,70 34,00 s/d - 1,90 38,00 1,80 36,00 1,85 37,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,80 36,0031 1,97 35,50 1,70 34,00 s/d - 1,90 38,00 1,75 35,00 1,80 36,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,80 36,0032 1,94 35,00 1,65 33,00 s/d - 1,85 37,00 1,75 35,00 1,80 36,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,80 36,0033 1,94 35,00 1,65 33,00 s/d - 1,85 37,00 1,75 35,00 1,80 36,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,80 36,0034 1,94 35,00 1,65 33,00 s/d - 1,90 38,00 1,75 35,00 1,80 36,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,80 36,0035 2,00 36,00 1,65 33,00 s/d - 1,90 38,00 1,85 37,00 1,90 38,00 1,94 35,00 2,00 36,00 1,85 37,0036 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,90 38,00 1,85 37,00 1,90 38,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0037 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,90 38,00 1,85 37,00 1,90 38,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0038 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,95 39,00 1,85 37,00 1,90 38,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0039 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,95 39,00 1,85 37,00 1,90 38,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0040 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,95 39,00 1,70 34,00 1,75 35,00 2,00 36,00 2,06 37,00 1,85 37,0041 2,00 36,00 1,60 32,00 s/d - 1,90 38,00 1,60 32,00 1,65 33,00 1,83 33,00 1,89 34,00 1,75 35,0042 1,86 33,50 1,50 30,00 s/d - 1,78 35,50 1,55 31,00 1,60 32,00 1,67 30,00 1,72 31,00 1,65 33,0043 1,83 33,00 1,45 29,00 s/d - 1,73 34,50 1,55 31,00 1,60 32,00 1,67 30,00 1,72 31,00 1,65 33,0044 1,83 33,00 1,45 29,00 s/d - 1,70 34,00 1,60 32,00 1,65 33,00 1,69 30,50 1,75 31,50 1,65 33,0045 1,89 34,00 1,50 30,00 s/d - 1,70 34,00 1,70 34,00 1,75 35,00 1,72 31,00 1,78 32,00 1,70 34,0046 2,11 38,00 1,75 35,00 s/d - 1,75 35,00 1,80 36,00 1,85 37,00 1,92 34,50 1,97 35,50 1,85 37,0047 2,22 40,00 1,85 37,00 s/d - 1,95 39,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,08 37,50 2,14 38,50 2,00 40,0048 2,00 40,00 s/d - 2,10 42,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,22 40,00 2,28 41,00 2,05 41,0049 2,00 40,00 s/d - 2,20 44,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,28 41,00 2,33 42,00 2,05 41,0050 2,00 40,00 s/d - 2,20 44,00 1,95 39,00 2,00 40,00 2,28 41,00 2,33 42,00 2,10 42,0051 2,00 40,00 s/d - 2,20 44,00 1,85 37,00 1,90 38,00 2,28 41,00 2,33 42,00 2,05 41,0052 1,90 38,00 s/d - 2,20 44,00 1,80 36,00 1,85 37,00 2,22 40,00 2,28 41,00 2,05 41,0053

MED 2,28 41,10 2,15 38,13 2,83 56,52 2,27 45,48 2,16 43,25 2,05 40,90 2,10 41,90 2,22 39,92 2,27 40,92 2,17 43,45 2,05 40,97

M. Lleida : Desde la semana 19/2006 se simplifica la tablilla fijando un único Precio Base Lleida 20 kg. s/d = sin datos.Segovia : Desde la semana 23/2006 sólo se considera la cotización del lechón selecto.Zamora : Desde la semana 22/2006 sólo se considera la cotización del lechón selecto.

PRECIO DE LOS LECHONES EN LAS DIFERENTES LONJAS

ZAMORA (20 KG)Normal Selecto

Año 2006

SEGOVIA (20kg) Normal SelectoNormal Selecto Corriente Selecto

SEGURA (20 kg) SILLEDA (18kg)Semana

CAMPIL(20kg)M. LLEIDAEBRO (18 kg)Selecto Base 15 kg Normal


semana Carne (€/Kg canal Clase E) Lechones 20 Kg (€/Kg vivo)1 1,425 2,3572 1,423 2,3403 1,433 2,4184 1,461 2,6025 1,502 2,7026 1,527 2,6727 1,543 2,6448 1,543 2,6379 1,542 2,61910 1,544 2,64611 1,552 2,62412 1,556 2,58413 1,565 2,56214 1,557 2,56215 1,547 2,51116 1,547 2,51117 1,547 2,29618 1,552 2,28419 1,556 2,36420 1,590 2,21721 1,626 2,13222 1,660 1,99623 1,695 1,95624 1,721 1,95625 1,752 1,95626 1,765 1,93427 1,765 1,90428 1,765 1,89229 1,760 1,83830 1,758 1,80931 1,759 1,79132 1,758 1,76633 1,758 1,76334 1,756 1,76335 1,745 1,82036 1,699 1,83637 1,623 1,85938 1,561 1,86539 1,509 1,86540 1,458 1,76941 1,399 1,66642 1,332 1,58443 1,312 1,57544 1,275 1,60145 1,279 1,73446 1,301 1,83347 1,334 2,00248 1,340 2,06149 1,337 2,06350 1,324 2,08551 1,284 2,03552 1,262 2,00553

MEDIA 1,542 2,113


CARNE DE PORCINO-LECHONESPRECIOS DEL MERCADO ESPAÑOL 2006

0,50

0,75

1,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25

2,50

2,75

3,00

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53SEMANAS

EUR

OS/

KG

.

Carne (€/Kg canal Clase E) Lechones 20 Kg (€/Kg vivo)


GANADO PORCINOPRECIOS EN EL MERCADO ESPAÑOL DURANTE EL AÑO 2006

Canal Clase E / Lechón Base 20 kg

SECTOR PORCINO IBERICO

Semanas Lechones Marranillos Primales Cebados Cebados Desvieje(Base 23 kg ) (35 a 60 kg) (60 a 100 kg) Pienso Bellota

1 300,54 215,51 196,40 176,24 233,88 82,612 312,93 217,47 196,40 176,24 233,88 95,653 331,74 223,99 190,31 176,24 233,88 82,614 352,34 235,38 190,31 176,52 233,885 369,62 240,89 190,31 177,57 233,886 376,14 243,50 190,31 177,92 233,887 388,86 246,95 190,31 178,09 233,888 390,43 250,78 190,31 178,26 231,949 395,05 252,15 190,31 178,39 232,9810 395,05 252,15 190,31 178,39 228,9111 407,55 253,45 190,31 178,82 228,9112 407,55 253,45 190,31 178,82 228,9113 401,58 253,45 190,31 179,19 228,9114 401,58 253,45 190,31 179,19 228,9115 414,62 254,35 191,20 179,80 228,9116 412,99 254,35 191,20 179,9517 411,36 256,96 191,20 179,9518 408,53 260,00 191,20 179,8319 399,51 260,00 191,20 179,8320 393,97 260,46 191,20 179,3921 388,10 260,46 191,20 179,1322 377,12 257,10 191,20 177,48 82,6123 369,62 256,20 190,31 177,02 82,6124 359,84 253,13 190,31 176,17 82,6125 359,84 253,13 190,31 176,17 82,6126 355,27 251,61 190,31 176,80 82,6127 352,34 250,71 190,31 176,80 82,6128 349,08 250,71 190,31 174,38 82,6129 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6130 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6131 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6132 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6133 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6134 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6135 348,10 249,73 190,31 176,92 82,6136 351,58 251,25 235,62 177,90 82,6137 351,58 251,25 235,62 177,90 82,6138 347,01 251,25 234,29 178,81 82,6139 347,01 251,25 234,29 178,81 82,6140 345,38 251,25 234,29 179,88 82,6141 339,08 248,21 238,50 180,76 82,6142 334,51 245,17 238,50 180,92 82,6143 334,51 245,17 238,50 180,92 82,6144 330,49 245,17 238,50 180,92 82,6145 330,49 245,17 238,50 181,71 82,6146 330,49 244,40 238,50 182,82 91,3047 330,49 244,40 238,50 182,82 91,3048 332,93 244,56 238,50 184,40 246,57 100,0049 332,93 244,56 238,50 184,40 246,57 100,0050 332,93 244,56 238,50 184,40 246,57 100,0051 354,08 241,50 228,75 185,82 252,18 104,3552 354,08 241,50 228,75 185,82 252,18 104,3553

MEDIA 361,53 248,28 205,71 179,04 235,98 86,32Fuente : S.G. Estadísticas Agroalimentarias.

Euros/100 kg vivo

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DEL TRONCO IBÉRICO, AÑO 2006

(Informacion: Subdirección General de Estadisticas Agroalimentarias)


0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53SEMANAS

Euro

s/10

0 K

G V

IVO Lechones (Base 23 kg )

Marranillos (35 a 60 kg)Primales (60 a 100 kg) Cebados Pienso Cebados BellotaDesvieje


PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DEL TRONCO IBÉRICOAÑO 2006


SE LECHÓN. MARRANI. PRIMALES CERDOS CERDOS CEBADOS CEBADOS CERDOS REPRO- MA 50 libras 3 a 5 arrob. 6 a 9 arrob. Piens. Intens. Piens. Exten. Bellota Recebo Desecho DUCTORAS NA (Eu/libra) Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/unidad

1 1,29/1,39 23,00/24,00 22,00/24,00 19,25/20,05 20,15/20,95 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 210,00/270,00 2 1,34/1,44 23,50/24,50 21,00/23,00 19,25/20,05 20,15/20,95 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 210,00/270,00 3 1,40/1,50 24,50/25,50 21,00/23,00 19,25/20,05 20,15/20,95 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 210,00/270,00 4 1,48/1,58 25,00/26,00 21,00/23,00 19,30/20,10 20,20/21,00 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 5 1,55/1,65 26,00/27,00 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 6 1,60/1,70 26,00/27,00 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 7 1,60/1,70 26,00/27,00 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 8 1,70/1,80 27,00/28,00 21,00/23,00 19,40/20,20 20,30/21,10 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 9 1,73/1,83 27,00/28,00 21,00/23,00 19,40/20,20 20,30/21,10 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00

10 1,70/1,80 27,00/28,00 21,00/23,00 19,40/20,20 20,30/21,10 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 11 1,70/1,80 27,00/28,00 21,00/23,00 19,40/20,20 20,30/21,10 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 12 1,70/1,80 27,00/28,00 21,00/23,00 19,40/20,20 20,30/21,10 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 13 1,75/1,85 27,00/28,00 21,00/23,00 19,50/20,30 20,40/21,20 25,00/27,65 21,34/24,35 8,50/10,50 250,00/300,00 14 1,80/1,90 27,00/28,00 21,00/23,00 19,55/20,35 20,45/21,25 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 15 1,75/1,85 27,00/28,00 21,00/23,00 19,55/20,35 20,45/21,25 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 16 1,75/1,85 27,00/28,00 21,00/23,00 19,55/20,35 20,45/21,25 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 17 1,73/1,83 28,00/29,00 21,00/23,00 19,60/20,40 20,50/21,30 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 18 1,73/1,83 28,00/29,00 21,00/23,00 19,60/20,40 20,50/21,30 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 19 1,68/1,78 28,00/29,00 21,00/23,00 19,60/20,40 20,50/21,30 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 20 1,65/1,75 28,00/29,00 21,00/23,00 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 21 1,65/1,75 28,00/29,00 21,00/23,00 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 22 1,60/1,70 28,00/29,00 21,00/23,00 19,44/20,24 20,34/21,14 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 23 1,60/1,70 28,00/29,00 21,00/23,00 19,44/20,24 20,34/21,14 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 24 1,54/1,64 28,00/29,00 21,00/23,00 19,16/19,96 20,06/20,86 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 25 1,54/1,64 28,00/29,00 21,00/23,00 19,16/19,96 20,06/20,86 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 26 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,31/20,11 20,21/21,01 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 27 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,31/20,11 20,21/21,01 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 28 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 29 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 30 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 31 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 32 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 33 1,48/1,58 27,50/28,50 21,00/23,00 19,35/20,15 20,25/21,05 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 34 1,50/1,60 28,00/29,00 23,00/25,00 19,40/20,20 20,30/21,10 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 35 1,50/1,60 28,00/29,00 23,00/25,00 19,40/20,20 20,30/21,10 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 36 1,50/1,60 28,00/29,00 25,50/27,50 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 37 1,45/1,55 28,00/29,00 25,50/27,50 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 38 1,44/1,54 28,00/29,00 25,50/27,50 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 39 1,44/1,54 28,00/29,00 25,50/27,50 19,50/20,30 20,40/21,20 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 40 1,40/1,50 27,00/28,00 25,00/27,00 19,65/20,45 20,55/21,35 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 41 1,40/1,50 27,00/28,00 25,00/27,00 19,65/20,45 20,55/21,35 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 42 1,40/1,50 26,00/27,00 25,00/27,00 19,70/20,50 20,60/21,40 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 43 1,40/1,50 26,00/27,00 25,00/27,00 19,70/20,50 20,60/21,40 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 44 1,36/1,46 26,00/27,00 25,00/27,00 19,70/20,50 20,60/21,40 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 45 1,36/1,46 26,00/27,00 25,00/27,00 19,70/20,50 20,60/21,40 S/C S/C 8,50/10,50 250,00/300,00 46 1,36/1,46 25,75/26,75 25,00/27,00 19,75/20,55 20,65/21,45 25,25/28,25 22,25/25,25 9,50/11,50 250,00/300,00 47 1,36/1,46 25,75/26,75 25,00/27,00 19,85/20,65 20,75/21,55 25,85/28,55 22,25/25,25 9,50/11,50 250,00/300,00 48 1,36/1,46 25,80/26,80 25,00/27,00 19,95/20,75 20,85/21,65 26,45/28,85 22,25/25,25 10,50/12,50 250,00/300,00 49 1,43/1,53 26,50/27,50 25,00/27,00 20,05/20,85 20,92/21,72 26,45/28,85 22,25/25,25 11,00/13,00 250,00/300,00 50 1,48/1,58 26,70/27,70 25,00/27,00 20,08/20,88 20,95/21,75 26,45/28,85 22,25/25,25 11,00/13,00 250,00/300,00 51 1,52/1,62 27,00/28,00 25,00/27,00 20,17/20,97 21,05/21,85 26,45/28,85 22,25/25,25 11,00/13,00 250,00/300,0052 1,52/1,62 27,00/28,00 25,00/27,00 20,17/20,97 21,05/21,85 26,45/28,85 22,25/25,25 11,00/13,00 250,00/300,0053

Fuente : Mercado de A.R.A.P.O.R.C.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

S/C = Sin cotización.

SEGUIMIENTO DE PRECIOS DEL CERDO IBÉRICO LONJA DE ARAPORC (SEVILLA)

(AÑO 2006)


SE LECHÓN. MARRANI. PRIMALES CERDOS CERDOS CEBADOS CEBADOS CERDOS REPRO-MA 50 libras 3 a 5 arrob. 6 a 9 arrob. Piens. Intens. Piens. Exten. Bellota Recebo Desecho DUCTORASNA Eu/libra Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/arroba Eu/unidad

1 1,53/1,59 24,94/25,84 S/C 19,35/19,95 19,95/20,55 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 2 1,59/1,65 25,39/26,29 S/C 19,35/19,95 19,95/20,55 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 3 1,65/1,71 25,84/26,74 S/C 19,35/19,95 19,95/20,55 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 4 1,71/1,77 27,05/30,05 S/C 19,38/19,98 19,98/20,58 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 5 1,77/1,83 27,35/30,35 S/C 19,38/19,98 19,98/20,58 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 6 1,83/1,89 27,95/30,95 S/C 19,46/20,06 20,06/20,66 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 7 1,89/1,95 28,40/31,40 S/C 19,50/20,10 20,10/20,70 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 8 1,91/1,97 28,55/31,55 S/C 19,50/20,10 20,10/20,70 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 9 1,91/1,97 28,55/31,55 S/C 19,50/20,10 20,10/20,70 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00

10 1,91/1,97 28,55/31,55 S/C 19,50/20,10 20,10/20,70 26,59/27,65 22,84/24,04 240,00/301,00 11 1,94/2,00 28,85/31,85 S/C 19,60/20,20 20,20/20,80 S/C S/C 240,00/301,00 12 1,95/2,01 28,85/31,85 S/C 19,68/20,28 20,28/20,89 S/C S/C 240,00/301,00 13 1,95/2,01 28,85/31,85 S/C 19,68/20,28 20,28/20,89 S/C S/C 240,00/301,00 14 1,95/2,01 28,85/31,85 S/C 19,68/20,28 20,28/20,89 S/C S/C 240,00/301,00 15 1,95/2,01 28,85/31,85 S/C 19,68/20,28 20,28/20,89 S/C S/C 240,00/301,00 16 1,92/2,01 28,85/31,85 S/C 19,68/20,28 20,28/20,89 S/C S/C 240,00/301,00 17 1,92/1,98 30,05/31,85 S/O 19,68/20,28 20,28/20,89 S/O S/O 240,00/301,00 18 1,92/1,98 30,05/31,85 S/O 19,65/20,25 20,25/20,86 S/O S/O 240,00/301,00 19 1,89/1,95 30,05/31,85 S/O 19,65/20,25 20,25/20,86 S/O S/O 240,00/301,00 20 1,86/1,92 30,05/31,85 S/O 19,62/20,22 20,22/20,83 S/O S/O 240,00/301,00 21 1,80/1,89 30,05/31,85 S/O 19,56/20,16 20,16/20,77 S/O S/O 240,00/301,00 22 1,77/1,83 29,45/31,25 S/O 19,33/19,92 19,92/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 23 1,73/1,79 29,45/31,25 S/O 19,29/19,89 19,89/20,43 S/O S/O 240,00/301,00 24 1,70/1,76 28,85/30,65 S/O 19,29/19,89 19,89/20,43 S/O S/O 240,00/301,00 25 1,67/1,73 28,85/30,65 S/O 19,29/19,89 19,89/20,43 S/O S/O 240,00/301,00 26 1,67/1,73 28,85/30,65 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 27 1,67/1,73 28,85/30,65 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 28 1,67/1,73 28,85/30,65 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 29 1,67/1,73 28,85/30,20 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 30 1,67/1,73 28,85/30,20 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 31 1,67/1,73 28,85/30,20 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 32 1,67/1,73 28,85/30,20 S/O 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 33 1,67/1,73 28,85/30,20 26,14/29,75 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 34 1,68/1,74 28,85/30,20 26,14/29,75 19,30/19,93 19,93/20,47 S/O S/O 240,00/301,00 35 1,68/1,74 28,85/30,20 26,14/29,75 19,35/19,98 19,98/20,52 S/O S/O 240,00/301,00 36 1,68/1,74 28,85/30,20 26,14/29,75 19,35/19,98 19,98/20,52 S/O S/O 240,00/301,00 37 1,68/1,74 28,85/30,20 26,14/29,75 19,35/19,98 19,98/20,52 S/O S/C 240,00/301,00 38 1,68/1,74 28,85/30,20 26,44/28,85 19,59/20,19 20,19/20,73 S/O S/C 240,00/301,00 39 1,65/1,74 28,85/30,20 26,44/28,85 19,72/20,31 20,31/20,86 S/O S/C 240,00/301,00 40 1,65/1,74 28,85/30,20 26,44/28,85 19,83/20,43 20,43/20,98 S/O S/C 240,00/301,00 41 1,62/1,71 28,85/30,20 27,05/30,05 19,83/20,43 20,43/21,04 S/O S/C 240,00/301,00 42 1,58/1,67 28,85/30,20 27,05/30,05 19,83/20,43 20,43/21,04 S/O S/C 240,00/301,00 43 1,58/1,67 28,85/30,20 27,05/30,05 19,83/20,43 20,43/21,04 S/O S/C 240,00/301,00 44 1,58/1,67 28,85/30,20 27,05/30,05 19,83/20,43 20,43/21,04 S/O S/C 240,00/301,00 45 1,58/1,67 28,85/30,20 27,05/30,05 19,98/20,58 20,58/21,19 S/O S/C 240,00/301,00 46 1,58/1,67 28,85/30,20 27,05/30,05 20,13/20,73 20,73/21,34 27,47/29,45 S/C 240,00/301,00 47 1,58/1,67 28,85/30,20 S/C 20,19/20,80 20,80/21,40 27,47/29,45 S/C 240,00/301,00 48 1,59/1,68 28,85/30,20 S/C 20,27/20,89 20,89/21,49 27,95/29,75 S/C 240,00/301,00 49 1,62/1,68 28,85/30,20 S/C 20,36/20,98 20,98/21,58 28,85/30,35 S/C 240,00/301,00 50 1,65/1,71 S/C S/C 20,36/20,98 20,98/21,58 28,85/30,35 S/C 240,00/301,00 51 1,68/1,74 S/C S/C 20,42/21,04 21,04/21,64 29,15/30,65 S/C 240,00/301,0052 1,71/1,77 S/C S/C 20,42/21,04 21,04/21,64 29,15/30,65 S/C 240,00/301,0053

Fuente : Mercado de A.R.A.P.O.R.C.

S/O = Sin operación; S/C = Sin cotización.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

SEGUIMIENTO DE PRECIOS DEL CERDO IBÉRICO LONJA DE EXTREMADURA

(AÑO 2006)


SE PIENSO RECEBO LECHONES MARRANOS PRIMALES RECEBO BELLOTA REPRO- MA de 150 kgs 150 kg Ext. hast. 23 kgs 30 a 60 kgs 60 a 90 kgs en en DUCT0RAS NA Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/kg vivo Eu/unidad

1 1,68/1,74 1,74/1,80 2,91/3,03 2,18/2,30 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,25/340,45 2 1,68/1,74 1,74/1,80 3,01/3,13 2,18/2,30 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,25/340,45 3 1,68/1,74 1,74/1,80 3,16/3,28 2,18/2,30 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,25/340,45 4 1,68/1,74 1,74/1,80 3,31/3,43 2,21/2,33 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,25/340,45 5 1,68/1,74 1,74/1,80 3,36/3,48 2,26/2,38 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,25/340,45 6 1,68/1,74 1,74/1,80 3,36/3,48 2,26/2,38 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,00/340,00 7 1,68/1,74 1,74/1,80 3,56/3,68 2,36/2,48 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,00/340,00 8 1,69/1,75 1,75/1,81 3,76/3,88 2,46/2,58 1,82/1,94 1,89/2,19 2,30/2,48 220,00/340,00 9 1,69/1,75 1,75/1,81 3,86/3,98 2,46/2,58 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 10 1,69/1,75 1,75/1,81 3,96/4,08 2,46/2,58 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 11 1,69/1,75 1,75/1,81 3,96/4,08 2,46/2,58 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 12 1,69/1,75 1,75/1,81 4,02/4,14 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 13 1,71/1,77 1,77/1,83 4,08/4,20 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 14 1,71/1,77 1,77/1,83 4,08/4,20 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 15 1,71/1,77 1,77/1,83 4,08/4,20 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 16 1,71/1,77 1,77/1,83 4,08/4,20 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 17 1,71/1,77 1,77/1,83 4,05/4,17 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 18 1,70/1,76 1,76/1,82 3,99/4,11 2,52/2,64 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 19 1,70/1,76 1,76/1,82 3,93/4,05 2,55/2,67 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 20 1,70/1,76 1,76/1,82 3,87/3,99 2,55/2,67 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 21 1,70/1,76 1,76/1,82 3,81/3,93 2,55/2,67 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 22 1,68/1,74 1,74/1,80 3,66/3,78 2,50/2,62 1,85/1,97 S/C S/C 220,00/340,00 23 1,66/1,72 1,72/1,78 3,46/3,58 2,44/2,56 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 24 1,66/1,72 1,72/1,78 3,37/3,49 2,41/2,53 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 25 1,66/1,72 1,72/1,78 3,27/3,39 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 26 1,66/1,72 1,72/1,78 3,17/3,29 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 27 1,66/1,72 1,72/1,78 3,17/3,29 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 28 1,66/1,72 1,72/1,78 3,17/3,29 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 29 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 30 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 31 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 32 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 33 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,82/1,94 S/C S/C 220,00/340,00 34 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,97/2,09 S/C S/C 220,00/340,00 35 1,66/1,72 1,72/1,78 3,11/3,23 2,35/2,47 1,97/2,09 S/C S/C 220,00/340,00 36 1,68/1,74 1,74/1,80 3,11/3,23 2,35/2,47 2,17/2,29 S/C S/C 220,00/340,00 37 1,68/1,74 1,74/1,80 3,11/3,23 2,35/2,47 2,17/2,29 S/C S/C 220,00/340,00 38 1,69/1,75 1,75/1,81 3,11/3,23 2,35/2,47 2,17/2,29 S/C S/C 220,00/340,00 39 1,69/1,75 1,75/1,81 3,11/3,23 2,35/2,47 2,17/2,29 S/C S/C 220,00/340,00 40 1,69/1,75 1,75/1,81 3,11/3,23 2,35/2,47 2,17/2,29 S/C S/C 220,00/340,00 41 1,70/1,76 1,76/1,82 3,11/3,23 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 42 1,70/1,76 1,76/1,82 3,11/3,23 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 43 1,70/1,76 1,76/1,82 3,05/3,17 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 44 1,70/1,76 1,76/1,82 3,05/3,17 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 45 1,71/1,77 1,77/1,83 3,05/3,17 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 46 1,73/1,79 1,79/1,85 3,05/3,17 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 47 1,75/1,81 1,81/1,87 3,05/3,17 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 48 1,75/1,81 1,81/1,87 3,11/3,23 2,35/2,47 2,29/2,41 S/C S/C 220,00/340,00 49 1,76/1,82 1,82/1,88 3,17/3,29 2,41/2,53 2,29/2,41 1,98/2,28 2,40/2,67 220,00/340,00 50 1,76/1,82 1,82/1,88 3,17/3,29 2,41/2,53 2,29/2,41 1,98/2,28 2,40/2,67 220,00/340,00 51 1,76/1,82 1,82/1,88 3,17/3,29 2,41/2,53 2,29/2,41 1,98/2,28 2,40/2,67 220,00/340,0052 1,76/1,82 1,82/1,88 3,27/3,39 2,44/2,56 2,32/2,44 1,98/2,28 2,40/2,67 220,00/340,0053

Fuente : LONJA PROVINCIAL AGROPECUARIA DE SALAMANCA.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

S/C = Sin cotización.

SEGUIMIENTO DE PRECIOS DEL CERDO IBÉRICO LONJA DE SALAMANCA

(AÑO 2006)

AVICULTURA DE CARNE

DATOS DE COYUNTURA

Años Import. Export. Import. Export.Tm.

2004 1.053.356 119.738 57.097 28.221 23.626

2005 1.047.575 136.386 62.380 41.701 21.809

% 05/04 -0,55 13,90 9,25 47,77 -7,69

2006 1.015.421 122.171 52.552 31.223 22.381

% 06/05 -3,07 -10,42 -15,76 -25,13 2,62

2004 sin datos sin datos 430.971 954.907


% 05/04 - - - - - - 29,26 -3,44


% 06/05 - - - - - - 2,39 -1,30

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias del MAPA.Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria.Comisión de la Unión Europea.


5,63 -2,28 1,05

2,13 1,46 0,68

38.685 7.939 150,40

36.623 8.124 148,84U.E. - 25

Miles de toneladas

35.858 8.007 147,83

4.028 543.006 164,89

0,93 -3,07 11,31

3.991 560.201 148,13

ESPAÑA -5,67 -0,55 1,68

Miles de cabezas

4.231 563.292 145,68

Pollos 65% (€/100 kg)

de mercadocifras de la industria ( broilers sacrificados)

( miles de aves )

de carne (en puesta) según de pollos de carne ( toneladas ) ( toneladas )

DATOS DE COYUNTURA DEL SECTOR AVES ( RESUMEN ANUAL )

PARAMETROS

Censo de reproductoras Producción Comercio Intra - CE Comercio Extra - CE Precios

PRECIOS

SECTOR AVÍCOLA DE CARNE

P. OFICIAL SEMANAL EUROS/KG CANAL 65%

MEDIA LONJAS

EUROS/KG VIVO


MEDIA LONJAS

EUROS/KG VIVO


MEDIA LONJAS

EUROS/KG VIVO

1 1,29 0,55 1,62 1,06 1,50 1,04 -7,252 1,27 0,49 1,58 1,06 1,51 1,04 -4,273 1,25 0,49 1,55 1,03 1,49 0,97 -3,864 1,28 0,54 1,53 1,03 1,51 0,98 -1,215 1,27 0,61 1,53 1,03 1,53 0,98 -0,256 1,29 0,61 1,51 1,03 1,54 1,07 1,707 1,28 0,55 1,50 0,98 1,59 1,13 5,998 1,24 0,53 1,51 0,98 1,59 1,09 5,889 1,27 0,55 1,49 0,95 1,50 0,85 1,08

10 1,36 0,79 1,49 0,97 1,42 0,55 -5,0511 1,40 0,85 1,54 1,08 1,38 S/C -10,3612 1,42 0,85 1,61 1,17 1,36 0,42 -15,5813 1,34 0,78 1,58 1,17 1,36 0,45 -14,1814 1,27 0,57 1,58 1,17 1,34 0,56 -15,0715 1,32 0,63 1,58 1,20 1,45 0,57 -8,4616 1,37 0,71 1,63 1,21 1,46 0,57 -10,5317 1,40 0,83 1,61 1,21 1,47 0,63 -8,5618 1,43 0,86 1,59 1,21 1,54 0,72 -2,6919 1,46 0,88 1,58 1,18 1,57 0,87 -0,7320 1,46 0,94 1,64 1,18 1,63 0,98 -0,7121 1,50 1,00 1,60 1,18 1,64 1,01 1,9822 1,51 1,00 1,60 1,13 1,67 1,01 4,7123 1,49 0,95 1,53 1,03 1,74 1,13 13,4724 1,47 0,86 1,54 0,94 1,75 1,21 13,1625 1,45 0,86 1,47 0,79 1,75 1,21 19,1226 1,45 0,86 1,50 0,79 1,75 1,21 17,1727 1,49 0,90 1,35 0,79 1,80 1,21 33,8928 1,57 1,02 1,49 0,85 1,76 1,21 18,3929 1,59 1,11 1,45 0,85 1,80 1,21 23,6830 1,60 1,14 1,49 0,82 1,79 1,21 20,2431 1,66 1,10 1,49 0,81 1,79 1,18 20,1732 1,58 1,00 1,49 0,81 1,80 1,18 20,3033 1,56 0,99 1,46 0,71 1,82 1,18 24,4934 1,63 0,90 1,44 0,65 1,79 1,18 24,6135 1,48 0,83 1,42 0,65 1,75 1,07 23,5036 1,44 0,82 1,40 0,70 1,73 0,94 23,4837 1,48 0,91 1,40 0,70 1,70 0,83 21,8838 1,55 1,00 1,38 0,70 1,66 0,83 20,1739 1,54 1,01 1,39 0,63 1,67 0,91 20,0440 1,51 0,92 1,36 0,60 1,72 1,01 26,2741 1,47 0,92 1,37 0,68 1,72 1,06 25,1942 1,51 0,92 1,37 0,68 1,75 1,06 27,0043 1,51 0,93 1,36 0,68 1,73 1,10 26,9044 1,53 0,98 1,33 0,42 1,74 1,10 31,0845 1,56 0,98 1,32 0,50 1,77 1,13 34,2046 1,56 0,98 1,31 0,50 1,75 1,16 33,5247 1,54 1,00 1,30 0,50 1,76 1,16 34,9448 1,54 1,00 1,31 0,50 1,78 1,16 36,0249 1,54 1,00 1,36 0,63 1,80 1,13 32,3950 1,58 1,00 1,48 0,89 1,76 1,13 19,3651 1,54 1,04 1,48 0,99 1,79 1,13 21,0952 1,59 1,06 1,52 1,04 1,77 1,09 16,0753 1,56 1,06 #¡DIV/0!

MEDIA 1,46 0,86 1,48 0,89 1,65 1,00 11,32MAXIMA 1,66 1,14 1,64 1,21 1,82 1,21 10,49MINIMA 1,24 0,49 1,30 0,42 1,34 0,42 3,08

Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producc.Porcina, Avícola y Otras

SEMANA

2004 2005 2006

% DIF. PRECIOS OFICIALES 2006/2005

COMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS AL PRODUCTOR DE POLLO EN ESPAÑA

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias y Lonjas.

SECTOR AVÍCOLA DE CARNE

AÑO 2006

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias, Comisión de la UE y Lonjas. Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

SEMANA

EBRO EUROS /KG

VIVO

REUS EUROS / KG

VIVO

BELLPUIG EUROS /KG

VIVO

MEDIA LONJAS

EUROS/KG VIVO

DIFERENCIA EN EUROS CON

SEMANA ANTERIOR

% DIF CON SEMANA

ANTERIOR

PRECIO POLLOS 83%-65% €/kg canal

P. OFICIAL ESPAÑA

EUROS/KG CANAL 65%

MEDIA UE EUROS/KG CANAL 65%

1 1,01 1,05 1,05 1,04 --- --- 1,47 1,50 1,432 1,01 1,05 1,05 1,04 0,00 0,00 1,49 1,51 1,423 0,97 0,97 0,97 0,97 -0,07 -6,43 1,45 1,49 1,384 0,97 0,99 0,99 0,98 0,01 1,37 1,46 1,51 1,355 0,97 0,99 0,99 0,98 0,00 0,00 1,46 1,53 1,376 1,06 1,08 1,08 1,07 0,09 9,15 1,50 1,54 1,407 1,12 1,14 1,14 1,13 0,06 5,59 1,54 1,59 1,418 1,12 1,08 1,08 1,09 -0,04 -3,53 1,56 1,59 1,379 0,85 0,85 0,85 0,85 -0,24 -22,26 1,41 1,50 1,33

10 S/C 0,55 0,55 0,55 -0,30 -35,29 1,27 1,42 1,3211 S/C S/C S/C S/C --- --- 1,25 1,38 1,3112 S/C 0,42 0,42 0,42 --- --- 1,20 1,36 1,3013 0,50 0,42 0,42 0,45 0,03 6,35 1,18 1,36 1,3014 0,56 0,56 0,56 0,56 0,11 25,37 1,16 1,34 1,3115 0,60 0,56 0,56 0,57 0,01 2,38 1,24 1,45 1,3316 0,60 0,56 0,56 0,57 0,00 0,00 1,29 1,46 1,3417 0,68 0,60 0,60 0,63 0,05 9,30 1,30 1,47 1,3518 0,78 0,60 0,78 0,72 0,09 14,89 1,36 1,54 1,4019 0,86 0,88 0,88 0,87 0,15 21,30 1,41 1,57 1,4520 0,95 0,99 0,99 0,98 0,10 11,83 1,47 1,63 1,5021 1,00 1,02 1,02 1,01 0,04 3,75 1,47 1,64 1,5122 1,00 1,02 1,02 1,01 0,00 0,00 1,58 1,67 1,5423 1,12 1,14 1,14 1,13 0,12 11,84 1,68 1,74 1,5924 1,20 1,22 1,22 1,21 0,08 7,06 1,71 1,75 1,6225 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,75 1,75 1,6126 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,75 1,75 1,6027 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,74 1,80 1,6128 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,71 1,76 1,6029 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,73 1,80 1,6130 1,20 1,22 1,22 1,21 0,00 0,00 1,73 1,79 1,6331 1,17 1,19 1,19 1,18 -0,03 -2,47 1,74 1,79 1,6432 1,17 1,19 1,19 1,18 0,00 0,00 1,74 1,80 1,6533 1,17 1,19 1,19 1,18 0,00 0,00 1,74 1,82 1,6534 1,17 1,19 1,19 1,18 0,00 0,00 1,74 1,79 1,6335 1,10 1,06 1,06 1,07 -0,11 -9,30 1,70 1,75 1,6136 1,03 0,90 0,90 0,94 -0,13 -12,11 1,66 1,73 1,5737 0,90 0,80 0,80 0,83 -0,11 -11,66 1,61 1,70 1,5738 0,90 0,80 0,80 0,83 0,00 0,00 1,53 1,66 1,5539 0,94 0,89 0,89 0,91 0,07 8,80 1,55 1,67 1,5540 1,00 1,02 1,02 1,01 0,11 11,76 1,58 1,72 1,5541 1,05 1,07 1,07 1,06 0,05 4,93 1,63 1,72 1,5542 1,05 1,07 1,07 1,06 0,00 0,00 1,66 1,75 1,5543 1,09 1,11 1,11 1,10 0,04 3,76 1,66 1,73 1,5544 1,09 1,11 1,11 1,10 0,00 0,00 1,68 1,74 1,5545 1,12 1,14 1,14 1,13 0,03 2,72 1,70 1,77 1,5646 1,15 1,17 1,17 1,16 0,03 2,65 1,71 1,75 1,5747 1,15 1,17 1,17 1,16 0,00 0,00 1,74 1,76 1,5948 1,15 1,17 1,17 1,16 0,00 0,00 1,74 1,78 1,6049 1,15 1,12 1,12 1,13 -0,03 -2,87 1,73 1,80 1,6050 1,15 1,12 1,12 1,13 0,00 0,00 1,72 1,76 1,6151 1,15 1,12 1,12 1,13 0,00 0,00 1,77 1,79 1,6152 1,09 1,12 1,05 1,09 -0,04 -3,83 1,74 1,77 1,6153

MEDIA 1,02 1,00 1,00 1,00 1,57 1,65 1,50MAXIMA 1,20 1,22 1,22 1,21 1,77 1,82 1,65MINIMA 0,50 0,42 0,42 0,42 1,16 1,34 1,30

PRECIOS EN LONJA Y PRECIOS OFICIALES DE LA CARNE DE POLLO

1,1

1,2

1,3

1,4

1,5

1,6

1,7

1,8

1,9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53SEMANAS

EUR

OS/

KG

CA

NA

L

2004

2005

2006

AVICULTURA DE CARNEPRECIO DE LA CARNE DE POLLO EN EL MERCADO ESPAÑOL

Pollos enteros, canal 65%


Pienso PrecioPollos Pollos Márgenes PRECIOS PIENSOS / CARNE DE POLLO

€ / 100 kg € / 100 kg € / 100 kg mes26,18 75,18 3,45 ene-02 1 . Factor de conversión : 2 kg pienso / 1 kg vivo.25,96 80,57 9,44 feb-0226,19 102,36 30,60 mar-02 2 . Rendimiento a la canal : 0,73%26,36 114,14 41,91 abr-0226,28 105,27 33,26 may-02 3 . Factor de conversión kg pienso / kg canal:26,05 77,29 5,91 jun-02 2 / 0,73 = 2,74 kg.25,19 99,48 30,46 jul-0225,70 99,30 28,88 ago-0225,90 121,68 50,71 sep-0226,05 109,24 37,86 oct-0226,17 85,70 13,99 nov-0226,14 75,44 3,82 dic-0226,73 90,01 16,77 ene-0326,37 83,53 11,28 feb-0326,25 112,86 40,94 mar-0326,43 87,46 15,04 abr-0326,28 105,27 33,26 may-0326,41 103,25 30,89 jun-0326,62 144,54 71,60 jul-0326,47 155,97 83,44 ago-0326,48 153,09 80,53 sep-0326,77 101,10 27,75 oct-0327,28 97,80 23,05 nov-0327,36 68,27 -6,70 dic-0327,78 127,00 50,88 ene-0428,30 126,92 49,38 feb-0428,29 136,89 59,38 mar-0428,57 136,30 58,02 abr-0428,49 147,83 69,77 may-0427,59 146,75 71,15 jun-0427,28 157,79 83,04 jul-0427,57 155,60 80,06 ago-0427,12 150,68 76,37 sep-0426,29 150,62 78,59 oct-0425,84 154,58 83,78 nov-0425,42 155,79 86,14 dic-0425,12 156,70 87,87 ene-0525,49 151,15 81,31 feb-0525,47 154,06 84,27 mar-0525,82 158,94 88,19 abr-0526,04 160,81 89,46 may-0525,54 152,47 82,49 jun-0525,95 146,77 75,67 jul-0525,57 144,08 74,02 ago-0526,12 139,41 67,84 sep-0525,64 136,77 66,52 oct-0525,73 131,36 60,86 nov-0525,64 142,73 72,48 dic-0525,31 150,55 81,20 ene-0625,51 156,14 86,24 feb-0625,56 140,04 70,01 mar-0625,53 142,73 72,78 abr-0625,41 160,30 90,68 may-0625,47 176,17 106,38 jun-0625,11 178,84 110,04 jul-0625,40 179,34 109,74 ago-0625,68 169,91 99,55 sep-0625,87 173,30 102,42 oct-0626,54 175,52 102,80 nov-0626,81 178,09 104,63 dic-06

Fuente : Estadísticas MAPA.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. Factor de conversión : 2,74 kg pienso / 1 kg canal.

COMPARACIÓN DE TENDENCIAS "PRECIO DEL PIENSO / PRECIO DE LA CARNE DE POLLO" EN EL MERCADO ESPAÑOL (€/100 kg canal)

Años 2002/2003 : Canal 83% Años 2004/2006 : Canal 65%

-20

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

ene-02

mar-02

may-02

jul-02

sep-0

2

nov-02

ene-03

mar-03

may-03

jul-03

sep-0

3

nov-03

ene-04

mar-04

may-04

jul-04

sep-0

4

nov-04

ene-05

mar-05

may-05

jul-05

sep-0

5

nov-05

ene-06

mar-06

may-06

jul-06

sep-0

6

nov-06

Meses / años

€ / 1

00 k

g ca

nal

23

24

25

26

27

28

29

€ / 1

00 k

g (p

iens

o)

Márgenes Precio Carne de Pollo Precio Pienso

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

SEMANAS

EUR

OS/

KG

CA

NA

L

MEDIA U.E. PRECIO OFICIAL ESPAÑA

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias y Comisión de la Unión Europea.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

AVICULTURA DE CARNE COMPARACIÓN DEL PRECIO DE LA CARNE DE POLLO EN ESPAÑA Y LA UE DURANTE EL AÑO 2006

Pollos enteros, canal 65%

AVICULTURA DE PUESTA

DATOS DE COYUNTURA

Precios demercadoHuevos

L / M

Años €/100 kg

2004 62,12

2005 64,21

ESPAÑA % 05/04 3,36(*)

2006 80,41

% 06/05 25,23

2004 86,33

2005 86,15

U.E. - 25 % 05/04 -0,21

2006 95,45

% 06/05 10,80

(*) En España se considera tanto el censo como la producción total de huevos (ponedoras selectas y estimación de las destinadas al autoconsumo en la explotación agraria).

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias del MAPA.Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria.Comisión de la Unión Europea.


sin datos sin datos

-3,39 -3,18 - - - - - -

354.691 7.842.083

29.114 195.667

29,92 0,93

37.825 197.494

17,63 -0,750,14 -0,29 - - - - - -

164,27 39,34

367.131 8.099.667 sin datos sin datos

366.601 8.123.167 sin datos sin datos 24.751 197.139

-52,04 37,11

51.480 166.545

718,52 -8,87

106 6.794

-13,98 -0,53

-5,43 -4,94

-4,71 -5,03

47.323 1.018.925

50.042 1.071.880 19.480 119.520 221 4.955

22.646 120.155 27 5.437

Importación Exportación

(toneladas, equiv. Huevo cáscara) (toneladas, equiv. Huevo cáscara)

Importación Exportación

52.515 1.128.658

de deponedoras huevos

( miles de aves ) ( miles de docenas )

DATOS DE COYUNTURA DEL SECTOR HUEVOS ( RESUMEN ANUAL )

PARAMETROS

Censo Producción Comercio Intra - CE Comercio Extra - CE

PRECIOS

SECTOR AVICOLA DE PUESTA

España U.E. España U.E. España U.E. España % U.E. %1 102,95 125,84 52,82 78,63 80,49 93,07 52,39 18,362 96,92 118,11 51,54 75,85 78,96 88,48 53,20 16,653 92,18 112,20 51,41 76,68 77,78 92,50 51,29 20,634 90,00 111,28 51,41 77,00 78,65 93,55 52,99 21,495 90,38 110,53 49,74 76,60 77,77 93,51 56,35 22,086 90,38 111,14 48,46 77,22 77,45 94,46 59,82 22,337 89,10 111,77 51,41 79,62 77,81 96,71 51,35 21,468 84,87 108,89 53,97 82,09 80,75 98,94 49,62 20,539 82,31 105,02 57,44 85,59 81,38 99,42 41,68 16,16

10 81,54 103,29 59,62 87,37 81,14 98,72 36,10 12,9911 81,92 102,91 60,51 86,49 80,60 97,62 33,20 12,8712 80,26 101,93 58,33 84,49 80,51 97,35 38,03 15,2213 75,51 99,65 55,77 81,02 79,38 97,37 42,33 20,1814 68,21 92,29 54,10 77,99 79,04 96,77 46,10 24,0815 65,26 88,31 52,44 75,77 78,50 95,62 49,69 26,2016 60,13 83,17 49,87 74,53 77,27 92,26 54,94 23,7917 61,03 82,42 47,69 72,97 75,23 90,31 57,75 23,7618 58,85 82,30 46,41 76,58 74,28 89,90 60,05 17,3919 56,28 80,11 48,21 72,09 73,38 89,37 52,21 23,9720 55,38 78,43 50,26 73,46 71,63 86,78 42,52 18,1321 55,38 79,89 52,44 75,55 69,05 85,21 31,67 12,7922 57,56 82,50 52,82 76,44 67,30 85,24 27,41 11,5123 56,28 80,73 52,82 76,41 66,70 83,36 26,28 9,1024 55,00 80,01 52,44 75,20 68,21 85,26 30,07 13,3825 53,72 80,85 52,44 74,78 70,47 86,25 34,38 15,3426 56,28 81,10 53,72 75,25 70,63 86,69 31,48 15,2027 52,95 79,68 55,00 75,88 70,63 85,88 28,42 13,1828 51,15 79,30 58,75 77,39 70,99 85,05 20,83 9,9029 52,05 79,67 62,94 80,22 70,72 84,79 12,36 5,7030 52,44 79,34 65,56 81,91 70,16 85,00 7,02 3,7731 52,05 77,78 68,53 81,91 70,54 86,08 2,93 5,0932 49,87 75,78 68,53 83,40 70,84 87,42 3,37 4,8233 48,59 73,63 70,80 86,04 75,08 88,96 6,05 3,3934 47,31 72,25 78,28 90,22 78,12 92,56 -0,20 2,5935 48,21 74,18 78,87 94,59 78,81 95,28 -0,08 0,7336 50,38 78,35 81,25 95,22 83,36 98,87 2,60 3,8337 51,67 80,84 81,31 95,55 83,62 99,60 2,84 4,2438 52,95 80,11 81,10 94,38 83,71 99,46 3,22 5,3839 52,95 79,47 78,39 92,38 84,42 98,82 7,69 6,9740 51,15 77,95 79,05 92,41 84,87 98,94 7,36 7,0741 50,77 76,98 81,28 95,22 87,99 100,47 8,26 5,5142 49,49 77,05 82,76 98,06 89,46 102,42 8,10 4,4543 49,49 77,24 82,96 97,83 93,28 105,07 12,44 7,4044 49,87 77,67 80,49 95,25 95,39 106,14 18,51 11,4345 51,15 77,70 78,00 93,70 96,55 107,90 23,78 15,1546 51,15 77,91 77,12 93,85 96,67 109,14 25,35 16,2947 50,26 78,15 76,11 92,89 96,39 109,20 26,65 17,5648 51,15 79,92 77,21 94,96 95,54 108,94 23,74 14,7249 52,44 82,44 80,48 99,62 95,61 108,41 18,80 8,8250 55,38 84,98 82,55 99,93 95,22 108,57 15,35 8,6551 56,67 86,21 82,12 97,06 94,56 107,93 15,15 11,2052 56,67 84,69 81,30 94,39 94,56 107,09 16,31 13,4553 56,67 86,54

MAX 102,95 125,84 82,96 99,93 96,67 109,20 16,53 9,28MIN 47,31 72,25 46,41 72,09 66,70 83,36 43,72 15,63

PROM 62,12 87,37 64,21 84,61 80,41 95,44 25,24 12,79

* Precios correspondientes a la media de las Categorías L y M en €/100 kg.Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias y Comisión de la Unión Europea.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

COMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS MEDIOS DE AVICULTURA DE PUESTA *

Semanas 20052004 2006 % 2006 / 2005

30

40

50

60

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1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53Semanas

Euro

s / 1

00 K

g. Año 2004

Año 2005

Año 2006

AVICULTURA DE PUESTACOMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS EN EL MERCADO ESPAÑOL

Media Huevos Categorías L y M


Pienso Precio Ponedoras Huevos Márgenes mes PRECIOS PIENSOS / HUEVOS

25,90 79,42 27,62 ene-0225,92 75,90 24,06 feb-02 Datos en € / 100 kg26,11 74,90 22,68 mar-0226,17 67,29 14,95 abr-02 Factor de conversión : 2 kg de pienso / 1 kg huevos.25,70 60,58 9,18 may-0225,69 61,76 10,38 jun-0224,54 61,84 12,76 jul-0225,78 63,23 11,67 ago-0225,79 69,78 18,2 sep-0225,71 78,84 27,42 oct-0226,07 83,17 31,03 nov-0226,08 84,33 32,17 dic-0226,39 77,12 24,34 ene-0326,39 75,40 22,62 feb-0326,53 81,35 28,29 mar-0326,38 78,37 25,61 abr-0326,33 75,64 22,98 may-0326,22 71,19 18,75 jun-0326,33 72,26 19,6 jul-0326,38 76,25 23,49 ago-0326,49 104,84 51,86 sep-0326,48 114,67 61,71 oct-0326,64 114,46 61,18 nov-0326,71 108,91 55,49 dic-0327,52 93,80 38,76 ene-0427,71 86,79 31,37 feb-0427,90 78,69 22,89 mar-0427,97 62,40 6,46 abr-0427,98 56,33 0,37 may-0428,00 55,05 -0,95 jun-0427,79 52,05 -3,53 jul-0427,68 48,73 -6,63 ago-0427,75 51,98 -3,52 sep-0427,22 50,03 -4,41 oct-0427,00 51,03 -2,97 nov-0427,16 55,70 1,38 dic-0424,96 52,04 2,12 ene-0524,74 51,17 1,69 feb-0524,73 58,61 9,15 mar-0525,11 51,35 1,13 abr-0524,79 50,35 0,77 may-0524,82 52,76 3,12 jun-0524,92 59,90 10,06 jul-0524,96 71,68 21,76 ago-0524,98 80,68 30,72 sep-0525,10 81,28 31,08 oct-0525,11 77,77 27,55 nov-0525,09 80,62 30,44 dic-0524,84 78,97 29,29 ene-0625,05 78,70 28,60 feb-0625,28 80,63 30,07 mar-0625,19 77,63 27,25 abr-0625,11 71,62 21,40 may-0625,14 68,67 18,39 jun-0624,98 70,67 20,71 jul-0625,07 74,40 24,26 ago-0625,23 83,26 32,80 sep-0625,62 89,51 38,27 oct-0625,77 96,24 44,70 nov-0625,81 95,04 43,42 dic-06

Fuente : Estadísticas MAPA.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. Factor de conversión : 2 kg pienso / 1 kg huevos.

COMPARACIÓN DE TENDENCIAS "PRECIO DEL PIENSO / PRECIO DE LOS HUEVOS" EN EL MERCADO ESPAÑOL (€/100 kg media huevos Categorías L y M)

-20

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may-02

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may-03

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3

nov-03

ene-04

mar-04

may-04

jul-04

sep-0

4

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mar-05

may-05

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sep-0

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00 k

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Márgenes Precio Huevos Precio Pienso Ponedoras

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1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53SEMANAS

EUR

OS/

100K

g. EspañaU.E.

Fuentes : S.G. Estadísticas Agroalimentarias y Comisión de la Unión Europea.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

AVICULTURA DE PUESTACOMPARACIÓN DEL PRECIO DE LOS HUEVOS EN ESPAÑA Y LA UE DURANTE EL AÑO 2006

Media Huevos Categorías L y M

SECTOR AVICOLA DE PUESTA

XL L M S XL L M S XL L M S XL L M S XL L M S XL L M S1 1,81 1,72 1,58 1,45 1,22 1,06 0,93 0,81 1,05 0,90 0,86 0,76 0,82 0,69 0,63 0,48 1,14 0,90 0,88 0,73 1,21 1,05 0,98 0,852 1,81 1,72 1,58 1,45 1,22 1,06 0,93 0,81 1,05 0,90 0,86 0,76 0,82 0,69 0,63 0,48 1,14 0,90 0,88 0,75 1,21 1,05 0,98 0,853 1,81 1,71 1,56 1,43 1,20 1,04 0,90 0,78 1,03 0,87 0,84 0,74 0,80 0,66 0,60 0,46 1,12 0,88 0,86 0,73 1,19 1,03 0,95 0,834 1,81 1,71 1,56 1,43 1,20 1,04 0,90 0,78 1,03 0,87 0,84 0,74 0,80 0,66 0,60 0,46 1,09 0,88 0,86 0,73 1,19 1,03 0,95 0,835 1,80 1,71 1,56 1,43 1,20 1,05 0,90 0,78 1,03 0,88 0,85 0,76 0,80 0,66 0,60 0,46 1,09 0,88 0,86 0,73 1,18 1,04 0,95 0,836 1,79 1,71 1,56 1,43 1,19 1,05 0,90 0,78 1,03 0,88 0,85 0,76 0,80 0,66 0,60 0,46 1,08 0,88 0,86 0,73 1,18 1,04 0,95 0,837 1,79 1,71 1,56 1,43 1,19 1,05 0,90 0,78 1,03 0,88 0,85 0,76 0,83 0,66 0,60 0,46 1,08 0,88 0,86 0,73 1,18 1,04 0,95 0,838 1,79 1,71 1,56 1,43 1,19 1,05 0,90 0,78 1,05 0,90 0,86 0,77 0,85 0,67 0,62 0,47 1,08 0,90 0,87 0,74 1,19 1,05 0,96 0,849 1,79 1,71 1,58 1,45 1,19 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,09 0,92 0,90 0,76 1,20 1,06 0,98 0,86

10 1,79 1,71 1,58 1,45 1,19 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,09 0,92 0,90 0,76 1,20 1,06 0,98 0,8611 1,79 1,71 1,58 1,45 1,19 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,09 0,92 0,90 0,76 1,20 1,06 0,98 0,8612 1,79 1,71 1,58 1,45 1,19 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,09 0,92 0,90 0,76 1,20 1,06 0,98 0,8613 1,78 1,71 1,58 1,45 1,18 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,08 0,92 0,90 0,76 1,19 1,06 0,98 0,8614 1,78 1,71 1,58 1,45 1,18 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,08 0,92 0,90 0,76 1,19 1,06 0,98 0,8615 1,78 1,71 1,58 1,45 1,18 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,08 0,92 0,90 0,76 1,19 1,06 0,98 0,8616 1,78 1,71 1,58 1,45 1,18 1,07 0,92 0,80 1,06 0,92 0,89 0,79 0,85 0,67 0,63 0,49 1,08 0,92 0,90 0,76 1,19 1,06 0,98 0,8617 1,78 1,70 1,57 1,44 1,18 1,07 0,92 0,80 1,06 0,90 0,85 0,75 0,85 0,67 0,63 0,49 1,06 0,90 0,88 0,74 1,19 1,05 0,97 0,8418 1,78 1,70 1,57 1,44 1,19 1,05 0,89 0,77 1,06 0,90 0,85 0,75 0,85 0,67 0,63 0,49 1,06 0,90 0,88 0,74 1,19 1,04 0,96 0,8419 1,78 1,70 1,57 1,44 1,19 1,05 0,89 0,77 1,07 0,90 0,84 0,74 0,87 0,65 0,60 0,45 1,06 0,90 0,88 0,74 1,19 1,04 0,96 0,8320 1,78 1,70 1,57 1,44 1,19 1,05 0,89 0,77 1,07 0,88 0,82 0,72 0,87 0,63 0,58 0,43 1,06 0,88 0,85 0,72 1,19 1,03 0,94 0,8221 1,78 1,67 1,53 1,40 1,19 1,01 0,85 0,73 1,06 0,85 0,79 0,71 0,87 0,61 0,55 0,40 1,05 0,85 0,82 0,71 1,19 1,00 0,91 0,7922 1,78 1,66 1,51 1,38 1,19 0,99 0,83 0,71 1,06 0,83 0,77 0,69 0,87 0,59 0,52 0,36 1,05 0,83 0,80 0,69 1,19 0,98 0,89 0,7723 1,78 1,66 1,51 1,38 1,19 0,99 0,83 0,71 1,06 0,83 0,77 0,69 0,87 0,58 0,50 0,34 1,05 0,83 0,80 0,69 1,19 0,98 0,88 0,7624 1,79 1,66 1,51 1,38 1,20 0,99 0,83 0,71 1,09 0,83 0,78 0,70 0,89 0,58 0,50 0,34 1,08 0,83 0,80 0,69 1,21 0,98 0,88 0,7625 1,82 1,67 1,52 1,39 1,23 1,00 0,84 0,72 1,13 0,85 0,80 0,72 0,95 0,58 0,50 0,34 1,12 0,85 0,82 0,71 1,25 0,99 0,90 0,7826 1,84 1,68 1,52 1,39 1,24 1,01 0,84 0,72 1,16 0,86 0,81 0,72 0,97 0,58 0,50 0,34 1,12 0,85 0,82 0,71 1,27 1,00 0,90 0,7827 1,84 1,68 1,52 1,39 1,24 1,01 0,84 0,72 1,17 0,86 0,81 0,72 0,99 0,58 0,50 0,34 1,16 0,86 0,82 0,71 1,28 1,00 0,90 0,7828 1,86 1,68 1,52 1,39 1,26 1,01 0,84 0,72 1,19 0,86 0,79 0,72 1,01 0,58 0,50 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,30 1,00 0,89 0,7829 1,86 1,68 1,52 1,39 1,26 1,01 0,84 0,72 1,19 0,86 0,79 0,72 1,01 0,58 0,50 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,30 1,00 0,89 0,7830 1,87 1,68 1,52 1,39 1,28 1,01 0,84 0,72 1,19 0,86 0,79 0,72 1,01 0,58 0,50 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,31 1,00 0,89 0,7831 1,87 1,68 1,52 1,39 1,28 1,01 0,84 0,72 1,19 0,86 0,79 0,72 1,01 0,58 0,50 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,31 1,00 0,89 0,7832 1,87 1,68 1,52 1,39 1,28 1,04 0,84 0,72 1,19 0,87 0,79 0,72 1,01 0,60 0,50 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,31 1,01 0,89 0,7833 1,87 1,68 1,52 1,39 1,28 1,07 0,84 0,72 1,20 0,91 0,79 0,72 1,01 0,61 0,51 0,34 1,18 0,86 0,82 0,71 1,31 1,03 0,90 0,7834 1,89 1,71 1,55 1,39 1,28 1,10 0,87 0,73 1,21 0,95 0,81 0,74 1,01 0,64 0,54 0,36 1,21 0,91 0,83 0,72 1,32 1,06 0,92 0,7935 1,90 1,74 1,58 1,41 1,29 1,13 0,90 0,75 1,21 0,99 0,87 0,77 1,01 0,67 0,57 0,38 1,21 0,96 0,88 0,77 1,32 1,10 0,96 0,8236 1,91 1,77 1,60 1,43 1,29 1,15 0,92 0,77 1,22 1,01 0,91 0,79 1,01 0,68 0,59 0,39 1,22 0,98 0,92 0,79 1,33 1,12 0,99 0,8337 1,91 1,78 1,61 1,44 1,29 1,16 0,93 0,78 1,22 1,02 0,92 0,79 1,01 0,68 0,59 0,39 1,22 1,01 0,94 0,81 1,33 1,13 1,00 0,8438 1,91 1,78 1,61 1,44 1,29 1,16 0,93 0,78 1,22 1,02 0,92 0,79 1,01 0,69 0,60 0,41 1,22 1,01 0,94 0,81 1,33 1,13 1,00 0,8539 1,91 1,78 1,61 1,44 1,29 1,16 0,93 0,78 1,22 1,02 0,92 0,79 1,01 0,70 0,62 0,42 1,22 1,01 0,94 0,81 1,33 1,13 1,00 0,8540 1,91 1,78 1,61 1,44 1,29 1,16 0,93 0,78 1,22 1,02 0,93 0,80 1,01 0,71 0,64 0,44 1,22 1,01 0,94 0,81 1,33 1,14 1,01 0,8541 1,89 1,81 1,64 1,47 1,27 1,18 0,95 0,80 1,22 1,04 0,96 0,83 1,01 0,71 0,65 0,46 1,22 1,04 0,96 0,83 1,32 1,16 1,03 0,8842 1,89 1,83 1,66 1,49 1,27 1,20 0,97 0,82 1,22 1,05 0,98 0,85 1,01 0,72 0,67 0,47 1,22 1,05 0,98 0,85 1,32 1,17 1,05 0,9043 1,89 1,85 1,68 1,51 1,27 1,22 0,99 0,83 1,22 1,07 1,01 0,88 1,01 0,74 0,68 0,48 1,22 1,07 1,01 0,88 1,32 1,19 1,07 0,9244 1,90 1,88 1,71 1,54 1,29 1,24 1,01 0,85 1,23 1,10 1,03 0,90 1,01 0,76 0,70 0,49 1,23 1,10 1,03 0,90 1,33 1,22 1,10 0,9445 1,91 1,89 1,72 1,55 1,30 1,25 1,02 0,85 1,25 1,12 1,05 0,92 1,01 0,78 0,72 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,11 0,9546 1,91 1,89 1,72 1,55 1,30 1,25 1,02 0,85 1,25 1,12 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,24 1,12 0,9547 1,91 1,89 1,72 1,55 1,30 1,25 1,02 0,85 1,25 1,12 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,24 1,12 0,9548 1,91 1,89 1,72 1,55 1,29 1,23 1,02 0,85 1,24 1,10 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,12 0,9549 1,91 1,89 1,72 1,55 1,29 1,23 1,02 0,85 1,24 1,10 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,12 0,9550 1,91 1,89 1,72 1,55 1,29 1,23 1,02 0,85 1,24 1,10 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,12 0,9551 1,91 1,89 1,72 1,55 1,29 1,23 1,02 0,85 1,24 1,10 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,12 0,9552 1,91 1,89 1,72 1,55 1,29 1,23 1,02 0,85 1,24 1,10 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,23 1,12 0,9553

MEDIA 1,84 1,75 1,59 1,45 1,24 1,10 0,92 0,78 1,14 0,95 0,89 0,79 0,93 0,67 0,61 0,44 1,15 0,95 0,90 0,78 1,26 1,08 0,98 0,85MAXIMO 1,91 1,89 1,72 1,55 1,30 1,25 1,02 0,85 1,25 1,12 1,05 0,92 1,01 0,80 0,74 0,51 1,25 1,12 1,05 0,92 1,34 1,24 1,12 0,95MINIMO 1,78 1,66 1,51 1,38 1,18 0,99 0,83 0,71 1,03 0,83 0,77 0,69 0,80 0,58 0,50 0,34 1,05 0,83 0,80 0,69 1,18 0,98 0,88 0,76Fuente : Lonjas (precios medios)Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. cursiva = sin cotización.

Precio medio

Categorías : XL, L, M y S (EUROS/DOCENA)Semanas

Precios en Lonja de la docena de huevos en el año 2006

SILLEDAMADRID REUSEBRO BELLPUIG

0,6

0,7

0,8

0,9

1

1,1

1,2

1,3

1,4

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53

SEMANAS

EUR

OS/

DO

CEN

A

XLLMS

AVICULTURA DE PUESTAPRECIOS EN LONJA DE LA DOCENA DE HUEVOS CATEGORÍAS XL, L, M y S

AÑO 2006

Fuente : Lonjas.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

SECTOR CUNÍCOLA

PRECIOS

SEMAN. EBRO REUS BELLP. SILLEDA MADRIDPRECIO MEDIO

LONJAS

DIF EN € CON SEMANA

ANTERIOR

% DIF CON SEMANA

ANTERIOR

PRECIO MEDIO

NACIONAL

DIF EN € CON SEMANA

ANTERIOR

% DIF CON SEMANA

ANTERIOR

1 1,65 1,50 1,50 1,39 1,42 1,486 --- --- 1,676 --- ---2 1,40 1,50 1,50 1,34 1,37 1,429 -0,06 -3,87 1,452 -0,22 -13,383 1,30 1,40 1,40 1,24 1,27 1,329 -0,10 -7,00 1,431 -0,02 -1,464 1,30 1,35 1,35 1,24 1,27 1,306 -0,02 -1,69 1,328 -0,10 -7,205 1,45 1,50 1,50 1,39 1,42 1,456 0,15 11,49 1,480 0,15 11,516 1,60 1,65 1,65 1,54 1,57 1,606 0,15 10,30 1,623 0,14 9,617 1,60 1,65 1,65 1,54 1,57 1,606 0,00 0,00 1,624 0,00 0,108 1,60 1,65 1,65 1,54 1,57 1,606 0,00 0,00 1,629 0,00 0,319 1,70 1,75 1,75 1,64 1,67 1,706 0,10 6,23 1,728 0,10 6,0910 1,85 1,90 1,90 1,79 1,82 1,856 0,15 8,79 1,879 0,15 8,6911 2,00 2,05 2,05 1,94 1,97 2,006 0,15 8,08 2,026 0,15 7,8612 2,05 2,10 2,10 1,99 2,02 2,056 0,05 2,49 2,071 0,04 2,2113 2,05 2,10 2,10 1,99 2,02 2,056 0,00 0,00 2,073 0,00 0,1114 2,05 2,10 2,10 1,99 2,02 2,056 0,00 0,00 2,074 0,00 0,0215 2,05 2,10 2,10 1,99 2,02 2,056 0,00 0,00 2,075 0,00 0,0816 2,05 2,10 2,10 1,99 2,02 2,056 0,00 0,00 2,075 0,00 -0,0317 2,05 2,00 2,00 1,89 1,92 1,971 -0,09 -4,13 1,983 -0,09 -4,4518 1,80 1,85 1,85 1,74 1,77 1,806 -0,17 -8,37 1,839 -0,14 -7,2319 1,65 1,70 1,70 1,59 1,62 1,656 -0,15 -8,31 1,686 -0,15 -8,3320 1,65 1,70 1,70 1,59 1,62 1,656 0,00 0,00 1,670 -0,02 -0,9421 1,45 1,50 1,50 1,39 1,42 1,456 -0,20 -12,08 1,478 -0,19 -11,5122 1,45 1,50 1,50 1,39 1,42 1,456 0,00 0,00 1,481 0,00 0,2023 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,05 3,43 1,545 0,06 4,3624 1,70 1,75 1,75 1,64 1,67 1,706 0,20 13,28 1,716 0,17 11,0625 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 -0,20 -11,72 1,527 -0,19 -11,0526 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,00 0,00 1,530 0,00 0,2427 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,00 0,00 1,526 0,00 -0,2528 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,00 0,00 1,526 0,00 0,0029 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,00 0,00 1,541 0,01 0,9230 1,40 1,45 1,45 1,34 1,37 1,406 -0,10 -6,64 1,541 0,00 0,0131 1,50 1,55 1,55 1,44 1,47 1,506 0,10 7,11 1,552 0,01 0,7532 1,60 1,65 1,65 1,54 1,57 1,606 0,10 6,64 1,587 0,03 2,2233 1,75 1,80 1,80 1,69 1,72 1,756 0,15 9,34 1,658 0,07 4,5134 1,80 1,85 1,85 1,74 1,77 1,806 0,05 2,85 1,820 0,16 9,7835 1,80 1,85 1,85 1,74 1,77 1,806 0,00 0,00 1,832 0,01 0,6636 1,80 1,85 1,85 1,74 1,77 1,806 0,00 0,00 1,832 0,00 -0,0237 1,90 1,95 1,95 1,84 1,87 1,906 0,10 5,54 1,932 0,10 5,4538 1,90 1,95 1,95 1,84 1,87 1,906 0,00 0,00 1,932 0,00 0,0039 1,95 2,00 2,00 1,89 1,92 1,956 0,05 2,62 1,981 0,05 2,5640 1,95 2,00 2,00 1,89 1,92 1,956 0,00 0,00 1,983 0,00 0,1041 2,00 2,05 2,05 1,89 1,92 1,986 0,03 1,53 2,040 0,06 2,8642 2,02 2,10 2,10 1,99 2,02 2,052 0,07 3,30 2,049 0,01 0,4643 2,10 2,15 2,15 2,04 2,07 2,106 0,05 2,66 2,133 0,08 4,0744 2,10 2,15 2,15 2,04 2,07 2,106 0,00 0,00 2,133 0,00 0,0245 2,10 2,15 2,15 2,04 2,07 2,106 0,00 0,00 2,121 -0,01 -0,5946 2,00 2,05 2,05 1,94 1,97 2,006 -0,10 -4,75 2,108 -0,01 -0,5947 2,00 2,05 2,05 1,94 1,97 2,006 0,00 0,00 2,034 -0,07 -3,5248 1,75 1,80 1,80 1,69 1,72 1,756 -0,25 -12,46 1,790 -0,24 -12,0049 1,75 1,80 1,80 1,69 1,72 1,756 0,00 0,00 1,784 -0,01 -0,3250 1,60 1,65 1,65 1,54 1,57 1,606 -0,15 -8,54 1,638 -0,15 -8,2151 1,45 1,50 1,50 1,39 1,42 1,456 -0,15 -9,34 1,490 -0,15 -9,0152 1,45 1,50 1,50 1,39 1,42 1,456 0,00 0,00 1,482 -0,01 -0,5553

MED. 1,73 1,78 1,78 1,67 1,70 1,735 1,764P.MIN 1,30 1,35 1,35 1,24 1,27 1,306 1,328P.MAX. 2,10 2,15 2,15 2,04 2,07 2,106 2,133Cursiva = Sin cotización.

PRECIOS EN LONJA Y PRECIOS OFICIALES DE LA CARNE DE CONEJO, AÑO 2006EUROS / KG. VIVO

Fuentes : Lonjas y S.G. Estadísticas Agroalimentarias. Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

Pienso PrecioConejos Conejos Márgenes

€ / 100 kg € / 100 kg € / 100 kg mes PRECIOS PIENSOS / CONEJO20,72 133,02 50,14 ene-0220,88 119,43 35,91 feb-0220,68 140,60 57,88 mar-02 Factor de conversión : 4 kg pienso / 1 kg vivo.20,80 141,85 58,65 abr-0220,54 112,60 30,44 may-0220,77 102,98 19,90 jun-0219,59 121,29 42,93 jul-0220,17 130,80 50,12 ago-0220,23 149,51 68,59 sep-0220,16 173,59 92,95 oct-0220,39 199,58 118,02 nov-0220,34 166,89 85,53 dic-0220,88 139,60 56,08 ene-0320,49 141,60 59,64 feb-0320,54 168,54 86,38 mar-0320,54 156,16 74,00 abr-0320,53 158,30 76,18 may-0320,53 145,98 63,86 jun-0320,42 161,20 79,52 jul-0320,39 213,41 131,85 ago-0320,46 248,98 167,14 sep-0320,68 252,35 169,63 oct-0321,02 223,60 139,52 nov-0321,28 165,60 80,48 dic-0321,90 156,00 68,40 ene-0422,05 147,79 59,59 feb-0422,15 177,60 89,00 mar-0422,19 183,35 94,59 abr-0422,12 154,35 65,87 may-0422,01 153,79 65,75 jun-0421,41 158,30 72,66 jul-0421,24 165,16 80,20 ago-0420,79 175,70 92,54 sep-0420,90 218,66 135,06 oct-0420,49 222,35 140,39 nov-0420,44 165,60 83,84 dic-0420,55 144,00 61,80 ene-0520,70 154,43 71,63 feb-0520,81 168,56 85,32 mar-0520,85 174,18 90,78 abr-0520,83 176,95 93,63 may-0520,98 158,69 74,77 jun-0520,86 156,23 72,79 jul-0521,03 180,03 95,91 ago-0521,18 177,77 93,05 sep-0521,02 212,61 128,53 oct-0521,05 232,20 148,00 nov-0521,10 185,82 101,42 dic-0521,01 147,14 63,10 ene-0620,72 158,91 76,03 feb-0621,03 195,55 111,43 mar-0621,01 205,16 121,12 abr-0620,98 166,82 82,90 may-0620,90 155,97 72,37 jun-0620,99 153,35 69,39 jul-0620,84 168,99 85,63 ago-0620,97 198,11 114,23 sep-0621,45 205,12 119,32 oct-0621,51 203,70 117,66 nov-0621,59 159,85 73,49 dic-06

Fuente : Estadísticas MAPA y Lonjas.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras. Factor de conversión : 4 kg pienso / 1 kg vivo.

COMPARACIÓN DE TENDENCIAS "PRECIO DEL PIENSO / PRECIO DEL CONEJO" EN EL MERCADO ESPAÑOL (€/100 kg vivo)

Años 2002/2004 : Precio Lonjas Años 2005/2006 : Precio Medio Nacional

0

50

100

150

200

250

300

ene-02

mar-02

may-02

jul-02

sep-0

2

nov-02

ene-03

mar-03

may-03

jul-03

sep-0

3

nov-03

ene-04

mar-04

may-04

jul-04

sep-0

4

nov-04

ene-05

mar-05

may-05

jul-05

sep-0

5

nov-05

ene-06

mar-06

may-06

jul-06

sep-0

6

nov-06

Meses / años

€ / 1

00 k

g vi

vo

18,0

18,5

19,0

19,5

20,0

20,5

21,0

21,5

22,0

22,5

€ / 1

00 k

g (p

iens

o)

Márgenes Precio Conejo Precio Pienso

SECTOR CUNÍCOLA

2004 2005 2006

1 1,656 1,673 1,676 0,182 1,656 1,674 1,452 -13,283 1,506 1,192 1,431 20,014 1,506 1,221 1,328 8,755 1,476 1,427 1,480 3,716 1,476 1,610 1,623 0,777 1,451 1,613 1,624 0,728 1,406 1,527 1,629 6,699 1,579 1,523 1,728 13,52

10 1,634 1,617 1,879 16,1911 1,804 1,758 2,026 15,2412 1,834 1,765 2,071 17,3413 1,834 1,765 2,073 17,4514 1,834 1,766 2,074 17,4115 1,834 1,767 2,075 17,4516 1,834 1,716 2,075 20,8817 1,834 1,718 1,983 15,4218 1,834 1,762 1,839 4,3819 1,634 1,769 1,686 -4,6720 1,551 1,774 1,670 -5,8521 1,506 1,774 1,478 -16,6922 1,484 1,770 1,481 -16,3623 1,484 1,673 1,545 -7,6524 1,556 1,638 1,716 4,7925 1,556 1,428 1,527 6,9226 1,556 1,426 1,530 7,3427 1,556 1,426 1,526 7,0628 1,556 1,548 1,526 -1,4129 1,556 1,622 1,541 -5,0230 1,556 1,653 1,541 -6,8231 1,691 1,789 1,552 -13,2632 1,654 1,811 1,587 -12,4133 1,691 1,816 1,658 -8,6934 1,684 1,784 1,820 2,0135 1,579 1,656 1,832 10,6436 1,534 1,660 1,832 10,3737 1,656 1,773 1,932 8,9838 1,784 1,895 1,932 1,9339 1,906 1,905 1,981 4,0140 1,906 2,024 1,983 -2,0141 2,034 2,029 2,040 0,5542 2,101 2,131 2,049 -3,8343 2,306 2,321 2,133 -8,1344 2,306 2,325 2,133 -8,2745 2,306 2,325 2,121 -8,8046 2,306 2,325 2,108 -9,3547 2,276 2,312 2,034 -12,0448 2,006 1,981 1,790 -9,6649 1,656 1,979 1,784 -9,8350 1,656 1,976 1,638 -17,1251 1,656 1,679 1,490 -11,2752 1,656 1,676 1,482 -11,5853 1,656

MEDIA 1,727 1,765 1,764 -0,03MAXIMA 2,306 2,325 2,133 -8,27MINIMA 1,406 1,192 1,328 11,37Fuentes : Lonjas y S.G. Estadísticas Agroalimentarias.

COMPARACIÓN INTERANUAL DE PRECIOS DEL CONEJO EN ESPAÑA ( € / KG. VIVO )

SEMANAS

MEDIA LONJAS PRECIO MEDIO NACIONAL

% DIF. 2006/2005

1

1,25

1,5

1,75

2

2,25

2,5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53SEMANAS

EUR

OS/

KG

VIV

O

2004 2005 2006

CARNE DE CONEJOSERIES ANUALES DE PRECIOS AL PRODUCTOR DE CONEJO EN EL MERCADO ESPAÑOL

Año 2004 : Lonjas Años 2005/2006 : Precio Medio Nacional

Fuentes : Lonjas y S.G. Estadísticas Agroalimentarias.Elaboración : S.G. Mercados Exteriores y Producciones Porcina, Avícola y Otras.

SUBD. GRAL. MERCADOS

EXTERIORES Y PRODUCCIONES

PORCINA, AVÍCOLA Y OTRAS

situaciÓn mercados aÑo 2006 · fuente : s.g. estadísticas agroalimentarias (mapa). elaboración...

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