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SEMINARIO TECNICO

EVALUACION AMBIENTAL DE ORGANISMOS

MICROBIOLOGICOS(HONGOS, MOHOS, LEVADURAS, AEROBIOS MESOFILOS, ETC…)

NORMA UNE-EN 13098 de mayo de 2001 "Atmósferas en el lugar de

trabajo. Directrices para la medición de microorganismos y endotoxinas en suspensión en el aire",

Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento sobre protección de los trabajadores contra los riesgos

relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo/ (BIOGAVAL)

LABORATORIOS HIMALAYA SL, ASOCIACION INSTITUTO TECNICO DE PREVENCION ITP

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El alcance del Curso incluye todos los conocimientos técnicos necesarios para asumir la responsabilidad de realizar una evaluación específica de qgentes biológicos en ambientes laborales. No existe un método estandarizado de muestreo de bioaerosoles. Respecto a los métodos cuantitativos tenemos que algunos muestreadores que pueden ser apropiados para algunas situaciones lo son en menor medida para otras. Por lo tanto, la mejor forma de elegir un muestreador es conocer sus características de funcionamiento y escoger en consecuencia. No se debe olvidar, por su importancia en la elección del equipo muestreador, el análisis al que se van a someter las muestras. El estudio teórico de la situación puede dar como resultado la necesidad de medir un determinado componente del bioaerosol que puede caracterizar perfectamente la exposición; la disponibilidad del equipo de muestreo idóneo y/o de la técnica analítica apropiada pueden marcar las limitaciones de la medición y, en consecuencia, de la evaluación. Captación de muestra por impactacion. Muestreador Andersen. Biofilm. Contaje de UFC (unidades formadoras de colonias) Respecto a los métodos cualitativos tenemos, procedimientos previamente desarrollados como el Método BIOGAVAL (Instituto Valenciano de Seguridad y Salud 2004), que nos ofrecerán herramientas potentes para el diagnostico de múltiples situaciones predeterminadas donde exista riesgo biológico en el puesto de trabajo. Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento sobre protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo. Orden de 25 de marzo de 1998, por la que se adapta en función del progreso técnico, el Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo.

Desarrollo de un Seminario distinto “Detección de Agentes Biológicos.

Análisis Ambiental con contenido práctico”. Evaluación de Hongos, Mohos y Levaduras. Aerobios Mesofilos

RD 664/1997 Artículo 4. Identificación y evaluación de riesgos.

1. De acuerdo con lo dispuesto en el artículo 2 del Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, identificados uno o más riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo, se procederá, para aquellos que no hayan podido evitarse, a evaluar los mismos determinando la naturaleza, el grado y duración de la exposición de los trabajadores. Cuando se trate de trabajos que impliquen la exposición a varias categorías de agentes biológicos, los riesgos se evaluarán basándose en el peligro que supongan todos los agentes biológicos presentes. 2. Esta evaluación deberá repetirse periódicamente y, en cualquier caso, cada vez que se produzca un cambio en las condiciones que pueda afectar a la exposición de los trabajadores a agentes biológicos. Asimismo se procederá a una nueva evaluación del riesgo cuando se haya detectado en algún trabajador una infección o enfermedad que se sospeche que sea consecuencia de una exposición a agentes biológicos en el trabajo. 3. La evaluación mencionada en el apartado anterior se efectuará teniendo en cuenta toda la información disponible y, en particular:

a. La naturaleza de los agentes biológicos a los que estén o puedan estar expuestos los trabajadores y el grupo a que pertenecen, de acuerdo con la tabla y criterios de clasificación contenidos en el anexo II. Si un agente no consta en la tabla, el empresario, previa consulta a los representantes de los trabajadores, deberá estimar su riesgo de infección teniendo en cuenta las definiciones previstas en el primer apartado del artículo 3 del presente Real Decreto, a efectos de asimilarlo provisionalmente a los incluidos en uno de los cuatro grupos previstos en el mismo. En caso de duda entre dos grupos deberá considerarse en el de peligrosidad superior.

b. Las recomendaciones de las autoridades sanitarias sobre la conveniencia de controlar el agente biológico a fin de proteger la salud de los trabajadores que estén o puedan estar expuestos ha dicho agente en razón de su trabajo.

c. La información sobre las enfermedades susceptibles de ser contraídas por los trabajadores como resultado de su actividad profesional.

d. Los efectos potenciales, tanto alérgicos como tóxicos, que puedan derivarse de la actividad profesional de los trabajadores.

e. El conocimiento de una enfermedad que se haya detectado en un trabajador y que esté directamente ligada a su trabajo.

f. El riesgo adicional para aquellos trabajadores especialmente sensibles en función de sus características personales o estado biológico conocido, debido a circunstancias tales como patologías previas, medicación, trastornos inmunitarios, embarazo o lactancia.

PROGRAMACION DIDACTICA. SEMINARIO TÉCNICO. EVALUACION

AMBIENTAL DE ORGANISMOS MICROBIOLOGICOS

29 de febrero y 1 de marzo de 2012 Miércoles 29 de febrero de 2012 10.00 Introducción. Entrega de material. Conceptos generales sobre organismos microbiológicos. Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento sobre protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo. Relación de patógenos: Bacterias y afines, virus, priones, parásitos y hongos. EDO. ENFERMEDADES DE DECLARACION OBLIGATORIA. Real Decreto 2210/1995, de 28 de diciembre, por el que se crea la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica. ART 9. La declaración obligatoria se refiere a los casos nuevos de estas enfermedades aparecidos durante la semana en curso y bajo sospecha clínica, y corresponde realizarla a los médicos en ejercicio, tanto del sector público como privado.

11.30 pausa café. 12.00 Sistemas de muestreos. Métodos de sedimentación pasiva, Métodos de impactacion. Placas petri, RODAC (Control de superficies), Impingers. NORMA UNE-EN 13098 de mayo de 2001 "Atmósferas en el lugar de trabajo. Directrices para la medición de microorganismos y endotoxinas en suspensión en el aire", Estudio de Límites de Exposición Laboral. LEP Límites de Exposición Laboral referentes. Ufc/m3. Estudio de la Eficacion de muestreo. Eficacia de la entrada de aire (EEA), Eficacia de la zona de captación (EZC), Eficacia de conservación biológica (ECB).)

12.45 Riesgos biológicos en el Sector Agroalimentario. APPCC. El Reglamento (CE) n° 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, obliga a las empresas del sector alimentario a garantizar la higiene de los alimentos mediante una metodología basada en el sistema APPCC. Industrias Harineras. Industrias Cárnicas, Industrias Hortofrutícola. Manipulación de Alimentos.

13.45 Preparación de medios de cultivos. Análisis de muestras. Sistemas de Contaje. Método para el recuento de bacterias y hongos en el medio ambiente laboral. Experiencia practica. Cultivo y recuento de hongos sobre portaobjetos. Identificacion de Agentes Biológicos.

14.30 FINAL DE LA JORNADA

(17.00 -19.00 VISITA SICUR IFEMA 2012)

Jueves 1 de marzo de 2012 10.00 Evaluación de calidad de Aire interior. Indoor Air Quality. Agentes alergenos. Síndrome del Edificio Enfermo. Endotoxinas. UNE-EN 14031:2003. Atmósferas en el lugar de trabajo. Determinación de endotoxinas en suspensión en el aire

11.30 pausa café. 12.00 Sistemas de Evaluación Cualitativa de la exposición de los trabajadores a riesgos biológicos. Método BIOGAVAL (Valencia 2004) MEDIDAS PREVENTIVAS

13.00 Expresión Matemática de resultados. Calculo de las diferentes contribuciones a la incertidumbre. Incertidumbre especifica (u(x), Incertidumbres expandidas U(x). Error Sistemático en el muestreo con bombas de captación.

14.00 Preparación de medios de cultivos sobre portaobjetos. Análisis Microscópico de muestras. Sistemas de identificación de esporas, ácaros, polen, etc. Cultivo y recuento de hongos sobre portaobjetos. Identificación de Agentes Biológicos.

15.00 Clausura del Seminario DOCENTES: D. CARLOS MOJON ROPERO HIGIENISTA INDUSTRIAL (LABIRATORIOS HIMALAYA SL) D. JOSE MARTIN REINA LCDO. FARMACIA HIGIENISTA INDUSTRAL/ALIMENTARIO (EUSALUD OSTIPPO SL)

AMBIENTES LABORALES EN CENTROS SANITARIOS, LABORATORIOS BIOLOGICOS, INDUSTRIAS

GANADERAS, SECTOR LACTEO, MANUFACTURA DE CEREALES, INDUSTRIA DE PRODUCTOS

FERMENTADOS, GESTION DE RESIDUOS, ETC…

Los datos facilitados serán usados por la Empresa para el correcto desarrollo de su actividad y serán incluidos en un fichero autorizado, de acuerdo con la Ley 15/99. Se autoriza la Comunicación a las entidades que colaboren en la realización de dicha actividad. Para ejercer sus derechos de información, oposición, acceso, rectificación o cancelación se dirigirá por escrito a la propia Fundación. Estos datos se mantendrán bloqueados en el fichero correspondiente para poder utilizarlos en el caso de que se planteen nuevas actividades. Se autoriza el uso de los datos aportados para informar de cualquier actividad de interés relacionada, salvo declaración expresa del interesado. Con la recepción de este documento se asume que la comunicación de datos de carácter personal referentes a personas físicas distintas al que firma esta solicitud ha sido informada y autorizada.

DOCUMENTO DE INSCRIPCION EVALUACION AMBIENTAL DE ORGANISMOS MICROBIOLOGICOS.

DATOS PERSONALES APELLIDOS

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e-mail:

TELEFONO

LICENCIATURA/DIPLOMATURA

OCUPACION PROFESIONAL

MATRICULA Se requiere inscripción previa para la conformación de la dotación didáctica de los asistentes. (20 PLAZAS DISPONIBLES)

Inscripción

Socios ITP -15% 398 €

Sin habitación 340 €

Incluye:

Programación Didáctica Noche de Hotel/Pausa café Material Didáctico/TABLET (Documentación /Tarjeta de

Memoria) Certificado Aptitud KIT de detección microbiológico (BIOQUAM) Torundas para muestreo de superficies.

** ESTE CURSO SE PUEDE COFINANCIAR A TRAVES DE LA BONIFICACION DE LA FUNDACION TRIPARTITA PARA LA FORMACION EN EL EMPLEO (RD 1046/2003 Y ORDEN TAS 500/2004)

RELLENE CORRECTAMENTE TODOS LOS DATOS Y REMITANOS UNA COPIA FIRMADA. Fax: 952 61 50 20 info@labhimalaya.com www.itpshi.es

Cada alumno recibirá la dotación instrumental y de material que a continuación se reflejará:

Tablet PC 7" mini flytouch:, marca Maipad/Mapan Android 2.3, pantalla táctil de 7 pulgadas, con un procesador ARM11 Infotmix X10 1Ghz, 256 MB de RAM, ranura SD de memoria (ampliable hasta 32GB) y conectividad Wi-Fi. Tiene Cámara 1,3 Megapíxel incorporada y trae adaptador para conexión USB y Ethernet

Tarjeta memoria con Manuales: o Directrices para evaluar el riesgo biológico. o Enciclopedia de la OIT. o U.S. DEPARTAMENT OF HEALTH and HUMAN SERVICES. CENTERS FOR

DISEASE CONTROL and PREVENTION. NATIONAL INSTITUTE of HEALTH Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories (fifth edition) U. S. Government Printing Office. Washington.2007.

o ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD Manual de bioseguridad en el laboratorio (3ª edición) OMS. Ginebra. 2005.

o Ruiz Figueroa, Mª J.; Noemí E. García Puente, N. E. La prevención del riesgo biológico en la ganadería. Documentos Divulgativos. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. 2003.

o INRS. Risque biologique en milieu professionnnel. Dossier. o European Agency for Safety and Health at Work. Expert forecast on

Emerging Biological Risks related to Occupational Safety and Health. EUROPEAN RISK OBSERVATORY REPORT. 2007.

o Identificación y evaluación de riesgos higiénicos. o Manual Práctico para la evaluación de riesgos biológico en actividades

laborales diversas. o HOJA DE CALCULO EXCELL/ APLICACION CALCULO INCERTIDUMBRE EN

MUESTREO CON BOMBA.

BIOQUAM: Kit. De detección para hongos y levaduras. (6 placas petri) (Sabureaud Cloranfenicol) TORUNDA EN TUBO CON MEDIO DE CULTIVO.

o Durante el desarrollo de las jornadas técnicas se realizaran análisis prácticos de observación de muestras de hongos, ácaros, polen y demás agentes biológicos.

o Se procederá a realizar simulaciones de muestreos ambientales con métodos de impactación (Andersen) y con bomba de caudal mixto.

o Proceso de Recuento de Unidades formadoras de colonia (UFC).

MATERIAL DIDACTICO ESPECÍFICO SEMINARIO TÉCNICO. EVALUACION

AMBIENTAL DE ORGANISMOS MICROBIOLOGICOS 2012

COLABORACION: INSTITUTO TECNICO DE PREVENCION.

SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL Y MEDIOAMBIENTAL.

TEL: 615 58 56 32 info@itpshi.es www.itpshi.es

HOTEL OSUNA (MADRID) **** Luis de la Mata, 18 Madrid · 28042 · España Telf.:+34 91 741 81 00 Fax: +34 91 742 80 77 info@hotelosuna.es COORDINACION: Dña. Natalia Morillo natalia@labhimalaya.com Tel.: 669 182 028

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