sistematizacion de saberes locales, asociados a

SISTEMATIZACIONDESABERESLOCALES,ASOCIADOSAEXPERIENCIASSOSTENIBLESDEAGRICULTURAFAMILIARENVENEZUELA

TrabajorealizadoporMSc.FranciscoJ.Calvani(consultor)yYasmilGranda(INIA-Lara)

Caracas,julio2018InstitutoInteramericanodeCooperaciónparalaAgricultura(IICA)–RepresentacióndeVenezuela

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INDICEIntroducción……………………………………………………………………………………………………………………… 4CAPITULONº1Naturalezadelaindagaciónytemáticasanalizadas…………………………………………………………. 6

1.- Propósitosdelainvestigación……………………………………………………………………………… 62.- Localización…………………………………………………………………………………………………………. 63.- Aproximaciónmetodológica………………………………………………………………………………… 64.- Aproximaciónoperativa………………………………………………………………………………………. 75.- Temáticasidentificadas………………………………………………………………………………………… 8

CAPITULONº2 Contextogeneraldeláreadeestudio:municipioAndrésEloyBlancoyMicrorregióndeSanare……………………………………………………………………………………………………. 9

1.- Rasgospolítico-administrativosylocalizacióndeláreadeestudio……………………… 92.- Pinceladashistóricas…………………………………………………………………………………………… 113.- Principalesrasgosfísico-geográficos……………………………………………………………………. 144.- Principalesrasgosagro-climáticos………………………………………………………………………. 185.- Principalesparticularidadesagro-económicas……………………………………………………… 206.- Principalesparticularidadesdemográficas…………………………………………………………… 20

CAPITULONº3Contextualizacióndelascomunidadesenestudio……………………………………………………………. 23

1.- Contextoespecíficodelascomunidadesenestudio……………………………………………. 232.- Pinceladashistóricasdeambascomunidades……………………………………………………… 24

2.1.- PaloVerde2.2.- LaCañada

CAPITULONº4Sabereslocalesyprácticastradicionalesidentificados……………………………………………………… 31

1.- Calendariolunaryfactoresagro-climáticos………………………………………………………… 311.1.- Dimensiónastralylarelaciónnaturaleza-quehaceragropecuario1.2.- Faseslunaresysuinfluenciaenlosflujosdelasplantas1.3.- Calendarioagrícola,factoresagro-climáticoslocalesyalgunas prácticasancestrales

2.- Actividadesagrícolasyprácticastradicionales……………………………………………………. 372.1.- Secuenciasproductivas2.2.- Variabilidadclimáticayproductiva2.3.- Aproximacióntipológicadeproductoreslocales

3.- Hábitosalimentariosygastronómicos………………………………………………………………… 434.- Cotidianidadsocio-cultural…………………………………………………………………………………. 45

4.1.- Manifestacionesculturalesvinculadasconelfolklore,lamúsicaylas

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tradicionesreligiosas4.2.- Prácticascurativaspopulares

CAPITULONº5Amaneradesíntesis……………………………………………………………………………………………………… 48

Bibliografíaconsultada……………………………………………………………………………………………………. 52Anexos……………………………………………………………………………………………………………………………… 57

AnexoNºA1:ElementospreliminaresaarticularenunaaproximacióninicialAnexoNºA2:ListadodeinformantesypersonasentrevistadasAnexoNºA3:Informaciónestadística

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INTRODUCCION

Deordinario,cuandosehabladesabereslocalesoancestralessereconoceintuitivamentelapresenciade un conjunto de conocimientos, de valores y de representaciones socio-culturales acerca de unamaneradeprocederydecomportarse.Sibien,estossaberesnoconstituyenningunanovedad,talcomosunombrelosugiere,elloshanadquiridounaparticularrelevancia,porsuconnotaciónsocio-culturaleidentitariayporsurepercusiónennumerosasprácticasdelavidacotidianaydelaactividadeconómico-productiva,generalmentepresentesenlapequeñaagricultura.

Muchos de estos temas están cubiertos de un cierto halo «mítico» y «espiritual», e incluso difuso,donde la racionalidad kartesiana no pareciera operar, o al menos, no permite explicar numerosossucesos que de todo ello se derivan. De allí que, las líneas que siguen a continuación pretendenacercarse a este mundo en la búsqueda de pistas de respuesta, que puedan ayudar a una mejorconciliaciónentrelacientificidadyelempirismo,porasíllamarlo.

Desde esta perspectiva, el IICA está interesado en avanzar mucho más en su comprensión y en susistematización, ya que ellos pueden dar pie a nuevas líneas de trabajo institucional, bien seanautónomasoasociadasalosprogramasinstitucionales.

Apartir deestos antecedentes, la representacióndel Instituto InteramericanodeCooperaciónpara laAgricultura (IICA) enVenezuela quisiera contribuir con algunos elementos de reflexión en la direcciónantes mencionada. En este sentido, conviene destacar los esfuerzos desarrollados por algunosinvestigadoresdelINIA-Lara,conquieneselIICAmantienerelación,enlacomprensióndelaagriculturatradicionalylainfluenciadelaluna.Dehecho,estetrabajoeselaboradoconjuntamenteconunodeesosinvestigadores,eltécnicoYasmilGranda.

Este documento se inscribe en el Proyecto insignia del IICA, denominado: “Productividad ySustentabilidad de la Agricultura Familiar para la Seguridad Alimentaria y la Economía Rural”, cuyoobjetivo se orienta a la exploración de “saberes locales provenientes de la agricultura familiar”,especialmenteaquéllosrelacionadosconelhechoproductivo,apartirdelintercambioyreconstruccióndeexperienciasconlaparticipacióndeactoressocialesenlaregióncentro-occidentaldeVenezuela.

A tales efectos, esta Consultoría ha querido abordar el conocimiento de los saberes locales con unamiradaamplia,esdecirtratandodeidentificarlasdistintastemáticasexistentes,partiendodelsupuestoquetodasellaspodríantenervinculacionesyarticulaciones,nosiemprefácilmenteperceptibles.Yque,al acercarse con esa disposición, pudiesen surgir algunas pistas desde las cuales suscitar el interés deestudioydeprofundización.Deallíque,nuestralaboresfundamentalmenteexploratoria.

Lainvestigaciónserealizaendoscomunidades,PaloVerdeyLaCañada,localizadasenlamicro-regióndeSanare, en la zona alta del estado Lara. En estas comunidades todavía se mantienen y se respetanalgunas tradiciones y saberes, que vale la pena destacarlos, así como ponerlos a prueba en estabúsquedadealgunaslucesesclarecedoras.

Dadalanaturalezadeltrabajorealizado,eminentementedialógicoyparticipativo,lalaborinvestigativaestuvoacompañadadealgunasjornadasdeapoyoeintercambiosobretemasdeinterésdelosactoresentrevistados,afinderetribuir,atítulode«manosvueltas»,losserviciosprestados.

Serealizaron5visitas,de lascualesunadeellas fuedecarácterexploratorio,entre junio2017y junio2018. Las desordenadas circunstancias en que se encuentra el país, junto con las dificultadespresupuestarias y cambiarias de la Representación Nacional del IICA no permitieron avanzar con ladebidaceleridadeintensidad.

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Estedocumentofinalpresentalasinformacionesrecogidasalolargodeesteproceso;ellassonampliasynumerosas, las cuales han sido organizadas y sistematizadas, tratando de presentar su diversidad ycomplejidad,afindeinsinuarnuevaspistasdetrabajoenlacomprensióndelasdinámicaseconómico-culturales,subyacentesenlaagriculturafamiliar.

Porúltimo,noquisiéramosterminarsinagradeceralasnumerosaspersonas,habitantesdePaloVerdeyde La Cañada, quienes nos recibieron, en todo momento, con los brazos abiertos y con la mejordisposición,muyparticularmentelagranfamiliadeErnestoTorrezydelaSra.GabrielaCarreraenPaloVerde y el Sr. Andrés Colmenares y su familia en La Cañada. Igualmente, al INIA-Lara, quien siempreestuvoprestoapermitirqueel técnicoYasmilGrandapudieseparticiparactivamenteenesteprocesoindagatorio.

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CapítuloNº1NATURALEZADELAINVESTIGACIONYTEMATICASANALIZADAS

1.-PROPÓSITOSDELAINVESTIGACIÓN

De acuerdo con los términos de referencia, esta consultoría se orienta hacia la elaboración de undocumento sobre los saberes ancestrales vinculados con la Agricultura Familiar, a partir delintercambioydelareconstruccióndeexperiencias localesconlaparticipacióndeactoressocialeseinstitucionalesenlaregiónoccidentaldeVenezuela.Desde esta perspectiva, los propósitos establecidos en la Propuesta Técnica original son lossiguientes:

• Ampliar,enlamedidadeloposible,lasindagacionesanteriormenterealizadasenarticulacióncon el INIA-Lara, enmarcadas en la comprensión de las costumbres y prácticas culturaleslocalesancestrales,querodeanalaproducciónagrícolatradicional.

• Identificar otros saberes o conocimientos ancestrales que parecen formar parte de lacotidianidaddelaspoblacionesallípresentes.

• Comprender, en la medida de lo posible, las particularidades de cada una, así como lasarticulacionesquepudiesenexistirentreunasyotras,afindepodersuscitarnuevasiniciativasy/oproyectosquepermitanafinaryacrecentardichoacervotecnológicoycultural.

2.-LOCALIZACIÓN

CorrespondealaszonasaltasdelestadoLara,cuyoejedetrabajoestácentradoenlamicro-regióndeSanare, municipio Andrés Eloy Blanco del estado Lara. Las comunidades seleccionadas en dichoespaciosonPaloVerdeyLaCañada,yaquetodopareceindicarqueallíaúnsemantieneunaciertapresenciayprácticadenumerosossaberesancestrales.

3.-APROXIMACIONMETODOLOGICA

Alestarcentradoelobjetodeestudioenlaindagacióndelossabereslocales,entantoqueexpresiónde lahistoria localydelconocimientoquedesuvivenciasederiva, la investigaciónrealizadaesdecarácter cualitativo. Esta se sustenta en el relato, en la «profundidad» de las vivencias y en lareflexiónquedeellassederiva,apartirdelasentrevistasrealizadasalosinformantesseleccionados.Numerosasaproximacioneshacialossabereslocalesy/oancestralessehancentradoentemáticasoaspectos específicos, que, si bien, han sido enriquecedoras, pueden, eventualmente, dejar de ladosituaciones y consideraciones de mayor alcance, que podrían restarle fuerza a los resultadosobtenidos.Deallíque,enelcasoquenosocupa,sehaintentadoacercarseaestasmanifestaciones,desdeunaperspectivamásamplia,enlacualsepuedanapreciarlasdistintasfacetasdelavida,enelentendidoqueéstaconstituyeuntodoholístico.Si bien, a tales efectos, se hapartidodeuna guía indicativa de las distintas temáticas quepuedenformar parte de la vida local, ella no ha constituido una «camisa de fuerza», dejando abierta lasindagaciones a las posibles derivaciones, que pudiesen surgir, en el encuentro con los distintosinformantes.(Cf.AnexoNºA1)Asímismo,dadalaamplitudtemática,particularmentedeseada,asícomoelcarácterexploratoriodeestainvestigación,enningúnmomentosehapretendidoagotarlostemasquehanvenidoaflorando

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durante su realización; al contrario, se desea, más bien, suscitar el interés y la curiosidad por laprofundizacióndetodasellas,cuyoesbozoinicialsepresentaenlaspróximaspáginasdeestetrabajo.

4.-APROXIMACIÓNOPERATIVA

En numerosas ocasiones, el acercamiento al conocimiento de los saberes locales se ha realizadoselectivamente, en función de temáticas específicas, según los propósitos de los interesados. Nosiempre la integración y articulación entre los distintos saberes, que pudiesen existir, se realizaconscientemente,envirtuddesudiversidadyheterogeneidad.De allí que, en este trabajo se ha querido articular dichos conocimientos desde esta perspectiva,suponiendo que desde esta aproximación operativa pudiesen surgir nuevas pistas de trabajo, quepermitanprofundizarenlabúsquedaycomprensióndelaAgriculturaFamiliar.Atalesefectos,lalaborenconsideraciónhaestadoorganizadaentresgrandesmomentos,asaber:

• Un primero, orientado a identificar e inventariar los saberes locales de posible interés, paraluegoordenaryorganizarsuindagación,sobreterreno.

• Un segundo, orientado a la validación y reflexión compartida con los actores locales, quepermitanverificarloshallazgosy/oconstatacionesrecogidas.

• Untercero,enelcualsedocumenta laexperienciaefectuada,asícomo lasistematizacióndedichossabereslocales

Lainvestigaciónfuerealizadaentreagosto2017yjunio2018,con4salidassobreterrenocon17díasefectivosde trabajoen lascomunidadesenconsideración.Seentrevistarona26 informantes,unosmásampliamenteyotrosmásbrevemente,conuntotalde33grabaciones.Estasentrevistassegúnáreatemáticapuedensintetizarse,talcomosigueacontinuación:

CuadroNºI-1:NúmerodeinformantessegúnáreatemáticaynúmerodevisitasrealizadasÁreatemática PaloVerde LaCañada Visitas Fechas

-Historialocal-Calendariolunaryfactoresclimáticos-Actividadesagrícolas-Laboresconexasalquehaceragrícola-Alimentaciónysalud-Sincretismomágico-religioso-Medicinanatural-Folklore,artesaníaymúsicatradicional

321022112

3142------2

Nº1:exploratoriaNº2:visita#1Nº3:visita#2Nº4:visita#3Nº5:visita#4

29junio201716-21agosto20176-12sept.201723-28abril201825-30junio2018

TOTALES 23 12 Fuente: ElaboraciónpropiaapartirdelanexoNºA2

Enambascomunidadesexistenvariosinformantesclaves,conocedoresdevariasáreastemáticas,envirtud de su trayectoria y experticia, quienes jugaron un importante papel en el acercamiento yfacilitacióndelainformación.Así,enPaloVerde,dosfamiliascontribuyerondesdedistintosángulos:lafamiliaTorrezenlasfigurasdeBrunoyErnestoTorrezylafamiliaVillegas,enlafiguradeGabrielaCarrera.MientrasqueenLaCañadalofuelafamiliaColmenares,enlafiguradeAndrésColmenares.Asimismo,esta investigaciónsehadesarrolladodesdeunaperspectivadeintercambiorecíproco,esdecir,delamismamaneradecómoalgunosinformantesclavehancontribuidoenlarecoleccióndeinformación, los investigadores han tratado de aportar algunas soluciones prácticas a demandasespecíficas,productivasosociales,ensuquehacercotidiano.Dehecho,partedeltrabajodecamporealizadoenlasúltimas2visitasestuvoconsagradoaatenderdichassolicitudes.

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Conviene destacar que no siempre el ambiente local se encontraba lo suficientemente sereno ydispuesto para atender o responder a las solicitudes de los investigadores, particularmente desde2018.Lacrispaciónpolíticaylascrecientesdificultadeseconómicasysocialesenqueseencuentraelpaís desde 2017 han afectado la organización logística y operativa de las actividades de campo.Adicionalmente, la engorrosa tramitación y disponibilidad de los recursos para la ejecución de laslaboresdecampohacomplicadoyretardadodichalabor,teniendoqueadaptarseyresolverlomejorposible.

5.-TEMATICASIDENTIFICADAS

Las temáticas identificadasenel recorrido y conversación con losdiferentes actores e informanteslocalessepuedenagruparen3grandescomponentesconsusderivaciones:(Cf.CuadroNºI-2)

• Lanaturalezayelquehaceragro-productivo• Loshábitosalimentariosygastronómicos• Lacotidianidadsocio-cultural

CuadroNºI-2:Componentesytemáticasidentificadas

Componente Temáticasparticulares• Naturaleza y queha-ceragro-productivo

Naturaleza -Ladimensiónastral:tierra,solyluna-Losfactoresclimáticos:precipitación,temperatura,altitud,vientos-Estacionalidadagrícola,signosyseñalesdelanaturaleza-Calendariocivil,calendarioagrícolayfactoresagro-climáticos

Quehaceragro-produc-tivo

-Estacionalidadagrícola,posibilidadesysecuenciasagro-productivas-Prácticasagrícolassegúnrubrooespeculaciónagro-productiva- Factores coadyuvantes al quehacer agrícola: uso de animales y tecnologías aso-ciadas

-Caracterizacióndeunidadesproductivasreferenciales•Hábitosalimentariosygastronómicos

-Alimentacióncotidianayprocedenciadelosalimentos-Platosypreparacionesculinariascotidianasyespeciales

• Cotidianidad socio-cultural

Celebraciones -Calendarioagrícolaymanifestacionesfolklórico-religiosas-Expresionesmusicales

Prácticascurativas

-Creenciasyrezos-Recetas,pócimasyritualescurativos

Fuente: Elaboraciónpropiaapartirdeltrabajodecampo

A juzgar por las particularidades, la dedicación y el tiempo disponible, el primero de ellos ha sidoconsideradocomoeldemayorimportanciaalosefectosdeestainvestigación.

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CapítuloNº2CONTEXTOGENERALDELAREADEESTUDIO:

municipioAndrésEloyBlancoymicro-regióndeSanare

1.-RASGOSPOLITICO-ADMINISTRATIVOSYLOCALIZACIONDELAREADEESTUDIO(1)

• EláreadeestudioquenosocupaseinsertaenelestadoLara,elcualseencuentraenelnoroestede Venezuela. Esta entidad federal forma parte de la Región CentroOccidental (RCO), con unasuperficietotalde19.800kms2,equivalenteal24,2%delasuperficieregional.(2)Loslímitesdedichoestadosonlossiguientes(Cf.FiguraNºII-1):

Norte:estadoFalcón Sur:estadosTrujilloyPortuguesa Este:estadoYaracuyyunamodestafraccióndelestadoCojedes Oeste:estadoZulia

FiguraNºII-1:RegiónCentroOccidentalyubicacióndelestadoLaraydelmunicipioAndrésE.Blanco

Fuente: FUDECO,(2006).-“Límitesyestadísticasadministrativas2006”segúnlabasecartográficadelINE2001.-Enlínea

1 LasinformacionescontenidasenestasecciónprovienendelaFundaciónparaelDesarrollodelaRegiónCentro

Occidental(FUDECO)ydelInstitutoNacionaldeEstadística(INE).2 DeacuerdoconlainformaciónexistenteenelantiguoportaldeFUDECO,elestadoCojedespasaaformarparte

delaRegiónCentro-Occidental,apartirdelaño2000.

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• El Estado Lara, entidad federal donde se ubica la zona de estudio, está compuesto por 9municipios y 58 parroquias, siendo el municipio Andrés Eloy Blanco la unidad político-administrativaquealbergalamicro-regióndeSanare.(Cf.CuadroNºII-1)

CuadroNºII-1:Divisiónpolítico-administrativadelestadoLaraydelmunicipioA.E.Blanco

posición municipios capitales superficie Mun.AndrésEloyBlanco kms2 % parroquias capitales

123

TorresUrdanetaIribarren

CaroraSiquisiqueBarquisimeto

6.9544.2562.758

35%21%14%

PíoTamayoQda.HondadeGuacheYacambú

SanareLaBucaritaLaEscalera

4 Morán ElTocuyo 2.231 11% AEB:3parroquias 708kms2567

CrespoSimónPlanasJiménez

DuacaSarareQuíbor

875808768

4%4%4%

8 AndrésEloyBlanco Sanare 708 4% 9 Palavecino Cabudare 440 2%

TOTALES 9municipios 19.798 100% Fuentes: •INE,(2013).-DivisiónPolíticoTerritorialdelaRepúblicaBolivarianadeVenezuela2013confinesestadísticos.- Caracas:INE.-Enlínea. •PROINLARA,(2017).-“AtlasdeLara”.-pp.40-108.-Enlínea.

• Eláreadeestudiodondeseencuentranlascomunidadesseleccionadas-PaloVerdeyLaCañada-corresponde a la parroquia Pío Tamayo. Dichas comunidades están relativamente cerca de lapoblacióndeSanare,siendoéstalacapitaldelmunicipioydelaparroquia,antesmencionada.(Cf.FiguraNºII-2)

FiguraNºII-2:ParroquiasdelmunicipioA.E.Blancoyubicacióndelascomunidadesseleccionadas

Fuente: NUDES ARGIMIRO GABALDON, (2011).- Plan Municipal de Desarrollo Endógeno "Argimiro Gabaldón": Sanare,

municipioAndrésEloyBlanco,estadoLara.-Enlínea.

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2.-PINCELADASHISTORICAS

• Buena parte de la historia local, referida a Sanare y su zona de influencia, no puede sercabalmentecomprendida, sinoesexaminadaa travésdesuarticulaciónconunespaciomayor,vinculadotantoconElTocuyocomoconBarquisimeto.Muchos de los sucesos y de las referencias históricas regionales se encuentran estrechamenteligadas al proceso de fundación, crecimiento, expansión y desarrollo de las localidades, antesmencionadas.DesdelostiemposprehispánicosyalolargodelperíodocolonialhastamediadosdelsigloXIX,laregióndeBarquisimetoeramuchomásampliaalasactualesreferencias;comprendíalosactualesmunicipiosMorán(ElTocuyo),Jiménez(Quíbor),AndrésE.Blanco(Sanare),ElParaísodelestadoPortuguesa(Chabasquén)yCurariguadelmunicipioTorresdelestadoLara.(Cf.FiguraNºII-3)(3)

FiguraNºII-3:Barquisimetoysuespacioregionaldeinfluencia,duranteelperíodocolonial(4)

Fuente: R.ROJAS,(1990).-Espacio,poblacióny….-op.cit.,p.32.

• Antes de la llegada de los españoles a estas tierras centro occidentales, estos espacios estaban

ocupadosporvariosgruposindígenas,cuyaformacióneconómico-socialsecaracterizaba"(…)porelpredominioderelacionessocialesdeproduccióncomunitario-primitivas(…)",esdecir"(…)porla tenencia colectiva de la tierra y el agua, condiciones naturales de la producción, y el trabajotambiéncolectivo,(…)".(5)Deestosgrupos,losCaquetíosselocalizanenladepresiónturbio-yaracuyanaylosdemásgruposindígenashacialassierrasvecinasylosllanos(Gayones,Ajaguas,Cuibas,CamagosyCoyones).Los

3 Cf.J.GARCIAYEPEZ,P.RODRIGUEZR.,(2010).-ElTocuyo:regiónhistóricaENTierra,vol.XXVI,Nº40.-p.123.-En

línea.4 R. ROJAS, (1990).- Espacio, población y economía en la región Barquisimeto, provincia de Venezuela (1530-

1810).-p.32.-Enlínea.5 Ibid.,op.cit.,p.28.

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primeros, de espíritu guerrero y bastante más avanzados que sus vecinos, practicaban unaagriculturabasadaenelriego,mientrasquelascomunidadesadyacentesaestosvalles,realizabanunaagriculturamásrudimentaria,encombinaciónconlarecolección,lacazaylapesca.(6)

• Las primeras incursiones hacia la región de Barquisimeto provienen de Coro, primera ciudadfundada por los españoles al occidente del país, fueron emprendidas por los Welsares,expedicionarios alemanes que vinieron a Venezuela en busca de El Dorado. En 1530, NicolásFedermann da cuenta en sus relatos de los enfrentamientos habidos con los indios guerreroslocalesensullegadaytravesíadelvalledelríoTurbio,ensurutahacialacosta.Posteriormente,apartirdelafundacióndeElTocuyo,laterceraciudadestablecidaenelpaísen1547, ella va a jugar un importante papel en la expansión del régimen colonial. Desde ella seinician otras expediciones que darán lugar a la fundación de otras ciudades, tales comoBarquisimetoen1552,Valenciaen1555yCaracasen1567.En lapráctica, El Tocuyovaa fungir como la capitalde laprovinciadeVenezuela,hastaqueen1576, laantiguacapitaldeCoroes trasladadaa laciudaddeCaracas, lacual seconstituyeen laverdaderacapitalprovincial.(7)AtravésdelarutaCoro-ElTocuyo,ydesdeestalocalidad,surgieronotrasincursioneshacialugaresmásremotos:haciaelmaratravésdelvalledelYaracuy,haciaValencia.hacialosllanos,einclusohacialastierrasdelSantaFecolombiano.(8)Deacuerdoconlasfuentesconsultadas,elperíodoentre1530y1780seproduceelpoblamientocolonialregional,asícomosuorganizaciónyestabilización.Duranteesetiempo,laocupacióndelespacio fue realizadaconmuchaviolencia,a travésde ladesestabilizaciónysometimientode lapoblaciónindígenaaldominioespañol,y,laimposicióndeunanuevaestructura,enraizadaenlascostumbreshispánicasdelacolonia.

• Con la fundación de El Tocuyo y de Barquisimeto se inicia el desarrollo de una importanteactividad agrícola y pecuaria local, transformándose en el principal recurso poblador de estaampliaregión.Si bien,buenapartedeestosespacios ya venían siendo cultivadospor los indígenas, siendo loscultivosdemaíz,yucayleguminosaslosrubrosdemayorimportancia.Losespañolesaprovechanla experticia agrícola de la población autóctona, e introducen otros rubros, bien sea para elabastecimientolocal,comoparalaexportación.Así,sellegaaproducircacao,tabaco,trigo,cañayganado.EnlazonadeElTocuyo,laproduccióndealgodónydelienzosensustelaresesconocidadesdeelsigloXVII.Coneltiempo,enlaszonasmontañosasseempiezaacultivarelcafé.Los ríos Yaracuy, Aroa y río Tocuyo son aprovechados como vías fluviales de comunicación, atravésde las cuales se llega almar (Golfo Triste), teniendoa la ciudaddePuertoCabello comopuertodesalida.Deallíque,Barquisimetova,pocoapoco,conformandounaampliaredderelacioneseconómicas"(…)queabarcanelespaciode las jurisdiccionesdeCarora,ElTocuyo,SanFelipe llegandohastaGuanare," constituyendo "(…) el espacio económico funcional y dinámico de la regiónBarquisimeto(…)."(9)

• Desde el período prehispánico hasta nuestros días, la región de Barquisimeto ha estadointerconectada,endistintogrado,condiversaslocalidadesquelacircundan.Esteamplioespacio,

6 Ibid.,op.cit.,p.28.7 Cf.J.GARCIAYEPEZ,P.RODRIGUEZR.,(2010).-ElTocuyo:….-op.cit.,p.125.8 Cf.CONCEJODELMUNICIPIOIRIBARREN,(1999).-AspectoshistóricosdelValledeBarquisimetoydesusecular

vocaciónagrícola.-Barquisimeto:ConcejodelMunicipioIribarren.-p.p..-Enlínea.9 R.ROJAS,(1990).-Espacio,poblacióny….-op.cit.,p.30.

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conformadoporuna largameseta,quevadesdeel ríoYaracuyhastaCarora, constituyeelpasoobligadodecualquierviajero,bienseahaciaeloccidente,tantoalosAndescomohaciaelZuliayel lago de Maracaibo, así como también hacia el sur, hacia los llanos, o hacia el oriente, endireccióndelcentronortedelpaís.(10)Un 1er eje tiene que ver con los Andes venezolanos, en el cual las poblaciones indígenas,pertenecientes con el tronco lingüístico macrochibcha, mantenían una importante red deintercambioeconómico-social.Estaarticulaciónsemantuvoconlosespañoles,llegando,incluso,aenviarrebañosdeganadohaciaColombia.(11)AfinalesdelsigloXIX,conlaexpansiónyaugedelaproduccióncafetalera,unaparteimportantedesuproducciónesenviadaaMaracaibo,atravésdelPuertodeLaCeiba,enelestadoTrujillo.Un2doejeestávinculadoconlosllanosoccidentales,bienseaatravésdeChabasquényBiscucuy,en el estado Portuguesa con su producción cafetalera, como por Sarare, en dirección haciaAcariguayAraure.(12)Un3erejetienequeverconlaSerraníaCoriana,fundamentalmenteconChuruguaraenelestadoFalcón,desdedondefluyenhaciaBarquisimetofrutosmenores,caféylaganaderíaequina.(13)Un4toejeestávinculadoconlaregiónyaracuyanadelvalledelríoTurbioydelríoYaracuy,dondeselocalizanlaspoblacionesdeYaritagua,SabanadeParrayUrachiche,siendoelcultivodelacañaelprincipalfactorarticulador.(14)

• Al interior de esta gran región de Barquisimeto, también existen vínculos y conexiones decomplementariedadconespaciosvecinos,tantoentérminospolítico-administrativoscomosocio-culturales: Curarigua con el cultivo de caña; Sanare y el piedemonte andino con maíz, trigo yalgodón,yposteriormenteconcafé;Quíborconsuartesaníaylaproduccióndetelares.(15)OriginalmenteelterritoriodeSanare,espacioquenosinteresaconrelaciónaesteestudio,estabahabitadopordiversosgruposaborígenes,quienesreconocíanestazonacomo"Dinta".Según lasfuentes consultadas, las primeras incursiones de los españoles fueron realizadas por losmisioneroscapuchinos, (16)entre1565y1595,quienesprovenientesdeElTocuyo,se internaronen las montañas del actual Yacambú hasta llegar al sitio de Moreco en las márgenes del ríoAstriauooAstrivo,hoyYacambú,conelpropósitodeevangelizaralosaborígenes.Estalaborduróhasta 1595, cuando un grupo de indígenas de otra zona atacaron a los evangelizadores,abandonandolaregión.(17)Yapara1609existíanalgunasencomiendasenelvalledeSanare,sinqueellasaúnfuesenpueblos;setratabande"doctrinasambulantes".(18)LafundacióndelpueblodedoctrinadeindiosdeSantaAnadeSanareocurreen1620,bajoel impulsode laRealCéduladel10deagostode1619,queexhortaba“(…)lanecesidaddereunirlosindígenasdelasencomiendasenpueblos(…)”,talcomo

10Cf.sinautor,(s.f.).-ZonasdeinfluenciadelestadoLara.-s.l.:s.e..-p.221.11Cf.J.GARCIAYEPEZ,P.RODRIGUEZR.,(2010).-ElTocuyo:….-op.cit.,p.128.12Cf.sinautor,(s.f.).-Zonasdeinfluencia….-op.cit.,p.223.13Cf.Ibid.,op.cit.,p.222.14Cf.Ibid.,op.cit.,p.222.15Cf.J.GARCIAYEPEZ,P.RODRIGUEZR.,(2010).-ElTocuyo:….-op.cit.,pp.129-130.16Aunqueunadeellas,pareciera señalarque se tratabamásbiende laordende losdominicos.Cf.A.GARCIA-

CASTRO,(2002).-NuevosdatosacercadelosorígenesdeSanare.-Caracas:IVIC.-p.2..-Enlínea.17Cf.J.ANSELMOCASTILLOE.,(s.f.).-MunicipioAndrésEloyBlancoENPROINLARA.-p.p..-Enlínea.18Estasmodalidadesdepoblamientofueronevolucionandoapartirde losseñalamientosestablecidosenlaReal

Céduladel10deagostode1619,emitidaporFelipeIIIenLisboa,enlacualseinsistíaen"(…)lanecesidaddereunir a los indígenas de las encomiendas en pueblos (…)". Una vez que ésta fue recibida por el obispo deCaracas,FrayGonzalodeAngulo,éstelaremitióalgobernadordeturnodelaprovinciadeVenezuela,FranciscodelaHozBerrío,parasuejecución.Cf.A.GARCIA-CASTRO,(2002).-Nuevosdatosacerca….-op.cit.,p.2.

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lo señala el documento, antes mencionado, de A. García-Castro. Sin embargo, algunoshistoriadoresmanifiestanalgunasdiscrepanciasentornoalfundadordeSanare.(19)En todo caso, su creación se debe a la orden emanada del gobernador y capitán general de laprovincia de Venezuela, Francisco de la Hoz Berrío y del obispo de Caracas Fray Gonzalo deAngulo,quienesdesignanaFrayMelchorPoncedeLeónparasucumplimientoencompañíadelosindiosCoyones.(20)

• Pocosacontecimientosocurrieronalolargodeltiempo,hastaqueen1878,loslugareñoslogranlacreacióndelDepartamentoAlcántara.Estehechofuedecortaduración,puesaraízdelacaídadelgobernador,SanarepasaaserpartedelDepartamentodeQuíbor,hoyJiménez.Noessinohasta1978cuandosecreaeldistritoAndrésEloyBlanco,elcualpasaasermunicipioconlareformadelaLeydeRégimenMunicipalen1990,compuestopor3parroquias:PíoTamayo(Sanare),Yacambú(LaEscalera)yQuebradaHondadeGuache(LasBucaritas).Enlaactualidad,elmunicipioAndrésEloyBlancotieneunasuperficiede708kms2,ysueconomíagira en torno a la actividad agrícola y pecuaria. Hacia las áreas circunvecinas de Sanarepredominan el cultivo de hortalizas, de leguminosas y de papa, mientras que hacia las zonasmontañosas se encuentra la producción cafetalera. En cuanto a la actividad pecuaria local,predominaelganadobovinodedoblepropósito.Enépocasanteriores,hubieronalgunosrebañoscaprinos.

3.-PRINCIPALESRASGOSFISICO-GEOGRAFICOS(21)

• En términos geo-físicos, el estado Lara reviste particulares características el estar enmarcadodentrodetresgrandesformacionesgeográficas,constituyendounasuertedeespaciotransicional.Desde el sur y suroeste del estado penetran las Sierras de Barbacoas y Portuguesa, quecorresponden con las últimas estribaciones del Sistema andino,mientras que por el norte y eloesteseaproximaelSistemaCorianooFalconiano, formadopor lasSierrasdeBaragua,Bobare,Matatere y Jirahara-Ziruma; por el extremo oriental se inicia el Sistema de la Costa, con unapequeñafraccióndelaSierradeAroa,parafinalmentedarlugar,enel interiordelestado,aunazonadetransición,denominada laDepresiónCentraldeLara,caracterizadapormontañasbajas,piedemontes,vallesydepresiones.(Cf.FiguraNºII-4)(22)

• Esta particular conformación físico-natural, basada en el relieve, el clima y la geología, permitedistinguir 9 espacios naturales, de las cuales, a los efectos de este estudio, nos interesaprincipalmente la Sierra de Portuguesa, por ser el área donde se localizan las comunidadesseleccionadas.(23)Esteespacionaturalseubicaalsurdelestado,abarcandotodoslosmunicipios

19 Cf.A.GARCIA-CASTRO,(2002).-Nuevosdatosacercade….-op.cit.,p.2.20Cf.A.GARCIA-CASTRO, (2002).-Nuevosdatosacerca….-op.cit.,pp.2-3; sinautor, (s.f.).-Sanare.-p.p.y J.A.

CASTILLOE.,(s.f.).-MunicipioAndrés….-op.cit.,p.p.21Las informacionescontenidasenestasecciónprovienende:PROINLARA,(2017).-AtlasdeLara.-Barquisimeto:

PROINLARA.- En línea; y de la GOBERNACION DEL ESTADO LARA et al. (2016?).- Diagnóstico para el Plan deOrdenación del Territorio del Estado Lara.- Barquisimeto: Gobernación del estado Lara/Ministerio delAmbiente.-Enlínea.

22Cf.PROINLARA.-Atlas….-op.cit.,pp.109-110yGOBERNACIONDELESTADOLARAetal..-Diagnósticopara….-op.cit.,pp.2-3.

23Los otros espacios naturales son: las Sierras de Baragua, de Bobare-Matatere y la Depresión deMoroturo alnorteynoreste,laSierradeJirahara-ZirumaypartedelaSierradeBarbacoasaloesteysuroeste,laDepresiónCentraldeLaraenelcentro,laDepresiónTurbio-YaracuyylaSierradeAroaaloeste.(PROINLARA,op.cit.,pp.109-110)

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cercanosalestadoPortuguesa(Morán,AndrésEloyBlanco,Jiménez,Iribarren,PalavecinoySimónPlanas).(24)

FiguraNºII-4:EspaciosNaturalesdelEstadoLara

Fuente: GOBERNACIONDELESTADOLARAetal.-Diagnósticopara….-op.cit.,p.9.

• La Sierra de Portuguesa forma parte de un sistema montañoso, en el cual se distinguen dosunidades de paisaje: la montaña alta y la montaña baja. Su relieve varía entre ondulado yaccidentado,llegandoatenerpendientessuperioresal16%enlaszonasmáselevadas,localizadashaciaelsurdelmunicipio.Poseeunasuperficiede289.600has.(14,6%delasuperficieestatal)yen su seno se encuentran las principales nacientes de ríos y quebradas (ríos Yacambú, Tocuyo,Turbio y Sarare), que vierten sus aguas tanto hacia el estado Lara, como hacia los llanosoccidentalesportugueseños.(Cf.FiguraNºII-5)

• En el espacio natural en consideración, la actividad agrícola reviste de una gran importancia,particularmentelahorticulturadepisoalto, lapapaylacaficultura; lasdosprimerasselocalizanfundamentalmente en la parroquia Pío Tamayo, bajo la influencia de la población de Sanare,mientrasque,laúltimaseubicaenlasotrasdosparroquias,hacialaszonasmontañosasdemayorpendiente.Destaca además una importante riqueza ecológica y paisajística, así como la presencia departiculares manifestaciones culturales y agro-turísticas. El proyecto Yacambú con su futuroembalseytrasvasealvalledeQuíborseasientaenesteespacio.

24Sibien,nuestrointerésseconcentraenlaSierradePortuguesa,éstaúltimaformaparte,juntoconlaSierrade

Barbacoas, de un mismo conjunto geo-físico, perteneciente al Sistema montañoso de los Andes, cuyascaracterísticasfisiográficassonmuysimilares.Cf.PROINLARA.-Atlas….-op.cit.,p.109.

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FiguraNºII-5:Zonashidrográficasquecaracterizanlazonaenestudio

Fuente: GOBERNACION DEL ESTADO LARA, Sala Situacional Estratégica (2012).- Estado Lara: zonas hidrográficas.-

Barquisimeto:GobernacióndelEstadoLara.-Enlínea.

• La micro-región de Sanare, espacio donde se encuentran las comunidades de Palo Verde y LaCañada, tal como se observa en la figura Nº III-6, revisten de una topografía ondulada, conmontañasbajas y pequeños valles y quebradas, conuna altitudque gira en tornoa los 1.000 y1.600msnm.Deacuerdocon la informaciónsuministradaporel"AtlasdeLara", lapoblacióndeSanareseencuentraaunaaltitudde1.357msnm.(Cf.FiguraNºII-6)(25)

FiguraNºII-6:Topografíareinanteenlamicro-regióndeSanare

Fuente: MINISTERIO DEL AMBIENTE & INSTITUTO GEOGRAFICO DE VENEZUELA SIMON BOLIVAR, (2010).- Mapa físico:

estadoLara.-Caracas:IGVSB.-Enlínea.

25Cf.PROINLARA.-Atlasde….-op.cit.,p.40.

17

• Lasparticularidadesfisiográficasehidrográficasde lasSierrasdePortuguesaydeBarbacoashandado lugaradiversasfigurasdeprotecciónde losrecursosnaturales locales,particularmenteenunestadodondebuenapartedesuterritoriocarecedesuficientesfuenteshídricas.Si bien, las comunidades seleccionadas no se encuentran dentro de las "Areas NaturalesProtegidas" (ANAPRO), existentes dentro del ámbito del municipio Andrés Eloy Blanco, ellasinfluyen en las condiciones agro-climáticas locales. En el municipio, dichas Areas NaturalesProtegidas, también conocidas como "AreasBajoRégimendeAdministraciónEspecial" (ABRAE),sondedostipos,talcomoseindicaenelsiguientecuadroyfigura:

CuadroNºII-2:ABRAE'sexistentesenelmunicipioA.E.BlancoNombre ubicación año superficie(has)

creación total enLaraPARQUESNACIONALES Pque.NacionalYacambú-1eraampliación-2daampliación

mun. A.E. Blanco, mun.Morán(Lara)

196219761999

26.916 26.916

Pque.NacionalElGuache mun.A.E.Blanco(Lara)mun.Ospino(Poruguesa)

1992 12.200 7.117

ZONASPROTECTORAS Cuenca hidrográfica del ríoYacambú

mun.A.E.Blanco(Lara) 1974 46.900 32.556

Cuenca alta del río Tocuyo -sectorDosCerritos

mun. Morán, mun. A.E.Blanco(Lara)

1990 71.940 71.940

Fuentes: •PROINLARA,(2017).-Atlasde….-op.cit.-pp.281-287.

FiguraNºII-7:ABRAE'senelámbitodelmunicipioA.E.Blanco

Fuente: GOBERNACION DEL ESTADO LARA, Sala Situacional Estratégica (2012).- Estado Lara: Areas Bajo Régimen de

AdministraciónEspecial(ABRAE's).-Barquisimeto:GobernacióndelEstadoLara.-Enlínea.

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4.-PRINCIPALESRASGOSAGRO-CLIMATICOS(26)

• Talcomoyasehavenidoinsinuando,elestadoLarapresentaunageografíayunamorfologíaquedapieanumerososcontrastesensuclimatologíayensubiodiversidad;desdeunazonanorteycentral seca, con paisajes correspondiente al semiárido hasta irse desplazando hacia el sur y elextremosuroriental,muchomáslluviosos,propiosdezonastropicaleshúmedas.Alosefectosdeesteestudio,nosinteresaaproximarnosadosvariablesclimáticas,latemperaturaylaprecipitación,lascualesrevistendeunaparticularimportanciaanivelagro-productivoyenlaconformacióndelossabereslocales.

• De acuerdo con las fuentes consultadas, todas ellas mencionan que el municipio Andrés EloyBlanco disfruta de un clima templado, con una precipitación media anual de 827 mm y unatemperaturamediaanualentornoalos22ºCenlapoblacióndeSanare.(27)El régimen de lluvias propio de la Sierra de Portuguesa es de naturaleza bimodal, siendo entremayo y junio el período demayor intensidad, en torno a 1.327mm, equivalente al 80% de laprecipitación total anual, mientras que hacia octubre ocurre el segundo período, de caráctersecundario.(Cf.FiguraNºII-8)FiguraNºII-8:Precipitaciónmediaanual(isoyetas)enelámbitodelmunicipioA.E.Blanco

Fuente: GOBERNACION DEL ESTADO LARA, Sala Situacional Estratégica (2012).- Estado Lara: precipitación media anual

(período1968-1983).-Barquisimeto:GobernacióndelEstadoLara.-Enlínea.Presentaun régimendehumedadqueoscilaentre4a8meseshúmedoduranteelaño, lo cualhacequeesteespaciopuedaserconsideradocomounacuencaproductoradeagua.

26Las informaciones contenidas en esta secciónprovienende: PROINLARA, (2017).- Atlas de….- op. cit. y de la

GOBERNACIONDELESTADOLARAetal.(2016?).-Diagnósticopara….-op.cit.27Cf.PROINLARA.-Atlasde….-op.cit.,p.40.

19

Amedidaquesedesciendehaciaelsurdelestadoysepenetraenelcontextomontañosodeestaserranía,laprecipitaciónesmásintensa.Laprecipitaciónpromedioanualenesteespacionaturalmontañosoesdeaproximadamente1.850mm.(28)

• La gradualidad observada en términos pluviométricos también se manifiesta en cuanto a latemperatura,esdeciréstavadescendiendoamedidaquelaalturaesmayor.A partir de la combinación de los índices hídricos y la temperatura media anual es posibledistinguirenlaSierradePortuguesadiferentestiposclimáticos,desdelos"subhúmedoshúmedofrío" hasta los "excesivamente húmedo frío". Todo parece indicar, no obstante, que los índiceshídricospresentanmayoresvariacionesquelastemperaturas.Lamediaanualoscilaentre18ºCy20ºC.(29)Paraelcasodelascomunidadesseleccionadas,ellaspresentanalgunasdiferenciasenrazóndesuubicación: Palo Verde, cuya altitud oscila en torno a los 1.000 msnm, tiene una menorprecipitación y una mayor temperatura, pudiendo pertenecer al 5to tipo climático"Moderadamentehúmedofrío",mientrasqueLaCañada,localizadaaunamayoraltitud,cercanaa los1.600msnm,secorrespondeconel4totipoclimático,"Húmedofrío",algomásfresco.(Cf.FiguraNºII-9)

FiguraNºII-9:Temperaturamáximamediaanual(isotermas)enelámbitodelmunicipioA.E.Blanco

Fuente: GOBERNACION DEL ESTADO LARA, Sala Situacional Estratégica (2012).- Estado Lara: precipitación media anual

(período1968-1983).-Barquisimeto:GobernacióndelEstadoLara.-Enlínea.

28Cf.GOBERNACIONDELESTADOLARAetal.(2016?).-Diagnósticopara….-op.cit..-pp.43-44y55.29Lostiposclimáticosenconsideraciónsonlossiguientes:1)Excesivamentehúmedofrío;2)Muyhúmedofrío;3)

Húmedo templado frío; 4) Húmedo frío; 5) Moderadamente húmedo frío; 6) Ligeramente húmedo; 7)Subhúmedofrío.Cf.GOBERNACIONDELESTADOLARAetal.(2016?).-Diagnósticopara….-op.cit..-pp.44-45y55.

20

La evaporaciónmedia anual en la Sierra de Portuguesa está en el orden de 1.350mm, siendoentre losmeses de diciembre amarzo cuando se alcanzan losmayores valores, superando loscorrespondientespromediosmensualesdeprecipitación.

5.-PRINCIPALESPARTICULARIDADESAGRO-ECONOMICAS

• El quehacer agro-económico del municipio Andrés Eloy Blanco ha estado centrado desde hacemuchos años en torno a la actividad agrícola vegetal, agregándose una modesta producciónpecuaria.Estaactividadagrícolasearticulaprincipalmenteentornoalacaficultura,lahorticulturadepisoalto,algunosfrutalesytubérculos,fundamentalmentelapapa.(Cf.CuadroNºII-3)CuadroNºII-3:PrincipalesrubrosproducidosenelmunicipioA.E.Blanco,enfuncióndesucontribucióntotalenlaproduccióndelestadoLara,segúnelVIICensoAgrícola2007-08

impor- rubrosciclocorto(1) rubrospermanentes(1) pecuariotancia cereales tubérculos leguminosas hortalizas frutales café (2)

princi-pal

-- -papa:27% -caraota:15% -lechuga:45%-ajoporro:31%-coliflor:20%-repollo:19%

-mango:59%-cítricas:36%

-café:39% --

secun-daria

-maíz:7% -ocumo:67% -quinchoncho:8% -berenjena:64%-tomate:12%

-musáceas:6% -- -porcino:4%-bovinos:2%

(1): porcentajesreferidosalaproducciónobtenidaenelmunicipio(2): porcentajesreferidosalnúmerototaldeanimalesenelmunicipioFuente: CálculospropiosapartirdelMPPAT,"VIICensoAgrícolaNacional2007-08"contenidosenloscuadrosNºA3-1yA3-2,

enanexo.

Sibien, tambiénhayunanotoriapresenciadecereales comoelmaíz ydealgunas leguminosas,particularmentedelacaraota,buenapartedesuproducciónseorientahacialasatisfaccióndelasnecesidades alimentarias locales de la región. Mientras que, la mayor parte de la producciónhortícola y papera salen fuera del municipio, a través de intermediarios, quienes la colocanprincipalmente,enBarquisimetooenCaracas.

• Sanareconstituyeentodalapartealtadeestamicro-regiónunasuertedecentrodeserviciosydeaprovisionamiento local.Lamayorpartede loscaseríosypoblacionesde losalrededoresyde lacuenca del río Yacambú se surten en los comercios sanareños y se sirven de los servicioseducativosysanitarios,allíubicados.La actividad cafetalera ha favorecido el desarrollo y presencia de una modesta actividadmetalmecánica de reparación y acondicionamiento de equipos, destinados al beneficio yprocesamiento del café. Durante la época de cosecha de café es común encontrar servicios detrilladodelgranodecafé,asícomotambiénlacompañíaFamadeAméricallegóadisponerdeuncentrodeacopio,antesdesunacionalizaciónporelgobiernonacional.

6.-PRINCIPALESPARTICULARIDADESDEMOGRAFICAS

• Alexaminarlaevolucióndeladistribuciónurbana-rural(30)delapoblacióndelestadoLaraenlosdosúltimoscensosdepoblación,2001y2011,estaentidadmantieneunnotoriocarácter rural,aun dentro de la tendencia descendiente de dicha población rural. Incluso, esta proporción esligeramentesuperioralpromedionacional.(Cf.CuadroNºII-4)

30De acuerdo con los criterios establecidos por el INE en los estudios censales, todas aquellas poblaciones con

menosde2.500habitantessonconsideradascomopoblaciónrural.

21

CuadroNºII-4:Distribucióndelapoblaciónurbano-rural,segúnsub-regionesdelestadoLarayloscensosdepoblación2001y2011

Censo2001 Censo2011 tasacrec.11/01Sub-regiones pob.urbana pob.rural pob.urbana pob.rural urb. rur.

000hab. % 000hab. % 000hab. % 000hab. % % %Zonametropolit.(1)Llanosoccident.(2)

996,518,6

97%65%

33,910,2

3%35%

1.131,925,6

97%71%

38,410,2

3%29%

1,3%3,2%

1,3%0,0%

Semiárido(3)Piemonteandino(4)

220,577,0

64%50%

122,177,5

36%50%

269,187,7

68%51%

128,583,4

32%49%

2,0%1,3%

0,5%0,7%

TOTALLARA 1.312,7 84% 243,7 16% 1.514,3 85% 260,5 15% 1,4% 0,7%VENEZUELA 20.381,8 88% 2.672,4 12% 24.182,3 89% 3.004,9 11% 1,7% 1,3%

(1): ComprendelosmunicipiosIribarren(Barquisimeto)yPalavecino(Cabudare)(2): ComprendeelmunicipioSimónPlanas(Sarare)(3): ComprendelosmunicipiosTorres(Carora),Jiménez(Quíbor),Crespo(Duaca)yUrdaneta(Siquisique)(4): ComprendelosmunicipiosMorán(ElTocuyo)yAndrésEloyBlanco(Sanare)Fuente: CálculospropiosapartirdelINE,contenidosenelcuadroNºA3-3enanexo.

Alobservarlaproporciónruralsegúnsub-regiones,elpiedemonteandino,espacioenelcualseinsertanlascomunidadesenestudio,PaloVerdeyLaCañada,presentalosvaloresmásaltos,entre50%y49%segúnelcensoenreferencia.(Cf.CuadroNºII-4)No obstante, a pesar de la importante presencia rural, las tasas de crecimiento señalan unadisminuciónpaulatinadelapoblaciónruralenbeneficiodelcrecimientourbano.Sibienesta«ruralidad»favorecelapresenciaypersistenciademuchossaberesancestrales,hastaquépuntoestosprocesosdecrecimientourbano,odedistanciamientodelasfuentesoriginarias,ponenenentredichomuchosdeestossaberes.Nodisponemostodavíadeelementossuficientespararesponderantetalesinterrogantes.

• Esta afirmación acerca de la ruralidad existente cobra particular importancia al examinar laimportantecontribucióndenumerosasactividadesagrícolasypecuarias larensesenlaeconomíanacional: 20 rubrosocupan lasprimeras cuatroposiciones con relacióna los respectivos totalesnacionales.(Cf.CuadroNºII-5)

CuadroNºII-5:Contribuciónagropecuaria(ton.producidas)delestadoLaraeneltotalnacional,

deacuerdoconelVIICensoAgrícolaNacional2007-08 1eraposición 2daposición 3eraposición 4taposición

Grupos Rubros % Rubros % Rubros % Rubros %Fibras sisal 100% -- -- -- Exóticos sábila 60% -- -- -- Frutales piña 54% uva 5% melón 12% -- Hortalizas cilantro

cebollapimentónpepinotomate

45%44%41%40%20%

repolloacelgas

30%28%

-- Ajo 1%

Cultivostropic. café 24% cañaazúcar 12% -- -- Raíces&tub. -- -- -- papa 9%Leguminosas quinchoncho 23% -- -- caraotas 11%Exist.animales -- caprinos 39% ovinos 16% --

Fuente: CálculospropiosapartirdelMPPAT,"VIICensoAgrícolaNacional2007-08"contenidosenelcuadroNºA3-4,enanexo.

22

TodoelloreflejalaimportantevocaciónagrícoladelestadoLara,apesardedisponermásdel65%(31)de su territorio en un contexto semiárido, con importantes limitaciones hídricas. De allí, laimportantepresenciaruralentodosuterritorio.

• Lapoblaciónurbanadelestadoseconcentra,primeramenteenlaciudaddeBarquisimeto,ymásrecientementesehaextendidohacialapoblacióndeCabudare,conformandoactualmenteeláreametropolitanadeBarquisimeto.(Cf.CuadroNºA3-3enanexo)Estaslocalidadesconstituyenunimportantepolodeatracciónregional,nosolamenteporlalargatrayectoriaeconómico-comercialdeBarquisimeto,sinotambiénporladisponibilidaddeunaseriedeservicios,quesonmuchomásprecariosenelinteriordelestado.Aexcepcióndeestasdosciudades,yeventualmente lapoblacióndeCarora,el restodelestadopresentaunaconformaciónmayoritariamenterural,aúnpresente,peroendisminución.

• Siadicionalmente,separtiesedelahipótesisquebuenapartedelaactividadeconómicadetodasaquellas poblaciones por debajo de 40 mil habitantes está relacionada con la agricultura o laactividadagroindustrialo losserviciosagrícolas,tendríamosunpanoramamuchomásarticuladoentornoalaruralidad.(Cf.CuadroNºII-6)

CuadroNºII-6:Distribuciónreajustadadelapoblaciónurbano-ruraldelestadoLara,segúnloscensosdepoblación2001y2011(umbralde40milhabitantes)

Categorías Censo2001 Categorías Censo2011 hab. % hab. %

pobl.urbanas:(>40milhab.)-Barquisimeto-Cabudare-Carora

846.00859.67189.417

pobl.urbanas:(>40milhab.)-Barquisimeto-Cabudare-Carora-ElTocuyo

936.06570.576

100.68746.080

Tot.áreaurbana 995.096 64% Tot.áreaurbana 1.153.408 65%Tot.árearural(<40milhab.) 561.319 36% Tot.árearural(<40milhab.) 621.459 35%

TOTALLARA 1.556.415 100% TOTALLARA 1.774.867 100%Fuente: CálculospropiosapartirdelcuadroNºA3-3enanexo.

Al disponer de una ruralidad más elevada -se pasa de 15%-16% a 35%-36%- resulta lógico lapresencia de valores económicos y culturales todavía vinculados con conocimientos y sabereslocales,asícomoconlasprácticasagrícolastradicionales.

31Estimaciónaproximada, realizadaapartir de la superficie total de losmunicipios Torres,Urdaneta, Jiménez y

Crespo(Cf.CuadroNºII-1).Noobstante,convienedestacarqueunaparteimportantedelmunicipioIribarrenselocaliza en la sub-región semiárida, la cual no se pudo calcular por carecer de información acerca de lassuperficiesparroquiales.

23

CapítuloNº3CONTEXTUALIZACIONLOCALDE"PALOVERDE"Y"LACAÑADA"

1.-CONTEXTOESPECIFICODELASCOMUNIDADESENESTUDIO

• La configuración geográfico-natural, de montañas, valles y quebradas de la micro-región deSanare,permitenlainteraccióndediversosfactoresclimáticos,quealfinal,danlugaraunaseriede fenómenos y de señales concretas, propios de este espacio, que son observados einterpretadosporlosproductoreslocales,ensuquehacercotidiano.PaloVerde,localizadaalaizquierdadelavíadeentradadeSanare,estácompuestaporunasuertede gran loma, que luego desciende hacia el cauce de la quebrada Atarigua. La Cañada, por suparte, se encuentramás abajo de Sanare, sobre la vía que desciende entre esta población y ElTocuyo,entrelascomunidadesdePalmiraydeTintinal,detrásdelcaseríoSabanaGrande,enunaespeciedepequeñovalleinter-montano,enlasfaldasdelaFiladelTigre.(Cf.FiguraNºIII-1)

FiguraNºIII-1:Ubicacióndelascomunidadesseleccionadas

Fuente: Elaboración propia a partir de la Hoja 6245 (El Tocuyo),Ministerio deObras Públicas, Dirección de Cartografía

Nacional,(1975).-Enlínea.• Apesardeque,ambascomunidadesseencuentranrelativamentecerca,ellaspresentanalgunos

rasgos agroclimáticos diferenciales que se van a reflejar en la aplicación específica de algunossaberes locales, particularmente los que se encuentran vinculados con los aspectos agro-productivos.

LaCañadaesunacomunidadmuchomáspequeñaquePaloVerde,localizadaaunamayoraltitud,al piedel sistemamontañosodeYacambú, conun climamuchomás fresco, húmedoy fríoque

24

PaloVerde.Esta,porsuparte,sesitúaaunamenoraltitud,conunamayortemperaturayaliniciodelazonadetransiciónhacialosespaciossemiáridos,propiosdelvalledeQuíbor.Estaspequeñasdiferencias dan lugar a la presencia de algunas variaciones en la conformación del calendarioagroecológico y productivo entre ambas localidades, cuyos detalles son el objeto del próximocapítulo.

• LaactividadagrícolaconstituyelaprincipalactividadeconómicadetodoelmunicipioAndrésEloyBlanco, siendo las hortalizas de piso alto y la papa, los cultivos más importantes de las zonasadyacentes a Sanare. En épocas anteriores, la producción de diversos granos leguminosos y lapapatuvieronunamayorrelevancia.Estaúltima, impulsadapor loscanariosapartirde losaños40,llegóavivirunperíododeesplendor,entrelasdécadasdelos60alos80,cuandoelmunicipiollegóaserelprimerproductordepapadelestado.

Unodesusrepresentantes,másgenuinosycontroversiales,fueelSr.MillorReumenoff,agricultordeorigenlituano,quienllegóaSanareafinalesdelosaños50oiniciosdelos60.Estepersonaje,conocido para la época como el “rey de la papa", llegó a desarrollar una importante actividadproductivaregional,desdelaAsociacióndeHorticultoresdeLara.(32)

• La herencia cultural de la zona se hamantenido impregnada de un cierto sincretismo religiosopopular que ha permitido conservar una serie de manifestaciones folklóricas y artesanales, lascualesimpregnanaSanareyasusalrededoresdeunparticularatractivoturístico-cultural.

Asímismo,lazonarevistedeuninteresantepotencialorganizativoyparticipativo,comoresultadode numerosas experiencias pasadas, entre las décadas de los 60 y de los 70, de naturalezacooperativaycomercial.(33)

• Finalmente, la tranquilidad y el agradable clima de Sanare y de sus alrededores ha permitidodesdehaceciertotiempoeldesarrollodeunaciertaactividadturísticalocal.AlgunosidentificanaSanarecomoel“JardíndeLara”,enrazóndesusgrandespaisajesysaucedalesocomoel“PortaldeentradaysalidadelosAndesvenezolanos”.(34)

Esta particularidad local ha suscitado desde hace unos pocos años, el fomento de una serie deposadasturísticas,cuyaclientelaprovienedefueradelazona,Barquisimetoyotrasregionesdelpaís, permitiendo generar algunas fuentes de empleo local, vinculadas al funcionamiento, almantenimientodelaposadayalapromociónderutasypaseosturísticos.

2.-PINCELADASHISTORICASDEAMBASCOMUNIDADES

Todopareceindicarquelascomunidadesseleccionadasposeenunaampliatrayectoriahistórica;PaloVerdecomounazonaagrícolaypecuariaa laentradade lacarreteraviejadeSanare,yLaCañada,como una vieja posesión agrícola, convertida en asentamiento agrario, al inicio del proceso deReformaAgraria.

32 Para mayor detalle acerca de los conflictos agro-socio-económicos de la época, véase: J.I. ARRIETA, (enero

1971).-La"rosca"delapapaENRevistaSIC,CentroGumilla,Nº331,pp.11-13yN.VALPUESTA,(marzo1971).-Siguelaroscadelapapa:¡másinjusticiasencontraloscampesinos!ENRevistaSIC,CentroGumilla,Nº333,pp.124-125.-Enlínea.

33 Algunasdeestasexperienciascolaborativasestánreflejadasenlapublicación:L.SALAZAR,(1992).-¡Na'guará!También los campesinoshacemoshistoria.- Barquisimeto: FONAIAP-Lara.- (Proyectode Investigación IntegralparaelDesarrollodelasZonasAltasdeLara).

34 Cf. CORTULARA, GOBERNACIONDEL ESTADO LARA, (s.f.).- Lara demontañasEN portalweb de CORTULARA;MAGAZINE,(2013).-Sanare:elJardíndeLaraENportalwebdelMagazine.

25

Palo Verde es una comunidadmuchomás grande y heterogénea que La Cañada. Esta última,máspequeña,estáprincipalmentecentradaenlaactividadagrícola,dondelashortalizas,losfrijolesolascaraotasylapapasonlosrubrosdemayoractividadproductiva.

2.1.- PaloVerde(35)

• El área actualmente ocupada por la comunidad de Palo Verde es de naturaleza colinosa,cuyosbordesdesciendenhacialaquebradaAtarigua,conpendientesmáspronunciadasendirecciónaQuíborquehaciaSanare.

La antigua carretera de Sanare serpenteaba ascendentemente el cauce de la quebradaAtariguahastallegaralcaserío,atravesándoloentodasuextensión.Posteriormente,conlaconstrucciónde la actual carreteranacional sobre la franjaderechade lamontaña, dichocaseríoquedalocalizadosobreelcostadoizquierdodedichavía.

• Originalmente, la zonadePaloVerdeestabapocohabitada, las pocas casas existentes seencontraban desparramadas a lo largo de la loma. Buena parte de las tierras estabandedicadas a la cría animal, principalmente ganado caprino, y en menor medida bovinos,mientras que la poca agricultura existente era principalmente de tempero, pues no secontabaconfuenteshídricascercanasysuficientes.

Laúnicaaguavivaexistenteseencuentraa laentradade lapoblación,desdedondeteníaqueseracarreadaparaelconsumodoméstico.Estaera,entonces,almacenadaentinajas.

LamayorpartedelaactividadagrícolasehavenidorealizandoaguasabajodelaquebradaAtarigua, a cierta distancia del caserío en el sector denominado "La Trigrera", ya que entiemposlejanossellegóasembrartrigoendichosector.

• Anteriormente los terrenos ocupados por Palo Verde pertenecieron a una señoramayor,conocida como Circuncisión, quien residía hacia el sector de Las Lomas, de Sanare.Posteriormente,estosterrenossontraspasadosaDanielOrtiz,medianteunarreglocon lamencionadaseñora.

Conelcorrerdeltiempo,estafamilia,conocidaluegocomolosOrtices,vanacrecentandosupatrimoniodetierras.SehablaqueéstasseextendíanhastalasproximidadesdePasoReal,enlasubidahaciaCubiro.Actualmente,sólolesquedanlasminasdearcilla.

TodopareceindicarqueelpoblamientodePaloVerdefueprogresivoyuntantoanárquico;cada quien fue tomando posesión del lote de su interés. Se habla que tales ocupantesdebíanpagarunasuertedecanondearrendamiento,o«piso»talcomosedenominaba,alosOrtices.

Alcomienzodelperíododemocrático,aprincipiosdelosaños60conelpresidenteRómuloBetancourte iniciodelprocesodeReformaAgraria,estecanondearrendamientodejadeserpagadoyseorganizaunsindicatolocal,encargadodeladistribucióndelastierras.

Algunosrelatosoralesyescritosdanaentenderquenotodoslospobladoresdisponíandelotesdetierraparaeltrabajoagrícola;enmuchoscasos,apenaserasuficienteparalacasadehabitaciónfamiliar.Muchosdeellostrabajabancomojornaleros,conexiguosingresosyconocimientos.Lascondicionesdevidadelazonasonmuyprecarias.(36)

35 Los relatos históricos del caserío fueron suministrados por varios de los entrevistados: Bruno Torrez,Misael

Lucena y Gabriela Carrera. También, se ha podido disponer de los testimonios escritos, plasmados en lapublicación de Leonardo Salazar ("! Na'guará ¡ También los campesinos hacemos historia", op. cit.) y de E.MIRABAL,(2010).-LaAlianza:unejemplodetrabajocooperativoENINIADivulga,Nº17,septiembre-diciembre2010.-pp.7-23.-Enlínea.

36 Cf.L.SALAZAR,(1992).-¡Na'guará!Tambiénloscampesinos….-op.cit.

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Durante la década de los años 70 se conjugan varios factores que permitirán afianzar elaccesodeloscampesinosalatierraeimpulsarconmayorfuerzalaactividadagrícolalocal.EntredichosfactoressedestacanelsurgimientodelmovimientocooperativoenelestadoLaraysuinfluenciaenlazona,laactuaciónlocaldelIAN,elCentroGumillaylapresenciadevariossacerdotesyreligiosos,identificadosconlacausacampesina.

• El poblamiento y crecimiento del caserío se inicia con la construcción del acueducto queactualmente lo surte. Las primeras gestiones para su construcción se inician durante laadministracióndelgobernadorMontesdeOca(1erperíodopresidencialdeRafaelCaldera,entre 1969 y 1973), prolongándose hasta el período de la gobernadora Doris Parra deOrellana,entre1975y1977(1erperíododeCarlosAndrésPérez,entre1974y1978).

Numerosasdiligenciasycomisionesdelacomunidadfueronemprendidasdurantetodoesetiempohastasuobtenciónfinal.

Laconstruccióndedichoacueductofuemuylaboriosa,enrazóndeloescarpadodelazonaydelaubicacióndelasnacientesqueloalimentan.Elaguaprovienedelamontañaqueseencuentraenfrentedelcaserío,paralocualserequiriódetuberías,manguerasyhastadeunpasosobrelaquebradaAtarigua.

Cabe destacar que, en esta obra hubo una importante participación comunitaria, siendotodavía considerado como una importante proeza de todos aquéllos que estuvieroninvolucrados.

Enlaactualidad,anteelcrecimientopoblacional,elacueductoresultainsuficienteyadolecede un adecuado mantenimiento. Además, algunas partes del trayecto de aducción estásometido a hundimientos periódicos del terreno, que terminan por fragilizar la obra encuestión.

• Talcomoyasehamencionado,desdefinalesdelos60einiciosdelos70,lamicro-regióndeSanareysuáreade influencia,particularmente lascomunidadesdeBojó,MonteCarmelo,Palo Verde, Sabana Grande y Yay, han sido objeto de diversas iniciativas colaborativas yasociativas, dando lugar a una larga trayectoria de luchas comunitarias y de experienciascooperativasyparticipativas;unasmásexitosasqueotras.PartedelahistorialocaldePaloVerdeestávinculadacontodasestasexperiencias,queaúnperduranconsusvaivenes.

Un 1er intento organizativo en Palo Verde es propiciado por el padreMejía, párroco deSanare,quienintentafundarunacooperativadeahorroycrédito,lacualfracasapormalosmanejoseconómicos.

Posteriormente, durante la década de los 70, e incluso de los 80, época de muchaefervescencia socio-organizativa en el país, varias agrupaciones regionales van a jugar unimportantepapelen lapromociónydesarrollodeunaculturaasociativayparticipativaenvariaslocalidadespróximasaSanare.

El apoyo de CECOSESOLA, del Centro Gumilla y de la congregación de los Hermanos deFoucauld,entreloscualessedestacanlospadresPedro,ManoloyMarioGrippo,facilitanlacreación,en1976,delacooperativaLaAlianza.Ellaestabaconformadapordosgrupos,unoen Bojó yMonte Carmelo, conocido como "Las Lajitas", con 12 socios, y el otro en PaloVerde,con9socios.

Las modalidades de trabajo adoptadas por esta organización ejercerán una importanteinfluenciaenvariaslocalidadesdeestamicro-región.Nosetratasolamentedeatenderlaspropias responsabilidades, inherentes al quehacer agrícola, sino también de brindar unamiradahaciaotrosámbitosdelavidacomunitaria,talescomolosocial,loreivindicativo,loculturalyloformativo.

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Al principio, la vida era bastante dura, ya que al no tener tierras propias había quearrendarlas, teniendo que desplazarse de un lado a otro. Los primeros rubros objeto deltrabajo cooperativo fueron las flores y las fresas; también se llegaron a sembrar otroscultivos, tales comoelajoyel cilantro, cuyos resultados fuerondesastrososal carecerdeconocimientosydelaexperienciaapropiadaparasumanejo.Enotroscasos,seobtuvieronbuenosresultados,perolospreciosylascondicionesdelmercadoerantandesfavorablesalproductor,queterminabanenpérdida.

Poco a poco, la cooperativa logra obtener algunos lotes propios, y luego, se adquiere untractoryalgunosimplementosderiego,conloscualesselogramejoraryampliarlapropiacapacidad productiva. Se añaden nuevos rubros, tales como tomate, repollo, berenjena,manzanaypapas.

Si bien, a lo largo de toda esa época se realizaron múltiples actividades y jornadasformativas,notodoslosparticipantesllegabancomprenderlasparticularidadesdeltrabajocooperativo,elcualimplicabatrabajarconjuntamente,coordinarentretodoslasactividadesarealizaryrepartirselosexcedentessegúneltrabajoaportadoporcadaquien.

En muchas ocasiones, había que enfrentar la envidia y el saboteo de terceros hacia eltrabajocooperativo,tratandodemermarelánimodelaspersonasinvolucradas.Deallíque,coneltiempo,elgrupoinicialsereduceunpoco.

No obstante, a pesar de las dificultades y la rusticidad del quehacer agrícola, el trabajocooperativopermitiómejorarlascondicionesdevidadelosinvolucrados,asícomobrindaruna perspectiva de vida mucho más armoniosa, basada en valores de cooperación, desolidaridadyderespetomutuo.

• Paralelamente a la labor cooperativa, varias mujeres y esposas de algunos socioscooperativistasdePaloVerdeemprenden,en1976,laconformacióndeunComitédeSalud,en procura de una mejor alimentación y de una vida más sana. Al mismo tiempo, ellaspretendenenaltecerelvalorylaimportanciadelamujer,tantoenelhogarcomoenlavidacomunitaria.

Másadelante,apartirde1983,dichoComitédeSaludseorientahaciaelfomentodeunapequeña unidad de producción campesina, con la fabricación de pastas integrales y dealgunos otros productos alimenticios, nutricionalmente sanos. Esta empresa, inicialmenteconstituida como asociación civil, y luego desde 2006 como cooperativa, bajo ladenominación"UnidaddeProducción8demarzo" sehamantenido funcionandohastaelpresente.

Además de la fabricación de pastas y de otros alimentos, este grupo, mayoritariamentecompuestopormujeresdeunmismogrupofamiliar, losVillegas,disponendeunabodegaquevendeproductosalimenticiosalacomunidad,apreciosmásasequibles.

Varias de sus integrantes, también participan activamente, en diferentes iniciativascomunitarias,bienseaenelConsejoComunalcomoenlaUnidadEducativa"LaZaragoza",escuela de corte comunitario, patrocinada por la Asociación Venezolana de EducaciónCatólica(AVEC).(37)

• Sibien,lapoblacióndePaloVerdehavenidocreciendonotablemente,lamayorpartedelasfamilias que allí residen se conocen desde hace largo tiempo, estando relacionadas porvínculosfamiliaresy/odevecindad.

37 Cf. Y. SANCHEZ A., (2006).- La agroindustria y el desarrollo rural en Venezuela. Unamirada a la "Unidad de

Producción 8 de marzo" y su entorno, caserío Palo Verde, municipio Andrés Eloy Blanco del estado Lara.-Barquisimeto:UCLA.-134p..-Enlínea.

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Al estar el caserío localizado a unos 3 kms. de Sanare, es posible que el INE lo hayaconsideradocomopartedeésteúltimo,cuestiónquenohapermitidoconocerelnúmerodehabitantesqueallíresiden.SisepartedelaciframencionadaporY.Sánchezensutesisdemaestría,probablementesupoblaciónseasuperioralos3.000habitantes.(38)

El centro poblado cuenta con una serie de infraestructuras y servicios, propios de unpequeño centro urbano, que se ha desarrollado a su propio ritmo, sin establecer unahomogénea distribución espacial. Este hecho ha dado lugar a que no todas sus calles seencuentrenasfaltadas.

Elcaseríoestácompuestoporvariossectores,entreloscualessedestacan:

- ElCascocentral,entornoalaplazaylasdosescuelasdelalocalidad- El Centro cívico en cuyas inmediaciones se encuentra las instalaciones de una

inacabadaescuelatécnica- ElTanque,partiendodelestadiodeportivoendirecciónhaciaelnorteylavíahaciaLa

Triguera- El Matadero, en referencia a una pequeña sala de matanza local, hacia el extremo

nortedelcaserío,dondeseentremezclanviviendasyparcelasagrícolas

Laconformacióndelasviviendasesbastanteheterogénea;algunasprovienendeprogramaspúblicosdedotacióndeviviendas,bienseadelantiguoProgramadeViviendaRuralcomode la Gobernación, otras corresponden a casas construidas por sus moradores, unas demejor confección, con bloques y cemento, mientras que otras son bastantemodestas, abasedebaharequeyzinc.

Cuentacon2escuelas,coneducaciónprimariaysecundaria;unadeellasespúblicaylaotraesprivada.Tieneademásunasinstalaciones,enlasquelacomunidadhaqueridoimpulsaruna suerte de escuela técnica. Sin embargo, han tenido muchas dificultades para suculminación.Disponendeuncentrocívicoysurespectivacanchatechada,másunamplioestadiodeportivo.

Disponen de servicio eléctrico, de acueducto propio, de cloacas, de servicio telefónicoCANTVydetransportepúblicoendirecciónaSanare.

• Hacia los alrededores de Palo Verde, fundamentalmente hacia el norte, en dirección delvalledeQuíbor,selocalizanbuenapartedelastierrasagrícolasydeloslotesenproducción,cuyoaccesovienedadoalolargodelavíaqueloscomunica.

Algunosdeestoslotescolindanprácticamenteconlos«suburbios»dePaloVerde,pudiendoevidenciarse los rasgos de una agricultura de secano, de topografía colinosa, a vecesapoyadaporpequeñossistemasderiego.

Lasmontañas que están al frente de Palo Verde, del otro lado de la quebrada Atarigua,formanpartedelaextremidadnortedelParqueNacionalYacambú.

Todoparece indicar laexistenciadeunciertonivel tecnológico,enelcual secombinanelusodetractores,deanimalesyriegoporaspersión.Resultacomúnencontrar lapresenciadegalponeseinfraestructurasparaelacopiodeproductosyelalmacenamientodeequiposyherramientas.

Laproduccióndepapas,dehortalizas,deleguminosasydemaízconstituyenlasprincipalesespeculacionesproductivasdelazona.

38 Ibid.,op.cit.,p.23.

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• Finalmente,enelcascocentraldelcaseríoselocalizalaposada"LaFumarola",quesibien,nopareceestarmuyactiva,reflejaelinterésporaprovecharalgodelaactividadrecreativa-turísticadelaregiónsanareña.

2.2.- LaCañada(39)

• Antes del proceso de la reforma agraria, los habitantes de la localidad trabajaban comojornaleros de los propietarios de las tierras, viviendo demanera dispersa. Al parecer, deacuerdocon lasversionesde losentrevistados,con la llegadade la reformaagrariavarioslotesdetierrafueronafectados,deloscualesunodeellospertenecióalSr.JulioCorrales.Al iniciodedichoproceso,duranteelgobiernodeBetancourtaprincipiosde losaños60,unos25pobladoresconformaronunsindicatoe invadierondichastierras,conocidascomola finca Monte Carmelo - El Guayabo - La Cañada, hasta obtenerlas y parcelarlas. Estasparcelas, de entre 3 y 4 has de superficie, fueron entregadas a los productores por elInstitutoAgrarioNacional(IAN),antiguoenteresponsabledelareformaagraria,deacuerdoconlafigurade«títulosprovisionales».Duranteaquellaépoca,elasentamientoestuvobeneficiadopor losdistintosprogramasdelareformaagraria:asistenciatécnica,créditoyapoyoalainfraestructuradeproducción.Lasprimerasviviendasfueronhechasenaquellostiempos;luegoduranteelgobiernodeLeoni,elcaseríofueelectrificadoyseconstruyeronlosprimerosgalpones.Duranteel1ergobiernodeCarlosAndrésPérez,enlosaños70,lacarreterafueasfaltada.Cabedestacarque,durantelaépocadelaguerrilla,enlosaños60,lapoblaciónlocalvivíaasustada de las incursiones de varios de los grupos guerrilleros, que deambulaban en lasmontañaspróximasdeYacambú.Muchascasasllegaronadisponerdeespaciosespecialesodetúneles,debidamentecamuflados,dondelagenteseocultaba,sefugabaoresguardabanalgunosbienesdevalor.Losprimeroshabitantesestabanagrupadosenvariasfamilias:losAguilares,losColmenáres,los Zambrano, los Soto y los Gainza. Con el tiempo, el caserío fue creciendo con nuevospobladores,muchosdeellosprovenientesde lazonacercanadeElAlgodonal.Algunosdelosentrevistados,participaroneneseprocesodefundaciónydeampliacióndelpoblado,asícomotambiéncomotractoristas,enlasprimeraslaboresagrícolasmecanizadas.Para la época se sembraba, entre otras cosas, papa, maíz, caraota, arvejas y café;ocasionalmentesesembrabacebolla.Tambiénhuboalgodeganadobovino,yerafrecuentedisponer de algunos burros como bestias de carga. En numerosas ocasiones, durante elapogeodelapapa,elSr.MillorReumanoffdeSanare,apoyabaalosproductoreslocalesconlapreparacióndelastierrasyelsuministrodeinsumosydemaquinarias.

• Alo largodelprocesodereformaagraria,LaCañadafueprogresivamentetomandoformacomo pequeño centro poblado rural; está organizado en torno a una sencilla cuadrículaurbana, cuenta con acueducto, electricidad, servicio de excretas, escuela, dispensario,centro comunal y cancha deportiva. Si bien, su dotación y equipamiento comunitario esrelativamente completo, ellos son bastantes simples, sin mayor especialización oaditamentoespecial.

39 Los relatos históricos del caserío fueron suministrados por varios de los entrevistados, Andrés Colmenares,

PastorTorrealba,AntoniaColmenares,AntoniaMaríaPinedayCantalicioAguilar.Véasetambién:F.CALVANI&A. FARIAS, (2015).- Tradición y modernidad en la actividad hortícola: horticultura tradicional de piso alto(Caserío La Cañada-Sabana Grande, Sanare, estado Lara).- Caracas: Fundación Empresas Polar.- 30 p. másanexos.

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En laactualidad,esuncaseríoconsolidado,consuscallesasfaltadas,donde lamayoríadelas viviendas provienen del antiguo Programa de Vivienda Rural, con su escuela, suambulatorio,sucanchayunacasacomunal.De acuerdo al censo realizado alrededor del año 2013, por el Consejo Comunal, seidentificaronalrededorde90viviendas,unas119familiasyunos419habitantes.Esposiblequeenlaactualidadhayanaumentadoaunas130familiasaproximadamente,conundéficitdealrededorde40casas.Elcaseríoestácompuestoporvariossectores,asaber:

- LaFila-ElGuayabo,hacialazonamontañosahaciaelsur- LaTunaendirecciónhaciaElTocuyo,y- ElRodeoendirecciónhaciaSanare

• Hacia los alrededores del poblado se ubican los distintos lotes o parcelas, principalmentecultivadasconhortalizasy/opapas,estandoalgunasdeellashabitadasporsuspropietariosoporpersonasallegadas.Elarrendamientodeparcelaspara lasiembradehortalizasodepapaesunaprácticamuycomún.Elusodelriegoformapartedelesquemaproductivolocal,mediante el aprovechamiento de lagunas naturales o artificiales, junto con elmanejo depaquetestecnológicos,derivadosdela“RevoluciónVerde”.Noobstante,simultáneamentecoexistenprácticastradicionalesdecultivo,quehacenusodelayuntadebueyes,asícomodelosconocimientostradicionalesenelescalamientoymanejodeloscultivos.Hacia las zonas más accidentadas y/o montañosas, hay presencia de alguna actividadcafetalerajuntoconlosprocesosdebeneficiotradicional.

• Todo parece indicar la existencia de un cierto nivel tecnológico de buena parte de losagricultores locales. Muchos disponen de uno o varios galpones, bien sea para elalmacenamientodelamaquinariayequipos,comoparalaorganizaciónyresguardodelosproductoscosechados.Algunostienentractoresyalgunosimplementos,asícomotambiénalgúnvehículoocamióndecarga,deltipo350.

• Muchosdelosagricultores,productoresdehortalizas,tienencontactosconintermediariosmayoristas de Quíbor o en el mercado mayorista de Barquisimeto (MERCABAR), haciadondesedirigeelgruesodelaproducciónhortícolalocal.

• Finalmente, la actividad recreativa-turística, anteriormente evocada, se manifiesta con lapresenciadealgunasposadas locales,entre lascualessedestaca"VillaAcuarela",ubicadaenSabanaGrande,muycercadeLaCañada.

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CapítuloNº4SABERESLOCALESYPRACTICASTRADICIONALESIDENTIFICADOS

1.-CALENDARIOLUNARYFACTORESAGRO-CLIMATICOS

Desdelostiemposmásremotos,lossereshumanoshantratadodevivirenarmoníaconlosdiversosritmos que la naturaleza le impone a fin de garantizar su supervivencia. Buena parte de lasdivinidades de esas épocas remotas han estado vinculadas con los fenómenos naturales másacuciantes de los pueblos en consideración. Así, en las sociedades precolombinas, el sol y la lunaconstituyenimportantesdeidades,enrazóndesuextraordinariafuerzaypoder,ocupandoposicionesprivilegiadasenlacosmovisióndedichassociedades.

El sol, por su lado, rige con supaso losequinoccios y los solsticios,mientrasque la lunaejerceunimportantepoderdeatracciónsobre todo líquidoqueseencuentreen la tierra.Esporelloque, lacomprensión de la trayectoria lunar a través de sus distintos ciclos va a ser determinante en laactividadagrícolaypecuaria:(40)

“(…) las antiguas civilizaciones realizaban sus prácticas agrícolas acorde con los ritmos lunaresbasados en las creencias de que existen ritmos en los procesos metabólicos de plantas yanimales.”(41)

Tantolosanimalescomolasplantasestánsometidosavariadasinfluenciasyenergíassegúnlosdíasdel mes, siendo este conocimiento esencial en la realización de las distintas prácticas agrícolas opecuarias. Aspectos como elmovimiento de la savia en las plantas y la luminosidad lunar con susefectosenlafotosíntesisdelasplantasestánrelacionadosconloscicloslunares.(42)

De allí que, una primera dimensión en el estudio de las lógicas y prácticas campesinas parte de lacomprensióndelmedionaturalyastralenelcualélseencuentra,esdecirdelcalendariolunarydelosdiversosaspectosquegiranentornoaél,enarticulaciónconelquehaceragropecuario.

1.1.- Dimensiónastralylarelaciónnaturaleza-quehaceragropecuario

Alserlaactividadagropecuariaelejecentraldelquehaceragro-económicodelascomunidadesen consideración, las indagaciones realizadas se han iniciado desde esta dimensión, queademássonelpuntodepartidadecualquieragricultor.Talcomoyasehamencionado,elmovimientodelsolydelalunaentornoalatierraejercensuinfluenciasobre la tierra,condicionando,por tanto, laocurrenciadeunaseriede fenómenosnaturalesquerequierenserobservadosycomprendidos,particularmenteenloquerespectaalaactividadagrícolaypecuaria.

40 Paraunamayordiscusiónalrespecto,véase:A.HIGUERA-MOROS,M.CAMACHOyJ.GUERRA,(2002).-Efecto

de las fases lunares sobre la incidencia de insectos y componentes de rendimiento en el cultivo de frijolENRevistaCientíficaUDOAgrícola,UDO,Nº2,enerodiciembre2002.-pp.54-63yA.VASQUEZ,J.NARVAEZyW.CALERO, (2014).- Los efectos de la luna en la producción agropecuaria EN Revista Universitaria del Caribe,URACCAN,Volumen13,Nº2.-pp.21-25..-Enlínea.

41 Cf.A.VASQUEZ,J.NARVAEZyW.CALERO,(2014).-Losefectosdelaluna….,op.cit.,p.24.42 Cf.Ibid.,op.cit.,pp.22-23.

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Apartirdeestaobservación, losagricultoresdefinenelcalendarioagrícolade la localidadendondeseencuentran,modulandosusaccionessegúnlasvariacionesestacionalesymensuales.Un 1er aspecto está dado por el ciclo planetario tierra-sol-luna, desde el cual se define laestacionalidadagrícola,talcomoseilustraenlasfigurasNºIV-1yIV-2.

FiguraNºIV-1:Cicloplanetariotierra-sol-luna


Sibienlaestacionalidadagrícoladelaslocalidadesenestudioesmuysimilar,lasvariacionesdealtitud, temperatura, humedad y medio físico introducen algunas diferencias, tal como seconstataalcompararlasdoscomunidades.Dichasdiferenciassemanifiestanparticularmenteapartirdel2dosemestredelaño,cuandolostiempossonmásinestablesycercanosalperíodoseco.(Cf.FiguraIV-2)

FiguraNºIV-2:EstacionalidadagrícolaenPaloVerdeyenLaCañada


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LaestacionalidaddescritaenlasfigurasanterioreseselresultadodelmovimientodelatierraalrededordelsolparaVenezuela.Alestarelpaíssituadoentreel2°y11°de latitudnorte,elmesdediciembrecorrespondea laépocaconmenor temperatura,puesel solestá inclinadohacia el horizonte sur recibiendo menor cantidad de rayos solares. Por consiguiente, estosfactoresincideneneldesarrollodelasplantasyelcomportamientodelosanimales.Esta articulación entre mundo astral, estaciones climáticas y dinámica agro-productiva sesintetizaenlasiguientefigura:

FiguraNºIV-3:Condicionesdeltiempoeneltranscurrirdelaño

Fuente: ElaboraciónpropiaapartirdeltrabajodecampoElcalendarioagrícolaconstruidoporlosproductoreslocalesadoptaunaseriedetérminosydeexpresiones,cuyosignificadosesintetizadelamanerasiguiente:

• Veranoosequía:correspondeal1ertrimestredelaño,encontrándoselatierra«caliente»;las aguas subterráneas ascienden en razón de la atracción ejercida por la luna sobre latierra y los fluidos. Las semillas utilizadas se «sancochan», a menos que puedan ser«refrescadas».Porconsiguiente,sóloaquellosproductoresqueposeenlagunasopozosyequiposderiegopuedensembrar.

• Primavera: ocurreentre abril, con la llegadade las lluvias, y el 15de junio.Al ser estaslluvias mucho más frecuentes y regulares, la tierra se «enfría», siendo, por tanto, elperíodoenqueelproductorsiembra.

• Caniculares: va desde principios de julio hasta mediados o final de agosto, siendo unperíodomuytumultuoso.Suprincipalcaracterísticaresideenlaaparicióndeunaslluvias«locas», las cuales sepresentansimultáneamenteconunsol radiante,dando lugaraunambientemuyhúmedoypropicioparalaproliferacióndeplagasyenfermedades.El follaje de las plantas de los cultivos tiende a quemarse, y los frutos se amarillan,afectandosurendimiento.Duranteesetiempo,muchosanimalesdeambulanexcitadosyseencuentranmuysensibles,pudiendoserriesgosoparacualquierpersona.

• Travesía:correspondealperíodoquevadesdemediadosdeagostohastaelmediadosdeseptiembre. Es una época igualmente azarosa, cuya principal característica reside en laaparicióndeunosvientosoventarronesmuyviolentosycruzados,desencajandoaquellasplantas que no se encuentran suficientemente enraizadas, o de pobre fijación y de altoporte.

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Así,porejemplo,alestarLaCañadaenunadepresión,rodeadapormontañasycolinas,losefectos de estos fuertes vientos terminan siendomuchomás devastadores que en PaloVerdeque,alsituarsealoaltodeunacolina,elloscirculanconmuchamásfacilidad.Las lluvias son fuertes, con relámpagos, acompañadas de intensas radiaciones,incrementandolatemperaturaambienteyfavoreciendolaproliferacióndeplagas.La siembraenestosdosperíodos,Caniculares y Travesía, resultamuy riesgosa, puesnoresultafácilpredecirsusresultados.

• Otoñoonorte-verano:ocurreenelúltimocuatrimestreotrimestredelaño,cuandoyaseva anunciando la próxima estación seca. Las lluvias se van alejando, iniciandoprogresivamente el largo período de sequía. Es el momento de ir culminando con loscultivosexistenteseircosechandoloqueyasetieneenelcampo.Entre diciembre y enero la temperatura desciende y ante la ausencia continuada delluvias,latierrasevacalentando.Cualquiersemillaqueselanceseseca,amenosquesepuedadisponerde riego,conabundanteagua.Encasocontrario, resultamásapropiadoesperaralaprimavera.

1.2.- Faseslunaresysuinfluenciaenlosflujosdelasplantas

Diversosautoreshanvenidoseñalandolaimportanciadelpoderdeatracciónquelaluna,másladelsol,ejercesobretodolíquidoenlatierra.Estafuerzavaríasegúnlanaturaleza,elestadofísicoylaplasticidaddelasustanciasobrelacualellasactúan,siendomoduladasapartirdelasfaseslunares.(43)Enlaagricultura,estasfuerzassemanifiestanparticularmenteenlosflujosyreflujosdelasaviaenlasplantas,apartirdelascualesserigenlasfechasdesiembraodecosechadelosdiversoscultivosy/odealgunasprácticas.LafiguraNºIV-4relacionaelcomportamientodelaplantasegúnlafaselunarypermiteilustrarlasactividadesdesiembraodecosechadediversotipoderubros:

FiguraNºIV-4:Faseslunares,flujosyreflujosdelasaviaenlasplantasylaboresagrícolasasociadas


43 A.HIGUERA-MOROS,M.CAMACHOyJ.GUERRA,(2002).-Efectodelasfaseslunares….-op.cit.,pp.54-63;A.

VASQUEZ,J.NARVAEZyW.CALERO,(2014).-Losefectosdelalunaenla….-op.cit.,pp.21-25yJ.MIRANDA-TREJOet al., (2009).- Conocimiento tradicional sobrepredictores climáticosen la agriculturade los llanosdeSerdán, Puebla, México EN Tropical and Subtropical Agroecosystems, Universidad Autónoma de Yucatán,volumen10,Nº2,mayo-agosto2009.-pp.151-160..-Enlínea.

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Deordinario,elproductor tradicionalpartede laobservaciónde la lunay de losastrosparaemprenderunaseriede laboresagrícolas,específicasacadaetapalunar,yasí,administrar lomáseficientementesusrecursos,(fuerzaanimal,insumos,manodeobra,tiempo,etc.)afindeobtenerelmejorresultadoposible.

1.3.- Calendarioagrícola,factoresagro-climáticoslocalesyalgunasprácticasancestrales

Unavezconocidoelcalendarioagrícolalocalconsusdiversosdetalles,talcomosehaseñaladoen la sección Nº 1.1, resulta importante complementarlo con aquellos otros factoresagroclimáticosquedeterminanlaboresfundamentalesenlasecuenciaagrícolayproductiva.La combinación de estos dos elementos –calendario agrícola y factores agroclimáticos-permitirán establecer los ciclos, secuencias y combinaciones agro-productivas, propias deambaslocalidades,talcomoseevidenciaenlasiguientefigura.(Cf.FiguraNºIV-5)Estareflejalosprincipalesperíodosdesiembraenlaslocalidadesenestudio,lascualesocurrencuando se inician las lluvias, tanto en “primavera” como en “otoño” o “norte-verano”.Asimismo, se aprecian las épocasmás problemáticas –las canículas entre julio y agosto y elveranoduranteel1ertrimestredelaño-,en lascualescualquiersiembraocultivoenestadioincipientedecrecimientocorreelriesgodedesaparecer.

FiguraNºIV-5:Conjugacióndelcalendarioagrícolaydelosfactoresagro-climáticoslocales

Fuente: ElaboraciónpropiaapartirdeltrabajodecampoAlcompararlossaberesyvivenciasdelosproductores,anteriormenteseñalados,conlosdatoshistóricos de precipitación (1950-1998) de la estación Sanare, suministrados por el InstitutoNacional de Meteorología e Hidrología (INAMEH), llama la atención la extraordinariacoincidenciaentreambasfuentesinformativas;unadenaturalezaempírica,yotraobtenidaatravésdemétodoscientíficos.(Cf.FiguraNºIV-6)Conviene,ademásdestacarque,estosciclosysecuenciasestacionalesvanaestarpigmentadospor diversas «lecturas» y «predicciones», que los productores locales realizan sobre lanaturalezaquelosrodea.

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• La primera de ellas tiene que ver con la práctica ancestral de las «cabañuelas». Esta serealizaendistintasregionesdelpaísrealizabajodiversasmodalidades,siendoladescritaenlagráficaNºIV-5lamaneracomosepracticaenlascomunidadesenconsideración.Lascabañuelasconstituyenunmétododecompresiónydeestimacióndelcomportamientoagro-climáticoparaelnuevoaño,queseinicia.Ellasserealizanaprincipiodelaño,duranteel mes de enero, de acuerdo con una rutina particular y la observación diaria delcomportamiento de la luna, los vientos, la temperatura, la precipitación y el resto de losfactoresclimáticos.

Sibien,no todos losproductores la conoceny lapractican,ella constituyeuna referenciafundamental;ellapermite teneruna ideaacercadecómosevaapresentarelnuevoañoagrícola que se aproxima, (44)y así poder prever y organizar la actividad agrícola, con losrubrosylassecuenciasproductivasdeposibleinterés.

FiguraNºIV-6:SeriehistóricadeprecipitaciónenlaestaciónpluviométricadeSanare(1950-1998)

Fuente: AdaptaciónpropiaapartirdelainformaciónpluviométricadelINAMEH.(Estadísticosbásicos:lluvia).-Enlínea.

• La segunda «lectura» tiene que ver con el uso de predictores climáticos, tanto para las

épocaslluviosacomoseca,vinculadostodosellosconelcomportamientodelanaturaleza,bienseavegetal(predictoresfitogenéticos)oanimal(predictoreszoogenéticos).

Estos signos y señales están dados por los cambios fisiológicos o comportamentales dealgunas plantas y animales, propias a cada contexto, así como la ocurrencia de algunosfenómenosclimáticosonaturales,propiosdelazona.

44 A diferencia del año civil tradicional, de enero a diciembre, conviene recordar que el año agrícola se

correspondecondosañosciviles,esdecirdesdeabril-mayohastamarzo-abrildelsiguienteaño.Elconstituyelareferenciadebaseparatodosaquellosaspectosrelacionadosconladinámicaagrícolaypecuaria.

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Entreellossedestacanlossiguientes:(Cf.CuadroNºIV-1)

CuadroNºIV-1:InventariopreliminardepredictoresclimáticosenlaslocalidadesdeestudioCategorías PaloVerde LaCañada

•Anunciodelagua

Árboles que florean: Cere-cere, Mango, FlorAmarillo,Cabrero,Cotoperiz,Clavellín,AraguaneyElBucarebotalasfloresylassemillas

PresenciadeneblinabajaenloszanjonesElCedroemiteunagradablefuerteolorElBucarebotalasfloresylassemillas

Emergenciadelalombriz,aflordetierraAvesquecantan:el“Juan-Gil”, lagolondrinanegracuelloblanco,elCarrao,laGuacharacaCantodelaranaSaltamontesbrincando

Emergenciadelalombriz,aflordetierraElgavilán“pollero”cantaporlatardeLashormigassalenconalitasohacencaminitosAvesquecantan:elToro-buey“pita”ocantaporlatarde,laChiricoca,laGuacharaca(aunquetambiénsignificaquevaaocurrirunadesgracia)

• Anuncio delasequía

ElAraguaneybotalashojasysepone“feo”La mata de garbanzo presenta rocío o almacenaaguaenlashojas

Truenos que suenan muy seguido, uno tras otro,anunciandoelverano

Avesquecantan:elpajaritoburrero,elgarrapateromachoamarilloLahembramojosaCantodelosgrillos

CantodelBurucucoobuho


Sibien,sehatratadodeofrecerunprimerlistadodepredictoresclimáticos,ajuzgarporlasrespuestas obtenidas, todo parece indicar que la información recolectada es incompleta.Cabepreguntarse,¿hastaquépuntoeste tipodeconocimiento seha idoperdiendo?Osimásbien,serequeriríadeunaindagaciónmáscuidadosaalrespecto.

2.-ACTIVIDADESAGRICOLASYPRACTICASTRADICIONALES

De la observación de la luna, de la tierra y del agro-ecosistema local (fundamentalmenteprecipitación, humedad, temperatura, vientos, suelo, características de las especies cultivadas) segeneranunaseriede informaciones,queelproductorobservay transformaenconocimientosparaseraprovechadosyutilizadoseneldesarrollodelaactividadagrícola.

Lascombinacionesproductivasylasdistintasprácticasquedetodoelloresultan,constituyenuna2dafaceta, desde la cual se expresan una serie de saberes y prácticas tradicionales, siendo algunas deellas denaturaleza ancestral. Este es el objetode esta 2da sección, en la cual se tratade exponeralgunosdetallesalrespecto.2.1.- Secuenciasproductivas

Diversoscriteriosrigenlosprocesosproductivosagrícolas,laselecciónderubrosylasecuenciade los mismos a lo largo del año agrícola. Algunos corresponden con la información agro-climática local,otrosestánvinculados con labiodiversidad local y suspotencialidades, ymásrecientementeenrazóndel inciertoabastecimientoalimentarioy la inestabilidadeconómica,seañadenpreocupacionesdecarácteralimentarioydeseguridadeconómica.Variosaspectosmerecenseranalizados:

• Un1eraspectotienequeverconlosrubrosylassecuenciasproductivasqueserealizanalolargo del año, bien sea con una agricultura de secano o tempero, como con el

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aprovechamientoderiegocomplementario,especialmentedurantelaépocadesequía(Cf.FiguraNºIV-7).Tal como se puede observar, de ordinario, la época de lluvias corresponde al período demayor diversidad de rubros, así como al demayor actividad agrícola. Esta afirmación esreforzadaporelhechoquenotodoslosproductoresdisponendeposibilidadesderiegoy/odecondicionestécnicasparasuaprovechamiento.Elcultivodemaízydeleguminosas,dondelacaraotaocupaunaposicióncentral,sonrubrosfundamentalesenamboscaseríos.

FiguraNºIV-7:Secuenciasagrícolasatemperoosecanoyconriegocomplementario


Cuandosecuentacon laposibilidaddeutilizarel riegocomoapoyopara laagricultura,sepuede elevar la capacidadproductiva a casi 4 ciclos agrícolas de 90 días, sólo que el 2dociclo,entrejulioyseptiembreeselmásriesgoso,puestoquecorrespondealperíododondelanaturalezatieneuncomportamientomuchomás inestablee incierto, talcomoyasehamencionadoenelsubtítuloanterior.(Cf.FigurasNºIV-5yIV-7)Conviene destacar que, en las últimas visitas, particularmente en La Cañada, se pudoobservar la introducción de nuevas actividades productivas, tal como la cría de ganadobovinoenáreasanteriormentededicadasalaproduccióndepapasodecaraotas,asícomotambién la cría de caprinos. La primera tiene por objetominimizar los robos de cosecha,práctica creciente en estos últimos tiempos de penuria y necesidad, mientras que lasegundaseorientahaciaunamayordiversificacióndelabanicodeopcionesproductivasdelagricultor.Queda, por preguntarse, si estos cambios continuarán o serán extendidos hacia otrosrubros, al igual que, cuáles podrían ser las repercusiones posteriores, a un mayor largoplazo,enlasconfiguracionesdelosnuevossistemasproductivoslocales.

• Un2doaspectoestárelacionadoconlosestilosdegestiónypatronesdecomportamiento,que rigen la explotaciónde la tierra y el usode los factoresdeproduccióndisponibles, asaber:tierra,capitalorecursoseconómicosytrabajoomanodeobra.

Delaobservaciónlocal,sedesprendequetodosestosfactoresseexpresanenelmarcodeunsistemaproductivoespecífico,enelcualparticipaun«círculoampliado»deproductores,generalmente de carácter familiar. En este «círculo ampliado» se articulan familiares ypersonaso“compadres”allegadosalgrupofamiliar,quienesactúancomountodo.

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Enel casoespecíficodeeste trabajo, las familiasTorrezyBritoenPaloVerdey la familiaColmenares en La Cañada ilustran la afirmación precedente. En cada una de ellas sedistinguenestilospropiosde conducciónydedistribuciónde responsabilidades, así comoenlaoptimizaciónyadministracióndelosrecursosdisponibles,seantangiblesono.

Esta diversidad y complejidad simultánea refleja la presencia de varios factores deextraordinaria importancia, desde los cuales parecen acordarse las distintas prácticastradicionales:

- Presenciadediversosestilosdeadministraciónydeaprovechamientode los lotesdetierradisponiblesalolargodelañoagrícola.

Laexplotaciónde la tierra formapartedeunentramadoproductivo-social,en lacualintervienenlasparcelasyelgrupofamiliarampliado,alcualperteneceelproductorenreferencia.Deallíque,suexplotaciónserealizanosolamenteenfunciónde los lotesquedichoproductorposee,sinotambiénenarticulaciónconotros lotes,deterceros,que pueden ser arrendados o canjeados de acuerdo con la secuencia productivadeseada.En consecuencia, se termina disponiendo de una sucesión productiva deaprovechamiento (explotación-descanso-explotación) del lote o de los lotesparticipantes,dondecadaquienobtieneunbeneficio,nonecesariamenteeconómico,deestarelaciónsimbiótica.

Por ejemplo, al arrendar la parcela para la siembra de papa, el dueño del lote sebeneficiadelosrestantesdecosechanocomercializablesydelafertilizaciónrealizadaparacultivosposteriores,mientrasqueel“arrendador”obtieneunmayorvolumendeproducto al haber ampliado su superficie de siembra con la incorporación de otroslotes,distintosalpropio.

Este mecanismo de intercambio y aprovechamiento de parcelas y de productospermite optimizar el espacio disponible,minimizar costos y atender necesidades, sinquenecesariamentetodasestastransaccionesrepresentenunaerogaciónmonetaria.Esta secuencia de utilización es aprovechada por cada productor participante, quientermina preservando la fertilidad de su tierra, a través de las distintas mejorasocurridasalolargodelosdistintosciclosagrícolas.

- Unmecanismosimilarocurreconalgunosinsumos,principalmenteconlasemillacriollaartesanal. Generalmente, se establece un acuerdo de medianería, o de intercambiorecíproco,dondeunadelaspartespone,entreotrascosas,lasemilla,mientrasquelacontraparte,almomentodelacosecha,leretribuyeconlaentregadeunadeterminadacantidaddelproductoobtenido.Esta manera de proceder permite establecer un mecanismo de «rotación» y de«preservación»decultivares,sinqueéstossedeteriorenosedegenereneneltiempo.Por ejemplo, en el caso de la papa, rubro tradicional en la zona, se constata elabandonodeviejasprácticasdeselección,reproducciónyconservacióndematerialespropios.Porconsiguiente,algunosproductoresdePaloVerdehanpropuestoretomartalesprácticas,perolosesfuerzossonaúninsuficientes.Sibien,sehanhechoalgunasaproximacionesalrespecto,lainformaciónrecogidaestodavíamuyincompleta.

• Un3eraspectotienequeverconlafacilitacióndeciertaslaborescrucialeseneldesarrollodelcultivo,así comoconelalivioo facilitacióndealgunasarduas tareas,tal comosucedeconellaboreodelastierrasylacosecha.

Unadeellas tienequevercon lapreparaciónde tierras,en lacual secombinanprácticasancestralesy«modernas»,haciendousodeanimalesdetiroydeltractor.

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En lamedida de lo posible, cuando el terreno lo permite y los costos sonmanejables, seutiliza el tractor, en virtud de su mayor eficiencia y rapidez, aunque su uso continuadotiendeacompactarelsuelo,generandoun“pisodearado”,muyduroycontraproducenteparalasplantas.Mientras que, en los terrenos de fuerte pendiente se utilizan los animales de tiro, seanbueyesocaballos.Enrazóndesufuerza,losprimerossonutilizadosparaarar,mientrasquelossegundospara«surquear».Surendimientoesmuchomás lentoyocasionanunmenordañoalsuelo.Si bien, esta práctica aún se mantiene, su utilización y manejo requiere del manejo deciertas destrezas ancestrales, que en la actualidad no todos los agricultores conocen. Esprobable que su continuidad pueda verse comprometida, ante la aparente ausencia derelevogeneracionalparaestosmenesteres.Entre las actividades y oficios vinculados con la vigencia de estas prácticas de laboreo seencuentranlossiguientes:

- Selecciónyadiestramientodelosanimales.De acuerdo con el argot rural, la actividad de amansar es conocida como «trochar»,llevada a cabo por un amansador, conocedor del oficio, quien va adiestrandoprogresivamentealanimal.

Seutilizandiversostiposdeyugoenfuncióndelaprogresividaddeladiestramiento;losprimerossonmáslivianosparaqueelanimalsevayaacostumbrandoasuporte;luego,seacompañaalbueynovicioconotro,yaendurecidoeneloficio,parairlograndoqueambostrabajenacompasadamente.

En nuestro caso de estudio, el Sr. Andrés Colmenares, de La Cañada, es un viejoamansadordebueyes,desdehacemuchosaños.

- Fabricacióndelosyugos.De ordinario es realizado por una persona conocedora del arte de la carpintería,aunquenotienequesernecesariamenteuncarpintero.

Existendiversostiposdeyugosegúnlaactividadquesequierarealizar;unosmáslargosqueotros,unosparatrabajarcon2animalesyotrosparatrabajarconunsoloanimal.No todo tipo de madera sirve para la fabricación del yugo, además que dichoimplemento tiene que mantener una cierta armonía y equilibrio, para no cansar, nimaltrataralanimal.

ELyugovaunidoaltiroquellevaalarado; lapiezaestotalmentedemadera,salvolapunta del arado, que se entierra. Existen algunos arados de hierro, mucho mássencillos,quesontiradosporloscaballos.

Existendos fabricantesdeyugos,unoenPaloVerde,elSr.ElioBrito,yelotro,enLaCañada, el Sr Pastor Torrealba. Ambas personas ya son personas mayores,particularmenteesteúltimo,quienyanosededicaaesalabor.

- Conducciónymanejodelosbueyes. Participan dos tipos de personas en actividades muy similares: el «gañán» y el

«macoreto»,aunquesilosbueyesyaestánbastanteexperimentados,unasolapersonaessuficiente,esdecirel«macoreto».

El«gañán»llevaotratademanteneralosanimalessobreelsurcodelcultivo,mientrasqueel«macoreto»llevaelaradoyarreaalosanimalessobreelsurco.

De la observación y conversación con los productores acerca del calendario agrícola, de lassecuenciasproductivasydelasprácticastradicionalesasociadas,seconstatanalgunosdilemasnoresueltosyenplenaefervescencia,asaber:

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• Intensificacióndelaactividadproductivadealgunosrubros(papayhortalizas)vsrespetodeloscicloslunaresconsusrespectivasprácticas.Elincrementodelaactividadagrícola,enlosmencionadosrubros,dificultalaatencióndelos ritmos agrícolas, en detrimento de los principios regulatorios y de guiatura natural,ancestralmentesistematizados.

• Modernización y motorización agrícola vs uso de animales de tiro en la realización dediversasprácticasagrícolas,particularmentelasrelacionadasconellaboreodelastierras.

Si bien, el acceso y disponibilidad del tractor facilita la realización de diversas laboresagrícolas,elusodeanimalesenvariasdeellasrepresentaunarespuestaadaptadaaunatopografía accidentada, conteniendo un importante componente socio-cultural local yecológico-conservacionista.

Esta práctica ancestral ha permitido desarrollar una serie de conocimientos y de oficiosasociados,que,ajuzgar,porlasrespuestasdelaspersonasentrevistadas,conocedoresdeltema,noparecehaberdemasiadagarantíadeunageneraciónderelevo.

2.2.- Variabilidadclimáticayproductiva

De ordinario, la actividad agrícola opera en función de diversas variables, unas son denaturaleza agroclimática, otras según las características y condiciones del suelo y otrasmássegún los cultivares. La interacción de todos ellos permite establecer las franjas o pisostérmicosen loscuales lasplantascrecenysedesarrollanapropiadamentey laproducciónesposible;unastienenunamayorcapacidaddeadaptaciónqueotras,cuestiónqueesobservadaporelagricultor.Deallíque,cualquiervariacióndelospatronesclimáticosimpactaráenelcomportamientodelos rubros en consideración, y por ende en los sistemas productivos existentes y en lascomunidadesquedeellosdependen.Elaumentode las temperaturas tiendea reducir laproducciónde los cultivosdeseados,a lavezqueprovoca laproliferacióndeplagas,malashierbasyenfermedades.Mientrasque,Loscambiosenlosregímenesdelluviasaumentanlasprobabilidadesdefracasodelascosechasacortoplazo,ydereduccióndelaproducciónalargoplazo.Estasafirmacionespuedenserilustradasconunejemplo,propioalascomunidadesenestudio.De acuerdo con informaciones locales, el maíz sembrado en Palo Verde se cosecha mástempranamentequeenLaCañada,aunqueconunmenorrendimiento.Deallíque,alrecabarlos datos correspondientes, se puede completar el cuadro, que sigue a continuación. (Cf.CuadroNºIV-2)

CuadroNºIV-2:Ejemploilustrativo(maíz)delavariabilidadclimáticayproductivaendoslocalidadesCategorías Valores Resultado fórmulacálculo

QUIBOR

Requer.Térmico=-----------------------

temperatura

-Altitud-Temperatura-Requerimientotérmico-Rendimiento

608msnm27ºC

3.240ºC3.000kgs/ha

Ciclodelcultivo:120días/ºC

LACAÑADA -Altitud-Temperatura-Requerimientotérmico-Rendimiento

1.340msnm22ºC

3.240ºC4.000kgs/ha

Ciclodelcultivo:154,3días/ºC

Fuente: Cálculospropiosapartirdeltrabajodecampo

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Alincrementarselatemperaturaostensiblemente,elrendimientodelmaíztiendeareducirseyladuracióndelcicloseacorta.Mientrasque,porelcontrario,aldisminuirlatemperaturaporefecto de una mayor altitud, el rendimiento tiende a aumentar, al igual que el ciclo deproducciónsealarga.(Cf.CuadroNºIV-2)De allí que, ante este tipo de constataciones, el productor tiende a seleccionar aquelloscultivaresquemejorseadaptana lascondiciones localesya los respectivospisosclimáticos.Variablescomocultivares,estacionalidad,épocasdesiembraydecosecha, rendimientossonalgunos de los parámetros que conviene observar y tomar en cuenta, antes de cualquierintervencióndedesarrollo.

2.3.- Aproximacióntipológicadeproductoreslocales

A partir de las entrevistas realizadas y de las observaciones locales, es posible estableceralgunasdistinciones,untantopreliminares,delasdistintascategoríasdeproductoressegúnlascaracterísticasdelaexplotación,cuyasíntesisserecogeenelcuadrosiguiente.(Cf.CuadroNºIV-3)Dadaslascaracterísticasgeneralesdeláreadeestudio,lamayorpartedelasparcelastiendeaserdemedianasapequeñasdimensiones.Entodocaso,lassuperficiesbajocultivoporlotesonrelativamentemodestas, en virtudde loselevados costosdeproducción,particularmenteenlashortalizas.Sin embargo, muchos productores poseen varios lotes, lo cual les permite aplicar distintasestrategias de aprovechamiento y de maximización del uso de la tierra, tal como ya se haseñalado;tododependedelnúmerodelotesquecadacualpuedatener.Las dos primeras categorías son pequeñas, con un mayor surtido de rubros, orientadasprincipalmente a la satisfacciónde lasnecesidadespropiasdel hogar,mientrasque lasotrasdoscategoríassonmásgrandes,cuyoscultivostienenpropósitoscomerciales,bienseaanivellocaloregional;dependedeltipoderubroydelcomportamientodelmercado.CuadroNºIV-3:Distinciónpreliminardeposiblesproductoressegúntipodeexplotación

Categorías«fondos»opa-

conucoexplotaciónintensivaenpendiente

tiosdevivienda Menorde15% Mayorde15%1).lotedetierra -siembra 0,1a0,4has 1a2has 1a4has 1a4has

-preparac.suelo manual(escardilla,pico,

pala)

manual(coa) --tractor

yunta(bueyes,

caballo)

--tractor(dondese

puede)yunta(bueyes,

caballo)-posesión propia propia propia

arriendopropiaarriendo

2).insumos -fertilización orgánicainorgánica

orgáncainorgánicaenmiendas

orgánicainorgánicagallinácea

orgánicainorgánicagallinácea

-biocidas -- -- usobiocidas usobiocidas3).manodeobra productor productor

familiaproductorfamilia

obreross/labor

productorfamilia

obreross/labor4).tecnología tempero tempero tempero

riegocomplem.tempero

riegocomplem.5).cosecha manual manual manual manual

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Categorías«fondos»opa-

conucoexplotaciónintensivaenpendiente

tiosdevivienda Menorde15% Mayorde15%papa:conyunta(bueyes/caballo)

papa:conyunta(bueyes/caballo)

6).destino autoconsumofamiliar

Autoconsumofamiliar

autocons.fliar.intercambioventalocal

autocons.fliar.intercambio

ventacomercial7).demográfico -edadprom. más60años más60años menos60años menos60años8).rubros -cereales maíz maíz -- --

-leguminosas quinchoncho,caraota,frijoles

quinchoncho,caraota,chivata

-- --

-raíces batata batata papa papa-hortalizas -- lechuga,

zanahoriacebolla,tomate,

pimentóncebolla,tomate,

pimentón-frutales variostipos variostipos -- ---otros plantasmedicin. algodón -- --


Altenerunamayorsuperficiesembradaytenerunpropósitocomercial,elusodemaquinariamodernaseimponeenlamedidaquelatopografíayloscostoslopermiten.Toda esta información constituye un punto de partida para una mayor profundización, nosolamentedesdeunadimensióntécnico-productiva, sinoquetambiénpermitaadentrarseenlas dinámicas socio-familiares subyacentes, así como los mecanismos de cooperación yconcertaciónallípresentes.

3.-HABITOSALIMENTARIOSYGASTRONOMICOS

Generalmente,existeunaciertacorrelaciónentreloqueseproduceyloqueseconsume;esdecir,losalimentosque formanpartedenuestradietadiariaprovieneny sonel reflejode loqueha sido laactividad agrícola que la precede. De allí que, a partir de este principio se ha querido acercarse ycomprender lacomposicióndelaalimentacióncotidiana,etapafinaldetodoesfuerzoproductivo,yhastadóndepudieseexistirlacorrelación,inicialmentepropuesta.

Si bien, las indagaciones realizadas sobre esta materia han sido menos exhaustivas que lasprecedentes,másbienexperimentales,algunasparticularidadesmerecenserdestacadas:

• Aproximaciónpreliminaralaalimentacióncotidiana Al examinar los principales alimentos que conforman la alimentación cotidiana, todo parece

indicarlapresenciadeunciertoequilibrioenlacombinacióndelosdistintosalimentos,aunqueparecierarevestirdeunaciertamonotonía.(Cf.CuadroNºIV-4)Resultafácilmenteconstatableen laalimentacióncotidiana lapresenciade lasarepasdemaíz,deleguminosas,principalmentecaraotasnegras,dealgúntubérculo,talcomolapapaolayucaydeunatacitadecafé.Losalimentos,anteriormentemencionados,estánrecurrentementepresentesencasi todas lascomidasdiariasde lamayorpartedefamilias.Ante lacarestíade laharinapre-cocidademaíz,éstehasidosustituidoelmaízpilado,regresandoalasprácticasdomésticasdeotrasépocas.En Palo Verde se pudo constatar la presencia de “pilones informales modernizados” quebuscaban facilitar la laboriosidaddelprocesamientohogareñodelmaízpara lapreparacióndelastradicionalesarepas.

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Sin embargo, al no poder cuantificar las cantidades diarias consumidas por alimento, no esposible apreciar si esta dieta está correctamente balanceada, en función de los principalesnutrientes,esdecircarbohidratos,lípidosyproteínas.

CuadroNºIV-4:Principalesalimentosconstitutivosdelaalimentacióncotidiana

Gruposdealimentos Alimentosdebase AlimentoscomplementariosCereales harina pre-cocida demaíz omaíz en

granopara lapreparacióndearepas,atolesycachapasespaguetti,arroz

chicha

Raícesytubérculos papa,yuca batataAzúcares azúcarblanca,papelón --Leguminosas caraotas, quinchoncho, chícharos,

chivata--

Hortalizasyvegetales como acompañantes: auyama,chayota,camburverdecomocondimentos: cebolla, cilantro,pimentón

ensaladas (lechuga, tomate, soya),brócoli,calabacín

Frutas jugosnaturales lechoza,cambur,toronjaGrasas aceite vegetal; anteriormente man-

tecadecochino,aunqueconlaactualsituación de carestía, se ha vuelto aretomaresteproducto

mayonesa,margarina

Carnesrojasyblancas -- pollocasero,ovejo,chivoHuevos huevos --Lácteosyderivados quesoblanco sueroPescadosymariscos -- sardinasEstimulantes café --Fuente: Elaboraciónpropiaapartirdeltrabajodecampo

• Composicióndeladieta

Al analizar la composición de esta dieta, los alimentos de origen animal no parecen sernumerosos, ni variados. Las leguminosas terminan constituyendo la principal fuente local deproteínas.Asímismo, seobservaunabajapresenciadeproductosprocesados;principalmenteen los cereales (harina pre-cocida de maíz, espaguetti, arroz), los azúcares (azúcar blanca,papelón)ylasgrasas(aceitevegetal,margarina,mayonesa).

Elconsumodehortalizastampocoparecesermuyabundante,cuestiónquesecorroboracuandolos productores de hortalizas señalan que esta producción es fundamentalmente colocada enBarquisimeto.

• OtrosaspectosvinculadosconlaproducciónprimariaylaalimentaciónfamiliarAlcomparar laactividadprimaria localy losalimentosconsideradoscomolosmás importantesenladietaalimentaria,esposibletodavíaapreciarunaciertacorrespondenciaentrelaactividadprimariaylaalimentaciónlocal.

De acuerdo con los testimonios de varios productores, entre ellos existe la preocupación porgarantizar y disponer de buena parte de la semilla necesaria para su continuidad agro-productiva.

Enloqueatañealmaíz,variasleguminosas,tubérculosymusáceas,ymásrecientementeconlapapa,losproductoresmantienenlaprácticadealmacenarlasemillanecesariaparanuevosciclos

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agrícolas.Lapresenciadeltruequedesemillasodealimentospareceserunaprácticabastantecomún.

Desde esta perspectiva, las penurias correspondientes a la actual situación de carestía semanifiestanparticularmenteconlosalimentosprocesadosyenlasfamiliasquenodisponendetierrasparalaagriculturaoquecarecendesemillaspropias.

No obstante, esta dimensión requeriría de una aproximación más detallada, a partir de laidentificacióndelos«platos»quelasfamiliasacostumbranpreparar,dentrodeundeterminadolapsodetiempo,digamosunasemana,asícomopoderdiferenciarsiexistenalgunasdistincionesdentrodelhogar,almomentodeladistribuciónyconsumodelosalimentos.

4.-COTIDIANIDADSOCIO-CULTURAL

Finalmente, en el afán por tratar de identificar y de abordar todas las expresiones humanas quepudiesen reflejar un contenido tradicional o histórico-cultural local, se han identificado, hasta elmomento,dosgrandesmanifestaciones:

• Unaprimera,decaráctercultural,vinculadaconelfolklore,lamúsicaylastradicionesreligiosas.• Unasegunda,asociadaconlasaludylafrescuradelavida,talcomoparecierareflejarseapartir

delasdistintasprácticascurativasymedicinales,deusocotidiano.

4.1.- Manifestacionesculturalesvinculadasconelfolklore,lamúsicaylastradicionesreligiosas

En cuanto a las manifestaciones culturales, vinculadas con el folklore, la música y lastradicionesreligiosas,éstasparecieransub-dividirseen3sub-categorías:(Cf.FiguraNºIV-8)

• Aquéllas vinculadas conel quehacer agrícola, principalmente representadaspor la fiestadeSanIsidro(15demayo)ylaCruzdemayo,lacualseconmemoraalolargodetodoesemes,ambascelebradasalaentradadelaslluvias.

• Aquéllas vinculadas con la religión católica propiamente dicha, específicas a las fiestasreligiosasdefinalesycomienzosdeaño:losnacimientos,losaguinaldos,losReyesMagos,yunpocomásadentradoenelaño,elmiércolesdecenizaylaSemanaSanta.

Alparecer,existeunadevociónparticular,referidaalacelebracióndelosinocentesdeldíadelaCandelaria(2defebrero)enlapoblacióndeCaspo,enlacuencadelríoYacambú.

• Aquéllas vinculadas con celebraciones religiosas particulares, las cuales parecen estarimpregnadasdeunimportantesincretismocultural;lasdemayorimportanciaserefierena las fiestas patronales y sus vírgenes y/o santos patronos específicos, más otras dosimportantesmanifestacioneslarenses;unalocal,referidaalbailedelaZaragoza,ylaotraregional, vinculada con la devoción a San Antonio, con el Tamunangue y sus distintossones.

Todas ellas están impregnadas de un marco musical, específico para cada una, el cual esexpresado por algunos músicos o pequeños conjuntos locales. Una de las personasentrevistadasenPaloVerdefueunodeestosmúsicos,elSr.JoséTorrealba,alias“Joseíto”,yadeavanzadaedad,miembrofundadordelGrupoViolinesSantaAna.(45)

Apartirdealgunasde las informacionesrecogidas,variasdeestas«fiestasreligiosas»sonderepercusiónmicro-regional,esdecirquesecelebranenvarioscaseríos,siendoSanareunodelos puntos de encuentro de mayor relevancia. Igualmente, varias de ellas cuentan con una

45 MINISTERIO DE LA CULTURA & INSTITUTO DEL PATRIMONIO CULTURAL, (2006).- Catálogo del Patrimonio

CulturalVenezolano2004-2006.-Caracas:IPC.-p.44.

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especiede«cofradía»ogrupoorganizador.TaleselcasodelafiestadeSanIsidroydelbailedelaZaragoza.

EnelcasodeSanIsidro,seacostumbrapropiciarunencuentrodeyuntadebueyesenlaiglesiadeSanIsidro,alaentradadeSanare.Cadacaseríoparticipanteadornalayuntaparticipante,ydesdemuytempranotodossedirigenesedíaalaiglesia,dondesecelebrarálamisadelsanto,serealizaunaprocesiónyseotorgaunpremioalayuntamáspintoresca.(46)

FiguraNºIV-8:Celebracionesfolklóricasyreligiosas


EnelcasodelbailedelaZaragoza,ellaesunatradiciónestructuradadesdehacemuchosaños,enhonoralossantosniñosinocentes,contandoconungrupoquelarepresentaylaconserva.Constituyeunadelasexpresionesdelasdistintasfestividadesde«locosylocainas»,propiasdeVenezuela,habiendosidoreconocidacomopatrimonioculturaldelestadoLara.(47)

Latradiciónsemantieneatravésdeungrupofolklórico local,conformadoporelcapitány lacapitana que lo dirigen, el capitán de la bandera y el capitán del cuadro, los músicos y los“locos”o“zaragozas”.Estossesubdividenenlosquesiguenlatradiciónylosquelohacenparapagarpromesas.Todosellosprovienendevariaslocalidades,cercanasdeSanare.

Eldíadelfestejosedisfrazanconunatuendoparticularyelusodeunamáscara.Recorrenelpueblo de Sanare cantando, bailando y rezando, realizando una serie de paradas donde sepaganlaspromesasatravésdeloscánticos.Durantelosdíasanterioresal28dediciembre,seorganizanlos“recolectores”parasufragarlosgastosdelafestividad.

4.2.- Prácticascurativaspopulares

Finalmente, en cuanto a lasmanifestaciones vinculadas con la preservaciónde la salud y lasdistintasprácticascurativasparecierandistinguirsedosgrandesaproximaciones:(48)

46 Informaciones adicionales sobre esta expresión cultural en: MINISTERIO DE LA CULTURA & INSTITUTO DEL

PATRIMONIOCULTURAL,(2006).-CatálogodelPatrimonioCulturalVenezolano2004-2006.-Caracas:IPC.-p.97.47 Ibid.,op.cit.pp.64,67,69y100.48 Paraalgunasinformacionesadicionalesalrespecto,véase:Ibid.,op.cit.pp.78y87.

47

• Un 1er conjunto tiene que ver con una serie de tratamientos y prácticas curativas paraatenderdiversotipodedolencias,haciendousodelafeydelafarmacopíanatural.

De ordinario, las personas conocedoras de estos menesteres han heredado susconocimientos de generación en generación, además de tener un particular gusto yconocimientoacercadelasplantasymonteslocales.

Entrelasdolenciasatendidasmáscomunes,sedestacanlassiguientes:

-Digestivas diarreas,parásitos,estreñimiento, riñones,malestaresestomacalesodevesícula,dificultadesparaorinar

-Respiratorias: fiebres,tos,gripes,asma,doloresdepulmón-Cardíacas: tensiónarterial-Musculares: artritis,doloresdehuesos,hinchazones,artrosis-Sexuales: miomas,quistesoinflamaciones,fecundidad-Otras: doloresdecabeza,llagas,insomnio

En la conversación con el informante semencionaron alrededor de unas 45-50 hierbas,montesyplantasconlascualeselaborardistintotipode«recetas».Variasdeellasdebenprepararseoaplicarseenfuncióndelasfasesdelaluna.

• Un2doconjuntoserefiereaprácticas,quizásmásancestralesoespirituosas,paralacurade males específicos, muchas veces ubicados entre el umbral de la fisiología y de lametafísica.

Nosreferimosalos«rezos»quepermitenatendermalescomola"Culebrilla",el"MaldeOjo",las"Almasenpena",el"gusano"ylaspicadurasdeculebraodealacrán.

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CapítuloNº5AMANERADESINTESIS

Lasinformacionesanteriormentedescritasconstituyenunainteresanteyampliarecopilacióndesaberes,unosmáselaboradosqueotros,unosmás«espiritualesqueotros.Alhaberprocedidodeestamanera,sehapretendidoobservarlaglobalidaddelcontexto,partiendodelahipótesisquelosdistintoshechospodríanteneralgunainterrelaciónentreellos.

A partir de las vivencias y experiencias presentadas, es posible señalar los siguientes comentarios yreflexiones:

• Al observar el conjunto de saberes y prácticas tradicionales, pareciera distinguirse tres grandesgrupos; un primero articulado en torno a la luna, los astros y la naturaleza, cuya comprensiónpermitearticularalosotrosdos,particularmentetodolorelacionadoconlosaspectosproductivos.Un segundo articulado en torno al propio hecho agro-productivo, y un tercero, menos tangible,articuladoentornoalascreenciasylasrepresentaciones,denaturalezasocio-cultural.

Si bien, las dos primeras tienden a responder en función de ciertas reglas predecibles, la terceraresulta sermás abstracta, a partir de elaboraciones e interpretaciones de las personas creyentesconrelaciónalentornoenelcualseencuentran.

Lasexperienciasproductivasobservadasdenotanquelosagricultores,atravésdelaobservacióninsitudelanaturalezaydelascondicionesbio-agro-climáticaslevanllevandoel«pulso»alaactividadproductiva; unas veces es posible obtener un mejor provecho, mientras que en otras no tanto;dependedela«lectura»queserealiceacercadelavariabilidadagroclimáticaydelcontextolocal.

De allí, la presencia de una cierta versatilidad agro-productiva, de adaptación al contexto y deintroduccióndeotras«especulacionesproductivas»,talcomoseobservaconlacríadecaprinos.Noobstante, queda por verificar hasta qué punto estas iniciativas son de carácter permanente, asícomolanaturalezadeloscambiosqueellasintroducen.

En cuanto a las otras dimensiones, no productivas, ellas presentan fundamentalmente unaconnotaciónidentitaria,quequizásvalgalapenaampliaryprofundizar,afindeentenderlosnexosquepudiesenexistir con lasanteriores. Las indagaciones realizadas se concentraronen los temasmásevidentes,vinculadosconel folklore, las tradicionesyalgunasparticularidadesalimentariasycurativas;quedaporexaminarmásdetenidamentelosaspectosrelacionadosconlaalimentaciónyconlosprocesosdesocializaciónfamiliar,particularmentehacialosniñosyjóvenes.

• Todo parece indicar que los saberes observados sólo encuentran sentido en la medida queprovienenyseinsertanconlanaturalezaylaruralidadquelarodea,ensuacepciónmásamplia.

Lainteracciónentreellasdapiealestablecimientoy/oseguimientodeasociaciones,de«reglas»,nosiempre explícitas, con unos resultados determinados, donde algunos de estos últimos podríantransformarseenhechosprevisibles.

Alserelquehaceragropecuarioelprincipalmedioymododevida,laobservaciónycomprensióndeestas«reglas»decomportamiento,resultalógicoeldesarrollodeunsaberquepermitaoptimizarsuaprovechamiento.

Ahorabien, siestas«reglas»contienenun importante ingrediente localomicro-regional,muchosdeestosfenómenosadquierenunacierta«generalidad»alrepetirseenotrosámbitosrurales,sóloque, resulta indispensable reconocer y reinterpretar las especificidades y signos propios de cadalocalidad.

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Esprobablementeestadualidad,odicotomía,«generalidad-particularidad»laqueimpideunmayorreconocimientoyvalorizacióndelosconocimientoslocales.

• Más allá de las iniciativas de modernidad introducidas en las comunidades estudiadas, llama laatenciónlapresenciadeunaseriedeconocimientosydecódigosespecíficosquerigenbuenapartedelavidacotidiana,yparticularmentelaactividadagropecuarialocal.Al comparar varios de los resultados obtenidos, a través de estos métodos, que podríamosreconocercomotradicionales,conlospropuestosporelmundocientífico,seaprecianinteresantescoincidencias. Si bien, no pareciera que dichos conocimientos dispongan de una base explicativa«positivista»,sorprendenlassimilitudesobservadas.¿Hastaquépuntoesposibleafirmar lapresenciadepuntosdeencuentroentreambosenfoques?Nolosabemos.¿Esposiblequepudieseexistiralgunaconexiónentreellos?Si se parte que, el conocimiento científico constituye un proceso sistemático de generación deconocimiento, desde el cual se pueden extraer«principios» y «leyes científicas», objetivas yverificables,queguardanunaconsistencialógica,capacesdeserreplicables,dondelasubjetividadsetratademinimizar.Yque,lossabereslocalesoancestralessonelreflejodelasinteraccionesqueloshombres tienenconun territorioyuncontextodeterminado,que los rodea, constituyendoelreflejodeunaracionalidadconcreta,desdelacualsehapodidodesarrollarestrategias,relacionesynormasdecomportamiento,esposiblepensarenelestablecimientodealgunasarticulacionesentreambostiposdeconocimientos.(49)Para ello, si los saberes locales revistende algunautilidad, importancia o practicidad, se trataría,entonces, que la ciencia no los descarte a priori, sino que los someta a verificación, y así poderdeterminarcuálessaberesconvienerescatarycuálesdesechar.Todo ello significa que, la identificación y la compilación de saberes locales puede resultarapropiado, y hasta necesario, siempre y cuando puedan ser validados, haciendo uso delmétodocientífico.Posiblemente, sería necesario emprender algunas iniciativas que combinen ambos enfoques paradilucidaroverificaralgunaconexiónoarticulaciónentreellos.Porconsiguiente,detomarencuentaestaspremisas,variosdelossaberesidentificados,vinculadoscon el calendario lunar y el calendario agrícola local, merecerían ser experimentados, a fin decorroborar su efectividad. A tales efectos, convendría tener un acercamiento más minucioso entorno a los componentes bio-agro-climáticos locales, en términos de clima, flora y fauna, suelo,altitudycultivareslocales,enelmarcodeltradicionalañoagrícola.

• Lacondicióndelosinformantes,mayoritariamentemadurosodeavanzadaedad,parecierarevelarel rol y la importancia que los «mayores» aún desempeñan en el marco de comunidades,principalmenterurales.

Esta afirmación plantea varios dilemas, no fácilmente resolubles en un contexto que, tiende apreferirlosprocesosurbanizantesendetrimentodelaruralidad,asaber:

- Elprimerotienequeverconelmarcocontextual,necesarioparalapreservaciónycontinuidaddedichossaberes.

Elmedioenqueocurren todasestasexpresionesdel saber local, se sucedenenunentorno,estrechamentevinculadoconlaruralidadysusdistintasexpresiones,deconexiónconlatierra,labiodiversidadcotidianaylanaturaleza.

49 Cf. TAKAHASHI K, (s.f.).- Saberes locales y conocimiento científico: validez del conocimiento local.- Lima:

InstitutoGeofísicodelPerú;yREDAR-PERU&CONDESAN,(2015).-SabereshacereslocalesENForoelectrónico“Sabereshaceresancestralesdelospobladoresandinos”.-Lima:Redar-PerúyCondesan.-Forocelebradodel4al11dediciembrede2015.

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¿Acaso, lamodernidad,quepocoapoco invadeyse instalaen lamicro-región,noterminarápor menospreciar o borrar aquellos conocimientos tradicionales, que aún se mantienen?¿Habrálaposibilidaddealgúnintercambioentreambasperspectivasdevida?

- Elsegundoestávinculadoconlasformasymecanismosdetransmisióndelsaberlocal. Si bien, es lógico suponerque laspersonasmayores, en razónde su longevidad,hanpodido

acumularunsaberquesóloesposiblelograrporefectosdeltiempo,¿cuálseríalageneraciónde relevo que manejaría tales saberes? ¿Existe, acaso, una generación de relevo en uncontexto,aunrural,peroenprocesodecambio?O¿Existeun temorde los«mayores»en latransferenciadetalessaberes?

- Eltercero,unpocomásalejadodelaafirmaciónoriginal,tienequeverconlanaturalezadelosconocimientosapreservar,adesarrollaryapotenciar.

Alhablardeconocimientos,estamoshablandodesaberes;unospuedenprovenirdeldesarrolloinvestigativoycientífico,mientrasqueotrosemanandelastradiciones,delosvalorespropiosdeesecontexto,delaobservacióndelavidadiariaydelcontextoquenosrodea.

Entonces, ¿qué conocimientos y saberes sequierenestimular? ¿Cabe la posibilidadde algún«diálogo»entreambostiposdeconocimientos?Silarespuestaesafirmativa,¿Cómoestablecerarticulacionesyvinculacionesentreunosyotros?

• Dentro de los aspectos productivos examinados, llama la atención el manejo de la noción de«diversidad»ydebúsquedadeequilibrio;ellanosolosemanifiestaenlavariedadderubros,sinotambiénenelmanejodeloslotesdetierra,delasestacionesenquesesiembranydelmanejodelos recursosnaturales.Deallí que,desdeestaperspectiva,quizás convengaprofundizar variosdeestosaspectos,haciendousodelenfoquedesistemasagrícolasasociados,tratandodeentendernosolamente las cuestiones de orden agronómico, sino también las de naturaleza económica y derelacionamientosocial.

Setratadeestablecerunasuertede«balancemultipropósito»,enelcualsecombinenelementostangiblese intangibles. Todo indicaque,apesarde los ingredientesmodernizantesquepudiesenestar presentes en la actividad productiva, hay una racionalidad subyacente que vamás allá delsimplecálculoeconómico.

Todopareceindicarlapresenciadeotranocióndesostenibilidad,deunaenlacualsecombinannosolamentelosaspectosambientales,sinotambiénotrosfactoresdeordensocio-culturalypolítico-institucional.

• Una dimensiónmuy cercana con los saberes locales y con la naturalezamisma de la agriculturafamiliar, tienequevercon lacomprensiónde lasarticulacionesde trabajomutuo,de losarregloslaboralesydelmanejodelasolidaridad,laconvivialidadyeltrabajocooperativo.Estadimensióncontieneun importantecontenido intangible,yaquetienequevercon las formasderelacionamientodelagente,ysucomprensiónrequieredetiempoydepaciencia.

Las interacciones e intercambios observados entre familias o en el seno del «círculo familiarampliado»,queseseñalabaen lasecciónNº2.1delcapítuloanterior,denota lapresenciadeunaparticulartramadecooperaciónydeayudamutua,quevamásalládelasimple«manosvueltas»ydelaasociatividad.

Muchas veces, estos aspectos son englobados bajo la noción de asociatividad y/o desarrolloorganizativo.Sinembargo,latemáticaesmuchomáscomplejaymássutil;setratadeentenderlasmotivacionesylamaneradecómolagenteseentiendeentresí,ydecómodeunasimplevecindadse puede pasar a un marco asociativo, más complejo y estructurado, así como también, talesacuerdoscompartidosterminandeshaciéndose,alcabodeuntiempo.Enelfondo,seestáhablandodeunadimensión«etno-cultural»delavecindad,delaconvivenciaydelacooperación.

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• Llama la atención la diversidad de temas vinculados con los conocimientos locales o ancestrales,dondemuchosdeellosestánasociadosconunaparticularmaneradeobservarelmundo.

Resultanotorialainfluenciadelareligióncatólica,quesibien,enalgunosaspectosrespondemásalhecho religioso como tal, en otros casos se produce una suerte de sincretismo socio-cultural,realmenteparticular.

Adicionalmente, resulta interesante observar el contenido «lúdico» y «gracioso»que los diversosritmosmusicales locales le imprimenabuenapartedeestos saberes. Laprincipal interrogantealrespectoresideenlacontinuidadypreservacióndevariosdeestossones,realmenteautóctonos.En realidad, la aproximación a la temática de los saberes locales y la conjugación de todos esoselementosen laagriculturafamiliarrequierendeunenfoqueetnográfico,digamos,unasuertede«etnografíacomunitariayfamiliar».

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