특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

축

산

물

수

산

물

가

공

식

품

생

활

용

품

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 02-6715-0800 http://shop.hansalim.or.kr

먹을거리ㆍ생활용품 안내 481호

2 0 1 3

6.17

재료 손질한 감자 450g, 양파 1/2개, 소금, 현미유 적당량

방법 ❶ 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 강판에 간다.

❷ 1을 면보에 걸러서 건지와 감자앙금을 받는다. ❸ 양파

는 겉껍질을 벗겨 강판에 간다. ❹ 그릇에 2와 3, 소금을

조금 넣어 잘 치댄다. ❺ 달군 프라이팬에 기름을 둘러주

고, 감자전 반죽을 둥글넙적하게 빚어 얹는다. ❻ 감자가

투명하게 익고 앞뒤로 노릇해지면 완성.

감자전제철 감자로 만들어 더 쫄깃하고 고소해요

봄에

심어

여름에

수확하는

감자를

일컫는

말

모심기가

거의

끝나는

하지

무렵

강원도에서는

햇감자를

쪄먹거나

갈아서

감자전을

부쳐

먹었습니다。

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

한살림장보기 차림

2 특별품 여름배추김치, 천연염색/여름이불, 생활도자기, 프로폴리

스, 청매실·황매실

3 새물품 달지않은 떠먹는요거트, 떠먹는요거트, 이웃음칫솔,

건노루궁뎅이버섯, 애호박, 풋고추, 쥬키니호박, 기장, 감자,

황기, 깐더덕, 강낭콩, 오이장아찌, 쑥찐빵, 블루베리, 산골인

진쑥효소, 고들빼기, 당근

16 눈여겨볼 물품소식

중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내

한살림고양파주 덕양매장

6월 24일(월)

한살림고양파주 탄현매장

7월 1일(월)

고양시 덕양구 화정동 1002-8 테마파크 105,106호

(담소정 칼국수 옆)

전화 ☎031-938-0808

●

이전합니다

●

새로문 열어요!

고양시 일산서구 탄현동 297

위브더제니스스퀘어 201, 202호

(탄현역 2번 출구와 연결/탄현 SBS

방송국 옆 상가 지하주차장 이용)

문의 한살림고양파주 ☎031-913-8647

개장식 7월 2일(화) 오전 11시

개장식 6월 24일(월) 오전 11시

개장행사 떡 나눔, 즉석빵류 10% 가격인하

날 짜 품 목 품목수 결 과 비고

5월 6일 고사리(고흥) Cs-137 : 0.9Bq/kg (검출한계 : 0.8Bq/kg) 1 검출 6/20부터 공급예정

6월 11일가지(아산), 숙주나물, 감자(보성), 무(청원), 둥근애호박(옥천), 블루베리(영동), 황매실(광양), 청매실(광양), 쌈채소모음(청주), 쌈양상추(청주), 양상추(청주), 딸기잼, 사골곰국, 주먹밥해물, 플레인요구르트, 누룽지, 누룽지(소), 찹쌀누룽지, 순두부, 연두부, 단무지(김밥용/반찬용), 참맛핫도그

23 불검출

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관

리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소

상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

• 방사성물질 검사표기 방법을 11월 9일부터 아래와 같이 변경합니다. - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드, 세슘) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품에서 부득이 한살림 자주기준치 이하의 방사성물질이 검출된 원료를 사용하는 경우에

는 완제품 검출 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 함께 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 공인연구기관인 한국기초과학지원연구원에 의뢰해 방사성물질에 대한 검사를 진행하고 있습니다

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영·유아 4Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 370 Bq/kg입니다.

그릇

막걸리잔 청강도예 담음 공기

감자전 접시 청강도예 푸른햇살접시

감자/국산

하지감자가 6월 24일부터 공급됩니다. 껍질이 얇고 살이 포슬포슬하며 부드러운 맛이 일품! 모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있는 건강식

품 감자. 많이 사랑해 주세요.

2 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

특별품·

새물품

여름배추김치엄마표 김치가 그립다면

7월 8일(월) ~ 7월 12일(금)

5월 20일(월) ~ 6월 14일(금)

뫼내뜰

공급기간

주문기간

생 산 지

• 김장김치가 똑 떨어질 무렵, 때 맞춰 공급되는 한살림 여름배추김치. 김치를 직접 담가 먹기 어려운 분들은

여름철 든든한 ‘밥상지킴이’를 지금 미리 마련하시기 바랍니다.

• 무농약 이상으로 재배한 배추와 무, 마늘, 양파, 고추 등 갖은 재료로 정성껏 담가 공급합니다.

•설탕을 넣지 않고 새우젓과 까나리액젓을 사용해 맛이 깔끔합니다.

10kg

76,000원

여름을 건강하고 시원하게

• 흡습·통풍기능이 뛰어난 순면을 천연염료로 곱게 물들였습니다.

• 한여름에도 천연염색 여름이불과 함께 쾌적한 잠자리로 건강을 지키세요.

천연염색/여름이불

생 산 지 약초보감

공급기간 6월 17일(월) ~ 6월 21일(금)

여름용이불/쪽/참숯/황토/소목

여름홑이불(이중면)/쪽/참숯/황토

성인•아동 와플홑이불/참숯/황토

특별품 공급용으로 심었던 여름배추가 작황이 부진하여

부득이하게 공급기간을 7/8 주간으로 변경하여 공급합니다.

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다특별품

공급됩니다

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

새물품

여름홑이불

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

골고루 먹고 튼튼하게 자라요

* 어린이를 위해 한살림 물품으로 차린 건강하고 맛있는 식단표

입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

※‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공합니다.

제철 음식위주로 먹어요 콩국수

재료 콩국수/면 600g, 메주콩 2

컵, 오이 1/2개, 토마토 1개, 볶은

참깨 3큰술, 소금 약간, 물 7컵

방법 ❶ 메주콩은 깨끗이 씻어

서 8시간 이상(하룻밤 정도) 물

에 담궈 불린다. ❷ 불린 메주콩을 센 불에서 끓이다가

거품이 오르면 중불로 줄여 삶는다. ❸ 콩이 잘 삶아지면

찬물에 담가 껍질을 비벼 벗긴다. 여러 번 반복하여 깨끗

이 벗겨낸다. ❹ 믹서기에 삶은 콩과 볶은 참깨를 넣고

물을 부어가며 갈아준다(식성에 따라 물의 양을 조절).

❺ 콩국수면을 삶아 그릇에 담고 체에 거른 콩국물을 붓

는다. ❻ 오이는 채 썰고 토마토는 반으로 잘라 둥글게

썰어 고명으로 올린다. *콩을 너무 오래 삶으면 메주 냄새

가 나고 덜 삶으면 비린내가 나므로 맛을 보며 삶는 정도를

조절하세요. 체에 거르고 남은 비지는 냉장고에 넣어두고 찌

개룰 끓여도 좋아요.

콕콕 요리법

월 화 수 목 금 토일

완두콩밥

근대된장국

마른새우조림

건파래볶음

오이송송이

기장밥

수수연근햄버거스테이크

오이피클

양상추토마토샐러드

백미밥

감자닭볶음탕

참나물

깍두기

강된장비빔밥

맑은장국

콩나물무침

김자반볶음

카레라이스

아욱된장국

오이샐러드

깍두기

*콩국수

풋고추장떡

열무김치

곡물후레이크

우유

냉동모시송편

감귤즙

쑥찐빵

검은콩두유

어린이달과자

수박

크로와상

토마토

도깨비방망이과자

오미자음료

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

• 황매실의 개당 중량은 기존 8g 이상에서 10g으로 상향

조정되었습니다.

• 한살림 황매실은 만생종인 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색이

마치 복숭아 황도를 닮았으며 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

• 한살림 매실은 농약없이 키워 껍질째 이용할 수 있습니다.

희석해서 음료로 마시거나 각종 조리에 사용할 수 있는

매실원이나 향긋한 매실주, 장아찌 등 다양하게 이용해 보세요.

유 무 냉장

5㎏(개당 10g이상)

28,700원

황매실짙은 향을 간직한

6월 24일(월) ~ 6월 28일(금)

광양 담양 하동 고흥

공급기간

생 산 지

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 프로폴리스는 꿀벌이 각종 나무로부터 모은 다양한 수액과 꽃에서 모은 꽃가루에 꿀벌 자신의 밀랍 등 분비물을

이용하여 만든 물질입니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집의 틈이 난 곳에 발라 병균이나 바이러스를 막고,

말벌이나 쥐 같은 포식자들을 퇴치합니다.

• 한살림 프로폴리스는 한살림 꿀 생산자모임인 봉봉공동체에서 생산된 프로폴리스를 발효주정만으로 추출합니다.

• 생산 과정에서 일체 보존료나 화학처리를 하지 않으며, 2차에 걸친 충분한 숙성과정과 냉동고에서 온도차이를

이용한 불순물 제거방식으로 밀랍성분을 최소화하였습니다.

• 음료베이스 형태로 냉수 140ml에 원액 1ml(동봉된 스포이드 1/4높이)를 떨어뜨려 음용하시면 됩니다. 생산량이

적어 1,000병만 준비되었습니다.

새물품

프로폴리스 100㎖ 46,000원

6월 17일(월) ~ 6월 22일(토)

속리산프리폴리스영농조합

공급기간

생 산 지

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

콩국물/국산

푸른들영농조합 무 냉장

400g 1,800원

한살림

간편물품

6월,

한 살 림어 린 이밥상 차림

재료 청매실 1㎏, 설탕 1㎏ (매실과 설탕을 같은 양으로 준비한다)

방법 1 매실을 물에 잘 씻은 뒤 물기를 뺀다. 2 매실 1㎏와 설탕 800g을 먼

저 고루 잘 섞은 다음 용기에 넣는다. 3 2에 나머지 200g의 설탕을 마개처

럼 덮은 다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다. 4 약 2~3개월이 지난 뒤

눈으로 보았을 때 과육과 씨가 쪼글쪼글해졌을 때 매실을 건져낸다. 5 매

실원을 잘 밀봉하여 서늘한 곳에서 원하는 맛이 될 때까지 발효시킨다.

주의할 점

• 매실의 물기가 덜 빠진 채로 담그면 부글부글 끓어오를 수 있습니다.

• 플라스틱 통보다는 유리병에, 유리병보다는 항아리에 담그는 것이 발

효가 잘 됩니다.

• 온도가 일정한 곳에 두고 열흘 동안은 중간에 열어보거나 항아리를

옮기지 않아야 합니다.

• 열흘 후에 뚜껑을 열어 설탕이 완전히 녹아있지 않으면

주걱으로 설탕을 저어서 완전히 녹여야 합니다.

매실원액 만들기생활도자기매일의 식탁을 더 정갈하고 맛깔스럽게

청강도예

2013년 7월 1일(월) ~ 7월 5일(금)공급기간

생 산 지

4인실속반상기

1 차

샐러드 접시/분청푸른햇살접시/중/청자소면기

날개파스타접시

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 자연에서 얻어진 재료로 만들어 안전하고 아름다운 식기입니다.

• 백토, 규석, 장석을 태토로 하여 모양을 빚은 후 재를 소성시켜 얻은

유약을 발라 1,250도의 높은 온도에서 구워냅니다. 가볍고 강해

생활식기로 적합합니다.

• 민속자기의 한국적 아름다움을 되살린 다양한 색과 모양의 식기로

멋스러운 식탁을 차려보세요.

새물품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

3밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

특별품·

새물품

공급중다시나옵니다

6/24부터 공급새로나옵니다

깐더덕/국산

웰팜넷 무

200g 7,900원

유기농농축유(1.8배)에 유산균만을 넣어 만들었습니다. 부드럽고 찰지며 진한 크림과 치즈의 맛이 나는 그리스식 요거트입니다.

달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

90g×2개 3,400원

유기농 우유로 만든 무가당요거트에 유기농설탕 4%를 가미하였습니다. 부드럽고 찰지며 진하고 풍부한 맛의 그리스식 요거트입니다.

떠먹는요거트 유애래 냉장

90g×2개 3,400원

쥬키니호박/국산

충주 유 냉장

1개 1,000원

건노루궁뎅이버섯/국산

해남 무 냉장

50g 7,400원

풋고추/국산

홍천 부여 유 무 냉장

150g 1,200원

철저한 위생과정을 거쳐 생산하였으며, 국산 참나무톱밥을 사용해 재배하였습니다. 끓여서 물처럼 드시면 좋습니다.

고추장이나 쌈장에 찍어먹기 좋은 아삭하고 싱그러운 풋고추입니다.

애호박보다 크고 통통하며 돼지호박이라고도 불립니다. 된장찌개나 제육볶음, 카레 등을 할 때 넣으시면 좋습니다.

기장/국산

택

500g 6,200원

우리 땅에서 자란 2012년산 찰기장입니다. 밥에 섞어 먹으면 색감이 좋습니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드시기 바랍니다.

더덕을 산지에서 깨끗하게 까서 공급합니다. 더덕은 사포닌과 이눌린 성분이 풍부합니다.

당근/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400원

아삭아삭 생으로 먹어도 단맛이 돕니다. 껍질째 익혀 드시면 비타민 섭취에 더욱 좋으며, 식용유를 함께 섭취하면 체내에 비타민 흡수가 더 잘 됩니다.

블루베리/국산 외성, 괴산, 공근 외

유 냉장 500g 18,000원

친환경 자재만으로 병충해를 예방하여 키웠습니다. 생과 그대로 블루베리의 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요.

1 신선한 우유와 유산균을 배합합니다.

(이 외의 어떤 첨가물도 사용하지 않습니다)

2 개별용기에 각각 배합액을 담습니다.

3 최적의 온도와 시간에서 개별 발효 후,

냉장 숙성시킵니다.

4 부드러운 두부 형태의 찰진 요커트가 완성됩니다.

※ 안정제가 없어 제품 상단에 맑은 액체가 생길 수 있으나 우유 유래 성분이므로,

안심하셔도 됩니다.

전통 기술과 슬로우푸드 생산방식을 결합한

전통 홈메이드 생산방식

7/1부터 공급

6/24부터 공급

오이장아찌/국산 다농식품 냉장

900g(5개) 7,600원

무농약 이상으로 재배한 오이에 간장, 설탕, 식초 등의 부재료를 넣어 만들었습니다. 새콤하게 입맛을 돋웁니다.

쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과

400g(5개) 4,200원

햇쑥과 국내산 팥앙금을 듬뿍 넣어 정성껏 만들었습니다. 쑥의 쫄깃한 질감과 향긋한 향이 좋습니다.

황기/국산 삼척

/3~4년근 100g 12,400원

/6년근 110g 17,600원

/10년근 110g 22,700원

석회질 성분이 많은 강원도 삼척의 1,300m 이상 고지대에서 자란 건강한 황기입니다. 황기는 오염물질에 무척 민감한 작물로 친환경적으로 보호된 밭에서 퇴비조차 없이 땅심과 햇볕의 힘으로만 키웁니다. 삼계탕 등 보양식에 넣어 드세요, 땀이 많으신 분들에게 좋으며, 대추를 함께 넣고 끓여 차로 이용하셔도 좋습니다.

산골인진쑥효소/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 11,900원

울진군 서면의 청정지역에서 채취한 인진쑥에 설탕만을 넣어 최소 1년 이상 발효, 숙성하였습니다.

감자/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무

1㎏ 2,200원 2㎏ 4,100원

10㎏ 18,900원

감자는 모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있는 건강식품입니다. 그대로 쪄서 간식으로 드셔도 좋습니다. 토실토실 잘 자란 한살림 감자, 많이 이용해 주세요.

6/27부터 공급

이웃음 칫솔/성인용 (주)상시 택 행복

3+1개 5,200원

1

엠보싱 처리된 칫솔모

(주)상시만의 특허기술로

일반모보다 거품을 풍부

하게 발생시켜 양치가 더

욱 편하며, 치아의 미세

한 부분까지 잘 닦아줘

스켈링한 것처럼 상쾌합

니다.

2

휘어지는 칫솔대

칫솔대는 잇몸보호를 위해 헤드가 휘어지도록 설계되어 있습니다.

3

혀크리너 내장

칫솔 뒷면에는 혀크리너가 있어 다용도로 사용이 가능합니다.

4

이웃을 행복하게 하는 행복기금 물품

이웃음 칫솔 가격에는 행복기금이 포함되어 있습니다. 행복기금은 1년 단위로 정산하여 한살림생산자지원, 저소득층지원, 제3세계 지원에 사용하여 한살림의 사회공헌활동에 함께 할 예정입니다.

원재료 및 함량원유(국산/유기) 97.3%, 유산균배양액(원유:국산/유기) 2.7%

원재료 및 함량원유(국산/유기) 93.3%, 유기농설탕(수입) 4.1%, 유산균배양액(원유:국산/유기) 2.6%

안정제, 유화제, 합성착향료를 넣지 않고 만듭니다

• 원액의 4~5배 정도 되는 물에 희석해서 드세요.

여름철에는 시원한 물에 희석해서 냉장보관하면서 음료로 이용하시고

가을, 겨울철에는 따뜻한 물에 희석해 드시면 좋습니다. 너무 뜨거울

경우 미생물이 죽을 수 있으므로 미지근한 정도의 온도가 적당합니다.

• 물에 희석한 뒤 냉장고에 넣고 숙성시켜 드시면 더욱 좋습니다.

• 하루에 3번 이상 꾸준하게 드시는 것이 좋습니다.

아침에 일어나 몸이 피곤할 때, 운동 후에나 음주 전후에 드시면 좋습

니다.

올 여름, 탄산음료 대신

자연 발효한 한살림 효소로 건강하게 더위를 이기세요~!

4 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

차가운 음식으로 허해진 속을 따뜻하고 든든하게! 초여름 건강식, 부추 챙겨드세요!

콩 죽 부추잡채

재료 쌀 1컵, 메주콩 1컵, 물 6컵, 소금 약간, 잣

방법

❶ 메주콩과 쌀은 물에 담가 반나절 불린다.

❷ 불린 콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶는다.

❸ 콩이 익으면 찬물에 씻어 껍질을 벗긴다.

❹ 껍질 벗긴 콩을 믹서에 넣고 물 3컵을 부어 곱게 간다.

❺ 냄비에 쌀을 담고 물 3컵을 부어 쌀알이 퍼지게 가끔 저어가며

끓인다.

❻ 5에 4를 붓고 한소끔 더 끓인다.

재료 부추 200g, 돼지불고기 200g, 꽃찐빵 적당량, 현미유 돼지고기밑간 감자전분(또는 밀가루)

약간, 유정란 흰자 약간, 청주 1큰술, 간장·후추 약간 볶음양념 대파 흰부분 3㎝ 정도, 간장

1큰술, 청주 1큰술, 소금·후추·참기름 약간

방법

❶ 부추는 씻어서 4~5cm 정도 길이로 썬다.

❷ 돼지불고기는 채를 썰어 밑간을 한 뒤 잠시 재워둔다. 　　

❸ 팬에 기름을 두르고 대파를 조금 썰어 넣어 파향이 나게 볶다가 ２의

돼지고기를 넣어 볶는다.

❹ 3에 청주，간장을 넣어 볶다 부추를 넣어 살짝만 볶고 소금，후추，

참기름으로 간을 한다. 　

❺ 접시에 낼 때 꽃찐빵을 쪄서 같이 낸다.

주·

잡곡

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이 맘 때입맛도는요리

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

백미/국산 유 택

2kg 8,600원

오분도미/국산 유 택

8kg 32,300원

현미/국산 유 택

4kg 16,100원

쌀, 잡곡류는 모두가까운 먹을거리~

멥쌀 오분도미/국산 유 택 2kg 8,400원

유 택 4kg 16,500원

백미/국산 유 택 4kg 16,900원

유 택 8kg 33,000원

현미/국산 유 택 2kg 8,200원

유 택 8kg 31,400원

찹쌀백미/국산 유 택 2kg 9,300원

유 택 4kg 18,200원

찹쌀현미/국산 유 택 2kg 8,900원

유 택 4kg 17,500원

찹쌀

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요 쌀은 시장가치 뿐 아니라 논의 홍수 조절 기

능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질

정화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포

함해 상상을 초월한 가치를 가집니다. 그런데

지난 10년 사이 사라진 논은 230,000ha(여

의도 면적의 약 275배)에 달하며, 1980년대

130kg을 육박하던 1인당 쌀 소비량은 2012

년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)

을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한

살림35만세대조합원댁에서하루한그릇

씩꾸준히쌀을소비하면생명이살아있는논

3,966ha(1200만평)이늘어납니다.

쌀쌀은우리농업의근간.한살림쌀을이용하는것은생명이살아있는농토를지키는일입니다

우렁이와함께농사지은

쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주

아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성

진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

안성 고삼농협

생산지 도정지

백미ㆍ오분도미보관방법 자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해

따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하

는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

나만의 요리법을공개합니다

우리 우진이는 한살림 쌀과 현미를

넣은 밥을 좋아해요. 한살림

주먹밥채소를 넣어서 맛있는

주먹밥도 혼자 잘 만들고 정말

잘 먹는답니다. ̂ ^ 아이에게 믿고

먹일 수 있는, 건강한 먹을거리를

공급해 주셔서 감사합니다.

이우진(6세)이유미 한살림성남용인 조합원님의 자녀입니다.

“

”

❶ 현미는 박박 문질러 씻지 않고, 가볍게 손으로 저어가며 씻는다.

❷ 현미를 잘 씻은 뒤 5~6시간 불린다.

현미는 물을 잘 흡수하지 못하기 때문에 흰쌀보다 더 오래 불려야 한다.

3~4일 먹을 양을 미리 씻어 냉장고에 넣어둔 뒤 사용해도 좋다.

❸ 쌀과 물을 1대 1.2~1.5 비율로 맞춘다.

❹ 현미만 먹기 힘들다면, 오분도미로 시작하거나 찹쌀

현미와 섞어서 이용한다.

현미밥 맛있게 짓는 법

그릇 청강도예 소면기 그릇 청강도예 못난이 긴접시 대

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

5밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

잡곡

검정깨/국산 무 택 300g 15,900검정콩/국산 택 500g 7,100기장/국산 택 500g 6,200깐녹두/국산 택 500g 10,700녹미/국산 유 택 1kg 7,700들깨/국산 무 택 500g 9,300보리/국산 택 1kg 3,700볶은알땅콩/국산 택 400g 8,900서리콩/국산 무 택 500g 10,300율무/국산 택 400g 8,800적미/국산 유 택 1kg 7,700차조/국산 무 택 500g 8,000찰보리/국산 무 택 1kg 3,600참깨/국산 택 500g 14,200콩나물콩/국산 무 택 500g 8,200통녹두/국산 택 500g 8,600통밀쌀/이분도통밀/국산 무 택 1kg 3,100팝콘용옥수수/국산 무 택 500g 5,200팥/국산 택 500g 8,900혼합5곡/국산 택 1kg 14,400혼합8곡/국산 택 1kg 14,300흑미/국산 유 무 택 1kg 7,700

발아류

발아삼색미/국산 자연나라 유 택 800g 9,200발아쌀보리/국산 바우보리연구소 택 1kg 3,600발아현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,600발아흑미/국산 자연나라 유 택 800g 11,500

주·

잡곡

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

꽃게탕온 가족이 좋아하는 매콤한 찌개 까페 브런치 부럽지 않아요

통밀건강빵 샌드위치

재료 꽃게 1kg, 무 150~200g, 둥근애호박 1/2개, 중파 1대, 팽이버섯 1봉, 한재미나리 50g, 풋

고추 1개, 쑥갓 조금 (계절 홍고추, 청양고추) 맛국물 물 1ℓ, 다시마 20g, 멸치 30g, 채

소꼬투리 양념 조선된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 마늘 1큰술, 생강가루

1/2작은술, 어간장 1작은술

방법

❶ 꽃게는 솔로 깨끗이 씻은 후 등딱지를 벗겨 아가미와 모래주머니를

제거하고 적당한 크기로 썬다.

❷ 준비한 채소를 적당한 크기로 썬다.

❸ 냄비에 육수 재료를 넣고 15~20분간 끓인다.

❹ 냄비에 끓여둔 육수 7~8컵, 양념, 무를 넣고 10분 정도 끓인다.

❺ 4에 손질한 꽃게와 호박을 넣고 한소끔 끓으면 파, 고추, 팽이, 쑥갓

을 넣고 한 번 더 끓인다. 모자란 간은 소금으로 한다.

재료 통밀건강빵 1개, 감자 2개, 유정란 1개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 로메인 3장, 어린잎채소, 토

마토 1개 감자샐러드양념 마요네즈 4큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1/3작은술, 후추 조금

방법

❶ 오이, 양파는 채썰어 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 물 1컵에 10분간

재웠다가 물기를 제거한다.

❷ 감자, 유정란은 삶아 대강 으깬다.

❸ 토마토는 둥글게 썰고 나머지 채소는 깨끗이 씻는다.

❹ 1과 2에 샐러드 양념을 한다.

❺ 통밀건강빵을 1/2로 썰어 마요네즈를 양쪽에 바른다.

❻ 빵에 로메인을 깔고 토마토-감자샐러드-어린잎채소 순서로 채

운다.

❼ 오미자원액에 생수를 기호에 맞게 타서 곁들인다.

잡곡 기후변화로더욱힘들어진여건속에서묵묵히땀흘려재배한잡곡입니다조합원님들의많은이용부탁드립니다

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 3~4시간 정도 불린 뒤 쌀과 섞어 밥을 해 드시면 좋습니다.

찰옥수수쌀/국산 무 택

500g 4,000원

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다.

이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려

친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의

적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다.

2011년 우리나라 식량 자급률은 22.6%, 이중 콩류는 6.4%, 옥수수는 0.8%, 밀은 1.1%에 불과한 형편이며,

세계 5위 곡물 수입국으로 연간 1410만 톤 이상의 곡물을 수입합니다.

한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고

생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을

물품에 담고 있습니다.

국산잡곡을먹는일

우리땅을 살리고 나를 살리는 길

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

발아류는 모두 가까운 먹을거리 발아찹쌀현미/국산 자연나라 유 택

800g 8,700원

왕겨를 벗긴 무농약 이상의 찹쌀현미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 씻거나 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는데 도움이 됩니다. 손발이 차고 냉기가 도는 분에게도 좋습니다.

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요. 현미와도 잘 어울리므로 함께 넣고 밥을 하여 건강식으로도 드셔도 좋습니다.

수수/국산 무 택

500g 8,700원 쥐눈이콩/국산 택

500g 6,600원

수수샐러드※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

메주, 두부, 청국장 등에 주로 쓰입니다. 불린 메주콩을 삶아 냉동실에 두었다가 믹서에 곱게 갈면 맛있는 메주콩 두유가 됩니다.

메주콩/국산 유 택

500g 6,500원

6 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

특별품·

새물품

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

이용후기

서지희 한살림서울 조합원

호박잎 찌듯이 찜솥에 쪄서 강된장 얹어 싸 먹으니 쌉싸름한 맛과 산나물 냄새가 아주 잘 어울립니다. 찐 곰취를 송송 썰어 된장이나 고추장에 무쳐 먹어도 맛있어요. 이렇게 좋은 곰취를 실컷 먹게 해주신 생산자님께 감사드립니다.

쪄서 쌈으로 먹으니 정말 맛나요.

채소·

과일·

견과류

잎·쌈채소고들빼기/국산 횡성 무 냉장 500g 3,200

※6/24부터 공급

곤드레잎/국산 홍천 유 냉장 200g 1,800근대/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,200깻단/국산 청주 무 냉장 250g 1,500깻잎/절임용/국산 아산 제주 유 무 냉장 100장내외 2,200돌미나리/국산 홍천 유 무 냉장 300g 2,000로메인/국산 청주 유 냉장 150g 1,200머위대/국산 논산 홍천 무 냉장 400g 1,900민들레잎/국산 청주 유 냉장 100g 1,800반디나물/국산 청주 홍천 유 냉장 150g 1,200베타쌈배추/국산 청주 유 냉장 150g 1,400비타민채소/국산 청주 홍천 유 냉장 200g 1,400산나물모음/국산 상주 자 냉장 600g 13,700상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,200샐러리/국산 청주 유 냉장 200g 1,400생채/국산 청주 유 냉장 150g 1,200시금치/국산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,500쌈양상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,400쌈채소모음/국산 청주 유 무 냉장 200g 1,800쌈추/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쌈케일/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쑥갓/국산 청주 유 냉장 200g 1,200아욱/국산 청주 유 냉장 300g 1,300알로에/베라/국산 거제 무 냉장 700g이상 2,500양배추/국산 부여 괴산 유 냉장 1통(1kg 이상) 2,000어린잎채소/국산 청주 유 무 냉장 100g 2,300얼갈이/국산 청주 무 냉장 500g 1,200열무/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400청경채/국산 청주 유 냉장 200g 1,100치커리/국산 청주 유 냉장 100g 800콜리플라워/국산 괴산 무 300g 2,400포기로메인/국산 청주 유 냉장 250g 1,600포기상추/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,400포기생채/국산 청주 유 냉장 2포기 1,400한재미나리/국산 청도 유 무 냉장 200g 3,100호박잎/국산 청주 유 냉장 250g 1,300

열매·뿌리채소

가지/국산 청주 청원 아산 무 2개 1,400감자/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 1kg 2,7002,200

/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 2kg 5,0004,100/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 10kg 18,900

※6/24부터 적용·공급

깐더덕/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지/3년근/국산 횡성 무 냉장 500g 6,400채도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300깐마늘/난지형/국산 웰팜넷 유 300g 4,500당근/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400

※6/24부터 공급

땅두릅/국산 부여 유 냉장 200g 2,400둥근애호박/국산 옥천 무 냉장 1개 1,400애호박/국산 아산 원주 유 무 냉장 1개 1,400쥬키니호박/국산 충주 유 냉장 1개 1,000마늘/난지형/국산 제주 유 무 1kg 6,800

/난지형/국산 제주 유 무 2kg 13,100무/국산 청주 무안 공근 유 무 냉장 1kg이상 1,2001,400

※6/24부터 적용

알비트/국산 청주 유 냉장 300g 2,000알타리무/국산 홍천 부안 청주 유 무 냉장 2kg 2,700양파/국산 해남 부안 무 냉장 1kg 2,500

/국산 해남 부안 무 냉장 2kg 4,600연근말림/국산 연꽃마을 무 냉장 100g 3,600연근채/국산 연꽃마을 무 냉장 300g 3,800오이/국산 청원 아산 유 무 냉장 3개 1,400오이맛풋고추/국산 청주 청원 유 무 냉장 200g 1,600비타민고추/국산 청주 청원 유 냉장 300g 2,400청양고추/국산 청주 청원 홍천 유 냉장 100g 1,400

※6/24부터 공급

풋고추/국산 홍천 부여 유 무 냉장 150g 1,200피망/국산 아산 유 냉장 3개 2,000우엉/국산 연꽃마을 무 냉장 300g 4,300우엉채/김밥용/국산 연꽃마을 무 냉장 200g 3,100황기/3~4년근/국산 삼척 100g 12,400

/6년근/국산 삼척 110g 17,600/10년근/국산 삼척 110g 22,700

※6/24부터 공급

생나물·삶은나물·말린나물말린고사리/국산 고흥 남해 유 무 택 70g 8,600무말림/국산 제주 외 유 무 택 200g 3,800삶은고사리/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 1,500숙주나물/국산 한울황토건강원 무 냉장 300g 2,900콩나물/국산 아산 광주 냉장 300g 1,400

버섯건노루궁뎅이버섯/국산 해남 무 냉장 50g 7,400건목이버섯/국산 익산 무 냉장 20g 4,000마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 유 택 100g 6,200만가닥버섯모음/국산 여주 무 냉장 300g 3,100말린표고버섯/국산 강진 유 택 150g 7,400목이버섯/국산 익산 무 냉장 200g 3,600팽이버섯/국산 해남 무 냉장 150g 600

채소정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다 ※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

부추김치, 된장국, 겉절이 등의 다양한 요리로 즐기세요. 부추에는 소화를 돕고 살균 작용을 하는 성분이 있어 고기와 함께 드시면 좋습니다.

부추/국산 청원 아산 유 무 냉장

300g 1,600원

곰취/국산 횡성 홍천 유 무 냉장

100g 1,400원

깻잎은 무기질이 풍부한 식품입니다. 생채로 쌈을 싸먹어도 좋고 절임을 해서 드시면 입맛을 돋우는데 좋습니다.

깻잎/국산 아산 청주 제주 유 무 냉장

30장 800원

잎이 기름지고 조직이 단단하며, 아삭아삭하고 쌉쌀한 맛이 납니다. 쌈용이나 샐러드, 햄버거나 샌드위치를 만들 때 넣으면 좋습니다.

로메인/국산 청주 유 냉장

150g 1,200원

양상추/국산 괴산 유 무 냉장

300g 1,800원1,400원

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

6/10부터~6/22까지 가격인하

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

느타리버섯/국산 아산 해남 무 냉장

300g 2,500원

새송이버섯/국산 아산 무 냉장

300g 3,800원

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라고 부릅니다. 현미유에 구워 참기름 장에 찍어 먹으면, 새송이버섯 특유의 은은한 맛과 향이 좋습니다.

볶아서 반찬으로 드시거나 고기를 드실 때 같이 구워드세요. 스파게티나 피자 등의 요리에 토핑재료로 이용하셔도 좋습니다.

양송이버섯/국산 부여 무 냉장

300g 4,700원

버섯생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

깻잎을

이용한

요리

재료

무 1/3개, 깻잎 50~60장

초절임소스 오미자원액

1컵, 토마토식초 1/2컵,

생수 1컵, 소금 1큰술

방법

1 무는 채칼을 이용해서 0.2cm 두께로 얇게 썰고, 깻잎은 씻어

물기를 제거한다.

2 분량의 초절임 소스를 섞는다.

3 소독한 용기에 무-깻잎을 켜켜이 담고 소스를 부어 냉장고

에서 1~2일 숙성한다.

깻잎 무 초절임간편하게 만드는 든든한 여름 반찬

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다.

브로컬리/국산 충주 괴산 유 무 냉장

250g 2,400원

다양한 양념의 재료로 이용하세요. 오래 두고 사용하실 때는 송송 썰어 냉동보관했다가 조리할 때 넣으세요.

중파/국산 청주 아산 유 냉장

500g 2,000원

자연의 순리대로, 자식처럼 키워낸 한살림 잎채소, 많은 이용 부탁드립니다

비름나물/국산 청원 양평 유 무 냉장

200g 1,600원

살짝 데쳐 된장이나 초고추장 양념으로 무치면 맛깔스럽습니다. 생산량이 많으니 적극적인 이용 부탁드립니다.

잎이 풍성하고 싱싱한 상추입니다. 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가주면 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

상추/국산 청주 유 냉장

200g 1,200원

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

7밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

특별품·

새물품

6/19부터 공급

※ 한살림 잣 산지를 7월 1일부터 순차적으로 홍천으로 변경합니다. 홍천의 잣고개영농조합은 한살림 홍천연합회 생산자가 잣을 직접 수매·가공·포장하여 공급합니다. 생산지는 표기사항에서 확인할 수 있으며, 특정 생산지를 직접 선택하여 공급받으실 수 없는 점을 양해 부탁드립니다. 2012년산은 잣 수확이 거의 없는 해로 당분간 2011산 잣이 공급됩니다.

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

축

산

물

채소·

과일·

견과류

과실생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요.

과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향이 풍부합니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다.

방울토마토/국산 청주 청원 유 무 냉장

1㎏ 4,700원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하였습니다. 그냥 드셔도 좋고 갈거나 즙을 내어서 드셔도 좋습니다.

완숙토마토/국산 청주 청원 아산 유 무 냉장

2kg 7,400원

3kg 10,700원

자연의 섭리 속에 조화롭게 재배한 참외맛 좋은 오복참외와 부자꿀참외 품종을 일체의 화학비료,

수정제, 성장조절제를 사용하지 않고 재배합니다. 껍질 부

위가 미끄럽게 느껴지는 것은 병충해예방을 위한 친환경

액비 때문이니 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 됩니다.

참외/국산 성주 유 무 냉장

1kg 5,900원

2012년산 국산 햇 은행을 수매한 뒤, 산내마을에서 껍질을 까서 포장했습니다.

깐은행/국산

산내마을 냉동

150g 5,700원

수박/국산 부여 청주청원 충주 유 무 냉장

대(7~8㎏) 18,000원

한살림 생산지에서 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키운 달콤한 삼복꿀 품종의 수박입니다. 햇볕을 많이 받고 자랄 수 있도록 정성을 다해 재배했습니다.

블루베리/국산 의성 괴산 공근 외 유 냉장

500g 18,000원

농약, 화학비료는 일체 사용하지 않고 친환경 자재만으로 병충해를 예방했습니다. 생과 그대로 드시거나 잼이나 주스를 만들어 드셔도 좋습니다.

잣/국산

서남농협 홍천 택

220g 14,500원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

황잣/국산

서남농협 택

120g 8,900원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다 견과

농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배함은 물론 저장시 약품처리를 하지 않습니다.

밤/국산

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

산딸기/국산 부여 무 냉장

500g 10,700원

신맛과 단맛을 함께 맛볼 수 있는 무농약 산딸기입니다. 그냥 드셔도 좋고, 우유와 함께 갈면 아이들 간식으로 좋습니다. 잼이나 차, 술을 만들어 즐기셔도 좋습니다.

6/24부터 공급 7/1부터 공급

김찬모 생산자가 추천하는

참다래 주스 만드는 법

“ 저희들은 참다래 주스를

만들 때 잘 후숙된 참다

래를 잘라 물이나 요구

르트를 조금 넣고 갈아

줍니다. 요즘처럼 더울

때는 얼음을 넣고 함께

갈아주어도 좋지요.

거기에 설탕이나 꿀

을 조금 넣어 먹으

면 그만입니다.”

참다래/국산

고성 유 냉장

800g 4,900원 2㎏ 10,000원

경남 고성공룡나라 공동체 김찬모 생산자

참다래는 임신부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다. 공급받으신 후 5~10일 가량 자연후숙을 한 뒤 드세요.

수박은 내가 참 좋아하는 과일이다. 여름이 되면,

먹기 좋게 깍둑썰기를 해서 소복이 쌓아두고 왔

다갔다 하면서 집어 먹다보면 수박 한 통이 금세 없어

진다. 이 어여쁜 수박 덕분에 더운 여름이 좀 쉬이 넘

어간다. 한살림 수박 중에서는 조금 일찍 조합원들에

게 인사를 하는 부여 수박을 보러 다녀왔다.

첫 산지탐방이라 기대와 함께 살짝 걱정되는 마음을

안고 두 시간 가까이 달려가니 아카시아 꽃향기가 먼

저 우릴 마중 나와 있었다. 부여 생산자연합회 사무실

에서 도착하여 사무국장님으로부터 부여 생산자연합

회에 대한 소개를 받았다. 소비자 조합원에게 알려내

야 할 것들은 충분히 알려내면서 소통이 잘 되는 생산

지가 되려고 한다는 말씀이 든든하게 다가왔다.

우리가 간 날은 때마침 부여 수박이 맛, 모양, 색깔

등을 두루 갖춘 제일 좋은 수박으로 선정되서 품평회

를 열고 계신 날이었다. 반가운 마음으로 생산자 분들

과 함께 수박 밭으로 갔다. 하우스 안에는 내일 새벽 4

시에 출하하려고 하얀 이름표를 단 둥그런 수박들이

탐스럽게 달려 있었다. 맛있고 튼실한 수박 한 통을 키

워내기 위해 긴 줄기에 그리 무성한 잎을 달고서도 단

하나의 수박만이 키워지고 있었다.

이 여름, 맛있는 수박을 공급하기 위해 수박 농사는

작년 11월부터 시작되었다. 땅 안으로 짚을 넣어서 흙

을 갈고 그 위에 비닐과 부직포를 여러 겹으로 덮어 지

온을 유지시킨다. 12월 초가 되면 수박 씨와 대목으로

쓸 가시박을 파종하고 1월 초에 접목, 2월 초에 정식,

4월 초순에 수정을 한다. 수정 후 50일이 지나면 수확

을 한다. 수확이 끝나면 이듬해 농사를 위해 콩과나 깨

과를 심어 흙의 힘을 기른다. 이렇게 수박이 나오기까

지는 60번 이상 농부의 손길이 간다고 하니 그 노고에

새삼 참 감사한 마음이 들었다.

그래서인지 품평회에서 먹은 수박 맛은 정말 꿀 맛

이었다. 품평회 자리에서 제일 맛있는 수박을 길러내

신 비결을 여쭤보니 곧바로 “욕심을 버려야지” 하신다.

고개가 끄덕여지면서도, 실천은 참 어려운 말이라는

생각이 들었다. 이것이 어찌 수박농사에만 해당되겠는

가. 덤으로 삶의 지혜도 배워가는 산지탐방이다.

수박 밭을 둘러본 뒤에는 점심식사를 하고 둠벙 논

을 찾았다. 골짜기 전체가 한살림 논이었는데, 올해는

아이들과 같이 손모내기를 하려고 준비하고 계셨다.

골짜기 가득 아이들의 웃움소리가 퍼지는 그림이 그려

져 미소가 살짝 지어졌다. 땀으로 범벅된 얼굴로 우리

들에게 하나라도 더 알리려 애쓰신 생산자님들과 사무

국장님께 감사한 마음을 전하며 집으로 출발했다. 처

음이라서 약간 서툴기도 하고 챙기지 못한 부분도 있

지만 산지의 고마움을 가득 담아오는 위원들의 모습을

보면서 다음 번 생산지 방문이 더 기대되었다.

생산지 탐방|충남 부여생산자연합회 / 한살림경기서남부 농산물위원회

무더운 여름 든든한 친구, 한살림 수박 글 문혜란 한살림경기서남부 농산물위원회 위원장

8 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

채소·

과일·

견과류

축

산

물

육가공품/한우가공사골고기곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비/국산 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

육가공품/닭가공씨암탉떡갈비/국산 선농생활 냉동 300g 5,400 씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 270g 4,900 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 500g 11,800울금삼계탕/국산 선농생활 냉동 900g 9,900 훈제닭다리살/국산 들판 냉동 350g 9,900 훈제통닭/국산 들판 냉동 700g이상 11,600훈제통닭다리/국산 들판 냉동 300g 7,000

유정란유정란/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 15알 4,800

/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 30알 8,800유정란/Non-GMO/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 15알 6,700

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

우리보리살림닭/무항생제

토막닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 9,100백숙용통닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 0.85kg~1kg 7,900통닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 8,500

닭고기/무항생제

닭가슴살/무항생제/국산 들판 냉동 200g(1조각) 3,800 /무항생제/국산 들판 냉동 400g(2조각) 6,200닭날개/무항생제/국산 들판 냉동 500g 7,200닭다리/무항생제/국산 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살/무항생제/국산 들판 냉동 400g 8,700닭똥집/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,000닭발/무항생제/국산 들판 냉동 500g 2,700닭봉/국산 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭/무항생제/국산 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭/무항생제/국산 들판 냉동 2마리 13,100토막닭/국산 들판 냉동 1kg 8,500통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 9,400삼계닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 2마리 16,500

토막닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1kg 11,100통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리 10,300

오리고기/무항생제

오리롤로스/국산 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기/국산 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리/국산 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기/Non-GMO

한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 22,800한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900

한우고기/유기

한우구이용갈비/유기/국산 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리/유기/국산 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용/유기/국산 한들식품 냉동 600g 44,500한우분쇄육/유기/국산 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우산적/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우스지도가니/유기/국산 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄/유기/국산 한들식품 냉동 200g 11,700한우장조림/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우찜갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 42,500

돼지고기

돼지구이갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,500돼지모듬구이용/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,500돼지목심살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,800돼지분쇄육/국산 한살림축산식품 냉동 300g 2,900돼지사태살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500돼지장조림/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,600 돼지찜갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,200 보쌈용돼지고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500 통배삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,200

우리보리살림돼지고기

구이갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,800돈가스용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,400등뼈/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,600모듬구이용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,600목심살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,900보쌈용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200분쇄육/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,000사태살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,000장조림용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,200찜갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,400통배삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,400

육가공품/돼지가공김밥용햄/국산 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄/국산 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,500불고기양념소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄/국산 한살림축산식품 냉장 400g 5,700양념곱창/국산 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 400g 6,100 햄버거스테이크/국산 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200 후랑크소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발/국산 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

돼지고기 톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

돼지삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동

600g 13,400원12,800원10,000원

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

※ 한살림에 한우, 돼지, 육가공품 등을 공급하는 괴산두레식품이 올해부터 1차 생산자, 가공 생산자, 한살림 등이 함께 운영에 참여하는 협동적 생산구조인 한살림축산식품으로 법인명을 변경하였습니다.

돼지등뼈/국산 한살림축산식품 냉동

1㎏ 6,300원6,000원4,800원

돼지불고기/국산 한살림축산식품 냉동

600g 6,400원

돼지등뼈에는 단백질, 칼슘, 비타민b1 등 영양이 풍부해 어린이의 성장기 발육에 좋습니다. 맛있는 감자탕을 만들어 식구들과 푸짐하게 즐겨보세요.

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고 연한 저지방 부위입니다. 한살림 불고기갈비양념 소스를 이용해 손쉽게 불고기를 만들어 보세요.

6/10~7/13 적용 추가 인하기간은 주문일이 아닌 공급일 기준이며, 품목별 재고상황에 따라 조기 중단되거나 연장될 수 있습니다

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야마기시형 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란만을 구웠습니다. 소풍이나 나들이용으로 휴대(6구 포장)가 간편합니다.

구운유정란/국산

눈비산 냉장

6알 3,500원

유정란 암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다

우리보리살림닭 햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

수입옥수수 대신 발아시킨 국산 보리 10%를 첨가한 사료로 닭을 키워 우리보리살림돼지와 함께 우리보리 농지 120만평을 지켜내고자 합니다.

삼계닭/우리보리/무항생제/국산

들판 냉동 2마리 13,800원

현재 산지에서는 뼈 부산물의 적체가 매우 심각합니다. 이에 냉동품을 보관하는 공간이 부족할뿐더러, 경영상의 어려움도 많습니다. 집중적인 이용 장려를 위해 인하된 가격에서 25%를 추가로 인하합니다. 적극적인 이용을 부탁드립니다.

무항생제

한우사골/유기/국산

한들식품 냉동 1.8㎏

91,000원74,500원

56,000원

한우사골//Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8㎏

68,200원52,600원

39,500원

한우잡뼈/유기/국산

한들식품 냉동 1㎏

21,800원17,400원

13,000원

한우반골꼬리/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5㎏

59,600원45,900원

34,500원

한우반골꼬리/유기/국산

한들식품 냉동 1.5㎏

80,000원64,300원

48,000원

한우잡뼈/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1㎏

15,800원12,300원

9,200원

한우족/유기/국산

한들식품 냉동 1족

92,000원74,300원

56,000원

한우족/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1족

68,700원53,000원

39,700원

5/27~6/29 적용 추가 인하기간은 주문일이 아닌 공급일 기준이며, 품목별 재고상황에 따라 조기 중단되거나 연장될 수 있습니다

유기

한우고기

6/24~7/13 적용

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

건강하게 길러 더욱 구수한 한살림 육류

생산지 한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우)

영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 한들식품(한우·유기한우)

가 공생산지

공급수량 제한 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림

•돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

월1회 공급 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

월1회 육류 공급일

6월 17일(월)

6월 26일(수)

7월 5일(금)

7월 11일(목)

7월 16일(화)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다.

(예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 6월에는 26일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

Non-Gmo

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다한우고기

6/10~6/29 적용 6/10~6/29 적용

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

9밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

맑은대구탕 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

가

공

식

품

축

산

물

생

활

용

품

가

공

식

품

가

공

식

품

수

산

물

자연산 성게를 잠수부와 해녀가 손으로 직접 채취해 젓갈을 담갔습니다. 성게알의 향긋한 향이 그대로 살아있습니다.

성게알젓/국산

아침바다 냉동

100g 11,200원

다시마/국산 완도수산 택

200g 3,400원

마른새우/국산 한울타리영농조합 택

200g 8,300원

황태/국산(동태:러시아산)

아침바다 자 택 4마리 13,700원

생 선

가자미/국산 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살/국산 해농수산 자 냉동 240g(3조각) 3,100간삼치살/국산 해농수산 자 냉동 400g(2조각) 5,000갈치/국산 해농수산 자 냉동 400g이상 15,700고등어/토막/국산 해농수산 자 냉동 500g 5,000구이용삼치/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100굴비(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

꽁치/국산 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 5,700도루묵/국산 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 6,800동태/러시아산 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600 /전부침용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300

/생선가스용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300 /토막/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 4,200

먹갈치/국산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100병어/국산 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700삼치/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,600자반/국산 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 3,700

/특/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 4,300 자연산우럭/국산 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 15,500제주자반/국산 한수풀식품 자 냉동 600~750g(2~3마리) 6,000참조기(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,200

청어/국산 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 2,800코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700토막아귀/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 10,700

조개·기타

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

갑오징어/국산 에코푸드코리아 자 냉동 500g(1마리) 11,600얼린오징어/국산 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 /썬 것/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,900얼린숫꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 15,200얼린암꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 3미(650g) 23,400새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 350g 10,800꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200자연산대하/특대/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 67,200냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 18,800뻘낙지/국산 해농수산 자 냉동 600g 20,100냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 자 냉동 400g 9,000

/탕용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 7,800물가자미회/국산 하람식품 자 냉동 300g 6,700오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 1,700이유식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 냉동 80g 6,100자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 350g 3,700참바지락살/국산 윈윈농수산 자 냉동 250g 7,800키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 400g 13,500해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 300g 6,900해삼내장/국산 에코푸드코리아 자 냉동 100g 12,000홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g 4,800

김·해조

감태/국산 자연의선물 자 냉동 300g 3,900건파래/국산 신흥수산 택 65g 3,000구운김밥김/국산 산식품 택 10장 1,400구운참김/국산 산식품 택 15장 1,700돌김/국산 신흥수산 택 50장 4,200참김/국산 신흥수산 택 50장 3,500파래참김/국산 신흥수산 택 50장 3,600꼬시래기/국산 자연의선물 냉장 300g 2,700쌈다시마/국산 자연의선물 냉장 300g 1,300자연산돌다시마/국산 에코푸드코리아 자 택 250g 6,200매생이/국산 자연의선물 자 냉동 400g 7,300모자반/국산 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역/국산 완도수산 택 150g 3,100미역줄기/국산 자연의선물 냉장 300g 1,600쇠미역/국산 자연의선물 냉장 300g 2,000자연산돌미역/국산 한울타리영농조합 자 택 100g 4,900염장톳/국산 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400

건 어

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800볶음멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300

/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600잔멸치/국산 대구상회 자 냉장 300g 10,400마른흑새우/국산 한울타리 자 택 200g 3,900말린오징어/국산 동덕유통 자 택 600g(10마리) 25,100 /소/국산 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300반마른오징어/국산 아침바다 자 냉동 230g(2마리) 4,700오징어채/국산 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 자 택 200g 11,400황태포/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다 자 택 4마리 15,000

생선ㆍ조개깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

서해안에서 어획한 갑오징어입니다. 지방은 적고 단백질 함량이 높은 식품으로 쫄깃한 맛이 좋습니다.데침, 볶음, 구이 등 다양한 요리로 즐기세요.

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위하여 사용되는 흰살생선으로 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

자연산바다장어/국산 에코푸드코리아 자 냉동

600g(3~4마리) 22,500원

갑오징어/국산 에코푸드코리아 자 냉동

800g(2마리) 16,600원

유아식용대구순살/국산

윈윈농수산 냉동

100g 5,900원

9월에서 11월 사이에 남해안에서 어획한 가을 참고등어에 소금간을 한 뒤 공급합니다. 맛과 육질이 뛰어납니다.

자반/대/국산

해농수산 자 냉동

400g(2마리) 3,700원

참돔/국산

에코푸드코리아 자 냉동

400g 10,000원

서해안에서 어획한 자연산참돔을 내장, 지느러미 및 비늘을 제거하고 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

건어ㆍ김ㆍ해조

국물 맛이 깊고 진한 디포리. 비린 맛을 줄이기 위해 무와 다시마를 같이 넣어서 사용하면 국물 맛이 시원하고 깔끔합니다.

깔끔한 국물 맛을 낼 때 가장 많이 쓰이는 멸치. 대가리와 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 사용하면 비린내가 덜 납니다.

다른 재료와 함께 끓이면 더욱 감칠맛을 내는 다시마. 국물용은 사방 10cm 크기로 잘라 비닐 백에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하세요.

국물을 낼 때는 대가리만 써도 맛있고 경제적입니다. 습기에 약하므로 바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

고소하고 향이 깊은 마른 새우. 체에 털어 잡티를 없애고 마른 팬에 살짝 볶은 다음 국물을 내는 것이 좋습니다.

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈

냉동 대구를 낱마리 분리 후 원어 그대로 깨끗하게 2회에 걸쳐 씻어 동결처리합니다. 적당한 크기로 잘라 탕이나 조림으로 이용하세요.

대구/국산

해농수산 자 냉동

600g 5,000원

디포리/국산 대구상회 자 냉장

300g 7,900원

국물멸치/상/국산

대구상회 자 냉장 택 300g 4,600원

서해안 안면도에서 채취한 투석식 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에 넣어서 숙성시켰습니다.

어리굴젓/국산

에코푸드코리아 냉동

150g 6,500원

장어구이 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr 갑오징어초무침 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

꼬치어묵국 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

해산물은 깔끔하면서 시원한 국물 맛을 내줍니다.

수산가공

구운오징어다리/국산 아침바다 냉장 100g 2,900붉은대게 다리살/국산 대정수산 자 냉장 100g 5,000붉은대게 모듬살/국산 대정수산 자 냉장 100g 3,600섬진강재첩국/국산 섬진강신비재첩 자 냉동 500g 4,500

젓 갈

까나리액젓/국산 해돌박이 택 1kg(840㎖) 4,500멸치액젓/국산 마하탑 택 1kg 3,800명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 300g 16,000새우육젓/국산 마하탑 냉장 250g 8,200참새우젓/국산 마하탑 냉장 500g 6,300오징어젓/국산 아침바다 냉장 250g 4,900창란젓/국산(창란:러시아산) 아침바다 냉장 250g 7,000토하젓/국산 아침바다 냉장 220g 9,300

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

16 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

한살림 물품 반품 기준

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 주문자(조합원)의 사전예약 한정 발주 시스템으로 공급된

물품을 단순히 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요

구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

반품 불가

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다.냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우

• 물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 가능

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은

반품접수 시 품질개선을 위해

해당 물품의 생산자 성함을 꼭

알려주시기 바랍니다.

•문의 및 접수처 안내

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

서울

경기

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 신사 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 철산 2685-1544 하남 031)795-6300호평 031)559-2900

한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 동탄 031)8015-1725 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778

구미 786-0610 동판교백현매장 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098 여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048

한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120 제천 653-1112 충주 848-1112

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527 대방 261-0760 반송 262-0524 삼계 232-7320 성원 283-3203 양덕 298-6657 월영 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 시지신매 792-5633 앞산 621-5711한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 옥동 260-8482 굴화 260-8492한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337 구서 514-3720

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 하당 285-3625한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988 노형 712-5988 이도 757-5988

강원

영남

제주

충청

호남

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우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

지역 한살림 및 매장 안내 새

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신규매장

일요일 문 여는 매장

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가격 변동 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

6/10 ~ 6/22(2주간)

양상추 300g(1통) 1,800원 1,400원

이용 장려를 위해 가격을 인하합니다. 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다.

6/24

감귤즙/유기 150㎖×10봉 8,200원 9,000원

밥풀과자/소 80g 1,700원 1,900원

밥풀과자 120g 2,100원 2,400원

생산비용 상승으로 가격을 인상합니다.

7/1

수제세안비누 95g 2,600원 2,800원

아기순비누 95g 3,300원 3,800원

화장지움비누 95g 3,000원 3,400원

목욕때비누 95g 2,800원 3,000원

원재료 가격 인상으로 가격을 인상합니다.

6/24~7/6(2주간)

유기농아이스크림기본형/딸기맛/녹차맛/블루베리맛 660㎖ 8,700원 7,400원

이용 장려를 위해 2주간 가격을 인하합니다. ※ 아이스크림은 매장에서만 구입이 가능합니다.

6/24~7/7(2주간)

종합피자/콤비 560g 11,400원 10,300원 고구마피자 600g 10,500원 9,500원

이용 장려를 위해 2주간 가격을 인하합니다. 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다.

5/27 ~ 6/29(5주간)

한우사골/유기/국산 한들식품 냉동 1.8kg 91,000원 74,500원 56,000원

한우반골꼬리/유기/국산 한들식품 냉동 1.5kg 80,000원 64,300원 48,000원

한우잡뼈/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 21,800원 17,400원 13,000원

한우족/유기/국산 한들식품 냉동 1족 92,000원 74,300원 56,000원

6/10 ~ 7/13(5주간)

한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 59,600원 45,900원 34,500원

한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 15,800원 12,300원 9,200원

한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 68,700원 53,000원 39,700원

6/10 ~ 6/29(3주간)

돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,400원 12,800원 10,000원

돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,300원 6,000원 4,800원

6/24 ~ 7/13(3주간)

한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 68,200원 52,600원 39,500원

지난 5월 27일부터 한살림 한우, 돼지, 육가공품의 공급가격이 변경되었습니다. 위의 물품들은 적체로 인하여

조정가격에서 추가로 인하합니다. 가격인하 기간은 공급일 기준이며, 기본 3주간 시행하고 재고 상황에 따라

기간이 조정될 수 있습니다. 조합원들의 많은 이용을 부탁드립니다.

한살림은 GMO 완전 표시제와 식량주권에 앞장섭니다.

우리는 우리가 먹는 것이 무엇인지 알고 먹을 권리가 있습니다!

미국 오리건주 밀이 우리나라 전체 수입밀의 1/3을 차지하는 상황 속에서 미승인 유

전자조작(GMO) 밀이 자생하고 있다는 충격적인 소식에 이어 우리나라에서도 22곳

이상의 장소에서 GMO가 자라고 있다는 기사가 연일 보도 되는 등 우리나라 소비자의

불안이 매우 커져가고 있습니다.

1996년 GMO상업적 재배가 시작된 이후 GMO는 우리 밥상에 이미 깊숙이 들어와 있습니다.

2008년 이래 매년 800만 톤 내외의 GMO가 우리 먹을거리를 위해 수입되고 있지만 허술한 표

시제와 기업들의 비협조로 인해 어떤 제품에 얼마큼 사용되고 있는지 아무도 알 수 없는 상황입니다.

GMO 완전 표시제는 소비자가 가져야 할 최소한의 알 권리, 그리고 선택할 권리입니다. 식량위기의

대안이 GMO라는 위협이 아닌 우리 농업 발전을 통한 식량자급율 향상과 식량주권 실현이 정부의 책

임 있는 자세임을 다시 한 번 확인하며 다음과 같이 요구합니다.

소비자 권리선언

하나, 엄격하고 철저한 GMO 관련 정책과 조치를 통해 GMO 유출이나 미승인 GMO 수입 사태를 방지할 수

있도록 대책을 세울 것을 요구합니다.

하나, 원재료 사용함량 순위나 유전자조작 DNA 성분 잔류여부의 제한 없이 GMO완전표시제를 강화하여 소

비자의 선택권을 보장하여 줄 것을 요구합니다.

하나, GMO 표시제 준수를 감시·감독할 수 있는 엄격한 이력추적가능성 제도를 시행하여 어디서 어떻게 생

산되었는지 소비자가 알 수 있게 해주기를 바랍니다.

하나, 국민의 건강을 최우선으로 하여 안전성이 확보되지 않은 먹거리 수입을 막고 국내에서의 안전한 먹거리

생산을 통한 식량자급률 향상과 식량주권 실현 정책을 마련할 것을 정부에 요구합니다.

GMO완전표시제와 식량주권 실현을 위한 소비자권리선언은 서명인분들의 1천 원 성금을 통해

6월 중 신문광고로 게재될 예정입니다. 함께하길 원하시는 조합원님들은 아래 계좌로 1천 원을 입금해주세요.

조합원 여러분의 많은 참여 부탁드립니다.

우리은행 1005-802-053311 (예금주:한살림연합)

공급 중단

6/3 주간

취청오이 3개 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 7월말 재개예정입니다.

냉동찰옥수수/삶은것 3개 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

6/10 주간

고추장/솔뫼 900g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10월경 재개예정입니다.

6/17주간

은행 500g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

옥수수병조림 310g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

자연그대로/로션 120㎖ 용기변경으로 인해 임시 중단합니다.

완두콩 1㎏ 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

2 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

특별품·

새물품

여름배추김치엄마표 김치가 그립다면

7월 8일(월) ~ 7월 12일(금)

5월 20일(월) ~ 6월 14일(금)

뫼내뜰

공급기간

주문기간

생 산 지

• 김장김치가 똑 떨어질 무렵, 때 맞춰 공급되는 한살림 여름배추김치. 김치를 직접 담가 먹기 어려운 분들은

여름철 든든한 ‘밥상지킴이’를 지금 미리 마련하시기 바랍니다.

• 무농약 이상으로 재배한 배추와 무, 마늘, 양파, 고추 등 갖은 재료로 정성껏 담가 공급합니다.

•설탕을 넣지 않고 새우젓과 까나리액젓을 사용해 맛이 깔끔합니다.

10kg

76,000원

여름을 건강하고 시원하게

• 흡습·통풍기능이 뛰어난 순면을 천연염료로 곱게 물들였습니다.

• 한여름에도 천연염색 여름이불과 함께 쾌적한 잠자리로 건강을 지키세요.

천연염색/여름이불

생 산 지 약초보감

공급기간 6월 17일(월) ~ 6월 21일(금)

여름용이불/쪽/참숯/황토/소목

여름홑이불(이중면)/쪽/참숯/황토

성인•아동 와플홑이불/참숯/황토

특별품 공급용으로 심었던 여름배추가 작황이 부진하여

부득이하게 공급기간을 7/8 주간으로 변경하여 공급합니다.

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다특별품

공급됩니다

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

새물품

여름홑이불

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

골고루 먹고 튼튼하게 자라요

* 어린이를 위해 한살림 물품으로 차린 건강하고 맛있는 식단표

입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

※‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공합니다.

제철 음식위주로 먹어요 콩국수

재료 콩국수/면 600g, 메주콩 2

컵, 오이 1/2개, 토마토 1개, 볶은

참깨 3큰술, 소금 약간, 물 7컵

방법 ❶ 메주콩은 깨끗이 씻어

서 8시간 이상(하룻밤 정도) 물

에 담궈 불린다. ❷ 불린 메주콩을 센 불에서 끓이다가

거품이 오르면 중불로 줄여 삶는다. ❸ 콩이 잘 삶아지면

찬물에 담가 껍질을 비벼 벗긴다. 여러 번 반복하여 깨끗

이 벗겨낸다. ❹ 믹서기에 삶은 콩과 볶은 참깨를 넣고

물을 부어가며 갈아준다(식성에 따라 물의 양을 조절).

❺ 콩국수면을 삶아 그릇에 담고 체에 거른 콩국물을 붓

는다. ❻ 오이는 채 썰고 토마토는 반으로 잘라 둥글게

썰어 고명으로 올린다. *콩을 너무 오래 삶으면 메주 냄새

가 나고 덜 삶으면 비린내가 나므로 맛을 보며 삶는 정도를

조절하세요. 체에 거르고 남은 비지는 냉장고에 넣어두고 찌

개룰 끓여도 좋아요.

콕콕 요리법

월 화 수 목 금 토일

완두콩밥

근대된장국

마른새우조림

건파래볶음

오이송송이

기장밥

수수연근햄버거스테이크

오이피클

양상추토마토샐러드

백미밥

감자닭볶음탕

참나물

깍두기

강된장비빔밥

맑은장국

콩나물무침

김자반볶음

카레라이스

아욱된장국

오이샐러드

깍두기

*콩국수

풋고추장떡

열무김치

곡물후레이크

우유

냉동모시송편

감귤즙

쑥찐빵

검은콩두유

어린이달과자

수박

크로와상

토마토

도깨비방망이과자

오미자음료

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

• 황매실의 개당 중량은 기존 8g 이상에서 10g으로 상향

조정되었습니다.

• 한살림 황매실은 만생종인 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색이

마치 복숭아 황도를 닮았으며 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

• 한살림 매실은 농약없이 키워 껍질째 이용할 수 있습니다.

희석해서 음료로 마시거나 각종 조리에 사용할 수 있는

매실원이나 향긋한 매실주, 장아찌 등 다양하게 이용해 보세요.

유 무 냉장

5㎏(개당 10g이상)

28,700원

황매실짙은 향을 간직한

6월 24일(월) ~ 6월 28일(금)

광양 담양 하동 고흥

공급기간

생 산 지

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 프로폴리스는 꿀벌이 각종 나무로부터 모은 다양한 수액과 꽃에서 모은 꽃가루에 꿀벌 자신의 밀랍 등 분비물을

이용하여 만든 물질입니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집의 틈이 난 곳에 발라 병균이나 바이러스를 막고,

말벌이나 쥐 같은 포식자들을 퇴치합니다.

• 한살림 프로폴리스는 한살림 꿀 생산자모임인 봉봉공동체에서 생산된 프로폴리스를 발효주정만으로 추출합니다.

• 생산 과정에서 일체 보존료나 화학처리를 하지 않으며, 2차에 걸친 충분한 숙성과정과 냉동고에서 온도차이를

이용한 불순물 제거방식으로 밀랍성분을 최소화하였습니다.

• 음료베이스 형태로 냉수 140ml에 원액 1ml(동봉된 스포이드 1/4높이)를 떨어뜨려 음용하시면 됩니다. 생산량이

적어 1,000병만 준비되었습니다.

새물품

프로폴리스 100㎖ 46,000원

6월 17일(월) ~ 6월 22일(토)

속리산프리폴리스영농조합

공급기간

생 산 지

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

콩국물/국산

푸른들영농조합 무 냉장

400g 1,800원

한살림

간편물품

6월,

한 살 림어 린 이밥상 차림

재료 청매실 1㎏, 설탕 1㎏ (매실과 설탕을 같은 양으로 준비한다)

방법 1 매실을 물에 잘 씻은 뒤 물기를 뺀다. 2 매실 1㎏와 설탕 800g을 먼

저 고루 잘 섞은 다음 용기에 넣는다. 3 2에 나머지 200g의 설탕을 마개처

럼 덮은 다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다. 4 약 2~3개월이 지난 뒤

눈으로 보았을 때 과육과 씨가 쪼글쪼글해졌을 때 매실을 건져낸다. 5 매

실원을 잘 밀봉하여 서늘한 곳에서 원하는 맛이 될 때까지 발효시킨다.

주의할 점

• 매실의 물기가 덜 빠진 채로 담그면 부글부글 끓어오를 수 있습니다.

• 플라스틱 통보다는 유리병에, 유리병보다는 항아리에 담그는 것이 발

효가 잘 됩니다.

• 온도가 일정한 곳에 두고 열흘 동안은 중간에 열어보거나 항아리를

옮기지 않아야 합니다.

• 열흘 후에 뚜껑을 열어 설탕이 완전히 녹아있지 않으면

주걱으로 설탕을 저어서 완전히 녹여야 합니다.

매실원액 만들기생활도자기매일의 식탁을 더 정갈하고 맛깔스럽게

청강도예

2013년 7월 1일(월) ~ 7월 5일(금)공급기간

생 산 지

4인실속반상기

1 차

샐러드 접시/분청푸른햇살접시/중/청자소면기

날개파스타접시

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

• 자연에서 얻어진 재료로 만들어 안전하고 아름다운 식기입니다.

• 백토, 규석, 장석을 태토로 하여 모양을 빚은 후 재를 소성시켜 얻은

유약을 발라 1,250도의 높은 온도에서 구워냅니다. 가볍고 강해

생활식기로 적합합니다.

• 민속자기의 한국적 아름다움을 되살린 다양한 색과 모양의 식기로

멋스러운 식탁을 차려보세요.

새물품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

3밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

주·

잡곡 |

식사대용

특별품·

새물품

공급중다시나옵니다

6/24부터 공급새로나옵니다

깐더덕/국산

웰팜넷 무

200g 7,900원

유기농농축유(1.8배)에 유산균만을 넣어 만들었습니다. 부드럽고 찰지며 진한 크림과 치즈의 맛이 나는 그리스식 요거트입니다.

달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

90g×2개 3,400원

유기농 우유로 만든 무가당요거트에 유기농설탕 4%를 가미하였습니다. 부드럽고 찰지며 진하고 풍부한 맛의 그리스식 요거트입니다.

떠먹는요거트 유애래 냉장

90g×2개 3,400원

쥬키니호박/국산

충주 유 냉장

1개 1,000원

건노루궁뎅이버섯/국산

해남 무 냉장

50g 7,400원

풋고추/국산

홍천 부여 유 무 냉장

150g 1,200원

철저한 위생과정을 거쳐 생산하였으며, 국산 참나무톱밥을 사용해 재배하였습니다. 끓여서 물처럼 드시면 좋습니다.

고추장이나 쌈장에 찍어먹기 좋은 아삭하고 싱그러운 풋고추입니다.

애호박보다 크고 통통하며 돼지호박이라고도 불립니다. 된장찌개나 제육볶음, 카레 등을 할 때 넣으시면 좋습니다.

기장/국산

택

500g 6,200원

우리 땅에서 자란 2012년산 찰기장입니다. 밥에 섞어 먹으면 색감이 좋습니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드시기 바랍니다.

더덕을 산지에서 깨끗하게 까서 공급합니다. 더덕은 사포닌과 이눌린 성분이 풍부합니다.

당근/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400원

아삭아삭 생으로 먹어도 단맛이 돕니다. 껍질째 익혀 드시면 비타민 섭취에 더욱 좋으며, 식용유를 함께 섭취하면 체내에 비타민 흡수가 더 잘 됩니다.

블루베리/국산 외성, 괴산, 공근 외

유 냉장 500g 18,000원

친환경 자재만으로 병충해를 예방하여 키웠습니다. 생과 그대로 블루베리의 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요.

1 신선한 우유와 유산균을 배합합니다.

(이 외의 어떤 첨가물도 사용하지 않습니다)

2 개별용기에 각각 배합액을 담습니다.

3 최적의 온도와 시간에서 개별 발효 후,

냉장 숙성시킵니다.

4 부드러운 두부 형태의 찰진 요커트가 완성됩니다.

※ 안정제가 없어 제품 상단에 맑은 액체가 생길 수 있으나 우유 유래 성분이므로,

안심하셔도 됩니다.

전통 기술과 슬로우푸드 생산방식을 결합한

전통 홈메이드 생산방식

7/1부터 공급

6/24부터 공급

오이장아찌/국산 다농식품 냉장

900g(5개) 7,600원

무농약 이상으로 재배한 오이에 간장, 설탕, 식초 등의 부재료를 넣어 만들었습니다. 새콤하게 입맛을 돋웁니다.

쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과

400g(5개) 4,200원

햇쑥과 국내산 팥앙금을 듬뿍 넣어 정성껏 만들었습니다. 쑥의 쫄깃한 질감과 향긋한 향이 좋습니다.

황기/국산 삼척

/3~4년근 100g 12,400원

/6년근 110g 17,600원

/10년근 110g 22,700원

석회질 성분이 많은 강원도 삼척의 1,300m 이상 고지대에서 자란 건강한 황기입니다. 황기는 오염물질에 무척 민감한 작물로 친환경적으로 보호된 밭에서 퇴비조차 없이 땅심과 햇볕의 힘으로만 키웁니다. 삼계탕 등 보양식에 넣어 드세요, 땀이 많으신 분들에게 좋으며, 대추를 함께 넣고 끓여 차로 이용하셔도 좋습니다.

산골인진쑥효소/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 11,900원

울진군 서면의 청정지역에서 채취한 인진쑥에 설탕만을 넣어 최소 1년 이상 발효, 숙성하였습니다.

감자/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무

1㎏ 2,200원 2㎏ 4,100원

10㎏ 18,900원

감자는 모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있는 건강식품입니다. 그대로 쪄서 간식으로 드셔도 좋습니다. 토실토실 잘 자란 한살림 감자, 많이 이용해 주세요.

6/27부터 공급

이웃음 칫솔/성인용 (주)상시 택 행복

3+1개 5,200원

1

엠보싱 처리된 칫솔모

(주)상시만의 특허기술로

일반모보다 거품을 풍부

하게 발생시켜 양치가 더

욱 편하며, 치아의 미세

한 부분까지 잘 닦아줘

스켈링한 것처럼 상쾌합

니다.

2

휘어지는 칫솔대

칫솔대는 잇몸보호를 위해 헤드가 휘어지도록 설계되어 있습니다.

3

혀크리너 내장

칫솔 뒷면에는 혀크리너가 있어 다용도로 사용이 가능합니다.

4

이웃을 행복하게 하는 행복기금 물품

이웃음 칫솔 가격에는 행복기금이 포함되어 있습니다. 행복기금은 1년 단위로 정산하여 한살림생산자지원, 저소득층지원, 제3세계 지원에 사용하여 한살림의 사회공헌활동에 함께 할 예정입니다.

원재료 및 함량원유(국산/유기) 97.3%, 유산균배양액(원유:국산/유기) 2.7%

원재료 및 함량원유(국산/유기) 93.3%, 유기농설탕(수입) 4.1%, 유산균배양액(원유:국산/유기) 2.6%

안정제, 유화제, 합성착향료를 넣지 않고 만듭니다

• 원액의 4~5배 정도 되는 물에 희석해서 드세요.

여름철에는 시원한 물에 희석해서 냉장보관하면서 음료로 이용하시고

가을, 겨울철에는 따뜻한 물에 희석해 드시면 좋습니다. 너무 뜨거울

경우 미생물이 죽을 수 있으므로 미지근한 정도의 온도가 적당합니다.

• 물에 희석한 뒤 냉장고에 넣고 숙성시켜 드시면 더욱 좋습니다.

• 하루에 3번 이상 꾸준하게 드시는 것이 좋습니다.

아침에 일어나 몸이 피곤할 때, 운동 후에나 음주 전후에 드시면 좋습

니다.

올 여름, 탄산음료 대신

자연 발효한 한살림 효소로 건강하게 더위를 이기세요~!

4 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

차가운 음식으로 허해진 속을 따뜻하고 든든하게! 초여름 건강식, 부추 챙겨드세요!

콩 죽 부추잡채

재료 쌀 1컵, 메주콩 1컵, 물 6컵, 소금 약간, 잣

방법

❶ 메주콩과 쌀은 물에 담가 반나절 불린다.

❷ 불린 콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶는다.

❸ 콩이 익으면 찬물에 씻어 껍질을 벗긴다.

❹ 껍질 벗긴 콩을 믹서에 넣고 물 3컵을 부어 곱게 간다.

❺ 냄비에 쌀을 담고 물 3컵을 부어 쌀알이 퍼지게 가끔 저어가며

끓인다.

❻ 5에 4를 붓고 한소끔 더 끓인다.

재료 부추 200g, 돼지불고기 200g, 꽃빵 적당량, 현미유 돼지고기 밑간 감자전분(또는 밀가루) 약

간, 유정란 흰자 약간, 청주 1큰술, 간장·후추 약간 볶음 양념 대파 흰부분 3㎝ 정도, 간장

1큰술, 청주 1큰술, 소금·후추·참기름 약간

방법

❶ 부추는 씻어서 4~5cm 정도 길이로 썬다.

❷ 돼지불고기는 채를 썰어 밑간을 한 뒤 잠시 재워둔다. 　　

❸ 팬에 기름을 두르고 대파를 조금 썰어 넣어 파향이 나게 볶다가 ２의

돼지고기를 넣어 볶는다.

❹ 3에 청주，간장을 넣어 볶다 부추를 넣어 살짝만 볶고 소금，후추，

참기름으로 간을 한다. 　

❺ 접시에 낼 때 꽃빵을 쪄서 같이 낸다.

주·

잡곡

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이 맘 때입맛도는요리

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

백미/국산 유 택

2kg 8,600원

오분도미/국산 유 택

8kg 32,300원

현미/국산 유 택

4kg 16,100원

쌀, 잡곡류는 모두가까운 먹을거리~

멥쌀 오분도미/국산 유 택 2kg 8,400원

유 택 4kg 16,500원

백미/국산 유 택 4kg 16,900원

유 택 8kg 33,000원

현미/국산 유 택 2kg 8,200원

유 택 8kg 31,400원

찹쌀백미/국산 유 택 2kg 9,300원

유 택 4kg 18,200원

찹쌀현미/국산 유 택 2kg 8,900원

유 택 4kg 17,500원

찹쌀

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요 쌀은 시장가치 뿐 아니라 논의 홍수 조절 기

능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질

정화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포

함해 상상을 초월한 가치를 가집니다. 그런데

지난 10년 사이 사라진 논은 230,000ha(여

의도 면적의 약 275배)에 달하며, 1980년대

130kg을 육박하던 1인당 쌀 소비량은 2012

년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)

을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한

살림 35만세대 조합원댁에서 하루 한 그릇

씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논

3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

쌀쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

우렁이와 함께 농사지은

쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주

아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성

진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

안성 고삼농협

생산지 도정지

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해

따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하

는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

나만의 요리법을공개합니다

우리 우진이는 한살림 쌀과 현미를

넣은 밥을 좋아해요. 한살림

주먹밥채소를 넣어서 맛있는

주먹밥도 혼자 잘 만들고 정말

잘 먹는답니다. ̂ ^ 아이에게 믿고

먹일 수 있는, 건강한 먹을거리를

공급해 주셔서 감사합니다.

이우진(6세)이유미 한살림성남용인 조합원님의 자녀입니다.

“

”

❶ 현미는 박박 문질러 씻지 않고, 가볍게 손으로 저어가며 씻는다.

❷ 현미를 잘 씻은 뒤 5~6시간 불린다.

현미는 물을 잘 흡수하지 못하기 때문에 흰쌀보다 더 오래 불려야 한다.

3~4일 먹을 양을 미리 씻어 냉장고에 넣어둔 뒤 사용해도 좋다.

❸ 쌀과 물을 1대 1.2~1.5 비율로 맞춘다.

❹ 현미만 먹기 힘들다면, 오분도미로 시작하거나 찹쌀

현미와 섞어서 이용한다.

현미밥 맛있게 짓는 법

그릇 청강도예 소면기 그릇 청강도예 못난이 긴접시 대

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

5밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

채소·

과일·

견과류

잡곡

검정깨/국산 무 택 300g 15,900검정콩/국산 택 500g 7,100기장/국산 택 500g 8,600

※6/17부터 공급

깐녹두/국산 택 500g 10,700녹미/국산 유 택 1kg 7,700들깨/국산 무 택 500g 9,300보리/국산 택 1kg 3,700볶은알땅콩/국산 택 400g 8,900서리콩/국산 무 택 500g 10,300율무/국산 택 400g 8,800적미/국산 유 택 1kg 7,700차조/국산 무 택 500g 8,000찰보리/국산 무 택 1kg 3,600참깨/국산 택 500g 14,200콩나물콩/국산 무 택 500g 8,200통녹두/국산 택 500g 8,600통밀쌀/이분도통밀/국산 무 택 1kg 3,100팝콘용옥수수/국산 무 택 500g 5,200팥/국산 택 500g 8,900혼합5곡/국산 택 1kg 14,400혼합8곡/국산 택 1kg 14,300흑미/국산 유 무 택 1kg 7,700

발아류

발아삼색미/국산 자연나라 유 택 800g 9,200발아쌀보리/국산 바우보리연구소 택 1kg 3,600발아현미/국산 자연나라 유 택 800g 8,600발아흑미/국산 자연나라 유 택 800g 11,500

주·

잡곡

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

꽃게탕온 가족이 좋아하는 매콤한 찌개 까페 브런치 부럽지 않아요

통밀건강빵 샌드위치

재료 꽃게 1kg, 무 150~200g, 둥근애호박 1/2개, 중파 1대, 팽이버섯 1봉, 한재미나리 50g, 풋

고추 1개, 쑥갓 조금 (계절 홍고추, 청양고추) 맛국물 물 1ℓ, 다시마 20g, 멸치 30g, 채

소꼬투리 양념 조선된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 마늘 1큰술, 생강가루

1/2작은술, 어간장 1작은술

방법

❶ 꽃게는 솔로 깨끗이 씻은 후 등딱지를 벗겨 아가미와 모래주머니를

제거하고 적당한 크기로 썬다.

❷ 준비한 채소를 적당한 크기로 썬다.

❸ 냄비에 육수 재료를 넣고 15~20분간 끓인다.

❹ 냄비에 끓여둔 육수 7~8컵, 양념, 무를 넣고 10분 정도 끓인다.

❺ 4에 손질한 꽃게와 호박을 넣고 한소끔 끓으면 파, 고추, 팽이, 쑥갓

을 넣고 한 번 더 끓인다. 모자란 간은 소금으로 한다.

재료 통밀건강빵 1개, 감자 2개, 유정란 1개, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 로메인 3장, 어린잎채소, 토

마토 1개 감자샐러드양념 마요네즈 4큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1/3작은술, 후추 조금

방법

❶ 오이, 양파는 채썰어 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 물 1컵에 10분간

재웠다가 물기를 제거한다.

❷ 감자, 유정란은 삶아 대강 으깬다.

❸ 토마토는 둥글게 썰고 나머지 채소는 깨끗이 씻는다.

❹ 1과 2에 샐러드 양념을 한다.

❺ 통밀건강빵을 1/2로 썰어 마요네즈를 양쪽에 바른다.

❻ 빵에 로메인을 깔고 토마토-감자샐러드-어린잎채소 순서로 채

운다.

❼ 오미자원액에 생수를 기호에 맞게 타서 곁들인다.

잡곡 기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 3~4시간 정도 불린 뒤 쌀과 섞어 밥을 해 드시면 좋습니다.

찰옥수수쌀/국산 무 택

500g 4,000원

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다.

이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려

친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의

적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다.

2011년 우리나라 식량 자급률은 22.6%, 이중 콩류는 6.4%, 옥수수는 0.8%, 밀은 1.1%에 불과한 형편이며,

세계 5위 곡물 수입국으로 연간 1410만 톤 이상의 곡물을 수입합니다.

한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고

생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을

물품에 담고 있습니다.

국산 잡곡을 먹는 일

우리땅을 살리고 나를 살리는 길

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

발아류는 모두 가까운 먹을거리

발아찹쌀현미/국산 자연나라 유 택

800g 8,700원

왕겨를 벗긴 무농약 이상의 찹쌀현미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 씻거나 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는데 도움이 됩니다. 손발이 차고 냉기가 도는 분에게도 좋습니다.

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요. 현미와도 잘 어울리므로 함께 넣고 밥을 하여 건강식으로도 드셔도 좋습니다.

수수/국산 무 택

500g 8,700원 쥐눈이콩/국산 택

500g 6,600원

수수샐러드※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

메주, 두부, 청국장 등에 주로 쓰입니다. 불린 메주콩을 삶아 냉동실에 두었다가 믹서에 곱게 갈면 맛있는 메주콩 두유가 됩니다.

메주콩/국산 유 택

500g 6,500원

6 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

특별품·

새물품

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

이용후기

서지희 한살림서울 조합원

호박잎 찌듯이 찜솥에 쪄서 강된장 얹어 싸 먹으니 쌉싸름한 맛과 산나물 냄새가 아주 잘 어울립니다. 찐 곰취를 송송 썰어 된장이나 고추장에 무쳐 먹어도 맛있어요. 이렇게 좋은 곰취를 실컷 먹게 해주신 생산자님께 감사드립니다.

쪄서 쌈으로 먹으니 정말 맛나요.

채소·

과일·

견과류

잎·쌈채소고들빼기/국산 횡성 무 냉장 500g 3,200

※6/24부터 공급

곤드레잎/국산 홍천 유 냉장 200g 1,800근대/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,200깻단/국산 청주 무 냉장 250g 1,500깻잎/절임용/국산 아산 제주 유 무 냉장 100장내외 2,200돌미나리/국산 홍천 유 무 냉장 300g 2,000로메인/국산 청주 유 냉장 150g 1,200머위대/국산 논산 홍천 무 냉장 400g 1,900민들레잎/국산 청주 유 냉장 100g 1,800반디나물/국산 청주 홍천 유 냉장 150g 1,200베타쌈배추/국산 청주 유 냉장 150g 1,400비타민채소/국산 청주 홍천 유 냉장 200g 1,400산나물모음/국산 상주 자 냉장 600g 13,700상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,200샐러리/국산 청주 유 냉장 200g 1,400생채/국산 청주 유 냉장 150g 1,200시금치/국산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,500쌈양상추/국산 청주 유 냉장 200g 1,400쌈채소모음/국산 청주 유 무 냉장 200g 1,800쌈추/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쌈케일/국산 청주 유 무 냉장 150g 1,200쑥갓/국산 청주 유 냉장 200g 1,200아욱/국산 청주 유 냉장 300g 1,300알로에/베라/국산 거제 무 냉장 700g이상 2,500양배추/국산 부여 괴산 유 냉장 1통(1kg 이상) 2,000어린잎채소/국산 청주 유 무 냉장 100g 2,300얼갈이/국산 청주 무 냉장 500g 1,200열무/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400청경채/국산 청주 유 냉장 200g 1,100치커리/국산 청주 유 냉장 100g 800콜리플라워/국산 괴산 무 300g 2,400포기로메인/국산 청주 유 냉장 250g 1,600포기상추/국산 청주 유 무 냉장 300g 1,400포기생채/국산 청주 유 냉장 2포기 1,400한재미나리/국산 청도 유 무 냉장 200g 3,100호박잎/국산 청주 유 냉장 250g 1,300

열매·뿌리채소

가지/국산 청주 청원 아산 무 2개 1,400감자/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 1kg 2,7002,200

/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 2kg 5,0004,100/국산 괴산 강릉 원주 외 유 무 10kg 18,900

※6/24부터 적용·공급

깐더덕/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지/3년근/국산 횡성 무 냉장 500g 6,400채도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300깐마늘/난지형/국산 웰팜넷 유 300g 4,500당근/국산 청주 유 무 냉장 500g 1,400

※6/24부터 공급

땅두릅/국산 부여 유 냉장 200g 2,400둥근애호박/국산 옥천 무 냉장 1개 1,400애호박/국산 아산 원주 유 무 냉장 1개 1,400쥬키니호박/국산 충주 유 냉장 1개 1,000마늘/난지형/국산 제주 유 무 1kg 6,800

/난지형/국산 제주 유 무 2kg 13,100무/국산 청주 무안 공근 유 무 냉장 1kg이상 1,2001,400

※6/24부터 적용

알비트/국산 청주 유 냉장 300g 2,000알타리무/국산 홍천 부안 청주 유 무 냉장 2kg 2,700양파/국산 해남 부안 무 냉장 1kg 2,500

/국산 해남 부안 무 냉장 2kg 4,600연근말림/국산 연꽃마을 무 냉장 100g 3,600연근채/국산 연꽃마을 무 냉장 300g 3,800오이/국산 청원 아산 유 무 냉장 3개 1,400오이맛풋고추/국산 청주 청원 유 무 냉장 200g 1,600비타민고추/국산 청주 청원 유 냉장 300g 2,400청양고추/국산 청주 청원 홍천 유 냉장 100g 1,400

※6/24부터 공급

풋고추/국산 홍천 부여 유 무 냉장 150g 1,200피망/국산 아산 유 냉장 3개 2,000우엉/국산 연꽃마을 무 냉장 300g 4,300우엉채/김밥용/국산 연꽃마을 무 냉장 200g 3,100황기/3~4년근/국산 삼척 100g 12,400

/6년근/국산 삼척 110g 17,600/10년근/국산 삼척 110g 22,700

※6/24부터 공급

생나물·삶은나물·말린나물말린고사리/국산 고흥 남해 유 무 택 70g 8,600무말림/국산 제주 외 유 무 택 200g 3,800삶은고사리/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기/국산 웰팜넷 무 냉장 200g 1,500숙주나물/국산 한울황토건강원 무 냉장 300g 2,900콩나물/국산 아산 광주 냉장 300g 1,400

버섯건노루궁뎅이버섯/국산 해남 무 냉장 50g 7,400건목이버섯/국산 익산 무 냉장 20g 4,000마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 유 택 100g 6,200만가닥버섯모음/국산 여주 무 냉장 300g 3,100말린표고버섯/국산 강진 유 택 150g 7,400목이버섯/국산 익산 무 냉장 200g 3,600팽이버섯/국산 해남 무 냉장 150g 600

채소정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다 ※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

부추김치, 된장국, 겉절이 등의 다양한 요리로 즐기세요. 부추에는 소화를 돕고 살균 작용을 하는 성분이 있어 고기와 함께 드시면 좋습니다.

부추/국산 청원 아산 유 무 냉장

300g 1,600원

곰취/국산 횡성 홍천 유 무 냉장

100g 1,400원

깻잎은 무기질이 풍부한 식품입니다. 생채로 쌈을 싸먹어도 좋고 절임을 해서 드시면 입맛을 돋우는데 좋습니다.

깻잎/국산 아산 청주 제주 유 무 냉장

30장 800원

잎이 기름지고 조직이 단단하며, 아삭아삭하고 쌉쌀한 맛이 납니다. 쌈용이나 샐러드, 햄버거나 샌드위치를 만들 때 넣으면 좋습니다.

로메인/국산 청주 유 냉장

150g 1,200원

양상추/국산 괴산 유 무 냉장

300g 1,800원1,400원

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

6/10부터~6/22까지 가격인하

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

느타리버섯/국산 아산 해남 무 냉장

300g 2,500원

새송이버섯/국산 아산 무 냉장

300g 3,800원

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라고 부릅니다. 현미유에 구워 참기름 장에 찍어 먹으면, 새송이버섯 특유의 은은한 맛과 향이 좋습니다.

볶아서 반찬으로 드시거나 고기를 드실 때 같이 구워드세요. 스파게티나 피자 등의 요리에 토핑재료로 이용하셔도 좋습니다.

양송이버섯/국산 부여 무 냉장

300g 4,700원

버섯생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

깻잎을

이용한

요리

재료

무 1/3개, 깻잎 50~60장

초절임소스 오미자원액

1컵, 토마토식초 1/2컵,

생수 1컵, 소금 1큰술

방법

1 무는 채칼을 이용해서 0.2cm 두께로 얇게 썰고, 깻잎은 씻어

물기를 제거한다.

2 분량의 초절임 소스를 섞는다.

3 소독한 용기에 무-깻잎을 켜켜이 담고 소스를 부어 냉장고

에서 1~2일 숙성한다.

깻잎 무 초절임간편하게 만드는 든든한 여름 반찬

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다.

브로컬리/국산 충주 괴산 유 무 냉장

250g 2,400원

다양한 양념의 재료로 이용하세요. 오래 두고 사용하실 때는 송송 썰어 냉동보관했다가 조리할 때 넣으세요.

중파/국산 청주 아산 유 냉장

500g 2,000원

자연의 순리대로, 자식처럼 키워낸 한살림 잎채소, 많은 이용 부탁드립니다

비름나물/국산 청원 양평 유 무 냉장

200g 1,600원

살짝 데쳐 된장이나 초고추장 양념으로 무치면 맛깔스럽습니다. 생산량이 많으니 적극적인 이용 부탁드립니다.

잎이 풍성하고 싱싱한 상추입니다. 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가주면 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

상추/국산 청주 유 냉장

200g 1,200원

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

7밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

특별품·

새물품

6/19부터 공급

※ 한살림 잣 산지를 7월 1일부터 순차적으로 홍천으로 변경합니다. 홍천의 잣고개영농조합은 한살림 홍천연합회 생산자가 잣을 직접 수매·가공·포장하여 공급합니다. 생산지는 표기사항에서 확인할 수 있으며, 특정 생산지를 직접 선택하여 공급받으실 수 없는 점을 양해 부탁드립니다. 2012년산은 잣 수확이 거의 없는 해로 당분간 2011산 잣이 공급됩니다.

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

축

산

물

주·

잡곡 |

식사대용

축

산

물

채소·

과일·

견과류

과실생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요.

과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향이 풍부합니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다.

방울토마토/국산 청주 청원 유 무 냉장

1㎏ 4,700원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하였습니다. 그냥 드셔도 좋고 갈거나 즙을 내어서 드셔도 좋습니다.

완숙토마토/국산 청주 청원 아산 유 무 냉장

2kg 7,400원

3kg 10,700원

자연의 섭리 속에 조화롭게 재배한 참외맛 좋은 오복참외와 부자꿀참외 품종을 일체의 화학비료,

수정제, 성장조절제를 사용하지 않고 재배합니다. 껍질 부

위가 미끄럽게 느껴지는 것은 병충해예방을 위한 친환경

액비 때문이니 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 됩니다.

참외/국산 성주 유 무 냉장

1kg 5,900원

2012년산 국산 햇 은행을 수매한 뒤, 산내마을에서 껍질을 까서 포장했습니다.

깐은행/국산

산내마을 냉동

150g 5,700원

수박/국산 부여 청주청원 충주 유 무 냉장

대(7~8㎏) 18,000원

한살림 생산지에서 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키운 달콤한 삼복꿀 품종의 수박입니다. 햇볕을 많이 받고 자랄 수 있도록 정성을 다해 재배했습니다.

블루베리/국산 의성 괴산 공근 외 유 냉장

500g 18,000원

농약, 화학비료는 일체 사용하지 않고 친환경 자재만으로 병충해를 예방했습니다. 생과 그대로 드시거나 잼이나 주스를 만들어 드셔도 좋습니다.

잣/국산

서남농협 홍천 택

220g 14,500원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

황잣/국산

서남농협 택

120g 8,900원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다 견과

농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배함은 물론 저장시 약품처리를 하지 않습니다.

밤/국산

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

산딸기/국산 부여 무 냉장

500g 10,700원

신맛과 단맛을 함께 맛볼 수 있는 무농약 산딸기입니다. 그냥 드셔도 좋고, 우유와 함께 갈면 아이들 간식으로 좋습니다. 잼이나 차, 술을 만들어 즐기셔도 좋습니다.

6/24부터 공급 7/1부터 공급

김찬모 생산자가 추천하는

참다래 주스 만드는 법

“ 저희들은 참다래 주스를

만들 때 잘 후숙된 참다

래를 잘라 물이나 요구

르트를 조금 넣고 갈아

줍니다. 요즘처럼 더울

때는 얼음을 넣고 함께

갈아주어도 좋지요.

거기에 설탕이나 꿀

을 조금 넣어 먹으

면 그만입니다.”

참다래/국산

고성 유 냉장

800g 4,900원 2㎏ 10,000원

경남 고성공룡나라 공동체 김찬모 생산자

참다래는 임신부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다. 공급받으신 후 5~10일 가량 자연후숙을 한 뒤 드세요.

수박은 내가 참 좋아하는 과일이다. 여름이 되면,

먹기 좋게 깍둑썰기를 해서 소복이 쌓아두고 왔

다갔다 하면서 집어 먹다보면 수박 한 통이 금세 없어

진다. 이 어여쁜 수박 덕분에 더운 여름이 좀 쉬이 넘

어간다. 한살림 수박 중에서는 조금 일찍 조합원들에

게 인사를 하는 부여 수박을 보러 다녀왔다.

첫 산지탐방이라 기대와 함께 살짝 걱정되는 마음을

안고 두 시간 가까이 달려가니 아카시아 꽃향기가 먼

저 우릴 마중 나와 있었다. 부여 생산자연합회 사무실

에서 도착하여 사무국장님으로부터 부여 생산자연합

회에 대한 소개를 받았다. 소비자 조합원에게 알려내

야 할 것들은 충분히 알려내면서 소통이 잘 되는 생산

지가 되려고 한다는 말씀이 든든하게 다가왔다.

우리가 간 날은 때마침 부여 수박이 맛, 모양, 색깔

등을 두루 갖춘 제일 좋은 수박으로 선정되서 품평회

를 열고 계신 날이었다. 반가운 마음으로 생산자 분들

과 함께 수박 밭으로 갔다. 하우스 안에는 내일 새벽 4

시에 출하하려고 하얀 이름표를 단 둥그런 수박들이

탐스럽게 달려 있었다. 맛있고 튼실한 수박 한 통을 키

워내기 위해 긴 줄기에 그리 무성한 잎을 달고서도 단

하나의 수박만이 키워지고 있었다.

이 여름, 맛있는 수박을 공급하기 위해 수박 농사는

작년 11월부터 시작되었다. 땅 안으로 짚을 넣어서 흙

을 갈고 그 위에 비닐과 부직포를 여러 겹으로 덮어 지

온을 유지시킨다. 12월 초가 되면 수박 씨와 대목으로

쓸 가시박을 파종하고 1월 초에 접목, 2월 초에 정식,

4월 초순에 수정을 한다. 수정 후 50일이 지나면 수확

을 한다. 수확이 끝나면 이듬해 농사를 위해 콩과나 깨

과를 심어 흙의 힘을 기른다. 이렇게 수박이 나오기까

지는 60번 이상 농부의 손길이 간다고 하니 그 노고에

새삼 참 감사한 마음이 들었다.

그래서인지 품평회에서 먹은 수박 맛은 정말 꿀 맛

이었다. 품평회 자리에서 제일 맛있는 수박을 길러내

신 비결을 여쭤보니 곧바로 “욕심을 버려야지” 하신다.

고개가 끄덕여지면서도, 실천은 참 어려운 말이라는

생각이 들었다. 이것이 어찌 수박농사에만 해당되겠는

가. 덤으로 삶의 지혜도 배워가는 산지탐방이다.

수박 밭을 둘러본 뒤에는 점심식사를 하고 둠벙 논

을 찾았다. 골짜기 전체가 한살림 논이었는데, 올해는

아이들과 같이 손모내기를 하려고 준비하고 계셨다.

골짜기 가득 아이들의 웃움소리가 퍼지는 그림이 그려

져 미소가 살짝 지어졌다. 땀으로 범벅된 얼굴로 우리

들에게 하나라도 더 알리려 애쓰신 생산자님들과 사무

국장님께 감사한 마음을 전하며 집으로 출발했다. 처

음이라서 약간 서툴기도 하고 챙기지 못한 부분도 있

지만 산지의 고마움을 가득 담아오는 위원들의 모습을

보면서 다음 번 생산지 방문이 더 기대되었다.

생산지 탐방|충남 부여생산자연합회 / 한살림경기서남부 농산물위원회

무더운 여름 든든한 친구, 한살림 수박 글 문혜란 한살림경기서남부 농산물위원회 위원장

8 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

가

공

식

품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

수

산

물

축

산

물

채소·

과일·

견과류

채소·

과일·

견과류

축

산

물

육가공품/한우가공사골고기곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비/국산 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

육가공품/닭가공씨암탉떡갈비/국산 선농생활 냉동 300g 5,400 씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 270g 4,900 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 500g 11,800울금삼계탕/국산 선농생활 냉동 900g 9,900 훈제닭다리살/국산 들판 냉동 350g 9,900 훈제통닭/국산 들판 냉동 700g이상 11,600훈제통닭다리/국산 들판 냉동 300g 7,000

유정란유정란/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 15알 4,800

/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 30알 8,800유정란/Non-GMO/국산 완주 괴산 음성 외 냉장 15알 6,700

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

우리보리살림닭/무항생제

토막닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 9,100백숙용통닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 0.85kg~1kg 7,900통닭/우리보리/무항생제/국산 들판 냉동 1kg 8,500

닭고기/무항생제

닭가슴살/무항생제/국산 들판 냉동 200g(1조각) 3,800 /무항생제/국산 들판 냉동 400g(2조각) 6,200닭날개/무항생제/국산 들판 냉동 500g 7,200닭다리/무항생제/국산 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살/무항생제/국산 들판 냉동 400g 8,700닭똥집/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,000닭발/무항생제/국산 들판 냉동 500g 2,700닭봉/국산 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육/무항생제/국산 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭/무항생제/국산 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭/무항생제/국산 들판 냉동 2마리 13,100토막닭/국산 들판 냉동 1kg 8,500통닭/무항생제/국산 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 9,400삼계닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 2마리 16,500

토막닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1kg 11,100통닭/Non-GMO/국산 들판 냉동 1마리 10,300

오리고기/무항생제

오리롤로스/국산 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기/국산 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리/국산 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기/Non-GMO

한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 22,800한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900

한우고기/유기

한우구이용갈비/유기/국산 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리/유기/국산 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용/유기/국산 한들식품 냉동 600g 44,500한우분쇄육/유기/국산 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우산적/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우스지도가니/유기/국산 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심/유기/국산 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄/유기/국산 한들식품 냉동 200g 11,700한우장조림/유기/국산 한들식품 냉동 600g 32,300 한우찜갈비/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 42,500

돼지고기

돼지구이갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,500돼지모듬구이용/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,500돼지목심살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 11,800돼지분쇄육/국산 한살림축산식품 냉동 300g 2,900돼지사태살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500돼지장조림/국산 한살림축산식품 냉동 600g 6,600 돼지찜갈비/국산 한살림축산식품 냉동 1kg 13,200 보쌈용돼지고기/국산 한살림축산식품 냉동 600g 7,500 통배삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동 600g 12,200

우리보리살림돼지고기

구이갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,800돈가스용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,400등뼈/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,600모듬구이용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,600목심살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 12,900보쌈용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200분쇄육/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,000사태살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,000장조림용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,200찜갈비/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 14,400통배삼겹살/국산 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,400

육가공품/돼지가공김밥용햄/국산 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄/국산 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡/국산 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,500불고기양념소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄/국산 한살림축산식품 냉장 400g 5,700양념곱창/국산 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스/국산 한살림축산식품 냉동 400g 6,100 햄버거스테이크/국산 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200 후랑크소시지/국산 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발/국산 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

돼지고기 톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

돼지삼겹살/국산 한살림축산식품 냉동

600g 13,400원12,800원10,000원

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

※ 한살림에 한우, 돼지, 육가공품 등을 공급하는 괴산두레식품이 올해부터 1차 생산자, 가공 생산자, 한살림 등이 함께 운영에 참여하는 협동적 생산구조인 한살림축산식품으로 법인명을 변경하였습니다.

돼지등뼈/국산 한살림축산식품 냉동

1㎏ 6,300원6,000원4,800원

돼지불고기/국산 한살림축산식품 냉동

600g 6,400원

돼지등뼈에는 단백질, 칼슘, 비타민b1 등 영양이 풍부해 어린이의 성장기 발육에 좋습니다. 맛있는 감자탕을 만들어 식구들과 푸짐하게 즐겨보세요.

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고 연한 저지방 부위입니다. 한살림 불고기갈비양념 소스를 이용해 손쉽게 불고기를 만들어 보세요.

6/10~7/13 적용 추가 인하기간은 주문일이 아닌 공급일 기준이며, 품목별 재고상황에 따라 조기 중단되거나 연장될 수 있습니다

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야마기시형 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란만을 구웠습니다. 소풍이나 나들이용으로 휴대(6구 포장)가 간편합니다.

구운유정란/국산

눈비산 냉장

6알 3,500원

유정란 암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다

우리보리살림닭 햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

수입옥수수 대신 발아시킨 국산 보리 10%를 첨가한 사료로 닭을 키워 우리보리살림돼지와 함께 우리보리 농지 120만평을 지켜내고자 합니다.

삼계닭/우리보리/무항생제/국산

들판 냉동 2마리 13,800원

현재 산지에서는 뼈 부산물의 적체가 매우 심각합니다. 이에 냉동품을 보관하는 공간이 부족할뿐더러, 경영상의 어려움도 많습니다. 집중적인 이용 장려를 위해 인하된 가격에서 25%를 추가로 인하합니다. 적극적인 이용을 부탁드립니다.

무항생제

한우사골/유기/국산

한들식품 냉동 1.8㎏

91,000원74,500원

56,000원

한우사골//Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8㎏

68,200원52,600원

39,500원

한우잡뼈/유기/국산

한들식품 냉동 1㎏

21,800원17,400원

13,000원

한우반골꼬리/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5㎏

59,600원45,900원

34,500원

한우반골꼬리/유기/국산

한들식품 냉동 1.5㎏

80,000원64,300원

48,000원

한우잡뼈/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1㎏

15,800원12,300원

9,200원

한우족/유기/국산

한들식품 냉동 1족

92,000원74,300원

56,000원

한우족/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품 냉동 1족

68,700원53,000원

39,700원

5/27~6/29 적용 추가 인하기간은 주문일이 아닌 공급일 기준이며, 품목별 재고상황에 따라 조기 중단되거나 연장될 수 있습니다

유기

한우고기

6/24~7/13 적용

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

건강하게 길러 더욱 구수한 한살림 육류

생산지 한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우)

영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 한들식품(한우·유기한우)

가 공생산지

공급수량 제한 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림

•돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

월1회 공급 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

월1회 육류 공급일

6월 17일(월)

6월 26일(수)

7월 5일(금)

7월 11일(목)

7월 16일(화)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다.

(예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 6월에는 26일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

Non-Gmo

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다한우고기

6/10~6/29 적용 6/10~6/29 적용

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

9밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

맑은대구탕 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

가

공

식

품

축

산

물

생

활

용

품

가

공

식

품

가

공

식

품

수

산

물

자연산 성게를 잠수부와 해녀가 손으로 직접 채취해 젓갈을 담갔습니다. 성게알의 향긋한 향이 그대로 살아있습니다.

성게알젓/국산

아침바다 냉동

100g 11,200원

다시마/국산 완도수산 택

200g 3,400원

마른새우/국산 한울타리영농조합 택

200g 8,300원

황태/국산(동태:러시아산)

아침바다 자 택 4마리 13,700원

생 선

가자미/국산 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살/국산 해농수산 자 냉동 240g(3조각) 3,100간삼치살/국산 해농수산 자 냉동 400g(2조각) 5,000갈치/국산 해농수산 자 냉동 400g이상 15,700고등어/토막/국산 해농수산 자 냉동 500g 5,000구이용삼치/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100굴비(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

꽁치/국산 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 5,700도루묵/국산 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 6,800동태/러시아산 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600 /전부침용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300

/생선가스용/러시아산 해농수산 자 냉동 450g 5,300 /토막/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 4,200

먹갈치/국산 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100병어/국산 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700삼치/토막/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,600자반/국산 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 3,700

/특/국산 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 4,300 자연산우럭/국산 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 15,500제주자반/국산 한수풀식품 자 냉동 600~750g(2~3마리) 6,000참조기(소)국산 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

(중)국산 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800(대)국산 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,200

청어/국산 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 2,800코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700토막아귀/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 10,700

조개·기타

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

갑오징어/국산 에코푸드코리아 자 냉동 500g(1마리) 11,600얼린오징어/국산 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 /썬 것/국산 해농수산 자 냉동 400g 4,900얼린숫꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 15,200얼린암꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 3미(650g) 23,400새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 350g 10,800꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200자연산대하/특대/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 67,200냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 18,800뻘낙지/국산 해농수산 자 냉동 600g 20,100냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 자 냉동 400g 9,000

/탕용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 7,800물가자미회/국산 하람식품 자 냉동 300g 6,700오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 1,700이유식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 냉동 80g 6,100자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 350g 3,700참바지락살/국산 윈윈농수산 자 냉동 250g 7,800키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 400g 13,500해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 300g 6,900해삼내장/국산 에코푸드코리아 자 냉동 100g 12,000홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g 4,800

김·해조

감태/국산 자연의선물 자 냉동 300g 3,900건파래/국산 신흥수산 택 65g 3,000구운김밥김/국산 산식품 택 10장 1,400구운참김/국산 산식품 택 15장 1,700돌김/국산 신흥수산 택 50장 4,200참김/국산 신흥수산 택 50장 3,500파래참김/국산 신흥수산 택 50장 3,600꼬시래기/국산 자연의선물 냉장 300g 2,700쌈다시마/국산 자연의선물 냉장 300g 1,300자연산돌다시마/국산 에코푸드코리아 자 택 250g 6,200매생이/국산 자연의선물 자 냉동 400g 7,300모자반/국산 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역/국산 완도수산 택 150g 3,100미역줄기/국산 자연의선물 냉장 300g 1,600쇠미역/국산 자연의선물 냉장 300g 2,000자연산돌미역/국산 한울타리영농조합 자 택 100g 4,900염장톳/국산 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400

건 어

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800볶음멸치/상/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300

/국산 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600잔멸치/국산 대구상회 자 냉장 300g 10,400마른흑새우/국산 한울타리 자 택 200g 3,900말린오징어/국산 동덕유통 자 택 600g(10마리) 25,100 /소/국산 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300반마른오징어/국산 아침바다 자 냉동 230g(2마리) 4,700오징어채/국산 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 자 택 200g 11,400황태포/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다 자 택 4마리 15,000

생선ㆍ조개깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

서해안에서 어획한 갑오징어입니다. 지방은 적고 단백질 함량이 높은 식품으로 쫄깃한 맛이 좋습니다.데침, 볶음, 구이 등 다양한 요리로 즐기세요.

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위하여 사용되는 흰살생선으로 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

자연산바다장어/국산 에코푸드코리아 자 냉동

600g(3~4마리) 22,500원

갑오징어/국산 에코푸드코리아 자 냉동

800g(2마리) 16,600원

유아식용대구순살/국산

윈윈농수산 냉동

100g 5,900원

9월에서 11월 사이에 남해안에서 어획한 가을 참고등어에 소금간을 한 뒤 공급합니다. 맛과 육질이 뛰어납니다.

자반/대/국산

해농수산 자 냉동

400g(2마리) 3,700원

참돔/국산

에코푸드코리아 자 냉동

400g 10,000원

서해안에서 어획한 자연산참돔을 내장, 지느러미 및 비늘을 제거하고 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

건어ㆍ김ㆍ해조

국물 맛이 깊고 진한 디포리. 비린 맛을 줄이기 위해 무와 다시마를 같이 넣어서 사용하면 국물 맛이 시원하고 깔끔합니다.

깔끔한 국물 맛을 낼 때 가장 많이 쓰이는 멸치. 대가리와 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 사용하면 비린내가 덜 납니다.

다른 재료와 함께 끓이면 더욱 감칠맛을 내는 다시마. 국물용은 사방 10cm 크기로 잘라 비닐 백에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하세요.

국물을 낼 때는 대가리만 써도 맛있고 경제적입니다. 습기에 약하므로 바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

고소하고 향이 깊은 마른 새우. 체에 털어 잡티를 없애고 마른 팬에 살짝 볶은 다음 국물을 내는 것이 좋습니다.

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈

냉동 대구를 낱마리 분리 후 원어 그대로 깨끗하게 2회에 걸쳐 씻어 동결처리합니다. 적당한 크기로 잘라 탕이나 조림으로 이용하세요.

대구/국산

해농수산 자 냉동

600g 5,000원

디포리/국산 대구상회 자 냉장

300g 7,900원

국물멸치/상/국산

대구상회 자 냉장 택 300g 4,600원

서해안 안면도에서 채취한 투석식 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에 넣어서 숙성시켰습니다.

어리굴젓/국산

에코푸드코리아 냉동

150g 6,500원

장어구이 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr 갑오징어초무침 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

꼬치어묵국 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

해산물은 깔끔하면서 시원한 국물 맛을 내줍니다.

수산가공

구운오징어다리/국산 아침바다 냉장 100g 2,900붉은대게 다리살/국산 대정수산 자 냉장 100g 5,000붉은대게 모듬살/국산 대정수산 자 냉장 100g 3,600섬진강재첩국/국산 섬진강신비재첩 자 냉동 500g 4,500

젓 갈

까나리액젓/국산 해돌박이 택 1kg(840㎖) 4,500멸치액젓/국산 마하탑 택 1kg 3,800명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 300g 16,000새우육젓/국산 마하탑 냉장 250g 8,200참새우젓/국산 마하탑 냉장 500g 6,300오징어젓/국산 아침바다 냉장 250g 4,900창란젓/국산(창란:러시아산) 아침바다 냉장 250g 7,000토하젓/국산 아침바다 냉장 220g 9,300

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

10 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

생

활

용

품

가

공

식

품

수

산

물

가

공

식

품

소금·식초굵은소금/국산 마하탑 택 3kg 4,600볶은소금/국산 마하탑 택 1kg 3,300볶은왕소금/국산 마하탑 택 500g 1,800생꽃소금/국산 마하탑 택 500g 1,800구죽염가루/국산 예대로식품 택 100g 10,400죽염/국산 예대로식품 택 500g 7,400함초소금/국산 마하탑 택 300g 4,700감식초/국산 동상면사람들 유 375㎖ 4,700토마토식초/국산 토리식품 택 395㎖ 4,000양념·소스고춧가루/국산 울진 의성 외 유 500g 21,000고춧가루/청양초/국산 울진 홍천 유 무 400g 18,500쌀조청/국산 화성한과 택 500g 5,800간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700농축토마토/국산 토리식품 냉동 250g 4,500다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800참맛가루/혼합조미료/국산 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,400표고가루/국산 청림농원 유 60g 4,000다진마늘/국산 웰팜넷 유 냉동 200g 3,300돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레/국산 토리식품 택 220g 2,500배농축액/국산 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨/국산 살림농산 택 150g 7,100불고기갈비양념/국산 다자연식품 냉장 270g 4,300사과농축액/국산 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스/국산 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장/국산 다자연식품 냉장 300g 5,800자장소스/국산 미담식품 냉동 250g 1,900카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 100g 2,600※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국

산을 사용합니다.

기 름들기름/국산 살림농산 택 160㎖ 8,400

/국산 살림농산 택 330㎖ 16,300생들기름/국산 살림농산 택 160㎖ 9,200참기름/국산 살림농산 택 160㎖ 14,800 /국산 살림농산 택 330㎖ 29,000현미유/국산 세림현미 택 500㎖ 4,700

/국산 세림현미 택 900㎖ 7,900된 장분말청국장/국산 맛가마식품 택 500g 13,000환청국장/국산 맛가마식품 택 500g 14,400산골된장/국산 방주명가영농조합 냉장 900g 13,500조선된장/국산 다농식품 냉장 택 900g 11,300청국장/국산 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300춘장/국산 한주식품 택 500g 5,300간 장산골간장/국산 방주명가영농조합 택 900㎖ 9,200조선간장/국산 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500진간장/원액/국산 맛가마식품 택 900㎖ 7,700맛간장/조미용/국산 한국미연 택 900㎖ 12,000곡식·과실·채소가루 녹두가루/국산 괴산잡곡 택 300g 9,600메밀가루/국산 (주)우리밀 택 500g 9,100메주가루/국산 다농식품 택 500g 10,500 /막장용/국산 다농식품 택 500g 10,500멥쌀가루/건식/국산 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 볶은콩가루/국산 괴산잡곡 택 300g 3,700생콩가루/국산 화성한과 무 택 250g 3,700 수수가루/국산 괴산잡곡 택 300g 4,800 옥수수가루/국산 괴산잡곡 택 500g 2,600 우리밀빵가루/국산 (주)우리밀 택 190g 2,600통밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 3,300핫케이크가루/국산 토리식품 택 600g 3,800 들깨가루/국산 괴산잡곡 냉장 택 200g 6,000마늘가루/국산 화성한과 무 냉장 택 120g 5,500부침가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 2,700브로컬리가루/국산 어랑진영농조합 유 택 80g 10,300생강가루/국산 화성한과 무 냉장 택 80g 14,400쑥가루/국산 모듬살이식품 유 택 100g 4,700양배추가루/국산 어랑진영농조합 유 택 50g 7,200연근가루/국산 연꽃마을 무 택 500g 9,100찹쌀호떡가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 2,700현미도너츠가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

선식·생식7곡참식/국산 화성한과 택 700g 12,000대장부참식/이유식대용/국산 화성한과 택 700g 14,600흑미참식/국산 화성한과 택 700g 10,700생식/국산 화성한과 택 120g 7,300

/국산 화성한과 택 1kg 59,600

죽통곡물닭죽/국산 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽/국산 토리식품 택 230g 2,000

후레이크딸기아침/국산 도울바이오푸드 택 80g 2,000오곡아침/국산 도울바이오푸드 택 250g 3,800옥수수아침/국산 도울바이오푸드 택 80g 1,800옥수수후레이크/국산 도울바이오푸드 택 300g 4,000

양념ㆍ 기름ㆍ장 청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

식사대용우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

무농약재배한 햅쌀현미와 맵쌀현미, 국산 보리와 검정콩을 각각 따로 볶아 만들어 구수합니다. 여름철 시원한 음료로 즐기세요.

미숫가루/국산

화성한과 택

700g

7,600원

화학첨가물 없이 만든, 집에서 손쉽게 메밀국수를 즐길 수 있는 소스입니다. 입맛에 맞게 무즙, 파, 김가루 등을 더하면 보다 맛깔스럽습니다.

무농약 이상의 고춧가루와 현미식초, 사과·배농축액, 천연양념으로만 만들었습니다. 초무침, 비빔국수 등에 간편하게 이용하기에 좋습니다.

메밀국수소스/국산

사랑과정성 냉장

220㎖ 6,000원

초고추장/국산

다자연식품 냉장

300g

5,800원

충분히 익었을 때 수확한 유기재배 토마토로 만들어 당도가 높고 맛이 풍부하며, GMO우려가 없습니다. 여러 육가공품에 곁들여 산뜻하게 즐기세요!

토마토케찹/국산

토리식품 유 택

250g

4,900원

곡물후레이크/국산

도울바이오푸드 택

300g

4,800원

무농약 현미에 흑미, 검은콩, 검정깨를 넣어 만듭니다. 국산 잡곡을 원료로 한 곡물후레이크를 공급하여 식량자급률을 높이고자 합니다.

조리예냉메밀국수자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

이용후기

조수경 한살림청주 조합원

쌈 많이 먹는 요즘 이것 없으면 어떻게 했을까 싶게 고마운 물품입니다. 더워서 입맛 없을 땐 시원한 물에 밥 말아서 오이 찍어 먹으면 입맛 절로 돌아오더군요.

매 끼 먹고 있어요!

쌈장/국산

흥업우리맛식품 택

250g 5,500원

조합원의 의견을 반영하여 더

바삭해졌어요!

오곡미초/국산

초산정 택

300㎖

6,700원

제주전통어간장/국산

해어림 택

500㎖

7,500원

쌀, 보리, 수수, 기장, 차조를 전통 쌀누룩으로 발효·숙성시켜 만듭니다. 꿀, 효소, 과즙 등을 넣고 물로 희석해 음료로 이용하셔도 좋습니다.

제주산 고등어, 전갱이를 옹기에서 발효한 뒤 다시마, 무말랭이를 넣고 다시 발효해 만든 전통어간장입니다. 요리의 감칠맛을 내는 데에 좋습니다.

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루 우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

우리 땅에서 유기재배한 현미를 정성껏 가루 내었습니다. 생선전을 할 때 묻혀서 사용하셔도 좋고 생채식으로 드셔도 좋습니다.

현미가루/국산

괴산잡곡 유 택

300g 2,200원

100% 국산 겉보리를 깨끗이 씻고 싹을 충분히 틔워 단맛을 높인 뒤, 갈아서 만들었습니다. 손수 식혜를 만들면 담백하고 뒷맛이 깔끔합니다.

엿기름가루/국산

괴산잡곡 택

500g 3,300원

이용후기

고경령 한살림서울 조합원

보다 차진 빵이 먹고 싶을 때 한살림 통밀가루에 조금씩 넣어 빵을 만들어요. 그러면 조금 더 차진 빵을 먹을 수 있답니다. 맛있어요.̂ ^

차진 빵을 만들 때 넣어요!

찹쌀가루/국산

괴산잡곡 무 택

500g 3,200원

제2의 주식이라고 해도 무색하지 않은 밀. 하지만 우리나라의 밀 자급율은 1.1%로 대부분 수입에 의존하고 있

습니다. 주요 수입국가인 미국의 오리건주 한 농장에서 최근 GM밀(유전자변형밀)의 재배가 확인되면서 큰 물

의를 일으킨 바 있습니다. 제초제 내성을 가지도록 유전자조작된 밀로 식품으로써의 안전성이 전혀 입증되지

않았고, 일반 밀과의 혼입 우려가 있기 때문이었습니다.

한살림 故박재일 회장은 1990년대 초부터 식량자급의 일환으로 우리밀을 되살리기 위한 우리밀살리기운동을

펼쳤습니다. 아직 1.1%의 자급률이지만 한살림의 우리밀살리기운동이 없었다면, 우리밀은 이 땅에서 사라졌

을지도 모릅니다. 그래서 한살림 흰밀가루는 더욱 의미있고 소중합니다. 우리밀은 서양밀에 비해 그 맛이 구

수하고, 또 겨울에 재배하기 때문에 전혀 농약을 치지 않은 건강식품이라는 장점이 있습니다. GMO, 표백제

등 화학첨가물, 수확 후 유통을 위해 뿌리는 농약으로부터 안전한 한살림 흰밀가루를 많이 드시면 그만큼 우

리밀밭이 더 넓어집니다. 가정에서 손수 칼국수, 수제비, 부침, 빵, 과자 등을 만들 때 두루두루 사용하세요.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

1. 물품 이동거리가 19,951㎞ 줄어듭니다.

2. 탄소 배출량을 530g 줄일 수 있습니다.

가까운 먹을거리 한살림 흰밀가루를 이용하면!

62시간 끄는 효과형광등

흰밀가루/국산

㈜우리밀 무 택

1kg

3,400원

한 끼 식사나 간식으로 든든하게 드실 수 있는 믿음직한 죽입니다. 늙은호박과 단호박, 찹쌀과 멥쌀, 팥까지 더해 영양이 풍부합니다.

호박죽/국산

토리식품 택

280g

2,200원

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

11밥상살림·농업살림·생명살림

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

수

산

물

생

활

용

품

*가공식품 지면의 유 무 표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

가

공

식

품

두부·유부

두부/반모/국산 푸른들영농조합 냉장 270g 1,600두부/한모/국산 푸른들영농조합 냉장 420g 2,200순두부/국산 푸른들영농조합 냉장 300g 1,100연두부/국산 푸른들영농조합 냉장 300g 1,200찌개용두부/국산 푸른들영농조합 냉장 420g(1모) 2,100콩비지/국산 콩세알 냉장 400g 2,800

※한살림 두부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)는 천연응고제를 사용합니다.

묵고구마묵/국산 콩세알 냉장 370g 2,800도토리묵/국산 농민식품 냉장 420g 4,000우뭇가사리묵/국산 농민식품 냉장 420g 2,400청포묵/국산 농민식품 냉장 420g 4,000어묵두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700둥근긴어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500절 임단무지/김밥용/국산 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500단무지/반찬용/국산 으뜸농산 냉장 400g 2,500무쌈/국산 으뜸농산 냉장 300g 1,900무장아찌/국산 다농식품 냉장 500g 7,600오이장아찌/국산 다농식품 냉장 900g(5개) 7,600

※6/24부터 공급

오이지/국산 다농식품 냉장 5~6개 6,100오이피클/국산 뫼내뜰 냉장 500g 6,300초절임고추/국산 다농식품 냉장 900g 8,400김치갓김치/국산 뫼내뜰 냉장 500g 6,300고들빼기김치/국산 뫼내뜰 냉장 500g 10,200깍두기김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치/국산 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300맛김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000부추김치/국산 뫼내뜰 냉장 300g 4,500열무얼갈이김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 9,900열무얼갈이물김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 5,400오이소박이/국산 뫼내뜰 냉장 500g 7,900총각김치/국산 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000파김치/국산 뫼내뜰 냉장 500g 7,300반 찬고추장멸치볶음/국산 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각/국산 산식품 택 40g 1,800땅콩자반/국산 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침/국산 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침/국산 뫼내뜰 냉장 200g 4,200쌀고기탕수육/국산 하이즈 냉동 300g 5,100쌀너비아니/국산 하이즈 냉동 200g(6조각) 5,800쌀로만가스/국산 하이즈 냉동 320g 5,500쌀주물럭/국산 하이즈 냉동 300g 5,800연근조림/국산 연꽃마을 냉장 150g 3,500오징어채무침/국산 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림/김밥용/국산 연꽃마을 냉장 150g 3,500우엉조림/반찬용/국산 연꽃마을 냉장 150g 3,500잔멸치볶음/국산 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반/국산 뫼내뜰 냉장 200g 6,700구이김구운도시락김/국산 산식품 택 5g×3봉 1,200구운전장김/국산 산식품 택 40g(10장) 2,200파래전장김/국산 산식품 택 30g(10장) 2,000김부각/국산 산식품 택 50g 3,400김자반볶음/국산 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소/국산 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물/국산 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥채소&해물/국산 에이뷰 택 36g 2,400면감자칼국수/국산 미담식품 냉동 600g 3,000쌀사랑국수/국산 흥신식품 택 400g 2,200우리밀칼국수/국산 흥신식품 택 400g 1,800냉면사리/국산 미담식품 냉장 150g×3 3,000당면/국산 안성식품 택 500g 4,300동치미물냉면/국산 미담식품 냉장 960g(2인분) 4,700비빔냉면/국산 미담식품 냉장 420g(2인분) 4,700메밀국수/국산 흥신식품 택 400g 5,300수제비/국산 미담식품 냉동 500g 2,500스파게티/국산 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900쌀국수/국산 현농 택 400g 3,200우동/국산 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600자장면/국산 미담식품 냉동 820g(2인분) 5,300쫄면/국산 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900콩국수/면 미담식품 냉동 600g 3,400감자라면/국산 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000쌀라면/김치맛/국산 새롬식품 택 114g(1봉) 1,300

/김치맛/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000우리밀라면/국산 새롬식품 택 110g(1봉) 1,100

/국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 21,000튀기지않은라면/국산 새롬식품 택 97g(1봉) 1,600 /국산 새롬식품 택 1상자(20봉) 31,500사리면/국산 새롬식품 택 100g(1봉) 800튀기지않은사리면/국산 새롬식품 택 85g(1봉) 1,100만두·피자고기만두/국산 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두/국산 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두/국산 다자연식품 냉동 500g 4,900물만두/국산 다자연식품 냉동 500g 5,500피자만두/국산 다자연식품 냉동 500g 7,600만두피/국산 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100

두부ㆍ묵ㆍ어묵콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

면·만두· 피자 어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

절임·반찬· 구이김 첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

우리밀 도우에 국산 채소, 영양 높고 믿을 수 있는 한살림 햄을 듬뿍 더했습니다.

종합피자/국산

행복한빵가게 냉동

560g

11,400원 10,300원

국내 최초로 천연응고제를 사용해 만든 유부입니다. 안전하고 고소한 국산콩으로 만들었으며, 냉장으로 공급하기 때문에 쫄깃한 식감이 좋습니다.

유부/국산

콩세알 냉장

70g 2,800원

조미유부/국산

콩세알 냉장

145g(14매) 3,800원

국산콩과 천연응고제로 만든 조미유부를 국산 간장, 다시마, 훈연다랑어, 참치농축액과 유기농설탕으로 맛을 냈습니다.

지주식으로 재배해 더 맛있고, 염산처리를 하지 않아 안전한 한살림 김. 엄선된 재료로 두 번 구워 고소하고 바삭합니다. 잘라서 담아 간편합니다.

구운자른김/국산 산식품 냉장

15g×3봉 3,600원

수입밀에 비해 믿을 수 있고 안전하며, 우리밀 특유의 구수한 맛과 영양이 살아있습니다. 48시간 이상 건조하여 표면이 매끄럽고 잘 숙성되어 있습니다.

우리밀흰밀국수/국산

흥신식품 택

400g 1,800원

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들었습니다. 국내산 통밀로 만들어 더욱 구수하고 쫄깃한 영양 높은 소면입니다.

우리밀통밀국수/국산

흥신식품 택

400g 1,800원

우리밀을 백년초, 단호박, 녹차로 곱게 물들이고 약간의 천일염만 넣어 만들었습니다. 기품 있는 면 요리에 이용하시면 눈도 즐겁고 맛도 좋습니다.

우리밀색동소면/국산

흥신식품 택

400g 2,800원

우리밀과 국산 감자전분으로 만든 생면으로 쫄깃하고 탄력 있습니다. 손쉽게 자장면, 우동, 짬뽕 등의 요리를 가정에서 만들 수 있습니다.

우리밀생면/다용도/국산 미담식품 냉동

600g 2,800원

우리밀(통밀가루, 흰밀가루)과 국내산 채소를 원료로 만듭니다. 우리밀 도우에 고구마를 더해, 달콤한 맛과 영양을 더했습니다.

고구마피자/국산

행복한빵가게 냉동

600g

10,500원 9,500원

사진 정혜선한살림성남용인

조합원

이용후기

진하고 고소한생애 첫 콩국수!김효정 한살림서울 조합원

생애 첨으로 직접 콩국수 해먹었어요. 콩국수면 600g과 콩국물 400g×3봉지 사서 어른 셋, 6세 아이 완전 배불리 잘 먹었습니다! 진하고 구수했고요~ 가격 면으로 보니 우리 식구 한 끼를 8,800원으로 해결했네요? ㅎㅎ 기쁩니다.

콩국물/국산

푸른들영농조합 무 냉장

400g 1,800원

무농약재배한 마늘쫑을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 뒤, 천일염을 희석한 물에 절였습니다. 찬물에 담가 소금기를 빼고 양념해 드세요.

조리법 찬물에 담가 맛을 봐

가며, 충분히 짠기를 뺀 다음

고추장, 고춧가루, 조청, 마

늘, 볶은참깨 등 갖은 양념에

버무려 드시면 됩니다.

마늘쫑절임의 적체해소를 위

해 가격을 인하하오니 많은

이용 부탁드립니다.

마늘쫑절임마늘쫑절임/국산

다농식품 냉장

500g

5,700원4,000원

6/3부터 적용(공급일 기준)

한살림 두부를소비하는 일

“GMO로부터 안전한우리밀로 만든 한살림 국수!”

이용 장려를 위한 2주간의 가격인하

6/24~7/7(공급일 기준)

우리밀과 국산 채소로만든 건강한 한살림 피자!

12 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

가

공

식

품

가

공

식

품

감자떡과 보리찐빵, 단호박찐빵, 단호박술빵, 호두과자를 한살림에 내고 있는 봉식품. 보존제와 색소, 유화제 등 화학첨가제를 쓰지 않고, 한살림에서 생산되는 재료와 우유버터를 사용해 빵을 만듭니다.

떡한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

잼ㆍ병조림제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

한살림 무농약 딸기에 유기농설탕만 넣어 정성껏 만들었습니다. 진공농축기로 저온 농축해 맛이 좋고 영양분 파괴가 적습니다.

딸기잼/국산

옥잠화영농조합 무

480g

6,000원

팥빙수팥/국산

화성한과 냉장

430g

5,200원

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 냉장

550g(지름 18㎝) 14,400원

/3호/국산 한살림우리밀제과 냉장

800g(지름 21㎝) 17,600원

/5호/국산 한살림우리밀제과 냉장

1.3kg(지름 27㎝) 25,700원

고구마케이크/소/국산 한살림우리밀제과 냉동

400g(지름 12cm) 9,500원

/2호/국산 한살림우리밀제과 냉동

700g(지름 18cm) 16,100원

카스테라/선물용/국산

한살림우리밀제과 냉장

650g 10,200원

떡·떡케이크 유기떡국떡/국산 화성한과 800g 5,500유기떡볶이떡/국산 화성한과 500g 3,100현미떡볶이떡/국산 화성한과 500g 3,000유기조랭이떡/국산 화성한과 800g 4,900현미가래떡/국산 화성한과 400g 2,500흑미가래떡/국산 화성한과 400g 2,500냉동모듬찰떡/국산 화성한과 냉동 80g×5종 6,000냉동모시송편/국산 화성한과 냉동 200g 3,300냉동찹쌀떡/국산 화성한과 냉동 200g 3,800모시개떡/국산 화성한과 200g 3,100쇠머리떡/국산 화성한과 200g 3,100쑥인절미/국산 화성한과 200g 2,400인절미/국산 화성한과 200g 2,400흑미설기/국산 화성한과 200g 3,300흑임자구름떡/국산 화성한과 200g 3,100호박떡케이크/중/국산 화성한과 1kg(지름 23cm) 19,600

빵·케이크

꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,700양파베이글/국산 팔당올가닉후드 냉장 85g 1,200우리밀샌드위치식빵/국산한살림우리밀제과 450g 3,900우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 2,600잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 3,700통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 2,800고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 90g 1,600단팥빵/국산 한살림우리밀제과 85g 1,500단호박술빵/국산 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개) 4,100맘모스빵/소/국산 한살림우리밀제과 155g 3,100미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 1,800발아찰보리빵/국산 한살림우리밀제과 260g 2,800보리식빵/국산 한살림우리밀제과 330g 2,700보리찐빵/국산 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 2,900소보르빵/국산 한살림우리밀제과 75g 1,100쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 5개(400g) 4,200

※6/24부터 공급

쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,900아침빵/국산 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,500옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 75g×2개 2,000옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 170g(4개) 2,600찰보리호떡/국산 한살림우리밀제과 190g(4개) 3,900채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 110g 1,200카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 100g 1,300크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,000크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,300햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10개~12개) 3,800호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 660g이상(30개입) 12,800호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름 12cm) 6,800흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 4,200흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g 3,000 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,500 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,500미니현미롤케이크모음/유자·흑임자 국산 한살림우리밀제과 냉장 320g×2개 10,800우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,500우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 18,700

잼·병조림

감귤잼/국산 청암농산 무 택 500g 4,400사과잼/국산 청암농산 저 택 500g 3,500땅콩크림/국산 사랑과정성 냉장 230g 7,800

무농약 쌀로 만들었습니다. 무농약쌀은 유기재배로 나아가는 과정에서 생산되며, 우리 농업을 위해 적극적인 소비가 꼭 필요합니다.

백미가래떡/국산 화성한과

400g 2,400원

제주에서 무농약 이상으로 재배한 감귤에 유기농 설탕을 넣어 만들었습니다. 저온에서 농축하여 감귤의 맛이 살아있습니다.

감귤잼/국산

청암농산 무 택

500g

4,400원

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다.빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

2013년 4월, 되돌아온 재사용병

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

재사용병은한 번 헹궈서 되돌려주세요

500g 규격병 : 6,611병(공급량 대비 25%)

청암농산 500㎖ 주스병 : 2,905병(공급량 대비 31%)

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구

어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다).

둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수고를

덜어줄 수 있습니다).

셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른

재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수과정에서

파손 위험을 줄일 수 있습니다).

넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌려주세요.

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요!

2013년산 햇쑥, 유기 멥쌀, 천일염으로 만듭니다. 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.

쑥개떡/국산 화성한과

200g 3,100원

송편/국산 화성한과

200g 3,100원

멥쌀 반죽에 볶은 참깨 소를 넣어 고소하고 쫄깃쫄깃 맛있습니다. 멥쌀송편과 쑥송편을 함께 담았습니다.

구수한 팥맛이 팥빙수의 맛을 더욱 깊게 합니다. 팥빙수는 물론 제과나 제빵, 떡 만들기에 이용해도 좋습니다.

햇

쌀식빵/국산 한살림우리밀제과

360g 3,900원

밀가루 없이 무농약재배한 쌀로만 만들었습니다. 전기밥솥이나 예열한 오븐에 살짝 데워드시면 부드럽고 촉촉해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

김봉석·박명점 봉식품 생산자 부부

조합원의 안전과 건강 앞에 타협이란 없습니다!

봉식품

빵ㆍ케이크GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

생이스트를 사용해 폭신하고 부드러워 졌습니다. 한살림 소시지를 사용해 더욱 믿음직한 핫도그, 아이들 간식으로 좋습니다!

참맛핫도그/국산 선유 냉동

200g(4개) 3,900원 3,500원

無설탕, 無우유, 無버터, 無계란. 우리밀과 감자를 주원료로 포도씨유, 호두, 볶은소금으로 정성껏 만듭니다. 씹을수록 담백하고 고소합니다.

호두감자숙성빵/국산

팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300원

이용후기

곽은하 한살림제주 조합원

안 달고 안 짜고, 공급받아 냉동실에 넣어두었다가 먹기 직전 스팀 오븐에 10분 돌리니 갓 구운 질감에 제가 사 먹어본 빵 중에 최고였어요. 한살림 아니면 얻을 수 없는 맛과 사양이겠지요? 특히 아이들 있는 집에 강추입니다!

6/10부터 6/23까지 적용(공급일 기준)

빙수떡/국산 화성한과 냉동

150g 2,600원

무농약재배한 찹쌀에 화학색소 없이 백년초, 녹차, 단호박 등으로 빛깔을 더했습니다. 먹기 전 해동해서 드세요.

무농약 찹쌀을 주원료로 하고 간장 대신에 대추를 고아 만든 대추고를 사용하여 맛과 영양을 한껏 높였습니다.

약식/국산 화성한과

200g 3,100원

무농약 찹쌀백미에 국산 이상의 흑미, 밤, 대추, 검정콩, 팥을 넣어 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 드실 때 하나씩 꺼내 녹여 드시면 됩니다.

냉동흑미건강떡/국산 화성한과 냉동

80g×5봉 6,900원

통밀건강빵/국산 한살림우리밀제과

170g 3,200원

너무 좋은걸요~

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

13밥상살림·농업살림·생명살림

생

활

용

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

생산지 위캔은?

사회복지법인 위캔센터는 장애인직업재활시설로 재가지적장애인들이 경제적 자립을 통해 사회 구성원으로서 좀 더 나은 삶을 살아갈 수 있도록 지원하기 위해 설립되었습니다. 위캔쿠키는 100% 우리밀, 우유버터, 유정란, 유기농설탕 등 엄선된 재료

로 만들어 맛과 품질이 우수한 수제쿠키로 판매수익금 전액은 장애인의 직업재활을 위해 쓰이고 있습니다.

가

공

식

품

과자ㆍ한과아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

한살림 물품은 모두

가까운 먹을거리입니다

건강식품소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

과자·한과

검정콩세알/국산 두리두리 택 150g 5,300노란콩세알/국산 두리두리 택 150g 3,900누룽지/국산 공근봉화마을영농조합 택 300g 3,500

/소/국산 신동광제과 무 택 90g 1,100찹쌀누룽지/국산 공근봉화마을영농조합 택 300g 3,600백미뻥과자/국산 화성한과 유 택 55g 1,600현미뻥과자/국산 화성한과 유 택 55g 1,500옥수수튀밥/국산 공근한살림영농조합 무 택 100g 1,800현미튀밥/국산 공근한살림영농조합 유 택 80g 1,700통밀퐁/국산 산골농장 택 70g 1,200하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀 택 55g 1,400건강과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,100꼬마쿠키모음/국산 위캔 택 210g 8,000동그랑쌀과자/국산 화성한과 택 70g 2,200두부과자/국산 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자/국산 한살림우리밀제과 택 100g 3,000땅콩과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자/국산 (주)우리밀 택 100g 2,300방울유과/국산 화성한과 택 70g 2,600세반산자/국산 화성한과 택 150g(10개) 6,600 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 130g 3,300약과/국산 화성한과 택 200g(18개) 4,100오곡퐁/국산 산골농장 택 150g 2,500우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 80g 1,800우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 150g 2,500우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 150g 1,900우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자/국산 한살림우리밀제과 140g 2,600유자쿠키/국산 위캔 택 100g 3,600차례상약과/국산 화성한과 택 350g(10개) 7,900 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과/국산 화성한과 택 120g 3,200찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 무 택 200g 4,400하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 60g 1,500현미콩고물과자/국산 햇살나눔 유 택 70g 2,300흑미쌀과자/국산 화성한과 택 55g 2,000

엿·양갱

호박쌀엿/국산 화성한과 택 100g 2,000고구마양갱/국산 산내마을 택 40g 950 단호박양갱/국산 산내마을 택 40g 950 팥양갱/국산 산내마을 택 40g 950 땅콩캐러멜/국산 화성한과 택 70g 2,300

건강 식품

통흑마늘/유기/국산 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000구기자환/국산 산내마을 택 180g 31,500뽕잎환/국산 고니골농장 무 택 400g 15,900솔잎분말/국산 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루/국산 한울타리공동체 택 150g 3,900도라지액/국산 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 13,200산수유진액/국산 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000채소액/유기/국산 하늘빛 택 150㎖×30봉 26,500흑마늘액/유기/국산 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 45,400헛개열매진액/국산 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000도라지청/국산 산골농장 무 택 210g 37,000쌍화차/국산 한결 택 70㎖×10봉 25,000십전차/국산 한결 택 70㎖×30봉 94,700총명차/국산 한결 택 70㎖×30봉 91,400꽃사슴녹용액/국산 거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000

/국산 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000※남성/여성/수험생/어린이

홍삼액/국산 가림다농산 택 90㎖×60봉 118,000/국산 가림다농산 택 90㎖×30봉 60,000

어린이홍삼액/국산 가림다농산 택 60㎖×30봉 60,500한결홍옥고환/국산 한결 택 170g 40,300

한살림 유정란으로 만든 건강한 어린이 과자입니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다. 첨가물 없이 건강하게 만들었습니다.

무농약재배한 우리 쌀에 조청을 듬뿍 넣어 만든 추억이 묻어나는 과자입니다. 한 입에 쏙쏙 간편하게 먹고 싶다면 ‘밥풀과자/소’를 이용하세요~.

어린이달과자/국산

눈비산농산

70g

1,900원

단호박의 달콤한 맛과 고운 색감, 은은한 향까지 느낄 수 있습니다.

단호박쿠키/국산

위캔

100g

3,700원

도깨비방망이과자/국산

(주)우리밀

80g 2,000원

밥풀과자/국산

햇살나눔 택 120g 2,100원

2,400원

/소/국산

햇살나눔 택 80g 1,700원

1,900원

3년근 이상의 무농약 도라지로 만든 도라지청에 한살림 벌꿀, 무농약 배를 넣어 만들었습니다. 기존 도라지청 보다 드시기 편합니다.

떠먹는 배도라지청/국산

산골농장 무

230g 19,800원

경북 봉화, 울진 지역에서 채취한 칡을 생으로 즙을 짜내 고유의 맛과 영양이 풍부하게 살아있습니다. 냉장보관하며 드세요!

생칡즙/국산

거제사슴영농조합 냉장

140㎖×10봉 7,300원

한살림 마늘 생산지인 의성 청암공동체에서 유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘로 만들었습니다.

우리 땅에서 농약 없이 자란 마늘에 국산 백출, 다시마, 율무, 마, 벌꿀을 넣고 환으로 빚었습니다. 마늘의 유익한 성분이 그대로 담겨 있습니다.

마늘환/국산

산내마을 택

180g 24,000원

통흑마늘/유기/선물용/국산

대성의성마늘 유 택 55g×10봉

31,000원

강원도 원주에서 무농약으로 키운 뽕잎을 수확해 가루 내었습니다. 차로 마셔도 좋고 각종 반죽에 넣어 요리해도 좋습니다.

뽕잎가루/국산

고니골농장 무 택

400g 12,400원

뻘이나 염전 주변에서 자생하는 풀로 각종 미네랄과 식이섬유가 풍부합니다. 2~3티스푼을 1일 2~3회 100ml 이상의 물이나 음료에 타서 드세요.

함초분말/국산

마하탑 택 150g

17,000원

부드러운 쿠키에 호두 알갱이를 그대로 넣어 고소한 맛과 향, 부드러운 식감이 좋습니다.

호두쿠키/국산

위캔 택 100g

3,800원

우리밀과 국산 땅콩을 주재료로 기름에 튀기지 않고 구워 만들어 담백하면서도 고소합니다. 시럽코팅으로 땅콩의 고소함이 살아있습니다.

6/24부터 적용

그래! 이 물품!!

조합원들의 건강을

바라는 마음을 담아

유기채소로 정성껏 달인

한살림 채소액

한살림 채소액/유기/국산

하늘빛 택

150㎖×30봉 26,500원

일본의 생물학 박사 다테이시 가즈가 건강식으로 개발한 야채스프. 한살림 채

소액은 이 야채스프를 드시기 편리하도록 물과 유기재배한 무, 당근, 우엉, 무

청, 표고버섯 등 다섯가지 채소를 정성껏 달여 파우치에 담은 물품입니다.

물은 충남 공주 계룡산자락의 지하수를 사용하며, 6개월의 한 번씩 지하수 수질

검사를 거칩니다. 무와 무청은 한살림 생산자가 재배한 것으로 무청은 비닐하

우스에서 자연건조하여 사용합니다. 당근은 한살림제주의 생드르영농조합법인

에서 재배한 것을 사용하고, 표고는 청림농원과 신리농원에서 햇볕에 자연건조

한 것을 사용합니다. 우엉은 솔티농원에서 정성껏 재배한 것을 사용하지요.

정성껏 달여진 채소액은 파우치에 담아 포장한 후 121도에서 30분 정도 멸균

과정을 거칩니다. 유통 과정에서 혹시 모르는 변질을 막기 위해서입니다. 채소

액을 달이는 솥은 스테인리스로 만들어진 것을 사용합니다.

한살림 채소액을 만드는 하늘빛은 HACCP 인증과 유기가공인증을 가지고 있습

니다. 매일 아침 물품을 생산하기 전, 전 직원이 ‘오늘도 좋은 물품을 만들도록

도와주세요’라고 함께 마음을 모은다고 합니다. 물품이 만들어지기까지 사용되

는 모든 것을 철저히 관리하고 소비자조합원들의 건강을 염려하는 마음이 모여

한살림 채소액이 만들어집니다.

14 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

생

활

용

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

가

공

식

품

유제품·두유안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

꿀항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

유제품·두유달지않은 떠먹는요거트/국산 유애래 냉장 90g×2개 3,400떠먹는요거트/국산 유애래 냉장 90g×2개 3,400

※6/24부터 공급

두유/국산 푸른들영농조합 무 160㎖×5봉 4,900 /국산 푸른들영농조합 무 160㎖×30봉 29,000

즙 음료포도즙/국산 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000사과당근즙/팩/국산 청암농산 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스/팩/국산 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200야콘즙/국산 덕천포도원 유 택 120㎖×20봉 20,600포도즙/팩/국산 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 29,000호박즙/팩/국산 덕천포도원 무 택 120㎖×20봉 19,200마시는초콩/국산 초산정 100g×5봉 6,000매실농축액/국산 청암농산 무 1ℓ 28,500포도즙/국산 덕천포도원 무 1ℓ 11,800감귤즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙/국산 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료/국산 청암농산 무 500㎖ 2,600얼음식혜/국산 화성한과 냉동 500㎖ 1,800

/국산 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,600과일푸딩/감귤/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,000 /딸기/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,100 /사과/국산 팜드림 저 냉장 110g 1,000 /포도/국산 팜드림 무 냉장 110g 1,300

매실·효소금산오미자원액/국산 금산오미자농원 700㎖ 18,200매실효소/유기/국산 한울영농조합 유 500㎖ 12,100문장대오미자원액/국산 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 20,400산골과채효소/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 12,000산골솔잎효소/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 10,200산골인진쑥효소/국산 방주명가영농조합 냉장 700㎖ 11,900

※7/1부터 공급

산야초/국산 모듬살이식품 700㎖ 11,000

차

보리차/국산 괴산잡곡 택 500g 2,200옥수수차/국산 괴산잡곡 택 500g 3,300현미차/국산 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,300햇 녹차 우전/국산 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000햇 녹차 세작/국산 우리차살림 무 택 30g×2봉 28,000 /국산 우리차살림 무 택 30g 14,000건구기자/국산 청양 유 무 택 300g 22,200건오미자/국산 문장대 보은 유 무 300g 22,900감잎차/국산 동상면사람들 유 택 30g 8,000국화차/유기/국산 남탑산방 유 택 20g 18,000둥굴레차/국산 육백산골 무 택 300g 14,000뽕잎차/국산 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차/국산 숙인농장 유 택 20g 12,300오가피/국산 울진 의성 유 자 택 300g 4,800로즈마리/국산 향나눔허브원 유 택 15g 4,900 캐모마일/국산 향나눔허브원 유 택 15g 10,300 페퍼민트/국산 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차/국산 향나눔허브원 유 택 15g 9,300유자차/국산 두란농장 유 냉장 택 1kg 10,000

먹을거리 탄소발자국을 줄여요.

유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각

해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료

를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하

고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는

취지에서 한살림물품

을 이용하면 얼마나

에너지를 절약하고

탄소배출을 줄일 수

있는지 물품 포장과 영

수증 등에 표기해 알려드

리고 있습니다. 이런 취지

에서, 육식을 줄이는 노력을

하는 한편 자급사료 축산을

늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법

환경친화축산농장에서 생산된 우유를 유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 공급합니다.

우유/국산

범산목장 유 냉장

900㎖

4,700원

음료·차자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

유기농 원유를 오랜 시간 저온에서 발효시켜 맛이 부드럽고 유산균이 풍부합니다. 제철 과일, 후레이크, 잼 등과 함께 다양하게 즐기세요.

플레인요구르트/국산

범산목장 유 냉장

450㎖

4,100원

국산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다. 간식이나 간단한 식사대용으로도 좋습니다.

검은콩두유/국산

푸른들영농조합 택

160㎖×5봉

6,000원

공근공동체에서 무농약재배한 현미의 은은하고 깊은 맛과 구수한 향이 살아있습니다. 첨가물 전혀 없이 현미쌀만을 사용하여 만듭니다.

현미차/국산

공근한살림영농조합 무 택

500g

4,300원

제주에서 생산된 유기농 감귤로 만든 즙을 뚜껑이 달린 편리한 포장에 담았습니다. 여름철에는 그대로 얼려 아이스크림 대용으로 드셔도 좋습니다.

감귤즙/유기/국산

생드르영농조합 유 택

150㎖×10봉

8,200원9,000

생강과 유기 재배한 곶감을 사용하였으며, 계피와 설탕 외에 화학첨가물이 없습니다. 여름철 더위를 잊게 하는 음료로 제격입니다.

얼음수정과/국산

화성한과 냉동

1.4ℓ

4,600원

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

지금 계시는 공간을 한 번 둘러보세요.

습관적으로 낮에도 조명을 켜두거나 필요 이상으로

조명등을 많이 설치하지는 않았는지요?

특히 사무실 조명은 수가 많은 것은 물론 아침부터 밤까지

하루의 반 이상을 켜두게 되어 전력 소모가 큽니다.

전기를 아껴 쓰면 환경 및 자연파괴를 일으키는

핵발전소의 건설을 막을 수 있습니다.

하루 1시간 동안 형광등 15개를 끄면 연간 74㎏의 온실가스가 줄어듭니다.

01 사무실에 사람이 없는 점심시간에는 일제 소등을 합니다.

02 화장실, 회의실, 휴게실 등의 공간 사용이 끝나면 전등을 껐는지 꼭 확인합니다.

03 필요 이상으로 소켓이 많다면 1~2개씩 빼고 사용합니다.

04 낮 시간에는 창가나 복도의 전등은 꺼두고 최대한 자연채광을 이용합니다.

6월의

실천 생활

하루에한 시간

을 꺼요!

형광등

6/24부터 적용

문장대오미자원액에 상황버섯 추출액을 넣고 음료로 마시기 좋게 물로 희석했습니다. 치어팩이라 갖고 다니면서 마시기에도 좋습니다.

오미자음료/팩/국산

문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉

10,200원

거제도에서 바닷바람을 맞고 자란 무농약 유자로 만들었습니다. 맛이 진하다면 입맛에 맞게 생수로 농도를 조절해서 드시면 됩니다.

유자주스/국산

한울영농조합 무

1ℓ

5,300원

녹차 잎을 수차례 비비고 발효시키는 과정을 통해 성질이 바뀌어 떫은맛은 사라지고 풍부하고 부드러운 맛이 됩니다.

발효황차/국산

우리차살림 무 택

80g

30,000원

2013년 거둔 햇꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다. 예년보다 채밀기에 비가 자주 와서 생산량이 줄어 들었습니다.

아카시아꿀/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원 화분/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동

320g

18,700원

로얄제리/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동

50g

33,400원 2012년 거둔 햇꿀입니다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

잡화꿀/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

6/18부터 공급

햇

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 공급가능 지역 외의 택배가능 물품 재사용무 저 냉동유*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.* 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료가 국산인 가공품입니다.

유냉장 택자

15밥상살림·농업살림·생명살림

가

공

식

품

수

산

물

축

산

물

특별품·

새물품

주·

잡곡 |

식사대용

채소·

과일·

견과류

이용후기

김지영 한살림서울 조합원 건조한 편이라 달걀노른자와 같이 사용했는데 정말 좋네요. 아이 낳고 피부관리 정말 안 했는데 피부에 영양도 주는 것 같고 좀 환해지고 탄력있고 부드러워지는 것이 팩하고 이렇게 좋기는 처음인 것 같아요.

좋아요

생

활

용

품

기 초

꽃구름/남성용로션 자연의벗 택 120㎖ 17,600꽃구름/남성스킨 자연의벗 택 120㎖ 16,800꽃구름/로션 자연의벗 택 130㎖ 20,000꽃구름/수성에센스 자연의벗 택 40㎖ 21,600꽃구름/스킨토너 자연의벗 택 130㎖ 20,000꽃구름/아이&영양크림 자연의벗 택 40g 22,000꽃구름/오일에센스 자연의벗 택 40㎖ 26,000내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000내츄럴수분크림 물살림 택 60g 20,000자연그대로/남성용로션 바이오스펙트럼/물살림 택 110㎖ 15,500자연그대로/남성용스킨 바이오스펙트럼/물살림 택 110㎖ 13,000자연그대로/로션 바이오스펙트럼/물살림 택 120㎖ 22,000자연그대로/아이크림 바이오스펙트럼/물살림 택 30g 21,000자연그대로/에센스 바이오스펙트럼/물살림 택 50㎖ 35,000자연그대로/크림 바이오스펙트럼/물살림 택 60g 22,000자연그대로/토너 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,000자연그대로/페이스동백오일 바이오스펙트럼/물살림 택 30㎖ 12,000한가람/바디로션 자연의벗 택 250㎖ 17,000핸드크림 자연의벗 택 60g 6,900※자연의벗 기초화장품 이름이 꽃구름으로 변경되었습니다. 꽃구름은 일본산 원료를 사용하지 않았습니다.

색 조내츄럴파우더팩트/1호 자연의벗 택 15g 17,200

/2호 자연의벗 택 15g 17,200연지/립글로스 자연의벗 택 8g(튜브) 4,800첫눈/물분 자연의벗 택 40㎖ 21,600

세안제·팩꽃구름/마사지팩 자연의벗 택 150g 22,000꽃구름/클렌징워터 자연의벗 택 210㎖ 13,000꽃구름/클렌징폼 자연의벗 택 150g 13,000마스크팩/녹차/알로에 자연의벗 택 1상자(5매) 6,700

/당근콜라겐 자연의벗 택 1상자(5매) 11,100자연그대로/거품세안제 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,000유아·기능성꽃구름/아기용로션 자연의벗 택 150㎖ 14,100꽃구름/아기용삼푸&바디클린저 자연의벗 택 250㎖ 12,400아토로션 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 19,000아토세럼 바이오스펙트럼/물살림 택 60㎖ 14,500 아토워시 바이오스펙트럼/물살림 택 480㎖ 15,500아토크림 바이오스펙트럼/물살림 택 70g 16,000

바이오스펙트럼/물살림 택 200g 33,500 피부와건강로션 자연의벗 택 100㎖ 16,800피부와건강워시 자연의벗 택 250㎖ 13,000천연비누·치약린스 물살림 택 750㎖ 9,400 /보충용 물살림 택 600㎖ 6,700 샴푸 물살림 택 750㎖ 11,400 /보충용 물살림 택 600㎖ 8,300 목욕때비누 천향 택 95g(1장) 2,8003,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,6002,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,3003,800화장지움비누 지원상사 택 95g(1장) 3,0003,400

※7/1부터 적용

키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200지원상사 택 1세트(4장) 4,400

온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600 /보충용 물살림 택 600㎖ 4,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

/보충용 물살림 택 1400㎖ 6,400다용도세척제 물살림 택 500㎖ 3,300

/보충용 물살림 택 400㎖ 1,700세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000 액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

/보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

/보충용 물살림 택 800㎖ 2,800이웃음 칫솔/성인용 (주)상시 택 3+1개 5,200

※6/27부터 공급

어린이치약 물살림 택 100g×2개 3,800프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300한살림치약 물살림 택 170g×2개 5,100휴지사각휴지 부림제지 택 3상자 3,700 세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900면제품달맞이/대 북구희망터 택 3장 4,500

/중/소 북구희망터 택 각3장 5,900면생리대/대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

/오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 /일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 /팬티라이너 목화송이 택 17㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20㎝×5㎝×15㎝) 4,100면행주 북구희망터 택 3장 4,800아가수건 북구희망터 택 7장 5,600아기천기저귀/팬티형세트 작은차이 택 커버1장, 흡수패드2장 24,000 /소창/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 22,500 /융/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 17,400 /방수커버 작은차이 택 1장 12,000

화장품 천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

도서마음을 자라게 하는 글들입니다

천연비누· 치약 등

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

자연 소재 숲속 향기

http://shop.hansalim.or.kr※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

환경생활용품

섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900 /보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900다용도미생물 흙살림 1ℓ 4,900밀랍/티라이트초세트 빈도림 택 용기+5개입 8,000

/티라이트초리필 빈도림 택 리필용 5입 7,200생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000정제목초액 강촌 택 500㎖ 6,800편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300편백나무베개커버/성인 편백코리아 택 46×25cm(그린/브라운) 9,800

/아동 편백코리아 택 44×22cm(핑크/블루) 8,800화분용퇴비/원예용 흙살림 택 1kg 1,400

도서

어린이요리책 북센스 택 1권 10,800요리책2 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 다산어린이 택 1권(전5권) 10,800

다산어린이 택 세트(5권) 54,000

긁지말고 모물린지원상사 택

50㎖

4,300원

항염/해독 성분이 있는 한방추출물로 만든 피부진정 에센스로 피부진정 효과가 있어 벌레 물린 데 바르면 좋습니다.

자연팩물살림 행복 택

115g 12,400원

천연계면활성제와 식물추출물로만 만들어져 인체에 안전하며 모기나 벌레 퇴치에 사용하시면 좋습니다.

모기기피제

지원상사 택

100㎖

6,300원

여름철 자외선을 차단해주는 햇빛가리개로 농사, 등산, 산책시 좋습니다. 직접 쓰거나 모자, 차양모와 함께 사용하세요.

햇빛가리개/쪽/부평초/황토/참숯

약초보감 택 6,600원

식물성 추출물로 만들어 안전합니다. 살균력이 99.9%이며 행주·수세미 등 주방기구를 일일이 삶을 필요가 없어 편리합니다.

주방용살균수 지원상사 택

400㎖ 4,000원

/보충용

400㎖ 3,300원

식품첨가물과 정제수로만 만들었습니다. 냉장고 속 특유의 냄새를 탈취, 흡착합니다. 특히 여름철에 더 번식하기 쉬운 세균의 증식을 억제해줍니다.

국내산 질 좋은 참나무를 구워 만든 백탄참숯입니다. 집안 구석 곳곳에 두면 여름철, 탈취와 제습 효과가 뛰어납니다.

냉장고탈취제 지원상사 택

80g

3,700원

참숯/원통형

흙살림 택

2kg 12,700원

/조각숯

500g 1,900원

한살림과 함께 상쾌한 여름을 준비하세요!

천연벽지

조각숯

식량, 사료, 바이오연료로 광범위하게 쓰이는 옥수수를 특집으로 살펴보며 유전자조작 실태를 짚어봅니다. 생활 속 방사능 감시활동을 펼치는 시민방사능 감시센터가 설립되었다는 소식과 함께 갈증을 풀어주는 오이, 수박을 이용한 여름밥상도 만나보세요. 어린 딸을 키우면서 화장실에서 몰래 운 아빠의 육아 이야기도 함께합니다.

살림이야기/2013년 여름호

도서출판한살림 택

1권 6,000원

정기구독권/1년(4권)

도서출판한살림 택

23,000원

곡물, 해초, 한약재로 만든 물에 개어 바로 사용하는 가루 세안제입니다. 피부에 영양을 공급해주면서 불필요한 각질제거와 더러움을 씻어줍니다.

세안제물살림 행복 택

115g 11,000원

알로에자연화장수물살림 행복 택

250㎖ 15,600원

알로에 원잎을 이용하여 만든 화장수로 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는데 도움을 줍니다. 세안 후 적당량을 덜어 피부에 가볍게 두드려 바르세요.

미백과 자외선 차단기능이 있는 비비크림입니다. 일본산 원료를 제외하였으며, 잔여량을 끝까지 사용할 수 있는 용기로 변경했습니다.

베이비썬크림 바이오스펙트럼/물살림 택

60㎖ 15,200원

무기적자외선차단제만을 사용한 썬크림으로 순식물성 오일을 사용하여 민감한 피부에도 매일 부담없이 사용할 수 있는 물품입니다.

내츄럴썬크림물살림 택

30㎖ 7,500원

석유계 계면활성제, 인공향, 인공색소, 인공방부제를 첨가하지 않았습니다. 생후 12개월 이상의 유아부터 사용이 가능합니다.

비비크림 자연의벗 택

40g 26,000원

자외선차단지수 35

아유 용

가온

용족

행복기금 적립

물품가격

저소득층 위한 2%는

16 2013년 6월 17일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 481호

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요. 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

한살림 물품 반품 기준

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 주문자(조합원)의 사전예약 한정 발주 시스템으로 공급된

물품을 단순히 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요

구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

반품 불가

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다.냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우

• 물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 가능

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은

반품접수 시 품질개선을 위해

해당 물품의 생산자 성함을 꼭

알려주시기 바랍니다.

•문의 및 접수처 안내

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

서울

경기

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 신사 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 철산 2685-1544 하남 031)795-6300호평 031)559-2900

한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 동탄 031)8015-1725 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778

구미 786-0610 동판교백현매장 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098 여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048

한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120 제천 653-1112 충주 848-1112

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527 대방 261-0760 반송 262-0524 삼계 232-7320 성원 283-3203 양덕 298-6657 월영 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 시지신매 792-5633 앞산 621-5711한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 옥동 260-8482 굴화 260-8492한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337 구서 514-3720

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 하당 285-3625한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988 노형 712-5988 이도 757-5988

강원

영남

제주

충청

호남

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우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

지역 한살림 및 매장 안내 새

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신규매장

일요일 문 여는 매장

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가격 변동 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

6/10 ~ 6/22(2주간)

양상추 300g(1통) 1,800원 1,400원

이용 장려를 위해 가격을 인하합니다. 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다.

6/24

감귤즙/유기 150㎖×10봉 8,200원 9,000원

밥풀과자/소 80g 1,700원 1,900원

밥풀과자 120g 2,100원 2,400원

생산비용 상승으로 가격을 인상합니다.

7/1

수제세안비누 95g 2,600원 2,800원

아기순비누 95g 3,300원 3,800원

화장지움비누 95g 3,000원 3,400원

목욕때비누 95g 2,800원 3,000원

원재료 가격 인상으로 가격을 인상합니다.

6/24~7/6(2주간)

유기농아이스크림기본형/딸기맛/녹차맛/블루베리맛 660㎖ 8,700원 7,400원

이용 장려를 위해 2주간 가격을 인하합니다. ※ 아이스크림은 매장에서만 구입이 가능합니다.

6/24~7/7(2주간)

종합피자/콤비 560g 11,400원 10,300원 고구마피자 600g 10,500원 9,500원

이용 장려를 위해 2주간 가격을 인하합니다. 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다.

5/27 ~ 6/29(5주간)

한우사골/유기/국산 한들식품 냉동 1.8kg 91,000원 74,500원 56,000원

한우반골꼬리/유기/국산 한들식품 냉동 1.5kg 80,000원 64,300원 48,000원

한우잡뼈/유기/국산 한들식품 냉동 1kg 21,800원 17,400원 13,000원

한우족/유기/국산 한들식품 냉동 1족 92,000원 74,300원 56,000원

6/10 ~ 7/13(5주간)

한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 59,600원 45,900원 34,500원

한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 15,800원 12,300원 9,200원

한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 68,700원 53,000원 39,700원

6/10 ~ 6/29(3주간)

돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,400원 12,800원 10,000원

돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,300원 6,000원 4,800원

6/24 ~ 7/13(3주간)

한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 68,200원 52,600원 39,500원

지난 5월 27일부터 한살림 한우, 돼지, 육가공품의 공급가격이 변경되었습니다. 위의 물품들은 적체로 인하여

조정가격에서 추가로 인하합니다. 가격인하 기간은 공급일 기준이며, 기본 3주간 시행하고 재고 상황에 따라

기간이 조정될 수 있습니다. 조합원들의 많은 이용을 부탁드립니다.

한살림은 GMO 완전 표시제와 식량주권에 앞장섭니다.

우리는 우리가 먹는 것이 무엇인지 알고 먹을 권리가 있습니다!

미국 오리건주 밀이 우리나라 전체 수입밀의 1/3을 차지하는 상황 속에서 미승인 유

전자조작(GMO) 밀이 자생하고 있다는 충격적인 소식에 이어 우리나라에서도 22곳

이상의 장소에서 GMO가 자라고 있다는 기사가 연일 보도 되는 등 우리나라 소비자의

불안이 매우 커져가고 있습니다.

1996년 GMO상업적 재배가 시작된 이후 GMO는 우리 밥상에 이미 깊숙이 들어와 있습니다.

2008년 이래 매년 800만 톤 내외의 GMO가 우리 먹을거리를 위해 수입되고 있지만 허술한 표

시제와 기업들의 비협조로 인해 어떤 제품에 얼마큼 사용되고 있는지 아무도 알 수 없는 상황입니다.

GMO 완전 표시제는 소비자가 가져야 할 최소한의 알 권리, 그리고 선택할 권리입니다. 식량위기의

대안이 GMO라는 위협이 아닌 우리 농업 발전을 통한 식량자급율 향상과 식량주권 실현이 정부의 책

임 있는 자세임을 다시 한 번 확인하며 다음과 같이 요구합니다.

소비자 권리선언

하나, 엄격하고 철저한 GMO 관련 정책과 조치를 통해 GMO 유출이나 미승인 GMO 수입 사태를 방지할 수

있도록 대책을 세울 것을 요구합니다.

하나, 원재료 사용함량 순위나 유전자조작 DNA 성분 잔류여부의 제한 없이 GMO완전표시제를 강화하여 소

비자의 선택권을 보장하여 줄 것을 요구합니다.

하나, GMO 표시제 준수를 감시·감독할 수 있는 엄격한 이력추적가능성 제도를 시행하여 어디서 어떻게 생

산되었는지 소비자가 알 수 있게 해주기를 바랍니다.

하나, 국민의 건강을 최우선으로 하여 안전성이 확보되지 않은 먹거리 수입을 막고 국내에서의 안전한 먹거리

생산을 통한 식량자급률 향상과 식량주권 실현 정책을 마련할 것을 정부에 요구합니다.

GMO완전표시제와 식량주권 실현을 위한 소비자권리선언은 서명인분들의 1천 원 성금을 통해

6월 중 신문광고로 게재될 예정입니다. 함께하길 원하시는 조합원님들은 아래 계좌로 1천 원을 입금해주세요.

조합원 여러분의 많은 참여 부탁드립니다.

우리은행 1005-802-053311 (예금주:한살림연합)

공급 중단

6/3 주간

취청오이 3개 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 7월말 재개예정입니다.

냉동찰옥수수/삶은것 3개 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

6/10 주간

고추장/솔뫼 900g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10월경 재개예정입니다.

6/17주간

은행 500g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

옥수수병조림 310g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

자연그대로/로션 120㎖ 용기변경으로 인해 임시 중단합니다.

완두콩 1㎏ 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

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