ShalimarGardensGrill & Curry

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KOSTENLOS Tel.: 040-41497610

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Wir heißen Sie willkommen im Shalimar Gardens Grill & Curry!

Shalimar bedeutet „gesegnetes Haus” oder auch „House of Bliss”. Unsere Spezialität ist die Mogulai Küche,

die nordindische Cuisine mit überlieferten Rezepten aus dem 16. bis 19. Jahrhundert. Die Mogul Küche

zeichnet sich aus durch eine große Vielfalt exotischer Gewürze und einen milden Geschmack.

Ein Curry besteht aus vielen Gewürzen und Kräutern, und deren Zusammenstellung ist das Geheimnis

eines indischen Kochs.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt im Shalimar Gardens.

Shalimar means „blessed house” or „House of Bliss”.

Our specialty is the Mogul cuisine, i.e. the North Indian cuisine with traditional recipes from the 16-19 centuries.

The Mogul cuisine is characterized by a large variety of dishes with exotic spices and a mild taste.

A curry consists of a dozen different spices and herbs, and their combination is the great secret

of an Indian cook.

We wish you a pleasant stay at Shalimar Gardens.

Suppen Soups

1. Dal ka Shorba 4,90 € Linsensuppe (südindisch) mit Curry-Sahnesauce Lentil soup (South India) with a dash of curry cream

2. Tamater Basil Shorba 4,90 € Exotische Tomatensuppe, verfeinert mit Sahne und Basilikum An exotic tomato soup, refined with cream and a hint of basil

3. Mulligatawny Suppe 4,90 € Eine köstliche Currycreme-Hühnersuppe A delicious curry cream chicken soup

Salate Salads

Unsere Salate werden mit Joghurt-, Minze- und Tamarind-Sauce serviert Our salads are served with yogurt, mint and tamarind sauce

11. Shalimar Salat 11,90 € Knackige Salatmischung mit Koriander, Tomaten, Gurken, rote Bete, Kichererbsen und gerösteten Cashewnüssen. Wahlweise mit Paneer (gegrillt) oder Hähnchenbrust (gegrillt) oder mit King Prawns Crisp salad mixture of arugula, iceberg lettuce, fresh coriander, tomatoes, cucumbers, beetroot, chickpeas and roasted cashew nuts optionally with grilled paneer or grilled chicken breast or king prawns

Warme Vorspeisen warm appetizers

21. Samosas vegetarisch 5,90 € 2 Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen Samosas filled with potatoes, peas, raisins (medium spicy) 22. Paneer Pakoras 5,90 € Frischer hausgemachter Rahmkäse, mariniert mit Kichererbsenpanade Fresh homemade cream cheese 23. Chicken Pakoras 5,90 € Hühnerbrustfilet in einer Kichererbsenmarinade Tender chicken breast in chick peas marinade 24. Spinat Pakora 5,90 € Spinat in Kichererbsenmarinade mit indischen Gewürzen Spinach leaves marinated in gram floor with Indian spices 25. Tandoori Garnelen 12,90 € Riesengarnelen mariniert mit Joghurt und gemischten indischen Gewürzen, zubereitet im Tandoori Ofen King prawns marinated with yogurt and mixed Indian spices prepared in Tandoor oven 26. Lamm Seekh Kebab 10,90 € Lammhackfleisch gemischt mit exotischem indischen Gewürzen und Kräutern im Tandoori Ofen gegart Minced Lamb mixed with exotic Indian spices and herbs 27. Chicken Seekh Kebab 9,90 € Hühnchen-Hackfleisch mit exotischem indischen Gewürzen im Tandoori Ofen gegart Minced Chicken mixed with exotic Indian spices

30. Murgh Tikka Tandoori 10,90 € Hähnchenbrustfilet, mariniert und im Tandoori-Ofen zart gegrillt Chicken fillet stripes, spiced with our special house marinade

31. Paneer Pahadi Tikka 10,90 € Hausgemachter indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt mit exotischen Gewürzen, im Tandoori- Ofen gegrillt Home-made Indian cream cheese, marinated in yogurt with exotic spices, grilled in a Tandoori oven

32. Tangri Tandoori Kebab 11,90 € Hähnchenschenkel, 24 Stunden mariniert in einer speziellen Gewürzmischung und im Tandoori-Ofen gegrillt Drum sticks, 24 hours marinated in a mixture of special spices grilled in the tandoori oven

33. Gemischter Vorspeisenteller 15,90 € Eine Kreation unseres Chefkochs, mit Fleisch, Fisch oder Geflügel A colorful creation of our chef with meat, fish or poultry

34. Vegetarischer Vorspeisenteller 10,50 €

Variationen aus vegetarischen Vorspeisen Variations of vegetarian starters

Unsere Tandoori-Vorspeisen werden im

Original Tandoori-Ofen gegrillt Our tandoori starters are grilled in the

original tandoori oven with our special house marinade

Spezielle Grillgerichte Special grill dishes

Für unsere Grillgerichte verwenden wir bestes Angus Rindfleisch We use the best Angus beef for our grill dishes

41. Filetsteak 300g 32,90 € Das zarteste Stück vom Rind 42. Rib-Eyesteak 300g 23,90 € Das zarte & saftige Steak mit Fettmarmorierung 43. Rumpsteak 300g 23,90 € Herzhaftes Meisterstück mit kleinen Fettrand 44. Mix Grill Plate (ab 2 Personen) p.P. 19,90 € 3 verschiedene Fleischsorten mit Pfeffersoße 45. Zartes Lamm Filet 21,90 € Das zarteste Stück vom Neuseeland Lamm 46. Lamm Carre 25,90 € Zarte & saftiges Lamm Carre vom New Zealand Lamm Beilagen: Spinat, Pfannengemüse, Pommes frites oder Kartoffel

Rosti mit verschiedenen Soßen Side dish: spinach or fried vegetables or french fries or roasted

potatoes optionally with different sauces

Shalimar special: Burgers & Cutlet

serviert mit Pommes frites

served with French fries

51. Mumbai Beef Chilly Burger 180g 12,90 € Angus Beef mit Chili, Salat & pikante Soße

Angus Beef with salad & spicy sauce

52. Bollywood Lamb Burger 12,90 € Weidalamm mariniert in Tandoorigewürz

mit Salat und pikanter Sauce

Pasture lamb marinated in tandoori spice

with salad and piquant sauce

53. Chicken Tikka Burger 11,90 € Hähnchenbrustfilet mariniert in einer hausgemachten

tandoorigewürzmischung mit Salat und pikanter Sauce

Chicken breast filet marinated in a homemade tandoori

spice mix with salad and spicy sauce

54. Tandoori Tikka Schnitzel 13,90 €

Hähnchenbrustfilet in einer Tikkamarinade serviert

auf einer Tikkasauce

Chicken breast fillet in a tikka marinade served

on a tikka sauce

55. Shalimar Kashmiri Schnitzel 13,90 €

Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Sauce

Chicken breast fillet in a fruity sauce

Vegetarische Gerichte Vegetarian Dishes

61. Sabzi Bahar 12,90 € Frisches Gemüse mit hausgemachtem indischen Rahm-Käse in einer nordindischen Currysauce Fresh vegelables with home made Indian cream cheese in a North Indian curry sauce

62. Tandoori Dhaba Daal 11,90 € 24 Stunden gegarte Linsen mit Knoblauch, frischen Ingwer und Tomaten über dem Tandoori-Ofen gegart Lentils 24 hours slowly simmered over the Tandoori oven

63. Shalimar Kofte 11,60 € Zarte gebratene Kartoffelröllchen mit hausgemachtem Rahmkäse, mit Cashewnüssen serviert in einer pikanten Soße und Rosinen (nach Maharadscha Rezept) Tender fried potato rolls with homemade cream cheese, served with cashew nuts in a spicy sauce and raisins (Maharajah recipe)

64. Paneer 13,90 € 64 a) Panner Makhani Hausgemachter Rahmkäse, gebraten in indischen Gewürzen, serviert in einer Tomaten-Joghurtsoße mit indischer geklärter Butter (Ghee)

64 b) Matter Paneer Hausgemachter Rahmkäse, gebraten in indischen Gewürzen, serviert in einer Tomaten-Joghurtsoße mit indischer geklärter Butter (Ghee) und Erbsen Homemade cream cheese, fried in Indian spices, served in a different ways (tomato-, peas- or spinachsauce) with a touch of Indian butter (Ghee)

65. Alu Gobi Adhraki 11,90 € Kartoffeln und Blumenkohl mit indischen Gewürzen in einer Soße aus roten Zwiebeln und Tomaten Potatoes and cauliflower with Indian spices, sauce with red onions & tomatoes

66. Bengan Masala 12,90 € Auberginen in indischen Gewürzen und Kräutern gekocht Eggplants cooked in Indian spices and herbs

67. Shalimar Chole 12,90 € Kichererbsen Curry leicht scharf im nordinsicher Soße mit Panjabi Gewürzmischung Chickpeas Curry slightly hot in north sauce with Panjabi spice mixture

68. Tofu Makhani (mild) 12,90 € Tofu in würziger Tomatensoße in spicy tomato sauce

Hähnchengerichte Chicken Dishes

70. Chicken Bhuna 14,90 € Curry Soße mit Garam Masala und frischen Koriander

(mittelscharf)

Chicken breast filet in a typical red curry sauce, prepared

in North Indian style with fresh coriander (spicy to hot)

71. Chicken Makhan 14,50 € Tandoorisauce mit indischen Gewürzen und Nüssen

in einer cremigen Tomatensoße (Englischer Stil)

Juicy chicken breast filet in tandoori sauce with Indian spices

and nuts in a creamy tomato sauce (English style)

72. Chicken Tikka Masala 14,90 € Mariniertes Hähnchenbrustfilet in Tandoorisauce mit indischen

Gewürzen verfeinert mit Zwiebeln und Tomaten gekocht

Marinated chicken breast filet in tandoori sauce with

Indian spices refined with onions and tomatoes

73. Chicken Madras 14,90 € Hähnchenbrustfilet in rote Kokosnuss-Soße Madras (scharf)

Chicken breast fillet in red coconut sauce Madras (hot)

74. Chicken Kashmiri (mild) 14,90 € Hähnchenbrust Streifen in einer milden cremigen

Curry Soße aus Mango, Ananas und Apfel

Chicken breast strips in a mild creamy curry sauce

of mango, pineapple and apple

75. Chicken Vindalu 14,90 € Hähnchenbrustfilet in süßsauer Vindalu (sehr scharf)

Chicken breast fillet in sweet and sour Vindalu (very spicy)

76. Chicken Saag 14,90 € Hähnchenbrustfilet in einer Spinatsauce mit

Ingwerstreifen und Koriander

Chicken breast fillet in a spinach sauce with ginger

strips and coriander

Lammgerichte Lamb Dishes

Unsere Lammfleisch Gerichte werden mit zartem Lammfleisch aus Neuseeland zubereitet

Our lamb dishes are prepared with tender lamb from New Zealand

90. Lamb Panjabi Curry 15,90 € Zartes Lammfleisch in roter Currysauce, gebratenen Zwiebel, Ingwer, Tomaten mit frischen Koriander Tender lamb in red curry sauce, prepared with herbs, spices and fresh coriander

91. Lamm Saag 18,90 € Aus zartem Lammfilet mit Spinat, Ingwer-Streifen und Koriander Tender lamb meat with spinach, ginger & coriander

92. Lamb Madras 15,90 € Zartes Lammfleisch in scharfer roter Curry Kokosnuss Soße Tender lamb meat in hot red coco curry sauce

93. Lamb Vindalu 15,90 €

In roter Curry-Kokosnuss-Soße (scharf süßsauer) Cooked in coconut cream sauce (sweet sour)

94. Lamb Kashmiri 19,90 €

Lammfilet -Streifen in einer milden cremigen Curry Soße aus Mango, Ananas und Apfel Light spicy beef curry dish with a real fruity note

Rindfleisch Beef

Alle Rindfleischgerichte werden mit zartem Rinderfilet zubereitet

81. Beef Bhuna 23,90 € Mariniertes Rinderfilet Streifen mit roten Curry Gewürzen, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander Juicy stripes of lamb meat, with red curry spices, with onions, tomatoes, ginger garlic and fresh coriander

82. Beef Vindalu 23,90 € Rinderfilet in scharfer roter Curry Kokos-Soße Beef filet in hot red coco curry sauce

83. Beef Madras 23,90 € Rinderfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Ingwer in scharfer und cremiger Kokosnuss-Sauce auf Südindische Art (scharf) Beef with tomatoes, onions and ginger in hot sauce South Indian style (hot)

84. Kashmiri 23,90 €

Rinderfilet-Streifen in einer milden cremigen Curry Soße aus Mango, Ananas und Apfel Light spicy filet curry dish with a real fruity note

85. Beef Saag 23,90 €

Rinderfilet mit Spinat, Ingwerstreifen und Koriander Filet of beef with spinach, ginger strips and coriander

Fischgerichte Fish Dishes

101. Lachs Makhani 18,90 € Frisches Lachsfilet, kurz gegrillt, anschließend zart gegart, mit indischen Gewürzen, serviert in einer cremigen Soße Fresh salmon filet, shortly grilled, then tender cooked, with Indian spices and served in a creamy sauce

102. Frisches Lachsfilet 18,90 € Frisches Lachsfilet in einer feurig-roten Masala-Currysauce Fresh salmon filet in a spicy red masala curry sauce

Seafood

103. Riesengarnelen 22,00 € 103 a) Jhinga Kashmiri (Fruchtsauce) Riesengamelen mit indischen Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensoße (Englischer Stil) Black Tiger" prawns fried in tandoori sauce with Indian spices and nuts in a creamy tomato sauce (English style) 103 b) Jhinga Tikka Masala (Tomatensauce) Riesengamelen in Tandoorisauce mit indischen Gewürzen verfeinert mit Zwiebeln und Tomaten gekocht Black Tiger" prawns fried in tandoori sauce with Indian spices refined with onions and tomatoes

Reisgerichte Rice Dishes

Basmati, die Königin aller Reis-Sorten bereichert mit ihrem Duft unsere Reisgerichte

Basmati, the queen of all types of rice, refines our rice dishes with its aroma

110. Shalimar Tawa Biryani 10,50 € mit Gemüse 111. Chicken Biryani 16,90 € mit zartem Hähnchenbrustfilet

112. Biryani mit King Prawns 19,90 € Biryani ist gebratener Basmatireis aus Punjab mit Cashewkernen, Mandeln, Rosinen, buntes Gemüse, Granatapfel und exotischen Gewürzen Biryani is fried basmati rice from Punjab with cashew nuts, almonds, raisins, colorful vegetables, pomegranate and exotic spices

Indisches Brot Indian Bread

Basmati, die Königin aller Reis-Sorten bereichert mit ihrem Duft unsere Reisgerichte

Basmati, the queen of all types of rice, refines our rice dishes with its aroma

113. Tandoori Paratha 3,10 €

114. Naan 2,90 € 115. Garlic Naan 3,10 € 116. Batura 2,90 € 117. Tandoori Roti 2,80 €

Joghurt Yoghurt

118. Pudina Raita 3,50 €

119. Raita 3,00 € 120. Tomaten und Gurken Raita 3,50 € (tomato & cucumber) Raita ist ein Joghurt verfeinert durch eine Gewürzmischung

Desserts

121.Mango Tirramisu 5,50 €

122. Panna Cotta rose 5,50 € 123. Mattka Kulfi 5,90 € Typisches indische Milcheis mit verschiedenen Geschmäckern (Pistazien und Kardamon) Typical Indian milk ice cream with different flavors (pistachios and cardamom)

124. Sunday Ice 5,50 € Mango, Vanille oder Erdbeere Mango, vanilla or strawberry

125. Chocó lava Cake 6,90 € mit Vanilleeis with vanilla ice cream

126. Gulab Jamon (warm) 5,50 € mit Vanilleeis Bällchen aus gekochter Milch in Zuckersaft eingelegt Balls of boiled milk soaked in sugar juice

Indische Getränke Indian drinks

Lassi 3,90 € Entweder mit Mango- oder Erdbeergeschmack, süß oder salzig Either with mango or strawberry taste and sweet or salty

Fresh Lime soda 2,90 € Entweder süß oder salzig Either sweet or salty

Chilly Mango Mojito 5,90 € Cocktail aus hellem kubanischen Rum, Limettensaft, Minze, Rohrzucker und Sodawasser verfeinert mit Mango und Chilli Cocktail of light Cuban rum, lime juice, mint, cane sugar and soda water refined with mango and chilli

Alkoholfreie Getränke 0,2 l (Flasche)

Drinks without alcohol 0.2l (Bottle)

Coca-Cola 2.50 € Coca-Cola zero 2,50 € Fanta 2.50 € Sprite 2.50 € Mezzo Mix 2,50 € Schweppes Tonic Water 2.70 € Schweppes Bitter Lemon 2.70 € Schweppes Ginger Ale 2.70 € Mineralwasser 0,75l 4,90 € 0,25l 2,30 € Stilles Wasser 0,75l 4,90 € 0,25l 2,30 €

Auswahl an Bieren (0.3l) (0.5l)

Beers (0.3l) (0.5l) Warsteiner Pils (Fass) 0.3l 3.20 € Warsteiner Pils (Fass) 0.5l 4.60 € Herforder schwarz (Fass) 0,3l 3,20 € Herforder schwarz (Fass) 0,5 l4,60 € Alsterwasser (Fass) 0,3l 3,20 € Alsterwasser (Fass) 0,5l 3,20 € Kingfisher (Indian)( Flasche) 0,33l 3.90 € König Ludwig Weißbier (Flasche) -- dunkel - 0,5l 4,60 € --kristall- 0,5l 4,60 € --alkoholfrei- 0,5l 4,60 € Warsteiner alkoholfrei 0,33l 3,20 €

Mango 2,90 € Orange 2,90 € Maracuja 2,90 € Apfel 2,90 € Apfelschorle (0,33l) 2,90 €

Säfte (0,2l) Juices (0.2l)

Vodka Absolut 4cl 5,90 € Ouzo 2cl 2,40 € Tequila 2cl 2,40 €

Spirituosen Spirits

Kaffee 2,50 € Espresso 2,50 € Espresso Macchiato 2,50 € Espresso Doppio 3,50 € Cappuccino 3,20 € Latte Macchiato 3,90 € Tee/tea (div. Sorten) 2,20 €

Heiße Getränke Hot Drinks

Apperitifs und Bitters Martini Bianco 4cl 2,80 € Ramazotti 4cl 3,70 € Bailys 4cl 3,50 € Grappa di Grappa 2cl 3,90 € Grappa di Riserva 2cl 4,90 € Sambucca 2cl 2,50 € Linie Aquavit 2cl 2,50 € Aalborger Jubi 2cl 2,50 € Bitter Liquers 2cl 2,90 € Aperole Spritz 0,4l 5,90 €

Whiskey und Rum Ballantine”s (Blended) 4cl 4,50 € Jack Daniels (Bourborn) 4cl 4,90 € Black Label 12 years 4cl 7,90 € Chivas 12 years 4cl 7,90 € Glenfiddich Malt 12 years 4cl 7,90 € Glenfiddich Malt 15 years 4cl 10,90 € Bacardi (white) 4cl 4,90 € Old Monk (Indian) 2cl 3,90 €

Weinbrand/Cognac Hennessy V.S.O.P 40% 2cl 3,80 € Remy Martin V.S.O.P 40% 2cl 3,80 €

Germany Grauburgunder Edenbusch 0,2 l 6,90 H.G. Hauck, Rheinhessen, 0,75 l 22,90 € Deutschland Riesling Trocken 0,2 l 6,90 € „Aus einem Guss“ 0,75 l 22,90 € Kesselring, Pfalz, Deutschland Australia Chardonnay Growling Frog 0,2 l 6,90 € Byrne Vineyards, 0,75 l 22,90 € South Australia New Zealand Sauvignon Blanc 0,75 l 29,00 € Seifried Estate, Nelson

Weißwein White Wine (24) Spain

Rioja Crianza 0,2 l 7,90 € “Lar de Sotomayor” Domeco de Jarauta, Rioja 0,75 l 26,90 € Spanien

Argentina Malbec “Morita” 0,2 l 7,50 € Finca Las Moras, San Juan 0,75 l 25,90 € Argentinien

New Zealand Sauvignon Blanc 0,75 l 29,00 € Seifried Estate, Nelson

Rotwein Red Wine (24)

Champagner Sekt Moet Chandon Imperial

0,7 l 95,00 € Scavi Ray 0,7 l 32,00 € 0,1 l 4,90 €

Cocktails

Sex on the Beach 7,50 € Rum (weiß) Rum (braun), Apricot Brandy, Lime juice, Orangensaft, Maracujasaft (passion fruit) H,a,b,e,L,24 Caipirinha 7,50 € Cachaca, Limette, Lime juice, Rohrzucker, Soda H,a,b,e,L,24 Pina Colada 7,50 € Rum (braun) Rum (weiß), Kokos-Sirup, Ananassaft, Sahne H,a,b,e,L,24 Tequila Sunrise 8,50 € Tequila (weiß), Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft H,a,b,e,L,24 Mojito 8,90 € Rum Havana Club, Limette, Minze, Brauner Zucker, Lime juice, Soda, Angostura H,a,b,e,24

Mai Tai 9.90 € Rum (weiß) (braun), Captain Blood 73%, Zitronensaft, Lime juice, Limetten, Mandellikör, Dry Orange, Grenadine H,a,b,e,24

Long Island Iced Tea 9,90 € Wodka, Gin, weißer Tequila, Rum (weiß), Zitronensaft, Triple Sec, Cola, Lime Juice H,a,b,e,24

Taj Mahal 6,50 € Limette, Limejuice, Rohrzucker, Ginger Ale H,a,b,e,L,24

Ipanema 8,50 € Tequila (weiß), Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft H,a,b,e,L,24

Cinderella 8,90 € Rum Havana Club, Limette, Minze, Brauner Zucker, Lime juice, Soda, Angostura H,a,b,e,24

Roseweine Rose Starlette 0,2l 6,90 € Allee Bleue Wines, 0,75l 22,90 € Franschoek, Südafrike

SShhaalliimmaarrGGaarrddeennssGGrriillll && CCuurrrryy

Johnsallee 64 · 20146 Hamburg

Telefon: 040-41497610

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