serhs hotels: catàleg mice hotel peralada wine spa & golf serhs

SERHS

el plaer de fer negocis

• Hotel de 55 habitacions• camp de golf 18 forats• camp de pitch&putt 9 forats• centre wellness Wine spa• restaurant Masia peralada• snack restaurant f19• sales de convencions per a 350 persones• Jardins i terrasses exteriors per a còctels i aperitius• piscina exterior i piscina coberta• gimnàs i pista de pàdel

HoTel peralada Wine spa & golf serHs

salons disponiBles

sala alT eMpordÀ

SALONS m2 Mides Altura Lloguer Dia 1/2 Dia

alt empordà 360 28x13 màx. 3,15 m 350 230 60 50 275 370 1500€ 990€

canigó 92 8x11 màx. 3,15 m 70 40 30 20 60 80 590€ 350€

l’albera 106 8x13 màx. 3,15 m 100 70 30 20 80 110 590€ 350€

requesens 169 12x13 màx. 3,15 m 150 100 30 30 120 180 590€ 350€

ampli espai sense columnes amb capacitat màxima per a 350 persones i d’estructura divisible en tres sales: requesens, albera i canigó. compta amb llum natural i accés directe a la terrassa amb magnífiques vistes al poble de peralada i els pirineus.

*preus amb iVa inclòs

salons disponiBles

sala raMon MUnTaner


ramon Muntaner 35 5x7m màx. 3,00 m 30 20 20 10 16 20 290€ 175€

perfecte per a grups reduïts que necessitin tranquil·litat i privacitat en les sessions de treball. amb capacitat màxima de 30 persones, disposa de llum natural i unes fantàstiques vistes al camp de golf.


salons disponiBles

sala dalÍ


sala dalí 306 14x22 màx. 3,00 m 100 70 30 30 150 210 590€ 350€

sala àmplia i polivalent, amb capacitat màxima de 200 persones i equipada amb pista de ball, cabina de dj, barra de bar i equips de llum i so que la converteixen en l’espai ideal per a tot tipus de convencions, presentacions, bodes i celebracions socials.


salons disponiBles

sala golf


sala golf 382 - màx. 3,15 m 200 120 30 30 350 400 590€ 350€

Magnífic espai al costat de la casa club i a peu de camp, amb llum natural i vistes al parc natural de l’albera. la seva gran capacitat, de fins a 400 persones en mode còctel, permet destinar-la a la celebració d’esdeveniments de grans proporcions i és l’espai ideal per a les cerimònies d’entrega de premis de tornejos.


salons disponiBles

sala de caTes


sala de cates 70 10x7 3,00m 50 35 - - - - 260€ 175€

espai totalment tematitzat en l’entorn vitivinícola, ideal per a les activitats destinades a la introducció al món del vi i l’enologia, sense columnes, amb llum natural, accés directe a la terrassa i capacitat de fins a 50 persones.


salons disponiBles

Terrassa salons


Terrassasalons

300 28x13 - - - - - - 350 a consultar a consultar

Terrassa principal de 300m2 i capacitat de 400 persones a la planta baixa que con-necta directament amb els salons, ideal per a còctels i aperitius a l’aire lliure. comp-ta amb fantàstiques vistes al poble de peralada i els pirineus i accés directe des de l’entrada de l’hotel. l’hotel compta també amb una terrassa addicional a la primera planta amb vistes a l’entrada de l’hotel, ideal per a celebracions més reduïdes.


coffee Breaks

cafès / Te i infusions / sucs de fruita / aigües minerals.

cafès / Te i infusions / sucs de fruita / aigües minerals / assortiment de cookies / pastes de te /assortiment de mini bolleria dolça.

cafès / Te i infusions / sucs de fruita / aigües minerals / Mini còctels i smoothies de fruita / daus de fruita natural / Mini torradetes de pa amb vi i sucre.

cafès / Te i infusions / sucs de fruita / aigües minerals / Barretes energètiques / daus de fruita natural / assortiment de sandvitxos vegetals / assortiment de mini xapates salades / assorti-ment de mini brioixos salats.

cafès / Te i infusions / sucs de fruita / aigües minerals / Barretes energètiques / daus de fruita natural / Mini torradetes de pa amb vi i sucre / Mini còctels i smoothies de fruita / assortiment de sandvitxos vegetals / assortiment de mini xapates salades / assortiment de mini brioixos salats.

7,00€ per persona*





COFFEE BREAK L’OLivERA

COFFEE BREAK MAsiA PERALAdA

COFFEE BREAK WiNE sPA

COFFEE BREAK GOLF

COFFEE BREAK PERALAdA


BrUncHs

arròs melós de bolets / assortiment d’embotits de l’empordà i coca de pa fet a casa amb tomata / Bric de figues amb escuma de formatge de cabra / calamars a la romana en dos colors / cilindres de foie amb compota de gerds i cruixent de pa / Mongetes de santa pau amb llamàntol / parmentier de botifarra amb daus de botifarra negre i ceps / croquetes de pernil ibèric

Mosaic de fruita natural amb sorbet de mandarinaassortiment de postres fets a casa

aigües minerals, cerveses, refrescs, vins i cafès

arròs negre / assortiment d’embotits de l’empordà i coca de pa fet a casa amb tomata / Broqueta de llagostins amb salsa romesco / caneló de botifarra de perol amb parmesà / clova de Bacallà amb espinacs saltats amb cansalada i escuma d’idiazábal / coca de sardines amb compota de poma / pebrots del piquillo i oli de vainilla / croquetes de pernil ibèric / cruixent d’Ànec amb pa de figues i moscatell / Tàrtar d’anxoves amb vinagreta d’all i julivert / Tempura de verdures



assortiment de formatges i d’embotits de l’empordà amb coca de pa fet a casa amb tomata / caneló de botifarra de perol amb parmesà / coca de pa amb anxoves de roses i tomata concassé / croquetes de ceps / daus de patates braves farcides a les tres salses / farcellet de col de pollas-tre i escamarlans / fideuada / Múrgola farcida de foie amb gelée de raïm i reducció de garnatxa / Tempura de verdures / Torradeta steak tàrtar amb reducció de suc de carn i vinagre de Mòdena / Xips de verduretes de l’horta






BRuNCh LA GARRiGA

BRuNCh EsPOLLA

BRuNCh GARBEt


Menús de TreBall

Entrantsamanida de crudités de l’horta de peralada

amanida de faves a la menta amb encenalls de pernil ibèric sobre cruixent dolç“salmorejo” acompanyat de bacallà confitat i llàgrimes de pesto

sopa de peix a l’estil mediterrani amb aromes de farigola del cap de creus ravioli farcit de rap i llagostins amb salsa marinera a l’alfàbrega

Vieres tèbies confitades a baixa temperatura acompanyades d’emulsió suau del seu succanelons de bolets amb crema de parmesà i emulsió de tòfona

Peixosdaus de tonyina a la planxa amb tomàquet concassé i vinagrets d’olives de kalamata

llom de bacallà amb el seu “pil-pil”, patata violeta i pebrots escalivatsrap amb llagostins a la crema d’all cremat, papada confitada i duo d’espàrrecs

Carnscuixa d’ànec amb agredolç de taronja i mel de colera aromatitzada amb farigola

Timbal de peus de porc acompanyat de gambes amb cruixent de carbassóXai sense feina rostit amb verdures de temporada i salsa d’all i romaní

Postresassortiment de sorbets artesanalsassortiment de gelats artesanals

Mosaic de fruites i sorbet de mandarina Tiramisú

CellerBlanc de Blancs castell de peralada

negre criança 3 finques castell de peraladaaigües minerals i cafès

Preu per persona: 35€ ivA inclòs

a escollir un entrant, un plat de peix o un plat de carn i un postre

Menús de celeBracions

aperitiu servit a l’aire lliureTorradeta steak tàrtar amb reducció de suc de carn i vinagre de Mòdena

daus de patates braves farcides a les tres salsesassortiment d’embotits de l’empordà i coca de pa fet a casa amb tomata

calamars a la romana en dos colorscruixent d’ànec amb pa de figues i moscatell

caneló de botifarra de perol amb parmesà

plat principal (a escollir)daus de tonyina a la planxa amb tomàquet concassé i vinagreta d’olives de kalamata

ocuixa d’ànec amb agredolç de taronja i mel de colera aromatitzada amb farigola

olluç amb salsa de romaní i llit de parmentier

oMelós de vedella amb reducció d’oporto

postres (a escollir)assortiment de sorbets artesanals

oel nostre tiramisú cremós en got

ocoulant de xocolata amb gelat de crema al whisky

opinya en textures i gelat de coco

celleraigües minerals

Blanc de Blancs castell de peraladanegre criança 3 finques castell de peralada

cava Brut reserva castell de peraladacafès i infusions

Menú Albera

Preu per persona: 45,00€ ivA inclòs


aperitiu servit a l’aire lliureassortiment d’embotits de l’empordà i coca de pa fet a casa amb tomata

croquetes de pernil ibèricBroqueta de llagostins amb salsa romesco

Bric de figues amb escuma de formatge de cabrafideuada

cilindre de foie amb compta de gerds i cruixent de pa

plat principal (a escollir)llom de bacallà amb el seu “pil pil”, patata violeta confitada i pebrot escalivat

ocorball confitat al fonoll amb timbal de musclos a l’allioli

oXai sense feina rostit amb verdures de temporada i salsa d’all i romaní

opresa ibèrica a la menta sobre llit de parmentier amb gírgoles i cruixent de pernil

postres (a escollir)assortiment de gelats artesanals

oMosaic de fruites amb sorbet de mandarina

oTarta tatin amb gelat de vainilla i crema freda

oMousse semifreda de caramel amb xocolata infusionada amb te de gessamí




Menú Requesens



aperitiu en els nostres Jardinsassortiment d’embotits de l’empordà i coca de pa fet a casa amb tomata

croquetes de cepsclova de bacallà amb espinacs saltats amb cansalada i escuma d’idiazábal

parmentier de botifarra amb de daus de botifarra negre i cepsarròs melós de bolets

Múrgola farcida de foie amb gelée de raïm i reducció de garnatxa

plat principal (a escollir)garrí ibèric amb pastís agredolç de carbassa i praliné de pipes

orap amb llagostins a l’all cremat, papada confitada i dúo d’espàrrecs 4,67 €

ofilet de vedella i moll de l’ós cruixent acompanyat de pastís de bròquil

oTurbot al forn acompanyat de múrgoles, salsitxes i olives negres

postres (a escollir)assortiment de sorbets artesanals

oMaduixes confitades sobre llit de pa de pessic amb garnatxa de peralada i chantilly

oMousse de dues xocolates amb crema anglesa

ocòctel de fruits vermells amb sorbet de mandarina




Menú Canigó



Tempura de verduresXips de verduretes de l’hortaMongetes de santa pau amb llamàntolcoca de pa amb anxoves de roses i tomata concasséparmentier de botifarra amb de daus de botifarra negre i cepscoca de sardines amb compota de poma, pebrots del piquillo i oli de vainillafarcellet de col de pollastre i escamarlansarròs negrepaella valencianaassortiment de formatgesTàrtar d’anxoves amb vinagreta d’all i julivert

crema de coliflor amb bou de mar amanit amb gengibre i ou “poché” de guatlla 8,00€amanida de bacallà amb carxofes, pesto i llàgrimes de mel 9,00€amanida tèbia de magret amb verdures de primavera i vinagreta de mostassa 9,00€carpaccio de vieires amb encenall de foie i oli de vainilla 9,00€parmentier de vieires amb llardons de pernil ibèric 12,00€Brou amb juliana d’enciam i ravioli farcit d’ou i pernil 9,00€canelons de bolets amb crema de parmesà i emulsió de tòfona 10,00€amanida tèbia de bolets i vedella confitada amb verduretes i vinagreta de mostassa 9,00€amanida de llamàntol, caneló fred de verduretes i vinagreta de pernil ibèric 15,00€

sant HonoréMassiniTres Xocolates

altres alternatives d’aperitiu

suplements d’entrants

suplements de pastissos

3,00 € adiccionals per plat extra

9,00 € adiccionals per plat extra


Golf classes individuals 30€/personaclasses en grup 20€/persona organització de tornejos des de 50€/persona

Enoturismeintroducció i degustació de vins 15€/personaVisita a bodegues i vinyes des de 7€/persona

Wellness circuit d’aigües el celler (inclòs en l’allotjament)programa divinum per grups des de 49€/persona Tractaments de vinoteràpia des de 40€/personacosmètica des de 20€/persona

Cultura Visita Museu del Vi i el vidre al castell de peralada Visita al Museu dalíVisita a les ruïnes d’empúriesaltres opcions a consultar

Natura: rutes al cap de creus i la zona de l’albera ruta enoturístca per l’empordà(possibilitat de llogar bicicletes)altres opcions a consultar

Aventurarutes en quadrutes en 4x4rutes en buggyrutes en veleractivitats networking: paintball, futbolí humà infable, tir al plat amb làser, carrera de cavalls, rocòdrom...altres opcions a consultar

Ocicasino de peralada (entrada gratuïta amb l’allotjament a l’hotel)sopar-espectacle al castell de peraladaVisita al centre de shopping la roca Villagealtres opcions a consultar

Coaching i creixement personalsessions de golf, gastronomia i Wine spa

acTiViTaTs - neTWorking

paqUeT conVenció

El paquet inclou:allotjament en habitació doble*esmorzar bufet al restaurant l’oliverasala de reunió (muntatge en teatre)coffe Break Masia peralada (possibilitat de matí o tarda)Menú de treball amb begudes incloses (possibilitat de dinar o sopar)accés il·limitat al gimnàs i a la zona d’aigües el celler** del Wine spaentrada al casino de peraladaWifi gratuït en totes les zones de l’hotel *Totes les habitacions estan equipades amb barnús i sabatilles, assecador de cabell i amenities de vinoteràpia, TV, dVd-cd, mini-bar, telèfon, caixa forta i accés Wifi gratuït.**la zona d’aigües el celler està equipada amb piscina exterior i piscina climatitzada, jacuzzi, sauna, bany de vapor, dutxa tèbia i dutxa tonell, pediluvi i zona de relaxació amb llits de pedra calenta.

De Diumenge a Dijous ( Mesos de gener a març i

d’octubre a desembre)

*preu per persona i dia amb iVa inclòs

190,00€65,00€

Habitació Doble d’ús individual

Suplement en Habitació Doble

De Diumenge a Dijous ( Mesos d’abril a setembre)

225,00€65,00€

TEMPORADA BAiXA TEMPORADA ALTA

siTUació

BARCELONA

PERPIGNAN

PERALADA

GIRONA

FRANÇA / FRANCIA

ESPANYA / ESPAÑA

LLANÇÀ

ROSES

PORTBOU

L’ESCALA

4

3CADAQUÉSFIGUERES

Aeroport / AeropuertoGirona

Aeroport / Aeropuerto Perpignan

Aeroport / AeropuertoBarcelona

sortida / salidasortida / salida

E-15

N-260

AP-7

AP-7

PALAMÓS

COM ARRiBAR

des de Barcelona per l’autopista ap-7 (e-15), sortida 4 figueres, direcció llançà-portbou.

des de frança per l’autopista ap-7 (e-15), sortida 3, direcció llançà-portbou.

Aeroports més propers Girona: 50kmPerpinyà: 60kmBarcelona: 150km

Estacions de tren més properesFigueres: 10kmGirona: 50kmBarcelona: 150km

Estacions d’autobus més properes Figueres: 10kmGirona: 50km

Servei de taxi des de l’hotel i possibililitat de contractar transfers d’anada i tornada (consultar tarifes directament amb l’hotel)

ESPAÑA CATALUNYA

france

serhs hotels: catàleg mice hotel peralada wine spa & golf serhs

Travel

pa amb

amb llum natural i vistes

preus amb iva incls

fruita natural amb sorbet

primeraplanta amb vistes

amb fantstiques vistes

figues amb escuma

equipada amb pista