Curso : Administracin de EmpresasCapitulo I : El Sistema de EmpresaProfeso : Ing. Jos Ramrez Rosillo

Universidad Nacional Federico VillarrealFacultad de Ingeniera Industrial y de SistemasEscuela Profesional de Ingeniera Industrial

Temas a Tratar 1.- Sistema de empresa. 2.- El proceso administrativo. 3.- Teoras administrativas Antecedentes. 4.- Capital y Megatendencias del Management. 5.- Planeamiento estratgico 6.- Enfoque estratgico de la empresa. 7.- Organizacin. 8.- Direccin Estratgica. 9.- Cultura Organizacional.10.- El Control Estratgico.11.- Criterios para Elaborar un Negocio.

De donde, pues, vendr la sabidura? Y dnde esta el lugar de la inteligencia?

Dios entiende el camino de ella, y conoce su lugar

Y dijo al hombre:

He aqu que el temor del Seor es la sabidura, y el apartarse del mal, la inteligencia. Job, 28: 20- 28

En los ancianos est la ciencia, y en la larga edad la inteligencia.

Con Dios est la sabidura y el poder, suyo es el consejo y la inteligencia. Job, 12: 12 - 13

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Un manual de liderazgo afirma:Ninguna persona puede tener seguridad en s misma si no est mentalmente convencida de que est bien calificada para desempear el trabajo que se le asigna

Un viejo refrn reza que nada tiene tanto xito como el xito

Nada en el mundo puede reemplazar la persistencia:

No lo har el talento: Nada es ms habitual que encontrar gente sin xito con talento.No lo har la inteligencia: La inteligencia no recompensada es casi un proverbio. No lo har la educacin: El mundo est lleno de parias educados. La persistencia y la voluntad son omnipotentes

Presidente Coolidge

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Su mayor fortaleza es su capacidad de interpretar el presente de ver, antes que los dems, lo que realmente est sucediendo en la sociedad, en la economa y en las empresas.Es un ejemplo del pensamiento innovador, que se ha vuelto crucial en la sociedad del conocimiento.Existe un prerrequisito para manejar la segunda mitad de su vida: debe comenzar a hacerlo mucho antes de llegar a ellaPeter Drucker

Sobre seleccin de personal.Si no pasramos cuatro horaseligiendo a una persona y ubicndola en el lugar correcto, luego pasaramos 400 horas corrigiendo nuestros errores.Alfred P. Sloan de G.M

Len Tolstoi Empez su novela Ana Karenina con la siguiente frase: Las familias felices son todas iguales; las familias infelices lo son cada una a su manera. Los lderes de la sostenibilidad se parecen en gran medida por su manera de avanzar hacia el futuro; todos los perezosos tienen su propia excusa para serlo.Mientras los instigadores del cambio estn comprometidos, no habr un momento adecuado ni otro inadecuado, economa al alza o a la baja, de modo que puede empezar ahora mismo.

Un subsistema inserto en su medio Orientado hacia ciertas metas: Individuos con un propsito; incluyendo:Un subsistema tcnico: Individuos que utilizan conocimientos, equipos e instalaciones.Un subsistema estructural: Individuos que trabajan juntos en actividades integradasUn subsistema psicosocial: Individuos que se interrelacionan socialmente y que son coordinados por: Un subsistema administrativo: Que planea, organiza, dirige y controla el esfuerzo global.Una Organizacin es:

Una empresa es toda actividad donde existe un intercambio de bienes y/o servicios con el objetivo de:Satisfacer una necesidad (del consumidor) Obtener una ganancia ( a favor del empresario o propietario de la empresa)

La realidad empresarial es un sistema abierto al entorno, compuesto por un conjunto de partes interrelacionadas entre si, las cuales desarrollan funciones tendientes a lograr un objetivo comn.

Objetivos de la EmpresaDeben orientarse a generar la suficiente rentabilidad y liquidez, para garantizar la competitividad, supervivencia y desarrollo de la misma.Objetivos de la EmpresaA travs del control y dominio de las variables clave:La planificacin y gestin econmica persiguen el objetivo de rentabilidadLa planificacin y gestin financiera el objetivo de la liquidez.

El Ciclo Operativo de la EmpresaEs un modelo que representa la forma como una empresa debe funcionar. Esta constituida por tres columnas bsicas: Finanzas, operaciones y marketing que operan en forma integrada. Tienen: En la misin y objetivos la brjula que orienta el uso de los recursos, yEn la productividad, la herramienta de medicin de la gestin. Estas reas estn unidas por la columna central del capital Humano y son apoyadas por logstica.Las tres reas con el apoyo del rea de logstica, llevan a cabo procesos y tareas que son ejecutadas por personas que, constituyen el activo y el recurso mas valioso de cualquier organizacin: El recurso humano.

Ciclo Operativo de la EmpresaOperaciones(Procesos)Marketing(Procesos)Finanzas(Procesos)Recursos HumanosMercado ProveedoresMercado ConsumidoresEjecucinPlaneamientoServicio Posventa$VentasNecesidadesClientePagosCapitalTrabajo$ 1$ 1 > $(Valor Agregado)Producto Terminado Bien fsico: materiales

Servicio : personas

Insumos Materiales IndirectosClima organizacional (medio ambiente y mentalidad)LogsticaLogstica

Clasificacin de las Empresas

I.- Empresas como persona jurdica.II.- De acuerdo a la matriz del proceso de transformacin.I.- Empresas como persona jurdica. 1.- Empresa individual responsabilidad limitada (E.I.R.L). - Constituida por voluntad de una sola persona. - El capital de la empresa es distinto al patrimonio del titular o dueo. - La responsabilidad de la empresa est limitada a su patrimonio. - Los rganos de la empresa de la empresa son el titular y la gerencia. .

2.- Sociedad comercial de responsabilidad limitada (S.C.R.L). - Requiere dos socios como mnimo hasta un mximo de veinte. - Los socios tienen preferencia para la adquisicin de las aportaciones. - La responsabilidad de la empresa est limitada a su patrimonio. - Los rganos de la empresa son la Junta General de Socios y la Gerencia. 3.- Sociedades Annimas (S.A. y S.A.C). - Conformada por un nmero mnimo de dos accionistas (S.A). - Conformada por dos accionistas como mnimo y veinte como mximo (S.A.C). - Los socios tienen preferencia para la adquisicin de las acciones, salvo pacto en contrario (S.A.C). - La responsabilidad de la empresa est limitada a su patrimonio. - Los rganos de la empresa son la Junta General de Accionistas, el Directorio (obligatorio para la S.A) y la Gerencia.

Procedimiento para Constituir una Empresa.1.- Elaboracin de la minuta de constitucin de la empres.2.- Elevacin de la minuta a escritura pblica.3.- Inscripcin de la empresa en el Registro de Personas jurdicas de la SUNARP.4.- Inscripcin de la empresa en el Registro nico de Contribuyente (RUC) de la SUNAT.5.- Inscripcin de trabajadores en EsSalud.6.- Autorizaciones y servicios especiales de otros sectores.7.- Registro de trabajadores en planilla.8.- Licencia municipal de funcionamiento.9.- Legalizacin de libros contables.

II.- De acuerdo a la matriz del proceso de Transformacin, las empresas se clasifican :1.- Por sus operaciones2.- Segn el tipo de proceso que administraran1.- Por sus operaciones; es decir, establecer si producen bienes o servicios:Las productoras de bienes pueden ser manufactureras, de conversin o de reparaciones.Las productoras de servicios a su vez, pueden ser logsticas, de proteccin o de bienestar.

OperacionesBien fsicoManufacturaconstruccinfabricacinensamblaje

Conversinextraccintransformacinreduccin

ReparacinreconstruccinrenovacinrestauracinLogsticoalmacenamientotransportecomercial

De seguridadproteccindefensaorden

De bienestarsalud educacinasesoraCambio fsico de los objetosCambio en el estado de las personasServicios

Caractersticas entre las empresas productoras de bienes y la de servicios.En ambos casos, los dos aspectos ms importantes son el valor que se agregue en el proceso y la productividad del mismo.

Bienes FsicosServiciosEs un producto tangibleEl valor depende de propiedades fsicasEs almacenableSe produce para el clienteSe produce en un ambiente industrialLa calidad depende de los materialesLa calidad es inherente al productoUsualmente es estandarizadoEs un producto intangibleEl valor se percibe en el procesoNo es almacenableSe produce para el cliente y con steSe produce en un ambiente del mercadoLa calidad depende de las personasLa calidad es inherente al procesoUsualmente es requerido por el cliente.

Produccin de Bienes FsicosProduccin de ServiciosResumen de las Funciones de los Sistemas Operativos

OperacinPrincipales CaractersticasEjemplosManufacturaensamblajeConstruccinFabricacinCreacin Fsica de un materialCambio en la forma de los recursos combinados en un producto fsico diferente.Textiles, sastreraAstilleros(construccin naval)Envasador de alimentosConstruccin civilConversinExtraccinTransformacinReduccinCambio fsico de los materialesCambio en el estado de los recursos de un estado no utilizable a uno usableMinasPetrleo(refineras)PesqueraMaderaReparacinReconstruccinRenovacinRestauracinRetorno al estado operativoCambio en el estado de un bien no utilizable a uno usable.Taller automotorAstilleros (reparaciones)Tratamientos qumicosLogsticaTransporteAlmacenamientoComercialCambio en la propiedad o en la ubicacin de los recursosCambios en la posesin, lugar o tiempo de los recursos, para las personas y de las propiamente dichas.AerolneasAlmacenesGasolinerasMudanzasAutoservicios. BasurasDe seguridadProteccinDefensaOrdenProteccin de alguien o de algo para alguien.Mantenimiento del estado de las personasBomberosSegurosPrisionesBancos. Entidades financierasDe bienestarSaludEducacinAsesoraTratamiento de alguien o de algo para alguienCambio en el estado de las personas.HospitalesEscuelasLavanderasHoteles. asilos

2. Segn el tipo de proceso que administraranQue se basa en la tecnologa productiva (volumen) y en la repetitividad del proceso (frecuencia), para cada corrida productiva , sea esta de bienes o de servicios, La cual lleva a desarrollar la matriz del proceso de transformacin la cual vista en continuo, podra analizarse mediante aquellas empresas ubicadas en la diagonal, que son sin lugar a dudas las mas comunes.

La mayor parte de las empresas intentaban trasladarse hacia la posicin continuo continuo, en busca de las economas de escala y automatizacin de plantas.En la actualidad no es lo mejor por la flexibilidad que se busca de los procesos; estn orientndose hacia la intermitencia; es decir:Intentan ubicarse en la parte central de la matriz, para capitalizar las ventajas de las partes alta y baja y neutralizar las desventajas de las mismas. Hoy en da, es el pensamiento estratgico mas valioso en el difcil tablero del mercado y del entorno que lo influye

Matriz del Proceso de TransformacinFrecuencia de ProduccinVolumen de Produccin+-+

Repetitividad

TecnologaUna vezIntermitenteContinuo(lnea)ArticulonicoProyectoItem nicoLoteLote de trabajoSerieSerie MasivoMasivo ContinuoContinuo

Ejemplos de Operaciones ProductivasTIPO DE OPERACIONESPRODUCCIN BIEN FISICOPRODUCCIN DE SERVICIO

Masivo

GRADO DE TECNOLOGAY REPETITIVIDADDEL PROCESOManufacturaConversinReparacinLogsticaSeguridadBienestarContinuo ContinuoDe papel o de cementoCentral elctricaPlanta de tratamiento de aguagasoductoprisinCuidados intensivos hospitalariosMasivo IntermitenteEnsamble de automvilesMina de carbn abiertaTaller de pintura de vehculosAerolneasServicio secretoEscuela publicaSerie

IntermitenteVincolaPlanta reductora de chatarraContratistas de reparacin de pistasSilo de granos con elevadorJuzgado de transitoCampo militar de entrenamiento bsicoLote

Intermitente

De mueblesEstablecimiento de beneficio de animales(camal)Taller de reparacin de automvilesEmpresas de camionesDepartamento de bomberosGuas de viajes de turismoArticulo nico

Una Vezconstruccin de proyectosCompaa de remolcadores de buquesAstillero para reparacin De buquesmudanzasAseguradoresFirma consultora de manejo contable

La Empresa como Elemento del Sistema EconmicoLa organizacin interna esta compuesto por varios subsistemas principales:Las metas y valores organizacionales.- La organizacin toma muchos de sus valores del amplio medio socio cultural y tambin ejerce su influencia en los valores de la sociedad.Subsistema tcnico.- Con frecuencia la tecnologa prescribe el tipo de estructura organizacional y afecta el sistema psicosocial.Subsistema psicosocial.- Implica el comportamiento individual y la motivacin, relaciones del rol y status, dinmica de grupos y redes de influencia.Subsistema estructural.- Se refiere a las formas en que se dividen las tareas ( diferenciacin) y a la coordinacin de estas actividades (integracin). Se relaciona con la forma de autoridad comunicacin y flujo de trabajo.Subsistema administrativo.- Juega un papel central en la determinacin de objetivos, planeacin, diseo de la organizacin y control de actividades, y tambin en la relacin de la organizacin con su medio ambiente.

La Funcin de Operaciones en la EmpresaEs el proceso de transformacin de los factores que toma de su entorno, en productos que generan valor agregado, que es lo que dar una de las ventajas competitivas ms importantes y la diferenciar de otras que produzcan lo mismo.El mensaje de Skinner, acerca de operaciones se enuncia a continuacin: La gerencia debe prestar atencin a la actividad que concentra y es responsable del 75 % de la inversin de la empresa, 80% de su personal y 85 % o ms de los costos, y cuyo tratamiento por la alta gerencia debe ser fundamentalmente estratgico y no meramente operacional

Todo proceso de operaciones se subdivide en tres fases:Insumo.- implica adquisicin, recepcin y almacenamiento de materias primas. Pueden ser materiales o personas.Procesos.- Conjunto de operaciones a travs de los cuales los factores se transforman en productos. Incluye planta (mquinas, equipos, materiales) y trabajo (mano de obra), es decir, tecnologa de activos productivos, materiales indirectos y conocimiento.Productos.- Bienes fsicos (materiales) y/ o servicios (personas satisfechas) entregados del productor al consumidor.

2. Las decisiones de direccin de operaciones segn schroeder, se clasifica en :

Decisiones de Proceso.- Se relacionan con el diseo del proceso fsico de produccin:

Decisiones de Capacidad.- Dotan a la empresa de la suficiente capacidad de produccin, e incluyen:

Decisiones de Insumos.- Relacionadas con el sistema logstico, desde la etapa de compras hasta el almacenaje de materias primas , productos en proceso de fabricacin y productos terminados.Decisiones del Trabajo.- Relacionadas con el aumento de productividad, diseo del trabajo y su valoracin. Decisiones de Calidad.- Se refieren a la planificacin y al control de calidad

Seleccin del tipo de procesoAnlisis del flujo del procesoEleccin de la tecnologaDistribucin de planta (layout)

Decisiones e instalaciones Economas de escalaProgramacin temporal de actividades

Un modelo del Sistema de Produccin

3. Recurso del rea de Operaciones Los recursos del rea de operaciones que la gerencia debe hacer productivos en funcin de los resultados propuestos: Materiales : Directos (insumos) e indirectos(apoyo)Mano de obra: Personas (desde gerentes hasta trabajadores)Maquinarias: Activos productivosMtodos: Procedimientos y sistemasMedio ambiente: Clima organizacional y ambiente laboralMentalidad: Cultura organizacional y paradigmas Moneda: Dinero.Estos recursos representan gran parte del capital de la empresa, la inversin que se hace para luego agregarle valor a los mismos en el proceso y obtener una utilidad vendible y una recuperacin de la inversin con el margen de utilidad esperado, las ganancias que harn rentable el negocio.

Los recursos y sus Objetivos

Los Japoneses llamaron la atencin acerca del buen cuidado de estos recursos y su mximo aprovechamiento, como base de la calidad total, filosofa y actitud de las personas de la organizacin para el incremento de la productividad en los procesos.Los enemigos, las exigencias y los aliados de los recursos

Factores bsicos para obtener bienes y serviciosLos materiales que sirven de base a la transformacinLos equipos productivos, fabricacin y/o el montaje.La energa que har funcionar la maquinariaEl factor trabajo, conjunto de trabajadores que accionaran los equipos, tratarn la informacin, clasificacin y dirigirn. La informacin, el conocimiento, los bienes inmateriales, posedos por los miembros de la empresa y que proceden de un saber previamente elaborado. El capital, recursos financieros con lo que se deber hacer frente a las inversiones representadas por los factores anteriores. La creacin de un valor aadido despus de retribuir los distintos factores es una de las principales funciones de la empresa en el sistema y una .condicin necesaria para su supervivencia a largo plazo

Qu Tipo de Empresa Queremos Ser?No basta elegir negocios atractivos. Es necesario saber utilizar las caracterstica estructurales del sector para crear una posicin competitiva ventajosa que proteja los benficos de la empresa de los ataques de sus competidores.La creacin de la ventaja competitiva sostenible se entiende como un plan que confiere a la empresa sobre tres dimensiones que determina su fuerza: Que se quiere producir; que parte del producto fabricar y que partes subcontratar; en que rea geogrfica competir.En el contexto turbulento como el actual , nadie puede sentirse por lo que es, la nica fortaleza posible es la que proviene de ser capaz de responder, de poder dejar de ser lo que se espera ser lo que sea necesario.

Factores de produccin.- El recurso importante es el conocimiento: datos, informacin, imgenes, smbolos, cultura, ideologa y valores.Valores intangibles .- El valor real de una empresa depende ms de las ideas, percepciones e informacin en las mentes de sus trabajadores y en los bancos de datos y patentes controladas por las empresas que en sus activos(el capital esta basado sobre valores intangibles).Desmasificacin.- El desplazamiento hacia tecnologas flexibles promueve la diversidad y satisface el deseo del cliente. La desmasificacin simultanea de la produccin, de la distribucin y de la comunicacin; revoluciona la economa , la aleja de la homogeneidad para conducir a una heterogeneidad extrema.Trabajo.- La creciente especializacin y los rpidos en la demanda de destrezas, reducen la intercambiabilidad del trabajo.

Las Claves de la Rentabilidad Empresarial y de la Competitividad Global y de la Economa Poltica del Siglo XXI es:

Innovacin.- se necesita innovaciones continuas para competir, nuevas ideas para productos, tecnologas, procesos, mercadotecnia y financiacin.Escala.- las grandes empresas se empequeecen las empresas menores se multiplican. La escala de las operaciones se miniaturizan junto con numerosos productos.Organizacin.- se reestructura la empresa en torno a procesos y no a mercados o especialidades parceladas.Integracin de sistemas.- exige nuevas formas de direccin y un grado extremadamente de integracin sistemtica. Infraestructura.- las vas electrnicas constituyen la infraestructura esencial (integra, controla, sincroniza, mantiene informados)Aceleracin.- el tiempo se convierte en una variable critica como se refleja en las entregas al momento se usa la ingeniera simultanea.

Cules son las Compaas de Excelencia y que Despiertan Mayor Admiracin?Thomas Peters y Robert Waterman, en su libro En busca de la excelencia, identificaron ocho caractersticas de las compaas de excelencia. Especficamente, estas empresas:Se orientaban a la accin. Se informaban acerca de las necesidades de sus clientes.Promovan la autonoma administrativa y el espritu empresarial.Obtenan una alta productividad mediante la estrecha atencin a las necesidades de su personal.Se regan por una filosofa basada a menudo en los valores de sus lideres.Se concentraban en el rea de actividad que conocan mejor.Posean una estructura organizacional sencilla y escaso personal administrativo.Y eran tanto centralizadas como descentralizadas, dependiendo de sus circunstancias.

La Globalizacin de las OperacionesDos de las principales manifestaciones de la globalizacin son: El comercio internacional de bienes y servicios La inversin directa en el extranjero que han mantenido un crecimiento progresivo desde la segunda guerra mundial.El proceso de la Globalizacin.- Es el fenmeno por el cual las empresa pasan de competir y desarrollar sus actividades sobre una base domstica a plantearlas con una misin integradora a escala mundial.

Algunos de los factores ms importantes que conducen a pensar en la expansin internacional y en la globalizacin de las operaciones: los costos, los mercados, los gobiernos , la tecnologa. Clasificacin de las empresas Fases hacia la globalizacinEmpresa Domstica: Ambito de operaciones local o nacional.Empresa Exportadora: Produccin en su pas de origen, parte de ella exporta.Empresa multinacional o multidomstica: Posee plantas o diversos pases que actan como divisiones independientes.Empresa Global: La que desarrolla sus operaciones a nivel mundial de forma coordinada e integrada.

Los Grandes Problemas en Nuestra SociedadDificultad en el manejo de grandes organizaciones.- Se necesita ejecutivos con mentalidad de lideres y no de subordinadosLa improvisacin en el manejo de las organizaciones .- Es causa de la ausencia de estrategias; aunado a una cultura tradicional pasiva.El subterfugio de las escusas por los errores cometidos.- Existe incapacidad y falta de humildad en reconocer los propios errores y limitaciones.La gestin de las cosas, a travs de un esquema yo gano, tu pierdes.- Bajo este esquema, el trabajador ha visto a su empresa, buscando egostamente su beneficio y dejando a segunda instancia el destino de su empresa.Predisposicin a no educarnos.- Conlleva a mantener una cultura de status quo, de indiferencia al cambio.La globalizacin de la informacin a llevado a una integracin cultural mundial, surgiendo la cultura de la humanidad.

Caractersticas del Mundo Empresarial ActualLa Agresividad de la competencia, es cada vez mayor en todos los sectores de la actividad econmica.La turbulencia del entorno; conjunto de cambios acelerados y multidireccionales: Mercados emergentes, globalizacin e Internacionalizacin, fusiones y adquisiciones, volatilidad de los ciclos econmicos, etc.La Incertidumbre, generada por las continuas amenazas y oportunidades. La empresa implica riesgo, que hay que minimizarlo a travs del proceso de la toma de decisiones, apoyado en la informacin. No se puede implementar un proyecto empresarial, sin la previa planificacin y control, en todas sus vertientes; es decir: Econmico-financiera, marketing, produccin, recursos humanos, aprovisionamiento, etc

Problemas Econmico Financiero de las Empresas de Nuestro Entorno.

mbito Econmico: Problemas del entorno en el que nos movemos:Falta de informacin: Desconocimiento del volumen y el margen necesario para el negocio.Desconocimiento del grado de rentabilidad real.Ausencia de aplicacin de tcnicas de gestin: Polticas y gestin comercial, Control de gestin.mbito Financiero:Desequilibrio entre la inversin y su financiacin: Excesiva dependencia de la financiacin ajena.Estructura financiera dbil: Excesiva financiacin a corto plazo.

MUCHAS GRACIAS

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