sistema de riego automatizado por micro aspersión para el
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Sistema de Riego Automatizado por Micro
Aspersión para el Cultivo de Cacao en el
Municipio de Cabuyaro, Meta
Autor
Angela María Hernández Arango
Ingeniera Agrícola
Tutor
JOSE IGNACIO RODRIGUEZ
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
Especialización en Gestión de Proyectos de Ingeniería
Facultad de Ingeniería
Bogotá, Colombia
agosto de 2019
Sistema de Riego Automatizado por Micro Aspersión para el Cultivo de Cacao en el Municipio de
Cabuyaro, Meta
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TABLE OF CONTENTS
1. Resumen .................................................................................................................... 4
2. Introducción ................................................................................................................ 6
3. Contexto e Identificación Del Proyecto ....................................................................... 8
3.1 Situación Problema .............................................................................................. 8
3.2 Formulación Del Problema .................................................................................. 9
3.3 Análisis De Alternativas ....................................................................................... 9
3.4 Normatividad Ambiental Relacionada Con El Proyecto ...................................... 11
3.5 Normatividad De Calidad Pertinente Al Proyecto ............................................... 14
3.6 Normatividad De Seguridad Y Salud En El Trabajo Que Aplica Al Proyecto ...... 15
4. Análisis Del Mercado ................................................................................................ 16
4.1 Análisis De La Demanda: Comportamiento Histórico ......................................... 16
4.2 Comportamiento Histórico De La Demanda. ...................................................... 19
4.3 Proyección De La Demanda. ............................................................................. 20
4.4 Análisis De Oferta. Comportamiento Histórico ................................................... 20
5. Planificación Del Proyecto ........................................................................................ 27
5.1 Análisis De Involucrados.................................................................................... 27
5.2 Análisis De Objetivos ......................................................................................... 27
5.3 Estructura Analítica Del Proyecto ...................................................................... 29
5.4 Cronograma Y Ruta Crítica Del Proyecto .......................................................... 30
6. Ingenieria Del Proyecto ............................................................................................. 30
6.1 Descripción Técnica Del Producto ..................................................................... 32
6.2 Sistema De Automatización ............................................................................... 33
6.3 Diseño Del Proceso ........................................................................................... 34
6.4 Diagrama Del Proceso ....................................................................................... 35
6.5 Selección De Tecnología ................................................................................... 35
7. Estudio Administrativo .............................................................................................. 37
7.1 Misión ................................................................................................................ 37
7.2 Visión................................................................................................................. 38
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7.3 Estructura Organizacional .................................................................................. 38
7.3.1 Participantes Del Proyecto .......................................................................... 39
8. Estudio Económico - Financiero ............................................................................... 40
8.1 Inversión Inicial .................................................................................................. 40
9. Conclusiones Y Recomendaciones........................................................................... 45
10. Referencias ........................................................................................................... 46
11. Anexos .................................................................................................................. 48
Ilustración 1. Exportaciones Cacao 2010-2018 ................................................................ 17
Ilustración 2. Importaciones Cacao 2010-2018 ................................................................ 18
Ilustración 3. Principales Zonas Productoras de Cacao ................................................... 21
Ilustración 4. Producción Nacional de Cacao ................................................................... 22
Ilustración 5. Comparación Producción de Cacao ............................................................ 24
Ilustración 6. Producción de Cacao, Meta ........................................................................ 24
Ilustración 7 Demanda de cacao en grano por parte de Casa Luker y Nutresa, 2011 ...... 26
Ilustración 8 Identificación de Involucrados ...................................................................... 27
Ilustración 9 Análisis de ObjetivosFuente: Elaboración Propia ......................................... 28
Ilustración 10 Diagrama analítico del proyecto ................................................................. 29
Ilustración 11 Lotes de siembra de cacao con doble surco .............................................. 31
Ilustración 12 Detalle del esquema de siembra ................................................................ 31
Ilustración 13 Diagrama de bloques sistema de riego por microaspersión ....................... 33
Ilustración 14 Diagrama de funcionamiento del producto ................................................. 34
Ilustración 15 Diagrama de proceso ................................................................................. 35
Ilustración 16 Estructura Organizacional .......................................................................... 38
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1. RESUMEN
El departamento del Meta cuenta con una importante área de producción agrícola
representado por cultivos de Palma de Aceite, Maíz, Arroz, Cacao, Caucho Plátano, entre
otros. El Cacao representa el 7% de producción departamental, según la Evaluación
Agropecuaria Municipal del Ministerio de Agricultura en el año 2018 con aproximadamente
8.000 Ha de Cacao sembradas. El municipio de Cabuyaro hace parte de la Subregión del
Río Meta, desde el año 2012 ha aumentado el área sembrada de Cacao teniendo en cuenta
sus características de topografía y clima aptas para la producción de este producto. Para el
año 2018 la producción de Cacao en el municipio está representada por el 0.86% de la
producción del departamento del Meta (ton) teniendo aproximadamente 300 Ha sembradas
en el mismo periodo.
La producción de Cacao en el departamento del Meta está ligada con el desarrollo de la
región, siendo un producto que se ha mantenido en medio del conflicto consolidándose
como una alternativa para los cultivadores que no se han desplazado de sus territorios
afectados por el conflicto armado. Por tal motivo el cacao se ha convertido en un símbolo
de resistencia campesina, dando esperanzas de vida y de paz.
La inclusión de los sistemas de riego automatizados en los cultivos de cacao permite tener
un control sobre la aplicación del agua en el cultivo de acuerdo con la necesidad del mismo
y así garantizar el uso eficiente del recurso hídrico, permitiendo optimizar la producción e
incluyendo tecnologías en el sector agrícola del departamento.
En la actualidad, se cuenta con dispositivos que nos permiten conocer el estado de las
variables que intervienen en el sistema de riego, como lo son la demanda, los equipos de
bombeo, las válvulas y los sensores de humedad, que permiten hacer el seguimiento y
control del comportamiento del sistema para garantizar su buen funcionamiento, la
optimización del recurso energético, y por consiguiente la gestión adecuada del recurso
agua.
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PALABRAS CLAVE
Riego, micro aspersión, cacao, automatización.
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2. INTRODUCCIÓN
El sector de la agricultura en Colombia presentó una contribución del 7% al PIB en el año
2018, según el estudio realizado por el DANE, ocupando el séptimo lugar entre los 12
sectores, en la participación del PIB total de la economía nacional. Por otro lado, el
departamento del Meta, tuvo una participación Nacional de 6% en el año 2018.
En la actualidad, uno de los cultivos que ha presentado un crecimiento en la producción
nacional, es el Cacao. En el periodo comprendido entre el 2014 y 2016, el Cacao se ha
considerado como el cultivo de la paz por los resultados que se han obtenido con la
sustitución de cultivos denominados “ilícitos”, lo que ha producido un crecimiento
considerable en el área sembrada y de producción en las zonas de conflicto, dentro de las
que se encontraba el departamento del Meta. Para el año 2017, el departamento aportó
4.000 Toneladas a la producción Nacional con una participación del 2%.
En Colombia, el cultivo de cacao se desarrolla en zonas donde el régimen de lluvias
presenta una precipitación entre 1.500 a 2.500 milímetros bien distribuidas en el año. El
departamento del Meta, posee las condiciones ideales para el correcto desarrollo del
cultivo, sin embargo, en las épocas de verano no se cumple con la oferta hídrica requerida,
por lo que es necesario suplir esta deficiencia de aguas mediante el uso de sistemas de
riego para el periodo seco crítico.
Cuando se suplen las deficiencias hídricas en el cultivo de cacao, los beneficios se ven
reflejados inmediatamente en el correcto desarrollo del producto.
Los sistemas de riego automatizados permiten distribuir el nivel óptimo de lámina de agua
requerida en el cultivo de manera oportuna y uniforme, empleando la menor cantidad de
agua y al mismo tiempo garantizando el rendimiento en la producción por unidad de agua
utilizada. Así mismo, se debe disponer de información técnica básica, apoyada en la
experimentación en campo para la selección del sistema de riego adecuado.
Este documento consta de seis capítulos. El primer capítulo presenta el Contexto e
identificación del proyecto donde se despliegan las ideas que conllevaron al desarrollo del
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presente trabajo. En el segundo se tiene el estudio de mercado realizado en el que se
muestra el análisis de la oferta y la demanda. En el tercer capítulo se definen los
lineamientos estratégicos que rigen el proyecto, el cuarto capítulo contiene el estudio
técnico operativo, el quinto capítulo el estudio administrativo y para finalizar el sexto capítulo
contiene el estudio económico financiero.
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3. CONTEXTO E IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
3.1 SITUACIÓN PROBLEMA
La escasez de agua se considera una importante limitación en el desarrollo agrícola de un
país. Actualmente el aumento de la demanda en el uso del recurso ha causado la
disminución en la disponibilidad del mismo, lo que ha llevado a una creciente preocupación
por el cuidado y conservación del recurso hídrico en el mundo. Por ello, ha surgido la
necesidad de desarrollar e implementar métodos tecnificados para la aplicación del agua
en los distintos cultivos, adaptándose a las necesidades y requerimientos propios de la
planta, del suelo y de la ubicación geográfica del cultivo, procurando siempre optimizar el
uso del recurso para evitar pérdidas del mismo.
El cultivo de Cacao representa el 1.5% de la producción agrícola en el departamento del
Meta. La mayor producción está representada en palma de aceite, seguido por el maíz y el
arroz.
En la actualidad, el difícil acceso al líquido ha aumentado notablemente, por lo que surge
la necesidad de encontrar una solución que permita al productor garantizar el crecimiento
y desarrollo del cultivo. Los sistemas de riego automatizados permiten distribuir el nivel
óptimo de lámina de agua requerida en el cultivo de manera oportuna y uniforme,
empleando la menor cantidad de agua y al mismo tiempo garantizando el rendimiento en la
producción por unidad de agua utilizada.
Para el caso del Cacao (variedad CCN-51), el riego es una labor importante en el proceso
productivo, ya que es una planta susceptible a la escasez de agua, así como también a su
exceso, el cual puede causar la muerte por asfixia de las raíces en poco tiempo, de allí la
importancia en la identificación de los requerimientos hídricos específicos de la planta y las
condiciones reales del sistema suelo - planta.
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3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La escasez de agua en el municipio de Cabuyaro, departamento del Meta, se presenta en
los meses de agosto y septiembre y noviembre a marzo. En esta época la producción de
cacao se ve afectada por la poca disponibilidad de agua para el crecimiento de la planta,
por ello, en este trabajo se propone un sistema de riego por micro aspersión automatizado
para garantizar al productor el desarrollo del cultivo y la producción de la cosecha durante
todo el año.
3.3 ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS
Como consecuencia de la escasez de agua en el cultivo, se da la disminución de la
producción de Cacao, por lo cual se plantean alternativas para mejorar la situación
problema mencionada, que se encuentran en la Tabla 1:
Tabla 1. Alternativas de Solución
Sistema de Riego Goteo Aspersión Micro aspersión
Especificaciones
técnicas (ventajas)
Eficiencia del
90%
Mayor control
de agua
aplicada
Mayor superficie
húmeda
Permite la
automatización
del sistema
Apto para
cualquier tipo
de suelo
Menor riesgo de
obturaciones
Disposición
continua de
agua para el
cultivo
Disminución en
la pérdida de
agua
Montaje y manejo
sencillo
Disminución de
malezas en el
cultivo
Ahorro en
costos de
nivelación de
suelos
Ahorro de agua
en el riego
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Sistema de Riego Goteo Aspersión Micro aspersión
Proporciona
ambiente
húmedo al
cultivo
Mantenimiento
mínimo
Evita la
incidencia de
enfermedades
producidas por
hongos
Menores
costos de
mantenimiento
Uniformidad en la
aplicación del
agua
Ahorro en costos
de producción
Especificaciones
técnicas
(desventajas)
Taponamiento
de los emisores
Eficiencia del
75 %
Mayor costo de
instalación
Deficiente
distribución de
la humedad en
el suelo
Mayor
presencia de
problemas de
deriva
Consumo de
energía
Desarrollo de
condiciones de
salinidad en el
suelo
Limitaciones en
el diseño de la
red
Eficiencia del
80%
Impacto ambiental
Menor erosión
del suelo.
Menor
compactación
del suelo
Mayor erosión
del suelo.
Menor
compactación
del suelo
Menor erosión del
suelo. Menor
compactación del
suelo
Fuente: Elaboración Propia
Los sistemas de riego alternativos fueron evaluados de acuerdo con las características
mencionadas, para lo cual se obtuvo el siguiente análisis:
• El sistema de riego por goteo, a pesar que presenta una alta eficiencia y una
disposición continua del agua para el cultivo, tiene una deficiente distribución en la
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humedad del suelo, lo que causa que el sistema deba mantenerse encendido más
tiempo para suplir con los requerimientos de la planta y se aumenten los costos de
operación. Se recomienda en cultivos cuyo sistema radicular no ocupa todo el
volumen del suelo sembrado. Por lo que se descarta este tipo de sistema de riego.
• El sistema de riego por aspersión presenta mayor control con la aplicación del agua
en el suelo, es apto para cualquier tipo de suelo y se disminuye la pérdida del
recurso, por otro lado, tiene una eficiencia menor en comparación con el goteo y
presenta limitaciones en el diseño de la red. Se presenta un gasto de agua mayor
respecto al goteo y el área regada será mayor, por lo que no se optimiza la aplicación
del recurso y se descarta para este proyecto. Se recomienda en cultivos cuyo
sistema radicular ocupa todo el volumen del suelo sembrado, como lo es el pasto.
• El sistema de riego por micro aspersión presenta menor eficiencia respecto al
sistema de riego por goteo, tiene un mayor ahorro del recurso en la aplicación del
mismo, presenta mayor uniformidad, es apto para terrenos irregulares y se adapta
mejor a los cultivos de espaciamiento amplio como frutales arbóreos.
Teniendo en cuenta las consideraciones mencionadas anteriormente, se elige el sistema
de riego por micro aspersión, ya que puede emplearse en el cultivo de cacao para todas las
etapas de desarrollo del mismo y el ahorro en el uso del recurso hídrico.
3.4 NORMATIVIDAD AMBIENTAL RELACIONADA CON EL PROYECTO
Con el fin de involucrar a los productores del municipio con la conservación y uso eficiente
del agua, siento este un recurso natural no renovable, en este apartado se presentan en la
Tabla 2 las principales leyes y/o decretos de índole ambiental y su alcance:
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Tabla 2. Normatividad Ambiental
NORMA OBSERVACIÓN ALCANCE
Decreto No.
3930 de 2010
Capítulo I;
Artículo I
Establece las disposiciones relacionadas con
los usos del recurso hídrico, el Ordenamiento
del Recurso Hídrico y los vertimientos al recurso
hídrico, al suelo y a los alcantarillados.
Ley 2811 de
1974 Decreto
Código de Recursos Naturales de la
Presidencia de la República, que regula el suelo
y el territorio en general, los factores que
deterioran el ambiente
Ley 12 de 1982 Congreso de
Colombia
Dicta normas para el establecimiento de zonas
de reserva agrícola y hace mención a planes
integrales de manejo.
Constitución
Política de
Colombia,
1991
Título II,
Capítulo III
De los Derechos Colectivos y del Ambiente,
Artículo 80, que establece el Estado planificará
el manejo y aprovechamiento de los recursos
naturales, para garantizar su desarrollo
sostenible, su conservación, restauración o
sustitución.
Decreto 1900
de 2006
Artículo
primero.- campo
de aplicación
Todo proyecto que involucre en su ejecución el
uso del agua tomada directamente de fuentes
naturales y que esté sujeto a la obtención de
licencia ambiental, deberá destinar el 1 % del
total de la inversión para la recuperación,
conservación, preservación y vigilancia de la
cuenca hidrográfica que alimenta la respectiva
fuente hídrica; de conformidad con el parágrafo
del Artículo 43 de la Ley 99 de 1993.
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Ley 373 de
1997 Artículo 1º.
Por la cual se establece el programa para el uso
eficiente y ahorro del agua.
Ley 99 de 1993 Artículo 31
Promover y ejecutar obras de irrigación,
avenamiento, defensa contra las inundaciones,
regulación de cauces y corrientes de agua, y de
recuperación de tierras que sean necesarias
para la defensa, protección y adecuado manejo
de las cuencas hidrográficas del territorio de su
jurisdicción, en coordinación con los
organismos directores y ejecutores del Sistema
Nacional de Adecuación de Tierras, conforme a
las disposiciones legales y a las previsiones
técnicas correspondientes; Cuando se trate de
obras de riego y avenamiento que de acuerdo
con las normas y los reglamentos requieran de
Licencia Ambiental, esta deberá ser expedida
por el Ministerio del Medio Ambiente.
Resolución 955
de 2012
Por la cual se adopta el Formato con su
respectivo instructivo para el Registro de
Usuarios del Recurso Hídrico
Resolución
1399 de 2005
Instituto
Colombiano de
Desarrollo Rural
Por la cual se expide el reglamento que define
los criterios generales para la entrega de los
Distritos de Adecuación de Tierras para su
administración, operación y conservación por
parte de las Asociaciones de Usuarios.
Resolución ICA
No. 3434 de
2005
Por la cual se establecen normas para la
producción, distribución y comercialización de
material de propagación de cacao
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Decreto 1076
de 2015
Por medio del cual se expide el Decreto Único
Reglamentario del Sector Ambiente y
Desarrollo Sostenible
Resolución
1207 de 2014 Artículo 6
De los Usos establecidos para agua residual
tratada. Uso agrícola
Fuente: Elaboración Propia
3.5 NORMATIVIDAD DE CALIDAD PERTINENTE AL PROYECTO
La normatividad de calidad que se rige para los Sistemas de Riego en Colombia, está
guiada por la NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3317. PLÁSTICOS. TUBOS DE POLI
(CLORURO DE VINILO) (PVC) RÍGIDO UTILIZADOS EN SISTEMAS DE RIEGO. En la
cual se establecen los requisitos que deben cumplir los tubos de poli (cloruro de vinilo)
(PVC) rígido destinados a sistemas de riego (ICONTEC, NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 3317, 2009)
▪ NTC 369, Plásticos. Compuestos rígidos de Poli(cloruro de vinilo) (PVC) y
compuestos clorados de Poli(cloruro de vinilo) (CPVC).
▪ NTC 2983, Determinación de la calidad requerida de la fusión de los tubos
extruidos de PVC y de los accesorios moldeados, mediante inmersión en
acetona.
▪ NTC 3257, Plásticos. Determinación de la base de diseño hidrostático para
tuberías de material plástico.
▪ NTC 5494, Plásticos. Determinación del tiempo de falla de tubería plástica bajo
presión interna constante (ASTM D1598)
Por otro lado, el Cacao en Grano se rige bajo la Norma Técnica Colombiana NTC 1252,
bajo la cual se establece la clasificación y requisitos que debe cumplir el Cacao en grano
destinado a la industrialización para consumo humano (ICONTEC, NORMA TÉCNICA
COLOMBIANA NTC 1252, 2003).
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3.6 NORMATIVIDAD DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO QUE
APLICA AL PROYECTO
En concordancia con la legislación vigente, la organización se compromete a garantizar el
bienestar y seguridad de sus colaboradores, contratistas y partes interesadas a través de
la disposición de recursos financieros, técnicos y humanos y da cumplimiento con los
siguientes propósitos:
• Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos para el establecimiento de
controles.
• Liderar el mejoramiento continuo del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud
en el trabajo, suministrando los recursos que se requieran para la prevención de
accidentes y enfermedades laborales.
• Promover una cultura de Seguridad y Salud en el Trabajo entre los miembros de la
organización, mediante programas de capacitación y planes de sensibilización.
La Normatividad en Seguridad y Salud en Colombia en el trabajo se rige por
(ISOTOOLS, 2016):
• Ley 1438 de 2011: Por medio de la cual se reforma el Sistema General de
Seguridad Social en Salud y se dictan otras disposiciones.
• Ley 1562 de 2012: Por la cual se modifica el Sistema de Riesgos Laborales y se
dictan otras disposiciones en materia de salud ocupacional.
• Decreto 1072 de 2015: Por medio del cual se expide el Decreto Único
Reglamentario del Sector Trabajo.
• Decreto 052 de 2017 SG-SST: Por medio del cual se modifica el artículo
2.2.4.6.37. del Decreto 1072 de 2015, Decreto Único Reglamentario del Sector
Trabajo, sobre la transición para la implementación del sistema de Gestión de la
Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST).
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4. ANÁLISIS DEL MERCADO
Este capítulo concentra información esencial en materia de oferta y demanda del sector de
producción de cacao que para el año 2018 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
reportó un área de 180.000 Ha sembradas en Cacao en el País (Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural, 2018), la cual es de especial interés al momento de evaluar la
implementación de un sistema de riego, ya que mediante el análisis de la evolución y
proyección de crecimiento del mercado y la cotización del producto, es posible establecer
estimaciones de la demanda de tecnificación del sector, buscando determinar la viabilidad
de producción de un sistema de riego que pueda contribuir a mejorar la cosecha del
producto por hectárea sembrada.
4.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA: COMPORTAMIENTO HISTÓRICO
De acuerdo con los informes COMEX de comercio internacional desarrollados por la firma
consultora nosis, fue posible establecer para el periodo 2013-2018 el comportamiento del
país frente al mercado de importaciones y exportaciones de Cacao y sus preparaciones,
mediante la expresión de la magnitud del mercado en dólares FOB (Free On Board).
En materia de exportaciones el país muestra un importante decrecimiento para el año 2018,
pues la contracción frente al periodo inmediatamente anterior equivalente al 48%. Situación
que responde al aumento de la participación de Ecuador y Brasil en materia de exportación
de cacao en mercados como Estados Unidos, México, España, y, los Países Bajos entre
otros, situación que refleja la desventaja en la que se encuentra Colombia frente a
competidores regionales debido a las bajas tasas de tecnificación del sector agroindustrial.
(Prada, Manrique, & Santos, 2015). En la Ilustración 1 se presenta la variación de las
exportaciones entre el 2010 y el 2018.
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Ilustración 1. Exportaciones Cacao 2010-2018
Fuente: (MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018)
Desde el punto de vista internacional, el mercado del cacao colombiano pierde participación
sustancial año a año en mercados tradicionalmente esenciales, situación que es de especial
interés para el presente estudio, pues muestra las oportunidades reales de crecimiento del
sector. Sin embargo, el decrecimiento de las importaciones a partir de los años 2016, 2017
y 2018 (MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018), no
necesariamente implica una influencia directa del fenómeno de desaceleración económica
por el que atraviesa el país, sino como bien lo afirma el Fondo Nacional de Cacao
(Fedecacao), corresponde a un aumento en el volumen de producción nacional del mismo.
En la Ilustración 2 se presenta la variación en las Importaciones entre el 2010 y 2018.
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Ilustración 2. Importaciones Cacao 2010-2018
Fuente: (MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018)
Respecto al valor de las exportaciones e importaciones de Cacao (ver Tabla 3), entre los
años 2010 y 2011 el valor total de las importaciones del producto en grano fue superior al
valor de las exportaciones, sin embargo, a partir del 2012 hasta el 2018 la balanza comercial
presentada fue positiva, ya que las exportaciones fueron superiores a las importaciones.
Tabla 3. Valor Exportaciones e Importaciones 2010- 2018
AÑO 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
EXPORTACIONES (USD)
16.216.837 7.981.457 10.515.488 18.441.598 24.352.661 41.740.158 31.868.428 27.949.319 14.628.643
IMPORTACIONES (USD)
22.125.625 25.427.153 4.557.297 5.302.334 19.152.268 16.543.616 13.110.485 869.125 1.240.971
Fuente: (MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018)
De acuerdo con lo anterior es posible concluir que el crecimiento del mercado del cacao
colombiano en los próximos 10 años, dependerá en gran medida no solo del aumento de la
producción del mismo, sino de la modernización de la industria transformadora de este
producto en diferente tipo de derivados. Dicha modernización se requiere de carácter
urgente en el país, pues como ya lo ha demostrado el mercado regional, es posible
posicionar un alto volumen de exportaciones desde que el aumento de la producción
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agroindustrial presione a la transformación del producto por encima de las tasas regulares
de consumo nacional.
Teniendo en cuenta que Colombia cuenta a 2018 con una demanda de Cacao que supera
la producción nacional en aproximadamente 40.000.000 USD FOB / año (PORTAFOLIO,
2018), y que la tonelada métrica de este producto cotiza en el mercado internacional en
aproximadamente 2.100 USD FOB, es posible inferir que Colombia debe aumentar su
producción en 19.047 toneladas/año como mínimo, para cumplir con los requerimientos de
la industria nacional, y en más de 70.095 toneladas/año para iniciar un proceso de
competencia en el mercado internacional respecto a las perdidas en participación en dicho
mercado dada las condiciones de crecimiento del entorno sur americano
4.2 COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DE LA DEMANDA.
La demanda de cacao colombiano se ha visto reducida en el mercado internacional de una
manera drástica en el periodo 2013-2018, situación que es posible evidenciar en el valor de
las exportaciones generada por el país año a año, pasando de 91’749.354 USD FOB en
2013, a 73’397.786 USD FOB a 2018 (PORTAFOLIO, 2018).
De acuerdo con lo anterior, se observa que uno de los factores de mayor importancia para
la contracción en el valor de las exportaciones de cacao realizadas por Colombia ha sido el
aumento del consumo nacional de cacao, situación que, en el mismo periodo, ha tenido un
crecimiento significativo al pasar de 7’989.104 USD FOB en el año 2013 a 16’601.204 USD
FOB en el año 2018. De esta manera es posible afirmar que la demanda de cacao
colombiano ha contado con un alza acumulada del 48.12% en plazas nacionales, cifra que
corresponde de manera casi total al valor de contracción en el mercado internacional para
el mismo periodo, la cual fue de 48.90%, dejando un decrecimiento marginal de 0.78% el
cual coincide de manera exacta con el valor de fluctuación de la tonelada métrica de cacao
en el mercado internacional para dicho periodo, por lo cual se concluye que la tasa de
crecimiento global de la demanda tanto interna como externa equivale al 2.02% coincidente
con el aumento global de la demanda establecido por la FAO.
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4.3 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA.
La demanda de cacao colombiano tanto en el mercado nacional como internacional para el
periodo 2018-2024 se puede proyectar en un 2.11% anual de acuerdo con las cifras
anteriormente expuestas, lo que significaría que para el año 2024, de seguir en las mismas
condiciones la demanda aumentaría a 70.001 toneladas métricas de cacao colombiano, lo
que implicaría aumentar la producción en 9.466 toneladas métricas como mínimo en los
próximos 6 años.
Sin embargo, es importante recordar que, este valor debe ser aumentado en por lo menos
3.6 veces en el mismo periodo de tiempo, si la intención del país es recuperar su
participación en el mercado internacional, siendo necesario mejor la producción en 34.076
toneladas en los próximos 6 años, lo que equivale a un crecimiento del 56.29% sobre el
total producido por el país en el año 2017.
4.4 ANÁLISIS DE OFERTA. COMPORTAMIENTO HISTÓRICO
Es importante realizar una revisión de la oferta de cacao en los contextos internacional,
regional y nacional, de forma que se pueda realizar un adecuado ejercicio de comparación
frente a la demanda.
En América Latina, el principal país productor es Brasil con una producción de 195.000
toneladas/año y una participación del 4.91% en el mercado internacional para el 2017, en
este punto cabe mencionar que este país posee el área más extensa de territorio apto para
el cultivo del continente, seguido de Ecuador quien se ha venido posesionando como uno
de los principales países exportadores de cacao fino con una producción anual de 185.000
toneladas/año, situación que evidencia que una producción de 60.535 toneladas/año como
la registrada por Colombia durante 2017 implicarían una participación en el mercado
internacional del 1.60%, y, que de manera acumulada en el mejor caso llegarían al 4.66%
de efectuarse una modernización rápida y adecuada del sector agroindustrial tanto de
producción como de transformación del grano de cacao (PORTAFOLIO, 2017).
Sistema de Riego Automatizado por Micro Aspersión para el Cultivo de Cacao en el Municipio de
Cabuyaro, Meta
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Colombia cuenta con importantes zonas de producción de cacao como lo son los
departamentos de Santander, Arauca y Huila, sin embargo, en el país, la producción tiene
lugar en más de 350 municipios del país, tal como se observa en la Ilustración 3, esto debido
a la ventaja que supone la siembra y recolección de cacao de diferentes tipos en espacios
territoriales localizados entre los 0 M.S.N.M hasta los 1.200 o 1.300 M.S.N.M
aproximadamente (PORTAFOLIO, 2018).
Ilustración 3. Principales Zonas Productoras de Cacao
Fuente: (MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018)
Para septiembre de 2018, el país produjo en promedio 450 Kilos por hectárea por año, y
existen aproximadamente 175.000 hectáreas sembradas en el territorio nacional, lo que
supondría una producción promedio de 78.750 toneladas durante el mencionado año,
situación que permite concluir existen perdidas potenciales de 16.992 toneladas año debido
a diferentes factores, como una menor producción de kilos por hectárea (MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, 2018), diferentes fenómenos naturales y otros
de orden social derivados de la seguridad en las áreas rurales del país.
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En la Ilustración 4 se presenta la producción Nacional de cacao, donde se tiene que el
departamento que tradicionalmente ha concentrado la mayor producción de cacao es
Santander con el 43% de participación en el total. Le siguen en importancia con una menor
participación: Arauca 12%, Huila 10%, Antioquia 9%, Nariño 8%, Norte de Santander 6%,
Tolima 5%, Meta 3%, Cundinamarca y Cesar con 2%. Estos diez departamentos participan
en total, con el 100% de la producción nacional, lo cual indica una alta concentración de la
producción en ellos encabezado por el departamento de Santander (Prada, Manrique, &
Santos, 2015).
Ilustración 4. Producción Nacional de Cacao
Fuente: (Prada, Manrique, & Santos, 2015)
La producción de cacao que registró el país al término del primer semestre del año 2017
alcanzó las 33.728 toneladas, esta es la cifra más alta que se haya registrado en toda la
historia para un primer semestre. Con relación al mismo periodo del año anterior representó
un incremento del 20% ya que para entonces se produjeron 28.250 toneladas
(PORTAFOLIO, 2017).
Entre las razones que explican este comportamiento, según el dirigente, está el trabajo que
el Fondo Nacional del Cacao (Fedecacao), ha venido haciendo con los productores del
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país, a través de un paquete tecnológico que ofrece mayor productividad y cultivos más
sanos.
El acercarse a la tecnología que se ha desarrollado en los últimos 30 años, ha permitido
llegar a producciones comerciales de más de 2,5 toneladas/año por hectárea
(PORTAFOLIO, 2017)
Uno de los retos a futuro está ligado con el aumento en productividad, ya que actualmente
se producen unos 450 kilos por hectárea al año, y la meta es lograr entre 600 o 700 kilos
por hectárea anuales, a largo plazo (PORTAFOLIO, 2018).
El departamento de Meta, tiene una participación baja en la producción de Cacao en el
país, por lo que se plantea implementar el sistema de riego automatizado para el cultivo en
el municipio de Cabuyaro, y así generar un aumento producción y participación a nivel
Nacional.
En la Ilustración 5 se presenta la comparación en la producción de Cacao empleando un
sistema de riego automatizado durante el ciclo de vida del producto, tomando de base el
rendimiento en la producción de la planta de cacao (Aguilar & Sampson, 2016). Se estima
un aumento de aproximadamente 10% en la producción de Cacao con el uso de Sistemas
de Riego.
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Ilustración 5. Comparación Producción de Cacao
Fuente: Elaboración Propia, datos tomados de (Aguilar & Sampson, 2016)
En la Ilustración 6 se presenta la producción de Cacao en el Departamento del Meta se
registró en 3.500 ton para el año 2016, representada en un área de 5.076 has sembradas
(MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL- MADR, 2017)
Ilustración 6. Producción de Cacao, Meta
Fuente: Elaboración propia, datos tomados de MADR.
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El clima es cálido y templado en Meta. Hay precipitaciones durante todo el año en Meta.
Hasta el mes más seco aún tiene mucha lluvia. La temperatura aquí es en promedio 10.6 °
C. Hay alrededor de precipitaciones de 864 mm. El mes más seco es julio, con 41 mm. 112
mm, mientras que la caída media en noviembre. El mes en el que tiene las mayores
precipitaciones del año (CLIMATE DATA.ORG, --).
En términos generales el cultivo de Cacao se encuentra en un nivel bajo de tecnología que
se refiere al uso de prácticas de recolección de cosecha, control de malezas y poda con un
porcentaje de 78,27%, alrededor de un 22,87% en nivel medio, que adicional de las
prácticas aplicadas en el caso anterior, emplea alguna de las prácticas de fertilización,
riego, drenaje y resiembre; y menos del 1% en un nivel de tecnología alto en el cual se usan
todas las prácticas mencionadas en los dos niveles anteriores (Departamento
Administrativo Nacional de Estadística DANE, 2004) En general el agricultor solo realiza las
labores básicas de recolección, control de malezas y poda.
Las dos empresas grandes a nivel nacional la Compañía Nacional de Chocolates y Casa
Luker se caracterizan por tener tecnología moderna con maquinaria importada, utilizando
sistemas actualizados de administración y tienen una red para el mercado de sus productos
distribuida a través del territorio nacional. Estas empresas ofrecen al mercado externo
chocolates, cacao semielaborado y grano (Departamento Administrativo Nacional de
Estadística DANE, 2004).
La Industria de Cacao en grano está dominado por dos compañías, Nutresa S.A. y Casa
Luker S.A., las cuales procesan alrededor del 87% del Cacao producido en Colombia, como
se muestra en la Ilustración 7 (SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO,
2012).
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Ilustración 7 Demanda de cacao en grano por parte de Casa Luker y Nutresa, 2011
Fuente: Superintendencia de Industria y Comercio, Octubre 2012
Una de las actividades que en la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO) tiene
importancia es en la transferencia de tecnología para la implementación de sistemas de
riego en cacao (Colombia Cacaotera, 2013).
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5. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
5.1 ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS
Teniendo en cuenta las condiciones de producción de Cacao en el municipio de Cabuyaro,
se realiza la identificación de los involucrados en el proyecto, presentado en la Ilustración
8.
Ilustración 8 Identificación de Involucrados
. Fuente: Elaboración Propia
5.2 ANÁLISIS DE OBJETIVOS
Con base en los problemas identificados se genera el árbol de objetivos, como hoja de ruta
para definir el alcance del proyecto, el análisis se presenta en la Ilustración 9.
SISTEMA DE RIEGO AUTOMATIZADO POR
MICRO ASPERSIÓN PARA EL CULTIVO DE
CACAO EN EL MUNICIPIO DE
CABUYARO, META
Asociaciones de
Productores
Fincas productoras
Proveedores
Consumidores de Cacao
Entidades financieras
Municipio
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Ilustración 9 Análisis de Objetivos
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 4. Identificación de Objetivos
Objetivo General:
Identificar una alternativa de producción para el cultivo de cacao mediante el uso
de un sistema de riego por micro aspersión que permite el desarrollo óptimo en
el cultivo de cacao en épocas de fuerte verano o de sequía.
Objetivos Específicos:
1- Realizar seguimientos en el cultivo de cacao, mediante la aplicación de
diferentes láminas de agua
2- Identificar el requerimiento hidrico que permite la producción óptima en
un cultivo de cacao
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5.3 ESTRUCTURA ANALÍTICA DEL PROYECTO
En la Ilustración 10 se presenta el diagrama analítico para el desarrollo del proyecto
Ilustración 10 Diagrama analítico del proyecto
Fuente: Elaboración Propia
1. Diseñar sistema de riego por microaspersión
2. Aumentar la producción de cacao
3. Mejorar la calidad del producto
4. Mejorar el desarrollo de las plantas de cacao
5. Satisfacer las necesidades hídricas de la planta en época de verano
6. Contribuir a mejorar la metodología de aplicación del suministro de agua en la finca
los espejuelos
7. Identificar fuentes de energía para el diseño del sistema de bombeo
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8. Describir la sectorización del terreno
9. Definir la red de tuberías para la distribución del agua
10. Establecer la programación del riego
11. Determinar las especificaciones de la estación de bombeo
12. Especificar el sistema de automatización
5.4 CRONOGRAMA Y RUTA CRÍTICA DEL PROYECTO
En la presente sección se desarrolla el cronograma de actividades con la ruta crítica
identificada (Ver Anexo 1. Anexo 2. Anexo 3.)
6. INGENIERIA DEL PROYECTO
En esta parte se muestra el diseño del producto, servicio y análisis de capacidades para su
producción de acuerdo con el estudio de mercado realizado. Se parte definiendo que el
producto de este proyecto será un bien (sistema de riego automatizado por microaspersión).
El sistema de riego por microaspersión contará con la capacidad de beneficiar 120
hectáreas de cacao, la densidad de siembra será de 1250 plantas/hectáreas El esquema
de siembra de la plantación es de doble surco, sembrado a tres bolillos a 2,3 m x 2,3 m y
distancia entre los dobles surcos de 4 metros, teniendo finalmente una densidad de siembra
de 1250 plantas/hectárea teóricamente y la cual se ajusta en cada lote según los drenajes
terciarios y los finales de cada doble surco en los cuales están las denominadas “U” que
permite el giro de los tractores, los esquemas se presentan en las Ilustraciones 11 y 12:
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Ilustración 11 Lotes de siembra de cacao con doble surco
Fuente: Elaboración Propia
Ilustración 12 Detalle del esquema de siembra
Fuente: Elaboración Propia
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6.1 DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO
El Sistema de riego está compuesto por una unidad de bombeo, unidad de filtrado,
conducción principal y secundarias en PVC, módulos de riego de 3 pulgadas, laterales de
riego por microaspersión, sistema de automatización centralizado por radio frecuencia y
todos sus respectivos accesorios de interconexión. En la tabla 5, se presentan las
características del producto y su respectiva ficha técnica:
Tabla 5 Características y atributos del producto
FUNCIONALIDAD CARACTERISTICAS Y ATRIBUTOS
Calidad
Sistema de riego por microaspersión
compuesto por un controlador de riego el
cual realiza la programación y determina
la demanda de agua que el cultivo
requiere, mediante el sistema de
tuberías se entrega por medio de micro
aspersores el líquido al terreno.
Apariencia
El monitoreo y control tiene
características de parametrización, con
una plataforma amigable con el
operador, de fácil manejo, no se requiere
de personal calificado para la operación
de este.
Servicios y
Garantías
Se hará usos de garantías acordadas
con el cliente, sujetas a las normas
vigentes sobre el tema que incluye
soporte, actualizaciones y
mantenimiento periódico.
Fuente: Elaboración Propia
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6.2 SISTEMA DE AUTOMATIZACIÓN
Para el sistema que se propondrá en este trabajo, se usará un sistema de control
automatizado, este requiere de la integración de un sistema de monitoreo y un controlador
de riego. este sistema medirá de manera periódica la humedad del suelo, la información
será guardada y procesada en el controlador, este controlador se comunica con los módulos
router (antenas) que se distribuirán por toda la finca empleando el módulo coordinador o
antena principal. En la ilustración 13 se muestra el diagrama de bloques del sistema de
automatización. se observa el diagrama de bloques del sistema integrado planteado para
el desarrollo de este trabajo.
Ilustración 13 Diagrama de bloques sistema de riego por microaspersión
Fuente: Elaboración Propia
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6.3 DISEÑO DEL PROCESO
El sistema de automatización de riego por microaspersión consta de tres funciones:
monitoreo, control y distribución como se observa en el Diagrama de funcionamiento del
producto que se presenta en la Ilustración 14.
• Monitoreo: Este proceso interpreta el nivel de humedad del suelo a través de
sensores de humedad ubicados en la plantación de cada árbol de cacao. Las
mediciones son transmitidas al sistema de control donde son guardadas y a partir
de ellas el controlador realiza la estimación de la carencia de agua en el terreno.
• Control: Aquí se interpreta la información entregada por el sistema de monitoreo, se
realiza comparación con los datos cargados (programados) de necesidad hídrica del
cultivo y a partir de esta comparación, se ejecutarán secuencias de riego.
• Distribución: se llevará el agua desde el reservorio hasta el cultivo a través de
tubería primaria, secundaria para que se entregue al cultivo a través del sistema de
microaspersión.
Ilustración 14 Diagrama de funcionamiento del producto
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6.4 DIAGRAMA DEL PROCESO
En la Ilustración 15 se observa el diagrama del proceso para el diseño e instalación de un
sistema automatizado de riego por microaspersión.
Ilustración 15 Diagrama de proceso
Fuente: Elaboración Propia
6.5 SELECCIÓN DE TECNOLOGÍA
La tecnología a usar en el sistema de riego por microaspersión se muestra en la tabla 6.
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Tabla 6 Tecnología seleccionada
ITEM PROCESO TECNOLOGIA CARACTERISITICAS
1
Bombeo
sistema de
riego
Bomba de eje
libre ROVATTI
El equipo tiene un módulo de control
remoto GSM, que cuenta con una SIM
CARD, permitiendo arranques, paradas,
mensajes informativos del sistema (rpm,
presión, nivel de combustible, voltaje de
la batería, horas de trabajo acumuladas y
tiempo restante de trabajo)
2 Sistema de
limpieza
Filtrado de anillos
AZUD REF
4DCL/8FX
Los elementos de anillos proporcionan
gran retención de sustancias orgánicas
3 Conducción Tubería PVC y
PE
Líneas de Conducción principal,
secundarias y terciaria
4
Distribución de
agua en el
terreno
Micro aspersor
AZUD RAINTEC
Aspersores de largo alcance que permite
un diámetro de cobertura de 6.0 m.
Sistema Anti – Insectos para prevenir la
entrada en el Micro – Aspersor de
animales como hormigas que puede
producir taponamiento de las boquillas
5 Control de
Presión
Manómetro de
glicerina marca
PARKER
Manómetros
6
Control de
caudal
IR-100 hyflow de
BERMAD
Válvulas hidráulicas: reduce la presión
alta aguas arriba a una presión menor y
constante aguas abajo, el piloto capta
continuamente la presión aguas abajo de
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ITEM PROCESO TECNOLOGIA CARACTERISITICAS
la válvula y en función de ella regula la
apertura y el cierre
Válvula de aire
triple efecto
Válvulas alivio de aire: expulsa y/o
introducir aire en instalaciones de
conducción de agua a presión,
previniendo problemas hidráulicos como
aplastamiento o explosiones de tuberías
7
Programación
del módulo de
control
NUTRICONTROL
por radio
frecuencia
Sistema de automatización: compuesto
por un controlador de riego desde el que
se realiza la programación, este
controlador se comunica con los Módulos
Router (o antenas) distribuidos por la
finca
7. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
En el presente capítulo se pretende administrar, orientar y controlar los recursos de la
organización, así como analizar las condiciones para iniciar las operaciones y cumplir con
las metas propuestas en este proyecto
7.1 MISIÓN
Consolidarnos en el mercado como una empresa de diseño, implementación y asesoría en
sistemas de riego automatizados de riego por micro aspersión para satisfacer las
necesidades de los clientes, ofreciendo productos de calidad con precios competitivos y
excelente servicio al cliente y servicio posventa.
Sistema de Riego Automatizado por Micro Aspersión para el Cultivo de Cacao en el Municipio de
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7.2 VISIÓN
En el año 2022 ser una compañía que brinda acompañamiento a los productores a nivel
nacional en soluciones tecnológicas para el campo, impulsando el desarrollo socio
económico del sector agrícola Colombiano.
7.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La estructura organizacional de la compañía se basa en los siguientes procesos o niveles:
▪ Gerencial: cuya responsabilidad principal es la dirección de la organización y su
proyección al futuro mediante la planeación estratégica y definición de políticas, así
como la evaluación de las relaciones con el cliente
▪ Misional: responsables del desarrollo de las actividades de Ingeniería de diseño de
la compañía, dando soluciones a los requerimientos de los clientes
▪ Apoyo: responsables del apoyo de los procesos anteriores, encargados de
satisfacer los requerimientos del producto y/o servicio.
En la
Ilustración 16 se presenta la estructura organizacional propuesta.
Ilustración 16 Estructura Organizacional
Fuente: Elaboración Propia
Nivel Gerencial
Planificación Estratégica
SGC
Nivel Misional
Gestión de Proyectos
Gestión Comercial
Diseño Ventas
Nivel de Apoyo
ComprasGestión
FinancieraContabilidad
Gestión Talento Humano
Logística
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7.3.1 Participantes del Proyecto
Con el fin de cumplir con los objetivos de la compañía, se requiere la participación
interdisciplinar de profesionales, los cuales se mencionan a continuación:
• Ingeniero de Proyectos: ingeniero/a agrícola con experiencia en gestión o gerencia
de proyectos relacionados con sistemas de riego automatizados.
• Ingeniero de Diseño: ingeniero/a agrícola, con experiencia en diseño de sistemas
de riego, uso herramientas de diseño como EPANET, WATERCAD, AUTOCAD.
• Ingeniero Comercial: Ingeniero/a agrícola o agrónomo con conocimientos en
sistemas de riego automatizados.
• Técnico Electrónico/ Agrícola: técnico en electrónica o Agrícola con conocimientos
en automatización e instalación de sistemas de riego.
• Operario Agrícola: con experiencia en instalación y mantenimiento de sistemas de
riego automatizados.
En la Tabla 7, se presentan las responsabilidades de los colaboradores que serán
responsables de apoyar con el cumplimiento de los procesos de la compañía:
Tabla 7 Descripción Perfiles
ROL ACTIVIDAD
Ingeniero de Proyectos Lidera y supervisa las actividades de diseño e
instalación de los sistemas de riego automatizados.
Ingeniero de Diseño Responsable de los diseños de los sistemas de riego
automatizados
Ingeniero Comercial Responsable de la visita a clientes, venta y cumplimiento
de metas comerciales.
Técnico electrónico/
Agrícola
Asistencia en el diseño, instalación y puesta en marcha
de la línea de automatización y del sistema de riego
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Operario Responsable del apoyo en la instalación y puesta en
marcha del sistema de riego, así como el seguimiento y
control del funcionamiento del mismo.
Fuente: Elaboración Propia
8. ESTUDIO ECONÓMICO - FINANCIERO
En esta sección se realiza la evaluación económico-financiera del proyecto que se está
desarrollando, para determinar la viabilidad del mismo mediante el análisis de indicadores
como la Tasa Interna de Retorno (TIR) y Valor Presente Neto (VPN ó VAN).
Para este capítulo, fueron empleados los siguientes supuestos e indicadores económicos:
• Se maneja una tasa de inflación de 4.75% anual, la cual se emplea para los
aumentos proyectados de precios de venta del producto y aumentos salariales
anuales.
• La depreciación de muebles y equipos de computo será de 3 años.
8.1 INVERSIÓN INICIAL
Teniendo en cuenta la solución planteada respecto al uso de sistemas de riego
automatizados por micro aspersión para el cultivo de Cacao, se contempla la inversión en:
• Activos Fijos: hace referencia a los bienes que se adquieren para el funcionamiento
de la organización. En la Tabla 8 se presentan los activos que se requieren para el
presente proyecto, los cuales se contemplan adquirir en el mes 1:
Tabla 8 Inversión Activos Fijos
ACTIVOS FIJOS
Descripción Valor
Muebles $ 2.500.000
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Equipos de Computo $ 7.500.000
Total Activos Fijos $ 10.000.000
Fuente: Elaboración Propia
• Inversión en Gastos para puesta en marcha: son los gastos necesarios para la
puesta en marcha de la organización y que son intangibles, los cuales se presentan
en la Tabla 9.
Tabla 9 Inversión Gastos Puesta en marcha
GASTOS PUESTA EN MARCHA
Descripción Valor
Arriendo Oficina $ 14.400.000
Servicios $ 1.800.000
Publicidad $ 2.400.000
Total Gastos Puesta en marcha
$ 18.600.000
Fuente: Elaboración Propia
• Inversión en Capital de Trabajo: se refiere a los recursos que se requieren para
cubrir las necesidades de la compañía. De acuerdo con el equipo de trabajo
mencionado en el capítulo anterior, se determina la inversión de mano de obra con
una base a un periodo anual, pero dicho capital se contabiliza para 3 meses,
presentados en la Tabla 10:
Tabla 10 Inversión Capital de Trabajo
CAPITAL DE TRABAJO
Descripción Valor
Profesionales $ 26.400.000
Fuente: Elaboración Propia
• Inversión Inicial Total: la inversión inicial está dada en la Tabla 11.
Tabla 11 Inversión Inicial Total
INVERSIÓN INICIAL
Total Activos Fijos $ 10.000.000
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Total Gastos Puesta en marcha
$ 18.600.000
Profesionales $ 26.400.000
TOTAL $ 55.000.000
Fuente: Elaboración Propia
Teniendo en cuenta lo anterior, se requiere solicitar un crédito de $55.000.000 para cubrir
con los gastos mencionados de la Inversión total.
8.2 FUENTE FINANCIAMIENTO
El valor de la inversión total inicial del presente proyectó será financiado mediante un crédito
del Grupo Bancolombia, denominado Negocios Pyme y presenta las siguientes
características:
Tabla 12 Financiamiento
Valor del Crédito $55.000.000,00
Tipo Tasa Interés
DTF 90 Días (T.A)=
4.4%
0 puntos sobre DTF
Tipo de Cuota Pago al vencimiento
Plazo 60 meses
Tasa Mensual 0.37%
Pago Total $59.063.166,51
Pago Intereses $4.063.166,51
Fuente: Elaboración Propia
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8.3 PRECIO DE VENTA
El precio de venta permite cubrir los costos fijos y variables de la empresa y dejan un
margen denominado utilidad. Se determina mediante la siguiente ecuación:
𝑃 =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜
1 − 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 (%)
Donde: P= precio de venta; Costo= costo por unidad producida; Margen= utilidad esperada,
que para este proyecto está dada por 50%.
Para el presente proyecto el precio de venta será de $5.600.000
8.4 FLUJO DE CAJA
A continuación, se presentan los costos de operación, inversión y financiamiento del
proyecto durante 5 años.
Tabla 13 Flujo de Caja
Fuente: Elaboración Propia
Como se puede observar en la Tabla 13, el proyecto produce ganancias desde el primer
año, manteniendo una tendencia positiva y de crecimiento hasta el año 5.
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
(+) INGRESOS (VENTAS) 35.000.000 36.662.500 38.403.969 40.228.157 42.138.995
(-) EGRESOS 18.600.000 - - - -
(-) CREDITO 11.812.633 11.812.633 11.812.633 11.812.633 11.812.633
(-) DEPRECIACIÓN 3.333.333 3.333.333 3.333.333 3.333.333 3.333.333
(=)UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS1.254.033 21.516.533 23.258.002 25.082.191 26.993.028
(+) IMPUESTO (30%) 376.210 6.454.960 6.977.401 7.524.657 8.097.908
(=)UTILIDAD DESPUÉS DE
IMPUESTOS877.823 15.061.573 16.280.601 17.557.533 18.895.120
(+) DEPRECIACIÓN 3.333.333 3.333.333 3.333.333 3.333.333 3.333.333
(=) FLUJO DE CAJA 4.211.157 18.394.907 19.613.935 20.890.867 22.228.453
(+) VALOR DE
RECUPERACIÓN19.733.333
55.000.000- 4.211.157 18.394.907 19.613.935 20.890.867 41.961.786
Sistema de Riego Automatizado por Micro Aspersión para el Cultivo de Cacao en el Municipio de
Cabuyaro, Meta
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8.5 EVALUACIÓN FINANCIERA
Mediante la presente evaluación, se determinará si el proyecto es viable o no. En la
siguiente tabla se presentan los datos de la evaluación:
Tabla 14 Evaluación Financiera
Tasa mínima de rendimiento
VAN (Valor Actual Neto)
TIR (Tasa Interna de Retorno)
PRI (Periodo de Recuperación de la
Inversión) años
11% $ 16.728.833 20% 3,87
Fuente: Elaboración Propia
De lo anterior se puede deducir que el proyecto es viable dado que:
VAN= $16.728.833 > 0
TIR= 20% > Tasa mínima rendimiento
PRI= 3.87 años
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9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
• El uso de sistemas automatizados de riego para el cultivo de Cacao es una opción
recomendada para el aumento de la producción reflejado en un 10%.
• En general el proyecto no presenta restricciones de tipo legal o ambiental.
• El sistema de riego por micro aspersión es un producto que puede ser empleado
por diferentes clientes, tales como pequeños, medianos y grandes productores de
cacao o cultivos de características agronómicas similares.
• El sector agrícola debe invertir en la implementación de tecnologías como sistemas
de riego automatizados para mejorar la producción.
• El proyecto es viable económicamente ya que se obtuvo una VAN y TIR mayores
que cero, y mayores a la Tasa mínima de rendimiento esperada por el Inversionista,
de tal forma estos valores superan las expectativas del mismo.
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10. REFERENCIAS
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s_Economicos/Estudios_Economicos/Estudios_Mercado/Estudiosobreelsectorcac
aotero.pdf
11. ANEXOS
Anexo 1. Cronograma de Actividades
Anexo 2. Estudio PERT-CPM
Anexo 3. Ruta Crítica