O KOMPANIJI

Kompanija “Simex” iz Subotice je osnovana 1991. I smatra se jednim od najvećih proizvođača rakija i ostalih žestokih alkoholnih pića. Fabrika je danas moderan proizvođač i njena vizija je da uvek ispune zahteve potrošača i da unapređenjem tehnoloških postupaka poboljša kvalitet u skladu sa propisima Republike Srbije, a ujedno i da zadovolji zahteve Evropske Unije.

Smeštajni kapacitet jednog fermentora iznosi 1000 tona voća u jednom trenutku. Trenutni kapacitet destilerije iznosi 28 tona prevrelog kljuka po danu, dok je kapacitet linije za za preradu voća 5 tona na sat u zavisnosti od vrste voća koji se prerađuje.

KONTROLA KVALITETA

U kompaniji se konstantno vrše ispitivanja od kontole ulaznih sirovina do skladištenja proizvoda. Analize I provere kvaliteta za “Simex” vrši laboratorija SU LAB QUALITY.

U skladu sa zahtevima Evropske Unije “Simex” je 01.01.2006. dobila sertifikate HACCP-a I ISO 9001

75. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2008. :

Zlatna medalja – Voćna rakija Dunjevača 43% iz 2007.

74. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2007. :

Sampion kvaliteta u grupi proizvoda – Kajsija iz 1986.g. Zlatna medalja – Sljiva iz 1986.g. Srebrna  medalja – Viljamovka ( iz 2006. ) Zlatna medalja – Voćna rakija Kajsijevača 43% iz 2003.

73. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2006.  :

Zlatna medalja – Kajsija iz 2000.g. Srebrna medalja – 05 vodka iz 2006.g. Srebrna medalja – Mistique cherry  iz 2006.g Srebrna medalja – Dunja iz 2000.g. Srebrna medalja – Viljamovka iz 2004.g.

72. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad  2005 :

Šampionski pehar- Simexu za kvalitet proizvoda

71. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad  2004 :

Srebrni sampionski pehar – Simexu za kvalitet asortimana Zlatne plakete za : Viljamovku, Dunju, Kajsiju Dve zlatne I tri srebrne  medalje – za Sweet Bitter Plaketa – dobar dizajn

69. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2002. :

 Srebrna medalja – Prirodna rakija Dunja 43% iz 2002. Srebrna medalja – prirodna rakija Viljamovka 43% Srebrna medalja – Prirodna rakija Domaća šljivovica 45% iz 2002. Srebrna medalja – ŽAP Domaći brendi ,,Gold brendi’’ 40% iz 2002. Srebrna medalja – Gorki liker Pelinkovac 28% iz 2002. Srebrna medalja – Emulzioni liker Jagoda 22% iz 2002

68. Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu 2001.  :

Srebrna medalja – Šljivovica Manastirka Srebrna medalja - Loza extra Srebrna medalja – domaća šljivovica Srebrna medalja – rum punč

67. Medjunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2000. :

Srebrna medalja – Prirodna rakija Kruška 43% iz 2000. Srebrna medalja – Prirodna rakija Kajsija 43% iz 2000.

66. Medjunarodni  poljoprivredni sajam Novi Sad 1999. :

Velika zlatna medalja – Domaća šljivovica 45% iz 1997. Srebrna medalja – Domaća lozovača 45% iz 1997. Srebrna medalja – ŽAP Domaći brendi ,,Gold brendi’’ iz 1996.

9. Jugoslovensko jesenje ocenjivanje kvaliteta vina I rakija privatnih proizvođača N. Sad 2000.:

Velika zlatna medalja – Šljivova prepečenica iz 2000. Zlatna medalja – Liker Rum punch 40% iz 2000. Srebrna medalja – Liker Kruškovac 25% iz 2000

11. Međunarodno jesenje ocenjivanje kvaliteta vina I jakih pića privatnih proizvođača                            Novi Sad 2002. :

Velika zlatna medalja – Gorki liker Evstat 36% ( budući Sweet Bitter) iz 2002.

Zlatna medalja – Aromatizovano belo vino Vermouth ,,SIMEX Bianco’’ 17% iz 2002.

 Zlatna medalja – Prirodna voćna rakija Vilijamovka 43% iz 2001. Srebrna medalja – Prirodna voćna rakija Dunja 43% iz 2002. Srebrna medalja – Aromatizovano crveno vino Vermouth ,,SIMEX Rosso’’

17% iz 2002. Srebrna medalja – Prirodna voćna rakija Kajsija 43% iz 2002. Srebrna medalja – Prirodna rakija Šljivovica prepečenica Manastirska 50%

iz 2000. Bronzana medalja – Prirodna voćna rakija Jabukovača 43% iz 2000

Leskovački sajam 2003 : zlatna plaketa – kajsija

ASORTIMAN PROIZVODA :

S line čini paletu prirodnih voćnih rakija vrhunskog kvaliteta po kojima je kompanija “Simex” prepoznatljiva :

Viljamovka

Dunjevača

Kajsijevača

Šljivovica

Lozovača

Naše rakije su proizvedene od 100% voća i ne sadrže dodatne aditive i sastojke.

Trenuto su na tržištu prisutna četiri ukusa Mistique likera : - Mistique choco – ukus najfinije čokolade ,- Mistique coco - egzotičan ukus kokosa- Mistique cappuccino - neodoljivi penušavi ukus kapućina- Mistique cherry - slatki liker od voćnog soka višnje

Pelinkovac je gorki liker koji čini kombinaciju ekstrakata većeg broja pažljivo biranog lekovitog aromatičnog bilja među kojima se ističe pelin koji mu daje specifičan i plemenit ukus. Pelinkovac se može piti pre jela kao odličan aperitiv, ali i posle jela kao odličan digestiv. Preporučujemo da se konzumira rashlađen , sa ili bez dodatka leda i kriškom limuna . Osim toga Pelinkovac može biti  i sastavni deo mnogih koktela.

 

Premier domaći brendi

Simex je početkom godine lansirao na tržište novi proizvod – Premier domaći brendi. Premier domaći brendi je proizveden od najfinijeg vinskog destilata uz dodatak najfinijih aroma. Pakuje se u luksuzno dizajniranu flašu zapremine 0.7l.

U grupi brendija u Simexovom asortimanu se nalaze još i Napoleon i Domaći Simex brendy.

Sweet Bitter je gorki liker zaslađen medom. Specifična i intenzivna aroma Sweet Bitter likera potiče od miksture više lekovitih biljaka obogaćene aromom narandže, višnje i mente. Dodatak meda oplemenjuje prefinjenu kompoziciju ukusa Sweet Bittera što ga čini omiljenim aperitivom kako među ženama tako i među muškarcima. Sweet Bitter se može konzumirati kao aperitiv pre jela, ali i kao digestiv posle obroka. Preporučuje se služnjenje dobro rashlađenog  Sweet Bittera u specijalno dizajniranoj čaši uz dodatak kriške narandže i kocke leda.

 5* vodka ( * opet vodka ) je vrhunska vodka snažnog karaktera i specifičnog ukusa. Za proizvodnju 05* vodke koristi se isključivo najfiniji rafinisani žitni alkohol minimalne jačine 96,0 % v/v posebno obrađen. Rafinisani žitni alkohol se tretira aktivnim ugljem da bi se uklonili tj. apsorbovali svi sastojci koji su pored rektifikacija prešli u alkohol. Tako dobijeni alkohol se filtrira preko celuloznih ploča i dodaje mu se demineralizovana voda da gotov proizvod sadrži 40% v/v alkohola.

Prefinjenost  05* vodke je u njenom potpunom, čistom  i svežem ukusu, ako se pije sama, ledeno hladna ili uz dodatak leda i krišku limuna.