SENTIDO DEL GUSTO EN LOS ANIMALES

Cabe resaltar tambin que el gusto y el olfato se rigen a la quimiorecepcin, estas son sustancias que son capaces de detectar estos sentidos. Y en el caso del gusto las clulas sensoriales que detectan los sabores en algunos animales pueden estar esparcidas en todo el cuerpo como en el pulpo y en otros en algn lugar especfico que pueden ser las papilas gustativas (lengua).

Sentido del gusto en las aves

Cabe resaltar tambin que el gusto y el olfato se rigen a la quimiorecepcin, estas son sustancias que son capaces de detectar estos sentidos. Y en el caso del gusto las clulas sensoriales que detectan los sabores en algunos animales pueden estar esparcidas en todo el cuerpo como en el pulpo y en otros en algn lugar especfico que pueden ser las papilas gustativas (lengua).

Sentido del gusto en los peces

Es un sentido fundamental para los peces con huesos (telesteos), estos animales incluso llegan a diferenciar entre salado, dulce, amargo y cido. Las encargadas de detectar el sabor son las papilas gustativas (tienen forma de pera y estn comprendidos por 120 clulas ms o menos, unas que sirven de sostn y otras que realizan el trabajo) que se encuentran situadas fundamentalmente en la boca de los peces (labios, paladar y lengua que a diferencia con los mamferos no es retractil), aunque tambin se encargan de esta labor la faringe e incluso los arcos branquiales.

Podemos destacar que las clulas sensoriales poseen microvilli que sirven para ampliar la zona de contacto con lo que el animal desea degustar. Algunos peces como las corydoras tienen unas pequeas barbas que adems de ayudarles a detectar la comida les sirve tambin para saborearlas previa a su introduccin en la boca.

Las papilas gustativas transmiten informacin al cerebro del animal mediante terminaciones nerviosas.

No slo el gusto es capaz de detectar el sabor sino que por ejemplo para las carpas les sirve para detectar el exceso del CO2. Adems se cree que en muchas especies el gusto est muy relacionado con la actividad sexual y con la eleccin de las parejas (obsrvese a los discos en muchas ocasiones se enfrentan con sus bocas y se cree que no siempre es por una discusin territorial).

En cuanto a la boca podemos decir que si, los peces si tienen dientes, con muchas variaciones puesto que su morfologa vara dependiendo del tipo de alimentacin que siga cada especie.

Sentido del gusto en el pulpo

Los ocho brazos o tentculos del pulpo se generan a partir de su cabeza bulbosa y del cuerpo. Cada brazo est recubierto de dos hileras de ventosas, que utilizan para coger objetos. El sentido del tacto est particularmente desarrollado en las ventosas y los bordes de las copas son sumamente sensibles.

Cuando el pulpo encuentra un objeto que despierta su curiosidad, lo examina con las ventosas, apretndolas contra su superficie. En distintos experimentos se ha comprobado que los pulpos ciegos eran capaces de diferenciar, empleando solo el sentido del tacto, entre objetos de distintas formas y tamaos.

Sentido del gusto en la abeja

El sentido del gusto interviene cuando la percepcin es por contacto, y las sustancias se hayan gran concentracin.

Este sentido del gusto en las abejas es menos sensible que en otros insectos, ya que, por ejemplo, existen sabores que no son detectados por las abejas; adems, concentraciones de una solucin azucarada de un 2%, que para los humanos ya resulta bastante dulce, las abejas no la distinguen del agua pura.

Esta baja sensibilidad ante una concentracin de azcar, es debida a que el nctar recolectado por las abejas debe de tener una gran cantidad de azcar, pues en otro caso no resulta susceptible de transformarse en miel y conservarse durante el invierno.

Los quimiorreceptores del sentido del gusto se encuentran situados en varias zonas en la abeja, que son:

- Trompa o probrscide.

- Tarso: parte final pata

En cualquiera de los dos sitios, los quimiorreceptores se hayan ubicados en el interior de unos pelos sensoriales denominados sensilios tricoideos, que proporcionan importantes caractersticas a la codificacin sensorial.

Cada una de las clulas receptores cuenta con varios quimiorreceptores, y cada uno de ellos responde especialmente a una clase de estmulo qumico, como la sal o el azcar.

El aparato bucal de las abejas es de tipo lamedor, y se compone de diferentes partes, que son:

- Clpeo y labio superior o labro: son estructuras en forma de placas que estn localizadas en la parte central inferior de la cabeza y protegen las partes bucales ms delicadas.

El aparato bucal de las abejas es de tipo lamedor, y se compone de diferentes partes, que son:

-Clpeo y labio superior o labro: son estructuras en forma de placas que estn localizadas en la parte central inferior de la cabeza y protegen las partes bucales ms delicadas.

-Epifaringe: es una pieza quitinosa, ligada a la parte interna del labro como si fuera la parte superior de la boca; se trata de un rgano sensorial, por lo que se cree que es el responsable del sentido del gusto, pero no se ve porque est oculta por el labro y las mandbulas.

-Mandbulas: se encuentran suspendidas de la cabeza a los costados de la boca, inmediatamente detrs de la base del labro. Cada mandbula tiene una punta de articulacin anterior y una posterior en la cabeza, y slo se encuentra provista de dos msculos fijados en costados opuestos del eje de movimiento.

GUSTAVO ADOLFO BCQUER

Corriente Literaria

Gustavo Adolfo Bcquer perteneci a la Corriente Literaria del Romanticismo.

El Romanticismo fue una corriente literaria que surgi en Alemania hacia fines del siglo XVIII como una reaccin contra el carcter fro y racional del Neoclasicismo. Este movimiento se difundi por toda Europa durante la primera mitad del siglo XIX.

Biografa

(Gustavo Adolfo Domnguez Bastida; Sevilla, 1836 - Madrid, 1870) Poeta espaol. Junto con Rosala de Castro, es el mximo representante de la poesa posromntica, tendencia que tuvo como rasgos distintivos la temtica intimista y una aparente sencillez expresiva, alejada de la retrica vehemencia del romanticismo. La obra de Bcquer ejerci un fuerte influjo en figuras posteriores como Rubn Daro, Antonio Machado, Juan Ramn Jimnez y los poetas de la generacin del 27, y la crtica lo juzga el iniciador de la poesa espaola contempornea. Pero ms que un gran nombre de la historia literaria, Bcquer es sobre todo un poeta vivo, popular en todos los sentidos de la palabra, cuyos versos, de conmovida voz y alada belleza, han gozado y siguen gozando de la predileccin de millones de lectores.

Hijo y hermano de pintores, qued hurfano a los diez aos y vivi su infancia y su adolescencia en Sevilla, donde estudi humanidades y pintura. En 1854 se traslad a Madrid, con la intencin de hacer carrera literaria. Sin embargo, el xito no le sonri; su ambicioso proyecto de escribir una Historia de los templos de Espaa fue un fracaso, y slo consigui publicar un tomo, aos ms tarde. Para poder vivir hubo de dedicarse al periodismo y hacer adaptaciones de obras de teatro extranjero, principalmente del francs, en colaboracin con su amigo Luis Garca Luna, adoptando ambos el seudnimo de Adolfo Garca.

Durante una estancia en Sevilla en 1858, estuvo nueve meses en cama a causa de una enfermedad; probablemente se trataba de tuberculosis, aunque algunos biogrfos se decantan por la sfilis. Durante la convalecencia, en la que fue cuidado por su hermano Valeriano, public su primera leyenda, El caudillo de las manos rojas, y conoci a Julia Espn, segn ciertos crticos la musa de algunas de sus Rimas, aunque durante mucho tiempo se crey errneamente que se trataba de Elisa Guilln, con quien el poeta habra mantenido relaciones hasta que ella lo abandon en 1860, y que habra inspirado las composiciones ms amargas del poeta.

En 1861 contrajo matrimonio con Casta Esteban, hija de un mdico, con la que tuvo tres hijos. El matrimonio nunca fue feliz, y el poeta se refugi en su trabajo o en la compaa de su hermano Valeriano, en las escapadas de ste a Toledo para pintar.

La etapa ms fructfera de su carrera fue de 1861 a 1865, aos en los que compuso la mayor parte de sus Leyendas, escribi crnicas periodsticas y redact las Cartas literarias a una mujer, donde expone sus teoras sobre la poesa y el amor. Una temporada que pas en el monasterio de Veruela en 1864 le inspir Cartas desde mi celda, un conjunto de hermosas descripciones paisajsticas.

Econmicamente las cosas mejoraron para el poeta a partir de 1866, ao en que obtuvo el empleo de censor oficial de novelas, lo cual le permiti dejar sus crnicas periodsticas y concentrarse en sus Leyendas y sus Rimas, publicadas en parte en El museo universal. Pero con la revolucin de 1868, el poeta perdi su trabajo, y su esposa lo abandon ese mismo ao.

Se traslad entonces a Toledo con su hermano Valeriano, y all acab de reconstruir el manuscrito de las Rimas, cuyo primer original haba desaparecido cuando su casa fue saqueada durante la revolucin septembrina. De nuevo en Madrid, fue nombrado director de la revista La Ilustracin de Madrid, en la que tambin trabaj su hermano como dibujante.

El fallecimiento de ste, en septiembre de 1870, deprimi extraordinariamente al poeta, quien, presintiendo su propia muerte, entreg a su amigo Narciso Campillo sus originales para que se hiciese cargo de ellos tras su bito, que ocurrira tres meses despus del de Valeriano.

Produccin Literaria

1857, Historia de los templos de Espaa

1860-61, "Cartas literarias a una mujer," publicadas en El contemporneo

1864, Cartas desde mi celda

1868, El libro de los gorriones (la compilacin de sus "Rimas"; se perdi el manuscrito durante la "Revolucin Gloriosa" de 1868 y Bcquer las escribi de nuevo; las Rimas que produjo las llam el poeta "poesas que recuerdo del libro perdido")

1871, Leyendas (haban sido publicadas en varios sitios antes de la muerte del autor)

Rimas (obra pstuma; la edicin de 1871 tiene 76 rimas; la edicin considerada definitiva contiene diez ms)

Las obras completas de Gustavo Adolfo Bcquer comprenden: veinte Leyendas, diez Cartas desde mi celda, cuarto Cartas literarias a una mujer, Los Templos de Toledo, las Rimas, Trozos poticos de la adolescencia, quince Ensayos Literarios, 24 crnicas sobre Tradiciones y costumbres espaolas, 19 crnicas de tema diverso, Pensamientos y un Testamento Literario.

Anlisis Literario de obra cumbre:

Ttulo: RIMAS

Las Rimas son 84 poemas breves, asonantados y de metros variados, fueron publicadas en diversas revistas. Las reuni, para editarlas en un libro, y las entreg a su protector, el ministro Gonzlez Bravo; pero en un saqueo en casa de ste el manuscrito desapareci. Bcquer volvi a reunirlas en un cuaderno que titul Libro de los gorriones, conservado en la Biblioteca Nacional. Fueron publicadas a ttulo pstumo por sus amigos en 1871 con el ttulo de Rimas.

Bcquer expuso sus ideas poticas en diversos escritos (Cartas literarias a una mujer; Introduccin sinfnica; en reseas de obras de sus amigos, etc.) De ellos se resume:

-Hay una poesa pomposa, que seduce con su armona y hermosura. Es la poesa de todo el mundo, agrada al odo, produce satisfaccin y se desvanece.

-Pero hay otra, breve y seca, que brota del alma como una chispa elctrica, desnuda de artificio, que roza el alma del lector y despierta su fantasa. Es la poesa de los poetas, se produce como el acorde de un arpa, que queda vibrando y no acaba: al concluir su lectura la mente queda llena de pensamientos sugeridos por ella, de pensamientos sin nombre. Esta es la que l quiere practicar.

Temas.- Las Rimas se dividen convencionalmente en cuatro series, atendiendo a su progresin temtica:

- I-XI: reflexin sobre la poesa, trata de estmulos que lo inducen a escribir versos,

- XII-XXIX: exaltacin amorosa, contemplacin afirmativa y confiada de la belleza femenina y del amor,

- XXX-LI: desengao; es el grupo ms abundante, formado por poemas amargos y dolientes, con tonos que van de la melancola hasta la ira y la desesperacin. Muchos de estos poemas manifestaran el fracaso de sus amores con Elisa Guilln y, en algunos casos, una venganza (XLII).

- LII- LXXIX: sentimiento de dolor y angustia ante la condicin humana, la muerte, la inmortalidad (LXVI).

Estos grandes temas se concretan en motivos aparentemente ms sencillos, como el amor, el misterio, la naturaleza, las sensaciones, la ensoacin, las vivencias, la sugerencia y la evocacin.

Estilo.- Bcquer toma el ritmo mtrico, la msica de las rimas, de la tradicin culta y la popular a la vez; usa versos de 10, 11 y 12 slabas junto a versos de 5, 6, 7, y 8; construye estrofas con endecaslabos y heptaslabos y otras con octoslabos (XXVII), pero la combinacin preferida por el poeta es de heptaslabos con endecaslabos. El ritmo del heptaslabo- a veces del pentaslabo- quiebra, refrena el del endecaslabo, sugiriendo agitacin o temblor (que remite a la agitacin y temblor del alma). Apenas utiliza estrofas clsicas (las haba utilizado en sus primeros poemas) Evita la rima consonante y prefiere la rima asonante, ms leve, ms imperceptible y por ello, ms sugerente; la toma de las formas populares y tradicionales. La sugerencia y la brevedad, ambas de raz tradicional, son esenciales en las rimas.

El paralelismo y las construcciones antitticas o adversativas son procedimientos muy usados por el poeta. El paralelismo introduce un orden, necesario muchas veces (Rima III). La repeticin de una estructura sintctica acenta en el lector una sensacin de entusiasmo o abatimiento, hace mayor el peso de la emocin.

La anttesis o las estructuras adversativas expresan una contradiccin esencial en las rimas: el yo frente al t, la inspiracin frente a la razn, la luz frente a la oscuridad...

En el final de muchas rimas hay una expresin muy breve, o una exclamacin, que significan el saber callar a tiempo, en el momento ms alto de la emocin. A veces el final es una explicacin, de imgenes previas, por ejemplo, o una frase sentenciosa, sobre las cuales prevalece el clima emocional creado en las estrofas anteriores.

Abundan las figuras de repeticin sintctica (anforas, bimembraciones, paralelismos), hiprbatos, adjetivos antepuestos (dan un gran valor emocional), variedad entonativa (interrogaciones, exclamaciones, suspensiones).

Son esenciales las imgenes, la representacin de experiencias sensoriales: sonido, tacto, movimiento; permiten expresar algo confuso, interior, inefable y en ocasiones se acumulan en la misma rima (II, III,V...) Las ms frecuentes son las referidas a la luz y al movimiento para expresar la animacin del mundo -el mundo tiene alma-, la propia poesa: lo que se mueve, lo que corre, lo que se expande y asciende. El poeta participa de ese dinamismo, quiere fundirse con l, aspira hacia la luz, expresin de aquella plenitud que conoci y recuerda, idea pura, lo absoluto representado por la mujer(rima XI)

En el lxico, Bcquer selecciona palabras que expresen imgenes del mundo sensorial frente a las conceptuales. Adems del mundo de la luz, que acabamos de citar, las formas y los sonidos sern su referente ms prximo, aunque sea la realidad sentida o percibida por el poeta (subjetividad). (Rima VIII, descripcin de un mundo anhelado, lejano, al que el poeta tiene que ascender mediante un movimiento vertical, verbos flotar y subir, un mundo impreciso e inestable, dorado e inquieto,...temblar como ardientes pupilas de fuego. Este tipo de descripciones y definiciones, vagas, difusas, vacilantes y ambiguas son caractersticas de las Rimas.