Sistema De Producción

Alumno:Daniel Antonio Guerra A.

Maturin, Julio del 2015

Electiva IV

Prof. Ing. Hober Sifontes

Que es producción?

La producción es la actividad económica que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y al mismo tiempo la creación de valor, más específicamente es la capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo de tiempo determinado.

Desde un punto de vista económico, el concepto de producción parte de la conversión o transformación de uno o más bienes en otros diferentes. Se considera que dos bienes son diferentes entre sí cuando no son completamente intercambiables por todos los consumidores.

Sistema de Producción

Es un conjunto de elementos, insumos interrelacionados, tomados del medio externo, los cuales son manipulados o transformados para agregar valor y alcanzar metas comunes al generar una salida ( tangible o intangible) al medio exterior.

Función

La función de producción determina la cantidad que van a producir las empresas, es decir, la cantidad de bienes y servicios que éstas van a ofrecer al mercado. En todo proceso productivo las empresas emplean:

Recursos productivos o stock de capital (maquinarias, ordenadores, instalaciones, vehículos, etc.).

Recursos humanos (trabajadores).

MODELOS

Modelo Continuo: Es un proceso que lleva una secuencia que tiene las mismas características esta industria está en actividad permanente todo el día. La producción de productos es homogénea e ininterrumpida. Ejemplo son las industrias de. Químicas, cementeras, y azucareras.

Modelo Intermitente: Esta industria elabora productos de acuerdo a los pedidos que se le formulan (orden de compra). Esto es porque debe hacerse según las especificaciones del cliente. Por ejemplo, ascensor de un edificio, turbinas hidráulicas, locomotoras vagones, buques, etc.

Tipos de producción

Producción por proyectos : La producción por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricación.

Producción continua: Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se estén ejecutando las mismas operaciones, en las mismas maquinas, para obtención del mismo producto, con una disposición en cadena. Se conoce también como configuración por producto. Cada máquina y equipo están diseñados para realizar siempre la misma operación y preparados para aceptar de forma automática el trabajo que le es suministrado por una maquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto.

Producción por lotes: En la producción por lotes pueden encontrar 3 tipos:

Producción por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtención del producto, requiere un pequeño número de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un producto y normalmente es diseñado por el cliente.

Producción Batch (Lotes): Se caracteriza por la producción del producto en lotes. Cada lote del producto pasa de una operación o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso de obtención del producto requiere más operaciones y estas son más especializadas, con lo que difícilmente un mismo operario podría dominarlas todas. Se denomina también configuración por proceso.

Producción en Línea: El Flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia lineal de las operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricación de grandes lotes en pocos productos diferentes, pero técnicamente homogéneos, usando para ello las mismas instalaciones.

TIPOS DE SISTEMA DE PRODUCCION

JUSTO A TIEMPO

El JIT es una metodología de organización de la producción que tiene implicaciones en todo el sistema productivo. Además de proporcionar métodos para la planificación y el control de la producción, incide en muchos otros aspectos de los sistemas de fabricación, como son, entre otros, el diseño de producto, los recursos humanos, el sistema de mantenimiento o la calidad.

EJERCICIOSUna tienda de mascotas tiene cuatro trabajadores, los cuales deben ser

asignados a una actividad de las 4 que realizan (1 cortar garras de la mascota, 2 cortar pelo, 3 bañar a la mascota, 4 peinar y/o pintar el pelo de la mascota); las horas requeridas para cada trabajador en cada actividad se dan en la tabla adjunta; el tiempo a laborar por cada trabajador en cada una de las actividades se pretende que sea mínimo, para lo cual se busca la asignación óptima posible.

EJERCICIO 2 P R O B L E M A 1

Sabiendo que la tasa de producción de un centro es de 100 partes la hora, el tiempo medio

en realizar un ciclo (T) es de 30 minutos, la capacidad de cada contenedor de 80unidades y

existen 2 contenedores entre los dos centros adyacentes. ¿Cuál sería el valor de la tasa

de eficiencia del sistema?

S O L U C I Ó N

Aplicando la fórmula que nos permite calcular el número de tarjetas kanban(contenedores)

del sistema tendríamos:

N = P x T x (1 + E) / C

2 = 100 x 0,5 x (1 + E) / 50

1 + E = 2 x 50 / 80 = 1,25

E = 0,25

Por tanto, la tasa de eficiencia del sistema sería de 0,25.