쌀은 생명아이들의 미래우리 아이들 밥상도 우리쌀로!쌀을 지켜주세요!

사람과 사람 사람과 자연

방사성물질 검사

한살림은 11월 4일(화)부터 11월 11일(화)까지 ‘생

굴’, ‘우유’ 등 총 22개 물품에 대해 방사성물질

검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니

다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

02 자연에서 온 귀한 것 홍시 단감

03 살림의 창 밥은 우주의 젖, 이어가게 해야

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품

2014 피부살림 기획전, 특별품 안내

22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금

25 나물이야기 곤드레나물

27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

한살림하는 사람들

감 수확은 오후부터 시작되었다. 감에 물기가 있으면 보관할 때 상하기 쉽다. 바쁘더라도 햇볕에 새벽이슬이 완전히 마르기를 기다려

야 한다. 계절의 나침반은 겨울을 가리켜 해는 짧아졌다. 감꼭지를 쉽게 자르도록 끝이 살짝 구부러진 가위가 부지런히 움직인다. 숙

련된 농부가 오후 동안 따는 감이 400kg. 쉬어가는 참 시간은 말 그대로 꿀맛이다. “20대에는 촌놈, 30대에는 자연인, 40대에는 토종

농사꾼이라 했는데 50이 넘어서야 ‘아무것도 아닌 사람’이라고 저를 소개하게 되네요.” 쉼 없이 손을 놀리는 와중에 나온 말이지만 라

상채 생산자는 본인의 삶에 대해 분명히 정의한다. 『논어(論語)』에 나오는 공자(孔子)의 ‘15세에 학문에 뜻을 두었고, 30세에 확고히 섰

고….’가 떠오른다. “한살림을 만나기 전부터 사람과 자연, 온 우주가 한 몸이라 생각했어요. 생산자와 소비자는 함께 고민하고 함께

살아야 한다고 여겼고요.” 술술 나오는 이야기를 듣다 보니 그는 영락없는 철학자 농부였다. “철학공부요? 에이, 감농사만 30년 넘게

지었지요.” 뿐만 아니라 그는 전라남도에서 선정한 ‘유기농 명인’ 1호이기도 하다. 한 번 맛보라며 그가 잘 익은 감을 건넨다. 감 하나

에 깃든 달콤한 온 우주를 상상해본다. 글·사진 문재형 편집부

라상채 전남 담양 대숲공동체 생산자

“철학공부요? 에이, 감농사만 30년 넘게 지었지요.”

발행처 한살림연합 발행인 이상국

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림

가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11월 24일~12월 7일2014한살림 소식 장보기 안내 516호 눈이 많이 내리며, 동지와 함

께 한겨울을 알리는 절기입니다. 가을걷이를 마치고, 한 해 동안 사용할 메주를 쑤는 것도 이 즈음입니다. ‘대설에 함박눈이 내리면 풍년이 든다’는 속담이 있을 정도로, 농가에서는 대설에 내리는 눈으로 한해 농사의 풍년을 점치기도 했습니다.

12 (大雪, 12월 7일) 즈음대설

한살림 28번째 생일,다함께 축하해요!

2014 피부살림 기획전 수피아 연 기초화장품 4종이 공급됩니다

12월 4일은 한살림의 28번째 생일

입니다. 작은 쌀가게로 시작한 한살

림. 28년이 지난 지금은 48만 세대

조합원이 함께 하는 생명공동체가

되었습니다. 우리 모두 한살림한 덕

분입니다. 다함께 축하해요!

12월 3일(수)부터 9일(화)까지 한

살림 화장품 기획전을 진행합니

다. 기존에 공급하던 내츄럴수분

크림, 내츄럴미스트토너 등을 비

롯해 새롭게 공급되는 수피아 기

초 화장품 세트의 가격을 인하합

니다. *자세한 내용은 15면에서 확인하세요.

12월 3일(수) 연꽃수를 주원료로 사용한 기초화장

품이 새롭게 공급됩니다. 스킨토

너, 로션, 에센스, 영양크림 총

4종으로 피부에 충분한 보습

과 영양을 공급해줍니다.

*자세한 내용은 21면에서 확인하세요.

02 밥상살림·농업살림·생명살림

예부터 먹어온 홍시일본에서 온 단감

중국이 원산지인 감은 한국과 중국,

일본 등 동아시아에서 사랑 받아왔

다. 13세기 고려 때 한의서인 『향약구

급방(鄕藥救急方)』에 감에 대한 이야

기가 나오는 걸 보면 오래전부터 먹

어왔음을 알 수 있다.

정확히 말하면, 조상들은 홍시를 먹

어왔다. 예부터 길렀던 감은 수확하

자마자 먹을 수 없는 떫은 감이었기

때문이다. 떫은맛을 없애기 위해 조

상들은 지혜를 발휘했다. 항아리 바

닥에 짚을 깔고 감을 둔 것이다. 시

간이 지나면 떫은 감은 붉은빛을 띠

게 되고 손에 힘을 주면 말캉할 정도

로 부드러워진다. 떫은맛 대신 단맛

이 자리 잡은 홍시가 된 것이다. 곶

감 역시 떫은맛을 없애기 위한 방편

이다. 감 껍질을 깎아 처마 밑에 한

달 정도 매달아 두면 말랑말랑한 곶

감이 되었다.

단감은 일본에서 재배해오던 감이다.

일제강점기 때 일본인들에 의해 우리

나라에 심어졌다. 우리나라의 단감

재배 역사는 100여 년에 불과할 정도

로 짧지만 지금은 떫은 감보다 단감

을 많이 재배한다. 놀랍게도 우리나

라 단감 생산량은 세계 1위이다(『농업

전망 2011』 참고). 단감은 수확할 때

떫은맛이 없어 그 자리에서 바로 먹

을 수 있다. 보통 껍질을 깎아 먹지

만, 한살림 단감은 친환경으로 재배

해 깨끗이 씻어 껍질째 먹어도 괜찮

다. 껍질에는 비타민C가 많아 피로

회복에 도움을 준다.

제초제 대신 초생재배, 카바이드 걱정 없는 한살림 감

바늘 가는 데 실 가듯, 감 농사에는

고욤나무가 따라온다. 실한 감을 얻

기 위해 고욤나무에 감나무를 접붙이

기 때문이다. 밑동을 잘라낸 고욤나

무에 홈을 내고 감나무 가지를 꽂아

기르는데, 접합수술 같은 이 과정을

견뎌야 온전한 감나무가 된다.

감나무는 6~7년생이 되면 본격적으

로 열매를 수확할 수 있다. 좋은 감을

얻기 위해 한살림 농부는 거름을 주

고 가지와 열매를 솎아낸다. 언뜻 보

면 일반 감농사와 다를 바 없지만 한

살림 감은 땅과 잡초를 죽이는 제초

제를 사용하지 않는다. 그 대신 나무

주변에 풀을 길러 나무와 풀이 공생

하는 초생재배를 한다. 곳곳에 뿌리

내린 풀은 땅의 침식을 막아주고 베

어낸 풀은 거름이 되어 땅심을 길러

준다. 풀이 감나무를 뒤덮지 않도록

산비탈에 있는 과수원을 오르내리며

주기적으로 예초기 돌리는 건 만만치

않은 일이다. 그래도 땅과 사람을 살

리는 농법이기에 한살림 생산자들은

이를 마다하지 않는다. 또한, 감이 가

지에서 떨어지는 것을 방지하는 낙과

방지제도 뿌리지 않으며 감의 인위적

숙성을 위해 쓰이는 카바이드 등의

화학약품도 일절 사용하지 않는다.

이렇게 부지런히 땀 흘려도 속상할

때가 많다. 독한 약을 사용하지 못하

니 감꼭지애벌레 피해가 잦고, 2012

년 감 농사에 엄청난 피해를 입혔던

볼라벤 같은 태풍이 닥치면 떨어지는

감을 속수무책으로 볼 수밖에 없다.

자연을 거스르는 인위적 행동을 지양

하고, 정직한 땀으로 짓는 한살림 감

‘감 드실래요?’라는 말은, ‘알겠다’는 대답보다

‘어떤 감?’이냐는 질문을 듣게 만든다.

사람마다 머릿속에 떠오르는 감이 달라서다.

누군가는 혹시 터질까봐 조심조심 먹었던 붉은빛의

부드러운 홍시가 생각날 것이고 또, 누군가는

아삭아삭 씹히는 주홍빛의 단단한 단감이 그려질 것이다.

것

자연귀한

에서온

부드럽거나혹은

단단하거나

한살림감

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

농사. “최선을 다 하지만 감 농사가

잘 되고 안 되고는 하늘이 정해주는

것”이라 말한 어느 한살림 생산자의

말이 정답일 것이다.

변비? 숙취해소?아리송한 감이야기

감의 떫은맛은 감 성분 중 하나인 타

닌(Tannin)에 의한 것이다. 타닌은

감이 떫거나 떫지 않을 때 정반대의

모습을 보인다. 감이 떫을 때 타닌은

수용성으로 사람이 먹으면 떫은맛이

강하게 난다. 또한, 수렴작용을 해 장

의 수분을 빼앗아 변비를 일으키기도

한다. 반면 감이 떫지 않을 때는 타닌

이 불용성으로 변해 사람들이 먹었을

때 떫은맛을 느끼지 못한다. 따라서

떫지 않은 감을 먹을 땐 변비 걱정을

할 필요가 없다.

감에 많이 들어있는 비타민C와 과당

등은 먹는 이의 기운을 나게 할 뿐만

아니라 숙취해소에도 도움을 준다.

두 성분은 숙취의 원인인 독성물질

아세트알데히드(Acetaldehyde) 분해

에 탁월하기 때문이다. 글·사진 문재형

편집부

글 이상국 한살림연합 상임대표

밥은 우주의 젖,이어가게 해야

살림의 창

한살림 물품에 담긴 소망과 희망을 늘 생각하며 이용하고 있는가? 1986년 한살림이

문을 연 12월 4일을 맞아 스스로 물어봅니다. 28년 전 한살림 창립자인 고 박재일 회

장은 <한살림을 시작하면서>를 발행하면서 “오늘의 세상은 너무나 많은 물건을 대량

으로 만들고 써버립니다. 많고 높고 빠르면 좋고 편리하면 더욱 좋은 것으로 생각하고

있습니다. 이처럼 좋은 듯 보이는 것이 우리로 하여금 안심하고 믿고 도우며 건강하고

만족스러운 삶을 살게 하고 있는지요? 정말, 안심하고 건강한 식품을 구해 먹을 수가

없을까요? 땅과 사람, 물건과 사람, 사람과 사람이 갈라지고 못 믿는 사이가 되는 삶이

살림의 삶일까요, 죽임의 삶일까요? 또한 농산물 값이 내려가면 농민은 울고 소비자는

좋아하고, 농산물 값이 올라가면 소비자는 울고 농민은 좋아하는, 다른 이의 아픔이 나

의 기쁨이 되는 삶이 옳은 삶일까요?” 이렇게 물음을 던지고는 다음과 같은 소망과 희

망을 같이 만들자고 호소했습니다.

“한살림은 생산자와 소비자를 만나

게 하고 친한 사이가 되도록 하여,

생산자는 소비자의 생명을 보호하

고 소비자는 생산자의 생활을 보장

하는 사이가 되는 일을 하고자 합

니다. 또한 농산물의 유통단계를

줄여서 과다한 유통마진을 줄이는

직거래 활동을 펼쳐서 농산물의 품

질이나 수량을 믿을 수 있도록 하

고, 적절한 가격으로 생산자와 소

비자 모두에게 도움이 되는 일을

하고자 합니다. 그래서 땅도 살리

고 건강하고 안전한 농산물이 생산

되고, 서로가 믿고 돕는 관계가 되

고, 자연과 사람 모두의 건강과 생

명이 보호될 수 있는 일을 하고자

합니다. 이 운동에 많은 분들의 이

해와 성원과 참여를 고대합니다.”

1986년 12월 4일 쌀가게 문을 열고 일주일이 지나서야, 쌀 4kg 주문전화가 걸려왔습

니다. 이렇게 시작한 한살림이 이제 조합원 48만 세대를 넘어서는 우리나라 최대 생

활협동 조직체가 되었습니다. 그러나 한살림의 규모는 커졌지만 우리가 처음 소망하

던 대로 생명의 본성이 회복되고 죽임의 세상 흐름을 근원적으로 변화시켰는가? 자

문하자면, 큰 아쉬움과 더욱 깊어진 시대적인 고민을 털어놓지 않을 수 없습니다. 눈

에 보이지 않는 미생물 생명의 무게조차도 무겁게 느끼면서 농사지은 한살림 밥을 입

으로 모실 때마다 그런 마음으로 나도 남도 모시고 있는지, 이러한 한살림 가족의 삶

에 감동받아 이웃들도 서로 앞 다투어 밥상살림, 농업살림, 생명살림을 위해 한살림

가족이 되겠다고 나서게 하고 있는지, 우리는 그들에게 정성 다해 권하고 반갑게 맞

이하고 있는지 돌아보게 됩니다. 한살림 농민 생산자는 늘어나고 있지만 우리나라 농

업과 농촌은 붕괴되고 식량자급기반은 추풍낙엽처럼 떨어지고 있습니다. 이런 식이라

면 우리 자식들이 건강한 밥상을 이어갈 수 있을지 걱정하지 않을 수 없습니다. 농업

은 온 우주가 인간에게 주는 생명 젖줄입니다. 날로 심해지고 있는 생명의 위기와 기

후변화는 우리에게 더 깊은 전 지구적 관심과 헌신적인 활동을 요구하고 있습니다.

한살림의 스물여덟 번째 생일. 희망의 씨앗을 들고 세상에 첫발을 떼던 그 뜨거운 열

정을 되살려 봅시다. 나로부터 생명가치대로 살면 지금 여기 우리들과 내일의 누군가

를 살리는 아름다운 열매가 맺힐 것입니다. 더욱 높은 자긍심과 소명의식으로 또 새

길을 만들어 나갑시다.

단감샐러드아삭아삭 청량한 식감이 좋은

재료 단감 2개, 무 100g, 미나리 10줄기, 호두

20g 소스 매실청 1큰술, 토마토식초 2큰술

방법 1 무는 채 썰어 소금에 절인다. 2 미나리는

3㎝길이로 자른다. 3 단감은 껍질을 벗겨 채 썬

다. 4 호두는 팬에 살짝 볶아서 굵게 다진다. 5 1

의 무를 꼭 짜서 단감, 미나리와 섞는다. 6 5에 소

스를 부어 젓가락으로 살살 섞어서 냉장고에 차

갑게 둔다. 7 접시에 담고 다진 호두를 뿌려 낸다.

단감고추장장아찌 매콤 달콤한 밥도둑

재료 단감 말린 것 200g, 고추장·청주 2큰술

씩, 조청 1큰술, 액젓 2작은술, 통깨

방법 1 볼에 고추장, 청주, 조청, 액젓을 넣고 고

루 섞는다. 2 1에 단감 말린 것을 넣고 조물조물

무쳐낸다. ※단감을 말릴 때는 껍질을 벗긴 뒤 얄팍하

게 썰어 옅은 소금물에 잠시 담궜다가 햇볕 좋은 베란다

에서 하루 정도 말린다.

제철살림요리

요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

한살림은

생산자와 소비자를 만나게 하고

친한 사이가 되도록 하여,

생산자는 소비자의 생명을 보호하고

소비자는 생산자의 생활을 보장하는

사이가 되는 일을 하고자 합니다

<한살림을시작하면서> 중

스물여덟 살 생일, 한살림의 다짐

그릇 청강도예 푸른햇살접시 중

그릇 청강도예 햇살접시 중

한살림 감 언제 공급하나?

9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월

단감 부유, 차량

대봉

둥시

고종시, 둥시

홍시용감 특별품

곶감

홍시용감

품종

공급시기

단감 담양 유 냉장

중/5개 5,600원

대/5개 7,100원

홍시용감 대봉 담양 자주인증 냉장

3kg 13,400원

04 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

새로 나옵니다

12/1

12월 호 특집 주제는 ‘한중 FTA’입니다. 얼마 전 정부는 쌀 관세화 개방에 이어, 갑작스레 한중 FTA의 ‘실질적 타결’을 선언했는데요. 우리나라 최대 교역 상대국인 중국과의 FTA가 농축수산업 부문과 우리 밥상에 어떤 영향을 미칠지 알아보고, 《살림이야기》와 함께 대책을 고민해 보아요.

월간 살림이야기 2014년 12월호

한살림연합 택

1권 2,000원

동해안에서 어획되는 참문어로 조류가 빠른 동해에 서식해 특히, 육질이 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 생산지에서 삶은 뒤 냉동으로 공급하니, 가정에서는 별다른 조리 없이 살짝 해동 후 얇게 썰어 초장이나 간장에 찍어 드시면 됩니다.

동해안삶은문어 썬것

아침바다 냉동

300g 18,500원

연꽃수와 식물성 오일 성분이 풍부한 보습과 함께 피부의 유수분 밸런스를 맞춰주는 보습로션입니다. 부드러운 타입으로 피부 밀착력이 우수하고 천연에센셜오일을 사용해 피부에 거부감 없이 은은하게 다가옵니다.

수피아 연 로션물살림 택

120㎖ 14,000원

12/3

12/8

연꽃수와 식물성 추출물이 피부에 충분한 수분을 공급하며 피부결을 정돈해줍니다. 피부 친화력이 우수하고 자극이 적으며 향을 첨가하지 않아 연꽃과 식물 추출물을 있는 그대로 느낄 수 있습니다.

수피아 연 스킨토너물살림 택

120㎖ 12,000원

음식 재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성시켰습니다. 고기, 생선요리는 물론이고 국물요리에도 이용할 수 있습니다. *주류는 한살림 매장으로만 공급합니다.

미온 맛술

장인정신

300㎖ 5,300원

충남 계룡시에 있는 장인정신은 전통방식으로 술을 빚고 있습니

다. 개량된 재료가 아니라 우리밀 누룩으로 만든 장인정신의 술은

효소, 효모, 유산균 등이 풍부합니다. 한살림과는 2011년 인연을

맺은 뒤 찹쌀막걸리와 선물용 술인 미르40을 공급하고 있습니다.

장인정신

생산지이야기

2014년 한살림 일정안내김장공급

• 김장채소 공급일에는 집을 비우지 마시고, 직접 수량을 확인하고 받아주세요.

• 김장채소는 1층에서 받아주세요. 갓, 대파, 쪽파 등 작은 물품을 담을 바구니나 작은 손수레 등이 있으면 가지고 내려와 주세요(도착 직전에 조합원님께 사전 연락을 드립니다).

• 김장채소 공급은 기존 공급 요일과 별도로 오전과 오후로 나눠 진행되며(오전 공급 7~12시, 오후 공급 1~5시), 일부 지역은 사정에 따라 예정시간보다 빠르거나 늦어질 수 있으니 양해 부탁드립니다.

• 절임배추는 소금물에서 건져 간단하게 세척하여 공급합니다.

짧은 기간 많은 댁으로 집중 공급됩니다. 이렇게 협조해주세요!

김장용 채소

포장배추 유 무 3포기 6,700원

절임배추 유 무 10kg(약 6.5포기) 21,800원

포장무 유 무 5개 5,600원

동치미무 유 무 5개 3,800원

대파 유 무 1kg(1단) 2,700원

쪽파 유 무 1kg(1단) 3,600원

적갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

청갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

생산지 괴산 당진 무안 보성 부안 아산 정읍 청주 해남 홍천

공급기간 11월 21일(금) ~ 11월 29일(토)

구분 서울 경기남부 성남용인 지역

11월 24일(월)

오전

청주

오후 영등포구, 강동구(천호, 둔촌2동)

기흥구(고매,공세,서천,영덕동)

처인구, 수정구중원구

11월 25일(화)

오전강서구(등촌, 마곡, 염창, 방화 일부),

강동구(상일 일부)수지구(신봉동)

오후강서구(가양, 내발산 우장산, 화곡, 방화 일부)

강동구(고덕, 상일 일부)

수지구(동천동,고기동)광주시 오포읍

11월 26일(수)

오전인천시(계양구, 남동구 구월동,

동구, 서구, 송도, 연수구) 강동구(길동, 명일 일부)

수지구(풍덕천동,

상현동 일부)

오후금천구, 인천시(남구, 남동구, 영종도),

강동구(상일 일부, 명일 일부)수지구

(성복동,상현동)

11월 27일(목)

오전강북구(번동, 미아 일부), 김포시,

강동구(명일 일부) 수지구(죽전동)

청주

전북

오후강북구(수유, 우이, 미아 일부),

강동구(암사)

11월 28일(금)

오전 강동구(둔촌주공, 성내)

제주

오후동두천시, 양주시, 의정부시,

강동구(강일, 고덕 일부) 안양시

11월 29일(토)

오전강남·서초(세곡, 내곡, 염곡),

도봉구, 송파구, 용산구(보광, 서빙고, 신당, 이태원, 한남), 광명시

수원시 기흥구

(고매,공세,서천,영덕동 제외)

대구(29~30일)오후

강남구, 관악구, 서초구, 용산구(도원, 문배, 서빙고, 신계, 신창,

원효로, 이촌, 중림, 한강로, 후암), 남양주시, 인천시 부평구

전국 김장채소 공급일정

※한살림대구는 11월 29일(토)~30일(일), 양일간 공급됩니다.

11/26부터 공급

통닭 Non-GMO 들판 냉동 1마리 10,300원

토막닭 Non-GMO 들판 냉동 1kg 11,100원

백숙용통닭 Non-GMO 들판 냉동 0.85~1kg 9,400원

삼계닭 Non-GMO 들판 냉동 2마리 16,500원

다시 공급됩니다

11/24부터 공급

건고추 울진 유 냉장 150g 5,300원

유자차 두란농장 냉장 택 1kg 11,300원

12/1부터 공급

냉이 부안 유 냉장 200g 3,000원

모과차 옥잠화영농조합 택 460g 6,000원

사과즙 한울영농조합 저 택 180㎖x10병 17,000원

순무김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,100원

한살림 돼지고기를 주원료로 MSG, 인산염, 발색제 같은 화학적 첨가물 없이 만든 네모난 햄을 얇게 슬라이스해 공급합니다. 시중 슬라이스햄보다 약간 두툼한 2mm 두께의 슬라이스햄이 10장 들어 있습니다. 샌드위치를 만들거나 우리밀또띠아를 이용한 간식을 만들 때 이용하면 좋고 볶음밥, 샐러드용으로도 편리하게 사용할 수 있습니다.

슬라이스햄한살림축산식품 냉장

200g(10장) 3,900원

연꽃수와 식물성 유효성분이 농축된 수용성 에센스입니다. 미백과 주름개선 등에 효과가 있는 기능성 화장품으로 부드럽게 발리며 피부를 촉촉하고 탄력있게 가꾸어줍니다.

수피아 연 에센스물살림 택

30㎖ 12,000원

연꽃수와 식물성 오일, 콜라겐 등을 사용한 영양크림으로 오랜시간 지속적인 영양을 줍니다. 적은 양으로도 충분히 보습감을 주는 고농도 크림으로 사용하실 때 풍부한 영양을 느낄 수 있습니다.

수피아 연 영양크림물살림 택

40㎖ 14,000원

05w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

주·잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다 잡곡

생활용품

햇 이분도통밀쌀 토종밀

무 택 1kg 3,400원

햇 찰보리 무 택

1kg 3,800원

토종밀인 앉은뱅이 밀을 가장자리만 조금 벗겨냈습니다. 물에 약 2~3시간 정도 불려 놓은 후 쌀과 함께 혼합하여 밥을 지으면 씹히는 맛이 구수합니다.

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로

지속적인 생산에 크게 위협 받고 있는

국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통

해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설

자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려

친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 한

살림은 건강한 땅에서 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해

우리 농업 기반을 또한 바꾸고자 합니다. 생태를 변화시키며 지역과

우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란

꿈을 물품에 담고 있습니다.

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

물 흡수력과 퍼짐성이 좋아 미리 삶거나 불리지 않아도 되며, 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜 줍니다.

햇 차조 택

500g 4,500원

무기질이 풍부해 쌀과 섞어먹으면 영양을 보충해주는 차조. 포장과정에서 최대한 선별하나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

잡곡검정깨 택 300g 10,600 ●

검정팥 택 500g 4,500 ●

기장 택 500g 5,300 ●

녹미 유 택 1kg 7,700 ●

햇 깐녹두 택 500g 9,000 ●

메주콩 유 택 500g 5,100 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 11,800 ●

생알땅콩 무 냉장 500g 11,600 ●

서리콩 무 택 500g 7,000 ●

햇 율무 택 500g 8,500 ●

쥐눈이콩 택 500g 4,200 ●

찰옥수수쌀 무 택 500g 4,700 ●

햇 참깨 택 300g 7,400 ●

콩나물콩 무 택 500g 6,500 ●

팥 택 500g 4,600 ●

혼합5곡 자연나라 택 500g 5,100 ●

자연나라 택 1kg 9,400 ●

혼합8곡 자연나라 택 500g 5,200 ●

흑미 유 무 택 1kg 7,700 ●

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아찹쌀현미 자연나라 유 택 800g 8,700 ●

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600 ●

발아흑미 자연나라 유 택 800g 11,500 ●

수확이 끝난 논의 볏짚예전에야 농가에서 볏짚으로 퇴비도 만들고 가마니도 만드는

등 여러 곳에 사용했지만 요즘은 소 목장과 인삼농가에서 대

부분의 볏짚을 구입해갑니다. 수입사료 값이 해마다 오르니

소 목장에선 한 뭉치의 볏짚이라도 더 구하려 애쓰고 있는 겁

니다. 그러다보니 수확이 끝난 논은 휑한 빈 논이 되기 일쑤입

니다. 겨울 철새도 먹을 걸 찾기 어려울 정도로 싹싹 긁어 가

니 안타까울 뿐이지요. 농가에서는 볏짚으로 마늘이나 양파

밭에 보온용으로 쓰는 정도네요. 이제 막 햇살 퍼진 논으로 마

늘밭 덮을 볏짚을 챙기려 아들과 함께 나온 동네 어른의 모습

이 정겹습니다. 글·사진 이정복 파주 천지보은공동체 생산자

블로그 http://blog.naver.com/ilovesan2002카페 http://cafe.daum.net/onsali

이즈음논 풍경

●

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절기능, 지하수 함양기능,

대기 정화기능, 수질 정화기능, 식물 서식지로서의 기능 등 돈으로

환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니다. 지난 10년 사이 사라진

논은 23만ha에 달하며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량

은 2013년 67kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)을 소비하면 논

6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 48만 세대 조합원댁에서 하루

한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논 507ha(1,534

만 평)이 늘어납니다.

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

우렁이와함께 농사지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

생산지

도정지

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

현미 유 택

4kg 16,100원

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

멥쌀

찹쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

2014년산 통녹두를 공급합니다. 녹두는 비타민과 칼슘이 많으며, 성질이 차가워 몸의 열을 내려주는 작용을 합니다.

햇 통녹두 택

500g 7,000원

햇 수수 택

500g 4,400원

2014년산 수수를 공급합니다. 찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는데 도움이 되고 손발이 차가운 분이 드시면 좋습니다.

검정콩 유 택

500g 6,300원

검은콩차로도 좋아요이용후기

물로 빠르게 씻은 후 팬에 중간불로 20분 정도 볶으면 겉껍질이 터지면서 속 콩이 갈색이 됩니다. 이렇게 볶은콩을 넣고 물을 끓이면 맛도 영양도 좋은 검은콩차가 됩니다.

이혜진 한살림서울 조합원

손병희 경동호 윤희창 충북 괴산 칠성유기농공동체 생산자

06 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소

잎·쌈채소고들빼기 횡성 무 냉장 500g 4,000깻잎 제주 아산 유 무 냉장 30장 900달래 아산 유 냉장 100g 2,200반디나물 청주 유 냉장 150g 1,200방풍나물 청주 유 냉장 150g 2,400브로컬리 괴산 청주 유 무 냉장 250g 2,400시금치 청주 유 냉장 300g 1,500쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,400알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900양배추 괴산 유 냉장 1kg이상(1통) 2,200어린잎채소 청주 유 무 냉장 100g 2,400열무 청주 유 냉장 500g 1,500즙용신선초 홍천 유 냉장 500g 2,300치커리 청주 유 냉장 100g 800한재미나리 청주 무 냉장 200g 3,100근대 홍천 유 냉장 300g 1,2001,400 ●

로메인 청주 유 냉장 150g 1,8001,500 ●

아욱 청주 유 냉장 300g 1,3001,400 ●

쌈채소모음 청주 유 냉장 200g 1,8002,000 ●

쑥갓 청주 유 냉장 200g 1,3001,400 ●

얼갈이 청주 무 냉장 500g 1,2001,400 ●

포기상추 청주 유 무 냉장 300g 1,6001,800 ●

12/1부터 적용

열매·뿌리채소감자 공근 괴산 아산 등 유 무 1kg 2,400

공근 괴산 아산 등 유 무 2kg 4,400자색감자 횡성 유 냉장 1kg 2,400

횡성 유 냉장 2kg 4,400밤고구마 무안 유 1kg 3,200

무안 유 2kg 5,900무안 유 5kg 14,300

자색고구마 보은 유 무 1kg 3,700호박고구마 당진 보은 해남 등 유 무 1kg 3,700

당진 보은 해남 등 유 무 2kg 6,800단호박 횡성 유 무 냉장 1~1.5kg(1개) 3,800냉이 부안 유 냉장 200g 3,000 ●

12/1부터 공급

더덕 홍천 유 냉장 500g 10,700깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300마 둥근마 청주 홍천 유 냉장 500g 6,000무 홍천 등 유 무 냉장 1kg이상 1,400방울무 청주 무 냉장 200g 2,700순무 강화 유 냉장 1단(6~7개) 8,000부추 아산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,600산양삼 7년근이상 평창 냉장 3주 139,500

7년근이상 평창 냉장 5주 232,500삶은찰옥수수 한두레영농조합 무 냉장 3개 4,800냉동찰옥수수 삶은것 흙사랑영농조합 유 냉동 3개 4,400알토란 아산 유 무 냉장 300g 1,600야콘 봉화 울진 유 무 냉장 2kg 7,900 ●

11/19부터 공급

연근채 여주 안성 무 냉장 300g 3,800연근말림 연꽃마을영농조합 무 택 100g 3,600통연근 여주 무 냉장 400g 3,800

세척 안성 무 냉장 400g 3,800오이 청주 아산 유 무 냉장 3개 1,900건고추 울진 유 냉장 150g 5,300

11/24부터 공급 ●

오이맛풋고추 청주 무 냉장 200g 1,600토종풋고추 청주 유 무 냉장 150g 1,100우엉 여주 무 냉장 300g 5,000우엉채 여주 무 냉장 200g 3,800울금 아산 유 냉장 500g 5,000콜라비 괴산 봉화 유 무 냉장 1kg 3,000양념채소깐마늘 난지형 영천 유 냉장 300g 4,800생나물·삶은나물·말린나물가지말림 아산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200말린곤드레나물 홍천 유 무 택 100g 5,400말린산나물모음 자연산 상주 택 70g 14,000말린아주까리잎 아산 유 택 100g 4,700브로컬리곁순말림 괴산 유 무 택 70g 3,400애호박말림 아산 홍천 유 무 택 100g 3,000토란줄기말림 아산 유 무 택 70g 3,400곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,400말린고사리 고흥 남해 무 택 70g 7,500뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100콩나물 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300한재미나리 청도 무 냉장 200g 3,100황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800버섯건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 아산 등 유 무 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

양념으로 쓸 파는 어슷어슷 썰어서 냉동실에 보관하며 사용하세요. 파뿌리는 씻어서 따로 보관했다가 고기를 삶을 때 넣으면 고기 냄새가 나지 않습니다.

대파청주 파주 유 냉장

500g 1,900원

알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하시면 좋습니다.

양파 만생종

아산 등 유 무 냉장

1kg 2,000원

2kg 3,900원

10kg 17,800원

유기재배 재래종 한지형 마늘을 건조 후 공급합니다. 보통 6~8쪽이며, 조직이 단단하고 마늘 고유의 맛과 향이 우수합니다.

마늘 한지형 대

의성 유

500g 6,600원

1kg 12,700원

잎이 둥글고 부드럽고 비타민 C와 비타민 A의 기능을 하는 카로틴 등 영양이 풍부합니다. 쌈채소로 이용하시거나 고기나 버섯과 함께 볶아드셔도 좋습니다.

청경채청주 무 냉장

200g 1,100원1,200원

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시기 좋습니다. 찬물에 씻어서 얼음물에 담가 놓았다가 물기를 빼고 드세요. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

양상추괴산 청주 유 냉장

1통(300g) 1,800원

치커리, 쑥갓 등 녹색채소와 사과 등을 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다. 보관해 두었던 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가 주면, 다시 파릇파릇 생기가 살아납니다.

상추 청주 유 냉장

200g 1,400원1,500원

뜨거운 성질을 갖고 있어 몸의 나쁜 기운을 땀을 통해 배출해 줍니다. 김장 후 남은 생강은 꿀에 재워 생강차로 드셔도 좋습니다.

생강 양평 무 냉장

300g 3,600원

1kg 10,100원

색이 짙고 향이 좋아 파김치로 드셔도 좋고, 살짝 삶아 초고추장에 찍어드시거나, 파강회, 파전 등으로 이용해도 좋습니다.

쪽파아산 무 냉장

700g 2,300원

맛이 구수하고 담백합니다. 껍질을 벗길 때 손이 아릴 수 있으니 면장갑을 끼고 손질하세요. 쌀뜨물로 살짝 삶은 후 조리하면 됩니다.

알토란아산 유 무 냉장

300g 1,600원

방법 1 매생이는 흐르는 물에

살살 씻어 건진 뒤 잘게 썰어

물기를 빼준다. (매생이는 잘게

썰어야 뭉치지 않고 면과 잘 섞인다.) 2 굴은 소금물에 살살 씻

어 불순물을 제거한 뒤 물기를 빼준다. 3 마늘은 얇게 썬

다. 4 뜨거운 물에 면을 삶은 뒤 물기를 제거해 준비한다.

5 달군 프라이팬에 현미유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가

굴, 매생이, 면을 순서대로 넣고 소금과 후춧가루로 간을

한다. ※취향에 따라 청양고추 또는 홍고추를 썰어 넣는다.

소박한 밥상

매생이굴스파게티 요리·사진 이재희 한살림요리학교 강사

재료 매생이 30g, 굴50g, 현미

국수(또는 우리밀생면) 1인분,

통마늘 4쪽, 현미유 3큰술, 소

금 약간, 후춧가루 약간

12/1부터 적용

12/1부터 적용

07w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

채소과일견과류

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다과실

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두. 먹을 때마다 깨서 먹으면 신선한 맛이 좋습니다.

햇 호두 안 깐 것

영동 택

300g 12,100원

햇 깐밤산내마을 유 냉장

150g 5,500원

명절기간만 공급하였던 깐밤을 조합원 요청을 반영하여 상시 공급합니다. 공주명율회의 밤을 산내마을에서 깎아 대과만 골라 진공포장 하였습니다.

생활용품

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

햇 잣홍천 택

220g 14,800원

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘 돼 이유식으로도 좋습니다.

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과

참다래 골드

제주 고성 유 무 냉장

2kg 13,900원

속이 노란 골드키위. 상온에서 5~10일 가량 자연후숙한 뒤 드세요. 반으로 잘라 숟가락으로 떠먹거나 깎아 드세요. 즙을 내어 고기 양념에 넣으면 고기가 연해집니다.

단감

담양 유 냉장

중/5개 5,600원

대/5개 7,100원

예부터 감나무가 많기로 유명한 담양에서 재배하였습니다. 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 좋으며, 아삭한 식감이 일품입니다. 샐러드에 곁들이거나 겉절이를 할 때 넣어도 별미입니다.

무농약이상으로 재배하여 꼼꼼하게 선별한 한살림 밤

사과 만생종

거창 의성 외 저 냉장

2kg 8,400원

5kg 20,800원

충주 영주 외 무 냉장

1.5kg 8,800원

사과는 섬유질이 풍부해 장의 기능을 활발하게 해주고, 사과산, 구연산 등의 유기산이 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

귤제주 유 냉장

2kg 6,200원

5kg 14,700원

당도가 높고, 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아 있습니다. 표면에 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

영동에서 수매한 2014년산 호두를 한살림 가공생산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 장기간 두고 이용하실 때는 꼭 냉장보관 하세요.

햇 깐호두

산골농장 택

140g 17,100원

홍시용감 대봉

담양 자주인증 냉장

3kg 13,400원

큼직한 대봉 품종의 홍시용감입니다. 홍시가 가능한 숙도에서 수확하며, 단단한 상태로 공급합니다. 상온에서 7~10일 정도 두면 말랑말랑한 홍시가 됩니다. 깎아서 실에 엮어 서늘한 곳에 두면 곶감이 됩니다.

건대추의성 보은 유 무 택

500g 11,900원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말렸습니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

햇 황잣홍천 택

120g 9,400원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

배 만생종

아산 여주 외 유 냉장

대/3개 10,700원

대/4개 15,000원

아산 여주 외 저 냉장

대/3개 7,300원

대/5kg 20,000원

아산 여주 외 무 냉장

대/5kg 25,600원

조영분 이성열 충남 아산연합회 생산자 부부

한살림 배는 달라요!한살림 배는 독성이 강한 제초제, 출하시기를 앞당기기 위한

성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충

분히 익은 배를 수확합니다. 저농약 재배 기준도 훨씬 더 엄

격합니다. 똑같은 모양이지만, 한살림의 배는 자체금지농약을

설정해 훨씬 더 깐깐한 재배기준을 통과한 것들입니다.

햇 밤

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

충주 아산 등 유 무 냉장 택

1kg 7,400원

한살림 밤으로 달달한 전통약식※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

한살림 밤은 해충방제 목적의 화학약품을 일절 사용하지 않습니다.

08 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

재료 한살림 새우살 1/4봉지, 참기름 1.5작은술, 찬밥 한 공기, 물 600㎖, 소금 약간

그림 위인 한살림여주이천광주 조합원

누구나 뚝딱초간단 요리

닭의 가슴살 껍질과 뼈를 발라내고 곱게 갈았습니다. 깐풍기나 완자 등에 이용하면 좋습니다. 유아용으로 조리시 근막 등을 제거해 이용하세요.

닭분쇄육 무항생제

들판 냉동

300g 3,500원

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 아침식사 대용이나 간식으로 좋습니다.

구운유정란 눈비산농산

6알 3,500원

유정란닭고기오리고기

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

닭가슴살 무항생제

들판/씨알살림축산 냉동

200g(2조각) 3,800원

간장시금치닭볶음토막닭을 청주, 양파즙에 20분간 재우고,

준비한 양념장, 감자와 당근, 양파, 대파,

시금치를 넣고 익힌 뒤 참기름, 통깨를 뿌

리면 완성! 가족들과 함께 푸짐한 닭볶음

을 즐겨 보세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

닭가슴살버거패티선농생활 냉동

560g(8장) 10,000원

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

불고기양념소시지한살림축산식품 냉장

300g 5,100원

씹는 맛을 위해 돈육을 곱게 갈지 않았습니다. 화학조미료를 사용하지 않고 천연조미성분을 넣어 맛을 냈습니다.

육가공품

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 널찍한 축사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 성장촉진제, 파리약, 산란촉진제나 성장호르몬제를 넣지 않은 사료와 하절기에는 청초, 동절기에는 엔실라지(풀김치)를 먹여 키운 닭이 낳았습니다.

유정란단양 음성 등 냉장

15알 4,800원

항생제, 성장촉진제를 넣지 않은 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 다양한 요리에 이용하기 좋도록 한 토막에 4~50g 정도로 분리하였습니다.

토막닭 무항생제

들판 냉동

1kg 8,500원

꼼꼼하게 관리한 육용 오리입니다. 오리고기는 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 막아 줍니다. 적당히 해동시킨 후 구워서 드시면 좋습니다.

오리롤로스 무항생제

씨알살림축산 냉동

500g 8,300원

훈제통닭선농생활 냉동

700g 11,600원

한살림 무항생제 닭에 발색제 등 첨가물을 사용하지 않고, 국내 참나무로 훈연하였습니다. 냉장상태에서 해동한 후, 조리해 드세요.

후랑크소시지한살림축산식품 냉장

300g 4,200원

한살림 농가에서 건강하게 자란 돼지고기와 닭고기를 주원료로 발색제와 방부제 없이 만들었습니다. 방부제가 들지 않아 유통기한이 짧습니다. 오래 드시려면 냉동보관하세요.

한살림 씨암탉 닭가슴살과 국산채소, 우리밀빵가루를 이용해 햄버거, 샌드위치 등의 재료로 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 이용하셔도 좋습니다.

1

3

2

4

절취

선을

따라

가위

로 잘

라내

어 붙

여 놓

고 사

용하

세요

.

어렵지 않아요~

09w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한우잡뼈 유기

한들식품 냉동

1kg 17,40013,900원

한우의 갈비와 반골꼬리, 사골, 족을 분리하고 남은 뼈에서 지방을 제거한 후 공급합니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

한우의 갈비뼈를 살과 함께 냉동한 뒤 얇게 썰어서 공급합니다. 마블링이 좋고, 육즙과 골즙이 어우러진 부위로 깊고 진한 맛을 냅니다.

한우족 유기

한들식품 냉동

1족 74,30059,400원

삶을 때 한 번에 장시간 끓이는 것 보다 3~4시간 끓여서 식혔다가 다시 끓이기를 반복하면 뽀얀 국물이 우러 납니다.

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로 이용하셔도 좋습니다.

한우찜갈비 유기

한들식품 냉동

1kg 42,500원

12/1~12/28 가격적용

12/1~12/28 가격적용

쾌적한 톱밥돈사에서 항생제, 성장촉진제를 넣지 않은 사료를 먹고 자란 돼지, 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

우리보리살림돼지 돼지고기

.

한우사골 유기

한들식품 냉동

1.8kg 74,500원59,600원

아산의 한살림축산생산자가 사육한 100% 순수 한우 사골입니다. 골수조직이 치밀하여 함유성분이 많고, 오랜시간 끓이면 진하고 고소한 국물 맛을 냅니다.

등심카레용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 4,200원

지방이 적고 살코기가 많은 돼지등심을 깍둑썰기하여 공급합니다. 카레, 자장 등의 요리나 찌개에 넣어 사용하기 좋습니다.

등심채썰기한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 4,200원

12/1~12/28 가격적용

닭을 양파즙에 넣고 30분 이상 재우

거나 레몬즙을 뿌려 30분 정도 후에

요리를 해보세요. 후춧가루를 뿌린

우유에 재웠다 이용해도 좋습니다.

요리할 때 닭 비린내 제거 방법이 궁금해요

궁금합니다?

유정란유정란 Non-GMO 괴산 음성 냉장 15알 6,700

닭고기 무항생제

닭가슴살 무항생제 들판 냉동 400g(3~4조각) 6,200닭날개 무항생제 들판 냉동 500g 7,200닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살 무항생제 들판 냉동 400g 8,700닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭발 무항생제 들판 냉동 500g 2,700닭봉 무항생제 들판 냉동 300g 4,200백숙용통닭 무항생제 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100통닭 무항생제 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기 Non-GMO

통닭 Non-GMO 들판 냉동 1마리 10,300 ●

토막닭 Non-GMO 들판 냉동 1kg 11,100 ●

백숙용통닭 Non-GMO 들판 냉동 0.85~1kg 9,400 ●

삼계닭 Non-GMO 들판 냉동 2마리 16,500 ●

11/26부터 공급

오리고기·오리가공백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 냉동 1.5kg 14,100오리양념불고기 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리 선농생활 냉동 350g 12,500

육가공품·닭가공씨암탉떡갈비 선농생활 냉동 300g 5,600씨암탉치킨크로켓 선농생활 냉동 270g 5,100양념닭갈비 선농생활 냉동 500g 11,800울금삼계탕 선농생활 냉동 900g 9,900훈제닭다리살 선농생활 냉동 350g 9,900

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,90036,700 ●

12/1~12/28 가격적용

한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 12,300한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리 유기 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심 유기 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 44,500한우반골꼬리 유기 한들식품 냉동 1.5kg 64,30051,400 ●

12/1~12/28 가격적용

한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우산적 유기 한들식품 냉동 600g 32,300한우샤브샤브용 유기 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄 유기 한들식품 냉동 200g 11,700한우장조림 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,600돈가스용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,300등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,500모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,600목심살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,600보쌈용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,600분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,500사태살 찌개 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,500삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,900장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,600찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,200통배삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,500

육가공품·한우가공사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 10,400육개장 선농생활 냉동 700g 9,800한우떡갈비 한살림축산식품 냉동 300g 10,900한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

육가공품·돼지가공김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,500머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 5,700순대 한살림축산식품 냉동 400g 6,400슬라이스햄 한살림축산식품 냉장 200g(10장) 3,900 ●

12/8부터 공급

양념곱창 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 6,100햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

생활용품

축산물

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다한살림 육류

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 12월에는 3일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·예산(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

월 1회 육류 공급일

11월 18일(화)

11월 24일(월)

12월 3일(수)

12월 12일(금)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

돼지고기돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,900돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,800돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 8,000통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300

※재고상황에 따라 조기 중단될 수 있습니다.

※재고상황에 따라 조기 중단될 수 있습니다.

※재고상황에 따라 조기 중단될 수 있습니다.

10 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

건어해조

맑은대구탕뜨끈한 국물이 생각날 때는 맑은대구탕을

드셔 보세요. 대구에 끓는 물을 살짝 끼얹

어 표면의 끈적임을 제거하고 두부, 배춧잎

등을 넣어 끓입니다. 다 익으면 미나리를

넣고 양념장과 함께 드시면 됩니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

해남에서 생산한 참김과 파래김을 섞어 만들어 참김과 파래의 향과 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 그냥 드셔도, 구워드셔도 좋습니다.

파래참김신흥수산 택

50장 3,500원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

매생이굴국자연산 생굴과 매생이로 추운 겨울 따뜻하

게 보내세요. 한소끔 끓인 다시마육수에 굴

과 매생이를 넣고 다시 한소끔 끓입니다. 매

생이는 오래 끓이면 맛이 없으니, 굴이 살짝

익으면 참기름과 대파를 넣어 드세요.

단백질이 풍부하고 철분과 칼슘, 비타민과 미네랄이 풍부한 매생이입니다. 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출돼 있는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다.

제주도 인근에서 잡은 고등어입니다. 바닷물에 깨끗하게 씻어 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 간편하게 구워드시거나 기호에 맞게 양념을 해서 드셔도 좋습니다.

제주자반한수풀 자 냉동

600~750g이상(2~3마리) 6,000원

재래방식인 지주식으로 염산처리를 하지 않아 안전하고 맛이 좋습니다. 참김에 비해 두꺼워 구워드시면 맛이 좋습니다.

돌김신안바다영어조합 택

50장 4,000원

강원도 황태덕장에서 얼었다 녹았다를 반복한 황태를 채로 만들어 공급합니다. 맛이 담백하고 깔끔해 국물을 낼 때, 밑반찬으로도 좋습니다.

황태채아침바다 자 택

200g 11,400원

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 바로 천일염을 넣은 뜨거운 물에 순간적으로 데쳐 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 조림 등 밑반찬을 만들기 좋습니다.

잔멸치대구상회 냉장 택

300g 10,400원

굴의 영양과 자연적인 맛을 지키기 위해 바닷물로 최소한으로 세척해 공급합니다. 집에서 한번 깨끗이 헹궈 드세요.

생굴에코푸드코리아 자 냉장

450g 14,900원

홍새우와 맛과 품질이 같은 흑새우를 깨끗이 말려서 공급합니다. 맛이 고소하고 담백해 국물을 낼 때나 볶음반찬, 이유식 등 다양한 요리로 활용하면 좋습니다.

마른흑새우한울타리공동체 자 택

200g 4,200원

12~1월에 제주 앞바다에서 어획한 삼치에 소금간을 하여 공급합니다. 이용하기 편하도록 개별 진공포장 되어 있습니다.

간삼치살해농수산 자 냉동

400g(2조각) 5,000원

남서해안에서 연중 잡히는 새우의 껍질을 벗기고, 살이 상하지 않도록 물로 코팅 한 뒤 급랭하여 공급합니다. 냉장 상태에서 해동하거나 찬물에 담가 해동하여 이용하세요.

새우살윈윈농수산 자 냉동

350g 12,400원

자연산바다장어에코푸드코리아 자 냉동

600g 22,500원

장어탕으로 몸보신~이용후기

따뜻하고 영양가득한 장어탕! 아이도 어른도 함께 잘 먹었습니다. 깨끗하게 손질되어 있고 신선해서 정말 좋았어요.김경희 한살림서울 조합원

국내에서 어획된 대구를 따로 손질하거나 으깨지 않고 바로 조리할 수 있도록 만들었습니다. 생선의 뼈, 근막을 제거하고 순수한 살만 발라내었습니다.

이유식용대구다짐살

윈윈농수산 자 냉동

80g 6,100원

매생이 자연의선물 냉동

400g 7,200원

거제도 앞바다의 바위에 자생하는 자연산 돌미역을 채취하여 해풍과 자연광으로 자연건조했습니다. 물에 10분 정도 담가두고 취향에 따라 불려서 요리하세요.

자연산돌미역한울타리공동체영농조합법인 자 택

100g 4,900원

국내 서해안에서 어획한 대구를 머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거한 뒤 토막내었습니다. 소금간을 하지 않고 공급합니다.

대구 토막

해농수산 자 냉동

400g 5,700원

11w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400갈치 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 15,700먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 5,000간고등어살 해농수산 자 냉동 300g(3쪽) 3,800구이용삼치 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,600굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

도루묵 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 5,100동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,200

물가자미회 하람식품 자 냉동 300g 6,700병어 해농수산 자 냉동 260g이상(2~3마리) 6,700옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 10,600

한수풀 자 냉동 500g(3마리) 12,800참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,200

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700

조개·기타 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

꼬막새우살 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800동해안삶은문어 썬것 아침바다 냉동 300g 18,500 ●

12/1부터 공급

뻘낙지 해농수산 자 냉동 600g(3마리이상) 23,100삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 500g 10,800얼린숫꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 16,800얼린오징어 썬것 해농수산 자 냉동 400g 4,900

해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉장 350g 4,100참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물모음 윈윈농수산 냉동 300g 7,700홍합살 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조건파래 신흥수산 택 65g이상 2,900구운김밥김 산식품 택 10장 1,400구운돌김 산식품 택 15장 2,000구운참김 산식품 택 15장 1,700꼬시래기 자연의선물 냉장 300g 2,700다시마 완도수산 택 200g 3,400모자반 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역 완도수산 택 150g 3,100미역줄기 자연의선물 냉장 300g 1,800쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200쌈다시마 자연의선물 냉장 300g 1,400염장톳 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400자연산돌다시마 에코푸드코리아 자 택 250g 6,200자른미역 자연의선물 택 50g 1,400참김 신흥수산 택 50장 3,300

건 어개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600

국물용황태대가리 아침바다 자 200g 3,200디포리 대구상회 자 냉장 300g 7,900반마른오징어 아침바다 자 냉동 2마리(230g) 4,700볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600

상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태포 제수용 아침바다 자 택 1마리 4,400

요리용 아침바다 자 택 4마리 15,000

수산가공·젓갈

까나리액젓 해돌박이 택 1kg 4,500붉은대게다리살 대정수산 냉장 100g 5,000붉은대게모듬살 대정수산 냉장 100g 3,600명란젓 아침바다 냉동 300g 16,000섬진강재첩국 섬진강신비재첩 냉동 500g 4,500어리굴젓 에코푸드코리아 냉동 150g 6,500오징어젓 아침바다 냉장 250g 4,900참새우젓 마하탑 냉장 500g 5,800토하젓 아침바다 냉장 220g 9,300

생활용품

수산물

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

1+1, 특가, 세일 등의 문구에 마음이 흔들려 필요

하지도 않은 물건을 장바구니에 담는 경우가 종종

있습니다. 혹시 이런 것들을 제대로 사용하지 않고

버리게 되는 경우, 있지 않으세요? 한 사람이 하루

에 버리는 쓰레기는 1kg이 넘는다고 합니다.

물건을 살 때는 리스트를 작성 해 필요한 물건인

지 한 번 더 생각하고 구입하시고 고장난 물건은

고쳐서 사용해 보세요. 필요 없는 지출도 줄이고,

환경도 지킬 수 있습니다.

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

칼슘이 풍부한 멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 공급합니다. 멸치를 완전 건조해서 바삭바삭한 맛이 일품이고 영양 간식, 고소한 술안주로 좋습니다.

멸치바삭에이뷰 택

30g 2,600원

젓갈용 멸치를 천일염으로 숙성시켰습니다. 소금이나 간장 대신 미역국, 북어국 등에 넣어 드시거나 무침, 볶음 등 다양한 요리에 넣어 드시면 좋습니다.

멸치액젓마하탑 택

1kg 3,800원

이 달의 생활 실천

12 월

한살림 굵은소금배추나 무를 절일 때 염도와 산성도가 높은 수입소금을 쓰면 김치가

쉽게 물러지고 발효가 빨리 진행되어 금방 쉬게 됩니다. 국산 천일

염은 85% 정도로 비교적 염도가 낮고 다양한 미네랄(칼슘, 마그네

슘)을 함유하고 있어 발효가 서서히 진행됩니다. 따라서, 맛있는 김

치를 오래 즐길 수 있습니다. 마하탑에서 공급하는 한살림 굵은소금

은 기온이 높고 일교차가 크지 않은 여름철에 생산해 음식에 사용하

기 적합하고 쓴맛이 적으며, 매년 안전성검사(미국 FDA승인, 다이

옥신 검사, 석면 검사 등)을 실시해 안심하고 먹을 수 있습니다. 올

김장도 한살림 굵은소금으로 맛있게 담그세요.

철분, 비타민이 풍부한 자연산 성게로 만들었습니다. 소금을 적게 넣고, 주정 없이 만들어 향긋한 향이 살아 있습니다. 뜨거운 밥 위에 올려 드시면 좋습니다.

성게알젓아침바다 냉동

100g 11,200원

소금과 설탕만으로 조리하여 만들었습니다. 술안주로 좋고 장기간 보관할 경우, 냉동보관하세요.

구운오징어다리아침바다 냉장

100g 2,900원

천일염으로 염장한 뒤, 유기농 설탕과 국산 쌀조청으로 양념하여 만들었습니다. 전통 방식으로 방부제 등 식품첨가물 없이 만들었습니다.

창난젓아침바다 냉장

250g 7,000원

살이 통통하게 오른 새우를 한살림 천일염으로 절여 맛이 뛰어납니다. 이유식, 죽, 호박 볶음 등 다양한 요리에 활용해보세요.

새우육젓마하탑 냉장

250g 7,900원

대구 토막

해농수산 자 냉동

400g 5,700원

꼭 필요한 물건만 구입해요

12 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

소금·식초굵은소금 마하탑 택 3kg 3,900볶은소금 마하탑 택 1kg 2,800볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,600생꽃소금 마하탑 택 500g 1,700함초소금 마하탑 택 300g 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

죽염 예대로식품 택 500g 7,400감식초 동상면사람들 유 375㎖ 4,700오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700토마토식초 토리식품 무 택 395㎖ 4,000

양념·소스고춧가루 의성 괴산 외 유 냉장 500g 20,000 ●

양념용 울진 의성 외 유 냉장 2kg 77,000 ●

고춧가루 청양초 울진 봉화 냉장 택 400g 17,000쌀조청 화성한과 유 택 500g 6,200 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200굴소스 사랑과정성 냉장 220㎖ 6,000농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘 난지형 채운들 냉동 200g 3,500돈가스소스 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레 토리식품 220g 2,500발효드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 5,800사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 100g 2,600토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 성미 성미전통고추장 유 냉장 0.9kg 20,800고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000

된장산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 0.9kg 13,500 ●

청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

조선된장 다농식품 냉장 택 0.9kg 11,300 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

막장 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 270g 9,900쥐눈이콩분말청국장맛가마식품 270g 9,100춘장 한주식품 냉장 택 500g 5,300쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500

간장조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

진간장 원액 맛가마식품 택 900㎖ 7,700 ●

맛간장 조미용 한국미연 택 900㎖ 13,300산골간장 방주명가영농조합 택 900㎖ 9,200

기름들기름 살림농산 택 160㎖ 7,800 ●

살림농산 택 330㎖ 15,200 ●

생들기름 살림농산 택 160㎖ 8,400 ●

참기름 살림농산 택 160㎖ 12,800살림농산 택 330㎖ 24,600

현미유 세림현미 택 500㎖ 4,900곡식·과실·채소가루 녹두가루 괴산잡곡 택 300g 7,100 ●

메주가루 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

메밀가루 (주)우리밀 무 택 500g 10,000 ●

멥쌀가루 건식 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 ●

볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

생콩가루 뫼내뜰 무 택 250g 3,800 ●

수수가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,700 ●

순통밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

우리밀빵가루 (주)우리밀 택 190g 2,600 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

찹쌀가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,200 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

현미가루 괴산잡곡 유 택 300g 2,200 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

도토리가루 농민식품 택 500g 22,500마늘가루 뫼내뜰 무 택 120g 5,700부침가루 (주)우리밀 무 택 500g 2,800생강가루 뫼내뜰 무 택 80g 14,900식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000쑥가루 모듬살이식품 유 택 100g 4,700연근가루 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400엿기름가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300찹쌀떡가루 뫼내뜰 유 택 540g 5,100찹쌀호떡가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루 (주)우리밀 무 택 500g 2,800현미도너츠가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

양념기름·장

참맛가루 혼합조미료

한울타리공동체 냉장 택

100g 3,400원

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만들었습니다. 찌개, 볶음, 양념 등에 넣으면 음식맛이 한결 좋아집니다. 부침개, 칼국수, 수제비 등을 만들 때 이용해도 좋습니다. 제주전통어간장

해어림 택

500㎖ 7,500원

제주산 고등어, 전갱이를 화학첨가물 없이 옹기에서 발효한 뒤 다시마, 무말랭이액을 넣고 2차 발효해 만든 전통어간장입니다. 각종 양념과 소스에 사용하면 풍미를 느낄 수 있습니다.

분말청국장 맛가마식품 택

500g 13,000원

100% 국산 원재료에 우수한 종균만을 배양하여 만든 청국장을 건조하여 가루냈습니다. 청국장 특유의 냄새가 없어 드시기 편합니다. 입안에서 개어 드시거나 물에 타 드셔도 좋습니다.

구죽염가루예대로식품 택

100g 10,400원

여덟 번 구운 뒤 아홉 번째 녹여낸 수작업 소금입니다. 드실때는 일반 소금과 같은 양을, 양치질을 할 때는 마른 칫솔에 듬뿍 찍어 사용하시면 됩니다. 습기가 없는 곳에 보관해 주세요.

크림스파게티소스미담식품 냉동

180g 2,700원

잘 주문해 먹고 있어요 이용후기

조금 느끼한 듯 또 괜찮은 듯! 볶은 양파나 게맛살, 우유를 좀 부어 만들면 짠맛도 줄어들고 맛있어요. 잘 주문해서 맛있게 먹고 있습니다.최지영 한살림서울 조합원

불고기갈비양념다자연식품 냉장

270g 4,300원

저농약 이상으로 재배한 배퓨레와 무농약 이상의 양파, 마늘, 생강 을 원재료로 만들었습니다. 고기 2근~2근 반 정도를 양념할 수 있는 양으로 갈비 불고기 등의 양념으로 이용하면 좋습니다.

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

브로컬리가루어랑진영농조합 유 택

80g 9,000원

유기재배한 브로컬리를 동결 건조해 가루냈습니다. 우유나 요구르트 등에 타서 드시거나, 빵이나 수제비 반죽에

넣어 드셔도 좋습니다.

들깨가루괴산잡곡 냉장 택

200g 7,700원

국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조시킨 후 볶아 가루를 냈습니다. 감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이나는 찌개나 나물을 볶을 때 사용하면 좋습니다.

무농약이상으로 재배한 한살림 감자를 깨끗하게 삭혀 전분으로 가공하였습니다. 설탕과 소금을 약간 넣고 뜨거운 물로 익반죽해서 치댄 뒤 송편이나 만두피로 만들어도 좋고, 전 부칠 때 사용해도 좋습니다.

감자전분뫼내뜰 무 택

300g 6,300원

들깨가루 돼지등뼈탕, 순대국 등에 넣으면 고기 잡냄새를 없애주고, 나물에 넣으면

고소한 맛이 일품입니다. 들깨는 피부노화방지, 시력회복에 좋은 성분이 들어 있

어, 따뜻한 물에 들깨가루를 개어 꿀을 넣으면 건강에 좋은 들깨차가 된답니다.

생강가루 김장김치의 필수품이지만, 생선요리에 살짝 뿌리면 비린내를 없애주기도

합니다. 생강에는 살균 성분이 있어 감기예방과 치료에 좋습니다. 생강가루를 따뜻

한 물에 개어 꿀을 넣어 마시면 감기예방에 좋은 생강차가 간편하게 완성됩니다.

쑥가루 수제비, 칼국수 등을 만들 때 넣어도, 한살림 찹쌀가루와 함께 쑥찰떡을 만

들어도 좋습니다. 쑥은 위를 다스리고, 피를 맑게 해준다고 합니다. 따뜻한 물에 쑥

가루, 꿀을 넣어 마시면 생리통으로 고생하는 여성 분들에게 좋답니다.

한살림 양념가루 이렇게 써 보세요

손순향 활동가가 들려주는 살림의 기초 한살림 양념가루는 첨가물없이 원재료만을 가루 내 만듭니다. 양념으로도 쓸 수

있지만, 차로도 활용할 수 있다는 놀라운 사실!

13w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

가공식품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

두부·유부 두부 1모 안동농협/푸른들영농조합 냉장 420g 1,800 ●

반모 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 ●

연두부 푸른들영농조합 냉장 300g 1,000 ●

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 420g 1,700 ●

콩비지 콩세알 냉장 400g 2,400 ●

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 125g 1,500유부 콩세알 냉장 70g 2,500조미유부 콩세알 냉장 145g(14매) 3,600묵고구마묵 콩세알 냉장 370g 2,800도토리묵 농민식품 냉장 420g 4,000청포묵 농민식품 냉장 420g 4,000어묵두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어어묵바 선유 냉동 75g 1,800

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

제주백조기 어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,400제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900절임단무지 반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500마늘장아찌 다농식품 냉장 900g 10,900마늘쫑절임 다농식품 냉장 300g 4,100무쌈 으뜸농산 냉장 300g 1,900양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100오이장아찌 다농식품 냉장 900(5개) 7,600절임고추 동치미용 뫼내뜰 냉장 300g 2,800초절임고추 다농식품 냉장 0.9kg 8,400김치맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

뫼내뜰 냉장 5kg 40,500 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300고들빼기김치 뫼내뜰 냉장 500g 10,200깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200백김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300열무얼갈이김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,900열무얼갈이물김치 뫼내뜰 냉장 1kg 5,400총각김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000파김치 뫼내뜰 냉장 500g 7,300순무김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,100 ●

12/1부터 공급

반찬고추부각 금원산마을 택 60g 2,900고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800무말림무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,200연근조림 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900우엉조림 반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀가스 하이즈 냉동 320g 5,200현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭 하이즈 냉동 300g 5,500현미쌀탕수미 하이즈 냉동 300g 4,900구이김구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김 산식품 택 40g(10장) 2,200김부각 산식품 택 50g 3,400파래전장김 산식품 택 30g(10장) 2,000주먹밥채소&해물 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥채소 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물 에이뷰 택 36g 2,400선식·생식7곡참식 뫼내뜰 택 700g 12,300대장부참식 이유식대용 뫼내뜰 택 700g 14,900생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크도울바이오푸드 택 300g 4,900달지않은옥수수플레이크도울바이오푸드 택 300g 4,700딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,200오곡아침 도울바이오푸드 택 250g 3,900옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,600죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300콩죽 콩세알 냉장 400g 2,700팥죽 토리식품 택 230g 2,000호박죽 토리식품 택 280g 2,200

두부묵·어묵

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다식사대용

국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

절임·반찬구이김

생활용품

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 4가지 곡식으로 만들었습니다. 검정콩을 제외한 곡식은 한번 찌고 말린 후 볶아 가루를 내서 소화가 잘됩니다.

미숫가루뫼내뜰 택

700g 8,000원

항생제와 방부제, 성장촉진제 없이 건강하게 자란 닭에 발아보리가루, 찰현미 등 무농약 국산 통곡물을 넣어 영양이 높고 맛이 좋습니다.

통곡물닭죽선농생활 냉동

300g 3,800원

통메밀의 껍질을 20~30%만 제거하고 갈아 만들어 메밀 특유의 맛과 영양이 살아있습니다. 볶은 김치를 곁들여 드시면 좋습니다.

메밀묵농민식품 냉장

420g 3,100원

유기재배한 한살림 무를 6개월 동안 간장에 숙성시킨 뒤 된장과 고추장을 더해 다시 6개월 숙성시켰습니다. 찬물에 담가 입맛에 맞게 짠맛을 뺀 후 양념해 드세요.

무장아찌다농식품 냉장

500g 7,600원

믿을 수 있는 100% 국산콩만을 사용해 만든 무소포제 순두부입니다. 부드럽고 고소한 전통 순두부의 맛이 살아있습니다.

순두부 푸른들영농조합 냉장

300g 900원

어획과 동시에 살만 발라낸 후 급랭시킨 고급 명태연육만을 사용하며 연육 자체의 탄력과 쫄깃한 맛이 일품입니다. 어묵국, 떡볶이, 꼬치 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

둥근긴어묵자연이준식품 냉장

270g 3,500원

오징어채무침아침바다 냉장

250g 8,500원

껍질을 벗기지 않아 본래의 색이 살아있는 한살림 오징어채에 한살림 쌀조청, 고추장 등 갖은 양념을 더해 만들었습니다.

땅콩자반뫼내뜰 냉장

200g 5,300원

국산 땅콩과 국산재료로 만든 간장, 유기쌀로 만든 조청을 원재료로 만든 땅콩자반입니다.

김치소뫼내뜰 냉장

2.5kg 25,000원

무농약 이상의 국산 무, 채소를 원재료로 정성껏 만들었습니다. 배추 3포기를 담글 수 있는 용량으로 기호에 맞게 젓갈이나 부재료를 추가해 이용하세요.

11/3~12/6까지 공급

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

소고기채소죽 해보식품 냉동

220g 4,900원

오이지다농식품 냉장

5~6개 6,100원

유기재배한 오이에 끓여서 식힌 소금물을 붓고 절인 정통 오이지입니다. 짜지 않고 아삭하여 무침으로 드시거나 냉국으로도 좋습니다.

김자반볶음산식품 택

40g 1,500원

염산처리 하지 않은 전통방식 지주식 김으로 만들었습니다. 밥 반찬으로 드셔도 좋고, 간식으로 드셔도 좋습니다.

14 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

14 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

12이 물품

눈여겨 볼

월

올 겨울에는 피부살림 하세요!한살림에서 겨울을 맞이하여 화장품 가격을 인하합니다. 피부와 환경에 유해한 원료를 최소화해서 만든 한살림 화장품으로 촉촉하고 건강한 피부를 만들어 보아요.

주문기간 12월 8일(월) ~ 12월 26일(금)

공급기간 12월 15일(월) ~ 12월 31일(수)

2014~2015 연말연시 한살림꾸러미

한해를 마무리하며 고마운 분께 한살림 물품으로 감사의 마음을 전하세요.200여 가지의 다양한 한살림 물품이 준비되어 있습니다. 자세한 정보는 12월 1일(월) 발행되는 한살림 연말연시 카탈로그에서 확인하세요.

가까운 매장과 한살림 장보기 누리집에서도 연말연시 한살림꾸러미 물품을 볼 수 있습니다.

블루베리케이크2호 한살림우리밀제과 550g 16,000원

쌍화차 한결웰빙 70㎖×30봉 75,000원

떡국떡 화성한과 2kg 14,500원

이팥찜질팩 배·허리용 성미산공방 황토/참숯 67×13cm 이팥 920g 46,000원

12/3~12/9 가격적용

내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000원 7,200원

내츄럴수분크림 물살림 택 60g 20,000원 18,000원

세안제 물살림 행복 택 115g 10,000원 9,000원

자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000원 9,900원

남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000원 10,800원

남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500원 13,100원

동백비비크림 자연그대로/은은한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000원 15,300원

동백비비크림 자연그대로/화사한핑크 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000원 15,300원

아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000원 15,300원

아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000원 29,700원

아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000원 13,500원

* 행사기간 동안 매장을 이용하거나 주문공급하는 조합원 분들께 동백비비크림 샘플을 증정합니다.

한정물품으로 조기 공급중단 될 수 있습니다.

*수피아 연 2,3종 모음에는 수피아 연 스킨토너, 로션 7㎖ 샘플이 포함되어 있습니다.

*수피아 연 2,3종 모음은 한정 물품으로 조기 공급중단될 수 있습니다.

수피아 연 기초2종모음(스킨토너/로션) 물살림 택 26,000원 24,000원

수피아 연 영양2종모음(에센스/영양크림) 물살림 택 26,000원 24,000원

수피아 연 기초3종모음(스킨토너/에센스/로션) 물살림 택 38,000원 35,000원

12/3~12/9 가격적용

15w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

생활용품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 15한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

이 물품에 담긴 마음 안전하게 오래도록 사용하는

한살림 면생리대 팬티라이너

몸에도 환경에도 안심하고 사용할 수 있는 한살림 면생리대 팬티라이너. 한살림에 면생리대 파우치, 면생리대 중형, 오버이나

트형 등을 공급하고 있는 목화송이에서 만들었습니다. 한살림 면생리대 중 가장 늦게 공급된 팬티라이너는 면으로 된 팬티라

이너가 있으면 좋겠다는 조합원분들의 의견을 반영하여 시중에서 많이 사용하는 일회용 팬티라이너를 대체할 수 있도록 개발

하였습니다. 공급되는 중에는 “길이를 조금 늘려주세요” “원단이 따뜻한 색이었으면 좋겠어요” 라는 조합원 분들의 의견이 있

었습니다. 이를 반영하여 17cm로 공급하던 것을 지난 4월부터는 19cm로 늘렸고, 지난 11월에는 원단의 색을 붉은 계열로 변경

하여 공급하고 있습니다.

무형광, 무표백 면으로 만든 한살림 면팬티라이너는 시중의 일회용 생리대에 사용하는 각종 화학성분으로부터 몸을 안전하게

보호합니다. 간편히 찬물로 세탁기에 세탁하거나 손빨래 또는 삶은 세탁이 가능해 깨끗하게 오래도록 사용하실 수 있습니다.

면생리대 팬티라이너

목화송이 택

19cm(3개) 9,300원

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다※물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

• 무농약 이상으로 재배한 한살림 배추, 무, 마늘, 양파 등 믿을 수 있는 원재료로

정성을 다해 만들었습니다.

• 설탕이나 매실엑기스 등 인위적인 단맛을 더하지 않았습니다.

시원하고 아삭아삭한

김장김치

2차

2차

생산지 뫼내뜰

주문기간 11월 24일(월)~ 12월 12일(금)

공급기간 2015년 1월 5일(월)~ 1월 9일(금)

냉장 10kg 76,000원

입맛을 돋우는 밥반찬

간장꽃게장

생산지 에코푸드코리아

주문기간 11월 10일(월) ~ 11월 28일(금)

공급기간 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

• 간장 포함 중량은 1.2kg 이상이며, 실물만의 중량은 400g 정도입니다.

• 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 생산지인

맛가마식품 간장을 사용해 에코푸드코리아에서 직접 게장을 만듭니다.

• 가장 맛있게 드실 수 있는 기한인 7일 이내에 드시기 바랍니다.

냉장 2마리(400g) 27,900원

• 국내 서남해안에서 어획되는 뻘낙지를 활어 상태로 공급합니다.

• 매콤한 볶음, 시원한 탕 등으로 다양하게 조리할 수 있습니다.

냉장 600g(3~5미 내외) 32,900원

생산지 에코푸드코리아

주문기간 11월 11일(화) ~ 11월 28일(금)

공급기간 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

쫄깃하고 부드러운 식감

활낙지

*수피아 연 2,3종 모음에는 수피아 연 스킨토너, 로션 7㎖ 샘플이 포함되어 있습니다.

*수피아 연 2,3종 모음은 한정 물품으로 조기 공급중단될 수 있습니다.

2차

공급합니다

품목 생산지 공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

김장용 채소 괴산 당진 무안 부여 아산 등 11월 21일(금) ~ 11월 29일(토)

천연염색 편백류 약초보감 편백코리아 지리산천년길 11월 24일(월) ~ 11월 28일(금)

김장김치 뫼내뜰 12월 1일(월) ~ 12월 5일(금)

옹기 전통예산옹기 인월요업 12월 1일(월) ~ 12월 5일(금)

옻칠생활용품 정선공방 12월 1일(월) ~ 12월 5일(금)

자기 청강도예 송산요 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

무쇠 운틴가마 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

1차

4차

4차

4차

4차

4차

편백나무큐브칩베개

2단무늬컵(지름 9cm)한아름접시(지름 32cm)뒤집개/대형(총길이 31cm) 무쇠약솥

16 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

떡·떡케이크냉동떡국떡 화성한과 냉동 800g 5,900 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

인절미 화성한과 200g 2,500 ●

유기떡국떡 화성한과 800g 5,900 ●

유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

유기조랭이떡 화성한과 800g 5,300 ●

현미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

현미떡볶이떡 화성한과 500g 3,200 ●

흑미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

냉동모듬찰떡 화성한과 냉동 80g×5종 6,400냉동찹쌀떡 화성한과 냉동 200g 4,000모시개떡 화성한과 200g 3,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쇠머리떡 화성한과 200g 3,200쑥개떡 화성한과 200g 3,300쑥인절미 화성한과 200g 2,500약식 화성한과 200g 3,300호박떡케이크 중 화성한과 900g 20,800빵꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

보리식빵 한살림우리밀제과 330g 2,700 ●

쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 ●

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600납작보리빵 봉식품 냉장 105g(5개) 3,800딸기머핀 한살림우리밀제과 300g(4개) 4,300단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100브라우니 계피 한살림우리밀제과 165g 4,100소보르빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제 380g 2,800유자컵케이크 한살림우리밀제 170g(4개) 2,700저온숙성채소빵 팔당올가닉후드 170g 2,400찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 280g(5개) 2,800찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100키다리파이 한살림우리밀제과 90g 1,800크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,200크림빵 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두감자숙성빵 할당올가닉후드 냉장 260g 3,300호두과자 봉식품 냉장 220g(10~12개) 4,200호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름12cm) 6,800흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000케이크고구마케이크 소 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500

2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600미니현미롤케이크모음 유자·흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g×2개 11,000우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

흑미를 넣은 고소한 빵에 달콤한 블루베리크림이 들어 있습니다. 칼집이 들어가 있어 나눠서 먹기에도 좋습니다.

흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과

210g 4,500원

무농약 찹쌀과 흑미를 깨끗이 손질하고 씻어 분쇄한 뒤 조린 밤, 검정콩, 팥, 대추, 소금, 설탕을 섞어 시루에 쪘습니다.

냉동흑미건강떡화성한과 냉동

80g×5봉 7,300원

우리밀로 만든 찐빵에 단호박 소를 넣어 만들었습니다. 단호박 껍질까지 통째로 넣어 영양소가 더욱 풍부합니다.

단호박찐빵봉식품 냉장

300g(5개) 4,000원

병 재사용 운동지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g

병재사용운동을 확산하기 위해

한살림안성 물류센터 3층에 재사용병

세척공장을 설치하여 운영하고 있습니다.

병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게

만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를

살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

• 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다. • 번거롭더라도 병에 붙어있는 라벨을 떼고 주세요.

無 우유, 버터, 유정란

쑥을 넣은 무농약 찹쌀떡에 팥앙금을 넣고 콩가루를 듬뿍 묻혔습니다. 크기가 작은 편이어서 아이들 간식으로 좋습니다.

경단화성한과

200g 3,200원

추석기획물품으로 공급하던 냉동 백미깨송편을 연중 공급합니다. 유기재배한 멥쌀과 고소한 국산 참깨를 원재료로 정성껏 빚었습니다.

냉동백미깨송편화성한과 냉동

500g 7,200원

한살림 무농약재배 흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 먹기 전에 살짝 쪄서 드시면 더욱 맛있습니다.

흑미설기화성한과

200g 3,500원

소화가 잘 되는 찰보리로 만든 호떡 안에 무농약 자색고구마와 밤고구마 앙금을 넣었습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 구우면 더 맛있습니다.

찰보리호떡한살림우리밀제과

190g(4개) 3,900원

버터 대신 포도씨유를 사용하고 양파를 넉넉하게 넣어 쫄깃한 식감과 담백함이 일품인 채식빵입니다. 반을 갈라 살짝 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

양파베이글

팔당올가닉후드 냉장

85g 1,200원

6가지 찐 잡곡을 넣어 구수한 맛이 좋고 식사대용으로도 좋습니다. 일반 식빵보다 크기가 커 샌드위치용으로 사용하기에 좋습니다.

잡곡식빵 한살림우리밀제과

450g 3,800원

우리밀과 팥앙금, 유정란으로 화학첨가제 없이 맛있게 만들었습니다. 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관했다가 쪄 드시면 좋습니다.

단팥빵한살림우리밀제과

85g 1,600원

유기재배한 멥쌀과 무농약 모시잎을 원재료로 만들었습니다. 쌀조청과 녹두소를 넣어 은은한 단맛이 납니다.

냉동모시송편화성한과 냉동

200g 3,600원

흑임자구름떡화성한과

200g 3,200원

정말 맛있네요~이용후기

흑임자구름떡 정말 맛있네요~ 너무 달지 않고 맛있어요! 김미정 한살림전북 조합원

17w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

무기질, 비타민, 유기산이 풍부하고, 칼슘, 인, 칼륨 등이 들어 있는 매실은 피로 회복, 소화불량이나 식중독에 좋고, 해독 작용이 뛰어

납니다. 매실의 영양분이 살아 있는 매화마을매실고는 씨를 제거한 청매실즙을 48시간 정성스럽게 달여 만들었습니다.

비타민과 사포닌 등이 함유되어 있는 도라지는 기침과 가래를 삭이는데 좋습니다. 한살림 도라지청은 농약 없이 자란 3년근 도라지

우린 물을 달여, 아리고 쌉쌀한 맛을 완화시켜 먹기 편하도록 만들었습니다. 배탈과 소화불량에 좋은 매화마을매실고, 기침과 가래,

감기에 좋은 한살림 도라지청. 겨울철 건강을 지켜주는 상비약입니다.

겨울철 가정 상비약매화마을매실고도라지청

그래 이 물품

가공식품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

과자·한과검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

노란콩세알 두리두리 택 150g 3,900 ●

누룽지 소 신동광제과 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

백미뻥과자 화성한과 택 55g 1,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 100g 1,800 ●

하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 55g 1,500 ●

현미뻥과자 화성한과 택 55g 1,600 ●

견과바 산골농장 25g 1,900꼬마쿠키모음 위캔 택 210g 8,000노란콩쌀쿠키 위캔 택 100g 3,800단호박쿠키 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자 (주)우리밀 80g 2,000동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자 (주)우리밀 택 100g 2,300매일견과 산골농장 택 25g×10개 20,500바삭바삭크래커 (주)우리밀 택 80g 1,900밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900

햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800부숴먹는라면 새롬식품 90g(1봉) 1,200세반산자 화성한과 택 150g(10개) 7,000쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400어린이달과자 눈비산농산 택 70g 2,100오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 80g 1,900우리밀보름달전병 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀유정란전병 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500차례상약과 화성한과 택 350g(10개) 8,400찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 200g 4,600통밀퐁 산골농장 택 70g 1,200하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자 햇살나눔 택 50g 1,800현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100흑미쌀쿠키 위캔 100g 3,700

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

구기자환 산내마을 택 180g 29,000통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000

유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 230g 14,000떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 230g 19,800마늘환 산내마을 택 180g 24,000뽕잎환 고니골농장 무 택 230g 11,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000도라지액 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 14,000헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400십전차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000총명차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000

6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,000한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300

잼·병조림

감귤잼 청암농산 무 택 500g 4,400딸기잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 6,200옥수수병조림 토리식품 무 택 310g 3,500땅콩크림 사랑과정성 냉장

230g 7,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

가공식품

무농약 포도를 가열한 뒤 겉껍질과 씨를 걸러내고 과육을 채취해 잼으로 만들어 식감이 깔끔합니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

잼병조림

우리 몸에 필요한 영양분을 풍부하게 가지고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 달여서 섭취하기 좋은 채소액으로 만들었습니다.

채소액하늘빛 유 택

15㎖×30봉 25,800원

포도잼옥잠화영농조합 무 택

480g 4,800원

경북 의성에서 기른 산수유추출액에 한살림 꿀을 넣어 만들었습니다. 사과산, 비타민A 등이 함유되어 피로회복을 도와줍니다.

산수유진액대성의성마늘 택

80㎖×30봉 36,000원

저농약 사과의 과육만을 곱게 갈아 유기농설탕을 더해 잼으로 만들었습니다. 저온 농축하여 사과의 맛과 향이 살아있습니다.

사과잼 청암농산 저 택

500g 3,500원

무농약 쌀로 만든 조청과 국산 팥으로 만든 양갱입니다. 화학첨가제를 일절 넣지 않고 만들어 안전하고 뒷맛이 깔끔합니다.

팥양갱산내마을 택

40g 950원

유기재배한 현미를 말려서 만들었습니다. 소금이나 설탕 등의 부재료 없이 현미만으로 만들어 고소한 맛을 더욱 느낄 수 있습니다.

현미튀밥공근한살림영농조합 택

80g 1,700원

생활용품

통밀가루와 잡곡가루로 만들어 구수하고 담백한 맛이 납니다. 보리, 수수, 차조 등 잡곡의 영양분을 골고루 섭취할 수 있습니다.

건강과자한살림우리밀제과

130g 3,100원

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가하여 드시기 좋습니다.

발효가시복분자잼구천동복분자 무 택

250g 4,000원

경북 봉화, 울진 지역에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그내로 짜내어 칡 본연의 맛과 영양이 풍부하게 살아 있습니다.

생칡즙거제사슴영농조합 냉장

140㎖×10봉 7,900원

매화마을매실고매화마을 무 택

80g 23,000원

도라지청산골농장 무 택

210g 37,000원

18 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

유제품두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

음료차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유제품·두유검은콩두유 푸른들영농조합 냉장 택 160㎖×5봉 5,000 ●

우유 범산농장 유 냉장 900㎖ 4,700유기농저지방우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,600두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400목장에서온순수요거트 유애래 유 냉장 450g 4,000체다치즈 범산목장 유 냉장 100g 4,700

즙·음료감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200배즙 푸른들영농조합 저 택 120㎖×30봉 26,700양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900포도즙 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 30,000호박즙 덕천포도원 120㎖×20봉 19,200마시는초콩 초산정 100g×5봉 6,000매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500포도즙 덕천포도원 무 1ℓ 11,800감귤즙 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000

화성한과 냉동 500㎖ 2,000유자주스 한울영농조합 무 1ℓ 5,300포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400

발효음료가시복분자원액 구천동복분자 유 700㎖ 26,000금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200매화마을청매실원 매화마을 무 택 460㎖ 13,000매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,000문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채 방주명가 냉장 택 700㎖ 13,000산골솔잎 방주명가 냉장 700㎖ 11,000산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000월앙매실 한울타리농원 유 700㎖ 16,900

차옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●

유기농보리차 괴산잡곡 유 택 500g 3,200 ●

현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,300 ●

녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

녹차우전 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000 ●

발효황차 우리차살림 무 택 80g 30,000감잎차 동상면사람들 유 택 30g 8,000건구기자 청양 홍천 유 300g 23,900건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 25,600국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000둥굴레차 육백산골 무 택 300g 14,000뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차 숙인농장 유 택 20g 12,300오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800로즈마리 향나눔허브원 유 택 15g 4,900캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300볶은홍화씨 대성의성마늘 400g 9,400

꿀생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700

주류찹쌀막걸리 장인정신 냉장 750㎖ 4,700국화주 자희자양 냉장 375㎖ 11,200남촌포도주 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌포도주 단맛 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌고급와인레드 덕천포도원 750㎖ 18,000남촌고급와인스위트 덕천포도원 750㎖ 18,000미온 맛술 장인정신 300㎖ 5,300 ●

12/1부터 공급

주류는 매장에서만 공급됩니다.

국내 친환경 유기축산인증과 국제유기인증(IFOAM)을 받은 목장의 유기농원유를 사용합니다. 장시간 저온 발효하여 조직이 부드럽고 유산균이 활성화되어 있습니다.

플레인요구르트범산목장 냉장

450㎖ 4,100원

충남 보령에 있는 유애래 목장의 유기농초지에서 직접 기른 건강한 풀을 먹인 젖소에서 짠 우유를 첨가물 없이 원심분리기를 이용해 저지방우유로 공급합니다.

유기농저지방우유 종이팩

유애래 유 냉장

900㎖ 3,900원

생맥차문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉 13,500원

맥문동, 인삼, 오미자를 물에 달여 만든 건강음료입니다. 동의보감에 ‘사람의 기를 도우며 심장의 열을 내리게 하고, 폐를 깨끗하게 하는 효능이 있다’고 나옵니다.

유기농우유 종이팩

유애래 유 냉장

900㎖ 4,000원

충남 보령에 있는 유애래 목장의 유기농초지에서 직접 기른 건강한 풀을 먹인 젖소에서 짠 우유입니다. 갓 짜낸 원유를 목장내 유가공 공장에서 가공해 연중 우유의 맛과 품질이 일정합니다.

비타민C가 풍부한 모과를 저며 설탕에 절였습니다. 소화효소분비의 촉진을 도와 소화기능을 좋게 해주고, 속이 울렁거릴 때나 설사할 때 드시면 좋습니다.

모과차

옥잠화영농조합 택

460g 6,000원

꿀항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

2014년에 거둔 햇꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

아카시아꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

2014년에 거둔 햇꿀입니다. 야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다.

잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

꿀벌의 유충과 여왕벌만이 먹을 수 있는 귀한 양식입니다. 필수아미노산, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

로얄제리한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동

50g 33,400원

국산 견과류(땅콩, 잣, 호두)와 곡물(율무, 검정콩), 채소(마, 옥수수)로 첨가물 없이 만든 가루형 차입니다. 아침식사 대용이나 든든한 간식으로 좋습니다.

마·율무차 청오건강 택

20g×12봉 6,500원

300g 7,100원상주와 의성에서 재배한 저농약 사과에 갈변방지를 위한 소량의 비타민C만을 넣어 만들었습니다. 흔들어 드세요.

사과즙한울영농조합 저 택

180㎖×10병 17,000원

12/1부터 공급

12/1부터 공급

농약 없이 키운 국산 생강을 저며, 유기설탕을 넣고 숙성했습니다. 유기설탕 고유의 색상으로 인해 색이 조금 검게 보일 수 있습니다.

생강차옥잠화영농조합 택

460g 8,500원

11/24부터 공급

전남 여수의 돌산섬에서 유기재배한 유자와 설탕을 재워 만들었습니다. 차로 마셔도 좋고, 주스, 고명, 양념장으로도 사용할 수 있습니다.

유자차두란농장 냉장 택

1kg 11,300원

19w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

면감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀칼국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀통밀국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

냉면사리 미담식품 냉장 450g(150g×3봉) 3,000당면 안성식품 택 500g 4,700동치미냉면육수 미담식품 냉장 330g 1,300메밀국수 흥신식품 택 400g 5,300쌀국수 현농 택 400g 3,200우동 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600자장면 미담식품 냉동 820g(2인분) 5,300쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900크림스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 6,900감자라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000우리밀흰밀국수 홍신식품 택 400g 1,800사리면 새롬식품 택 100g(1봉) 900튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200현미국수 효자원식품 500g 4,300

만두·피자·핫도그우리밀또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,100흑미또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,300감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800종합피자 행복한빵가게 냉동 500g 12,900고기만두 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900물만두 다자연식품 냉동 500g 5,500유부주머니 세린식품 냉동 30g×6개 6,900피자만두 다자연식품 냉동 500g 7,600참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000만두피 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100

가공식품

면·만두피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들어 일반 밀국수에 비해 열량이 낮고 소화는 잘됩니다. 수분함량이 9~10% 사이로 시중 밀가루면(약 14%)보다 낮아 면이 탄력이 있으며 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니다.

쌀사랑국수흥신식품 택

400g 2,200원

고기를 사용하지 않고, 국산 채소류와 팽이버섯, 양송이버섯 등으로 만들어 담백하며 식감이 좋습니다. 찐만두나 군만두로 전골요리나 라면에도 두루두루 먹을 수 있습니다.

채식만두 세린식품 냉동

500g 4,500원

생활용품

우리밀 도우에 국내산 채소, 고구마를 더해, 달콤한 맛과 영양을 더했습니다. 상온에서 1시간 이상 해동한 후, 피자의 종이받침과 비닐을 제거하고 조리해 드시면 됩니다.

고구마피자행복한빵가게 냉동

540g 12,800원

유기재배한 쌀가루를 넣어 면을 만들어 소화가 잘 되며 부드러운 맛이 좋습니다. 쇠고기장국맛분말과 건조김치가 들어있어 시원하고 담백한 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

쌀라면 김치맛

새롬식품 택

114g(1봉) 1,400원

1상자(20봉) 27,000원

사람들이 ‘빼빼로데이’라고만 생각하고 있는 ‘농업인의 날’, 11월 11일. 한살림에 유자주

스, 포도즙 등을 공급하고 있는 한울영농조합법인을 방문했습니다. 한울영농조합법인은

1996년에 설립한 가공생산지로, 한살림 생산자들이 기른과일류를 원물로 사용하고 있습

니다.

처음 방문한 곳은 포도즙, 사과즙, 유자주스를 생산하는 공장이었습니다. 이곳은 소규모

해썹(HACCP)인증을 받은 건물이라고 설명해주셨습니다. 입구의 에어커튼을 통과해 들

어선 건물 내부는 깔끔하게 잘 정돈되어 있었고, 작업자는 물론 방문자도 위생복을 꼭 착

용하고 건물로 들어가는 등 철저하게 관리하고 있었습니다. 연구실 탁자에 모여 최시영

생산자로부터 한울영농조합법인에 대한 설명을 듣고 난 후 생산시설을 둘러보았습니다.

공장의 시설은 대부분 자동화 되어있었습니다. 포도즙은 한살림에 포도를 공급하고 있

는 상주 햇살아래공동체와 인근 지역의 무농약 이상의 포도로, 사과즙은 의성 청암농장

에서 유기 재배한 사과를 원재료로 만들고 있었습니다. 차로도 음료로도 마셔도 맛이 좋

은 유자주스는 농약 없이 키운 유자의 즙과 유자청으로 만들었습니다. 유자는 즙으로 마

시게 되면 너무 시기 때문에 유자즙과 유자청을 함께 넣어서 먹기 좋게 만들었습니다.

사과즙을 제외한 포도즙, 유자주스는 병에 옮겨 담기 전 상태로 냉동창고에 보관을 하

고, 사과즙은 장기 보관하면 맛이 떨어지고 갈변현상이 일어나기 때문에 주문량에 따라

즉시 만들어서 공급하고 있었습니다.

설비 배관, 노즐 등도 깨끗이 세척합니다. 작동하지 않는 기계가 있어 물어보았더니 병

을 씻고 내용물을 충전한 후 뚜껑을 덮는 기계인데, 주문이 적어서 한 달에 4~5일 정도

밖에 사용하지 못한다고 합니다. 유기농원료로 만드는 물품도 있는데

왜 유기가공시설 인증을 받지 않는지 묻자, 매년 갱신하는

인증비용이 비싸서 부담이 된다고 답하시던 모습에 마음

이 무거워 졌습니다.

‘생산자는 소비자의 생명을, 소비자는 생산자의 생활

을 책임지면서 더불어 살아가는 공동체’를 지향하는

한살림의 취지에 맞게 일단 저부터 책임소비를 해야

겠습니다. 글 진혜린 한살림경북북부 물품위원회 가공품 위원장

수제비 미담식품 냉동

500g 2,500원

완전 맛있고 가격도 착해요

이용후기

해동한 수제비랑 멸치, 다시마 육수, 감자, 파만 넣어서 먹었는데, 쫄깃하면서 부드럽고 맛도 좋아요! 냉동제품이라 냉장고에 넣어두고 찌개할 때도 넣어먹고. 정말 유용한 아이네요. 강추! 강정미 한살림성남용인 조합원

우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 건더기스프를 만들고 국내산한우로 만든 쇠고기엑기스를 더해 국물 맛이 깊고 담백합니다.

우리밀라면새롬식품 택

110g(1봉) 1,200원

1상자(20봉) 23,000원

생산지탐방

한살림경북북부 가공품 위원회

꼼꼼하고 정성스럽게 만들어서 더 믿음이 가는

한울영농조합법인

산지현황

1996년 설립

1997년 한살림 공급

2014년 F2공장 소규모HACCP 인증

물품관리사과즙을 제외한 포도즙, 유자주스는 포장 전 냉동 창고에 보관

사과즙은 보관 없이 즉시 생산함

시설 및 위생관리 작업자, 방문자 모두 위생복을 착용

20 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초·색조남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000 10,800 ●

남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500 13,100 ●

내츄럴수분크림 물살림 택 60g20,000 18,000 ●

내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000 7,200 ●

12/3~12/9 가격적용

알로에자연화장수 물살림 행복 택 250㎖ 14,000토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000수피아 연 스킨토너 물살림 택 120㎖ 12,000 ●

수피아 연 로션 물살림 택 120㎖ 14,000 ●

수피아 연 에센스 물살림 택 30㎖ 12,000 ●

수피아 연 영양크림 물살림 택 40㎖ 14,000 ●

12/3부터 공급

병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 25g 13,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30g 20,000로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 120㎖ 21,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 10g 6,500여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제 12,000바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000

세안제·팩세안제 물살림 행복 택 115g 10,000 9,000 ●

12/3~12/9 가격적용

해맑은클렌징폼 물살림 택 120㎖ 8,500거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 18,000솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 250㎖ 13,000자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000 9,900 ●

12/3~12/9 가격적용

유아·기능성내츄럴썬크림 물살림 택 30㎖ 7,500베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60㎖ 14,000아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 택 480㎖ 15,000아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000 15,300 ●

아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000 13,500 ●

더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000 29,700 ●

12/3~12/9 가격적용

천연비누·치약생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200

보충용 물살림 택 400㎖ 4,200목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000창포샴푸비누 천향 택 95g(1장) 3,700키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800

환경생활용품거품없는 세정제 주방·찌든때용 큰우물 택 500㎖ 4,600다용도세척제 물살림 택 500㎖ 3,300

보충용 물살림 택 400㎖ 1,700섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300다용도미생물 흙살림 1ℓ 4,900밀랍 티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용 5개 7,200

티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초 5개/유리용기 1개 8,000 소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300화분용퇴비 원예용 흙살림 택 1kg 1,400

치약·칫솔어린이치약 물살림 택 100g×2개 3,800프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800한살림치약 물살림 택 170g×2개 5,100휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300이웃음칫솔 성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200이웃음칫솔 아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품 화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·치약·칫솔

천연염색마스크약초보감 택

성인 1개(참숯/소목/쪽) 3,800원

아동 1개(참숯/소목/쪽) 3,500원

100% 순면 원단에 참숯과 소목, 쪽을 이용해 천연염색을 했습니다. 환절기 호흡기 질환 예방에 좋습니다.

구연산, 측백나무잎추출물, 감초추출물 등을 사용해 만든 젖병세정제입니다. 유아용 완구나 수유용품 세정에도 사용 가능합니다.

누리봄 손크림물살림 택

50g 4,000원

손을 보호하고, 윤기 있고 매끄럽게 가꿔주는 손크림입니다. 올리브오일, 아르간오일 등 식물성오일로 만들었습니다.

젖병세정제지원상사 택

480㎖ 5,200원

무표백 천기저귀 사용하면 이런 점이 좋습니다•환경에 부담되지 않고 경제적으로 알뜰해요•일회용 기저귀에 비해 통기성이 좋아 자극이 적어요•자주 기저귀를 갈아주며 아기와 애착관계가 좋아져요•배변훈련을 도와 기저귀를 빨리 졸업할 수 있어요

아기천기저귀작은차이 택

팬티형세트 커버 1장, 흡수패드 2장24,000원

소창/땅콩형흡수패드흡수패드 3장 22,500원

융/땅콩형흡수패드 흡수패드 3장 17,400원

방수커버 1장 12,000원

천기저귀로 엉덩이를 뽀송뽀송하게!

특징

안쪽으로 들어간 고무밴드, 귀여운 러플이 허리와 다리를 훨씬 부드럽게 감싸줍니다

흡수량이 많은융원단 6겹

이용이 편리하고 교체가 간편한 땅콩형 흡수패드

소창흡수패드 12겹빨리 흡수 빨리 건조

기저귀 안쪽 표면은 부드러운 무표백 융원단

저자극 천연성분을 사용한 온몸용로션입니다. 끈적임없이 흡수되며 피부를 촉촉하게 가꿔줍니다. 100% 천연 에센셜 오일을 사용하여 향이 은은합니다.

누리봄 온몸용로션물살림 택

300㎖ 10,500원

동백비비크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택

화사한 핑크/은은한 베이지

40㎖ 17,000원15,300원

페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택

30㎖ 12,000원

진짜 좋네요~이용후기

정말 좋네요!! 로션에 한 방울 섞어서 바르고 있고요. 발뒤꿈치에도 바르는데 각질이 많이 줄었어요~한정우 한살림경기서남부 조합원

천연유래 저자극 세정성분과 국산 식물추출물로 만듭니다. 순한 세정과 함께 샤워 후 당김을 줄였습니다. 파라벤류의 방부제나 설페이트류의 계면활성제는 사용하지 않습니다.

누리봄 온몸용 워시물살림 택

500㎖ 6,000원

동백오일, 꽃송이버섯, 으름덩굴 등 국내산 식물원료를 사용한 비비크림으로 피부를 편안하게 커버해줍니다. 피부톤에 맞게 사용하세요.

국산 식물 추출물로 만든 시트 마스크팩 입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

물살림 택

5장(1세트) 5,500원

참숯 흙살림

조각숯 500g 1,900원

원통형 2kg 12,700원

건조해지는 계절, 큰 그릇에 참숯과 물을 담아 집 안에 두시면 천연 가습기 효과가 있습니다. 습기제거용, 냄새제거용으로도 사용 가능합니다.

12/3~12/9 가격적용

21w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

생활용품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

도서살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 총12권 24,000살림이야기 12월호 한살림연합 택 1권 2,000모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 1권 6,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택 1권 ●

재고 소진 시까지

물품을 받으면 이용하기 전에 반드시 세탁을 합니다. 생리 양이 적으면 속지를 빼고 이용할 수 있고 양이 많은 날에는 면수건 등으로 속지를 추가해 이용하면 좋습니다. 빨래를 할 때는 찬물에 담가 핏물을 빼고 손세탁 하거나 세탁기를 이용하세요. 염소표백제는 사용하지 말고 가끔 삶으면 좋습니다.

면생리대 어떻게 이용하고 관리하나요?

궁금합니다?

휴지사각휴지 부림제지 택 3상자 3,700세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900

면제품면생리대 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100면행주 북구희망터 택 3장 4,800아가수건 북구희망터 택 7장 5,600주방수건 소 북구희망터 택 1장(23×38cm) 2,300

중 북구희망터 택 1장(43×39cm) 2,700

생활용품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

10,800 9,800

http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다 천연벽지

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

자본주의 이후의 대안으로 농업과 협동조합을 기반으로 하는 지역 자립 공동체와 영성을 중심으로 한 사회체제를 제시합니다.

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 닮겨 있습니다도서

살리는사람 농부 도서출판 한살림 택

1권 12,600원

자본주의를 넘어도서출판 한살림 택

1권 16,200원

우리는 누구일까? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답합니다.

우리가 이 세상에 온 이유도서출판 한살림 택

1권 10,800원

* 수피아 연 기초화장품 모음을 가격인하해 공급합니다.

수피아 연 기초 2종 모음(스킨토너/로션) 26,000원 24,000원

수피아 연 영양 2종 모음(에센스/영양크림) 26,000원 24,000원

수피아 연 기초 3종 모음(스킨토너/에센스/로션) 38,000원 35,000원

각 모음에는 스킨 7㎖와 로션7㎖ 샘플이 포함되어 있습니다.

12/3(수)~9(화) 가격 적용

연꽃수와 식물성 추출물이 피부에 충분한 수분을 공급하며 피부결을 정돈해줍니다. 피부 친화력이 우수하고 자극이 적으며 향을 첨가하지 않아 연꽃과 식물 추출물을 있는 그대로 느낄 수 있습니다.

연꽃수와 식물성 오일 성분이 풍부한 보습과 함께 피부의 유수분 밸런스를 맞춰주는 보습로션입니다. 부드러운 타입으로 피부 밀착력이 우수하고 천연에센셜오일을 사용해 피부에 거부감 없이 은은하게 다가옵니다.

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밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

22 밥상살림·농업살림·생명살림

함께보는영농일지

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는

<함께보는 영농일지>는 농사준비부터 갈무리

까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과

고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼

수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집

‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/

sharing_2에서 언제든지 만날 수 있습니다.

잘~ 말려줘! 쫄깃한 감말랭이로

❶ 단감! 이걸로 어떻게 감말랭이를 만드는 걸까요?

❸ 감 껍질을 얇게 벗깁니다.(옛날에는 감 껍질을

말려서 떡을 해서 먹었다고 해요. 놀랍죠?)

❺ 감의 크기에 따라 3~5조각으로 나눕니다.

(예전에는 손으로 잘랐는데 지금은 기술이

좋아져서 기계로 한 방에 딱!)

❷ 제일 먼저 감꼭지 잎을 제거합니다.

❹ 감 꼭지를 도려냅니다. 감을 손질하는 손이 참

예쁘죠?

❻ 조각 낸 감들을 숙성실로 옮깁니다. 숙성을 거친

감들은 건조실과 항온실을 거쳐 쫄깃한 감말랭

이가 됩니다.

● 이학수 상주 햇살아래공동체 생산자

벼 수매까지 마치니 올 한 해 벼농사는 마무

리가 되었습니다. 콤바인 바퀴가 깊게 패인

자리에 고인 빗물이 살얼음으로 변했습니다.

자식들을 떠나보낸 부모같이 마음이 허하네

요. 하지만 논에는 또 다른 생명이 움트고 있

습니다. 예산 자연농회에서는 벼농사를 위해

헤어리베치를 재배하고 있습니다. 헤어리베

치는 콩과식물로 공중에 질소를 잡아주고 농

사를 지을 때 거름으로 활용할 수 있는 작물

이지요. ● 김수구 예산 자연농회 생산자

푸른 싹이 궁금해?

노란 농사꾼의 가을

황량한 들판

시퍼런 모가 자리하고

나락이 익어가나니

손안에 사라락 곱게 우는

나락 가득한 논

아 노랗게 물든 들판

이 나락을 팔아

농협대출 갚을 수 있을까

아니 이자나 끊을 수 있을까

농담 반 진담 반

노가다 일거리 알아봐

무심히 벼 포기를 먹어치우는 콤바인

탈탈 털려 논바닥으로 푹

처박히는 볏짚마냥

농사꾼의 추수날은

한길 수렁에 처박히는

막막함 바로 그것

들판이 노랗게 물들어간다

황금들판

지랄

농사꾼의 얼굴이

노랗게 질려간다

아 노란 농사꾼의 가을

볏짚처럼

맥없이 꺾이는 콩대처럼

그렇게 쉬이 처박히지는 않으리

달그늘에 퍼질러 앉아

소주잔이나 비우지는 않으리

다 사그러진 것 같아도

다시 일어서는 청보리마냥

잠시 무릎 꺾이어도

다시 그렇게 일어서리

● 황중환 옥천 배바우공동체 생산자

지금까지 식혜 맛은 다 잊으세요

한살림 생산자는 농사지은 작물을 갖고 직접 소비자 조합원들을 만나거나 매장에서 홍보행사를

하기도 합니다. 단호박 시식행사에서 가장 인기가 좋은 것이 단호박 식혜입니다. 노릇노릇한 색도

예쁘고, 맛까지 구수해 금방 동이 나버립니다. 농사짓기도 바쁘지만 이렇게 만난 소비자분들이 즐

겁고, 맛있다며 장바구니에 단호박을 담아 주시면 농사일에 힘든 맘이 사라지는 것 같습니다.

단호박 식혜, 한번 만들어볼까요?

재료 단호박 1개, 엿기름 1.5컵, 물 10컵, 밥 1공기, 생강즙 1작은술, 유기농설탕 1/3컵

방법 1 엿기름에 물 10컵을 넣어 20~30분 정도 불린다. 불리는 중간중간 손으로 으깨어 준다.

2 체에 면보를 깔고 1을 붓는다. 물 5컵을 세 번에 나눠 부으면서 불린 엿기름을 문지르며 거른다.

2시간 정도 두어 앙금을 가라앉힌다. 3 전기밥솥에 윗물만 붓고 밥을 넣은 후, 밥알이 풀어지도록

분리해주고 보온으로 한다. 5시간 후 밥알이 10~20개 가량 떠오르면 물은 냄비로 옮기고 밥알은

따로 둔다. 4 찐 단호박은 으깨어 채에 곱게 내린다. 5 4의 단호박과 생강즙, 유기농 설탕을 냄비

에 넣어 10~15분 한소끔 끓이고 밥알을 넣어 냉장고에 보관한다. ● 류순희 울진 반딧불공동체 생산자

● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자 대한이의 야콘 농사 이야기 7

땅속에 야콘이 주렁주렁~

엄청 크죠?

올해 대한이네야콘 농사는대박입니다.

오늘은 바쁜 날. 야콘을

캐는 날이에요.

와우~ 야콘이

제 팔뚝보다 커요.

야콘 담느라힘드실 텐데도

업어주고 태워주시는할아버지사랑해요!

야콘을 다 담아야 하는데,

대한이는 벌써 지쳤어요~

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호 23

11월 7일, 한살림성남용인 성남지부 회의실

에서 전민철 생산자연합회 청년위원회 위원

장과 우미숙 한살림성남용인 이사장, 매장

팀장, 실무자가 지역간담회를 진행하였습니

다. 생산자연합회는 청년위원회 조직상황

및 활동에 대해 이야기했고 한살림성남용인

은 성남·용인지부 분리와 수내복합매장 등

에 대해 설명했습니다. 이어 활동하면서 가

졌던 바라는 점, 아쉬운 점 등에 대해서도

솔직하게 이야기를 나누었습니다. 매장팀장

분들의 애로사항을 듣고 보니 반성도 많이

되었습니다. 생산지에 조심해야할 것들을

전달해야겠습니다. 매장에서 수고하시는 활

동가 분들에게 고맙다는 인사를 보냅니다.

● 전민철 의성 청암공동체 생산자

매장에서 생산지에서 모두 힘내요!

지난 11월 17일, 선애골공동체에서 한살림원주 소비자 조합원들이 산양삼 파종 체험을 했습

니다. 경사가 심한 비탈에서 작업을 하느라 무척 힘들었지만, 평소 해볼 수 없는 경험이었습

니다. 산양삼 종자는 한 구멍에 약 2~3알 정도를 넣는데, 이 종자가 살아날 수 있는 확률은

약 5% 정도입니다. 그래서 넓은 면적에 파종을 하며 싹이 나고 5년 후 다시 옮겨, 3년을 더

키웁니다. 파종 후 실제로 수확하는 산양삼은 8년근을 기준으로 3% 정도라고 하니, 자연이

주는 귀하디 귀한 선물입니다. ● 이길주 강원 횡성권역 사무국장

자연의 선물 산양삼 파종 체험

횡성 선애골공동체

한살림생산자연합회

지난 11월 14일, 경북 성주 가야산공동체의 공동

작업장 및 가공시설, 쉼터 준공식이 열렸습니다.

경북중부권역 생산자들과 한살림연합 실무자, 성

주군 친환경 농민 등 백여 명이 모여 준공식의

기쁨을 함께 나누었습니다. 가야산공동체 회원들

이 마련한 1.375㎡(416평) 대지에 한살림생산자연

합회의 생산지시설지원금과 성주군의 농어촌 소

득자원 발굴육성사업 지원금으로 건물 두 채를

지었습니다. 공동작업장에는 참외 선별기 3대와

세척기 3대 외에도 참외씨 기름 추출기 1대, 참외

건조기 2대 등의 가공설비를 갖췄습니다. 앞으로

소비자 조합원들은 참외씨 기름, 참외씨 가루, 참

외 말랭이, 참외 가루, 참외 장아찌 등 다양한 참

외 가공품을 한살림 매장, 장보기 누리집에서 만나볼 수 있을 겁니다. 쉼터는 공동체 회원들

의 모임터 겸 도농교류 역할도 하게 됩니다. ● 주미영 경북중부권역 사무간사

가공시설, 쉼터 준공식이 열렸습니다

경북 성주 가야산공동체

한살림 생산지는 지금

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진

살리는 이야기, 기르는 마음 들어볼까요?

아름다운 농부로늘 그 자리에 있고 싶다

생산지에서들려오는 이야기

올 한 해 농사짓기가 만만치 않았습니다. 토마

토가 한창 영글어야 할 시기인 지난 8월, 울진

은 한 달 동안 이틀, 사흘 정도 해가 떴을까 싶

을 정도로 날이 흐렸습니다. 다른 농산물들처

럼 토마토 역시 가격은 바닥이었습니다. 자식

키우는 마음으로 농사지은 녀석들을 썩혀 버리

자니 가슴이 먹먹했습니다.

하루 토마토 작업을 끝낸 뒤 일을 도와주신 할

머니들을 퇴근시켜 드리고 집으로 돌아오는 길

에 저녁 하늘을 바라보았습니다. 노을은 늘 그

자리에서 아름다운 모습을 보여주었을 텐데 붉

게 물드는 저 아름다운 모습을 한동안 제대로

보지도 못하고 지나가 버렸네요.

농부로 살아온 세월이 길어도 이런 저런 이유

로 농사짓기 힘들다고 입버릇처럼 내뱉었던 말

이 부끄러워집니다. 늘 묵묵히 그 자리를 지키

는 노을처럼 농부도 한결같이 농사를 지어야

하겠죠? 그러다 보면 늘 아름다운 농부의 모습

이 될 텐데. 그럼에도 또 내일 날씨를 걱정하게

됩니다. ● 조영자 울진 반딧불공동체 생산자

지난 가을은 무척 바빴습니다. 벼는 베어서

건조 후 수매까지 끝냈고, 사과는 11월 초부

터 수확하고 있습니다. 사과는 색이 예쁜 것

부터 차례로 수확합니다. 작년에 병충해 피

해가 심해 걱정을 많이 했는데 교미교란제를

달고, 친환경 자재인 님오일 덕인지 피해는

거의 없었습니다. 오늘은 비가 내려 수확을

멈추고 이렇게 소식을 전합니다. 혼자 수확

하는데 심심할까봐 장지도마뱀 녀석이 슬쩍

놀러왔네요. ● 김경희 예산 자연농회 생산자

사과밭에 놀러가야지!

충남 예산 자연농회

수확한 콩을 말리느라 펼쳐놓으니 이렇게

좋을 수가 없네요. 동네 할매가 “이기 다 뭐

라? 콩농사 잘 짓네” 하시면 전 옆에서 모

처럼 대놓고 잘난 척합니다.

“그럼요. 우리 서방이 한번 하면 보통 저 정

도로 하지요~” 그런데 우리 서방이 혼자

골병들기 억울했던가? 콩 반가마를 빼먹고

선별을 안하셨답니다. 그래서 놀고 있는 아

이들을 불러 모아 콩고르기를 했습니다. 처

음에는 재밌다고 좋아하더니, 산처럼 쌓인

콩을 보고는 기겁을 합니다. 그리고는 “그럼

엄마! 오늘 숙제 빼줘요”라며, 조건을 내거

네요. 아쉬운 사람이 지는 법이니 슬쩍 져주

고 일 좀 시키고 있습니다.

● 이순진 함양 물레방아공동체 생산자

콩 너 죽었어!

경남 함양 물레방아공동체

지난 11월 10일, 경북 울진 반딧불공동체는

한살림서울 남서지부 조합원들과 김장담그

기 행사를 진행하였습니다. 반딧불공동체 회

원들은 이번 행사를 통해 소비자 조합원들이

고향의 맛과 정을 느끼기를 바라는 마음으

로, 추운 날씨에도 300여 통의 배추를 절이

고 양념 속을 버무리며 손님 맞을 준비를 했

습니다. 손은 양념을 비비고, 입은 바쁘게 수

다를 떨며, 힘들지만 보람찬 김장담그기 행

사를 잘 끝마쳤습니다. 함께 담근 김치는 한

살림서울 광명지역 아동센터, 남서지부 지역

독거 어르신들과 나눌 계획입니다.

● 김대일 경북북부권역 사무간사

같은 김장, 다른 맛

경북 울진 반딧불공동체

24 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그 사회의 미래를 보려면 청년을 보라는 말이 있듯, 한살림의 미래를 보려면 한살림 청년을

보아야 합니다. ‘한살림과 청년’ 공통점이 적어 보이지만 『한살림선언』이 발표되었던 1989년

부터 한살림은 고등학교 졸업생을 대상으로 ‘한살림 배움마당’을 열었고 고 무위당 장일순 선

생이 강사로 참여하기도 했습니다.

지난 10월 31일에는 청년을 통해 한살림의 미래를 가늠해보는 자리가 있었습니다. 모심과살

림연구소 조사연구 보고회 및 이야기마당 ‘한살림, 청년에게 말을 걸자’가 진행되어 지금 시

대를 살아가는 청년들의 삶과 활동을 살펴보고 한살림과 청년의 만남을 돌아보았습니다.

김현 모심과살림연구소 연구원의 ‘2014 청춘의 밥과 삶, 안녕하십니까?’ 연구과제 발표에 따

르면 지금의 청년세대는 ‘삼포세대’, ‘88만원 세대’라 불리며 연애, 결혼, 출산을 포기한 세대

로 정의되고 있습니다. 하지만 자발적 (반)백수의 삶을 선택하고 다양한 사회적 경험과 인적

네트워크를 통해 자유로운 삶을 살아가는 청년들도 있다고 합니다. 실제 귀농·귀촌·도시

텃밭 모임과 다양한 사회적기업 강좌를 비롯해 2009년부터 2013년까지 진행한 한살림 청년

프로그램에 많은 청년들이 참가하고 있음을 예로 들었습니다. 그리고 최근 10년간의 한살림

조합원 연령대 구성비 표에 따르면 20~30대 청년 조합원의 유입이 줄어드는 게 확연하기에

청년모임 조직, 청년 공간 마련, 청년 중심의 네트워크 구성 등을 통해 한살림의 청년 세대를

끌어안기 위한 노력이 필요하다고 했습니다.

이어진 이야기마당에서 박경내 한살림 청년프로그램 참가자는 한살림 청년프로그램에 참가

한 청년들은 자연스럽게 한살림을 사랑하는 조합원이 될 수밖에 없다고 했고 조금득 청년연

대은행 토닥 이사장은 경제적으로 어려움에 처해 있는 청년들이 연대와 협동의 삶을 만들어

갈 수 있기를 바란다고 했습니다. 권옥자 한살림서울 활동실장은 한살림이 앞장서서 청년들

에게 밥상살림의 중요성을 알리고 이를 통해 청년들의 생애 첫 협동조합이 한살림이 될 수

있으면 좋겠다고 했습니다.

1989년, 한살림을 세상에 널리 알린 ‘한혜석 주부의 한살림 일기’가 방영되었을 때 한혜석 주

부의 나이는 불과 29살이었습니다. 지금도 대안적인 삶을 생각하는 청년들이 많이 있습니다.

한살림이 청년들에게 어떻게 손을 내미느냐에 따라 한살림의 미래가 결정될 것입니다.

청춘의 밥과 삶, 안녕하십니까?모심과살림연구소 조사연구 보고회 및 이야기마당 ‘한살림, 청년에게 말을 걸자’

한살림은 소비자 조합원과 생산자 회

원이 생산안정기금과 가격안정기금을

함께 조성하여 책임생산·책임소비가

어려울 때에도 생명농업이 지속될 수

있도록 노력하고 있습니다.

생산안정기금은 태풍, 장마, 이상기후

등에 따른 생산재해로 농사에 어려움

을 겪는 한살림 생산자 회원들을 위한

기금입니다. 생산자가 생산재해로 수

확량이 평년작의 50%에 미치지 못할 경우, 평년작의 50%와의 차액만큼을 지원하여 재해를 겪

더라도 실질 소득이 평년 수익의 50% 이상 되도록 사용되고 있습니다. 한살림 각 회원생협들이

공급액의 0.1%에 해당하는 기금을 적립하고 그 금액만큼 한살림생산자연합회도 함께 적립하여

조성합니다. 2014년 1월부터 10월 사이 적립된 생산안정기금은 5억7천3백여 만 원입니다. 지난

겨울 동해를 입은 생산자들에게 5천9백여 만 원의 기금을 지원하였고 올 여름 우박과 돌풍 피해

를 입은 생산자들에게 4천여 만 원의 기금을 지원하였습니다.

가격안정기금은 한살림에 공급되는 농산물 가격이 시중 농산물 가격과 차이가 커 물품 공급이

원활하지 않을 때 물품적체 해소를 위해 사용되는 기금입니다. 소비자는 가격을 낮춰 물품을 구

입하고 생산자는 일정부분 생산비를 보전 받고 물품을 낼 수 있게 차액을 메워주는 식으로 사용

되고 있습니다. 한살림 각 회원생협들이 공급액의 0.1%에 해당하는 기금을 적립하고, 그 금액만

큼 한살림생산자연합회도 함께 적립하여 조성하고 있습니다. 2014년 1월부터 10월 사이 적립된

기금은 5억7천3백여 만 원입니다. 올 여름 물품이 적체되었던 수박, 찰옥수수, 방울토마토, 참외

에 각각 4천9백여 만 원, 4백3십여 만 원, 5백7십여 만 원, 4백여 만 원씩 기금을 지원하였고 가

을에는 포도 적체 해소를 위해 4천7백9십여 만 원, 건고추와 고춧가루에 1천7백3십여 만 원과

1억5천4백여 만 원의 기금을 지원했습니다.

11월 20일, 식량주권과 먹거리 안전을 위한 3차 범국민대회(이하 범국민대회)가 서울시청 광장에

서 열렸습니다. 한살림, 농민단체, 시민단체 등 5천여 명이 참가해 ‘한·중 자유무역협정(FTA) 저

지’, ‘쌀 관세화 전면개방 반대’, ‘식량주권 수호’를 크게 외쳤습니다. 특히, 지난 7월 18일에 정부가

선언한 어떤 쌀이든 관세만 내면 수입해 판매할 수 있는 쌀 관세화에 대해 강력히 규탄했습니다.

범국민대회 결의문에 따르면 현재 정부는 쌀 관세화 예산 700억 원을 편성해 미국과 중국에서 생

산된 쌀을 특별 매입하려는 움직임을 보이고 있습니다. 또한, 얼마 전에는 호주, 캐나다, 뉴질랜드

에 이어 중국과도 FTA를 선언하여, 식량주권뿐만 아니라 소고기 시장마저 모두 포기한 상황입니

다. 이 땅에서 농업이 지속될 수 있도록, 한살림 48만 세대 조합원과 2천1백여 세대 생산자의 지

속적인 관심과 행동이 필요합니다.

소비자 생산자 함께 조성하는생산안정기금·가격안정기금이한살림 생명농업을 지켜갑니다

이 땅에서 농업은 지속되어야 합니다식량주권과 먹거리 안전을 위한 3차 범국민대회

앰네스티 누리집(amnesty.or.kr/mw2014/) 온라인 탄원에 적극적인 참여 부탁드립니다.

(단위:만원)

집행금액 집행금액

조성금액 조성금액

동해 피해

5,900고춧가루

15,400건고추

1,730포도

4,790수박

4,900찰옥수수

430방울토마토

570참외

400우박·돌풍

4,000

2014 생산안정기금·가격안정기금 집행 현황 (10월 기준)

생산안정기금 가격안정기금

5억7천3백여 만 원 5억7천3백여 만 원

한살림은 국내 농축산업에 종사하는 이주노동자들의 인권 개선을 위해 국제앰네스티의‘소비자도 이주노동자도 행복한 인권밥상’ 캠페인을 함께하고 있습니다.

25w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

12월에는 1년 중 밤이 가장 길다는 동지가 있습니다. 예전에는

동지에 책력(한 해의 날짜와, 절기 등을 날의 순서에 따라 적은

책)을 선물하는 풍속이 있었지요. 정보가 귀했던 시기에 책력은

농부들이 씨 뿌리는 날, 곡식 거두는 날 등을 가늠해볼 수 있게

도와주는 역할을 했다고 합니다.

이번에 소개할 나물은 곤드레입니다. 국화과에 속하는 다년초

이며 산과 들에 자생합니다. 고려 엉겅퀴라는 이름으로도 불리

듯 곤드레 꽃은 엉겅퀴 꽃과 닮기도 했습니다. 지금은 겨울이어

서 곤드레를 보기 힘들지만 한살림에서 냉동 곤드레를 공급하

고 있습니다. 덕분에 한겨울에도 집에서 어렵지 않게 곤드레를

맛 볼 수 있답니다.

곤드레는 무쳐 먹는 나물 보다 곤드레밥으로 잘 알려져 있습니

다. 곤드레밥은 양념장만 있으면 뚝딱 만들 수 있어 새내기 주

부도 손쉽게 도전해볼 만합니다. 물에 불린 쌀을 들기름에 볶다

가 밥물을 맞추고 곤드레를 위에 올려 밥을 짓습니다. 밥이 다

되면 식성에 따라 된장이나 간장 양념장을 곁들입니다. 구수한

곤드레밥 완성! 정말 간단하고 쉽지요?

곤드레에는 비타민A, 칼슘, 단백질, 섬유질이 풍부하게 들어있

습니다. 이 중 섬유질은 우리 몸의 혈중 콜레스테롤을 낮춰줘

지혈작용, 혈액정화, 체력향상에 도움을 줍니다.

2014년 말띠 해가 얼마 안 남았습니다. 한 해 마무리 잘 하시

고, 양띠 해인 2015년에 뵙겠습니다. 글 김주혜 한살림청주 조합원

/ 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

12월나물이야기

• 글을 쓴 김주혜 조합원은 한살림청주 이사장을 지냈고 산나물과 산야초에

관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다.

• 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하

고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

매년 김장철이 되면 부모님이 계신 친정으로 나와

남동생, 그리고 가까이 사는 세 언니와 세 형부까

지 온 식구가 출동해 한 해 먹을 김치를 담근다. 여

기에 까불까불 조카들까지 다 모이면 여느 명절만

큼이나 분주하다. 배추를 썰고, 절이고, 버무리고,

그리고 중간 중간에 맛난 음식 먹는 것까지 챙기

다보면 꼬박 1박 2일이 지나간다. 김장을 잘 끝내

고 맛있게 담근 김치를 통마다 담아 놓으면 뭔가

뿌듯하고 든든한 기분이 들었다.

그런데 나는 친정에서만 김치를 담그는 게 아니

다. 결혼 전부터 혼자 먹을 김치를 서너 포기씩

직접 담가왔던 남편 덕분이다. 남편이 배추를 다

듬고 절이고 양념을 만드는 동안 나는 부재료를

썰고 빻고 했다. 친정에서부터 해왔던 일인데다

양도 많지 않아 수월했다.

그러던 어느 날 한살림 물품과 함께 알타리무가

적체됐다는 내용의 소식지가 같이 왔다. 가끔씩

그런 소식지를 보기는 하지만 으레 넘겨버리곤

했다. 그런데 이번엔 달랐다. 알타리무김치 담그

는 방법이 내 마음을 붙들었기 때문이다. 갑자기

‘알타리무 김치를 처음부터 끝까지 내 손으로 오

롯이 한 번 담가볼까?’하는 생각이 들었다. 친정

에서나 남편 옆에서나 항상 “예, 쉐프~”를 외치

며 보조역할만 했던 것을 내심 극복하고 싶었나

보다. 다가올 김장철을 대비해 남편이 사둔 부재

료도 충분했고 알타리무 가격도 적당해 보였다.

그리고 무엇보다 소식지에 실린 알타리무김치 레

시피가 너무 쉬워 보여서 나 같은 초보도 그대로

만 하면 뚝딱 만들 수 있을 것만 같았다. 평소 알

고 지내던 나와 같은 초보주부 친구도 초대했다.

알타리무와 쪽파를 다듬고 씻는 일이 생각보다

오래 걸렸지만 재료를 손질하는 작업은 순조롭게

진행되었다. 옆에서 얌전히 잘 노는 아이를 보면

서 김치를 담그니 정말 베테랑 주부가 된 듯한 기

분마저 들었다. 우리는 소식지에 실린 레시피 그

대로 따라했으니 맛이 없으면 한살림에 항의하자

는 농담도 하면서 생애 첫 김장을 즐겁게 마쳤다.

김치를 각자 한 통씩 나누며, 다음에는 겉절이에

도전하자는 자신만만한 기약도 했다. 그날 저녁.

남편이 퇴근하자마자 혼자 김치를 담갔노라고 자

랑을 했다. 그리고 혹시나 하는 생각에 마음이 걸

렸던 과정도 이야기했다. “자기야, 알타리무 절일

때 소금을 세 줌 뿌리고 한 시간을 절였거든. 그

리고 헹구지 않고 그대로 양념을 무쳤는데…. 이

거 괜찮겠지?”, “글쎄, 한번 헹궈야 하지 않았을

까? 짤 텐데.” 아, 이럴 수가. 레시피대로 했으니

완벽하다고 생각했던 나의 첫 김치는 이렇게 완

벽하게 짠맛을 지니게 되었다.

아마도 나의 첫 알타리무김치는 다른 김치와 섞

거나 찌개용으로 사용될 것 같다. 시원하고 알싸

하면서 맛난 알타리무김치를 상상했던 나로서는

조금 속이 쓰라리지만 성공은 다음번으로 미뤄야

할 듯하다. 나는 친구에게 카톡을 보냈다. “어떡

해, 김치가 엄청 짜요. 헹궈야 했대요. 다음번 겉

절이는 제대로 만들어봐요.ㅠㅠ” 글·사진 박민희 한살

림서울 조합원

완벽할 뻔했던 생애 첫 알타리무김치

독자가 쓰는 사연

한해 수확을 감사하며 생산자, 소비자

조합원이 만나 즐겁게 어울리는

한살림 가을걷이가 진행되었습니다.

풍성한 먹을거리만큼이나 다채로운 행사에

아이들도, 어른들도 흥겨운 하루였습니다.

전국 각지에서 진행된 가을걷이,

얼마나 재밌었는지 한번 살펴볼까요?

생산자 소비자 모두흥겹게 신나게

2014한살림가을걷이

한살림 중부권역 다함께 한번 놀아 볼까요? 어깨가 절로 들썩들썩~

한살림서울 혼자 먹는 밥보다 같이 먹는 밥이 맛있다는데, 20만 조합원이 다같이 먹는 비빔밥은 꿀맛!

한살림경남 생산자와 소비자 조합원이 함께 살리는 식량주권! 한살림 호남권역 이 짚단은 내 꺼! 엄마도 안 줄 거예요~

곤드레밥만들어 보셨나요?

26 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

행사 우리집 햇빛발전소에서 전기를 만드

세요 11월 13일(목)~12월 12일(금) / 햇빛발전

소 설치비용 64만원 중 30만원을 서울시에서 지

원해줍니다. 자세한 내용은 한살림서울 누리집

(seoul.hansalim.or.kr)에서 확인하세요.

문의 02-3498-3752(한살림서울 정책기획팀),

02-383-0855(서울시민햇빛발전협동조합)

경인지부 강좌 요리강좌 12월 17일(수) 오전 10

시 30분 / 경인지부 모임방에서 성탄절 상차리는

법을 배워봅니다. 문의 032-462-0094

북동지부 모임 신내마을모임 12월 9일(화) 오

전 11시 / 잘 사는 농부 김의열 솔뫼농장 생산자

와 함께 도란도란 이야기를 나눠봅니다.

문의 070-7126-3918

북부지부 행사 동지팥죽 나눠 먹기 12월 19일

(금) 오후 5시~7시 / 양주 고읍매장에서 24절기

중 동지에 대해 알아보고 『팥죽 할머니와 호랑

이』 동화책도 읽으며 팥죽을 먹는 의미도 배워봅

니다. 문의 02-988-0771

서부지부 강좌 정리수납 전문가에 배우는 수

납 강좌 12월 6일(토) 오전 10시 / 정리 수납의

이해, 주방·냉장고·옷장을 정리하는 방법을 알

아봅니다. 문의 02-2654-3348

중서지부 행사 새내기 조합원의 날 12월 3일

(수) 오전 10시 30분 /가입한지 1년 미만 된 조합

원 분들을 모시고 한살림에 관한 이야기를 나누

며 물품 시식, 조합원활동을 소개합니다.

문의 02-707-1524

한살림요리학교 강좌 전통 고추장 만들기

2015년 1월 12일(월) 오전 10시 / 김용무 전통장

연구가 분을 모시고 고추장을 함께 만듭니다. 12

월 1일(월)부터 접수받습니다. 문의 02-794-8300

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr

과천지부 행사 12월 3일(수) 오전 10시 / 과천문

화원에서 전통고추장 만들기를 합니다.

문의 02-504-0386

수원지부 강좌 조합원강좌 12월 16일(화) 오전

10시 / 강수돌 교수를 모시고 ‘나부터 교육혁명’

이란 주제로 강좌를 엽니다.

문의 070-8677-4670

안양지부 모임 성탄절 쿠키만들기 12월 24일

(수) 오전 10시 30분 / 행복한 성탄절을 보내기

위해 쿠키를 만들어 봅니다.

문의 070-8677-5990

한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr

행사 한살림 안성물류센터 방문 12월 1일(월)

오후 1시 / 조합원과 함께 한살림 안성물류센터

와 햇빛발전소를 견학합니다.

문의 031-778-7778(내선 4번)

강좌 고추장 담그기 12월 9일(화) 오전 10시

30분 / 농산물위원회가 주관하여 각종 첨가물과

색소를 넣지 않은 건강하고 맛있는 고추장을 담

가 봅니다. 문의 031-548-0170

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr 광주지부 강좌 어린이 요리 특강 매주 금요일

오후 4시 30분 / 한살림 재료를 이용하여 안전

하고 바른 먹을거리 요리를 배워 봅니다.

문의 010-8789-3142

여주지부 모임 전통발효음식만들기 12월 16

일(화) 오전 10시 / 한살림농장에서 전통고추장

담그기를 합니다. 문의 070-8228-4703

초중고 몸살림 매주 수요일 오후 4시 / 김수봉

강사와 함께 몸을 바르게 잡아 건강하게 수련해

가는 운동을 배워봅니다. 문의 010-8789-3142

한살림원주 wjhanmsalim.or.kr

행사 포트락파티(춘천) 12월 17일(수) 오전 10

시 30분 / 한살림활동에 관심을 가지고 참여해주

신 조합원 분들과 함께 한해를 잘 마무리하는 시

간을 가집니다. 문의 033-763-1025

여성생산자&조합원 송년잔치한마당 12월 중

/ 강원도 원주·홍천, 경기도 여주 여성생산자 분

들과 함께 송년잔치를 엽니다. 문의 033-763-1025

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

행사 활동조합원 만남의 날 12월 5일(금) 오

전 10시 30분(강릉), 12월 16일(화) (속초) / 1년 동

안 조합원활동에 참여하신 조합원 분들과 만남

의 시간을 갖습니다. 문의 070-7766-8496(강릉),

010-2875-0575(속초)

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

행사 방울토마토따기 체험 12월 13일(토) 오

전 10시 / 충북 청주 초정공동체에서 방울토마토

도 따고 고구마도 구워먹으며 생산자 분들과 농

사짓는 이야기도 나눕니다. 문의 043-224-3150

모임 6개 지역 연합마을모임 12월 9일(화) 오

전 10시 30분 / 6개 마을모임 회원이 함께 모여

영화관람 및 송년회를 합니다.

문의 043-224-3150

바느질모임 ‘실로그린’ 매주 수요일 10시 / 규

방공예와 프랑스자수로 가방, 브로치 등 생활소

품을 만듭니다. 문의 043-224-3150

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

강좌 무위당학교 12월 2일(화) 오전 10시 / 무

위당학교 마지막 시간으로 함께 크는 즐거움, 한

살림활동(토론마당/수료식)이란 주제로 윤선주

이사와 함께 합니다. 문의 042-488-0561

행사 자주학습모임 12월 4일(목) 오전 10시 /

1년 동안 진행한 자주학습모임의 최종 보고회가

있습니다. 문의 042-488-0561

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 모임 비누만들기 11월 26일(수) 오전 10시 /

세종 어진동 마을모임 포스코센트럴시티아파트

203동 2104호에서 비누를 만듭니다.

문의 010-4279-1955

쌍용마을모임 12월 5일(금) 오전 10시 30분 / 쌍

용매장에서 베갯잎 만들기를 합니다.

문의 010-3042-1730

당진요리모임 12월 19일(금) 오전 10시 30분 /

당진매장에서 송년회를 합니다.

문의 010-6717-5553

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

행사 일손돕기 - 제주도 귤 따기 12월 4일

(목)~6일(토) / 배일도 제주도 생산자댁으로 일

손돕기 갑니다. 문의 070-4258-2125

요리모임(진주) 12월 16일(화) 오전 10시 30분 /

진주 조합원활동실에서 박준영 조합원과 함께 건

강한 호박죽을 만들어 봅니다.

문의 070-7490-4930

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

강좌 열린강좌 살림한의원 12월 4일(목) 오

전 10시 / 병원에 의지하지 않고 아이를 키운 김

효진 살림한의원 한의사에게 약과 예방접종 없이

아이 키우기를 배웁니다.

문의 010-2546-1953

모임 조합원 월례모임 12월 17일(수) 오후 6시

/ 소비자 조합원과 함께 부산한살림 소식지에 대

한 고민을 함께 나눕니다. 문의 051-512-4337

탈핵문화 23탄 12월 25일(목) 오후 7시 / 지난

탈핵문화를 돌아보고 2015년 탈핵문화에 대해

의견을 듣는 시간을 가집니다.

문의 051-512-4337

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

행사 생산지일손돕기(전주) 12월 4일(목) 오

전 8시 30분 /부안 산들바다공동체로 시금치·

냉이 수확을 도우러 갑니다.

문의 010-6265-9004

리본아트 소모임(전주) 12월 30일(화) 오전 10

시 / 조합원 자녀들과 함께 머리핀 만들기 등 리

본아트를 배워봅니다. 문의 010-6265-9004

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

행사 해남생산지 일손돕기 12월 10일(수)~11

일(목) / 김장배추 생산지에서 일손돕기를 하고

메주를 함께 만듭니다. 문의 010-3630-1303

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

행사 목포농산물위원회(목포) 12월 10일(수)

오전 10시 /목포 용해동 활동실에서 생산지방문

및 시식회에 대한 회의 및 활동을 합니다.

문의 010-3631-5852

모임 마중독서(여수) 12월 8일, 22일 월요일

오전 10시 30분 / 여수 소호매장에서 미리 정한

책을 읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-2616-9678

요리모임(목포) 12월 16일(화) 오전 10시 / 목포

용해동 활동실에서 한살림 소식지에 나온 요리를

만들고 친목도모하는 시간을 가집니다.

문의 010-8725-1063

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

강좌 모심과 살림 읽기 12월 9일(화) 오후 6

시 / 주요섭 모심과살림연구소 소장을 모시고

‘협동조합과 영성: 협동하는 마음’에 대한 강의를

듣고 이야기를 나누며 6개월간 진행된 공부를 마

무리합니다. 문의 064-747-5988

모임 서귀포 마을모임 – 서귀포지역 새내

기조합원 만남의 날 12월 2일(화) 오전 10시 /

지난 11월 개장한 서귀포동홍매장에서 서귀포 마

을모임도 갖고, 새내기조합원과의 만남도 진행

합니다. 문의 064-747-5988(조직팀), 064-733-

5988(서귀포동홍매장)

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

모심과살림연구소 mosim.or.kr

한살림식생활교육센터

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

방방곡곡한살림

편집부 장순철 문재형 박지애 정미희 손희 문하나 기획 박연주 이정대 윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신

원 이경미(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 엄소영(여주이천광주) 이희영(원

주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 백정혜(경

남) 곽정훈(울산) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과살림) 김보람(한

살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림 소식지를 만드는 사람들

2014 한살림 겨울생명학교

손이 꽁꽁 얼어붙는 겨울! 방안에만 웅크려 있지 말고

한살림 겨울생명학교로 오세요~ 조합원 교사들과 생산자들이

함께 맛있는 한살림 먹을거리와 신나는 놀거리들을 마련했습니다.

한살림 생산지에서 연날리기, 썰매타는 재미, 함께 즐겨봐요!

회원조직 생산지(공동체) 일정 문의

한살림서울

경인지부 경기 여주 금당리공동체 1월 8일(목)~10일(토) (2박3일) 032-462-0094

남부지부 충남 아산 송악지회 1월 2일(금)~4일(일) (2박3일) 02-574-2224

남서지부 경북 의성 청암공동체 1월 16일(금)~18일(일) (2박3일) 02-874-0876

동부지부 경북 의성 청암공동체 1월 3일(토)~5일(월) (2박3일) 02-486-0617

북동지부 충남 아산 송악지회 1월 6일(화)~8일(목) (2박3일) 02-3394-5420

북부지부 경북 의성 청암공동체 1월 10일(토)~12일(월) (2박3일) 02-988-0771

서부지부 강원 횡성 삼원수약초마을 12월 28일(일)~30일(화) (2박3일) 02-2654-3348

중서지부 강원 횡성 삼원수약초마을 1월 8일(목)~10일(토) (2박3일) 02-707-1524

한살림경남 충북 보은 백록공동체 12월 27일(토)~29일(월) (2박3일) 070-7450-1843

한살림여주이천광주 충북 보은 백록공동체 1월 5일(월)~7일(수) (2박3일) 031-884-9098

한살림청주 경북 문경 희양산공동체 1월 8일(목)~10일(토) (2박3일) 043-213-3150

한살림성남용인 경기 여주 금당리공동체 12월 26일(금)~28일(일) (2박3일) 070-8228-4680

한살림원주 강원 횡성 삼원수약초마을 1월 5일(월)~6일(화) (2박3일) 070-8228-4716

한살림광주 전남 해남 참솔공동체 12월 26일(금)~27일(토) (1박2일) 062-430-3539

27w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 516호

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

11/10주간

색동가래떡 180g 기간한정물품으로 공급을 중단합니다.

합격기원떡 300g 기간한정물품으로 공급을 중단합니다.

합격기원엿 180g 기간한정물품으로 공급을 중단합니다.

11/17주간

갓 갓김치용 1kg 재고소진으로 공급을 중단합니다.

늙은호박 중(5~7kg) 재고소진으로 공급을 중단합니다.

깐마늘 한지형 1kg 재고소진으로 공급을 중단합니다.

미니단호박 800g 재고소진으로 공급을 중단합니다.

유자 2kg 재고소진으로 공급을 중단합니다.

방울토마토 대추형 1kg 재고소진으로 공급을 중단합니다.

송이방울토마토 2kg 재고소진으로 공급을 중단합니다.

토막아귀 900g 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2015년 5월 재개예정입니다.

부추김치 300g 재고소진으로 공급을 중단합니다.

양배추가루 50g 재고소진으로 공급을 중단합니다.

가격 변동(공급일기준)

12/1부터

근대 300g 1,200원 1,400원

상추 200g 1,400원 1,500원

쌈채소모음 200g 1,800원 2,000원

쑥갓 200g 1,300원 1,400원

아욱 300g 1,300원 1,400원

얼갈이 500g 1,200원 1,400원

청경채 200g 1,100원 1,200원

포기상추 300g 1,600원 1,800원

겨울가격을 적용하여 가격을 인상합니다.

로메인 150g 1,800원 1,500원

겨울가격을 적용하여 가격을 인하합니다.

12/1~12/28 가격적용

한우사골 유기 1.8kg 74,500원 59,600원

한우반골꼬리 유기 1.5kg 64,300원 51,400원

한우잡뼈 유기 1kg 17,400원 13,900원

한우족 유기 1족 74,300원 59,400원

한우반골꼬리 Non-GMO 1.5kg 45,900원 36,700원

물품 적체해소를 위해 4주 동안 가격을 인하합니다.

12/3~12/9 가격적용

내츄럴 미스트 토너 80㎖ 8,000원 7,200원

내츄럴수분크림 60g 20,000원 18,000원

세안제 115g 10,000원 9,000원

자연팩 115g 11,000원 9,900원

남성용스킨/자연그대로 110㎖ 12,000원 10,800원

남성용로션/자연그대로 110㎖ 14,500원 13,100원

동백비비크림/자연그대로 은은한 베이지 40㎖ 17,000원 15,300원

동백비비크림/자연그대로 화사한 핑크 40㎖ 17,000원 15,300원

아토로션 150㎖ 17,000원 15,300원

아토크림 200g 33,000원 29,700원

아토크림 70g 15,000원 13,500원

수피아 연 기초2종모음(스킨토너/로션) 26,000원 24,000원

수피아 연 영양2종모음(에센스/영양크림) 26,000원 24,000원

수피아 연 기초3종모음(스킨토너/에센스/로션) 38,000원 35,000원

2014 피부살림 기획전으로 1주 동안 가격을 인하합니다.

물품 중단

조합원 자주점검

자주점검일 회원생협 생산지 생산 물품

11월 10일(월) 한살림강원영동 아침바다 황태류, 젓갈류

확인사항

• 물품마다 유기설탕과 일반설탕이 다르게 쓰이는데, 물품에 어떤 설탕을 넣느냐에 따라 맛과 숙성도가 달라지고 변질이 발생할 수 있어 유기설탕으로 통일해 사용하지 못하고 있음

• 황태류(통황태, 황태포)는 진공포장이 가능하나 공급할 때 황태 가시 등으로 포장에 구멍이 생기거나 손상되어 물품이 변질 될 우려가 있으므로 진공포장을 하지 않음

• 개봉 후 남은 오징어채는 냉장 보관이 아니라 냉동 보관해야 변질 없이 좀 더 오래 먹을 수 있음

11월 12일(수) 한살림고양파주 선농생활 육개장, 곱창, 훈제오리 등

확인사항

• 훈제오리를 슬라이스가 아닌 통오리 상태로 공급하는 이유는, 슬라이스해 공급하면 훈제오리의 수분이 많이 날아가 퍽퍽하고 고기 맛이 떨어지기 때문. 선농생활 훈제오리는 시중 훈제오리와 달리 화학첨가물을 넣지 않아 훈제오리 자체의 수분이 적음

• 곱창은 1차 세척 후 곱창을 반으로 갈라 분비물을 제거하고, 밀가루와 천일염으로 세척 한 뒤 10번 이상 헹궈 위생적으로 처리함. 모든 작업은 수작업으로 진행하고 있으며 시중 곱창 세척에 사용되고 있는 유해물질들은 일체 사용하지 않음

자주점검 결과

조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자

주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정

점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과

정을 알아가는 활동입니다.

조합원들의 참여를 기다립니다

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다.

‘이유식 레시피’, ‘물품 이용 후기’, ‘우리집 밥상 이야기’,

‘이 물품 이렇게 활용하세요’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이

참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다.

관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다.

원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마

련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경

우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생

협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

- 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는

시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손

된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해

공급한 물품을 단순히 주문자(조합

원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로

반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히

떨어진 경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입·

중량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수

날짜 품목 품목수 결과 검사기관

11월 4일 생굴(450g) 1 불검출 기초과학지원연구원

11월 11일 유정란(Non-gmo/15알), 떠먹는 요거트(350g), 우유(범산/900ml), 유기농저지방우유(범산/900ml), 분쇄육(300g/우리보리살림돼지), 유아용분쇄육(200g), 닭분쇄육(300g/국내산), 브로컬리(250g), 쪽파(500g), 양상추(300g:1통), 부추(300g), 채심(300g), 방울무(200g), 더덕/유기재배(500g), 햇밤/유,무(1kg), 배/자주인증(대:3개), 배/저(대:3개), 사과/유(1.5kg), 사과/저(2kg), 제주백조기 모듬어묵(210g), 수피아 누리봄 온몸용로션(300㎖)

21 불검출 기초과학지원연구원

한살림고양파주 조합원, 선농생활 자주점검

전화주문 평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문 공급일 3일 전 오후 9시까지

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 고척 2685-1400 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 둔촌 471-7500 강일 427-8833 잠원 591-5050한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900 양주고읍 031)842-1199

과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 시흥 432-7733

동탄 8015-1725 평택 655-1720 병점 234-1720 오산 374-1720 향남 8059-3720

교하 957-6204 덕양 938-0808

주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646

구미 786-0610 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044

야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 동천 896-9277 수내 712-0744

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193

천곡 531-3232 입암 651-0059 새

개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 둔산탄방 485-1293

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726아름 044-863-1720

시지신매 792-5633 앞산 621-5711범물 782-5600

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

구서 514-3720해운대 583-3036

대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 거제 633-0887

옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254 송천 277-4526

북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285

수완 956-6285

목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988서귀포 동홍 733-5988

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