shop hansalim no. 513

쌀은 생명아이들의 미래우리 아이들 밥상도 우리쌀로!쌀을 지켜주세요!

담백하고 칼칼한 국물 맛,

발행처 한살림연합 발행인 이상국

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

http://www.hansalim.or.kr [email protected]

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림

가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

방사성물질 검사결과

한살림 가을밥상 행복담음전 우리보리살림운동이 확대됩니다

한살림은 8월 14일(목)부터 9월 24일(수)

까지 ‘꼬막새우살’ ‘자연산 홍합’ 등 총 3개

물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여

모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자세한

내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

● 27면 참조

02 이즈음 밥상 하얀짬뽕

03 살림의 마음 제 앞가림 할 힘을 길러주는 스승

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품 한살림 김장채소

19 살리는 이 해어림 문순천 생산자

27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

이즈음밥상

음식은 때로 무엇보다 따뜻한 위로가 되어준다. 높은 일교차로 감기 기운이 도는 듯 몸이 으슬으슬해질 때 먹는 매콤한 짬뽕 한 그릇이

그렇다. 콧잔등에 땀이 송글송글 맺히도록 뜨겁고 시원한 국물을 먹다보면 몸에 따뜻한 기운이 돌아온다. 짬뽕하면 빨간 국물이 떠오

르기 마련이지만, 우리나라에서 처음 짬뽕을 팔기 시작했을 당시에는 고기 육수를 이용한 하얀짬뽕이었다. 한살림사골고기곰국으로

짬뽕을 끓이면 그 맛을 되살릴 수 있다. 다소 느끼할 수 있으니 바지락과 홍합, 양배추를 듬뿍 넣어 개운한 국물 맛을 내면 좋다. 청양

고추 한 두 개 썰어넣으면, 칼칼하면서도 부드럽고 고소한 끝맛에 ‘하아~’하는 탄성이 절로 난다. 면은 우리밀생면을 쓴다. 삶아 넣으

면 잘 불지 않고 끝까지 탱탱한 식감을 누릴 수 있다. 익히지 않고 얹어둔 숙주는 뜨거운 국물에 적당히 사각거리게 익어 깔끔한 맛을

더한다. 완벽한 육수는 이미 준비되어 있으니, 손쉽게 만들어 보자. ● 기사는 2·3면에 이어집니다

10월 26일(일)까지 계속되는 4주

간의 행복. 3주차 자연에서

온 건강식품과 4주차 한살

림 식탁의 맛지킴이 양념류

등 가격인하 물품들을 확인해

보세요. 가벼운 마음으로 더

넉넉하게 한살림 하세요.

*자세한 내용은 14면을 참고하세요.

우리보리살림협동

조합에서 전북 김제

에 세운 발아보리가

공공장이 10월 15일

(수) 준공식을 갖습니다.

보리 수급이 더 안정화되고,

보리사료와 보리가공식품도 더 늘릴 수 있게 되었습

니다. *자세한 내용은 24면을 참고하세요.

사람과 사람 사람과 자연

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

하얀짬뽕

김장 채소 미리 준비하세요

‘입동이 지나면 김장도 해야 한

다’는 속담이 있습니다. 겨울을

나는 데 필요한 월동 음식에서

제일 중요한 것이 김장이었지요.

우리집 식탁을 건강하게 지켜줄

김치. 한살림 김장채소와 고춧가

루, 김장용 젓갈로 미리 준비하

세요. * 자세한 내용은 15면을 참고하세요.

2014한살림 소식 장보기 안내 513호 가을의 쾌청한 날씨가 계속되

는 대신 밤의 기온이 매우 낮아진다. 된서리가 내리기 시작하는 시기로, 아침이면 온 땅이 서리로 뒤덮인다. 단풍이 절정에 이르며 국화가 활짝 핀다. 한로에 심은 밀과 보리싹이 뾰족하게 올라온다. 추수가 마무리되고 겨울맞이를 시작한다.

10 10월13일 ~ 10월27일(霜降, 10월 23일) 즈음상강

02 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

이즈음밥상

하얀짬뽕 이렇게 준비하세요

전통 가마솥에서 푹 고아낸 구수하고 깊은 맛

21 집에 있는 자투리 채소들을 활용해 위의 사진처럼 각각의 재료를 밑손질합니다.

해산모음 외에 기호에 따라 홍합살, 새우살, 자연산참바지락 등을 더해도 좋습니다.

3 먼저 팬에 현미유를 두르고 채 썬 대파와 마늘, 건고추를 볶아 향을 냅니다.

5 냉동상태로 공급된 사골곰국을 용기에서 꺼내 냄비에 끓여두었다가 부어줍니다.

4 여기에 해물과 채소를 넣고 센 불에서 볶습니다.

6 삶아낸 생면은 찬물에 헹구지 않고, 바로 그릇에 나눠 담습니다.

월 화 수 목 금 토~일

수수밥시금치나물삼치구이 단호박샐러드

연근밥두부들깨탕멸치볶음가지나물

콩나물밥맑은무국양념장버섯우엉잡채*

햅쌀밥콩비지찌개감자조림브로콜리숙회오징어채무침김구이

현미밥미역국닭봉간장조림고구마줄기볶음

단호박 샌드위치목장에서 온 순수요거트

영양견과바* 찰보리빵사과

찐고구마우유

피자만두포도

흑임자구름떡매실차

모시개떡대추방울토마토

재료 잔멸치 2컵(200cc 계량컵 기준), 견과류

(땅콩, 호두, 잣) 2컵(200cc 계량컵 기준), 오

곡아침 1컵(200cc 계량컵 기준), 쌀조청 3/4

컵(200cc 계량컵 기준), 설탕 1큰술, 볶은참깨

1큰술

방법 1 달궈진 프라이팬에 잔멸치를 5분 동안

볶는다. 2 1의 볶은 잔멸치를 체에 넣고 가루를

털어낸다. 3 땅콩, 호두, 잣은 껍질째 거칠게 다

진다. 4 궁중 팬에 조청, 설탕을 넣고 거품이 날

때까지 끓인다. 5 4에 보글보글 거품이 나면 약

한 불로 낮추고 잔멸치, 다진 견과류, 오곡아침,

깨를 넣는다. 6 8분에서 10분 동안 점성이 생기

면서 재료가 뭉치는 느낌이 들 때까지 잘 젓는

다. 7 종이 호일을 깐 쟁반에 6를 펼치고 방망

이로 밀어 균일한 두께로 만든다. 너무 굳기 전

에 먹기 좋은 크기로 자른다.

* 견과바에 들어가는 설탕은 응고제 역할을 합니다. 가을

에는 절반만 넣어도, 겨울에는 넣지 않아도 잘 굳습니다.

재료 우리밀생면(또는 쫄면사리) 400g, 해물모음 2봉지, 사골곰국(또는 사골고기곰국) 1kg, 양배추

100g, 애호박 60g, 양파 60g, 청경채(또는 채심） 50g, 청양고추 2개, 건고추 1개, 대파 흰부분 1

대, 마늘 5톨, 숙주 70g, 굴소스 1큰술, 소금, 후춧가루 약간

방법 1 해동한 해물모음은 소금물에 씻어둔다. 양배추는 2×4cm 크기로 썰고, 애호박과 양파는 얄

팍썰기한다. 청양고추, 건고추는 어슷하게 썬다. 2 냄비에 현미유를 두르고 채 썬 대파와 마늘,

건고추를 볶는다. 3 2에 1의 손질한 해물과 채소를 넣고 함께 볶는다. 4 3에 해동한 사골곰국을

넣고 끓이다 굴소스, 후춧가루, 소금으로 간한다. 5 끓는 물에 우리밀생면을 4~5분 정도 삶은

뒤 그릇에 담는다. 6 5에 생숙주를 담고 4의 국물를 붓는다.

한살림사골곰국은 한살림축산식품에서 Non-GMO사료로 키운 한살림 한우의 사골(60%)

과 잡뼈(30%), 양지(10%)로 만듭니다. 사골고기곰국은 여기에 삶은 한우사태살을 더해 만

듭니다. 일체의 첨가물없이 사골, 잡뼈, 양지를 전통 가마솥에 넣고 오랜 시간 푹 고아 낸

정통 사골곰국으로 재료로 사용하는 모든 한우는 괴산지역 한살림 축산생산자가 한살림

축산사양기준에 따라 사육한 것입니다. 항생제를 넣지 않고, 유전자조작하지 않은 곡물과

볏짚 등의 조사료를 배합한 사료를 먹이며, 수소의 경우 거세하지 않고 키웁니다.

재료들은 위생적으로 철저히 관리하며, 곰국을 끓이기 전 세척해 핏물을 제거하고, 무쇠가

마솥에서 잠시 가열한 뒤 초벌국물을 버려 잔혈까지 제거합니다. 가공공정 내에서 지방을

최대한 제거하며 첨가물이 전혀 들어가 있지 않아 조금 싱겁게 느껴질 수도 있지만, 깔끔

하면서 깊은 맛이 좋습니다. 잡뼈와 양지를 더해 사골만 넣고 고은 국물보다 영양이 더 우

수하며, 구수한 맛이 좋습니다.

사골곰국은 된장찌개, 사골우거지탕 등의 한식 국물요리 육수로 활용하거나 떡국떡, 감자

칼국수 등을 넣어 끓이면 간편하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 믿을 수 있는 건강한 먹을

거리, 한살림 사골곰국으로 가족을 위한 건강밥상을 준비해 보세요.

숙주 한살림 숙주나물은 국내산

녹두를 이용하여 잔류농약 검사를

완료한 후 정성껏 길러냅니다.

황토숙주나물은 옹기시루에서

황토지장수를 이용해

전통재래방식으로 길러냅니다.

해물모음 새우살, 홍합살, 바지락살, 골뱅이살,

오징어가 같은 비율로 구성되어 있습니다.

별도의 손질이 필요없어 각종 찌개나 면요리에

간편하게 활용하기 좋습니다.

애호박 소화 흡수가 잘 되는 영양이

풍부한 제철 채소. 너무 얇게 썰면

쉽게 무르니 도톰하게 썰어서

아삭한 식감을 즐기세요.

제철 음식 위주로 먹어요

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVIGFOOD)에서 제공됩니다.

어린이를 위해 영양과 건강을 생각하며 한살림 물품으로 차린 식단표입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

콕콕 요리법

●

영양견과바

10월의

면을 따로 삶아야 깔끔하고 개운한 국물 맛을 즐길

수 있어요.

자연산참바지락을 더하실 때는 소금물(물 2컵+소금 2큰술)에 미

리 해감해주세요.

청양고추를 1~2개를 더하면 국물 맛이 더 개운해집니다

사골곰국, 사골고기곰국

버섯우엉잡채 가을은 뿌리 채소와 버섯의

계절입니다. 영양 가득한 밥

상으로 겨울을 준비해요.

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 513호

계절밥상 연근토란조림

견과고구마찹쌀떡

제철 뿌리채소로 만드는 밥반찬

가을의 맛을 담은 특별한 간식

재료 연근 200g, 알토란 200g, 당근 1/2개, 표

고버섯 3개, 풋고추 4개, 다시마(5×5cm) 2장,

물 1컵, 참기름 조림장 간장 1/4컵, 조청 2큰술,

설탕 1큰술, 청주 2큰술　

방법 1 알토란은 손이 아릴 수 있으니 면장갑을

끼고 껍질을 얇게 벗긴다. 2 1의 알토란을 소금

물에 씻은 후 끓는 쌀뜨물에 데쳐낸다. 3 연근

은 껍질을 벗기고 돌려가며 둥글게 썰고, 당근

과 토란은 연근 크기로 썰고, 표고버섯은 크기에 따라 2등분 또는 4등분한다. 4 풋고추는 꼭지를

떼어내고 반으로 썬다. 5 냄비에 다시마와 토란, 연근, 표고버섯, 당근과 물 1컵을 넣고 끓인다. 6

국물이 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓이다 조림장을 넣고 은근한 불에서 졸인다. 7 채소에 윤기

가 나면 풋고추를 넣어 살짝 더 조린 뒤 참기름을 뿌린다.

재료 찹쌀떡가루 270g, 물 180g, 녹말가루 1컵

소 고구마 2~3개, 호두, 잣, 꿀

방법 1 삶은 고구마를 포크로 부드럽게 으깬다.

2 1의 고구마에 꿀과 잘게 부순 견과를 넣고 섞어

동그랗게 모양을 만든다(꿀의 양은 고구마의 당도와 수분에 따라 가감한다). 3 찹쌀가루에 물을 섞

어 골고루 비벼 30분쯤 두었다가 시루에 젖은 면보를 깔고 설탕을 뿌려 안친다. 4 3을 김이 오른 찜

통에 20분 동안 투명해지도록 찐다. 5 잘 쪄진 찰떡과 녹말가루 1큰술을 스테인리스 볼에 넣고 친

다. 이때 소금물(물 1컵+소금 1작은술)을 방망이에 묻혀가며 찧는다. 6 손에 녹말가루를 묻히고 떡이

식기 전에 일정하게 잘라 동글납작하게 펴 손바닥에 올려 소를 얹고 보자기 싸듯 감싸 올린 후 마무

리한다. 7 6을 녹말가루 위에 굴려준다.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

글 윤구병

제 앞가림 할 힘을길러주는 스승

글을 쓴 윤구병님은 전북 부안군 변산에서 농사를 짓는

농부철학자입니다. 생산 공동체이자 대안 교육을 실시하는 교육

공동체인 변산공동체를 세웠으며, 한 그루의 나무로 만든 책을

읽고 자연을 사랑하고 나무를 사랑해서 열 그루의 나무를 심을 수

있는 마음을 갖게해야 한다는 생각으로 책을 만드는 보리출판사

대표이기도 합니다. <잡초는 없다> <가난하지만 행복하게> 등의

산문집을 내었으며, <심심해서 그랬어> <우리 순이 어디가니> 등

아이들을 위한 동화를 쓰는 동화작가이기도 합니다.

살림의마음

도시는 놀라운 곳이다. 도시에 사는 사람들은 거의 쉴 틈이 없다. 그렇게 부

지런을 떨 수 없다. 죽어라 몸 놀리고 머리를 쓴다. 그런데 그 많은 사람 가운

데 먹을 것, 입을 것, 잠자리 마련에 애쓰는 사람은 거의 없다. 그러면서도 살

아남는다. 언제까지 이렇게 살아남을 수 있을까. 스스로 텃밭 일구지 않아도,

실 잣지 않아도, 땅 고르고 집 짓지 않아도 되는 세상이 얼마나 오래 견딜까.

사람은 혼자 살 수 없다. 사람끼리만 도와서도 살 수 없다. 사람과 자연이 서

로 돕지 않으면 살길이 없다. ‘목숨’은 목으로 들이쉬고 내쉬는 숨을 일컫는

말이다. 나무들이 내쉬는 숨에 섞여 있는 산소를 들숨으로 받아들여 사람은

손발 놀리고 몸 놀리고 머리 쓸 힘을 얻는다. 어디 그뿐인가. 사람 손을 탄 낱

알들은 다른 풀씨에 견주어 홀로 살기 힘들다. 제때 씨 뿌리고, 김 매주고, 거

두어 주어야 살 수 있다. 그 씨앗 가운데 사람과 들쥐와 새들이 먹고살 것이

마련된다. 해마다 이듬해 뿌릴 씨앗은 따로 남겨 둔다. 한두 해만 묵혀두어도

제대로 싹이 안 트므로 해마다 다시 뿌려야 한다. 오죽하면 농사꾼은 굶어 죽

어도 이듬해 뿌릴 씨앗만은 머리맡에 남기고 죽는다는 말이 생겨났겠는가.

이렇게 서로 도와야 살아남는다는 자연의 이치를 도시 사람들이 알까? 알면

서도 피붙이인 사람끼리도 너 살고 나 살자는 살림의 큰 뜻을 저버리고 너

죽고 나 살자는 쪽으로만 치달을 수 있을까? 더불어 함께 살길을 찾지 않으

면 우리 모두 살아남을 길이 없다. 그런

데도 머리 굴려 살 길만 찾는 도시내기

들은 열심히 손발 놀리고 몸 놀리는 농

사꾼을 허드렛일꾼처럼 본다. 초등에서

대학까지 교과 내용 가운데 몸 놀리고

손발 놀려 땀 흘려 일해서 스스로 제 앞

가림을 할 힘을 길러 주는 내용도, 서로

도우면서 살 길을 열어 주는 내용도 없

다. 미래 세대에게 사는 길을 열어 주는

교육이 아니라 죽음의 길로 몰아넣는

교육이다.

농사꾼들이 제 대접을 못 받는 세상은

죽음의 길로 들어서는 세상이다. 지난 50년 동안 이 나라는 농사꾼들에게 빼

앗기만 했다. 부재지주를 키워 땅을 빼앗고, 땅심(땅의 힘)도 뺏고, 농사지을

젊은 일손도 빼앗아 갔다. 대대로 물려받은 건강한 농토는 제초제와 농약과

화학비료로 뒤범벅되어 몹쓸 땅이 되었고, 땅값은 다락 같이 뛰어, 농사짓고

싶은 젊은이가 있어도 귀농할 엄두를 낼 수 없게 되었다.

이 일을 어찌할 것인가. 식량 자급이 안 되어 자립 경제가 물 건너가고, 그에

따라 국가는 허울만 독립국가일 뿐 알맹이는 식량 강국의 식민지가 되어 있

는 이 죽음의 땅을 미래 세대에 유산으로 남길 것인가, 지금이라도 도시에서

종살이하는 젊은이들을 농촌으로 이끌어 떳떳이 제 앞가림하고 서로 도우면

서 오순도순 살 길을 열어줄 것인가?

사각사각 식감 좋은 햇연근. 수분이 많아 육질이 연합니다. 소금이나 식초물에 잠깐 담가 떫은 맛을 제거한 뒤 요리하세요.

쪄먹거나 튀김으로 드셔도 좋고, 기름기 없이 노릇노릇하게 구우면 밤고구마의 제 맛을 느낄 수 있습니다.

향이 구수하고 맛이 담백한 제철 맞은 알토란. 토란국, 토란탕 등 요리를 만들어 이 가을의 맛을 듬뿍 느껴보세요.

2014년 햇잣이 공급되고 있습니다. 비타민 B와 철분 등 영양이 풍부하고, 고소하고 신선한 맛이 살아있습니다.

통연근여주 무 냉장

400g 3,800원

밤고구마 무안 유

1㎏ 3,200원

2㎏ 5,900원

5㎏ 14,300원

알토란아산 무 유 냉장

300g 1,600원

잣홍천 택

220g 14,800원

그릇 청강도예 햇살접시 소 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

철없는 아이들에게 철들고

철나게 해서 스스로 일어나

제힘으로 살고 함께 도우면

서 살 길로 이끄는 게

제대로 된 참교육인데,

이 교육을 시킬 수 있는

가장 큰 스승은 자연이다.

그리고 그 자연 속에서 봄

여름 가을 겨울 한 철 한 철

접어들면서 철이 들고,

한 철 한 철 나면서 철이

나는 농사꾼들이 선생이다



새로 나옵니다

다시 공급됩니다공급중

알타리무 청주부안 유 냉장 2㎏ 2,700원산양삼7년근 평창 냉장 3주 139,500원 5주 232,500원

10/13부터 공급

백김치 뫼내뜰 냉장 2㎏ 10,300원배추김치 뫼내뜰 냉장 5㎏ 40,500원

10/15부터 공급

호박고구마 당진보은해남외 유 무 1㎏ 3,700원 당진보은해남외 유 무 2㎏ 6,800원

10/20부터 공급

수수 택 500g 4,400원율무 택 500g 8,500원통녹두 택 500g 7,000원깐녹두 택 500g 9,000원대파 여주 유 냉장 500g 1,900원

건구기자 청양홍천 유 300g 23,900원꼬막새우살 추자씨푸드 냉동 350g 10,200원총각김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000원유기농보리차 괴산잡곡 유 택 500g 3,200원

10/27부터 공급

자색고구마 보은 유 1kg 3,700원국물용황태대가리 아침바다 200g 3,200원동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200원

은은한 베이지 40㎖ 17,000원

동백비비크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택

화사한 핑크 40㎖ 17,000원

동백오일, 꽃송이버섯, 으름덩굴 등 국내산 식물원료를 사용한 비비크림으로 피부를 편안하게 커버해 줍니다. 자외선 차단기능은 SPF25 PA++이며, 천연향을 사용하여 은은합니다. 색상은 화사한 핑크와 은은한 베이지 2가지로 공급됩니다. 피부톤에 맞게 사용하세요.

토종풋콩모음청주 유 무 냉장

200g 2,100원

동부콩 5종(검정동부, 팥동부, 개파리동부, 각시동부, 어금니 동부), 울타리콩 4종(얼룩배기, 자주색, 청보라색, 토종)으로 시기별 수확품종에 따라 5종으로 구성되어 공급됩니다.

※생산량이 적어 매장으로만 공급됩니다.

10/20

강원도 공근면에 있는 산골농장은

한살림에 도라지청, 떠먹는배도라

지청 등 건강식품과 오곡퐁, 통밀

퐁, 찰옥수수퐁 등 퐁과자류를 내

고 있는 친환경 가공생산공동체입

니다. 1차 농산물 가공을 통해 친

환경 농업을 확산하고, 농가에는

안정된 소득을, 지역주민들에게는

일자리를 제공하고 있는 생산지입

니다.

산골농장

생산지이야기

매일견과산골농장

25g×10봉 20,500원

한살림 볶은땅콩, 볶은서리태, 깐호두, 깐잣, 건대추로 구성하였습니다. 땅콩과 서리태는 볶는 공정을 통해 고소함을 더했습니다. 첨가물을 전혀 사용하지 않았습니다. 하루에 한 봉지(25g)로 가족 건강을 챙기세요.

토종종자인 앉은뱅이밀을 두 번 깎은 이분도통밀입니다. 키가 60~80㎝까지 밖에 자라지 않아 앉은뱅이밀이라 이름 붙여졌으며, 우리 기후에 적응하고 병충해에 맞서면서 자라왔기 때문에 병충해와 강한 바람에 잘 견딥니다. 낱알에 붉은 기가 돌며, 당도가 높아 구수하고 깊은 맛이 좋습니다.

이분도통밀쌀 토종밀

무 택

1㎏ 3,400원

이분도통밀쌀 토종밀토종밀 젖병세정제지원상사 택

480㎖ 5,200원

구연산, 중조, 구연산나트륨, 소금 등 식품첨가원료와 천연유래 원료를 사용한 젖병세정제입니다. 거품형으로 사용이 편리하며, 헹굼이 빨라 젖병에 세정제 잔여물이 남지 않습니다. 우유 찌꺼기나 기름기 제거를 말끔하게 제거해 줍니다. 유아용 완구나 수유용품 세정에도 사용하실 수 있습니다.

매장으로만 공급됩니다

10/7부터 공급

수피아 누리봄 손크림물살림 택

50g 4,000원

손의 피부를 보호하고, 윤기있고 매끄럽게 가꿔주는 손크림입니다. 올리브오일, 아르간오일, 쉐어버터 등 식물성오일과 저자극 천연성분, 100% 천연에센셜 향을 이용해 만들었습니다.

키다리파이한살림우리밀제과

90g 1,800원

패스트리 반죽 위에 머랭을 두껍게 올려 구워낸 과자입니다. 우리밀과 국산 우유버터, 유기황설탕, 유정란 흰자 등을 이용해 만들었습니다. 바삭바삭하게 씹히는 식감과 달콤한 맛이 좋습니다.

10/27

경북 상주 토박이 농민 생산자 14

명이 함께 모여 만든 문장대유기농

영농조합은 2008년 한살림에 건오

미자를 공급한 것을 시작으로 현재

문장대오미자원액, 오미자음료 등

을 가공해 공급하고 있습니다. 자

가 재배한 원료로 생산자들이 가공

설비를 갖춰 직접 가공까지 도맡아

하며, 전 과정에 걸쳐 생산자들의

정성어린 손길과 마음이 담긴 물품

을 생산하고 있습니다.

문장대유기농영농조합

생산지이야기

생맥차문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉 13,500원

맥문동, 인삼, 오미자를 물에 달여 만든 물 대신 마실 수 있는 건강음료입니다. 동의보감에 의하면 ‘사람의 기를 도우며 심장의 열을 내리게 하고, 폐를 깨끗하게 하는 효능이 있다’고 기록되어 있습니다. 갈증을 느낄 때 좋습니다.

생맥차

20

경기도 이천에 있는 선농생활은 무

항생제 오리와 닭 등으로 건강한

육류 가공식품을 만들어 한살림에

내고 있는 친환경 육가공 생산지입

니다. HACCP 인증 위생적인 시설

에서 첨가물을 사용하지 않고, 국

산 부재료들로만 맛을 낸 안전한

먹을거리를 만들어 공급하고 있습

니다.

선농생활

생산지이야기

닭가슴살버거패티선농생활 냉동

560g(8장) 10,000원

국산 닭가슴살과 국산 채소, 우리밀빵가루 등을 이용해 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등의 재료로 이용하시거나 돈가스소스를 곁들어 밥반찬으로 이용하셔도 좋습니다. 프라이팬에 약간의 현미유를 두르고 냉동 상태의 패티를 넣은 뒤 중불 이하에서 뚜껑을 덮고 서서히 구워드시면 됩니다. 젓가락으로 눌렀을 때 맑은 육즙이 나오면 익은 것입니다.


주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

쌀

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

발아흑미자연나라 유 택

800g 11,500원

검정콩 유 택

500g 6,300원

주·잡곡

잡곡

생활용품

적미 유 택

1kg 7,700원

찰보리 무 택

1kg 3,800원

적미를 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고 구수한 감칠맛이 돕니다.

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생

산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다.

이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는

잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록

하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란

우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸

고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론

세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생

산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다.

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요. 흑미와 함께 밥을 하면 밥에 윤기가 흘러 더욱 먹음직스럽게 됩니다.

2014 무농약으로 생산한 햇 찰보리입니다. 물 흡수력과 퍼짐성이 좋아 미리 삶거나 불리지 않아도 되며, 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜

줍니다.

기장 택

500g 5,300원

찰기장으로 속이 찬 사람에게 좋습니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

왕겨를 벗긴 유기재배 흑미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔운 것입니다. 별도로 물에 불리지 않아도 되며, 개봉 후 가볍게 헹구시면 됩니다.

혼합5곡 택

500g 5,100원 1kg 9,400원

보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥을 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 보다 편리하게 잡곡밥을 해드실 수 있습니다.

“밥 많이 먹는다고 상을 다주더라고. 이게 자랑할 일인지 모르겠네.”

민선자 조합원(73세)은 쑥스럽다는 듯 웃었다. 그는 지난해 304㎏의 쌀을 주문했다. 2013년 한 해 국

민 1인당 쌀 소비량은 63.2㎏. 대략 성인 5명이 한 해 소비하는 양이다. 전국의 지역한살림 쌀 구매왕

중에서도 최상위권에 속한다. “오늘도 백미 8㎏을 공급받았는데, 배송실무자가 요즘 쌀 8㎏ 주문하

는 집이 드물다고 하더라고요. 다들 바빠서 집에서 밥을 안 해 먹어서 그렇겠지…”

그는 슬하에 2남 1녀를 집밥의 힘으로 키워냈다. 삼시 세 끼 잘 챙겨 먹이는 것이 엄마의 일이자 곧

가족 건강을 챙기는 일이라 생각한다고. “그냥 옛 방식대로, 몸에 익은대로 할 뿐이에요. 아침밥을 굶

으면 뇌활동에 필요한 에너지공급이 부족하다는 이야기를 듣고, 아이들이 꼭 아침식사를 하는 것을

습관화하도록 길렀습니다. 우리 식생활이 서구화 되고, 소아 비만이 많아지잖아요. 그게 참 걱정이지

요. 아이들에게 무엇보다 좋은 음식을 먹이는 게 중요해요.” 분가한 자녀들도 모두 그를 따라 한살림

조합원이 되었는데, 손자 다섯 모두 특별한 병치레없이 건강하게 잘 크고 있다고 한다. “그게 다 먹는

것의 힘이 아니겠어요. 식생활을 쉽게 생각하면 안돼요.” 이렇게 말하는 그도 건강하고 날렵한 몸과

나이를 무색하게 하는 밝은 안색을 지니고 있었다.

주말이면 자식들이 내려와 11명의 식구가 함께 식사를 한단다. 대식구의 식사를 준비하는 일이 번거로울 법도 하건만 밖에 나가서 사

먹기보다 직접 만들어 먹이는 것이 기쁨이라고 한다. “손자들이 할머니가 만들어 준 음식이 최고라고 엄지를 치켜 세워요. 그게 기쁨

이죠. 밥은 백미에 차조와 찰보리 넣어 짓습니다. 남편이 나물 넣어서 밥을 비벼 먹는 것을 좋아해요. 현미밥보다는 백미가 비벼먹기

좋으니, 백미밥을 짓지요.” 한살림 쌀로 밥을 하면, 식었을 때도 달큰한 맛이 난다고.

그는 얼마 전 방송에서 농부들이 수확을 막 앞둔 벼를 갈아엎는 것을 보고 마음이 아팠다고 한다. “사랑으로 키운 쌀들을 갈아엎을 때

우리 맘이 이런데 키운 사람 마음은 오죽할까. 사랑을 준 곡식들은 그 맛이 달라요. 같이 먹고, 같이 살아야죠. 같이 아파하고, 같이 기

뻐하고…. 정부도 같이 아파할 줄 알았으면 좋겠어요.” 그는 오늘도 11식구의 밥그릇에 사랑으로 지은 곡식들을 정성을 다해 담는다.

사랑을 먹고, 사랑을 나누라는 마음도 함께. 글·사진 정미희 편집부

사랑을 준 곡식들은 그 맛이 달라요한살림 쌀 지킴이

2013 한살림청주 쌀 구매왕민선자 조합원

멥쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 4kg 16,100유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

찹쌀

2014년산 이 공급중입니다.

우렁이와 함께 농사 지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

생산지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합도정지

잡곡검정깨 택 300g 10,600 ●

검정팥 택 500g 4,500 ●

녹미 유 택 1kg 7,700 ●

들깨 무 택 300g 5,200 ●

메주콩 유 택 500g 5,100 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 11,800 ●

생알땅콩 무 냉장 500g 11,600 ●

서리콩 무 택 500g 7,000 ●

쥐눈이콩 택 500g 4,200 ●

차조 택 500g 3,800 ●

찰옥수수쌀 무 택 500g 4,700 ●

참깨 택 300g 7,400 ●

콩나물콩 무 택 500g 6,500 ●

팥 택 500g 4,600 ●

혼합8곡 자연나라 택 500g 5,200 ●

자연나라 택 1kg 9,700 ●

흑미 유 무 택 1kg 7,700 ●

햇 깐녹두 택 500g 8,5009,000 ● ●

햇 통녹두 택 500g 6,5007,000 ● ●

햇 수수 택 500g 4,400 ● ●

햇 율무 택 500g 9,0008,500 ● ●

햇 이분도통밀쌀 토종밀 무 택 1kg 3,400 ● ●

10/20부터 공급·적용

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아찹쌀현미 자연나라 유 택 800g 8,700 ●

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600 ●

있으니 꼭 일어서 드세요.

쌀은 생명아이들의 미래

쌀 관세화 반대에 힘을 모아주세요. 10월 1일부터 10월 15일까지

• 모금액만큼 한살림쌀을 구매해 저소득층

을 위한 아동센터 등에 기부하겠습니다.

• 모금에 참여하신 분들의 이름으로 정부의

쌀 관세화 일방추진 철회와 우리쌀을 지

키기 위한 근본대책 마련을 요구하는 신

문광고를 게재하겠습니다.

1. 적립금으로 사용

공급을 이용할 때 조합원님 앞으로 적립

된 포인트(1000점 단위)를 기금으로 전환

하실 수 있습니다. 전화주문이나 장보기

사이트, 공급실무자를 통해 참여 가능합

니다.

2. 물품 주문

전화주문이나 장보기사이트로 주문하실

때 한살림 쌀 지킴이 모금(물품명)을 함께

주문하시면 개당 2천원씩 기금으로 적립

됩니다.

3. 매장모금함

가까운 한살림 매장에 비치된 쌀 지킴이

모금함에 직접 기금을 내 주시면 됩니다.

우리쌀 지키기 모금에 참여하시면

모금 참여방법


유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소

잎·쌈채소갓 갓김치용 홍천 유 냉장 1kg 2,000근대 홍천 유 냉장 300g 1,200깻잎 제주 아산 유 무 냉장 30장 800돌나물 청주 무 냉장 200g 1,300로메인 청주 유 냉장 150g 1,800반디나물 청주 유 냉장 150g 1,200방풍나물 청주 유 냉장 150g 2,400비타민채소 청주 홍천 유 200g 1,600브로컬리 괴산 유 무 냉장 250g 2,400시금치 청주 유 냉장 300g 1,500쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,400쌈채소모음 청주 유 냉장 200g 1,800쌈케일 홍천 유 냉장 150g 1,200아욱 청주 유 냉장 300g 1,300알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900알로에 사포나리아 청주 무 냉장 200g이상 2,400양배추 괴산 유 냉장 1kg이상(1통) 2,200어린잎채소 청주 유 무 냉장 100g 2,400얼갈이 청주 무 냉장 500g 1,200열무 청주 유 냉장 500g 1,500적양배추 양구 유 무 냉장 1통(600g이상) 2,300즙용신선초 홍천 유 냉장 500g 2,300치커리 청주 유 냉장 100g 800포기로메인 청주 유 냉장 250g 1,600포기상추 청주 유 무 냉장 300g 1,600포기생채 청주 유 냉장 2포기 1,400

열매·뿌리채소가지 청주 아산 유 무 냉장 2개 1,100

청주 아산 유 무 냉장 4개 2,000가시오이 부여 유 무 냉장 2개 1,750오이 청주 아산 유 무 냉장 3개 1,900감자 공근 괴산 아산 등 유 무 1kg 2,400

공근 괴산 아산 등 유 무 2kg 4,400자색감자 횡성 유 냉장 1kg 2,400

횡성 유 냉장 2kg 4,400밤고구마 무안 유 1kg 3,200

무안 유 2kg 5,900무안 유 5kg 14,300

자색고구마 보은 유 무 1kg 3,700 ●

10/27부터 공급

호박고구마 당진 보은 해남 외 유 무 1kg 3,700 ●

당진 보은 해남 외 유 무 2kg 6,800 ●

10/15부터 공급

더덕 홍천 유 냉장 500g 10,700깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300늙은호박 해남 괴산 청주 유 무 중(5~7kg) 8,000미니단호박 울진 봉화 유 무 냉장 800g(2~3개) 5,400무 홍천 등 유 무 냉장 1kg이상 1,400산양삼 7년근이상 평창 냉장 3주 139,500

7년근이상 평창 냉장 5주 232,500삶은찰옥수수 한두레영농조합 냉장 3개 4,800알비트 청주 유 냉장 300g 2,000알타리무 청주 부안 유 냉장 2kg 2,700알토란 아산 유 무 냉장 300g 1,600연근채 여주 무 냉장 300g 3,800통연근 여주 무 냉장 400g 3,800

세척 안성 무 냉장 400g 3,800애호박 아산 원주 홍천 유 무 냉장 1개 1,500

아산 원주 홍천 유 무 냉장 2개 2,800우엉 여주 무 냉장 300g 5,000우엉채 여주 무 냉장 200g 4,0003,800 ●

10/27 가격적용

꽈리고추 강원 홍천 유 냉장 100g 1,000강원 홍천 유 냉장 200g 1,900

오이맛풋고추 청주 무 냉장 200g 1,600청양고추 청원 홍천 유 냉장 100g 1,200토종풋고추 청주 유 무 냉장 150g 1,100풋고추 홍천 부여 유 무 냉장 150g 900파프리카 청주 청원 홍천 유 무 냉장 350g 3,900미니파프리카 홍천 유 냉장 250g 4,000

양념채소깐마늘 한지형 영천 유 냉장 300g 4,800대파 여주 유 냉장 500g 1,900 ●

10/20부터 공급

중파 홍천 유 무 냉장 500g 2,000마늘 한지형 대 의성 유 500g 6,600

의성 유 1kg 12,700생나물·삶은나물·말린나물가지말림 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,400말린고사리 고흥 남해 유 택 70g 8,600뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100콩나물 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

생토란 줄기는 쌀뜨물에 삶아 고구마줄기처럼 껍질을 벗긴 후 하루 정도 물에 담가 아린맛을 우린 뒤 요리하세요. 나물로 무쳐먹거나 찌개 등에 넣어도 맛이 좋습니다.

생토란줄기아산 유 무 냉장

500g 1,400원

얇게 잘라 현미유에 부치거나 삶아서 건강 간식으로 즐기세요. 공급받으신 단호박은 어둡고 서늘한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다. 더 오랜 시간 보관하려면 씨와 얇은 속살을 긁어낸 뒤 냉동 보관하세요.

단호박 홍천 울진 유 무 냉장

1~1.5kg(1개) 3,100원

아삭아삭 입맛 돋우는 쪽파 강회를 만들어 보세요. 쪽파를 삶을 때는 체에 쪽파를 넣고 끓는 물에 살짝 담갔다가 꺼내 바로 찬물에 헹궈야 흐늘거리지 않고 사각하게 익습니다.

쪽파홍천 무 냉장

500g2,300원

잎이 둥글고 부드럽고 비타민 C와 비타민 A의 기능을 하는 카로틴 등 영양이 풍부합니다. 쌈채소로 이용하시거나 고기나 버섯과 함께 볶아드셔도 좋습니다.

청경채청주 무 냉장

200g 1,100원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

부추 아산 청주 홍천 유 무 냉장

300g 1,600원

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋습니다.망에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하세요.

양파 만생종

아산 등 유 무 냉장

1kg 1,900원

2kg 3,600원

10kg 16,300원

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 찬물에 씻어서 얼음물에 담가 놓았다가 물기를 빼고 드세요. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

양상추괴산 홍천 유 냉장

1통(300g) 1,800원

겉은 붉고, 속은 흰색인 레디쉬라고도 불리는 채소입니다. 샐러드, 물김치 등의 요리에 활용하세요.

방울무청주 무 냉장

200g 2,700원

치커리, 쑥갓 등 녹색채소와 사과 등을 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다. 보관해 두었던 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가 주면, 다시 파릇파릇 생기가 살아납니다.

상추 청주 유 냉장

200g 1,400원

한살림 솔부추는 경기도 양주시에서 주로 재배하는 국산 재래 품종으로 잎의 폭이 아주 좁아 솔잎

모양을 하고 있다고 하여 솔부추라 부릅니다.

한살림에 솔부추를 내는 송원규 생산자는 경기도 양주시 회암동에서 14년 전부터 솔부추를 재배

해 왔습니다. 단일품목으로 솔부추만을 뚝심있게 재배해 왔으며, 올해부터 한살림에 솔부추 공급

을 시작했습니다. 보통의 부추는 1년에 6~7번 그 잎을 잘라 수확을 할 수 있는 데 비해 솔부추는

2~3회밖에 거두지 못하지만, 솔부추에 대한 자부심과 애정으로 4월부터 10월까지 오로지 솔부추

농사에만 집중합니다. 아삭한 식감이 좋고, 보통 부추에서 느껴지는 풋내가 없는데다 칼슘, 철분,

비타민이 일반 재래 부추보다 뛰어납니다. 잘라서 샐러드에 넣으면 모양도 좋으며, 고기를 먹을 때

양파와 곁들이면 입안이 깔끔하고 개운해집니다.

토종씨앗살림

솔부추양주 유 냉장

100g 1,900원 2010년 한 해에만

218억 8000만원

국내 농가가 종자 로열티로 내는 금액

(자료:농촌진흥청)

국산 종자 자급률 (자료:국립종자원)

98% 식량 23% 과수 95% 채소

버섯건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000

만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 청주 청원 유 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600


주·잡곡

축산물

수산물

가공식품

가공식품



생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다과실

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

호두 안깐 것

영동 등 택

300g 10,400원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관해두고 드세요.

깐호두

산골농장 택

140g 18,600원

햇잣으로 만드는 고소한 잣죽

알찬 영양, 신선함이 살아있는 한살림 견과 요리법①

자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

불린 쌀을 곱게 갈아 체에 거른 뒤 중간불에서 끓이다 고깔을 떼고 곱게 간 잣을 넣고 한소끔 더 끓이면 완성! 햅쌀과 햇잣, 가을의 맛이 온몸을 그득 채울 거예요.

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣홍천 택

220g 14,800원

방울토마토 대추형

청주 등 유 무 냉장 1kg 5,500원

과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다.

송이방울토마토청주 청원 유 냉장

2kg 9,600원

송이째로 수확해 공급하는 송이방울토마토. 방울 토마토보다는 크고, 완숙 토마토보다 작습니다. 일반 토마토보다 붉은 색이 더 짙고, 과육이 두텁습니다.

완숙토마토

청주 등 유 무 냉장

2kg 8,000원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종이기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

메론 대부여 논산 유 무 냉장

2kg(1통) 7,400원

일조량이 많은 부여 지역에서 키워 당도가 높습니다. 공급받으신 후 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에서 후숙시켜 드시면 맛이 더 좋습니다.

생활용품

사과 중생종

거창 의성 등 저 냉장

2kg 8,400원

5kg 20,800원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 사과는 섬유질이 풍부해 장의 기능을 활발하게 해주고, 사과산, 구연산 등의 유기산이 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

배 중·만생종

아산 여주 등 유 냉장

대/3개 7,700원10,700원

아산 여주 등 저 냉장

대/3개 5,400원7,300원

대/5kg 20,000원

아산 여주 등 무 냉장

대/5kg 25,600원

중생종에서 만생종으로 전환되는 시기로 배의 크기 기준을 적용하여 가격을 인상합니다. 당도가 뛰어나고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 배는 아스파라긴산이 많이 함유되어 있어 숙취해소에도 좋고, 열을 내려주고 기침을 멎게하는 효과가 있어 감기예방에도 좋습니다.

생대추보은 외 유 무 냉장

500g 8,100원

가을볕을 받아 적갈색으로 색과 맛이 무르익은 햇 생대추. 복조 품종으로 알이 크고, 과즙은 그리 많지 않지만 아삭한 식감과 단맛이 좋습니다.

※2014년 햇잣을 공급합니다.

포도 노지캠벨

상주 유 냉장

2kg 12,500원

4kg 22,600원

달콤, 싱싱 잘 먹었어요이용후기

올해 먹은 포도 중 최고였어요. 맛있게 잘 먹었습니다. 비싸도 맛있게 먹으니 즐겁네요.김향숙 한살림서울 조합원

황잣홍천 택

120g 9,400원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

※2014년 햇잣을 공급합니다.

햇

햇

밤

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

충주 아산 등 유 무 냉장 택

1kg 7,400원

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘 돼 이유식으로도 좋습니다.

※2014년 햇밤을 공급합니다.

햇

30개(4.5kg) 유 무 냉장

24,000원

생산지 보은 상주

주문기간 9월 29일(월) ~ 10월 14일(화)

공급기간 10월 20일(월) ~ 10월 31일(금)

가을이 주는 달콤함

홍시용 감

• 둥시 품종으로 상온에서 7~10일 정도 두면 홍시가 됩니다.

• 껍질을 깎아 실에 엮어 서늘한 곳에 두면 곶감이 됩니다.

최명섭 장옥녀 충북 충주공동체 생산자 부부

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과

10/20부터 가격적용

10/20부터 가격적용



햇볕 잘 들고 바람이 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

햇볕과 바람 잘 통하는 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란으로 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위해 첨가물을 전혀 넣지 않고 만듭니다.

구운유정란 눈비산농산

6알 3,500원

유정란닭고기오리고기

꼼꼼하게 관리한 육용 오리입니다. 오리고기는 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 막아 줍니다.

적당히 해동시킨 후 구워서 드시면 좋습니다.

오리롤로스 무항생제

씨알살림축산 냉동

500g 8,300원

매실액과 산야초효소 등을 먹여 키운 닭 중에 백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만을 선별하여 공급합니다. 마늘을 듬뿍 넣고 원기 돋우는 백숙을 끓여보세요.

백숙용통닭 무항생제

들판 냉동

0.85㎏~1㎏ 7,300원

첫째 이유식을 시작하면서 한살림을 알게 되었습니다. 한살림은 무엇보다 제철 먹을거리를 믿고 살 수 있어 안심이고, 방사능물질에 대한 대처를 지켜보면서 더 믿음을 갖게 되었답니다. 둘째 세연이 이유식도 한살림으로 준비합니다. 이유식을 준비하며 제일 먼저 구입한 것은 한살림 백미. 냉장고 채소칸에 넣어두고 먹는 답니다. 저는 이유식 만들 때마다 오늘은 어떤 채소를 넣을까 고민하는데요. 제철 단호박을 넣어 이유식을 만드니 달달해서 아이가 잘 먹네요.● 최하영 한살림충주제천 조합원

* 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 8kg을 보내드립니다. 보내실곳([email protected])

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시기별 단호박 이용법

① 초기 이유식 : 무르게 푹 삶아 곱게 으깬 후 체에 내려 이용합니다.

② 중기 이유식 : 삶아서 0.2cm크기로 다지거나 으깨어 요리합니다.

③ 후기 이유식 : 0.４cm로 다진 후 삶아서 요리합니다.

• 단호박은 껍질을 벗기기가 어려우므로 깨끗이 씻어 4등분한 후 삶아서 껍질을 벗기면 간편합니다.

• 단호박은 속이 꽉 차서 묵직하고 육질이 단단하며 노란색이 진할수록 카로틴 함량이 많고 당도가 높습니다.

• 단호박에는 항산화작용을 하는 카로틴 성분이 풍부하게 들어있습니다. 때문에 세포를 형성하는 단백질(두부, 육류 등)을 함께 섭취하면 면역력 향상에 도움이 됩니다.

가을 보약으로 불리는 단호박은

카로틴 형태로 들어있는 풍부한

비타민 A를 비롯해 섬유질, 비타민

B₁, B₂, C, 칼슘과 철분, 인 등의

미네랄을 균형 있게 함유하고 있어

아기의 이유식뿐만 아니라 성장기

어린이와 허약체질에도 좋은

식품입니다. 비타민이 풍부해 감기

예방에 도움이 되며, 식이섬유소가

풍부하고 지방이 적어 체중 조절과

변비 예방에도 좋습니다.

이유식 정보

●

훈제오리오븐구이간편하지만 푸짐해서 온 가족 즐길 수

있는 주말특별요리. 훈제오리를 해동

해 적당한 두께로 썰고, 양파, 고추,

버섯, 단호박, 양념장을 바른 떡을 오

븐에서 구워내면 완성입니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

씨암탉치킨크로켓선농생활 냉동

270g 5,100원

훈제통닭선농생활 냉동

700g 11,600원

닭가슴살과 안심을 다져 국산 채소와 빵가루 등을 더해 만들어 부드럽고 고소합니다. 토마토케찹이나 돈가스소스를 곁들여 드세요.

냉장 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분간 뚜껑을 덮고 조리하시거나 가스오븐이나 찜통에서 데워 드시면 됩니다.

훈제통닭냉동

훈제오리선농생활 냉동

350g 12,500원

해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서 화학 첨가물 없이 가공했습니다. 썰지 않은 통오리 상태로 공급하므로 해동, 조리 후 알맞게 썰어 드세요. 씨암탉떡갈비

선농생활 냉동

300g 5,600원

암탉의 닭다리순살과 한살림 기준에 맞는 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 냉동상태에서 프라이팬에 기름을 두르고 약불로 5~7분간 익히시면 맛있게 드실 수 있습니다.

육개장선농생활 냉동

700g 9,800원

한살림 기준으로 키운 한우 정육, 뼈국물과 무농약 농산물을 위주로 만들었습니다. 기호에 맞게 대파, 당면, 유정란 등을 추가해 드셔도 좋습니다.

있습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다육가공품

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 찜기에 15분 정도 쪄서 드시면 됩니다.

순대한살림축산식품 냉동

400g 6,400원

육개장냉동

오리양념불고기선농생활 냉동

500g 11,000원

오리와 신선한 국산채소, 매콤한 양념을 더해 만들었습니다. 양배추, 깻잎, 양파, 대파 등을 더해 익힌 후 각종 쌈채소와 함께 드시면 좋습니다.

해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서

세연이를 위한

닭고기단호박죽

방법 1 닭가슴살을 우유에 10분 정

도 담갔다가 깨끗히 씻어 양파와

함께 넣고 끓인다. 2 단호박을 살짝

찐 후 껍질을 벗겨 잘게 다진다. 3

닭가슴살과 양파를 건져 잘게 다진

다(아이가 알갱이를 잘 씹지 못하면 믹서기에 갈아 사

용한다). 4 불린쌀을 넣고 중불 이하로 낮춘 후 푹 끓인

다(진밥으로 대체가능).

재료 닭가슴살 60g, 단호박 40g,

양파 20g, 불린쌀 또는 진밥 60g

(9개월, 중기이유식)

글 박소현 한살림성남용인 활동가

한살림성남용인 성남활동팀에서 교육 담당 활동가, 영양사로 활동한 경험을 바탕으로 한살림연합 식생활

연구강사모임에서 건강한 식생활 문화를 위해 활동하고 있습니다.


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품

가공식품


유정란유정란 괴산단양외 냉장 15알 4,800유정란 Non-GMO 괴산음성 냉장 15알 6,700

닭고기 무항생제

닭가슴살 무항생제 들판 냉동 200g(1~2조각) 3,800 무항생제 들판 냉동 400g(3~4조각) 6,200닭날개 무항생제 들판 냉동 500g 7,200닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살 무항생제 들판 냉동 400g 8,700닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭발 무항생제 들판 냉동 500g 2,700닭봉 무항생제 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육 무항생제 들판 냉동 300g 3,500삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100토막닭 무항생제 들판 냉동 1kg 8,500통닭 무항생제 들판 냉동 1마리 7,900

육가공품·닭가공닭가슴살버거패티 선농생활 냉동 560g(8장) 10,000 ●

10/20부터 공급

양념닭갈비 선농생활 냉동 500g 11,800울금삼계탕 선농생활 냉동 900g 9,900훈제닭다리살 선농생활 냉동 350g 9,900

오리고기백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 냉동 1.5kg 14,100

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,900한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우샤브샤브 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 12,300한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리 유기 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심 유기 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 44,500한우반골꼬리 유기 한들식품 냉동 1.5kg 64,300한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우사골 유기 한들식품 냉동 1.8kg 74,500한우산적 유기 한들식품 냉동 600g 32,300한우샤브샤브용 유기 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄 유기 한들식품 냉동 200g 11,700한우잡뼈 유기 한들식품 냉동 1kg 17,400한우장조림 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우족 유기 한들식품 냉동 1족 74,300한우찜갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 42,500한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,600등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,500모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,600목심살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,600보쌈용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,600분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,500삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,900찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,200

돼지고기돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,900돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,800돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 8,000통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

육가공품·돼지가공김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,500머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기양념소시지 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 5,700양념곱창 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 6,100햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200후랑크소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

생활용품

축산물

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.한살림 육류

※월 1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 월요일이라면 10월에는 20일(월) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우),

아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·예산(돼지),

영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품),

한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(보리살림돼지, 오리, 닭),

들판(닭), 선농생활(닭·오리 가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

•우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

•돼지고기 : 사태살, 모듬구이

월 1회 육류 공급일

10월 14일(화)

10월 20일(월)

10월 29일(수)

11월 7일(금)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

소금을 조금 넣어 삶으면 쉽게 유정란을 깔 수 있습니다.

소금물이 삼투압 현상에 의해 난각이라고 불리는 껍질에

있는 기공을 통해 흡수되어 난각과 난각막에 틈을 만들어

줍니다.

궁금합니다유정란 삶을 때 소금을 넣어보세요!

육가공품·한우가공사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

사태살 찌개

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 8,500원

등심부위로 고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 수육, 찌개, 보쌈, 다짐육 등으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

등심채썰기한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 4,200원

맛좋고 간편해요 이용후기

세로로 한번 더 가늘게 썰어 잡채도 해보고 채소와 볶아도 잘 어울려요. 요리하기 간단하고 순살이라 좋아요. ^^변혜경 한살림서울조합원

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수는 모두 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키웁니다.

우리보리살림돼지

장조림용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 7,600원

맛이 담백한 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

등심채썰기돈가스용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 8,300원

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 한살림 우리밀빵가루를 이용해 돈가스를 만들면 더욱 건강하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.

등심카레용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 4,200원

지방이 적고 살코기가 많은 돼지등심을 깍둑썰기하여 공급합니다. 카레, 자장 등의 요리나 찌개에 넣어 사용하시기 좋습니다.

깍둑썰기하여 공급합니다. 카레, 자장 등의 요리나 찌개에 넣어 사용하시기 좋습니다.

통배삼겹살한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 14,500원

보쌈이나 수육 등으로 사용하기 좋도록 살코기와 지방이 적절히 섞여 있는 배삼겹을 통으로 공급합니다. 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋습니다.

장조림용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동



깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

건어해조

아귀찜아귀의 껍질은 단백질과 콜라겐이 풍부해 건

강에는 물론 피부미용에 좋습니다. 토막아

귀, 오만둥이, 콩나물에 양념장을 넣고 한소

끔 끓이다 미나리, 대파, 고추를 더해 온 가

족 푸짐한 한상 즐겨보세요.


해남의 깨끗한 바다에서 자란 햇돌김과 햇파래를 넣어 만들었습니다. 간장과 갖은 양념재료를 더해 파래무침을 만들어 드세요.

건파래신흥수산 택

65g이상 2,900원


황태국바쁜 아침 간단하게 끓이는 시원한 해장국.

물에 불린 황태채를 국간장으로 밑간해 참

기름에 달달 볶아 물을 부어 끓입니다. 대

파, 고추, 마늘, 소금을 넣어 한소끔 더 끓인

후 마지막으로 유정란을 풀어넣습니다.

제주산 옥돔을 반으로 자른 뒤 내장을 제거하고 소금간을 하여 공급합니다. 기름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 해동해서 전을 부쳐 드셔도 별미입니다.

옥돔한수풀 자 냉동

230g이상(1마리) 10,600원

홍새우와 맛과 품질이 같고 색깔만 다릅니다. 고소하고 담백해 다시국물이나 볶음, 이유식재료로 좋습니다. 냉장보관하면서 사용하세요.

마른흑새우한울타리공동체 택

200g 4,200원

껍질을 벗긴 후 살이 상하지 않도록 물로 코팅하고 급랭하기 때문에 신선한 맛이 살아있습니다. 국이나 찌개, 볶음요리 등에 사용하세요.

새우살윈윈농수산 냉동

350g 12,400원

동해안에서 어획한 자연산 물가자미를 회를 떠 급냉하였습니다. 물에 30분 정도 담가 얼음이 살짝 남아있을 때까지 해동한 뒤 물회나 회무침으로 드시면 좋습니다.

물가자미회하람식품 자 냉동

300g 6,700원

태안 천수만 일대의 뻘에서 채취한 살아있는 참바지락을 해감한 뒤에 껍질을 벗기지 않고 비닐포장에 해수를 채워 신선하게 공급합니다.

자연산참바지락에코푸드코리아 자 냉장

350g 4,100원

지주식으로 키운 겨울철 햇김을 원재료로 만들었습니다. 일반 김보다 두꺼운 김밥용 김을 정성껏 두 번 구웠습니다.

구운김밥김 산식품 택

10장 1,400원

멸치보다 크고 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 적합합니다. 무와 다시마를 같이 사용하면 국물 맛이 시원하고 깔끔합니다.

디포리대구상회 자 냉장

300g 7,900원

완도 앞바다에서 자란 미역을 깨끗이 씻어 건조시킨 뒤 적당한 크기로 잘라 공급합니다. 미역국, 미역냉국, 미역부각 등 다양한 요리에

이용하실 수 있습니다.

자른미역자연의선물 택

50g 1,400원

백령도 일대에서 채취한 자연산 다시마를 해풍에 자연건조 했습니다. 국물을 낼 때 사용하시거나 생으로 드셔도 좋고, 튀겨 드셔도 별미입니다.

자연산돌다시마 에코드푸드코리아 자 택

250g 6,200원

삼치의 머리, 꼬리, 지느러미, 끈뼈 등을 제거한 후 세척하여 소금간을 해 공급합니다. 냉동상태에서 바로 구워드시거나 된장, 간장에 절였다가 구워드시면 좋습니다.

간삼치살

해농수산 자 냉동

400g(2조각) 5,000원

태백 등의 덕장에서 명태를 자연건조한 것으로 얼었다 녹았다를 반복하며 말려 맛이 좋습니다. 시원한 국을 끓이거나 밑반찬 재료로 좋습니다.

황태채아침바다 택

200g 11,400원

아귀의 내장, 지느러미, 주둥이를 제거하고 토막 내어 공급합니다. 단백질이 풍부한 아귀를 찜이나 매운탕 재료로 이용하세요.

토막아귀 에코푸드코리아 자 냉동

900g 11,700원

급랭하여 신선하고 맛이 진하며, 모래 등의 이물질이 거의 없습니다. 냉장상태에서 해동하시거나 찬물에 담가 해동한 후 사용하세요.

홍합살윈윈농수산 냉동

300g 5,400원


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품

가공식품


한살림 매장에서 만나는 생물 기획전생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살 해농수산 자 냉동 300g(3쪽) 3,800고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 5,000간임연수어 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 5,700갈치 해농수산 자 냉동 400g(2마리) 15,700구이용삼치 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,600굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구 토막 해농수산 자 냉동 400g 5,700 도루묵 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 5,100동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,200

먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100 병어 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700옥돔 한수풀 자 냉동 500g이상(3마리) 12,800자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 22,500자연산우럭 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 13,800제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g이상(2~3마리) 6,000참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,200

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700

조개·기타 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

꼬막새우살 추자씨푸드 냉동 350g 10,200 ●

10/20부터 공급

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800뻘낙지 해농수산 자 냉동 600g(3마리이상) 23,100얼린오징어 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 썬 것 해농수산 자 냉동 400g 4,900오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 6,100손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 500g 10,800얼린숫꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 16,800삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물모음 윈윈농수산 냉동 300g 7,700

김·해조구운돌김 산식품 택 15장 2,000구운참김 산식품 택 15장 1,700돌김 신흥수산 택 50장 4,000참김 신흥수산 택 50장 3,300파래참김 신흥수산 택 50장 3,500꼬시래기 자연의선물 냉장 300g 2,700다시마 완도수산 택 200g 3,400매생이 자연의선물 냉동 400g 7,200모자반 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역 완도수산 택 150g 3,100미역줄기 자연의선물 냉장 300g 1,800쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200쌈다시마 자연의선물 냉장 300g 1,400염장톳 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400자연산돌미역 에코푸드코리아 자 택 100g 4,900

건 어개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600

국물용황태대가리 아침바다 200g 3,200 ●

10/27부터 공급

볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600 상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300

잔멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 10,400말린오징어 소 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300

동덕유통 자 택 600g(10마리) 25,100반마른오징어 아침바다 자 냉동 2마리(230g) 4,700오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태포 제수용 아침바다 자 택 1마리 4,400

요리용 아침바다 자 택 4마리 15,000

수산가공·젓갈

구운오징어다리 아침바다 냉장 100g 2,900멸치액젓 마하탑 택 1kg 3,800새우육젓 마하탑 냉장 250g 8,2007,900 ●

참새우젓 마하탑 냉장 500g 6,3005,800 ●

10/13 가격적용

성게알젓 아침바다 냉동 100g 11,200어리굴젓 에코푸드코리아 냉동 150g 6,500창난젓 아침바다 냉장 250g 7,000

생활용품

수산물


가정용 가전제품 중 전기를 가장 많이 소비하는 것은 에어컨이라고 알려져 있지만, 실은 매일매일 사용하는 전기밥

솥과 전기청소기입니다. 전기밥솥은 24시간 전원을 켜 놓으니 그렇고, 전기청소기는 모터가 고속회전을 하기 때문

에 시간당 전기 소비량이 가장 많습니다. 조금 불편하지만 압력밥솥으로 한 끼 먹을 분량만 밥을 하고, 빗자루를 사

용해보세요. 매끼니 맛있는 밥을 맛볼 수 있고 빗자루 청소는 의외로 간편하답니다.

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

전기밥솥, 전기청소기 사용을 줄여요

1급수에서만 서식하는 귀한 민물새우로 향과 맛, 색깔이 좋습니다. 찹쌀, 고춧가루, 마늘, 참깨 등으로 맛깔스럽게 양념해 입맛 없을 때 반찬으로 좋습니다.

토하젓아침바다 냉장

220g 9,300원

쫄깃하고 부드러운 ‘문어’ 1kg(2~3미) 35,500원 데치거나 볶아서 드세요.

맛과 살이 꽉찬 ‘참꼬막’ 1kg(70개) 24,400원 전, 무침, 회 등으로 즐기세요.

바다에서 온 달콤함 ‘피조개’ 1.5kg(15개) 11,500원 찜, 무침, 죽에 이용해 보세요.

※ 우리바다 생물 기획전은 12월까지 진행됩니다. 11월 예정되었던 동해안 기획전은 김장공급 이후 12월에 진행될 예정입니다.

매주 금요일, 우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요!

두 번째는 ‘남해안 특집’으로 문어, 참꼬막, 피조개를 공급합니다.14일

20일10월

11월

이 달의 생활 실천

10월

생태의 알을 선별해 불순물을 깨끗이 제거하고 만들었습니다. 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 화학첨가물 없이 안전하게 만들었습니다.

명란젓아침바다 냉동

300g 16,000원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

멸치바삭에이뷰 택

30g 2,600원

국산 까나리와 천일염만을 넣고 12개월 이상 숙성시켰습니다. 오랜 숙성으로 색깔이 곱고 맛이 뛰어나 김치 양념, 국간장 대용으로 사용하시면 좋습니다.

까나리액젓해돌박이 택

1kg 4,500원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

섬진강재첩국섬진강신비재첩 냉동

500g 4,500원

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어서 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등으로 양념해 드시면 좋습니다.

오징어젓아침바다 냉장

250g 4,900원

전기밥솥 대신 압력밥솥을 전기청소기 대신 빗자루를

토막아귀 에코푸드코리아 자 냉동

900g 11,700원




소금·식초굵은소금 마하탑 택 3kg 3,900볶은소금 마하탑 택 1kg 2,800볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,600생꽃소금 마하탑 택 500g 1,700함초소금 마하탑 택 300g 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

구죽염가루 예대로식품 택 100g 10,400죽염 예대로식품 택 500g 7,400오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,7005,900 ●

10/20~10/26 가격적용

토마토식초 토리식품 유 택 395㎖ 4,000

양념·소스쌀조청 화성한과 유 택 500g 6,200 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘난지형 채운들 냉동 200g 3,500돈가스소스 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레 토리식품 220g 2,500카레매운맛순한맛 토리식품 택 100g 2,600발효드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 6,200불고기갈비양념 다자연식품 냉장 270g 4,300사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,400초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200크림스파게티소스 미담식품 냉동 180g 2,700토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,9004,400 ●

10/20~10/26 가격적용

표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,80018,700 ●

10/20~10/26 가격적용

된장산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 0.9kg 13,500 ●

청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

분말청국장 맛가마식품 택 500g 13,000 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500막장 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 270g 9,900쥐눈이콩분말청국장맛가마식품 270g 9,100춘장 한주식품 냉장 택 500g 5,300

간장조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

맛간장 조미용 한국미연 택 900㎖13,30012,000 ●

10/20~10/26 가격적용

산골간장 방주명가영농조합 냉장 900㎖ 9,200제주전통어간장 해어림 택 500㎖ 7,500

기름들기름 살림농산 택 160㎖ 8,6007,600 ● ●

살림농산 택 330㎖16,90015,000 ● ●

10/20~10/26 가격적용

생들기름 살림농산 택 160㎖ 9,400 ●

참기름 살림농산 택 160㎖ 13,200살림농산 택 330㎖ 25,900

현미유 세림현미 택 500㎖ 4,900세림현미 택 900㎖ 8,700

곡식·과실·채소가루녹두가루 괴산잡곡 택 300g 7,100 ●

메주가루 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

멥쌀가루건식 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 ●볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

수수가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,700 ●

순통밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

우리밀빵가루 (주)우리밀 택 190g 2,600 ●

찹쌀가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,200 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

현미가루 괴산잡곡 유 택 300g 2,200 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

도토리가루 농민식품 택 500g 22,500마늘가루 뫼내뜰 무 냉장 택 120g 5,700브로컬리가루 어랑진영농조합 유 택 80g 9,000부침가루 (주)우리밀 무 택 500g 2,800생강가루 괴산잡곡 무 택 80g 14,900식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000양배추가루 어랑진영농조합 유 택 50g 5,800찹쌀떡가루 뫼내뜰 유 택 540g 5,100튀김가루 (주)우리밀 무 택 500g 2,800

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

양념기름·장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

찹쌀호떡가루뫼내뜰 무 택

270g×2봉 4,500원

쑥가루모듬살이식품 유 택

100g 4,700원

한살림 무농약 찹쌀이 40% 이상 들어가 있어 찹쌀 고유의 고소한 맛과 영양이 그대로 살아 있습니다. 호떡이나 떡 등을 만들기에 좋습니다.

꼼꼼하게 선별한 유기농 쑥을 잘 말려서 맛과 향이 부드럽습니다. 수제비, 부침개, 떡 등의 반죽에 더하면 향긋하고 맛이 좋아집니다.

조선된장다농식품 냉장 택

0.9kg 11,300원

100% 국산 콩으로 만든 메주에 천일염과 물을 더해 전통항아리에서 1년 이상 숙성하였습니다. 차지고 깊은 맛이 일품입니다.

고춧가루의성 괴산 외 유 냉장

500g 20,000원

유기재배한 햇고추를 55℃이하에서 3~4일간 저온 건조시켜 자연스러운 맛과 향이 살아있습니다. 착색제나 보존제를 쓰지 않고 깨끗하게 빻았습니다.

무농약 우리밀과 현미가루로 인공감미료 없이 만듭니다. 시중 제품에 비해 맛이 느끼하지 않으며 고소하고 깔끔합니다.

무농약 재배한 연근을 저온에서 말려 가루 냈습니다. 밀가루와 섞어 전, 튀김, 쿠키, 빵 등을 만들거나 뜨거운 물과 꿀을 섞어 차로 드세요.

현미도너츠가루뫼내뜰 무 택

270g×2봉 3,200원

연근가루연꽃마을영농조합 무 택

300g 5,400원

국산 메주콩을 바싹 말려 가루냈습니다. 죽이나 국을 끓일 때 넣으면 고소한 맛을 더합니다.

생콩가루뫼내뜰 무 택

250g 3,800원

들깨가루괴산잡곡 냉장 택

200g 7,700원

국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조한 후 볶아 가루를 냈습니다. 감자탕, 순대국, 수제비 등 찌개나 탕에 양념으로 넣으면 좋습니다.

고추장 성미

성미전통고추장 냉장

0.9kg 20,800원

2013년산 유기재배 고춧가루, 무농약 찹쌀, 국산 부재료를 사용해 전통항아리에서 8개월 이상 자연숙성 시켰습니다.

정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다 기름 장

고춧가루

진간장 원액

맛가마식품 택

900㎖ 7,700원

보존료, 색소, 감미료 없이 국산콩을 재래방식으로 숙성하고 우리밀을 활용해 단맛을 냅니다. 소량씩 넣어가며 국간을 맞출 때 사용하세요.

원

보존료, 색소, 감미료

맞출 때 사용하세요.

굴소스사랑과정성 냉장

220㎖ 6,000원

굴 특유의 향미가 있어 요리에 간장 대신 넣거나 천연조미료로 사용할 수 있습니다. 볶음요리, 조림요리에 맛을 더해줍니다.

감식초동상면사람들 유

375㎖ 4,700원

100% 유기재배 감으로 만든 감식초. 감에 있는 효모만으로 1년 이상 숙성시켰습니다. 음료나 나물무침, 샐러드 등의 재료로 사용하세요.

유

4,700원

감식초. 감에 있는 효모만으로 1년 이상 숙성시켰습니다. 음료나 나물무침, 샐러드 등의 재료로


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품

가공식품


가공식품


국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부 좋은 재료들도 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

두부·유부 두부 1모 안동농협/푸른들영농조합 냉장 420g 1,800 ●

반모 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 ●

순두부 푸른들영농조합 냉장 300g 900 ●

연두부 푸른들영농조합 냉장 300g 1,000 ●

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 420g 1,700 ●

콩비지 콩세알 냉장 400g 2,400 ●

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 125g 1,500유부 콩세알 냉장 70g 2,500묵고구마묵 콩세알 냉장 370g 2,800도토리묵 농민식품 냉장 420g 4,000청포묵 농민식품 냉장 420g 4,000어묵두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700둥근긴어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어어묵바 선유 냉동 75g 1,800명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700제주백조기 어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임단무지 반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500마늘쫑절임 다농식품 냉장 300g 4,100무장아찌 다농식품 냉장 500g 7,600양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100김치맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300고들빼기김치 뫼내뜰 냉장 500g 10,200깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200 ●

10/27부터 공급

백김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300 ●

10/13부터 공급

부추김치 뫼내뜰 냉장 300g 4,500순무김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,100열무얼갈이김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,9008,800 ●

열무얼갈이물김치 뫼내뜰 냉장 1kg 5,4004,800 ●

10/20~11/2까지 가격적용

오이소박이 뫼내뜰 냉장 500g 7,900총각김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

10/20부터 공급

파김치 뫼내뜰 냉장 500g 7,300반찬고추부각 금원산마을 택 60g 2,900고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800땅콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,200연근조림 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900오징어채무침 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀가스 하이즈 냉동 320g 5,200현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭 하이즈 냉동 300g 5,500구이김구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김 산식품 택 40g(10장) 2,200파래전장김 산식품 택 30g(10장) 2,000김부각 산식품 택 50g 3,400김자반볶음 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소&해물 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물 에이뷰 택 36g 2,400선식·생식7곡참식 뫼내뜰 택 700g 12,300대장부참식이유식대용 뫼내뜰 택 700g 14,900미숫가루 뫼내뜰 택 700g 8,000생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은옥수수플레이크도울바이오푸드 택 300g 4,700딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,200오곡아침 도울바이오푸드 택 250g 3,900옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,600죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300통곡물닭죽 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽 토리식품 택 230g 2,000호박죽 토리식품 택 280g 2,200

두부묵·어묵

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다식사대용

국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

절임·반찬구이김

생활용품

무농약 현미에 무농약 흑미, 검은콩, 검정깨를 더해 만든 플레이크입니다. 조합원의 의견을 반영해 달지 않게 만들어 맛이 담백합니다.

달지않은곡물플레이크도울바이오푸드 택

300g 4,900원

바다풀인 우뭇가사리를 묵처럼 쑨 것으로 해초 특유의 향을 느끼실 수 있습니다. 섬유질이 풍부하여 소화가 잘 됩니다.

우뭇가사리묵농민식품 냉장

420g 2,400원

무농약 콩과 유기재배 쌀을 통째로 부드럽게 갈아 만들었습니다. 냄비에 부어 물 50㎖를 넣고 약한 불에 데운 후 기호에 따라 간을 하여 드세요.

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

콩죽콩세알 냉장

400g 2,700원

소고기채소죽 해보식품 냉동

220g 4,900원

국산콩에 천연응고제를 사용해 만들었습니다. 조미액과 초밥소스에 산도조절제, 향미증진제 등의 식품첨가물을 사용하지 않았습니다.

조미유부콩세알 냉장

145g(14매) 3,600원

마늘장아찌다농식품 냉장

900g 10,900원

무쌈으뜸농산 냉장

300g 1,900원

새콤하고 아삭한 맛이 입맛을 돋워주며 끝 맛이 개운합니다. 매운기가 약간 남아 있다면 상온에 며칠 두어 익혀서 드세요.

무농약 이상의 무를 원재료로 사카린, 빙초산, 합성보존료, 합성착색료 없이 만들었습니다. 맛이 시원하고 깔끔하며, 사각사각한 식감이 좋습니다.

주먹밥채소에이뷰 택

36g 2,400원

지주식 돌김과 파래로 만든 김자반과 동결건조한 무농약 채소를 사용합니다. 밥 한 공기에 주먹밥채소 2큰술과 약간의 참기름을 넣고 섞어 주먹밥을 만들어 드세요.

현미쌀탕수미하이즈 냉동

300g 4,900원

무농약 현미, 버섯, 콩, 국산 양파 등 식물성 원료를 주재료로 숙성을 통해 담백한 맛을 높인 영양식입니다. 냉동된 상태에서 170℃정도의 기름에 잘 튀겨 드세요.

와우 맛있어요이용후기

쫄깃하고 담백하니 맛있어요. 어묵 안 먹는 신랑도 정말 맛있다고 하네요.김미경 한살림전북 조합원

조미유부

마늘장아찌

우엉조림 김밥용

연꽃마을영농조합 냉장

150g 3,900원

여주에서 무농약으로 키운 우엉을 한살림 조청과 한살림 간장으로 정성껏 양념하고 첨가제와 방부제 없이 조렸습니다. 김밥을 쌀 때 간편하게 사용하실 수 있는 크기로 공급합니다.

무농약이상의 배추, 무, 양념채소와 국산 부재료를 중심으로 화학첨가제 없이 만들었습니다. 일정시간 저온 숙성한 김치로 기호에 따라 적당히 익혀 드시면 됩니다.

배추김치뫼내뜰 냉장

5kg 40,500원

10/13부터 공급

제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 냉장

120g(3조각) 3,400원

두부·유부 두부

순두부

찌개용두부콩비지고소하게튀긴두부유부

묵고구마묵도토리묵제주백조기 찐어묵


홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000원105,000원

6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,000원53,000원

어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500원54,000원

꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000원115,000원

※남성/여성/수험생/어린이 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000원58,000원


들기름 살림농산 택 330㎖ 16,900원15,000원

살림농산 택 160㎖ 8,600원7,600원

토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900원4,400원

맛간장조미용 한국미연 택 900㎖ 13,300원12,000원

오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700원5,900원

고추장솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,800원18,700원

쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 75,000원66,000원

한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000원22,500원

도라지청 산골농장 무 택 210g 37,000원33,000원

매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,000원20,000원


한살림 가을밥상 행복담음전

가벼운 마음으로 더 넉넉하게한살림 하세요


유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 513호 15

• 절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급되니, 씻어서 이용하시기 바랍니다.

• 주문 내역은 주문기간 마감 전에 장보기 누리집이나 전화로 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.

• 공급 준비 상황에 따라 지역별로 주문을 통해 댁으로 공급 받을 수 있는 최소금액 기준이 설정될 수 있습니다.

• 11월 3일(월)~12월 5일(금) 김치소가 일반 물품으로 공급됩니다. 김장용 채소와 함께 이용하시면 편리합니다.

미리 미리준비하는

김장용 채소

생산지 괴산 당진 무안 부여 아산 청주 해남 홍천 등

주문기간 8월 11일(월) ~ 계획량 소진 시매장주문기간 8월 18일(월) ~ 계획량 소진 시

공급기간 11월 21일(금) ~ 11월 29일(토) (예정)

포장배추 유 무 3포기 6,700원

절임배추 유 무 10kg(약 5~7포기) 21,800원

포장무 유 무 5개 5,600원

동치미무 유 무 5개 3,800원

대파 유 무 1kg(1단) 2,700원

쪽파 유 무 1kg(1단) 3,600원

적갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

청갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

고추를 고추장에 찍어먹는 나라, 각종 요리양념에 기본이 되는

고추가 빠진 우리 밥상은 상상하기 힘듭니다. 주식에 가까운 고

추를 생산하는 일은 밥상을 지키는 일이기에 자부심이 크지만,

고추농사를 짓다보면 매운맛과 단맛을 마음으로 느끼게 됩니다.

고추가 건강하게 잘 자라면 흥겹지만, 병이라도 번지면 눈물을

제일 많이 쏟게 되는 작물이기 때문입니다.

고추농사를 짓는 농부는 씨 뿌리는 날부터 늘 노심초사하며 자

식처럼 고추를 돌보지만, 특히나 여름이 되면 마음이 늘 고추밭

에 있습니다. 여름이 오고 장맛비가 내리고 나면 습한 것을 싫

어하는 고추들은 이때부터 탄저병과 역병의 위협으로부터 자유

롭지 못하기 때문입니다. 땅에서 튀어 오르는 빗물에서 시작한

다는 탄저병과 바람을 타고 옮겨 다니는 역병에 걸리지 않기 위해

안간힘을 쓰지만 이것은 사람의 힘으로 되는 것이 아님을 알기에 농

부는 하늘을 우러러 볼 뿐입니다. 석회보드도액이나 집에서 만든 식초, 막

걸리, 녹즙을 섞어 뿌려보지만 일반농사에서 쓰여 지는 독극물로 만든 화학 농약만큼 효과가 있

을 리 없습니다.

이토록 애달픈 시간이 흘러 가을바람이 불어올 무렵 드디어 붉은 고추를 땁니다. 풋고추는 꽃이

핀 뒤 15일부터, 붉은 고추는 꽃이 핀 뒤 45일이 지나면 첫 수확을 합니다. 붉은 고추가 고춧가루

로 한살림 조합원의 손에 닿기까지 또 다른 손길이 필요합니다. 붉은 고추를 잘 씻은 다음 볕에

말린 후 건조기에 넣습니다. 고온건조로 인한 영양소파괴를 최소화하기 위해 55℃이하에서 서서

히 말립니다. 이러한 기준을 지키기 때문에 한살림 건고추의 고추씨는 70%이상 다시 발아됩니다.

좋은 볕으로 빛깔 좋은 고추가 무사히 조합원들께 전해질 수 있도록 손 모아 기도하는 심정으로

만든 건고추 고춧가루. 많은 이용 부탁드립니다.

빛고운 자연의 빛깔 식탁 위 빼놓을 수 없는 보석 같은 양념

이 물품에 담긴 마음

건고추·고춧가루

• 동백하는 1차 주문공급만 가능. 김장새우는 조기에

마감될 수 있습니다.

• 동백하는 겨울철에 어획하는 흰새우고, 참새우는

가을철에 어획합니다. 동백하는 참새우에 비해

껍질이 두껍고 단단하며 단맛이 납니다.

김장새우 동백하 냉동 1kg 9,600원

김장새우 참새우 냉동 1kg 8,300원

김장김치에 시원한 맛을 더하는

김장새우

생산지 에코푸드코리아

주문기간 8월 25일(월) ~ 10월 3일(금)

8월 25일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금)

11월 17일(월)~ 11월 21일(금)

1차

1차

2차

2차

유기재배 고추를 가공한

건고추· 고춧가루

주문기간 8월 18일(월) ~ 계획량 소진 시까지

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금) 건고추

10월 27일(월) ~ 10월 31일(금) 고춧가루

고춧가루 양념용 택 2kg 91,300원77,000원

고춧가루 장용 택 1kg 59,200원50,000원

건고추 택 3kg 107,000원95,000원

김장김치에 깊은 맛을 내주는

김장용 젓갈

황석어젓 냉장 1.8kg 8,300원

멸치육젓 냉장 1.8kg 7,700원

새우육젓 냉장 500g 15,700원

김장새우젓 냉장 1.8kg 13,200원

멸치액젓 2.1kg 7,600원

까나리액젓 2.1kg 8,600원

• 인공첨가제 없이 품질 좋은 국산 원료와 천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤 공급합니다.

• 국내 연근해산 원료를 수매하고 연중 5℃를 유지하는 저온고에서 숙성했습니다.

생산지 마하탑 해돌박이

주문기간 8월 25일(월) ~ 10월 3일(금)

8월 25일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금)

11월 17일(월) ~ 11월 21일(금)

1차

1차

2차

2차

자연의 리듬에 맞춰 사는 지혜

소박하지만 식탁에 빠질 수 없는 먹을거리김장을 담가요

건고추·고춧가루

안간힘을 쓰지만 이것은 사람의 힘으로 되는 것이 아님을 알기에 농




한살림 부여 소부리공동체에서 생산하는 무농약 모시를 이용하여 만들었습니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부한 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감이 좋습니다.

모시개떡화성한과

200g 3,300원

떡·떡케이크냉동떡국떡 화성한과 냉동 800g 5,900 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

유기떡국떡 화성한과 800g 5,900 ●

유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

유기조랭이떡 화성한과 800g 5,300 ●

인절미 화성한과 200g 2,500 ●

현미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

현미떡볶이떡 화성한과 500g 3,200 ●

흑미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600냉동찹쌀떡 화성한과 냉동 200g 4,000냉동흑미건강떡 화성한과 냉동 80g×5봉 7,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쇠머리떡 화성한과 200g 3,200쑥개떡 화성한과 200g 3,300약식 화성한과 200g 3,300흑임자구름떡 화성한과 200g 3,200

빵꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

보리식빵 한살림우리밀제과 330g 2,700 ●

양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 85g 1,200 ●

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

잡곡식빵 한살림우리밀제과 450g 3,800 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600단팥빵 한살림우리밀제과 85g 1,600단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000딸기머핀 한살림우리밀제과 300g(4개) 4,300맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100소보르빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g(4개) 3,900찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 280g(5개) 2,800채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100키다리파이 한살림우리밀제과 90g 1,800 ●

10/27부터 공급

크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,200크림빵 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600호두과자 봉식품 냉장 220g(10~12개) 4,200호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름12cm) 6,800흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000

케이크고구마케이크 소 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500

2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600미니현미롤케이크모음 유자·흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g×2개 11,000우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

드실 때 따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샌드위치용으로 탁월하며, 잼류, 치즈 등을 곁들여 드셔도 좋습니다.

저온숙성채소빵팔당올가닉후드

170g 2,400원

한살림 농가에서 유기재배한 유자즙이 함유되어 부드럽고 은은한 유자향이 좋습니다. 우유나 차와 함께 드시면 좋습니다.

유자컵케이크한살림우리밀제과

170g(4개) 2,700원

추석기획물품으로 공급하던 냉동 백미깨송편을 연중 공급합니다. 유기재배한 멥쌀과 고소한 국산 참깨를 원재료로 정성껏 빚었습니다.

녹차찰떡, 현미찰떡, 유자찰떡, 검정깨찰떡, 호박고지찰떡 5종류로 구성되어 있습니다. 아침식사, 등산, 운동 후 간식 등으로 이용하시기 좋습니다.

한살림 무농약재배 흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 먹기 전에 살짝 쪄서 드시면 더욱 맛있습니다.

냉동백미깨송편화성한과 냉동

500g 7,200원

냉동모듬찰떡화성한과 냉동

80g×5종 6,400원

흑미설기화성한과

200g 3,500원

국산 찰보리로 만든 찰보리빵 사이에 달콤한 팥소를 넣은 부드럽고 구수한 빵입니다. 맛이 담백해 부담없이 드실 수 있습니다.

납작보리빵봉식품 냉장

105g(5개) 3,800원

초콜릿 대신 계피와 유기농 활성탕으로 맛을 낸 브라우니입니다. 계피 특유의 향과 맛이 좋으며, 우유나 다양한 차류와 함께 드시면 좋습니다.

브라우니 계피

한살림우리밀제과

165g 4,100원

한살림 무농약 쌀을 원료로 글루텐만을 넣어 가공한 제빵용 쌀가루로 만듭니다. 살짝 데워 드시면 쫀득한 식감이 살아나 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

쌀식빵한살림우리밀제과

360g 4,000원

병 재사용 운동지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g

병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성

물류센터 3층에 재사용병 세척공장을

설치하여 운영하고 있습니다. 병재사용운동이

확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이

줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활

실천, 함께 해주세요.

• 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다. • 번거롭더라도 병에 붙어있는 라벨을 떼고 주세요.

햄버거빵한살림우리밀제과

220g(5개) 2,500원

유기재배한 단호박과 유기재배 멥쌀, 호박, 잣으로 맛을 낸 떡케이크입니다. 케이크를 싸고 있는 보자기째 김이 오른 찜기에 10~15분 정도 쪄서 드세요.

호박떡케이크 중

화성한과

900g 20,800원

무농약 이상의 쑥과 무농약찹쌀을 원재료로 만들었습니다. 인절미의 쫄깃한 식감과 쌉쌀하면서 향긋한 쑥내음이 좋습니다.

쑥인절미화성한과

200g 2,500원

빵만 먹어도 맛있어요 이용후기

빵이나 과자 안 좋아하는 남편도 먹어보더니 맛있다고 하네요. 햄버거빵이지만 이것만 먹어도 맛있고 냉장고 채소들 잘라 마요네즈와 토마토케찹에 버무려서 빵 사이에 넣어 먹으니 정말 맛있어요!박은미 한살림대전 조합원


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품

가공식품



과자·한과검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

누룽지 소 신동광제과 무 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 무 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 무 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 무 택 300g 3,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 무 택 100g 1,800 ●

현미튀밥 공근한살림영농조합 유 택 80g 1,700 ●

백미뻥과자 화성한과 유 택 55g 1,700 ●

현미뻥과자 화성한과 유 택 55g 1,600 ●

건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100견과바 산골농장 25g 1,900꼬마쿠키모음 위캔 택 210g 8,000노란콩쌀쿠키 위캔 택 100g 3,800단호박쿠키 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자 (주)우리밀 80g 2,000동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자 (주)우리밀 택 100g 2,300매일견과 산골농장 25g×10봉 20,500 ●

10/27부터 공급

바삭바삭크래커 (주)우리밀 80g 1,900밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900 햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800부셔먹는라면 새롬식품 90g 1,200세반산자 화성한과 택 150g(10개) 7,000쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400어린이달과자 눈비산농산 택 70g 2,100오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 80g 1,900우리밀유정란전병 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500차례상약과 화성한과 택 350g(10개) 8,400찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 200g 4,600하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 팥양갱 산내마을 택 40g 950 땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000 유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000

도라지청 산골농장 무 택 210g 37,00033,000 ●

10/13~10/19 가격적용

떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 230g 14,000구기자환 산내마을 택 180g 29,000마늘환 산내마을 택 180g 24,000뽕잎환 고니골농장 무 택 230g 11,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000산수유진액 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000채소액 하늘빛 유 택 150㎖×30봉 25,800헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,00022,500 ●

한결웰빙 택 70㎖×30봉 75,00066,000 ●

10/13~10/19 가격적용

총명차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,00058,000 ●

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉128,000115,000 ●

남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,50054,000 ●

홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000105,000 ●

6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,00053,000 ●

10/13~10/19 가격적용

한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300

잼·병조림

감귤잼 청암농산 무 택 500g 4,400사과잼 청암농산 저 택 500g 3,500옥수수병조림 토리식품 무 택 310g 3,500땅콩크림 사랑과정성 냉장

230g 7,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

밀가루 대신 국산 무농약 쌀가루에 국산 흑미가루, 우유버터를 더해 만든 쿠키입니다. 부드러운 식감과 담백한 맛이 좋습니다.

눈비산마을에서 생산한 유정란과 우리밀, 국산 검은콩 등을 넣어 정성스럽게 만들었습니다. 아이부터 어르신들까지 부담없이 즐길 수 있는 과자로 바삭한 식감과 고소한 맛이 좋습니다.

우리밀보름달전병눈비산농산 택

150g 2,700원

유기재배 현미에 한살림 카레를 이용해 카레 특유의 맛과 향을 더한 현미카레과자입니다. 바삭한 식감과 은은한 카레향이 좋습니다.

현미카레과자햇살나눔 택

50g 1,800원

흑미쌀쿠키위캔

100g 3,700원

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

생활용품

가공식품

무농약 포도를 가열한 뒤 겉껍질과 씨를 걸러내고 과육을 채취해 잼으로 만들어 식감이 깔끔합니다.

포도잼옥잠화영농조합 무 택

480g 4,600원

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

잼병조림

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달입니다. 남녀노소 상관 없이 마실 수 있으며, 직장인과 노약자에게 좋습니다.

십전차한결웰빙 택

70㎖×30봉 94,700원

일반 잼에 비해 묽은 편이며 제빵재료로 이용하거나 요구르트에 첨가하여 드시기 좋습니다.

발효가시복분자잼구천동복분자 무 택

250g 4,000원

하늘땅옥수수

(주)우리밀 택

55g 1,500원

우리 아이들 잘 먹는 간식~

이용후기

고소하고 바삭해서 아이들이 정신없이 먹습니다. 매주 주문해서 주말마다 간식으로 먹고 있어요. 김미현 한살림서울 조합원

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 1티스푼씩 섭취하세요.

떠먹는배도라지청산골농장 무 택

230g 19,800원

2년근 도라지와 배, 모과 등 기관지에 좋은 국산 원료를 사용해 만들었습니다. 식후에 차게 또는 따뜻하게 데워서 드세요.

도라지액더불어세상 무 택

90㎖×10봉 14,000원

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

딸기잼 옥잠화영농조합 무 택

480g 6,200원

건조한 국산 무농약 백태를 열풍 로스터 공법으로 볶아서 타지 않고 겉과 속이 골고루 잘 익었습니다. 여행이나 산행 시 든든한 간식으로 좋습니다.

노란콩세알두리두리 택

150g 3,900원

국산 이분도통밀에 쌀조청을 넣어 만들었습니다. 우유나 두유 등에 타서 먹으면 든든한 간식이 됩니다.

통밀퐁산골농장 택

70g 1,200원

환절기우리 가족건강 지킴이



유제품두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다


음료차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유기재배한 수국의 큰 잎만을 따서 정성껏 비비고 말려 만듭니다. 천연 감미료의 역할을 해 김치를 담글 때 설탕 대용으로 배추 한 포기당 3잎 정도를 넣으면 좋습니다.

수국차

숙인농장 유 택

20g 12,300원

유기재배한 가시복분자에 유기농 설탕을 더해 40일간 숙성하였습니다. 원액을 4배 정도 물에 희석해 드세요.

가시복분자원액구천동복분자 유

700㎖ 26,000원

유제품·두유두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500 ●

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500 ●

유기농저지방우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,600달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400체다치즈 범산목장 유 냉장 100g 4,700플레인요구르트 범산목장 유 냉장 450㎖ 4,100즙·음료포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200생맥차 문장대유기농영농조합 무 택 150㎖×10봉 13,500 ●

10/20부터 공급

배즙 푸른들영농조합 저 택 120㎖×30봉 26,700양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500포도즙 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 30,000감귤즙 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400유자주스 한울영농조합 무 1ℓ 5,300얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000

화성한과 냉동 500㎖ 2,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400발효음료금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200매화마을청매실원 매화마을 무 택 460㎖ 13,000매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,00020,000 ●

10/13~10/19 가격적용

문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채 방주명가 냉장 택 700㎖ 13,000산골솔잎 방주명가 냉장 700㎖ 11,000산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000월앙매실 한울타리농원 유 700㎖ 16,900차옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●

현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,300 ●

녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

녹차우전 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000 ●

발효황차 우리차살림 무 택 80g 30,000감잎차 동상면사람들 유 택 30g 8,000뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400건구기자 청양 홍천 유 300g 23,900

10/20부터 공급

건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 25,600국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000둥굴레차 육백산골 무 택 300g 14,000볶은홍화씨 대성의성마늘 400g 9,400오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800칡 말린 것 봉화산애들 자 택 200g 4,700로즈마리 향나눔허브원 유 택 15g 4,900페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300주류찹쌀막걸리 장인정신 냉장 750㎖ 4,700국화주 자희자양 냉장 375㎖ 11,200남촌포도주 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌포도주 단맛 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌고급와인레드 덕천포도원 750㎖ 18,000남촌고급와인스위트 덕천포도원 750㎖ 18,000

주류는 매장에서만 공급됩니다.

꿀로얄제리 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 50g 33,400생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700아카시아쿨 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 1.2kg 29,000생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 1.2kg 29,000

포도즙 덕천포도원 무

1ℓ 11,800원

우유 범산목장 유 냉장

900㎖ 4,700원

무농약으로 재배한 포도를 일체의 첨가물 없이 즙을 내어 포도 본연의 신선한 맛과 영양분이 살아 있습니다.

유기농인증과 해썹(HACCP)인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입니다.

유기재배한 보리를 깨끗이 세척하고 손수 골라낸 후 알맞게 볶아서 만들었습니다. 보리차를 끓여 차나 마시는 물로 이용하시면 구수한 맛이 좋습니다.

유기농보리차괴산잡곡 유 택

500g 3,200원

농약없이 키운 늙은 호박에 물을 섞지 않고 가열, 착즙한 뒤 약간의 꿀을 더해 만들었습니다. 늙은 호박은 소화흡수가 쉬운 당질과 비타민 함량이 높습니다.

국산 서리콩에 찹쌀현미, 흑미를 더해 영양을 높였습니다. 땅콩을 빼고 만들어 땅콩 알레르기가 있으신 분들도 드실 수 있습니다.

호박즙덕천포도원

120㎖×20봉 19,200원

검은콩두유푸른들영농조합 냉장 택

160㎖×5봉 5,000원

국산 검정약콩을 가루내고 녹차식초물에 침지해 초콩으로 만들었습니다. 한 팩으로 검정약콩 80알 이상의 영양을 섭취할 수 있습니다.

마시는초콩초산정

100g×5봉 6,000원

10/20부터 공급

개선하였습니다

유기농 보리차

❶ 기계선별: 석발(나락, 돌, 이물 등 제거) 2차 석발 색체선별기(보리 색, 형태 외 이물 제거)

❷ 2인 1조 육안 선별(선별라인 증설)

❹ 일정시간 건조 뒤 볶아서 후 포장❸ 기계세척: 스크류 세척 원통 세척

목장에서 온 순수요거트유애래 유 냉장

450g 4,000원

무첨가 유기농 원유, 유산균 배양액 외에 첨가물이 일절 들어가지 않은 순수 요구르트입니다. 요거트 점도문제를 개선하여 공급을 재개합니다.

10/20부터 공급

공기와 만나 딱딱하게 굳어진 우유 단백질은 세척에 어려움이 있습니다. 눈

에 보이지 않을지라도 병에 남은 우유의 지방이나 단백질은 쉽게 부패 변질

을 일으킬 수 있습니다. 우유와 저지방우유병은 조합원님 댁에서 자체 처리

를 부탁드립니다.

궁금합니다우유병은 왜 재사용운동에서 제외되어 있나요?

제조 공정을 개선하여

공급합니다.

보다 철저한 선별로

안전한 물품을

공급하도록

노력하겠습니다.


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품


면감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

쌀사랑국수 흥신식품 택 400g 2,200 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀칼국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀흰밀국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

콩국수 면 미담식품 냉동 600g(3인분) 3,400 ●

당면 안성식품 택 500g 4,700냉면사리 미담식품 냉장 450g(150g×3봉) 3,000동치미냉면육수 미담식품 냉장 330g 1,300동치미물냉면 미담식품 냉장 960g(2인분) 4,700메밀국수 흥신식품 택 400g 5,300비빔냉면 미담식품 냉장 420g(2인분) 4,700수제비 미담식품 냉동 500g 2,500쌀국수 현농 택 400g 3,200우동 미담식품 냉동 471g 5,600자장면 미담식품 냉동 820g(2인분) 5,300쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900쫄면사리 미담식품 냉장 175g×3개 2,900크림스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 6,900감자라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000쌀라면 김치맛 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000사리면 새롬식품 택 100g(1봉) 900튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200

만두·피자·핫도그우리밀또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,100흑미또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,300감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자 행복한빵가게 냉동 540g 12,800고기만두 다자연식품 냉동 500g 5,400김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700채식만두 세린식품 냉동 500g 4,500피자만두 다자연식품 냉동 500g 7,600참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000만두피 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100

가공식품

면·만두피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다


우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 건더기스프를 만들고 국내산한우로 만든 쇠고기엑기스를 더해 국물 맛이 깊고 담백합니다.

우리밀라면새롬식품 택

110g(1봉) 1,200원

1상자(20봉) 23,000원

국산콩 두부와 무농약 무, 마늘을 사용해 건강한 맛을 더했습니다. 쪄서 드시거나 만둣국, 전골 등에 이용하세요.

물만두

다자연식품 냉동

500g 5,500원

우리밀로 만든 생면에 유기재배 토마토, 국산 돈육, 한우로 만든 소스를 더한 정통 스파게티입니다. 소스를 봉지째 끓는 물에 데워 드셔도 됩니다.

스파게티미담식품 냉동

620g(2인분) 7,900원

생활용품

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들어 더욱 구수하고 쫄깃합니다. 수분함량이 9~10%사이로 면이 탄력있으며 쉽게 퍼지지 않습니다.

우리밀통밀국수흥신식품 택

400g 1,800원

천연발효종으로 발효해 쫄깃, 바삭한 우리밀 도우에 한살림 햄을 듬뿍 더했습니다. 상온에서 30분 이상, 냉장고에서 1시간 이상 해동 후 조리하세요.

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 조미유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리에 간편하게 넣어 드세요.

종합피자

행복한빵가게 냉동

500g 12,900원

유부주머니

세린식품 냉동

30g×6개 6,900원

장맛은 음식 맛의 기본이자 중심이다. 집에서 장을 직접 담그는 일이 드문 요즘도 쓰던 장을 쉽사리 바꾸지 않

는 것은 이 때문이다. 제주전통어간장은 2007년부터 한살림 조합원 식탁에서 찌개, 나물무침, 국 등 다양한 요

리에 깊고 깔끔한 맛을 내주는 맛지킴이 역할을 해왔다.

제주시 구좌읍 종달리. 제주의 맛을 간직한 어간장이 만들어지고, 익어가는 곳이다. 제주에서 나고 자란 문순천

생산자는 어릴 적 먹던 할머니의 장맛을 이어받아 1987년부터 어간장을 만들기 시작했다.

옛 제주에서는 조수 간만의 차가 큰 남해안에서 행해지던 전통 어로 방식인 ‘독살’처럼 밀물 때 들어오는 고기

를 썰물 때 빠져나가지 못하도록 물이 들어오는 통로에 ‘원담’이라 불리는 돌 울타리를 쌓아 물고기를 잡았다.

이 때 잡은 고기를 염장해 장독에 담아 보관하며 밥반찬으로 먹었는데, 오래 곰삭아 액젓 형태가 되면 곱고 촘

촘한 천에 걸러 간장 대용으로 사용했다. “어간장은 콩간장보다 단백질 함유량이 높습니다. 미네랄, 불포화지방

산, 칼슘 등 영양이 풍부하지요.” 좋은 재료와 만든 이의 정성이 세월에 녹아든 어간장은 화학첨가제를 사용해

서 공장에서 뽑아내듯 만든 시판 간장들과 견주어 보면 참으로 보배롭게 느껴진다.

문순천 생산자는 청년 시절 원양어선을 타고 동남아시아 곳곳을 돌아다니며 다양한 해산물 요리와 생선소스를

접했다. “자연스럽게 어렸을 때 먹었던 어간장이 떠오르더군요. 내가 어간장의 명맥을 이어갈 수 있겠다. 제주

식문화의 한 축을 만들어 봐야겠다는 생각이 들었어요.” 제주로 돌아온 그는 어릴 적 먹던 할머니의 장맛을 떠

올리며 제주전통어간장의 역사를 회복시키겠다는 열정으로 온갖 시행착오를 기꺼이 겪어냈다. 그 뚝심으로 한

국식품연구원 식품공전에도 빠져있던 어간장의 품질규격을 마련하고, 2004년에는 정식으로 상표를 등록했다.

해어림 어간장이 한국 어간장의 표준이 된 셈이다.

그가 어간장을 만들며 가장 공을 들이는 것은 재료 준비다. 그 중에서도 소금을 꼽는다. “어간장은 생선 못지않

게 소금이 좋아야 합니다. 소금값은 아끼지 않아요.” 신안에서 온 천일염을 3년 동안 더 묵혀 간수를 빼고 소금에

남은 나쁜 성분과 쓴 맛을 없앤 뒤 사용한다. 생선은 5월 중순부터 11월 초순까지 제주 바다에서 잡은 신선한 고

도리(고등어의 새끼)와 전갱이를 사용한다. 소금과 생선의 상태를 보고 손에 익은 감각으로 황금비율을 맞춰 절

인 뒤 1년 6개월 동안 1차 숙성을 시킨다. 시간이 흘러 맑은 액과 가시만 남은 생선을 걸러 제주산 무말랭이, 완

도 다시마, 향긋한 토종 밀감인 제주 하귤을 더한 뒤 2차 발효를 시킨다. 다시 1년 6개월의 시간이 더해져 담백한

맛이 일품인 감칠맛 나는 어간장이 완성된다. “장이란 모름지기 지역에서 나는 재료로 그 땅에서 담가야 제 맛이

나지요.” 그는 농사짓는 마음으로 자연의 순리를 거스르지 않으며 욕심부리지 않고 어간장의 맛을 지켜왔다.

“오래 뱃일을 한 지인 중에는 양어장 사업으로 큰돈을 버는 이도 있지만 저는 제 선택을 후회하지 않습니다. 각

자 터전과 맡은 바가 있는 것이지요. 순리대로 삭혀진 젓갈항아리와 간장항아리가 제 자식 같아요.” 자신이 가

진 그릇에 만족하며 정직하게 일해 온 문순천 생산자의 인생이 어간장에 고스란히 녹아있다. 그 맛 참 가을하

늘처럼 깊고 깊다. 글 손희·사진 정미희 편집부

살리는 이

뚝심이 지켜낸 제주 전통 바다의 맛, 제주전통어간장

해어림 문순천생산자



※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초수피아 누리봄 손크림 물살림 택 50g 4,000 ●

10/27부터 공급

바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500알로에자연화장수 물살림 행복 택 250㎖ 14,000토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30g 20,000로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 120㎖ 21,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 10g 6,500여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제12,000

세안제·팩동백비비크림 자연그대로 화사한핑크 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000 ●

은은한베이지더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000 ●

10/27부터 공급

세안제 물살림 행복 택 115g 10,000자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000해맑은클렌징폼 물살림 택 120㎖ 8,500거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 18,000솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 250㎖ 13,000

유아·기능성내츄럴썬크림 물살림 택 30㎖ 7,500베이비썬크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60㎖ 14,000아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 택 480㎖ 15,000아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000

더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000

천연비누·치약생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000창포샴푸비누 천향 택 95g(1장) 3,700키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800

환경생활용품거품없는 세정제 주방·찌든때용큰우물 택 500㎖ 4,600섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900젖병세정제 지원상사 택 480㎖ 5,200 ●

10/20부터 공급

주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300

다용도미생물 흙살림 1ℓ 4,900밀랍티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용5개 7,200

티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초5개/유리용기1개 8,000소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300

치약·칫솔어린이치약 물살림 택 100g×2개 3,800프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300이웃음칫솔성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200이웃음칫솔아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400

휴지사각휴지 부림제지 택 3상자 3,700세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품 화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·치약·칫솔

오일 성분을 넣지 않고 천연유래의 보습성분으로 만들어 순하고 촉촉해 어린이부터 어른까지 모두 사용할 수 있습니다.

내츄럴수분크림물살림 택

60g 20,000원

한살림치약물살림 택

170g×2개 5,100원

다용도세척제물살림 택

500㎖ 3,300원

보충용 400㎖ 1,700원

인체에 유해하다고 알려진 파라벤이나 트리클로산을 사용하지 않았습니다. 자몽종자 추출물과 프로폴리스, 소금, 자일리톨 등을 사용하였으며, 불소나 사카린 또한 사용하지 않았습니다.

거품식 펌프로 변경하여 이용이 편해졌고 냄새도 개선되었습니다. 욕실의 물때와 찌든 때 제거에 효과적이며 의류 부분 세탁 등 다양하게 사용할 수 있습니다.

참숯 흙살림

조각숯 500g 1,900원

원통형 2kg 12,700원

천연염색마스크약초보감 택

성인 1개(참숯/소목/쪽) 3,800원

아동 1개(참숯/소목/쪽) 3,500원

건조해지는 계절, 큰 그릇에 참숯과 물을 담아 집 안에 두시면 천연 가습기 효과가 있습니다.

100% 순면 원단에 참숯과 소목, 쪽을 이용해 천연염색을 했습니다. 환절기 호흡기 예방에 좋습니다.

참숯

한해 농사를 마무리 짓고 갈무리 하는 시기, 흙에 영양분을 북돋을 때 사용하시기 좋습니다. 흙과 퇴비를 5:1 비율로 섞어서 사용하세요.

화분용퇴비 원예용

흙살림 택

1㎏ 1,400원

표백제 및 형광증백제를 사용하지 않은 거즈면으로 만들어 안전하며, 삶아 쓸 수 있어 실용적입니다. 두 겹이라 물기를 빠르게 흡수하며, 잘 말라 주방수건으로 사용하기

적당합니다.

주방수건 북구희망터 택

중(43×39㎝) 1장 2,700원

누리봄 온몸용로션물살림 택

300㎖ 10,500원

토너 사용 후 오일 2~3방울을 떨어뜨려 마사지 하듯 발라 줍니다. 얼굴 외에 푸석한 모발, 갈라진 발꿈치, 거친 손톱, 목주름 등에 사용하셔도 좋습니다.

페이스동백오일 자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼 택

30㎖ 12,000원 피부에 건조함이 느껴질 때 수시로 얼굴에서 15~20cm 정도 떨어져서 눈을 감고 얼굴 전체에 골고루 분사합니다. 스프레이 후에는 가볍게 손바닥으로 두드려 피부에 잘 스며들도록 해 주세요.

내츄럴미스트토너물살림 택

80㎖ 8,000원

국산 유기농 원료로 만든 시트 마스크팩 입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

물살림 택

5장(1세트) 5,500원

다용도세척제

3,300원

1,700원

정말 괜찮아요̂ ̂이용후기

아기용만 사용하다 아이들도 이젠 컸다싶어 바꿨어요. 흡수력도 빠르고 향도 너무 좋아요. 한살림 바디오일이랑 섞어서 사용해도 좋습니다.조경양 한살림성남용인 조합원

보습과 진정이 필요한 부위에 적당량 덜어내서 녹여 펴 발라줍니다. 병풀잎(호랑이풀) 식물성 진정성분이 다량 함유되어 피부진정과 함께 피부 건조로 인한 가려움을 완화시켜 줍니다.

병풀잎보습진정밥 자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼 택

25g 13,000원

無 파라벤, 불소, 사카린, 합성방부제, 합성계면활성제

자몽종자 추출물과 프로폴리스, 소금, 자일리톨 등을 사용하였으며, 불소나 사카린 또한 사용하지 않았습니다.

흙살림

조각숯

원통형

건조해지는 계절, 큰 그릇에 참숯과 물을 담아 집 안에 두시면 천연 가습기 효과가 있습니다.


주·잡곡


축산물

수산물

가공식품

가공식품

생활용품


면제품면생리대대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100면행주 북구희망터 택 3장 4,800아가수건 북구희망터 택 7장 5,600아기천기저귀팬티형세트 작은차이 택 커버1장,흡수패드2장 24,000 소창/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 22,500 융/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 17,400 방수커버 작은차이 택 1장 12,000주방수건 소 북구희망터 택 23×38cm 2,300

도서살림이야기 10월호 한살림연합 택 1권

정기구독권 한살림연합 택 1권

모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 1권

어린이요리책 북센스 택 1권

자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권

지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계도서출판한살림 택 1권

한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권

행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택 1권(총2권) ●

재고 소진 시까지

생활용품

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.

http://shop.hansalim.or.kr※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다 천연벽지

공급합니다

품목 생산지 공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

건고추 울진 홍천 10월 13일(월)~10월 17일(금)

고춧가루 양념용, 장용 10월 27일(월)~10월 31일(금)

홍시용감 보은 상주 등 10월 20일(월)~10월 31일(금)

수삼 서산 10월 27일(월)~10월 31일(금)

김장용젓갈 1차 마하탑 해돌박이 10월 13일(월)~10월 17일(금)

김장새우 1차 에코푸드코리아 10월 13일(월)~10월 17일(금)

4차

생산지 전통예산옹기 인월요업

주문기간 10월 13일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 12월 1일(월) ~ 12월 5일(금)

옹기

4차

생산지 약초보감 편백코리아

주문기간 10월 13일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 11월 24일(월) ~ 11월 28일(금)

천연염색/편백류

2단무늬컵(지름 9cm) 회오리컵(지름 9cm)

4차

생산지 정선공방

주문기간 10월 13일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 12월 1일(월) ~ 12월 5일(금)

옻칠4차

생산지 청강도예 송산요

주문기간 10월 13일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

자기 4차

생산지 운틴가마

주문기간 10월 13일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 12월 8일(월) ~ 12월 12일(금)

무쇠

●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

2차3차

마늘 대 유 3kg 37,000원

땅의 기운 가득한

한지형마늘

• 어렵게 일군 유기재배 마늘의 생산기반을 지켜갈 수 있도록 생산자들이 땀과 정성으로 재배한

재래종 한지형 마늘, 많은 이용 부탁드립니다.

• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

생산지 의성 단양

주문기간 7월 14일(월)부터 ~ 10월 17일(금)

공급기간 10월 27일(월) ~ 31일(금) 2차

11월 10일(월) ~ 14일(금) 3차

1채(750g) 73,300원

기운이 없을 때

수삼 6년근

유 무 냉장 30개(4.5kg) 24,000원

생산지 서산

주문기간 10월 6일(월) ~ 10월 17일(금)

공급기간 10월 27일(월) ~ 10월 31일(금)

생산지 보은 상주

주문기간 9월 29일(월) ~ 10월 14일(화)

공급기간 10월 20일(월) ~ 10월 31일(금)

가을이 주는 달콤함

홍시용 감

• 둥시 품종으로 상온에서 7~10일 정도 두면

홍시가 됩니다.

• 껍질을 깎아 실에 엮어 서늘한 곳에 두면

곶감이 됩니다.

• 저독성 농약을 3~5회만 사용했습니다

(일반재배는 10~13회 사용).

• 생식하거나 우유나 꿀 등을 넣고 믹서에 갈아

먹어도 좋습니다.

• 당귀무말림무침 지리산에서 2년 이상 재배한 당귀뿌리 절임과 무말림을 고추장 양념에 함께

버무려 숙성한 고추장장아찌입니다.

• 방풍장아찌 여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로

만든 조미액을 9번 이상 정성들여 달여 부은 간장장아찌입니다.

• 참가죽무침 산청 지리산 자락에서 재배한 참가죽(참죽, 가죽) 어린순을 고추장 양념으로 버무려

만들었습니다.

방풍장아찌

참가죽무침당귀무말림무침

당귀무말림무침 냉장 240g 11,000원

방풍장아찌 냉장 400g 11,500원

참가죽무침 냉장 240g 16,000원

생산지 오덕원

주문기간 9월 29일(월) ~ 10월 17일(금)

공급기간 11월 3일(월) ~ 11월 7일(금)

※방풍장아찌는 준비 수량이 많지 않아 조기에 마감될수 있습니다.

입맛 돋우고 약이 되는

약선반찬

2,00024,000

6,00010,800

9,0008,8007,200

10,800 9,800

생산지 꼼꼼한땀 약초보감

주문기간 9월 29일(월) ~ 10월 17일(금)

공급기간 10월 27일(월) ~ 10월 31일(금)

생활 속 작은 실천

에너지절약실천물품기획전

조끼덧신내의류

여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로

(월) ~ 10월 31일(월) ~ 10월 31일(월) (금)

한아름접시(지름 32cm)

한아름대접(지름 26cm)뒤집개/소형(총길이 26cm)

덧신3종(그린, 붉은도트, 쵸코도트)

뒤집개/대형(총길이 31cm)

무쇠약솥

성인내의 쪽

편백나무큐브칩베개

성인내의 쪽

편백나무큐브칩베개편백나무큐브칩베개

뒤집개/소형(총길이 26cm)

남성용내의(황토)

여성용내의(쑥)

조끼3종(체크꾸밈(좌), 상하배색(우), 예쁜라인)조끼3종(체크꾸밈(좌), 조끼3종(체크꾸밈(좌), 조끼3종(체크꾸밈(좌),


밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모은 것처럼 사람과 자연, 사람과 사람 한마음 한살림

가을 식탁에서 만나는 햇것이 반가운

요즘이다. 한살림에도 반가운 햇잡곡

이 하나둘 나와 밥짓는 일이, 밥 먹는

일이 새록새록 즐겁다. 잡곡농사는 농

사짓기도 힘들고, 품에 비해 소득이

적은 탓에 기피작물이 되어버려 갈수

록 생산량이 적어지고 있다고 한다.

그 귀한 잡곡 농사를 짓는, 신정식 생

산자를 만났다.

그는 일 년 내 쌀과 수수, 팥, 콩 등 잡

곡, 옥수수, 고추, 파 등의 채소류를

돌려 짓기한다. 몇 해 전 남편 안성중

생산자가 사고로 다치는 바람에 벼농

사 짓는 것이 어려워져 논을 밭으로

만들어 잡곡농사를 늘렸다. 여름 무더

위에 피 뽑는 일만 빼놓고는 잡곡농사

가 남들이 생각하는 만큼 어렵지 않다

고 한다. “솔직히 누가 와서 보면 남사

스러워요. 잡곡과 풀이 공생해 반 수

확도 어려울 때가 있어요. 한 번만 뜯

어주면 다르지만 그 한 번이 어렵더

라고요. 오죽하면 동네 사람들이 피

를 팔아라, 몇 가마는 나오겠다는 말

까지 한다니까요.” 수수는 2모작을 할

수 있는 작물이라 욕심을 낼 수도 있

지만, 새들이 하도 쪼아 대고 먹어 치

우는 바람에 일부러 한 번만 짓는다.

가을에는 이것저것 먹을 곡식이 많아

상대적으로 덜 쪼아 먹어 자신도 나름

꾀를 내보았다고. 밥에 넣어 먹으면,

맛도 좋고 건강에도 좋은데 잡곡 소비

가 날로 줄어들어 안타깝다고 하시며

손쉽게 잡곡 먹는 법을 알려주신다.

햇 잡곡이 나오는 요즘 수수는 2~3일

먹을 분량을 물에 불려 냉장보관하고,

콩과 팥은 불려서 냉동보관한다. 이렇

게 하면 단맛도 더하고, 손쉽게 잡곡

밥을 지어먹을 수 있다. 쌀개방과 관

세화 이야기가 나오자 이 땅의 농부들

을 다 죽이는 거라고 울분을 터트리시

며, 자라나는 아이들에게 쌀의 소중함

을 교육시켜주는 것이 가장 중요하다

는 말을 덧붙이신다.

그도 관행농을 하고 농약을 치는 것

이 당연할 때가 있었다고 한다. 하지

만 농약을 뿌리고 나면, 구토가 나고

냄새도 정말 싫었다. 남편이 논에 농

약을 치면 호스를 계속 논에 들여다줘

야 하는데 너무 하기 싫어 줄을 밟고

못 끌려가게 한 적도 있다. 그렇게 남

편과 농약치는 일로 싸우는 것이 지칠

즈음 이웃 명동리마을이 먼저 ‘농약없

는 마을’로 선포되었고, 유치리공동체

도 만들어지면서 친환경농업으로 망

설임없이 돌아섰다. 20년 세월 농사

를 지었지만, 성공적이었는지 대한 물

음에는 자신있게 답할 수 없다고 하신

다. 하지만 땅에서 온갖 벌레들과 개

구리, 뱀, 청정지역에만 산다는 반딧

불이까지 서로 공생하며 사는 것을 보

고 있노라면 그저 뿌듯하다고 한다.

그에게는 땅을 지키는 일을 한다는 자

체가 보람이자 자랑이다.

어느 덧 올해 농사도 막바지. 내년 봄

에 수확하는 쪽파를 심고, 김장 배추

의 벌레들을 잡고, 아직 수확하지 않

은 들깨, 참깨, 콩의 갈무리가 남았다

고 한다. 모자도 쓰지 않고 성큼 성큼

배추 밭으로 들어가, 손이 한가득해

질까지 잡초를 뽑아내는 능숙한 손길

이 가을볕에 반짝이고 있다. 말에도

힘을 부여한다면 가장 큰 힘을 가진

것은 살아있는 것들을 키우는 농부일

것이다. 글·사진 석보경 생산자연합회 정책기획부

1965년, 내 나이 27살가나안농군학교에서 농부로 거듭나다

1965년 내 나이 27살, 가나안농군학교에 입학하여 보름 동안 합숙하며 농업에 대한 중요성과

정신교육을 받았다. 식량부족으로 밭을 개간하는 방법 등 현장 실습 위주의 교육이 이루어졌

다. 그후 고향 경북 상주 화동으로 내려와서 사과 농사를 짓기 시작해 지금에 이르게 되었다.

고교 시절 친구들은 농구선수로 활동하던 내가 농부를 천직으로 여기고 산다면 놀랄까? 아

니 오히려 지금의 나를 아는 사람들이 ‘그 키로 농구선수를 했다고?’하며 더 의아해 할지도

모르겠다. 글 조성용 상주햇살아래공동체 생산자

그땐그랬지

<그땐 그랬지> 깊숙이 넣어 두었던 빛바랜 사진이나 세월을 함께 한 물건을 통해 한살림 생산자의 역

사와 추억을 새롭게 만나고자 합니다. 사진, 농기구, 각종 문서, 영농일지 등 한살림을 함께 추억할 수

있는 오래 묵은 것들을 찍은 사진과 함께 원고지 2매 정도의 사연을 보내주세요.

•보내실 곳 석보경 070-6715-0882 [email protected]

땅의사람들

강원도 홍천 유치리공동체

신정식 생산자

자연과 함께공생하는 땅을 지키는 일,그것이 나의 자랑

★

★

*★표기된 사람이 조성용 생산자입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 513호 23

생드르구좌공동체는 바다색이 아름다

운 김녕리에서 시작하여 한동리·평대

리·하도리·종달리까지 공동체 회원

들이 넓게 분포되어 있습니다. 요즘 아

름다운 해변가로 많은 사랑을 받고 있

는 곳들이지요. 제주지역은 공동체 회

원들이 한 마을에 모여 있지 않고 여러

마을에 넓게 분포되어 있는 것이 특징입니다. 2009년 결성된 생드르구좌공동체는 현재 예

비생산자 포함 28농가로 구성되어 있으며, 당근, 무, 감자, 깻잎, 즙용케일, 유채나물 등을

주로 생산하고 있습니다.

생드르구좌공동체에 대해 두 가지만 자랑하려고 합니다.

첫 번째는 수확철이 되면 농산물 운송 등은 물론 궂은 일을 젊은 생산자들이 중심이 되어

앞장서 진행한다는 것입니다. 지역에서 20~30년 넘게 관행농업을 하시던 어르신들을 변

화시키며, 친환경농업과 한살림운동을 함께 하고 있습니다. 친환경농사가 특별한 사람들

만 하는 것이라는 인식을 갖고 있었을 때, 당근이라는 품목으로 한살림생산자가 되도록 이

끌었습니다.

두 번째는 제주의 특성인 생활력 강한 여성생산자분들의 활동입니다. 제주지역 깻잎 생산

은 전부 구좌지역에 분포되어 있으며, 여성생산자들이 주도적으로 합니다. 하루 두 번, 아

침저녁으로 깻잎을 수확하기 때문에 계속되는 작업에 허리 펼 날이 없을 지경입니다. 하지

만 깻잎은 무더운 여름만 빼고는 출하가 지속되는 품목이기 때문에, 안정적인 수입원이 되

어 가정살림의 중요한 밑천이 됩니다. 대부분의 여성생산자는 물질(해녀)과 밭농사를 병행

합니다. 물때에 맞춰서는 해산물을 수확하고, 물질을 쉬는 날에는 밭일을 합니다. 바다와

땅을 일터 삼으신 강인한 어머니들이죠.

제주 생드르구좌공동체에 오시면 하늘빛보다 더 고운 바다와 하늘빛과 바다보다 더 아름

다운 한살림생산자님들을 만날 수 있습니다. 글 고정숙 제주도연합회 생드르 간사

사계절 향긋한 깻잎을 내는열정 가득한 해녀들

우리 공동체를 소개합니다

제주도연합회 생드르구좌공동체

한살림이 지난 9월 19일 국제유기농업

상을 수상했다. 세계유기농업운동연

맹(IFOAM)이 유기농업, 환경보호, 경

제적 영향, 사회적 기여 등에 공헌이

큰 단체와 인물에 수여하는 유기농업

부분의 권위있는 상이다. 한살림 생산

자와 소비자가 함께 일궈온 생명농업

에 국제사회가 주목한 것이다.

지난 9월18일부터 25일까지 수상식 방

문단 자격으로 독일에 다녀왔다. 이

번 방문단은 한살림연합 이상국 상임

대표를 비롯한 공동대표단과 실무자 7

명, 생산자연합회 김찬모 회장(고성 공

룡나라공동체), 이호열 전회장(아산연

합회 음봉지회), 정광영(당진 매산리공

동체), 정현모(횡성 공근공동체), 이백

연(부안 산들바다공동체), 서순악(영동

생산자모임), 구장회 사무처장 6명 등

모두 13명으로 꾸려졌다.

수상식은 바이에른 주 레가우에 위치

한 독일 최대의 유기농식품 회사인 라

푼젤(Rapunzel)에서 현지시간으로 19

일 저녁 세계 각지의 참가자들을 비롯

하여 800여 명이 모여 성대하게 개최

되었다. 한살림에 대한 특별한 관심과

호응은 방문기간 각종 공식행사 내내

이어졌는데, 심사위원단은 한살림이

생명의 세계관을 바탕으로 생산과 소

비를 하나로 인식하며 성공적 운동체

로 성장해 온 것에 대하여 세계적으로

매우 특별한 사례로 인정하고 있었다.

방문단은 빠듯한 일정을 쪼개어 바이에

른 주의 여러 협동조합과 유기농연합

회 생산자단체들을 방문하였다. 무엇보

다 인상 깊은 점은 생산자단체들은 EU

기준보다 엄격한 각자의 인증시스템을

운영하고 있으며, 소비자들에게 매우

높은 신뢰와 인지도를 갖고 있다는 것

이다. 또 대부분 단지 유기농업이라는

행위와 물품의 거래에 머무르지 않고,

GMO반대나 핵발전소 폐쇄운동과 같은

사회 정치적 이슈에 매우 적극적으로

참여하고 있다는 것이 인상적이었다.

2025년이면 독일에서 핵발전소를 모두

폐쇄한다는 정책 결정이 그냥 이뤄진

게 아니라는 생각이 새삼 들었다.

큰 상을 받았다라는 들뜸보다 한살림

이, 그리고 생산자들이 나아가야 할 방

향에 대한 큰 숙제를 안고 돌아왔다.

새로운 농업정책과 패러다임을 제시

하는 목소리를 내왔기에 수상자로 선

정됐다는 심사평처럼 한살림이 걸어

왔던 그 길을 더 많은 사람들과 함께

걸어갈 수 있도록 힘쓰자. 글 구장회 한

살림생산자연합회 사무처장

걸어온 길에 모두에게 박수를, 나아갈 길에 더 큰 협동을!

생산자의 창

Tagwerk 유기농꾸러미상자 집품소 견학

Rapunzel 유기농업박람회

적정기술 야외용 거꾸로 타는 드럼통 난로 만들기

10월이 되면 야외에서 각종 행사나 모임이 많이 열린

다. 해가 넘어갈 무렵 추위가 찾아올 때 ‘야외용 거꾸

로 타는 드럼통 난로’를 사용하면 추위를 밀어낼 수

있다. 불을 피우면 연기가 문제인데 이 문제도 해결되

고 바람이 불어도 걱정할 것이 없다. 나무소비량도 상

대적으로 많이 절약된다. 숯이 생기지 않고, 재만 발

생되는 데 연통을 분리하여 털어내면 된다.

글·사진 김시현 아산연합회 송악지회 생산자

준비물 연통 2개(200mm, 120mm), 드릴 1개, 나사못 작

은 것 10~12개, 전지가위 1개, 드럼통(고물상에서 구입)

방법 1 드럼통 길이는 900mm이다. 연통은 120mm 1개

와 200mm 1개가 필요하다. 드럼통은 구조상 위아래가

10mm 간격이 있으므로 유념하여 높이를 조절한다. 2

상단부에 구멍 2개를 만든다. 큰연통의 구멍은 깨끗하

게 오려내고 작은 연통은 나사를 연통에 박아야 하므로

10mm 정도 남겨야 한다. 3 구멍에 연통을 끼운다. 큰연

통은 전지가위로 잘라서 끼운 뒤 나사못으로 고정시킨

다. 4 완성된 난로에 나무를 많이 넣고 강하게 불을 피

워 드럼통에 있는 오염 물질을 태운다. 드럼통이 빨개지

도록 불을 피운다. 이 과정이 끝나면 사람이 모이는 행

사에 사용한다.

※ 핵심은 연기가 나가는 작은 연통의 구멍 크기만큼 큰 연

통의 바닥을 120mm 띄어두는 것이다.


후쿠시마 사태 이후 3년이 흘렀

고 탈핵이라는 주제는 누군가

에게는 선명하지만 어떤 이에

게는 그렇지 않기도 합니다. 탈

핵학교는 “탈핵은 많은 사람의

의식이 변해 함께 노력한다면

가능하다”라는 생각으로 2012

년 6월부터 시작되어 환경, 건

강뿐 아니라 인권, 평화, 경제,

에너지정책 등 다양한 각도에

서 핵을 바라보고 있습니다. 9월 24일부터 시작된 아홉 번째 탈핵학교는 11월 26일까지 한살림

경기남부 교육장에서 매주 수요일 열립니다. <행복하려면 녹색>이라는 책의 저자, 하승수 강사는

원자력발전소를 폐쇄하고 에너지정책을 새로운 시각으로 바라보고 있는 독일, 오스트리아 등의

사례를 들어 원자력개발은 충분히 멈출 수 있다고 설명했습니다. 핵이 평화와 생명을 위협하는

상황은 사람들의 인식이 변해야만 바뀔 수 있습니다. 그 기회가 탈핵학교에 있습니다. 관심 있는

조합원은 개별 강의에 참여할 수 있습니다. (문의 : 한살림경기남부 070-8672-2791)

한살림울산에서는 1년 중 날씨 좋은 하루를 정해 ‘신기한장터’를 엽니다. 신기한 장터는 10년전

교외의 작은 초등학교 분교에서 조합원 가족 150여 명이 모여 놀던 나들이에서 시작되었습니다.

여느 벼룩시장과 다르게 일궈보려고 ‘신기한’이란 이름을 붙이고 매년 알차게 장터를 기획하고

있습니다. 올해는 한살림울산 10주년을 기념하기 위해 옥동매장 주차장을 장소로 잡았습니다. 전

래놀이마당은 물론 장터에 빠질 수 없는 한살림표 먹을거리까지 여느 때보다 꽉 차고 신나는 장

터였습니다. 울산 동구에 살고

있는 조합원의 6살짜리 딸은 처

음 접해보는 전래놀이에 푹 빠

져 집에 가지 않겠다고 서럽게

울기까지 했답니다. 장터의 먹

을거리와 물품을 판매한 수익금

은 매년 의미 있는 곳에 사용되

는데, 올해는 밀양에 마음을 전

하기로 했습니다. 한 해의 풍년

을 기원하고 10년이라는 긴 시

간 무탈하게 지낼 수 있었음을

서로 감사하고 축하했습니다.

내년, 더 신기하고 재밌어 질 장

터를 기대해봅니다.

한살림울산과 신기한 장터가 10살이 되었어요!

한살림울산

살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다마을모임이란 동네 별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나보세요!

소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다.

매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나눕니다.

우리보리사료로 키운 닭과 한우를 만나는 날이 앞당겨 지고 있습니다. 우리보리살림협동조합에

서 전북 김제에 발아보리가공공장을 세워 보리가공품을 더욱 안정적으로 공급할 수 있게 되었기

때문입니다. 2012년 정부가 보리수매제도를 폐지하면서 한살림, 씨알살림축산, 축산농가, 전북지

역 보리생산자들은 국산 보리를 지키기 위해 우리보리협동조합을 만들었습니다. 한살림과 우리

보리협동조합은 바우보리연구소와 함께 발아보리사료를 개발해 돼지를 키우고, 23.1%(2013년말

기준)에 불과한 국내 곡물자급률을 높이는데 힘쓰고 있습니다. 오는 10월 15일 준공식을 갖는 발

아보리가공공장이 가동되면 보리 수급과 유통망이 더 안정화되고, 보리를 먹인 축산물과 보리가

공물품도 늘릴 수 있게 됩니다. 우리보리협동조합은 2013년 266만여㎡(약 80만여 평) 농지에서

1,200톤의 보리를 수급하였고, 2020년까지 667만여㎡(약 200만여 평)농지에서 보리 3,000톤을

수급할 계획입니다. 한살림은 앞으로 우리보리살림돼지 뿐 아니라 보리가공품을 활용한 다양한

물품을 개발해 조합원에게 공급할 예정입니다.

농업도, 건강도 지키는 우리보리살림운동이 확대됩니다발아보리가공공장 준공

한살림연합

지난 8월 26일, 전북 전주시

덕진구 송천매장에 산들바다

공동체 김수원 생산자가 10kg

이 넘는 늙은호박과 검정찰옥

수수 꾸러미를 가지고 방문하

셨습니다. 산지의 가을 풍경을

조합원들과 나누고 싶어 색이

예쁜 늙은 호박과 말린 찰옥

수수를 챙겨 찾아오신 겁니다.

고향 집에서 올라온 먹을거리

처럼 맛과 모양새가 참 정겨웠

습니다. 한살림전북 송천매장은 조합원들의 요청에 의해서 개설 의견이 모아진 매장입니다. 매장

공사 중에는 조합원이 직접 참관하는 등 조합원의 적극적인 참여를 통해 만들어졌지요. 가을느낌

물씬 나는 생산자의 농작물이 매장에 자리하니 조합원, 한살림 실무자와 활동가, 생산자의 마음

이 한 데 모인 것 같아 마음이 따뜻했습니다.

송천매장에 날아든 가슴 훈훈한 가을들녘 풍경

한살림전북

너와 나의 생각이 바뀔 때, 탈핵은 가능하다

한살림경기남부

임진강 맞은편 이북지역인 파주시 거곡지구(장단반도)에 한살림고양파주, 한살림서울, 한살림경

기서남부, 천지보은공동체와 생산자, 한살림고양파주와 한살림 경기서남부의 소비자조합원이 힘

을 합쳐 농장을 만듭니다. 거곡지구(장단반도)에는 85만8천㎡(26만 평)의 친환경 농산물 재배지

가 있으며, 이중 16만5천㎡(5만 평)는 한살림 생산지로 친환경쌀이 재배되고 있습니다. 그러나 이

곳은 지난 2011년 임진강 준설사업인 <임진강 거곡·마정지구 하천정비 사업> 예정지로 선정되

어 사라질 위기에 처해 있습니다. 한살림은 ‘DMZ평화농장(가칭)’을 통해 경기남부 이남에 편중된

한살림 생산지를 넓히고, 임진강 개발에 대한 반대의지를 분명하게 나타내고자 합니다. 지난 8월

14일, 한살림DMZ평화농장 창립총회를 개최한 것을 시작으로 2015년부터 26,446㎡(8천 평)의 땅

을 마련하여 천지보은공동체와 함께 농사를 지을 예정입니다. 한살림고양파주에서는 10월 말까

지 농장 조성을 위해 출자하실 한살림고양파주 조합원을 모집하고 있습니다. (문의 : 한살림고양

파주 기획홍보팀 031-913-1280)

생명, 평화, 통일의 배움터 ‘한살림DMZ평화농장(가칭)’의 주인을 찾습니다

한살림고양파주



딸도 신랑도 반한 맛 한살림 노란콩쌀쿠키

한살림 단호박쿠키를

정말 좋아하는 딸 연

지에게 새로 나온 노

란콩쌀쿠키를 선보였습니

다. 밀가루 대신 쌀가루와 볶은 콩가루로 만

들어 좀 더 안심하고 먹일 수 있었어요. 땅콩

쿠키랑 비슷한 느낌이고, 맛도 정말 괜찮았어

요. 연지 입맛에도 딱 맞는 듯합니다. 과자 안

먹는 신랑도 이 쿠키는 좋아하더라고요. 앞으

로는 가족 모두가 즐길 수 있는 쌀쿠키로 구

매해야겠어요. ● 이미화 한살림대전 조합원

위에 좋은 음식으로 빼놓을 수 없는

양배추. 가끔 속이 더부룩하거나 속 쓰

림 증상이 있을 때 양배추 꾸준히 먹으

면 많이 개선된다고 하더라고요. 매일

다른 방법으로 요리해 먹기는 번거롭기

도 해서 한살림 양배추가루를 구매했어

요. 유기재배 양배추를 동결건조했다니 믿음이 갑니다. 저는

매일 요구르트에 타서, 남편은 우유에 타서 한 잔씩 먹고 있

는데, 참 좋습니다. 속이 편안해지는 것 같아요. 남편은 우유

에 타 먹고요. 과일을 갈아 마실 때도 한 수저 정도 넣기도

합니다. 가루로 먹으면 이상할 것 같지만 은근 달곰하고 맛

있어요. ● 이수영 한살림천안아산 조합원

저희 부부는 그닥 잼을 즐기

지 않는 식성인데 이걸로 요

리를 한것도 아니고 순수하

게 정말 잼으로 사용해서 다

먹었다는 것에 우리 스스로

도 놀라고 있어요. 무농약이

상의 딸기와 유기농 설탕! 그 외에는 아무것

도 넣지 않아서 그런 거겠지요. 저는 매우 단

잼은 싫어하는데 이건 적당하게 달콤해요. 어

쩜 이리도 곱디고운 딸기의 색을 그대로 유

지하고 있을까요? 보통 집에서 딸기잼 만들

어보면 까만빛이 도는 자주색이 되잖아요?

한살림 딸기잼은 건강도 색도 잡았네요. 열심

히 빵에 발라먹고, 요구르트에도 넣어 먹었지

요. 매장에 가서 빈병 돌려드린 뒤 출자금 50

원을 적립하고, 다시 딸기잼을 구입했습니다.

이제는 집에 없으면 안될 것 같아요. ● 현연주

한살림경남 조합원

아들이 어묵탕을 좋

아해 자주 만들어 먹

는데, 요즘 어묵은 이

런저런 이유로 안심

하고 먹기가 꺼려지는 음

식 중 하나가 되었어요. 얼마 전 제주백조기

어묵이 새로 나왔다기에 반가운 마음에 모듬

어묵을 하나 구매했습니다. 큰 기대 없이 안

심하고 먹을 수 있으니 그걸로 족하다고 생각

하며 어묵탕을 끓였어요. 그런데 이게 웬일입

니까. 이전에 먹어봤던 어묵탕과 차별된 맛의

신세계를 보여주었어요. 따로 맛국물을 내지

않고, 소금, 대파, 청양고추만 넣었는데도 국

물 맛이 시원하고 특히 어묵의 쫄깃한 식감이

좋더라고요. 시중 어떤 어묵에서도 찾아볼 수

없는 맛이었어요. 이제 날씨도 쌀쌀해지는데

이번 가을과 겨울은 뜨끈한 백조기어묵탕으

로 건강과 맛 두 마리 토끼를 잡아볼까 합니

다. ● [email protected](편집부로 연락주세요)

어묵 맛의 신세계, 제주백조기어묵

한살림 살림꾼들이 들려주는한살림 물품 생생이용기

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든

요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다.

보내주실 곳 [email protected] [email protected]

매일 아침 한살림양배추가루 음료를남편과 함께 호로록~

빛깔 곱고 맛도 좋은 딸기잼의 마력에 빠지다

한살림빵은 정말 먹어도 먹어도

질리지 않아요. 한살림

에서 나오는 크

림빵과 흑미블루

베리크림빵을 정

말 좋아합니다. 흑미블루베리크림빵은 크림뿐

아니라 빵도 쫀득하니 맛있어서 평소 정말 좋

아하지요. 가로로 일정하게 잘려 있고 그 사이

사이 블루베리 크림이 듬뿍 들어있어요. 일반

제과점의 크림빵은 먹고 나면 속이 더부룩하

고 느끼했어요. 하지만 한살림 크림빵은 먹고

나서도 속이 편해요. 가공 버터가 아닌 우유

버터로 만든 크림이라 신선하고 맛있어요. 한

살림 빵에 입맛이 길들이면 일반 제과점 빵은

먹을 수 없어요. 건강한 우리밀과 안전한 재료

로 만들어진 한살림빵! 사랑합니다.

● 김미경 한살림전북 조합원

사실 몇 달 전까지만 해도 저는 한살림 두부를 먹지 않고 시중 마트에서 파는 두부를 사 먹었어요. 그러다 제 딸이 사온

한살림두부를 먹고 나서는 그 고소함을 잊지 못해 쭉 한살림두부만을 이용하고 있답니다. 두부는 이용할 데가 많아 항상

냉장고에 갖춰 두는 편인데, 두부 요리 중 가장 자주 만들어 먹는 것이 두부조림입니다. 한살림두부로 만든 두부조림은

기존에 구매하던 두부보다 더 고소하고 깊은 맛이 났습니다. 아마도 좋은 국산콩으로 만들어 그런 것이겠지요. 양도 시중

두부보다 더 많아서 한 모로도 식구들이 푸짐하게 두부조림을 먹을 수 있었답니다. 혹시나 궁금하신 분들을 위해 두부조림 레시피를 간단하게 적자

면 이렇습니다. 알맞은 크기로 썬 두부를 현미유를 둘러 부치고, 한살림맛간장과 대파, 홍고추, 깨 등으로 만든 양념장을 부어서 조금 더 끓여주면

끝! 참 쉽죠?^^ 아직 시도 안 해 보신 분들이 있으시다면, 한살림두부로 간단하게 요리해 드셔 보시길 바래요! ● 이명숙 한살림고양파주 조합원

먹어도 먹어도 질리지 않는 속이 편안한 우유크림빵

이 맛을 이제야 알 게 되다니! 잊을 수 없는 고소함, 한살림두부

저는 가전제품 찌든 때와 싱

크대, 후드, 가스레인지 찌든 때에

사용해보았는데요. 거품 없이도

찌든 때가 벗겨지고, 청소도 정

말 편해요. 인체에도 해가 없다

고 하니 안심하고, 요즘 자주 사

용하고 있어요. 오늘은 주방 후드 상판을 닦

았습니다. 이사 온 뒤 비닐을 씌운 채 있다가

얼마 전부터 떼어내고 그냥 썼더니 기름 찌

든 때가 덕지덕지 붙었었는데 일반 세정제로

닦으니 잘 안 닦여지더라고요. 포기하고 있던

참인데, 거품없는 세정제로 시도해 봤습니다.

오염된 곳에 뿌린 뒤 2~3분 기다렸다가 종

이행주나 면행주 등으로 닦아내면 찌든 때가

속 시원하게 닦입니다. 어때요? 전후가 너무

틀리죠! 힘들이지 않고, 깨끗하고 안전하게

청소할 수 있어서 최고입니다. 이제 거품없는

세정제로 오염된 부분 생기면 바로바로 청소

해야겠어요~ ● 최영애 한살림제주 조합원

주방 곳곳 찌든 때를 속이 뻥~ 뚫리게 닦아줘요!

홍콩 등지에서 항상

맛나게 먹었던 채심

볶음. 한살림을 통해

채심을 만날 수 있어

기뻐요. 씹는 맛도 좋

고, 구수해 채심을 정말 좋아하거든요. 제가

요리법 하나 알려드릴게요. 1 채심을 깨끗이

씻어 너무 두꺼운 위쪽 줄기만 1cm 정도 잘

라 내고, 반으로 숭덩 자릅니다. 2 세상에서

가장 맛난 한살림유부는 뜨거운 물에 데쳐

물기를 꼭 짜고 팬에 기름을 두르지 않고 구

운 뒤 썹니다. 유부를 구운 뒤 볶으면 부서지

지 않고 모양을 그대로 유지할 수 있거든요.

3 맛간장과 생강술, 다진 마늘을 넣어 볶음

소스를 만듭니다. 4 현미유와 참기름을 같은

양으로 두르고 채심을 먼저 볶습니다. 5 채심

이 한숨 죽으면 준비한 유부를 넣고 함께 휘

리릭 볶다가 3의 양념장을 붓고 한 번 더 볶

습니다. 한 가지 주의점! 센 불에서 재빨리 볶

아야 아삭아삭하고 물기가 생기지 않아요. 그

리고 볶은참깨를 조금 뿌려 마무리. 밥이랑

요것만 먹어도 너무나 맛있답니다. ● 이재련 한

살림대전 조합원

소문내고 싶은 맛, 채심!요리법 하나 나눌게요

청소 전 청소 후



햇살 바람 좋은 초가을, 세종시 고송공동체

배생산지를 찾았다. 전동면에 위치한 이병주

생산자의 과수원은 약 3,306㎡(1천여 평)의

땅에 167주의 배나무가 있는 곳인데, 평화로

운 과수원의 전경을 바라보고 있자니 한참

을 차로 달려온 피로가 단숨에 날아갔다.

이병주 생산자는 집이 과수원에서 아주 가

까워 하루에도 대여섯 번씩 밭을 둘러본다

고 한다. 배나무 줄기와 잎들이 건강한 빛을

띠고 있는 건 모두 주인의 사랑과 정성 때문

이리라. 현재 재배하고 있는 주품종은 신고

인데 자가수분이 불가능해 수분주로 추황과

원황을 함께 심었다고 한다. 이중 원황배가

8월말, 가장 먼저 출하된다. 만생종인 신고

배에 비해 아삭하고 신맛이 나며, 저장성이

약해 겉은 멀쩡하지만 속이 검게 되는 갈변

현상이 생길 때도 있다고 한다.

한살림 배는 성장촉진제인 지베렐린과 제초

제 및 맹독성·고독성·발암성 농약 사용을

일체 금하고 저독성 농약에 한해 연 6회 이하

로만 쓸 수 있게 엄격히 제한하고 있다. 배농

사는 나방이 입히는 피해가 가장 큰데, 가능

한 기계유제(농협 구입), 황소독(자가 제조),

키토산 등 친환경제재로 방제한다. 살균제와

살충제를 섞어 제한된 횟수(총 6회)를 사용하

다보니 따로따로 써야 할 다급할 때 쓰지 못

하는 안타까움이 있다고 고충을 털어놓았다.

과수원의 잡초는 경운제초기를 이용해 연

7~8회 제거하며, 흙을 살짝 덮을 만큼의 잡

초들은 남겨두어 배나무 뿌리에 산소를 공

급하고 수분을 유지해주며 병충해를 예방한

다고 한다. 배밭 주변에는 밤나무, 감나무,

콩 등을 심어 주변 관행농과의 이격거리를

확보하기 위해 신경을 쓰고 있었다. 올해는

잦은 비로 퇴비를 한 번만 주었는데, 다행히

잘 자라 결실이 좋다고 한다.

올해는 9월 20일경 큰 배부터 수확을 시작

10월 20일경 수확이 끝날 예정이라고 한다.

수확한 배는 실온에서 일주일 정도 수분을

증발시키며 손질한 후 저온저장고에 저장한

다. 과일도 숨을 쉬는 생물이므로 수확 후

일정 기간 실온에 두어 스스로 생명을 건사

할 시간을 주는 것이다.

배농사는 짓는 것도 어렵지만, 수확 후에도

저장작업과 출하까지 길고 힘겨운 일정이 이

어진다. 이병주 생산자는 1차 농산물 특성상

가공품과 달리 유통 시 손상을 생길 수 있음

을 이해하고 물품에 손상이 발생했을 때 서로

더 배려하며 이야기 해주실 것을 부탁하셨다.

가을볕을 받아 시원하게 달콤하게 맛이 든

배. 생산자의 노고를 직접 보고 들으니 감사

함이 더한다. 글 안옥진 한살림서울 농산물위원장

편집부 장순철 정미희 손희 문재형 박지애 기획

박연주 박혜영 윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경미(서울) 손문정(고양파주)

정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 엄소영(여주이천) 이희영(원주) 이은주(강원영동)

김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 백정혜(경남)

곽정훈(울산 ) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과살림)

김보람(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사

진을 찍어주세요. 1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주

소를 적어 한살림페이스북(http://www.facebook.

com/hansalim1986)쪽지나 한살림 소식지 담당자

메일([email protected])로 보내주세요.

정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총

15매)을 선물로 보내드립니다.

마감일 2014년 10월 31일 당첨자발표 한살림 515호(11월 10일 발행)

511호 씨줄날줄 당첨자

김숙경(0882), 송영화(1459), 강희경(7445), 윤지혜(7900), 성은미(6870)

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월2회 발행하고 있습니다.

살리는 말 씨줄날줄 <가로>

1 10월부터 띄우기 시작하는 콩으로 만든

살림밑천이지요. 간장, 된장, 고추장을

담그는 주원료입니다.

3 식품첨가원료와 천연유래 원료로 만든

OOOOO는 우유 찌꺼기나 기름기를 말

끔하게 제거해 주는 반가운 새물품입니

다. (4면 참고)

5 요즘같은 환절기에 자주 나타나는 호흡

기계의 감염증상으로 흔한 질환입니다.

몸이 쉬라고 걸리는 병이지요.

6 한살림의 견과류를 골고루 담은 새물품

입니다. 하루 한 봉지로 가족 건강을 챙

겨보세요. (4면 참고)

8 본업의 겨를을 틈 타 하는 일 또는 본

업 외에 겸해서 하는 직업입니다.

9 늦가을에 한꺼번에 배추, 깍두기, 동치미 등의 김치를 담그는 일이지요. 한살림 OO물품과 함께 편하고

맛있게 김치 담가보세요.

11 생산자와 소비자가 수확의 기쁨을 함께 나누는 한살림 잔치입니다. 10월부터 11월 중순까지 회원생협에

서 OOOO한마당을 엽니다.

<세로>

1 들판이 황금색으로 변하면 이것이 제철이라고 합니다. 가을이 무르익는 10월말까지 조합원들이 벼베기,

OOO잡기하러 생산지에 방문하지요.

2 세계유기농업운동연맹(IFOAM)이 유기농업, 환경보호, 경제적 영향, 사회적 기여 등에 공헌이 큰 단체와

인물에 수여하는 유기농업부문의 가장 권위있는 상으로, 한살림은 2014년 금상을 수상했습니다.(23면

참고)

3 젖을 먹고 오른 어린아이의 살을 말합니다. 보통 20대 중반이 지나면 OO이 빠진다고 합니다.

4 10월 9일 한글날에 이 분이 생각나지요. 조선조 4대 임금이며 집현전을 만들어 우리말인 ‘훈민정음’을

창제하였습니다.

7 그날그날 겪은 일, 생각, 느낌을 적는 책입니다. ‘다이어리’라고도 하죠.

10 어떤 사람이 태어나고 자란 집을 이야기 합니다. 위인들의 OO를 관광지로 방문하기도 합니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들

511호 씨줄날줄 정답

선 인 장 군 것 질

비 조 조 할 인 부

콩 림

도 서 관

세

단 홍 화 씨

소 풍 깻

부 백 조 기 어 묵

별 무 리 합

생산지탐방

한살림고양파주농산물위원회/세종시 고송공동체

시원하고 달콤한 맛에 깃들어 있는 정성어린 땀과 정성

한살림 배

1 2

3 4

5

6 7 8

9 10

11

메

조합원들의 참여를 기다립니다

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘이유식 레

시피’ ‘물품 이용 후기’ ‘우리집 밥상 이야기’ ‘이 물품 이렇게 활용하세

요’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심

있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

[email protected] [email protected] ☎02-6715-0825, 0829

한살림 삼삼한 김밥 말아요페이스북 이벤트당선작

9월 29일(월)부터 10월 5일(일)까지 한살림 가을밥상 행

복담음전 1주차 ‘떠나요’기획물품으로 한살림 김밥 말기

페이스북 이벤트를 열었습니다. 페이스북에 고소한 참

기름 냄새 풍기도록 참여해주신 많은 분들께 감사드립

니다. 그 중 김밥상을 수상하신 기정화, 김은정, 박수연

조합원의 김밥을 소개합니다.

“담백하고 삼삼한 한살림 김밥”

기정화 한살림경기서남부 조합원

“환상적인 제주백조기어묵 김밥”

김은정 한살림광주 조합원

“입도 눈도 즐거운 소풍김밥”

박수연 한살림서울 조합원


눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

9/29사과 유 1.5㎏ 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

정제목초액 500㎖ 산지 요청으로 공급이 중단됩니다.

자연산대하 특대 900g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

10/13메론 2㎏ 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

청포도 유 1.5㎏ 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

중파 500g 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

엿기름가루 500g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

10/13~10/19사골곰국 1㎏ 산지물량 확보로 인하여 1주간 임시중단합니다.

가격 변동

10/6

당근 1㎏ 2,800원 2,700원

세척 과정없이 공급됩니다. 생산가격을 반영하여 가격을 인하합니다.

10/13

새우육젓 250g 8,200원 7,900원

참새우젓 500g 6,300원 5,800원

산지 원물가격을 반영하여 가격을 인하합니다.

10/20

배 유 대3개 7,700원 10,700원

배 저 대3개 5,400원 7,300원

조·중생종에서 만생종으로 변경되어 과실 크기에 따른 가격을 적용하여 가격을 인상합니다.(중량 기준 : 조중생종 450g 이상. 만생종 550g 이상)

자연벽지 6001, 6002, 6004, 6005 55,000원 60,000원

자연벽지의 일부 품목 가격이 인상됩니다. 원료 및 사양이 동일하여 다른 자연벽지와 동일하게 가격을 조정합니다.

10/20 ~ 11/2

열무얼갈이김치 1㎏ 9,900원 8,800원

열무얼갈이물김치 1㎏ 5,400원 4,800원

열무 적체해소를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

10/27

우엉채 200g 4,000원 3,800원

원물가격을 반영하여 가격을 인하합니다.

한살림 가을밥상 행복담음전

10월 13일(월) ~ 10월 19일(일)

홍삼액 6년근 90㎖×60봉 118,000원 105,000원

6년근 90㎖×30봉 60,000원 53,000원

어린이홍삼액 60㎖×30봉 60,500원 54,000원

꽃사슴녹용액 90㎖×60봉 128,000원 115,000원

※남성/여성/수험생/어린이 90㎖×30봉 65,000원 58,000원

쌍화차 70㎖×30봉 75,000원 66,000원

70㎖×10봉 25,000원 22,500원

도라지청 210g 37,000원 33,000원

매화마을매실고 80g 23,000원 20,000원

10월 20일(월) ~ 10월 26일(일)

들기름 330㎖ 16,900원 15,000원

160㎖ 8,600원 7,600원

토마토케찹 250g 4,900원 4,400원

맛간장 조미용 900㎖ 13,300원 12,000원

오곡명초 300㎖ 6,700원 5,900원

고추장 솔뫼 0.9㎏ 20,800원 18,700원

공급 중단

조합원 자주점검

자주점검일 회원생협 생산지 생산 물품

9월 22일(월) 한살림청주 편백코리아 편백나무베개, 다용도큐브칩

확인사항

•편백나무 생산지는 남원산림조합임• 편백나무는 테스트 결과, 탈취, 제습기능을 가지고 있으며, 항균효과가 탁월하

다고 함• 큐브칩을 생산하는 자체기계를 제작하는 등 좋은 칩을 만들기 위해 노력하고

있음

9월 29일(월) 한살림고양파주 유애래 떠먹는요거트

확인사항

• 한살림에 공급하는 요거트는 다른 거래처에 공급하는 물품과 달리 유기농 원유를 사용하기 때문에 충남에 위치한 목장에서 착유하고 있으며, 이동하는 시간 때문에 요거트가 생산되기까지 3일 정도 소요된다고 함

• 가끔 유청 분리가 된 물품이 있는데, 유청은 제품유통과정 중에 흔들림이나 충격 등에 의해 당연히 생길 수 있다고 함. 인체에 무해하며, 분리된 유청은 피부미용에 좋아 따로 미용에 이용해도 된다고 함

10월 1일(수) 한살림강원영동 뫼내뜰영농조합 식품공장 김치류, 반찬류

확인사항

• 원재료 수급방법과 관리현황을 확인함• 별도로 산도 기준을 갖고 있진 않지만 반제품 생산일로부터 1주일 이내에 출하

되도록 생산하고 있으며, 반제품 상태로 -1~0℃사이 보관하여 포장 전까지 최대한 숙성이 덜 될 수 있게 관리하고 있음.

10월 1일(수) 한살림서울 정선공방 옻칠 생활용품

확인사항• 오래 사용하여 마모된 물품도 백골 안에 스며든 옻 성분은 그대로 남아있으므

로 계속 사용가능함

10월 7일(화) 한살림원주 다자연 만두류, 양념류

확인사항• 물류센터 입고시 냉동차량을 이용하며, 온도자동기록장치를 이용해 관리함• 부추를 제철에 구입해서 냉동보관하여 사용하는 등 원가절감을 위해 노력함

자주점검 결과

조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품

생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

날짜 품목 품목수 결과 비고 검사기관

8월 14일 꼬막새우살 1개 불검출 기초과학지원연구원

9월 24일 자연산 홍합, 자연산 백합 2개 불검출 매장 주1회 생물공급 기초과학지원연구원

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를

마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는

경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회

원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

: 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한

물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가

바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진

경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중

량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 :1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수


전화주문 평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문 공급일 3일 전 오후 9시까지

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 둔촌 471-7500 강일 427-8833 잠원 591-5050

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900 양주고읍 031)842-1199

과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 시흥 432-7733

동탄 8015-1725 평택 655-1720 병점 234-1720 오산 374-1720 향남 8059-3720

교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646

구미 786-0610 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044

야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 동천 896-9277 수내 712-0744

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193

천곡 531-3232 새 입암 651-0059

개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 둔산탄방 485-1293

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

시지신매 792-5633 앞산 621-5711

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

구서 514-3720

대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 거제 633-0887

옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254 송천 277-4526

북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285

수완 956-6285

목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988

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새 육

새새

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육

쌀은 생명아이들의 미래우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

쌀 관세화 반대에 힘을 모아주세요!

• 우리쌀 지키기 모금에 참여하시면

- 쌀 소비도 늘리고 이웃도 돕습니다. 모금액수만큼 한살림쌀을 구매해 저소득

층을 위한 아동센터 등에 기부하겠습니다.

- 모금에 참여하신 분들의 이름으로 정부에 쌀 관세화 일방추진 철회와 우리

쌀을 지키기 위한 근본대책 마련을 요구하는 신문광고를 게재하겠습니다.

• 모금 참여 방법

한살림 매장 모금함 및 장보기 누리집 모금함(shop.hansalim.or.kr)

쌀 시장

전면 개방

고율관세

인하압력

(FTA, TPP)

쌀 수입 증가,

국내 쌀시장 잠식

우리 쌀

가격경쟁력 약화

쌀 생산자,

재배면적,

자급률 감소

쌀 부족,

식량 대외의존도

심화

돈이 있어도

쌀을 살 수 없는

시대

shop hansalim no. 513

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