sierra madrileña · 2014-08-10 · elviernes,7demarzo,de13:30a15:30h....

MadrileñaSIERRACollado Villalba baja elIBI, la tasa de basurasy las plusvalías

FUNDADO EN 1983 por Don Luis Murciano Blanco

P E R I Ó D I C O D E CA N O D E I N F O R M AC I Ó N R E G I O N A L 20 de febrero - 19 de marzo de 2014 - Año XXXI

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Contra la violencia degénero en Las Rozas yEl Escorial

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Nueva edicióndel Festival Flamencoen Majadahonda

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Emprenderen el

NoroesteENCUENTRA LOS PRINCIPALES RECURSOS Y AYUDAS

PARA SER TU PROPIO JEFE

2 SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014OPINIÓN

Ignacio JARILLO

LABOLADELMUNDO

¡Perdidos!

Hace ya unos cuantos años queescribo esta columna que lleva portítulo el nombre de una de lascumbres más bonitas y conocidas

de la Sierra de Madrid, también conocidacomo Guarramillas: La Bola del Mundo. Sellama así, dicen, por asemejarse dicha cum-bre a la parte superior de la esfera terrestreque parece encastrada al noroeste de LaMaliciosa, otra gran montaña. Al este deMaliciosa está Cabezas de Hierro y más alnorte, por fin, Peñalara, el pico más alto deGuadarrama al que acompañan por el oesteDos Hermanas, Mayor y Menor. Justo ahíperdió la vida hace unas semanas Eduardodel Blanco que, junto con otro compañero, seperdieron una tarde maldita.Dicen los expertos que la Sierra de Madrid

es muy traicionera para la poca altitud quetiene y que a 2.000 ó 2.400 metros se puedeuno llevar un susto gordo por las condicionesmeteorológicas tan imprevisibles que siem-pre concurren en invierno. Días antes, otrogrupo de excursionistas se había perdidoigualmente por el llamado Risco de losClaveles, otra zona complicada al este dePeñalara, por encima de los 2.000 metros y

cuyas aristas rocosas amenazan con unacaída difícil de superar llegado el caso por sucara norte.Recién enterrado el último montañero des-

afortunado de este invierno, hace pocos días,el Grupo Especial de Rescate en Altura(GERA) que encontró a Eduardo y a su com-pañero, localizó esta vez con vida a unapareja perdida desde hacía 24 horas en elmacizo de La Pedriza, a mucha menos alturay en condiciones no tan adversas como los100 Km. por hora de viento y -10 grados bajocero que soportó el montañero fallecido. Daigual, de pronto se miraron a los ojos y dije-ron: ¡perdidos!, estamos perdidos. Esa parejatardó casi un día en ser localizada y en esetiempo la montaña puede volver a ser mortal.Equipados o no, experimentados o princi-piantes, entrenados o sin apenas preparaciónfísica, todos, todos los que nos adentramosen la Sierra de Madrid debemos saber quenos estamos jugando la vida. Y sin querer darel consejo que quizá algún día no he seguidoterminaré diciendo que las excursiones hayque acabarlas a la hora de comer. Más tardepuede ser... demasiado tarde. Eduardo delBlanco, in memoriam.

ASIMPLEVISTA

Las antiguas religiones orientales,sin duda el origen de la mayoría delas occidentales, nos han traído enel siglo actual muchas reflexiones

que apaciguan el ánimo y serenan el espíritu.Muchos occidentales se ven atraídos por

los principios de paz y vida mística, y nodudan en viajar a Oriente para empaparse ensus principios vitales.A todos nos ha llamado la atención dos

cosa muy significativas: la especie de carra-ca que mueven sin cesar, unos en giros dex-trógiros y otros levógiros, al parecer segúndicte su religión. La segunda, el enormeRosario del que van permanentemente des-granando cuentas sin que ello implique rezoalguno.Las dos acciones suponen un sacrificio

que han de llevar a cabo todos los días. Girarla carraca y contar las cuentas del Rosario.

A la primera han de darla 108 giros y a lascuentas pasarlas todas, que son 108 cuentas.Y aquí su número mágico: el 108.Este número reúne al uno, representante

de la unidad, al cero que nos introduce en lanada y el ocho al infinito.Tres cifras unidas en un número, para

recordarnos la esencia de la vida.Lo que resulta todavía más sorprendente

es que 108 es precisamente 2^2x3^3. Y aquíel dos que nos trae al hombre y la mujer,básicos en el desarrollo de la humanidad, y elmítico tres que se repite en muchas religio-nes, junto al nueve, en otras.Y lo que nos faltaba:Una ecuación que relaciona la proporción

áurea, al final la sucesión de Fibonacci, conel número sagrado:

sen108/sen36=Phi

COLUMNADELETONA

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SE ALQU I LA LOCALMuy céntrico.

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El parque nacional no se cuida soloHemos querido rendir homenaje a nuestros agentes forestales de la Comunidadde Madrid, que trabajan cada día en una ‘oficina’ móvil y, tal vez por eso, no se lesve tantos como a otros, pero su trabajo tiene unas consecuencias muy positivas paranuestro medioambiente. En esta bella imagen, publicada el 17 de febrero en las redessociales por los Forestales, podemos ver a uno de ellos en el Parque Nacional deGuadarrama. Trabajando para su conservación y protección. En efecto, nuestras maravillosas zonas verdes y espacios protegidos no se cuidansolos, siempre hay alguien detrás.

Regeneración naturaltras el incendioEn Robeldo de Chavela y Valdema-queda recuerdan perfectamente el in-cendio que asoló demasiadas hectáreasde zonas verdes y con especial protec-ción de aves. Los agentes forestales es-tudian estos días la regeneración naturalen las zonas afectadas tras este incendioforestal ¿Volverá el verde? Complicado:demasiada pendiente y pedregosa.

José María LETONA

El número mágico

Diez años ‘duros’ de deporte y montaña

El Club Tierra Trágame, una de las en-tidades con más prestigio organizandocarreras de montaña y pruebas deaventuras, celebró el 8 de febrero sudécimo aniversario. Entre las pruebasque organiza el club destaca el Mara-tón Alpino Madrileño, carrera de ex-trema dureza con desnivel acumuladode 5.300 m. y la mitad del recorrido porencima de los 2.000 metros de altitud.

Además, organizan el Cross Alpino delTelégrafo, la marcha Cruza Pedriza(senderismo), el MiniMAM (para meno-res de 18 años), el Raid Transguada-rrama y otras pruebas y eventos fuerade la Comunidad de Madrid. Cuenta concerca de 400 socios (incluidos campe-ones de España) y muchos simpatizan-tes, entre los que se enceuntra esteperiódico ¡Felicidades!

Un sobre con polvo sospechosoPequeño gran susto en Pozuelo deAlarcón cuando una mujer de 40 añosrecogió del buzón de su casa y abrió unsobre que contenía un polvo sospe-choso. Acudieron Tedax, Bomberos, Po-licía Local y Nacional y procedieron aretirar el sobre y descontaminarse des-pués. La mujer y su hijo fueron dados dealta. Ahora se analiza el contenido...

3SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014 OPINIÓN

HUMORSINCERO - DODOT

Mientras haya ilusión, que se quite lo demás. Si está pen-sando en dedicarse a ganar dinero con su saber hacer, nopiense que el truco es esperar a que vengan tiempos

mejores. Deje de lamentarse porque el banco no le da dinero (ni austed ni a nadie) y empiece a tomarse como un trabajo el hechode encontrar cuál será su trabajo. Los mensajes que llegan desdelas diferentes administraciones son repetitivos, pero no por estopierden su valor. Ante la imposibilidad de encontrar un empleo,busque el autoempleo. Primera pregunta ¿Qué es lo que sé hacermejor? Segunda ¿Qué es lo que más me gusta hacer, lo que másme hace disfrutar? Ya que vamos a sufrir, hagámoslo realizandouna actividad que nos agrade ¿No? Puede sonar a tópico, pero pordesgracia es más tópico aún decir aquello de “estoy en búsquedaactiva de empleo”. Mire, hay determinadas edades en las que unosolo se aguanta a sí mismo, lo demás es rendir pleitesía y antes devolver a agachar la cabeza por unos cientos de euros, intentelevantarla y busque cuál es su sitio en el mundo laboral. Vuelva aquererse y anímese, y deje de compararse con los demás...Los que se comparan con los demás es porque creen que los

demás son mejores que ellos. A nosotros nos pasa. Determinados‘colegas’ de la competencia se dedican a visitar a nuestros anun-ciantes, ofreciendo como único argumento de venta que si se estánanunciando en este periódico, tienen que hacerlo en el suyo.Mentalidad inferior y producto inferior. Sin calidad humana niempresarial. No tienen otra forma de vender lo que hacen y nece-sitan recurrir a los que ofrecen productos de calidad para imitar-los (no siempre es posible), envidiarlos e, incluso, desear su fra-caso. Es la envidia que todo lo corroe. Cuando el buitre tiene ham-bre es capaz de machacar la cabeza de sus ‘hermanos’.Aún así, le animamos a mirarse a sí mismo y sentirse orgulloso

del esfuerzo que va a realizar (o ya está realizando) para salir ade-lante. Si confía en usted mismo, volará por encima de los buitres.Nosotros lo hacemos, y llevamos 31 años ¡Ánimo y suerte!

CARTADELDIRECTOR

Por encima de los buitresLAIMAGEN

Edita: EDICIONES CASTHER S. L.

SIERRA MadrileñaFundado en 1983 por D. Luis Murciano Blanco

SSIIEERRRRAA MMaaddrriilleeññaa. c/ Cantos Negros, 8. 28023 Madrid. TTeell..:: 662200 998888 662222.. [email protected] - ISSN 1575-7153

DDiirreeccttoorr:: Javier Castellano [email protected]. SSuubbddiirreeccttoorraa: María Gra-cia [email protected]. MMaaqquueettaacciióónn:: A. Sánchez. RReeddaacccciióónn:: [email protected] - Flavia C., A. Bressanello, María López, Ernesto López, GoyoYbort (deportes). FFoottooggrraaffííaa:: Jotacas. CCoollaabboorraaddoorreess:: Ignacio Jarillo, Dodot, JoséMaría Letona, Bárbara Royo.. AAddmmiinniissttrraacciióónn:: Felipe Heredero - [email protected]. PPuubblliicciiddaadd:: [email protected]. Legal M-33694-2012

NOTA del Editor: SIERRA Madrileña no se responsabiliza ni se identifica necesariamentecon las opiniones expresadas por sus lectores y colaboradores, limitándose a convertirseen canal transmisor de las mismas.

Próxima edición impresa: 20 de marzo 2014

Sigue cada día la actualidad del Noroeste en:

Prevención de incendios forestales en invierno

No hace falta pensar mucho para darse cuen-ta de la importancia que tienen los trabajos

de prevención de incendios durante el invierno.En este caso, la imagen que nos acompaña estátomada por Protección Civil de Torrelodonesen la Urbanización El Gasco. La imagen fue

publicada en Twitter para reconocer la gran laborde prevención que realizan los agentes foresta-les, en este caso acompañados de retenes fores-tales y bomberos.Los que saben dicen que la gestión preventiva

apaga incendios forestales en invierno...

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4 SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014MUNICIPIOS

El proyecto de terminación delpabellón cubierto de ViñasViejas ya es una realidad, y las

obras, que comenzaron el 17 defebrero, deberán terminar en diezmeses y cuentan con un presu-puesto de 3,7 millones.El inicio de las obras termina

con un periplo que comenzócuando la anterior Corporaciónmunicipal contrató en 2007contrató con la unión temporal deempresas (UTE) Pabellón Depor-tivo Boadilla del Monte, formadapor DHO Infraestructuras, S.A. yGrupo Dico Obras y Construc-

ciones, S.A. la ejecución de lasobras del pabellón polideportivocubierto Viñas Viejas. En plenaconstrucción, la UTE incurrió enconcurso de acreedores, quedandoparalizada, abandonada y sin vigi-lancia.El actual equipo de Gobierno

incoó el expediente en 2011 pararecuperar la titularidad de lamisma y recientemente ha adjudi-cado, mediante concurso público,su finalización.La infraestructura contará con unapista central polideportiva multiu-sos, con aforo para 2.500 personas

en graderío y otras 1.500 en pista.Completan la instalación ochopistas de pádel, ubicadas en formade L en el entorno perimetral delpabellón; una cafetería, una zonareservada para posible uso degimnasia; vestuarios, salas poliva-lentes y de calentamiento y unazona subterránea de aparcamiento.Para facilitar el acceso seconstruirá una calle peatonal queabarcará todo el perímetro.Para que la pista central tengamayor versatilidad, se instalará unpavimento multicapa y un anilloperimetral de climatización.

Boadilla dispondrá del pabellón cubiertode Viñas Viejas en diez meses

El Ayuntamiento de Pozuelo deAlarcón arranca en marzo lasobras de acondicionamiento enPrado de Somosaguas “con el ob-jetivo de mejorar la movilidad, laseguridad vial y el paisaje urbanode este entorno”. Se prevé que lasobras comenzarán en la primeraquincena y tienen un plazo de eje-cución aproximado de cuatromeses. Se llevarán a cabo en lascalles Volturno, Cierzo y Siroco.Durante este tiempo, “los peatonesy el tráfico podrán transitar por lazona con normalidad”, segúnfuentes municipales. Estos traba-jos consistirán fundamentalmenteen el asfaltado de las calles y elacondicionamiento de las aceraspara mejorar su accesibilidad.

Además, se renovará el alumbradopúblico con más de 60 nuevas fa-rolas que contarán con sistemas deeficiencia energética. El soterra-miento de las redes de telefonía, lainstalación de nuevas señales y laadecuación de las zonas verdes ysistemas de riego, son otras de lasactuaciones que se realizarán enesta zona del municipio.El Ayuntamiento ha promovido

la puesta en marcha de este acon-dicionamiento en esta zona delmunicipio en la que residen másde ocho mil vecinos y por la quediariamente transitan cientos deciudadanos. Las obras se realiza-rán con cargo al PRISMAy se hanadjudicado por un importe de513.203,11 euros.

Pozuelo inicia en marzolas obras dePrado de Somosaguas

Estas son las consecuencias de años de abandono tras la quiebra de la UTE de empresas adjudicatarias

El Ayuntamiento de Guadar-rama ha aprobado el convenioque regirá la cesión de unas

nuevas instalaciones para la Aso-ciación Adisgua, en el edificio ElRaso. Un espacio que ha sido re-cientemente reformado y que do-tará a la Asociación de una sedeadaptada a sus necesidades, en laque dispondrá de dos aulas taller,despacho, vestuario, almacén yzonas de servicio.Un convenio que, tras ser apro-

bado por unanimidad en el Plenoenero, deberá ser ratificado porambas partes,Ayuntamiento y res-ponsables de la asociación, y en elque se acuerda ceder el espaciode forma gratuita, por cincoaños, para que la asociaciónpueda seguir llevando a cabo sulabor en defensa de las personascon “capacidades diferentes”.Las nuevas instalaciones están

ubicadas en el edificio El Raso,que fue a su vez fue cedido alAyuntamiento de Guadarrama porel Ministerio de Hacienda y Ad-ministraciones Públicas, tras sersolicitado por la alcaldesa, Car-menMaría Pérez del Molino, parafines de interés general y de ca-

rácter social.En total Adisgua dispondrá de

un espacio ubicado en una nave deuna sola planta, con una superfi-cie construida de 158 m2., quelinda con la calle Río Turia convuelta a la calle Río Guadiana ycon acceso independiente delresto de las edificaciones que seencuentran, en este momento, aúnen proceso de reforma y adapta-ción para que posteriormente pue-dan ser utilizadas por otrasasociaciones.El convenio, según explicó la

alcaldesa, “refleja el compromisodel equipo de Gobierno y de todala Corporación con la discapaci-dad y con él se espera que las per-sonas, usuarios y profesionales,de Adisgua puedan seguir traba-jando como hasta ahora, contandoademás con unas instalacionesmás adecuadas”.Por su parte el presidente de

ADISGUA, Francisco Candal,presente en la sesión plenaria enla que se aprobó el convenio decesión, agradeció el esfuerzo mu-nicipal y el apoyo a la labor que laasociación realiza con personas detoda la Sierra.

Nueva sede para Adisgua


“Una vez que se ha logrado nivelar y sanear las cuen-tas municipales, el Ayuntamiento está en condicio-nes de bajar los impuestos a las familias. Los vecinoshemos realizado un esfuerzomuy importante, y hemos cum-plido con nuestras obligacionescontributivas para lograr esta si-tuación, y ahora toca bajar lapresión fiscal”, así contaba el al-calde, Agustín Juárez, la deci-sión de bajar el IBI, la tasa debasuras y la Plusvalía.El equipo de Gobierno llevará alpleno del 27 de febrero estas me-didas (que entrarán en vigor esteejercicio), y la modificación delas ordenanzas fiscales, entre las que destaca una ba-jada de los principales impuestos municipales.El ahorro para las familias villalbinas alcanzará untotal de 1,5 millones de euros anuales.El IBI será rebajado en un 5% para todos los con-tribuyentes que domicilien su pago, para lo que se

ha establecido el periodo del 1 de abril al 31 demayo. A los que ya tengan domiciliado el recibo seles aplicará automáticamente la bonificación.

ElAyuntamiento ha solicitado larevisión a la baja del valor ca-tastral al Ministerio de Haciendapara equiparar las viviendas alactual precio del mercado, queha sufrido un descenso conside-rable en los últimos años.Esta revisión catastral es la queestá elevando el recibo del IBI,a pesar de que el Ayuntamientotiene congelado el tipo imposi-tivo en el 0,6.La tasa de basuras baja un 30%

con carácter general, tanto para los vecinos que ten-gan domiciliados o no los recibos.Quedan exentos del Impuesto sobre el Incrementodel Valor de los Terrenos de la Naturaleza Urbana(Plusvalía) los que, en situación de desahucio, notengan bienes inmuebles a su nombre.

Collado Villalba baja los impuestos

5SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014

6 SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014SOCIEDAD

Con la cucharaen la mano

FLAVIA C.

Segunda edición de la Ruta de laTapa con cuchara de Villavi-

ciosa de Odón. Los visitantes po-drán degustar un total de 16pinchos en 12 locales de restau-ración del municipio: cocido, ju-días, lentejas o potaje. Son tapasque acompañan al tiempo (o talvez sea al revés). Las posibili-dades de disfrutar de las originalespropuestas gastronómicas se re-ducen a los días 20, 21, 22 y 23 defebrero, después de que a media-dos de mes se celebraran los cua-tro primeros días de esta Ruta.Los participantes que reciban el

sello de al menos siete estableci-mientos podrán votar por sustapas favoritas (todas cuestan uneuro) y podrán ganar una cenapara dos personas.

Cuchara en MoralzarzalHasta el 23 de febrero se cele-

bran las I Jornadas Gastronómi-cas de Cuchara en oncerestaurantes de la localidad.Esto no son tapas, sino comple-

tos menús con precios muy “estu-diados” entre 20 y 30 euros (IVAincl.). Organiza ACIEM.


Valdemorillo apuestapor el senderismo

RSM

Salvando un trazado próximoa los diez kilómetros y,sobre todo, avanzando en suobjetivo de dar a conocer la

riqueza del entorno natural sobreel que se asienta el municipio, elgrupo de senderismo de Valdemo-rillo cubrió su segunda ruta alcan-zado un nuevo récord departicipación. Decididos a descu-brir los bellos parajes que guardael Cañón del Aulencia (en la ima-gen), cerca de sesenta vecinos dela localidad sumaron sus huellas aesta propuesta en una convocato-ria que tuvo así, como senda prin-cipal, este singular recorrido ensuelo del Parque Regional delCursoMedio del Río Guadarrama.Si bien hubo de retrasarse sobre

la fecha inicialmente marcada enel calendario, postergándose hastael 26 de enero a causa de las ad-versas condiciones meteorológi-cas, esta nueva ruta cumplió conlos objetivos trazados, generandoun creciente interés entre la po-blación. Organizado por el Ayun-

tamiento, a través de la Conceja-lía de Juventud, el nuevo grupo desenderistas cambió así las veredasy tramos de cañadas transitadas alinicio de su actividad, por untrayecto que tampoco dejó indife-rentes a cuantos sumaron su pasoa pie por el citado Cañón, encan-tados de poder compartir esta ex-periencia como una vía deencuentro y conocimiento de losecosistemas de la zona que, ade-más de la práctica deportiva les re-porta también nuevos motivospara apostar por una actitud espe-cialmente respetuosa con el medioambiente. Una posibilidad quetiene su punto y seguido en lafecha marcada para que el citadogrupo de senderismo retome sucamino. La fecha elegida es el 23de febrero, y lo que los interesa-dos ya pueden inscribirse diri-giéndose al área de Juventud.Esta iniciativa seguirá propo-

niendo nuevas rutas y nuevas fe-chas, con la posibilidad siempreabierta de que el grupo siga cre-ciendo.

Puertas abiertas

RSM

El Liceo Francés Molière ce-lebra 40 años de Excelenciaen la zona Oeste de Madrid,en Villanueva de la Ca-

ñada. Este centro pertenece a lared mundial única de EscuelasFrancesas en el extranjero (con500 centros homologados).Su proyecto educativo forma a

alumnos capaces de descubrir ycomprender el mundo gracias a unaprendizaje intensivo de las len-guas (francés, español, inglés…),validado por las certificacionesDELF, DELE, CAMBRIDGE, yal desarrollo de una cultura litera-ria y científica de calidad.El Liceo Francés ofrece un am-

plio abanico de actividades ex-traescolares (Kárate, esgrima,teatro, danza, taller de fotogra-fía…), que completan la ofertaeducativa del centro. Las cuali-dades del sistema educativo fran-cés se ponen de relieve a través desu pedagogía con una trayectoriaindividualizada, permitiendo así

desarrollar en el niño, desde laEducación infantil hasta el Ba-chillerato, la autonomía, el espí-ritu crítico y la búsqueda de laexcelencia.Los magníficos resultadosobtenidos por sus alum-nos en los exámenesles permiten seguirsus estudios super-iores, no sólo enEspaña y en Fran-cia sino también -por ejemplo- enCanadá o EstadosUnidos. Más del94% de los alum-nos obtuvieron enjunio de 2013 su pri-mera elección de orien-tación.Ya está abierto el plazo de ma-trícula para el próximo curso(septiembre 2014), y por eso or-ganizan una jornada de puertasabiertas el viernes, 7 de marzo,de 13:30 a 15:30 h., para que lasfamilias interesadas puedan

conocerlas instala-

ciones, a los profe-sores, padres, alumnos y alequipo de dirección en un am-biente amistoso. No es necesarioser francófono para tener éxitoen el Liceo Molière.

Liceo Francés Molièretres idiomas, dos culturas

y un proyecto para cada niño

Puertas abiertas el 7 de marzo de 2014, de 13:30 a 15:30 h.

L Y C É E M O L I È R EC/ Cristo, 27. 28691 Villanueva de la Cañada

TEL: 91 815 50 00http://www.lycee-moliere-madrid.org

EL VIERNES, 7 DE MARZO, DE 13:30 A 15:30 H.

El Liceo celebra su Carnaval anualel 21 de febrero de 2014 a las 13:30 h.


Ofrece atención especializada a las víctimas desde 2005

RSM

El Punto Municipal del Obser-vatorio Regional de la Violen-cia de Género (PMORVG) de

Las Rozas atendió en 2013 a 217mujeres. Este centro ofrece desde2005 atención especializada a lasvíctimas de violencia de género dela localidad y otras poblacionescercanas.

Pertenece a una Red de 52 pun-tos coordinados por la Comunidadde Madrid, que están repartidospor toda la región. En el caso deLas Rozas, el PMORVG cuentacon un equipo especializado inte-grado por una ‘agente de igual-dad’, una trabajadora social y unapsicóloga clínica, además de unapsicóloga infantil itinerante que se

incorporó en septiembre.De las 217 mujeres atendidas, el

año pasado, 47 tenían una ordende protección u otra medida judi-cial equivalente, y 52 eran de ori-gen extranjero (el 24%).

Los profesionales del Punto rea-lizaron en 2013 más de 1.900actos de atención individualizada,tanto de tipo psicológico como so-cial, educativo o jurídico.Además,se cuenta con el apoyo de los pro-fesionales de las concejalías deServicios Sociales y de Familia yMenor, que trabajan de forma ac-tiva en la prevención, detección,atención psicosocial y derivaciónde las víctimas desde sus respecti-vos programas.

El viceconsejero de Asuntos So-ciales, Carlos Izquierdo, visitó elPMORVG acompañado del alcalde,Ignacio Fernández, y los concejalesPaula Gómez-Angulo, Ana Dávilay Pablo Vives (ver imagen).

Más de doscientas mujeresatendidas en el PMORVG en 2013

L A S R O Z A S

Nueva víctima de la violencia machista

FCB

La Leal Villa de El Escorial fueescenario de un nuevo minutode silencio en recuerdo de una

vecina de la localidad que perdióla vida por culpa de la violenciamachista. En la puerta delAyunta-miento y en la Oficina Municipalde LosArroyos se llevaron a caboestos actos con la CorporaciónMunicipal a la cabeza. Desde elconsistorio escurialense se conde-

nan una vez más estos hechos,trasladando las más sincerascondolencias a la familia y amigosde la víctima. ElAyuntamiento de-cretó tres días de luto oficial.

No muy lejos de allí, en Po-zuelo de Alarcón, concejales yvecinos se reunían también en laentrada del Ayuntamiento paramostrar su repulsa por este últimoacto de violencia machista.

Todos piden que sea el último.

Silencio y dolor

E L E S C O R I A L

SOCIEDAD

8 SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014

Si tienes una idea, tienes unnegocio. Casi podría dejarde escribir porque ya estátodo dicho. Por muchasganas, ayuda e incluso fi-

nanciación que tengas, si la idea esmala no funcionará. Así que másvale que tengas una idea. Si aúnno la tienes, pero quieres ser tupropio jefe -o no te queda más re-medio-, tal vez encuentres algunaidea en estas páginas. Al menos,compartimos a grandes rasgos lainformación que hemos recopi-lado de algunos municipios delNoroeste de la Comunidad de Ma-drid. Las administraciones públi-cas no están para crear negocios,pero sí para apoyar. Hay de todo.

Finanzas con alma en Bru-netePor ejemplo, el Ayuntamiento

de Brunete hizo pública no hacemucho tiempo su idea de crowd-funding, o lo que llaman ‘finanzascon alma’, un proyecto por el queel Consistorio hace de herramientade conexión entre jóvenes em-

prendedores y posibles inversoreso patrocinadores. En la web muni-cipal se accede a un link llamado‘Crowdfunding Brunete’ en el quecualquier vecino (con una idea denegocio) puede registrarse y ex-plicar su proyecto y sus necesi-dades a los futuros inversores ocolaboradores. La web recibe másde 40.000 visitas. Algo es algo.Además, desde el Ayuntamiento(su alcalde es muy activo en redessociales) apoyarán cualquier ini-ciativa en Twitter con el hastag#FinanzasConAlma

Valdemorilloemprende.esEl nombre lo dice todo. Es otroejemplo de colaboración y ayudamunicipal a empresarios, autóno-mos y emprendedores. Presta ser-vicio en Valdemorillo desde 2012y surgió como un canal directoque contribuye a acercar almáximo el conocimiento de la le-gislación, subvenciones y demásaspectos de especial utilidad e in-terés a la hora de crear una em-presa. Además, incluye una guía

de emprendedores, el acceso a laBolsa de Empleo local e informa-ción sobre convenios colectivos.Se presta especial atención a la

inclusión de las noticias que tieneincidencia en el sector, brindado laoportunidad de hacer visibles losproyectos que se plantea desde lainiciativa privada, ya sea a travésde asociaciones empresariales, au-tónomos o profesionales dispues-tos a poner en marcha nuevasacciones, siempre en beneficio deldesarrollo económico de este mu-nicipio, que continúa teniendo sureferente en el sector servicios ysu apuesta de futuro en el planoturístico.

La ‘Travesía’ de Las RozasEn febrero ha comenzado unanueva edición del programa ‘Tra-vesía para emprender con éxito enLas Rozas, en colaboración con laCámara de Comercio de Madrid.Es un ciclo de jornadas enfocadasa orientar a los emprendedores dela localidad. Descubren herra-mientas y técnicas concretas, las

variantes que pueden surgir a lolargo del desarrollo del proyecto,cómo evaluar eficazmente lasideas y conseguir el ansiado éxitoempresarial.Se busca también estimular la

gestación de ideas entre los em-prendedores para que, mediantemetodologías específicas, puedanllegar a materializar su negocio.También se ofrece informaciónsobre ayudas, financiación, etc. La‘travesía’ ya ha finalizado...El Centro Municipal el Cantizal

es el punto de referencia, y sepuede consultar el calendario deconvocatorias de la Concejalía deEconomía, Empleo y Consumo enel blog habilitado a tal efecto:http://innovalasrozas.blogspot.com.es/ (917579424/34).

Centro de empresas BoadillaLa tasa de paro en Boadilla del

Monte está entre las más bajas dela Comunidad, con un 7,19% enenero de 2014. En cuanto a la crea-ción de empresas, ocupan el pri-mer puesto en ayuntamientos y el

séptimo entre todos los organis-mos a nivel general (datos del Mi-nisterio de Industria, Energía yTurismo). El Centro de EmpresasMunicipal, gestionado por elAyuntamiento desde 2012, ofrecea los emprendedores asesora-miento empresarial (ayudas, sub-venciones, formas jurídicas,seguridad social, fiscalidad...),creación de empresas (ayuda en elalta de sociedades limitadas y au-tónomos), formación empresarialy, posteriormente, amplían la sis-tencia hasta la confección de losplanes de viabilidad ajustados a lascaracterísticas de cada proyecto.Con esto, el ‘acompañamiento seda desde la creación de la ideahasta el segundo año de la puestaen marcha del proyecto. Además,el Ayuntamiento pone en marchamedias constantes de estímulo alcomercio local: desde la supresiónde trámites administrativos para laapertura de negocios hasta la orga-nización de actividades promocio-nales, como ‘comprar en Boadillatiene premio’, ‘descubre tu comer-


¿Cómo empezar en la C

Todopara el emprendedor

Llevas tiempo pensándolo. Cuando hablas con tus amigos comentas aquello de “un día de estos montarémi propio negocio”. Solo necesitas encontrar el momento para empezar a buscar información para saberpor dónde empezar. Estás en la Comunidad de Madrid, una de las regiones de España con mejores cifrasen este sentido. Los madrileños son emprendedores natos y, desde hace unos años, las opciones para co-menzar una aventura empresarial se han multiplicado. Tal vez, estas páginas sean el punto de inicio de unaactividad de éxito. Eso esperamos. Los ayuntamientos y el Gobierno regional también están para ayudarte.

por FLAVIA C.

‘Crowdfunding Brunete’. En la imagen, el alcalde junto a dos emprendedores de la localidad

En la Comunidad de Madrid encontramos muchas opciones de recibir ayuda para co-menzar una nueva actividad empresarial, bien sea del lado de la financiación (algo di-fícil, para que nos vamos a engañar) o del asesoramiento (todo el que quieras, portodos lados). La principal -y más recomendable- herramienta para empezar con algode orden es el Portal del Emprendedor, dentro de la web genérica del Gobierno re-gional (www.madrid.org). Desde este portal podrás acceder a información, asesora-miento, ayudas y formación que te permitirán definir con mayor claridad tu idea deempresa y además, definir un itinerario encaminado a la creación de tu empresa conla ayuda de un asesor.La Comunidad de Madrid te ofrece diversos servicios para acompañarte y ayudarte entu proceso:Servicio de Asesoramiento individualizado, en el que te ayudarán a definir tu ideade empresas y a resolver cuantas dudas surjan en el camino.


cio’, ‘la noche abierta’y otras cam-pañas sectoriales y formativas paraemprendedores, empresarios y co-merciantes de la localidad.

Emprende y consolidatu negocio en PozueloEn el caso de Pozuelo, encontra-mos un amplio programa de servi-cios para el emprendedor y elempresario, incluyendo el centroINNPAR (esta debe ser la primeravisita). Uno de los servicios másnovedosos que ofrece el Ayunta-miento es el de facilitar el accesoa los emprendedores, autónomosy PYMEs a un gran número deoportunidades y servicios tecnoló-gicos para mejorar su competitivi-dad, desarrollo y empleabilidad.Esto es posible gracias al acuerdode colaboración que el Consisto-rio tiene con Microsoft. Así, lasempresas de nueva creación debase tecnológica establecidas enPozuelo de Alarcón pueden bene-

ficiarse del programa internacio-nal Bizspark de Microsoft que lespermite acceder a la tecnologíamás innovadora y a un gran nú-mero de ventajas claves para em-prendedores. Entre ellas, seencuentra el acceso al software y

los servicios de la compañía, co-nocimientos técnicos y de negocioo formación y soporte. Además, seofrece financiación preferente através de un acuerdo con BancoSabadell y su ‘préstamo empren-dedor’ (ofrece hasta el 100% de lainversión total a cinco años).Por otro lado, destaca el serviciode asesoramiento empresarial(atendió cerca de mil consultas en2013), el PAE (punto de atenciónal emprendedor, para agilizar lostrámites de constitución), cursosde formación y talleres, una ofi-cina de Avalmadrid, subvencionespara asociaciones empresarialesde la localidad, el portal del co-mercio local, la iniciativa ‘Po-zuelo empresas’ (descuentos a losque trabajan en Pozuelo en los co-mercios locales) y un largo etcé-tera de ferias, concursos,directorios (buscador de empresas‘Pozuelo abierto’, por ejemplo).Además, esta localidad ofrece lalicencia exprés, que permite abrirun negocio en un día.

MAJADAHONDA: MÁS DE OCHO AÑOS IMPULSANDO EL EMPLEO Y EL EMPRENDIMIENTO

UN PROGRAMA COMPLETO PARA UNA CIUDAD DE EMPRENDEDORES


Comunidad de Madrid?

Cuando se habla de emprendimiento,se pone un punto y aparte con lamujer (no sabemos muy bien porqué, pero así se hace). Nosotroshemos querido acercarnos a unaemprendedora que pueda servir deejemplo a todas (y todos) las muje-res que estén pensando en ‘lan-zarse’. Su nombre es Irune Gómez, yla aventura en la que está inmersase llama La Mujer Pulpo. Un pro-yecto para mujeres que apoya ilusio-nes y proyectos de otras mujeres ysu creatividad, en todos los ámbitos.Ha puesto en marcha un blog(www.lamujerpulpo.com), desde elque abre sus puertas a otras muje-res, para que se expresen y hablende lo que quieran en relación a suvida ‘pulposa’.Ha abierto una web y tienda online(www.lamujerpulpo.es), donde vendelos productos de la marca La Mujer Pulpo, como delantales, vestidos yen breve camisetas divertidas para mujer. También desarrolla la partecomercial y profesional de La Mujer Pulpo.Y como todo este lío podía ser poco para ella (entiéndase la ironía), acabade extender otro ‘tentáculo’ más, llamado Cowork Pozuelo. Un espaciode cowork y network situado en Pozuelo de Alarcón. Está abierto a “mu-jeres pulpo” y también en este caso a “hombres calamar”; gente ac-tiva y emprendedora, con ganas de relacionarse con otras personas queemprenden en solitario, para que no se sientan tan aisladas. Un espaciopara compartir experiencias, asistir a charlas y conferencias, trabajar enun entorno agradable, familiar y profesional. El objetivo es unir, acercar,conectar pequeñas células (pequeños proyectos) para lograr construirun gran cuerpo humano.Irune tiene un sueño que va convirtiendo en realidad a base de trabajo,porque en estos tiempos difíciles las cosas solo se consiguen así, con ilu-sión y ganas de trabajar. A veces, siendo mujer, madre y profesional conmás de cuarenta años, conseguir avanzar en el aspecto laboral cuestaun poco más de lo normal.Como ella dice La Mujer Pulpo “somos muchas y somos como tú. Y ahoracon el tentáculo de Cowork Pozuelo queremos construir un lugar dondese puedan empezar a hacer realidad los sueños profesionales de muchagente emprendedora”. Mucha suerte para ella... y para todos.

Sus datos de contacto son: c/ Hospital 2 - 2º B, junto al Ayuntamiento dePozuelo de Alarcón. Tel.: 91 805 25 [email protected] - www.coworkpozuelo.es

Me gusta ser mujer...PULPODesde hace más de ocho años, el Ayuntamiento de Majada-

honda, a través de la Concejalía de Formación, Empleo y Co-mercio, desarrolla actuaciones destinadas al impulso delempleo y del emprendimiento “con unos resultados muy po-sitivos”, según el alcalde, Narciso de Foxá.En 2013 participaron cerca de mil personas en alguna de

las actividades desarrolladas: tutorías, elaboración del pro-yecto empresarial, networking, formación para el empleo, se-mana de la franquicia o la semana del empleo y elemprendimiento.Cada año se presentan en la Concejalía cerca de 200 pro-

yectos empresariales que se canalizan a través del pro-grama de emprendedores y, en 2013, al igual que en elprimer semestre de 2014 y en colaboración con ASALMA (Aso-ciación de Sociedades Anónimas Labora de Madrid) se des-arrolla un programa de asesoramiento y formación aemprendedores denominado ‘Ventanilla de Apoyo’, con elobjetivo de facilitar el camino a nuevas iniciativas empresa-riales a través de un servicio integral de asesoramiento en se-siones individuales o en grupo, que se programanmensualmente“Los servicios que ofrece el programa incluyen el análisis de

la idea de negocio, la elaboración del plan de viabilidad, el ase-soramiento fiscal, contable y laboral, asesoramiento y apoyode la tramitación administrativa, información sobre la formajurídica a adoptar, solicitud del pago único de la prestación por

desempleo, constitución de la empresa y formación empren-dedora” explica Díaz.De la misma manera, y en colaboración con Adecco se re-

aliza cada año un programa de Training de Emprendimientoen el que participan personas con proyectos empresariales. Elobjetivo es la potenciación y el desarrollo de habilidades decada una de las personas con su proyecto emprendedor.Para el primer semestre de 2014, el Ayuntamiento va a im-

partir una serie de talleres a emprendedores sobre “Marke-ting en Social Media para empresas y profesionales” y“Networking online de éxito para la búsqueda de empleo”,donde se hará un repaso de las redes sociales más intere-santes para los profesionales y las personas que buscan unempleo como recurso añadido.Destaca también la SEMANA DEL EMPLEO Y DEL EM-

PRENDIMIENTO que se celebrará en marzo y que ya va por suséptima edición. “Ofrecemos un programa muy ambicioso, conuna participación media de 400 a 500 personas, donde seofrecen conferencias, charlas, jornadas, mesas redondas, net-working, buenas prácticas… teniendo muy presentes la cre-atividad y la innovación”, explica el alcalde.Para inscribirse, participar e informarse sobre la programa-

ción completa, los interesados pueden dirigirse a la Conceja-lía de Formación, Empleo y Comercio, a cada una de las Áreasde Formación, Orientación laboral y Emprendedores, en el te-léfono 916341440.

Si lo que quieres es ya montar tu empresa, también te ayudan y te ofrecen informa-ción sobre trámites, ayudas, formulas de financiación y puesta en marcha, etc.Podrás contar con herramientas que te permitan evaluar el alcance tecnológico detu Plan o su nivel de riesgo.Los usuarios registrados en la página encontrarán un esquema de Plan de empresa,y se puede solicitar un asesoramiento personalizado a través del portal o en el 012,que es un servicio completamente gratuito.Recomendamos visitar www.emprendelo.es y registrarse, accediendo con este gestoa la ayuda necesaria para que tu -buena- idea sea un éxito.En la página principal del portal encontrarás links al centro de emprendedores de laComunidad, al asesor personalizado, microcréditos para emprendedores, la ventani-lla única, locales para emprendedores... Y un mapa de asistencia a emprendedores,buena idea para no perderse.

10 SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014

Tratamientos oncológicospersonalizados

La clásica expresión no existen enfermedadessino enfermos tiene un nuevo paradigma en laOncología. El futuro apunta hacia tratamientospersonalizados para cada paciente en función

de su tumor. “Los tratamientos a la carta vienen de-terminados por las proteínas expresadas por las cé-lulas neoplásicas y cuyas alteraciones sonresponsables de sus propiedades proliferativas. Al-gunas de estas moléculas constituyen las dianas delos nuevos tratamientos”, explica el Dr. RamónPérez Carrón, jefe del Servicio de Oncología Médicade Hospital Universitario Quirón Madrid. Los ser-vicio de de Anatomía Patológica analizan los tumo-res con técnicas citogenéticas, inmunohistoquímicasy moleculares que permiten detectar las característi-cas de los tumores de nuestros pacientes yofrecerles un tratamiento personalizadoy más eficaz.

El estudio de las proteínas queexpresan los tumores permiterealizar análisis que ofrecen aloncólogo médico gran infor-mación del fármaco antineo-plásico que va a tener másefectividad en el tumor decada paciente. “Por ejemplo,en carcinoma de mama se es-tudian y detectan posibles am-plificaciones en los genesHer2-neu y Top2a para observar lasensibilidad al antineoplásico Trastu-zumab o la tolerancia a las antraciclinas.En carcinoma colorrectal se analizan las mutacio-nes del k-ras y la amplificación del EGFR, para ob-servar si un tumor puede responder a determinadosfármacos”.

La búsqueda de mutaciones en otros genes tam-bién se utiliza para buscar la terapia más adecuada.Gracias a la elaboración de un carnet de identidaddel tumor es posible realizar tratamientos especial-mente dirigidos. “Muchos tumores son especial-mente sensibles a su tratamiento con losdenominados modificadores de la respuesta bioló-gica, que son unos compuestos que basan su meca-nismo de acción en mejorar la respuesta biológica

propia del individuo”, explica el Dr. Pérez Carrión.Estos compuestos actúan de diferentes maneras: au-mentan las defensas del huésped, incrementan la res-puesta antitumoral individual, elevan la respuesta delindividuo usando células tumorales modificadas ovacunas, interfieren con los factores de crecimientoproducidos por las células tumorales y se unen a lascélulas tumorales causando su muerte.

Los modificadores de la respuesta biológica se co-nocen desde hace más de 40 años, como la vacunacontra la tuberculosis en el melanoma y el carcinomade vejiga. En la actualidad, los avances en biologíatumoral han permitido la aparición de nuevos agen-tes biológicos con eficacia clínica probada.

Existen cinco grupos principales modificadores dela respuesta biológica: Interferones: son pro-

teínas inmunomoduladoras; es decir, queactúan sobre el sistema inmunológico

del paciente. Pueden destruir célu-las tumorales e impedir la forma-ción de vasos sanguíneos quenutren el tumor. Se pueden uti-lizar en oncología en algunasleucemias, linfomas, mela-noma, carcinoma renal o Sar-coma de Kaposi, entre otros.Interleukinas: potentes inmu-

nomoduladores y con efecto anti-tumoral. Pueden aumentar la

actividad de las células de defensacon capacidad para matar células tumo-

rales y linfocitos T.Antiangiogénicos: las células tumorales forman

vasos anormales para alimentarse, crecer y exten-derse por el cuerpo. Esta familia de fármacos trabajapara evitar la creación de estos vasos.

Anticuerpos monoclonales: los anticuerpos sonproducidos por los linfocitos B del sistema inmune.Los fármacos usados en la clínica más conocidosson: Rituximab, Trastuzumab, Panitumumab y Ce-tuximab. Se utilizan en: linfoma B, cáncer de mama,colon, cabeza y cuello. Vacunas: son utilizadas comoprevención de algunos cánceres (hepatocarcinoma,cáncer de cérvix, cáncer anal) evitando infección porvirus (Hepatitis B, Papiloma).

Dr. Ramón Pérez Carrión

SALUD

VENDO PARCELA1.260 m2. Urb. Río Cofio. Robledo de Chavela

Junto al río y club social, con piscina y pistas deportivas. En plena natura-leza. Zona tranquila junto a la ZEPA. Autobús y tren al centro de Madrid.

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OPORTUNIDADÚNICA

“Gracias ala elaboración

de un carnet deidentidad del tumores posible realizar

tratamientosespecialmente

dirigidos”

SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 201412

La belleza de lo que no se ve


Manuel Gracia (Madrid, 1964)Vive y trabaja en Pozuelo de Alarcón. Su llamadaartística se manifiesta tempranamente y la pintura

le acompaña desde su infancia.Durante años ha compaginado el ejercicio profesional de

las artes decorativas y el diseño con su actividadartística. En la actualidad está entregado a lainvestigación plástica, enfocada en la expansión

de las fronteras del medio pictóricoy la experimentación del proceso creativo.

Ha mostrado su trabajo en exposiciones individualesy participado en diversas colectivas en Europay en Estados Unidos. Su obra se encuentra en

colecciones particulares nacionales e internacionales.

HASTA EL 8 DE MARZOC. C. La Despernada

Villanueva de la Cañada

JAVIER C./ MARÍA G.

De vez en cuando la vida te da alegrías.A veces, no sabespor qué pero te levantas contento e, incluso, eres capazde contagiar a los demas esa alegría. Otras veces, nece-

sitas recibir un estímulo para que tu estado de ánimo me-jore. Si hay algo capaz de provocar ese cambio es el arte.Alguien pensará que por encima del arte están las personas...Se equivoca; los mortales están dentro del arte inmortal. Uncuadro siempre tendrá que ser pintado por alguien capaz dedescubrirnos lo que nunca nadie ha visto. Cada cuadro es

una ventana que permite que nuestra mente (nuestro yo) es-cape de la realidad y descubra que esa es la mejor forma decomprenderla. Es muy difícil transmitir lo que provoca laobservación de una obra de arte, por eso le invito a dejarseseducir por veinte. Tómese su tiempo, Manuel Gracia -el ar-tista- también lo hace. He tardado en descubrirle, pero ahoraque sé que existe sería irresponsable por mi parte no reco-mendárselo. El Centro Cultural La Despernada de Villa-nueva de la Cañada (buen sitio para una exposición comoesta) acoge la muestra llamada ‘Obra reciente’, una vein-

tena de cuadros de gran formato sobre lienzoy tabla, con óleo, pigmentos al acrílico y es-malte. La pintura de Manuel es sorpren-dente, agradable, coherente... Y muy buena.¿Cuándo comienza su interés por la pin-tura? La pintura y el dibujo me acompañandesde la niñez. En casa siempre estábamosrodeados de pinceles, lapiceros y demás.Desde muy temprano mi padre me enseñó ellenguaje del dibujo y mi primer óleo lo pintéhacia los 10 años. Mi educación ha sido muyvisual.¿Cómo definiría su trabajo? Dejada atrásla etapa de la mímesis, mi idea de la pinturase adentra en la representación de aquelloque no se ve. De este modo, intento crear

algo que nunca ha sido visto. Esto supone una liberación dela realidad y de lo ya creado, lo que me adentra a nuevos te-rritorios.¿Qué materiales utiliza? Me encanta llevar a sus límiteslos procedimientos, técnicas y materiales. Tengo una clarapredilección por el óleo. Su comportamiento sosegado in-vita a la reflexión, su brillo y transparencia, para mí son úni-cos. Creo que no hay nada que no se pueda hacer con el óleo,conociendo sus protocolos, lo permite todo.¿Le interesan otras disciplinas artísticas? Como especta-dor me interesa cualquier manifestación artística. Como ar-tista estoy felizmente atrapado por la pintura y la escultura.Háblenos del proceso creativo. Continuamente estoy bus-cando, observando, estudiando, reflexionando y en algunosmomentos, en el acto físico de la pintura. El proceso de ide-ación es una constante en torno a mi mundo intuitivo y sen-sorial. En los últimos trabajos estoy consolidando técnicas yrecursos plásticos diversos.¿Qué va a pintar mañana? Quién sabe, aunque hay díasque me levanto teniendo muy claro lo que quiero hacer,siempre acaba surgiendo un conflicto entre lo planeado y loimprevisto.

En 1995, el Grupo Fotográfico Escuria-lense retrató a más de 40 ‘personajes’ deSan Lorenzo de El Escorial, dándole a

las imágenes un acabado en blanco y negrovirado a sepia. Ahora, en 2014, tenemos laopción de volver a ver esta exposición queformó parte en su día de las actividades delas Fiestas Patronales.

Por noveno año consecutivo, el centro cul-tural acoge una exposición de este grupo de

fotógrafos bajo el título ‘Volver a ver...’.Para la práctica totalidad de los hispano-

hablantes, un gurriato es el pollo del gorrión(en León, Zamora y Salamanca tambien esun cerdo pequeño), pero para los sanlorenti-nos (y desde hoy para usted) ser gurriato esmucho más que el gentilicio asociado al ciu-dadano. Es una actitud. Una forma de vida.

Hasta el 11 de marzo. Centro Cultural(calle Vista Bella).

Más de cuarenta gurriatos

CULTURA


Festival Flamenco

T O R R E L O D O N E S

Fuerte apuesta en Pozuelo deAlarcón por una programa-ción variada y de calidad.

Los aficionados a la ópera tie-nen una cita el 22 de febrero con‘Las bodas de Fígaro’, de W. A.Mozart.El 1 de marzo la Compañía

Antonio Gades presenta ‘Fuen-teovejuna’, versión de José Ma-nuel Caballero Bonald y AntonioGades, con coreografía del propioGades.En cuanto al Teatro, el MIRA

Teatro acoge la siguiente cita el 15demarzo: ‘Hécuba’, conConchaVelasco en el papel de la reinatroyana convertida en esclava.

La música sinfónica tambiéntiene su espacio en la programa-ción, con el “Concierto de Pri-mavera” a cargo de la BandaSinfónica La Lira (22 de marzo)El humor llega de la mano de

Yllana (8 marzo) y Ron Lalá (29marzo). La primera homenajea almundo de las películas del lejanooeste con ‘Far West’, divertidoviaje entre tribus indias, desiertospeligrosos y duelos al sol. RonLalá trae ‘En un lugar del Qui-jote’, hilarante visión de la obrade Cervantes.

CULTURA

Ariadna Castellanos, Arcángel(arriba) y Jeromo Segura (izqda.)

Diversidadde ofertas

Una agradable sorpresa. Eso eslo que produce ver el cartel delXIV Festival Flamenco de

Majadahonda. El 8 de marzo ar-ranca el cante de Jeromo Segura,ganador de la Lámpara Minera de2013, ‘casi ná’. Está todo dicho.Para el 15 de marzo, concierto

de la pianista Ariadna Castella-nos, con batería, contrabajo, cantey baile. Viene de ‘liarla’ porNueva York con su Flamenco enBlack&White (producido por Ja-vier Limón). Es la única española(madrileña) que ha conseguido la

beca presidencial en Berklee Col-lege of music de Boston.Y el 22 de marzo llega Arcán-

gel, una de las vocesmás optimistasprodigiosas del joven flamenco:"Los fandangos es la cultura de mitierra y la defiendo con uñas ydientes”. No es lo único que hace...Y del 7 de marzo al 3 de abril, lasfotos de Chema Conesa ‘Un patri-monio con duende. Suma fla-menca’.Todos los conciertos a las 20:00

h. en la Casa de la Cultura (más in-formación en contraportada).

Tras pasar la mayor parte de suvida en la cárcel, una mujer sejuega su liberación en una últimaentrevista con la funcionaria de pri-siones que debe informar sobre sucaso. Cathy, revolucionaria en losaños sesenta, ha sido capaz demantener tras los muros de la pri-sión un cierto espacio de libertadinterior. Ann, la funcionaria que lainterroga, ha convertido su profe-sión, su vocación de servicio al Es-

tado, en una obsesión tan férreacomo los muros de una cárcel.Magüi Mira yAnaWagener encar-nan de forma magistral a estas dosmujeres enfrentadas en duelo dia-léctico;. Se juegan no solo la liber-tad o el desenmascaramiento de unengaño, sino el sentido de su vida.Teatro: ‘La Anarquista’, DavidMamet. 1 marzo. 20:00 h. TeatroBulevar. Ddirección: José Pascual.Producción ‘Teatro Español’. 10 euros.

Libertad entre rejas

Teatralia, Festival Internacionalde Artes Escénicas para Niños yJóvenes organizado por la Comu-nidad de Madrid, cumple 18 añosen 2014. Un recorrido en el quelas mejores compañías del mundoespecializadas en públicos infan-tiles y juveniles han traído a nues-tra Comunidad las mejores

producciones de circo, teatro, tí-teres, danza, clown y música.Del 7 al 30 de marzo, tenemosuna oportunidad de oro para dis-frutar del teatro en familia. El día7 se inaugura el Festival en el RealColiseo Carlos III de San Lo-renzo de El Escorial, el 8 ya te-nemos teatro enMajadahonda (yen S. L. de El Escorial), el 14 pasapor Villanueva de la Cañada, el15, 16 y 28 por Torrelodones (ySan Lorenzo el 16); el 29 estará enBoadilla del Monte y Alpedrete,y el 30 terminará en San Lorenzo,donde empezó. El programa com-pleto está en la web: ma-drid.org/teatralia/2014

Dieciocho años de Teatralia

FLAVIA C.

La Sierra Norte de Madrid esun área montañosa cuyaeconomía se ha basado his-tóricamente en la ganadería

y la agricultura de subsistencia.En general, se han aprovechadolos recursos naturales haciendo unmanejo integrado de los bosques,pastos y tierras cultivadas paraasegurar la economía básica,manteniendo un sistema de agri-cultura de autoconsumo.La judía ha sido, junto con la pa-tata y ciertos cereales como eltrigo y el centeno, uno de los cul-tivos clave para la alimentaciónhumana en la Sierra Norte de Ma-drid. Su alto valor nutritivo, la fa-cilidad para almacenarla y subuena adaptación a las condi-ciones ambientales de esta zona,hacían de las judías un cultivo idó-neo para los habitantes.El estudio de variedades que llevaa cabo la Consejería deMedioAm-biente y Ordenación del Territoriorefleja que el tipo de judía tradicio-nal madrileña tiene grandes posibi-lidades de incorporarse al mercado,pues existen hasta 65 variedadescon unas cualidades y calidad quetienen reconocido prestigio.

Alternativas para la cocina cre-ativaEl gran número de variedades en-contradas las hace atractivas para labúsqueda de productos originales ococina creativa, por ejemplo, ya que

presentan, entre otros caracteres di-ferenciadores, una gama de coloresy formas de semilla poco usuales enel mercado.La región tiene una producción dejudías verdes de aproximadamente876 toneladas y de ocho toneladasde judías secas. Aunque estas ci-fras pudieran parecer escasas encomparación con la producciónnacional, que asciende a 152.507toneladas de judía verde y 11.701de judía seca, esta leguminosadesempeña un importante papelsocioeconómico a escala regionalpues su cultivo se limita exclusi-vamente a la Sierra Norte.

Tenemos un planel Gobierno regional ha diseñadoun Plan que contempla varias lí-neas de actuación entre las que seencuentran impulsar los métodos

de producción agraria compatiblescon la conservación del medio na-tural, fomentar la diversificaciónde la producción agraria en lazona para favorecer cultivos alter-nativos que sean más rentablescomo la agricultura ecológica, o elcultivo de plantas medicinales yaromáticas. Para todo ello es fun-damental la elección de las varie-dad locales y viejos cultivares,muchos en desuso que permitandisponer de un material vegetaladecuado a esos cultivos y adap-tado a las características climato-lógicas de la zona.En este proyecto, el IMIDRA co-labora con una Asociación de laSierra Norte llamada La Troje quepretende recuperar y revalorizarlas variedades locales y el saberagrario tradicional de esta zona dela región.

SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014

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llameahora

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Las buenas judíastambién están en Madrid

OCIOYGASTRONOMÍA


La Comunidad de Madrid mantiene un estudio de caracterización de va-riedades tradicionales de judía en la Sierra Norte con el objetivo de me-jorar la rentabilidad y competitividad de las explotaciones que se dedicana este cultivo y que por la metodología empleada podría ser extrapolablea trabajos para el desarrollo de cualquier otra zona montaña.Así lo puso de manifiesto el viceconsejero de Medio Ambiente y Ordena-ción del Territorio, Enrique Ruiz Escudero, que presentó, acompañado porla directora gerente del Instituto Madrileño para la Investigación y Des-arrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), Cristina Álvarez, los resulta-dos de distintos estudios realizados por el Gobierno regional para larecuperación de variedades de judías autóctonas de la Comunidad, es-pecialmente de las vinculadas a la Sierra Norte de Madrid.En palabras del viceconsejero, “se trata de buscar fórmulas innovadorasde desarrollo en el medio rural y concretamente en el sector primario quese adapten a la realidad de los pueblos de hoy y permitan fijar la pobla-ción joven en los municipios, garantizando el empleo asociado al mante-nimiento de las tradiciones y los recursos autóctonos”.Esta presentación se celebró en el Restaurante Montia de San Lorenzode El Escorial, cuyos chefs, Daniel Ochoa y Luis Moreno, premio “Coci-nero Revelación 2014” en la reciente Madrid Fusión 2014, cocinaron dis-tintas y modernas propuestas culinarias con las variedades de judías queha recuperado la Comunidad de Madrid.

ES LA BASE DE LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL EN LA SIERRA NORTE

Rentabilidad y competitividad

SIERRA Madrileña, 20 de febrero al 19 de marzo de 2014 15CONGRACIAYSALERO

Preparación de los ingredientesLa noche anterior lavamos las verdinasdesechando las que no estén bien. En unrecipiente hondo las dejamos en remojodurante toda la noche.Al día siguiente, lasescurrimos y reservamos.Lavamos las almejas y las dejamos en unbol con sal para que suelten la arena, alrato repetimos el proceso, y así hasta queel agua salga completamente limpia. Re-chazamos las que continúen cerradas.Pelamos y cortamos en trozos pequeños lacebolla y los ajos. Reservamos.

Elaboración de la recetaEn una olla a presión ponemos el caldo depescado, cuando empieza a hervir añadi-mos las verdinas y un buen chorro deaceite, cerramos la olla y dejamos coceruna hora con los dos anillos. Cuando lasverdinas ya están cocidas, en una sarténamplia ponemos aceite, doramos la ce-bolla y a continuación los ajos y la cayena.Incorporamos las almejas y las dejamos 5minutos para que terminen de abrirse,completamos con el vino blanco le damosun hervor para que se consuma el alcohol

500 gr de verdinas1 Kg de almejas1 l. de caldo de pescado1 Cebolla

3 dientes de ajo1 cayena1 vaso de vino blancoAceite de oliva de 1º y sal

Verdinas con almejas

y mezclamos todo bien con las verdinas ysu caldo para que se unan los sabores.Rectificamos de sal y le damos el punto detemperatura para servirlo.

Mis truquillos:� Si lo hacemos en una cazuela normal,debe cocer al menos 2 horas y media, yaumentar la cantidad de caldo en mediolitro más, pues se consume más al cocer.� Es muy importante asegurarse de que noles queda nada de arena a las almejas paraque no nos estropee la receta.� Lo ideal es utilizar el caldo de pescadocasero, hecho con espinas de rape, mer-luza, lubina… 1 zanahoria, 1 puerro, 1rama de apio, laurel y 2 l. de agua.

por María GRACIA

Programa Cultural febrero/marzo 2014Casa de Cultura

TALLER DE TOCADOSSe abre el plazo dematrícula de este Tallerque comenzará en marzo.Información y matrículaen el Centro Cultural.Sábado, 8 de MARZO. 18:30 h.

TEATRO INFANTIL‘Operación Torrija’Espectáculo infantil dirigido a niños a partir decuatro años, que pone de manifiesto, a través

del humor, cómo los prejuicios sobrelos demás impiden que descubramosquiénes son en realidad.Precio adultos: 5 €. Precio niños: 3 €.

Viernes, 21 de FEBRERO. 16:00 h.SALIDA AL TEATRO GRAN VÍA‘Marta tiene un marcapasos. El musical de Hombres G’Hora de Salida: 16:00 h.Precio: 42 €Incluye butaca de patio y autobús.Teléfono: 91 859 84 03

www.congraciaysalero.weebly.com

Ingredientes (para 6 personas)

sierra madrileña · 2014-08-10 · elviernes,7demarzo,de13:30a15:30h....

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