ser zen - ser zen #6

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This is a free sample of Ser Zen issue "Ser Zen #6" Download full version from: Apple App Store: https://itunes.apple.com/us/app/id884053940?mt=8&at=1l3v4mh Google Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.presspadapp.serzen Magazine Description: Revista de bienestar fsico, mental y espiritual, temas tratados por especialistas de psicologa, holstica, feng shui, reiki, sabidura tolteca, yoga, desarrollo humano y mas. You can build your own iPad and Android app at http://presspadapp.com

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  • Ser Zen Magazine

    SER ZENBienestar en Cuerpo y Mente

    Digital MagazineAo 1 Nmero 6

    Prem Dayal Te har rer o llorar!Prem Dayal Te har rer o llorar!

    Lo que comespuede alterar tus

    GENES? Mapas

    Mentales

  • Ser Zen Magazine

    Enseanza grupal e individualizada, adaptndose al estilo de aprendizaje de cada alumno.

    Se utiliza material educativo multi- sensorial para la exploracin y conocimiento de diversas

    materias de estudio.

    Actividades en favor del cuidado propio y del medio ambiente.

    Aprendizaje a travs de la experimentacin, la investigacin y el descubrimiento personal.

    Nuestra filosofa:

    Promover un aprendizaje que el propio nio construye de acuerdo

    con sus inteligencias mltiples, habilidades y potenciales, siempre de la mano de sus talentos ilimitados para crear una imagen

    positiva de s mismos.

    En el Colegio Campestre de Metepec La Granjita se promueve el amor a los libros, se induce al razonamiento, se propicia la lgica matemtica, se auspicia la investigacin y se desarrolla el sentido altruista y de responsabilidad.

    La GranjitaPre escolar

    primaria

    * Ingls inmersoMs vale una cabeza

    bien hecha que una

    cabeza bien llena.

    Montaigne

    * Personal calificado en tdah (deficit de atencin) * Terapia infantil asistida con animales

    * Yoga

    * Equinoterapia

    * Cocina

    * Ecologa

    * Danza

    * Artes

    * Computacin

    INSCRIPCIONES ABIERTASCalzada rbol de la Vida Nm. 127, Colonia Bellavista, Metepec, Estado de Mxico Telfono: (01 722) 271 1065

  • Ser Zen Magazine ContenidoAromaterapiaLo que comes puede alterar tus genesProtocolo y buenos modales para niosCocinando desde el corazn

    Nuestro cuerpo espejo de nuestra menteMapas Mentales

    Qu Atencin Plena en la Salud MentalEl RezoRitual de lipieza de OtooFeng Shui para Decoracin de interiores y Feng Shui para Bajar de peso y mejorar tu imagen?

    Prem Dayal El Hombre que te hace rer o llorar

    Inteligencias MltiplesCmo manejar el enojo en tus hijos

    Los vampiros e innovacin para ahorrar energa

    Directorio

    DireccinMiguel Perulles

    Coordinacin EditorialElizabeth Urbina

    ColaboradoresLili MarixLucy Cruz

    Ileana ChapaPatty Cuevas

    Mara Fernanda HerreraMara del Pilar Castaeda

    Mnica DazFrancisco ZigaAlejandro Durn

    MushuckRoco PrezAkasha Kaur

    Ainoha AguirreDavid Prez

    Correctora de EstiloElizabeth Urbina

    Diseo EditorialMiguel Perulles

    FotografasPortada: cortesa Prem Dayal

    DERECHOS DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS,Ao 1, No. 6, Septembre 2014, es una publicacin mensual ed-itada por Ser Zen Magazine, calle Eucario Lopez Contreras No. 212, Santa Maria Nativitas, Calimaya Estado de Mxico, C.P. 52230, Tel. 52 (722)7116020, www.serzenmagazine.com, edi-torial.serzen@gmail.com. Editor responsable: Elizabeth Grisel-da Urbina Moreno. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2014-012411531500-102,ISSN: en trmite, ambos otorgados por el InstitutoNacional del Derecho de Autor. Responsable de la ltima actualizacin de este Nmero, Elizabeth Griselda Urbina Moreno/Miguel Angel Perulles Albores, Direccin Editorial D.G. Miguel Angel Perulles Albores. Fecha de ltima modificacin, 01 de septiembre de 2014. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicacin. Queda prohibida la reproduccin total o parcial de los conteni-dos e imgenes de la publicacin sin previa autorizacin por escrito de los autores de los mismos.

  • Ser Zen Magazine

    Hola a todos, que gusto que nos lean, este mes quiero compartirles algo que surgi cuando vi la imagen de abajo, en cuanto la vi supe que era para la editorial Por qu unas pepitas de oro? Qu representan? Qu son? Pequeos granillos dorados, pequeos puntos luminosos que me recuerdan a la vida, cada momento, cada instante de nuestro da es as, es un pequeo regalo dorado, nosotros tenemos que ser los mineros que sepamos reconocerlos.

    Si ando muy metido en el celular, en preocupaciones, o en mil cosas no pondr atencin en la sonrisa de mis hijos, en el atardecer que nos regala este mes, en la flor que sale a darnos su belleza, en el amor de mi madre al decirme que me cuide, esas y mil cosas son pepitas doradas que van formando nuestra vida.

    Y si queremos volvernos mineros profesionales entonces nos daremos cuenta que cada mo-mento, todo lo que esta a nuestro alrededor en este instante, esta ah por una razn y todo est para recordarnos lo hermoso de la vida, que cada segundo es una oportunidad para en-contrar nuestra felicidad, que en cada hoja de rbol esta el secreto de la sabidura y que Dios se encuentra escondido en la gota de lluvia y en el rayo de Sol.

    La felicidad te asecha, lo mas hermoso de la vida esta a tu alrededor, esperando que tus ojos se vuelvan expertos en distinguir pepitas de oro, del plomo gris que por lo regular vemos en todos lados.

    Espero empiecen desde hoy a percibir poco a poco los tesoros que nos rodean y si soplamos el humo que nos distrae, tambin espero disfruten mucho este nmero que armamos con cario para todos ustedes, con la entrevista a Prem Dayal, divertida y para reflexionar, adems de las secciones de siempre donde vemos el por qu los alimentos pueden alterar los genes, cmo se crean los mapas mentales, cmo tratar la ira en los nios y muchas cosas ms.

    Que la disfruten!

    Editorial

    Miguel Perulles

  • Ser Zen Magazine

    Cuerpo

  • Ser Zen Magazine

    Lo que comes puede alterar tus genes!

    La ciencia de la Nutricin ha ido evolucionando, en el pasado fu muy importante para evaluar el estado nutricio de las poblaciones, sin embargo hoy en da es posible analizar a la nutricin desde el nivel molecular.

    En los ltimos veinte aos, el Proyecto del Genoma Humano ha sido un esfuerzo internacional de suma importancia para el avance cientfico y tecnolgico en las ciencias de la vida, la investigacin biomdica y la medicina.

    En el mbito nutricional el estudio de los genes se ha vuelto muy importante para comprender las propiedades funcionales de los componentes de los alimentos, su bioactividad y bioeficacia. De tal manera que los nutrimentos que ingerimos frecuentemente pueden activar la expresion gnica (nu-trigenmica) o el efecto de la variacin gentica como individuos modifica el metabolismo, la toler-ancia y la utilizacin de los alimentos (nutrigentica).

    Las enfermedades multifactoriales y de alta morbi mortalidad como la diabetes, cncer, enferme-dades cardiovasculares, entre otras, son el resultado de la compleja interaccin entre diversos facto-res genticos y ambientales.

  • Ser Zen Magazine

    Ingredientes:

    1/2 K de langostinos crudos pelados1 trozo de jengibre2 c de polvo de curry250 g de tomate cherry cortados por la mitad3 dientes de ajo picados finito1 c de crcuma 2 c de cilantro picada finamente1/2 cucharadita de canela molida1 cebolla blanca picada finamente 1 chile rojo picado finamente (opcional)4 c de yogurth1 c de galam masala (opcional)Aceite de oliva, el necesarioSal marina al gustoAlgunas ramitas de cilantro fresco (para decorar)

    Preparacin:

    La cebolla y el ajo procesarlos, si se va a utilizar el chile agregarlo hasta obtener la consistencia muy fina.

    Calentar el aceite de oliva suficiente y agregar ah lo licuado, agregar el jengibre picado, salpi-mentar y cocinar aproximadamente de 8 a 10 minutos. Cuando el aroma disminuye y se torna de color doradito, agregar jitomate cherry y las dems especies (excepto la canela).

    Continuar en el fuego por unos 6 a 7 minutos ms revolviendo con frecuencia, agregar los lan-gostinos y el yogurth y cocinar aproximadamente de 8 a 10 minutos ms. Seguir moviendo y al final agregar la canela.

    Retirar del fuego, servir y decorar con el cilantro fresco.

    *Se pueden sustituir los langostinos por camarones.*Si les gusta el jengibre, agregar ms cantidad.

    Langostinos al curry con jengibre

    Este mes escog recetas muy veraniegas, utilizando como ingrediente principal Langostinos y Camarones, ya que son de mis favoritos, adems son excelentes para la salud de la piel y tam-bin para el sistema inmune. Los langostinos tienen alta cantidad de protenas y son ricos en yodo el cul es beneficioso para nuestro metabolismo, y regulan nuestro nivel de energa para el buen funcionamiento de nuestras clulas.

    Cocinando desde el CoraznEasy & Healthy

    Siempre busco que las recetas sean fciles, accesibles y rpidas para quien tenga menos experiencia en la cocina disfrute de ellas.Bon apptit!

  • Ser Zen Magazine

    Mente

  • Ser Zen Magazine

    Nuestro cuerpo: Espejo de nuestra mente y alma

    Nuestro cuerpo es el mecanismo ms sabio y obediente que existe, al hacernos conscientes de todas las funciones que hace por nosotros sabramos que es milagroso, misterioso, nico, es mucho ms que slo el vehculo de nuestra alma. En esta ocasin te invito a conocer tu cuerpo, al mismo tiempo como tu alma y mente hablan a travs de l, a tomar un momento para observarlo, ya que si lo amamos, aceptamos podremos hacerlo con los dems, lo primero que vemos es el cuerpo del otro, cuando logro aceptarme puedo aceptar al otro.

    El cuerpo es el mayor misterio de toda la existencia. Este misterio necesita ser amado; es preciso indagar ntimamente en sus misterios, en su funcionamiento. (Osho)

    Al tomar conciencia que debido a las diferentes vivencias y situaciones familiares todos en un momento de nuestra vida creamos formas de comportamiento, defensas o resistencias, las cuales nos sirvieron, en muchos casos an nos sirven como proteccin, es por lo que las convertimos en una forma de vida, creencias y conductas. Principalmente las utiliza-mos como un mensaje oculto que les dice