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site : BHARLEV au 15 Paul Seramy, Mesnil-Amelot Dimensionnement besoins en eaux d’incendie et capacité de rétention – 25/10/2019 1

Site : BHARLEV au 15 Paul Seramy, Mesnil-Amelot Défense extérieure contre l’incendie

Vérification du dimensionnement des besoins en eau et des rétentions Référence : besoins en eau - guide D9 - édition 09.2001.0 (septembre 2001) rétention des eaux d’extinction - guide D9A – édition 08.2004.0 (août 2004)

Résumé

Introduction Cette note technique a pour objet de vérifier la conformité du site avec les guides techniques de dimensionnement de la défense incendie D9 et D9a, et de définir les mesures compensatoires si nécessaire. Sont étudiés pour les scénarios d’incendie les plus représentatifs :

Besoins en eau : calcul des débits/volumes vérification que les moyens disponibles sur le site sont suffisants Rétention des eaux d’extinction : calcul du volume requis pour garder ces eaux sur le site vérification de la capacité réelle du site propositions d’aménagements si nécessaire

2 scénarios d’incendie : l’incendie généralisé de la plus grande cellule B exploitée par ROISSY EMBALLAGES et de la cellule C exploitée par BHARLEV, surfaces non recoupées par des murs CF 2 heures.

Équipements de lutte contre l’incendie 2 poteaux débit 60m3/H à moins de 100m du site. 1 bouche à 150m, 1 poteau à 150m 1 citerne de sprinklage 450m3.

Réseaux gravitaires Eaux de toiture et eaux de voiries sont collectées dans un réseau unique. Les eaux sont dirigées vers un séparateur hydrocarbures avant un rejet dans le bassin étanche de volume 296m3 qui est raccordé au réseau d’eaux pluviales de la commune.

Conclusion Les moyens de lutte contre l’incendie sont suffisants. Il faut 150m3/H dans le scénario le plus pénalisant qui est l’incendie de la cellule B (entreposage). 240m3/H sont disponibles sur les poteaux/bouche autour du site (4x60m3/H). La capacité de rétention des eaux d’extinction d’un incendie est actuellement égale à 670m3, donc inférieure aux besoins calculés suivant les guides D9 et D9a, estimés à 901m3. Les premières eaux d’extinction sont retenues dans le bâtiment (3cm sur la surface du bâtiment). Les eaux en excès ruissellent à l’extérieur vers la zone de quai. Après fermeture de la vanne de barrage, une lame d’eau d’une profondeur moyenne 20cm va se former devant les quais et sur les voiries, et le bassin se remplira. Les pompiers sont à l’écart de cette zone et ne subissent aucune gêne pendant leur intervention. Des travaux sont à prévoir pour créer une nouvelle capacité de rétention de 550m3 en remplacement du bassin existant de capacité 296m3.


Averse décennale Les eaux pluviales ruissellent sur les voiries et les bâtiments. L'ensemble de ces eaux (eaux de voirie et eaux de toiture) est collecté via un réseau d'eau pluvial existant.

En l’Ile-de-France, l’orage de référence 550 m3/hectare imperméabilisé est pris en compte pour la gestion des eaux pluviales sur les ICPE.

La surface totale imperméabilisée (toiture +voirie) est égale à 7808m²+7297m² = 15105m2. Le coefficient de ruissellement est 1.

Il est considéré que les espaces verts ne relargent pas d’eau vers les voiries en cas d’averses. Ils seront nivelés pour créer des noues d’infiltration.

Le volume du bassin pour 1.5105 ha doit être au minimum égal à : 1.5105ha x 550 m3 = 830 m3.

Simulation incendie généralisé d’une cellule – 2 cas étudiés

Description de ce scénario La totalité d’une cellule du bâtiment est en feu. Le bâtiment est composé de 3 cellules séparées par des murs coupe feu 2 heures. BHARLEV occupe la plus grande cellule C (2770m2). ROISSY EMBALLAGES occupe les cellules A et B. La plus grande cellule dédiée à l’entreposage est la cellule B (2538m2).

CAS 1 - Besoins en eau – calcul théorique D9 – cellule B ROISSY EMBALLAGES entreposage

BESOINS (cf D9) Coefficient Activité

Coefficient Stockage Commentaires

Hauteur de stockage H<3 m C=0 3<H<8m C=+0.1 8<H<12m C=+0.2 H>12m C =+0.5

- +0.2 Bâtiment 11m

Type de construction Ossature stable > 1H C=-0.1 Ossature stable > 30min C=0 Ossature stable <30min C=+0.1

- 0 Ossature béton

Types d’interventions internes Permanence accueil 24H/24 C=-0.1 Télésurveillance 24H/24 C=-0.1 Service Séc. incendie 24H/24 C=-0.3

- -0.1 Surveillance du bâtiment via des

alarmes 24/24h

∑ coefficients - +0.1 Surface de référence (m²) - 2538m² Surface de la cellule B Qi = 30 x S/500 x (1+∑coeff.) - 168 m3/H Catégorie de risque Risque 1 Q1 =Qi x 1 Risque 2 Q2= Qi x 1.5 Risque 3 Q3=Qi x 2

Risque :2 Coeff :1.5

Risque sprinklé - /2 Sprinklage des 3 cellules

DEBIT REQUIS - 126 m3/H La valeur retenue est arrondie au

multiple de 30m3/H le plus proche en accord avec le guide « D9 »

150m3/H volume cumulé pour 2 heures: 300 m3


CAS 2 - Besoins en eau – calcul théorique D9 – cellule C BHARLEV agroalimentaire

BESOINS (cf D9) Coefficient Activité

Coefficient Stockage Commentaires

Hauteur de stockage H<3 m C=0 3<H<8m C=+0.1 8<H<12m C=+0.2 H>12m C =+0.5

+0.1 +0.2 Hauteur pour le stockage : 10m Hauteur pour l’activité : chambre froide 5m

Type de construction Ossature stable > 1H C=-0.1 Ossature stable > 30min C=0 Ossature stable <30min C=+0.1

+0.1 0 Ossature métallique pour les chambres froides et ossature béton pour le bâtiment

Types d’interventions internes Permanence accueil 24H/24 C=-0.1 Télésurveillance 24H/24 C=-0.1 Service Séc. incendie 24H/24 C=-0.3

-0.1 -0.1 Surveillance du bâtiment via des alarmes 24/24h

∑ coefficients +0.1 +0.1

Surface de référence (m²) 2427m² 343m²

Surface d’activité : 2770m²-343m²= 2427m² Surface de stockage = congélation+local emballages+frigo matières premières= 343m2

Qi = 30 x S/500 x (1+∑coeff.) 160 m3/H 23 m3/H Catégorie de risque Risque 1 Q1 =Qi x 1 Risque 2 Q2= Qi x 1.5 Risque 3 Q3=Qi x 2

Risque :1 Coeff :1

Risque :2 Coeff :1.5

Risque sprinklé /2 /2 Sprinklage des 3 cellules

DEBIT REQUIS 80 m3/H 17 m3/H La valeur retenue est arrondie au

multiple de 30m3/H le plus proche en accord avec le guide « D9 »

120m3/H volume cumulé pour 2 heures: 240 m3

On retient le volume le plus pénalisant, c’est-à-dire le cas 1 correspondant à la cellule B pour une activité d’entreposage, soit un volume nécessaire de 150m3/H ou 300m3 pour 2h.

Besoins en eau – capacités disponibles sur le site MOYENS DE PROTECTION INCENDIE SUR SITE Volume disponible en m3

Poteaux incendie A moins de 100m : 2 poteaux A 150m : 1 bouche et un poteau

4 x 60m3/H = 240m3/H soit 480m3 en 2H Réserve incendie à prévoir. -

Sprinkleurs. 450m3 RIA. Indépendants, sur réseau eau potable

Extincteurs (poudre, gaz, H2O…). A définir selon nature du risque TOTAL capacité du projet : 930m3 sur 2 heures donc suffisant

Conclusion sur les besoins en eau 2 poteaux incendie sont implantés à proximité du bâtiment, à moins de 100m des accès. Un poteau incendie et une bouche à incendie sont implantés à 150m repectivement rue Grand cour au Sud-ouest et rue Paul Séramy au Nord-est. Le débit fourni par ses 4 poteaux/bouche est égal à 240m3/H. De plus le réseau de sprinklage présent sur site dispose d’une cuve de 450m3. Les moyens en place sont suffisants.


Répartition des poteaux incendie autour du site

Le débit théorique 240m3/H est assuré par les 4 poteaux/bouche incendie proches du site (capacité théorique 4X60m3/H), donc au-dessus des besoins estimés à 150m3/H maximum. Pas de travaux à prévoir. La société gestionnaire du réseau a été contactée afin d’obtenir des débits en simultané sur les poteaux de la ZAC.

Rétention des eaux d’extinction – calcul théorique D9a RETENTION DES EAUX EXTINCTION (cf D9A) Volume calculé en m3

Besoin en eau incendie Résultat D9 2 heures 300 m3 Sprinkleurs Volume réserve intégrale OU besoins X durée fonct. 450m3 Rideau d’eau Besoins x 90 min. 0 RIA A négliger 0 Mousse HF et MF Débit de solution moussante X temps noyage (15-25mn) 0 Brouillard d’eau Débit X temps de fonctionnement requis 0

Intempéries 10 l/m² surface de drainage voirie : 7297m² + toiture du bâtiment 7808m²=15105m2

151m3

Présence stocks liquides 20% du volume contenu dans le local 0 901 m3


Rétention des eaux d’extinction – capacités disponibles sur le site CAPACITES DE RETENTION DES EAUX DU SITE

Volume en m3

Quais Quai décaissé 1.20 m, Capacité de rétention 0.2x10=2 m3/ml de quai Quai de chargement/ déchargement cellule C : 31m Quai de chargement/ déchargement cellule B : 20m Quai de chargement/ déchargement cellule A : 14m

soit un stockage de 65mx2m3/ml d’eau : 130m3 Bassin 268m3

Lame d’eau sur dallage Les déchets au sol retiennent les

eaux

Les eaux à travers la toiture effondrée d’une cellule sont retenues sur la dalle de la totalité de la surface du bâtiment sous forme d’une lame d’eau de 3cm retenue par les différents matériaux sur dalle et se déversent sur les voiries

périphériques Surface totale du bâtiment 7808m2 x 0.03 = 234m3

Canalisations réseaux gravitaires en amont du bassin

Réseau eaux de voiries Les eaux d’extinction s’écouleront dans le réseau des eaux de voirie.

Au point bas du réseau et avant le bassin sera installé une vanne de barrage. Réseau eaux de voiries avant bassin – provision 10m3

TOTAL capacité du projet 648m3 donc insuffisant > il manque 259m3 Le volume qui dimensionne la capacité de rétention sur le site est le plus grand volume entre l’averse décennale (830 m3) et les eaux d’extinction d’un incendie dans le bâtiment (901 m3). La capacité de rétention sur le site doit donc être égale à 901m3.

CONCLUSION - TRAVAUX à prévoir Installer une bordure préfa T2 en bord des quais de la cellule C, sur au moins 10m, pour retenir les eaux devant les quais.

Niveler les espaces verts pour créer des noues d’infiltration.

Créer une nouvelle capacité de rétention à la place du bassin existant qui est sous dimensionné. Le plus simple est d’aménager à l’emplacement du bassin actuel, des buses métalliques enterrées de capacité minimum 527m3. Cette nouvelle capacité de rétention doit être toujours vide et disponible.

Reste à confirmer si une pompe de relevage est requise en sortie de la capacité de rétention, ou un raccordement gravitaire direct au collecteur municipal est possible. Dans ce cas rajouter une vanne de barrage.

Fait par Alain ARNOULD/Justine ECHALLARD

Le 06/11/2019

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