EncuentroNacional

1er

SoberaníaAlimentaria

Expositor: Sistema de Información y Seguimiento a la Producción

y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

Tema: Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

Grupo de trabajo: 2

Primer Encuentro Nacional

Soberanía Alimentaria

Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

ANTECEDENTES

En nuestro país se ha establecido lanecesidad de contar con un servicio Estatal yoficial que provea información de la situaciónde la producción nacional, seguimiento alflujo de aprovisionamiento de alimentoshacia los mercados, y el comportamiento delos precios al por mayor de los productos

agropecuarios y agroindustriales en el país.

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

MERCADO MAYORISTA

AGRO INDUSTRIA

PRODUCTORESCONSUMIDORES

Flujos de

Comercialización

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

Principios de SISPAM

• Transparencia

• Confiabilidad

• Permanente

• Oportunidad

• Calidad

• Imparcialidad

• Accesibilidad

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

PRODUCTOS DEL SISPAM

PRODUCCIÓNPRECIOS

MAYORISTA

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

COBERTURA NACIONAL

PRECIOS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

Mercado

Gobierno Central

Flujo para Generar Información en los Mercados

Lectura en campo

Procesamientoen gabinete

- Dptal.

Flujo de la información- Transmisión y Recepción -

Decisiones y Políticas

Sistematización, interpretación y difusión

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Estadísticas Agropecuarias para la Soberanía Alimentaria

ACCIONES REALIZADAS

a) Monitoreo diario de precios mayorista enlos mercados de las 9 ciudades capitales.

b) Generación de reportes diarios ysemanales sobre el comportamiento delmercado (precios y abastecimiento dealimentos).

c) Elaboración de informes técnicos deproductos sensibles (para regular ygarantizar el abastecimiento del mercadointerno).

Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

REPORTES DIARIOS

REPORTES DIARIOS

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LA PAZ (5 de agosto de 2008)AGENCIA DISTRIBUIDORA Bs./Lt

Agencia FINO 8.8

MERCADOS CONSUMIDOR Bs./lt

Mercado Kollasuyo 10,5

Mercado Rodríguez 10,0

Mercado El Tejar 10.0

ene-08

feb-08

mar-08

abr-08

may-08

jun-08

jul-08ago-08

sep-08

oct-08

nov-08

dic-08

ene-09

feb-09

mar-09

abr-09

may-09

jun-09

jul-09ago-09

sep-09

oct-09

nov-09

dic-09

ene-10

feb-10

mar-10

abr-10

may-10

jun-10

La Paz 10.6 12.0 13.7 13.1 12.7 12.7 12.7 12.3 12.1 11.6 9.8 9.4 8.8 8.6 8.6 8.5 8.7 9.0 9.1 8.4 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8

Cochabamba 10.7 11.9 13.8 13.1 12.5 12.5 12.5 12.3 12.2 11.9 10.0 9.6 8.9 8.8 8.7 8.5 8.8 9.1 9.1 9.0 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8

Santa Cruz 12.8 12.8 12.2 12.3 12.6 12.2 11.9 10.0 9.4 9.4 8.8 8.8 8.5 8.7 9.1 9.1 9.0 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Bo

livia

no

s p

or b

ido

nd

e 9

00 c

c

EVOLUCIÓN DEL PRECIO AGENCIA DEL ACEITE COMESTIBLESerie: Ene/2008 - Jun/2010

D.S. 29480

D.S. 29524

SEGUIMIENTO AL MERCADO

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Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

PRODUCCIÓN Nacional y departamental

1) SERIES ESTADÍSTICAS AGRÍCOLAS a) Superficie cultivada en hectáreas.b) Producción en toneladas. c) Rendimiento en kilos por hectáreas.

2) SERIES ESTADÍSTICAS PECUARIAS a) Número de cabezas por grupo de edad.b) Producción de carne para el mercado interno.c) Derivados (cueros, lanas, etc.). d) Producción de leche y huevos.

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PRODUCCIÓN Fuente de información

1) COORDINACIÓN CON EL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA – CUENTAS NACIONALES (Equipo Macroeconómico) para definir tendencias de producción agropecuaria y agroindustrial.

2) REUNIÓN DE COORDINACIÓN CON ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES (Intenciones de siembra, superficie cultivada y pronóstico de cosecha).

3) INFORMACIÓN SECUNDARIA (ENA 2008, serie retropolada INE – MDRyT, PDMs, ONGs)

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PRODUCTOS

1) Estadísticas agrícolas de 32 principales productos quese agrupan en 7 subgrupos; cereales, estimulantes,frutas, hortalizas, industriales, tubérculos y raíces yforrajes.

2) Estadísticas pecuarias: número de cabezas de ganadobovino, porcino, caprino, ovinos, camélidos y aves.Disponibilidad de carne para el consumo, asimismo laproducción de leche y huevos.

3) Consumo per cápita de principales productos paradeterminar déficit o superávit, a través de los balancesproductivos – alimentarios.

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PRODUCTOS

5) Actualmente se esta desarrollando una base dedatos sobre flujos de abastecimiento de productosagropecuarios y agroindustriales a los mercados dela ciudad de La Paz.

6) El MDRyT – SISPAM - INE se encuentran iniciando laEncuesta Nacional Agropecuaria (ENA 2010) arealizarse en Septiembre.

4) Se desarrolla dos tipos de informes técnicos:- Para sustentar los D.S.- Para recomendar la emisión de los certificados de

exportación a empresas.

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BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, POR AÑO DE LA PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR

DPTOS

AÑO AGRÍCOLA 2006/07 AÑO AGRÍCOLA 2007/08 AÑO AGRÍCOLA 2008/09 AÑO AGRÍCOLA 2009/10p

SUPER PRODUC RENDIM SUPER PRODUC RENDIM SUPER PRODUC RENDIM SUPER PRODUC RENDIM

(Has.) (Tm.) (Kg/ha.) (Has.) (Tm.) (Kg/ha.) (Has.) (Tm.) (Kg/ha.) (Has.) (Tm.) (Kg/ha.)

Chuquisaca 451 17.361 38.460 476 18.349 38.548 490 18.473 37,700 505 19.212 38,066

La Paz 620 20.657 33.318 656 20.557 31.337 665 20.379 30,645 682 20.888 30,645

Cochabamba 131 4.329 33.046 115 4.018 34.939 122 4.169 34,172 128 4.377 34,172

Tarija 11.567 605.856 52.378 11.494 627.625 54.605 12.196 651.184 53,393 12.684 677.231 53,393

Santa Cruz 120.531 5.690.594 47.213 135.415 6.705.652 49.519 139.477 7.107.991 50,962 145.057 7.392.311 50,962

Beni 2.798 83.428 29.817 2.737 75.133 27.451 2.904 77.953 26,843 3.003 80.603 26,843

Pando 243 7.475 30.761 246 7.474 30.382 261 7.755 29,713 274 8.143 29,713

TOTAL 136.341 6.429.700 151.139 7.458.808 156.115 7.887.904 162.360 8.227.084

BALANCE OFERTA - DEMANDA AZÚCAR BLANCA

PRODUCTO 2007 2008 2009 (e) 2010 (e)

PRODUCCIÓN DE AZÚCAR 471.794 509.378 562.077 582.105

IMPORTACIONES 225 253 1.049 250

OFERTA 472.020 509.631 563.126 582.355

EXPORTACIONES 88.753 154.332 187.848 160.000

DISPONIBLE PARA CONSUMO 383.267 355.299 375.278 422.355

CONSUMO PERCAPITA (Kg/hbte/año) 35,0 35,4 35,8 36,0

VARIACIÓN DE EXISTENCIA 39.303 320 9.141 47.014

DEMANDA APARENTE 343.963 354.979 366.137 375.342

AZÚCAR (Ejemplo)

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• Regulación de los precios de algunos productossensibles (aceite, pollo, otros).

• Regulación del comercio exterior de productossensibles, a través de la suspensión temporalde las exportaciones y/o liberación de lasimportaciones con arancel 0%, para garantizarel abastecimiento del mercado interno a preciojusto.

ACCIONES DELGOBIERNO NACIONAL

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• Formulación de Políticas, Planes, Programas yProyectos para el desarrollo de productosestratégicos (Fomento a la Producción de trigo,quinua, maíz, arroz y otros).

• Creación de Empresas Públicas (EMAPA, PlantaProcesadora de Cítricos y otras).

• Fortalecimiento de la capacidad productiva delsector agropecuario especialmente de lospequeños y medianos productores (preciojusto, crédito, maquinaria, mejoramiento desemillas).

ACCIONES DELGOBIERNO NACIONAL

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CONTROL DE LA ESPECULACIÓN

ABASTECIMIENTO DEL MERCADO INTERNO

ACCESO A LOSALIMENTOS

MEJORES PRECIOSPARA PRODUCTORES

IMPACTOALCANZADO

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• Dependencia de las importacionesIDI = M/ Ot

Donde: M = ImportacionesOt= Oferta total (disponibilidad)

• Superficie sembrada por cultivoISC = Sc/St

Donde: Sc = Superficie sembrada por cultivo

St= Superficie sembrada total • Destino de la producción agrícola/pecuaria

IDP = Pci/PtDonde: Pci = Producción consumo interno

Pt= Producción total

INDICADORES PROPUESTOS PARALA SOBERANÍA ALIMENTARIA

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GRACIAS!!!