Siapa KSU Jatirogo ??

KSU Jatirogo adalah Koperasi Produsen produkperkebunan organik yang didirikan pada 26 November2008 dengan maksud dan tujuan mensertifikatkan kebunorganik dan memasarkan bersama produk-produkperkebunan organik dan hasil pengolahannya, terutamagula kelapa organik untuk meningkatkan kesejahteraanpetani gula kelapa di wilayah Kulon Progo. KSU Jatirogomendapatkan badan hukum nomor 24/BH/XV.3/V/2008dari Bupati Kulon Progo pada tanggal 3 Desember 2008

•

• Wilayah operasional KSU Jatirogo meliputi 26 pedukuhan,5 desa yang tersebar di 2 kecamatan yaitu kecamatanKokap, Samigaluh dan Girimulyo. Di wilayah tersebut ada1731 petani yang memiliki lahan seluas 795,52 Ha yangtelah disertifikasi organik dengan 3 standar organikinternasional, sertifikasi oleh Lembaga sertifikasi ControlUnion Certification (CUC).

Mengapa KSU Jatirogo ada ?

• KSU Jatirogo ada untuk meningkatkanposisi tawar petani pengrajin gula kelapadalam hal kualitas, jenis produk dan hargaproduk. Sehingga diharapkan dari aktifitasyang dilakukan KSU Jatirogo dananggotanya, mampu membawa perubahanekonomi masyarakat untuk kesejahteraanpetani pengrajin gula khususnya,masyarakat Kulon Progo umumnya dansemua personel KSU Jatirogo

STRUKTUR ORGANISASI KSU JATIROGO

RUA

PENGAWASPENGURUS

MANAGER

BIDANGPENJAMINAN

KUALITAS

BIDANGPRODUKSI &

LOGISTIK

BIDANGKEANGGOTAAN

& ENERGI

BIDANG ADM &KEU

Susunan

Ketua : Ngatijo

Sekretaris : Albani

Bendahara : Susanto

Pengurus

•

•

•

• Dalam menjalankan aktifitasnya pengurusJatirogo, berkewajiban membuat programjangka pendek dan jangka panjang

KSUkerja

• Pengurus memperoleh kompensasi dari kewajibanpekerjaan yang dilaksanakan

Susunan

Ketua : Rahmadi

Sekretaris : Surahmad

Anggota : Byartono

Pengawas

•

•

•

• Pengawas membuat program kerja untukpengawasan kepada kinerja pengurus

melakukan

• Pengawas memperoleh kompensasi dari kewajibanpekerjaan yang dilakukan

Pengelola

Manager : Theresia Eko Setyowati

Koordinator Bid.Penjaminan MutuHendrastuti

•

• :

• Koord.Administrasi Dan Keuangan : WahyuWidayanti dan Ika Rahayu, Mukhamad Toil

Koord.Logistik dan Produksi : Nuryani•

VISI KSU JATIROGO

• “Terwujudnya Koperasi Mandiri yangmengedepankan Kebersamaan dalamBidang Ekonomi, Sosial, Budaya, danPertanian Organik untuk KesejahteraanKoperasi, Petani dan Masyarakat.”

MISI KSU JATIROGO

Memfasilitasi, Melayani, dan Menjembatani Kebutuhan Petani melalui Perdagangan yang adil.Memberikan pendampingan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakatPenguatan ekonomi koperasi melaluiprofesionalitas pengelolaan koperasidan ekonomi masyarakatPenguatan kualitas produk organik semua komoditas yang diproduksi oleh petani organik yang diorganisir KSU Jatirogo

•

•

•

•

• Menguatkan dan mengembangkankerjasama ekonomi dan pertanian organik dengan semua pihak

IDENTITAS KSU JATIROGO

• Alamat : Jl.Wates-Purworejo KM 2,2

Tambak, Triharjo, Wates, Kulon Progo

• Alamat Email : Jaringan.jatirogo@gmail.com

• Akta Pendirian Koperasi :

No.Surat: 24/BH/XV.3/2008

Tanggal : 3 Desember 2008

KONDISI NYATASaat Sekarang ???

• Apakah petaniterorganisir ?

Apakah petani bersama?

gula kelapa organik sudah

• siap melakukan pemasaran

• Apakah petani siap berproduksi gula kelapa organiksesuai permintaan konsumen?

• Apakah konsumen sudah siap membeli produk gula kelapa organik yang di produksi petani ( Produk spesifik)?Apakah sudah ada organisasi yang mengurusi produksi dan pemasaran?Siapa yang bertanggungjawab untuk penyediaanproduk untuk dipasarkan?

Siapa yang bertanggungjawab mencari Pasar dan melakukan Pemasaran Produk petani?

•

•

•

PePePetanitanitanianggangganggotaotaota

Petani anggota

ICS

Organisasi Pengawasan Mutu Produk tingkat KelompokGula Kelapa – Organik

(ICS)

Pengurus ICS

KecamatanKader Desa Kader Desa

Petani anggota

anggota ICS

Kader Desa Kader Desa

Konsumen

Konsumen

Petani anggota ICS Petani anggota ICSPetani a

PetaniPetani angg

ICS

Alur PROSES ICS (Internal Control System)

Identifikasi awalPilihan komoditasSpesifik, wilayah

PengorganisasianPetani ProdusenPemasaran Produk

(Produk Organik maupunProduk Non Organik)

“Fair Trade”

Organisasi ICS

Pengorganisasian Produkdari anggota ICS Penerapan Sistem

Manajemen mutu Produk

PERAN QMS(Quality Management System) pada Organisasi ICS

ManagemenProduksi

ManagemenOrganisasi

Organisasi ICS

ManagemenPemasaran

ManagemenKualitas / mutu

Memahami Rantai Pasar Produk Gula Kelapa Organik

Faktor Pendukung

Mediasi

Permodalan

NegosiasiInfrastruktur

Informasi dan komunikasi Sektor SwastaInformasi

Pasar NasionalInternasional

/PedagangLokal

Petani

Menyusun danMembangun aturan HukumKebijakan

Norma / aturanmasyarakat

Standar

Tujuan Usaha Koperasi PemasaranProduk Petani

•

•

Meningkatkan Pendapatan Petani yang berkelanjutan

Menguatkan Sistem management kualitas produksebagai bentuk Penjaminan Mutu Produk yang dipasarkan

Menguatkan organisasi petani yang menjadi wadahnya petani, dan bisa mandiri membiayai organisasinya

Mendorong gerakan pertanian organik yang berdampak pada keluarga petani secara langsung, baik sosial, budaya,ekologi dan ekonominya

Meningkatkan regenerasi petani yang terus menerus Rantai produksi dan distribusi terbangun berkelanjutan

•

•

•

•

Apakah Kualitas Produk, menjadi kuncikeberlanjutan Pemasaran?

• Kalau mau membangun pemasaranyang berkelanjutan, maka kualitasmenjadi kunci penentu kerjasamadengan konsumen dan penentuharga yang dikehendaki produsen

Maka sistem penjaminan mutu, sangat dibutuhkan, baik untuk produk organik maupun produk non organik

•

Pentingkah Membangun Sistem Penjaminan KualitasProduk???

KUALITAS PRODUK TIDAK BISA DIPISAHKAN DENGAN HARGA

DAN PEMASARAN YANG BERKELANJUTAN

Paham standarproduk

Mengerti karakter

Produsen,Konsumen,

pedagang,eksportirPaham danmengerti Kontrak

kerjasama

Paham standarproduksi -Prosesing

Kemampuan Lobbydan negoisasi kuat

Tantangan PetaniProdusen Gula Kelapa Organik

Pohon kelapa memerlukan regenerasi dengan jenis varietas pohon kelapa yang lebih bagus, umur panen awal4-5 tahun,dengan ketinggian pohon 4 – 5 meter, kualitasnira bagus, dengan jumlah nira yang banyak, setiap pohonbisa muncul bunga kelapa > 5 tangkai

Kondisi sekarang : pohon kelapa jenis lokal, tinggi 10 – 20 m, umur panen awal 7-10 th, rentan resiko tinggi bagi penderes / penyadap nira kelapa, tingkat kecelakaan petani penderes tinggi, rata-rata per tahun ada 4 orang yang jatuh ( cacat dan meninggal)Bagaimana menemukan Varietas kelapa unggul untuk produksi nira kelapa ?Jika pohon kelapa pendek , maka ke depan penderes tidak hanya kaum laki-laki, tetapi perempuan juga bisa menyadap nira kelapa dengan cara memanjat ataupun dengan menggunaka tangga untuk memanjat pohon kelapa, MUNGKINKAH di INDONESIA ????

•

•

•

•

Tantangan PetaniProdusen Gula Kelapa Organik

• Generasi muda belum tertarik secara penuh pada profesi penderes nira kelapa - petani produsen gula kelapa -- dengan alasan tingkat resiko penderes tinggi, penghasilan masih kurang menarikKondisi iklim yang tidak bisa diperkirakan, saat sekarang sangat berpengaruh besar kepada produksi nira kelapa- berdampak pada jumlah nira yang dipanen sedikit - produksi gula kelapa menurun drastis, saat musim

kemarau yang kita alami sangat panjangKualitas produksi di tingkat petani, masihharus ditingkatkan, dapur sehat pada unitproduksi

•

•

Tantangan Koperasi PemasaranGula Kelapa Organik

• Koperasi pemasar produk gula kelapa sudah terkenapajak baik pajak PPh 25 dan PPN 10 %

PPN 10 % untuk pasar lokal dikenakan untuk jenis usaha yang sudah memasuki omset produk sejumlah4,8 M

PPN 10 %, sangat memberatkan koperasi, hal ini menyebabkan harga produk tidak bisa bersaing, koperasi tidak bisa lagi menaikan harga, karena harga produk sudah tinggi di pasaranDaya saing produk yang semakin menurun, akan berakibat situasi pemasaran produk melemah, sehingga lambat laun petani akan terkena dampaknyaSarana dn pra sarana produksi masih belum sempurna, sehingga masih sangat membutuhkan pihak lain yangbisa membantu ( Unit tungku sehat , dapur sehat,sarana unit prosesing, alat metal detektor dll )

•

•

•

•

Membangun Pemasaran Yang Berkelanjutan,ternyata tidak mudah !

• Produk harus mempunyai peluang pasar luas danpemasarannya harus jelas

Harus siap dengan banyak konflik yang terjadi di semua level ( petani, organisasi tani,pedagang lokal, pengusaha, perusahaan dan swasta lainnya)Harus mampu Melakukan Pengorganisasian yang

•

•kuat (Pengorganisasian Petani danProduk Petani), yang dilakukan secara profesionaldan menerapkan management organisasi yangbenar

Harus mampu menjalin kerjasama dengan semua pihak, karena kerja-kerja yang dilakukan melibatkan banyak pihak untuk keberhasilannya, kerja sendirian akan membuahkan kelelahan yang tidak akan pernah selesai.

•

PELUANG

Pasar Produk Organik terbuka luas ( Pasar lokal,nasional dan Internasional) -- berbagai komoditas

Kesadaran Konsumen akan produk sehat semakin meningkat

Semakin Banyak Eksportir Produk Organik ( Eksporproduk Perkebunan)

Luasan lahan yang dimiliki Indonesia masih luas untuk pengembangan area budidaya tanaman Organik Regulasi pemerintah, melindungi produk organik,produksi petani, melalui ICS petani. Dan Produk yangbelum tersertifikasi sekarang sudah dipasarkan di pasar-pasar modern, di beberapa Kabupaten ada Perdatentang Pertanian Organik

Semakin banyak outlet – outlet pangan Organik, yang banyak membutuhkan produk-produk organik Kerjasama dengan banyak pihak terbuka luas

•

•

•

•

•

•

•

Komoditas PerkebunanYang di kelola

Kelapa••

•

•

•

•

Gula KelapaKopiKakaoCengkehManggis

( Gula cetak, gula semut)

• PRODUK SPESIFIK UNGGULAN : GulaSemut Organik

Capaian Pemasaran ?

Pengembangan pasar organik untuk produk perkebunan yang berada dalam ruang lingkup sertifikasi organik KSU Jatirogo adalah gula kelapa, gula kristal / gula semut, kelapa, kakao, cengkeh, kopi, manggis. Dan produk potensial yang sudah menjadi produk utama yang dipasarkan oleh KSU Jatirogo sejak tahun2008 adalah gula kristal / gula semut.

•

Pelayanan KSU Jatirogokepada anggota petani

Anggota koperasi 1004 orangCalon anggota koperasi 1500 petani

Pemasaran gula kelapa organik ( dengan jumlah suplaiyer produk gula kelapa organik 1731 petani)Petani organik gratis bergabung di KSU Jatirogo ( tidak dibebani biaya sertifikasi) Simpan pinjam ( jasa 1 % per bulan)Asuransi petani penderes gula kelapa

Bantuan sarana produksi petani ( wadah laru,songgo wadah laru,saringan) sejumlah 1300 petaniBantuan tungku sehat kepada petani organik sejumlah 1400 unit untuk 1400 petani organik

•••

•

•••

•

•

•

Asuransi yang diberikan•Asuransi kesehatan dan jiwa

Karena tingkat resiko kecelakaan penderestinggi. Pohon kelapa rata-rata tingginya 15– 25 m,organikorganik

asuransi diberikan kepada petaniyang sudah aktif menyetor produkke KSU Jatirogo, petani yang sudah

diasuransikan sejumlah 650 orang

•Penderes sudah diusahakan alat pengaman oleh Dinas, namun tidak digunakan, karena tidak nyaman untuk memanjat pohon kelapa

DISKRIPSIPRODUK UTAMA

• Gula kelapa organik berupa gulakelapa cetak dan gula semut /kristal adalah gula kelapa yangdibuat dari nira kelapa yangberasal dari kebun kelapa petaniorganik produsen gula kelapayang menjadi anggota ICS KSUJatirogo.

SERTIFIKASI ORGANIK

Sertifikasi organik untuk 3 standarorganik Internasional :

Standar Organik EU-Regulation :untuk pasar Eropa

•

1.

2. Standar Organikpasar Amerika

Standar OrganikJepang

NOP-USDA : untuk

3. JAS : untuk pasar

Lembaga Sertifikasi : CUC (Control UnionCertification) -- LSPO dari Belanda,berkantor di Jakarta

Jumlah Produsen Gula Kelapa OrganikTerorganisir -- ICS KSU JATIROGO

•

•

•

•

•

•

•

•

Tahun

Tahun

Tahun

Tahun

Tahun

Tahun

Tahun

Tahun

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

:

:

:

:

:

:

:

:

1260

1596

1620

1620

1554

2024

1875

1731

orang

orang

orang

orang

orang

orang

orang

orang

Pendamping dan PembinaKSU Jatirogo

Hivos - Belanda Lesman – Boyolali Pemda Kulon Progo Bank IndonesiaKementrian Koperasi - OVOP

••

•

•

•

• Dinas Pertanian dan PerkebunanProgoDinas Koperasi Kulon ProgoDiperindag Kulon ProgoAgritera - Belanda

Kulon

••

•

• Universitas Muhamadiyah Yogyakarta

Proses Produksi Gula Semut Organik

Prosesing Produk di KSU Jatirogo

Bantuan Fisik yang diterimaKSU Jatirogo

• Gudang Gula semut danperalatan pendukung produksitingkat kelompok, oleh BankIndonesia kantor wilayahYogyakarta

Peralatan pendukung kualitas

di

•

dari Kementrian Perekonomian

Dokumentasi PenyerahanBantuan Ke KSU Jatirogo

30 Januari 2014

Penyerahan Bantuan Alat Pendukung Kualitas Gula Semut Organik oleh Bapak Menteri Hatta Kartarajasa

•

Peresmian Gudang Gula Semut KSU Jatirogo2014

/ 6 Pebruari

• Peremian oleh Deputy Senior Bank Indonesia“Bapak Mirza Adityaswara”

Kunjungan Kementrian Koperasi DanKOTRA Oktober 2014

Kekuatan Koperasi terletak pada kekuatan organisasi dan

pelayanan koperasi kepada semua anggotanya, kegiatankoperasi menjadi sumber pendapatan yang berkelanjutan

Aktifitas Petani dan CPU

Perkembangan PackagingPasar Domestik

TERIMA KASIH